Cik ilgi tiek uzglabātas vārītas olas. Neapstrādātu olu glabāšanas laiks. Faktori, kas ietekmē olu uzglabāšanu

Cik ilgi vārītas olas var uzglabāt ledusskapī?

Viņi saka, ka vārītu vistas olu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā četras dienas. Bet es tos glabāju maksimums dienu, kopš tā laika tie kļūst negaršīgi, un dažreiz tiem rodas nepatīkama garša. Un kas notiks pēc 4 dienām, es pat negribu domāt.

Tas ir ļoti labs jautājums, es pats par to esmu daudzkārt domājis. Daudzos avotos internetā ir informācija, ka vārītas olas ledusskapī var uzglabāt līdz 20 dienām 2 - 4 grādu temperatūrā pēc Celsija. Bet, ja vārīšanas laikā olai pārplīst čaumala, tad šādu olu vajadzēs apēst piecu dienu laikā, savukārt ola jāuzglabā ledusskapī. Iemesls ir fakts, ka, pārkāpjot čaumalas integritāti, olā var iekļūt patogēnas baktērijas.

Labākai saglabāšanai olas nedrīkst ietīt plastmasas maisiņā.

Vārītas olas var uzglabāt līdz 1 nedēļai, bet kāpēc. Gatavojiet un ēdiet.

Saskaņā ar SanPin, svaigas olas var uzglabāt ledusskapī līdz 30 dienām, bet vārītas olas ne ilgāk kā 4 dienas.

Maksimālais cieti vārītu vistu olu glabāšanas laiks ledusskapī ir ne vairāk kā 3 dienas. Ja maisā vai mīkstā veidā - tad ne vairāk kā dienu. Pēc šī perioda ola var pasliktināties, un, to ēdot, jūs pats saslimsit.

Vārītas olas vislabāk uzglabāt ne ilgāk kā divas līdz trīs dienas. Starp citu, eksperti iesaka iestatīt režīmu ledusskapī līdz minimumam, tas ir, lai temperatūra būtu zemāka. Patērēs nedaudz vairāk elektrības, bet produktu svaigums saglabāsies nedaudz ilgāk.

Neuzglabājiet vārītas vistas olas ledusskapī ilgu laiku. Šī nav hurma, no tā olas nekļūs garšīgākas. Visi avoti raksta, ka optimālais olu glabāšanas laiks nav ilgāks par 4 dienām. Bet man tā nenotiek - olas tiek izlietotas uzreiz, maksimums nākamajā dienā.

Tas viss ir atkarīgs no tā, cik ola ir pagatavota. Vidēji vārītu nemizotu olu ledusskapī var uzglabāt apmēram 4 dienas. Ja ola ir saplaisājusi, tad to nevar uzglabāt ilgu laiku, tā var pazust. Vislabāk to ēst uzreiz.

Personīgi es neglabāju vārītas olas ledusskapī ilgāk par trim dienām un neēdu, jo nevēlos gremošanas problēmas. Bet es noteikti zinu, ka olas var nogulēt ledusskapī 5 dienas un nepasliktināties. Olas smarža būs pilnīgi normāla, protams, ja ledusskapī būs atbilstoša temperatūra.

vārītu olu uzglabāšana ledusskapī ir pēdējā lieta. tās vēlams ēst uzreiz, un pat ne tāpēc, ka to derīguma termiņš ir tikai 4-5 dienas, bet gan tāpēc, ka auksti vārītas olas nemaz nav garšīgas. bet tas, protams, ir atkarīgs no jums. Starp citu, neapstrādātas olas tiek uzglabātas apmēram 30 dienas.

Vārītas olas īsu laiku var uzglabāt ledusskapī.

Galu galā olu čaumalā ir poras.

Pa šīm porām iekļūst mitrums, dažādas smakas, un ola drīz vien kļūst nederīga lietošanai pārtikā.

Vārītas olas varat uzglabāt ledusskapī 4 dienas un ne vairāk.

