Receptek kevés hozzávalóval. 3 nagyszerű hozzávaló recept

Nina Alekszandrovna Gamanyuk

500 egyszerű, 3 összetevőből álló recept

Bevezetés

Minden egyes tapasztalt háziasszony tudja, hogy vannak egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételek. És ez nem csak a hagyományos rántottáról és a különféle félkész termékekről szól - sok olyan ételrecept létezik, amelyekhez nem kell több, mint 3 fő összetevő, és nagyon kevés az elkészítési idő. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen ételek nemcsak a mindennapi, hanem az ünnepi menüre is alkalmasak.

A hagyományos és eredeti pástétomok, szendvicsek és szendvicsek, finom és egészséges gabonafélék, nagyszerű salátákés előételek, levesek, kiadós másodikételek és péksütemények – mindebből főzhet minimális készlet Termékek.

A könyvben található receptek olyan háziasszonyok számára készültek, akik csak most kezdik elsajátítani konyhaművészet, és azok, akik a főzés mesterségét elérve népszerű ételek, Ne félj.

Vegetáriánus és diétás pástétomok

Zeller pástétom

Hozzávalók

100 g zellergyökér, 100 g vaj, 1 teáskanál tejföl, só ízlés szerint.

Főzési mód

A zeller gyökerét meghámozzuk, puhára főzzük, húsdarálón átpasszírozzuk, megsózzuk, összekeverjük vajés tejföllel.

Csalánpástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 evőkanál fiatal csalánlevél, só ízlés szerint.

Főzési mód

A csalánleveleket húsdarálón passzoljuk, vajjal és sóval őröljük.

hagymás pástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 hagyma, 1 teáskanál tejföl, só ízlés szerint. Főzési mód

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, húsdarálón átpasszírozzuk, megsózzuk, vajjal és tejföllel összekeverjük.

"Zöld" pástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 evőkanál apróra vágott zöldek petrezselyem, 1 tojássárgája, só ízlés szerint.

Főzési mód

Tejszínes vajat petrezselyemmel, sárgájával és sóval.

Fokhagymás pástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál citromlé, só ízlés szerint.

Főzési mód

A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, összetörjük és sózzuk. Keverjük össze a vajat fokhagymával és citromlével.

uborka pástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 uborka, 1/2 csokor kapor, só ízlés szerint.

Főzési mód

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és húsdarálón átpasszírozzuk. A kapor zöldjét apróra vágjuk. Keverjük össze a vajat az uborkával és a sóval.

Tormagyökér pástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 50 g tormagyökér, 1/2 csokor petrezselyem, só ízlés szerint.

Főzési mód

A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk. Sózzuk a reszelt tormát, adjuk hozzá a fűszernövényeket, keverjük össze vajjal.

Sajtos pástétom fokhagymával

Hozzávalók

Főzési mód

A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, összetörjük. Keverjük össze a majonézt reszelt sajttal, fokhagymával, sóval és borssal.

gombapástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 20 g majonéz, 100 g ecetes gomba, bors és só ízlés szerint. Főzési mód

A pácolt gombát húsdarálón passzoljuk át, keverjük össze vajjal és majonézzel, sózzuk, borsozzuk.

Céklapástétom fokhagymával

Hozzávalók

Főzési mód

A céklát meghámozzuk, lereszeljük finom reszelő. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, összetörjük. Keverjük össze a céklát fokhagymával és majonézzel. Sózzuk, borsozzuk a pástétomot.

paradicsompástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 paradicsom, 1/2 csokor kapor, bors és só ízlés szerint. Főzési mód

A kapor zöldjét megmossuk és felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, meghámozzuk, húsdarálón átpasszírozzuk, vajjal, sóval, borssal keverjük össze.

Tojáspástétom mustárral

Hozzávalók

100 g vaj, 1 főtt tojás, 1 teáskanál mustár, bors és só ízlés szerint.

Főzési mód

A tojást meghámozzuk, felaprítjuk, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a vajjal és a mustárral. Tálaláskor a pástétom zölddel díszíthető.

mustárpástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 1 evőkanál mustár, 1 tojássárgája, só ízlés szerint. Főzési mód

A tojássárgáját felverjük a mustárral és a sóval, összekeverjük a vajjal.

Bryndza és diós pástétom

Hozzávalók

300 g sózott sajt, 100 g apróra vágott mag dió, 100 g vaj.

