Zaļo pupiņu priekšrocības. Zaļo pupiņu ēšanas priekšrocības un kaitējums. Zaļās pupiņas gremošanas sistēmai
Zaļās pupiņas Tā ir visizplatītākā jaunā pupiņa ar trausliem augļiem un maigi zaļām lapām. Šodien vērtīgs un kaitīgās īpašības Produkts ir izpētīts no iekšpuses un ārpuses, tāpēc nebūs grūti atrast informāciju par to. Lai ķermenim sniegtu tikai labumu, ievērojiet visus lietošanas ieteikumus un ņemiet vērā kontrindikācijas.
Zaļo pupiņu sastāvs un īpašības
- Plaši zināmas vairākas šāda veida pupiņu šķirnes, kuras veiksmīgi kultivē un nogādā veikalu plauktos. Populārākās zaļās pupiņas ir franču valodā, tām ir pilnīgi sabalansēts ķīmisko vielu saraksts.
- Tūlīt ir vērts atzīmēt vienu no vērtīgākajām pupiņu īpašībām - tās neuzsūc toksiskas vielas, kas nozīmē, ka tās tiek uzskatītas par pilnīgi dabīgām. Augļi nav pakļauti ģenētiskai modifikācijai, kas padara tos vēl veselīgākus.
- Videi draudzīgais produkts satur daudz vitamīnu, tostarp folijskābi. Tas ir B9 vitamīns, kas nepieciešams vīriešu un sieviešu, pusaudžu, grūtnieču un jauno māmiņu, vecāka gadagājuma cilvēku un citu pilsoņu kategoriju hormonālajai videi.
- Satur daudz minerālvielu. Īpaša vieta atvēlēta dzelzs. Šis minerāls uzlabo asins kvalitāti, novērš anēmiju un palielina hemoglobīna līmeni.
- Varš, kas lielos daudzumos uzkrājas zaļajās pupiņās, pozitīvi ietekmē muskuļu un skeleta sistēmu, locītavas, skrimšļus, zobus, nagus, saites un muskuļus.
- Molibdēns noņem gļotas no elpceļi, atvieglo bronhīta, pneimonijas, astmas gaitu. Smēķētāji ļoti augstu vērtē pupiņas, jo tās samazina tieksmi pēc nikotīna.
- Magnijs, kas atrodams arī zaļajos dīgstos, mazina hroniskā noguruma sindromu un veicina normalizēšanos nervu sistēma, cīnās ar spēku izsīkumu. Šis minerāls ir nepieciešams cilvēkiem pareizai sirds un smadzeņu darbībai.
- Jebkuri dārzeņi un augļi satur daudz šķiedrvielas, ieskaitot šķiedras. Pupiņas uzlabo pārtikas uzsūkšanos, novērš tās rūgšanu gremošanas orgānos, cīnās ar aizcietējumiem un vēdera uzpūšanos. Daļēji šī iemesla dēļ pupiņas ir gaidīts viesis uz svara zaudētāju galda.
- Produkts satur sēru, bez kura nav iespējama pareiza zarnu darbība. Un cinka kontrole vīrieša veselība, ir atbildīgs par ogļhidrātu metabolisms un pārvērš cukuru enerģijā.
- Pupiņu labvēlīgās īpašības ir iespējamas, jo kālija uzkrājas lielā apjomā. Minerālu viela jāapgādā ar pārtiku, lai nodrošinātu pareizu sirds un visas asinsrites sistēmas darbību.
- Pupiņas lieliski remdē izsalkuma sajūtu, tāpēc tās var nēsāt līdzi un ēst uzkodu laikā. Tādā veidā jūs varēsiet ne tikai atbalstīt pareizu uzturu, bet arī stabilizē savu svaru.
Pupiņu izmantošana
Ļoti bieži tiek izmantotas zaļās pupiņas terapeitiskiem nolūkiem dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei.
- Tradicionālie dziednieki, pamatojoties uz sasmalcinātām un žāvētām izejvielām, gatavo novārījumus, kurus pēc tam izmanto nieru slimību ārstēšanai, tūskas mazināšanai un reimatisma sāpju mazināšanai. Kompreses ar tādu pašu novārījumu efektīvi tiek galā ar dziļām brūcēm, sēnītēm, apdegumiem, ekzēmu un psoriāzi.
- Īpaši bieži pupiņas lieto, ja pacientiem ir iekaisušas nieres. Sula satur daudzas pretiekaisuma un baktericīdas vielas, kas mazina kaites. Turklāt pupiņas to diurētiskās iedarbības dēļ izvada smiltis no orgāna dobuma.
- Svaigi augļi jāēd pacientiem, kuriem diagnosticēts cukura diabēts. Ienākošie savienojumi kontrolē cukura līmeni asinīs, uzlabo insulīna uzsūkšanos un līdz ar to arī slimības gaitu. Pupiņas lieto, lai ārstētu prostatas un aizkuņģa dziedzera slimības.
- Pamatojoties uz perikarpu, vārstiem, sēklām un pašiem augļiem, tiek pagatavotas ārstnieciskas infūzijas, kas palīdz tikt galā ar pilienu. Tas pats līdzeklis ārstē pankreatītu, kā arī uzlabo pacienta stāvokli ar hronisku slimību.
- Zaļās pupiņas uzlabo sulas ražošanu kuņģī. Uz šī fona uzlabojas gremošanas darbība, tiek attīrīts kuņģa-zarnu trakts, izzūd aizcietējums un vēdera uzpūšanās. Ārsti izraksta pupiņas tiem cilvēkiem, kuriem zemā kuņģa skābuma dēļ konstatēts gastrīts.
- Ne bez augu izmantošanas uz lauka barošana ar krūti. Jaunajām māmiņām būs noderīgi zināt, ka sastāvs palielina piena daudzumu, regulē tā tauku saturu, novērš iespējamo rūgtumu. Pēdējais aspekts bieži kļūst par iemeslu, kāpēc mazulis atsakās barot ar krūti.
- Protams, ir lietderīgi apsvērt iespēju izmantot pupiņas kulinārijas nolūkos. Zems kaloriju saturs ļauj pupiņas iekļaut aptaukojušos cilvēku ēdienkartē un vienkārši tiem, kas vēro savu figūru. Pateicoties šķiedrvielu uzkrāšanai liekais svars pamazām pāriet bez stresa uz ķermeni.
- Ārstēšanai izmanto pupiņu sulu ādas problēmas, nieres, locītavas. Ekstrakts ir noderīgs cilvēkiem ar cukura diabētu, un novārījums uzlabo aizkuņģa dziedzera sekrēcijas funkcijas. Lai noņemtu lieko šķidrumu, no sēklu pulvera jāizgatavo pļāpātāji.
