Kā ātri marinēt sīpolus salātiem: receptes. Ātrās receptes marinētiem sīpoliem etiķī - vispārīgi gatavošanas principi. Marinēti zaļie sīpoli

Sveiki, dārgie lasītāji un abonenti! Ikvienam šajā nedēļas nogalē dodieties uz dabu un uz. Jā, un tas ir pareizi! Ko sēdēt mājās, kad atnāca pavasaris, putni dzied, saule spīd spoži un vilinoši.

Tāpēc nolēmu šodien iepriecināt ar foršas sīpolu uzkodas receptēm, kas piknikam vienkārši nepieciešamas. Uzzināsim, kā pareizi un garšīgi marinēt sīpolu dārzeņus etiķa esencē. Lai gan ir diezgan daudz iespēju, viņi to dara bez tā, piemēram, pārlej ar sojas mērci.

Labāk ņemt svaigas un jaunas galvas, bet derēs arī pagājušā gada. Protams, no jaunās ražas ēdiens izrādīsies sulīgāks un aromātiskāks.

Vai tu zināji? Un, lai nogalinātu rūgtumu, pirms marinēšanas ir nepieciešams 8 minūtes ielej glāzi verdoša ūdens.

Visiem uzreiz rodas asociācijas, ka, ja šis ir sīpols, ak, būs jāraud un jāraud, bet ir šķirnes, kuras, ak, cik sparīgas! Taču ar šo funkciju ir viegli rīkoties. Un kā, gluži vienkārši, lasiet tālāk un uzziniet visu nežēlīgo dzīves patiesību).

Kas šajā variantā ir labs? Ka to gatavo vienu vai divas reizes un visu šokolādē. Ikvienam patīk šīs receptes. Es nezinu, varbūt kāds vēl nav mēģinājis šādu brīnumu, tāpēc varu droši teikt, ka esmu zaudējis daudz.

Manā ģimenē pat bērni ļoti iecienījuši šos šķietami primitīvos salātus, jo tie ir bagāti ar vitamīniem un vērtīgiem savienojumiem.

Jūs nevarat strīdēties ar to, ka, protams, labāk ir izmantot šo dārzeņu svaigu, nevis konservētu.

Šī gatavošanas metode ir universāla, jo šādu gatavu iespēju var izmantot jebkur, piemēram, pievienot vai pievienot pārējām sastāvdaļām. Nu, un pats galvenais, bez tā neiztikt nevienā izbraucienā pie dabas, jo tas vienmēr tiek pasniegts kopā ar

Mums būs nepieciešams:

• sīpols - 250 g
• dzeramais ūdens - 250 ml
• sāls - 0,5 tējk
• cukurs - 0,5 tējk
• etiķa esence 9% - 5 ēd.k

Gatavošanas metode:

1. Lai marināde darbotos, ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu, tās visas ir jūsu priekšā. Sagatavojiet tos pirms laika. Bet nesteidzieties, vispirms jums būs jāuzsilda ūdens, un labāk to uzreiz uzvārīt.

2. Kamēr tas karsējas tējkannā, rūpīgi izskalojiet galveno produktu zem tekoša auksta ūdens. Noņemiet visas sēnalas, paņemiet asu nazi un sasmalciniet plastmasā. Daudzi cilvēki gatavo šo uzkodu gredzenu vai pusgredzenu veidā.

Sīpolu šķirne var būt pilnīgi jebkura, pat sarkana, pat balta. Sarkanais nav tik rūgts, maksā par kārtu dārgāk, bet pēc izskata ir skaistāks.

Un, lai nebūtu rūgtuma, sagatavotās spalvas jāaplej ar verdošu ūdeni, pārklāj plāksni ar vāku un atstāj uz 8 minūtēm. Ļaujiet viņam peldēt, dodiet viņam šo procedūru).

Kad laiks ir pagājis, ir svarīgi visu ūdeni notecināt, to var pat sakratīt caurdurī.

Pastāv uzskats, ka ūdeni nevajag notecināt, bet nedaudz atdzesētajam var uzreiz pievienot etiķi. Tas ir malds.

