Daudzi uztura speciālisti vakariņas sauc par lieliskas figūras ienaidnieku. Daļa patiesības šajā apgalvojumā ir. Bet, ja mēs pareizi salīdzinām visus argumentus un ievērosim noteikumus, tad ēdiens, ko mēs uzņemam vakarā, tikai labvēlīgi ietekmēs cilvēka ķermeni.

Lai zaudētu svaru, jums nav jāatsakās no garšīga, veselīga, diētas iecienītākā ēdiena uzņemšanas. Ir pierādīts, ka vakariņas izslēgšana nenāk par labu ne tievējas sievietes figūrai, ne veselībai.

Speciālisti ir pierādījuši, ka ilgs laika posms starp ēdienreizēm ievērojami palēnina vielmaiņas procesus un traucē gremošanas sistēmas darbību. Laika gaitā tas var kļūt par īstu ieradumu atteikties ēst un pat par iemeslu tādas briesmīgas slimības attīstībai kā anoreksija.

Jums būs nepieciešams:

Īstais laiks

Ja izsalkuma sajūta ir tik spēcīga, ka jūs to nevarat pārvarēt, un pulkstenis rāda, ka jūs drīz dosieties gulēt, varat.

Aizliegtie pārtikas produkti ietver arī tādus pārtikas produktus, kuru sagremošana prasa ilgu laiku, ir slikti sagremota un izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos zarnās.

Pārtika, kas ir bagāta ar vitamīniem un šķiedrvielām, ir pirmajā vietā.

Izvēloties traukus, ir svarīgi pievērst uzmanību arī ķermeņa individuālajām īpašībām.

Piemēram, lielākā daļa cilvēku var viegli panest vakariņās ēstās olas, gaļu un zivis, bet citiem tie ir smagākie ēdieni kuņģim.

Naktīs ir lietderīgi ēst raudzētus piena produktus, ābolus un citrusaugļus. Tie neietekmē svaru, bet normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Kalorijas un porciju lielums

Saskaņā ar Krievijā vispārpieņemtajām normām un standartiem vakara maltītes kaloriju saturs ir šāds:

• Priekš daļējas maltītes ne vairāk kā 20-30% no dienas apjoma;
• Trīs ēdienreizes dienā - ne vairāk kā 40% no dienas svara.

Vislabāk ir ēst olbaltumvielas vakarā un kompleksie ogļhidrāti. Ja izvēle attiecas uz gaļu, tad tās izmērs nedrīkst būt lielāks par plaukstu. Ogļhidrāti mūsu ķermenī nonāks kopā ar dārzeņiem. Porcijai nevajadzētu būt lielākai par divām dūrēm.

Ideālas vakariņas var ietvert biezpienu, kas nav lielāks par dūri. Bet jūs varat pievienot vairāk ogas. Pirms gulētiešanas sviests Noteikti nomainiet to ar dārzeņu.

Ja veicat aprēķinus gramos, tad porcijai sievietei jābūt 250 g, bet vīrietim - 350 g.

Kefīra priekšrocības

Šī taupīgā diēta veicina svara zudumu. Ja jums bija kefīrs vakariņās, jūs dabūjāt visa rinda priekšrocības:

1. Minimālais kaloriju daudzums;
2. maksimālais olbaltumvielu daudzums;
3. lieliska sāta sajūta;
4. zarnu darbības uzlabošana.

Ja ar kefīru gribas aizstāt tikai vakariņas, tad cilvēku necietīs novājinoša bada sajūta. Un naktī ķermenim nebūs jāsagremo smags ēdiens, ķermenis atpūtīsies un gūs spēku.

Vakarā var izdzert līdz 0,5 litriem kefīra, un tam jābūt ar viszemāko tauku saturu.

Gardēžu salāti

Vēlās vakariņas var būt ļoti noderīgas, ja piedāvātajā vakara ēdienkartē izvēlaties kategoriju “salāti”.

Vienkāršu, bet ļoti garšīgu salātu recepte:

1. Jebkuras šķirnes vīnogas jāsagriež mazos gabaliņos.
2. Pievienojiet sasmalcinātu rukolas ķekaru, vidēju avokado un svaigo sieru.
3. Tas viss ir garšots ar olīveļļu un citronu sulu.
4. Salātiem virsū var uzkaisīt sezama sēklas.

tiek ielādēts...

Dārzeņu zupa

Pat ja darba dienas beigās jūs sagaida fitness, pēc jebkuras slodzes ķermenis joprojām alkst kaut ko garšīgu, diētas vakariņas. Šeit tas nāk palīgā dārzeņu zupa. Tas ir brīnišķīgi gaismas variants, vakara maltīte.

• Brokoļi 300 g
• Cilantro ķekars
• Sīpols 1 gab.
• Saldie pipari 2 gab.
• Tomāts 4 gab.
• Selerijas 2-3 kāti

Visus dārzeņus vāra, līdz tie ir mīksti un sālīti pēc garšas. Pēc tam sakuļ ar blenderi, pielej pienu un vēl minūti atstāj uz plīts ievilkties. Šī zupa ir veselīga, apmierinoša un mierīga miega atslēga.

Biezpiena kastrolis

Lielākajai daļai cilvēku biezpiens ir ideālas vakariņas kas palīdz efektīvi zaudēt svaru. Piedāvājums biezpiena kastrolis Visi ģimenes locekļi to mīl ar augļiem. Šī ēdiena pagatavošana aizņem ne vairāk kā pusstundu, bet jūs varat ēst vairākus garšīgi gabaliņi, neuztraucoties par to, kā tie ietekmēs tavu figūru.

• Lai pagatavotu kastroli, ņem 250 g zema tauku satura, neskābs biezpiens un saputo ar mikseri ar diviem baltumiem un pulveri.
• Tad ņemam jebkurus augļus, kas atrodas ledusskapī (var izmantot pat žāvētus) un sajaucam ar iegūto masu.

