Kādu romantisku, nesarežģītu ēdienu jūs varat pagatavot? Ko pagatavot romantiskām vakariņām diviem: ēdienkartes iespējas un oriģinālas receptes. Jēra fileja romantiskām vakariņām
Jūsu uzmanībai piedāvājam romantisku vakariņu ēdienkarti, kas ietver vairākus vienkāršus restorāna kvalitātes ēdienus.
Galvenais, ka visu sagatavošanos randiņam veiksim jau iepriekš, lai X dienā atliek tikai atvērt vīna pudeli un baudīt komunikāciju un garšīgus ēdienus.
Romantiskas vakariņas ir īpašs notikums jebkuram pārim. Ja esat tikko sācis satikties, tad šāds randiņš dos jums iespēju pārrunāt otra garšas vēlmes, iepazīt vienam otra ieradumus, kas nāk no bērnības, un vienkārši labi pavadīt laiku. Ja esat pieredzējis precēts pāris vai jauni vecāki, tad vēl jo vairāk jums ik pa laikam nepieciešams sarunāt romantiskus randiņus savā dzīvoklī. Ne visiem ir iespēja izkļūt sabiedrības acīs, taču jūs varat izveidot restorānu savā virtuvē. Ja vien būtu vēlme un pareizā attieksme!
Rūpēsimies par apkārtni!
Vispirms apskatīsim kaujas lauku. Vai sāpīgi pazīstamās virtuves mēbeles, divi krēsli, divi krēsli un ledusskapis tikai miglaini atgādina jūsu sapņu restorānu? Viss kārtībā, mēs spēlēsim ar jau izdalītajām kārtīm. Protams, varētu ātri izdomāt nelielu kosmētisko remontu, taču šajā gadījumā maz ticams, ka lietas nonāks līdz romantikai, piekritīsiet. Tātad, pirmkārt, mēs izvēlamies vietu.
Ja kāda iemesla dēļ nevari noturēt romantisku randiņu istabā, bet balkons ir jauks, bet auksts, lai kā skatās, virtuve paliek. Uzliekam uz galda jaunu (vai labi aizmirstu) galdautu, sveces augstos svečturos vai pat eglīšu vītni uz palodzes, aptumšojam gaismu vai iededzam no guļamistabas aizlienētu galda lampu, klusi ieslēdzam džezu un aizveram durvis cieši. Jauku vakaru!
Vai pelmeņi ir īsākais ceļš uz vīrieša sirdi?
Sastādām plānu. Mums vajag vienkāršus, garšīgus un ne pārāk smagus ēdienus. Dienā, kurā ieplānots randiņš, labāk pēc iespējas vairāk izlādēties no ikdienas problēmām un kulinārijas darbiem. Tā vietā, lai stāvētu pie plīts, labāk to pašu laiku pavadīt vannas istabā.
Ko tu domā par pelmeņiem? Iespējams, ka pelmeņi romantisku vakariņu ēdienkartē izskatīsies nevietā. Bet tos var sagatavot jau iepriekš, un mūsu gadījumā tā jau ir puse no panākumiem! Ir izlemts! Būs pelmeņi! Un, lai šim mūsu platuma grādos tradicionālajam ēdienam piešķirtu svētku spīdumu, pievērsīsim uzmanību Apenīnu pussalai.
Itāļu ravioli ar krievu porcini sēnēm, un ar krējuma mērci... Tas ir pavisam cits kalikons! Uzkodai un desertam izvēlēsimies traukus, kurus varēs salikt kā puzli tieši pirms pasniegšanas. Tātad, mēs paņemam papīra lapu, apbruņojamies ar kafijas tasi un sākam izstrādāt pasaules iekarošanas plānu. Vai vismaz iekarot to, kura dēļ tas viss tiek uzsākts.
Izvēlnē:
Gatavošanās romantiskām vakariņām: rīcības plāns
Nedēļas laikā
Jā, jā, gatavošanos var sākt jau nedēļu iepriekš. Principā tas ir iespējams mēneša laikā, kurš mums izlemj? Vispirms pārbaudīsim – vai mums ir viss galda noformēšanai? Ja nepieciešams, nopērkam galdautu, salvetes un sveces.
Ravioli pagatavošanai labāk izvēlēties dienu, kad steidzami nepieciešams garastāvokļa pacēlums. Darbs ar paklausīgu plastmasas mīklu darbojas labāk nekā jebkurš antidepresants. Ravioli nebūs nekādu problēmu sagaidīt savu smalkāko stundu saldētavā, galvenais tos rūpīgi un porcijās sasaldēt, lai nesadrupinātu. Ja nevarat atrast sēnes, mēģiniet izmantot pogām. Taču jābrīdina – efekts būs nedaudz izplūdis.
Dienu pirms
Desertā ceptas mandeļu ziedlapiņas. Cepiet papriku, atdzesējiet, apslakiet ar nedaudz olīveļļas un ielieciet kastē. Viņš gaidīs ledusskapī.
Apskatām vannas istabas skapi, ierīvējamies ar visu, kas garšīgi smaržo, neaizmirstam par skrubi un labu garastāvokli.
Trīs stundu laikā
Mēs klājam galdu. Paņemsim vīnu.
Divu stundu laikā
Mērces pagatavošana ravioli. Atvainojiet par patosu, bet tāda mērce ir jārada! Jo process sagādās ne mazāku prieku kā rezultāts. Šī ir gandrīz meditatīva darbība, kas prasīs apmēram piecas minūtes, ne vairāk.
Apcep bagetes šķēles. Mēs savācam uzkodu.
Šokolādi liek deserta glāzēs un piepilda ar krējumu. Pirms pasniegšanas atliek tikai tās uz dažām minūtēm ievietot mikroviļņu krāsnī.
