สูตรของหวานกับโยเกิร์ต เยลลี่โยเกิร์ตเหมาะสำหรับมื้อเช้า

ของหวานบลูเบอร์รี่อังกฤษ ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย เทนมแล้วตีแป้งด้วยคนให้เข้ากันจนครีมเปรี้ยวเหลว อบ 2-3 แพนเค้ก กระจายแป้งส่วนเล็ก ๆ บนกระทะที่ทาไขมัน ตัดน้ำหวานผ่าครึ่งเอาหินออก ...ต้องใช้: แป้งสาลี - 70 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, นม - 125 กรัม, น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เนย - 25 กรัม, เนคทารีน - 1 ชิ้น, บลูเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, ครีมข้น - 50 กรัม, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, โยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เฮเซลนัทสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำมะนาว

โยเกิร์ตผสมน้ำผึ้ง ผสมน้ำผึ้งกับขิงแล้วตีให้เข้ากัน ถ้าน้ำผึ้งเป็นขนม ให้อุ่น คนให้เข้ากัน ในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะขนาดกลางแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะหรือถ้วยเล็ก ๆ วางจานบนน้ำเดือด ...คุณจะต้องการ: น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, รากขิงป่น - 1 ช้อนชา, โยเกิร์ตไขมัน 10% - 500 กรัม, ถั่วสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, อบเชยป่น - 1 ช้อนชา

โยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งและถั่ว 1. ปัดน้ำผึ้งกับขิง ถ้าน้ำผึ้งเป็นหวานก็ควรอุ่นในอ่างน้ำ 2. ทอดถั่วในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน 3. เทโยเกิร์ตลงในชาม เทส่วนผสมของน้ำผึ้งและขิง โรยด้วยอบเชยและถั่ว ♦จำเป็น: โยเกิร์ต - 500 กรัม, น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนวอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, รากขิงขูด - 1 ช้อนชา, อบเชยป่น - 1 ช้อนชา

พุดดิ้งโยเกิร์ตสำเร็จรูป ผสมโยเกิร์ตกับนมข้นให้ละเอียด ใส่ในรูปแบบจาระบีแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพุดดิ้ง ...คุณจะต้อง: โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ถ้วย, นมข้น - 1 กระป๋อง, เนย - สำหรับการหล่อลื่น

ของหวานส้มเปรี้ยว ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ตีครีม ตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมของเต้าหู้ ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่งผล ปอกส้มทั้งหมดจากเปลือกและเส้นใยสีขาวหั่นเป็นชิ้นจาก ...คุณจะต้อง: ชีสกระท่อมเม็ด - 250 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม, น้ำตาล - 100 กรัม, น้ำตาลวานิลลา - 2 ถุง, ส้ม - 8 ชิ้น, ครีมไขมัน 35% - 1 ถ้วย, ถั่ว

มูสผลไม้กับโยเกิร์ต โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง บดส่วนผสมผลไม้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล ผสม และจัดในชาม ตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลวานิลลา ใส่ผลไม้ โรยหน้าด้วยอบเชยคุณจะต้อง: ส่วนผสมของผลไม้แช่แข็ง - 300 กรัม, น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน, อบเชยป่น - 1 หยิก, น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ถ้วย

สลัดองุ่นกับโยเกิร์ต ผ่าครึ่งองุ่น. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ ทุ่งด้วยน้ำมะนาว ผสมโยเกิร์ตกับน้ำแอปเปิ้ลและอบเชย ใส่องุ่นและแอปเปิ้ลลงในชามสลัด, ทุ่งกับโยเกิร์ตคุณจะต้อง: องุ่นเขียวและดำไร้เมล็ด - 80 กรัมต่อแอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม, น้ำแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, อบเชยป่น - 1 หยิก

โยเกิร์ต ส้ม และขนมมาร์ซิปัน แช่เจลาตินในน้ำเย็น นำผิวส้มออก บีบน้ำ เทลงในกระทะใบเล็ก จากนั้น นำน้ำไปตั้งไฟเล็กน้อย ใส่มาร์ซิปัน ผิวเปลือก และผงน้ำตาล ตั้งไฟจนมาร์ซิปันละลาย แล้วใส่เจลาติน คนให้เข้ากัน แล้วใส่โย...ต้องใช้: ผงน้ำตาล 60 กรัม, น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มลูกเล็ก 2 ลูก, มาร์ซิปัน 50 กรัม, ครีม 120 กรัม, โยเกิร์ต 170 ชิ้น, เจลาติน 3 แผ่น