Biezpiena kombinācija ar ananāsiem un mango tiek uzskatīta par neparastu, garša patiešām ir ļoti interesanta.

• Tālāk visu liek sagatavotajā formā un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Gardas vakariņas var uzskatīt par gatavu.

Pildīti pipari

Pildīti pipari skaitās lielisks variants vakariņas cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu un jāuztraucas par savu figūru.

Ņemsim to Brūnie rīsi un vispirms uzvāra. Pēc atdzesēšanas sajauciet ar tomātiem, burkāniem un olīvām. Tātad interesanta maltā gaļa aizpildīt paprikas un ielieciet tos formā. Atliek tikai līdz pusei piepildīt ar ūdeni un 45 minūtes pagatavot cepeškrāsnī, noteikti pārklāj ar foliju.

Tādas sātīgas vakariņas Tas palīdzēs noturēt svaru tajā pašā līmenī un tajā pašā laikā lieliski remdēt izsalkuma sajūtu. Daudzi cilvēki rīsu vietā izvēlas izmantot griķus.

Ziedkāpostu kastrolis

Uztura speciālisti jau sen ir pierādījuši, ka omlete un olu kultenis ir ēdieni, kurus vislabāk atstāt brokastīs vai pusdienās. Lieliska alternatīva ir ziedkāpostu kastrolis. Puskilogramu kāpostu ziedkopu vairākas minūtes jāvāra sālsūdenī. Pēc tam tos atdzesē un ievieto īpašā formā. Tālāk pienu sakuļ ar divām olām, rīvētu sieru un ķiploku. Pēc iegūtā maisījuma piegaršošanas pārlejiet to kāpostiem un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm.

Var izmantot arī zaļumus, tas padarīs ēdienu pievilcīgāku.

Zivis mīklā

Zivis mīklā ir iecienītas pareiza uztura piekritēju vidū, jo tās ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas.

Mīklai vajadzēs 2 olas, sinepes un miltus. Arī daudzi gardēži dod priekšroku lietošanai cietais siers. Zivju gabaliņus, kas pārklāti ar miltiem un mīklu, apcepiet uz pannas, līdz tie kļūst mīksti.

Lai kļūtu kraukšķīgs, aromātiska garoza, jums ir jāņem pēc iespējas vairāk vairāk siera un maize tajā zivis.

Ķirbju ēdieni

Ķirbis var kļūt lielisks ēdiens vakariņām. Tas labi sader ar citiem dārzeņiem, augļiem, raudzēti piena produkti. Šeit varat eksperimentēt ar sastāvdaļām, lai izveidotu interesantus ēdienus.

Piemēram, mēs sarīvējam svaigu ķirbi smalkā rīve, un sajauc to ar bietēm un gurķi. Vai arī dārzeņu vietā ņemam kivi, ābolus, apelsīnus, kombinējam ar ķirbi un garšojam ar jogurtu. Jūsu iecienītāko produktu proporcijas tiek izvēlētas individuāli.

Ne mazāk noderīgs ir ķirbis ar biezpienu. Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Ķirbis 150 g
• Jogurts 100 ml
• Biezpiens 150 g

Sarīvēts ķirbis jāsajauc ar biezpienu, jāgaršo ar jogurtu un jāmaisa. Traukā noderēs arī saujiņu ķirbju sēklu.

Secinājums

Secinājums

Izvēloties ēdienu vakariņām, ir svarīgi to ņemt vērā labvēlīgās īpašības un garšo.

Jūs varat mainīt un pievienot sastāvdaļas, pamatojoties uz savām iespējām, taču vienmēr jāatceras, ka noderīgākās joprojām ir dabīgiem produktiem, dārzeņi, augļi, garšaugi, raudzēta piena ēdieni.

Pieturoties pie vienkārši noteikumi, varēsi nodrošināties ar vieglām un veselīgām vakariņām. Laika gaitā jūs pamanīsit brīnišķīgas izmaiņas savā ķermenī: tīru ādu, trauslu naglu, matu trūkumu, možu un enerģijas izskatu.

Zaudējot svaru, salāti kļūst par svarīgāko ēdienu uz galda. Šī ēdiena priekšrocības nevar nenovērtēt – tas vienmēr ir garšīgs, var izvēlēties recepti, kas piemērota ikvienam bez izņēmuma, un ļauj apēst pietiekami daudz ēdiena, lai justos sāta sajūta, neiegūstot liekās kalorijas.

Gandrīz katru recepti jebkurš ēdājs var variēt atbilstoši savai gaumei, nejauši mainot sastāvdaļas un mērces. Pateicoties tam, šāds ēdiens nekļūst garlaicīgs, un jūs varat ievērot diētu pietiekami ilgi, lai galu galā sasniegtu pozitīvu efektu.

Salāti var būt ļoti dažādi. Atkarībā no svara zaudējošā cilvēka uztura un garšas vēlmēm varat gatavot:

• dārzeņu salāti(dodot priekšroku svaigi dārzeņi);
• augļu salāti (no svaigi augļi un ogas);
• olbaltumvielu salāti(kas ir balstīti uz produktiem ar augsts saturs olbaltumvielas – olas, vista, piena produkti, zivis).

Dārzeņu salāti

Dārzeņu salāti ir īsti karaļi uztura galds. Pirmkārt, priekšroka jādod svaigiem dārzeņiem, jo ​​tie ļauj gatavošanas laikā visu saglabāt. nepieciešams ķermenim vitamīni un mikroelementi.

Dārzeņus, kas ir termiski apstrādāti, jālieto mērenībā - labāk lietot vārītus, tvaicētus vai ceptus (ja mēs runājam par par kartupeļiem, zaļajām pupiņām utt.). Lietojiet pēc iespējas mazāk konservētu pārtiku: marinādes un marinēti gurķi diētas laikā nedod labumu un veicina apetīti.

