Gatavu ēdienu kaloriju saturs gramos. Gatavu ēdienu kaloriju saturs

Sāksim tieši uz praksi.

Svari vislabāk ir izvēlēties elektronisko. Tātad jūs zināt precīzu svaru. Pirms pirkšanas svarus ir viegli pārbaudīt: paņemiet nelielu priekšmetu (vai vairākus priekšmetus), kura svaru zināt, un vairākas reizes uzlieciet tos uz svariem. Restartējiet skalu un pārbaudiet vēlreiz. Ja cipars nemainās, svari nemelo. Daudzi ražotāji pieļauj kļūdu +/- 5 gramu apmērā. Mēru un svaru tabulas produktu svara noteikšanai šeit nav palīgi: ēdiens pēc gatavošanas būs jānosver, lai aprēķinātu tā kopējo kaloriju saturu, un pēc tam vienu no jūsu porcijām.

Svarus vislabāk izvēlēties elektroniski

Kaloriju tabulu kolekcija var atrast jebkurā grāmatnīcā un vienmēr būs pa rokai. Arī produkta kaloriju saturs ir norādīts uz iepakojuma. Dažādās tabulās skaitļi var nedaudz atšķirties. Izvēlieties sev vienu tabulu un izmantojiet tikai to.

Visi Virtuves piederumi vēlams nosvērt iepriekš, lai vēlāk varētu viegli atņemt trauku vai šķīvju svaru.

Gatavojot ēdienu, ir svarīgi atcerēties: kalorijas ūdenī, sāls- 0 (nulle) kcal. Bet ūdens palielina svaru un tādējādi maina kopējo ēdiena kaloriju saturu.

Jo vairāk ūdens pievienojat, jo lielāks svars un mazāk kaloriju uz 100 gramiem

Ēdiens, kuru jūs skaitījāt vienreiz, ir vairāk nav jāskaita ja tā sastāvs nemainās. Vienkārši pierakstiet savā piezīmju grāmatiņā nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.

Un pats galvenais - formula lai aprēķinātu kaloriju saturu 100 gramos gatavā ēdiena:

Kā saprast apzīmējumu šajā formulā?

A (grami) - gatavā ēdiena kopējais svars gramos;

B (kcal) - kopējais kaloriju saturs produktos gatavajā ēdienā.

Kā lietot šo formulu?

Mēs reizinām divus skaitļus pa diagonāli viens ar otru un dalām ar skaitli, kas ir pa diagonāli no X:

H × 100: A= kaloriju skaits 100 g jūsu ēdienreizes.

Formula nav īsti skaidra? Apskatīsim detalizētus piemērus, kā to pielietot praksē.

Vienkārši ēdieni: putra

Sāksim ar vienkāršs ēdiens un aprēķiniet parastā kaloriju saturu rīsu putra.

100 gramos rīsu putras satur 110 kcal

Sastāvdaļas:
. Rīsi - 300 g
. Ūdens
. Sāls

1. 100 gramos sauso rīsu ir 330 kcal.
2. Mūsu putrai mēs paņēmām 300 g graudaugu: 330 kcal × 3 = 990 kcal.
3. Visā vārītās rīsu putras tilpumā būs kaloriju saturs 990 kcal: izņemot ūdeni un sāli, kuriem, kā jau zināms, nav kaloriju, neko citu nepievienojām.
4. No 300 g sauso rīsu iegūst aptuveni 900 g gatavas putras.
5. Rīsu putras kaloriju saturu 100 gramos aprēķinām pēc formulas:

900 g rīsu putras = 990 kcal

100 g rīsu putras= X kcal

990 × 100: 900 = 110 kcal (990 reizes 100 dalīts ar 900)

Tātad, mūsu rezultāts: 100 grami rīsu putras satur 110 kcal.

Līdzīgā veidā mēs aprēķinām kaloriju saturu vārīti makaroni, pupiņas, lēcas. Pirms vārīšanas mēs nosveram sausos makaronus, apsveriet sausā svara kaloriju saturu. Vāra makaronus, notecina ūdeni un nosver gatavos makaronus: svars būs vairāk, kā makaroni absorbēts ūdens. Tad mēs saskaitām kaloriju saturu 100 g.

Kompleksie ēdieni: biezeņa zupa un ābolu sambuks

Daudzkomponentu ēdiena kaloriju saturu nav daudz grūtāk aprēķināt nekā vienkāršas putras kaloriju saturu. Pagatavosim garšīgi ķirbju biezeņa zupa.

100 g ķirbju zupa-kartupeļu biezputra satur 64 kcal

Jūsu ērtībai visi dati ir norādīti tabulā.

Produkts	Produkta svars	Kalorijas 100 gramos
piens 3,5%	1 l (1000 ml)
Kartupeļi
Sīpols
Sviests 82,5%
Kopā:			1630,5 kcal

1. Ķirbju biezeņa zupas pagatavošanai nepieciešamo produktu kopējais svars - 2675.
2. Produktu kopējais kaloriju saturs - 1630,5 kcal.
3. Dziļā katliņā sviestā apcep sīpolu, tad pievieno sasmalcināto mazos gabaliņos burkānus, kartupeļus un ķirbi, pārlej ar pienu, pievieno sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz ļoti zemas uguns 30–40 minūtes. Pēc tam dārzeņus kopā ar pienu ar blenderi sasmalcina biezenī.
4. Gatavā ēdiena svars ir 2562 g un satur visu to pašu 1630,5 kcal (atgādinu, ka ūdens iztvaiko, nevis kalorijas).
5. Pēc formulas mēs aprēķinām ķirbju zupas kaloriju saturu 100 g:

2562 g zupas = 1630,5 kcal

100 gramos zupas \u003d X kcal

1630,5 × 100: 2562 = 63,6 kcal (noapaļot līdz 64 kcal)

100 g ķirbju biezeņa zupas satur 64 kcal.

