Ēdieni no baltajiem kāpostiem svara zaudēšanai. Štovēti kāposti svara zaudēšanai ir ātrs rezultāts ar garšīgu diētu. Diētiski skābēti kāposti ar krējumu un sēnēm

Baltie kāposti, kā pārtikas produkts, cilvēcei ir zināms tik sen, ka tā sencis savvaļā nekad nav atklāts. zemu kaloriju un augsts saturs noderīgas vielas padarīja šo dārzeņu par vienu no populārākajiem diētiskās pārtikas sistēmās.

Sagatavot diētiskie salāti no kāpostiem, jums ne tikai jāpievieno pareizās sastāvdaļas, bet arī parūpēties par mazkaloriju mērci.

Kāpostu salāti ar burkāniem

Šiem salātiem jums ir nepieciešams šāds produktu komplekts:

• kāposti - 0,6 kg;
• burkāni - 90-100 g;
• sāls - 5-6 g;
• puse citrona;
• malti melnie pipari pēc garšas;
• 10 g dilles;
• augu eļļa - 40 ml.

Recepte:

1. Noņem no kāpostu galvas augšējā lapa un sagriež to plānās sloksnēs. To var izdarīt ar nazi vai ar kombainu.
2. Nomazgātus un nomizotus burkānus sasmalcina uz rīves ar lieliem vai vidējiem zobiem.
3. Dārzeņus sajauc un pievieno sāli.
4. Pēc tam dārzeņus viegli samaļ un saberž ar rokām, lai tie izdala nedaudz sulas.
5. No puscitrona izspiež sulu.
6. Sajauc sulu ar eļļu un garšo salātus ar šo maisījumu. Salātiem vēlams ņemt nerafinētus saulespuķu eļļa. Ja tā smarža ir nepatīkama, tad salātiem labāk izvēlēties olīveļļu.
7. Salātiem pievieno piparus pēc garšas un smalki sagrieztas dilles.
8. Sastāvdaļas atkal sajauc un pasniedz.

100 grami šādu salātu satur ne vairāk kā 70 kcal. Kāpostu salātu porciju var apēst ne tikai kā uzkodu, tas var aizstāt arī vakariņas.

Saistīts video:

Kāpostu salāti ar ābolu un kātu seleriju

Šiem salātiem jums ir nepieciešams:

• kāposti 300 g;
• ābols, vēlams zaļa šķirne;
• selerijas kāts;
• sāls;
• malti pipari;
• dilles 2-3 zariņi;
• olīveļļa - 40 ml;
• nedaudz citronu sulas.

1. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs, pēc garšas sāli un piparus, nedaudz mīca ar rokām.
2. Ābolu nomazgā un ierīvē rupjā rīve kopā ar ādu. Lai tas nekļūtu tumšāks, tam pievieno nedaudz sulas. svaigs citrons. Sajauc ābolu ar kāpostiem.
3. Selerijas kātu sagriež nelielos kubiņos un pievieno kāpostiem.
4. Aplejiet salātus ar eļļu un labi samaisiet.

100 g šo salātu satur aptuveni 90 kcal.

Saistīts video:

Salāti "Ota"

Tam jāsasmalcina 300 g kāpostu, jāpievieno 50-60 g rīvētu biešu un burkānu. Sezona ar citronu sulu un sezonu ar svaigiem garšaugiem. Liek sāli un piparus pēc garšas. Šādu salātu kaloriju saturs nepārsniedz 30 kcal / 100 g.Tie ne tikai izvada no organisma toksīnus, bet arī spēj piepildīt kuņģa tilpumu, mazinot izsalkuma sajūtu.

Otrie balto kāpostu ēdieni svara zaudēšanai

Kāposti sautēti ar tomātiem

Lai pagatavotu sautētus kāpostus, jums būs nepieciešams:

• kāpostu dakšiņas, kas sver apmēram 1 kg;
• tomāti 2 gab.;
• spuldze;
• burkāns;
• sāls;
• eļļa 40 ml;
• dilles vai pētersīļi 10 g;
• malti pipari;
• ūdens 100 - 150 ml.

Recepte:

1. Kāpostu dakšiņas notīra no saspiestajām lapām un sasmalcina ar vidējiem salmiņiem, nedaudz samīca ar rokām ar nedaudz sāls.
2. Kāpostus pārliek katliņā, vēlams, lai tas būtu ar biezu dibenu.
3. Katliņā ar kāpostiem ielej nedaudz ūdens un liek uz plīts.
4. Kāpostus maisot sautē 15 - 20 minūtes.
5. Sīpolu sagriež un apcep eļļā līdz mīkstam.
6. Sīpolam pievieno rīvētus burkānus un kopā apcep 2-3 minūtes.
7. Tomātus applaucē, nomizo, sagriež kubiņos un pievieno sīpolam. Dārzeņus pagatavo pannā vēl piecas minūtes un pievieno katlam ar kāpostiem.
8. Visu kopā sautē vēl minūtes 20. Piecas minūtes pirms vārīšanas pievieno piparus un sāli pēc garšas. Ielieciet zaļumus.