Es domāju, ka neviens nevar jums sniegt galīgu atbildi. Tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā tās tiek pagatavotas (cieti vai mīksta), cik ilgi tās glabātas pirms vārīšanas, no olu izmēra un arī kādā režīmā un uz kāda plaukta ledusskapī tās glabājušās. Jebkurā gadījumā es neieteiktu tos turēt ilgāk par nedēļu.

• Vārītu olu uzglabāšana ledusskapī

  Vārītas olas var uzglabāt ledusskapī līdz 20 dienām. Labāk tos ietīt nevis polietilēnā, bet gan papīrā.

  Lai gan kāpēc izveidot tik stratēģiskus olu krājumus, ja tos var pagatavot regulāri nelielās porcijās.

Tā kā šis ir viens no iecienītākajiem un visbiežāk izmantotajiem produktiem ēdiena gatavošanā, daudzas mājsaimnieces uztrauc jautājums: cik ilgi olas kalpo? Saskaņā ar GOST ēdamo ēdnīcu olu glabāšanas laiks ir 25 dienas no šķirošanas brīža (galvenais nosacījums ir uzglabāšanas temperatūra no 0 līdz +20 ° C). Tie paši, kas tika uzglabāti speciālos ražotāja ledusskapjos (no -2 līdz 0 ° C), tiek uzglabāti līdz 90 dienām (mitrums - 85-88%). Ieviešanas datumi visu gadu nemainās.

Labākais veids, kā tās pagatavot, ir atkarīgs no tā, cik ilgi olas tiek uzglabātas. Pirmajās 7 dienās tās ir piemērotas lietošanai neapstrādātas, "ceptu olu" pagatavošanai, vārītas olas "mīksti vārītas" vai "saiņotas". Ja šo produktu uzglabā ilgāku laiku ar šīm pagatavošanas metodēm, pastāv risks inficēties ar salmonelozi.

Cik ilgi olas glabājas mājās? Jēlproduktu atļauts uzglabāt ledusskapī temperatūrā no -2 līdz 0 ° C līdz 3 mēnešiem, bet ar nosacījumu, ka tās ir tikko dētas olas. Un tā kā šī situācija ir diezgan reta, labāk tos uzglabāt ne ilgāk kā 30 dienas. Tāpat neatstājiet tos ilgu laiku bez ledusskapja. Lai gan olas ir iespējams atstāt istabas apstākļos līdz 25 dienām, nezinot to ražošanas datumu, jūs riskējat apēst bojātu vai ar dīgļiem inficētu olu. Istabas apstākļos tos uzglabā ne ilgāk kā nedēļu. Ideāls variants olu ražošanas datuma noteikšanai ir iegādāties olas, kurām uz čaumalas ir norādīts dēšanas datums. Bet pat šajā gadījumā jums nevajadzētu būt pārāk pārliecinātam par to, kā tie tika uzglabāti līdz iegādes brīdim. Un kāpēc pirkt tik pieejamu un lētu produktu nākotnei? Neaizmirstiet, ka visnoderīgākās ir diētiskās olas (derīga līdz 7 dienām).

Vārītas olas ledusskapī var būt 7-10 dienas. Turpmāka uzglabāšana palielina mikrobu piesārņojuma un saindēšanās risku. Telpas apstākļos šādu produktu uzglabā ne ilgāk kā 12 stundas. Daži avoti norāda, ka vārītas olas var atstāt ledusskapī līdz 20 dienām, bet istabas temperatūrā - līdz 10. Neuzticieties šai informācijai, jo tikai tas produkts, kurā ir antibiotikas, var izdzīvot šādā stāvoklī. periodā. Olas ātri bojājas, tāpēc daudzi negodīgi ražotāji cāļiem bieži pievieno antibiotikas (vai injicē). Tādējādi tie pasargā tos no slimībām un pagarina mājputnu produktu mūžu. Arī olas, kurām nav norādīts ražošanas datums, bieži vien mums tiek piegādātas to derīguma termiņa beigās, tāpēc tās ātrāk bojājas. Vārītu olu ar saplaisājušu čaumalu ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā 4 dienas.

