Tavaszi tekercs recept lépésről lépésre. Palacsinta feltétek - a legjobb receptek sós palacsinta feltétekhez. Palacsinta töltelék - alma

Hogyan kell főzni, hogyan kell tölteni palacsintát receptek - Teljes leírás főzés, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Maslenitsa csak egy terep a palacsinta szerelmeseinek! Számos töltött palacsinta receptet ajánlok nektek, amivel kényeztetheti szeretteit Húshagyó hét, és nem csak.

A töltött palacsintát (vagy töltött palacsintát) bármikor tálalhatjuk – ez van ízletes reggeli, valamint ebéd és vacsora. Még az ünnepi asztalon is töltött palacsintát mindig van egy jó hely. Reggelire palacsintát általában édes töltelékkel készítenek - túróval, banánnal. palacsinta, hússal töltve vagy gomba, gyakran sütőben sütve - sajttal vagy bésamel szósszal. A töltött palacsintákat feltekerhetjük borítékkal, vagy egyszerűen csővel (ha a töltés után nem kell újra serpenyőben megsütni és megfordítani a palacsintát). Kényelmesebb a palacsintákat tejbe tölteni, szóda vagy sütőpor nélkül, lyukak nélkül készülnek.
Ropogós palacsinta savanyú káposztával és gombával

Ezeket a palacsintákat előre meg lehet sütni és megtölteni, valamint közvetlenül tálalás előtt megsütni. A palacsinta ropogós, mert sütés előtt tojásba forgatjuk és zsemlemorzsa.
Hozzávalók:
Adagok: 10

· Tészta:
200 ml szénsavas ásványvíz
250 ml tej
· 2 tojás
· 2 csésze liszt
· egy csipet só
· Töltelék
500 g savanyú káposzta
500 g csiperkegomba
1 közepes hagyma
só és bors ízlés szerint
5 evőkanál növényi olaj
· Panírozás
1 tojás
100 g zsemlemorzsa
2 evőkanál növényi olaj a sütéshez
Főzési mód:

1. Keverje össze a tészta összes összetevőjét, nagyon kényelmes ezt egy turmixgépben megtenni.
2. A palacsintákat kevés forró olajjal megkent serpenyőben megsütjük, tányérra halmozva hűlni.
3. A töltelék elkészítése: savanyú káposzta pároljuk vagy forraljuk, amíg megpuhul. Ha kihűlt - kinyomkodjuk felesleges vízés apróra vágjuk.
4. A gombát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
5. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Serpenyőben olajon kisütjük. Ezután hozzáadjuk a gombát, és addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a káposztát. 10 percig pároljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
6. Kenjünk minden palacsintára egy evőkanál tölteléket, és szorosan tekerjük be egy borítékba. Ezt követően a palacsintákat összehajtva hűtőben tárolhatjuk, majd közvetlenül tálalás előtt kisüthetjük.
7. Mindegyik palacsintát felvert tojásba mártjuk, és zsemlemorzsába forgatjuk, majd előmelegített fölött megsütjük növényi olaj aranyszínűre.

Palacsinta májjal

Recept vékony palacsintát sütikkel. A májból készült töltelék nagyon finomnak bizonyul. Mindenképpen próbáld ki.
Hozzávalók:
Adagok: 6 2 tojás
2 pohár tej
2 pohár vizet
· só
2 evőkanál Szahara
3 csésze liszt
2 evőkanál növényi olaj
· Töltelékhez:
600 g marhamáj
3 izzó
2 sárgarépa
2 főtt tojás
· só bors
vajat a sütéshez
Főzési mód
1. Palacsintát készítünk: a tojásokat enyhén verjük fel, adjuk hozzá a tejet és a vizet, sót, cukrot, fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós. Adjunk hozzá növényi olajat.
2. Közben elkészítjük a tölteléket: a hagymát, a májat durvára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Süssük meg a májat olajon körülbelül 10 percig. Külön megpirítjuk a hagymát sárgarépával.A májat hagymával és sárgarépával húsdarálón átpasszírozzuk. Sózzuk és borsozzuk. A tojásokat feldaraboljuk, és a töltelékhez adjuk.
3. A tésztából palacsintát sütünk, majd mindegyik palacsintára rákenjük a májból készült tölteléket. Feltekerjük és vajban aranybarnára sütjük a palacsintákat.

Sajttal töltött palacsinta


Ízletes sajttal töltött palacsinta.
Hozzávalók:
Adagok: 4
- 1 csésze liszt
2 pohár tej
· 2 tojás
2 evőkanál Szahara
· egy csipet só
sütőolaj
200 g sajt
Főzési mód:

1. Készítse elő a tésztát palacsintához - habosítsa fel a tejet a cukorral és a tojással. Adjunk hozzá egy kis sót, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, homogén tésztát gyúrva.
2. A serpenyőt felmelegítjük és palacsintát sütünk.
3. A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
4. Mindegyik palacsintára teszünk egy kis sajtot, a palacsintát csőbe forgatjuk, és egy tepsire tesszük.
5. Sütőben kb 5 percig sütjük, hogy a sajt megolvadjon.

Palacsinta káposztával

Nagyon finom palacsinta káposztával töltveés egy tojást.
Hozzávalók :
Adagok: 4

1/2 fej káposzta (töltelékhez)
4 tojás (töltelékhez)
4 evőkanál vaj
1 csésze liszt (tésztához)
2 tojás (tésztához)
2 csésze tej (tésztához)
1 evőkanál cukor (tésztához)
csipet só (a tésztához)
sütőolaj
Főzési mód:

1. Elkészítjük a tölteléket - a káposztát apróra vágjuk. Vajon puhára sütjük. Nyugodj le.
2. Főzzük meg a tojásokat. Finomra vágjuk és összekeverjük elkészített káposzta. Só, keverjük össze.
3. Készítse elő a tésztát palacsintához - keverje össze a tejet a tojással. sót és cukrot. Fokozatosan vezesse a lisztet.
4. Tovább forró serpenyőben, hozzátéve kis mennyiségben vajat, palacsintát sütni.
5. Tedd a tölteléket (kb. 1 evőkanál) a palacsintára és tekerd fel. Vajban kisütjük.

Palacsinta hússal

Vékony húsos palacsinta receptje. Főzhet darált húst, de főtt marhahússal nagyon finomnak bizonyul sült hagymát.
Hozzávalók:
Adagok: 6
· 2 tojás
2 pohár tej
2 pohár vizet
· só
2 evőkanál Szahara
3 csésze liszt
2 evőkanál növényi olaj
· Töltelékhez
2 evőkanál vaj olaj a sütéshez
2 izzó
700 g főtt marhahús
· só bors
Főzési mód:

1. Palacsintát készítünk: a tojásokat enyhén verjük fel, adjuk hozzá a tejet és a vizet, sót, cukrot, fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós. Adjunk hozzá növényi olajat, hagyjuk állni a tésztát 15 percig.
2. Közben elkészítjük a tölteléket: a hagymát apróra vágjuk, vajban áttetszővé sütjük. Hagyja át a marhahúst egy húsdarálón sült hagymával. Sózzuk és borsozzuk.
3. A tésztából palacsintát sütünk, majd mindegyik palacsintára rákenjük a hústölteléket. Tekerje fel egy borítékba.
4. A palacsintákat vajban aranybarnára sütjük.

palacsinta tekercs

A palacsinta felszolgálásának új módja. A töltelékben lévő rizs helyettesíthető kölessel.
Hozzávalók:
Adagok: 4

100 g liszt (3/4 csésze)
1 csipet só
1 tojás
· 1 tojássárgája
300 ml tej
1 evőkanál növényi olaj
Feltöltés minden palacsintához:
1 evőkanál főtt rizs
1/2 főtt apróra vágott tojás
2 evőkanál túró
1 tojás a kenéshez
Főzési mód:

1. A lisztet és a sót egy nagy tálba tesszük, a közepébe mélyedést készítünk. Ebbe a mélyedésbe beleütjük a tojást, a sárgáját és a tejet.
2. A tojást és a tejet habosra keverjük. Ezután fokozatosan fogd meg a lisztet a szélétől a közepéig. Addig adjuk hozzá a tejet, amíg a tészta félig felvert tejszín állagú lesz. Addig verjük a tésztát homogén tömeg majd adjunk hozzá növényi olajat. Adjunk hozzá még tejet, a tészta olyan legyen, mint folyékony krém. Zárja le az edényt, és hagyja a tésztát 30 percig pihenni. - ettől lesz levegős a tészta.
3. Jól felmelegített serpenyőben megsütjük nagy méretű olajjal előkenve.
4. A kész palacsintát kenjük meg olajjal, és rétegesen tegyük rá a tölteléket: egy réteg rizs, majd egy tojás és a túró a tetejére. A palacsintát tekercsbe tekerjük, formába tesszük. Tekerjünk meg párat ezekből a tekercsekből, és ha a forma megtelt, kenjük meg felvert tojással, és süssük a sütőben 10 percig 180 C-on.