Sautēti kāposti ideāls svara zaudēšanai, tā kaloriju saturs nepārsniedz 60 kcal / 100 g Ja nepieciešams proteīna komponents, tad kopā ar sīpoliem var apcept 200 gramus vistas vai tītara krūtiņas.

Saistīts video:

Diētas receptes no baltajiem kāpostiem ar jūras veltēm

Kalmāri, garneles, krabji, ķemmīšgliemenes atšķiras ar to, ka saturs pilnvērtīgs proteīns tiem ir tas pats, kas lauksaimniecības dzīvnieku gaļā, un tauku gandrīz nav. Tos var iekļaut jebkurā mazkaloriju diētā.

Kāpostu tīteņi ar jūras veltēm

Sastāvdaļas:

• jūras kokteilis 200 g;
• kāpostu lapas 8 gab.;
• burkāns 75 - 80 g;
• sīpols 90 - 100 g;
• sāls;
• eļļa 30 ml;
• vārīti rīsi 100 g;
• sāls;
• pikants kaltēti augi 10 g;
• pipari pēc garšas;
• skābs krējums 10% - 50 g;
• ķiploki 1-2 zobi;
• zaļumi 3-4 zari.

Recepte:

1. 1-2 minūtes lapas iemērc verdošā ūdenī.
2. Atkausētas jūras veltes ātri apcep eļļā un izklāj uz šķīvja.
3. Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Pusi dārzeņu izklāj jūras veltēm, bet pārējiem pievieno skābo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus un karsē 2-3 minūtes.
4. Vārītus rīsus apvieno ar jūras veltēm, ceptiem dārzeņiem, sāli un pipariem pildījumu pēc garšas.
5. Pildījumu ietin kāpostu lapās un kāpostu tīteņus liek katliņā. Ielejiet ūdeni vienā līmenī ar kāpostu ruļļiem.
6. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ceturtdaļu stundas sautē kāpostu tīteņus.
7. Izklāj baložus skābā krējuma mērce, pagaršojiet traukā sāli un, ja nepieciešams, pievienojiet to pēc garšas.
8. Pievieno zaļumus, un pēc piecām minūtēm ēdiens ir gatavs.

Kaloriju saturs 100 g šādu kāpostu ruļļu nav lielāks par 91 kcal.

Kāpēc kāpostu diēta ir efektīva?

Balto kāpostu ēdienu efektivitāte ir izskaidrojama ar to ķīmiskais sastāvs un zems kaloriju saturs. 100 gramos kāpostu ir 90 grami ūdens. Svarīgs ir fakts, ka tas ir tīrs dabīgs ūdens, kas nepieciešams normālai ķermeņa darbībai. Turklāt kāpostiem ir:

• olbaltumvielas 1,8 g/100 g;
• tauki 0,2 g/100 g;
• ogļhidrāti 4,7 g/100 g;
• pārtikas šķiedra 2 g/100 g.

Kopējais kaloriju saturs ir 28 kcal / 100 g.

Kāpostu priekšrocības papildina vitamīnu saturs, galvenokārt, piemēram:

Dārzeņā esošie makro- un mikroelementi uzlabo vielmaiņu, asinsradi, sirds darbību un attīra organismu no toksīniem. Tas viss ir svarīgi diētiskajā uzturā. Pirmkārt, priekšrocības sniedz šādi elementi:

• kobalts;
• molibdēns;
• mangāns;
• hroms;
• fluors;
• kālijs.

Pat visvairāk noderīgs produkts nevar izmantot visi. Ir vērts atturēties no svaigu kāpostu ēdieniem kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās laikā, īpaši kuņģa čūlas, gastrīta, aizkuņģa dziedzera un zarnu iekaisuma gadījumā.

Trakojošā veselīga uztura mode pamazām aptver visu liels daudzums cilvēku. Par pareizu uzturu raksta grāmatas, slavenas personības uztur emuāra lapas, filmē liela summa zobrati.

Būt slaidam, vienlaikus saglabājot savu veselību, ir galvenais nopelns pareizu uzturu. Un pamats pareizajam un veselīgs svara zudums palīdz samazināt kaloriju saturu kopējā uzturā. Un kāposti mums palīdzēs šajā jautājumā.

labākais dārzenis svara zaudēšanai

Tieši baltgalvis skaistulis ir neaizstājamākais dārzenis, no kura var pagatavot daudz sātīgu un mazkaloriju ēdieni. Kāpostus var sautēt, raudzēt, tos var pagatavot garšīgi salāti un vāra diētisko zupu.