3. To var darīt, bet ūdens tomēr ir jāizlej, un tad pārlej ar jaunu aukstu, jo viss rūgtums ir tajā šķidrumā.

Alternatīvi, vienkārši sajauciet gabaliņus ar etiķa esenci un ļaujiet nostāvēties apmēram 20-40 minūtes, atkarībā no tā, kādu skābi vēlaties, lai tas garšo.

Pirms etiķa pievienošanas salātiem ir nepieciešams izšķīdināt tajos cukuru un sāli.

Pēc visām manipulācijām izlejiet visu lieko mitrumu un izmantojiet to savai veselībai! Un ja arī jaunos kartupeļus vāra ar ceptu uz galda, tad vispār pasaka.

Marinēti sīpoli bārbekjū - recepte, kā kafejnīcā

Jā, šāds vārds ir liels, taču jums nav jādara gandrīz nekas. Droši vien vismaz reizi dzīvē viņi ir redzējuši, ka grilā viņi vienmēr dod vēl vienu dāsnu porciju šīs uzkodas no svaiga sīpola. Jo viņš tiešām ir izskatīgs un ļoti labi sader ar jebkāda veida gaļu.

Mums būs nepieciešams:

• sīpolu galviņas - 2 gab.
• vīna etiķis 6% - 140 ml
• sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Pirmās grūtības, ar kurām var saskarties, ir asaras. Jā, viņa dēļ bieži nākas raudāt.

Šis variants daudziem nederēs, tad varu piedāvāt citu, augļus likt tieši mizā aukstā ūdenī vismaz uz 30 minūtēm, tam vajadzētu nokaut gāzi. Galu galā viņš ir tas, kurš izceļas, un viņa dēļ mūsu acis asarojas.

3. Pēc tam paņemiet vīna etiķi un ielejiet to līdz malām jebkurā dziļā bļodā. Turēšanas laiks ir apmēram 40 minūtes. Bet labāk ir pielāgoties un mēģināt nedaudz agrāk, katram ir dažādas izvēles.

Pirms pasniegšanas notecina šķidrumu un var aromatizēt ar augu eļļu, var ņemt pat nerafinētu, kā patīk.

Video par to, kā garšīgi marinēt sīpolu 5 minūtēs

Un tad izbaudi, jo to var pasniegt ar jebkuriem otrajiem ēdieniem, piemēram, ar vai ar

Marināde sīpoliem ar etiķi un cukuru + pareizas proporcijas

Pastāstiet man, lūdzu, ir līdzīga recepte. Katrs variants ir īpašs, tas ir kaut kā savādāks.

Ja jums ir nepieciešama precīzāka attiecība, izmantojiet šo vienkāršo metodi. It īpaši, ja jūs steidzaties, tad šī iespēja ir tieši tam un izdomāta. Bet tas arī garšo neparasti ar pievilcību, varētu teikt, satriecoši. Viegli salds un mēreni sāļš.

Tāpēc es iesaku jums to izmēģināt, jo ātrāk, jo labāk. Un tad vēlreiz dodieties uz šo lapu un pierakstiet to savā piezīmju grāmatiņā vai vienkārši pievienojiet šo vietni pārlūkprogrammas grāmatzīmēm.

Mums būs nepieciešams:

• etiķis 9% - 4 ēdamkarotes vai 2 tējk - ja etiķis ir 70%
• istabas temperatūras ūdens - 1 ēdamkarote.
• sīpoli - 2-3 gab.
• augu eļļa - 1 ēdamkarote
• sāls - 1 tējk
• suneli apiņi vai citas garšvielas, malti pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet sīpolu galviņas varavīksni līdzīgās šķēlēs, tāpat kā šeit.

2. Pēc tam ievietojiet galvenās sastāvdaļas dziļā traukā. Apvienojiet ar garšvielām, pipariem un sāli un pēc tam nedaudz mīciet ar rokām, bet uzmanīgi samaisiet, pretējā gadījumā pārvērtiet to lupatā. Garšo ar augu eļļu bez smaržas.

Tas ir interesanti. Tā ir augu eļļa, kas palīdzēs iesūkties visos garšaugu aromātos.

