Kā cept polloku cepeškrāsnī ar majonēzi. Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpolu mazos gabaliņos. Brīnišķīga zivs ar kartupeļiem un sieru

Pollock ir ne tikai noderīgs produkts bet arī ļoti garšīgi.

Zivis labi sader ar dažādi dārzeņi, mērces un garšvielas, piemērotas jebkuram graudaugu piedevām.

Īpaši veiksmīga ir pollaka draudzība ar sīpoliem un majonēzi. Cep cepeškrāsnī?

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem - vispārīgi gatavošanas principi

Pārdošanā biežāk sastopami saldēti liemeņi vai pollaka filejas. Jebkurā gadījumā pirms gatavošanas zivs ir pienācīgi jāatkausē. Produktu nedrīkst ievietot silts ūdens vai uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Vislabāk atstāt ledusskapja apakšējā plauktā. Ja ir nepieciešamība lietot mikroviļņu krāsns, tad jāizvēlas zivīm atbilstošs atkausēšanas režīms.

Sagatavoto produktu rūpīgi nomazgā, sagriež porcijās sadalītos gabaliņos. Fileju var sagriezt mazākās strēmelītēs vai kociņos. Pēc tam to marinē majonēzē ar garšvielām. Sīpolus var uzreiz izklāt pie zivs vai izmantot kā augšējo vai apakšējo kārtu formā.

Kas vēl tiek izmantots šādos ēdienos:

Kartupeļi, tomāti un citi dārzeņi;

citrons, dažādas garšvielas.

Pollock cepeškrāsnī, vidējā temperatūra ir iestatīta diapazonā no 180-200 grādiem. Laika ziņā zivīm pietiek ar 20-30 minūtēm, taču jārēķinās ar gatavošanas laiku papildu produkti. Piemēram, kartupeļiem nepieciešamas vidēji 30 līdz 45 minūtes.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem

Vienkārša pollaka recepte ar sīpoliem un majonēzi cepeškrāsnī. Nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas. Varat izmantot sasmalcinātus gabaliņus vai filejas, gatavošanas laiks tikai nedaudz palielināsies.

Sastāvdaļas

300 g pollaka;

Divas spuldzes;

Četras ēdamkarotes majonēzes;

Sāls ar pipariem.

Ēdienu gatavošana

1. Sagriež zivi mazos gabaliņos, pārkaisa ar sāli un pipariem, kārtīgi noberzē ar rokām.

2. Sīpolu galviņas notīrām, sagriežam pusgredzenos, lej uz nelielas cepešpannas, kas ieziedota ar eļļu vai cepamtraukā.

3. Liek zivi virsū blīvā kārtā.

4. Mēs izstiepjam folijas gabalu uz formas, nosūta zivis uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

5. Pēc 15 minūtēm noņem foliju, paaugstina temperatūru cepeškrāsnī līdz 200 grādiem un sautē vēl aptuveni ceturtdaļu stundas.

Pollock fileja cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem (ar sieru)

Neticami sulīgs un garšīgs ēdiens no pollaka ar majonēzi un sīpoliem cepeškrāsnī. Šeit tiek izmantota fileja, jo ērtāk to ēst kopā ar siera garoziņu.

Sastāvdaļas

600 g pollaka filejas;

150 g sīpolu;

Sāls pipari;

150 g siera.

Ēdienu gatavošana

1. Fileju noskalo, noslauka ar salvetēm, sagriež mazos gabaliņos šķērsām.

2. Sīpolu sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos.

3. Nomazgājiet citronu, ar pūlēm velciet to uz galda, lai izspiestu vairāk sulas. Mēs sagriežam. Saspiediet pusi no pollaka un nosūtiet sulu no citrusaugļu otrās daļas uz sīpoliem. Nekavējoties samaisiet.

4. Pollakam pievieno majonēzi, piparus, pievieno nedaudz sāls. Atcerieties, ka tas ir arī majonēzē. Maisām.

5. Ietaukoto formu pārkaisa ar pusi no sīpola, zivi ieliek majonēzē, kā arī uzkaisa virsū otru sīpola daļu.

6. Mēs berzējam sieru, pārklājam polloku ar kažoku.

7. Trauku liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cepam 30-40 minūtes, atkarībā no slāņa biezuma. Mēs sekojam līdz siera garoza nesadega.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un kartupeļiem

Ļoti garšīgs un apmierinošs, bet viegli pagatavojams pollaka ēdiens cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un kartupeļiem.

Sastāvdaļas

0,8-1 kg pollaka;

2-3 sīpolu galviņas;

3-4 karotes rīvēts siers;

5-6 kartupeļi;

Eļļa, garšvielas zivīm, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Izķidātu, nomazgātu polloku sagriež gabaliņos. Mēs aizmigām 1 tējk. garšvielas zivīm vai izvēlamies garšvielas pēc jūsu gaumes. Nosmērējam nedaudz vairāk par pusi no majonēzes, visu kārtīgi apmaisām. Atstājiet pollaku marinēties vismaz trīsdesmit minūtes.

2. Šajā laikā jums ir nepieciešams nomizot kartupeļus, sagriezt tos šķēlēs, padarīt gabalu biezumu 4 mm robežās, tikai sagrieziet sīpolu sloksnēs.

3. Ielejiet karoti veidnē dārzeņu eļļa, sadaliet slāni. Sajauc kartupeļus ar pārējo majonēzi, sāli. Var pievienot jebkuras citas garšvielas, taču atceries, ka arī tās notecēs no zivs un izmērcēs dārzeņu. Ielieciet kartupeļus sagatavotās pannas apakšā.

4. Uzkaisa sīpolu kārtiņu.

5. Izklājam majonēzē marinētu pollaku. Pa virsu lej visu šķidrumu no majonēzes, garšvielām un zivju sulām.

6. Liek trauku cept. 200 grādu temperatūrā mēs izturam pirmās 30-35 minūtes.

7. Tagad mēs izņemam zivis un viegli apkaisa to ar rīvētu sieru, lai parādās viegla garoza.

8. Atkal ielieciet pollaku ar dārzeņiem cepeškrāsnī, cepiet, līdz tas ir mīksts.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un tomātiem

Recepte brīnumainajam dārzeņu ēdiens no pollaka cepeškrāsnī ar sīpoliem, tomātiem, majonēzi. Izvēlies labu un nogatavojušies tomāti, ar tiem būs garšīgāk.

Sastāvdaļas

600 g pollaka;

3 sīpolu galviņas;

25 g plūmju. eļļas;

3 tomāti;

130 g siera.

Ēdienu gatavošana

1. Mēs sagriežam sīpolu lieli gabali, liek pannā ar izkausētu sviests nedaudz apcep uz vidējas uguns. Tiklīdz gabali kļūst caurspīdīgi, izslēdziet.

2. Sagrieziet pollaku porcijās, pievienojiet tam 100 ml majonēzes, iemetiet garšvielas, samaisiet. Ja tur ir Brīvais laiks, tad ļaujiet zivīm nedaudz pagulēt, iemarinējiet.

3. Veidnē izklājam eļļā apceptu sīpolu kārtu, uz tās pollaku majonēzē ar garšvielām.

4. Tomātus sagriež aprindās, bet ne gluži plāni. Mēs pārklājam visus zivju gabalus.

5. Katru tomātu eļļojiet ar majonēzi virsū. Visu ēdienu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.

6. Mēs nosūtām cept 30-40 minūtes cepeškrāsnī. Temperatūra pollokam ir 180-190 grādi.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un burkāniem

Brīnišķīgas zivs recepte majonēzē ir piedurknē. Izvēlieties sulīgi dārzeņi, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs, izmērcēts, maigs.

Sastāvdaļas

2 burkāni;

1 kg pollaka;

3 sīpoli;

1 paprika;

4 karotes majonēzes;

1 tējkarote sinepju;

1 ķiploka daiviņa;

Sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana

1. Zivi sagriež porcijās. Var izmantot arī fileju. Mēs ielaižam bļodā.

2. Majonēzei pievieno sinepes, piparus, pāris šķipsniņas sāls un samaisa. Ielejiet līdz pollakam. Mēs sajaucam. Kamēr gatavojam pārējās sastāvdaļas, ļaujam marinēties.

3. Mēs notīrām burkānus. Mēs tos sagriežam šķēlēs. Virsū uzlej pollaku.

4. Tagad mēs notīrām sīpolu, sagriež to pusgredzenos, nosūtiet arī uz bļodu.

5. Mēs nodarbojamies ar pipariem. Pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, sasmalcina strēmelēs, pievieno kopējai masai.

6. Visu samaisiet kopā ar zivīm, ielieciet pollaku ar dārzeņiem piedurknē vai cepammaisā, aizsieniet galus. Ar adatu mēs izveidojam 3-5 caurumus uz augšu.

7. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos. Ja vēlas, beigās var apbrūnināt pollaku ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, iepakojums ir rūpīgi jāsagriež un jānovieto uz sāniem.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem uz cukini

Pollock cepeškrāsnī izrādās garšīgs ne tikai ar kartupeļiem, bet arī ar cukini. Ēdiens ir maigs, sulīgs, pagatavots ar cieto sieru.