Tajā pašā laikā, in atšķirīgs laiks gadiem var dot priekšroku dažādi dārzeņi atbilstoši sezonai. Pat ziema nav iemesls, lai pārtrauktu veselību dārzeņu diēta, kopš mūsdienīgi skaitītāji Gandrīz vienmēr var atrast svaigus garšaugus, kāpostus, salātus utt.

Apskatīsim dažus vienkāršus, bet tikai veselīgi salāti, kuras galvenās sastāvdaļas ir svaigi dārzeņi.

Tātad, vienkārši, par pieņemamu cenu un ātri pagatavojami var saukt burkānu un paprikas salāti. Salāti skābenā garša padara tos par iecienītiem uz daudziem galdiem un vienmēr iepriecina tos, kam patīk atklāt jaunas garšas un kombinācijas.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• ābolu- 150 grami;
• paprikas- 100 g;
• burkāns- 150 grami;
• sezams- 20 grami;
• zema tauku satura jogurts- 50 ml.

Salātus gatavo šādi: burkānus un ābolus iepriekš nomizo un sarīvē rupjā rīve. paprikas Jums ir nepieciešams mazgāt, izņemt sēklas un sagriezt sloksnēs. Visas sastāvdaļas sajauc, salātiem pievieno sezama sēklas, garšo ar jogurtu.

Jogurta vietā varat izmantot kefīru. Piemērots ir arī skābs krējums ar 10% tauku saturu. Salātus var arī oriģinālā veidā dekorēt ar zaļumiem.

Ļoti noderīgi ēst diētas laikā salāti ar seleriju– tas satur ļoti neliels daudzums kalorijas, bet tā lietošana pārtikā pozitīvi ietekmē zarnu darbību un arī samazina apetīti.

Ieslēgts ātrs labojums Jūs varat pagatavot salātus no āboliem un selerijas. Ņemsim:

• selerijas- 150 grami;
• ābolu- 150 grami;
• dilles- garša;
• spalvu loks- garša;
• citronu sula– 1 ēd.k. karote;
• olīvju eļļa – 1 ēd.k. karote.

Selerijas ir iepriekš notīrītas, no tām var noņemt rupjās šķiedras un smalki sagriezt. Ābolu nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, zaļumus sadrupina. Apberiet salātus ar citronu sulas un olīveļļas maisījumu.

Ļoti vienkārši un ļoti viegli - Zaļie salāti, par kuru varat ņemt:

• gurķi- 200 grami;
• skābenes- 200 grami;
• Ķīnas kāposts- 300 grami;
• dilles un pētersīļi- garša;
• zaļie sīpoli - 50 grami;
• zema tauku satura krējums- 100 ml.

Dārzeņus vajadzētu mazgāt un sasmalcināt. Lai salāti būtu īpaši maigi, Ķīnas kāpostam var noņemt cieto centru, atstājot tikai zaļumus. Apberiet salātus ar zema tauku satura krējumu vai mājās gatavotu jogurtu. Virsu bagātīgi pārkaisa ar zaļumiem. Sāli un piparus salātus pēc garšas.

Augļu salāti

Stingras diētas laikā daudzi vēlas palutināt sevi ar kaut ko saldu, jo organismam saldumi ir nepieciešami, lai nomāktu stresu un stimulētu smadzeņu darbība. Bet barojoši deserti– cepumus, kūkas un saldumus var aizstāt ar ne mazāk garšīgiem, bet daudz mazāk kaloriju un barojošiem un veselīgākiem augļu salātiem.

Ēdot augļus un ogas, jūs papildināsiet krājumus noderīgi mikroelementi un vitamīniem, kā arī pozitīvi ietekmēs jūsu figūru: zinātnieki ir pierādījuši, ka dažas ogas diētas laikā ietekmē svara zudumu pat vairāk nekā populārās ar diētisks uzturs dārzeņi un zaļumi.

Starp citu, klasisko augļu salātu receptē bieži ir iekļauti arī banāni – ir vērts atzīmēt, ka tie ir gana barojoši, bagāti ar ogļhidrātiem un ne vienmēr ir piemēroti tiem, kas vēlas notievēt. Tomēr ir arī daudzi citi augļu ēdieni, kas ir lieliski piemēroti tiem, kas zaudē svaru! Tātad, ar kādiem salātiem jūs varat iepriecināt sevi un savus mīļos, ievērojot diētu?

Piemēram, iekšā vasaras laiks var kļūt par īstu galda rotājumu salāti "Vasara", kas iekļauj:

• ābolu- 150 grami;
• aprikoze- 100 g;
• bumbieris- 100 g;
• persiku- 100 g;
• zema tauku satura skābs krējums vai kefīrs- 80 grami;
• citronu sula- 20 ml;
• citrona miziņa- garša.

Salātu pagatavošana ir vienkārša: augļus sagriež kubiņos. Lai salāti būtu maigāki, vispirms varat nomizot ābolu un bumbieri.

Salātu saģērbšanai var izmantot skābā krējuma, citronu sulas un citrona miziņa, var pievienot arī karoti saldajam krējumam pūdercukurs. Bet neaizmirstiet, ko šis saldinātājs pievienos ēdienam papildu kalorijas, tāpēc, ja varat atteikties no cukura, labāk to nelietot vai, kā pēdējo līdzekli, aizstāt ar medu.

Vēl viens, ļoti vienkāršs, garšīgs un pats galvenais - visu sezonu salāti "Medus". Lai to sagatavotu, jums ir jābūt:

• ābolu- 300 grami;
• medus- 40 grami;
• viena citrona sula;
• mandeles vai citi rieksti pēc garšas - 50 grami.

Ābolu nomizo un smalki sarīvē, garšvielu ar medu sajauc ar citronu sula, pievieno riekstu. Pirms pasniegšanas salātus ieteicams atdzesēt ledusskapī – tad to garša atgādinās sorbetu. Ideāli piemērots auksto desertu un saldējuma cienītājiem!