3. Un tikai tagad ņem pareizo daudzumu ūdens un etiķa.

4. Samaisiet ar ēdamkaroti, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties un uzvāra ar visiem priekiem.

Šeit varat pievienot arī jebkurus garšaugus, piemēram, dilles, pētersīļus un ķiplokus.

Šādā formā tam vajadzētu nostāvēties 20 minūtes un pēc tam izspiest nedaudz ūdens, uzglabāt ledusskapī 1-2 dienas. Labu apetīti!

Marinējiet ābolu sidra etiķī

Ikviens zina, ka ir metodes, kā šo ēdienu velmēt burkās ziemai. Bet, bieži vien laika nepietiek, tad gribas paņemt līdzi mazu porciju un apēst uzreiz. Tāpēc jūs varat nekavējoties ķerties pie šādām darbībām.

Šeit ir doma. Ja vispār nevēlaties lietot etiķi, varat to aizstāt ar svaigu citronu sulu.

Mums būs nepieciešams:

• sīpols sarkanais sīpols - 6 gab.
• galda etiķis - 14 ēdamk
• sāls - pēc izvēles vai nē
• ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas metode:

Gatavošanas process ir aptuveni tāds pats kā pirmajā versijā. Ir nepieciešams sasmalcināt dārzeņu augļus plānos gabaliņos. Un tad ielej karstu ūdeni 1 ēd.k., Tieši vārot un ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes.

Pēc tam noņemiet mitrumu un piepildiet ar parasto istabas temperatūras ūdeni un ābolu sidra etiķi. Sāls savā veidā. Aizveriet burku un sakratiet to rokās. Uzglabāt ledusskapī un ēst tikai pēc 1 dienas. Ja šī opcija jums nav piemērota, izmantojiet etiķa proporcijas vai izmantojiet ēdamistabu.

Forša uzkoda kebabam

Man šķiet, ka daudziem tagad būs kāds atklājums. Zinātnieki jau sen ir atklājuši, ka tas ir tik krāšņs dārzenis, kas palīdz tikt galā ar streptokoku un dizentēriju mūsu organismā.

Protams, mēs to nevaram ēst tāpat vien, bet, piemēram, ar tādu ēdienu kā lyulya mēs noteikti neiebilstam. Dalieties savā viedoklī, kuram ēdienam jūs parasti iekonservējat šo produktu?

Šīs tehnoloģijas noslēpums ir tāds, ka šeit tiek izmantots citrons vai apelsīns. Daudzi apgalvo, ka var darīt jebkuri citrusaugļi. Forši.

Mums būs nepieciešams:

• sīpols - 2 gab.
• sāls - 1 tējk
• granulēts cukurs - 1 tējk
• citrons - 0,5 gab.
• etiķa esence 9% - 1 ēd.k
• ūdens - 50 ml
• svaigas vai žāvētas dilles - 20 g

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet, kā parasti, visvienkāršāko produktu, pareizāk sakot, dārzeņu. Dariet to diezgan smalki un maigi.

2. Tad uzreiz sagriež iepriekš nomazgāto citronu un sāc no tā spiest sulu.

Pēc tam uzvāra ūdeni, pievieno granulētu cukuru un sāli pēc saraksta, samaisa un pārlej ar karoti etiķa.

Savieno ar dārzeņu salātiem. Samaisiet. Gaidīšanas laiks zem vāka ir apmēram 1 stunda. Pēc sālījuma ielej līdz pēdējam pilienam.

3. Pirms mīļoto barošanas pagatavojiet ēdienu ar augu eļļu un apkaisa ar zaļumiem.

4. Šeit ir tāds stiprināts šarms. Klase! Siekalas jau noskrējušas.

salātu recepte

Protams, tādā uzkodā kā salāti, neatkarīgi no tā, vai tas ir, vai ņemam slavenākos krievus starp mums, bez šīs sastāvdaļas nevar iztikt. Parasti tajās ieteicams marinēt vai vismaz apliet ar verdošu ūdeni baltajām spalvām.

Kurš darba veids tev patīk vislabāk? Ja steidzies, tad atbilde ir acīmredzama, bet, ja ir laiks, tad noteikti saglabā to.