Sastāvdaļas

2-3 mazi cukini;

1 kg pollaka filejas;

150 g siera;

250 g sīpolu;

Garšvielas zivīm, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriež gredzenos, ieziestās formas dibenu pārkaisa ar vienmērīgu kārtu.

2. Sagriež pollaka fileju gabalos. Uzsmērējam pusi majonēzes, pievienojam zivīm garšvielas, samaisām. Mēs atstājam ceturtdaļu stundas.

3. Kamēr mēs sagriežam cukīni. Vēlams izmantot mazus un jaunus dārzeņus, lai gredzeni nebūtu ļoti lieli. Mēs berzējam sieru.

4. Ielieciet zivis uz sīpola.

5. Tagad ejiet uz cukini gabaliņiem. Atkarībā no daudzuma tos var izklāt vienkārši vienmērīgā kārtā vai nedaudz pārklāt, taču slānis nedrīkst būt pārāk blīvs un biezs.

6. Sāliet otro majonēzes daļu, samaisiet, ieziediet gabaliņus ar cukini.

7. Cep polloku 200 grādos 20 minūtes.

8. Ņem ārā, tagad pārkaisa ar rīvētu sieru. Pagatavojiet tajā pašā temperatūrā vēl divdesmit minūtes.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpolu mazos gabaliņos

Recepte brīnišķīgam cepta pollaka filejas ēdienam. Turklāt jums būs nepieciešams siers, jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru.

Sastāvdaļas

400 g pollaka filejas;

100 g sīpolu;

100 g siera;

Sāls, ķiploka daiviņa;

20 g sviesta notecināšanas. par formu;

2 ēd.k. l. krekeri formai.

Ēdienu gatavošana

1. Pollaku sagriežam mazos gabaliņos, apmēram 10-15 gramus katrs, varat veidot kubiņus vai salmiņus, kā jums patīk. Mēs ielaižam bļodā.

2. Pievienojiet nelielos kubiņos sagrieztu sīpols. Ja vēlaties, varat pievienot vairāk. norādītais daudzums.

3. Tagad iesmērē majonēzi, izspiež vienu ķiploka daiviņu, pievieno rīvētu sieru, sāli. Var iemest gatavas garšvielas zivīm.

4. Kārtīgi samaisiet masu, kas pēc konsistences atgādinās malto gaļu.

5. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar krekeriem. Izklājiet trauku.

6. Liek cepeškrāsnī uz 35 minūtēm, cep polloku 200 grādos.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem - padomi un triki

Nepietiek ar majonēzi? Mērcei pievieno dažas ēdamkarotes saldā krējuma, garša no tā necietīs.

Ne viss siers kūst un ir piemērots pollaka cepšanai. Izmantojiet labas cietās šķirnes.

Jūs nevarat sasaldēt pollaku atkārtoti, nogaršot un uzturvērtība zivis ir ievainotas. Ja ir palikuši daži gabali, tad tos var vārīt, cept, izmantot zivju salāti. Vai vienkārši iemarinē tajā pašā majonēzē, produkts ledusskapī nostāvēs vēl 2 dienas.

Citronu sula ir lielisks pollaka papildinājums. Šis produkts lieliski uzlabo garšu, un garoza ar miziņu glābs ēdienus, virtuves dēlis un rokas no nepatīkamas zivju smakas.

Polloks ir sausa zivs, jo. visi tā tauki uzkrājas aknās. Tas ir jāņem vērā, pirmkārt, strādājot ar pollaku. Gatavojot pollaka ēdienus, jācenšas saglabāt gaļas mitrumu un maigumu. Tas ir pabeigts Dažādi ceļi. Jūs varat pagatavot pollaku cepeškrāsnī folijā, pollaku krējumā krāsnī, pollaku krāsnī ar majonēzi. Dārzeņi, kas salikti cepešpannā pie zivīm, arī palīdzēs nepārkaltēt pollaku un piešķirs tai papildu garšas nokrāsas. Polloku cepeškrāsnī ar dārzeņiem gatavo dažādos veidos: pollaku cepeškrāsnī ar kartupeļiem, pollaku ar sīpoliem cepeškrāsnī, pollaku krāsnī ar burkāniem. Turklāt dārzeņus var kombinēt - ēdiens no tā tikai iegūs. Piemēram, pollaku cepeškrāsnī ar burkāniem un sīpoliem - labs variantsšis ēdiens.

Pēc šefpavāru domām, tomēr skābais krējums - labākais papildinājums pollaks. Pollock cepeškrāsnī ar skābo krējumu tiek pagatavots tikai 40 minūtēs, un ēdiens ir sulīgs un maigs. Turklāt pollaka fileja cepeškrāsnī izskatās ļoti ēstgribu. Garšīgs polloks cepeškrāsnī ir zivs fileja, pildījums (skābs krējums, majonēze), dārzeņi un garšvielas pēc garšas, kā arī jūsu vēlme un radošums. Pollaka zivs cepeškrāsnī ir gatava eksperimentiem.

Un, ja jau esat nogatavojies pollaka gatavošanai cepeškrāsnī, vispirms izpētiet receptes mūsu vietnē. Šeit ir arī fotogrāfijas dažādi ēdieni"Pollock cepeškrāsnī", fotoattēls palīdzēs jums izvēlēties vajadzīgo iespēju. Ja jūsu dienaskārtībā ir polloks cepeškrāsnī, receptes ar fotogrāfijām ir jūsu pirmais solis ceļā uz panākumiem. Un tad, pilnveidojot savas prasmes, varat apgūt šādas darbības: pollaka recepte ar kartupeļiem cepeškrāsnī, pollaka fileja cepeškrāsnī, kuru receptes ir dažādas. Vai pollaks folijā cepeškrāsnī, šī recepte smalks ēdiens jums tas noteikti patiks.

Pollaka gatavošanai labāk dot priekšroku filejai, jo, tā kā pārsvarā pērkam saldētas zivis, fileja ātrāk atkausē un labāk saglabā formu. Pagatavojiet pollaka fileju cepeškrāsnī, skatiet šī ēdiena fotoattēlu vietnē. Tas nepavisam nav grūti - pagatavot polloka fileju cepeškrāsnī, receptes ar fotogrāfijām ievērojami atvieglos jūsu uzdevumu. Ja cepeškrāsnī ceptu polloku gatavojat tikai no fotogrāfijām, tad ēdieni ar dārzeņiem noteikti vairāk piesaistīs jūsu uzmanību. Tie ir krāsaināki un pārliecinošāki. Piemēram, pollaks cepeškrāsnī ar kartupeļiem - šī kāruma fotogrāfija neatstās jūs vienaldzīgu.

Mēģiniet realizēt savas idejas ar pollaku savā virtuvē, izdomājiet, kā pagatavot gardu pollaku cepeškrāsnī! Mēs ceram, ka drīz jūs varēsiet pārliecinoši izskaidrot jebkurai iesācēju mājsaimniecei, kā pagatavot polloku cepeškrāsnī.

Lai to izdarītu, jums netraucēs daži no mūsu padomiem, kā pagatavot un pagatavot polloku:

Zivis ir jāatkausē vai nu ledusskapī, vai uz ārā plkst telpas temperatūra dažu stundu laikā;

Pēc atkausēšanas un tīrīšanas zivis jānosusina ar papīra dvieli;

Polloka gaļas krāsa ir tīri balta, bez rozā un citiem toņiem;

Pašai pollaka gaļai nav spilgta garša, tāpēc to nepieciešams stiprināt ar pikantām un smaržīgām garšvielām;

Pirms pasniegšanas pollaku var nedaudz aplaistīt. citronu sula.

22.08.2017, 22:13

Pollock cepeškrāsnī - 7 receptes, kā pagatavot polloku cepeškrāsnī

Ievietots 2017. gada 22. augustā

Turpinājumā zivju tēmašodien cepeškrāsnī gatavosim tādu ēdienu kā pollaks. Zivs diezgan garšīga, veselīga, viegli pagatavojama, nav mazie kauli. Jūs varat runāt par plusiem ļoti ilgi, bet jūs varat pagatavot ļoti ātri.

Pollock ir komerciāla zivs, tāpēc tā ir pieejama praktiski visu gadu. Cenas nekož un gandrīz jebkura ģimene var atļauties vienu vai divas reizes mēnesī iegādāties polloku.

Mēs ņemam liemeni, sagatavojam to, sāli, piparus, apkaisa ar garšvielām. Liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm atkarībā no receptes. Kamēr zivs gatavojas, sagatavo piedevu.

Ja vēlaties maksimāli samazināt gatavošanas laiku, tad labāk ir ņemt pollaka fileju. Pietiek atkausēt fileju un noskalot zem tekošs ūdens un tas ir gatavs cepšanai.

Ar pollaka liemeni būs jāpacīnās nedaudz ilgāk, taču arī liemeņi ir dažādi. Ar tiem arī nav daudz satraukumu, kas jau ir izķidāti. Un, ja paņemsi veselu sasalušu pollaku, tad būs jāatkausē un jāizķidā. Bet ir plusi griežot veselu, kaulu paliekas var uzlikt uz gardas auss.

