แคลอรี่แอปริคอตแช่แข็ง แอปริคอตแคลอรี่ต่ำสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ - แอปริคอท

ธ.ค.-9-2017

คุณสมบัติทางอาหารของแอปริคอท:

แอปริคอทเป็นไม้ผลในตระกูล Rosaceae ที่ปลูกในหลายประเทศกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่นบางแห่ง ในพื้นที่ขนาดใหญ่ แอปริคอทปลูกทางตอนใต้ของรัสเซีย อเมริกา ออสเตรเลีย ฮังการี และอิหร่าน

พันธุ์ที่ดีที่สุดในแง่ของปริมาณน้ำตาลขนาดและเนื้อหาของวิตามินในผลไม้ปลูกใน Fergana และ Samarkand

ผลไม้แอปริคอทมีกรดแอสคอร์บิก, วิตามิน B, P, โปรวิตามินเอจำนวนมากซึ่งทำให้เนื้อผลไม้มีสีส้ม นอกจากนี้ผลไม้ยังมีธาตุเหล็ก, เงิน, แคโรทีน, น้ำตาล, อินนูลิน, กรดซิตริกและทาร์ทาริกจำนวนมาก (เนื้อหาของกรดมาลิกไม่มีนัยสำคัญ) เช่นเดียวกับสารฟลาโวนอยด์ - เควอซิติน, ไอโซเคอซิทริน, ไลโคปีน ฯลฯ แทนนิน แป้ง เกลือแร่จำนวนมาก

ในผลแอปริคอตแห้ง (แอปริคอตแห้ง) ปริมาณน้ำตาลในบางครั้งอาจสูงถึง 80–85% ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นยาที่ดี เมล็ดพืชมีวิตามิน B15 และน้ำมันไขมันสูงถึง 76% glycoside amygdalin ให้รสขมแก่เมล็ดแอปริคอท

ผลไม้แอปริคอทกินสดมีรสชาติที่ถูกใจมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและมีกลิ่นหอม พวกเขายังอยู่ภายใต้การแปรรูปอาหารต่างๆ - แห้ง, แปรรูปเป็นน้ำผลไม้, อาหารกระป๋องต่างๆ, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม เพื่อตอบสนองความต้องการกรดแอสคอร์บิกในแต่ละวันของมนุษย์ น้ำแอปริคอตหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปริคอตแห้งซึ่งเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมต่างๆ ปรุงจากแอปริคอต

คุณค่าทางยาของผลแอปริคอทนั้นเกิดจากวิตามินซีสูง วิตามิน A, B, แคโรทีน, ธาตุรอง, เกลือแร่ และสารอื่นๆ เป็นที่ยอมรับว่าแอปริคอต 100 กรัมส่งผลต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดในลักษณะเดียวกับธาตุเหล็ก 40 มก. หรือตับสด 250 กรัม ซึ่งเป็นตัวกำหนดคุณค่าทางยาของผลไม้เหล่านี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง แอปริคอตสดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการอาหาร เหมาะสำหรับเด็กที่มีภาวะขาดสารอาหารและโรคเหน็บชา แอปริคอตแห้ง น้ำแอปริคอตมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลไม้แอปริคอทใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เนื้อของผลไม้รับประทานสดหรือแปรรูป:

• แห้งและแห้ง
• ต้มสำหรับอาหารกระป๋อง (แยม, แยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม);
• บีบเพื่อให้ได้สารสกัด, น้ำผลไม้, น้ำเชื่อม;
• บดเพื่อเพิ่มเครื่องปรุงรส;
• ทอดเป็นส่วนหนึ่งของจานผักและเนื้อสัตว์

กลิ่นหอมที่เป็นลักษณะเฉพาะและความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจช่วยให้แอปริคอตสามารถผสมผสานกับผลไม้อื่นๆ ในของหวาน แยม และเครื่องดื่มได้สำเร็จ รสหวานอมเปรี้ยวเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก คุณสมบัติของกลิ่นหอมของผลไม้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตแอลกอฮอล์และน้ำอัดลม

อาหารที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการปรุงอาหาร ได้แก่ อาหารที่มีแอปริคอตเช่นแยมและซูเฟล่แยมกับเนื้อและเมล็ดของหิน pilaf เกมในซอสเปรี้ยวหวานขนมหวานตะวันออก

แอปริคอทมีกี่แคลอรี?