Svara zaudēšanai varat izmantot kolrābjus un brokoļus, ziedkāpostus un baltos kāpostus. Kāpēc tas ir tik populārs svara zaudēšanai? Fakts ir tāds, ka kāpostiem ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem kaimiņiem gultās:

1. Augsti zemu kaloriju- ne vairāk kā 30 kcal uz 100 gramiem svara.
2. Vitamīnu pārpilnība, kas ēdiena gatavošanas laikā netiek iznīcināti.
3. Īss glikēmiskais indekss kas veicina ilgstošu sāta sajūtu.
4. Satur milzīgu daudzumu nešķīstoša šķiedra kas palīdz maigi attīrīt zarnas un veicina ātru svara zudumu.

Lielu popularitāti gūst tā sauktā štovēto kāpostu diēta. Uzreiz gribu teikt, ka šī diēta nav sabalansēta, tāpēc to ir iespējams stingri ierobežot – uztura speciālisti saka, ka var zaudēt svaru, lietojot tikai šo produktu savā uzturā ne ilgāk kā trīs dienas.

Recepte

Daudzas sievietes brīnās, vai, zaudējot svaru, ir iespējams ēst štovētus kāpostus. Jā, noteikti drīkst! Tomēr jums nekavējoties jārezervē: par diētisku nevar uzskatīt nevienu recepti, saskaņā ar kuru tas ir pagatavots.

Piemēram, kāposti apcepti lielā eļļas daudzumā un ar garšvielām dažādas mērces pamatojoties uz miltiem nevar saukt par mazkaloriju un veselīgs ēdiens. Jūtieties brīvi pievienot ēdienam 200 kalorijas!

Piezīme. Lai pagatavotu diētiskos sautētus kāpostus svara zaudēšanai, jums vajadzētu atteikties no eļļas un aizstāt to ar tīru ūdeni.

Ēdienu gatavošanai izmanto parasto balto galvu apmēram 0,5 kilogramu daudzumā, sīpolu un burkānus. Dārzeņus smalki sagriež un applaucē ar verdošu ūdeni. Sīpolus un burkānus sautē pannā, līdz tie ir mīksti, un tad pievieno galveno sastāvdaļu. Trauku sāli, pievieno nedaudz ūdens un stundu vāra, līdz tas ir mīksts. Kā mērci pannā varat pievienot nedaudz svaigas tomātu sulas.

Padoms.Šis ēdiens ir diezgan apmierinošs un satur neliels daudzums kalorijas. Bet, lai tas būtu apmierinošāks, varat pievienot nedaudz gaļas. Vēlams lietot vistas krūtiņa vai baltā tītara gaļa.

Dienas ēdienkartes paraugs

Štovētus kāpostus svara zaudēšanai var izmantot šādi:

• brokastis - kafija bez cukura un piena;
• pusdienas - sautēti kāposti ar vistas gaļu;
• vakariņas - tāpat kā pusdienas plus tomātu sula.

Lai remdētu spēcīgu izsalkuma sajūtu starp ēdienreizēm, varat apēst nelielu sauju riekstu vai nesaldinātu augļu.

Jūs varat ēst tikai štovētus kāpostus ar diētu svara zaudēšanai ne ilgāk kā trīs dienas, pēc tam ir nepieciešams dažādot uzturu ar citiem produktiem.

Ieguvums un kaitējums

Pastāv viedoklis, ka kad termiskā apstrāde no produktiem iztvaiko visas uzturvielas. Par laimi, tas neattiecas uz kāpostiem.

Vai sautēti kāposti ir noderīgi svara zaudēšanai? Neapšaubāmi. Tikai viena porcija mazkaloriju un garšīgs produkts satur lielu daudzumu C vitamīna, kas var apmierināt ikdienas nepieciešamība persona. Sautēšanas laikā netiek iznīcināti arī B vitamīni, kas ir ārkārtīgi labvēlīgi gļotādām un ādas stāvoklim.

Daudzi cilvēki ar patoloģijām kuņģa-zarnu trakta necieš svaigi dārzeņi. tomēr sautējums tos var lietot bez ierobežojumiem. Turklāt šis sautējums palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem.

Tomēr, neskatoties uz visām priekšrocībām, ko dod sautētu kāpostu ēšana diētas laikā, dažām cilvēku kategorijām to uzturā vajadzētu būtiski ierobežot. ikdienas ēdienkarte. Tas attiecas uz:

• cieš no palielinātas gāzes veidošanās;
• pacienti ar cukura diabētu;
• cilvēki ar paaugstināts skābums kuņģis;
• kas cieš no nieru slimībām.

Štovēti kāposti kā viena no pareiza uztura sastāvdaļām

Svara zaudēšanai pareizāk būs kā vienu no sastāvdaļām izmantot štovētus kāpostus veselīga ēšana. Šajā gadījumā to lieto vairākas reizes nedēļā, kombinējot ar liesa gaļa vai putra. To var arī sautēt lēnajā plītī ar dārzeņiem un pasniegt vakariņās kā piedevu zivīm.