- Pupiņām piemīt atjaunojošas īpašības, tāpēc godīgas puses pārstāvji ar prieku izmanto šo kvalitāti. Lai atjaunotu ādu, uz sejas jāuzklāj samaltu sēklu un ūdens pasta. Šī maska padara ovālu izteiktu, cīnās ar grumbām un dehidratāciju.
- Novārījumus, kuru pamatā ir pupiņu lapas, izmanto, lai cīnītos pret matu izkrišanu vīriešiem un sievietēm. Pietiek noskalot pēc regulāras mazgāšanas ar šampūnu. Produkts arī novērsīs blaugznas un normalizēs sebuma veidošanos.
- Pupiņas ir slavenas ar savām lieliskajām attīrošajām īpašībām. Ja jūs sistemātiski ēdat izejvielas, jūs drīz varat atvadīties no nevēlamiem kilogramiem. Pupiņas īsā laika periodā attīrīs organismu no toksīniem un kaitīgajiem savienojumiem.
- Sistemātiska uzņemšana ļauj normalizēt aktivitāti vielmaiņas procesi organismā. Pupiņas ir ieteicamas cilvēkiem, kuri cieš no lēnas vielmaiņas un līdzīgām problēmām.
- Lielākā daļa vērtīgs īpašums tiek uzskatīts, ka izejvielām piemīt pretvīrusu un pretiekaisuma iedarbība. Pupiņas efektīvi tiek galā ar vīrusu slimībām un sezonālu vitamīnu trūkumu. Izejvielas aizsargā organismu no elpceļu slimībām.
- Bagātīgais pupiņu sastāvs ļauj tās izmantot oficiālā medicīna cīņā pret disbiozi. Turklāt izejviela labi tiek galā ar iekaisuma procesiem kuņģa-zarnu trakta, mutes dobums un elpošanas orgāni.
- Ja jūs regulāri ēdat zaļās pupiņas, jums nav jāuztraucas par attīstību sirds un asinsvadu patoloģijas. Tāpēc produktu ieteicams iekļaut ikdienas uzturā cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz insultu, sirdslēkmēm un anēmiju.
- Papildus iepriekšminētajam, pupiņām jābūt obligātsēd stiprā dzimuma pārstāvji. Produkts stiprina vīriešu veselību un atrisina daudzas seksuālās funkcijas problēmas. Sastāvs arī normalizē uroģenitālās sistēmas darbību.
- Sistemātiska pupiņu lietošana pozitīvi ietekmē izskats persona. Pēc kāda laika produkta ēšanas, mati un ādas pārklājums. Pupiņas ir slavenas ar savu antibakteriālo iedarbību. Produkts tiek izmantots, lai atbrīvotos no dažādām sēnīšu infekcijām.
- Speciālisti iesaka iekļaut zaļās pupiņas visu diabēta slimnieku ikdienas uzturā. Produkts normalizē glikozes līmeni. Unikālās pupiņu sastāvdaļas piedalās ogļhidrātu sintēzē. Tā rezultātā pacients jūtas fiziski daudz labāk.
- Pupiņas izmanto urolitiāzes, dažāda veida tūskas un cistīta ārstēšanā. Produkts ir slavens ar savām labajām pretiekaisuma un diurētiskajām īpašībām. Pētījums parādīja, ka regulāra tikšanās pupiņas palīdz pacientiem uzlabot savu stāvokli ar onkoloģiju.
- Lai pārvarētu infekcijas un iekaisuma procesus mutes dobumā, jums jāuzņem novārījums, kura pamatā ir pupiņu pākstis. Arī sistemātiska produkta ēšana novērš slikta smaka no mutes. Izejvielas attīra zobus no akmens un aplikuma.
- Zaļās pupiņas ieteicams iekļaut sieviešu uzturā. Produkts pozitīvi ietekmē hormonālo līmeni, stabilizējot to. Pupiņas nomāc nepatīkamus simptomus menopauzes laikā. Izejvielas stiprina nervu sistēmu, palīdzot sievietēm bez grūtībām tikt galā ar stresu.
Zaļo pupiņu priekšrocības grūtniecības laikā
- Produktu ieteicams iekļaut grūtnieču uzturā. Pupiņām ir masa noderīgas sastāvdaļas nepieciešami augļa attīstībai. Izejvielu milzīga priekšrocība ir tā, ka tie nav smagi izstrādājumi.
- Regulāra zaļo pupiņu ēšana uzlabo ikviena cilvēka sniegumu iekšējie orgāni. Šī parādība ir īpaši svarīga daiļā dzimuma pārstāvēm grūtniecības laikā. Ir svarīgi zināt ēdiena daudzumu, ko ēdat. Ēdienkartei jābūt daudzveidīgai.
Zaļo pupiņu kaitējums
Zaļās pupiņas ir labas veselībai cilvēka ķermenis. Bet esošu slimību gadījumā produkts var radīt milzīgu kaitējumu.
Tāpēc ir aizliegts ēst izejvielas holecistīta, pankreatīta akūtā fāzē, gastrīta ar paaugstināts skābums, kuņģa čūlas, kolīts un zarnu darbības traucējumi.
Zaļās pupiņas jāiekļauj uzturā, ja vien nav kontrindikāciju. Šajā gadījumā produkts atnesīs liels ieguvums cilvēkam. Ir svarīgi ievērot dienas norma produktu un ēst pupiņas tikai vārītā veidā.
Video: zaļo pupiņu labvēlīgās īpašības
Jaunas pākstis parastās pupiņas, ar biezām sulīgām lapām un vēl negataviem augļiem, sauc par zaļajām jeb sparģeļu pupiņām. Mūsdienās šis produkts ir labi zināms ikvienam, kurš uzrauga savu veselību un dod priekšroku racionālai un veselīgai ēšanai. Un ir grūti iedomāties, ka līdz 18. gadsimta beigām eiropiešiem nebija zināmas ne zaļo pupiņu derīgās īpašības, ne pat to garša.
Lielākajā daļā jūtas lieliski dažādi apstākļi, nepretencioza un agri nogatavojas kultūra, daudzus gadsimtus ir izmantota kā dekoratīvs kāpšanas augs un pēc tam kā avots. barojošas pupiņas. Pirmo reizi itāļi nolēma kulinārijas vajadzībām izmantot negatavas pupiņu pākstis. Un nedaudz vēlāk tas ir viegli svaigs garnīrs pat atrada ceļu uz Francijas monarhu galda, radot interesi par kultūru un liekot pamatus pupiņu audzēšanai lauksaimniecībā.