Főzési mód

A sajtot és a diót egy húsdarálón passzoljuk, keverjük össze lágy vajjal.

A kész pástétomot tányérra tesszük, 2 órára hideg helyre tesszük. Tálaláskor kaporgal díszítjük.

Pate from kaliforniai paprikaés feldolgozott sajt

Hozzávalók

200 g kaliforniai paprika, 100 g ömlesztett sajt, 50 g vaj, bors és só ízlés szerint.

Főzési mód

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A kaliforniai paprikát megmossuk, szárát és magjait eltávolítjuk, durvára vágjuk, lábasba tesszük, felöntjük kevés vízzel, sózzuk, és 10 percig pároljuk. Ezután meghámozzuk, apróra vágjuk, vajjal és sajttal összekeverjük, borsozzuk és egy edénybe tesszük.

A kész pástétomot 2 órára hűvös helyre tesszük. Tálaláskor petrezselyem ágakkal díszítjük.

Uborkás és sajtos pástétom

Hozzávalók

200 g uborka, 50 g vaj, 100 g sajt, bors és só ízlés szerint.

Főzési mód

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük durva reszelőés keverjük össze sajttal és vajjal. Sózzuk a kapott masszát, borsozzuk, keverjük össze.

A kész pástétomot 2 órára hűvös helyre tesszük. Tálalás előtt koriander ágakkal díszíthetjük.

Cukkinis és laskagomba pástétom

Hozzávalók

200 g cukkini, 200 g laskagomba, 100 g vaj, só ízlés szerint.

Főzési mód

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és durvára vágjuk. A laskagombát szétválogatjuk, megmossuk és sós vízben puhára főzzük.

Tegye át a cukkinit és a gombát egy húsdarálón, alaposan keverje össze, sózza. A darált húst vajban kisütjük, majd tálra tesszük és 2 órára hideg helyre tesszük.

Hal és tenger gyümölcsei pogácsák

Heringpástétom

Hozzávalók

100 g vaj, 50 g heringfilé, 1/2 csokor zöldhagyma.

Főzési mód

A zöldhagymát megmossuk és felaprítjuk. A heringfilét többször átpasszírozzuk egy húsdarálón, keverjük össze vajjal és zöldhagymával.

Heringpástétom sajttal

Hozzávalók

100 g vaj, 50 g heringfilé, 1 evőkanál reszelt sajt.

Főzési mód

A heringfilét többször átpasszírozzuk egy húsdarálón, összekeverjük reszelt sajttal és vajjal.

Garnélarák pástétom

Hozzávalók

100 g főtt hámozott garnélarák, 3 kemény tojás, 100 g vaj, bors és só ízlés szerint.

Főzési mód

A tojásokat meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A garnélarákot húsdarálón passzoljuk, keverjük össze tojással és vajjal.

A pástétomot sózzuk, borsozzuk, tálra tesszük, 2 órára hideg helyre tesszük. Tálaláskor petrezselyem ágakkal díszítjük.

Hal és túró pástétom

Hozzávalók

300 g csukafilé, 200 g túró, 100 g vaj, bors és só ízlés szerint.

Főzési mód

A halfilét sós vízben kifőzzük, húsdarálón átpasszírozzuk a túróval együtt, hozzáadjuk a lágy vajat, borsozzuk, sózzuk, és alaposan összekeverjük.

A kész pástétomot 2 órára hűvös helyre tesszük. Tálaláskor díszíthetjük kaporgal.

Halpástétom paradicsommal

Hozzávalók

300 g filé tengeri hal, 4 paradicsom, 100 g tejföl, bors és só ízlés szerint. Főzési mód

A paradicsomot megmossuk, szűrőedénybe tesszük, forrásban lévő vízzel felöntjük és meghámozzuk. A paradicsompépet apróra vágjuk.

A halfilét sós vízben megfőzzük, villával pépesítjük, paradicsommal összekeverjük, tejfölt, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.

Ha nincs elég idő, akkor egyszerű tüdő recept előkészületben, de finom étel. Válogatott recepteket kínálunk közel öt összetevőből, beleértve a csirkét, sót, borsot és olívaolajat.