Pārsvarā šādas zivis tiek gatavotas folijā, lai pēc iespējas vairāk saglabātos. noderīgas vielas un zivs neiznāca sausa. Atkausētos gabaliņus kopā ar dārzeņiem ietin folijā. Tāpat dārzeņiem tiek pievienoti dabīgie garšas pastiprinātāji, piemēram, skābais krējums, majonēze, krējums, siers, olas un dārzeņi. Principā šādas zivis var vienkārši izrullēt miltos ar sāli un pipariem, ietīt folijā un cept cepeškrāsnī. Tomēr tas izrādīsies garšīgs un apmierinošs, jo pollaks ir ļoti garšīga un veselīga zivs.

Pollock cepeškrāsnī gatavošanas recepte

Sāksim no paša vienkārša recepte pollaka gatavošana cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Polloks 1 kg. (liemeņi)
• Siers smaga pakāpe 50-70 grami.
• Mājas skābs krējums 3-4 ēdamkarotes.
• Ķiploki 3-4 daiviņas.
• 1 sīpola galva.
• 2-3 tomāti.
• Dārzeņu eļļa.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ja iegādājāties saldētu pollaku, tad pirms vārīšanas liemenim jābūt pareizi atkausētam. Iepriekš ielieciet to ledusskapja augšējā daļā uz 5-6 stundām. Tas ir pareizais zivju atkausēšanas veids.

2. Pirms polloka griešanas pārbaudiet to no iekšpuses, vai tajā nav iekšu. Ja ir nelieli atlikumi, atbrīvojieties no tiem ar nazi un labi izskalojiet liemeni.

4. Ielieciet sāls un piparu gabaliņus bļodā un viegli samaisiet. Atstājiet zivis dažas minūtes, ļaujiet tai nedaudz sālīt.

5. Kamēr zivis sālītas, sagatavo pārējās sastāvdaļas, sagriež aprindās tomātus.

6. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sagriež plānās šķēlītēs.

7. Sarīvē sieru rupjā rīve. Sīpolu nomizo un sagriež lielos gredzenos.

Tagad visas sastāvdaļas ir gatavas, tās var likt uz veidnes, kas nosmērēta ar augu eļļu vai cepešpannas.

8. Un tā pirmā kārta būs no sīpolu gredzeniem.

9. Uz sīpola otrās kārtas liek zivju gabaliņus.

10. Zivīm virsū izklāj ķiplokus, tad tomātus.

11. Tomātiem virsū uzkaisa rīvētu sieru un sieram uzber nedaudz smaržīgus melnos piparus.

12. Tagad atliek cept zivis cepeškrāsnī 180-190 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiks no 30 līdz 40 minūtēm.

Izemam zivis uzmanīgi nododam uz skaists ēdiens rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem un var pasniegt uz galda. Tagad jums ir vienkāršākā pollaka recepte cepeškrāsnī. Labu apetīti.

Pollock cepeškrāsnī ar dārzeņiem zem skābā krējuma Bechamel mērces

Esiet gatavs tam, ka pēc tam, kad pacienāt savus viesus ar šo polloku, jūs nekavējoties sāksit lūgt recepti. Jo zivis izrādās tik garšīgas un sulīgas, ka dažreiz daudzi netic, ka ēda pollaku.

Sastāvdaļas:

• Polloks 1,5 kg.
• 1-2 burkāni.
• 1 sīpola galva.
• 5 ēdamkarotes miltu.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Dārzeņu eļļa.

Mērces sastāvdaļas:

• 7 ēdamkarotes skābā krējuma.
• 200 piena.
• 1 ēdamkarote miltu.
• 2 ēdamkarotes sviesta.
• 1 šķipsniņa rīvēta muskatrieksta.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Receptē izmantots pollaka liemenis, bet ja ir fileja, tad var pagatavot no filejas.

2. Pārbaudiet liemeni un, ja nepieciešams, notīriet. Īpaši lūdzu pievērst uzmanību vēderam. Tas dažreiz atstāj melnu plēvi, kas piešķir rūgtumu. Tātad, ja tā ir, tad labāk no tā atbrīvoties.

3. Atbrīvojamies arī no zvīņām un nevajadzīgām spurām. Vēlreiz labi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

4. Sagrieziet pollaku gabaliņos.

5. Sagatavojiet sāls, piparu un garšvielu maisījumu. Zivju gabaliņus sarīvē ar maisījumu un atstāj uz 15-20 minūtēm. Šajā laikā sāls un garšvielas iekļūs pašā zivs vidū.

No garšvielām labi der baziliks, timiāns, rozmarīns, maltais koriandrs.

6. Kad zivs ir sālīta, tā ir jāapcep augu eļļā.

7. Pannā ielej augu eļļu un labi uzkarsē. Zivs gabalu no visām pusēm iemērc miltos un liek pannā un tā ar katru gabalu.

8. Šajā posmā mums ir svarīgi iegūt zelta garoza uz pollaka gabaliem.

Ldz ar to karsanu padaram nestipru un zivis ilgi neturam. Burtiski 2-3 minūtes katrā pusē. Svarīgi, lai zivīs paliek sula. Tāpēc mēs cepam no katras puses, tādējādi noslēdzot sulu katrā gabalā.

9. Apceptos gabaliņus liek uz salvetes, lai papīrs uzsūktu lieko augu eļļu.

Tagad, kad zivs ir cepta, varat sagatavot dārzeņus.

10. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež gredzenos uz grīdas un burkānus izber cauri rupjai rīvei.

11. Dārzeņus nedaudz apcep. Bet ne tā, kā cepot, bet tikai nedaudz, līdz sīpols ir caurspīdīgs.

Tas tiek darīts, lai sīpolos un burkānos paliktu nedaudz mitruma, ar ko tie nedaudz vēlāk dalīsies ar zivīm. Un tā iemetam pannā sīpolus un burkānus, apcepam līdz sīpoli ir caurspīdīgi un no pannas pārnesam uz bļodiņu, lai apturētu karstuma iedarbību.

12. Pēc dārzeņu sagatavošanas jums ir jāsagatavo mērce, kurā mēs cepsim zivis cepeškrāsnī.

13. Pannā vai katliņā uzkarsē sviestu un pievieno tam miltus.

Pārliecinieties, ka milti nemaina krāsu. Šajā posmā miltus ir svarīgi nevis cept, bet gan sildīt.

14. Tiklīdz milti ir sajaukti ar sviestu, ielejiet pienu. Paņemiet putojamo slotiņu un nepārtraukti samaisiet mērci. Ir svarīgi izvairīties no gabaliņiem. Pakāpeniski maisījums sāks sabiezēt. Tagad ir svarīgi nodrošināt, lai ne milti, ne piens nepiedeg.

15. Dažas minūtes pēc karsēšanas maisījums sāks sabiezēt, pievieno muskatriekstu.

16. Pēc skābā krējuma pievienošanas nedaudz sāls un smaržīgie pipari. Atkal visu samaisa līdz gludai. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem uguni no pannas.

17. Var teikt, ka visas sagatavošanās darbības ir beigušās, atliek visu skaisti apvienot.

18. Ņemam formu, kurā cepsim polloku cepeškrāsnī un iesmērējam ar sviestu. Veidlapa ir nepieciešama ar augstām malām.

19. Uzlieciet apcepto zivi apakšā.

21. Pēc burkānu kārtas.

22. Izklājiet mērci, vienmērīgi sadalot to pa visām virsmām. Ir svarīgi, lai mērce pilnībā pārklātu visu trauku, tādējādi aizverot visus caurumus, caur kuriem var iztvaikot mitrums.

23. Mēs ieliekam šo skaistumu karsta krāsns 15-20 minūtes 180-190 grādu temperatūrā.

24. Glabājiet polloku cepeškrāsnī līdz zeltaini brūns. Šī garoza būs signāls pilnībā sagatavots trauki.

25. Zivis vislabāk pasniedz ar rīsiem vai pupiņām. Labi der arī kartupeļu biezeni.

Eksperimentējiet ar neapstrādāti dārzeņi izstrādāts tā, lai dārzeņus nevarētu iepriekš apcept.

Ārkārtējos gadījumos varat pagatavot izcilu dārzeņu salāti no svaigi gurķi un tomātiem.

Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pollock ar dārzeņiem, kas cepti cepeškrāsnī ar skābo krējuma mērci, ir gatavi. Labu apetīti.

Pollock podos ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Ēdiens ir ļoti garšīgs, pollaks izrādās maigs, un, pateicoties kartupeļiem un dārzeņiem, tas ir ļoti barojošs un smaržīgs.

Sastāvdaļas:

Gatavošanas process:

Ja izmanto polloka fileju, tad tā vienkārši jāatkausē un jāsagriež gabaliņos.

1. Un ja karkass tadtai jābūt nomizotai, gaļu atdala no kauliem un sagriež mazos gabaliņos. No kauliem, starp citu, var pagatavot pārsteidzošu zivju zupu.

2. Mēs notīrām kartupeļus un sagriež tos kubiņos.

3. Sīpolu sagriež kubiņos.

4. Burkānus sagriež aprindās.

5. Tagad mēs veidojam trauku podos.

6. Apakšā ielieciet kartupeļus, pēc tam ielieciet sīpolus.Uzlieciet burkānu šķēles virs sīpola.

7.Un praktiski pēdējais slānis izlikt zivis.