Jau pagājušajā gadsimtā tika nopietni pētītas dārzeņa īpašības, tā sastāvs un izdarīti secinājumi par zaļo pupiņu priekšrocībām un kaitējumu, ko tās var nodarīt, ja tās tiek lietotas nepareizi.
Zaļo pupiņu bioķīmiskais sastāvs
Zaļās pupiņas organismam sniegto labumu atslēga ir biokomplekss aktīvās vielas, iekļauts sulīgajās pākstīs.
Vitamīnu komplekts sastāv no askorbīnskābes, pantotēnskābes un folijskābes, tiamīna un tokoferola, piridoksīna, riboflavīna un. Zaļajās pupiņās atrodamo makro- un mikroelementu sarakstā ir kalcijs un fosfors, nātrijs, cinks, selēns un silīcijs, jods un dzelzs, magnijs, kālijs un sērs.
Tik atšķirīgu, bet pilnīgi neaizvietojamu vielu pārpilnība ļauj zaļajām pupiņām ne tikai remdēt izsalkumu, bet arī atnest ievērojamus ieguvumus veselība. Un tā garša diētisks produkts, katru gadu piesaista visus liels daudzums cilvēku. Tajā pašā laikā zaļo pupiņu ēdienus var iekļaut gan pieaugušo, gan bērnu ēdienkarte. Ja nē medicīniskās kontrindikācijas, produkts neradīs kaitējumu, un zaļo pupiņu priekšrocības būs acīmredzamas.
Zaļo pupiņu kaloriju saturs un tā uzturvērtība
Svaigas zaļas pākstis, tikko nogrieztas no auga, tāpat kā daudzas dārzeņu kultūras, ir ļoti maz kaloriju.
100 gramos šādu pupiņu ir tikai 24–32 kcal, savukārt tauki – 0,3 grami, olbaltumvielas – 2,5 gramus, bet ogļhidrātu īpatsvars produktā ir 3,1 grams. Zaļo pupiņu masas lielāko daļu veido šķiedra un mitrums.
Bet zaļo pupiņu kaloriju saturs, kas nelielā mērā ir atkarīgs no dārzeņa šķirnes un nogatavināšanas pakāpes, var krasi mainīties, ja produkts tiek pakļauts kulinārijas apstrāde. Tā kā pupiņas pārtikā izmanto tikai pēc termiskās iedarbības, kas neitralizē auga nesagremojamās sastāvdaļas, tad, rūpējoties par savu veselību un labsajūtu, svarīgi ir izvēlēties ēdienus, kas saglabā zaļo pupiņu priekšrocības, bet ne kaitējumu. no to patēriņa. Īslaicīgi, maigi vārot zaļajās pākstīs saglabājas aptuveni 80% no visām aktīvajām vielām, tomēr, mainoties ogļhidrātu īpašībām, kaloriju skaits gandrīz dubultojas.
Cepot pākstis, gatavās pupiņas jau saturēs 175 kcal uz 100 gramiem, un traukā ar sautētu produktu būs nedaudz mazāk - 136 kcal.
Ja ņemam vērā to kulinārijas receptes iekļaujiet ne tikai pupiņas, bet arī sāli, augu un dzīvnieku taukus, garšvielas un citas sastāvdaļas, tad kopējais zaļo pupiņu kaloriju saturs strauji palielinās.
Zaļo pupiņu derīgās īpašības
Zaļo sulīgo pupiņu priekšrocības, pirmkārt, ir šķiedrvielu, olbaltumvielu un komplekso ogļhidrātu pārpilnība, ko organisms labi uzsūc.
- Augu šķiedra, kas nonāk gremošanas sistēmā, kā ciets sūklis izvada pārtikas atliekas, toksīnus un citas cilvēkam kaitīgas vielas.
- Olbaltumvielas ir celtniecības materiālsšūnām un audiem.
- Un ogļhidrāti, kas tiek piegādāti ar pārtiku, nes enerģiju un ir atbildīgi par veiktspēju.
Ar zemu zaļo pupiņu kaloriju saturu labi remdē izsalkumu, nepārslogojot organismu ar taukiem, bet apgādājot ar visu dzīvībai nepieciešamo.
Zaļajām pupiņām ir vispārēji stiprinoša, tonizējoša iedarbība, tās stimulē gremošanas un zarnu attīrīšanas procesus.
Ļoti noderīga zaļo pupiņu īpašība ir tās pretiekaisuma un pretvīrusu darbība, ko ārsti izmanto disbiozes profilaksei un ārstēšanai, iekaisuma slimības mutes dobums, zarnas un plaušas. Iekļaušana ikdienas ēdienkarte Zaļo pupiņu pākšu ēšana palīdz ātri tikt galā ar sezonālām vīrusu slimībām un vairākām ādas problēmām.
Zaļo pupiņu attīrošās īpašības ir noderīgas hipertensijas, aterosklerozes un citu sirds un asinsvadu slimību attīstības riska gadījumā. Plkst regulāra lietošana noderīga un garšīgi sānu ēdieni no zaļajām pākstīm ir lieliska sirdslēkmes un aritmijas un dzelzs deficīta anēmijas profilakse.
Zaļās pupiņas ir parādā visas šīs īpašības, pateicoties dzelzs un sēra klātbūtnei to sastāvā. Bet cinka klātbūtne būs īpaši noderīga vīriešiem, kuri cieš no seksuālās disfunkcijas vai iekaisuma procesi uroģenitālās sistēmas zonā. Tas pats elements labvēlīgi ietekmē ādas un matu stāvokli, kā arī novērš sēnīšu un baktēriju infekciju attīstību.
No zaļajām pupiņām gatavoti ēdieni būs labs palīgs organismam, ja masveida saslimstības sezonā draud gripa vai ARVI.
Pupiņu lapu spēja regulēt ogļhidrātu vielmaiņu un uzturēt cukura līmeni asinīs ir labi zināma. Tas raksturīgs arī veselīgajām zaļajām pupiņām, kas bez kaitējuma organismam uzlabo pašsajūtu cukura diabēta slimniekiem ar otrā veida slimībām.
Šodien onkologi nopietni pēta iespēju iekļaut uzturā zaļās pākstis. terapeitiskais uzturs pacientiem, kuriem diagnosticēts krūts audzējs. Jau šodien produkta priekšrocības ir sajutuši cilvēki, kuri ārstējas urolitiāze, nieru mazspēja, pietūkums un cistīts. Tas kļuva iespējams, pateicoties pupiņu vieglajām diurētiskajām un pretiekaisuma īpašībām.