โยเกิร์ตในหม้อดิน อุ่นนมในอุณหภูมิที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ ... ไม่จำเป็นต้องต้ม! และอย่าใช้จานอลูมิเนียม วิตามินซีจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์ในนั้นและไม่สามารถต้มนมได้ ผสมโยเกิร์ตแอคทีเวียกับนมต้มแล้วเทลงในหม้อและปิดฝา...ต้องใช้: นมวัว-3.5% -1 ลิตร, โยเกิร์ต- "แอคทีเวีย" ไม่มีสารเติมแต่ง, หม้อดิน 2 ใบ (500 มล. ต่ออัน) พร้อมฝาปิด, เตาอบไฟฟ้า

ของหวานจากโยเกิร์ต เจลาตินเทน้ำหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 10 นาที ตีโยเกิร์ตเบา ๆ กับน้ำตาลปกติและวานิลลา บีบน้ำจากส้มเทลงในโยเกิร์ตผสมทุกอย่าง ตีครีมและแช่เย็นสักครู่ กรองเจลาตินผ่านตะแกรงใส่ชาม ...ต้องการ: โยเกิร์ตที่อ้วนที่สุด 500 กรัม, ครีม 33% 1 ถ้วย, ส้ม 2 ผล, ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือกและสับ 50 กรัม, 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน เจลาติน 2 ซอง น้ำตาลวานิลลา 1 1/2 ซอง

วันนี้เราขอเสนอของหวานแสนอร่อยของโยเกิร์ตพร้อมเจลาตินที่เตรียมเร็วมาก ของหวานดังกล่าวสามารถปรุงด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายตามรสนิยมของคุณ! เด็กจะชอบเป็นพิเศษ แต่ผู้ใหญ่จะไม่ปล่อยให้เฉย🙂

• เพื่อเตรียมจานที่เราต้องการ:
• ดื่มโยเกิร์ต - 1 ขวด
• อาหารเจลาติน
• ผลไม้
• ช็อคโกแลต - ไม่กี่ชิ้น

สูตรขนมโยเกิร์ตและเจลาติน

สำหรับของหวานเราต้องการโยเกิร์ต เราเอาโยเกิร์ตมาดื่ม คุณสามารถเลือกรสชาติใดก็ได้ เทเจลาตินลงในโยเกิร์ต ปริมาณเจลาตินขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ผลิต ซึ่งจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ เราปล่อยให้เจลาตินบวมประมาณ 20 นาที เมื่อเจลาตินบวมให้ใส่หม้อโยเกิร์ตบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน คนตลอดเวลา ให้เจลาตินละลาย แล้วยกออกจากเตา

มาหั่นผลไม้กันเถอะ เราเอาองุ่น กล้วย ลูกพีช แตง คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ตามต้องการ เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใช้ถ้วยและเริ่มวางผลไม้เป็นชั้นแล้วเทโยเกิร์ตที่เตรียมไว้จำนวนเล็กน้อยกับเจลาตินผลไม้อีกครั้งโยเกิร์ต ดังนั้นเราจึงสลับไปที่ด้านบนสุด จากนั้นขนมสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดคุณสามารถโรยด้วยถั่วนี่คือจินตนาการของคุณ

สูตรเยลลี่มีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส โดยคำนี้หมายถึงอาหารแช่แข็งทั้งหมด ทั้งคาวและหวาน ตั้งแต่นั้นมา เวลาผ่านไปนานมาก ในระหว่างที่ความสัมพันธ์ของเยลลี่กับของหวานได้หยั่งรากลึกในผู้คน เยลลี่โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่แม้แต่เด็กก็ปรุงได้

เยลลี่โยเกิร์ตมีวิตามินและธาตุต่างๆ มากมาย: แคลเซียมซึ่งดีต่อกระดูก คอลลาเจนซึ่งจำเป็นต่อผิวหนัง และไกลซีนซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาท ของหวานที่ละเอียดอ่อนและสดชื่นจะกลายเป็นราชาของทุกโต๊ะ นอกจากนี้ เยลลี่อาจเป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับคุณแม่ที่ลูกปฏิเสธที่จะกินผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโต

วิธีทำเยลลี่ขั้นพื้นฐาน

แม้จะมีความซับซ้อนที่ชัดเจนของของหวาน แต่สูตรพื้นฐานสำหรับเยลลี่โยเกิร์ตนั้นง่ายมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้โยเกิร์ตสองแก้วเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ควรใช้เครื่องเทศของหวานที่มีกลิ่นหอม: วานิลลิน, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู โยเกิร์ตสามารถรับประทานได้ทั้งแบบธรรมชาติ ปรุงเอง และปรุงสำเร็จตามรสนิยมของคุณ

สูตรมีความยากเพียงอย่างเดียว เจลาตินต้องมีการเตรียมการและความระมัดระวังเป็นพิเศษ ต้องเทน้ำเย็นสองสามช้อนโต๊ะ ห้ามใช้น้ำร้อนเพราะจะทำให้เกิดก้อนเนื้อ หลังจาก 20-30 นาที เมื่อเจลาตินพองตัวก็ควรละลาย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อ่างน้ำเพื่อการนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการและทำลายก้อนในเวลา

แต่ถ้าคุณใช้เจลาตินสำเร็จรูปก็จะไม่มีปัญหาอะไร รายละเอียดทั้งหมดของขั้นตอนการทำอาหารระบุไว้ในคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกันและอุ่นเครื่องเล็กน้อย กวนอย่างต่อเนื่องค่อยๆเติมเจลาตินเหลวอุ่น ๆ ลงในมวลที่ได้ เทขนมในอนาคตลงในชามที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า และใส่ในที่เย็นจนแข็งตัว ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง แต่เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของเยลลี่

วิธีทำเยลลี่หลากสี

สูตรนี้มีหลายรูปแบบ สำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถเตรียมเยลลี่หลากสีได้ คุณต้องมีรูปร่างที่ดี รูปแบบที่เหมาะสมสำหรับคัพเค้กหรือถ้วยเสิร์ฟไอศครีม แต่ห้ามใช้แม่พิมพ์อลูมิเนียม อลูมิเนียมมีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์ ซึ่งมีผลเพียงเล็กน้อยกับอาหารทุกจาน แต่สามารถส่งผลต่อรสชาติของขนมที่ละเอียดอ่อนได้อย่างมาก

โยเกิร์ตใด ๆ มีความเหมาะสมโดยมีรสชาติเดียวหรือต่างกัน ตัวอย่างเช่น ครีม แอปริคอท และคาราเมล เพื่อให้ได้สีที่สว่างขึ้น ให้ใช้สีผสมอาหารหรือน้ำผลไม้จากธรรมชาติของเบอร์รี่ ผักและผลไม้

เมื่อใช้สูตรหลัก คุณต้องเตรียมแต่ละชั้นสีแยกกัน เทด้านบนทับด้านล่างที่แช่แข็ง แต่ละชั้นจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการชุบแข็ง ซึ่งจะเป็นการเพิ่มเวลาทำอาหารทั้งหมด แต่อันที่ตามมาจะหยุดเร็วกว่าอันก่อนหน้า

ก่อนเสิร์ฟ จัดเยลลี่ใส่จานขนม ขอแนะนำให้ตกแต่งจานอย่างสวยงามด้วยผลเบอร์รี่สด วิปครีม น้ำเชื่อมต่างๆ เกล็ดมะพร้าว หรือช็อกโกแลตชิป ของหวานเบา ๆ ที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพจะดึงดูดทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรวิดีโอสำหรับทำเยลลี่โยเกิร์ต

โยเกิร์ตแบบคลาสสิกไม่ได้เป็นเพียงของว่างเพื่อสุขภาพ อาหารเย็นมื้อที่สองที่มีแคลอรีต่ำ เบสสมูทตี้ หรือโคลนที่ไม่หวานซึ่งนักโภชนาการทำให้คุณดื่ม (เพื่อรสชาติและสีสัน) นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในของหวานที่น่าอัศจรรย์ ความสนใจของคุณ รวมไอเดียการทำขนมจากโยเกิร์ตธรรมชาติ.