Un neaizmirsīsim par viegls deserts. Šodien mums ir ēdienkarte Gaisīgs Apple Sambuc ar pārsteidzošu kanēļa garšu.

Produkts	Produkta svars	Kalorijas 100 gramos	Recepšu produkta svara kaloriju
Āboli (mizoti un mizoti)
Olas baltums
Kopā:			479,4 kcal

1. Ēdienu gatavošanai nepieciešamo produktu kopējais svars ābolu deserts kanēlis - 790 g.
2. Šo produktu kopējais kaloriju saturs - 479,4 kcal.
3. Pagatavosim ābolu sambuku.

Sambuc ir želejveida deserts, kura pamatā ir sakults olu baltums.

Ābolus sagriež ceturtdaļās, noņem mizu un sēklas. Liekam veidnē, apakšā lejam pāris ēdamkarotes ūdens, pārklājam ar foliju un cepam cepeškrāsnī 180°C temperatūrā apmēram 25-30 minūtes (līdz mīksts). Gatavi āboli atdzesē, un tikmēr izšķīdina želatīnu, kā norādīts uz iepakojuma, un uzkarsē līdz 40-50 ° C, pēc tam arī atdzesējam. Ar blenderi sasmalcina ābolus biezenī, pievieno cukuru un puto ar putojamo slotiņu (sprauslu) vai mikseri apmēram 1 minūti. Tad pievieno āboliem olu baltumi, puto vismaz 5 minūtes: masa kļūs balta un palielināsies apjoms. Pēc tam ielej želatīnu un puto vēl apmēram 1 minūti. Masu lej bļodiņās un liek ledusskapī uz 3 stundām. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar kanēli, dekorē ābolu šķēles un piparmētru zariņu.
4. Svars gatavs deserts ir aptuveni 675 g un satur 479,4 kcal.
5. Aprēķināsim ābolu sambukas kaloriju saturu 100 g:

675 g deserta = 479,4 kcal

100 g deserta \u003d X kcal

479,4 × 100: 675 = 71 kcal

100 g ābolu sambukas satur 71 kcal.

Mīklā apcepam kotletes, karbonādes un gaļu

Skaitot kalorijas cepti ēdieni jāņem vērā galvenais brīdis: 20% eļļas daudzums, ko ielej pannā, iesūcas produktā (kotletes, karbonādes). Tomēr, ja jūs cepat kartupeļus, citus dārzeņus, miltu izstrādājumi, neaizmirstiet par to, ka šie trauki uzsūc gandrīz 100% eļļu. Tas jo īpaši attiecas uz cukini, baklažāniem, pankūkām, pankūkām: tie absorbē eļļu kā sūklis un visu laiku prasa papildu “barošanu”. Kad jūs sautējat dārzeņus ar eļļu, visa eļļa nonāk jūsu sautējumā. Šajā gadījumā jums jāņem vērā visi ēdiena gatavošanā izmantotie tauki.

Baklažāni uzsūc eļļu kā sūklis.

Iesaku sātīgu maltīti cepta vistas fileja ar skābo krējumu un ķiploku mērci.

Produkts	Produkta svars	Kalorijas 100 gramos	Recepšu produkta svara kaloriju
Vistas krūtiņas fileja
Citronu sula
Dārzeņu eļļa		900 kcal - 20%*
Sāls pipari
Kopā:			768 kcal

* 20% no norādītā eļļas kaloriju satura, tas ir 180 kcal, kas iesūksies vistas gaļā. Pārējā eļļa paliks pannā.

1. Ēdienu gatavošanai cepta vistas fileja mums vajag 650 g produktiem.
2. Šo produktu kopējais kaloriju saturs ir 768 kcal.
3. Sāksim gatavot vakariņas. Vistas fileju sagriež gareniski divās daļās un viegli nosit. Sāli, piparus, apslaka ar citrona sulu un ļauj marinēties 20-30 minūtes. Pēc tam apcep augu eļļā no abām pusēm, līdz zeltaini brūns. Gatavosim mērci vistas filejai. Sastāvdaļas pēc garšas vajadzīgajos daudzumos: krējums, ķiploki, zaļumi, sāls. Ķiplokus izspiež caur presi, smalki sagriež zaļumus, apvieno ar skābo krējumu, pievieno sāli un samaisa. Vai arī sasmalciniet visas sastāvdaļas ar iegremdējamo blenderi. kalorijas skābā krējuma mērce būs vienāds ar jūsu skābā krējuma kaloriju saturu: garšaugi un ķiploki ir ļoti mazkaloriju pārtikas produkti.
4. Vistas filejas svars pēc vārīšanas ir aptuveni 400 g un satur visu to pašu 768 kcal.
5. Tagad aprēķināsim ceptas vistas filejas svaru 100 g, izmantojot formulu:

400 g cepta vista= 768 kcal

100 g ceptas vistas = X kcal

768 × 100: 400 = 192 kcal

100 g ceptas vistas filejas mums ir 192 kcal (neskaitot saldā krējuma mērces kaloriju saturu).

Ja vēlaties pagatavot gaļu mīklā, tad gaļas kaloriju saturs un dārzeņu eļļa jums jāpievieno mīklas kaloriju saturs (milti, piens, ola).

Un cik daudz kaloriju ir buljonā un kompotā?

Gatavojot, daļa kaloriju nonāk buljonā no produktiem: no zivīm - 15%, no gaļas - 20%, augļiem - 30%, pelmeņiem, manti un khinkali - 20%. Šie skaitļi var svārstīties: tas viss ir atkarīgs no produktu gatavošanas laika.

Aprēķināsim kaloriju saturu zivju buljons lasis. Ņemsim laša steiks kas sver 300 g un 1 litru ūdens. Laša kaloriju saturs 100 g = 142 kcal, 300 g šīs zivs = 426 kcal (142 × 3).

