Hogyan készítsünk palacsintát palacsinta lisztből. A legkedveltebb házi étel a palacsinta lisztből készült palacsinta tejjel. Finom rozslisztes palacsinta készen áll

Hogyan készítsünk palacsintát palacsinta lisztből tejjel recepttel - Teljes leírás főzés, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Tetszett a recept: 28

Recept: Palacsinta palacsinta liszten - „tejen”

Hozzávalók:
palacsinta liszt - 500 gr;
tej - 900 ml;
növényi olaj - 3-4 evőkanál. ;
csirke tojás - 1 db. ;
granulált cukor - 1 evőkanál

Az én családomban mindenki nagyon szereti a palacsintát, ezért muszáj főzni, bár őszintén szólva nem nagyon szeretem sütni, de mit tegyek, valami finomat szeretnék! Erre vettem először kész liszt palacsinta, már minden hozzávalót hozzáadtunk, hígítsuk és süssük meg! De mégis úgy döntöttem, hogy a tojást és a cukrot is hozzáadom kedvem szerint. Szóval szitáljuk át a lisztet.

A tejet felmelegítjük, hogy meleg legyen. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a tejhez, közben folyamatosan keverjük, hogy ne legyenek csomók.

Ezután verjünk fel egy tojást, és öntsük a tésztába.

Adjunk hozzá cukrot és növényi olaj.

Az egészet alaposan simára keverjük.

Ha túl sűrű a tészta, adhatunk hozzá még meleg tejet vagy vizet. Melegítsen fel egy serpenyőt, kenje meg kevés növényi olajjal. Olajjal csak az első palacsinta sütése előtt kenem, úgyhogy minden úgy megy, mint a karikacsapás.

Merőkanállal öntsük a tésztát a tepsibe, egyenletesen elosztva a teljes felületen.

Mindkét oldalát megsütjük.

A kész palacsintákat tányérra tesszük. Általában nem lehet egy kupac palacsintát felhalmozni, azonnal felkapják, de aztán addig kellett vigyáznom, hogy ne lopja el senki, amíg le nem fényképeztem.

A palacsintát bármihez tálalhatjuk. Mindenki azzal keneget, amit szeret: tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel. Jó étvágyat mindenkinek!

Főzési idő:PT01H00M 1 óra

Hozzávetőleges adagonkénti költség:50 dörzsölje.

Palacsinta palacsinta lisztből: részletes fotó recept

Palacsinta palacsinta lisztből nagyon vékonyak és valahogy különlegesek. A hagyományos recept szerint tojással és tejjel készítik. Elég sok időt vesz igénybe a főzés, de az eredmény biztosan tetszeni fog Önnek és háztartásának is. Ezeket a palacsintákat reggelire készítse túróval vagy más töltelékkel, mert kiadós és étvágygerjesztő. A palacsinta sós töltelékkel, például hússal, gombával alkalmas főételnek, de kaviárral vagy lazaccal remek falat lesz. büféasztalés kérem az övéket jó ízlés a vendégeidet.

A palacsinta lisztből készült palacsinta elkészítésének hozzávalói a következők:

• 200 g palacsinta liszt;
• 400 ml tej;
• két tojás;
• két st. evőkanál növényi olaj;
• két st. kanál cukor;
• 150 ml víz;
• 10 g vaj;
• egy kis sót.

A palacsinta palacsinta lisztből való elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű, nevezetesen:

A lisztet és a sót szitán szitáljuk át, így oxigénnel dúsítjuk. A lisztbe mélyedést készítünk, és beleütjük a tojásokat. Óvatosan keverje össze a hozzávalókat a szélétől a közepéig. Keverjük össze a tejet, a vizet és a cukrot. Lassan adjuk hozzá a folyékony hozzávalókat a liszthez, közben keverjük tovább. A tésztát habverővel vagy mixerrel felverjük, hogy ne maradjanak csomók. A tészta állaga hasonló lesz, mint sűrű tejföl. Hagyjuk a masszát több órán át, és lehetőleg éjszaka, hogy a liszt teljesen megduzzadjon, különben a palacsinta elszakad. Miután a tészta felállt, adjunk hozzá növényi olajat, hogy a palacsinta ne tapadjon a serpenyőhöz. Jól keverjük össze. Tól től kész tésztát palacsintát főzni. Nagyon forró serpenyőben süssük aranybarnára a palacsintákat mindkét oldalukon. Az elkészült palacsintákat külön edénybe rakjuk halomba, mindegyiket megkenjük vajjal, hogy a palacsinta sokáig puha maradjon. Elkészültek a finom palacsinták! Tálalhatjuk tejföllel, lekvárral, sűrített tejjel vagy mézzel.

Palacsinta palacsinta liszten: 3 egyszerű recept

A palacsinta liszt sima búzából vagy más lisztből áll különféle adalékanyagok. Ahogy a neve is sugallja, palacsintát, valamint palacsintát és egyéb termékeket készítenek belőle folyékony tészta olajon. Mielőtt palacsintát főzne palacsinta lisztből, meg kell értenie a termék összes jellemzőjét.

Tehát a palacsinta liszt úgy készül, hogy csak folyékony alapot kell hozzáadni a kész tésztához. Ez lehet tej, víz, tejsavó vagy kefir. A palacsinta liszt általában tojásport, sót, cukrot és sütőport tartalmaz. Ezen túlmenően ezek az összetevők bizonyos arányban megtalálhatók, így csak a csomagoláson feltüntetett adag folyadékot kell hozzáadnia, hogy kiváló minőségű kiegyensúlyozott legyen. palacsintatészta. A palacsinta lisztes palacsinta receptje a legegyszerűbb, mert csak fel kell önteni a folyadékot, gyúrni a tésztát és meg kell sütni a palacsintát.

Kétségtelen, hogy a tejes palacsinta lédúsabb, mert nem csak étvágygerjesztő aranybarna, hanem telített is tejes íz. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 pohár speciális palacsinta liszt;
• 220 ml tej;
• egy tojás;
• kívánság szerint egy kis só;
• 1 evőkanál cukor (nem adhat hozzá, különösen, ha palacsintát cukrozatlan töltelékkel kíván tölteni).

Az ilyen palacsintákat palacsinta liszten főzni is a legegyszerűbb. A hozzáadott liszt mennyiségétől függően vékonyak lehetnek, és több liszt hozzáadásával puhábbá is tehetjük.

Tehát palacsintát tejben lévő palacsinta lisztből készítünk az alábbiak szerint:

1. Egy nagy tálban elkeverünk egy tojást, a felverés végén sózzuk, cukrozzuk, és enyhén felmelegített tejjel (a hőmérséklete nem haladhatja meg a 40 fokot) felengedjük.
2. A palacsinta lisztet, mint minden mást, át kell szitálni, mielőtt a tésztához adná. Így szitáljuk át a lisztet, és részletekben öntsük a kapott tésztába. Simára keverjük, használhatunk mixert is erre a célra.
3. A tészta ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyékony. Fóliával letakarva hagyjuk kb 20 percig "pihenni".
4. Most kenje meg a serpenyőt zsírral, például finomított növényi olajjal, melegítse néhány percig alacsony lángon. Süssük a palacsintákat két percig vagy kevesebbig, mindkét oldal vastagságától függően.