Iekļaušanas pamatnoteikumi garšīgs sautējums svara zaudēšanas izvēlnē:

1. Neaizraujieties ar mērcēm, kuru pamatā ir milti vai majonēze.
2. Nekombinēt ar štovētiem kāpostiem ceptas desiņas vai treknu gaļu.
3. Labākie papildinājumi, lai diētisks ēdiens Vai tās ir sēnes vai vistas gaļa.
4. Gatavajam garnīram piešķiriet skābumu un pikanta garša palīdzēs cukura un etiķa maisījums. Šim nolūkam tējkarote galda etiķis sajauc ar tādu pašu daudzumu smalkais cukurs un dažas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet pannai.
5. Uzturā ir atļauts izmantot arī sautētus skābētus kāpostus. Šis ēdiens ir ļoti sulīgs un apmierinošs. Šo piedevu var pasniegt ar pašu gatavotām desiņām no tītara gaļas.
6. dot neparasta garšažāvētas plūmes vai rozīnes palīdzēs sautējumam, ēdienu var padarīt sātīgāku, pievienojot tam pupiņas vai citus pākšaugus. Tomēr tas draud ar palielinātu meteorismu.

Ēdot štovētus kāpostus, jūs varat sasniegt lieliski rezultāti sava ķermeņa veidošanā. Tomēr nepārspīlējiet un ēdiet tikai to visas dienas garumā - tādējādi jūs varat nopietni kaitēt gremošanas sistēmai.

Parasti visas monodiētas beidzas ar to, ka tie, kuri zaudē svaru pēc to beigām, sāk strauji pārēsties no iepriekš aizliegtajiem ēdieniem. Tāpēc esi uzmanīgāks, sastādot ēdienkarti un paliec ne tikai slaids, bet arī vesels!

Tā ir būtiska sastāvdaļa visu veidu ēdienos un delikatesēs. To izmanto ēdiena gatavošanai dažādas zupas, uzkodas, otrie ēdieni, salāti, kā arī konditorejas izstrādājumi. Turklāt šis dārzenis tiek patērēts ne tikai svaigs, bet arī raudzēti, sālīti, marinēti.

Tik populārs aicinājums nevar būt nejaušs: baltie kāposti ir vērtīgākais avots noderīgas vielas mūsu ķermenim. No šī raksta jūs uzzināsit par šī dārzeņa ietekmi uz cilvēka skaistumu un veselību, kā arī to, ko var pagatavot no baltajiem kāpostiem?

Balto kāpostu pozitīvā ietekme uz ķermeni

Kāposti ir vērtīgs dārzenis

Balto kāpostu ķīmiskais sastāvs ir bagāts un daudzveidīgs. Dārzeņos ir šādas nepieciešamās grupas normālas darba spējasķermeņa vielas:

• vitamīni: A, B, C, D, E, U;
• mikroelementi: kālijs, fosfors, cinks, jods, selēns, dzelzs utt.;
• pārtikas šķiedras;
• fitoncīdi;
• organiskās skābes;
• vairāk nekā desmit svarīgas aminoskābes;
• dabīgie cukuri.

B vitamīni ietekmē veiktspēju nervu sistēma, sirds, asinsvadi, iekšējās un ārējās sekrēcijas dziedzeri. Turklāt šīs vielas palielina organisma izturību pret dažādām infekcijām, uzlabo ādas, gļotādu un saistaudu stāvokli.

Par U vitamīnu mēs uzzinājām, pateicoties baltajiem kāpostiem. Tieši tās sulā pirmo reizi tika atrasta šī vērtīgā aminoskābe, kas ir viena no neaizstājamām vielām. U vitamīns regulē kuņģa-zarnu trakta darbību, samazina čūlaino un iekaisuma procesu attīstības risku. Tas veicina cisteīna, kolagēna veidošanos, novērš ķermeņa tauku uzkrāšanos.

E vitamīns ir atbildīgs par epidermas stāvokli, veicina normālu aknu, sirds un asinsvadu darbību.
Pateicoties baltajos kāpostos esošajam C vitamīnam, mūsu organisms spēj pretoties. Pēc šīs vielas daudzuma, skābēti kāposti ir cienīgs konkurents dažādi citrusaugļi.

Turklāt C vitamīns pozitīvi ietekmē vispārējo labsajūtu cilvēks, viņa garastāvoklis, kā arī mūsu ķermeņa sirds un asinsvadu, nervu un citu sistēmu stāvoklis.

Baltie kāposti ir viens no zemu kaloriju pārtikas produkti, jo uz katriem 100 g svaiga dārzeņa ir tikai aptuveni 25-27 Kcal.

Noderīgās īpašības un zemais kaloriju saturs ļauj iekļaut šo dārzeņu dažādās diētas ēdienkartēs.

Ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību

Svaigo kāpostu salāti - vitamīnu krātuve

Šī aminoskābe palīdz atjaunot kuņģa gļotādu, palīdzot novērst gremošanas sistēmas iekaisuma un erozijas procesu sekas.