Nak nek csirkelábak lédúsnak bizonyult, főzés előtt 30 perccel, sőt néha 2 nappal is sóban és borsban kell pácolni.
Hozzávalók (3-4 adag):
Só
Bors, őrölt
10-16 csirkecomb bőrrel
1 evőkanál olivaolaj
4 evőkanál vaj
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 citrom héja,
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
A főzés lépései:
1. A csirkecombokat sózzuk és borsozzuk, majd 30 percre félretesszük. Sütés előtt szárítsa meg a lábakat papírtörlővel.
2. Melegítsen fel egy nehéz serpenyőt (lehetőleg fogantyú nélkül) közepes lángon. Ha egy nagy serpenyő nem áll rendelkezésre, használjon kettőt. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a vaj felét. Addig sütjük a lábakat aranybarna minden oldalról. Helyezze át a lábakat egy tálra.
3. Csökkentsük a gázt, tegyük vissza a lábasokat a serpenyőbe, fedjük le és főzzük további 20-25 percig, időnként (5-10 percenként) megfordítva a lábakat. Nyissa ki a fedelet, és adjuk hozzá a maradék vajat, fokhagymát, citromléés íze. Óvatosan keverje össze a serpenyő tartalmát, hogy a lé minden lábát elkenje. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk alatta állni a lábakat zárt fedél. Tálaljuk petrezselyemmel.

Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók (4 adag):
4 csirkemellek csont és bőr nélkül
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál paprika
1,5 teáskanál só
1 teáskanál őrölt szárított fokhagyma
Friss mangó szeletek, lime szelet, apróra vágott koriander, rizs
A főzés lépései:
1. Keverjük össze a cukrot, a paprikát, a sót, a fokhagymát. Ezzel a keverékkel dörzsölje át a csirkemelleket minden oldalról. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon. Kenjük ki a serpenyőt olajjal. A csirkemelleket minden oldalról 4-5 percig sütjük, amíg megpuhul.
2. Rizzsel, lime-mal és korianderrel tálaljuk.

Ez finom leves 5 összetevőből álló, hűvös estéken ideális vacsorára. A leves elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. A pikantéria kedvéért tehetünk bele avokádót, tejfölt.
Főzési idő: 15 perc
Hozzávalók (6 adag):
6 csésze csirkehúsleves
500 g kockára vágott főtt csirke filé
2 doboz borsó, leszűrjük
2 csésze zöld szósz
1 teáskanál őrölt kömény
Só, őrölt bors Chile
További adag hozzávalók:
apróra vágott koriander
Kekszeket
Kockára vágott avokádó
Reszelt kemény sajt
Tejföl
A főzés lépései:
1. Csatlakoztassa a húslevest, csirkefilé, borsó, zöld szószés köményt egy serpenyőbe, és tedd közepes lángra. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük 5 percig.
2. Tálaljuk különféle adalékanyagok.

Hozzávalók (1 szendvics):
Töltelékhez:
¼ avokádó
2 evőkanál cukrozatlan joghurt
1 teáskanál citromlé
150 g csésze darált főtt csirke filé
A szendvicshez:
1 zsemle
marék salátalevél
2 kör paradicsom
A főzés lépései:
1. Az avokádót és a joghurtot pürébe keverjük, hozzáadjuk a citromlevet.
2. Adjuk hozzá a felaprított csirkét, és keverjük össze.
3. A kapott masszát tedd egy szendvicsre, amelyre előzőleg salátaleveleket vagy egy kör paradicsomot tettek.

Hozzávalók (2 adag):
2 csirkemell bőrrel vagy anélkül
1,5 evőkanál vaj
1 citrom, héja
Egy csipet só
Bors ízlés szerint
A főzés lépései:
1. A sütőt 240 fokra előmelegítjük. A csirkemelleket megkenjük vajjal, meglocsoljuk citromhéj. Só, bors.
2. 20 percig sütjük. Kész csirke tálalás előtt 15 percre félretesszük.

Főzési idő: 20 perc
Hozzávalók (4 adag):
1 csésze napraforgóolaj
1 csésze zsemlemorzsa
2 citrom héja, 1 citrom a díszítéshez
450 g csirke filé
Só, bors ízlés szerint
½ csésze liszt
2 tojás, felvert
A főzés lépései:
1. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, add hozzá napraforgóolaj.
2. Csatlakozás zsemlemorzsaés citromhéjat.
3. Sózzuk és borsozzuk a csirkefilét. A filét lisztbe forgatjuk, felvert tojásba, citromhéjas zsemlemorzsába mártjuk.
4. A filét egy serpenyőben aranybarnára sütjük (3-4 perc mindkét oldalon). Tegye át a filét egy tálra.
5. Melegen, citrommal tálaljuk.

