สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและเนย สลัดหัวไชเท้ากับมันฝรั่ง หัวไชเท้าขูดกับแครอท - จานอะไรดี

แม้จะมี "รูปลักษณ์" ที่ไม่น่าดู แต่หัวไชเท้าสีดำก็คือ ผักแสนอร่อยและยังมีประโยชน์อย่างยิ่งอีกด้วย และใช้ร่วมกับ แครอทฉ่ำและ กลิ่นหอมมะนาวหาที่เปรียบมิได้อย่างแน่นอน แครอทหวานทำให้ความคมนุ่มนวลขึ้น รสพริกไทยหัวไชเท้า, กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนส้มช่วยต่อต้านกลิ่นฉุนของผักรากดำ ก ซอสมายองเนส - กระเทียมมันเข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น และยังเป็นตัวเชื่อมโยงอีกด้วย

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้าสีดำขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มายองเนส – 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2

การตระเตรียม

1. ล้างรากผักให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ควรใช้แปรงแข็งในการล้างผักเพื่อการนี้ จากนั้นปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้า

2.ขูดหัวไชเท้าลงไป แครอทเกาหลี. หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้เครื่องขูดธรรมดาที่มีรูขนาดใหญ่ได้

3. ขูดแครอทเหมือนหัวไชเท้า

4. มะนาวเพื่อขจัดคราบแวกซ์ล้าง น้ำร้อน. ใช้มีดแกะสลักเอาความสนุกออก แต่เฉพาะส่วนสีเหลืองเท่านั้น อย่าจับสีขาวเพราะมันมีรสขม

5. ปอกกลีบกระเทียม ล้าง และสับละเอียด

ในเรือเกรวี่ ผสมมายองเนส กระเทียม พริกไทยดำป่น และเกลือ

6. ใส่หัวไชเท้า แครอท และ ผิวเลมอน. คน.

หัวไชเท้าและแครอทรูปแบบหนึ่งเป็นอย่างมาก การผสมผสานที่ดีรสเผ็ดของผักชนิดหนึ่งก็อ่อนลงด้วยความหวานของอีกชนิดหนึ่ง พวกเขาเสริมกันอย่างลงตัวในสลัดซึ่งทำให้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพ

หัวไชเท้ากับแครอท - การรวมกันที่ยอดเยี่ยมรสชาติและคุณประโยชน์

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 500กรัม แครอท 1 ชิ้น ผักกาดขาว 200 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. เขียวขจี 2 มัด เกลือ 1 หยิก

• จำนวนเสิร์ฟ: 4
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

สูตรอาหารสำหรับสลัดแครอทและหัวไชเท้า

ผักเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในเรื่อง เวลาฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเป็นธรรมชาติ ผักสดและยังไม่มีผักใบเขียว แต่ร่างกายต้องการวิตามินอย่างมาก ลองดูสามตัวเลือกสำหรับสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถใช้หัวไชเท้าสำหรับพวกเขาได้: ดำ, ขาว, เขียวและไม่ใช่เฉพาะที่ระบุไว้ในสูตร

วิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้ากับแครอทและกะหล่ำปลี:

1. ขูดผักรากที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทควรมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เป็นที่พึงปรารถนาที่จะฉ่ำและไม่แข็งและแห้ง เติมเกลือแล้วถูด้วยมือเพื่อให้นุ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกมา
3. สับผักอย่างประณีต: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วบดผักด้วยมือ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับหัวไชเท้าและแครอทสลัดเบา ๆ มีกลิ่นหอมและกรอบ

สลัดกับแอปเปิ้ลและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 1 ใหญ่หรือ 2 เล็กกว่า
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ลูกใหญ่
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 500 มล.
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรย น้ำมะนาวไม่เช่นนั้นอาจมืดลงอย่างรวดเร็ว ปอกเปลือกและขูดแครอทและหัวไชเท้า เครื่องขูดหยาบ. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมผักที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หรืออาจครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนส

จุดเด่นของสลัดนี้คือกลิ่นหอมของหัวหอมทอดและแอปเปิ้ลสด

สลัดกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น (เล็ก).
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 6 กลีบ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขูดผักรากที่ปอกเปลือกแล้ว ขจัดความสนุกออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มกระเทียมบดลงไป ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันพืช

ต้องขอบคุณกระเทียมและหัวไชเท้าที่ทำให้สลัดค่อนข้างเผ็ดและเข้ากันได้ดี จานเนื้อ.

