Ko var ēst vieglu vakariņās? Diētisks laša steiks. Mute ciet
Visas sievietes zina, ka jūs nevarat vakariņot pēc pulksten sešiem vakarā. Ko darīt, ja jūs pārnākat mājās tikai pēc sešiem? Vai man palikt izsalkušam vai ēst kaut ko vieglu? Ko jūs varat ēst vakariņās un nekaitē savai figūrai. Svara zaudēšanas tēma nekad nepamet TV ekrānus. Dietologu padomi ir ļoti pretrunīgi un kategoriski. Pēc viņu izteikumiem tiek radīts viedoklis, ka, ja regulāri izlaiž vakariņas, tad jautājums liekais svars un veselība tiks atrisināta. Tomēr ārsti saka pretējo. Kuram taisnība?
Es aicinu jūs uz grupu vietnē Subscribe.ru:
Tautas gudrības, medicīna un pieredze
Kas motivē šādu aizliegumu?
Šis aizliegums vakariņot pēc pulksten 18 parasti tiek motivēts ar to, ka visas vakariņās uzņemtās kalorijas uzreiz nogulsnēs sānos vai citās problēmzonās. Mēs visi zinām, ka ir problēmas ar liekais svars Tās sākas, kad pastāvīgi saņem vairāk kaloriju, nekā spēj iztērēt.
Kļūdas zaudēt svaru
Tomēr viena no paņēmieniem izlaišana neatrisinās svara zaudēšanas problēmu. Un tas viss tāpēc, ka smadzenes savlaicīgi nesaņem signālu par ēdiena ierašanos un dod rīkojumu uzkrāt enerģiju, tas ir, taukus. Tajā pašā laikā kuņģis jau ir izdalījis kuņģa sulu pārtikas pārstrādei un pārtikas vietā kairina kuņģa gļotādu, kas bieži noved pie gastrīta.
Cilvēki, kuri brokastīs aprobežojas ar kafijas tasi, ir ļoti neapdomīgi. Protams, viņi uzmundrinās, bet nodarīs būtisku kaitējumu viņu nabaga vēderam.
Visizplatītākā kļūda, ko cilvēki pieļauj, mēģinot ietaupīt vai iegūt slaida figūra, izlaiž vakariņas. Gastroenterologi un uztura speciālisti uzskata, ka nekad nevajadzētu izlaist vakariņas. Galvenais ir nepārēsties un ieturēt veselīgas vakariņas, izmantojot.
Ko jūs varat ēst vakariņās?
- Derēs jebkura liesa gaļa: liellopu gaļa, vista, trusis, tītars;
- liesās zivis: menca, pikša, butes, merlangs, asari, līdaka, tuncis, zandarts, rozā lasis, forele, karūsa, lasis u.c.
- omlete ar dārzeņiem un garšaugiem, zema tauku satura sieri, biezpiens, mīksti vārītas olas;
- svaigi dārzeņi: gurķi, jebkuri kāposti, paprika, tomāti, redīsi, skābenes, pētersīļi, puravi, dilles;
- vārīts, cepts, dārzeņu sautējums: bietes, burkāni, baklažāni, cukini, paprika, ķirbis, kukurūza, kāposti;
- piena produkti: jogurts, kefīrs, biojogurts, raudzēts cepta piena bifidoks, biezpiens;
- jebkuras ogas, augļi: āboli, hurma, persiki, kivi, citrusaugļi, avenes, mellenes, ķirši, izņemot vīnogas un banānus;
- rieksti ir ideāli maize bez rauga, sēnes;
- termiskais piens, patērē atsevišķi.
Noderīgas kombinācijas
Trekni ēdieni (zivis, gaļa) un pākšaugi organismam nekaitē. Viņiem vienkārši ir ilgs gremošanas periods, kas neļauj ķermenim pilnībā atpūsties. Tāpēc vakariņas ēdiens ir labi un ātri jāsagremojas. Tad nekas netraucēs pareizi gulēt un ķermenim būs laiks atgūties. Kādām jābūt vakariņām, lai zaudētu svaru?
- Vārīti brūnie rīsi ar jūras veltēm: garnelēm, mīdijām, ķemmīšgliemenēm.
- Dārzeņu sautējums ar cukini, sīpoliem, burkāniem, kāpostiem.
- Grilēta putnu fileja ar dārzeņu salātiem.
- Omlete ar sēnēm un sautētiem dārzeņiem, zaļajiem zirnīšiem.
- Burkānu un ķirbju salāti vai kastrolis ar biezpienu.
- Lēni un gaumīgi dzerts kefīrs piešķirs vieglumu.
Padoms tiem, kas cīnās, lai paliktu slaidi: ēdiet lēnām, netraucējot televizoram vai sarunām pie galda, kārtīgi sakošļājot ēdienu. Iegūstiet sev dažas melnas plāksnes vai zilā krāsā, garšvielas un garšvielas izmanto dabīgās. Sagatavojiet salātus ar jogurtu, olīveļļu vai skābo krējumu ar zemu tauku saturu. Saldumu vietā var dzert zāļu tēju ar medu.
Atgādinām, ka vakariņojot vajadzētu izklaidēties. Tagad jūs zināt, lai nekaitētu jūsu veselībai vai figūrai. Ja saproti, ka meklē baudu ēdienā, tad meklē kaut ko, ar ko nodarboties, neko neliekot mutē. Veiksmi jums, veselību un harmoniju.
UZMANĪBU:
Receptes tradicionālā medicīna visbiežāk lieto kombinācijā ar tradicionālo ārstēšanu vai kā papildinājumu tradicionālajai ārstēšanai. Jebkura recepte ir laba pēc konsultēšanās ar speciālistu. Nelietojiet pašārstēšanos!
Dalies ar draugiem sociālajos tīklos!
Vietne ir bezpeļņas organizācija, un tā tiek izstrādāta, izmantojot autora personīgos līdzekļus un jūsu ziedojumus. Jūs varat palīdzēt!
(Pat nelielu summu, varat ievadīt jebkuru summu)(ar karti, no mobilā tālruņa, Yandex naudas - izvēlieties vajadzīgo)
Vieglas vakariņas svara zaudēšanai, receptes sabalansētai un barojošai ēdienkartei, kas noved pie zaudējuma papildu mārciņasļoti daudzveidīgs. Receptes vieglas vakariņas svara zaudēšanai nav ūdens krūze ar citrona šķēli un stingrs tabu virtuves apmeklēšanai pēc sešiem vakarā. Jā, mūsu laikos daudziem cilvēkiem pēc 6 dzīve tikai sākas. Un, ja cilvēka dzīvē ir iekļautas arī fiziskās aktivitātes, tad šādi aizliegumi ir kontrindicēti, jo no tā nebūs nekāda labuma, bet, gluži pretēji, vielmaiņa palēnināsies un notiks pārēšanās.
Galvenais noteikums ir saglabāt enerģijas līdzsvaru, nepārēsties pirms vakara maltītes un pēdējās ēdienreizes laikā.