Papildus vistas gaļai tiek pārdota pīle, zoss, kuru derīguma termiņš ir ļoti atšķirīgs. Cik ilgi uzglabājas pīļu olas? Jūs varat atstāt tos ledusskapī līdz pat nedēļai. Šis produkts, visticamāk, ir dažādu baktēriju avots.

Uzglabāt ledusskapī līdz nedēļai.

Paipalu olu ir vairāk nekā vistu olu. Tos var uzglabāt ledusskapī līdz 3 mēnešiem. Istabas temperatūrā tos uzglabā apmēram mēnesi (ar neskartu apvalku).

Saindēšanās ar olām pēdējā laikā ir kļuvusi ļoti izplatīta parādība. Mitrums, karstums un uzglabāšanas laiks veicina šī produkta bojāšanos. Ja šaubāties par olas kvalitāti, pirms gatavošanas to sadaliet atsevišķā traukā. Ja tam ir nepatīkama smaka un aizdomīgs izskats, labāk to izmest. Lai noteiktu olas svaigumu, varat to nolaist ūdenī, ja tā ir iegremdēta horizontāli vai ar slīpumu - tā ir diezgan svaiga. Svaigākie no tiem nogrimst apakšā. Ja ola peld pa virsmu vai vertikāli nogrimst ūdenī, tā ir sapuvusi. Labāk nelietot šādu produktu.

Visjutīgākie pret saindēšanos ar olām, kurām beidzies derīguma termiņš, ir vecāka gadagājuma cilvēki, bērni un pusaudži, kā arī grūtnieces. Neizmantojiet ļoti netīras, vecas vai uzglabātas ar saplaisājušu apvalku. Ēdot jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas olas, palielinās salmonelozes un parastās saindēšanās ar pārtiku risks. Šajā gadījumā cilvēkam ir slikta dūša, vemšana, drudzis vai drebuļi, galvassāpes, spēka zudums, muskuļu vājums. Slimības simptomi parādās 12-48 stundas pēc inficēšanās. To rašanās gadījumā nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

pirms 1 gada

Pārtikas veikalu un dzesēšanas iekārtu pārpilnība ļauj mums nepirkt pārtiku turpmākai lietošanai. Bet vienalga uz svētkiem cenšamies ledusskapi piepildīt līdz acs āboliem, lai galds plosās no dažādiem ēdieniem. Olas pievieno daudziem salātiem un ne tikai tiem. Noskaidrosim, cik ilgi glabājas vārītas olas.

Nosakiet olu vecumu

Cik ilgi vārītas olas glabājas ledusskapī? Daži eksperti saka, ka līdz trim nedēļām, un neapstrādātā veidā - līdz 3 mēnešiem. Vai tā ir taisnība, no kādiem faktoriem ir atkarīgs derīguma termiņš? Izdomāsim.

Katra mājsaimniece bez izņēmuma zina, ka pārtika jāuzglabā tikai ledusskapī. Tas attiecas arī uz vistu olām. Taču, kā liecina dzīves prakse, dažkārt produkts jāglabā vārīts ārpus ledusskapja. Pirms noskaidrojam, cik ilgi glabājas vārītas olas čaumalā, izlemsim, kāds ir to glabāšanas laiks kopumā.

Šī dzīvnieku izcelsmes produkta derīguma termiņš ir sadalīts trīs grupās:

• viena diena;
• līdz 25 dienām;
• līdz 45 dienām.

Pirmajā gadījumā olu drosmīgi sauc par diētisku ēdienu un pat bagātina ar vitamīniem, minerālvielām, mikro un makro elementiem. Ja olas derīguma termiņš svārstās no 1 līdz 25 dienām, tad šis jau ir galda produkts, kas pirms ēšanas ir termiski jāapstrādā. Bet, ja vistas olu uzglabā līdz 45 dienām, tad to var ēst tikai pēc cietas vārīšanas.

Olu uzglabāšanas noteikumi

Gatavojoties grandiozām svinībām vai svētkiem, noteikti pagatavosim dažādus ēdienus, arī uzkodu batoniņus. Un uz Lieldienām mums arī jātaisa Lieldienu olas. Tātad izrādās, ka jautājums par to, cik ilgi vārītas olas tiek uzglabātas bez ledusskapja, ir diezgan dabisks.