แม้จะมีปริมาณแคลอรีต่ำ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยน้ำตาล และยังมีผลไม้แห้งอีกมากมาย ในเรื่องนี้ควรใช้เฉพาะผู้ที่เป็นโรคเบาหวานทุกประเภท ส่วนที่เหลือสามารถรวมแอปริคอตไว้ในอาหารได้อย่างอิสระ (อาหารหรือโภชนาการที่เหมาะสม) แทนที่ด้วยขนมและช็อคโกแลต

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตสด เช่นเดียวกับผลไม้ทั้งหมด ต่ำและมีจำนวนดังนี้:

41 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) แอปริคอตสดต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 0.9

ไขมัน - 0.1

คาร์โบไฮเดรต - 10.8

และปริมาณแคลอรี่ของน้ำแอปริคอทคือ:

38 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) น้ำแอปริคอตสดต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 0.9

ไขมัน - 0.1

คาร์โบไฮเดรต - 9.0

สูตรอาหาร? สูตรอาหาร!

คุณสามารถปรุงแอปริคอตอะไรได้บ้าง นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:

คอนฟิเจอร์ของ Apple และ Apricot:

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กิโลกรัม, แอปริคอต 500 กรัม, น้ำตาล 1 กิโลกรัม, อบเชยชิ้นหนึ่ง

การทำอาหาร:

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอาเฉพาะก้านใส่ในกระทะเทน้ำครึ่งหนึ่งแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน กรองผ่านผ้าขาวม้า. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และต้มเป็นเวลา 30 นาที ใส่แอปริคอตในน้ำเชื่อมเดือดนำไปต้มเพิ่มซินนามอนชิ้นหนึ่งเพื่อลิ้มรส จัดเรียงของร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ของหวานไอศกรีมกับครีมแอปริคอท:

วัตถุดิบ:

สำหรับ 8 เสิร์ฟ: เจลาติน 4 ใบ; น้ำ 250 มล. แอปริคอตสุกมาก 750 กรัม น้ำตาล 50 กรัม 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน ไวน์ขาวและน้ำ 125 มล. 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเหล้าแอปริคอท ครีม 250 มล. 1 เซนต์ เหล้าไข่หนึ่งช้อน ไอศกรีมวานิลลาและถั่ว 300 กรัม

การทำอาหาร:

นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็ง เจลาตินนิ่มในน้ำเย็น ล้างแอปริคอต ซับให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ทิ้งแอปริคอตไว้สำหรับตกแต่ง ต้มน้ำตาลด้วยน้ำมะนาว ไวน์ และน้ำ ปิดฝา เคี่ยวแอปริคอตในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม จากนั้นสับให้เข้ากันกับของเหลวในเครื่องผสมหรือถูผ่านตะแกรงผม ผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับเหล้าแอปริคอท บีบเจลาตินออกแล้วละลายในน้ำซุปข้นร้อน ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในตู้เย็น วิปครีม. ตีครีมครึ่งครีมลงในน้ำซุปข้นผลไม้กึ่งข้นแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น จัดครีมแช่แข็งในชามขนมและแช่เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง

ผสมวิปครีมที่เหลือกับเหล้าไข่ นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้นุ่มเล็กน้อย จากนั้นใส่ถุงขนมสลับพันธุ์ บีบไอศกรีมลงบนครีมก่อนเสิร์ฟของหวาน ประดับด้วยวิปครีมกับเหล้าและแอปริคอทฝานบางๆ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในประวัติศาสตร์ว่าจีนพบแอปริคอตเป็นครั้งแรกซึ่งยังพบพันธุ์ต่างๆ ในป่าอยู่ หากคุณแปลชื่อ คุณจะได้ “Armenian apple” นี่เป็นการพิสูจน์ว่าแอปริคอทเติบโตส่วนใหญ่ในคอเคซัสซึ่งถูกนำเข้ามาและเป็นที่รู้จักและเผยแพร่อย่างกว้างขวางจากที่ใด ในโลกสมัยใหม่ แอปริคอตเติบโตในประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น

ผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยรูปทรง สี ขนาด และกลิ่นที่แตกต่างกัน นอกจากนี้แอปริคอตยังมีปริมาณน้ำตาลที่แตกต่างกัน แอปริคอทสามารถบริโภคสด ๆ สามารถนำไปตากแห้งและแปรรูปเป็นแยม แยม น้ำผลไม้