Pareizas vakariņas svara zaudēšanai ne tikai nekaitēs ķermenim, bet arī palīdzēs zaudēt svaru, kontrolējot visu procesu. Jāievēro vienkārši noteikumi, atlasiet pareizos produktus, pēc tam zemu kaloriju vakariņas neko ļaunu nenodarīs. Tāpat ir jāsaprot, ka ne tikai vakariņām jābūt mazkaloriju un veselīgām, bet arī kārtīgas pusdienas svara zaudēšanai. Cilvēks zaudē svaru, ievērojot visus ieteikumus par galda un diētas izveidi un to, kad viņš ēd veselīgs tēls dzīvi.
Kādas ir pareizās vakariņas cilvēkiem, kuri zaudē svaru?
Pirmkārt, mums vajadzētu aizmirst mītu, ka jebkurš naktī ēsts ēdiens neizbēgami liks mums pieņemties svarā. Tas viss ir atkarīgs no kaloriju patēriņa un enerģijas patēriņa līdzsvara uzturēšanas. Bet tas nenozīmē, ka jums vajadzētu steigties ēst tieši pirms gulētiešanas.
Noteikumu pamatā ir nevis vielmaiņas paātrināšana, bet gan tas, ka, ja kuņģis tiek galā ar saviem pienākumiem pārtikas sagremošanā, tad organisms saņems visu nepieciešamo. noderīgs materiāls, bet ja iet gulēt ar pilnu vēderu, tad ķermenim radīsies tikai smaguma sajūta un vēdera problēmas. Tomēr produktiem ir vairāki aizliegumi. Vakariņās ir aizliegts ēst saldumus, treknus ēdienus, riekstus un cieti saturošus produktus. Tāpat pirms gulētiešanas ir aizliegts dzert daudz šķidruma. Lai būtu nedaudz precīzāk, vakara diēta ir pilnībā atkarīga no tā, kā aktīvs attēls dzīvi vada cilvēks.
Vieglas vakariņas svara zaudēšanai, dažas vienkāršas receptes
Pēc tam vienkāršas vakariņas fiziskā aktivitāte. Jums jāņem 200 grami vistas krūtiņas vai jūras veltes. Ja ir izvēlēta krūtiņa, tā ir jāsagriež plānas šķēles. Trauku tvaicē vai sautē ūdenī. Kamēr gaļa gatavojas, varat to vārīt Zaļās pupiņas, brokoļi, ziedkāposti. Nedaudz sāliet ūdeni. Ja gatavojat jūras veltes, jāņem pannu un jālej uz tās karote olīveļļas, jāieber jūras veltes, jāpievieno garšaugi un garšvielas, citrona sula, un nedaudz jāpavāra. Beigās sajauc dārzeņus, krūtiņu vai jūras veltes.
Vieglas vakariņas, kas palīdzēs zaudēt svaru. Jums vajadzētu ņemt zema tauku satura biezpienu 150 g apjomā, 1 ēd.k. l. kefīrs ar zemu tauku saturu un cepts ābols. Visas sastāvdaļas jāsamaisa ar blenderi un jāpievieno kanēlis iegūtajam biezenim. Ābolu var aizstāt ar bumbieri.
Salāti "Jūra". Lai pagatavotu vienu salātu porciju, jums jāņem:
- jūraszāles 0,5 kārbas;
- garneles 100g;
- ķirsis 200 gr;
- sojas mērce 1 tējkarote;
- sezama eļļa.
Visas sastāvdaļas ir smalki sagrieztas un garšvielas ar eļļu un sojas mērci un dekorētas ar uz pusēm pārgrieztiem ķiršu tomātiem.
"Ziemas" salāti. Vajag ņemt vienu ceptu ābolu, iepriekš novārītas zaļās pupiņas, karoti zema tauku satura jogurts un nedaudz kanēļa. Visas salātu sastāvdaļas, izņemot pupiņas, sajauc blenderī. Pārlej ar iegūto mērci Zaļās pupiņas un garšojiet ēdienu ar zaļumiem.
Salāti "Ātri". Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešams:
- tuncis iekšā pašu sula 1 burka;
- maisījums "ķīniešu" 400 gr;
- sasmalcināti burkāni 0,5 ēd.k.;
- sasmalcinātas sēnes 0,5 ēd.k.;
- sojas kāposti 0,5 ēd.k.;
- sasmalcināti Ķīnas kāposti 0,5 ēd.k.;
- sparģeļi 0,5 ēd.k.;
- rīspapīrs;
- Norrijs.
“Ķīniešu” maisījums ir jāvāra ūdenī. Nav nepieciešams atkausēt. Tālāk maisījumam jāpievieno tuncis un viss labi jāsamaisa. Tālāk jāņem rīspapīra loksne un jānoliek uz šķīvja ar ūdeni uz aptuveni 20 sekundēm, izmērcētais papīrs jāpārliek uz speciāla tīteņa gatavošanas dēlīša un virsū jāuzliek suši norri un pildījums. Ietiniet aplokšņu veidā. To var ēst ar nelielu daudzumu sojas mērces.
Nūdeles svara zaudēšanai. Ēdienu gatavošanai no šī ēdiena jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:
- Shirataki nūdeles;
- tuncis savā sulā;
- selerijas sakne;
- burkāns;
- paprikas;
Ir nepieciešams vārīt nūdeles un tajā pašā laikā vārīt sasmalcinātus dārzeņus ūdenī. Tālāk visas sastāvdaļas labi samaisa. Ikviens, kurš nezaudē svaru un neierobežo tauku uzņemšanu vakariņās, var pievienot sezama eļļu.
Veģetārs sautējums. Lai sagatavotos, jums jāņem:
- toffa siers 200 gr;
- saldie pipari 3 gab.;
- tomāti;
- kolrābji;
- citronu sula;
- negrauzdētas sezama sēklas.
Dārzeņus sagriež un sautē ūdenī. Pēc tam, kad dārzeņi ir pagatavoti, tiem jāpievieno siers un visu apkaisa citronu sula. Pirms pasniegšanas ieteicams pārkaisīt ar sezama sēklām.
Zaudēt svaru bez problēmām, veselīgas receptes
Ķirbju kastrolis. Lai sagatavotu šo mazkaloriju ēdiens Jums būs nepieciešams:
- ķirbis 300 gr;
- zema tauku satura biezpiena produkts 200 g;
- vāveres 10 gab.;
- sparģeļi 200 gr.
Visas sastāvdaļas, izņemot ķirbi, jāsasmalcina blenderī. Ķirbis jāvāra dubultā katlā, pēc sasmalcināšanas mazos kubiņos. Pēc vārīšanas ķirbis jāsajauc ar saberzto masu un vēlreiz sablenderē ar blenderi. Izlejiet maisījumu uz cepešpannas un cepiet krāsns apmēram 30 min. Temperatūra 180 grādi.
Gaļas kastrolis ar cukini. Lai pagatavotu šo veselīgs ēdiens jums ir jāņem šādi produkti:
- cukini;
- tomāts;
- bulgāru pipari;
- vistas fileja;
- vāveres 10 gab.;
- kukurūzas ciete 1 ēd.k. l.;
- auzu klijas.