Iepirkumu saraksts
- Bagete
- Saldie pipari - 2 gab.
- Mīkstais kazas siers - 200 gr
- Olīvju eļļa
- Melnie un rozā pipari
- Porcini sēnes - 400 gr
- Spināti - 150 gr
- Provansas garšaugi - 1 tējk.
- Sviests - 6 ēd.k.
- Ķiploki - 3 daiviņas
- Puravi - 1 gab.
- Parmezāns (rīvēts) - 100 g
- Krējums 20% – 200 ml
- Salvija - 0,5 tējk.
- Milti - 400 gr
- Olas - 4 gab.
- Tumšā šokolāde 70-80% – 100 g
- Krējums 30-35% – 200 ml
- Mandeļu ziedlapiņas - sauja
- Vīns - pēc garšas un vēlmes
Ikviens zina par tādu svētku vēsturi kā Valentīna diena. Bet katrs mīlošais cilvēces godīgās puses pārstāvis ir neizpratnē par jautājumu, ko dāvināt savam mīļotajam. Protams, Valentīns, skūpsti un skaista apakšveļa ir labi, bet, kā zināms: ceļš uz vīrieša sirdi ved caur vēderu. Tāpēc labākā dāvana mīļotajam būtu romantiskas vakariņas mājās sveču gaismā. Šajā rakstā pastāstīsim un sniegsim receptes, kā pagatavot gardus, vieglus, skaistus ēdienus. Mēs arī atklāsim noslēpumus, kā tos radoši pasniegt mājās. Galu galā, lai mīļotajam pagatavotu romantiskas vakariņas, ir vajadzīgas oriģinālas idejas. Parunāsim par to, kā pārsteigt savu vīrieti un uzdāvināt viņam neaizmirstamas brīvdienas 14. februārī.
Skaistas romantiskas vakariņas – pamatnoteikumi
Lai sarīkotu cienīgu brīvdienu, ir svarīgi ņemt vērā ne tikai gardo ēdienkarti, bet arī visas detaļas un sīkumus. Gaisam jābūt piesātinātam ar mīlestības, romantikas, kaislības atmosfēru. Šeit ļoti svarīgi ir “izceltie momenti”, kas var radīt vīrieti pareizo noskaņojumu. Viņi ir tie, kas viņam palīdzēs atslābināties un ar galvu ienirt jūsu izveidotajā pasakā. Parunāsim par tādiem sīkumiem ir jaukas romantiskas vakariņas Skatīt vairāk
Svarīgi sīkumi skaistām romantiskām vakariņām
Romantiskas vakariņas mīļotajam – idejas, kā pārsteigt?
Jebkurš vīrietis zemapziņā vēlas būt pārsteigts, it īpaši tādā brīvdienā kā 14. februāris. Ja šodien mēģināsi viņu pārsteigt, tad rīt tu pamodīsies no aromātiskās kafijas smaržas, kas atnesta gultā.
Pārsteidziet savu mīļoto: vairākas idejas romantiskām vakariņām
Romantiskas vakariņas mīļotajam, idejas, kas jāņem vērā katrai iemīlējusies sievietei:
- Oriģināls ideja romantiskām vakariņām ar savu mīļoto Būs variants - galdauts nokaisīts ar rožu ziedlapiņām.
- No durvīm līdz klātajam svētku galdam izklāj sveču celiņu, kad pie durvīm piezvana mīļotais, izslēdz gaismu un ielaid viņu iekšā. Sveces var novietot arī uz palodzes, plauktiem, naktsgaldiņiem.
- Vēl viena iespēja ir satikt savu mīļoto peignoīrā. Protams, šādas vakariņas nebūs ilgas, taču pārsteigums vīrietim, kurš atnāk no darba, būs garantēts.
Receptes romantiskām vakariņām mājās
Romantika, romantika, bet par Receptes romantiskām vakariņām mājās ir arī jādomā. Jo sarkanais borščs ar svecēm vakarkleitā neizskatīsies labi. Tāpēc atbildēsim uz visām sievietēm aktuālo jautājumu, ko pagatavot romantiskām vakariņām? Pietiks ar trim ēdieniem: galvenais, uzkoda, saldais.
Oriģināla recepte galvenajam ēdienam romantiskām vakariņām mājās ar soli pa solim fotoattēliem
Uz galveno ēdienu izvēli un to Receptes romantiskām vakariņām mājās vajadzētu pieiet uzmanīgi, jo papildus garšai to izskats ir ļoti svarīgs. Piedāvājam oriģinālu ideju 14. februāra pamatēdiena pagatavošanai.
Recepte "Lācis mīļotajam cilvēkam".
Šis lācis ir kaut kas starp picu un pīrāgu. Ēdiens ir sātīgs un skaists. Tas noteikti liks jūsu mīļotajam pasmaidīt.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- kārtainās mīklas izstrādājumi – 1 iepakojums uz 0,5 kg;
- viena vistas ola;
- malta gaļa – 300 gr., var ņemt jebkuru (cūkgaļu, vistu);
- kartupeļu ciete - 0,5 tējk;
- viena ķiploka daiviņa;
- tomāti savā sulā - 150 ml, var izmantot 50 g tomātu pastas;
- garšvielas pēc garšas;
- dekorēšanai: cietais siers (100 g), sinepes (1 tējk), viens svaigs tomāts, olīvas.
“Lācis mīļotajam” ir sagatavots šādi:
Oriģināla uzkodu recepte romantiskām vakariņām mājās ar soli pa solim fotoattēliem
Uzkoda, vēl viens ēdiens, bez kura neiztiek neviena brīvdiena, vai tās būtu romantiskas vakariņas diviem vai mielasts visiem radiem. Aicinām pārsteigt savu mīļoto, izmantojot zemāk esošo recepti romantiskām vakariņām.