Ir labs attīrošs efekts Salāti "Plūmes"– tā lietošana labvēlīgi ietekmēs kuņģa un zarnu darbību, palīdzēs tikt galā ar aizcietējumiem, kas bieži rodas tiem, kuri ievēro stingras diētas vai monodiētas, kas ietver rīsus.

Tajā pašā laikā salāti ir mazkaloriju, piemēroti uzkodām vai var aizstāt vienu ēdienu.

Ja tas ir pareizi dekorēts, tas var pat kļūt svētku ēdiens. Tas iekļauj:

• ābolu- 200 grami;
• žāvētas plūmes- 80 grami;
• bumbieris- 200 grami;
• selerijas- 100 g;
• zema tauku satura skābs krējums vai krējums- 100 g;
• citronu sula- 30 ml.

Lai žāvētas plūmes būtu mīkstas, tās vispirms jātvaicē. Pēc tam sasmalciniet to. Nomizojiet un sagrieziet augļus kubiņos, sasmalciniet seleriju. Garšojiet ar skābo krējumu un citronu sulu, pēc garšas varat pievienot riekstus (valriekstus vai mandeles) un medu.

Īstiem gardēžiem un mīļotājiem veselīgs ēdiens apskatīsim citu recepti "Dachny" salāti, kam noderēs:

• upenes- 200 grami;
• bumbieris- 200 grami;
• burkāns- 100 g;
• kefīrs vai jogurts- 100 g;
• citrona miziņa- garša.

Melnās jāņogas ir jānomazgā un jānoņem kāti. Bumbieri var nomizot, vai, ja miza mīksta, kopā ar mizu sagriezt kubiņos, burkānus var sarīvēt uz rupjās rīves. Salātus ietērpa ar kefīru, kas sajaukts ar citrona miziņu.

Daudzi cilvēki eksperimentē ar augļu salātu mērcēm, izdomājot savas variācijas. Laba alternatīva varētu būt:

• mājās gatavots jogurts;
• zema tauku satura skābs krējums;
• kefīrs;
• svaiga sula(citronu vai apelsīnu).

Tomēr augļu salātiem var nebūt nepieciešama mērce – šāds maisījums ir garšīgs pats par sevi.

Salāti olbaltumvielu diētai

Olbaltumvielu diētu daudzi atzīst par visefektīvāko, taču bieži vien tā kļūst garlaicīga diētas vienmuļības dēļ. salāti - Labākais veids pievienojiet kaut ko jaunu savam garlaicīgajam ikdienas uzturam.

Jā, tas ir garšīgs un barojošs vistas salāti ar šampinjoniem. Divām porcijām nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas fileja- 200 grami;
• Šampinjons- 200 grami;
• vistas olu- 2 gab.;
• ķiploku– 2 krustnagliņas;
• augu eļļa cepšanai (olīveļļa ir labi)– 1 ēd.k. karote;
• zema tauku satura jogurts - 100 g;
• jebkuri zaļumi garša.

Vistas fileju vajadzētu novārīt sālsūdenī, atdzesēt un sagriezt kubiņos.

Šampinjonus rūpīgi jānomazgā un jāsasmalcina. Cep ietaukotā pannā Nav liela summa eļļa kopā ar ķiplokiem - ķiploki nav jāsmalcina, vienkārši ielieciet eļļā veselas krustnagliņas, lai tās piešķir sēnēm aromātu. Sēnes vajag apcept līdz zelta garoza, tad tās pilda ar sakultām olām.

Kad olas apceptas, šādu omleti var noņemt no uguns, sasmalcināt – sagriezt strēmelītēs vai kubiņos. Sajauc ar vistas fileja, sezonu ar jogurtu, bagātīgi pārkaisa ar jebkuriem pieejamiem garšaugiem. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot sezama sēklas. Gatavo ēdienu garšo ar sāli un pipariem pēc garšas.

Olbaltumvielu diētas laikā ir paredzēts patērēt daudz jūras velšu. Ja esat noguris no vārītas zivis, varat to izmantot, lai pagatavotu garšīgi salāti"Jūras", sastāvdaļas divām porcijām būs nepieciešamas šādi:

• tunzivju konservi- 200 grami;
• garneles- 300 grami;
• selerijas- 150 grami;
• tomāti- 200 grami;
• redīsi- 150 grami;
• citronu sula– 2 ēd.k. karotes;
• olīvju eļļa– 1 ēd.k. karote;
• pipari, sāls- garša.

Salātiem tunci labāk izmantot nevis eļļā. Ja zivju konservi ar sviestu, olīveļļu var izlaist.

Garneles iepriekš novāra un nomizo. Ja tie ir lieli, sagrieziet tos. Tomātus, selerijas un redīsus – arī sasmalciniet. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno tunci. Apģērbiet salātus labāk ar maisījumu citronu sula un olīveļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Pirms pasniegšanas salātiem labāk ļaut brūvēt.

Vēl viena nemainīga olbaltumvielu diētas sastāvdaļa ir biezpiens. Tas var kļūt par pamatu vieglie salāti ar gurķi un āboliem. Šie salāti ir neaizstājami ikvienam, kurš zaudē svaru - to kaloriju saturs ir aptuveni 50 kalorijas uz 100 gramiem produkta, un tie ir diezgan sātīgi. To ir viegli pagatavot, jums tikai jābūt šādām sastāvdaļām:

• zema tauku satura biezpiens- 200 grami;
• ābolu- 100 g;
• gurķi- 200 grami;
• burkāns- 100 g;
• vienkāršs jogurts vai kefīrs- 100 g;
• citronu sula- garša.