หากหัวไชเท้าร้อนเกินไป ให้ขูดใส่เกลือแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3 ชั่วโมง มันจะปล่อยน้ำออกมาพร้อมกับความขมส่วนเกินจะหายไป

สำหรับ ประโยชน์ที่มากขึ้นลองเพิ่มหนึ่งช้อนชาลงในสลัด น้ำผึ้งธรรมชาติแทนมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

หลายคนมักจะเชื่อมโยงสลัดที่ทำจากหัวไชเท้าสดกับแครอทกับการเริ่มต้นของฤดูหนาวและอากาศหนาวเย็นเมื่อมะเขือเทศและแตงกวาในฤดูใบไม้ผลิยังอยู่ห่างไกลและเราจำสิ่งนี้ได้แม่นยำ ผักรากที่ดีต่อสุขภาพ. หัวไชเท้ามีหลากหลายพันธุ์: ดำ, เขียว, ขาว, หัวไชเท้า ฯลฯ แต่แต่ละพันธุ์ก็ใช้และเหมาะสมกับการเตรียมอาหารแต่ละจาน

ตัวอย่างเช่นตรงกันข้ามกับคลาสสิก หัวไชเท้าสีดำสีเขียวมักใช้สำหรับสลัดเนื่องจากผลไม้มีรสชาติอร่อยและนุ่มกว่ามาก แต่เพื่อให้รสชาติของสลัดสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นจึงใส่ชีสและแครอทลงไป อย่าเสียเวลาและค้นหาวิธีเตรียมสลัดหัวไชเท้าไปกับคุณ

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 20 มล.
• เกลือ, น้ำตาลทราย- รสชาติ.

การตระเตรียม

ปอกหัวไชเท้าและแครอท ล้าง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี เครื่องขูดละเอียด. จากนั้นผสมผักในชามใส่เกลือน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้าดำกับแครอท

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีดำ – 1 ชิ้น;
• แครอทต้ม- 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว- 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม- 2 ชิ้น;
• ไข่- 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

พิจารณาตัวเลือกวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย ขั้นแรกเตรียมผักทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างหัวไชเท้าปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำที่ปล่อยออกมาเบา ๆ ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก จากนั้นร่วมกับแอปเปิ้ลและหัวหอม ปอกเปลือกและสับแยกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น แกะเปลือกออก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตอนนี้เราเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรก โรยด้านล่างทั้งหมดด้วยมันฝรั่งสับ เกลือ พริกไทย และเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นวางหัวไชเท้า, หัวหอม, แครอท, หัวไชเท้าอีกครั้ง, มายองเนส, แอปเปิ้ล, ไข่ขาวและไข่แดงขูด เราใส่ สลัดพร้อมบนโต๊ะและรอประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ชุ่มเล็กน้อย

สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ปอกเปลือกหัวไชเท้า, แอปเปิ้ลและแครอท, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่สับแล้วทอดในน้ำมันพืช หัวหอม. ปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสผสมแล้ววางบนโต๊ะ

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแครอท

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส – 50 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• กระเทียม – 1 กานพลู

การตระเตรียม

เราจึงทำความสะอาดหัวไชเท้าแล้วพักไว้ 15 นาที น้ำเย็นเพื่อกำจัดความขมขื่นส่วนเกิน ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับชีส สับกระเทียมและสับหัวไชเท้าที่แช่ไว้บนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และผสมกับมายองเนส เสิร์ฟสลัดโรยด้วยสมุนไพรสด

สลัดหัวไชเท้า Daikon กับแครอท

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดละเอียด เราทำความสะอาดหัวไชเท้า daikon แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมกับแครอทที่ปอกเปลือก หลังจากนั้นให้ผสมผักในชามสลัดใส่ชีสและกานพลูกระเทียมที่ผ่านการกด โรยด้วยผักชีฝรั่งสดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ชิมเกลือและเติมเกลือเพิ่มตามต้องการ เสิร์ฟจานทันทีบนโต๊ะ โดยที่สลัดยังสดอยู่และยังไม่แยกออกจากกัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สินค้า:

- หัวไชเท้าสีเขียว- 1 เครื่อง,
- แครอท - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล -1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ - 6
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
อาหาร - ยุโรป

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

. ในการตัดผัก ฉันจะใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี ล้างหัวไชเท้าสีเขียวแล้วตัดเปลือกออก ตะแกรงผักราก เราจะได้หลอด ใส่หัวไชเท้าขูดลงในชาม