426 kcal - 15% = 63,9 kcal (noapaļot līdz 64 kcal).

1 litrā laša buljona 64 kcal. 100 ml buljona ir tikai 6,4 kcal!

Vārīta gaļa un dārzeņi

Šodien mums ir vakariņas vārīta liellopa gaļa, glāze kefīra un salāti. Uz iepakojuma ir rakstīts kefīra kaloriju saturs, un mēs paši aprēķināsim gaļas un salātu kaloriju saturu. Ar salātiem viss ir vienkārši: saskaitiet visu to sastāvdaļu kaloriju saturu. Mēs skaitām gaļu.

Kad gaļa tiek pagatavota, apmēram 20% no tās kaloriju satura nonāk buljonā.

Sastāvdaļas:
. Liellopa plecs (gaļa bez kauliem) - 1 kg
. Sāls

1. 100 g liellopa pleca satur 208 kcal.
2. 1 kg lāpstiņas: 208 kcal × 10 = 2080 kcal.
3. Pēc vārīšanas svars vārīta gaļa ir aptuveni 700 g: vārīta gaļa ir samazinājusies pēc tilpuma un svara.
4. Gaļu gatavojot, buljonā nonāk aptuveni 20% no tās kaloriju satura, tātad 2080 kcal - 20% \u003d 416 kcal, tieši tik daudz tika ievārīts buljonā no 1 kg smaga gaļas gabala, un Pašā gaļā palika 1664 kcal.
5. Tagad aprēķināsim kaloriju saturu vārīta liellopa gaļa 100 g:

700 g vārītas gaļas = 1664 kcal

100 g vārītas gaļas \u003d X kcal

1664 × 100: 700 = 237,7 kcal

100 gramos vārītas liellopa gaļas pleca 237,7 kcal (noapaļo līdz 238 kcal).

Un nobeigumā es vēlos jums sniegt noderīgs padoms: kalorijas augļu kompots(bez cukura), buljoni, kafija un tēja (arī bez cukura), ķiploki, zaļumi, daudzas sausās garšvielas ir tik mazas, ka uz šo nevajadzētu pievērsties. Jūs nevarat dienā izdzert tik daudz buljona, lai katastrofāli pārsniegtu uzņemto kaloriju daudzumu. Un turklāt maz ticams, ka jūs apgūsit tik daudz ķiploku. Bet, ja gatavojat, izmantojot taukus, tad pirmā vai otrā ēdiena kaloriju saturu varat samazināt šādi: pēc pagatavošanas ar karoti noņemiet taukaino plēvi no trauka virsmas.

Kaloriju skaitīšana var šķist sarežģīta tikai no pirmā acu uzmetiena. Jau otro vai trešo reizi jums veiksies labāk, un pēc kāda laika jūs to darīsit automātiski.

Tagad pavasaris ir gada skaistākais laiks, kad mostas daba. Es no sirds novēlu jums justies svaigam noskaņojumam un jautri iet uz iecerēto mērķi.

Ar cieņu, Natālija Lisija

Kaloriju ir enerģijas patēriņa un ķermeņa enerģijas patēriņa vienība. Kalorija ir noteikta ķermeņa degvielas vienība, kas nepieciešama normālai dzīvei, siltuma ražošanai, pārtikas pārstrādei un citām aktivitātēm. Šodien mēs pieskarsimies tēmai, kāpēc tas ir tik svarīgi un kā pareizi aprēķināt kalorijas, zaudējot svaru.

Galvenais rakstā

Kāpēc svara zaudēšanai ir svarīgi skaitīt kalorijas?

Lai svars sāktu iet prom, ir jāizveido mazs. Tas ir neliels deficīts, jo ar lielu svara zudumu var rasties veselības problēmas, īpaši ar sirdi. Āda nokarās, jo kolagēnam nav laika attīstīties un nostiprināt dermu.

Ir vēl viena formula, kas ņem vērā fiziskās aktivitātes:

Kā saskaitīt kalorijas pēc gatavo ēdienu tabulas?

• Mono-diētas ir visbīstamākās, jo to produktu saraksts ir ierobežots, un tāpēc palielinās iespēja atbrīvoties. Vairāk efektīvs uzturs- sabalansēts, kad uzturā dominē veselīgie un veselīgu pārtiku, iekšā mazāk izmanto tukšas, kas nenes nekādu labumu, bet mirklī remdē izsalkuma sajūtu: kūka, saldējums, kūkas, bulciņas, saldumi un citas saldās sastāvdaļas.
• Ir ļoti svarīgi sastādīt diētu tā, lai tā kaloriju saturs atbilstu tam, ko esat aprēķinājis. Lai to izdarītu, ir ļoti vienkārši, jums ir nepieciešams apskatīt tabulu un atrast savu produktu.
• Jāņem vērā vēl viens noteikums par degvielas sadalījumu pēc diennakts laika. No rīta jāapēd vismaz 1/4 no kopējās aprēķinātās kalorijas, pusdienās - 1/3, un vakariņas nedrīkst būt smagas, to kaloriju saturs ir aptuveni vienāds ar 15% no kopējā aprēķinātā daudzuma.
• Ja tabulā ir norādīti tikai produkti, tie ir jāpievieno viens otram un pēc tam jāaprēķina kopējais kaloriju daudzums vienā ēdienā. Jāatzīmē, ka tabulā ir norādītas vērtības uz 100 g produkta. Tāpēc, ja jums ir mazāk, jums tas ir jāņem vērā un jāaprēķina atbilstoši jūsu produkta svaram.

Gatavo ēdienu kaloriju tabula uz 100 gramiem

Zemāk mēs iesakām ieskatīties tabulās, kurās tiek aprēķinātas kalorijas, olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. dažādi ēdieni uz 100 g produkta. Ir svarīgi ņemt vērā, ka, pievienojot salātiem vai eļļai mērces, kaloriju saturs palielināsies. Tas pats attiecas uz graudaugiem un sānu ēdieniem – 10 grami sviesta divkāršo kaloriju saturu.