Uz piezīmi! Dažas mājsaimnieces joprojām interesējas par to, cik ilgi vārītas olas tiek uzglabātas istabas temperatūrā. Ja klimatiskie apstākļi ir mēreni, tad to glabāšanas laiks svārstās no 48 līdz 72 stundām.

Trīs dienas ir cieti vārītu vistu olu glabāšanas laiks. Gatavojot pysanky Lieldienām, olu čaumalas uzklājam ar krāsvielu un pēc tam kārtīgi apsmērējam tās ar rafinētu saulespuķu sēklu eļļu spīdumam. Šajā gadījumā vārītas olas var uzglabāt ārpus ledusskapja līdz septiņām dienām, bet ar nosacījumu, ka nav bojāta čaumala, pretējā gadījumā produkta derīguma termiņš ievērojami samazinās.

Ārsti saka, ka pārtiku vislabāk ir uzglabāt pastaigu kamerā, tāpēc izveidosim vispārīgu noteikumu kopumu:

• olu uzglabāšanas temperatūras režīms var svārstīties no +3 līdz 20 °;
• ja uzglabājat jēlas olas, tad tās jāievieto speciālā paplātē, iepriekš neapstrādājot.

Svarīgs! Neapstrādātu olu ēšanas faniem jāatceras, ka čaumalas ir iepriekš nomazgātas ar filtrētu ūdeni un žāvētas. Šāda ola ir jāapēd 24 stundu laikā. Turklāt tas ir piemērots tikai pēc atbilstošas ​​termiskās apstrādes.

Ja pa ceļam no veikala salauzāt pāris olas, tad labāk tās pagatavot uzreiz. Arī olas ar salauztu čaumalu var ievietot hermētiskā traukā. Staigu kamerā jūs pagarināsiet viņu dzīvi par 48 stundām.

Bieži vien cieti vārītas vistu olas ir iecienītas starp tālsatiksmes ceļojumu ēdieniem. Atcerieties trīs noteikumus. Pirmkārt, olas pēc termiskās apstrādes ir jāvāra cieti un rūpīgi jāizžāvē.

Otrkārt, šādu produktu nekādā gadījumā nedrīkst ievietot polietilēna vai plastmasas traukos. Ietiniet tos avīzē. Treškārt, lai ēdiens būtu nekaitīgs, vārīta ola, kas tiek turēta siltā, ir jāapēd 12 stundu laikā pēc vārīšanas.

Uz piezīmi! Uzkodu traukus ar vārītu olu pievienošanu ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā četras dienas. Starp citu, dzeltenumi bojājas daudz ātrāk nekā olbaltumvielas.

Papildinām zināšanu bagāžu

Ne tikai vistas olas var ēst dažādos veidos. Dažus interesē, cik ilgi glabājas vārītas paipalu olas. Kā zināms, noder arī paipalu olas, kuras bieži var atrast ledusskapī.

Uz piezīmi! Attiecībā uz olu glabāšanas laiku visi skaitļi ir norādīti attiecībā uz cieti vārītiem produktiem.

Speciālisti uzskata, ka temperatūras slieksnis nekādā veidā neietekmē vārītu olu uzglabāšanas ilgumu. Lai gan joprojām ir ļoti ieteicams uzglabāt šādu produktu temperatūrā + 2-4 °.

Atgriezīsimies pie paipalu olām. Protams, tie ir mazāk populāri par vistas gaļas gaļas gaļas gaļas gaļas gaļas gaļas gaļas gaļas ziņām zemākas popularitātes ziņā, bet tomēr tās bieži vāra ēšanai tīrā veidā, lai pievienotu salātiem vai mērcēm. Vārītas paipalu olas varat uzglabāt ne ilgāk kā 30 dienas.