Roll "Mana sirds".
Uzkodai būs jāpavada 30 minūtes, taču gaidītā sajūsma mīļotā cilvēka acīs ir tā vērts. Ēdienu gatavošanai nepieciešami šādi produkti:
- viena lavaša loksne;
- mazsālīta sarkanās zivs fileja – 200 g, var izmantot kūpinātu zivi;
- salātu ķekars;
- biezpiens - 180-200 g.
Pagatavojiet ēdienu šādi:
Romantiskas vakariņas mājās ar šādu uzkodu iepriecinās jebkuru vīrieti neatkarīgi no garšas vēlmēm.
Oriģināla saldā recepte romantiskām vakariņām mājās ar soli pa solim fotoattēliem
Vai romantiskas vakariņas jūsu mīļotajam var iztikt bez saldumiem? Protams, nē! Piedāvājam oriģinālu veidu, kā pagatavot visu mīļāko romantiskāko ogu - zemenes.
Recepte "Zemenes šokolādē."
Zemenes pati par sevi izraisa intīmu un romantisku noskaņu. Un, ja jūs to izgreznosiet, tad romantiskās vakariņas aizritēs ar blīkšķi. Šokolādes zemenēm jums būs nepieciešams:
- tumšās šokolādes tāfelīte;
- baltās šokolādes tāfelīte;
- rafinēta augu eļļa - 2 tējk;
- zemenes, apmēram kilograms.
Sagatavojiet šādi:
Tagad jūs zināt, kā savam vīrietim pagatavot romantiskas vakariņas.
Ko pagatavot romantiskām vakariņām mājās sveču gaismā?
Ir diezgan daudz iespēju, ko pagatavot romantiskām vakariņām. Trauki, kuru sastāvā ir afrodiziaki, kuriem piemīt stimulējošas īpašības, ir lieliski piemēroti. Jā, es pats romantiskas vakariņas mājās sveču gaismā, pakļaujas paaugstinātai kaislību intensitātei. Tātad, ja plānojat pabeigt romantiskas vakariņas sveču gaismā mājās, proti, savā guļamistabā, tad dodiet priekšroku šādiem produktiem: sēnēm, olīvām, austerēm, garnelēm, mīdijām, ikriem, olām, avokado, mango, zaļumiem. Noskaties video, kā pagatavot ēdienus no šiem produktiem un kā tos skaisti pasniegt.
Gardas romantiskas vakariņas diviem
Kas var būt labāks par kopā pavadītu vakaru? Vispirms padomājiet par stiprajiem dzērieniem. Tālāk norādītie ir lieliski piemēroti tādam pasākumam kā romantiskas vakariņas:
- šampanietis;
- dzēriens;
- kokteilis;
- baltvīns vai sarkanvīns;
- Martini.
No kaut kā “spēcīgāka” labāk atteikties, jo var “nepiedzīvot līdz interesantākajam gardo romantisko vakariņu brīdim”. Tagad par uzkodām, tām jābūt izcilām, oriģinālām un, protams, garšīgām. Tā kā plānojat pabarot vīrieti, nevajadzētu aizmirst par ēdiena sāta un kaloriju saturu.
Sātīga recepte gardām romantiskām vakariņām
Kā jūs zināt, vīrieši mīl gaļu, tāpēc jūs nevarēsit barot "vīriešu" tikai ar šokolādi. Ēdienu gatavošana gardas romantiskas vakariņas diviem, ņemiet vērā šādu recepti.
"Pildīti šampinjoni."
Šis sātīgais restorāna ēdiens patiks gan sievietēm, gan vīriešiem. To var pasniegt gan aukstu, gan karstu. Garša nemaz nepasliktināsies. Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešams:
- vidēji šampinjoni – 500–600 g;
- viens sīpols;
- cietais siers (ideālā gadījumā Dorblu) – 100 gr.;
- krējums 20% tauku - 100 g;
- šķiņķis - 50-60 gr.;
- garšvielas pēc garšas.
Pildītas sēnes sagatavo šādi:
Priekš gardas romantiskas vakariņas Pietiks ar vienu šādu sātīgu ēdienu, kas pasniegts ar svaigiem dārzeņiem.
Vieglas romantiskas vakariņas
Ja nevēlaties pavadīt daudz laika "stāvot" pie plīts, tad ir ātra iespēja to izdarīt vieglas romantiskas vakariņas. Talkā nāks fondī sieviete. Ar tās palīdzību var pagatavot gan parasto siera fondī, gan saldo fondī ar šokolādi. Papildus gardiem ēdieniem jūs iegūsit iespēju pabarot viens otru.
Video par to, kā pagatavot divu veidu fondī vieglām romantiskām vakariņām
Derēs divas glāzes vīna un viena strūklaka romantiskas vakariņas vieglas, pat nedaudz intīms. Skaties un mācies.
Valentīna diena pienāk tikai reizi gadā, tāpēc pārdomā receptes un rūpīgi sagatavo romantiskas vakariņas. Ideja par kopīgām vakariņām mājās sveču gaismā noteikti patiks jūsu mīļotajam. Skaists, viegls ēdiens, pareizā atmosfēra, intrigas un negaidīti pārsteigumi atstās atmiņas par labi kopā pavadītu laiku vēl ilgus gadus. Mīliet viens otru, palutiniet savus mīļos ne tikai ar gardu ēdienu mājās, bet arī ar to, kā tas tiek pasniegts.