แอปริคอต แอปริคอตแห้ง กระซิบ

พวกเขาเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวผลแอปริคอทในเปอร์เซีย จากนั้นแอปริคอตก็แห้ง ปัจจุบันวิธีการเก็บเกี่ยวนี้ก็แพร่หลายเช่นกัน เฉพาะตอนนี้แอปริคอตแห้งมีความโดดเด่นด้วยระดับความแห้งกร้านโดยมีหรือไม่มีเมล็ด

แอปริคอตแห้งและมีขนาดเล็กที่สุดเรียกว่าแอปริคอตหากเก็บรักษาหินไว้ หากแอปริคอตแห้งเล็กน้อยและมีขนาดใหญ่ก็จะเรียกว่ากระซิบและไม่สำคัญว่าจะมีกระดูกหรือไม่ การเตรียมแอปริคอตที่พบบ่อยที่สุดคือแอปริคอตแห้ง เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกแอปริคอตแห้งว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ และแห้งเล็กน้อยโดยแบ่งครึ่ง

ทำไมแอปริคอทถึงมีประโยชน์?

ใช้ในการรักษาโรคของหัวใจและหลอดเลือด ผลการรักษานี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีวิตามินบีและซีในปริมาณสูงในแอพริคอท นอกจากนี้ยังมีกรดซิตริก ซาลิไซลิก ทาร์ทาริกและมาลิก โพแทสเซียม เหล็ก และอินซูลินในปริมาณสูง แอปริคอตที่มีอิทธิพลต่อร่างกายมนุษย์ช่วยเพิ่มการสร้างเลือด การปรากฏตัวของเบต้าแคโรทีนในผลไม้ช่วยฟื้นฟูการมองเห็นช่วยปรับปรุงผิวได้อย่างมาก

มีการศึกษาที่พิสูจน์ว่าแอปริคอตยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก การมีแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสช่วยในการทำงานของสมอง ช่วยเพิ่มสมาธิในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจ ธาตุเหล็กและโพแทสเซียมช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง ดังนั้นแม้แต่สตรีมีครรภ์ก็ควรรับประทานแอปริคอต

เนื้อผลไม้สดสามารถบรรเทาอาการคันและอักเสบได้ แม้แต่ในขั้นตอนเครื่องสำอางสำหรับน้ำแอปริคอทก็ยังมีประโยชน์ เนื้อแอปริคอทเป็นมาส์กช่วยขจัดริ้วรอยและปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน

กี่แคลอรี่อยู่ในแอปริคอต?

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมมีเพียง 45 กิโลแคลอรีและในผลไม้แห้งตัวเลขนี้จะสูงกว่ามาก ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้งมีนัยสำคัญมากกว่าปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตสดและมีค่าประมาณ 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากเราคำนวณปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้งหนึ่งชิ้น เราสามารถสรุปได้ว่าจะมีประมาณ 30 กิโลแคลอรี ซึ่ง เกือบเท่ากับ 100 กรัมของผลเบอร์รี่สด

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าปริมาณน้ำตาลที่สูงในแอปริคอตอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน สำหรับการรวมอยู่ในอาหารประเภทต่างๆ แอปริคอทเหมาะสำหรับสดเท่านั้น ค่าพลังงาน - อัตราส่วนของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต - มีการกระจายดังนี้: โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 0.8 g / 0.1 g / 9 g

ในโลกสมัยใหม่ การใช้เมล็ดแอปริคอทซึ่งมักมาแทนที่อัลมอนด์ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดแอปริคอทนั้นสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของผลไม้มากและมี 519 แคลอรี แต่ระวัง: เมล็ดแอปริคอทมีสารพิษ amygdalin ดังนั้นคุณจึงกินได้ไม่เกิน 15 ครั้งต่อวัน

แอปริคอตสามารถนำมาประกอบกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งมีสารอาหารมากมาย

วิดีโอในหัวข้อของบทความ

แอปริคอตอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 29.7%, เบต้าแคโรทีน - 32%, วิตามินซี - 11.1%, โพแทสเซียม - 12.2%, ซิลิกอน - 16.7%, โคบอลต์ - 20%, แมงกานีส - 11%, ทองแดง - 14 %