Vārītas pupiņu pākstis palīdzēs atbrīvoties no aplikuma uz zobiem, sliktas elpas un novērsīs zobakmens veidošanos. Tas ir kredīts aktīvās skābes un diētiskās šķiedras produktā.
Un sievietes var interesēties ne tikai par zaļo pupiņu ieguvumiem svara uzturēšanai, bet arī par hormonālā līdzsvara saglabāšanu, kas nereti tiek traucēta pirms menstruācijām, grūtniecības un menopauzes laikā. Iekļaušana uzturā diētiskie ēdieni no šī garšīgs produkts labvēlīgi ietekmēs nervu sistēmas stāvokli un pašsajūtu.
Vecākiem cilvēkiem pupiņas ir interesantas, jo tās veiksmīgi pretojas ar vecumu saistītas izmaiņas orgānos un audos. Kā dabisks antioksidants zaļās pākstis samazina holesterīna līmeni, veicina šūnu atjaunošanos un novērš novecošanos.
Ieviešot zaļās pupiņas savā uzturā, varat būt pilnīgi pārliecināts, ka pupiņas nesatur pesticīdus, nitrātus, smago metālu pēdas vai citus kaitīgiem piemaisījumiem kas nokļūst dārzeņos no ūdens vai augsnes.
Pākstis agri nogatavojas un nevar nodarīt nekādu kaitējumu, taču zaļo pupiņu ieguvumi ir milzīgi.
Vai zaļās pupiņas var būt kaitīgas?
Un tomēr ne katrs var baudīt sulīgas, aktīvām vielām bagātas pākstis, nebaidoties no veselības problēmām.
No pupiņu pākstīm gatavoti ēdieni pacientiem var izraisīt nevēlamas un sāpīgas reakcijas:
- gastrīts ar augstu skābumu;
- pankreatīts akūtā stadijā;
- kuņģa čūla;
- holecistīts;
- iekaisuma procesi un zarnu disfunkcija;
- kolīts.
Tā kā pākšaugi var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos un stimulēt gremošanas procesu, piesardzība, lietojot zaļās pupiņas, ir nepieciešama gan šo slimību hroniskā gaitā, gan arī remisijas stadijā.
Ar zaļo pupiņu ēdieniem, īpaši ar garšvielām un eļļu aromatizētiem ēdieniem nevajadzētu aizrauties, ja Jums ir pankreatīts, vecumdienās vai pēdējos grūtniecības mēnešos. Ja jūtat vismazāko diskomfortu, labāk ir atteikties no iecienītākajām pupiņām un konsultēties ar savu ārstu.
Video par zaļo pupiņu priekšrocībām
Pupiņas, kas savulaik bija tīri dekoratīvs augs, atgūst savu pelnīto vietu uz cienītāju galda. veselīga ēšana un tikai dārzeņu mīļotāji. Mēs izmēģinājām amerikāņu viesi, ko spāņi uz Eiropu atveda 16. gadsimtā, tikai 200 gadus vēlāk. Tas patika itāļiem, kuri to izmēģināja negatavā stāvoklī, maiga veidā zaļās pākstis. Kopš tā laika ir izstrādātas jaunas šķirnes, kuras sauc par sparģeļiem, paprika vai vienkārši Zaļās pupiņas. Šis pākšaugu dzimtas augs ir lielisks diētisks un dziedinošs produkts, nesot sevī liels ieguvums cilvēka ķermenim. Bet neaizmirstiet, kad ļaunprātīga izmantošana pupiņas var būt kaitīgas.
Auga ķīmiskais sastāvs ir tik bagāts, ka tiek izmantotas pupiņas terapeitiskās diētas plkst dažādas slimības, viņi gatavo no tā ārstnieciskās infūzijas un izmanto svara zaudēšanai.
Pupiņas ir bagātas ar vitamīniem un mikroelementiem Tabula: pupiņu ķīmiskais sastāvs
| Noderīgs materiāls | Daudzums uz 100 g pupiņu |
| Vitamīni | |
| Beta karotīns | 0,5 mg |
| A | 67 mcg |
| AR | 20 mg |
| E | 0,3 mg |
| RR | 0,5 mg |
| IN 1 | 0,1 mg |
| AT 2 | 0,2 mg |
| Folijskābe | 36 mcg |
| piridoksīns | 0,2 mg |
| Pantotēnskābe | 0,2 mg |
| Minerāli un mikroelementi | |
| fosfors | 44 mg |
| dzelzs | 1,1 mg |
| jods | 0,7 mg |
| sērs | 9 mg |
| sērs | 9 mg |
| cinks | 0,18 mg |
| selēns | 1,4 mcg |
| Kalcija sāļi | 65 mg |
| Magnija sāļi | 26 mg |
| Nātrija sāļi | 2 mg |
| kālijs | 260 mg |
| Varš | 33 mcg |
| silīcijs | 5,25 mg |
| kobalts | 1 mcg |
| fluors | 2,5 mikroni |
Uzturvērtība Produkts ir sabalansēta olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku attiecība, lai optimāli apmierinātu organisma dzīvībai svarīgās vajadzības. Zaļo pupiņu uzturvērtība ierindo to starp veselīgākajiem pārtikas produktiem. Tas ir augu olbaltumvielu, organisko skābju, uztura šķiedrvielu avots, piesātināts taukskābes, cukuri un cieti saturošas vielas.
Pupiņu kaloriju saturs var atšķirties. Tas ir atkarīgs no tā, kādā veidā dārzenis tiek patērēts: vārīts, tvaicēts, cepts vai sautēts. . Pupiņas var sasaldēt, un tad arī ziemas dienās var tikt pie vitamīnu devas. Neapstrādātas pupiņas satur 28 kcal uz 100 g, bet jūs to nevarat ēst šādā veidā, tas satur toksiskas vielas, iznīcināts termiskās apstrādes laikā. Vārītas vai tvaicētas pupiņas atkarībā no šķirnes satur no 47 līdz 145 kcal. Ceptās pupiņas satur 175 kcal, bet sautētas pupiņas - 136 kcal.
Zaļās pupiņas neuzkrājas kaitīgās vielas, nāk no vidi: no augsnes un ūdens, - tāpēc to var uzskatīt ekoloģiski tīrs produkts. Vēl viena dārzeņa priekšrocība ir tā saglabāšanās līdz 80% noderīgas vielas pat ar ilgstošu termisko apstrādi.