Lai salāti būtu maigāki, gurķus un ābolus var iepriekš nomizot un smalki sagriezt. Burkānus var sarīvēt vai sasmalcināt. Sajauc ar biezpienu (var izmantot granulētu), pievieno jogurtu vai kefīru, pēc vēlēšanās apslaka ar citrona sulu, kārtīgi samaisa. Salātus var dekorēt ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti un vieglu svara zaudēšanu!

Zaudējiet svaru bez bada, neierobežojot sevi ar veselīgu pārtiku un nelielām brīvdienām garšīgs ēdiens- vai tas nav sapnis? Salāti svara zaudēšanai lieliski atbilst šīm vēlmēm. Katru dienu varat gatavot sev dažādi veidi salāti, izbaudi garšīgi ēdieni un atbrīvoties no nīstajiem kilogramiem. Jūsu ķermenis tiks nodrošināts nepieciešamais daudzums uzturvielas, un stingra diēta pārvērtīsies par patīkamu un vieglu laika pavadīšanu.

Zemu kaloriju salāti svara zaudēšanai tie palīdz attīrīt organismu no toksīniem, stagnācijas zarnās un lieko tauku daudzumu audos, galvenokārt tāpēc, ka palīdz atjaunot gremošanas procesu. Turklāt tu izskatīsies jaunāka un kļūsi par īstu skaistuli – salāti palīdzēs attīrīt ādu un saglabāt tonizētu figūru.

1:8

Termiskā apstrāde parasti samazina barības vielu koncentrāciju, tāpēc visvairāk ātrs svara zudums rodas, ja ēd traukus no neapstrādāti dārzeņi un augļi. Tie ir visu veidu kāposti, tomāti, gurķi, burkāni un bietes, ķirbis, cukini, svaigas ogas. Ļoti noderīgi ir žāvēti augļi, rieksti, sēnes un daudz kas cits dažādās kombinācijās.

Ļoti noderīgi ir pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli un salāti, rukola. Galvenais noteikums – zaļumu nekad nav par daudz.

Salātu mērcē nedrīkst būt daudz kaloriju. Piemērota augu eļļa - saulespuķu vai olīvu, zema tauku satura jogurts vai skābs krējums.

Sāli pievienojiet pēc iespējas mazāk, tā vietā garšu uzlabo citronu sula un garšvielas.

Lai uzlabotu pārtikas līdzsvaru, uztura speciālisti iesaka pievienot dažus riekstus.

Attīrošie salāti - ota)

Brīnišķīgi salāti kā slota izslauka no organisma toksīnus un atnes liels ieguvums. Tas ir neticami veselīgs ēdiens- lielisks zarnu attīrīšanas līdzeklis, lieliski piemērots badošanās dienām un palīdzēs jaunajām māmiņām iegūt formu pēc dzemdībām. “Otai” izvēlieties dārzeņus ar blīvu struktūru, neapstrādājiet tos termiski - un uz noteiktu laiku nomainiet ar tiem vakariņas. Jūs būsiet pārsteigts, cik ātri izmaiņas būs jūtamas jūsu ķermenī. Ja vēlaties zaudēt svaru vairāk nekā 5 kilogramus, 2 nedēļas nomainiet vakariņas ar salātiem svara zaudēšanai.

3:8

Sastāvdaļas:

100 grami katrs - kāposti, burkāni, āboli, bietes, jūraszāles. Žāvētas plūmes (50 grami), citronu sula (5 grami), augu eļļa mērcei (15 grami).

Gatavošanas metode:
Nomazgātos un nomizotos neapstrādātos dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves. Sajauciet maisījumu un mīciet, lai iegūtu sulu. Ābolus sarīvē, pievieno saturam, tad izspiež citrona sulu un pagaršo dārzeņu eļļa. Iepriekš iemērc žāvētās plūmes un sagriež mazās strēmelītēs un pievieno salātiem. Sāli neliekam - “Metelkā” jau ir lieliska garša- izbaudi un zaudē svaru! Izmantojiet to priekš badošanās diena un atvadīties no pāris kilogramiem liekā svara.

Tievēšanas salātu “birste” - citas iespējas

■ Tos pašus dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves, tikai kāpostus ņem divreiz vairāk nekā pārējās sastāvdaļas. Sajauciet dārzeņus un samaisiet tos ar rokām, lai atbrīvotos no sulas. IN gatavi salāti, tucked saulespuķu eļļa un citrona sulu, pievieno smalki sagrieztas žāvētas plūmes.

■ Trīs burkānus, bietes un sīpolus sagriež strēmelītēs, pievieno nelielos kubiņos cietu ābolu un vairākus žāvētus augļus - žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes. Pievienojiet dzērvenes vai granātābolu sēklas. Mērce - zema tauku satura majonēze.

Tievēšanas salāti “Svaigums” (gurķis)

Lietojiet šos salātus jebkurā daudzumā – tie ir tik maz kaloriju, ka nekādi nevar kaitēt organismam. Pēc salātu pagatavošanas atstājiet ledusskapī uz 2 stundām.

Sastāvdaļas:

gurķis (2 gab.), cukura aizstājējs (vienāds ar 15 gramiem cukura), dilles (1 ķekars), sāls.

4:8

Gatavošanas metode:
U svaigs gurķis Nomizo ādu, sagriež plānās šķēlītēs, pārliek caurdurī un kārtīgi sāli. Nosedziet ar vāku vai šķīvi un uzlieciet uz augšu svaru. Pēc pusstundas, kad iztecējusi visa liekā sula, gurķus vēlreiz noskalo auksts ūdens un pārliek uz šķīvja. IN atsevišķa panna Cukura aizstājēju un etiķi izšķīdina 2 ēdamkarotes ūdens, uzvāra, atdzesē un sasmalcina šajā maisījumā dilles. Gurķiem virsū liek garšīgus zaļumus un liek ledusskapī.