Cukini ir jāsarīvē. Sula ir jāizņem. Pārējos dārzeņus un filejas vajadzētu sasmalcināt un pievienot cukini maisījumam. Baltumus kārtīgi sakuļ un iemaisa cieti un klijas. Ar iegūto maisījumu pārlej cukini maisījumu. Cep 180 grādos apmēram 45 minūtes.
Veselīgas vakariņas ātrās ēdināšanas cienītājiem. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- rīspapīrs;
- vistas fileja 400 gr;
- tomāts;
- Ķīnas kāposts;
- sasmalcinātas olīvas;
- Paprikas;
- olīvju eļļa;
- balzāmetiķis;
- malti pipari;
- sāls.
Filejai jābūt labi vārītai un atdzesētai. Tomātus, kāpostus, saldos piparus vajadzētu sagriezt kubiņos. Rīsu papīrs Ir nepieciešams to izmērcēt un izklāt divās kārtās, lai tas neplīstu. Ielieciet dārzeņu un vistas maisījumu papīra iekšpusē, pievienojiet garšvielas un ietiniet to aploksnes formā.
Vistas un mandarīnu salāti. Jums jāņem 2 mandarīni, nedaudz salātu lapas, Ķīnas kāposts, sinepes 1 tējk. karote sviesta un sojas mērces, vistas fileja 400 gr. Fileju vajadzētu vārīt vai grilēt bez eļļas. Pēc vārīšanas fileja ir jāatdzesē. Visas pārējās sastāvdaļas ir jāsasmalcina. Pagatavo mērci no eļļas, sinepēm un sojas mērces. Mandarīni ir jāizjauc šķēlēs un salātu lapas jāsarauj ar rokām. Tālāk sajauciet visas sastāvdaļas un pagatavojiet ēdienu ar pagatavoto mērci.
Silti vistas salāti. Jums jāņem šādas sastāvdaļas:
- zaļās pupiņas 400 gr;
- burkāns;
- Paprikas;
- ķiršu tomāti 1 iepakojums;
- vistas fileja 400 gr;
- olīveļļas 1 ēd.k. l.;
- garšvielas (ingvers vai paprikas maisījums).
Pupiņas jāizvāra kopā ar vistas fileju, fileju sagriež strēmelītēs. Šīm sastāvdaļām vajadzētu palikt siltām. Burkānus sarīvē, atlikušos dārzeņus sasmalcina un pārlej ar eļļu. Visas sastāvdaļas sajauc un pievieno garšvielām.
Brokastīm jābūt sātīgām, pusdienās var ieturēt gan pirmo, gan otro ēdienreizi, vakariņām jābūt vieglām. Pirms gulētiešanas nevajadzētu pārāk daudz noslogot vēderu. Ko vislabāk pagatavot vakariņās, kas būs veselīgāk ķermenim?Noteikumi veselīgām vakariņām
Kā pareizi pagatavot vakariņas? Ir nepieciešams dot priekšroku olbaltumvielu pārtikai un dārzeņiem. Vislabk, ja zivis ir pagatavotas ar saltiem vai biezpiena kastrolis ar augļiem. Labi der omlete ar dārzeņiem. Tas ir, ēdieniem jābūt viegliem, bet apmierinošiem.Ir arī noteikumi, kas palīdzēs jums gatavot veselīgas vakariņas:
porcijai jābūt mazai - 200-300 g;
vakariņu kaloriju saturam jābūt aptuveni 300-400 kcal;
dārzeņu un garšaugu vajadzētu būt divreiz vairāk nekā olbaltumvielu produktiem;
pārtikai jābūt vārītai, sautētai vai ceptai;
jums jāēd ne vēlāk kā četras stundas pirms gulētiešanas;
ja ļoti gribas ēst, stundu pirms gulētiešanas var izdzert glāzi kefīra, bet šīs jau ir otrās vakariņas, tām jābūt ļoti vieglām.
Ko var izmantot vakariņu pagatavošanai? Šeit ir galvenie atļautie produkti:
jūras veltes - ķemmīšgliemenes, garneles, mīdijas, kalmāri, krabji;
olas – tās var pagatavot mīkstas vai pagatavot omleti;
liesa gaļa - trusis, vista, liellopu gaļa;
dārzeņi - kāposti, gurķi, skābenes, selerijas, tomāti, puravi, redīsi, cukini, ķirbis, paprika, burkāni, bietes, kukurūza, baklažāni;
raudzēti piena produkti ar zemu tauku saturu - kefīrs, biezpiens, raudzēts cepts piens, jogurts;
zivis - zandarts, karpa, asari, līdaka, putasu, karūsa, menca, forele;
pilngraudu maize;
augļi un ogas, izņemot vīnogas un banānus;
silts piens ar zemu tauku saturu.
Aizliegtie produkti:
majonēze;
putras, izņemot griķus;
kartupeļi;
pākšaugi;
makaroni;
saldumi;
baltās ceptas preces.
Vakariņu mērķis ir apgādāt ķermeni celtniecības materiāls, tas ir, olbaltumvielas, audu atjaunošanai. Tāpēc jūs varat ēst olbaltumvielas, bet tai jābūt viegli sagremojamai, tāpēc jūs nevarat ēst treknu gaļu vai augstas kaloritātes pārtiku. Miega laikā mēs tērējam maz enerģijas, tāpēc kompleksie ogļhidrāti(putras, maizes izstrādājumi) nedrīkst lietot vakarā. Tas ir, cepti kartupeļi ar treknu karbonādi un majonēzi - tas ir piemērs tam, ko nedrīkst ēst vakarā. Bet gabals vārīts vai sautēta vista ar salātiem no svaigi dārzeņi ideāli piemērots vakariņām.
Vakariņas svara zaudēšanai
Ja vēlaties zaudēt svaru, jūs nevarat izlaist vakariņas. Galu galā ķermenis nolems, ka ir nepieciešams uzglabāt taukus rezervē bada gadījumā. Tā rezultātā pēc kāda laika tā vietā, lai zaudētu svaru, tiks pievienoti papildu mārciņas. Lai zaudētu svaru, jums vajadzētu izvēlēties sekojošiem produktiem: jebkuri kāposti, āboli, zema tauku satura biezpiens, kefīrs, jogurts, ola (vārīta vai omlete), jūraszāles, liesa zivs nelielos daudzumos. Var sautēt dārzeņus, pagatavot omleti ar dārzeņiem vai garšaugiem, uzvārīt zivs gabalu un pagatavot salātus no svaigiem dārzeņiem, pagatavot vieglu dārzeņu zupa. Vai arī varat vienkārši izdzert glāzi kefīra vai raudzēta cepta piena, ja īsti nevēlaties ēst.
Vakariņu ēdieniem ir lietderīgi pievienot garšvielas un garšaugus, kas paātrina vielmaiņu. Šis karstie pipari, ingvers, koriandrs, ķiploki, sinepes, mārrutki, kanēlis. Piemēram, kanēli var pievienot kefīram, bet ingveru – salātu mērcei.