8. Atšķaida skābo krējumu ar ūdeni un pievieno dažas garšvielas un sajauc ar karoti.

9. Iegūto šķidrumu lej podos. Svarīgi zināt, ka šķidrumam katlā jābūt nedaudz vairāk par pusi, pretējā gadījumā, vāroties, tas var pārplūst pāri malām.

10. No augšas var dekorēt ar 2-3 burkānu šķēlītēm.

11. Ievietojiet podus auksta krāsns. Atcerieties, ja gatavojat katlos, ielieciet tos aukstā cepeškrāsnī un tikai tad uzsildiet. Tā kā podi var saplaisāt no temperatūras starpības. Un visas jūsu pūles būs veltīgas.

12. Un tā liekam katliņus cepeškrāsnī un uzkarsējam līdz 200 grādiem un turam katliņus 200 grādos 30-40 minūtes.

13. Pēc tam katrā katlā var pievienot šķipsniņu sasmalcinātu zaļumu. Ēdiens gatavs Labu apetīti.

To pašu ēdienu var pagatavot cepamtraukā tikai ar vienu nosacījumu. Veidlapa būs jāpārklāj ar 2-3 folijas kārtām. Starp citu, par to es pastāstīšu zemāk esošajā receptē.

Pollock cepeškrāsnī ar dārzeņiem folijā

Šīs būs brīnišķīgas vakariņas. Šī pollaka recepte ir piemērota tiem, kam nepatīk gatavot. Recepte ir tik vienkārša, ka vienkārši nav iespējams slikti pagatavot.

Sastāvdaļas:

• 500-700 grami pollaka.
• 1 sīpola galva.
• 1 burkāns.

2. Dārzeņus nomizo, sasmalcina un apcep augu eļļā līdz sārtumam.

3. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu un izklāj apceptos dārzeņus.

4. Virsū liek pollaka gabaliņus. Aizveriet formu ar 3 folijas kārtām. Liek cepeškrāsnī.

5. Cep 30 minūtes 200 grādos.

6. Pēc izvēles varat cept zivis bez folijas pēdējās 10 minūtes, kas zivij piešķirs zeltainu garoziņu.

7. Pēc izņemšanas bez atvēršanas ļaujiet traukam nedaudz atdzist 5-10 minūtes.

8. Sasmalciniet zaļumus, noņemiet foliju un apkaisa pollaku ar zaļumiem. Atliek tikai pasniegt un baudīt cepeškrāsnī izcepto polloku. Labu apetīti.

Polloka fileja cepeškrāsnī ar olu kulteni

Vienkārši garšīgi un viegli. Piekrītu neparasta kombinācija zivis un olas. Bet tomēr, kāpēc ne, jo nav nekā sarežģīta.

Sastāvdaļas:

• 500-800 grami pollaka filejas.
• 3-4 olas.
• 250 piena.
• Dārzeņu eļļa.
• Zaļo sīpolu ķekars.
• Puse diļļu ķekara.
• Dārzeņu eļļa.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pollaka fileju atkausē, noskalo zem ūdens, sagriež gabaliņos. Nedaudz sāli un piparus. Lai sāls un pipari iesūktos pēc iespējas dziļāk, zivju gabaliņus var noslaucīt ar sāls un piparu maisījumu. Atstājiet zivis 5-10 minūtes, lai tā būtu piesātināta ar garšvielām.

2. Pēc 10 minūtēm apcep gabaliņus pannā augu eļļā, līdz tie ir mīksti.

3. Ceptos pollaka gabaliņus no pannas pārbīdām uz papīra dvieli lai noņemtu eļļu. No dvieļa pārliek gabaliņus speciālā cepamtraukā.

4. Olas salauž bļodā, pievieno nedaudz sāli un viegli sakuļ līdz pirmajām putām.

5. Olās ielej pienu un pievieno sakapātus zaļumus, visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

6. Apcepto zivi ielej formā ar iegūto masu un liek cepeškrāsnī.

7. Trauku patur cepeškrāsnī 10-15 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Gatavo ēdienu sadalām porcijās un pasniedzam uz galda ar svaiga maize. Polloka fileja cepeškrāsnī ar omleti ir gatava baudīšanai.

Pollock ar citronu un rozmarīnu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• 3-4 mazi pollaku liemeņi.
• 1 citrons.
• 1 paciņa rozmarīna (vai mazs zariņš 1 liemenim.)
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atkausē zivis, nogriež spuras un noskalo tekošā ūdenī.

2. Noslaukiet ar sāls un piparu maisījumu.

3. Katrā liemenī ielieciet 1-2 citrona šķēles un šķipsniņu rozmarīna.

4. Protams, liemenī ir labāk ielikt 1 mazu rozmarīna zariņu.

5. Katru liemeni ietiniet folijā un novietojiet uz cepešpannas.

6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem.

7. Ielieciet cepešpannu karstā cepeškrāsnī un uzstājieties 30 minūtes.

8. Pēc pusstundas uz jūsu galda būs cepeškrāsnī cepts polloks ar neaprakstāmu aromātu, kas piesaistīs visu apkārtni.

Labu apetīti.

Pollock folijā cepeškrāsns video

Labu apetīti.

Sveiciens, draugi!

Es domāju, ka katrs no mums zina, kas ir jāiekļauj savā uzturā. zivju milti vismaz reizi nedēļā. Tāpēc es ierosinu sarīkot "zivju ceturtdienu" kā PSRS un kompensēt fosfora deficītu mūsu organismā, ko satur zivis.

Galu galā tas ir fosfors, kas ir iesaistīts visos ķīmiskajos procesos cilvēka organismā, un tā trūkums izraisa zobu un kaulu iznīcināšanu, pastāvīgu vājumu, locītavu sāpes un muskuļu trīci. Tāpēc mēs ēdam ūdens iemītniekus noteikti! Tad būsim skaisti un veseli ar veseliem zobiem un stipriem nerviem.

Šodien es ierosinu pagatavot polloku cepeškrāsnī, kas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Šis jūras indivīds ir zināms un pazīstams ikvienam, un ēdieni garšo lieliski. Un pats galvenais ar minimālas izmaksas laiks un pūles! Daudzi sūdzas, ka šī ir sausa zivs, bet, ja to cep zem dārzeņiem vai marinādē vai mērcē, tā izrādās sulīga un maiga. Ko lai saka, tas ir pat cepts - universāls produkts.

Ir visdažādākās receptes visām gaumēm. Izvēlieties tos, kas jums patīk visvairāk, un izveidojiet kulinārijas šedevrs par prieku mīļajiem.

Un tagad izvēlamies recepti, paņemam labu garastāvokli un dodamies ar dziesmu uz virtuvi uzburt...

Marinējiet zivis pirms cepšanas, tad tā izrādīsies ļoti maiga un sulīga. Šī ir vienkārša recepte, bet ļoti garšīga. Lielisks ēdiens vakariņām!

Sastāvdaļas:

• Pollock - 1 kg.
• Sīpols - 2 gab (liels)
• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Citrons - 1/2 gab.
• Augu eļļa - 3 ēdamk.
• Pētersīļi
• Dilles
• koriandrs
• Paprika
• maltais koriandrs
• Malti melnie pipari

Gatavošanas process:

1. Vispirms tiksim galā ar savām zivīm. Ar nazi nokasām zvīņas, tad aizlāpām un noņemam melno plēvi. Liemeņus labi noskalo un noslaukiet lieko ūdeni ar papīra dvieli.

Svarīgs! Ja melnā plēve netiek noņemta, tad zivju gaļa būs rūgta.

2. Tagad mums vajag to sālīt, apkaisa ar garšvielām - papriku, koriandru un malti pipari, sajauc.

3. Pa to laiku, kamēr pollaks ir piesātināts ar garšvielām, mēs turpinām sīpolu sagriešanu. Sīpolu sagriežam ne pārāk plānos pusgredzenos. Tad mēs to nosūtām uz zivīm, nedaudz izspiežot, lai tā iedarbinātu sulu.

3. Tagad smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus un nosūtiet tos uz javas. Tad pievienojiet tur augu eļļu un skābumam izspiediet pus citrona sulu. Un visas sastāvdaļas berzējam ar piestu, lai tās visas “sadraudzētos”

4. Tagad mēs nosūtām javas saturu uz jūras liemeņiem un labi samaisām. Mēs atstājam 1 stundu. Pēc 20 minūtēm ieslēdz cepeškrāsni uz 200C grādiem, lai tā uzsilst līdz vajadzīgajai temperatūrai

Kā redzams, marinējām trīs posmos - vispirms garšvielās, griežot sīpolus, tad sīpolos un pēdējais posms- zaļumu un ķiploku marināde eļļā ar citronu sulu.

5. Ielieciet veselus liemeņus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī 15 minūtes

Ja šo zivi cepsiet ilgi, tā garšos pēc gumijas.

Ar vienkāršas marinādes palīdzību viņi pagatavoja ēdienu vienkārši ārprātīgi garšīgu!