Mums būs nepieciešams:

• sīpols - 2 gab.
• etiķis 9% - 3 ēd.k
• karsts ūdens - 1 ēdamkarote.
• sāls - 1 tējk
• cukurs - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu "karapuziki" sasmalciniet kvadrātveida gabaliņos. Apkaisa tos ar cukuru un sāli. Ielejiet etiķi, samaisiet. Un tagad papildus piepildiet ar karstu ūdeni.

Rūpīgi samaisiet, lai visas sausās sastāvdaļas izšķīst.

2. Atstājiet šādā formā uz galda nostāvēties apmēram 20 minūtes. Un pēc tam izkāš šķīdumu caur sietiņu. Šķidrumam vajadzētu labi notecināt līdz pilienam.

Gatavojiet ar mīlestību un prieku. Es ceru, ka nebija problēmu, un, ja ir, tad rakstiet zemāk, mēs to izdomāsim.

Sīpols siļķei

Lai gan gaļas ēdieniem šī uzkoda vienmēr ir, starp citu. Bet zivīm tas arī tiek uzskatīts par obligātu. It īpaši, ja priekšā ir kāds gabals vai.

Šķiet, ka šādas kulinārijas prasmes ir jāapgūst, vai ne? It īpaši, ja pieredzējis šefpavārs dalās savos noslēpumos.

Sīpolu salāti bārbekjū

Nu, un visbeidzot, kā krievu dziesmā ceļam, kopš gaļas ar dūmiem sezona ir atklāta un pilnā sparā. Es iesaku citu vienkāršu gatavošanas veidu. Tajā vienlaikus tiks izmantotas divas sarkanās un baltās šķirnes. Šī kombinācija ir ļoti interesanta, tā piesaista un piesaista izmēģināt šādus dievu ēdienus.

Mums būs nepieciešams:

• Sarkano un balto šķirņu sīpolu galviņas - katra 1 galva
• Ūdens - 1 ēd.k. vai 250 ml
• Cukurs - 2-3 ēdamk
• Sāls - 1 ēd.k
• Etiķis (9%) - 3 ēd.k
• Malti pipari, kaltētas dilles - pēc garšas
• Augu eļļa - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Pagatavo pareizo sālījumu, šim nolūkam bļodā ielej ūdeni istabas temperatūrā, pievieno granulētu cukuru un sāli. Šķidrumu krata, līdz graudi izšķīst.

2. Nekavējoties ielejiet etiķi.

3. Pipari un pievieno kaltētas dilles. Noteikti pagaršojiet, varbūt pievienojiet sāli vai cukuru.

5. Un tad pilda ar sagatavoto pildījumu, samaisa un pārklāj ar pārtikas plēvi. Liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu.

6. Liekot uz apakštasītes, pārlej ar augu eļļu. Priecīgus atklājumus!

Dzīvo veselīgi un neslimo! Visu labāko un laipnāko. Sazinieties, kā vienmēr, ar šī emuāra īpašnieku. Čau, mani labie!

Varbūt jūs, tāpat kā daudzi citi, mīlat sīpolus, bet baidāties tos ievietot vienā vai otrā ēdienā. Piemēram, jūs nevēlaties sajust rūgtumu, teiksim, delikātos salātos, vai nepatīkamu pēcgaršu no tiem smaržot. Šādās situācijās labs risinājums ir marinēti sīpoli.

Kāpēc viņš ir labs? Pirmkārt, marinētu sīpolu gatavošana dažādiem ēdieniem ir vienkārša lieta. Otrkārt, šis process neaizņem daudz laika. Treškārt - šajā formā šis komponents ir apvienots ar dažādām sastāvdaļām. Un pēdējā lieta - šādi pagatavots sīpols būs vienkārši nesalīdzināms un tajā pašā laikā noderīgs, un ēdiens būs garšīgs.

Kas ir svarīgi? Marinējiet pareizi, tad tas rotās sīpolus un ēdienus, kā arī palīdzēs saaukstēšanās gadījumos flavonoīdu klātbūtnes dēļ. Atcerieties, ka, lai neitralizētu rūgtumu, jums būs nepieciešama organiskā skābe, silts ūdens un atbilstoši griezumi.