ประโยชน์ของแอปริคอต

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก ความบกพร่องนำไปสู่เหงือกที่เปราะบางและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
• ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้น, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็ก กระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเกิดจากการละเมิดการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน

แคลอรี่ในแอพริคอตและแคลอรี่ในแอพริคอตแห้ง (แอปริคอตแห้ง) ต่างกันโดยสิ้นเชิง เนื่องจากความชื้นระเหยออกจากผลไม้ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง มันจึงกลายเป็น "ความเข้มข้น" และปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมให้พลังงาน 215 แคลอรี และน้ำหนักของชิ้นเดียวลดลงเหลือ 7 กรัม

แอปริคอตแห้งแต่ละชิ้นมี 15 แคลอรี ความแตกต่างนั้นไม่มีนัยสำคัญนัก แต่เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก มันทำให้รู้สึกได้

อาหารแอปริคอทที่เหมาะสม

ฤดูร้อนเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากขณะนี้เรามีผักและผลไม้เบาในปริมาณสูงสุดที่สามารถใช้เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งจะทำให้น้ำหนักลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ลองดูตัวเลือกต่างๆ สำหรับอาหารแอปริคอตที่เหมาะสมกัน ซึ่งคุณจะลดน้ำหนักได้ 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ คุณสามารถใช้จนกว่าคุณจะบรรลุผลและรวมผลลัพธ์ที่ต้องการ

ตัวอย่างอาหารสำหรับวันนี้:

1. อาหารเช้า: ไข่กวน, ชา
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง: 5 แอปริคอต
3. อาหารกลางวัน - ซุปกับผัก (ผักโขม, กะหล่ำปลี, บรอกโคลี, ตำแย ฯลฯ )
4. ของว่างตอนบ่าย: 5 แอปริคอต
5. อาหารเย็น: ปลา อกไก่ หรือเนื้อวัวกับผักสดหรือตุ๋น

ในระหว่างการรับประทานอาหารเช่นนี้ควรดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารแต่ละมื้อและอย่างน้อย 2-3 แก้วในระหว่างนั้น มื้อสุดท้าย - ไม่เกิน 3-4 ชั่วโมงก่อนนอน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เพิ่มของว่างที่มีแคลอรีสูงในอาหารของคุณ - คุกกี้ ขนมหวาน ชีส แซนวิช ฯลฯ นี่คือวิธีที่คุณจะได้ผลลัพธ์อย่างรวดเร็ว

อาหาร: 3 วันกับแอปริคอต

มีแอปริคอตอีกแบบหนึ่งซึ่งสามารถใช้ก่อนเหตุการณ์สำคัญเพื่อขับกระเพาะได้อย่างรวดเร็ว ผลลัพธ์ระยะยาว ตัวเลือกนี้ไม่เหมือนกับตัวเลือกแรก

ดังนั้นอาหารสำหรับแต่ละสามวัน:

1. อาหารเช้า - ชีสกระท่อมปราศจากไขมันครึ่งแพ็ค แอปริคอต 3 ชิ้น
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง - 5 แอปริคอต
3. อาหารกลางวัน - ชีสกระท่อมปราศจากไขมันครึ่งแพ็ค แอปริคอต 3 ชิ้น
4. สแน็ค - kefir ปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว
5. อาหารเย็น - โยเกิร์ตปราศจากไขมันหนึ่งแก้ว

อาหารนี้จะทนได้ง่ายกว่าถ้าคุณดื่มน้ำ 2 ลิตรต่อวัน ห้ามมิให้รวมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หรือเลือกตัวเลือกที่ไม่มีไขมันโดยเด็ดขาด

ติดต่อกับ

แอปริคอตปรากฏบนชั้นวางของตลาดตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ในช่วงฤดูแอปริคอทพวกเขาจะบริโภคทั้งสดและเตรียมฤดูหนาว - แยมแยมผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ แอปริคอตที่มีแคลอรีต่ำและองค์ประกอบที่เข้มข้นทำให้แอปริคอตมีประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพและรูปร่าง