Pirmā ēdiena kaloriju tabula

Kā redzams no tabulas, zemākais kaloriju saturs krīt uz pirmajiem ēdieniem, kas sastāv no diētiskā gaļa un dārzeņiem. Kaloriju saturs var palielināties atkarībā no pārsēja sastāva un kopumā tā pieejamības.

Pirmo ēdienu pieņemšana parasti notiek pusdienlaikā. Šajā laika periodā jums ir jāuzņem pietiekami daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku.

putras kaloriju tabula

Kaši klasiskā versija patērē no rīta, bieži brokastīs. Brokastīm jābūt liels skaits lēni ogļhidrāti, lai saglabātu ķermeņa enerģiju visas dienas garumā. Tāpat neaizmirstiet par olbaltumvielām un taukiem.

Ņemiet vērā, ka kaloriju aprēķins ir balstīts uz sviesta, cukura un citu saldinātāju pievienošanu.

Garnīra kaloriju tabula

Garnējumu parasti pievieno gaļai vai zivīm, kā kompleksie ogļhidrāti lai organismam pietiktu enerģijas pārējai dienas daļai.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka pievienotās mērces un mērces palielinās kopējo kaloriju skaitu.

Gatavu gaļas ēdienu kaloriju tabula

Pamatojoties uz iesniegto tabulu, var redzēt, ka cepts ēdiens satur ne tikai daudz tauku, bet arī lielu kopējo kaloriju daudzumu uz 100 gramiem pārtikas. Jo vieglāks ēdiens tiek pagatavots, jo mazāk kaloriju tas satur un ir labvēlīgāks ķermenim.

Mājputnu ēdienu kaloriju tabula

Mājputnu gaļa, salīdzinot ar citiem gaļas veidiem, ir vismazāk kaloriju saturoša, un dažas tās šķirnes ir diētiskas. Pamatojoties uz tabulu, var redzēt, ka tītara gaļa satur daudzkārt mazāk kaloriju nekā cūkgaļa vai vistas gaļa.

Zivju ēdienu kaloriju tabula

Zivis ir ne tikai fosfora avots, bet arī galvenais konkurents gaļa olbaltumvielu saturam. BET minimālais kaloriju saturs padara traukus pieprasītākus sievietēm, kuras vēlas iegūt slaidu figūru.

salātu kaloriju tabula

Salātu nosaukums	Olbaltumvielas, gr	Tauki, gr	Ogļhidrāti, gr	Kaloriju saturs kcal uz 100 gr
No tomātiem, gurķiem un paprikas	1	0,8	4,9	22,3
No tomātiem un gurķiem ar krējumu	1,2	4,6	3,1	58
No tomātiem un gurķiem ar augu eļļu	0,8	7,6	4,8	89,6
No tomātiem un gurķiem ar majonēzi	0,8	15,4	4,9	144,5
Redīsi ar skābo krējumu	1,9	5	6,6	70
Tomāti ar ķiploku	3,8	1,8	10,2	70,8
No svaigiem kāpostiem ar āboliem	1,4	0,1	6,2	33,2
Skābēti kāposti	1,7	0,1	5,4	27,4
No skābēti kāposti un bietes	1,8	0,1	8,2	40,6
Vinegreta dārzenis	1,6	4,8	6,7	76,5
Vinegrete ar siļķi	4,6	6,8	10,4	119,6
Bietes ar žāvētām plūmēm, riekstiem un ķiplokiem	7,6	15,2	30,9	281
NO krabju nūjiņas un kukurūza	4,9	2,7	9,7	102
grieķu valoda	4,1	17,4	4,2	188,4
Olivjē ar desu	5,5	16,5	7,8	198
Siļķe zem kažoka	8,2	17,9	4,1	208
Maigums	5,9	8,8	30,2	213,5
Kremlis	5,9	21,8	8,4	251
Mimoza	6,6	27,8	4,6	292
Cēzars	14,9	16,8	25,9	301
Kapitāls (gaļa)	15,6	25,8	4,6	324

Dārzeņi ir nepieciešami, lai organisms pārstrādātu citu pārtiku. Tie ir neaizstājams šķiedrvielu avots, kas ir iesaistīts gremošanas procesos. Un jo mazāk sastāvdaļu salātos, jo diētiskāks ir to sastāvs.

Otrā kursa kaloriju tabula

Kaloriju tabula mērcēm un mērcēm

Mērces nosaukums	Olbaltumvielas, gr	Tauki, gr	Ogļhidrāti, gr	Kaloriju saturs, kcal uz 100 gr
Adžika	1	3,7	5,8	59
anšovu eļļa	17	18	0,3	235
apelsīnu mērce	0,6	4,6	3	55,3
Vasabi	0	9	40	241
holandiešu valoda	2,4	10	4	114,5
sinepju galds	10	5,3	3,5	139
Sēne	1	6	3	69
sinepju mērce	1,2	31,3	7	312
mērce salātiem	0	47,5	5,2	447
Dārzeņu marināde bez tomātiem	1,2	7,8	12	120
Dārzeņu marināde ar tomātu	3,2	8,7	13,7	143
sinepju eļļa	1	79	2	722
Eļļas zaļš	1	61	3	558
Eļļa ar šprotēm un sardīnēm	3	57	3	539
Pienskābe	3	11,5	7,5	143
Balts zivim	15	7	5,5	149
Balts ar olu	13	18,5	5	236
Sēņu mērce ar tomātu	2,8	10	9	134
no eļļas un cieti vārīta ola	5	39	1,5	376
no selerijas	2,8	21,6	10,3	244
No mārrutkiem	2	10	8,5	132
No šampinjoniem ar krējumu	4	14,7	4	163
Dzērvene	0	0	12,6	51
Sarkans saldskābs	14	5,6	35,5	240
Majonēze	2	72	2,6	665,5
Skābais krējums	2,8	32	6,5	326
mārrutku mērce	0,9	4,6	5	64
sierīgs	6	11	5,5	141,5
Olu-sviests	3	34	0,6	321