Kādu banti izvēlēties – baltu vai sarkanu? Labāk salāti nekā sīpoli!

Laiks gatavoties: atkarīgs cik sātīgu gribi marinēt, es visam pavadīju 25 minūtes

Sarežģītība: tas ir vienkārši!

Sastāvdaļas:

ūdens - 70 ml

sāls - 1 tējk

cukurs - 2 tējk

augu eļļa - 1 ēdamkarote.

garšvielas - pēc garšas

Ēdienu gatavošana

Gatavojieties, mums būs jāraud. Nē, ne no bēdām. Galu galā, sīpols, tiklīdz mēs to sāksim griezt, sāks izdalīt vielas, kas mūsos izraisīs asaras. Tāpēc būtu labi iemērkt nazi aukstā ūdenī. Tātad, nomizojam sīpolu. Noskalojiet to zem krāna un sakratiet. Kādā formātā? Es izvēlos plānus apļus.

Kā likums, etiķi izmanto kā skābi sīpolu kodināšanai. Es to īsti neatbalstu, kad runa ir par salātiem. Sīpoli etiķī - tas ir paredzēts bārbekjū. Tāpēc es izvēlējos citronu. Izspiediet sulu ērtā veidā.

Mēs uzsildām ūdeni līdz 60 grādiem un sajaucam ar cukuru un sāli. Tam visam ir jāizšķīst. Sagatavojiet pareizo eļļas daudzumu.

Nosūtīsim citronu sulu ūdenī ar cukuru un sāli. Ielieciet sīpolu dziļā bļodā.

Ielejiet to ar iegūto marinādi.

Pamarinējam 20-30 minūtes.

Lai izmantotu sīpolu, tas jāiemet caurdurī, lai marināde notecētu.

Daudziem salātiem sīpoli nav jāņem neapstrādāti, bet gan marinēti. Pat vienkāršā Olivjē marinēti sīpoli skanēs daudz labāk. Tajā pašā laikā sīpolu kodināšanas process ir diezgan vienkāršs, vienkāršs un ātrs. Kodināšanai varat ņemt sarkanos, baltos vai parastos sīpolus. Jaltas sīpolu nevajadzētu marinēt, jo tas nekad negaršo rūgti un pats par sevi ir ļoti garšīgs un salds.
Patiesībā šo kodināšanas metodi var attiecināt arī uz sīpoliem, kurus pasniedz ar vai. Skatiet zemāk vienkāršu un saprotamu recepti, kas jums detalizēti pastāstīs, kā etiķī marinēt sīpolus salātiem.

Sastāvdaļas:

- 1 vidēja lieluma sīpols;
- 150 ml ūdens;
- 5 g sāls (nedaudz nepilna tējkarote);
- 8 g cukura (tējkarote ar nelielu slaidu);
- 30 g 9% etiķa.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Sīpolu notīrām no miziņas un nomazgājam. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos vai citā veidā, kā to prasa salātu recepte. Ielieciet sīpolu mazā bļodā.

Ielejiet ūdeni nelielā katliņā, ielieciet sāli un cukuru. Katlu liek uz uguns un uzvāra. Vāra, maisot, 1-2 minūtes, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši. Izslēdziet uguni un ielejiet etiķi.

Samaisiet un nekavējoties, karstu, ielejiet sīpolu.




Ūdenim pilnībā jāpārklāj sīpols.

Novietojiet malā trauku ar sīpoliem un brīvi pārklājiet ar vāku.

Mēs stāvam 30-40 minūtes, līdz masa atdziest līdz istabas temperatūrai.

Mēs izmēģinām gatavo sīpolu. Ja jūs saskaraties ar ļoti "ļaunu" sīpolu, ne viss rūgtums var pāriet. Šādā gadījumā marinādi nokāš no sīpola, noskalo ar ūdeni un pārlej ar verdošu ūdeni. Iemērciet loku vēl 7-10 minūtes. pēc tam noteciniet ūdeni.




Gatavo sīpolu saspaida un liek salātos.