Ja vēlaties vakarā apēst kaut ko saldu, varat dzert zāļu tēja ar karoti medus. Piemērotas ir piparmētras, kumelītes, liepas, citronu balzams. Ja jums nepatīk zāļu tēja, varat vienkārši pagatavot zaļā tēja vai izmēģiniet oriģinālo ābolu tēja ar kanēli un apelsīnu.
Vienkāršas receptes vakariņām
Šeit ir daži vienkārši un veselīgas receptes vakara maltītei. Karstie salāti ar cukini
Trīs svaigs gurķis un zaļumu ķekars (cilantro, pētersīļi) smalki sagrieztu, 200 g olīvu pārgrieztu uz pusēm. Sagrieziet divus svaigus mazus cukini vidējos kubiņos. Pannā uz lēnas uguns apcep 200 g zaļo pupiņu, pievienojot , tad pievieno cukīni un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Karstus dārzeņus liek salātu bļodā, pievieno pārējās sastāvdaļas un pārkaisa ar mandelēm.
Omlete
Sakuļ divas olas. Sasmalciniet nelielu sīpolu, papriku un smalki sagrieziet tomātu. Sīpolu liek pannā, apcep, tad pievieno pārējos dārzeņus, pāris minūtes sautē, pārlej ar sakultām olām, sāli un pārkaisa ar jebkādām garšvielām. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj ar vāku. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.
Zivis ar citronu
Zivs fileju sagriež porcijās, pievieno sāli un piparus. Liek uz cepešpannas un blakus liek dažas citrona šķēlītes. Cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Pasniedz ar bazilika un tomātu salātiem.
Biezpiena deserts
Sajauc 150 g zema tauku satura biezpiena ar jebkurām ogām (zemenēm, avenēm, mellenēm, mellenēm). Virsū uzlej tējkaroti šķidra gaišā medus.
Tātad, vakariņām jums ir nepieciešams gatavot vieglu, bet sātīgi ēdieni. Neaizmirstiet, ka jums nevajadzētu ēst tieši pirms gulētiešanas. Tad tava veselība būs laba un figūra slaida.
"Dodiet vakariņas ienaidniekam un ēdiet brokastis pats," viņš saka tautas gudrība. Tikmēr mūsdienu dzīves ritms mums diktē pavisam citus noteikumus. No rītiem neēdam bieži, bet vakaros ēdam sātīgi.
Tas ir pareizs? Protams, nē. Un viss tāpēc, ka vakara gatavošanai pie plīts gandrīz neatliek laika un enerģijas. Vai ir izeja? Esmu pārliecināts, ka ir. Apskatiet manas garšīgās un viegli pagatavojamās vakariņu receptes, par kurām mēs šodien runāsim. Tie būs tieši 20, būs no kā izvēlēties! Es neteikšu, ka šīs receptes mainīs jūsu dzīvi, taču tās var padarīt to labāku un bagātāku.
Sēņu biezeņa zupa ar kartupeļiem
Kas var būt ātrāks un veselīgāks vēderam nekā karstā krējuma zupa? Kartupeļu zupai biezenī es vienmēr izmantoju balto sausais vīns, kā tas dod zupu īpaša garša un aromāts.
Recepte: Paņemiet lielu čuguna panna un uzkarsē tajā 15 gramus olīveļļas kopā ar 20 gramiem sviesta. Ja mēra ar karotēm, tas ir aptuveni 1:1,5 ēd.k. Pievienojiet tur 250-300 gramus rupji sagrieztu kartupeļu un 1 sasmalcinātu sīpolu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5-10 minūtes. Dārzeņiem vajadzētu kļūt mīkstiem. Pēc tam pievienojiet 350 gramus šampinjonu gabalos un 1-2 daiviņas sasmalcinātu ķiploku. Ielej 1,2 litrus buljona un 150 ml vīna. Vāra apmēram 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Pēdējais solis ir biezeni gatava zupa blenderī lej atpakaļ pannā, uzvāra un pievieno nedaudz pētersīļu. Iesaku pasniegt porciju bļodiņās ar krējumu vai skābo krējumu - tā tiešām garšo labāk!
Kartupeļu gratīns
Es vienmēr cepu gratīnu vistas buljonā kopā ar sieru un sīpoliem. Ēdiens nekad nav izrādījies piemirkis, sauss vai bezgaršīgs. Manai ģimenei gratīns ir gandrīz universāls piedeva.
Recepte: Sāls un apcep 2 sīpolus pusgredzenos olīvju eļļa, šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pēc 8-10 minūšu cepšanas ielej ½ glāzes sīpolu vistas buljons un tvaicē pāris minūtes. Karstumizturīgu trauku ieziež ar sviestu, pievieno vienu kārtu kartupeļu (2-3 mm biezas šķēles), sīpolu pusgredzenus, timiānu, sāli un piparus un sviesta gabaliņus. Atkārtojiet vēl divus kartupeļu slāņus un iepriekš minētās sastāvdaļas. Kopā jums vajadzēs 1,5 kg kartupeļu. Virsējo kārtu pārlej ar buljonu un liek cepeškrāsnī, pārkaisa ar sasmalcinātu sieru (100 grami). Cep 50 minūtes. Tiklīdz buljons ir izvārījies, gratīnu var uzskatīt par gatavu pasniegšanai.
Krabju krabji mīklā
Mājupceļā var iegriezties lielveikalā un paķert krabju nūjas - ātri un garšīgas vakariņas tiks nodrošināts! Krabju nūjiņas mīklā, iespējams, ir vienas no visvairāk ātri ēdieni ieslēgts ātrs labojums. Tos pat var iesniegt svētku galds, viesi laizīs pirkstus!
Recepte: Sākumā marinējiet krabju nūjiņas (500 gramus) stikla traukā, pievienojot 2 tējkarotes augu eļļas, sāli un piparus. Mīklai ņemiet 0,75 tases silts piens un sajauc ar 2 olām, sāli un pipariem. Krabju nūjiņas iemērc mīklā un apcep eļļā 2-3 minūtes no katras puses. Vislabāk pasniegt siltu ar citrona daiviņām un majonēzi, pārkaisa ar zaļumiem.
Vienkāršākais pīrāgs pasaulē
Desertam vakariņās piedāvāju vienkāršu pīrāga recepti. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams ne vairāk kā 1 stunda.
Recepte: Sakuļ 3 olas ar 150 gramiem sviesta, pievieno 200 gramus cukura, kanēli un vaniļu pēc garšas. Sajauc ar 175 gramiem miltu un noteikti pievieno rīvētu šokolādi, kas pīrāgam piešķirs īpašu garšu. Mīcīšanas beigās pievieno nedaudz sodas, kas dzēsta ar citronu sulu. Mīklu lej veidnē un liek cepeškrāsnī uz 35 minūtēm, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pirms pasniegšanas var dekorēt ar pūdercukuru.