Noderīgas īpašības
Tātad, kādi ir zaļo (sparģeļu) pupiņu ieguvumi un kaitējums? Lai pareizi lietotu produktu, jums ir jāsaprot šī nianse. Pirmā lieta, par ko runā uztura speciālisti, ir zaļo pupiņu iekļaušana pacientu uzturā cukura diabēts. Pateicoties arginīnam, insulīnam līdzīgai vielai, glikozes līmenis asinīs tiek normalizēts. Cilvēki, kuri regulāri patērē pupiņas, vieglāk piedzīvo stresu un ir mazāk uzņēmīgi pret infekcijas slimībām. Tāpēc pupiņas tiek izmantotas tautas medicīna.
Zaļo pupiņu ēšana ir izdevīga ikvienam, bet īpaši ieteicama šādos gadījumos:
- plkst sirds un asinsvadu slimības, tas pazemina holesterīna līmeni, aizsargā pret brīvajiem radikāļiem, palēnina audu novecošanos;
- novērst zobakmens veidošanos;
- normalizēt tauku vielmaiņu;
- aterosklerozes profilaksei;
- hormonālās nelīdzsvarotības gadījumā;
- aknu un zarnu dziedināšanai;
- kad nepieciešams uzlabot asins kvalitāti, jo produkta sastāvā esošās vielas veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos;
- lai uzlabotu šūnu elpošanu un uzlabotu vietējo imunitāti.
Zaļās pupiņas ir nepieciešamas arī tiem, kam rūp savs izskats. Tas palīdz uzlabot ādas, matu un nagu stāvokli.
konservētas zaļās pupiņas saglabā visas savas derīgās īpašības
Vispārīgi lietošanas noteikumi
Pupiņu ēšana katru dienu var palīdzēt mazināt sāpes un iekaisumu no bursīta. Uzlējumus lieto podagras, urolitiāzes, reimatisma un hipertensijas ārstēšanai. Ņemot diurētisku efektu, pupiņas noņem papildu sāls un veicina mazu akmeņu izšķīšanu urīnceļos un žultsvados.
Dažādu hepatītu gadījumā zaļās pupiņas palīdz apturēt iekaisumu un atjaunot aknu šūnu darbību. Vara klātbūtne auga pākstīs veicina hemoglobīna sintēzi un adrenalīna veidošanos. Vīriešiem šis dārzenis ir vajadzīgs prostatas adenomas un seksuālās disfunkcijas ārstēšanai. Ftiziatri iesaka ēst pupiņas lielos daudzumos pacienti ar tuberkulozi.
Pankreatītu raksturo stipras sāpes, kuras ir ļoti grūti novērst zāles. Talkā nāks ārstniecisks pupiņu pākšu lapu novārījums. Lai sasniegtu stabilu remisiju, tas jālieto 10 dienas.
Aiz muguras zems kaloriju saturs un tās sabalansētais sastāvs, zaļās pupiņas ir iemīļojušas uztura speciālisti, iekļaujot tās svara zaudēšanas diētās. Jo īpaši tas ir ieteicams kā daļa no Dukan diētas, mainot "olbaltumvielu" un "dārzeņu" dienas. Diētas priekš ātrs svara zudums Tajos ietilpst arī zaļo pupiņu ēdieni. To vajadzētu ēst katru dienu mazās porcijās kā pamatēdienu. Pupiņas var aizstāt zaļie zirnīši salātos, kartupeļos piedevās un pat maizē. Pateicoties zemajam glikēmiskajam indeksam, zaļās pupiņas var ātri un uz ilgu laiku remdēt izsalkumu.
Zaļo pupiņu diēta ietver zaļo pupiņu ēšanu katru dienu brokastīs, pusdienās un vakariņās. Tās var būt dažādas. Piemēram, brokastīs varat ēst salātus no pupiņām un citiem dārzeņiem, bet pusdienās varat gatavot diētiskā zupa, un vakariņās - tvaicētas pupiņas. Ir 3 un 7 dienu zaļo pupiņu diētas. 7 dienu diētā pupiņas lieto divas reizes dienā – brokastīs un vakariņās.
Pirms šīs diētas lietošanas jums jākonsultējas ar savu ārstu.
Ja nav kontrindikāciju zaļo pupiņu ēšanai, vēlams tās iekļaut ēdienkartē vairākas reizes nedēļā jebkurā formā.
Diētas ar zaļajām pupiņām - efektīva metode atbrīvoties no liekajiem kilogramiem
Izmantot kā ārstniecības augu
Kā palīdzību slimību ārstēšanā un kā daļu no diētas zaļās pupiņas izmanto novārījumu, salātu veidā, diētiskie sānu ēdieni un zupas.
Novārījums pankreatīta ārstēšanai
1 ēdamkaroti sausu pupiņu lapu uzvāra glāzē ūdens, vāra 3-4 minūtes uz lēnas uguns, lieto 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Vislabāk pupiņas brūvēt tieši pirms lietošanas, nevis gatavot novārījumu turpmākai lietošanai.
Novārījums diabēta ārstēšanai
To var pagatavot divos veidos:
- Smalki sagriež 50 g pākstis un aplej ar 250 g verdoša ūdens. Atstājiet termosā 8 stundas. Lietojiet 100 g 30 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā.
- Vāra ½ tasi smalki sagrieztu pāksti 1 litrā ūdens 10–15 minūtes. Dzert 1 glāzi pirms ēšanas.
Zaļo pupiņu infūzija
Diabētiķiem noder arī zaļo pupiņu lapu uzlējums: 3 ēdamkarotes sausas izejvielas, uzvāra 1/2 litru verdoša ūdens un atstāj termosā uz 6 stundām. Filtrēto infūziju lieto pa pusglāzei trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Zaļo pupiņu sula
Zaļo pupiņu sula var ārstēt bursītu (100 ml divas reizes dienā divas nedēļas), mastopātiju (400 ml burkānu, biešu un pupiņu sulas maisījuma dienā mēnesī), normalizēt. hormonālais fons menopauzes laikā. Izspiediet sulu no jaunām, maigām zaļām pākstīm.
Jebkuri novārījumi, sulas un uzlējumi var būt tikai vienlaicīga ārstēšana kā daļa no ārsta noteiktas kompleksās terapijas. Tikšanās ilgumu regulē arī ārsts.
Uzturā iekļauti ēdieni
Ēdienus no zaļajām pupiņām var dažādot, kombinējot tos ar citiem produktiem.
Diētiskie salāti svara zaudēšanai
300 g zaļās pupiņas (var ņemt zaļās un dzeltenā šķirne) uzvāra, sagriež sīpolu, pievieno 100 g zaļās olīvas, jebkuri zaļumi pēc garšas, pipari, sāls, citronu sula un 30 g olīvju eļļa.