A sütés során a tésztát időnként meg kell keverni, hogy homogén állagú legyen. A palacsintákat tetszőleges töltelékkel tálaljuk, szerkezetét, színét és illatát tekintve semmiben sem különbözik a hagyományos fehér liszttel főzöttektől.

A vízen palacsinta a legtöbb költségvetési lehetőség, mert ha van speciális palacsinta lisztünk, csak vizet kell hozzáadni, és ha kívánjuk, még néhány hozzávalót, hogy elfogadható ízű palacsintát kapjunk. Ezenkívül a vízen lévő palacsinta böjtölésre alkalmas, ha nem ad hozzá tojást és egyéb állati termékeket a tésztához.

Készítse elő ezeket az ételeket:

• egy teljes pohár palacsinta liszt kis csúszdával;
• 1-3 evőkanál cukor;
• 2 csésze rendes ill ásványvíz gázzal;
• néhány evőkanál növényi olaj;
• egy csipet só ízlés szerint;
• Ahhoz, hogy a palacsinta puhább legyen, adhat hozzá fél teáskanál szódát.

A főzési folyamat a következő:

1. A palacsinta lisztet egy nagy tálba szitáljuk. Készítsen mélyedést a közepébe, és öntsön hozzá tiszta forralt vagy szénsavas ásványvizet, időnként keverve. Az Ön feladata, hogy a tésztát erősen gyúrja, hogy egyetlen lisztcsomó se maradjon.
2. Most szódát, ha úgy dönt, hogy hozzáadja, oltsa el néhány csepp ecettel, és öntse a keverékbe. Most adjunk hozzá kristálycukrot és egy kis sót, és keverjük újra jól.
3. A folyamat végén öntsünk hozzá finomított napraforgó- vagy más olajat, végül gyúrjuk össze a zsírszegény tejfölhöz hasonló állagú, folyékony palacsintatésztát.
4. Ezután mindent a szokásos módon csinálunk - kiolajozzuk a serpenyőt, felmelegítjük, a tészta egy kis részét a közepébe öntjük, és elosztjuk a sütőfelületen. Minden oldalát aranybarnára sütjük. Ha van jó serpenyő, nem kell további olajat használni a kenéshez, mivel az már benne van a tészta összetételében.

Az ilyen palacsintákat úgy tálalhatjuk, hogy először megkenjük puha vajjal, valamint tejföllel vagy mézzel.

A kefir termékeny alap a sütéshez, beleértve a palacsintát is. Egyrészt sűrűséget ad a tésztának, másrészt gazdag tejes ízű és jellegzetes savanyú. A kefir zsírtartalmától függően több vagy kevesebb lisztre lehet szükség. A legzsírosabb kefir nagyon sűrűvé teszi a tésztát, ezért ajánlott vízzel vagy tejjel hígítani.

Tehát a kefires palacsinta lisztből készült palacsintához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• másfél evőkanál cukor;
• 50 gramm vaj és néhány evőkanál szagtalan növényi olaj;
• 200 gramm palacsinta liszt;
• 3/4 csésze víz;
• 2 csésze kefir;
• 2-3 tojás;
• Opcionálisan hozzáadhat ízesítőket, például egy zacskó vanillint.

Az ilyen palacsintákat a következőképpen készítjük el;

1. A lisztet azonnal szitáljuk egy száraz mély tálba. Amikor az összes lisztet átszitáljuk, gyűjtsük össze egy magas dombon, és készítsünk egy kis mélyedést a legtetején.
2. Ebbe a jól beleütjük a tojásokat, és alaposan összekeverjük a liszttel.
3. BAN BEN külön edények keverjük össze és verjük fel a kefirt cukorral és enyhén felmelegített vízzel. Ezt a folyékony keveréket vékony sugárban öntsük a tojásos-lisztes masszához.
4. A tésztát mixerrel jól felverjük, és körülbelül 15 percig kelesztjük.
5. Ennyi idő elteltével adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra alaposan. Most elkezdheti a palacsintát sütni.
6. Ehhez kenje meg a serpenyőt olajjal vagy disznózsírral, közepes lángon égesse ki, és süsse meg minden palacsintát mindkét oldaláról világos pirospozsgás árnyalatig.

Az ilyen palacsinta önmagában is jó, de hogy még finomabb legyen, mindegyiket megkenjük vajjal, lekvárral, lekvárral, vagy mézzel, tejföllel, gyümölcs- és bogyószósszal tálaljuk.

Hogyan készítsünk palacsintát palacsinta liszttel

• Palacsinta tejjel:
• - 2 evőkanál. palacsinta liszt;
• - 2 evőkanál. tej;
• - 2 friss csirke tojás;
• - 1,5 evőkanál. kristálycukor;
• - só ízlés szerint.
• Pudingos palacsinta:
• - 2 csirke tojás;
• - 1,5 evőkanál. palacsinta liszt;
• - 2 evőkanál. friss tej;
• - 2,5 evőkanál. kristálycukor;
• - egy kis só.
• Palacsinta a vízen:
• - 1,5 evőkanál. palacsinta liszt;
• - 3 evőkanál. forralt víz;
• - 1,5 evőkanál. kristálycukor;
• - 1,5 tk szóda;
• - 3,5 evőkanál. növényi olaj;
• - só ízlés szerint.
• Palacsinta töltött érett körte:
• - 3,5 evőkanál. palacsinta liszt;
• - 3 evőkanál. tej vagy forralt víz;
• - 3 teáskanál növényi olaj;
• - 5 darab. érett körte;
• - 5 evőkanál. kanalakat barna cukor;
• - 2 evőkanál. kanál rum;
• - 30 g friss vaj;
• - illatos fahéjrúd.

Étvágygerjesztő palacsinta tejjel

Vegyünk egy mély tálat és öntsük bele csirke tojás, öntsünk sót, cukrot és hígítsunk fel mindent tejjel. A kapott keverékhez öntsük az átszitált lisztet, keverjük simára. Ezután a tésztát fél órán át állni hagyjuk. A serpenyőt előmelegítjük, megkenjük olajjal, és elkezdjük palacsintát sütni (kb. 2 perc mindkét oldalon). Palacsinta sütésénél ne felejtsük el megkeverni a tésztát, hogy a liszt ne üljön le az aljára.

Finom pudingos palacsinta

Az így elkészített palacsinta nagyon sűrű, és bármilyen töltelékkel tölthető: hal, hús, gomba vagy bármilyen más. A tejet kicsit felmelegítjük. Ezután törje fel a tojásokat egy mély tányérba, és adja hozzá kristálycukorés sót. Óvatosan keverjünk fel mindent. Ezután adjunk hozzá tojást a palacsinta liszthez, és keverjük jól össze az egészet. Most öntsünk bele forró tejet, keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

A tésztát kb fél órát pihentetjük. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal. Vegyünk fel egy merőkanál tészta körülbelül 2/3-át, és öntsük a serpenyőbe. Finoman terítse el a tésztát az egész tepsiben. A palacsintákat aranybarnára sütjük.

Könnyű palacsinta a vízen

A lisztbe kis mélyedést készítünk, vizet öntünk bele, óvatosan összegyúrjuk a tésztát. Ezután adjunk hozzá szódát, amelyet először ecettel kell lehűteni, öntsünk cukrot és adjunk hozzá egy kis sót. Még egyszer jól összegyúrjuk a tésztát. Ezután öntsünk bele növényi olajat. A tésztának folyékonynak kell lennie. Melegítse fel a serpenyőt, kenje meg növényi olajjal és süssön palacsintát.