การกินเพื่อสุขภาพแทบจะเรียกได้ว่าไร้รสชาติและไม่น่าสนใจหากคุณใช้จินตนาการ รสนิยมถูกสร้างขึ้นโดยผู้ปรุงอาหาร ดังนั้นจงปรุงด้วยความเพลิดเพลิน ความรัก และจินตนาการ

โยเกิร์ตเบอร์รี่แช่แข็ง
ในการเตรียมของหวานคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่, โยเกิร์ตไม่หวานแบบคลาสสิก, คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว หรือเกล็ดมะพร้าวได้หากต้องการ แต่ Ekaterina Golovina จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในขนมของคุณ

คุณสามารถหั่นผลเบอร์รี่บางส่วนแล้วละลายสารให้ความหวานในโยเกิร์ต จากนั้นจุ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในส่วนผสมนี้แล้วแช่แข็งในลักษณะนี้

หรือคุณสามารถเทโยเกิร์ตลงบนผลเบอร์รี่ แช่แข็งแล้วหั่นตามนี้:

แอปเปิ้ลอบกับโยเกิร์ต
บนเว็บไซต์ของฉันมีคอทเทจชีสและครีมวานิลลาอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของหวานที่แตกต่างและอร่อยไม่น้อย สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลลูกเล็กหนึ่งลูก
• ½ ช้อนชา อบเชย;
• มะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน (ตามสูตรดั้งเดิม);
• โยเกิร์ตหนึ่งถ้วย;
• ¼ ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา;
• ½ สต. ช้อนน้ำมันมะพร้าว

ตัดแกนแอปเปิ้ล ใส่น้ำมันมะพร้าวและอบเชยด้านใน อบจนนิ่ม (30 นาทีในเตาอุ่น) จากนั้นโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว ผสมโยเกิร์ตกับสารสกัดวานิลลาและเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานหรือขจัดส่วนผสมที่ไม่จำเป็น (ในความคิดของคุณ) เพ้อฝัน!

คุณจะต้องการ:
แบล็กเบอร์รี่หนึ่งถ้วย (สับครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่);
โยเกิร์ตไม่หวาน ¾ ถ้วย;
¼ ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา;
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์;
อบเชยสำหรับผง

มันไม่มีเหตุผลที่จะอธิบาย และทุกอย่างชัดเจนมาก
คุณสามารถใช้สารให้ความหวานได้หากต้องการ

ของหวานไวน์เชอร์รี่
ที่นี่คุณต้องการโยเกิร์ตคลาสสิกไม่หวาน สารให้ความหวาน เชอร์รี่และไวน์แดง เชอร์รี่ควรผ่าครึ่งอย่างคร่าว ๆ และโอนไปยังกระทะขนาดเล็กที่มีไวน์แดงและสารให้ความหวานสองสามช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนข้นแล้วเทลงในโยเกิร์ต

มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น: น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา แอปริคอตสองสามผล และอัลมอนด์สองสามเม็ด อัลมอนด์และแอปริคอตสับหยาบใส่โยเกิร์ต โรยด้วยน้ำผึ้งด้านบน

ที่นี่ก็เช่นกัน มีเพียงสามส่วนผสมเท่านั้น: กล้วย อบเชย และโยเกิร์ตแบบคลาสสิก ผสมกล้วยสับกับโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยอบเชย คุณสามารถเพิ่มถั่ว

มูสชอคโกแลตเบอรี่
ในการเตรียมมูสช็อกโกแลตโยเกิร์ตสองเสิร์ฟ คุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตหนึ่งถ้วย (อุณหภูมิห้อง);
• ช็อกโกแลตชิป 1/8 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้;
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง อุณหภูมิห้อง
• สตรอเบอร์รี่ ½ ถ้วย;
• สารให้ความหวาน

ผสมโยเกิร์ต ช็อคโกแลตชิป โกโก้ และสารให้ความหวาน วางสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามสองอัน สับผลเบอร์รี่ที่เหลือ แล้วใส่ลงในส่วนผสมโยเกิร์ต แยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีจนตั้งยอด ค่อยๆ เติมสารให้ความหวาน ในตอนท้าย ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมของช็อกโกแลต-โยเกิร์ต แบ่งเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

เบื่อกับความหลากหลายและไม่รู้ว่าจะทำให้ครอบครัวพอใจได้อย่างไร? การอบจากโยเกิร์ตจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย ได้ขนมที่อร่อย นุ่ม และโปร่งสบาย

พาย

ตัวเลือกแรกคือตัวเลือกที่ง่าย ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด แต่พายโยเกิร์ตกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

1. โยเกิร์ต - 1 ถ้วย (250 กรัม)

2. แป้งสาลี (ธรรมดา) - 200 กรัม

3. น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.