Pildīti šampinjoni cepeškrāsnī
Kādas ir šampinjonu priekšrocības? Jā, vismaz tāpēc, ka tos var pildīt ar jebkuru pildījumu. Par ko tad šis ēdiens kļūs? lieliska alternatīva vakariņas, kad nevēlaties ne zivis, ne gaļu. Iesaku pirkt sēnes ar lielām cepurītēm, lai tās varētu viegli pildīt.
Recepte: Noņemiet kātus no vāciņiem un nolieciet atsevišķi, smalki sagriežot tos. Cepiet uz pannas 10 minūtes kopā ar piparu kubiņiem (150 gramiem) un sīpoliem. Sarīvē 100 gramus siera un 50 gramus cietais siers, sajauc ar dārzeņiem Sēņu cepurītes 10 minūtes vāra sālītā ūdenī, liek ietaukotā cepešpannā, pilda ar pildījumu un viegli iesmērē ar majonēzi. Liek cepeškrāsnī cepties uz 10-15 minūtēm.
Lazy pelmeņi
Kāpēc pelmeņus sauc par slinkiem? Jā, jo pat visvairāk slinka mājsaimniece- tas aizņems tikai 20-30 minūtes. Papildus klasiska recepte Es iesaku šādus pelmeņus Alternatīva iespēja laistīšana.
Recepte: Mīklu samīca no biezpiena (500 grami), 1 olas, sāls un 2 ēd.k. cukura, veido “desu” un sagriež to aprindās. Vāra sālītā ūdenī un gatavos klimpas liek sietā atdzist. Tikmēr sajauc saldo krējumu ar citrona miziņu, olas dzeltenums un atsevišķi saputo olu baltumu, cukuru un sāli. Publicē to slinki pelmeņi ietaukotā formā, pārlej ar mūsu virskārtu un cep cepeškrāsnī. Pirms slinko klimpu pasniegšanas varat tos pārkaisīt ar kanēli un pūdercukuru.
Salāti ar krabju nūjiņām, gurķi un kāpostiem
Kurš teica, ka vakariņās nedrīkst ēst salātus? Ja mēs runājam par O sātīgi salāti ar krabju nūjiņām jau pēc vienas porcijas vairs negribēsies nekādu piedevu vai zupu. Īpaši patiks tiem cilvēkiem, kuri mīl krabju nūjas jebkurā formā.
Recepte: 200 grami krabju nūjiņas, 5 cieti vārītas olas un 300 grami svaigi gurķi sagriež lielos kubiņos. Sajauc ar 100 gramiem Pekinas vai baltie kāposti, sīpoliem un dillēm. Garšojiet ar jogurtu vai majonēzi. Vislabāk pasniegt aukstu.
Ātra pica
Vienkārši lieliska recepte pica! Jau pēc pusstundas uz galda būs uzreiz divas picas. Protams, picas pildījums var būt jebkas, es ņemšu desu, kūpinātu gaļu un papriku.
Recepte: Vispirms mīcam mīklu. 6 gramus sausā rauga atšķaida 250 ml silta piena, pievienojot arī sāli un cukuru, 3 ēd.k. dārzeņu eļļa. Maisot pamazām pievieno 450-500 gramus miltu. Atstājiet mīklu siltā vietā un pagatavojiet pildījumu. Visu sagriežam kubiņos, lai sastāvdaļas sajauktos vienmērīgi: 2 vidēji tomāti, 100 grami kūpinātas gaļas, 100 grami desas un 1 paprika. Sarīvē arī atsevišķi rupjā rīve 200 grami siera. Mīklu izrullē divās kārtās, liek ietaukotā pannā un pievieno pildījumu. Katru kūku cep 15-20 minūtes 200 grādos. Tas arī viss, pica ir gatava!
Kartupeļu kastrolis ar sīpoliem un sieru
Ēdiens izskatās pēc pīrāga un garšo kā kartupeļu kastrolis. Var pasniegt kā piedevu vai kā pamatēdienu.
Recepte: Sagatavosim kastroli 8 porcijām. Vāra 5 kartupeļus un sasmalcina tos. Tikmēr bļodā sakuļ 5 olas, pievieno sāli pēc garšas un 50 ml krējuma. Pievienojiet mūsu kartupeļus un samaisiet visu, līdz viendabīga masa. Pievienojiet arī 1,5 tases rīvēts siers, 0,5 smalki sagrieztu sīpolu, šķipsniņu sodas. Iegūto masu cep cepeškrāsnī 30-35 minūtes plkst paaugstināta temperatūra 230 grādi. Augšpusē vajadzētu kļūt brūnai. Pasniedz ar izkausēts sviests, zaļie sīpoli un skābo krējumu.
Spageti ar cukini
Tā kā mēs runājam par cukini, nebūtu par ļaunu atcerēties vēl vienu recepti. vienkāršas vakariņas. Mēs runājam par spageti ar cukini.
Recepte: Pannā uzkarsē 2 ēd.k. augu eļļu un apcep cukini šķēles (3 cukini) no abām pusēm. Vāra spageti parastajā veidā. Sagatavotos cukini pievieno spageti un arī ielej eļļu no pannas. Pievieno sasmalcinātu baziliku, piparus pēc garšas, labi samaisa un pārkaisa ar 100 gramiem siera – vēlams parmezānu.
Makaroni cepti ar gaļu un sieru
Kamēr rakstīju spageti ar cukini recepti, atcerējos vēl vienu brīnišķīgu makaronu pagatavošanas veidu. Šoreiz gatavosim makaronu kastroli. Šis ēdiens var aizstāt sātīgas vakariņas, jūs saņemat lielu prieku gan no gatavošanas procesa, gan pašām vakariņām!
Recepte: Sāku gatavot kastroli ar mērci. Nepieciešams sajaukt 100 gramus majonēzes, tikpat daudz krējuma, pienu, sieru, 3 daiviņas sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus. Uzvāra 500 gramus makaronu un liek cepamtraukā. Mērci pārlej pāri makaroniem un kārtīgi samaisa. Uz pannas apcep 500 gramus Maltā gaļa ar 1 sīpolu. Pievieno tomātu mērci, sajauc ar apcepto malto gaļu un liek virsū makaroniem. Virsū uzkaisa 200 gramus mocarellas siera, pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz aptuveni 15 minūtēm.Pēc tam iesaku noņemt foliju un atstāt cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm. Garšīgi, noteikti!
Kraukšķīgi
Šī nav recepte, bet gan īsts glābiņš mājsaimniecei. Kartupeļus ēdam gandrīz katru dienu, un šī recepte - lielisks veids dažādojiet vakariņas un labi pabarojiet ģimeni.
Recepte:Šādi gatavoju kraukšķīgus kartupeļus. Ņem mazus kartupeļus, nomizo un pārgriež uz pusēm. Pārkaisa ar garšvielām un rullē kukurūzas milti. Tālāk kartupeļus jāieliek veidnē, jāiesmērē ar eļļu un jācep 180 grādos 25 minūtes. Jāveidojas garšīga garoza zelta krāsa. Pasniedz ar gaļu vai salātiem. Kā redzat, tas ir ļoti vienkārši, bet tik garšīgi!