Abu dzimumu pārstāvji vismaz reizi dzīvē saskaras ar šo jautājumu. No vienas puses, ar savu mīļoto (mīļoto) paradīzi būdā ar tējas krūzi un žāvētu sviestmaizi. No otras puses, jūs vienmēr vēlaties nosvinēt kādu nozīmīgu mirkli (un doma par romantisku vakaru nāk attiecību pagrieziena punktā) un sagatavot kaut ko patiesi cienīgu romantiskas vakariņas savam mīļotajam.
Šeit ir daži noteikumi, kas jāpatur prātā, organizējot romantiskas vakariņas:
Ēdiens jāpagatavo ātri, vienkārši un neprasot šefpavāra prasmes. Tas ir saprotams - kurš gan vēlas romantiku pēc 4-5 stundām, kas pavadītas pie plīts. Es sniedzu savas vienkāršākās un ātrākās receptes ar fotogrāfijām.
Lai kopīgas maltītes process būtu patiesi romantisks, gaļai, mājputnu gaļai un zivīm jābūt bez kauliem. Lai naža un dakšiņas lietošana ir vienkārša, un drīzumā var noderēt tīras rokas.
Romantiķiem iesaku iztikt bez sīpoliem, ķiplokiem, sālītām zivīm un asiem sieriem. Tās visas ir liekas smakas vakara turpinājumam, piekritīsiet.
Vārīts ēdiens pēc pāris stundām nedrīkst radīt diskomfortu. Negatavojiet neko pārāk pikantu vai ceptu. Pupiņas un zirņus atstāsim arī mazāk romantiskiem gadījumiem, piemēram.
Negatavojiet pārāk daudz dažādu ēdienu. Servēts galds zaudēs visu romantismu, ja tu viņu piespiedīsi ar šķīvjiem ar desmitiem uzkodu. Pietiek ar vienu salātu, vienu karsto ēdienu un vienu desertu.
Salāti jāpasniedz tieši uz šķīvja. Uz diviem ēdieniem, precīzāk. Lai izskatās kā pilnīgs šedevrs, kā restorānā. To var izdarīt gan ar karsto ēdienu, gan ar desertu.
Sagatavo traukus, galdautus un salvetes bez bildes. Labāk izrotāt galdu romantiski aksesuāri- sveces, sirdis, ziedi un loki (dažus piemērus skatiet manā rakstā). Tikai šajā gadījumā galda klājums nešķitīs lipīgs.
Tagad par produktiem, no kuriem mums jāsagatavo mūsu mājās gatavotās romantiskās vakariņas. Es nezinu, cik efektīvi ir afrodiziaku produkti, bet, tā kā katram mūsu planētas cilvēkam ir šādi produkti, tas nozīmē, ka tajos ir kaut kas. Pat tīri psiholoģiskais efekts, ko rada apcere un gastronomiskas baudas gaidīšana patīkamā kampaņā, mūs trīskāršos.
Šie ir produkti:
Avokado, banāni, sēnes, ikri, rieksti, kafija, zemenes, sezama sēklas, medus, mandeles, selerijas, dateles, šokolāde, olas.
Šajā sarakstā nav gaļas, bet krievu romantiķu prātos tas ir vispiemērotākais afrodiziaks , tāpēc savus iecienītākos ēdienus gatavojam ar mierīgu sirdi.
Ko pagatavot romantiskām vakariņām: ātras un vienkāršas receptes
Vistas krūtiņa medus mērcē, salāti ar ķiršu tomātiem un fetu, zemenēm un krējumu (visam 25 minūtes!).
Ja jums ir iespēja iepriekš sagatavot vakariņas sveču gaismā, izmantojiet šo izlasi ():
Ja biji pavisam parastas vakariņas, dari tā... Franči pasniedz kā desertu, tātad viss sanāk :-)! Apskati manu rakstu ar attēliem un padomiem, kā tieši pasniegt dažāda veida sierus ar augļiem un vīnu! Tici man, tas ir ļoti forši! Un ja ir arī laba filma par mīlestību...
Vairāk iespēju:
Salāti un uzkodas:
Recepte ir attēlos, ārkārtīgi vienkārša un ļoti veiksmīga.
Negatavojiet salātus vispār; iztiekiet ar dažām kanapē (mazām sviestmaizēm uz iesmiem) no manas kolekcijas. Ir elegantas un diezgan romantiskas gaļas, zivju un dārzeņu kombinācijas.
Pamatēdiens:
(kebabi uz iesmiem). Ļoti ātri – pa pusotru minūti uz katru pusi. Cep parastajā pannā! Pārbaudīta recepte ar fotogrāfijām un video!
Gaļa piedurknē ar mērci (pagatavota bez romantiķu līdzdalības, bet garšīga un skaista). Nepalaidiet garām manu detalizēto recepti attēlos.
Pirmkārt, jāizvēlas, kāds tieši būs gaidāmais vakars: tradicionāls vai neparasts. Sveces un zemenes, kas pārklātas ar šokolādi, ir lieliskas, bet kas jums attur no tematiskā randiņa? Piemēram, 20. gadu stilā? Vai arī jūsu abpusējās iecienītākās filmas garā? Pamatojoties uz tēmu, varat izvēlēties mūziku, ēdienkarti, izklaidi un pat kostīmus.
Ielūgums
Šeit ir divi veidi: vai nu iepriekš pārrunājiet datumu, vai arī pārsteidziet savu partneri. Pēdējais variants, protams, ir romantiskāks, taču pastāv risks, ka šajā vakarā tava simpatija kaut ko ieplānos vai vienkārši kavēs darbā.