Palacsinta vörös kaviárral.

Vékony palacsinta krémsajttal és vörös kaviárral töltött. Nagyon hagyományos étel, amely minden ünnep asztalát díszíti.
Hozzávalók:
Adagok: 40

2 pohár tej
· 3 tojás
4 evőkanál Szahara
1/2 tk só
1 csésze liszt
3 evőkanál olivaolaj
100 g Philadelphia krémsajt vagy vaj
csokor kapor
150 g kaviár
Főzési mód:

1. A tejet habosra keverjük a tojással, a cukorral és a sóval.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, hogy ne legyen csomók.
3. Hozzáadás a teszthez olivaolaj.
4. Jól felmelegített serpenyőben palacsintát sütünk.
5. A krémsajtot (vagy vajat) habosra keverjük a finomra vágott kaporral. A sajtnak az kell lennie szobahőmérséklet.
6. Miután a palacsinták kissé lehűltek, mindegyik palacsintát megkenjük sajttal, kiterítjük a kaviárt, csőbe forgatjuk.
7. Vágjon minden palacsintát több darabra (3-4). Fektesse a vágott oldalával lefelé.

Túrós palacsinta (könnyű és gyors)

Ez a palacsinta recept nagyon egyszerű, gyors, ízletes és egészséges.
Hozzávalók:
Adagok: 10

1,5 st. Liszt
0,5 st. Szahara
0,5 tk szóda
· 3 tojás
2 pohár tej
1 pohár vizet
2 csésze túró (elhagyható - a töltelékben)
· mazsola
cukor ízlés szerint

Főzési mód:
1. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a cukorral és a szódával.
2. Egyenként adjunk hozzá 2 tojást és keverjük össze.
3. Felöntjük vízzel és tejjel.
4. Habverővel vagy habverővel felverjük.
5. Forró serpenyőben kevés olajon kisütjük a palacsintákat.
6. A túrót összekeverjük egy tojással és a cukorral. Töltsd meg a palacsintát túróval és mazsolával.

Palacsinta banánnal

palacsintát francia receptben, banánnal, édes szósszal töltve és tejszínhabbal körítve.
Hozzávalók:
Adagok: 6

1 csésze liszt
1/4 csésze porcukor
· 2 tojás
1 pohár tej
3 evőkanál vajat, felolvasztjuk
1 tk vaníliakivonat vagy vaníliás cukor
1/4 tk só
· Szósz:
50 g vaj
1/4 csésze barna cukor
1/4 tk őrölt fahéj
1/4 tk őrölt szerecsendió
1/4 csésze 10%-os tejszín
banán, hosszában félbevágva
1 1/2 csésze felvert tejszín(min. 33%)
1 csipet őrölt fahéj
Főzési mód:

1. A lisztet és a porcukrot egy tálba szitáljuk. Adjunk hozzá tojást, tejet, vajat, vaníliát és sót; addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
2. Egy 20 cm átmérőjű, enyhén olajozott serpenyőt felforrósítunk. Adjunk hozzá körülbelül 3 evőkanál. teszt. Döntse meg a serpenyőt úgy, hogy a tészta kifolyjon a serpenyő aljára. Pirítsuk, amíg barnás nem lesz; megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Ismételje meg a folyamatot a maradék tésztával, szükség szerint kenje meg a serpenyőt olajjal.
3. Olvassz fel 50 g vajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadás barna cukor, 1/4 tk fahéj és szerecsendió. Hozzáadjuk a tejszínt és addig főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik. Adja hozzá a banánt a felét a serpenyőbe; 2-3 percig pároljuk, kanállal öntjük rájuk a szószt. Vegye le a tűzről.
Minden banánfél köré egy palacsintát forgatunk, és egy tálra tesszük. Egy kanál segítségével öntsük a szószt a palacsintára. A tetejét tejszínhabbal és egy csipet fahéjjal megkenjük.
Jó étvágyat kívánunk!

Ők készítették elő. Nézd, mi történt

Hogyan töltsünk palacsintát - finom ötletek

Palacsinta - univerzális étel Orosz konyha, bele lehet csomagolni különböző töltelékekés ezáltal sokféle ízt kaphat.

Tekintsük érdekes ínyenc és költségvetési lehetőségek hogyan töltsünk palacsintát; a receptek között édes és húsos, zöldséges és halas töltelék is szerepel. Egy ilyen előétel felszolgálható az ünnepi asztalnál, reggelire, útközben magával viheti, vagy csak falatozhat, mert evés előtt nem szükséges melegíteni.

Palacsinta töltelék receptje

Hogyan kell főzni töltött palacsintát

Létezik nagy mennyiség palacsinta tészta receptek: tejre, kefirre, vízre, tejsavóra, joghurtra, még gyümölcs- és zöldséglevekre is van lehetőség.

De töltelékhez a legjobb használni klasszikus változat- a tejen. Egy ilyen tésztába ne adjunk sok szódát, hogy kevés lyuk legyen. Ha a palacsinták túlságosan „lyukasnak” bizonyulnak, akkor a töltelék elkezdhet kifolyni.

Tehát fontolja meg a palacsinta receptjét, amely ideális a töltelékek csomagolására.

1. A sót, cukrot, szódát meleg tejben feloldjuk, mindent habverővel vagy mixerrel felverünk.
2. A tojásokat felütjük a folyadékba, és szintén elkeverjük.
3. Lassan adjuk hozzá a lisztet, miközben keverjük a tésztát.
4. Amikor nem maradnak csomók, és a massza homogén, adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük újra jól - a tészta készen áll a sütésre.

És most térjünk át a fő dologra - különféle tömések, mely aranyszínű "torták" töltelékére készíthető.

Palacsintát tölteni: édes receptek

Túró és szárított gyümölcsök

250 g túróhoz vegyünk egy marék mazsolát és 4-5 db. szárított sárgabarack. Öblítse le az aszalt gyümölcsöket, szárítsa meg, vágja fel a szárított sárgabarackot apró darabokés túróval összekeverjük, hozzáadva 3-4 ek. l. Szahara. Ha száraz a túró, tehetünk bele egy kis tejfölt vagy tejszínt. Töltsük meg a palacsintákat a töltelékkel.

Az ilyen palacsinták részletes receptje mindenféle töltelékkel megtalálható weboldalunkon.

Palacsinta túróval és mazsolával

Banánkrémes töltelék

Pár banán, 50-70 ml tejszín és 2 ek. turmixgéppel őröljük meg a cukrot. Minden készen áll! Ez egyszerű és gyors út mint egy teázásra vagy reggelire palacsintát tölthetsz.

Olvass tovább részletes receptek hasonló palacsintákat az oldalon.

Joghurtos és bogyós töltelék

Te tudod használni friss bogyók vagy lefagyott. Vegyünk ízlés szerint: málna, eper, szeder, ribizli, áfonya, áfonya.

100 g bogyóhoz 3 evőkanál szükséges. friss joghurt és 2 evőkanál. Szahara. Mindent összekeverünk és "lapos süteményekbe" csomagoljuk.

A bogyók kedvelői számára kellemes újdonság lesz egy másik bogyós palacsinta recept.

Az édes "darált hús" elkészítéséhez szüksége lesz: almára, mézre, dió. Számítsa ki az arányokat a palacsinták száma alapján. 1 közepes almához 1 teáskanál kell. méz és egy kis marék dió.

• Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
• Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.
• Amikor konyhaedények forrón, tegyünk bele almát, mézet és diót. Az összes hozzávalót 5-7 percig pirítjuk.
• Töltsük meg a palacsintákat a töltelékkel.

Külön cikkünkben talál további lehetőségeket az édes töltelékekre.

Édes feltét vékony palacsintához

Hogyan töltsünk palacsintát: a "gazdasági osztály" ötletei

Mindannyiunknak van olyan időszaka, amikor el kell gondolkodnunk a megtakarításon. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy meg kell tagadnod magad ízletes ételekés csak banális ételek vannak. Kifejezetten az Ön számára készítettünk egy válogatást az olcsó töltelékekből, amelyek elkészítéséhez szükséges termékek abszolút mindenki számára elérhetőek.

Néhány olcsó receptek Most részletesen leírjuk a házi palacsinta töltelékeit.

Darált csirkemáj

Fél kiló csirkemájáztassuk vízben vagy tejben kb. 40 percre, Hámozzuk meg és vágjunk fel pár hagymát. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, enyhén megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a májat. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezhetünk.

A májat 15 percig sütjük. A masszát lehűtjük, és turmixgéppel darált húsba őröljük, vagy húsdarálón átpasszírozzuk. Töltsük meg a palacsintákat a töltelékkel.