Turklāt šis dārzenis glābj ar dažādiem gremošanas traucējumiem, aktivizējot gremošanas traktu. Iekļauts svaigs produkts diētiskās šķiedras attīra zarnas no toksīniem un toksīniem, stimulē to. Baltie kāposti ir lielisks instruments ar aizcietējumiem un zemu kuņģa sulas skābumu.

Dalība vielmaiņas procesos

Līdzeklis svara zaudēšanai

Kāpostus ieteicams iekļaut ikviena sapņotāja uzturā. Šķiedra palīdz attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem un toksīniem.

Tartronskābe, kas atrodama tikai svaigos vai skābētos kāpostos, novērš ogļhidrātu pārvēršanu lipīdos, tādējādi pasargājot no liekajiem taukaudu nogulsnēm. Sulā esošais holīns stimulē vielmaiņu. Visiem uzskaitītie īpašumi jāpiebilst, ka baltie kāposti ir mazkaloriju produkts.

Ietekme uz muskuļu un skeleta sistēmas darbu

Turklāt, kāpostu lapa, uzklāj uz skartās locītavas, var mazināt iekaisumu un sāpes.

Ietekme uz vīriešu un sieviešu veselību

Baltajiem kāpostiem ir labvēlīga ietekme uz sieviešu veselību. Viņas lapas likvidē iekaisuma procesi samazināt audzēju risku. Šīs īpašības aktīvi izmanto laktostāzē un mastopātijā.

Turklāt tie ir bagāti ar indolu. Šī viela bloķē sieviešu dzimuma hormonu darbību uz piena dziedzeriem.
Zaļo kāpostu galviņās ir folijskābe, kas uzlabo vielmaiņu un asinsriti.

Šis vitamīns ir īpaši svarīgs grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jo tas ir nepieciešams normālai bērna attīstībai gan pirmsdzemdību periodā, gan pēc piedzimšanas.

Askorbīnskābe regulē asins viskozitāti, kā arī palielina ķermeņa pretestību saaukstēšanās. Un kālijs kontrolē ūdens un sāls metabolismu, palīdzot grūtniecēm izvairīties no tūskas. Turklāt baltie kāposti ir lieliski piemēroti kosmētikas atbalstot mūsu ādas skaistumu un jaunību.

Šis noderīgais produkts pozitīvi ietekmē vīrieša veselība. Folijskābe veicina spermatozoīdu veidošanos un palielina to aktivitāti. Un neregulāra lietošana šis dārzenis samazina risku ļaundabīgi audzēji prostatā.

Citas dārzeņu derīgās īpašības

Pildīti kāposti - tautas ēdiens

Tādējādi baltajiem kāpostiem piemīt pretiekaisuma, brūču dzīšanas, pretsāpju un daudzas citas noderīgas īpašības.

Balto kāpostu ēšanas nevēlamās sekas

Neskatoties uz visu noderīgas funkcijasŠo dārzeņu, jums vajadzētu atcerēties par dažu kontrindikāciju klātbūtni.
Baltie kāposti ir diezgan smags ēdiens, ko sagremot. Tāpēc lieko un bieža lietošana šo produktu bieži var izraisīt pastiprinātu gāzu veidošanos, sliktu dūšu un sāpes vēderā.

1. akūts attīstības periods peptiska čūlas, gastrīts;
2. asiņošana gremošanas traktā;
3. palielināta zarnu sieniņu kontrakcija;

Gremošanas traktam noderīgi balto kāpostu ēdieni

kāpostu salāti

Kāpostu kastrolis - dažādām ēdienkartēm

Ēdienu gatavošanai jāsagatavo baltie kāposti, vidēji burkāni, redīsi, olīvu vai saulespuķu eļļa.

Dārzeņi ir jānomazgā un jāsagriež mazos gabaliņos. Sāls salātus, sezonu ar eļļu. Varat arī izmantot ēdiena gatavošanai svaigi tomāti, zaļumi, sīpoli.

Viegla zupa ar kotletēm

Nepieciešamās sastāvdaļas kotletēm:

• malta gaļa (vistas, liellopa gaļa);
• ola,
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Diētiskie ēdieni no kāpostiem zemā kaloriju satura un klātbūtnes dēļ liels skaitsšķiedra var ātri piesātināt ķermeni. Ne visas šeit piedāvātās receptes ir veģetāras – dažās ir olas, citās malta vista. Šīs receptes nav paredzētas badošanai, bet gan tiem, kas ievēro diētu un zaudē svaru.