Lai pārsteigums netiktu sabojāts, jau iepriekš palūdziet ierasties pie jums ar ticamu ieganstu (ja nedzīvojat kopā) vai plānojiet kopīgu tikšanos ar draugiem, kuri, protams, neieradīsies.
Situācija
Pieklusināti gaiši un patīkami aromāti veicina romantiku. un ziedi ir klasika, taču jūs varat eksperimentēt un izveidot no tiem oriģinālu kompozīciju. Nu, pievienojiet tiem vītnes, laternas un vīraka kociņus. Un neaizmirstiet par galveno mīlestības simbolu - sirdi.
Vēl viens apdares risinājums ir mēbeļu pārkārtošana. Mēģiniet noņemt pusdienu galdu un sarīkojiet pikniku mājās uz grīdas vai pārvietojiet gultu uz istabas centru un padariet to par galveno randiņu vietu.
Un, protams, patīkama mūzika. Izveidojiet to no savām iecienītākajām dziesmām vai ieslēdziet to.
Izvēlne
Plānojot romantiskas vakariņas, mēģiniet ievērot trīs noteikumus:
- Sagatavojiet pārbaudītus ēdienus vai praktizējiet jau iepriekš gatavot jaunus. Pretējā gadījumā jūs riskējat sabojāt visu romantiku ar bezgaršīgu ēdienu.
- Izvēlieties receptes, kas neprasīs daudz laika un pūļu. Jūs gaida vētrains vakars: demonstrēt visus savus kulinārijas talantus un uzreiz no noguruma iegrimt gultā nav labākais risinājums.
- Pagatavojiet kaut ko vieglu. Pretējā gadījumā romantika pārtaps miegainā gremošanu.
Šeit ir daži ēdieni, kas jums un jūsu partnerim patiks.
enovigrad.info
Sastāvdaļas
Kanapē uzkodas:
- 6 melones gabali;
- 6 mini mocarellas bumbiņas;
- 6 šķēles prosciutto.
Mērcei:
- ⅓ ēdamkarote olīveļļas;
- ⅓ ēdamkarotes sasmalcinātu bazilika lapu;
- 1 šalotes;
- ½ tējkarotes sāls;
- malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Uz koka iesmiem liek melones šķēles, mocarellas bumbiņas un prosciutto šķēles. Blenderī sajauc visas mērces sastāvdaļas, izņemot piparus. Gatavo mērci pipari, uz šķīvja liek uzkodas, pārlej ar mērci un pasniedz uzreiz.
Viena melones gabala vietā var izmantot divus, novietojot tos dažādos iesma galos. Nav melones? Ķiršu tomāti ir lieliska alternatīva.
blog.sanuraweathers.com
Sastāvdaļas
- 2 tējkarotes trifeļu eļļas;
- sāls - pēc garšas;
- malti sarkanie pipari - pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- citronu sula - pēc garšas;
- 300 g laša filejas;
- nedaudz olīveļļas;
- 300 g porcini sēņu;
- 2 ķiploka daiviņas.
Sagatavošana
Sajauc vienu tējkaroti trifeļu eļļas ar sāli, sarkanajiem un melnajiem pipariem un citrona sulu. Ierīvē šo maisījumu uz zivīm.
Cepamo formu ieziež ar olīveļļu. Pievieno rupji sagrieztas sēnes, smalki sagrieztu ķiploku, pievieno atlikušo trifeļu eļļu un vēl nedaudz olīveļļas, sāli un piparus un liec virsū sagatavoto zivi.
Trauku cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 10-20 minūtes. Laiks ir atkarīgs no filejas biezuma. Pasniedz kā atsevišķu ēdienu vai ar piedevu.
beautywmn.com
Sastāvdaļas
- 1 maza truša liemenis (0,7-1 kg);
- sāls - pēc garšas;
- 4 ēdamkarotes sviesta;
- 2 lieli sīpoli;
- ½ glāzes baltvīna;
- ½ glāzes sinepju;
- 1 tējkarote kaltēta timiāna;
- ½ glāzes ūdens;
- ½ glāzes bieza krējuma;
- 4 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu.
Sagatavošana
Truša liemeni sagriež porcijās, pievieno sāli un ļauj marinēties istabas temperatūrā 30 minūtes līdz stundai.
Pēc tam uz vidējas uguns uzkarsē sviestu. Gaļas gabalus apcep līdz zeltaini brūnai. Centieties neļaut gabaliņiem pieskarties viens otram. Ja panna nav ļoti liela, sadaliet gaļu divās daļās un apcepiet pa vienai.
Trusi liek bļodā un uz pannas apcep kubiņos sagrieztu sīpolu 3-4 minūtes. Pievienojiet vīnu un paaugstiniet temperatūru. Tad pievieno sinepes, timiānu, ūdeni un uzvāra mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
Gaļu liek atpakaļ pannā, samazina temperatūru līdz zemai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes. Ja vēlaties, lai gaļa gandrīz nokristu no kaula, palieliniet vārīšanas laiku līdz stundai.
Kad gaļa gatava, izņem to no pannas un uz lielas uguns sautē mērci, līdz tā ir samazinājusies uz pusi. Pēc tam izslēdziet plīti, pievienojiet krējumu un pētersīļus, samaisiet mērci un atgrieziet trušu uz pannas. Pasniedziet karstu ar garozu maizi un baltmaizi.
cookthestory.com
Sastāvdaļas
- ½ glāzes grieķu jogurta;
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera;
- 3 ēdamkarotes brūnā cukura;
- ½ tējkarotes vaniļas;
- ½ tējkarotes malta kanēļa;
- niecīga šķipsniņa kajēnas piparu – pēc izvēles.
Sagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas vidējā bļodā. Maisa apmēram 3 minūtes. Jogurtam jākļūst viendabīgi tumšā krāsā un cukuram pilnībā jāizšķīst. Pasniedz ar svaigām ogām, augļiem, zefīriem un saldajiem cepumiem.
thefoodieaffair.com
Sastāvdaļas
- 1 galva brie siera (150–200 g);
- ⅓–½ glāzes dzērveņu mērces;
- ¼–⅓ glāzes pekanriekstu.
Sagatavošana
Siera mizā izveido nelielu caurumu un pārlej ar dzērveņu mērci. Zemāk atrodiet mājās gatavotas mērces recepti. Precīzs mērces daudzums ir atkarīgs no brie izmēra. Sieru liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220°C.
Cep sieru, līdz tas sāk kust un burbuļot. Pēc tam izņemiet to no cepeškrāsns un izrotājiet ar sasmalcinātiem riekstiem. Pasniedziet ar krekeriem vai maizi vai bez tiem kā pilnvērtīgu maltīti.
Šai receptei varat izmantot veikalā nopērkamo dzērveņu mērci vai pagatavot pats.
Mājas dzērveņu mērce
Sastāvdaļas
- 1 glāze ābolu sulas;
- ¾ glāzes cukura;
- 340 g svaigu dzērveņu;
- ½ tējkarotes kanēļa.
Sagatavošana
Katliņā apvienojiet sulu un cukuru un vāriet uz vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet noskalotās dzērvenes un vāriet apmēram 10 minūtes, līdz ogas ir mīkstas un sāk pūst. Mērci noņem no uguns, pievieno kanēli un atdzesē.
Citas idejas romantiskām vakariņām
Pagatavojiet kaut ko, ko izmēģinājāt pirmajā randiņā vai kādā citā īpašā brīdī. Vai vienkārši pasūtiet ēdienu mājās: ēdiens no laba restorāna, visticamāk, neatstās vienaldzīgu jūsu otro pusīti.
Izklaide
Vai arī kopīga vanna nav vienīgā iespēja romantiskam vakaram. Šeit ir vēl dažas idejas:
- Pastaigājies.Šķiet banāli, bet jūs, iespējams, nestaigājat kopā zem mēness pārāk bieži. Ir pienācis laiks to labot un apbrīnot pilsētu naktī.
- Iegūstiet masāžu. Ilgi ar aromātiskām eļļām – kaut ko tādu, ko partneris noteikti novērtēs pēc smagas darba dienas.
- Spēlēt. Varat izmēģināt jaunu pāru videospēli vai izdomāt to pats. Piemēram, aiciniet savu partneri atcerēties labākos brīžus kopā vai pastāstiet, kāpēc jūs mīlat viens otru.
- Dariet kaut ko kopā. Uztaisīt pīrāgu, organizēt ēnu teātri vai zīmēt viens otra portretus? Aktivitātes izvēle ir atkarīga tikai no jūsu vēlmēm un iztēles.
- Pievienojiet dažādību savai intīmajai dzīvei. Romantisks vakars tā vai citādi beigsies gultā. Kāpēc neizmantot šo īpašo laiku, lai paveiktu ko jaunu? Izvēlieties, ko vēlaties: erotisku apakšveļu, striptīzu, seksa rotaļlietas, lomu spēles vai tuvības veidus.
Galvenais, lai jūs abi izbaudītu izvēlēto laika pavadīšanu. Un tad randiņš noteikti būs neaizmirstams.
Kādus romantiskus vakarus jūs organizējāt? Dalieties savā pieredzē, idejās un receptēs komentāros.
Tātad, jūs esat atstāts viens, un nav svarīgi, vai tas ir jūsu pirmais randiņš mājās vai arī jūs esat bijuši kopā mūžīgi un jūsu vecāki vienkārši paņēma bērnus. Galvenais ir tas, ka tagad jūs varat patiesi atpūsties un pagatavot kaut ko garšīgu un neparastu, piemēram, salātus romantiskām vakariņām. Siltais ēdiens var nebūt vajadzīgs, bet viegls un patīkams ēdiens ļoti noderēs jebkurā gadījumā – apskatīsim dažas interesantas receptes!
Protams, katram ir dažādas gaumes, un ir labi, ja jau precīzi zini, kas patīk tavai otrajai pusītei. Šajā gadījumā pietiek ar to, lai savu iecienīto ēdienu pagatavotu nedaudz savādāk: aromatizējiet to ar jaunām garšvielām vai nomainiet kādu no sastāvdaļām. Pietiek, piemēram, parasto desu vietā likt kūpinātu vistu vai šķiņķi, un garša uzreiz dzirkstīs jaunā veidā.
Bet ko darīt, ja vēl neesat paspējis izpētīt savas garšas izvēles un esat apmaldījies iespēju dažādībā? Galvenais nekrist panikā! Galu galā ir universālas salātu receptes, kas var iepriecināt austrumu virtuves cienītājus, Eiropas virtuves piekritējus un tradicionālās slāvu virtuves cienītājus.
Sāksim ar šīm abpusēji izdevīgām iespējām!
Cēzara salāti"
Sastāvdaļas
- Vistas fileja – 250 – 300 g;
- Romaine salātu lapas - 1 ķekars;
- Tomāti – 1 gab.;
- Klaips – 6 šķēles;
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- Parmezāns (cits cietais siers) – 75 g.
Mērcei:
- Ola – 1 gab.;
- sinepju pupiņas - ½ tējk;
- Olīveļļa - 75 ml;
- Vīna etiķis - 1 ēdamkarote;
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
- Salātus labi nomazgājam, ļaujam notecināt un nosusināt uz dvielīša. Saplēst lielos gabaliņos ar rokām uzreiz bļodā.