Ātrās desiņas mīklā
Recepte tā nosaukta, jo desiņas tiek pagatavotas burtiski 30-40 minūtēs. Un triks ir tāds, ka mēs neuzbāzīsimies ar mīklu, bet piepildīsim to ar mīklu. Redzēs, cik garšīgi sanāks!
Recepte: Vispirms sagatavosim mīklu. Sajauc 2/3 glāzes miltu ar sāli. Pievieno 1 olu, 150 ml piena. Ir svarīgi rūpīgi sajaukt visus šos komponentus, lai mīklā nebūtu kunkuļu. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un cep ietaukotu dārzeņu eļļa desas forma (400 grami) 10 minūtes. Izņemam ārā, uzpildam ar mīklu un liekam cept vēl 20 minūtes.Starp citu desu vietā droši var lietot kotletes vai desu.
Dārzeņu sautējums no kartupeļiem un sēnēm
Pilnīgi Gavēņa ēdiens. Neskatoties uz to, ka gavēnis vēl tālu, iesaku pamēģināt šo sautējumu. Pirmkārt, tas ātri pagatavojas. Otrkārt, tas nekļūs garlaicīgi.
Recepte: Nomizo 700 gramus kartupeļu un vāra ūdenī 8-9 minūtes. Nokāš un sagriež lielos gabalos. Pēc tam apcep uz pannas līdz tumši zeltaini brūnai. Pievienojiet 2 ķiploka daiviņas un 2 paprika, vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Dažādībai varat izmantot piparus dažādas krāsas. Pievieno sasmalcinātus tomātus (3 gab.) un 100 gramus šampinjonus, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Sāli un pievieno piparus. Gatavošanas beigās varat pievienot pāris karotes Tomātu mērce, svaigs baziliks vai pētersīļi. Patiesībā ir daudz variāciju, un garša ir vienkārši pārsteidzoša!
Cepti rīsi ar olu
Mūsu ģimenē rīsi ir otrs populārākais produkts aiz kartupeļiem. Šķiet, ka mēs jau esam visu izmēģinājuši, bet nē. Nesen izlasīju vienu interesanta recepte cepti rīsi ar olu. Ēdiens labi der gan brokastīs, gan vakariņās – izmēģini, eksperimentē.
Recepte: Sālītā ūdenī novāra 400 gramus rīsu, izņem lieko ūdeni. Pannā uzkarsē 2 ēd.k. karotes eļļas un tajā apcep šampinjonu sēnes. Pievienojiet šeit vārītus rīsus, zaļie sīpoli, iepriekš sasmalcināts. Apcep burtiski 2 minūtes (vairs nav nepieciešams), pievieno 80 gramus sojas mērces un noņem no uguns. Atsevišķi apcep olas un pasniedz pa virsu katram ģimenes loceklim vai viesim cepti rīsi. Ticiet man, lieliska kombinācija!
Manna
Vai jūs zināt, kāpēc daudziem bērniem bērnībā nepatika mannas putra? Jo viņu vecāki vai vecvecāki to sagatavoja nepareizi. Tikmēr tieši tā mannas putraimi varētu būt lielisks veids, kā noslēgt dienu. Kad iemācīsities gatavot, gatavojiet vairāk, jūsu ģimene noteikti prasīs vairāk!
Recepte: Noteikti paņemiet metāla pannu, vispirms ielejiet tajā glāzi ūdens un pēc tam 400 ml piena. Vēl viens noteikums ir tāds, ka pienam jābūt svaigam un pilna tauku satura (0t 4 līdz 6%). Tālāk uzliek pannu uz uguns un uzvāra. Pārliecinieties, ka piens no jums neaizplūst - tas var notikt vienas sekundes laikā. Tikmēr sajauciet 3,5 ēd.k. mannas putraimi, 1-2 ēd.k cukura un nedaudz sāls. Kad piena-ūdens maisījums Kad uzvārās, masas vidū ļoti plānā strūkliņā ieber mannu (jādabū piltuve). Ieberot mannu, regulāri samaisiet, pretējā gadījumā putra sanāks kunkuļaina. Vāra 5 minūtes zemā vārīšanās temperatūrā. Beigās pievieno vanilīnu. Noņem no uguns, lej šķīvjos un katrā ieliek gabaliņu sviesta.
Aknu pankūkas
Protams, ar pankūkām vien tu nebūsi piesātināts, bet kas tev traucē uzvārīt nūdeles, rīsus vai kartupeļus pie tām? Tās būs karaliskās vakariņas, un paliks arī brokastīm!
Recepte: 500 gramus aknu sagriež gabaliņos, dārzeņus sagriež kubiņos (1 burkāns, 1-2 sīpoli). Sastāvdaļas samaļ blenderī vai gaļas mašīnā, iecilā olu. Pievieno sāli, piparus un 4-5 ēd.k. mannas putraimi. Atstāj uz 30 minūtēm, lai manna uzbriest. Veido kotletes un apcep uz pannas. Ja piedevas nav, to var ēst kā sviestmaizi, liekot aknu pankūka maizei vai klaipam.
Sēņu zupa ar kotletēm
Vēl vienas brīnišķīgas zupas recepte - viegla, garšīga, ar patīkamu pēcgaršu un bagātīgu aromātu. Pagatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā visi iepriekš minētie ēdieni, taču tas ir lieliski piemērots vakariņām!
Recepte: Sāli un piparus malto teļa gaļu. Vāra dārzeņus, sagriežot tos vairākos vidēja izmēra gabaliņos: 1 burkāns, 1 liels sīpols. Savelciet malto gaļu kunkuļos un iemetiet verdošā ūdenī, noslaukiet visus zvīņas, kas sāk parādīties. Pēc tam pievienojiet sēnes gaļas bumbiņas uzpeld uz augšu un vāra vēl 20 minūtes. Labāk ir ņemt rīsus (2 ēdamkarotes) kā labību. Gatavošanas beigās ielieciet pannā gabaliņu sviesta un pārklājiet ar vāku. Atstājiet 15-20 minūtes, lai zupa ar kotletēm būtu labi ievilkta.
Siera plātsmaizes
Ticiet man, tie patiešām pagatavojas 15 minūtēs! Nav svarīgi, kādu pildījumu jūs ievietojat iekšā - jūs varat iztikt bez tā. Plātsmaize var aizstāt maizi, ar to var ieturēt sātīgas vakariņas ar ievārījumu vai izmantot kā sviestmaizi, virsū liekot desu vai šprotes.
Recepte: Sajauc 1 glāzi kefīra ar 0,5 tējk. sāls, tikpat daudz cukura un soda. Pievienojiet 2 glāzes miltu un 1 glāzi cietā siera (rīvēta), mīciet mīklu. Šādi iegūto mīklu sadaliet mazās bumbiņās un izveidojiet plakanu kūku. Es parasti lieku iekšā šķiņķi, viss atkarīgs no iztēles. Cep uz vidējas uguns, pārklāj ar vāku.