Kāpostu šarlote: priekšrocības katrā kumosā

Uz 100 gramiem — 89,44 kcal B/F/U — 5,3/2,63/10,57

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 500 g;
• Ola - 3 gab;
• pilngraudu milti - 100 g;
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk;
• Dilles - 10 g;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus, ne vienmēr smalki. Mēs to viegli atceramies. Ja kāposti ir veci, varat tos iepriekš nedaudz uzvārīt. Cepiet kāpostus eļļā 5 minūtes. Jūs varat pievienot nedaudz sāls, bet tas nav nepieciešams. Sālīsim mīklu. Sakuļ olas, saldinātāju, sāli, piparus, miltus un cepamo pulveri. Mīklai jābūt diezgan šķidrai.
2. Ielieciet kāpostus mīklā un kārtīgi samaisiet. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ielejiet tajā topošo šarloti.
3. Cep 220 grādos apmēram stundu (atkarībā no jūsu cepeškrāsns). Šarloti vēlams pārklāt ar foliju un izņemt 15 minūtes pirms cepšanas beigām, lai kūka būtu brūna. Pasniedzot pārkaisa ar dillēm.

Vistas kāpostu pīrāgs: sabalansēts un garšīgs

Uz 100 gramiem — 72,78 kcalB/F/W - 6,87/2,86/5

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 500 g;
• malta vista fileja - 600 g;
• Tomāts - 300 g;
• dārzeņu buljons- 200 ml;
• Rīsi - 50 g;
• Sīpols - 1 gab;
• Selerijas - 1 ēd.k. l;
• Ķiploki - 7 g;
• Zaļumi - pēc garšas;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, noņem no tiem mizu, smalki sakapā.
2. Sīpolu, selerijas zaļumus sagriež kubiņos.
3. Ķiplokus izlaiž caur presi.
4. Malto gaļu sajauc ar nomazgātiem rīsiem, pievieno garšvielas, dārzeņus, pārlej ar 100 ml buljona un sāli.
5. Kārtīgi samaisa un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm. Šajā laikā kāpostu galvu izjauciet lapās, vāriet sālītā ūdenī, līdz tās kļūst mīkstas, nogrieziet cietās vēnas.
6. Vispirms pārklājiet atsperu formu ar foliju, pēc tam cepamo papīru, veidojiet malas.
7. Pārklājiet formu, ieskaitot zābakus, ar pusi lapām, uzlieciet uz tām pusi maltās gaļas. Atkārtojiet slāņus, pēdējam vajadzētu būt kāpostiem.
8. Katru maltās gaļas kārtu pārlej ar atlikušo buljonu. Pārklāj kūku ar foliju un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem, uz 50 minūtēm.
9. Izņem kūku, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 10 minūtes. Pēc tam izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet karstu.
10. Pīrāgs atbrīvo kāpostus un gaļas sula- sava veida mērce. Pēc pasniegšanas to vajadzētu notecināt un apliet ar trauku.

Kāpostu kotletes: īpaši barojošs garnīrs

Uz 100 gramiem – 93,92 kcal B/F/U – 4,49/1,18/15,88

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 600 g;
• pilngraudu milti - 1 ēdamkarote;
• Olas - 1 gab;
• Sīpols - 1 gab;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet kāpostus, sasmalciniet un apcepiet eļļā uz vidējas uguns, līdz tie mīksti.
2. Cepšanas laikā varat pievienot nedaudz ūdens, lai kāposti kļūtu mīkstāki.
3. Atsevišķi eļļā apcep sakapātu sīpolu līdz zeltaini brūnai, pārliek uz kāpostiem un atdzesē.
4. Pievieno olu, miltus, sāli, piparus un samaisa. Ja kāpostu masa ir ūdeņaina, pievieno vēl nedaudz miltu.
5. No kāpostu masas veido kotletes un uz vidējas uguns sakarsētā pannā ar eļļu apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. kāpostu kotletes gatavs.

Sautēti kāposti ar sēnēm: garšīgs garnīrs

Uz 100 gramiem — 36,33 kcal B/F/U — 2,79/1,25/3,97

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 600 g;
• Šampinjoni - 500 g;
• Burkāni - 1 gab;
• Sīpols - 1 gab;
• tomātu pastas- 1 ēd.k. l (var aizstāt ar tomātu sulu);
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Kāpostus sasmalcinām, liekam katliņā, sāli un mīcam ar rokām, līdz tie kļūst mīksti un sāk izlaist sulu.
2. Katliņā ielej nedaudz ūdens, uzliek uguni un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
3. Sīpolu smalki sagriež, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno kāpostiem.
4. Sēnes nomazgā, lielās sagriež gabaliņos, mazās atstāj tādas, kādas ir.
5. Pievieno pannā ar pārējām sastāvdaļām, samaisa, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
6. Beigās pievieno piparus un tomātu pastu.