Piezīme īpašniekam:
Šādu sīpolu var pagatavot arī turpmākai lietošanai, nelielu porciju (apēst 2-3 dienu laikā). Šajā gadījumā atdzesēto sīpolu kopā ar šķidrumu pārliek burkā, cieši aizver ar vāku un ievieto ledusskapī.
Ja sīpols izrādījās ļoti rūgts un papildus ielej verdošu ūdeni, un porcija ir liela, paredzēta uzglabāšanai, notecināto marinādi neizlejiet. Un pēc papildu sīpolu pārliešanas ar verdošu ūdeni, gatavo sīpolu ievieto marinādē, kur tas tiks uzglabāts.
Ja sīpolu novāc vairākas dienas, labāk to visu sagriezt pusgredzenos. Un tieši salātu gatavošanā, ja nepieciešams, karbonāde.
Skatīt arī,

Vai jūs zināt, kā marinēt sīpolus, lai tie būtu sulīgi, mīksti, ideāli piemēroti salātiem vai bārbekjū? Ja nē, tad lasiet tālāk. Mēs iemācīsim marinēt sīpolus ar etiķi, citronu, salātiem un bārbekjū.

Kā marinēt sīpolus - vienkāršas receptes

Sīpolu marinēšana ir interesanta daudzām mājsaimniecēm.

Ne visiem garšo svaigi sīpoli, bet ja nu tas ir iekļauts salātu receptē ?!

Atbilde ir vienkārša – marinē! Marinēti sīpoli ir: vienkārši, ātri, garšīgi.

Rakstā apskatīsim dažas no populārākajām un vienkāršākajām marinādes mērcēm, ko var pagatavot katrs pavārs.

Galvenās sīpolu kodināšanas metodes

Visatbilstošākās marinētu gurķu receptes ir šādas:

• Marināde sīpoliem ar etiķi

Tātad, kā marinēt sīpolus ar etiķi:

• Ēdienu gatavošanai jāņem sarkans vai balts dārzenis (kā nu kuram vislabāk garšo) - 2 sīpoli, zaļumi, 200 ml ūdens, 4 ēd.k. l. 9% etiķskābe.
• Jums vajadzēs arī karoti 1 ēd.k. l granulēts cukurs un 1 tējkarote sāls.
• Paņemiet trauku ar plastmasas vāku. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Sagriež zaļumus.
• Apvienojiet sastāvdaļas plastmasas traukā.
• Tālāk gatavojam gardu marinādi – sajaucam ūdeni, etiķi, garšvielas. Pēc tam sīpolu-diļļu maisījumu pārlej ar marinādes sālījumu.
• Cieši aizveriet trauku un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.

Nākamais solis ir mērci notecināt, un sīpolu marinādi var pievienot salātiem vai ēst atsevišķi.

• Ātrā citronu sīpolu marināde

Kā marinēt sīpolus ar citronu:

• Ēdienu gatavošanai nepieciešams 1 mazs citrons, vidēja izmēra sīpols, 50 ml karsta ūdens, 1 tējkarote granulētā cukura, sāls, saulespuķu eļļa, melnie pipari pēc garšas.
• Šo marinādi ir ļoti viegli pagatavot.
• Sīpoli jāsagriež pusgredzenos vai gredzenu ceturtdaļās. Jums ir jāizspiež sula no citrusaugļiem. Sulā ielej 50 ml karsta ūdens, granulēto cukuru, sāli, piparus, augu eļļu un visu kārtīgi samaisa.
• Tālāk ar šo maisījumu jāpārlej sasmalcinātais sīpols, lai tas būtu pilnībā pārklāts ar marinādi.
• Marinējiet sīpolu apmēram pusstundu.

Šādus marinētus sīpolus var izmantot salātos vai kā uzkodu.

• Marinēti sīpoli salātiem

Kā marinēt sīpolus salātiem:

• Marinādei uz 250 gramiem rāceņu vajadzēs 250,0 ūdens, 9% etiķa 60,0, 3 ēdamkarotes cukura un 0,5 ēdamkarotes sāls.
• Sīpoli jāsagriež gredzenos / pusgredzenos
  Sajaucam: ūdeni, cukuru, sāli, uzvāra, uzliek etiķi, tiklīdz sāk vārīties, pārlej sīpolu ar marinādi.
• Aizveriet vāku.Pēc 1,5h sīpols gatavs,var lietot.