Un garšīgas vakariņas? Vai jūsu krājumā esošās receptes ir pārāk ilgstošas vai garlaicīgas? Mēs palīdzēsim!
Pēc smagas darba dienas ļoti gribas atgriezties mājās, apēst kaut ko garšīgu, mājās gatavotu un pēc iespējas karstāku, nevis steigā gatavot makaronus un desiņas. Pastāvīgas pilsētas iedzīvotāju slodzes apstākļos izdevīgākā iespēja diemžēl ir otrā iespēja. Protams, periodiski to atdzīvina pārtikas piegāde, taču tas joprojām nav līdzvērtīgs aizvietotājs. Ko darīt tiem, kas vēlas saglabāt savu pavardu un taupīt enerģiju? Zemāk mēs pastāstīsim, kā ātri un vienkārši pagatavot gardas vakariņas.
Izglītības programma
Galvenā laika izšķiešana vakariņu gatavošanas procesā pēc smagas darba dienas ir plāna trūkums. Ekspromts vienmēr ir brīnišķīgs, taču bieži vien ne visi spēj to labi izpildīt. Tāpēc, lai sev “izkaisītu salmus”, jums iepriekš jāsagatavojas. Mēs runājam par ierasto uztura plānošanu nedēļu iepriekš. Nē, neviens neliek jums savu grūti nopelnīto svētdienu pavadīt, gatavojot ēdienu, kas sabojāsies līdz nākamās nedēļas vidum - tātad jūs joprojām atgriezīsities pie makaroniem un pelmeņiem. Mēs palīdzēsim jums izveidot vieglu, garšīgu un ātras vakariņas bez īpaša piepūle no tavas puses. Viss, kas jums jādara, ir apsēsties un izveidot nepieciešamo sastāvdaļu sarakstu, lai pagatavotu maltītes, kuras garšo jūsu ģimene. Tajā pašā laikā, lai ātri un vienkārši sagādātu gardas vakariņas, šie ēdieni jāgatavo ne ilgāk kā pusstundu un tiem ir nepieciešama minimāla jūsu līdzdalība.
Tātad, procedūra ir šāda: mēs izveidojam pārtikas produktu sarakstu un tā ieviešanai nepieciešamo sastāvdaļu sarakstu un dodamies iepirkties pēc produktiem, kas bez problēmām izturēs nedēļu. Visu, kas ātri bojājas, var paķert mājās no darba. Ģenerālis sagatavošanās darbišis ir beidzies.
Dzīvības glābēji
Lai pagarinātu savu produktu kalpošanas laiku, varat izmantot šādas metodes:
- Marinādes. Brīnišķīgi izskata sagataves. Gaļa, putnu gaļa un zivis tajā (ledusskapī!) uzturēsies vismaz pāris dienas, nezaudējot ne garšu, ne kvalitāti.
- Saldēšana. Brīnišķīga lieta. Var pagatavot tādas pašas pildītās kāpostu tīteņus vai pankūkas, tām atliek vien pārliet ar mērci un sagatavot gatavību vai vienkārši apcept. Arī tad, ja ģimene mīl tikko ceptus saldumus par vakara tēja, tad jūs varat izgatavot sagataves no smilšu mīkla un iesaldē tos. Tātad jūs varat pagatavot cepumus vakariņām ātri, vienkārši un garšīgi - vienkārši izņemiet krājumus un cepiet bez atkausēšanas.
Tagad apskatīsim ēdienu iespējas.
Zivis
Šis lielisks variantsātrās vakariņas gatavojoties šo produktuļoti ātri. Mūsu piedāvātā recepte atšķiras ar to, ka bez īpašas piepūles varat nodrošināties ar greznām vakariņām – tikai iepriekš iemarinējiet zivis. Prakse ir pierādījusi, ka, uzglabājot to šādā veidā, tas tikai kļūst garšīgāks. Mums būs nepieciešams:
Smalki sagriež sīpolu. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot galveno. Sagrieziet zivis porcijās sadalītos gabaliņos. Pārklājiet to ar iegūto maisījumu no visām pusēm, ievietojiet to traukā un piepildiet ar pārējo marinādi. Nebaidieties no sastāvā esošā medus – tas ātri un vienkārši nodrošinās Jums neaizmirstami gardas vakariņas.
Pārklājiet trauku ar ciešu vāku un ievietojiet ledusskapī vismaz uz nakti. Ja nepieciešams, noņemiet nepieciešamais daudzums gabaliņos un cep uz folijas trešdaļu stundas 200 o C temperatūrā.
Cālis
Brīnišķīgs produkts! It īpaši fileja. Tas ir ar zemu tauku saturu, apmierinošs un neatstāj smaguma sajūtu kuņģī. Jūs varat gatavot vairākos veidos:
Jums nevajadzētu salīdzināt šīs metodes enerģijas patēriņa ziņā - tas viss ātras receptes vakariņām, un to sagatavošanas laiks ir apmēram 15 minūtes.
Pirmajā gadījumā fileju vajag tikai sakult, ierīvēt ar iecienītākajām garšvielām un apcept karstā pannā - ar eļļu, ja gribas kraukšķīgu garoziņu, vai bez tās, ja gribas tievu vidukli. Labāk to sālīt uzreiz pannā, lai gaļa paliks sulīga.
Otrajā jāņem krējums ar tauku saturu vismaz 20%, pievienojiet tam iecienītāko garšvielu maisījumu, varbūt sinepju pupiņas. Ar iegūto mērci pārlej vistas fileju, sagriež porcijās un pēc vajadzības izņem, vienkārši apcep uz pannas. Uz 500 gramiem gaļas vajag 300 ml krējuma. Pateicoties šai receptei, jūs iegūsit vismaigākās, vieglākās, garšīgākās un ātrākās vakariņas, vienkārši pievienojiet gaļai
Trešajā gadījumā mēs nerunājam par majonēzi maisiņos, ko tagad var atrast katrā lielveikalā, bet gan par tās paštaisītu variāciju, kas ir vienkārši olu-eļļas emulsija. Vistas fileja Tas ir sauss pats par sevi, bet eļļa padara to sulīgāku. Majonēzei jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gab .;
- augu eļļa - 200 ml;
- citrusaugļu sula - 1 ēdamkarote. karote;
- iecienītākās garšvielas - pēc garšas.
Sakuļ olas, lēnām pievienojot tām eļļu. Masa uzreiz sabiezēs. Pievienojiet sulu un garšvielas, samaisiet. Ar šo maisījumu pārlej 500 gramus filejas, sagriež porcijās un pēc vajadzības izņem.
Ielīmēt
Jā, jā, neveiksmīgie makaroni joprojām pretendē uz jūsu vieglas vakariņas. Vieglas receptes vakariņas bez tām būtu nepilnīgas, jums jāpiekrīt. Bet mēs nākam no ēdnīcas ar devīzi “Bet tas ir gandarījums!” pāriesim pie Itāļu virtuve, kas nav iespējams bez makaroniem. Vienkāršākā, bet ne mazāk garšīgā variācija ir “Carbonara”:
Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām.