Dārzeņu salāti svara zaudēšanai

Šis dārzeņu salāti Tas ir interesants ar savu mērci - tiek pārliets ar buljonu, tāpēc ēdiens izrādās labi sabalansēts pēc sastāva, bet maz kaloriju. Tas piesātina daudz labāk nekā citi veidi, to var ēst karstu vai aukstu.

5:8

Sastāvdaļas:

paprikas dažāda krāsa(2 gab.), tomāti (3 gab.), puravi (2 gab.), zaļie sīpoli, pētersīļi, dārzeņu buljons, sāls.

Gatavošanas metode:
Sagrieziet piparus garās sloksnēs un vienkārši pārgrieziet mazos tomātus uz pusēm. Smalki sagriež sīpolu un liek visu karstumizturīgā bļodā. Apkaisa dārzeņus ar sīpoliem un pārlej ar buljonu. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 30 minūtēm. Gatavs ēdiens pārkaisa ar pētersīļiem.

Zaļie salāti svara zaudēšanai

Neskatoties uz majonēzes klātbūtni, šiem salātiem ir maz kaloriju. Zaļumi nemaz nepiesātina organismu, majonēze palīdz kādu laiku “apmānīt” organismu. Jūs varat pagatavot šādus salātus visu gadu- der arī siltumnīcas dārzeņi, kopā ar daudz zaļumiem.

6:8

Sastāvdaļas:

salāti (ķekars), svaigs gurķis (2 gab.), redīsi, dilles, zaļie sīpoli, pētersīļi.

Gatavošanas metode:
Sasmalciniet zaļumus, salātus un gurķus ar redīsiem. Sāls pēc garšas, sezonu ar majonēzi. Jūs varat ēst visus salātus uzreiz.

Selerijas salāti svara zaudēšanai

Ar C vitamīnu bagātās selerijas pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, un arī citiem dārzeņiem piemīt daudzas veselību veicinošas īpašības.

Sastāvdaļas:

selerijas (4 kāti), kāposti (puskilograms), gurķi (3 gab.), sīpoli (2 galviņas), augu eļļa, puscitrona sula, pētersīļi vai dilles.

Gatavošanas metode:
Kāpostus un seleriju sakapā, gurķi sagriež plānās strēmelītēs, sīpolu smalki sakapā, visu samaisa lielā bļodā un samīca ar rokām. Sezona ar citronu sulu un olīvu vai saulespuķu eļļu. Samaisa un ļauj kādu laiku nostāvēties. Dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Tievēšanas salāti "fantāzija"

Skābā krējuma mērcē var apvienot šķietami nesaderīgas sastāvdaļas – seleriju un apelsīnu. Bet šis garšīgi salāti tev tas noteikti patiks. Viņa saldskāba garša un bagātīgais sastāvs labi piesātina, nomāc apetīti un rezultātā palīdz atbrīvoties no liekā svara.

Sastāvdaļas:

selerijas (300 grami), āboli (250 grami), burkāni (1 gab.), mazkaloriju skābs krējums 100 grami), rieksti, apelsīns sagriezts gabaliņos (puse).

Gatavošanas metode:
Ābolus un burkānus, vārītu seleriju sarīvē uz smalkās rīves. Samaisa, pievieno sasmalcinātus riekstus, nedaudz cukura, sāli. Labi samaisa, pārlej ar skābo krējumu un liek iekšā a la carte ēdieni. Dekorē ar apelsīna šķēlītēm.

Sēņu salāti svara zaudēšanai

Sēnes - atzītas diētisks produkts Nav nejaušība, ka gavēņa laikā tie ir ļoti pieprasīti. Tie arī palīdzēs jums zaudēt svaru, jo to kaloriju saturs ir diezgan zems. sagatavo gardus salātus.

Sastāvdaļas:

svaigas sēnes (150 grami), augu eļļa (10 grami). Citronu sula melnie pipari.

Gatavošanas metode:
Sēnes labi notīra un vāra sālsūdenī. Liek caurdurī un sakapā mazi gabaliņi. Garšojiet ar pipariem, pievienojiet augu eļļu un citrona sulu. Salātu bļodā apkaisa ar zaļumiem (pētersīļiem, dillēm, zaļajiem sīpoliem).

Salāti svara zaudēšanai “Sajūtu pieplūdums”

(350 kalorijas)

Sastāvdaļas:
■ garneles - 200 gr.
■ kalmāri — 1 gab.
■ cietais siers - 50 gr.
■ svaigs gurķis - 1 gab.
■ sīpols - 1 gab. vidēja izmēra
■ sojas mērce - pēc garšas

Gatavošanas metode:
Uz pāris minūtēm iemērciet kalmārus verdošā ūdenī, pēc tam uz dažām sekundēm iemērciet aukstā ūdenī. Tagad notīriet to no plēvēm un iekšām. Sagriež strēmelēs. Garneles uzvāra un nomizo. Sieru, nomizotu sīpolu un gurķi sagriež nelielos kubiņos.

Ievietojiet garneles dziļā salātu bļodā un pēc tam sajauciet tās ar pārējām sastāvdaļām. Garšojiet salātus ar sojas mērci.

9:8

Labu apetīti un veiksmi svara zaudēšanā!

Ja cilvēks izvirza mērķi zaudēt svaru, tad uzturā ir vērts iekļaut mazkaloriju salātus, kuriem ir vairākas labvēlīgas īpašības. Tie ir sagatavoti no veselīgus produktus kuriem ir bagāti ķīmiskais sastāvs. Tie ir piemēroti brokastīm, pusdienām, vakariņām un uzkodām.