2. ล้างและลอกเปลือกออกจากแครอทสด ขูดแครอทบนเครื่องขูดเดียวกัน ใส่แครอทขูดลงในชาม

3. ในการเตรียมสลัด ฉันแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวาน วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลลงในน้ำสลัด นอกจากนี้แอปเปิ้ลชนิดนี้เหมาะที่สุดสำหรับสลัด ล้างแอปเปิ้ลและขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี ฉันไม่ได้เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ล มันบางสำหรับฉัน มันจะไม่รบกวนสลัดที่ทำเสร็จแล้วเลย โรยน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลลงไป เนื้อแอปเปิ้ลไม่มืดลงเมื่อสัมผัสกับอากาศ คน. เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในชาม

4. หัวหอมเขียวสับละเอียด สำหรับ ของสลัดนี้คุณสามารถใช้กรีนประเภทอื่นได้หลายประเภท ทุกคนจะตัดสินใจด้วยตัวเอง
เพิ่มผักสับลงในชาม

5. เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส คน. ตอนนี้เทลงบนสลัด น้ำมันพืชและคนอีกครั้ง น้ำมันพืชยับยั้งรสชาติของเกลือและป้องกันไม่ให้เม็ดเกลือละลายใน น้ำผัก. ด้วยเหตุนี้เราจึงใส่เกลือสลัดก่อนแล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ควรใช้น้ำมันที่มีรสชาติเป็นกลางและไม่มีกลิ่นแม้ว่าฉันจะพยายามเตรียมสลัดก็ตาม น้ำมันงา. ตอนนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมากและพวกเขาบอกว่ามันมีประโยชน์มาก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วย

จัดสลัดใส่จานและเสิร์ฟ สลัดนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ จะไม่รู้สึกหนักและกินมากเกินไป สลัดนี้ค่อนข้างเบาและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับ เนื้อทอด ไก่อบ และอื่นๆ อีกมากมาย ลองทำอันนี้แล้วฉันคิดว่าคุณจะประทับใจ สลัดง่ายๆ นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมบาร์บีคิวได้ สลัดจะเน้นรสชาติของเคบับ สลัดนี้ต่างจากมันฝรั่งตรงที่เหมาะกับเกณฑ์การทำอาหารมากกว่า

สลัดหัวไชเท้าเขียวกับแตงกวาและแครอท

สลัดเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักสดและ ผักต้มต้องปรุงให้บ่อยที่สุด สูตรนี้จะช่วยกระจายความเสี่ยงของคุณ เมนูปกติและบางทีมันอาจจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ สลัดหัวไชเท้าเขียวและแครอทเตรียมไว้ดังนี้:

1. ล้างหัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่ ปอกเปลือก แล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ทำเช่นเดียวกันกับแครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
3. สอง แตงกวาสดหั่นเป็นวงบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผักแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตัดผักชีลาวด้วยมีด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ ครีมเปรี้ยว และมายองเนสเพื่อลิ้มรส

นี้ จานเบาจะดึงดูดผู้ที่ต้องการอนุรักษ์ รูปร่างที่สวยงาม. ไม่ต้องกังวลกับการมีมายองเนสในสูตรนี้โดยเปล่าประโยชน์เนื่องจากไม่น่ากลัวสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักอย่างที่พูดกันทั่วไป เพียงให้แน่ใจว่าปริมาณของมัน ซอสอร่อยไม่เกินบรรทัดฐานและดีกว่านั้น - เรียนรู้การทำอาหารด้วยตัวเอง สินค้าที่มีคุณภาพ. ดังนั้นในการเตรียมสลัดหัวไชเท้าสีเขียวพร้อมแครอทและมายองเนสคุณจะต้อง:

1. ปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันและหัวไชเท้าสีเขียวขนาดกลางสองอัน
2. ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ
3. เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เรียบง่ายและพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ได้

"สลัดรัสเซีย

หัวไชเท้า, แครอท, แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีและน้ำสลัดรสเผ็ด - ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่คนรักทุกคนจะประทับใจ อาหารเพื่อสุขภาพ. เพื่อเตรียมของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง:

1. ใช้มีดพิเศษสับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีตหนึ่งในสี่ส่วนแล้วใช้มือนวดให้เข้ากัน
2. ปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันและหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งอันแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. หยิบมาหนึ่งอัน ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก แล้วจึงขูดด้วยเช่นกัน
4. สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทยแดงและพริกไทยดำตามชอบ
5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเสิร์ฟทันที