Körtével töltött palacsinta

szakács illatos töltelékérett körtéből. A gyümölcsöket alaposan megmossuk és apró kockákra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a vajat a forró serpenyőbe. barna cukor, fahéjrúd és apróra vágott gyümölcsök. Főzzük mindent alacsony lángon, ne felejtsük el keverni körülbelül 4 percig. Ezután öntsük hozzá a rumot, és főzzük további 2 percig.

Kezdj el palacsintát készíteni. Adjunk hozzá lisztet a serpenyőbe, majd meleg tejet vagy forralt vizet. Habverővel mindent felverünk, és felöntjük növényi olajjal, kiderült tészta. Egy serpenyőt kenjünk ki növényi olajjal és melegítsük fel. Ezután öntse bele palacsintatésztaés elterjedt az egész felületen. A palacsintákat aranybarnára sütjük. Kész töltelék minden palacsintába óvatosan csomagoljuk és tálaljuk, szórhatjuk a tetejére porcukor.

Palacsinta palacsinta liszten és vízen

Palacsinta palacsinta liszten és vízen

Örömmel üdvözöllek a blogomon, kedves Runet felhasználók!

A mai recept tökéletes azoknak, akiknek hirtelen nincs semmi a hűtőben. Nem értek semmit, a szó legigazibb értelmében. Azt javaslom, próbáld ki még ma, úgymond agglegény receptje. Recept azoknak, akik valamilyen oknál fogva elfelejtették, nem akarták vagy nem tudták időben pótolni az élelmiszerkészleteiket, és most nem tudják, mivel csapjanak össze így. Ha ez csak rólad szól, és teljesen egyszerű alapanyagokat találhatnak a konyhádban, melyek listáját alább felsorolom, akkor könnyedén főzhetsz finom palacsinta palacsinta liszt és víz alapú teához.

De először szeretnék adni néhányat általános ajánlásokat palacsintából palacsinta készítéséhez:

1. Szinte minden palacsinta lisztet gyártó cég saját receptje szerint készíti. Ezért a főzési folyamat megkezdése előtt feltétlenül olvassa el a csomagolás hátoldalán található információkat. Ott általában jelölje meg ezeket további összetevőket, amire szükséged lesz a sikeres sütéshez.

2. A palacsinta lisztből készült palacsintát melegen kell fogyasztani. A hideg íz nem lesz ugyanaz. De teljesen minden töltelékkel és kiegészítéssel kombinálják őket: a szokásos tejföltől, méztől vagy lekvártól a bonyolult zöldség-, sajt- vagy hústöltőanyagokig.

3. Ha a következő sült palacsinta eltörik, megreped vagy elszakad, az azt jelenti, hogy a palacsinta liszt még nem oszlott el teljesen a tésztán. Ebben az esetben még alaposabban kell összekevernie az adagot, lehetőleg elektromos keverővel.

Sok sikert a főzéshez!

Palacsinta főzés palacsinta liszten és vízen

• 1 csésze palacsinta liszt
• 1,5-2 csésze forralt víz
• 1 st. egy kanál cukrot
• 0,5 teáskanál szóda
• 1-2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• só ízlés szerint

1. lépés. Öntse a lisztet a tésztához előkészített edénybe. Körülbelül a közepébe készítsünk egy kis mélyedést, és állandó keverés mellett lassan öntsünk bele forralt vizet. Mindent alaposan összekeverünk, hogy egy csomó se maradjon. A tételnek egyenletesnek kell lennie.

2. lépés: Oltsuk le a szódát egy kis ecettel, és öntsük a keverékbe. Adjunk hozzá sót és cukrot, majd keverjük újra alaposan a tésztát.

3. lépés. A végén öntsön növényi olajat a tésztába, és gyúrja újra. A folyékony tejfölhöz hasonló konzisztenciájú tételt kell kapnia.

4. lépés Öntöttvas serpenyő a lehető legmelegebbre, és kenje meg növényi olajjal. Merőkanál segítségével ráöntjük a tésztából, és egyenletesen elosztjuk a teljes sütőfelületen.

5. lépés Minden palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Használata ezt a receptet nem kell minden alkalommal kikenni a serpenyőt olajjal, mivel az már hozzá van adva a tésztához.

6. lépés: Hajtsa halomba a kész palacsintákat egymásra úgy, hogy mindegyiket egy kis darab vajjal megkenjük. Főzés közben takarjuk le tiszta konyharuhával, hogy ne legyen idejük kihűlni tálalás előtt.

7. lépés: A kész forró palacsinta tálalásra kész.

Ha nincs vajad, akkor nincs semmi baj. Csak vele a palacsintája puhább, lágyabb és illatosabb lesz.

Öntsön magadnak egy csésze teát ill illatos kávéés élvezze az étkezést.

Palacsinta lisztből készült vékony palacsinta

Energiaérték adagonként

• Kalória 403 kcal
• Fehérje 12,1 gramm
• Zsír 18,8 gramm
• Szénhidrát 45,9 gramm
• * A nyers élelmiszerekre számított kalóriák.

• 1 adag
• 2 adag
• 3 adag
• 4 adag
• 5 adag
• 6 adag
• 7 adag
• 8 adag
• 9 adag
• 10 adag
• 11 adag
• 12 adag

• Palacsinta liszt 200 g
• Cukor 1,5 evőkanál
• Csirke tojás 2 db
• Tej 400 ml
• Víz 150 ml
• Vaj 10 g
• Növényi olaj 2 evőkanál

Rendelje meg ehhez a recepthez az összes hozzávalót kiszállítással partnerünk Azbuka Vkusa webáruházából

Rendelje meg az összetevőket a címen

Főzési útmutató

1. A lisztet és a sót egy tálba szitáljuk, a szitát feljebb tartva, hogy a liszt „szellőzhessen”. A közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojásokat, és a szélétől a közepéig lisztet gyűjtve keverjük össze.

2. Keverjük össze a tejet vízzel és cukorral. Folyamatos keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a folyadékot a liszthez. Addig keverjük, amíg minden csomó eltűnik, és a tészta folyékony tejfölre hasonlít. A tésztát habverővel vagy mixerrel felverjük.

3. Hagyja állni ezt a keveréket legalább 30 percig, lehetőleg egy éjszakán át, hogy a liszt teljesen megduzzadjon.

4. Ezt követően öntsük hozzá a növényi olajat, és verjük újra, hogy a buborékokból habos legyen, ha szeretjük a lyukas palacsintát, tegyünk hozzá egy evőkanál gázos ásványvizet.

5. Erősen melegítsük fel a serpenyőt, ha a tűzhely elektromos/üvegkerámia, akkor melegítés után állítsuk be a hőmérsékletet kb. 1,5 osztásra a 3-ból, a gázt állítani kell. A palacsintának nem szabad azonnal megégnie, a hőmérsékletnek olyannak kell lennie, hogy a tészta teljes felületén elterüljön, és az egyik oldala 30-40 másodpercet vesz igénybe.

6. Ha nem teflonpalacsinta a serpenyő, akkor szalvétával vegyünk egy kis darab vajat, kenjük meg vele a tepsi teljes felületét.