Kāpostu pīrāgs: pareiza cepšana viduklim

Uz 100 gramiem — 85,72 kcal B/F/U — 5,12/2,41/10,42

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 500 g;
• Ola - 3 gab;
• Pilngraudu milti - 6 ēd.k. l;
• dabīgais jogurts- 7 ēd.k. l
• Piens 1% - 90 ml;
• Cepamais pulveris - 2 tējk;
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus plānās, ne pārāk garās strēmelītēs, ielieciet cepšanas traukā. Pienu uzvāra, pārlej kāpostiem.
2. sagraut jēlas olas bļodā, pievieno jogurtu, miltus, cepamo pulveri un sāli, samīca viendabīgu mīklu.
3. Kāpostus ieber formā ar sagatavoto mīklu, izlīdzina un liek uz pusstundu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
4. Gatavs pīrāgs sagriež porcijās pēc formas, pasniedz karstu vai aukstu.

Viegli diētiskie kāpostu salāti kāpostu salātu vakariņām

Tiem, kas uzrauga savu svaru, bet jau ir diezgan noguruši no pastāvīgas kaloriju skaitīšanas, ir lieliska izeja - dārzeņu ēdieni. Pamatojoties augu barība ir apkopotas daudzas uztura sistēmas, un viena no efektīvākajām ir kāpostu diēta svara zaudēšanai. Ar tās palīdzību jūs varat zaudēt svaru, nesabojājot vielmaiņu un sirdsmieru, kā arī netērējot laiku tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu sabalansēšanai.

Uz ko, jūsuprāt, ir balstīta kāpostu diēta? Tieši tā, kāposti! Bet mēs runājam tikai par vienu no tās sugām - baltgalvju. Briseles kāposti, brokoļi vai jūraszāles nav piemērotas kā galvenā sastāvdaļa, taču tos var iekļaut receptēs.

Noderīgas īpašības

Balto kāpostu popularitāte uztura speciālistu un svara zaudēšanas dāmu vidū ienesa tā labvēlīgo ietekmi uz ķermeni, kā arī vērtīgākos vitamīnus un minerālvielas: dzelzi, nātriju, kalciju, fosforu, mangānu, sēru. Turklāt kāposti darbojas kā birste un burtiski attīra organismu no toksīniem un citiem kaitīgiem toksīniem.

Tā rezultātā uz ādas izzūd iekaisums un pinnes, nagi kļūst stipri, mati kļūst biezi. Bet galvenā priekšrocība ir produkta pieejamība un zemā cena.

Diētiskie ēdieni no kāpostiem

Galvenais ēdiens, uz kura balstās gandrīz katra dārzeņu sistēma diētisks ēdiens, ir kāpostu zupa. To ir ne tikai viegli pagatavot, bet turklāt varat eksperimentēt ar sastāvdaļām un garšvielām, nevis mainīt garšu.

• baltie kāposti - 700 gr.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Selerijas - daži kāti
• Tomāti - 3 gab.
• Rīsi - 100 gr.

Ēdienu gatavošana

1. Rūpīgi notīriet un nomazgājiet dārzeņus. Kāpostus, papriku un burkānus sasmalcina strēmelītēs. Sīpolu sagriež gredzenos, seleriju pēc iespējas sakapā.
2. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sasmalcina līdz pastai.
3. Mēs iemetam dārzeņus un garšaugus katliņā, aizveriet vāku un vāra, līdz tie ir mīksti.
4. Tajā pašā laikā nomazgātos rīsus liek citā pannā uz lēnas uguns.
5. Kad dārzeņi un rīsi ir gatavi, tos apvieno.

Lai zupa nešķiet maiga, pievienojiet garšvielas pēc garšas: melnos vai sarkanos piparus, Lauru lapa, ķiploki, koriandrs, timiāns un citi. Zupai var pievienot arī sasmalcinātas spalvas Zaļie sīpoli, un rīsu vietā var izmantot griķus.

Zaudējiet svaru, lietojot kāpostu zupu

Kāpostu zupa ir lieliska diētas diētai. Tiklīdz tas kļuva zināms, nekavējoties tika sastādīta diēta 7 dienām. Tajā ietilpst divas ikdienas zupas bļodas, kā arī dārzeņi, augļi, gaļa, piena produkti un piena produkti. Sīkāk apskatīsim aptuveno izvēlni.

Diena 1

Dienai jālieto: divas bļodas zupas; jebkurš auglis, izņemot banānu, dabīgas, vēlams ogu sulas (var tēju vai kafiju) un ūdeni.

2. diena

Zupa - 2 šķīvji; zemu kaloriju dārzeņi cep cepeškrāsnī (izņemot pākšaugus); sulas vai tēja, ūdens.

3. diena

Zupa; vājpiena siers, augļu un ogu sula, ūdens.

4. diena

Zupa; 5-8 banāni; glāze piena un ūdens.

5. diena

Zupa; 200 gr. liesa vārīta liellopa gaļa; sulas, tēja un ūdens.

6. diena

Zupa; vārīta vista; augļi; Tējas kafija; ūdens.

7. diena

Zupa ar kāpostiem; rīsi ar žāvētiem augļiem; sulas, tēja; ūdens.