Kaloriju deserti galdā

Vārds	Kaloriju saturs, kcal uz 100 gr	Olbaltumvielas, gr	Tauki, gr	Ogļhidrāti, gr
Jam	286	0,4	0,2	74,5
vafeles	425	8,2	19,8	53,1
Hematogēns	252	6,2	2,8	75,5
Dražejas augļi	388	3,7	10,3	73,4
Zefīrs	295	0,7	0	77,3
Iriss	384	3,1	7,7	81,2
Karamele	291	0	0,2	77,3
Šokolādes konfektes	576	3,9	39,7	54,6
Marmelāde	289	0	0,2	77,1
Mīļā	312	0,6	0	80,5
saldējums saldējums	223	3,6	15,1	20,5
Krēmveida saldējums	182	3,6	10	19,5
saldējums ar saldējumu	278	3,6	20	19,5
Ielīmēt	301	0,6	0	80,1
auzu pārslu cepumi	430	6,5	14,1	71,1
Sviesta cepumi	437	10,5	5,2	76
kārtainās mīklas	543	5,7	38,3	46,8
Biskvīta kūka	388	4,9	9,1	84,1
Piparkūkas	333	4,4	2,9	77,1
Cukurs	377	0,2	0	99,6
Saulespuķu halva	519	11,4	29,3	54,6
Tumšā šokolāde	546	5,2	35,6	52,4
piena šokolāde	552	6,7	35,6	52,4

Kā redzams no tabulas, saldumiem un visu veidu desertiem ir augsts kaloriju saturs, kā arī daudz ogļhidrātu. Bet šie ogļhidrāti ir vienkārši, tie ātri uzsūcas asinīs un apstrādā organisms. Līdz ar to jūs ātri kļūstat piesātināti, bet pēc kāda laika kļūstat izsalkuši. Šādus ēdienus vajadzētu samazināt, pirmkārt, tāpēc, ka tie nedod nekādu labumu ķermenim. Un, otrkārt, jūs nevarat iegūt pietiekami daudz ar tiem, to vienmēr būs maz.

Miltu un maizes izstrādājumu kaloriju tabula

Maizes izstrādājumiem ir vidējais kaloriju saturs. Bet paturiet prātā, ka daži produkti ir izgatavoti no pārstrādātām kviešu šķirnēm, bet citi ir izgatavoti no cietajiem graudaugiem. Ja vēlaties mainīt uz pareizo un sabalansēta diēta, tad labāk dot priekšroku produktiem, kas gatavoti no rudziem, griķiem, auzu pārslām.

Kaloriju dzērieni tabulā

Vārds	Kaloriju saturs, kcal uz 100 gr	Olbaltumvielas, gr	Tauki, gr	Ogļhidrāti, gr
aprikožu sula	39	0,9	0,2	9,2
Ananāsu sula	48	0,2	0,2	11,4
apelsīnu sula	36	0,9	0,1	8,4
Vīnogu sula	56	0,3	0	14,5
Ķiršu sula	49	0,5	0	10,6
Granātābolu sula	58	0,2	0	14
kakao ar pienu	377	24	17	33,1
Maizes kvass	26	0,2	0	5
Cola	40	0	0	10
Kafija ar pienu	56	0,8	1	11
Limonāde	24	0	0	6,1
Citronu sula	18	1	0,1	3,2
burkānu sula	31	1	0,1	6,5
Persiku sula	37	0,8	0,1	9,1
Bezalkoholiskais alus	22	0	0	4,1
Zaļā tēja	0	0	0	0
Melnā tēja bez cukura	0	0	0	0
Melnā tēja ar citronu un cukuru 2 tējk.	41	0,8	0,7	8,3
Melnā tēja ar iebiezinātu pienu 2 tējk.	112	2,4	2,4	19,3
Enerģijas dzēriens	47	0	0	11,4
ābolu sula	42	0,5	0,4	9,7

Kā redzams no tabulas, diētas laikā, un patiešām, labāk ir dzert tēju vai sulu. Papildu saldie komponenti nes ne tikai patīkama garša, bet arī ievērojama svara un kaloriju attiecība.

Pilna gatavu ēdienu kaloriju satura tabula bez maksas lejupielādēt

Prezentēts šeit pilnīga gatavo ēdienu kaloriju satura tabula, varat to lejupielādēt un izmantot, aprēķinot savu KBJU.

McDonald's ēdienu kaloriju saturs: tabula

McDonald's ir ērta kaloriju skaitīšanas sistēma. Tas ir ērti, jo izvēloties noteiktus produktus, jūs vienmēr zināt, cik daudz esat ēdis. Bet, kā redzams no tabulas, ēdiens iestādē ir ļoti kaloriju saturs.

Burger King pārtikas kaloriju tabula

Restorānu ķēde Ātrā ēdināšana ir augstas kaloriju pārtikas produkts, jo tā sastāvā galvenokārt ietilpst maizes izstrādājumi ar gaļu. Bet neaizraujieties ar ātrās ēdināšanas produktiem, jo ​​tas neietekmēs ķermeni vislabākajā veidā.