Palīdzi sev!

Cepts pollaks uz dārzeņu spilvena no burkāniem un sīpoliem

Neticami garšīgs veidsēdiena gatavošana. Tā kā pollaks pati par sevi ir sausa zivs, mēs to cepsim tālāk dārzeņu spilvens kas piešķirs tai sulīgumu un maigumu. Tikai smarža, kas valda virtuvē, var likt tev sagriezties galvai!

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

• Pollock - 3 gab.
• Burkāni - 300 gr.
• Sīpoli - 300 gr.
• Tomāti - 300 gr.
• Augu eļļa - 3 ēdamk. meli.
• Cietais siers - 100 gr.
• Skābais krējums - 250 gr.
• Ūdens 150 -250 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - šķipsniņa

Gatavošanas process:

1. Pollock tiek pārdots saldēts, tāpēc es atkausēju zivis pirms gatavošanas.

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Liekam pannu uz plīts, ielejam 3 ēdamkarotes eļļas un apcepam dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti (necep daudz).

3. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, pēc tam izklājiet ceptos burkānus un sīpolus. Tālāk uz dārzeņu spilvena mēs ievietojam zivis, sagrieztas gabalos. Iepriekš sālīti un pipari pēc garšas.

3. Tomātus sagrieziet apļos un izklājiet tos starp pollaku.

4. Atsevišķā traukā sajauc saldo krējumu, majonēzi, glāzi ūdens un tējkaroti sāls. Ielejiet maisījumu mūsu zivīs.

5. Mēs nosūta cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 40 minūtes. Pēc tam pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūta cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

Pēc tam izklājiet porcijās uz šķīvja un pasniedziet ar savu iecienītāko garnīru! Vakariņas ir pārsteidzoši garšīgas!

Kā cept zivis ar dārzeņiem?

Iesaku pagatavot karaliskās vakariņas, un tas nav joks! Ar dārzeņiem un garšvielām cepts Pollock ir nesalīdzināmi garšīgs un sulīgs. Visa ģimene būs sajūsmā un prasīs vairāk. Izmēģiniet to, jums noteikti patiks!

Mums būs nepieciešams:

Gatavošanas metode:

1. Nu, es ierosinu sākt uzburt pēc garšīgākā ēdiena. Bļodā sajauciet sāli un timiānu, pēc tam apkaisiet zivis katrā pusē. Šim ēdienam jums ir nepieciešams lieli gabaliņi. Atstāj uz 10 minūtēm, lai iesūktos garšvielās.

2. Sagriež dārzeņus. Sīpolu sagriež pusgredzenos paprikas un tomātu - gredzenos, burkānus - lielos kociņos, seleriju sagriež garos gabaliņos.

3. Cepšanas gatavošana. Uzkarsētā pannā ielejiet augu eļļu, pēc tam nosūtiet sīpolu un piparus. Sautē uz vidējas uguns, līdz sīpols ir viegli brūns un pipari kļūst mīkstāki.

4. Liek burkānus un seleriju uz cepešpannas (manā gadījumā stikla trauka) apakšā, sāli un pārlej. neliels daudzums olīvju eļļa. Samaisiet, pēc tam izklājiet divus pollaka gabalus.

Pa šo laiku zivs jau bija “sadraudzējusies” ar garšvielām.

6. Tālāk izklājiet otro gabalu cepšanai, piespiežot vienu pie otra. Izrādās kaut kas līdzīgs sviestmaizītei.

7. Virs mūsu “sviestmaizes” izklājiet gredzenos sagrieztu sīpolu kārtu, pēc tam tomātu kārtu un dekorējiet ar saldo piparu riteni.

8. Pārklājiet trauku ar foliju un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 220 ° C. Cep 25-30 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un nosūtiet to cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

9. Pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Un atkal mēs sūtām mūsu zivis uz cepeškrāsni uz 5 minūtēm, lai siers pareizi izkūst.

Šeit ir gatavas mūsu karaliskās vakariņas! Un arī ar šādu ēdienu jūs varat patīkami pārsteigt savus viesus!

Labu apetīti!

Kā pagatavot pollaku cepeškrāsnī folijā - vienkārša recepte

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Pollock - 1 kg.
• Kartupeļi - 8 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Skābais krējums
• Garšvielas

Gatavošanas soļi:

1. Pirmā lieta, kas mums jārisina ar mūsu jūras iemītnieku, jūs to uzminējāt mēs runājam par mūsu zivīm. Man tas ir vesels, lai gan šim ēdienam var izmantot arī fileju, tā arī būs ne mazāk garšīga. Tātad, mēs to notīrām no sēnalas, atbrīvojam no spurām un iekšām, sagriežam to porcijās vidēja izmēra gabaliņos. Noskalo, dod nedaudz laika, lai notecinātu ūdeni un nedaudz pielej.

Svarīgs! Noteikti noņemiet tumšo plēvi vēdera dobumā, pretējā gadījumā tā gatavajam ēdienam piešķir rūgtuma garšu.

2. Tagad mums vajadzētu tikt galā ar dārzeņiem. Kartupeļus un burkānus nomizo no mizas, no sīpoliem atbrīvojas no sēnalām. Dārzeņus nomazgājam zem tekoša ūdens un liekam uz vafeļu dvieļa, lai notecētu liekais ūdens.

Kartupeļus sagriež apmēram 0,5 centimetrus biezos gredzenos. Sīpolu sagriežam plānos pusgredzenos, trīs burkānus uz rupjās rīves.

3. Ir pienācis izšķirošais brīdis - mēs savāksim savu ēdienu porcijā. Lai to izdarītu, mēs izklājam garu folijas gabalu, apmēram 40-50 cm.Ieeļļojiet to ar augu eļļu, lai folijai nekas nepiedeg un gatavo saturu varam viegli pārnest uz šķīvja.

Pēc tam izklājiet kartupeļus, veidojot nelielu apli, sāli un piparus. Tālāk uz kartupeļiem smērējam pollaku, ko izdevās sālīt, kamēr mēs strādājām pie dārzeņiem. Mēs piparam zivis.

4. Uz zivīm uzliek sīpola kārtu, kas piešķirs garšu un sulīgumu. Tad burkānu slānis. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs iegūstam šādu slidkalniņu, bet nesatraucieties, mēs to pēc tam izlīdzināsim, veidojot grozus.

5. Tagad mums ir rūpīgi jāsaliek folija, veidojot malas. Šis būs mūsu groziņš vai šķīvis, kurā tiks cepts mūsu gardums. Groza vietā jūs varat izgatavot laivu pēc saviem ieskatiem. No augšas mēs nedaudz piespiežam veidlapas saturu, tādējādi izlīdzinot.

6. Virsū lej skābo krējumu. Skābo krējumu nedaudz atšķaidīju ar pienu, jo bija par biezu, bet gribējās vairāk šķidra konsistence. Visu sieru cenšamies pārliet ar mērci, citādi tas cepšanas laikā var piedegt, un zem skābā krējuma labi izcepsies.

Ja vēlaties, skābo krējumu var aizstāt ar majonēzi.

7. Ielieciet formu uz cepešpannas. Es gatavoju vēl 3 šādus šķīvjus, jo gatavoju četrām porcijām. Visas četras veidnes ietilpst vienā cepešpannā - lieliski! Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, un cep 35-40 minūtes. Sieram vajadzētu labi brūnēt.

Svarīgs! Cepšanas laiks katrai cepeškrāsnij ir atšķirīgs, vadieties pēc sava palīga "rakstura".

Mēs maināmies gatavs ēdiens uz šķīvja un pasniedz! Labu apetīti!

Video par to, kā pagatavot pollaku cepeškrāsnī ar burkāniem, sīpoliem un majonēzi

Vēl viena gatavošanas iespēja cepeškrāsnī ar dārzeņiem un majonēzi. Tas izrādās ļoti garšīgs, jo zivs kļūst maiga un sulīga. Es iesaku noskatīties soli pa solim video recepti, kurā sīki aprakstīts, kā pagatavot šādu ēdienu.

Ieprieciniet savus mīļos ar gardu un veselīgu ēdienu.

Sulīgs pollaks ar krējumu un sieru

Šī recepte ir iedalīta kategorijā steidzīgi. Tas tiek pagatavots ātri, tas izrādās neprātīgi garšīgs un veselīgs. Tomēr ir mīnuss – to ēd arī skaņas ātrumā. Tāpēc es gatavoju vairāk, jo viņi noteikti prasīs kādu piedevu!

Mums vajag:

• Pollock - 1 kg.
• Holandes siers - 170 gr.
• Skābais krējums - 3 ēd.k. karotes
• Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
• Sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nekavējoties pagatavojiet zivis. Mēs tīrām no sēnalas, tad vēdera dobuma. Tālāk sagriež gar un uzmanīgi noņem izciļņu (es nenoņemu mizu). Sagriež šķēlēs, sāli un piparus pēc garšas.

2. Mēs eļļām cepešpannu, uz kuras mēs cepsim ar augu eļļu. Mēs izklājam pollaka gabalus, pārklājam ar skābo krējumu un katru gabalu apkaisa ar rīvētu sieru, uz lielas rīves.

3. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūtām mūsu zivis 40 minūtes. Sieram vajadzētu brūnēt un kļūt salmu krāsā.

Pasniedz ar piedevu un salātiem ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Mēs cepam zivis ar dārzeņiem piedurknē - diētisks ēdiens diētai

Rekordvietu ieņem pollaks, liecina minimālais saturs tauki. Tas nozīmē, ka tas ir lieliski piemērots ēdiena gatavošanai. diētiskās ēdienreizes. Es ierosinu gatavot mūsu zivis saskaņā ar visiem noteikumiem diētisks ēdiens, proti, piedurknē ar dārzeņiem bez augu eļļas. Ēdiens ir neticami aromātisks un sulīgs. Un vēl viens piedurknes pluss ir tas, ka cepeškrāsns netiek izšļakstīta un paliek tīra cepešpanna. Un gatavošana aizņem nedaudz vairāk par 20 minūtēm.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 350-400 gr.
• Tomāts - 2 gab.
• Brokoļi - 150 gr.
• Cukini - 1 gab. (vidēja izmēra)
• Pētersīļi
• Dilles
• Garšvielas "Provansas garšaugi"
• Sāls - (ja ir jūras vai Himalaju pārtika)

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Mēs pārdodam pollaku tikai saldētu, tāpēc pirms gatavošanas es to atkausēju dabiski istabas temperatūrā vai ledusskapī. Visbiežāk cepu filejas, bet ļoti garšīgs būs arī vesels jūras indivīds.

Tātad, kad fileja ir atkususi, pārkaisa ar garšvielām. ES mīlu Provansas garšaugi, jūs izmantojat savu iecienītāko. Tad sāli ar nedaudz sāls.

Pēdējā laikā es lietoju pārtiku jūras sāls vai rozā Himalaju, jo tie satur lielākais skaits labvēlīgi mikroelementi. Pēc garšas apkaisa ar melnajiem pipariem.

2. Tagad jums ir jāsagatavo dārzeņi un garšaugi. Noskalo un izklāj uz dvieļa, lai stikls būtu lieks mitrums. Tad tomātus sagriežam šķēlītēs, brokoļus izjaucam ziedkopās. Cukini sagriež gredzenos un pēc tam katru gredzenu sagriež 4 daļās. Zaļumus smalki sagriežam. Visas sastāvdaļas sajauc bļodā, pārkaisa ar šķipsniņu sāls un maltiem melnajiem pipariem.

3. Paņemiet piedurkni, piesieniet to vienā pusē. Tad mēs ieliekam dārzeņus pirmajā kārtā, veidojot tādu kā “spilvenu”. Liek fileju virsū dārzeņiem. Otrajā pusē piesienam piedurkni un vairākās vietās caurduram, lai cepšanas laikā cepeškrāsnī neplīst. Mēs pārklājam cepešpannu ar foliju, jo, ja sula iztecēs no apakšas, tā sāks degt.

Cep 180 grādos 20 minūtes.

4. Pēc brīža izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet zivij vēl nedaudz ievilkties, apmēram 15 - 20 minūtes. Tad mēs ekstrahējam no krāsns, nogrieziet uzmavu un ievietojiet ēdienu šķīvī. Un izbaudiet neparasti garšīgu un ļoti veselīgu maltīti.

Labu apetīti!

Kā cept pollaku ar kartupeļiem? (garšīgākā recepte)

Vakariņas bieži gatavoju pēc šīs receptes un visa ģimene ir apmierināta. Pat bērni, kurus nevar piespiest ēst zivis, bet šādu ēdienu ēd uz abiem vaigiem. Mēģiniet gatavot, jums noteikti patiks ...

Mums būs nepieciešams:

• Pollock - 2 gab.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 200 gr.
• Ūdens - 1/3
• Garšvielas - 1 tējkarote

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet zivis. Atkausētos liemeņus notīrām no miziņas, iekšām, nogriežam asti un spuras. Noskalo zem tekoša ūdens. Novietojiet uz papīra dvieļa un nosusiniet, lai noņemtu lieko mitrumu. Sagriež gabaliņos.

3. Pildījuma gatavošana. Majonēzi sajaucam ar garšvielām, man ļoti garšo universālā, un tu pievieno savu mīļāko un atšķaida ar ūdeni. Kārtīgi samaisa.

Majonēzi var pagatavot pats, tā ir veselīga un gatavošana prasa minimālu laiku, vai arī var aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu

4. Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsē līdz 220 C. Pēc tam cepešpannu ieziež ar augu eļļu, izklāj zivi, tad liek uz tās kartupeļus un tad sīpolu kārtu. Piepildiet ar majonēzi.

5. Nosūtīt cepeškrāsnī cept uz 30 -40 minūtēm. Virsu var pārklāt ar foliju, lai virspuse nepiedeg. 15-20 minūtes pirms gatavošanas noņemiet foliju, lai trauks būtu brūns.

Gardas vakariņas ir gatavas!

Ārprātīgi garšīgi ceptas zivis kā dārzā (ēdnīcā)

Vēl viena iecienītākā recepte. Tas man atgādina zivis, ko deva slimnīcas ēdnīcā. Un brālis saka, ka šāds ēdiens tika gatavots bērnudārzs un visi bērni ar prieku ēda un kārtīgi košļāja. Pagatavosim lielisku maltīti un iepriecināsim savu ģimeni...

Sastāvdaļas:

• Polloks - 0,5 kg
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēd.k. karotes
• Ūdens 1 glāze
• Sāls - pēc garšas
• Dārzeņu eļļa
• Zaļumi - pēc izvēles (pētersīļi, selerijas)
• Žāvēti garšaugi (dilles, pētersīļi, baziliks)

Gatavošanas process:

1. Noskalo zivis, izņem spuras, sagriež porcijās. Sāls, pipari. Man patīk apkaisīt ar kaltētiem garšaugiem, garša ir tikai bumba.

2. Burkānus sagrieziet gredzenos, bet sīpolu - pusgredzenos.

3. Formu, kurā cepsim, ieziež ar augu eļļu. Pēc tam izklājam burkānus, sīpolus, zivis un piepildām ar skābā krējuma un ūdens pildījumu tā, lai polloks pārklātu pusi. Pievienojam zaļumus. Cepam uzkarsētā cepeškrāsnī 180C 30 minūtes.

Gatavs! Pasniedz uz galda!

Pollock cepeškrāsnī zem burkānu un sīpolu marinādes

Lielisks ēdiens brīvdienām un darba dienām. Pasniedzu gan karstu, gan aukstu ar jebkuru piedevu, bet man ļoti patīk kombinācija ar vārīti kartupeļi vai rīsi. Sagatavo ļoti ātri pieejamie produkti pamēģini gatavot...

Sastāvdaļas:

• Polloks - 1,5 kg
• Sīpols - 3 gab.
• Burkāni - 4 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēd.k. karotes
• Sāls - 1 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k. meli.
• Ūdens - 2,5 glāzes
• Lauru lapa - 2 gab.
• Dārzeņu eļļa
• Milti ripināšanai cepot
• Neļķes - 2 gab. (neobligāti)
• smaržīgie pipari - 3-4 zirņi

Gatavošanas soļi:

1. Pollaku atkausējam dabiskā veidā, attīrām no zvīņām un iekšām, nogriežam spuras. Sagriež gabaliņos mazs izmērs, apmēram 3-4 centimetrus Pievieno sāli un piparus pēc garšas, tad atstāj uz 15-20 minūtēm, lai iesūktos ar sāli.

Lai pagatavotu šo ēdienu derēs jebkurš jūras pārstāvis (pollock, heks, lasis).

2. “Steikus” apviļā miltos un apcep uzkarsētā pannā zeltaini brūnus.

Jācep tā, lai sautējot zivs nepārvēršas nesaprotamā masā, bet ir kārtīgi porciju gabaliņi.

3. Nomizotu sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, trīs burkānus uz rīves. Uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu eļļas apcep sīpolu. Tiklīdz tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tam burkānus. Samaisa un vāra kopā, līdz burkāni ir mīksti. Tālāk pievienojiet pannai. vārīts ūdens 2 glāzes un tomātu pastas, kārtīgi samaisa un sāli. Pievienojam cukuru. Ielieciet krustnagliņu (pēc izvēles) un Lauru lapa. Ielejiet vēl 1 glāzi ūdens un vāriet uz vidējas uguns 8-10 minūtes. Ik pa laikam apmaisa.

4. Kad mērce ir gatava, sadaliet to 2 daļās. Pusi nobīdām uz cepamās trauka apakšu, pēc tam uzliekam zivju kārtu. Pēc tam uz tā izklājiet pārējo mērci (marinādi). Pārklāj ar foliju un liek uz 10-15 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180C.

4. Pasniedziet zivis siltu vai atdzesētu. Bet, manuprāt, pa nakti stāvot ledusskapī, kļūst īpaši garšīga. Lai gan bieži, to jau ēd siltu, jo ģimene nevar pretoties šim gardumam.

Gatavojiet ar prieku!