Interesanti! Paipalu olas tiek uzskatītas par noderīgām pirmajās desmit dienās pēc termiskās apstrādes. Nākamo 20 dienu laikā tos var droši ēst, bet tikai tie nedos nekādu labumu cilvēka ķermenim.

Uz mūsu galdiem zosu olas ir vēl retāk. Tiem ir salīdzinoši lieli izmēri, bet īss glabāšanas laiks. Ledusskapī cieti vārītu zosu olu var uzglabāt ne ilgāk kā divas nedēļas. Kopumā zosu olas vāra reti. Šo produktu galvenokārt izmanto cepšanai vai pievienošanai mīklai.

Tītara olas tiek uzskatītas par zinātkāri uz mūsu galdiem. Šī produkta derīguma termiņš ir tāds pats kā vistu olām.

Uz piezīmi! Speciālisti saka, ka vārītas tītara olas var droši ēst tīrā veidā vai pievienot salātiem un citiem ēdieniem pēc 2,5 mēnešiem pēc termiskās apstrādes.

Olas ir diētisks produkts, kas nodrošina cilvēku ar visvērtīgākajām vielām. Bet ir svarīgi olas pareizi uzglabāt, pretējā gadījumā olas vērtība tiks zaudēta. Uzzināsiet: Cik ilgi var uzglabāt jēlas olas bez ledusskapja un ledusskapī, par olu mazgāšanu, cik ilgi var uzglabāt vārītas olas ledusskapī un bez ledusskapja.

Vistas olu priekšrocības ir izskaidrojamas ar cilvēkam nepieciešamo vitamīnu: B, C, D, E, kā arī labvēlīgo aminoskābju klātbūtni. Iekļaujot savā uzturā vistas olas, cilvēks saņem veselu mikroelementu komplektu, piemēram, dzelzi, fosforu, jodu, selēnu. Fosfors ir nepieciešams cilvēkam, lai nodrošinātu normālu kaulu un matu stāvokli, bez dzelzs sarkano asinsķermenīšu sintēze nav iespējama; un ar joda trūkumu tiek traucēta normāla vairogdziedzera darbība. Selēns savukārt ir dabisks antioksidants, tas palīdz organismam cīnīties ar brīvo radikāļu negatīvo ietekmi.

Vistas ola ir vērtīgs folijskābes, holīna, biotīna avots. Apēdot vienu olu dienā, tiek papildināts līdz pat 14% no ikdienas nepieciešamības olbaltumvielām, un tajā esošās aminoskābes aktīvi iesaistās jaunu cilvēka organisma audu veidošanā. Olu olbaltumvielas organismā labi uzsūcas, īpaši, ja ola ir vārīta mīksta.

Cik ilgi var uzglabāt jēlas olas bez ledusskapja

Olas, tāpat kā jebkuru citu produktu, var uzglabāt bez ledusskapja, bet noteiktu laiku. Piemēram, ķeizara olas istabas temperatūrā var uzglabāt līdz pat mēnesim, jo ​​tām ir ļoti ciets apvalks un blīva plēve. Paipalas var iztikt arī bez ledusskapja ilgu laiku. Diētiskās vistas olas var uzglabāt bez ledusskapja ne ilgāk kā septiņas dienas; ēdnīcas līdz 25 dienām; mazgāts - ne vairāk kā 12 dienas.

Cik ilgi jēlas olas var uzglabāt ledusskapī

Ledusskapī arī glabāšanas laiks ir atšķirīgs: vistu olu kvalitāte plānās čaumalas dēļ samazinās ātrāk, un olas ātrāk izžūst, tāpēc tās var uzglabāt apmēram 90 dienas. Cēzaru un paipalas var uzglabāt ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.

Olu mazgāšana

Lai olas saglabātos ilgāk, pirms uzglabāšanas tās nevajadzētu mazgāt, jo pēc mazgāšanas čaumalas poras var aizsprostot ar netīrumiem, kas atrodas uz olas virsmas, un tā nevarēs elpot. Rūpnīcās olas apstrādā ar 1-1,5% ūdeņraža peroksīda šķīdumu, lai poras neaizsprostotu, un virsma tiek tikai dezinficēta.