Garnīrs no vārītām pupiņām
Tvaicējiet 200 g pupiņu, sasmalciniet baziliku un rozmarīnu (žāvētu) ar nedaudz olīveļļas un citrona sulu. Ar iegūto mērci pārlej sagatavotās pupiņas. Pasniedz ar vistas krūtiņa, gaļas un zivju ēdieni.
Zaļo pupiņu zupa
Sasmalcinātās zaļās pupiņas vāra 15 minūtes, pievieno sasmalcinātās paprikas, 4 tomāti, 1 burkāns, 1 sīpols. Pagatavojiet vēl 7 minūtes. Pievienojiet glāzi tomātu sula un zaļumus, vāra 3 minūtes.
Zaļo pupiņu zupa ir garšīga ārstnieciskas diētas sastāvdaļa
Saldētas un konservētas zaļās pupiņas saglabā savas labvēlīgās īpašības.
Lai ēdieni būtu garšīgi, jums jāzina daži tā pagatavošanas smalkumi:
- pirms vārīšanas ir jānoņem gareniskā cietā vēna;
- vāra pākstis ne ilgāk kā 10 minūtes;
- ja pupiņas ir nedaudz vītušas, tās 2–3 stundas jāpatur aukstā ūdenī;
- ja tajā vārīsi pupiņas alumīnija virtuves piederumi, tas zaudēs savu spilgto krāsu;
- vienmēr gatavošanas beigās sāliet trauku ar pupiņām, lai tās saglabātu savu bagātīgo krāsu;
- ja gatavojāt pupiņas izmantošanai nākotnē un neplānojat tās lietot uzreiz, pēc vārīšanas noskalojiet tās ar aukstu ūdeni;
- Izvairieties no atkārtotas produkta atkausēšanas un sasaldēšanas, jo tādējādi tas zaudēs savas labvēlīgās īpašības. Labāk to sasaldēt mazās porcijās.
Pirms jebkura ēdiena pagatavošanas zaļās pupiņas vairākas minūtes jāvāra sālsūdenī.
Zaļās pupiņas sieviešu veselībai
Zaļās pupiņas satur sievietes dzimumhormonam līdzīgas vielas – fitoestrogēnus. Iekļauts izvēlnē garšīgi ēdieni no pupiņām jūs varat uzturēt normālu hormonu līmeni. Pusaudžu meitenēm un sievietēm menopauzes laikā pupiņu ēšana palīdzēs normalizēt un uzturēt hormonālo līmeni. Sievietēm menopauzes laikā zaļās pupiņas ieteicams ēst katru otro dienu pusdienās vai vakariņās jebkurā formā.
Zaļo pupiņu sula būs lielisks papildinājums sievietes, kas vecākas par 40 gadiem, diētai. Papildus sieviešu hormonu līmeņa paaugstināšanai tas palīdzēs uzlabot gremošanas sistēmu, nodrošinās nepieciešamos vitamīnus un palīdzēs atbrīvoties no iekaisuma procesiem. Organisma atveseļošanai pietiks ar 100 ml sulas dienā. Jūs varat to apvienot ar citiem dārzeņu sulas, piemēram, burkāni.
Pupiņas ir noderīgas grūtniecēm:
- augsts olbaltumvielu saturs ļauj daļēji aizstāt gaļu ar pupiņām;
- šķiedra veicina savlaicīgu un efektīva tīrīšana zarnas;
- ir anēmijas profilakse;
- nikotīnskābe pupiņās normalizējas arteriālais spiediens, stiprina nervus, normalizē vielmaiņu;
- novērš pigmentāciju.
Zaļās pupiņas var ēst grūtniecības laikā
Grūtniecības laikā ēdot pupiņas, ieteicams ievērot vairākus noteikumus:
- pupiņām jābūt labi pagatavotām, lai izvairītos no gremošanas traucējumiem;
- lai izvairītos no vēdera uzpūšanās, pupiņas pirms vārīšanas vairākas stundas jāmērcē aukstā ūdenī;
- nekombinēt pupiņas ar gaļas produkti, un ēst to kā atsevišķu ēdienu.
Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams savā uzturā iekļaut zaļās pupiņas. Tās bagātīgais sastāvs nāks par labu ne tikai pašai mātei, bet arī mazulim. Šāda veida pākšaugi neizraisīs pārmērīgu gāzu veidošanos bērnam, bet, gluži pretēji, normalizēs viņa izkārnījumus.
Lai izvairītos no anēmijas, atbalstītu nieres un atvieglotu gremošanu, grūtniecēm un sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, zaļās pupiņas ieteicams ēst 2-3 reizes nedēļā. neatkarīgs ēdiens visa perioda garumā.
Bērnu uzturā: zīdaiņi un ne tikai
No zaļajām pupiņām var pagatavot gardus un veselīgus ēdienus bērniem.
Zaļās pupiņas var pievienot dārzeņu biezenim mazuļa barošanai pēc 5 mēnešiem, kad viņš apgūst dārzeņus. Svaigas pupiņas novāra un sasmalcina biezenī. Testa porcija (alerģijām) - 1 tējkarote. Ja viss ir kārtībā, varat to dot kā daļu no maisījuma ar bērnam jau pazīstamiem dārzeņiem vai iekšā tīrā formā, pakāpeniski palielinot daudzumu līdz 60 g vienā reizē. Pusdienās vislabāk ir barot pupiņas. Nav vēlams to apvienot ar gaļas ēdieni lai nerastos pastiprināta gāzu veidošanās. Ēdieniem ar zaļajām pupiņām ir labi pievienot dilles. Jums tie jādod bērnam ne vairāk kā 3 reizes nedēļā. Vecāki bērni var ēst pupiņas, jo tās ir sagatavotas pieaugušajiem.
Kontrindikācijas
Ar organismam nepieciešamām vielām tik bagātam dārzeņam ir daži patēriņa ierobežojumi un kontrindikācijas:
- alerģija;
- kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
- pankreatīta saasināšanās periods;
- holecistīts;
- kolīts;
- palielināts saturs urīnskābe asinīs, podagra.
Ja ir tendence uzpūsties, tad vārīšanas laikā jāizlej pirmais ūdens, kurā tika vārītas pupiņas. Garšvielu pievienošana gatavošanas laikā palīdzēs izvairīties no situācijām, kad vēders ir pietūkušas. Svaigas pākstis satur bīstamu indi – feazīnu. Tas sabrūk, vārot 5–7 minūtes.
Zaļās pupiņas ir negatavi parasto pupiņu graudi. Graudus ēd ar zaļās pākstis kur tie atrodas. Tas ļauj iegūt vairāk barības vielu, kas atrodamas ne tikai graudos, bet arī to čaumalās.