- Sagrieziet klaipu šķēles 1 cm x 1 cm kubiņos un ievietojiet tos karstā pannā. Apsmidziniet ar olīveļļu un pievienojiet uz pusēm pārgrieztas ķiploka daiviņas, lai iegūtu garšu.
- Cepiet maizi līdz zeltainai krāsai, laiku pa laikam apgriežot, lai visas puses apbrūninātu.
- Vistas filejai pieber nedaudz sāli, pārkaisa ar baziliku un baltajiem pipariem, un veselos gabaliņos liek uz karstas pannas. Cep uz mazas uguns, bet ilgi neuzglabā, lai neizžūtu.
- Ļaujiet tai atdzist un sagrieziet 3–4 mm biezās šķēlēs.
- Sāksim mērci: ar blenderi vai mikseri sakuļ olu, sinepes, eļļu un etiķi. Visu sāli un piparus, vēlreiz samaisa.
- Atdzisušo vistu liek virsū salātu lapām un uzreiz pārlej ar mērci. Pārkaisa ar rīvmaizi un uzliek parmezāna šķēles. Mēs tos sagriežam ar siera griezēju vai, ārkārtējos gadījumos, ļoti plānās šķēlēs sagriežam ar nazi - nav nepieciešams tos rīvēt.
Pasniedziet nekavējoties, lai maize nesamirktu. Mūsu pirmie salāti romantiskām vakariņām ir gatavi!
Variācijas par tēmu...
Ir daudz Cēzara receptes, un jūs varat mainīt visas sastāvdaļas. Piemēram, mājās gatavotas mērces vietā izmantojiet gatavu Cēzara mērci vai graudu sinepju vietā izmantojiet parastās sinepes.
Un, protams, garneles tiek uzskatītas par klasisku aizstājēju - šim daudzumam mums vajadzēs 200 g vārītas mizotas jūras veltes.
Bet, ja nevēlaties izvēlēties, pagatavosim Cēzaru gan ar vistu, gan ar garnelēm! Šajā receptē fileju var cept folijā – tā kļūs sulīgāka un maigāka. Galvenais ir tas, ka pirms cepšanas to ierīvē ar garšvielām, jēlu ingvera sakni un veic vairākus seklus šķērsgriezumus, lai gaļa būtu labi izmirkusi.
Ir arī labi sajaukt vistas krūtiņu un bekonu. Attiecībā 3:1 sagrieziet tos platās sloksnēs un novietojiet uz grila kopā ar kubiņos sagrieztu baltmaizi. Visu apsmidzina ar olīveļļu, pārkaisa ar garšvielām un cep 200°C līdz zeltaini brūnai.
Olu mērce
Šim variantam ir piemērota mērce, kas pagatavota no nedaudz sautētām olām.
- Lai to izdarītu, 1 olu uz pāris minūtēm ielieciet verdošā ūdenī un, pārlejot ar aukstu ūdeni, atdaliet dzeltenumu.
- Bļodā sakuļ to ar 1 ēd.k sinepju, pievieno 1,5 tējk. balzamiko etiķis un 1 tējk. cukurs (!).
Visu samaisa un pakāpeniski pievieno 150 ml olīveļļas, nepārtraukti maisot nelielā ātrumā.
Sagatavoto mērci pārlej bekonam un vistas gaļai. Sakārtojiet krekerus un sieru kā parasti.
Salāti ar sieru un tomātiem
Papildus Cēzaram romantiskām vakariņām varat pagatavot ļoti vieglus salātus ar sieru un tomātiem.
- Ņem 80 g zilā siera, ja nē, tad 100 g fetas siera vai 6 - 7 mocarellas bumbiņas. Sagrieziet mazos kubiņos 0,5 x 0,5 cm, jo Dor Blue ir ļoti intensīva garša. Fetu var sagriezt lielāku.
- Nomazgājiet un sagrieziet lielos tomātus šķēlēs.
- No 100 g konservētu olīvu noteciniet šķidrumu un ļaujiet tām nožūt atsevišķā traukā.
- Pēc tam visu samaisa un pievieno 3 ēd.k. olīveļļa sajauc ar sāli un baziliku. Gatavs!
Siera salāti ar bumbieri
Ja vēlaties pagatavot interesantāku variantu ar zilo sieru, iesakām pagatavot siera salātus ar bumbieri.
- Lai to izdarītu, nomizo un sagriež šķēlēs 200 g bumbieru (vispirms sagriež ceturtdaļās un pēc tam katru šķērsām 3 - 4 mm biezumā).
- 50 g Dor Blue siera sagriež mazos kubiņos, 40 g valriekstu sakapā ar nazi. 3 – 4 salātu lapas sagriežam strēmelītēs un pārejam pie mērces.
- Tam sajauc 1 tējk. šķidrs vai uzsildīts medus, 1 ēd.k. augu eļļa, ½ tējk. citronu sula, šķipsniņa sāls un nedaudz melnie pipari.
Pievienojiet visas sastāvdaļas mērcei un labi samaisiet. Salātus labāk pasniegt pēc 15 - 20 minūtēm, ļaujot tiem pagatavoties.
Zaļie salāti ar kūpinātu gaļu
Ja laiks ļaus kaut ko burvest virtuvē, pagatavosim ļoti garšīgus zaļos salātus ar kūpinātu gaļu, omleti un sēnēm.
- Kūpinātu gaļu (gaļu vai vistas fileju) sagriež plānās strēmelītēs un noliek malā.
- Pannā no abām pusēm apcep sakultu sālītu olu.
- Nomazgājiet 4 salātu lapas, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno 50 - 60 g marinētu sēņu un sāc mērci.