Olu uzglabāšana ledusskapī plauktā

Ja olas tiek uzglabātas ledusskapī plauktā durvīs, tas nav labi. Daudzi cilvēki pieļauj šo kļūdu. Ieteicamajai uzglabāšanas temperatūrai jābūt zem 20 grādiem, taču ar to nepārprotami nepietiek.

Pirmkārt, ledusskapja durvis ir siltākā vieta, otrkārt, biežas temperatūras svārstības, atverot un aizverot durvis, olas var vienkārši sapūst.

Cik ilgi jūs varat uzglabāt vārītas olas ledusskapī

Vārītas olas var uzglabāt ledusskapī vienu nedēļu +2 līdz +4 grādu temperatūrā. Nav ieteicams produktu uzglabāt kamerās uz ledusskapja: atverot durvis, rodas temperatūras atšķirības. Labāk to ievietot speciālā stikla, emaljētā, metāla vai plastmasas traukā, kas pasargā no svešu smaku uzsūkšanās. Un vēlams pielikt pie ledusskapja aizmugurējās sienas.

Cik ilgi vārītas olas var uzglabāt bez ledusskapja?

Istabas temperatūrā vārītas olas var uzglabāt 2-3 dienas, ne vairāk. Ja čaumalu apstrādā ar saulespuķu eļļu, tad šajā procesā tiek aizvērtas mazās poras, un produkts tiks uzglabāts vienu nedēļu. Ja olas nav atdzesētas, tās ir jāizlieto ne ilgāk kā 12 stundu laikā, ja tās ir ievietotas papīrā vai folijā. Polietilēnā produkts ātri puvi. To nedrīkst uzglabāt ārkārtējā karstumā bez ledusskapja.

• Uzglabāšanai olām jābūt cieti vārītām.
• Korpusam jābūt neskartam, bez plaisām.
• Ja nomizotā ola ieguvusi pelēku vai zilu nokrāsu, to labāk nelietot.
• Nepatīkama smaka liecina, ka ir sācies pūšanas process. Šo produktu nevar ēst.

Ledusskapī vienmēr var atrast stratēģisku produktu – olas. Tos patērē gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Mani bieži interesējis jautājums, cik ilgi olas var uzglabāt ledusskapī, un vai tās vispār var uzglabāt? Izrādās – tas ir iespējams. Es dalos ar savām piezīmēm.

Uzglabāšanas noteikumi

Lielākoties jēlu olu uzglabāšanas process ir diezgan vienkāršs. Ir svarīgi pareizi noteikt, kur un kā tos novietot. Ir daudzi veidi, kā pagarināt vistu olu dzīvi. Es jums par to pastāstīšu secībā.

Stāvoklis 1. Ja nav ledusskapja

Pārtikai ir piemērotas dažādu spalvu pārstāvju olas: pīle, paipala, zoss un, protams, vistas gaļa. Tos izmanto kulinārijā un kosmētikā. Bet problēma par to glabāšanas laika pagarināšanu bez ledusskapja joprojām ir aktuāla.

Bez termiskās apstrādes svaigi lasītas olas var uzglabāt 2-3 nedēļas un vēsā vietā. Optimālā olu uzglabāšanas temperatūra ir 0 līdz +10°C.

Ja nav ledusskapja, produktu var salocīt koka kastēs. Jūs varat izgatavot šādu kastīti ar savām rokām vai izmantot gatavas koka paletes. Kā to izdarīt pareizi:

1. Eļļojiet olu virsmu ar augu eļļu vai citiem dabīgiem taukiem;

1. Novietojiet skaidas, pelnus, kūdru vai sausus graudus kastes apakšā, lai izvairītos no cīņas;
2. Ievietojiet olas iekšpusē tā, lai tās nepieskartos viens otram, un to asie gali skatītos uz leju;

1. Pārklājiet kastīti ar audeklu un novietojiet noslēgtā, vēsā vietā.

Telpā zema mitruma apstākļos olas var uzglabāt 2 līdz 3 mēnešus temperatūrā, kas nav augstāka par 10 grādiem.