Tajā pašā laikā izkausē uz vidējas uguns sviests. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un bekonu, apcepiet, līdz tie kļūst intensīvi un ēstgribu. Izvairieties no dedzināšanas! Citādi vieglas, garšīgas un ātras vakariņas neizdosies, un garastāvoklis līdz ar ēdienu tiks sabojāts.
Atsevišķā bļodā saputojiet krējumu, dzeltenumus, parmezānu, sāli un piparus līdz gludai. Ielejiet maisījumu sīpolos un bekonā, ātri samaisiet un nekavējoties izslēdziet.
Pievienojiet iegūto mērci jau gatavi makaroni, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Ja vēlaties, bekonu var aizstāt ar šķiņķi, dārzeņiem un sēnēm. Protams, tā nebūs Carbonara, bet galvenais, lai ir garšīgi.
Zupas
Šodien jūs varat atrast neskaitāmas zupu šķirnes, kuru pamatā ir zivju konservi, kas nav īpaši lieliski. Piedāvājam Jums brīnišķīgu, veselīgu un garšīgu zupu:
Šis lielisks variants tiem, kas nezina, tas ir ātri, vienkārši un garšīgi. Un pat iesācējs virtuves kaujas laukā var tikt galā ar uzdevumu.
Uzlieciet uz uguns pannu ar ūdeni vai buljonu. Smalki sagriež sīpolu. Kartupeļus un burkānus nomizo un sasmalcina mazos gabaliņos. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos. Tiklīdz ūdens uzvārās, pievienojiet papriku un sīpolus un vāriet 5 minūtes. Pēc tam kartupeļus un burkānus ielieciet pannā un vāriet līdz pusei. Pievienojiet zivis un ielejiet krējumu. Pievieno sāli un vāra, līdz dārzeņi mīksti. Var pasniegt, katru porciju pārkaisot ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Piedevas
Lai pagatavotu vakariņas ātri, garšīgi un lēti, nav jābūt īpašām kulinārijas prasmēm. Nedaudz sagatavošanās ar atjautību - un jūs esat virsotnē. Piedevu gadījumā ideāls variants, papildus parastajiem kartupeļiem un garlaicīgiem makaroniem, - kas pie mums atnāca no austrumiem. Jums pat nav nepieciešams to pagatavot - ielejiet verdošu ūdeni saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, nedaudz uzgaidiet un garšojiet ar iecienītākajām garšvielām, mērcēm vai eļļu. Tajā pašā laikā olbaltumvielu daudzums un noderīgi mikroelementiŠis produkts ir ārpus topu saraksta — jūs to nenožēlosit!
Salāti
Gardas “ātri un viegli” vakariņas būtu nepilnīgas bez salātiem. Dažos gadījumos tas var pat pilnībā aizstāt vakara maltīti – tas ir svarīgi tiem, kas vēro savu figūru. Šodien mēs apskatīsim tieši šādu iespēju - ar zemu tauku saturu un apmierinošu:
- vistas vai tītara fileja - 300 grami;
- jauni burkāni - 200 grami;
- selerijas kāti - 150 grami;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- zema tauku satura jogurts vai skābs krējums - 150 grami.
Vāra fileju verdošā sālsūdenī 15 minūtes. Izņem un ļauj atdzist. Dārzeņus un fileju sagriež mazos gabaliņos. Sajauc jogurtu (skābo krējumu) un sojas mērci. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet. Jūs varat kalpot.
Deserts
Visu laiku iecienītākā pēcdarba vakariņām ir kūka Fondant. Lūk, kas pabeigs gardas vakariņas, ātri un vienkārši pārvēršot tās no parastas maltītes mazos ģimenes svētkos:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 o C. Ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu līdz gludai. Šokolādes maisījumam pievieno miltus un pūdercukurs. Samaisiet. Iecilā olas un dzeltenumus. Samaisiet līdz gludai.
Lej 6 vienādos silikona veidnes un cep 10 minūtes. Visi. Ātro vakariņu receptēs lieliski ir tas, ka saimniecei nav jāpavada stundas pie plīts.
Uzmanīgi izbrauciet ar nazi gar pannas malām un uzmanīgi apgrieziet uz šķīvja. Pārklājiet ar saldējuma kausiņu un nekavējoties pasniedziet.
Glābšana lēnajā plītī
Lielisks noiets priekš aizņemti cilvēki. Pamēģini sautēti kāposti ar vistu:
- kāposti - 1500 grami;
- vistas fileja - 500 grami;
- sīpols - 1 gab .;
- burkāni - 2 gab .;
- ūdens - 200 ml;
- tomātu pasta - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sāls - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas.
Lai pagatavotu ātri un vienkārši, vispirms sasmalciniet visas sastāvdaļas: vistu mazos kubiņos, burkānus, sīpolus un kāpostus strēmelītēs.
Ievietojiet gaļu multivarkas bļodā, ieziežot to ar eļļu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz trešdaļu stundas un vāriet, maisot. Kad iestatītais laiks ir pagājis, pievienojiet sīpolus, burkānus un tomātu pastu.
Vēlreiz iestatiet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Pēc 10 minūtēm pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Pēc tam uz pusstundu pārslēdzieties uz "Cepšanas" režīmu un, kamēr tiek gatavotas vakariņas, nodarbojieties ar savām lietām.
Vienkāršas receptes romantiskām vakariņām
Pat skarbajā ikdienā ir vieta romantikai. Patiešām, gatavošana ar 4 rokām patiešām satuvina cilvēkus. Mēs jums piedāvāsim vakariņu variantu, kas apvieno sātīgumu un vieglumu vienlaikus:
- vistas fileja - 500 grami;
- baltmaize - 4 šķēles bez garozas;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- Mocarellas siers - 200 grami;
- olas - 2 gab .;
- milti - 3 ēd.k. kaudzēm karotes;
- iecienītāko dārzeņu maisījums - 500 grami;
- iecienītākie kaltētie augi;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - pēc garšas;
- pipari - pēc garšas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 o C. Lai ātri un vienkārši pagatavotu lieliski garšīgas vakariņas, sagriež fileju porcijās. Maizi, garšvielas, sāli, piparus, ķiplokus un 100 gramus siera samaļ blenderī līdz viendabīgām drupačām.
Atsevišķā šķīvī liek miltus. Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet mazos gabaliņos. Atsevišķā bļodā sakuļ olas.
Vistas gabaliņus vispirms iemērc miltos, tad olā un visbeidzot siera un maizes maisījumā. Gatavos gabaliņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.
Starp vistas šķēlītēm liek dārzeņus, pārkaisa ar garšvielām, uzlej nedaudz eļļas un pa virsu uzkaisa atlikušo sieru. Cep, līdz dārzeņi ir gatavi.
Tas ir viss, gatavs viegli vakariņas diviem. Receptes šādiem gadījumiem, kā likums, izceļas ar vienkāršību un spēju apvienot galveno ēdienu ar sānu ēdienu.
Raksti par tēmu