Te tudod használni egész darabok májat, ebben az esetben hagyma nélkül megpirítjuk.

Viheti a legolcsóbb gombát - laskagombát. Jól főzve is nagyon finomak. A fél kiló laskagombát megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben hagymával megpirítjuk.

A hagyma mennyiségét saját belátása szerint használjuk, de általában 2 fej is elegendő. Tetszés szerinti fűszereket is hozzáadhat.

A gombát kis lángon 15-20 percig pirítjuk, miután egy kevés olajat öntünk a serpenyőbe. Kész töltelék lehűtjük és tésztába csomagoljuk.

A gombás töltelék szerelmeseinek ajánlunk még néhány receptet kedvenc gombás palacsintájához (tejben).

egyszerű és megfizethető lehetőség, mint a palacsintát töltheti, burgonyapürével is választható.

Néhány burgonyát megfőzünk, összetörjük, kevés vajat és tejet adunk hozzá (utóbbi nem szükséges). A pürét csomagoljuk palacsintába - és kiadós uzsonna kész.

Cukkini - finom olcsó zöldség. Vegyünk 3-4 db-ot. megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. Apríts fel egy pár hagymát, és pucolj meg 1 gerezd fokhagymát. A serpenyőbe kevés olajat öntünk, a hagymát enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit. Sózzuk, borsozzuk a masszát.

A zöldségeket közepes lángon 15 percig sütjük. Majd ha kialudt a tűz, nyomjunk a cukkinibe egy gerezd fokhagymát egy présen keresztül, vagy csak vágjuk apróra. Keverj össze mindent. Opcionálisan hozzáadhat apróra vágott zöldeket - a töltelék készen áll.

És még néhány variáció a palacsintából.

Sajtos-kolbászos töltelék

Használjon bármilyen főtt kolbászés sajtot. Mindkettőt apró kockákra vágjuk. Töltsük meg a palacsintákat a kapott hozzávalókkal, és tegyük néhány percre a mikrohullámú sütőbe (vagy 10 percre előmelegített sütőbe). Ez lehetővé teszi, hogy a sajt megolvadjon, így a töltelék finomabb lesz.

Még egy a figyelmedbe eredeti recept palacsinta sonkával és sajttal.

Hal töltelékek tejes palacsintához

Töltelék vörös haldarabokkal

Ehhez a finom töltelékhez szükség lesz egy filé sózott vörös halra, olvasztott sajtra (bármilyen) és fűszernövényekre (kapor, petrezselyem).

• A halat megtisztítjuk a csontoktól, apró szeletekre vágjuk.
• A zöldeket apróra vágjuk.
• Minden palacsintát kenjünk meg a közepén egy kis olvasztott sajttal, tegyünk a tetejére egy darab halat, szórjunk meg mindent fűszernövényekkel és csomagoljuk be.

Ez egy nagyszerű lehetőség palacsinta töltésére az ünnepi asztalra. Sajnos a vörös hal drága, és nem mindig lehet vele kényeztetni magát hétköznapok, de ha van ilyen lehetőség - ne tagadja meg magától az örömet.

Mert ünnepi lakoma ajánlunk még néhány receptet piros halas palacsinta finomságokhoz.

Bármilyen közepes méretű halat vihetsz. Főzzük főni, kihűtjük, meghámozzuk a csontokat. Adjunk hozzá egy kis apróra vágott zöldet a kapott filéhez (ízlés szerint).

Ha lédúsabbra szeretnénk a darált húst, akkor az apróra vágott hagymát pirítsuk aranybarnára, és adjuk a halhoz is. Az egészet turmixgéppel bedörzsöljük, és már tölthetjük is a palacsintákat a darált hússal.

Feltöltés palacsintához: ötletek egy amatőrnek

Főzzünk keményre 5-6 tojást. 100 g rizst főzzünk főzésig. Szelet zöld hagymaés kapor. A tojásokat finomra vágjuk vagy lereszeljük. Keverje össze az összes terméket, sót, borsot - a töltelék készen áll.

Fél kiló darált marhahús serpenyőben hagymával puhára sütjük. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a fűszereket. NAK NEK főtt hús adhatunk hozzá apróra vágott zöldeket. Hűtsük le a tölteléket és töltsük meg vele a palacsintákat.

Pontosan ugyanabból a töltelékből készíthető csirke hús. Ha növelni szeretné a darált hús mennyiségét, adjon hozzá egy kevés főtt rizst.

Ehhez a töltelékhez túróra lesz szüksége (jobb, ha az túró paszta), uborka, fűszernövények, fokhagyma. Az uborkát lereszeljük és túróval összekeverjük, ott adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. A tölteléket megsózzuk, jól összekeverjük és már csomagolhatjuk is a palacsintákat.

Persze ez még nem minden lehetséges opciók mint palacsintát tölteni. Kiválogattuk Önnek a legfinomabb és elérhető receptek. A töltelékhez saját ötleteket is kitalálhatsz.

Ebben a kérdésben nincsenek korlátozások - a palacsintába nagyjából mindent becsomagolhat, amit szeretne. Ne féljen kísérletezni, mert így születnek új kulináris remekművek.

50 töltött tavaszi tekercs recept – Gyors és egyszerű

A töltött palacsinta talán legnépszerűbb változata a sok kedvenc túrós palacsinta. Ami engem illet, a túrós palacsinta egyszerű kiváló reggeliízletes és egészséges egyben.

A legjobb reggeli- ez palacsinta. Még jobb - ha tömve vannak. Az egyik kedvenc receptem a barackos palacsinta. Ha veszed lédús őszibarackés csinálj helyesen palacsintát, szuper lesz!

Palacsinta gombával - finom palacsinta annyival illatos töltelék hogy ne csak a te házad, hanem a szomszédaid háza is összegyűljön az ő illatára. Elmondom, hogyan kell palacsintát főzni gombával! ;)

Palacsinta cseresznyével - finom desszert palacsinta bogyós gyümölcsökkel és vajkrém. Hihetetlen finom desszert hogy bárki tud főzni. Egy egyszerű recept cseresznyés palacsintához – neked!

Palacsinta hússal és gombával (palacsintának hívjuk) - nagyon ízletes étel ismerős alapanyagokból. Finomabb, mint a palacsintaÉn nem próbáltam, és valószínűleg te sem fogod :)

kiadós palacsintát töltelékkel egy meglehetősen egyszerű étel. Ha ragaszkodunk ehhez a recepthez, a palacsinta mindig vékony, ízletes, egyenletes, szép és jól tölthető. különféle tömések.

És megint palacsinta. Valószínűleg soha nem fogunk megunni ezt a csodálatos régi orosz ételt. Palacsinta tejföllel, lekvárral és mézzel. Különféle töltelékekkel töltött palacsinta.

Egy újabb finom palacsinta. Kiváló előétel az orosz konyha és különösen a palacsinta szerelmeseinek.

Töltött palacsinta receptje. Nagyon jó ilyen palacsintákkal kedveskedni családjának.

Gombás vagy tavaszi tekercs palacsinta receptje - gombás töltelékkel ellátott palacsinta főzése tejfölben.

Palacsinta piros hallal pazar étel, amit nem szégyell és tovább ünnepi asztal Beküldés. És ha szépen fel is vágod, igazi orosz tekercset kapsz :)

Palacsinta hússal recept - palacsinta főzés hússal hús töltelék. Hihetetlenül ízletes snack, népszerű Oroszországban és Európában.

Manapság sok kávézóban káposztás palacsintát szolgálnak fel - ez egy nagyon étel a vegetáriánusok számára és azok számára, akik minden lehetséges módon megpróbálják bemutatni több zöldséget. Olvassa el, hogyan kell főzni!

A túrós palacsinta kiváló reggeli. Finom, egészséges és tápláló, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető. Elmondom, hogyan kell főzni palacsintát túróval.

Palacsinta lazaccal - remek uzsonna az ünnepire Újévi asztal. A lazac mellett más töltelékeket is adhat a palacsintához, például sajtot vagy kaviárt.

Vékony palacsinta receptje sonkával, főtt tojással, hagymával és olajbogyóval. Gyönyörűen díszített sonkás palacsinta válhat belőle remek uzsonna az ünnepi asztalon.

Kaviáros palacsinta receptje.

Néha délutáni uzsonnára vagy szombat-vasárnap reggelire valami édes, tésztából készül, hogy normálisan tudjon enni. A palacsinta olyan étel számomra. Különösen - palacsinta karamell almával.

Palacsintával csirkemájés körte – ez nagyon eredeti palacsinta egy nagyon szokatlan íz. Szétoszlatni az asztalról, mint általában, nagy sikerrel. Próbáld ki!