Diēta un produktu kaloriju satura aprēķins pēc Bormental

• Liekais svars bieži rodas pārēšanās dēļ. Stress, depresija vai otrādi labs garastāvoklis- to visu nosaka laba ēdiena porcija. Un lai vai kā, galvenais ir satvert sāpes, un tas būs labi – tā domā vairākums. Bet ķermenim tas ir nepanesams slogs, tas nogulsnē nevajadzīgas sastāvdaļas tauku veidā, kas ar biežu ļaunprātīgu izmantošanu kļūst ļoti liels.
• Bormental diētas pamatā ir kaloriju samazināšana līdz 1200 dienā. Bet jāpatur prātā, ka šis aprēķins tika veikts cilvēkiem ar mazkustīgu dzīvesveidu. Ja jūs dzīvojat aktīvu dzīves ritmu, kaloriju saturs jāpalielina par aptuveni 500 kcal.
• Diētas būtība ir tāda, ka nav nekādu ierobežojumu, kā tādu. Jūs varat atļauties ēst visu, ko vēlaties. Bet galvenais ir ievērot 1200 kcal. Jums arī jāsaglabā pārtikas dienasgrāmata, kurā ierakstīsiet visus dienā patērētos pārtikas produktus.

Gatavo ēdienu kaloriju tabula saskaņā ar Bormental

• Ja esat izvēlējies Bormental uzturu, tad noteikti jāizmanto kaloriju tabula.
• Lai sāta sajūta saglabātos ilgāk, Bormentāla centra speciālisti iesaka pēc katras ēdienreizes izdzert glāzi siltas tējas.
• Samaziniet pārtikas produktus ar augstu tauku saturu.
• Palieliniet daudzumu savā uzturā celtniecības materiāls- vāvere.
• Iekļaujiet katrā ēdienreizē vairāk dārzeņu, un, ja iespējams, nomainiet saldumus ar augļiem.
• Ēdienreizes jāsadala 6-8 ēdienreizēs, no kurām trīs ir galvenās, bet pārējās ir uzkodas.
• Labāk ir atbrīvoties no sliktiem ieradumiem, bez tiem labāk izskatīsies ne tikai ķermenis, bet arī āda, mati un garastāvoklis.

Kaloriju skaitīšana svara zaudēšanai: video

1. Nastja :
   
2. Deniss S. :
   

   Liels paldies par ēdienu kaloriju tabulām, atbalstīšu arī Nastju - būtu lieliski pievienot iespēju tās lejupielādēt Word vai PDF formātā.

3. Jūlija :
   

   Cik noderīgs dēlis. To nezināju kukurūzas pārslas tik kalorijas, un es tos ēdu katru dienu un brīnos, kāpēc tie liekie kilogrami nepazūd. Tagad es pārdomāju savu diētu. Es izņemšu ēdienu.

4. Paulīne :
   

   Tam jābūt kā visam sīkumos. Dīvaini, ka neko tādu iepriekš nebiju redzējis. Bet tas ir ļoti ērti, īpaši tiem cilvēkiem, kuri uzrauga savu veselību un svaru. Droši vien es to arī pievienošu grāmatzīmēm.

5. Alīna :
   

   Cik lielisks un detalizēts dēlis! Es gribu to izdrukāt un pakārt virtuvē, jo dažreiz man gribas ēst kaut ko aizliegtu, pretējā gadījumā es vismaz zināšu, cik daudz kaloriju ir, un padomāšu, vai ir.

6. Dina :
   

   Pasaki man, ka es ēdu no rīta graudaugi ar pienu, riekstiem un žāvētiem augļiem, kamēr gribu notievēt... pieturos pie diētas. Vai es varu aizstāt brokastis ar kaut ko citu, kā es saprotu, pamatojoties uz tabulu, vai tās ir pietiekami kalorijas?

7. Jūlija :
   

   Un kā es varu zināt, ka jūsu kaloriju tabula ir pareiza? Piemēram, man ir nedaudz atšķirīgi dati par kaloriju skaitu produktos, un es paņēmu savu tabulu no vietnes, kur viņi arī teica, ka viņiem ir vispareizākā tabula un ka daudzi cilvēki zaudēja svaru, izmantojot to. Tātad, kam ticēt? Vai arī man vajadzētu mēģināt vispirms to, un tad jūsu, vai otrādi?

8. Valērija :
   

   Man nez kāpēc vienmēr šķita, ka majonēze ir daudz kalorijāka. Kompetenta tabula, tagad ir kļuvis vieglāk kontrolēt diētu. Uzreiz atradu savas kļūdas, turpmāk ņemšu vērā. Un es neatteikšos no saviem mīļākajiem banāniem, jūs varat atļauties vienu dienā!

9. Olya :
   

   Kaloriju saturu ievēroju tikai pirmās 3 diētas dienas, tad pārtraucu, jo jau bija skaidrs, cik kaloriju ir manās brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Turklāt ir daudz lietojumprogrammu, kuras visas aprēķina pašas.

10. Sonja :
    

    Es bieži skatos uz šādām tabulām, protams, kaloriju skaits ir aptuvens, ne precīzs, bet es vismaz zinu, ka es ēdu nedaudz un pusdienas vai vakariņas manu figūru neietekmēja.

11. Daša :
    

    Dažreiz ir vienkārši interesanti, cik kaloriju satur konkrēts produkts. Diētas laikā šī tabula parasti ir jāizdrukā un jāpakar ledusskapī augstas kaloriju pārtikas produkti izcelt.

12. Saša :
    

    Ir jāzina pārtikas produktu kaloriju saturs, it īpaši, ja mēģināt uzraudzīt savu figūru. Jums ir vismaz aptuveni jāsaprot, kādu dienas naudas daļu esat ēdis.

13. Rita :
    

    Kārtējo reizi eju uz diētu un šoreiz viss būs nopietni, lejupielādēju un izdrukāju kaloriju tabulas, piekarinu ledusskapī un skaitīšu kalorijas, kārtējo reizi pārliecinājos, ka diētas nelīdz, tikai skaitot kalorijas, ar to deficītu sāk kust tauki .

14. Ieva :
    

    Ērtības labad iesaku ikvienam lejupielādēt kaloriju skaitīšanas aplikāciju. Tie pastāv liela summa. Nav nepieciešams visu turēt galvā, nēsājiet līdzi krāpniecisku lapu. Jūs ienesat pārtikas preces, piemēram, pusdienas, un esat pabeidzis.