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตถูกกำหนดโดยปริมาณสารอาหาร องค์ประกอบของแอปริคอตประกอบด้วยโปรตีน กรดไขมันจำนวนเล็กน้อย ใยอาหาร (ไฟเบอร์) น้ำ แต่แหล่งแคลอรีหลักในแอปริคอตคือคาร์โบไฮเดรต แอปริคอตมีทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและเชิงซ้อน - ฟรุกโตส กลูโคส แป้ง เพคติน ฯลฯ ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงาน กระชับ และด้วยไฟเบอร์ พวกมันช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ต่อสู้กับอาการท้องผูก และมีผลในการทำความสะอาด ร่างกาย ขจัดตะกรัน สารพิษ และคอเลสเตอรอลส่วนเกิน

แอปริคอตมีวิตามินพีพีซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือด ไบโอติน (วิตามินเอช) ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ สารต้านอนุมูลอิสระ - วิตามิน A และ E เช่นเดียวกับสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน - วิตามินซี ผลไม้เหล่านี้ยังมีวิตามินบีที่ช่วยปรับปรุง การทำงานของระบบประสาท เพิ่มความต้านทานความเครียด ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และเอื้อต่อการทำงานที่ดีของอวัยวะและระบบทั้งหมดของร่างกาย

แอปริคอตอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟลูออรีน ซึ่งเสริมสร้างกระดูกและเคลือบฟัน แมกนีเซียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการสังเคราะห์ทั้งหมดในร่างกาย ฟอสฟอรัส ซึ่งกระตุ้นการทำงานของสมอง โพแทสเซียม ซึ่งเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด และธาตุเหล็ก ซึ่งป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้ยังอุดมไปด้วยไอโอดีน ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์ เช่นเดียวกับคลอรีน กำมะถัน สังกะสี โครเมียม แมงกานีส ทองแดง และองค์ประกอบไมโครและมาโครอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย พวกเขายังประกอบด้วยกรดอินทรีย์ที่ส่งเสริมการสลายไขมันในร่างกายและปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารจากอาหารในร่างกาย

รสชาติและลักษณะทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างสูงในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตมีขนาดเล็กมาก

แอปริคอตมีกี่แคลอรี

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แหล่งแคลอรี่หลักในแอพริคอตคือคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (กลูโคส ฟรุกโตส) ในผลไม้ ยิ่งมีความหวานมากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตก็จะยิ่งสูงขึ้น แอปริคอตที่ยังไม่สุกมีแคลอรีน้อยกว่า แต่จะมีความก้าวร้าวต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตสุกถึงแม้จะสูงกว่า แต่ก็ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่า เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ แอปริคอตประกอบด้วยน้ำ ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก และเช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ แอปริคอตมีแคลอรีต่ำมาก ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมเมื่อกินอาหารจากพืช น้ำหนักส่วนเกินจึงสามารถลดน้ำหนักได้ง่ายมาก

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตคือ 44 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม 1 แอปริคอทขนาดกลาง (ประมาณ 25-27 กรัม) มี 10-12 กิโลแคลอรี ผลไม้เพียงไม่กี่ชนิดสามารถสนองความหิวและให้กำลัง ดังนั้นแอปริคอตจึงเหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนสำหรับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำในเวลาเดียวกัน

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตแห้ง (แอปริคอตแห้ง) คือ 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลไม้แห้งนี้มีประโยชน์อย่างมากเช่นผลไม้สดในระหว่างรับประทานอาหารพวกเขาสามารถแทนที่แคลอรี่สูงและขนมที่เป็นอันตรายสำหรับเรา - ขนมหวานขนมอบ ฯลฯ คุณไม่ควรกลัวว่าแอปริคอตแห้งจะมีแคลอรี่กี่แคลอรี่: ปริมาณแคลอรี่ของมันยังน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของขนมหรือคุกกี้ และจะมีประโยชน์ต่อร่างกายและรูปร่างมากขึ้น นอกจากนี้ แคลอรี่ที่มีอยู่ในแอปริคอตแห้งที่มีการบริโภคผลไม้แห้งนี้ในระดับปานกลาง จะกลายเป็นพลังงานทั้งหมดและจะไม่ถูกสะสมที่ด้านข้างเพราะแหล่งที่มาของพวกมันไม่ใช่ไขมันหรือซูโครสที่เป็นอันตราย แต่เป็นกลูโคสและฟรุกโตสซึ่งมีประโยชน์และ ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