Diētiskie salāti svara zaudēšanai

Veselībai un figūrai noderīgo pārtikas produktu sarakstā ir dārzeņi, augļi, garšaugi un ar zemu tauku saturu olbaltumvielu produkti, piemēram, vista, siers un citi. Visas šīs sastāvdaļas ir iekļautas diētisko salātu receptēs. Mēģiniet izmantot dārzeņus svaigs jo viņi ir pēc termiskā apstrāde zaudēt dažas priekšrocības. Lai pagatavotu ēdienu, varat izmantot eļļas, jogurtu ar zemu tauku saturu un skābo krējumu, balzāmetiķis, sojas mērce un tā tālāk.

Salāti "Ota" svara zaudēšanai

Populārāko svara zaudēšanas veicināšanas līdzekļu sarakstā ir ēdiens, ko sauc par “slotu”. To gatavo tikai no neapstrādātiem dārzeņiem, kas bagāti ar šķiedrvielām, kas izvada atkritumus un toksīnus. Panicles salāti svara zaudēšanai palīdz atjaunot zarnu mikrofloru, palīdz tikt galā ar aizcietējumiem un uzlabo darbību gremošanas sistēma. Šis ēdiens nav ieteicams gastrīta, čūlas un pankreatīta gadījumā.

Sastāvdaļas:

• bietes un kāposti – katrs 320 g;
• burkāni - 75 g;
• zaļumi - ķekars;
• citronu sula un olīveļļa - katrs 5 g.

Sagatavošana:

1. Lai pagatavotu salātus svara zaudēšanai, sakņu dārzeņi jāsasmalcina uz lielas rīves.
2. Sasmalciniet kāpostu galvu un sasmalciniet nomazgātos zaļumus.
3. Visas sastāvdaļas sajauc, pievienojot mērci.

Ķirbju salāti svara zaudēšanai

Veselīgs dārzenis, ko var ēst tie, kas vēlas tikt galā ar liekajiem kilogramiem, ir ķirbis, jo tas ir gan garšīgs, gan veselīgs vienlaikus. Labākie salāti lai zaudētu svaru, noteikti jāsatur šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, un apelsīnu augļi atbilst šim kritērijam. Tie satur T vitamīnu, kas uzlabo vielmaiņu un neļauj taukiem uzkrāties organismā. Svara zaudēšanas salāti ar ķirbi lieliski piepilda un ātri remdē izsalkumu.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 300 g;
• valrieksti un medus - katrs 55 g;
• ābols - 180 g;
• citrons - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Ķirbis un ābols ir jānomizo un pēc tam jāsarīvē.
2. Citronam noņemiet miziņu, sasmalciniet riekstus un viegli apcepiet sausā pannā.
3. Apvienojiet sastāvdaļas un samaisiet.

Biešu salāti svara zaudēšanai

Nezināmu iemeslu dēļ bietes nav populārs dārzenis, lai gan tās ir labvēlīgas svara zaudēšanai un veselībai, pateicoties to zemajam kaloriju saturam un spējai uzlabot vielmaiņu. Sakņu dārzenis satur šķiedrvielas, kas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu un ilgstoši uztur sāta sajūtu. Diētiskajiem biešu salātiem ir diurētiska iedarbība, izvadot no organisma lieko šķidrumu.

Sastāvdaļas:

• bietes – 320 g;
• burkāni - 80 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• rozīnes - neliela sauja;
• dabīgais jogurts, sāls un pipari.

Sagatavošana:

1. Vārītās un nomizotās bietes sagriež nelielos kubiņos.
2. Ieber rozīnes silts ūdens kas padarīs to mīkstu.
3. Sasmalciniet nomizotus burkānus.
4. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sakapātus ķiplokus un pārlej ar jogurtu.

Augļu salāti svara zaudēšanai

Gandrīz visus augļus, izņemot saldos, ir atļauts iekļaut savā ēdienkartē cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru. liekais svars. Gardus diētiskos salātus var ēst jebkurai ēdienreizei un kā uzkodas. Veselīgi augļi ir greipfrūts. Tas uzlabo gremošanu un ātrumu vielmaiņas procesi, palīdz remdēt izsalkumu un sāk procesu.

Sastāvdaļas:

• salātu lapu maisījums – 150 g;
• priežu rieksti - 80 g;
• greipfrūts - 1 gab.;
• olīveļļa - 35 g;
• sāls un pipari.

Sagatavošana:

1. Pirmkārt, rieksti ir jāapgrauzdē bez jebkādām piedevām.
2. Citrusaugļus nomizo un sagriež uz pusēm. No vienas daļas izspiediet sulu un no otras izgrieziet mīkstumu bez plēvēm.
3. Lai pagatavotu mērci, sajauc sulu, eļļu un garšvielas.
4. Atliek tikai izveidot savienojumu salātu lapas, citrusaugļus, pārlej ar mērci un apkaisa greipfrūtu salātus svara zaudēšanai ar riekstiem.

Kāpostu salāti svara zaudēšanai

Cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ēdienkartē jāiekļauj kāposti, un visi kāposti ir veselīgi, jo tajos ir maz kaloriju un ir daudz svarīgas īpašības. Tie satur daudz rupju šķiedrvielu un skābes, kas pretojas ogļhidrātu pārvēršanas taukos. Mazkaloriju salātus svara zaudēšanai var pagatavot no visām šķirnēm, piemēram, no ziedkāpostiem.

Sastāvdaļas:

• ziedkāposti - 500 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• valrieksti - 1/2 tase;
• cilantro sēklas - 1 tējkarote;
• vīna etiķis - 20 g;
• garšaugi un garšvielas.

Sagatavošana:

1. Atstājiet dakšiņas 10 minūtes. verdošā ūdenī, pēc sālīšanas. Jūs varat arī tvaicēt dārzeņus. Pēc tam atdzesējiet un sadaliet ziedkopās.
2. Sasmalciniet riekstus ar zaļumiem un ķiplokiem.
3. Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, pievieno cilantro sēklas, sāli un piparus. Sezona diētisko kāpostu salātus ar vīna etiķi.