จำไว้ว่าลูก ๆ ของคุณจะรัก สลัดเพื่อสุขภาพหากคุณปรุงให้ทั้งครอบครัวทุกวัน

สลัดหัวไชเท้ากับมันฝรั่ง

สลัดผักแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติดั้งเดิม

1. สอง มันฝรั่งขนาดใหญ่ต้มในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่สองฟองแล้วสับด้วยมีด
3. สอง แครอทสดและหัวไชเท้าสีเขียวสองอันปอกเปลือกและเสียดสี
4. นำเปลือกออกจากหัวหอมหนึ่งลูกแล้วหั่นหนึ่งในสี่เป็นวง
5. วางสลัดลงในจานดังนี้: ขั้นแรกใส่มันฝรั่ง (อย่าลืมใส่เกลือ) จากนั้นใส่มายองเนส หัวไชเท้า ชีสขูด หัวหอม ไข่ (เกลือและมายองเนสอีกครั้ง) แครอท ชีส และสุดท้าย ถั่วกระป๋องสำหรับตกแต่ง.

   สลัดนี้สามารถเตรียมแยกกันสำหรับแขกแต่ละคน สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้วงแหวนทำอาหาร

สลัดผักหน้าหนาว

อย่างที่ทราบกันดีว่าในฤดูหนาว สมุนไพรสดค่อนข้างแพง ดังนั้นเราขอเชิญคุณมาเอาใจคุณ คนรักง่ายอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเตรียมมาจาก สินค้าที่มีจำหน่าย. มาทำอาหารกันเถอะ สลัดเบา ๆ. หัวไชเท้า แครอท กะหล่ำปลี เข้ากันได้อย่างลงตัว

1. สับกะหล่ำปลีหนึ่งในสี่เป็นเส้นบางและยาว
2. ปอกแครอทขนาดใหญ่หนึ่งแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี
3. ปอกหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งอันแล้วหั่นเป็น "บะหมี่" ด้วย หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนด้วยไดคอนได้อย่างปลอดภัย
4. เติมเชื้อเพลิง จานพร้อมมายองเนสเกลือสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟหัวไชเท้าเขียวและสลัดแครอท ให้พักไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

สลัดชีส

อาหารที่ทำจากหัวไชเท้าสีเขียวสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ตารางเทศกาล. เพื่อให้บรรลุความสำเร็จ ลองใช้ส่วนผสมใหม่ที่คุ้นเคย:

1. ขูด 200 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ชีสแข็งหัวไชเท้าขนาดเล็กหนึ่งอัน (ประมาณ 100 กรัม) และแครอทปอกเปลือกหนึ่งอัน
2. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชได้)
3. ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยยี่หร่าและต้นหอมสับ

สลัด "วิตามิน"

การผสมผสานระหว่างผักสดจะช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับทั้งสองอย่างได้ บลูส์ฤดูหนาวและขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ อย่างที่คุณทราบ อาหารหัวไชเท้าสีเขียวเป็นแหล่งอันล้ำค่า สารที่มีประโยชน์ช่วยหลีกเลี่ยงหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สูตรสลัดด้านล่างนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงข้อความนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

1. ปอกหัวไชเท้าสีเขียว 2 หัวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นหัวไชเท้าสด (200 กรัม) เป็นวงบาง และหัวหอมขนาดกลาง 2 หัวเป็นครึ่งวง
3. ล้างและปอกแครอทขนาดใหญ่สองอันแล้วเสียดสี
4. หัวหอมดองหั่นเป็นครึ่งวงจะเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารจานนี้
5. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามต้องการ
6. ผสมผักที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ ปรุงรส น้ำส้มสายชูองุ่นและ น้ำมันมะกอกรสชาติ.

สลัดหัวไชเท้าเขียวเกาหลี

อาหารเอเชียมากมาย รสนิยมพิเศษและกลิ่นหอมหยุดแปลกใหม่มานานแล้วและมักพบบนโต๊ะของรัสเซียธรรมดา เตรียมสลัดหัวไชเท้าเขียวไว้ สไตล์เกาหลีมันจะง่ายสำหรับคุณ:

1. ขูดหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกและแครอทสองสามตัวบนเครื่องขูด
2. ทอดหัวหอมสองหัวหั่นเป็นครึ่งวงในกระทะ ในตอนท้ายสุด ใส่ปาปริก้า กระเทียมสับ (สองกลีบ) และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
3. ผสมเนื้อย่างกับผักสดแล้วปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทยป่นและผักชี