Uzglabājiet vārītus marinētus sīpolus ledusskapī.

• Marināde sīpoliem bārbekjū

Ļoti populāra recepte marinētiem sīpoliem un gaļai uz grila sausā veidā.

Šādu sīpolu var izmantot arī kā sastāvdaļu salātu kompozīcijām, grauzdiņiem, shawarma u.c.

• Lai pagatavotu marinētus sīpolus, jāņem 5 sīpoli, 2 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis, 1 ēd.k. l. Sahāra. Sāls būtu pēc garšas.
• Sīpolus vajadzētu sasmalcināt, kā vēlaties, un apkaisīt ar etiķi. Sāli, pievieno cukuru un ļauj nostāvēties ceturtdaļu stundas.

Kā marinēt sīpolus - video recepte

Kādiem ēdieniem var pievienot marinētus sīpolus?

Marinēti dārzeņi - ļoti viegls, garšīgs ēdiens, ir labi pievienot gredzenus un pusgredzenus:

• pie salātiem;
• uz plovu;
• zvejot;
• uz gaļu.

Ar tik asu sīpolu daudzi ēdieni ir daudz interesantāki un apetītlīgāki, turklāt pasniegšana izskatās smukāka.

Tas nav tikai tas, ka viņi saka: "marinēts sīpols ir labs bārbekjū".

Sīpolu marināde labi sader arī ar siļķi un sēnēm.

Marinētus sīpolus bieži pievieno vinegretam, tas kļūst bagātāks un gaišāks.

Sīpolus zem marinādes var saglabāt ziemai, novācot to sterilizētās stikla burkās. Izrādās ļoti garšīgs.

Kā kļuva skaidrs no visa iepriekš minētā, sīpolu kodināšana nav grūta.

Pagatavojiet marinētus sīpolus pēc mūsu receptēm un labu apetīti !!!

Sīpols ir veselīgs produkts, to izmanto daudzos ēdienos. Tās vienīgais negatīvais ir asums un rūgtums. Tāpēc jautājums par to, kā marinēt sīpolus etiķī, lai tas iegūtu patīkamāku garšu, satrauc daudzus pavārus. Zemāk ir dažādas marinādes receptes. Tāpēc katrs atradīs sev piemērotāko variantu.

Kā marinēt sīpolus etiķī?

Etiķī marinētus sīpolus pievieno salātiem, pasniedz pie gaļas ēdieniem, un kāds to vienkārši ēd ar maizi. Tās pagatavošana ir ļoti vienkārša, taču ir dažas nianses, kas jāņem vērā. Tālāk sniegtie padomi palīdzēs paveikt darbu ātri un bez problēmām.

1. Lai sīpols marinētu ātrāk, tas jāsagriež pēc iespējas plānāk.
2. Ja izmanto sīpolus, tad, lai noņemtu rūgtumu, pirms kodināšanas tos aplej ar verdošu ūdeni.
3. Kodināšanai var izmantot jebkuru sīpolu - baltos salātus, sarkanos un parastos sīpolus.

Kā ātri marinēt sīpolus etiķī?

Sastāvdaļas:

• sīpoli - 3 gab .;
• granulēts cukurs - 30 g;
• ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk. karotes;
• sāls - šķipsniņa.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolus sagriež plānos gredzenos un sasmalcina ar rokām.
2. Pievieno sāli, cukuru, ābolu sidra etiķi.
3. Pēc apmēram ceturtdaļas stundas ābolu sidra etiķī marinēti sīpoli būs gatavi.

Sīpolu marinēšana etiķī ar cukuru nepavisam nav grūta. Ir svarīgi tikai ūdeni nesildīt pārāk daudz. Pietiek ar 40 grādu temperatūru. Galu galā ir svarīgi, lai sīpols būtu marinēts, nevis vārīts. Lai marinādē būtu vairāk garšvielu, pēc saviem ieskatiem varat pievienot sasmalcinātus zaļumus.

Sastāvdaļas:

• vārīts ūdens - 1 glāze;
• sāls - ½ tējkarotes;
• cukurs - 2 tējkarotes;
• zaļumi;
• etiķis - 50 ml.