Burkānu salāti svara zaudēšanai

Apelsīnu sakņu dārzenis ir iemīļots gan svaigā veidā, gan termiski apstrādāts, taču ne daudzi cilvēki ir domājuši par tā svara zaudēšanas īpašībām. Burkāni satur tartronskābi, kas neļauj ogļhidrātiem kļūt taukiem. No neapstrādātiem dārzeņiem gatavoti salāti svara zaudēšanai ir noderīgi šķiedrvielu dēļ, kas piesātina un attīra organismu. Burkāni normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību un ir maz kaloriju.

Sastāvdaļas:

• burkāni - 75 g;
• ķiploki - krustnagliņa;
• olīveļļa - 20 g;
• valrieksts - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Sarīvē burkānus un pievieno tam sasmalcinātu ķiploku.
2. Ielejiet nedaudz eļļas un sasmalcinātus riekstus. Visu samaisa un var ēst.

Salāti ar biezpienu un dārzeņiem svara zaudēšanai

Raudzētie piena produkti ir noderīgi veselībai un figūrai, un tas viss pateicoties vairākām labvēlīgajām īpašībām. Lēti diētiskie salāti ar biezpienu palīdz tikt galā ar izsalkumu, apgādājot ķermeni svarīgas vielas un uzlabojot gremošanas sistēmas darbību un vielmaiņu. Pateicoties dārzeņu izmantošanai receptēs, ēdiena priekšrocības ievērojami palielinās.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 150 g;
• gurķis – 1 gab.;
• selerijas kāts – 35 g;
• ķirsis – 4 gab.;
• balzamiko etiķis - 5 g;
• olīveļļa - 30 g;
• pētersīļi un garšvielas.

Sagatavošana:

1. Selerijas un gurķi sagriež kubiņos, bet tomātus divās daļās.
2. Pievieno dārzeņiem sasmalcinātus zaļumus un garšvielas. Ielejiet etiķi, samaisiet un tikai tad pievienojiet eļļu.
3. Ielieciet biezpienu un atstājiet salāti svara zaudēšanai uz 10 min. ledusskapī.

Selerijas salāti svara zaudēšanai

Ir zināmi dārzeņi, kuriem ir negatīvās kalorijas, tas ir tad, kad viņi enerģētiskā vērtība mazāk, nekā organisms iztērēs to apstrādei. Šai grupai pieder arī selerijas. Zemu kaloriju salāti svara zaudēšanai ar šo dārzeņu - ideāls risinājums jebkurai ēdienreizei. Selerijas ieteicams kombinēt ar olbaltumvielu pārtiku, jo tas veicina to uzsūkšanos.

Sastāvdaļas:

• fileja – 1 gab.;
• selerijas kāts – 1 gab.;
• valrieksti - 55 g;
• citronu sula - 20 g;
• zaļais ābols – 1 gab.;
• dabīgais jogurts.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet riekstus un nosusiniet tos sausā pannā.
2. Ābolu sagriež strēmelītēs un apslaka ar citrona sulu.
3. Sasmalciniet seleriju, sajauciet ar ābolu un pievienojiet sasmalcināto vārīta fileja. Pievieno riekstus un pārlej ar jogurtu.

Ķīnas kāpostu salāti svara zaudēšanai

Šī dārzeņu šķirne apvieno diētiskās un labvēlīgās īpašības, padarot to unikāls produkts. Tam ir zems kaloriju saturs, 16 kcal uz 100 g. Vieglie salāti svara zaudēšanai ar Ķīnas kāposts radīt sāta sajūtu, un tas viss pateicoties šķiedrvielu un mikroelementu kombinācijai. Pateicoties iekļautajam rupjas šķiedras palēninās tauku un ogļhidrātu uzsūkšanās, uzlabojas zarnu darbība.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 1 galva;
• ķirsis - 300 g;
• baziliks - ķekars;
• saldais sīpols - 1 gab .;
• citronu sula - 35 g;
• pipari - 1 gab .;
• garneles - 250 g;
• olīveļļa - 25 g.

Sagatavošana:

1. Vāra garneles un atdzesē.
2. Sasmalciniet kāpostus un pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un nomizotos saldos piparus kubiņos.
4. Visas sastāvdaļas sajauc un pārkaisa ar bazilika lapiņām.

Jūras aļģu salāti svara zaudēšanai

PAR ārstnieciskās īpašības par aļģēm var runāt ilgi, jo to ķīmiskais sastāvs ir pilns noderīgas vielas. Jūras kāpostu salāti svara zudumam ir efektīvi klātbūtnes dēļ dabīgais jods, kas ir svarīga tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu vielmaiņai, un līdz ar tā trūkumu cilvēks sāk pieņemties svarā. Pieejams jūraszālesšķiedrvielas un algīnskābe, kas uzlabo gremošanas procesu.

Sastāvdaļas:

• jūraszāles - 1 burka;
• konservētas pupiņas - 420 g;
• gurķi un pipari - katrs 100 g;
• sīpoli un burkāni - katrs 75 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 50 g;
• sojas mērce - 75 g.

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un burkānus sloksnēs. Apcep dārzeņus karstā eļļā līdz zeltainam;
2. Pievienojiet sojas mērci un pagatavojiet vēl pāris minūtes.
3. Pupiņas noskalo, gurķi sagriež strēmelītēs un izsēklotos piparus sagriež kubiņos.
4. Visu samaisa un pievieno sasmalcinātu ķiploku.

Kukurūzas salāti svara zaudēšanai

Daudzi cilvēki tam tic konservēta kukurūza kaitīgs figūrai tās saldās garšas dēļ, taču tā nav taisnība, jo tā ir zems kaloriju saturs. Kukurūzai piemīt diurētiska iedarbība, tā samazina holesterīna līmeni un normalizē vielmaiņu. Salāti svara zaudēšanai ar kukurūzu var būt dārzeņu, taču receptei varat pievienot arī diētisko gaļu un sēnes.