Zaļās pupiņas ir pieejamas svaigas, saldētas un konservēti To pievieno salātiem, pasniedz kā piedevu un izmanto kā galveno sastāvdaļu dārzeņu ēdieni. Zaļās pupiņas var tvaicēt, vārīt un cept.
Zaļo pupiņu sastāvs un kaloriju saturs
Zaļās pupiņas satur maz ogļhidrātu un daudz olbaltumvielu, tās ir bagātas ar šķiedrvielām un. Pupiņas ir Omega-3 tauku avots.
Ķīmiskais sastāvs 100 gr. zaļās pupiņas procentos no dienas vērtība parādīts zemāk.
Vitamīni:
- C – 27%;
- K – 18%;
- A – 14%;
- B9 – 9%;
- B1 – 6%.
Minerāli:
Zaļo pupiņu kaloriju saturs ir 30 kcal uz 100 g.
Pateicoties augsts saturs barības vielas, zaļo pupiņu labvēlīgās īpašības ietekmē visas mūsu ķermeņa sistēmas.
Par kauliem
K vitamīns un kalcijs zaļajās pupiņās ir labvēlīgi kaulu veselībai. K vitamīns paātrina kalcija uzsūkšanos, tāpēc pupiņas ir noderīgas, lai novērstu osteoporozi un ar vecumu saistītu kaulu audu iznīcināšanu.
Sirdij un asinsvadiem
Galvenais sirds slimību cēlonis ir trombotiski trombi artērijās un vēnās, kas izraisa insultu un sirdslēkmi. Flavonoīdi, antioksidanti, kas mazina iekaisumu, palīdz tikt galā ar asins recekļu veidošanos.
Zaļās pupiņas ne tikai nesatur holesterīnu, bet arī palīdz samazināt tā līmeni, pateicoties. Turklāt zaļās pupiņas pazemina asinsspiedienu.
Nerviem un smadzenēm
Depresija ir hormonu serotonīna, dopamīna un norepinefrīna trūkuma rezultāts, kas regulē miegu un garastāvokli. To ražošana var samazināties, jo samazinās asins un barības vielu piegāde smadzenēm. B vitamīnu patēriņš, ko satur zaļās pupiņas, palīdzēs to novērst.
Acīm
Zaļās pupiņas satur karotinoīdus luteīnu un zeaksantīnu, kas novērš makulas deģenerāciju. To uzskata par galveno redzes traucējumu cēloni.
Kuņģa-zarnu traktam
Zaļajās pupiņās esošās šķiedras mazina gremošanas problēmas, piemēram, aizcietējumus, hemoroīdus, čūlas, divertikulozi un skābes refluksa slimību.
Ādai un matiem
Zaļās pupiņas pākstīs ir C vitamīna avots. Tas ir antioksidants, kas palīdz organismam ražot kolagēnu. Tas ir atbildīgs par matu un ādas skaistumu. Ēdot zaļās pupiņas, jūs pasargāsiet ādu no oksidēšanās un ultravioleto staru iedarbības.
Zaļās pupiņas satur labvēlīgu silīciju. Tas ir svarīgi matu veselībai – palīdz veidot veselīgus saistaudus, stiprinot matus un palielinot elastību.
Par imunitāti
Zaļajās pupiņās esošie antioksidanti ir noderīgi imūnsistēma. Tie palielina ķermeņa spēju cīnīties dažādas slimības, kā arī novērš ļaundabīgo audzēju recidīvus. Antioksidanti tiek izvadīti no organisma brīvie radikāļi pirms tie sabojā audus.
Šis pupiņu veids ir dabisks līdzeklis diabēta profilaksei. Tās lietošana palīdz normalizēt un uzturēt nemainīgu cukura līmeni asinīs.
Zaļās pupiņas grūtniecības laikā
Dzelzs ir būtisks, lai uzlabotu sieviešu auglību. pietiekamā daudzumā kas atrodas zaļajās pupiņās. C vitamīns pupiņās uzlabo dzelzs uzsūkšanos.
Zaļās pupiņas bērniem
Bērnu smadzenēm ir jādarbojas pareizi un jāsaņem liels informācijas apjoms. Zaļās pupiņas satur daudz B vitamīnu, kas ir atbildīgi par garastāvokli un miegu. Pupiņās esošā folijskābe un ogļhidrāti baro smadzenes, uzlabo atmiņu, koncentrēšanos un uzmanību.
Kad bērniem var dot zaļās pupiņas?
Zaļās pupiņas var iekļaut bērna uzturā no brīža, kad bērns ir gatavs ēst rupjo lopbarību. Šis periods notiek vecumā no 7 līdz 10 mēnešiem. Sākt ar neliels daudzums pupiņu biezeni. Ja nav negatīvas reakcijas alerģijas veidā, devu var pakāpeniski palielināt.
Zaļo pupiņu kaitējums un kontrindikācijas
Kontrindikācijas zaļo pupiņu ēšanai:
Zaļo pupiņu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no patēriņa daudzuma. Produkta ļaunprātīga izmantošana var izraisīt uzturvērtības trūkumu organismā.
Kā izvēlēties zaļās pupiņas
Svaigām zaļajām pupiņām ir spilgti zaļa krāsa. Pākstīm jābūt stiprām, elastīgām un kraukšķīgām. Labāk pirkt svaigas zaļās pupiņas, nevis saldētas vai konservētas. Svaigas pupiņas satur vairāk barības vielu.
Kā uzglabāt zaļās pupiņas
Ja svaigas zaļās pupiņas neizmantojat uzreiz, varat tās uzglabāt ledusskapī plkst plastmasas maisiņš ne vairāk kā 7 dienas.
Pupiņas var sasaldēt. Derīguma termiņš iekšā saldētava- 6 mēneši. Lai ietaupītu pēc iespējas vairāk noderīgas īpašības zaļās pupiņas, pirms sasaldēšanas tās ieteicams uz dažām minūtēm ievietot verdošā ūdenī. Pēc tam žāvē un tikai tad sasaldē.
Zaļās pupiņas ir garšīgas un noderīgs produkts, kas papildina uztura dažādību, padara ēdienus barojošākus, kā arī pozitīvi ietekmē organisma darbību.
06.11.2017
1 950
Zaļās pupiņas, ieguvumi un kaitējums – atklāj savas veselības formulu!
Zaļās pupiņas, kuru ieguvumi un kaitējums ir labi izpētīti, ir pozitīva ietekme par cilvēka ķermeņa stāvokli. Tomēr ir jāzina, kā lietot produktu, vai tas ir iespējams pie gastrīta un pankreatīta, cukura diabēta? Kāds ir dārzeņa kaloriju saturs, un vai ir kādas kontrindikācijas ārstniecības pākstīm? Noskaidrosim, kam zaļās pupiņas ir piemērotas un kas jums jāzina par šo produktu?