Nincs semmi jobb, mint a klasszikusok konyhaművészet:) Ezért mindenki tudjon és tudjon darált húsos palacsintát főzni. Hiszen minden háziasszonynak van titka finom palacsinta. Itt megosztom az enyémet :)

A joghurttal és bogyós gyümölcsökkel töltött palacsinta gyermekeink kedvenc palacsintája. A feleségemmel azonban tiszteljük ezeket a palacsintákat, így minden vasárnap az asztalunkra kerül :)

Nagyon szeretem a fehérorosz burgonyás palacsintát. Te is szereted őket? Akkor próbáld burgonyás palacsintát gombával. Nagyon szeretni fogod őket.

Recept Koreai palacsinta hagymával és sárgarépával.

A húsos burgonyás palacsinta nagyon finom! Kiváló téli étel, kiadós, kalóriadús, bármilyen fagyban melegítő. A húsos burgonyás palacsintát könnyű elkészíteni – itt a receptem!

Uborkás palacsintát úgy tálalhatunk hideg előétel hűtve. Az ilyen palacsinták tölteléke nemcsak uborkából, hanem salátából, túróból, fűszerekből is áll. Palacsinta főzni lisztet. Megy!

Darált húsos palacsinta is alkalmas kiadós ebédés vacsorára. Darált hús palacsintában bármelyik megteszi- csirke, marha, sertés. Ezeket a palacsintákat gombás-hagymás szósszal finoman fogyaszthatjuk. Próbálj meg otthon főzni!

A palacsinta sokoldalú étel. A jövőbeni felhasználásra megsüthetjük, édes, sós, savanyú töltelékkel főzhetjük, csöveket vagy borítékokat készíthetünk belőle. Kínálok egy receptet palacsintához darált csirke. Próbáld ki!

Máj a palacsintához májjal előre elkészíthető, és az esetig lefagyasztható. májtöltés palacsintához a tüdőből és a májból fogunk főzni. Lisztes tésztát készítsünk palacsintához. Szükséged lesz zöldségekre is.

Ízletes palacsinta darált marhahússal és garnélával.

Palacsintát és palacsintát valószínűleg mindenki süt. Tejföllel fogyasztják, különféle töltelékekkel főzve. Palacsinta hússal - nagyon kielégítő, ízletes étel. néven lehet benyújtani független étel családi vacsorára.

Ebben a cikkben megtalálja a legfinomabb töltelékeket a palacsintához hússal, hallal, sajttal, zöldségekkel, lekvárral, túróval és egyéb összetevőkkel. Írd fel!

Ha szereted, és szeretnéd valahogy változatosabbá tenni az ízüket, ha valami újat és szokatlant szeretnél főzni a szokásos palacsinták helyett, amiket mindig főzöl, olyat, ami „követelheti” az igazit. kulináris remekmű”, eredeti ízvilággal, akkor ez a cikk minden bizonnyal segíteni fog ennek az ötletnek a gyakorlati megvalósításában.

Végül is ehhez meg kell tanulnia különféle töltelékeket főzni palacsintához, majd csak ügyesen be kell csomagolni őket. kész palacsintátés tálald az asztalra!

Ötleteket kínálunk palacsinta töltelék készítéséhez húsból, halból, zöldségből és gyümölcsből.

Merítsen ihletet, próbáljon ki, főzzön, találja meg magának "kedvenc" lehetőségeit, ne féljen kísérletezni!

A palacsinta legfinomabb töltelékei

Minden hostessnek megvan a sajátja aláírás receptje palacsintát.

Ha elégedett vagy vele, szuper! Használja alapul valami új és más létrehozásához.

Ha új palacsintarecepteket szeretne elsajátítani, vagy megtudni a finom palacsinta készítésének néhány finomságát és trükkjét, olvassa el itt.

Választhat ezek közül a lehetőségek közül, vagy süthet palacsintát ízlése szerint.

A lényeg az, hogy a tészta illeszkedjen a töltőanyaghoz: az édes tészta csak édes töltelékekhez alkalmas, a sós - sós töltelékek, és a semleges tészta (ahol minimális a só, csak hogy némi árnyalatot adjon) édes töltelékekhez és nem édesekhez egyaránt alkalmas.

A töltelékkel ellátott palacsinták elkészítéséhez először meg kell sütni vékony palacsintát. A szószok alkalmasabbak kis palacsintához (fritthez és palacsintához).

Hús töltelékek palacsintához

Használjon bármilyen húst: sovány sertés, marha, csirke, pulyka.

• 1 lehetőség

A húst megfőzzük és apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és a vajban áttetszővé sütjük. A hagymához adjuk az apróra vágott húst, sózzuk, borsozzuk, és még pirítjuk, amíg a hús megpirul.

Ha te is helyteleníted sült ételek, majd a hagyma megpirítása után adjunk hozzá apróra vágott húst, fedjük le a serpenyőt és pároljuk együtt mindent öt percig.

• 2. lehetőség

A hagymát apróra vágjuk, és a vajban áttetszővé sütjük. A megfőtt húst átpasszírozzuk egy húsdarálón (nagy lyukú rácsot építünk be), hozzáadjuk a hagymához, mindent együtt pirítunk / pároljuk néhány percig, sózzuk és borsozzuk.

• 3 lehetőség

Az előző lehetőséghez hasonlóan csak nyers húst használnak. Görgessük át a hagymát és a húst egy húsdarálón, és egy serpenyőben olajon, sóval és borssal megpirítjuk/pároljuk.

Hús töltelék

Hogyan lehet változatossá tenni a hústölteléket?

Érdekes lehetőségek:

1. A kész hústöltelékbe közvetlenül a vége előtt lehet hőkezelés adjunk hozzá egy kanál tejszínt vagy tejfölt. Ők adják a tölteléket rendkívüli gyengédség, lédússág és krémes íz.
2. A hústölteléket úgy készíthetjük el, hogy az elkészítés során (sütési szakaszban) egy kanál paradicsompürét adunk hozzá. Kiderül az eredeti paradicsomos-hús íz. Ha paradicsompürét + tejfölt adunk hozzá, akkor édes-savanyú puha húsos tölteléket kapunk krémes ízű. Nagyon!
3. A kész hústöltelékbe beletesszük a reszelt finom reszelő sajtot, alaposan keverjük össze (vigyázzunk, hogy a sajtnak megvan a maga sóssága, ezért a darált hús főzése közben ne vigyük túlzásba a sóval).
4. Közvetlenül a hústöltelék elkészítésének vége előtt adjunk hozzá egy kis curry fűszerezést ill szója szósz(ne feledje, hogy önmagában sós). Megkapja az eredeti keleti fűszeres ízt.
5. Nyugodtan tegyél a töltelékhez egy gerezd fokhagymát, finomra vágott zöldhagymát, kapor zöldjét - amit szeretsz.
6. Használjon felaprított sárgarépát a hagymával együtt. Enyhén megpirítjuk ezeket a zöldségeket a hússal együtt és paradicsom szósz, só, bors ízlés szerint. Kap egy másik lehetőséget az ízletes és egészséges hús töltelékhez.
7. Ha a hagymával megsütjük, hozzáadjuk a gombát a húshoz, és teljesen új, illatos lesz gomba ízű hús töltelék!
8. A hústöltelékhez többféle húst használhatunk egyszerre, ízlés szerint kombinálva egymással.
9. Nagyszerű lehetőség a zsíros sertéshús töltelék kalóriatartalmának csökkentésére, ha hozzáadjuk disznóhús például csirkemell vagy sovány marhahús.

A kész tölteléket a palacsintára kenjük és becsomagoljuk.

Hasznos tippeket:

• Ha azt szeretnénk, hogy a töltelék ne legyen darabos, könnyen rákenhető a palacsintára, és erősen tapadjon hozzá, akkor a kész tölteléket turmixgéppel addig darálhatjuk, amíg homogén pástétommasszát nem kapunk.
• A töltelék elkészítésének ilyen finomsága nagyon jó a snack palacsinta süteményekhez: vágáskor a töltelék nem esik ki.
• Kívánt esetben a becsomagolt palacsintákat vajjal serpenyőben mindkét oldalukon enyhén megsüthetjük. Ez ad új íz palacsintát és rögzíti a palacsinta formáját, ami nagyon kényelmes: a palacsinta nem esik szét, a töltelék nem alszik eleget.

máj töltelék

Májtöltelék palacsintához

Finom májtöltelék elkészítéséhez marha-, sertés- vagy csirkemájat használhat.

• 1 főzési lehetőség

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Vajon kisütjük, a végén hozzáadva az előfőzött, megsütött ill párolt máj. Sózzuk, borsozzuk és újra keverjük.

• 2 főzési lehetőség

Megpirítjuk a hagymát, sárgarépát. Hozzáadjuk az elkészített (előfőzött, párolt vagy sült) májat, sózzuk, borsozzuk és turmixgéppel mindent pástétomra darálunk.

• 3 főzési lehetőség

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst nyers májés süssük tovább egy ideig (vagy csak zárjuk le a fedőt, csökkentsük a hőt és főzzük főzzük), sózzuk, borsozzuk.

A kész tölteléket tedd a palacsintára, és tekerd be tetszőleges módon.

Elkenhető májtöltés pástétom állagú néhány palacsintát, és hajtsa össze, így egy snack tortát.

A máj töltelékének összetétele palacsinta torta mindenképp lágy vajat adjunk hozzá, ez megadja a süteménynek a szükséges lédússágot és puhaságot.

• Hogyan lehet változatossá tenni a májtöméseket

A máj nagyon szereti a gombát, a kemény tojást, a hüvelyeseket, a vajat, a hajdinát és a sajtot.

Ezért a kész májtöltelékhez hozzáadhat:

• Előre főtt és apróra vágott tojás.
• Reszelt sajt.
• Lágyított vaj.
• Párolt gomba (hagyma és sárgarépa szakaszában süthető).
• előfőzött ill babkonzerv, bab, csicseriborsó, pürében összetörve.
• Hajdina, zabkása-kenet módjára főzve (ha azt szeretnénk, hogy a töltelék ne törjön össze, és szorosan megtartsa a palacsinta formáját). Vagy adjunk hozzá főtt omlós hajdina, de aztán a palacsintákat hajtogatva serpenyőben megsütjük (csak az egyik oldalon, ahol a hajtás „varrása” van).
• A máj, mint a vörös hús, nagyon szereti az őrölt fekete borsot. Használj frissen őrölt fekete borsot, hihetetlen ízt kölcsönöz a tölteléknek!

Kolbász töltelék palacsintához

Nagyon egyszerű elkészíteni:

A főtt kolbászt átpasszírozzuk egy húsdarálón. Reszeljük rá a sajtot durva reszelő. A kolbászdarát és a sajtot összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és egy kevés mustárt, borsot.

Főtt kolbász helyett használhatunk sonkát vagy szárított húst. Lehet, hogy főtt kolbász adjunk hozzá egy kis füstölt kolbászt.

Kemény sajt helyett használhatunk feldolgozott ill krémsajt.

Ha nem eszik kolbászt és húst, akkor erre a célra használjon vegán kolbászt, amelynek íze és illata a közönséges kolbászé, de összetételében nem tartalmaz húst.

Hal töltelék palacsintához

Főzéshez hal töltelékek palacsintához ideális a sózott vörös hal és a füstölt vörös hal.

Töltelék hallal

Töltelék lazacos palacsintához

A legfinomabb a lazacos és kaporos töltelék:

• Vágjuk fel a gombát, és pirítsuk meg a vajban, adjunk hozzá sót és fekete borsot.
• Forraljuk a lazacfilét öt percig.
• A kapor zöldjét aprítsuk fel, és keverjük össze a hollandi szósszal (lásd az elkészítést alább).
• A gombát, a haldarabkákat és egy kevés szószt összekeverjük, majd minden palacsinta közepére tesszük a tölteléket, háromszögekre hajtjuk, tepsire vagy tűzálló formába tesszük.
• Öntsük rá a szószt, és tegyük a sütőbe 10-15 percre aranybarnára sütjük. Melegen finomak ezek a palacsinták.

Töltelék füstölt vörös hallal és puha krémsajttal

Tölteléknek ideális a füstölt lazac és a mascarponés sajtkrém, bár ezeket a hozzávalókat tetszés szerint helyettesítheti.

A Mascarpone sajtot önállóan, otthon is elkészíthetjük, kiderül, hogy semmivel sem rosszabb, mint a bolti társai, árban pedig feleannyi az ár.

A halat apró darabokra vágjuk.

Minden palacsintát megkenünk sajttal és dijoni mustárral, ráfektetjük a halat, meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk és becsomagoljuk a palacsintát.

A házi mascarponét nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítjük, csak előző nap kell ezt megtenni.

Házi mascarpone

• 500 gramm zsíros tejfölhez vegyen 1 evőkanál citromlé, keverjük össze, tegyük tűzre, és kevergetve melegítsük közepes lángon 3-4 percig, majdnem felforraljuk. Ne forraljuk! A tejföl folyékony lesz. Ezt követően vegyük le a tűzről és hűtsük le.
• Tegyünk egy szűrőedényt vagy szitát egy tálra, tegyünk egy szűrőedénybe több rétegben összehajtott gézet (jobb esetben egy vékony gofri pamut törülközőt) és öntsünk bele felforrósított tejfölt, fedjük le fedővel és tegyük hidegre. éjszaka.
• Reggelre készen lesz a legfinomabb krémsajt. 500 gramm tejfölből körülbelül 250 gramm sajtot kapunk. Ez a sajt kiválóan alkalmas különféle ételekhez.

Az ilyen töltelékkel ellátott palacsinta hihetetlenül finom!

Töltelék palacsintához rákrudacskákból

A rákrudat, a zöldhagymát és a kemény tojást finomra vágjuk.

Hozzáadás zöldborsóés szósz:

• 2 evőkanál vajat felolvasztunk
• adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet
• öntsünk bele 200 ml-t. tej,
• Ízesítsük sóval, és addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik (kb. 5 perc).

Az egészet összekeverjük, és a tölteléket palacsintába csomagoljuk.

Töltelék heringgel és olvasztott sajttal

A heringfilét, az olvasztott sajtot húsdarálón passzoljuk át, főtt tojásés vaj. Borsozzuk és alaposan keverjük össze. Kész a töltelék.

A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a palacsintán, és feltekerjük. Nyugodj le. Ízlés szerint a tekercseket darabokra vágjuk, és tálra fektetve, vágott oldalukkal felfelé tálaljuk, és petrezselyemmel díszítjük.

Kiadós feltét palacsintához

Tojás töltelék palacsintához

Keverjük össze a finomra vágott kemény tojást és a zöldhagymát, sózzuk, adjunk hozzá majonézt (lehetőleg házi készítésű).

Újra összekeverjük, és a tölteléket palacsintába csomagoljuk.

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. A zöldhagymát is apróra vágjuk.

Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá egy kis majonézt (lehetőleg házi készítésű) és sózzuk. Töltött palacsinta tölteléke.

házi majonéz

• Egy tojássárgáját felverünk 1 tk. vízzel, és folytonos habverés mellett szó szerint cseppenként adjunk hozzá növényi olajat (csak ¾ csésze olajat kell hozzáadni). Addig verjük, amíg a massza kellően sűrű nem lesz.
• A habverés legvégén adjunk hozzá 1 ek. l. citromlé és só ízlés szerint. Hozzáadhatunk egy kis mustárt. Habverővel újra.
• A majonéz kész.

A reszelőn lereszelve a tojásos töltelékhez adhatjuk kemény sajtés fokhagymát. Tökéletes leszel új verzió tojás töltelék nagyon fűszeres ízű.

Ha a tojástöltelékhez nem vágja fel a főtt tojást, hanem durva reszelőn lereszeli, akkor a töltelék nagyon puha lesz.

Sajtos töltelék brokkolival

Nagyon finom töltelék palacsintához:

• A tejszínt alacsony lángon hevítsük fel, és állandó keverés mellett adjunk hozzá reszelt sajtot (ideális esetben egyenlő arányban vegyünk cheddart és parmezán sajtot).
• Addig keverjük, amíg a sajtok elolvadnak, és a szósz a kívánt sima állagot el nem éri. Vegye le a tűzről.
• Tovább kész palacsintát tegyünk egy kevés forrásban lévő vízben megfőtt és késsel feldarabolt brokkolit, öntsünk rá egy kevés sajtszószt, és forgassuk meg a palacsintákat. Minden palacsintát megkenünk a maradék szósszal.
• Finom!

Krémsajtos töltelék palacsintához

A túrót ledaráljuk (vagy turmixgépben turmixoljuk) tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

A kész palacsintát megkenjük a kapott palacsintával krémsajt krém, feltekerjük és tálaljuk.

Gomba töltelék

Gombás töltelék palacsintához

• A gombát vajban megpirítjuk.
• A hagymát és a sárgarépát külön-külön megpirítjuk növényi olajban.
• A tojást megfőzzük és felaprítjuk.
• Keverje össze az összes hozzávalót, sót és borsot. Keverd össze.
• Kész a töltelék.

A kész palacsintára tesszük a tölteléket és feltekerjük. Ezután minden palacsintát megsüthet egy serpenyőben olajon.

Alternatív megoldásként átengedheti a kész tölteléket egy húsdarálón. A legjobbat kapod gombapástétom. Ebben az esetben nem is kell minden palacsintát megsütni, így is tökéletesen megtartja a formáját.

Krémes gombás töltelék sajtmártással

• A gombát és a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
• Adjunk hozzá egy kanál lisztet, keverjük össze.
• Adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, és tűzön pároljuk még néhány percig.
• Kész a töltelék.

Az így kapott tejfölös-gombás töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, feltekerjük és tepsibe tesszük.

Megszórjuk a palacsintatekercseket reszelt sajttal a tetejére, és elküldjük forró sütő néhány percig (amíg a sajt megolvad és megpirul).

A tejföl, a gomba és a sajt ízének kombinációja egyszerűen varázslatos, mindenképpen kóstolja meg ezt az ételt!

A zöldségfeltétek nagyon finomak és egészségesek!

Káposzta töltelék palacsintához

• A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott káposztát, kicsit megpirítjuk, lecsukjuk a fedőt és addig pároljuk, amíg a káposzta elkészül.
• A tojást megfőzzük, felaprítjuk.
• Keverje össze az összes hozzávalót, sót és borsot. Kész a töltelék.

Töltött palacsinta.

Cékla töltelék palacsintához

• A sütőben sült répát lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szinte lisztté zúzott diót, fokhagymát.
• Keverd össze.
• Minden palacsintát megkenünk az egész síkkal, először krémsajttal, a tetejére pedig céklás masszával, és feltekerjük.
• A tekercseket egy órára hűtőszekrénybe küldjük, és tálalás előtt 3-3,5 cm széles darabokra vágjuk.
• Tálon tálaljuk, vágott oldalával felfelé.

Nagyon finom és gyönyörű! Igazi ünnepi étkezés!

Cukkinis töltelék palacsintához

• · A hagymát felvágjuk, és növényi olajon átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a reszelt cukkinit vagy cukkinit, sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog.
• A sajtot lereszeljük, a zöldségekhez adjuk, és addig melegítjük, amíg a sajt elolvad.
• A kész tölteléket palacsintába csomagoljuk.

Szósz sós töltött palacsintához

Minden kiadós palacsintát nagyon finom mártással tálalunk, mi egy ilyen receptet ajánlunk.

Hollandi szósz:

• 100 gramm vajat felolvasztunk, melegre hűtjük.
• Tovább vízfürdőállítsunk be egy edényt, amelybe tegyünk 3 sárgáját és egy fél citrom levét. Fontos, hogy forró víz nem érte el a tál alját!
• Most habverővel vagy mixerrel verjük fel a sárgáját citromlével. Körülbelül 5 perc múlva, amikor a sárgája bolyhossá válik, anélkül, hogy abbahagyná a verést, vékony, folyamatosan folyó sugárban kezdje hozzá hozzáadni az olvasztott vajat.
• Amikor a szósz besűrűsödik, sózzuk, borsozzuk.
• Ezt követően verjük még 30 másodpercig.
• A szósz kész.

Sokan főzéssel hollandi szósz vannak bizonyos nehézségek: a szósz gyakran összeesik.

Az ilyen kellemetlenségek elkerülése érdekében:

1. ne állítsa túl magasra a vízfürdő gőzhőmérsékletét (nem kell túl intenzíven felforrni a vizet),
2. ne szakítsa meg a szósz felverésének folyamatát, folytassa a főzés végéig. Ha ezek a feltételek teljesülnek, akkor a szószod tökéletes lesz!

Hogyan javítod a túrós hollandi szószt?

Ha a szósz aludni kezd, ne aggódjon: csak vegye le az edényt a tűzről, adjon hozzá néhány jégkockát, és keverje addig, amíg a kockák elolvadnak. A szósznak vissza kell nyernie a kívánt sima állagot.

Édes feltét palacsintához

• Diós töltelék

Turmixgépben a sütőben vagy száraz serpenyőben pirított diót, a vajat és a sűrített tejet habosra keverjük.

Csokoládé töltelék: törjünk össze és olvasszunk fel egy csokoládét 50 gramm vajjal, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál porcukrot, keverjük össze.

• Krémes túrós töltelék

A túrót, a tejszínt és a édes összetevő(cukor, méz, sűrített tej, datolya, édes mazsola, bármilyen szirup).

Ízért adhatunk hozzá vaníliát vagy más esszenciát.

• banán töltelék

1. A lágy vajat, a cukrot és a banánt turmixgépben habosra keverjük, egy csepp citromlevet hozzáadva, hogy a banán ne sötétedjen.
2. A banánt felverjük egy kevés sűrített tejjel.

• alma töltelék

1. Keverjük össze a szeletelt almát porcukor(4-re kis alma- 50 gramm porcukor), keverjük össze és főzzük 5 percig alacsony lángon, amíg az alma megpuhul.
2. Kicsit lehűtjük és durva reszelőn lereszelve hozzáadjuk tejcsokoládé. Elkeverjük, a tölteléket palacsintába csomagoljuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
3. A palacsintákat porcukorral megszórjuk, és néhány percre forró sütőbe tesszük, hogy a cukor karamellizálódjon a tetején, és finom ropogós kéreg alakuljon ki.

Mindenképpen melegen tálaljuk!

Palacsinta almával, tejcsokoládéval és pirospozsgás karamell kéreg felülről - az ilyen palacsintának nincs párja: annyira finom és nagyon szokatlan!

Vendégei örülni fognak!

eredeti, finom és kiadós feltétek palacsinta segít változatossá tenni a "palacsinta kezeli", és minden alkalommal, amikor egy új étel!

Főzz bőségesen, főzz finomat, főzz örömmel!

Jó étvágyat kívánunk!!!

A töltött palacsinta talán legnépszerűbb változata a sok kedvenc túrós palacsinta. Számomra a túrós palacsinta nagyszerű reggeli, ízletes és egészséges is egyben.

A legjobb reggeli a palacsinta. Még jobb - ha tömve vannak. Az egyik kedvenc receptem a barackos palacsinta. Ha lédús őszibarackot veszel és helyesen készíted el a palacsintát, akkor remekül fog sikerülni!

Palacsinta mézes gombával - finom palacsinta olyan illatos töltelékkel, hogy nem csak az Ön otthona, hanem a szomszédok otthona is összegyűjti az illatát. Elmondom, hogyan kell palacsintát főzni gombával! ;)

Palacsinta cseresznyével - bogyós gyümölcsökkel és vajkrémmel töltött finom desszert palacsinta. Hihetetlenül finom desszert, amit mindenki elkészíthet. Egy egyszerű recept cseresznyés palacsintához – neked!

A húsos és gombás palacsinta (mi palacsintának hívjuk) egy nagyon ízletes étel, amely ismerős alapanyagokból készül. Még soha nem próbáltam finomabb palacsintát - és te is, az biztos :)

A kiadós tavaszi tekercs meglehetősen egyszerű étel. Ezt a receptet követve a palacsinta mindig vékony, ízletes, sima, szép és kiválóan alkalmas különféle töltelékekkel való megtöltésre.

Egy újabb finom palacsinta. Kiváló előétel az orosz konyha és különösen a palacsinta szerelmeseinek.

Gombás vagy tavaszi tekercs palacsinta receptje - gombás töltelékkel ellátott palacsinta főzése tejfölben.

A vörös halas palacsinta egy luxus étel, amelyet nem szégyell az ünnepi asztalra felszolgálni. És ha szépen fel is vágod, igazi orosz tekercset kapsz :)

Húspalacsinta recept - hogyan készítsünk palacsintát hústöltelékkel. Hihetetlenül ízletes snack, népszerű Oroszországban és Európában.

Manapság sok kávézóban káposztával készült palacsintát szolgálnak fel - ez egy nagyon étel a vegetáriánusok számára és azok számára, akik minden lehetséges módon megpróbálnak több zöldséget bevinni étrendjükbe. Olvassa el, hogyan kell főzni!

Palacsinta túróval - kiváló reggeli. Finom, egészséges és tápláló, ráadásul nagyon könnyen elkészíthető. Elmondom, hogyan kell főzni palacsintát túróval.

A lazacos palacsinta nagyszerű előétel az ünnepi újévi asztalhoz. A lazac mellett más töltelékeket is adhat a palacsintához, például sajtot vagy kaviárt.

Vékony palacsinta receptje sonkával, főtt tojással, hagymával és olajbogyóval. A szépen díszített sonkás palacsinta remek előétel lehet az ünnepi asztalon.

Kaviáros palacsinta receptje.

Néha délutáni uzsonnára vagy szombat-vasárnap reggelire valami édes, tésztából készül, hogy normálisan tudjon enni. A palacsinta olyan étel számomra. Különösen - palacsinta karamell almával.

A csirkemájjal és körtével készült palacsinta nagyon eredeti palacsinta, nagyon szokatlan ízzel. Szétoszlatni az asztalról, mint általában, nagy sikerrel. Próbáld ki!

A konyhaművészet klasszikusainál nincs is jobb :) Ezért darált húsos palacsintát mindenkinek tudnia és tudnia kell. Végül is minden háziasszonynak megvan a finom palacsinta titka. Itt megosztom az enyémet :)

A joghurttal és bogyós gyümölcsökkel töltött palacsinta gyermekeink kedvenc palacsintája. A feleségemmel azonban tiszteljük ezeket a palacsintákat, így minden vasárnap az asztalunkra kerül :)

Nagyon szeretem a fehérorosz burgonyás palacsintát. Te is szereted őket? Ezután próbálja ki a gombás burgonyás palacsintát. Nagyon szeretni fogod őket.

Koreai palacsinta receptje hagymával és sárgarépával.

A húsos burgonyás palacsinta nagyon finom! Kiváló téli étel, kiadós, kalóriadús, bármilyen fagyban melengető. A húsos burgonyás palacsintát könnyű elkészíteni – itt a receptem!

Az uborkás palacsintát hűtve hideg előételként tálalhatjuk. Az ilyen palacsinták tölteléke nemcsak uborkából, hanem salátából, túróból, fűszerekből is áll. Palacsinta főzni lisztet. Megy!

A darált húsos palacsinta kiadós ebédhez és vacsorához alkalmas. Bármilyen darált hús palacsintában alkalmas - csirke, marha, sertés. Ezeket a palacsintákat gombás-hagymás szósszal finoman fogyaszthatjuk. Próbálj meg otthon főzni!

A palacsinta sokoldalú étel. A jövőbeni felhasználásra megsüthetjük, édes, sós, savanyú töltelékkel főzhetjük, csöveket vagy borítékokat készíthetünk belőle. Felajánlok egy receptet a darált csirkehús palacsintához. Próbáld ki!

Máj a palacsintához májjal előre elkészíthető, és az esetig lefagyasztható. A palacsintához való májtölteléket tüdőből és májból készítjük. Lisztes tésztát készítsünk palacsintához. Szükséged lesz zöldségekre is.

Palacsintát és palacsintát valószínűleg mindenki süt. Tejföllel fogyasztják, különféle töltelékekkel főzve. Palacsinta hússal - nagyon kielégítő, ízletes étel. Családi vacsorához önálló ételként is tálalhatók.

Palacsinta fokhagymával és sajttal – már csak az illatától is megvan az étvágy! A palacsinta hihetetlenül ízletes és illatos. A főzésük pedig egyszerű, egyszerű és gyors. Ajánlom!

Palacsinta hússal - kiadós ízletes étel az egész család számára. Nagyapám vasárnaponként palacsintát süt, és mindenkit meghív vacsorára. Ez a miénk családi hagyomány. A palacsinta más, de hússal - kedvenc.

És megint palacsinta. Valószínűleg soha nem fogunk megunni ezt a csodálatos régi orosz ételt. Palacsinta tejföllel, lekvárral és mézzel. Különféle töltelékekkel töltött palacsinta.

A csirkés palacsinta finom és kiadós étel, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára is fel lehet tálalni. Fiataloknak és időseknek egyaránt vonzó lesz. A csirkés palacsinta jó tejföllel, vajjal, gombamártással.

A lazacos palacsinta nemcsak kiváló meleg étel lehet, hanem gyönyörű és finom falat. Ehhez csővel kell csavarni, gyűrűkre vágni és fogpiszkálóval rögzíteni. Megy!

A palacsinta vegetáriánus töltelékének egyik változata a csiperkegomba. Ezek a gombák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, akár nyersen is fogyaszthatod! A gombával készült palacsinta lágy, lédús, illatos. Próbáld ki!

Töltött palacsinta receptje. Nagyon jó ilyen palacsintákkal kedveskedni családjának.

A palacsinta töltelékei nagyon különbözőek lehetnek: édes, gyümölcs, túró, zöldség, gomba, hús és csirke. Minden a képzeletétől, a család preferenciáitól és az évszakoktól függ. Többet akar télen kiadós ételeket, a gyümölcsök és zöldségek nyáron a betakarítási időszakban használhatók. Próbáljon meg főzni az általunk összegyűjtött receptek szerint.

1. Tojással töltött palacsinta

Hozzávalók: 4 tojás, 50 gr. zöldhagyma, 5-10 gr. kapor, só.
Főzzünk 4 tojást. Rostély főtt tojás reszelőn Pirítsd meg a zöldhagymát 50 gr. kapor 5-10 gr. Só ízlés szerint.

2. Túrós töltelék palacsintába

Hozzávalók: Túró 500 gr., 1 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 50 gr. mazsolák.
Vegyünk túrót, adjunk hozzá egy sárgáját, cukrot, mindent túróval őrölünk. Adjunk hozzá mazsolát a kapott masszához. Előzetesen forrásban lévő vízbe áztatjuk.

3. Csirke: csirke palacsinta

Hozzávalók: 1 csirkemell, 10 gr. kapor, 2 főtt tojás, só, bors.
felforraljuk csirkemell. Csavarja meg egy húsdarálóban. kapor 10 gr. finomra vágott. 2 főtt tojást durva reszelőn lereszelünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. Gombás töltelék palacsintába

Hozzávalók: 500 gr. gomba, 2 db. hagyma, só, bors.
Megsütjük a gombát 500 gr., megsütjük hagyma 2 db. közepes, só és bors ízlés szerint.

5. "Varenki" kolbász

Hozzávalók: 200 gr. kolbász "Varenki", 0,5 evőkanál mustár, 50 gr. tejföl, 100 gr. sajt.
Főtt kolbász 200 gr., Húsdarálón átpasszírozzuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadunk 0,5 teáskanál mustárt és 50 gr. tejföl. Mindent összekeverünk, kész a töltelék.

6. Máj

Hozzávalók: 500 gr. máj (sertés vagy marha), 2 hagyma, 1 sárgarépa, 3 tojás, só. bors.
500 gr. májsütjük 2 közepes méretű hagymával és 1 sárgarépával. 3 főtt tojást durva reszelőn lereszelünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

7. Palacsinta hússal. A palacsinta leggyakoribb hústölteléke

Hozzávalók: 500 gr. friss darált hús, 1 hagyma, só, bors.
Darált hús (500 gr.) Hagymával pirítva (1 db), Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

8. Palacsinta sajttal és sonkával

Hozzávalók: 300 gr. sonka, 150 gr. sajt, 2-3 főtt tojás, só.
Sonkát veszünk 300 gr., 150 gr. sajt és 2-3 főtt tojás. A sonkát csíkokra vágjuk, a sajtot és a tojást durva reszelőn bedörzsöljük. Só ízlés szerint.

9. Aszalt sárgabarackkal

Hozzávalók: 300 gr. túró, 100 gr. szárított sárgabarack, 1 evőkanál. egy kanál cukrot.
300 gr-t veszünk. túró és 100 gr. finomra vágott szárított sárgabarackot, mindent összekeverünk, és adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál cukrot, majd újra jól keverjük össze mindent.

10. Töltelék palacsintához főtt marhahúsból

Hozzávalók: 500 gr. marhahús, 1 hagyma, vaj 20 gr, só.
500 gr. Forraljuk a marhahúst 1,5 órán keresztül, csavarjuk meg egy húsdarálóban. Vegyünk 1 hagymát, kockákra vágjuk, vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a kapott darált húst, ízlés szerint sózzuk.

11. Sűrített tejjel

Hozzávalók: folyékony sűrített tej vagy főtt sűrített tej.
Az édes palacsintákat sűrített tejjel önthetjük fel.

12. Piros hallal

Jól jön a lágy ömlesztett sajt (például Viola) és az enyhén sózott vörös hal.
Piros hal filé (enyhén sózott vagy füstölt pisztráng vagy lazac alkalmas), apróra vágjuk, összekeverjük olvasztott sajttal.
Adjunk hozzá zöldeket, ha szükséges.

13. Porcukorral

Hozzávalók: porcukor.
Megszórjuk porral, papírból is lehet szívecskét kivágni, és a tetejére rázni.
A palacsintapor tetejére fog derülni egy-két szív formájában.

14. Darált hússal és rizzsel

A hagymát finomra vágjuk. A darált húst növésűre sütjük. olajat (miközben az összes levet elpárologtatjuk). A megsült darált húshoz adjuk a hagymát, és lassú tűzön együtt pirítjuk tovább, amíg a darált hús és a hagyma megpuhul. De a hagyma nem sokat változtathat a színén. BAN BEN kész darált hús hozzáadjuk hagymával főtt rizs sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük.

15. Karamellel

Hozzávalók: 4 evőkanál cukor, 0,5 víz és 0,5 gr. vanília.
A serpenyő aljára 4 evőkanál cukrot teszünk, 0,5 gr. vanília, 0,5 evőkanál víz és felolvasztjuk a cukrot, világosra főzzük Barna. És palacsintát öntünk rá.

16. Almás-diós töltelékkel

2 édes-savanyú alma
1 evőkanál dió,
1-2 evőkanál Szahara,
egy csipet fahéj.
Az almát lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott dióval, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat.

17. Sajtos töltelék

Ez magában foglalja a szilárd fűszeres sajt, fokhagyma, sárgarépa, tejföl (majonéz).
A sárgarépát finom reszelőn, a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Törjünk össze pár gerezd fokhagymát. Mindent összekeverünk tejföllel vagy majonézzel. (250 gramm sajthoz 1 kis sárgarépa kerül).

18. Aszalt szilvával és tejszínnel

Hozzávalók: 200 gr. aszalt szilva, 1 evőkanál cukor, 1 gr. fahéj, 50 gr. krém.
Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára. 10 perc múlva apróra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a tejszínt. Mindent alaposan összekeverünk.

A palacsintához kétféle töltelék létezik:

• édes (gyümölcs és bogyó, túró, karamell, csokoládé stb.);
• cukrozatlan (hús, sajt, gomba, hal, zöldség stb.).

Édes töltelékkel ellátott palacsinta elkészítéséhez a tésztát enyhén édeské kell tenni. Ha húst, halat, ill darált zöldség, akkor nem kell sok cukrot hozzáadni a tésztához. A töltelék elkészíthető egy termékből, vagy több összetevő kombinálásával.

Pisztránggal töltött palacsintatekercs az ünnepi asztalon

Az ünnepi asztal dísze lesz a pisztránggal töltött palacsintatekercs. Nagyon finom és eredeti snack, történetesen ő nagyszerű lehetőség a büféasztalhoz.

Tészta hozzávalói:

• 1/2 l tej;
• 1 tk só és szóda;
• 2 tojás;
• 1 st. l. Szahara;
• 30 g növényi olaj;
• 200 g liszt.

Töltelék hozzávalói:

• 200 g pisztráng vagy lazac;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 100 g avokádó;
• lime héja;
• lomb.

Instant palacsinta - palacsintasütő és egyéb eszközök

Főzés:

1. A tészta elkészítéséhez először alaposan össze kell keverni az összes folyékony összetevőt, hozzáadni kell a lisztet, a szódát és a cukrot. Só.
2. Turmixgéppel addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
3. A palacsintamasszát kis adagokban az előkészített serpenyőbe öntjük és étvágygerjesztőre sütjük aranybarna.
4. A tortillát megfordítjuk, a másik oldalát megsütjük.
5. Használja ugyanazt az összes tésztához.
6. A töltelék elkészítéséhez szüksége van halfilé rétegekre vágjuk, melyeket megszórunk finomra reszelt lime héjjal.
7. NAK NEK feldolgozott sajt hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és alaposan összekeverjük.
8. A meghámozott avokádót csíkokra vágjuk.
9. A palacsinta felületét megkenjük sajtos massza, a tetejére terítsünk több réteg halat és avokádó csíkokat.
10. Csomagolja be a palacsintát egy csővel, így kap egy tekercs formát.

A töltött palacsintákat kis részekre vágjuk, mindegyikbe fogpiszkálót vagy nyársat szúrunk.

Gombás töltelékes palacsinta receptje ünnepre

Számos recept létezik a palacsinta töltelékének elkészítésére. szerelmesek gombás ételek gombával töltött palacsintát tud főzni.

Töltelék hozzávalói:

• 1 kis hagyma;
• 0,5 kg gomba;
• 2 evőkanál. l. tejszín vagy tejföl;
• só;
• 30 g növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. kemény sajt.

Főzés:

1. A palacsintát a fent leírt recepthez hasonlóan készítjük el.
2. A töltelék elkészítéséhez vegye ki a meghámozott és megmosott gombát, vágja apró kockákra, és tegye egy serpenyőbe.
3. Finomra vágott hagyma és növényi olaj hozzáadásával sült, sóval és fűszerekkel megszórva.
4. Kívánság szerint adjunk hozzá sajtot, tejszínt vagy tejfölt.
5. Helyezzen egy kis mennyiséget a palacsinta közepére gombás töltelék, és borítékba vagy háromszögbe csomagolva.

Az így megtöltött palacsintákat serpenyőben aranybarnára sütjük és tejföllel tálaljuk.

Palacsinta tekercs hús töltelékkel az ünnepi asztalon

A palacsinta egyik feltéte, amelyre honfitársaink körében nagy a kereslet, az apróra vágott hús. Ilyen töltött palacsintát snackként vagy reggeliként szolgálják fel, és a kiváló csemege vakáción. Ezenkívül még egy kezdő háziasszony is könnyedén elsajátíthatja az elkészítésének egyszerű receptjét.

A legjobb kefires charlotte receptek: a szájban olvadó pite

Hozzávalók:

• 1/2 l tej;
• 4 db tojás (1 db a tésztához, 3 db a töltelékhez);
• 1 st. l. Szahara;
• 1 hagyma;
• 250 g borjú- és búzaliszt;
• 30 g növényi olaj;
• bors, só.

Főzés:

1. Főzéshez palacsintatésztaössze kell keverni a tojást a tejjel, hozzáadni a vajat, a cukrot és a sót. Kis adagokban öntsük bele a lisztet, közben alaposan keverjük össze.
2. A tésztát egy jól felmelegített és kivajazott tepsire vékony rétegben öntjük, addig sütjük, amíg aranyszegély nem lesz. pirospozsgás palacsintaátfordítjuk a másik oldalára és ugyanígy megsütjük.
3. A darált húst borjúhúsból készítik, amelyet apróra vágott hagymával együtt pirítanak.
4. A kemény tojást fel kell vágni, és darált hússal kell kombinálni.
5. A kapott masszát ízlés szerint borsozzuk és sózzuk.
6. A palacsinta közepére kenjük egy kicsit húsmasszaés borítékba csomagolva.

Tálalás előtt vajban kisütjük.

Örmény előétel: recept az ünnepi asztalhoz

szerelmesek Örmény konyhaértékelni fogja az örmény palacsintát. Elkészítésének titka a töltelékben rejlik, amely reszelt sajtot, vöröset tartalmaz csípőspaprikaÉs apróra vágott zöldek. Az ezzel a keverékkel töltött borítékokat addig sütjük, amíg a sajt el nem kezd terülni.

Palacsinta töltelék a májból

Az ezzel a töltelékkel készült palacsinta nagyszerű előétel, amely díszíti az ünnepi asztalt. Alapja csirke vagy bármilyen más máj (0,5 kg), amelyet felvágnak és aranybarnára sütnek. Külön-külön a finomra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát növényi olajon megpirítjuk.

Sárgarépa pite - eredeti íz és kétségtelen előnyök

Ezután mindent összekeverünk és turmixgéppel összetörjük. Több tömeget adni finom ízű, adjunk hozzá egy kevés vajat (50 g). Az ilyen töltelékkel töltött palacsintákat csővel, borítékkal vagy zacskóval tekerhetjük fel, amit zöldhagyma tollal lehet a tetejére kötni.

Banánpalacsinta töltelék: Lépésről lépésre recept

Palacsintával banán töltelék felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt vonzó lesz. A tésztát a szokásos módon elkészítjük. Fontos, hogy édes legyen, mivel az ételt desszertként tálalják.

Töltő:

1. A töltelék elkészítéséhez össze kell keverni 50 g lágy vajat 2 evőkanál. l. kristálycukor.
2. Ezután hozzáadjuk egy citrom levét és az apróra vágott banánt (3 db).
3. A keveréket turmixgéppel addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
4. A banántölteléket egy palacsintára kenjük, borítékba vagy tubusba hajtjuk.

1. Bármelyik tölteléket is szereti, fontos, hogy ne legyen túl folyékony. Ellenkező esetben egyszerűen kifolyik a palacsintából.
2. A viszkózus állagú töltelékkel a palacsintát kenjük, majd feltekerjük. Az omlós töltelékű palacsintákat legjobb borítékba, háromszögbe vagy zacskóba csomagolni.
3. A folyékony feltéteket a palacsintatál körül elhelyezett egyedi tálkákban is felszolgálhatjuk. Ez lehetőséget ad arra, hogy ízlése szerint válassza ki a tölteléket.
4. Az ünnepi asztalt palacsinta pitével díszíthetjük. Tölteléknek használd kedvenc gyümölcsöd-bogyós, csokoládé, túró-karamell vagy májkeveréket, amivel palacsintákat kenünk ki és rakunk egymásra.
5. A legtöbb gyors lehetőség palacsinta töltelék készítése - túró használata gyümölcs- vagy bogyós töltelékkel.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+