7. Egy merőkanál tészta kb 1/3-át öntsük a tepsibe, ha a tepsi átmérője 18 cm, ha több, akkor arányosan. Emeljük fel a tűzre, és gyors körkörös mozdulatokkal végezzünk úgy, hogy a tészta eloszlik a serpenyő teljes felületén.

8. 30-40 másodperc múlva fordítsa meg a palacsintát a másik oldalára. Kényelmesebb ezt széles spatulával megtenni. Főzzük még 10-12 másodpercig.

9. A kész palacsintát tányérra tesszük, megkenjük kevés vajjal. A palacsintát addig sütjük, amíg az összes tészta el nem fogy. Halmozzuk fel a palacsintákat, mindegyik palacsintát megkenjük vajjal.

Recept azoknak, akik sokszor próbálkoztak, de nem sikerült, és azoknak, akik először főznek.

A palacsintának nem szabad megtörnie - ha törik, az sok tojást jelent, és mást is kevés, de a száraz ropogós szélek a jellemzőek, ha nem speciális eszközzel kenjük meg a tésztát, mint a Teremok-féle palacsintánál, hanem a serpenyőt megdöntve. különböző irányokba. Ha a palacsinta szakadt, akkor elkezdte sütni, anélkül, hogy megvárta volna, amíg a liszt eloszlik a folyadékban. Tegye félre a tésztát, és várja meg, amíg az összes glutén elázik.

Palacsinta palacsinta liszten

Olvassa el ebben a receptben, hogyan készíthet csodálatos palacsintát palacsinta liszttel.

A palacsinta liszt ma szinte minden üzletben kapható. Ez egy speciális típusú búzaliszt, amely már hozzáadott olyan további összetevőket, mint pl tojáspor, cukor, sütőpor ill sütőpor, tejsavópor stb. – általában a hagyományos főzéshez leginkább rendes palacsinta Termékek.

Érdekes módon a jó minőségű palacsinta liszthez kiváló minőségű, teljes őrölt lisztet használnak. Búzaliszt, mert úgy tartják, hogy közönséges finomított liszt prémium nem ad túl jó eredményeket.

palacsinta liszt palacsinta recept

10 g vaj

2 evőkanál növényi olaj

Teljes főzési idő: 60 perc

Hogyan készítsünk palacsintát palacsinta lisztből:

A lisztet, először sóval elkeverve, egy mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleütjük a tojásokat, majd a liszttel összekeverjük, villával a lyuk szélétől fokozatosan a tál faláig. .

Keverje össze a tejet cukorral és vízzel, fokozatosan, mindent jól összekeverve, öntsön folyadékot a lisztes masszába - ne legyen csomó, és a tészta állaga olyan legyen, mint a folyékony tejföl.

Hagyja a tésztát fél órát vagy egy éjszakát, majd öntse bele a növényi olajat, és ismét jól keverje össze a tésztát.

A serpenyőt jól felforrósítjuk, egy palacsintába öntjük a tésztát körülbelül egyharmad merőkanálnyira, és palacsintát sütünk a szokásos módon mindkét oldalán 30-40 másodpercig pirulásig.

A kész palacsintákat kikenjük vajjal, és egymásra halmozzuk.

Ha a tészta felverés előtt 30 percet vagy több órát állt, a nagyobb perforáció érdekében hozzáadhat egy evőkanál gázos ásványvizet, vagy csak keverővel jól felverheti a tésztát, amíg ásványvíz nélkül buborékok nem jelennek meg.

Barátaim, ti főztek palacsintát palacsinta liszten? Ha igen, miért? Ossza meg tapasztalatait és benyomásait az ilyen lisztről a megjegyzésekben.

Videó recept palacsinta lisztes süteményekhez

A legkedveltebb házi étel a palacsinta lisztből készült palacsinta tejjel

Palacsinta a háziasszonynak - varázspálca Palacsinta a háziasszonynak - varázspálca. A háziasok általában szeretnek velük reggelizni, teát vagy kávét inni, a gyerekek egyszerűen imádják a napos, olajos és finom palacsintákat. Sokféleképpen elkészíthetjük őket, de leggyakrabban a tejben lévő palacsinta lisztből készült palacsinta receptjét használják.

Egy egyszerű recept palacsintából készült palacsintához tejjel

A legegyszerűbben elkészíthető recept. Kiválóan alkalmas egy tapasztalatlan háziasszonynak, vagy eszközként a gyermek megtanításához az egyszerű készségekre. A főzési módot "egy az egyhez" nevezhetjük, mivel az összes összetevőt ebben az arányban veszik.

• egy mérőpohár palacsinta liszt;
• a tej bármely zsírtartalmának mérőpohára;
• 1 csirke tojás;
• asztal. egy kanál (25 gr) kristálycukor;
• ízlés szerint sót veszünk;
• napraforgóolaj sütéshez.

A palacsintát nagyon könnyű elkészíteni

1. Egy tálat veszünk, lehetőleg nagyobbat, mert a hozzávalókat jól össze kell keverni.
2. Beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a cukrot, sót, enyhén elkeverjük és felöntjük tejjel.
3. A lisztet átszitáljuk, de érdemes megfontolni azt a pillanatot, hogy a palacsinta lisztben legyen adalék, és ha nagyon finom a szita, akkor mindent, ami benne van, a tésztába öntjük.
4. A tésztát 15-20 percig pihenni kell.
5. Körülbelül egy teáskanál olajat öntünk egy előmelegített serpenyőbe, a tészta egy kis részét úgy, hogy az csak a serpenyő alját fedje.
6. Mindkét oldalát 2-2,5 percig sütjük. A tüzet közepesre kell tenni, különben a palacsinta megéghet.

Ebben az esetben jobb, ha azonnal, forrón tálaljuk a palacsintát az asztalra. Tejföllel vagy olvasztott vajjal jók. A szerelmesek lengyel nyelvű mártást készíthetnek, ha az olajhoz egy finomra tört lágy tojást adnak. De ez a legvalószínűbb a felnőtteknél, mivel az így főzött tojás negatív reakciót válthat ki a gyermekben allergia formájában.

Hogyan főzzünk pudingos palacsintát palacsinta lisztből tejben

Ezek a palacsinták alkalmasabbak a főzéshez tapasztalt háziasszony. Remek lehetőség töltelékhez. miután kitalált különböző fajták feltéteket, lehet Szabadidő süssünk egy csomó ilyen palacsintát, töltsük meg és fagyasszuk le a fagyasztóban.

Ez a cikk sok kertésznek segített abban, hogy abbahagyja a túlmunkát a telkén, és egyúttal bőséges termést is szerezzen.

Soha nem gondoltam volna, hogy megszerezzem legjobb termés ezen személyes telek az egész "házi karrierem" ellenére csak abba kell hagynom az ágyban való túlhajszolást, és bíznom kell a természetben.
Amióta az eszemet tudom, minden nyarat vidéken töltöttem. Először a szülőn, majd a férjemmel megvettük a sajátunkat. VAL VEL kora tavaszés késő őszig minden szabadidő az ültetésre, gyomlálásra, kötözésre, metszésre, öntözésre, betakarításra és végül a konzerválásra és a termés megőrzésére való törekvésre telt. következő év. És így egy körben.

étvágygerjesztő és kiadós reggeli, ebéd vagy vacsora egy nagyon elfoglalt anyuka gyermekének. Mindössze annyit kell tennie, hogy be kell tenni a mikrohullámú sütőbe és felmelegíteni. Csak egy életmentő.