15. Kristīna :
    

    Paldies par tik kvalitatīvām un detalizētām tabulām, tagad man būs ļoti viegli aprēķināt pareiza diēta uzturu, lai efektīvi sāktu samazināt savu liekais svars!

16. Marija :
    

    Un es biju pārsteigts, ka gaļā nav ogļhidrātu, arī zivīs. Un kādi trekni ikri!!! Noteikti nevajadzētu aizrauties, tas ir arī sāļš - tas var aizturēt ūdeni. Ar tādu noderīga tabula Es daudz uzzinu par produktiem.

17. Anna :
    

    Es iepriekš nezināju, ka kaloriju skaitīšana ir tik svarīga svara zaudēšanai. Es domāju, ka tev vajadzētu ievērot diētu un mēģināt badoties. Un lielāka ietekme ir tieši tad, kad pareizu uzturu- Tagad šī plāksne man palīdzēs.

18. Andželika :
    

    No savas pieredzes es teikšu, ka svara zaudēšana jāsāk ar pārtikas produktu kaloriju satura tabulu izpēti, un vēl labāk - izdrukājiet un ielieciet ledusskapī. Mums dažreiz šķiet, ka produktā ir maz kaloriju, mēs ēdam bez mēra, kā rezultātā tas viss nogulsnējas taukos, kopš es sāku skaitīt kalorijas, svars kritās un tas viss bez diētām, es vienkārši ēdu mērenībā, ievērojot ieteicamo kaloriju daudzumu.

kalorijas vai enerģētiskā vērtība, ir enerģijas daudzums, kas izdalās oksidācijas laikā barības vielas vielmaiņas laikā.

kalorijas etilspirts 96% alkohola ir 710 kcal/100g. Protams, degvīns ir alkohols, kas atšķaidīts ar ūdeni un tāpēc degvīna kaloriju saturs svārstās no 220 līdz 260 kcal / 100 g. Starp citu, tas ir jānorāda onnoy ražotājiem uz saviem produktiem!

Kāpēc daudzi cilvēki ir pārsteigti: "Es neēdu gandrīz neko, ēdu tikai degvīnu, bet es kļūstu resns!"? -Un viss tāpēc, ka tikai daži cilvēki zina, kas ir degvīns augstas kaloritātes produkts un dod daudz enerģijas organismam, un tas puslitrs degvīna satur dienas likme kalsna cilvēka kalorijas, un 0,75 traukā ir vidusmēra cilvēka ikdienas kaloriju patēriņš! Salīdzinājumam: 100 grami degvīna ir 100 g. pankūkas ar sviestu, 100g. liellopa gaļas pīrādziņi vai 100 g. sautējums.

Pastāv uzskats, ka alkohola kalorijas ir “tukšas”, jo tās nesatur uzturvielas, kas nozīmē, ka tās nevar uzkrāties taukos un tāpēc no alkohola kalorijām netaukojas. Tas ir malds! Tas nozīmē tikai to, ka alkohola kalorijas nevar uzglabāt tieši taukos. Alkohola kalorijas, tā sauktās "tukšās", ir tīra enerģija, kas ķermenim jātērē. Noteikti pamanījāt, ka alkohola reibumā cilvēki kļūst aktīvāki. 🙂?

Organisms, saņemot devu tādu tukšas kalorijas, tiek nekavējoties pārkārtots tā, lai vispirms no tiem atbrīvotos, tie. vispirms ķermenis sadedzina alkohola kalorijas, un tad viss pārējais, ja vēl ir tāda vajadzība. Alkoholu, šo kaitīgo produktu lielos daudzumos, organisms nevar pārnest uz rezervi, tāpēc cenšas to pēc iespējas ātrāk izņemt un pāriet uz alkoholisko degvielu, pārtraucot sadedzināt tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu rezerves un dedzināšanai sagatavotās dabiskās tauku rezerves tiek vienkārši noglabātas vēlākam laikam.

Tāpēc, neskatoties uz to, ka alkohola kalorijas sauc par "tukšām", jo. tie nesatur barības vielas, tie tomēr dod daudz enerģijas organismam, un organismam šī enerģija ir jātērē. Un ja ne tikai dzer alkoholu, bet tajā pašā dienā ēd vismaz kaut ko :), tad organisms saņem daudz vairāk enerģijas nekā no pārtikas bez alkohola. Un kopš tā laika liels daudzums viņam ir grūtāk tērēt enerģiju, tad kalorijas no alkohola, kā jau minēts, vispirms tiek sadedzinātas, un kalorijas, kas nāk no pārtikas, vienkārši netiek patērētas, bet, ņemot vērā uztura bāzi, tās nogulsnējas tauku veidā. tauku noliktavās.

Turklāt alkohols provocē šūnu nejutīgumu pret insulīnu. (insulīns ir hormons, kas ražo taukaudi) . Insulīns tiek ražots vairāk, un tāpēc veidojas un vairāk tauku. Jāatceras arī, ka alkohols ir toksīns, kas ietekmē aknas un izraisa alkohola taukainu aknu slimību, taukainu aknu slimību attīstību.

Tāpēc neticiet "zinātniski pierādītajiem faktiem", kad viņi saka, ka alkohola kalorijas ir "tukšas", un šīs degvīna kalorijas nekļūst resnas. Kļūsti resna, kā!

Zaudējam svaru bez stresa un kaitējuma veselībai - produktu kaloriju satura tabula un gatavi ēdieni. Efektīva tehnika ar noturīgiem rezultātiem!

Kaloriju skaitīšana ir ļoti efektīva metode zaudēt svaru. Šīs metodes galvenā priekšrocība ir iegūtā rezultāta stabilitāte un ilgmūžība -
ievērojot ieteicamo vidējo ikdienas personīgo kaloriju daudzumu, jūs vairs nepieņemsieties svarā.
Priekšrocība ir arī iespēja ēst savu iecienīto ēdienu, ierobežojot sevi tikai daudzumā, tādējādi pēc iespējas dažādojot savu uzturu, neiedzenot sevi stresā.