A téli ünnepek az az időszak, amikor az asztalok minden házban tele vannak a finomságokkal. De nem szükséges órákat ácsorogni a konyhában.

Cikkünk pedig ennek bizonyítéka. Ezeknek remek ételek csak három hozzávaló kell (só, fűszerek és olaj, ne számoljuk).

Csirkeszárny mézes és szójaszószban

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 150 g szójaszósz
• 5 st. l. folyékony méz
• fűszerek, só

Folyamat:

1. Keverjük össze a mézet és a szószt, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket.

2. Öntsük le a szárnyakat ezzel a keverékkel, és hagyjuk a hűtőszekrényben pácolódni több órán át, de lehetőleg egy napig.

3. Sütőpapírra vagy kivajazott tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül egy órán keresztül aranybarnára sütjük.

Avokádó csónakok garnélával

Hozzávalók:

• 2 érett avokádó
• 200 g garnélarák (főtt-fagyasztott vagy konzerv)
• majonéz vagy tejföl
• só ízlés szerint

Folyamat:

1. Oszd ketté az avokádót hámozás nélkül, és távolítsd el a magját.

2. Egy kanállal vagy késsel vegye ki a gyümölcs pépet, és vágja fel. Az avokádó darabokat összekeverjük a garnélával, ízesítjük majonézzel vagy tejföllel, sóval. Ízlés szerint borsozzuk és adjunk hozzá zúzott fokhagymát.

3. A kapott masszát elosztjuk az avokádós csónakok között, és adagonként egyet tálalunk. Díszítheted zölddel.

töltött paradicsom

Hozzávalók:

• 4-5 paradicsom (a vendégek számától függően)
• 200-300 g darált hús
• 1 izzó
• só, gyógynövények, ha szükséges

Folyamat:

1. Vágjuk le a paradicsomok tetejét, és óvatosan távolítsuk el a belsejét egy kanál segítségével.

2. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, a serpenyőbe beletesszük a paradicsompépet és a darált húst, mindent együtt párolunk 5-8 percig.

3. Töltsük meg a paradicsomot a töltelékkel, fedjük le vágott fedővel, tegyük tepsibe, öntsük fel vízzel, és 40 percre tegyük előmelegített sütőbe.

Brie sajt dióval és mézzel sült

Hozzávalók:

• fej brie sajt
• 2-3 evőkanál. l. édesem
• dió (pekándió, dió, mogyoró)
• olívaolaj (vagy bármilyen növényi olaj)

Folyamat:

1. Tegyünk egy egész kis fej brie sajtot egy tepsibe. Vegyünk rajta pár vágást, meglocsoljuk olajjal, letakarjuk alufóliával és 5-10 percre a sütőbe tesszük. Hozza fel folyékony halmazállapotés kap.

2. Az olvasztott sajtot megszórjuk apróra vágott dióval, megszórjuk mézzel. Ne felejts el egy pohár fehérbort. 🙂

babaganush

Hozzávalók:

• 2 db. padlizsán
• 6 art. l. olivaolaj
• fokhagyma
• fűszerek, só

Folyamat:

1. A fokhagymát felaprítjuk és olívaolajon megpirítjuk. A padlizsánt hosszában kettévágjuk és megkenjük fokhagymás olajjal.

2. A feleket sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

3. Sütés után engedjük le a padlizsán pépet a héjáról. A pépet turmixgépben simára daráljuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket és a maradékot fokhagyma olaj. Még egyszer turmixgépben mindent jól összeturmixolunk.

4. Ropogós kenyérszeletekkel tálaljuk.

Lavash tekercs lazaccal

Hozzávalók:

• 3-4 lavash lap
• 300-400 g enyhén sózott lazac
• puha krémsajt("Philadelphia" vagy valami hasonló)

Folyamat:

1. Vágjuk fel a lazacot vékony szeletekre. Lavash kenhető krémsajttal.

2. A kiterített pita kenyérre terítsük a lazacszeleteket úgy, hogy a haldarabok között kis hely maradjon.

3. Tekerje a pita kenyeret tekercsbe, és tegye a hűtőszekrénybe egy órára, polietilénbe csomagolva. Tálalás előtt éles késsel felvágjuk.

Cseresznye paradicsom garnélával

Hozzávalók:

• 20 koktélparadicsom
• 20 főtt-fagyasztott garnélarák (hámozva vagy héjában)
• 200 g krémsajt

Folyamat:

1. Mossa meg a koktélparadicsomot, és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja le minden paradicsom tetejét, és óvatosan távolítsa el a pépet. Enyhén sózzuk meg a paradicsom belsejét.