Egy kis adag palacsinta elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• mérőpohár liszt;
• 2 csirke tojás;
• 1,5 mérőpohár a tej bármilyen zsírtartalma;
• só ízlés szerint;
• cukor már a palacsinta lisztben van, de édesszájú kedvéért tehetünk bele egy kanalat is.

Ezek a palacsinták alkalmasak egy tapasztaltabb háziasszony elkészítésére.

1. A tojásokat, a cukrot és a sót egy nagy tálba verjük. Jobb, ha az egész keveréket enyhén felverjük, így a palacsinta puhább lesz.
2. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és jól összekeverjük homogén tömeg.
3. Ezzel egyidőben a tejet majdnem forrásig melegítjük.
4. Amint a tej kalappal emelkedni kezd, le kell venni, és vékony sugárban liszt és tojás keverékébe kell önteni. Folyamatosan keverni kell, hogy ne képződjenek csomók.
5. Az elkészített tésztát 20-30 percig állni hagyjuk, a tálat szalvétával letakarva. A tészta állaga legyen folyékony tejfölés könnyen eloszlatható a serpenyőben.
6. Öntsük úgy, hogy a tészta massza a serpenyő aljának teljes felületét ellepje. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Miután felkészült különféle tömések: gombából vagy túróból, húsból, belsőségből vagy rizsből tojással, nem kell aggódnia a korai kelés és a reggeli elkészítése miatt. A kész töltött palacsintát sokkal egyszerűbb átmelegíteni.

Palacsinta lisztes palacsinta receptje tejben cukkinivel

Mondhtjuk így is szezonális recept, hiszen zsenge cukkinit kell a tésztához adni. Vidéken jól főznek, amikor a gyerekeknek mindig van étvágya, és mindenki tudja, hogy a cukkini mennyire egészséges a gyerekeknek.

Bármilyen formában, melegen és hidegen is finom. Elkészítésük egyszerű. Egy klasszikus receptben egy kis cukkinit kell lereszelni. Előmelegített serpenyőben, közepes lángon kell megsütni, nehogy megégjen a palacsinta.

Általában a főzési receptet liszttel írják a csomagolásra, de ebben az esetben kissé módosítani kell.

• 1 mérőpohár liszt;
• 3/4 mérőpohár tej;
• tojás;
• sót és cukrot ízlés szerint veszünk;
• napraforgóolaj sütéshez;
• 1/2 - 3/4 mérőpohár reszelve finom reszelő cukkini.

A palacsinta bármilyen formában finom - hidegen és melegen egyaránt.

1. A tojást egy széles, nagy tálba ütjük, összekeverjük sóval, cukorral, tejjel és átszitált liszttel.
2. Adjuk hozzá a reszelt cukkinit, és keverjük újra.
3. Mivel a cukkini sok folyadékot biztosít, lehetséges, hogy lisztet kell hozzáadni. A tésztának ebben az esetben sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.
4. 20-30 percig hagyni kell a tésztát szalvétával letakarva.
5. Főzés előtt még egyszer átkeverjük, és jól felmelegített serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
6. Érdemes megjegyezni, hogy a tésztát minden alkalommal meg kell keverni, mielőtt beleöntjük a serpenyőbe. Ellenkező esetben az összes cukkini alul marad.

Az ilyen palacsinták elkészítése nem sok időt vesz igénybe, a lényeg az, hogy jó cukkinitermést termesszen.

Recept egy legénynek: palacsinta palacsinta lisztből a vízen

Egy egyedül élő fiatal gyakran forró és ízletes palacsintáról álmodik. Még neki is lehet majd palacsintalisztből finom palacsintát sütni. Nem mindig ott szükséges termékekés hozzávalókat a tapasztalatlan szakácsnak.

Ha volt lány a házban, akkor talán a főzés után maradt egy zacskó liszt, és a tejet pótolni lehet forralt víz. Nem lesz rosszabb.

Mivel egy adagot „magának” készít, nem kell túl hígítani a tésztát.

• egy mérőpohár palacsinta liszt;
• 1-2 csirke tojás;
• 1-1,5 mérőpohár víz;
• cukor - 1 evőkanál, ha szereti az édeset, akkor több is lehet;
• 2-3 evőkanál napraforgóolaj szag nélkül.

Az ilyen palacsintákat egy tapasztalatlan szakács is sütheti

A főzési módszer a legegyszerűbb:

1. Egy tojást egy széles edénybe ütünk, hozzáadjuk a cukrot, a vajat és a vizet.
2. Az egész keveréket jól összekeverjük, és kis részletekben hozzáadjuk a lisztet.
3. A lisztet a többi hozzávalóval folyamatosan keverni kell, hogy ne képződjenek elég étvágytalan csomók.
4. Hagyja a tésztát 20-30 percig. szalvétával letakarva meleg helyen.
5. Most felmelegítheti a serpenyőt és palacsintát süthet.
6. Az olaj elhagyható, mert jelen van a tésztában.
7. A masszából vékonyan ráöntjük a serpenyőre úgy, hogy fedje az alját, 2 perc múlva megfordítjuk, a másik oldalát megsütjük.

Egy fiatal agglegény nem szégyelli, hogy meghív egy lányt ilyen palacsintára, mivel a szokásosnál finomabbnak bizonyul, ha mindegyiket ráteszi. kis darab vaj.

Palacsinta palacsinta lisztből kefiren

Gyakran előfordul, hogy nincs otthon tej, de a család palacsintát szavazott meg vacsorára. A hűtőben nézegetve rengeteg mindent megtalálhat, amire szüksége van, hogy mindenki kedvenc ételét elkészíthesse.

Például kefir és csirke tojás. Melyik házban nincs palacsinta liszt? Ennyi - házi vacsora biztosított, és a háziasszony nyugodt lehet, ha többet próbálsz sütni, akkor a reggeli bőséges lesz. Ezek a palacsinták puhák és finomak.

• 2-2,5 mérőpohár kefir;
• 1,5-2 mérőpohár palacsinta liszt;
• egy evőkanál cukor;
• só ízlés szerint;
• 2 csirke tojás.

Széles, kényelmes edényben kell főznie, figyelembe véve, hogy mit kell gyúrni.

A palacsinta lisztből palacsintát kefiren is lehet főzni

1. A tojásokat óvatosan feltörjük, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
2. Miután eldörzsölte a sárgáját, öntsön bele kefirt, szobahőmérsékleten.
3. Alaposan simára keverjük.
4. Folyamatos keverés mellett kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, ügyelve arra, hogy elkerüljük a csomókat.
5. Egy külön tálban keverőgéppel verjük fel a tojásfehérjét a sóval.
6. Kis adagokban felvert fehérjéket adunk a főtésztába, óvatosan keverve.
7. A tésztát előmelegített és olajozott tepsibe öntjük, mindkét oldalát egy-két percig sütjük.

Otthon tapssal fogadja az ilyen palacsintákat.

Palacsinta palacsinta lisztből (videó)

Hogyan készítsünk vékony palacsintát (videó)

Érdemes megjegyezni, hogy szinte mindenki szereti a palacsintát. Rengeteg recept lehetőség van. Lehetetlen elrontani egy ilyen ételt. Végtelenül kísérletezhet, és minden alkalommal új ízeket kaphat.

Annak érdekében, hogy ne vesszen el az anyag, feltétlenül mentse el a sajátjába közösségi háló Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook egyszerűen kattintson az alábbi gombra:

Buja tejes palacsinta élesztő nélkül recept

A palacsinta liszt sima búzaliszt vagy más liszt különféle adalékokkal. Ahogy a neve is sugallja, palacsintát, valamint palacsintát és más, vajas tésztából készült termékeket készítenek belőle. Mielőtt palacsintát főzne palacsinta lisztből, meg kell értenie a termék összes jellemzőjét.

Tehát a palacsinta liszt úgy készül, hogy csak folyékony alapot kell hozzáadni a kész tésztához. Ez lehet tej, víz, tejsavó vagy kefir. A palacsinta liszt általában tojásport, sót, cukrot és sütőport tartalmaz. Ráadásul ezek a komponensek bizonyos arányban megtalálhatók benne, így csak a csomagoláson feltüntetett adag folyadékot kell hozzáadni ahhoz, hogy jó minőségű kiegyensúlyozott palacsintatésztát kapjunk. A palacsinta lisztes palacsinta receptje a legegyszerűbb, mert csak fel kell önteni a folyadékot, gyúrni a tésztát és meg kell sütni a palacsintát.

Kétségtelen, hogy a tejes palacsinta lédúsabb, mert nemcsak étvágygerjesztő vöröses héja van, hanem gazdag tejes íze is. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 pohár speciális palacsinta liszt;
• 220 ml tej;
• egy tojás;
• kívánság szerint egy kis só;
• 1 evőkanál cukor (nem adhat hozzá, különösen, ha palacsintát cukrozatlan töltelékkel kíván tölteni).

Az ilyen palacsintákat palacsinta liszten főzni is a legegyszerűbb. A hozzáadott liszt mennyiségétől függően vékonyak lehetnek, és több liszt hozzáadásával puhábbá is tehetjük.

Tehát palacsintát tejben lévő palacsinta lisztből készítünk az alábbiak szerint:

1. Egy nagy tálban elkeverünk egy tojást, a felverés végén sózzuk, cukrozzuk, és enyhén felmelegített tejjel (a hőmérséklete nem haladhatja meg a 40 fokot) felengedjük.
2. A palacsinta lisztet, mint minden mást, át kell szitálni, mielőtt a tésztához adná. Így szitáljuk át a lisztet, és részletekben öntsük a kapott tésztába. Simára keverjük, használhatunk mixert is erre a célra.
3. A tészta ne legyen túl sűrű, de ne legyen túl folyékony. Fóliával letakarva hagyjuk kb 20 percig "pihenni".
4. Most kenje meg a serpenyőt zsírral, például finomított növényi olajjal, melegítse néhány percig alacsony lángon. Süssük a palacsintákat két percig vagy kevesebbig, mindkét oldal vastagságától függően.

A sütés során a tésztát időnként meg kell keverni, hogy homogén állagú legyen. A palacsintákat tetszőleges töltelékkel tálaljuk, szerkezetét, színét és illatát tekintve semmiben sem különbözik a hagyományos fehér liszttel főzöttektől.

A vizen

A vizes palacsinta a legköltséghatékonyabb lehetőség, mert ha speciális palacsinta lisztünk van, akkor csak vizet és adott esetben még néhány komponenst kell hozzáadni ahhoz, hogy elfogadható ízű palacsintát kapjunk. Ezenkívül a vízen lévő palacsinta böjtölésre alkalmas, ha nem ad hozzá tojást és egyéb állati termékeket a tésztához.

Készítse elő ezeket az ételeket:

• egy teljes pohár palacsinta liszt kis csúszdával;
• 1-3 evőkanál cukor;
• 2 pohár közönséges vagy ásványvíz gázzal;
• néhány evőkanál növényi olaj;
• egy csipet só ízlés szerint;
• Ahhoz, hogy a palacsinta puhább legyen, adhat hozzá fél teáskanál szódát.

A főzési folyamat a következő:

1. A palacsinta lisztet egy nagy tálba szitáljuk. Készítsen mélyedést a közepébe, és öntsön hozzá tiszta forralt vagy szénsavas ásványvizet, időnként keverve. Az Ön feladata, hogy a tésztát erősen gyúrja, hogy egyetlen lisztcsomó se maradjon.
2. Most szódát, ha úgy dönt, hogy hozzáadja, oltsa el néhány csepp ecettel, és öntse a keverékbe. Most adjunk hozzá kristálycukrot és egy kis sót, és keverjük újra jól.
3. A folyamat végén öntsünk hozzá finomított napraforgó- vagy más olajat, végül gyúrjuk össze a zsírszegény tejfölhöz hasonló állagú, folyékony palacsintatésztát.
4. Ezután mindent a szokásos módon csinálunk - kiolajozzuk a serpenyőt, felmelegítjük, a tészta egy kis részét a közepébe öntjük, és elosztjuk a sütőfelületen. Minden oldalát aranybarnára sütjük. Ha van egy jó serpenyőnk, akkor nem kell további olajat használni a kenéshez, mert az már benne van a tésztában.

Az ilyen palacsintákat úgy tálalhatjuk, hogy először megkenjük puha vajjal, valamint tejföllel vagy mézzel.

Kefirre

A kefir termékeny alap a sütéshez, beleértve a palacsintát is. Egyrészt sűrűséget ad a tésztának, másrészt gazdag tejes ízű és jellegzetes savanyú. A kefir zsírtartalmától függően több vagy kevesebb lisztre lehet szükség. A legzsírosabb kefir nagyon sűrűvé teszi a tésztát, ezért ajánlott vízzel vagy tejjel hígítani.

Tehát a kefires palacsinta lisztből készült palacsintához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• másfél evőkanál cukor;
• 50 gramm vaj és néhány evőkanál szagtalan növényi olaj;
• 200 gramm palacsinta liszt;
• 3/4 csésze víz;
• 2 csésze kefir;
• 2-3 tojás;
• Opcionálisan hozzáadhat ízesítőket, például egy zacskó vanillint.

Az ilyen palacsintákat a következőképpen készítjük el;

1. A lisztet azonnal szitáljuk egy száraz mély tálba. Amikor az összes lisztet átszitáljuk, gyűjtsük össze egy magas dombon, és készítsünk egy kis mélyedést a legtetején.
2. Ebbe a jól beleütjük a tojásokat, és alaposan összekeverjük a liszttel.
3. Egy külön tálban keverjük össze és verjük fel a kefirt cukorral és enyhén felmelegített vízzel. Ezt a folyékony keveréket vékony sugárban öntsük a tojásos-lisztes masszához.
4. A tésztát mixerrel jól felverjük, és körülbelül 15 percig kelesztjük.
5. Ennyi idő elteltével adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra alaposan. Most elkezdheti a palacsintát sütni.
6. Ehhez kenje meg a serpenyőt olajjal vagy disznózsírral, közepes lángon égesse ki, és süsse meg minden palacsintát mindkét oldaláról világos pirospozsgás árnyalatig.

Az ilyen palacsinta önmagában is jó, de hogy még finomabb legyen, mindegyiket megkenjük vajjal, lekvárral, lekvárral, vagy mézzel, tejföllel, gyümölcs- és bogyószósszal tálaljuk.