Sajauc ar 1 ēd.k. augu eļļa 1 tējk. galda etiķi un enerģiski samaisiet.
Garšojiet salātus ar maisījumu un vēlreiz viegli samaisiet. Gatavs! Var pasniegt uzreiz.
Salāti "Maigums"
Sastāvdaļas
- Vistas fileja - 300 g;
- Ola – 2 gab.;
- Konservētas kukurūzas vai pupiņas - 150 g;
- Ananāsi (konservēti) - 150 g;
- Svaigi gurķi – 2 gab.;
- Sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Vāra vai cep fileju pēc vēlēšanās. Atdzesē un sagriež kubiņos vai strēmelēs. Olas cieti novāra un sasmalcina ar dakšiņu. Gurķus sagriež sloksnēs.
- Sastāvdaļas izklājam kārtās, katru pārklājot ar nelielu daudzumu majonēzes sulīgumam. Vispirms vistas gaļa, tad ananāsi un gurķi.
Ja jums nepatīk veikalā nopērkamā majonēze, nomainiet to ar mājās gatavotu majonēzi vai vienkārši samierinieties ar dabīgo jogurtu. Lai uzlabotu garšu, jums tas vienkārši jāpapildina ar sāli, garšvielām un nedaudz etiķa. Pirms pasniegšanas pievienojiet olu kārtu un kukurūzu.
Lieliska piedeva romantiskām vakariņām – estētiski patīkama un garšīga!
Salāti ar ceptiem tomātiem
Ļoti neparasts variants būtu salāti ar ceptiem tomātiem. Izvēlamies ķiršu vai parastos tomātus, bet ne mazāk kā 350 g.
- Lielus augļus sagriežam 1 cm biezos apļos, ķiršu pārgriežam uz pusēm.
- Cep karstā pannā ar nelielu daudzumu olīveļļas līdz zeltaini brūnai.
- Sajauc ½ glāzes dabīgā jogurta bez piedevām ar 20 ml olīveļļas, pievieno baltos piparus, baziliku un timiānu pēc garšas un sāli.
- Salātu lapu maisījumu (rukola, aisbergs, cigoriņi, romiešu) ar rokām saplēš bļodā, pagaršo un labi samaisa. Virsū liek apceptos tomātus.
Salātus var pasniegt siltus vai ļaut atdzist, ja vēlas.
Salāti ar tunci
Salāti ar zivīm un jūras veltēm ir ne mazāk garšīgi, un saskaņā ar daudzām teorijām tie ir lieliski piemēroti romantiskām vakariņām.
Pagatavosim ekspressalātus ar tunci tikai 15 minūtēs!
- Uzvāra pāris olas, ar rokām saplēš 150 g salātu maisījuma un apkaisa ar olīveļļu. Apslaka ar citrona sulu un pievieno 100 g konservētu tunzivju.
- Sasmalciniet olas, pievienojiet 5 - 6 ķiršu tomātus, sāli, piparus, samaisiet un lieciet virsū 6 - 7 parmezāna šķēles.
Gatavs! Ātri un garšīgi salāti ir gatavi!
Krabju gaļas un siera bumbiņas
Tomēr nevajadzētu aizmirst par romantiku par labu ātrumam. Tie, kas vēlas pārsteigt savu mīļoto ar kulinārijas prieku, var mēģināt pagatavot pikanto “Raffaello”.
Sastāvdaļas
- Cietais siers - 100 g;
- krabju gaļa - 200 g;
- Ola – 2 gab.;
- Melnie pipari, muskatrieksts, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Olas novāra cieti – pēc uzvārīšanas turi uz uguns vismaz 10 minūtes, nokāš un atdzesē.
- Sasmalciniet krabju gaļu blenderī. Sieru un olas sarīvē uz smalkās rīves.
- 2 ēd.k. rīvētu sieru atstāj apkaisīšanai, pārējo sajauc ar pārējām sastāvdaļām, pievienojot majonēzi un garšvielas.
- No iegūtās masas veidojam nedaudz lielākas par valriekstu bumbiņas, sarullējam siera skaidiņās un uzreiz liekam uz šķīvja.
Pasniedz atdzesētu.
Šādi “rafaela” dizaini eleganti izskatās uz jebkura galda, ne tikai uz romantiska.
Salāti "Pērle"
Noslēgumā piedāvājam arī viegli pagatavojamus, bet pasniegšanai iespaidīgus salātus no sālītām sarkanām zivīm.
- Ja vēlas, ņem lasi, foreli vai rozā lasi, 300 g sagriež mazos kubiņos un liek bļodiņās – sanāk pirmā kārta.
- Applaucē 200 g svaigu tomātu, noņem mizu un arī sagriež kubiņos. Pievieno nedaudz sāli, piparus, apslaka ar olīveļļu un liek virsū zivij – šī ir otrā.
- Kā trešo kārtu liek kubiņos sagrieztu avokado mīkstumu. Lai saglabātu estētisko izskatu, mēs to nesālām, nepiparējam un nepieskaramies vispār.
Katrā bļodā liek virsū 3-4 kaperus, visu apslaka ar eļļu, citrona sulu un pasniedz.
Šajos salātos galvenais, lai sasmalcinātās sastāvdaļas būtu vienāda izmēra. Tādā veidā viņš būs vēl skaistāks.
Tātad mūsu romantisku vakariņu prelūdija ir gatava. Kā redzat, ne vienmēr ir nepieciešams daudz laika, lai pārsteigtu savu mīļoto ar ēdienkartes un pasniegšanas izsmalcinātību. Vienīgais, kam patiešām ir nozīme, ir jūsu vēlme un pārliecība par savām spējām!
Raksti par tēmu