อย่างที่คุณเห็นหัวไชเท้าและแครอทสามารถนำมารวมกันได้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและเซอร์ไพรส์กับรสชาติใหม่ๆ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและปรุงอาหารได้หลากหลาย

สลัด "อาหาร"

อาหารจานนี้จะช่วยไม่เพียง แต่ผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวดเท่านั้น แต่ยังช่วยผู้ที่ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่กำหนดไว้สำหรับผู้ศรัทธาในระหว่างการอดอาหารด้วย สลัดนี้เตรียมง่าย ค่อนข้างอร่อย และดีต่อการย่อยอาหารมาก คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

1. บีทรูท แครอท หัวไชเท้าเป็นส่วนผสมหลักของสลัดของเรา ควรล้างผักปอกเปลือกและขูด (ควรต้มหัวบีทก่อน)
2. ผ่านกระเทียมสองสามกลีบ (เพื่อลิ้มรส) ผ่านการกดแล้วผสมกับผัก
3. ปรุงรสสลัดที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูตามที่คุณต้องการ อย่าลืมใส่เกลือลงในจานที่ทำเสร็จแล้วด้วย

สลัด "แสนอร่อย"

ผักดิบอุดมไปด้วยอย่างที่คุณทราบ เส้นใยหยาบซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักในช่วงฤดูร้อน ให้แยกมันออกจากอาหารของคุณและเตรียมสลัดและของว่างจากผักสดเป็นกับข้าว ด้วยสาเหตุอันสูงส่งนี้ หัวไชเท้าสีเขียวสามารถให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าได้ สูตรที่สามารถมีความหลากหลายมาก ลองทำอาหาร จานเดิมซึ่งอาจเป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณในช่วงวันอดอาหาร:

1. ปอกหัวไชเท้าสีเขียวหนึ่งอันและแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน ล้างมัน แล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
2. หั่นหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. ต้มเนื้อสัตว์ 300 กรัมในน้ำเค็มแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
4. ตีไข่สองฟองด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำอบพวกเขา แพนเค้กบาง ๆและตัดเป็นเส้นบางๆ
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส
6. โรยสลัดที่เตรียมไว้หากต้องการ สมุนไพรสับและตกแต่งด้วยขนหัวหอม

สลัด "Dushechka" กับเนื้อและหัวไชเท้าสีเขียว

จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นในวันธรรมดาและโต๊ะในวันหยุด หัวไชเท้าสดจะเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ ในขณะที่เนื้อต้มจะทำให้อิ่มและอร่อย ในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมนี้ คุณจะต้อง:

1. ต้มเนื้อแกะ (200 หรือ 300 กรัม) แล้วหั่นเป็นเส้น
2. หัวบีทหนึ่งอันต้องต้มและขูด ทำครั้งสุดท้ายด้วยแตงกวาดองสองตัว กะหล่ำปลีขาวและหัวหอม
3. ขูดแครอทสด 2 อัน แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 อัน และหัวไชเท้าสีเขียว 1 อันบนเครื่องขูดหยาบ
4. รวมผักกับเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัด "Uralochka"

เราขอนำเสนออีกจานหนึ่งซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือหัวไชเท้าสีเขียว สูตรสลัดเนื้อจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็วและประหยัดเวลาส่วนตัว เอาล่ะ จานนี้จดบันทึกและเตรียมพร้อมสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

1. หั่นเนื้อหมู (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนสุกแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ปอกหัวไชเท้าขนาดกลางหนึ่งอันแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลีชั้นดี
3. ตัดแตงกวาและแครอทสดเป็นเส้น
4. ในชามขนาดใหญ่ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยสี่ช้อนโต๊ะ
5. มีดสับผักชีฝรั่งแล้วโรยบนจานที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็นสลัดหัวไชเท้าเขียวนั้นมีหลากหลาย ในการจัดเตรียมคุณสามารถใช้สดต้มหรือ ผักกระป๋อง, และ ประเภทต่างๆเนื้อ. เพื่อถวายจาน รสชาติดั้งเดิมคุณสามารถปรุงรสด้วยซอสที่มีครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสรวมถึงน้ำมะนาวหรือน้ำมันพืช แคลอรี่ต่ำสลัดเหล่านี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและควบคุมได้ ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้บริโภค สลัดผักบ่อยเท่าที่เป็นไปได้. เราหวังว่าสูตรอาหารที่เรารวบรวมมาให้คุณในบทความนี้จะช่วยให้งานในครัวของคุณง่ายขึ้นและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+