A palacsinta lisztet a múlt században találták ki, hogy megkönnyítsék a dolgozó nők életét, és nem kellett sok időt tölteniük a sütéssel. Még a kezdő háziasszonyok is könnyen és gyorsan főzhetnek palacsintát.

A palacsinta lisztnek köszönhetően vékonyak és szokatlanok lesznek. hagyományos recept tartalmazza a tojást és a tejet. A töltelék lehet túró vagy más termék. Jól teltek lesznek és finom reggeli. Sós töltelék a palacsintából főétel, a kaviárból és lazacból pedig előétel a svédasztalra.

A különböző gyártók a liszt összetételét változtathatják. Ebben a tekintetben a palacsinta főzése előtt tanulmányoznia kell a csomagoláson található utasításokat. Jelezheti a sütéshez szükséges összetevők összetételét.

Palacsintát lehet tálalni olvasztott vaj, édesem, édes szirupés tejföllel, valamint különféle sós vagy édes töltelékkel töltve.

Időfogyasztás - 45 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók a palacsinta lisztes palacsintához:

1. 1 csésze palacsinta liszt.
2. Tej - 1 pohár.
3. 1 tojás.
4. Cukor - 1 evőkanál. l.

Hogyan készítsünk palacsintát palacsinta lisztből tejjel

A tojást kikeverjük a cukorral és a sóval, felöntjük tejjel. Az átszitált lisztet a hozzávalókhoz öntjük. A tésztát simára kell keverni. 15 percig kell infundálni.

Egy serpenyőt felforrósítunk és megkenjük olajjal. A palacsintát mindkét oldalon sütjük. Annak elkerülése érdekében, hogy a liszt leülepedjen az edény alján, időnként keverje meg a tésztát.

Palacsinta lisztes palacsinta körtével

Eltöltött idő - 1 óra.

Adagok száma - 15.

Hozzávalók körtés palacsinta lisztes palacsintához:

1. Palacsinta liszt - 2 csésze.
2. Főtt víz vagy tej - 2 csésze.
3. Finomított olaj - 1 evőkanál.

Töltelék (1 út):

1. Körte - 4 db.
2. Barna cukor - 3 evőkanál. l.
3. Rum - 1 evőkanál. l. (választható).
4. Vaj - 10 gramm.
5. Fahéj.

Töltelék (2 út):

1. Szeletelt körte - 1 kg.
2. Cukor - 300 gramm.

A töltelék elkészítésének két módja van:

1. A körtét kockákra vágjuk. Ezután vajjal, porcukorral és fahéjrúddal egy serpenyőbe küldik. Alacsony lángon 3 percig főzzük, állandó keverés mellett. Öntsük fel a hozzávalókat rummal és tegyük tűzre (opcionális). Főzzük még pár percig. A körte helyett almát vehetünk, és tölteléket készíthetünk belőle.
2. A tölteléket előre elkészítheti. Vágja fel a körtét, adjon hozzá cukrot, keverje össze és hagyja 8 órán át főzni. Az üvegeket sterilizáljuk. Forrald fel a keveréket, tedd üvegekbe és tekerd fel. A bankokat vastag ruhával borítják. Miután az üvegek teljesen kihűltek, hűvös helyen kiszedjük.

Bármikor kinyithatod az üveget és megtöltheted a palacsintákat a kész töltelékkel.

Palacsinta főzés

A lisztet egy edénybe szitáljuk, felöntjük forralt vízzel vagy tejjel, és habverővel jól összekeverjük. A csomók eltávolításához adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük újra. A tészta ne legyen túl sűrű.

Lépésről lépésre receptek zsenge palacsinta palacsinta lisztből tejjel, kefirrel, aludttejjel és ásványvízzel tojással és tojás nélkül élesztő és szóda hozzáadásával

2018-09-29 Kosich Júlia

Fokozat
recept

1873

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

6 gr.

7 gr.

szénhidrátokat

21 gr.

167 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept palacsinta lisztes palacsintához tejjel és tojással

A vékony palacsinta elkészítése többféle egyszerű titkok. Ezek ismerete nélkül a sütés könnyen elrontható. Mesélünk róluk, de egyet már most elárulunk. Mégpedig fel fogunk készülni áttört palacsinta palacsinta lisztből víz (sima és ásványi), tej, kefir és joghurt alapú.

Hozzávalók:

• 200 gramm palacsinta liszt;
• néhány teáskanál cukor;
• két tojás;
• egy csipet só;
• 500 gramm hideg tej;
• 10-12 gramm vaj;
• két evőkanál növényi olaj

Palacsinta liszt recept lépésről lépésre

Töröljön szárazra egy megfelelő mély edényt szalvétával. Belül a palacsinta lisztet magasra szitáljuk, hogy jól telítődjön oxigénnel. Adjunk hozzá sót és egy kis cukrot.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Egyszerre verjük bele az összes tojást. Addig gyúrjuk, amíg "eloszlanak" a lisztben. Csak ezután öntsön vékonyan hideg tejet.

A tejfölhöz hasonló állagú tésztát gyúrunk. Csomagolja be a tartályt fóliával, és hagyja állni másfél órán keresztül.

Ennyi idő elteltével tegye vissza a tésztát az asztalra. Öntsük az összes növényi olajat, és gyúrjuk újra mindent. Helyezzen egy lapos palacsintasütőt közepes lángra.

A felületet meggyújtjuk, majd vékonyan kikenjük vajjal. Öntsünk bele elegendő tésztát. Osszuk el, kerek blankot képezve.

A palacsintát palacsinta lisztből kb. 20-25 másodpercig sütjük, majd óvatosan megfordítjuk, és még 10-12 másodpercig folytatjuk a folyamatot.

A péksüteményeket egy edénybe tesszük, megkenjük vajjal és visszatesszük sütni. következő játék teszt. A palacsintákat egyesével addig főzzük, amíg a keverék el nem fogy.

Ha nem akarja megszakítani a tészta infúziós folyamatát, javasoljuk, hogy a keveréket késő este gyúrja össze, és hagyja reggelig. Ezután már csak olajat kell hozzáadni és gyorsan megsütni, majd bármilyen töltelékkel tálaljuk reggelire.

2. lehetőség: Gyors recept palacsinta lisztes palacsintához

Általános szabály, hogy a mai palacsinta tésztájához jobb ragaszkodni. Ennek köszönhetően a liszt „kinyílik”, és a keverékből könnyebben lehet vékony kerek tuskót sütni.

Hozzávalók:

• 130 gramm palacsinta liszt;
• 290 gramm víz;
• nagy tojás;
• só és cukor a tésztában;
• egy evőkanál napraforgóolaj.

Hogyan készítsünk gyorsan palacsintát palacsinta lisztből

A palacsinta lisztet egy konyhai robotgép tiszta táljába szitáljuk. Telepítse a habverőt. Adjunk hozzá egy csipet (kis) sót és cukrot.

A tejfölhöz hasonló szerkezetű folyékony tésztát gyúrunk. Kapcsolja ki a gépet. Azonnal tegyen egy serpenyőt két égőre.

Közepes tűzön történő kalcinálás után a lehető leggondosabban kenje be a felületet olajjal. A rétegnek nagyon vékonynak kell lennie.

Most viszont öntsünk bele megfelelő mennyiségű tésztát, és süssük fél percig az első oldalon. Flip.

Főzzük még 10-13 percig, majd vegyük ki a palacsintát a palacsinta lisztből, és tegyük tányérra. Süssük a többi üres lapot, amíg a tészta el nem fogy.