4. ไข่ - 2 ชิ้น

5. วานิลลินและผงฟู อย่างละ 1 ช้อนชา

6. ผลไม้ (สุกหรือกระป๋อง) - เพื่อลิ้มรส

7. น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส มักจะเพิ่ม 8-9 ช้อนโต๊ะ. l. แต่เป็นไปได้มากกว่า

ตอนนี้เรากำลังเตรียมพายโยเกิร์ต ผสมแป้งกับผงฟูและน้ำตาล จากนั้นคุณต้องเพิ่มเนย ไข่ โยเกิร์ตและวานิลลา ผสมแป้งกับเครื่องผสมจนเนียน

ใช้รูปแบบที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งซิลิโคน เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่งใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 20-25 นาที

หากไม่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนให้ใช้แบบปกติ เฉพาะในกรณีนี้ปิดเพื่อไม่ให้แป้งติด หลังจาก 25 นาที เจาะเค้กด้วยไม้ขีด หากไม่มีแป้งเหลืออยู่ คุณสามารถนำขนมออกมาได้

มานนา

นี่เป็นขนมที่ไม่เหมือนใครที่สามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง แต่รสชาตินั้นลืมไม่ลง เพื่อเตรียมมานาบนโยเกิร์ตใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัมโยเกิร์ต 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา ผงฟูและเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดนี้ให้เข้ากัน

ละลายเนยและเทลงในส่วนผสมที่ได้ ใส่ไข่ 2 ฟองลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน อย่าตีด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้เสียความนุ่มของแป้ง คุณสามารถผสมกับไม้พายเท่านั้น

เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบเป็นเวลา 30 นาทีแล้วตรวจสอบด้วยการจับคู่ ถ้าแป้งไม่พร้อม ทิ้งไว้ 5 นาที Mannik บนโยเกิร์ตกลายเป็นของอร่อยและครัวเรือนหรือแขกของคุณจะไม่เดาว่าไม่มีแป้งอยู่ในพาย

ฟริตเตอร์

นี่เป็นของหวานที่ไม่เหมือนใครซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพื่อให้ได้สีเขียวชอุ่มคุณต้องเติมโซดาเล็กน้อยแล้วผสมแป้งด้วยไม้พายเท่านั้น

ในการเตรียมของหวานนี้ ให้นำโยเกิร์ตดื่มหนึ่งแก้ว เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรชิม หากคุณไม่ต้องการแพนเค้กหวาน 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. ซาฮาร่า เพิ่มโซดาลงในของเหลวที่ปลายมีดแล้วค่อยๆใส่แป้ง ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายไม้หรือซิลิโคน นำแป้งไปที่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว

จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งในช้อนโต๊ะปกติแล้วเทลงในกระทะ คุณต้องทอดด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ดิบอยู่ตรงกลาง ปรากฎว่าแพนเค้กโยเกิร์ตเขียวชอุ่มและสวยงาม

คัพเค้กในแม่พิมพ์

โดยปกติขนมดังกล่าวจะทำกับ kefir หรือครีมเปรี้ยว ใช่มันกลายเป็นของหวานแสนอร่อย แต่ถ้าคุณลองทำขนมชิ้นเล็ก ๆ คุณจะเห็นว่ารสชาติของพวกเขาจะยิ่งนุ่มขึ้นและแป้งก็นุ่มขึ้น

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ: ใช้เนย 50 กรัมและไข่สองฟอง ถูผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยไม้พาย ใส่แป้ง 1 ถ้วยหรือ 250 กรัม อย่างละ 0.5 ช้อนชา ผงฟูกับโซดา ผัดผลิตภัณฑ์จนเนียน

จากนั้นเทโยเกิร์ตดื่มลงไป (โดยเฉพาะผลไม้) และถ้าชอบลูกเกดก็เติม 50 กรัม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตอนนี้แป้งพร้อมและสามารถเทลงในแม่พิมพ์ได้ อย่างไรก็ตามต้องหล่อลื่นด้วยมาการีนหรือน้ำมันพืชก่อน

แป้งควรจะเต็มไปครึ่งทางไม่สมบูรณ์ เนื่องจากคัพเค้กจะยังคงลอยขึ้นระหว่างการอบ อบจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา

จิ้มเค้กด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หากไม่มีแป้งเหลืออยู่บนไม้ คุณสามารถปิดเตาอบได้ ตามกฎแล้วการอบคัพเค้กจะใช้เวลา 20-25 นาที กลายเป็นของหวานที่อร่อยน่าพอใจและอ่อนโยน

คัพเค้กช็อกโกแลต

เหล่านี้เป็นเค้กขนาดเล็กที่สามารถอบในกระป๋องคัพเค้ก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

2. โยเกิร์ต (ควรดื่ม) - 200 มล. หรือ 1 แก้ว

3. ไข่ - 2 ชิ้น

4. น้ำตาล - ประมาณ 130 กรัม (หรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ)

5. แป้ง - 1 ถ้วย (250 กรัม)

5. เนย - 0.5 แพ็ค

6. ผงฟู - 5 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้ง ผงฟู และโกโก้ผ่านตะแกรงและผสมให้เข้ากัน ทำให้เนยนิ่มล่วงหน้าแล้วตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาล แบ่งไข่ที่นี่แล้วเทโยเกิร์ต ผสมมวลทั้งหมดจนเนียน

ค่อยๆ ใส่แป้ง ผงฟู และโกโก้ลงในส่วนผสมของเหลว อย่าตีด้วยเครื่องผสม แต่ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย ตอนนี้แป้งของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ ซึ่งต้องทาน้ำมันก่อน

ใส่คัพเค้กในเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 25 นาที ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน อย่าลืมใส่แม่พิมพ์ลงไปครึ่งหนึ่งเพราะแป้งจะขึ้น

ขนมปังโยเกิร์ต

ลองใช้สูตรนี้ซึ่งแตกต่างจากสูตรอื่นในด้านความเรียบง่ายและความคิดริเริ่ม ขนมที่ทำจากโยเกิร์ตจะนุ่มและอร่อยมาก เช่นเดียวกับขนมปัง เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

1. แป้ง - 500 กรัม

2. เกลือ - 3 กรัม

3. โซดา - 5 กรัมหรือ 1 ช้อนชา

4. ดื่มโยเกิร์ต - 1 แพ็คเกจ (400-450 กรัม)

สำหรับโยเกิร์ต ขนมปังจะโปร่งและนุ่ม ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและค่อยๆ ใส่โยเกิร์ตลงไป คนด้วยไม้พาย จากนั้นร่อนแป้งลงบนโต๊ะ ใส่แป้งลงไป แล้วนวดให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ

ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะเดียวกันแป้งควรพักประมาณ 10 นาที คลุมด้วยผ้าสะอาดเพื่อไม่ให้แห้ง เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ตรวจดูขนมปังด้วยการจับคู่ หากมีแป้งเหลืออยู่ ให้อบต่ออีกประมาณ 15 นาที

ขนมอบโยเกิร์ตเป็นขนมที่อร่อย ละเอียดอ่อน และโปร่งสบาย ซึ่งสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว

อย่างไรก็ตาม คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารสองสามอย่าง:

1. เพื่อให้แป้งโปร่งและนุ่มคุณไม่สามารถตีด้วยเครื่องผสมได้เป็นเวลานาน ถ้าเป็นไปได้ควรใช้ไม้พายหรือซิลิโคน

2. หากคุณตีเนยด้วยเครื่องผสมเป็นเวลานานจะทำให้เกิดการแตกตัวและจะมีก้อนเนื้อจำนวนมากขึ้นซึ่งจะทำให้ขนมเน่าเสีย ดังนั้นจึงควรใช้ส้อมให้นิ่ม

3. คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ลงในแป้งคัพเค้กและทาครีมของหวานที่เสร็จแล้ว กลายเป็นขนมอบแสนอร่อยและน่าจดจำจากโยเกิร์ตซึ่งสามารถทำให้แขกประหลาดใจ

4. ขนมปังจะอร่อยยิ่งขึ้นหากใส่เมล็ดงาดำ เมล็ดงา หรือเมล็ดงาลงในแป้ง

5. ถ้าแป้งสำหรับมานาเหลวเกินไปคุณสามารถใช้แป้งให้ข้นได้ อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไปเพราะรสชาติจะเสื่อมลงเล็กน้อยและแป้งอาจไม่ขึ้น

6. อย่าใส่แป้งในเตาอบเย็นเพราะจะใส่ได้ไม่พอดี ขั้นแรกให้ความร้อนอย่างน้อย 150 องศา