ประโยชน์ของแอปริคอต

แอปริคอตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รักษาอาการอาหารไม่ย่อยและท้องร่วง มีประสิทธิภาพในโรคโลหิตจาง และลดความรุนแรงของโรคผิวหนัง และป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง แอปริคอตขจัดสารพิษออกจากร่างกายและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลเป็นปกติ พวกเขามีส่วนทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติปรับปรุงการย่อยอาหารลดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยโรคหอบหืด เนื่องจากแอปริคอตมีแคลอรีต่ำและมีกรดอินทรีย์อยู่ในผลไม้จึงแนะนำให้รวมผลไม้เหล่านี้ไว้ในอาหารสำหรับโรคอ้วน ในด้านการแพทย์และความงาม น้ำมันแอปริคอทใช้เพื่อกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟู เช่นเดียวกับยาฆ่าเชื้อ มันมีประสิทธิภาพสำหรับโรคผิวหนังและความเสียหายทางกลต่อผิวหนังเช่นเดียวกับสิว

อย่างไรก็ตามแอปริคอตมีข้อห้าม - การใช้งานของพวกเขาไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเมื่อกินมากเกินไปก็อาจทำให้อาหารไม่ย่อย

อาหารแอปริคอท

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของแอปริคอตและการปรากฏตัวของกรดและสารอื่น ๆ ในองค์ประกอบของมันที่นำไปสู่การเร่งกระบวนการเผาผลาญและการสลายของเนื้อเยื่อไขมันทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับโภชนาการในระหว่างอาหารที่มุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก นอกจากแอปริคอตแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการกระตุ้นการสลายไขมันแล้ว พวกมันยังมีอาวุธอีกชนิดหนึ่งที่ต่อต้านน้ำหนักส่วนเกิน - มีไฟเบอร์สูง ซึ่งกำจัดสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกายและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เพื่อให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้น และลำไส้ทำงานเหมือนเครื่องจักร

ผลไม้เหล่านี้มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักที่แม้แต่อาหารแอปริคอทแบบพิเศษได้รับการพัฒนา

สำหรับอาหารนี้ 3-5 วัน คุณสามารถกำจัดน้ำหนัก 3-6 กก. โดยทำความสะอาดร่างกายและเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ เบาหวาน และลำไส้อุดตันไม่สามารถรับประทานอาหารแอปริคอตได้

การปันส่วนรายวันของอาหารนี้ประกอบด้วยแอปริคอต 500-800 กรัม นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ใช้ซุปผัก สลัด (โดยไม่ต้องใส่มายองเนสและน้ำสลัดที่มีไขมันอื่น ๆ - สามารถเพิ่มเฉพาะน้ำมะนาว, สมุนไพรหอมและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในสลัด) นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมเนื้อไม่ติดมันและปลาในอาหารนึ่งเช่นเดียวกับผักสีเขียวต้มหรือนึ่ง (บวบ, กะหล่ำปลี, บรอกโคลี, ขึ้นฉ่าย), ชีสไขมันต่ำ, ไข่ต้ม, ขนมปังข้าวไรย์จำนวนเล็กน้อย คุณสามารถดื่มชาไม่หวาน น้ำผลไม้ธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลระหว่างอาหารแอปริคอท, ยาต้มสมุนไพรและน้ำสะอาดโดยไม่ต้องใช้แก๊ส ปริมาณเกลือระหว่างอาหารแอปริคอทควรลดลงเหลือ 2-3 กรัมต่อวัน - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายที่เก็บไว้ในเนื้อเยื่อโดยเกลือที่อยู่ตรงนั้น

นอกจากอาหารนี้แล้ว คุณยังสามารถใช้เวลาอดอาหารกับผลิตภัณฑ์นี้ได้อีกด้วย ในระหว่างวันคุณสามารถกินแอปริคอตได้มากถึง 1 กิโลกรัม ในขณะที่คุณต้องดื่มน้ำมาก ๆ วันอดอาหารดังกล่าวช่วยชำระล้างร่างกายและขจัดสารพิษและสารพิษ รวมทั้งคอเลสเตอรอลและเกลือที่มากเกินไป เนื่องจากแอปริคอตมีแคลอรีต่ำ คุณจะบริโภคเพียง 400-450 กิโลแคลอรีในระหว่างวันซึ่งหมายความว่าร่างกายในสภาวะที่ขาดแหล่งพลังงานจะเริ่มกระบวนการเผาผลาญไขมัน การอดอาหารเพียงสัปดาห์ละครั้ง ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 7-8 ปอนด์