Nem ragaszkodunk a tésztához, és egyszerre két serpenyőben készítünk palacsintát, aminek következtében a folyamat jelentősen csökken. Ez a recept különösen alkalmas reggelire vagy délutáni uzsonnára, amikor egyszerűen nincs idő a tűzhelyen való hosszú tartózkodásra.

3. lehetőség: Palacsinta palacsinta lisztből kefiren tojás nélkül

A tojás jól "megtapad" a tészta hozzávalóiban, így nem ég meg a serpenyőben lévő réteg, és maga a palacsinta is könnyen megfordítható. Ha azonban nem szeretné használni ezt az összetevőt, zárja ki, és cserélje ki a tejet vagy a vizet sűrű kefirre.

Hozzávalók:

• 400 gramm meleg kefir;
• 130-135 gramm palacsinta liszt;
• egy csipet finom só;
• 2 desszert kanál vaj.

Hogyan kell főzni

Egy órával a főzés előtt hagyja rajta a kefirt konyhaasztal hogy meleg legyen. Amint ez megtörténik, öntse a csomagolásból egy mély edénybe. Enyhén felverjük.

Most adjunk hozzá sót és adjunk hozzá gőzt desszert kanalak növényi vagy olvasztott vaj. Folytassa az erőteljes keverést.

A végén adagonként szórjunk bele palacsinta lisztet. Ügyeljen arra, hogy a keverékben ne maradjanak csomók. Ha nem törnek, dörzsölje át a tésztát egy szitán.

Helyezzen egy lapos serpenyőt egy megfelelő égőre. A kalcinált felületet lehetőleg vékonyan kenjük be olajjal. Ehhez nedvesítse meg a szivacsot, és enyhén húzza végig az alját.

Öntsön bele egy kis mennyiségű tésztát. Előtte pedig erősen verjük fel, hogy sok buborék jöjjön ki. Ők biztosítanak áttört mintát a palacsinta lisztből készült palacsinták felületén.

Minden kerek tuskó mindkét oldalán 15-20 másodpercig megsütjük, és egy lapos nagy tányéron egyenletes kupacba hajtjuk a péksüteményeket. Bármilyen forró feltéttel tálaljuk.

Mivel ebben a változatban nem használunk csirketojást, azt tanácsoljuk, hogy a tésztát viszonylag zsíros kefiren gyúrja, kötelező só és növényi olaj hozzáadásával. Ebben az esetben fontos a keveréket aktívan megölni, amíg stabil hab meg nem jelenik.

4. lehetőség: Palacsinta lisztes palacsinta joghurton szódával

Van savanyú tej is, de nem tudod, mit kezdj vele? Készíts joghurtos palacsintát. És hogy légiesebbek legyenek, tegyünk bele a receptbe egy kis szódabikarbónát.

Hozzávalók:

• két pohár aludttej;
• egy pohár palacsinta liszt;
• hiányos teáskanál szóda;
• nagy (65-70 gramm) tojás;
• 20-25 gramm finomított olaj;
• cukor és só a tésztába.

Lépésről lépésre recept

A palacsinta lisztet egy megfelelő méretű tálba szitáljuk. Önts oda cukrot, egy kis szódát és finom só. Keverjük össze és tegyük félre.

Egy külön tálban keverje össze a joghurtot és a nagyot friss tojás. Habverővel homogén szerkezetűvé forraljuk.

Most keverjük szárazra és folyékony összetevőket. Folyékony, folyó tésztát gyúrunk. A végén adjunk hozzá növényi olajat. Addig verjük, amíg hab nem jelenik meg.

Öntsön egy kis mennyiségű keveréket egy jól felmelegített serpenyőbe. Vékony rétegben oszlassuk el. Az első oldalon kb 20-25 másodpercig sütjük. Lapáttal fordítsuk meg.

Folytassa a folyamatot körülbelül 10-14 másodpercig, majd tegye a palacsinta lisztből készült palacsintát egy tányérra. Addig ismételjük, amíg a tálban lévő keverék el nem készül.

Mivel a használt aludttej savas, a szódát nem kell lehűteni. A szükséges reakció már a serpenyőben megtörténik, ami miatt vékony palacsintát finom és nagyon szép lesz.

5. lehetőség: Palacsinta lisztes palacsinta élesztővel tejben

A tészta alapján, amelyhez élesztőt adnak, általában elkészítik buja péksütemények. Azonban in következő recept megmondjuk, hogyan készítsünk élesztővel vékony és nagyon finom palacsintát.

Hozzávalók:

• 2 pohár meleg tej(friss);
• fél teáskanál aktív élesztő;
• cukor sóval a tésztában;
• nagy tojás;
• 10-15 gramm napraforgóolaj;
• egy teli pohár palacsinta lisztet.

Hogyan kell főzni

Enyhén melegítse fel friss tej. Öntsön sót egy tálba aktív élesztőés némi cukrot a reakció felgyorsítására.

Öntsük hozzá az elkészített tejet (38 fokig). Keverés nélkül hagyjuk. Amikor hab képződik, és ez néhány percen belül megtörténik, villával keverjük össze és adjuk hozzá a tojást.

Folytassuk a keverést, miközben beleöntjük az olajat. Miután megkapta az egységes szerkezetet, vetje el a palacsinta lisztet tételekben.

Készítsen folyékony állagot, majd tegyen egy lapos aljú serpenyőt a mellékelt tűzhelyre.

A keverékből megfelelő mennyiséget öntsön a felületre egy merőkanállal. Igazítsa úgy, hogy kerek formát kapjon. 20-22 másodpercig sütjük.

A palacsintát a palacsinta lisztből a másik oldalára fordítjuk. 10-12 másodperc múlva tegyük át a serpenyőből egy tányérra. Az összes többi vékony palacsintát így készítse el.

6. lehetőség: Palacsinta lisztből készült ásványvizes palacsinta

Az utolsó palacsintákat szénsavas asztali vízen készítjük, hozzáadásával egy kis mennyiséget szóda. Hihetetlenül finom lesz!

Hozzávalók:

• 390-400 ásványvíz gázokkal;
• 130-140 gramm palacsinta liszt;
• 2 csirke tojás;
• 15-19 gramm finomított olaj;
• sót szódával a tésztába.

Lépésről lépésre recept

Törje fel a megmosott csirke tojásokat egy megfelelő edénybe. Megszórjuk sóval Habverővel habosra keverjük. Csak ezután öntsük bele az olajat.

Folytassa a megszakítást, fokozatosan öntsön ásványi szénsavas vizet. Miután egyenletesen homogén állagot kaptunk, szitáljuk át a palacsinta liszt teljes mennyiségét.

A tésztát folyékony, de viszkózus állagúra gyúrjuk. A legvégén adjunk hozzá szódát. Erőteljesen habverjük, és ezzel párhuzamosan a (bekapcsolt) égőn meggyújtjuk a serpenyőt.

Az ekkorra már forró felületet kenjük be, amire azonnal öntsünk egy kis tésztát. Forma vékony palacsintát palacsinta lisztből.

Fontos, hogy szénsavas vizet használjunk, hogy áttörtebbek legyenek a péksütemények. Javasoljuk azonban az étkező használatát, nem gyógyító víz. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy nem kapja meg ízletes reggeliés emésztési problémák.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+