Ēdienu gatavošana

1. Sasmalcinātus sīpolus sajauc ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
2. Sagatavojiet marinādi sīpoliem ar etiķi un cukuru.
3. Pārējās sastāvdaļas pievieno siltam ūdenim.
4. Ar iegūto šķidrumu pārlej dārzeni ar zaļumiem un atstāj istabas temperatūrā pāris stundas.
5. Tad viņi iemet sīpolu caurdurī - tas ir pilnībā gatavs.

Kā marinēt sīpolus ar dillēm etiķī, jūs uzzināsit no tālāk esošās receptes. Produkts sanāk tik apetītlīgs, ka to var droši pasniegt kā piedevu jebkuram garnīram, īpaši kartupeļiem. Šādu sīpolu var pasniegt arī kā uzkodu stiprajiem dzērieniem. Un tā milzīgais pluss ir tas, ka tas būs gatavs pusstundas laikā.

Sastāvdaļas:

• liels baltais sīpols - 1 gab .;
• cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• etiķis 9% - 4 ēd.k. karotes;
• sāls - 1 ēdamkarote. karote;
• vārīts ūdens - 1 glāze;
• sasmalcināti diļļu zaļumi - 1 ēdamkarote. karote.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos un liek burkā.
2. Sīpolu marinādi ar etiķi pagatavo šādi: cukuru, sāli izšķīdina ūdenī, ielej etiķi.
3. Iegūto maisījumu pārlej ar sīpoliem, pievieno dilles.
4. Aizveriet burku ar neilona vāku un pusstundu notīriet aukstumā.

Marinēti sīpoli, kuru recepte etiķī ir parādīta zemāk, pēc garšas atšķiras no visām iepriekšējām iespējām. Tā īpatnība ir tajā, ka tas nav marinēts parastajā un pat ne ābolu sidra etiķī, bet gan vīna etiķī. Produkts iegūst interesantas garšas notis, pievienojot svaigu timiānu.

Sastāvdaļas:

• sarkanvīna etiķis - 500 ml;
• svaigs timiāns - puse ķekara;
• sarkanais sīpols - 500 g;
• rupjais jūras sāls - 1 ēdamkarote. karote.

Ēdienu gatavošana

1. Pannā ber sāli, ielej sarkano etiķi un liek timiāna zariņus.
2. Sīpolus sagriež plānos gredzenos.
3. Pannu liek uz uguns, uzvāra un tajā nolaiž sīpolu.
4. Vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.
5. Sīpolu liek burkā un pārlej ar verdošu marinādi.
6. Šāds sīpols ir gatavs pasniegšanai uzreiz, bet, ja tas ir uzliets, tas būs garšīgāks.

Dažos ēdienos, īpaši salātos, bieži vien ir sīpoli. Bet tā rūgtuma un skarbās garšas dēļ daudzi atsakās pievienot šo komponentu. Un rezultātā ēdiens izrādās pavisam savādāks nekā tam vajadzēja būt. Lai nesaskartos ar šādu problēmu, jums jāzina, kā ātri marinēt sīpolus etiķī.

Sastāvdaļas:

• liels sīpols - 1 gab .;
• etiķis 9% - 2 ēd.k. karotes;
• ūdens - 125 ml;
• cukurs - 25 g;
• sāls - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu smalki sagriež.
2. Pievienojiet ūdenim sāli un cukuru un uzvāra.
3. Ielej etiķi un ar iegūto maisījumu uzreiz pārlej sīpolu.
4. Pārklājiet trauku ar vāku.
5. Kad marināde ir atdzisusi, sīpoli etiķī ir gatavi pasniegšanai.

Kā marinēt sīpolus bārbekjū ar etiķi?

Sīpols etiķī, kura recepte ir sniegta zemāk, ir vienkārši neaizstājams, gatavojot bārbekjū. Vislabāk to pagatavot, pievienojot svaigas dilles. Tas marinējas ļoti ātri, tāpēc tā nav problēma, ja neesat to iepriekš sagatavojis. To var izdarīt, kad kebabs jau ir apcepts.