Pollaka šķēles zem tomātiem un siera

Ēdiens ir neparasti garšīgs, sierīgs, sulīgs, ļoti maigs, es varu dziedāt odas šim gardumam ilgi. Un tas ir arī ļoti ātri sagatavojams, labi, vienkārši ideāla recepte vakariņas! Ak, jā, šis ēdiens ir arī mega noderīgs, un ikviens, no maziem līdz veciem, būs sajūsmā. Mēģiniet radīt šo brīnumu, un jūs būsiet traki pēc garšas, pārbaudītas uz sevi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Pollock - 800-1000 gr.
• Sīpols - 2 gab. (vidēja izmēra)
• Tomāts - 2-3 gab.
• Siers - 100 gr.
• Skābais krējums - 4 ēdamk.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - 0,5 tējk
• Garšvielas zivīm - 0,5 tējk

Gatavošanas metode:

1. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos.

2. Zivi sagriež gabaliņos. Ja vēlaties, varat izņemt kaulus vai pagatavot fileju.

4. Veidnes apakšā ielieciet sasmalcinātu sīpolu slāni, pēc tam ar otro kārtu izklājiet polloku.

5. Bļodā pievieno 3-4 ēdamkarotes saldā krējuma, ķiplokus šeit izlaiž, dilles sakapā. Pievienošana zivju garšvielas un sāli un visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.

6. Ieeļļojiet mūsu zivis ar iegūto skābā krējuma mērci.

7. Tomātus sagriež plānos gredzenos un liek virsū mērcei.

Labāk ir ņemt gatavus tomātus, ar tiem ēdiens būs daudz garšīgāks.

8. Trīs sierus uz rupjās rīves un bagātīgi apkaisa ar to tomātus. Ja vēlas, to var ieziest ar skābo krējumu, tad tas būs mīksts. Sūtām uz 40 - 45 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200C grādiem.

9. Cep līdz zeltaini brūnai. Esiet uzmanīgi, jo aromāts virtuvē var padarīt jūs traku!

Pasniedz karstu! Labu apetīti!

Ātrā zivju kastroļa recepte

Ideja ideālas vakariņas kad viss jau ir apnicis, bet ātri jāpagatavo un garšīgi jāpabaro ģimene. Recepte ir universāla, var izmantot jebkuru zivi, bet vēlams bez asakām. Un šāds kastrolis glābj, kad viesi atrodas uz sliekšņa. Ļoti apmierinoši un ēstgribu! Izmēģiniet...

Sastāvdaļas:

• Zivju fileja- 900 gr
• Sīpols - 2 gab
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 2 gab
• Skābais krējums - 6 ēd.k. l.
• Kukurūza vai zirņi - 100 gr
• Sāls pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms notīrām un nomazgājam dārzeņus zem tekoša ūdens. Sīpolu smalki sagriež kubiņos, trīs burkānus uz smalkas rīves. Tad mēs uzliekam pannu uz uguns, pievienojam ēdamkaroti augu eļļas cepšanai un nosūtiet tajā sīpolu. Nedaudz apraudi viņu un pēc dažām minūtēm sūtām viņam burkānus. Cep līdz zeltaini brūnai, ik pa laikam apmaisot, lai dārzeņi nepiedeg.

2. Zivs fileju izlaiž caur gaļas mašīnā un pārliek dziļā bļodā. Maltajai gaļai pievieno olas, skābo krējumu, sāli, saldētu kukurūzu vai zirņus. Uz šejieni sūtam arī pārceptus sīpolus un burkānus. Garšojiet ar pipariem pēc garšas, varat pievienot iecienītākās garšvielas. Kārtīgi samaisa līdz gludai.

Vislabāk malto gaļu divas reizes izlaist caur gaļasmašīnu, lai mazie kauli nesanāktu pāri

3. Iegūto masu pārnesam formā, kurā cepsim savu kastroli. Viegli izlīdziniet formu ar silikona lāpstiņu vai parasto karoti, kā vēlaties. Apkaisīt skaistumam sezama sēklas, bet tas nav būtiski.

4. Trauku nosūta uz 40 -50 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 190C grādiem.

Izrādās neticami garšīgs un ļoti sulīgs! Piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem!

Gatavojiet savam priekam un noteikti to dariet labs garastāvoklis!

Pollock cepeškrāsnī pildīts ar olu un pienu (omletē)

Šī recepte ir no manas bērnības, tā mana mamma gatavoja zivis. Sīkāk pie šīs receptes nekavēšos, jo tā ir ļoti vienkārša un daudzi to zina.

Un, ja gatavojat pirmo reizi, noskatieties video no YouTube, autors detalizēti un kodolīgi stāsta, kā pagatavot šo garšīgo un vienkāršo ēdienu:

Labu apetīti!

Ēdienu gatavošanas noslēpumi, lai polloks nebūtu sauss

• Atkausēju dabiski, izņēmu no saldētavas un ievietoju ledusskapī. Ja jūs atkausējat ūdenī, tad zivis uzņems lieko mitrumu, un, ja mikroviļņu krāsnī, liemeņi būs sausi.
• liemeņus vajadzētu apkaisīt ar sāli un berzēt, lai tie būtu labi sālīti. Ja uzkaisīsi tikai virsū, tad garša nebūs tik bagāta.
• zivis ceptas ar dārzeņiem, sieru skābā krējuma mērce vai ar majonēzi sulīgāku un maigāku
• lai polloks nebūtu sauss, cep piedurknē vai folijā
• un, lai atbrīvotos no raksturīgās smaržas, jūs varat apkaisīt liemeni ar citronu sulu vai turēt to pienā.

Tas arī viss, dārgie draugi, mans raksts ir nonācis līdz loģiskam noslēgumam.

Rakstiet komentāros, kā gatavojat šo jūras eksemplāru, dalieties savos gatavošanas noslēpumos. Un mēs tos noteikti izmantosim arī turpmāk.

Tas man ir viss!

Pollock ir ne tikai veselīgs produkts, bet arī ļoti garšīgs.

Zivis lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem, mērcēm un garšvielām, piemērotas jebkurai graudaugu piedevai.

Īpaši veiksmīga ir pollaka draudzība ar sīpoliem un majonēzi. Cep cepeškrāsnī?

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem - vispārīgi gatavošanas principi

Pārdošanā biežāk sastopami saldēti liemeņi vai pollaka filejas. Jebkurā gadījumā pirms gatavošanas zivs ir pienācīgi jāatkausē. Nenovietojiet produktu siltā ūdenī un nesildiet to mikroviļņu krāsnī. Vislabāk atstāt ledusskapja apakšējā plauktā. Ja ir nepieciešams izmantot mikroviļņu krāsni, tad jāizvēlas zivīm atbilstošs atkausēšanas režīms.

Sagatavoto produktu rūpīgi nomazgā, sagriež porcijās. Fileju var sagriezt mazākās strēmelītēs vai kociņos. Pēc tam to marinē majonēzē ar garšvielām. Sīpolus var uzreiz izklāt pie zivs vai izmantot kā augšējo vai apakšējo kārtu formā.

Kas vēl tiek izmantots šādos ēdienos:

• kartupeļi, tomāti un citi dārzeņi;
• citrons, dažādas garšvielas.

Pollock cepeškrāsnī, vidējā temperatūra ir iestatīta diapazonā no 180-200 grādiem. Laika ziņā zivīm pietiek ar 20-30 minūtēm, taču ir vērts padomāt par papildu produktu gatavošanas laiku. Piemēram, kartupeļiem nepieciešamas vidēji 30 līdz 45 minūtes.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem

Vienkārša pollaka recepte ar sīpoliem un majonēzi cepeškrāsnī. Nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas. Varat izmantot sasmalcinātus gabaliņus vai filejas, gatavošanas laiks tikai nedaudz palielināsies.

Sastāvdaļas

• 300 g pollaka;
• divas spuldzes;
• četras ēdamkarotes majonēzes;
• sāls ar pipariem.

Ēdienu gatavošana

1. Zivi sagriež nelielos gabaliņos, pārkaisa ar sāli un pipariem, kārtīgi noberzē ar rokām.
2. Sīpolu galviņas notīra, sagriež pusgredzenos, lej uz nelielas cepešpannas, kas ietaukota ar eļļu vai cepamtraukā.
3. Uzlieciet zivis virsū biezā kārtā.
4. Mēs izstiepjam folijas gabalu uz formas, nosūta zivis uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
5. Pēc 15 minūtēm noņemiet foliju, paaugstiniet temperatūru cepeškrāsnī līdz 200 grādiem un sautējiet vēl apmēram ceturtdaļu stundas.

Pollock fileja cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem (ar sieru)

Neticami sulīga un garšīga pollaka ēdiena variants ar majonēzi un sīpoliem cepeškrāsnī. Šeit tiek izmantota fileja, jo ērtāk to ēst kopā ar siera garoziņu.

Sastāvdaļas

• 600 g pollaka filejas;
• 120 g majonēzes;
• 150 g sīpolu;
• citronu;
• sāls pipari;
• 150 g siera.