Saturs:
Noderīgs sastāvs un kaloriju saturs
Attiecībā uz dažādām pupiņām, kas pazīstamas kā zaļās pupiņas vai zaļās pupiņas, ieguvumi un kaitējums ir izpētīti diezgan detalizēti. Šis produkts ir izmantots kopš 18. gadsimta beigām. Sākotnēji augi tika izmantoti kā dekorācija vertikālo sienu maskēšanai, līdz kādam radās ideja nogaršot garās, gaļīgās pākstis. Vēlāk, kad bioloģija un ķīmija guva lielu progresu, kļuva modē pētīt dažādu sastāvu pārtikas produkti, zinātnieki ir atklājuši, ka pākstis Zaļās pupiņas- derīgo vielu noliktava. Tie satur:
1. Vitamīni, tostarp organismam būtiskas, nesintezējas neatkarīgi - tokoferols, piridoksīns, tiamīns (tie pieder pie B vitamīniem), askorbīns, folijskābe, pantotēnskābe ( spēcīgi antioksidanti), kā arī riboflavīns un PP;
2. Mikroelementi- selēns, jods, sērs, cinks, silīcijs. Ja to organismā trūkst, hormonu un daudzu enzīmu sintēze nav iespējama, un vielmaiņa notiek ar ievērojamiem traucējumiem;
3. Minerālvielas- dzelzs, magnijs, kālijs, kalcijs, fosfors. Šīs sastāvdaļas piedalās audu veidošanā, to atjaunošanā, vielmaiņā, hormonu un enzīmu veidošanā.
Cita starpā produkts satur daudz sarežģītu organisko savienojumu - aminoskābes, olbaltumvielas, ogļhidrātus un augu šķiedras.
Dārzeņa uzturvērtība ir salīdzināma ar diētiskā gaļa, bet mazāk kaloriju, tikai 30 kcal uz 100 g Tieši tāpēc daudzās diētās to iesaka svara zaudēšanai, radot sāta sajūtu. Produkts normalizē peristaltiku, saista un izvada atkritumus no zarnām, jo lielākā daļa tā svara ir šķiedrvielas un ūdens. 100 grami kultūras satur no 2,5 līdz 5 g tīra proteīna, līdz 3,2 ogļhidrātiem un tikai 0,25 taukus. Lielākā daļa uztura šķiedrvielu neuzsūcas bez iepriekšējas termiskās apstrādes, tāpēc tvaicētas pākstis tiek uzskatītas par noderīgākām.
Ieguvumi un kaitējums, ietekme uz veselību
Kultūru ieteicams ēst cilvēkiem pēc ilgstošas slimības, jo vitamīnu, viegli sagremojamo olbaltumvielu un ogļhidrātu pārpilnība palīdz atjaunot organisma vajadzību pēc. barības vielas. Šķiedra absorbē slimības laikā radušos metabolītus, neitralizē tos un izvada no organisma. Atveseļojošiem cilvēkiem labumu veido arī tonizējoša iedarbība. Iekļaujot to ēdienkartē vismaz 2 reizes nedēļā, organisma atveseļošanās noritēs ātrāk.
Izteiktais dziedinošais efekts ir saistīts ar bioloģiski aktīvo vielu saturu. Lielākais ieguvums nodrošina produktu slimībām sirds un asinsvadu sistēmai, tāpēc lielā kālija satura dēļ tiek nostiprinātas asinsvadu sieniņas un paaugstināts to tonuss. Citas sastāvdaļas (B vitamīni, organiskās skābes) normalizē asinsspiedienu un stabilizē sirdsdarbību. Regulāra kultūras lietošana pārtikā ir labvēlīga cilvēkiem, kuriem ir sirdslēkmes, insulta un arteriālās hipertensijas risks.
Tradicionālā medicīna iesaka lietot pākstis diabēta ārstēšanai. Vispirms tos žāvē, pēc tam gatavo novārījumus un uzlējumus. Pēc žāvēšanas vārsti iegūst jaunas īpašības - tajos palielinās bioloģisko savienojumu daudzums, kas regulē endokrīno dziedzeru darbību. Turklāt, žāvējot, to saturs palielinās. augu šķiedras, kas spēj neitralizēt cukura diabēta slimnieku organismam kaitīgos ogļhidrātus zarnās.
Tāpat pupiņu lapas izmanto tautas medicīnā, ja organismā ir iekaisuma procesi. Labi rezultāti novērots, lietojot šo līdzekli prostatīta, uretrīta un citu uroģenitālās sistēmas patoloģiju ārstēšanai vīriešiem. Kultūrā esošais cinks uzlabo spermas sastāvu, normalizē erektilās funkcijas, novērš iekaisuma procesa attīstību.
Sievietēm kultūra noderēs kā diētisks pārtikas produkts. Ar tās palīdzību tiek sasniegtas ideālas formas, nekaitējot veselībai. Svara zaudēšana neizraisa muskuļu šķiedru izsīkumu. Turklāt pupiņu pākstīs esošais cinks, vitamīni un minerālvielas pozitīvi ietekmē matus, ādu un nagus.
Pretiekaisuma, diurētiskās īpašības ir ļoti noderīgas urolitiāzes, cistīta un citu slimību gadījumā.
Kad nevajadzētu lietot produktu - kontrindikācijas un kaitējums
Pat pupiņu pākstīm, kas pagatavotas saskaņā ar uztura speciālistu ieteikumiem, ir pamatotas kontrindikācijas. Tātad, kad tos ēd, palielinās peristaltika un palielinās gāzu veidošanās. Šādas parādības ir kaitīgas šādām slimībām:
- hiperacīds gastrīts
- akūts pankreatīts
- kuņģa čūla akūtā stadijā
- funkcionāli zarnu trakta traucējumi, tostarp meteorisms
- zarnu gļotādas iekaisums (kolīts)
- žultspūšļa, kanālu iekaisums (holecistīts)
Nav ieteicams lietot dārzeņu gastrīta, hroniska pankreatīta gadījumā pat remisijas stadijā. Šis produkts var izraisīt slimības saasināšanos. Īpaši piesardzīgi produkts ir iekļauts grūtnieču uzturā pēdējā trimestrī un gados vecākiem cilvēkiem.
Zaļās pupiņas ir noderīgs produkts visos aspektos, kas pareiza sagatavošana un patēriņš var novērst negatīvas izmaiņas un novērst daudzas veselības problēmas. Ja pēc produkta lietošanas rodas diskomforts vēderā, tas ir jāiznīcina.
Raksti par tēmu