Lai pagarinātu olu glabāšanas laiku, varat izmantot kaļķa šķīdumu. Lai to izdarītu, salieciet izstrādājumu ar plakano pusi uz augšu un pilnībā pārklājiet tos ar ūdens un dzēstā kaļķa maisījumu. Temperatūrai telpā jābūt negatīvai - līdz -10 °C.

Stāvoklis 2. Ja ir ledusskapis

Olas unikālā struktūra, kas ļauj gaisam iekļūt caur čaumalu, atvieglo arī citu produktu smaku iekļūšanu. Tāpēc, lai pareizi atbildētu uz jautājumu par to, kā olas uzglabāt ledusskapī, ir jāievēro daži noteikumi.

Jūs varat noteikt olu glabāšanas laiku ledusskapī, zinot to svaigumu. Tabulā sniegtie norādījumi jums pateiks, kā to izdarīt:

Attēls	Veidi
	1. metode. Iegremdēšana ūdenī Ja aukstā ūdenī ola atrodas uz sāniem apakšā, tā ir svaiga; Ja nedaudz peld ar strupu galu, tas ir lietojams, bet ne pirmais svaigums; Ja tas peld pa virsmu, tas ir sabojāts.
	2. metode. Dzeltenuma un olbaltumvielu pārbaude Ja jums priekšā ir apjomīgs dzeltenums un viskozs proteīns - svaigs; Ja proteīns ir šķidrs un dzeltenums ir saplacināts - vecs.
	3. metode: sakrata Ja kratot ir blāvs, tas ir svaigs; Ja dzirdat čīkstēšanu - izlutināts.

Pērkot olas veikalā, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam uz iepakojuma.

Glabāšanas laiks atkarīgs no turpmākās lietošanas mērķa:

1. Neapstrādāts patēriņš- līdz 7 dienām;
2. Ar minimālu termisko apstrādi- līdz 25 dienām;
3. Tikai cietai vārīšanai- līdz 45 dienām.

Uzglabājiet olas ledusskapī īpaša paplāte ar cieši pieguļošu vāku. Tātad ir mazāka sapuvuma un sabojāšanās iespēja.

Mūsdienīgā pārtikas uzglabāšanas vienībā uz durvīm bieži ir īpašs plaukts. Taču olas nedrīkst likt durvīs sānos, labāk izmantot noņemamu trauku, lai olas novietotu pēc iespējas tuvāk aukstākajai vietai - saldētavai.

Stāvoklis 3. Par cieti vārītu

Pēc vārīšanas šo produktu glabāšanas laiks ir ievērojami samazināts. Savādi, bet termiskās apstrādes laikā mainās čaumalas struktūra, un bojāšanās process attīstās ātrāk. Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, ievērojiet šos 3 vienkāršos padomus:

Citas iespējas

• Ūdensputnu olas (pīles un zosis) var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1-2 nedēļas.
• Turcija- varēs melot kā vista.
• Paipala - nepieciešami īpaši nosacījumi, es par to runāšu sīkāk.

Paipalu olas

Par paipalu olu priekšrocībām nav jārunā, mēs visi zinām, cik tās ir garšīgas un barojošas. To sastāvā esošā aminoskābe neļauj baktērijām iekļūt iekšā un sabojāt produktu.

Cik daudz var uzglabātpaipalu olas:

• Plkst+ 25°C - 30 dienas;
• Pulksten 0…− 5°C - 60 dienas.

Atšķirībā no vistu olām, paipalu olas vislabāk novietot ledusskapja durvīs iebūvētā plauktā vai augšējā plauktā.

Kopsavilkums

Putnu olas diez vai var saukt par deficītu produktu, tāpēc nevajadzētu tās uzkrāt turpmākai lietošanai. Bet, ja jums to ir daudz un jūs fiziski nevarat ēst visu uzreiz, izmantojiet manus padomus.

Šajā rakstā iekļautais video iepazīstinās jūs ar olu uzglabāšanas pamatniansēm. Ja rodas jautājumi, lūdzu, sazinieties komentāros.