Ēdienu gatavošana

1. Fileju noskalo, noslauka ar salvetēm, sagriež mazos gabaliņos šķērsām.
2. Sīpolu sagriež plānos gredzenos vai pusgredzenos.
3. Nomazgājiet citronu, ar pūlēm velmējiet to uz galda, lai izspiestu vairāk sulas. Mēs sagriežam. Saspiediet pusi no pollaka un nosūtiet sulu no citrusaugļu otrās daļas uz sīpoliem. Nekavējoties samaisiet.
4. Pievienojiet majonēzi pollakam, piparus, pievienojiet nedaudz sāls. Atcerieties, ka tas ir arī majonēzē. Maisām.
5. Ietaukoto formu apkaisa ar pusi no sīpola, zivi ieliek majonēzē, bet pa virsu pārkaisa ar otro sīpola daļu.
6. Mēs berzējam sieru, pārklājam polloku ar kažoku.
7. Trauku liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, cepam 30-40 minūtes, atkarībā no kārtas biezuma. Raugāmies, lai siera garoziņa nepiedeg.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un kartupeļiem

Ļoti garšīgs un apmierinošs, bet viegli pagatavojams pollaka ēdiens cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un kartupeļiem.

Sastāvdaļas

• 0,8-1 kg pollaka;
• 2-3 sīpolu galviņas;
• 3-4 ēdamkarotes rīvēta siera;
• 5-6 kartupeļi;
• 200 g majonēzes;
• eļļa, garšvielas zivīm, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Izķidātu, nomazgātu pollaku sagriež gabaliņos. Mēs aizmigām 1 tējk. garšvielas zivīm vai izvēlamies garšvielas pēc jūsu gaumes. Nosmērējam nedaudz vairāk par pusi no majonēzes, visu kārtīgi apmaisām. Atstājiet pollaku marinēties vismaz trīsdesmit minūtes.
2. Šajā laikā jums ir nepieciešams nomizot kartupeļus, sagriezt tos šķēlēs, padarīt gabalu biezumu 4 mm robežās, vienkārši sagrieziet sīpolu sloksnēs.
3. Ielejiet veidnē karoti augu eļļas, sadaliet slāni. Sajauc kartupeļus ar pārējo majonēzi, sāli. Var pievienot jebkuras citas garšvielas, taču atceries, ka arī tās notecēs no zivs un izmērcēs dārzeņu. Ielieciet kartupeļus sagatavotās pannas apakšā.
4. Apkaisa sīpolu kārtu.
5. Uzsmērē majonēzē marinētu pollaku. Pa virsu lej visu šķidrumu no majonēzes, garšvielām un zivju sulām.
6. Liekam trauku cept. 200 grādu temperatūrā mēs izturam pirmās 30-35 minūtes.
7. Tagad mēs izņemam zivis un viegli apkaisa ar rīvētu sieru, lai parādās viegla garoza.
8. Ielieciet polloku ar dārzeņiem atpakaļ cepeškrāsnī, cepiet, līdz tas ir mīksts.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un tomātiem

Recepte brīnišķīgam pollaka dārzeņu ēdienam cepeškrāsnī ar sīpoliem, tomātiem, majonēzi. Ēdienu gatavošanai izvēlieties labus un gatavus tomātus, ar tiem būs garšīgāk.

Sastāvdaļas

• 600 g pollaka;
• 3 sīpolu galviņas;
• 25 g plūmju. eļļas;
• 3 tomāti;
• 150 g majonēzes;
• 130 g siera.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriežam palielos gabaliņos, liekam pannā ar izkausētu sviestu, nedaudz apcepam uz vidējas uguns. Tiklīdz gabali kļūst caurspīdīgi, izslēdziet.
2. Pollaku sagriežam porcijās, pievienojam 100 ml majonēzes, beram garšvielas, samaisām. Ja ir brīvs laiks, tad ļaujiet zivīm mazliet pagulēt, iemarinējiet.
3. Veidnē izklājam eļļā apceptu sīpolu kārtu, uz tās pollaku majonēzē ar garšvielām.
4. Tomātus sagriežam apļos, bet ne gluži plāni. Mēs pārklājam visus zivju gabalus.
5. Katru tomātu pārklāj ar majonēzi. Visu ēdienu pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
6. Mēs nosūta cept 30-40 minūtes cepeškrāsnī. Temperatūra pollokam ir 180-190 grādi.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi, sīpoliem un burkāniem

Brīnišķīgas zivs recepte majonēzē ir piedurknē. Izvēlieties sulīgus dārzeņus, ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs, izmērcēts, maigs.

Sastāvdaļas

• 2 burkāni;
• 1 kg pollaka;
• 3 sīpoli;
• 1 paprika;
• 4 karotes majonēzes;
• 1 tējkarote sinepju;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana

1. Zivi sagriež kumosa lieluma gabaliņos. Var izmantot arī fileju. Mēs ielaižam bļodā.
2. Majonēzei pievieno sinepes, piparus, pāris šķipsniņas sāls un samaisa. Ielejiet līdz pollakam. Mēs sajaucam. Kamēr gatavojam pārējās sastāvdaļas, ļaujam marinēties.
3. Mēs tīrām burkānus. Mēs tos sagriežam šķēlēs. Virsū uzlej pollaku.
4. Tagad mēs notīrām sīpolu, sagriežam to pusgredzenos, nosūtiet arī uz bļodu.
5. Darīsim piparus. Pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, sasmalcina strēmelēs, pievieno kopējai masai.
6. Visu samaisām kopā ar zivīm, pollaku ar dārzeņiem ieliekam piedurknē vai cepammaisā, galus sasienam. Ar adatu mēs izveidojam 3-5 caurumus uz augšu.
7. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos. Ja vēlas, beigās var apbrūnināt pollaku ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, iepakojums ir rūpīgi jāsagriež un jānovieto uz sāniem.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem uz cukini

Pollock cepeškrāsnī izrādās garšīgs ne tikai ar kartupeļiem, bet arī ar cukini. Ēdiens ir maigs, sulīgs, pagatavots ar cieto sieru.

Sastāvdaļas

• 2-3 mazi cukini;
• 1 kg pollaka filejas;
• 200 g majonēzes;
• 150 g siera;
• 250 g sīpolu;
• garšvielas zivīm, sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu sagriežam gredzenos, ietaukotās formas dibenu pārkaisām ar vienmērīgu kārtu.
2. Sagriež pollaka fileju gabaliņos. Uzsmērējam pusi majonēzes, pievienojam zivīm garšvielas, samaisām. Mēs atstājam ceturtdaļu stundas.
3. Līdz sagriežam cukīni. Vēlams izmantot mazus un jaunus dārzeņus, lai gredzeni nebūtu ļoti lieli. Mēs berzējam sieru.
4. Uzlieciet zivis uz sīpola.
5. Tagad nāk cukini gabaliņi. Atkarībā no daudzuma tos var izklāt vienkārši vienmērīgā kārtā vai nedaudz pārklāt, taču slānis nedrīkst būt pārāk blīvs un biezs.
6. Sāliet otro majonēzes daļu, samaisiet, ieziediet gabaliņus ar cukini.
7. Cepam pollaku 200 grādos 20 minūtes.
8. Izņem un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pagatavojiet tajā pašā temperatūrā vēl divdesmit minūtes.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpolu mazos gabaliņos

Recepte brīnišķīgam cepta pollaka filejas ēdienam. Turklāt jums būs nepieciešams siers, jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru.

Sastāvdaļas

• 400 g pollaka filejas;
• 100 g sīpolu;
• 130 g majonēzes;
• 100 g siera;
• sāls, ķiploka daiviņa;
• 20 g sviesta notecināšanas. par formu;
• 2 ēd.k. l. krekeri formai.

Ēdienu gatavošana

1. Pollaku sagriežam mazos gabaliņos, apmēram 10-15 gramus katrs, var taisīt kubiņus vai salmiņus, kā pašam patīk. Mēs ielaižam bļodā.
2. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu. Ja vēlaties, varat pievienot vairāk par šo summu.
3. Tagad iesmērē majonēzi, izspiež vienu ķiploka daiviņu, pievieno rīvētu sieru, sāli. Jūs varat iemest gatavas garšvielas zivīm.
4. Kārtīgi samaisiet masu, kas pēc konsistences atgādinās malto gaļu.
5. Ieeļļojiet formu, apkaisa ar rīvmaizi. Izklājiet trauku.
6. Liek cepeškrāsnī uz 35 minūtēm, cep polloku 200 grādos.

Pollock cepeškrāsnī ar majonēzi un sīpoliem - padomi un triki

• Nepietiek ar majonēzi? Mērcei pievieno dažas ēdamkarotes saldā krējuma, garša no tā necietīs.
• Ne viss siers kūst un ir piemērots pollaka cepšanai. Izmantojiet labas cietās šķirnes.
• Jūs nevarat atkal sasaldēt pollaku, cietīs zivju garša un uzturvērtība. Ja ir palikuši daži gabali, tad tos var vārīt, cept, izmantot zivju salātiem. Vai vienkārši iemarinē tajā pašā majonēzē, produkts ledusskapī nostāvēs vēl 2 dienas.
• Citronu sula ir lielisks pollaka papildinājums. Šis produkts lieliski uzlabo garšu, un garoza ar miziņu pasargās traukus, griešanas dēli un rokas no nepatīkamas zivju smakas.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+