Var būt neērti, ka jums ir nepieciešams dzert tik daudz ūdens. Tomēr tajā nav nekā briesmīga un sarežģīta. Katram cilvēkam, un īpaši tiem, kuri zaudē svaru, katru dienu jāizdzer līdz diviem litriem ūdens. Galu galā mūsu ķermenī katru minūti uzkrājas arvien vairāk piesārņojošu toksīnu. Un tie jānoņem ar ūdeni.

Diēta 3 dienas

Tiem, kuriem ir grūti ēst šķidru pārtiku divas reizes dienā, mēs piedāvājam citu iespēju - kāpostu diētu svara zaudēšanai. Tas paredzēts trīs dienas. Nemaz nav daudz, bet pietiekami, lai izmestu pāris papildu mārciņas. Diētas pamatā ir svaigi kāposti un citi neapstrādāti dārzeņi.

Diena 1

Brokastis: kāpostu un burkānu salāti, kas pagatavoti ar karoti olīvju eļļa; zaļā tēja.

Pusdienas: kāpostu salāti, āboli, apelsīna šķēles; kāpostu zupa vai vistas buljons; tēja.

Vakariņas: vārītas vai ceptas zivis; sautēti kāposti.

2. diena

Brokastis: smalkgraudains beztauku biezpiens ar rozīnēm; tēja vai kafija.

Vakariņas: kāpostu salāti; dārzeņu zupa; tēja.

Vakariņas: divas vārītas olas bez sāls, tējas.

3. diena

Brokastis: rīsi ar žāvētiem augļiem; tēja vai kafija.

Pusdienas: salāti; zupa ar dārzeņiem un kāpostiem (bet bez kartupeļiem) vai ar zemu tauku saturu liellopa buljons; Tējas kafija.

Vakariņas: griķi, tvaicēti ar verdošu ūdeni; tēja.

Dienas laikā varam atļauties vienu našķi citrusaugļi piemēram, apelsīnu vai greipfrūtu. Kā jūs, iespējams, pamanījāt, diēta izslēdz jebkādus saldumus un miltu izstrādājumi. Ja šis nosacījums ir izpildīts, jūs varat sasniegt ļoti labs rezultāts. Nu, neaizmirsti par bagātīgs dzēriens un fiziskās aktivitātes.

Kāpostu diētas otrās nedēļas versija

1 diena

Brokastis: kāpostu salāti ar burkāniem; tēja.

Otrās brokastis: gabals ceptas zivs.

Pusdienas: dārzeņu zupa ar kāpostiem un bietēm; tēja.

Vakariņas: kāpostu salāti; tēja bez cukura.

2 diena

Brokastis: kāpostu salāti ar ābolu; tēja.

Otrās brokastis: glāze raudzēta cepta piena, kefīra vai dabīgā jogurta.

Pusdienas: zupa ar kāpostiem un rīsiem vai ceptas zivs gabals; tēja.

Vakariņas: griķi; kāpostu salāti; tēja.

3 diena

Brokastis: kāpostu salāti ar apelsīna šķēlītēm; tēja.

Otrās brokastis: gabals vārītas vistas.

Pusdienas: zupa ar kāpostiem; tēja.

Vakariņas: glāze kefīra, raudzēts cepts piens vai jogurts.

4. diena

Brokastis: kāpostu salāti ar bietēm; tēja vai kafija.

Otrās brokastis: gabals vārītas liellopa gaļas.

Pusdienas: dārzeņu zupa ar sēnēm; tēja.

Vakariņas: divas vārītas olas; tēja.

5. diena

Brokastis: kāpostu salāti ar burkāniem, garšvielām ar karoti olīveļļas.

Otrās brokastis: glāze jogurta, raudzēts cepts piens vai kefīrs.

Vakariņas: liesa zupa ar kāpostiem un bietēm; tēja.

Vakariņas: ceptas zivs gabals.

6. diena

Brokastis: sasmalcinātu kāpostu un ābolu salāti; tēja.

Otrās brokastis: greipfrūts.

Vakariņas: vārīta liellopa gaļa bez sāls; salāti; tēja.

Vakariņas: divas olas; tēja.

7. diena

Brokastis: kāpostu salāti, ar āboliem un burkāniem; tēja vai kafija.

Otrās brokastis: beztauku biezpiens ar rozīnēm vai žāvētām plūmēm.

Pusdienas: zupa ar dārzeņiem; tēja.

Vakariņas: divas olas; tēja.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī diēta ir sastādīta diezgan kompetenti. Ķermenis saņem pilnīgu sabalansēta diēta: klāt olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni dažādas grupas. Mēs zaudējam svaru, neizjūtot izsalkumu un vajadzību pēc jebkādiem mikroelementiem.

Kontrindikācijas

Nobeigumā es vēlos atzīmēt, ka kāpostu diēta svara zaudēšanai var būt kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa un zarnu slimībām:

• kolīts;
• meteorisms;
• palielināts kuņģa sulas skābums.