2. Kapcsolja be őket "fejjel lefelé". papírtörlő levet veremezni.

3. A garnélarákot sós vízben megfőzzük, és szűrőedényben leszűrjük. Szükség esetén tisztítsa meg és távolítsa el a fejeket. A lófarkat meg lehet hagyni, hogy szebb legyen.

4. Töltsük meg a paradicsomot krémsajttal (használhatjuk cukrászzacskó). Mindegyik paradicsomot garnélarákkal díszítjük.

Kiwi fagylalt

Hozzávalók:

• 4 evőkanál. l. méz (ízlés szerint több)
• 4 kiwi
• 120 ml friss gyümölcslé lime (narancs, citrom)

Folyamat:

1. Hámozzon meg 3 kivit, és turmixgépben őrölje meg, adjon hozzá mézet és lime levét.

2. A maradék kivit vékony szeletekre vágjuk.

3. Tegyünk két szelet kivit fagylaltformákba a falak közelében, öntsük le turmixgépből, és fagyasszuk le a fagyasztóban.

A könnyedség, amellyel főz különféle ételeket, nem csak a készségszinten múlik, hanem azon is, hogy mennyire felszerelt a konyhája, és hogy mindent megtalál-e szükséges összetevőket. Tegyük hozzá azt a tényt, hogy egy recept lehet "könnyű" anélkül, hogy gyors vagy kényelmes lenne -Meglehetősen egyszerű a nulláról tésztát készíteni, de időigényes és rendetlen a konyhában. Ezenkívül könnyű egy csomó hozzávalót egy turmixgépbe dobni, és elkészíteni saját acai tálat, de őszintén szólva, ezeket nem árulják mindenhol.

Ezért, amikor egy recept „könnyedségéről” beszélünk, figyelembe kell venni a teljes folyamatot, a tervezéstől a vásárlásig és a főzésig. A recept legyen ízletes és érthető, de fontos szerep az összetevők mennyiségét is lejátssza: minél kisebb és elérhetőbb, annál jobb. Ha úgy gondolja, hogy egy három összetevőből álló vacsora unalmas és túl könnyű, akkor igaza lehet. De ha fáradt és nagyon éhes, egy ilyen vacsora a tökéletes megoldás.

Megosztunk veletek néhányat egyszerű receptek, és te viszont saját belátásod szerint bővítheted. Mindegyik recept legalább 15 gramm fehérjét tartalmaz adagonként, plusz tápanyag-összetevőket, mint pl gyümölcs zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és egészséges zsírok. Ezenkívül mindegyik adagonként legfeljebb 500 kalóriát tartalmaz.

És egyébként minden receptben az olívaolaj, a só és a bors az alapértelmezett. E három összetevő nélkül lehetetlen főzni jó étel. Ha nincs olívaolajunk, használhatunk például repceolajat.

Hozzávalók

• 450 gramm koktélparadicsom
• 2 teáskanál olívaolaj
• Só
• Bors
• 4 szelet kenyér -ból teljes kiőrlésű
• 1/2 csésze ricotta sajt

Főzési mód

• Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
• Helyezze a paradicsomot egy sütőlapra olívaolajjal, sóval és borssal. Süt 45 perc puhára. Ezután hagyjuk kihűlni a paradicsomot.
• Amíg a paradicsom hűl, megpirítjuk a kenyérszeleteket, vágott felükkel felfelé.
• Kenjük meg a kenyeret ricottával, és tegyük a tetejére sült paradicsomot.

Hozzávalók

• 150 g fusilli tészta
• 2 csésze brokkoli, apróra vágva
• Só
• Bors
• 80 g reszelt parmezán

Főzési mód

• A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint készítjük el. Engedje le a vizet.
• Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a brokkolit, sózzuk, borsozzuk, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a virágok al dente nem lesznek ( körülbelül 4 perc). Hozzáadjuk a főtt tésztát és a parmezánt, jól összekeverjük és tálaljuk.

Hozzávalók

• 3/4 csésze fagyasztott brokkoli
• 1 teljes kiőrlésű búza sütemény
• 40 g reszelt cheddar

Főzési mód

• A brokkolit kiolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, lecsepegtetjük felesleges nedvesség. A brokkolit apróra vágjuk.
• A főtt brokkolit elosztjuk a tortilla felén, majd megszórjuk a cheddarral. Tekerjük fel a tortát.
• Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, majd add hozzá a tortillát. Addig főzzük, amíg a sajt megolvad és a tortilla mindkét oldala aranybarna lesz ( kb 3 perc mindkét oldalról).