Nosakiet savu likmi un ēdiet saskaņā ar šo skaitli, izmantojot pārtikas un gatavo ēdienu kaloriju satura tabulu.

Vidējās dienas personīgās normas aprēķināšanas formula.

Rezultāts tiek reizināts ar individuālo fiziskās aktivitātes rādītāju.

• 1,2 - minimālas kustības, sēdošs darbs, automašīnas vadīšana, bez papildu fiziskām aktivitātēm;
• 1,3 - zema fiziskā slodze, nepieciešamība katru dienu daudz staigāt vai skriet 1-2 reizes nedēļā, riteņbraukšana, komandu sporta veidi, viegli fiziskais darbs;
• 1,5 - fitnesa kluba apmeklēšana 3-5 reizes nedēļā, aktīvs fiziskais darbs;
• 1,7 - liela fiziskā slodze, regulārs smags fiziskais darbs vai ikdienas ilgstoša sporta nodarbināšana;
• 1,9 - ļoti augsts līmenis fiziskā aktivitāte. Parasti šajā režīmā sportisti dzīvo pirms sacensībām.

Centieties zaudēt svaru - atņemiet 20% no kopējā, jūs vēlaties palielināt muskuļu masa- pievienojiet 20%, tavs mērķis ir noturēt svaru - atstājiet skaitli nemainīgu, tā būs jūsu dienas nauda.

Plānojot savu ēdienkarti, galveno ēdiena daudzumu sadaliet pusdienlaikā, neaizmirstiet 1-2 uzkodas starp ēdienreizēm.

Mēs pievienojam, ierakstām, uzglabājam informāciju.
Vienreiz visu izrēķinām, atceramies, un tad patīkami pavadām laiku ballītē vai restorānā, nevis tērējam to matemātiskiem aprēķiniem. Noteikti vajag virtuves svari ja aprēķini ir neprecīzi, pastāv pārēšanās risks un tad organismam nebūs laika tērēt saņemto enerģiju, turpinās uzkrāt rezerves, vai arī pārēsties, kas ir vēl trakāk, jo, pieradis pie neliels daudzums pārtiku, organisms palēninās vielmaiņas procesus un svars tiks pieņemts vēl ātrāk.

Ir svarīgi ņemt vērā dažas nianses.

1. Kcal skaits saldētajos produktos būtiski nemainās.

2. Aprēķinot pirmos gaļas ēdienus, mēs ņemam visu komponentu kopsummu, ņemot vērā buljonu. Ja gaļu ņem ārā, ņem vērā tikai 20%, pārejot buljonā.

3. Vārīta gaļa, mājputni, zivis, dārzeņi tiek uzskatīti par neapstrādātiem, mīnus 20% zudums buljonā. Cepot tiek absorbēti apmēram 20% tauku.

4. Kalorijas gatavi makaroni, graudaugi un pākšaugi ir vienādi sausā veidā. Tie uzbriest ūdenī, kas nesatur kalorijas, un tā uzsūkšanās dēļ palielinās svars un apjoms.

Aprēķinu piemēri.

100 g sauso makaronu satur 338 kalorijas. Pēc vārīšanas makaronu svars pieauga līdz 200 g, bet uzturvērtība samazinājās 2 reizes. Tādējādi 200 g vārīti makaroni tikpat daudz kaloriju.

Par 100 gr. graudaugi veido 300 kcal, kas nozīmē, ka gatava putra ar svaru 300 g satur līdzīgu daudzumu.

Skaitļi ir aptuveni, katrs mīl putru savā veidā: daži ir drupanas, citi dod priekšroku viskozai.

pievienots piens, sviests un dažādas mērces palielināt pārtikas uzturvērtību.

5. Sālītas, marinētas zivis satur 2 reizes vairāk kaloriju nekā neapstrādāts. Augļi un dārzeņi pēc sālīšanas nezaudē savu uzturvērtību.

6. Kalorijas iekšā kūpināta gaļa, mājputnu gaļu un zivis, kas pagatavotas mājās, mēs uzskatām par neapstrādātu saskaņā ar tabulu. Rūpnīcā tiek izmantots koncentrāts " šķidri dūmi", Tāpēc šāds produkts ir par aptuveni 40% vairāk barojošs nekā mājās gatavots.

7. Neēdiet augļus un ogas kompotā – ņemiet vērā tikai 30% no to kalorijām. Žāvētu augļu bļoda satur 0 kcal. Aprēķinātā kompota galīgā uzturvērtība kopā ar augļiem un ogām tiek sadalīta pēc visa šķidruma svara.

Kaloriju pārtikas tabula uz 100 gramiem.

Tabulā norādīto produktu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir ņemts no atklātiem, pārbaudītiem avotiem.

Kaloriju skaitīšana nav tikai kārtējā diēta, bet gan dzīvesveids. Tas nenozīmē, ka jūs varat zaudēt svaru, turpinot regulāri ēst ātrās uzkodas un gulēt uz dīvāna. Izvēlieties dabisku veselīgs ēdiens, Jūsu ēdienkartei jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai, obligāti iekļaujot pareizu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, šķiedrvielu daudzumu. Racionāli sadaliet ikdienas pārtikas daudzumu dienas laikā, ēdiet mazās porcijās ik pēc 2-3 stundām, nepārēdiet naktī! Vairāk kustēties, pastaigāties svaigā gaisā.

Ērti pilnīga tabula produktu un gatavo ēdienu kaloriju saturs. Žēl, ka vietnē nav kalkulatora. Es to izdrukāšu. Esmu daudz dzirdējis par šo tehniku, viņi saka, ka tas ir patiešām efektīvs, es mēģināšu 🙂

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+