Hozzávalók

• 2 szelet csíráztatott gabonás kenyér
• 1/4 csésze hummus, bármilyen ízű
• 1/3 avokádó, vékonyra szeletelve
• Só
• Bors

Főzési mód

• Pirítsuk meg a kenyeret a kenyérpirítóban.
• Az egyik szeletre megkenjük a humuszt, majd avokádóval megkenjük. Ízesítsük sóval, borssal, majd tegyük rá a második pirítóst.

Hozzávalók

• 2 nagy tojás
• Só
• Bors
• Egy kis olívaolaj
• 3/4 csésze babkonzerv, mossuk és szárítjuk
• 15 g reszelt cheddar

Főzési mód

• Egy kis tálban verjük fel a tojást 1 teáskanál vízzel. Sóval, borssal ízesítjük.
• Melegíts fel egy kicsit tapadásmentes serpenyő közepes tűzön. Hozzáadjuk a babot, és kevergetve felforrósítjuk. Csökkentse a tüzet minimálisra. Hozzáadjuk a tojásokat, és gumilapáttal vagy fakanállal folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg kis csomók nem keletkeznek, de a tojás puhának és helyenként folyósnak kell maradnia. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a cheddart. Azonnal tálaljuk.

Hozzávalók

• 1/2 csésze paradicsomszósz
• 1/3 csésze quinoa
• 2 nagy tojás
• Só
• Bors

Főzési mód

• Egy kis serpenyőben keverjük össze paradicsom szósz, quinoa és ⅓ csésze víz. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és főzzük 15 perc. A tojásokat egy edénybe törjük, sózzuk, borsozzuk, és tovább főzzük 10 perc amíg a tojásfehérje elkészül és a sárgája meg nem puhul.
• Tálalás előtt kissé lehűtjük.

Párolt paradicsom fehérbabbal és feta sajttal

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 csésze koktélparadicsom félbevágva
• Só
• Bors
• 1 doboz fehér babkonzerv, leöblítve és szárítva
• 60 g feta sajt

Főzési mód

• Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük kevergetve, amíg a paradicsom megpuhul, 3 perc. Adjunk hozzá babot és csökkentsük a hőt. Időnként megkeverve főzzük, amíg a bab megpuhul, 10-12 perc.
• Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a feta sajtot. Keverjük össze és tálaljuk.

Hozzávalók

• 10 kelbimbó, félbevágva
• 1/2 evőkanál olívaolaj
• Só
• Bors
• 2 lazacfilé (egyenként 150 g), bőr nélkül

Főzési mód

• A sütőt 200°-ra előmelegítjük.
• Tegye a kelbimbót és a csicseriborsót olívaolajjal egy sütőlapra. Sóval, borssal ízesítjük. Süt 10 perc.
• A lazacot minden oldalról sózzuk, borsozzuk, majd a filét tepsire tesszük kelbimbóés csicseriborsó. Süss még egy kicsit 8-12 perc amíg a lazac ízlésed szerint meg nem fő.

Hozzávalók

• 2 közepes édes paprika, félbevágva, a belsejét eltávolítva
• 1 doboz babkonzerv
• 60 g reszelt cheddar sajt
• 1 teáskanál olívaolaj

Főzési mód

• A sütőt előmelegítjük 180°-ra.
• A felét kaliforniai paprika babbal megtöltjük, a tetejét sajttal megszórjuk.
• Egy nagy, sütőben használható serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. Amikor a serpenyő készen van, helyezze a megtöltött paprikaféléket képpel felfelé a serpenyőbe.
• Tedd a tepsit a sütőbe és süsd meg 20 perc amíg a paprika al dente, a bab forró és a sajt megolvad.

Hozzávalók

• 1 nagy fej karfiol rózsákra vágva
• 1 doboz konzerv csicseriborsó, leöblítve és szárítva
• 1/4 csésze szárított paradicsom pesto
• 1 teáskanál olívaolaj
• Só
• Bors

Főzési mód

• A sütőt előmelegítjük 180°-ra.
• Az összes hozzávalót egy tepsire tesszük, és sóval, borssal ízesítjük. Süsd le 25-30 perc, Viszlát karfiolés a csicseriborsó nem sül meg.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz