Receptek egyedi ételekhez. hús receptek
Nem titok, hogy a hús a fő fehérjeforrás. A vegetáriánusokkal folytatott viták eddig sem csitultak, és senki sem cáfolta azt a véleményt, hogy a hús szervezet általi asszimilációja adrenalin vérbe jutásával jár együtt (ami azt jelenti, hogy stressz). De még mindig sok a húsimádó, mert a húsételek változatossá, ízletessé teszik az asztalt.
Hogy melyik húst részesítsük előnyben, az számos tényezőtől függ, és ez ízlés dolga. A húsételek receptjei nagy csoportot alkotnak a világ számos konyhájában. A lényeg az, hogy a hús friss és fiatal állatból származik.
Húsételek készítése
A sütéshez próbáljon puha, nem szálkás részeket választani, mint például a bélszín, a karaj és a nyak. Mossa meg a húst, de feltétlenül szárítsa meg papírtörlő hogy sütéskor kéreg képződjön. Ha a hús jó minőségűés elég vékonyra vágjuk, akkor nem kell leverni. Ha a szelet vastag, akkor először fóliába vagy zacskóba csomagolva kissé leverheti. A húst mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd egy jól felforrósított serpenyőben kisütjük. A sütési idő a hús vastagságától és a kívánt sütési foktól függ. A következőkre építkezhet: 2 cm vastag húsdarab - mindkét oldalon 3 perc (ez véres). Ezért a jó sült 6-7 perc mindkét oldalon.Az „egyszerűbb” húsrészek inkább párolásra alkalmasak, mint sütésre. Gyakran pörkölt húst csonton (például bárányhúst).
Húsfőzéshez kínálunk recepteket, amelyek figyelembe veszik az összes árnyalatot és finomságot.
Recept lédús hús a "bunda" alatt, kemencében sütve. Bármilyen húsfajta megfelel a receptnek, én sertéshúsból főztem. A zöldségekkel és sajttal sült hús nagyon ízletes, és ami a legfontosabb - lédús. Tökéletes ebédre vagy ünnepi asztalra!
A pulyka diétás és ízletes hús. Főzés pulykafilé tekercs formájában narancs töltelékÉs narancsszósz. A nagyon jó ízkompatibilitás örömet okoz családjának és barátainak.
A körtével készült csirke méltó étel családi vacsorára és ünnepi asztalra egyaránt. Készítsen egy ilyen csirkét vendégeinek, és mindenkit meglep. Lágy csirkehús beáztatva gyümölcslevek, nem csak finom, de nagyon egyszerű is.
Finom, lédús és aromás sertéshús paradicsommal. A sütőedények segítőként szolgálnak. Bennük fogunk húst sütni a sütőben. A végén már csak egy egyszerű köretet kell főzni, és kiadós ebéd kész!
Legendás krakkói kolbász. Szerették a Szovjetunióban, szeretik még most is Oroszországban. A krakkói kolbász főzése lépésről lépésre és nagyon részletesen. A technológiában kettős dohányzást használok: hidegen és melegen. Az egyetlen különbség a kolbászkészítésem és a GOST 1212-41 között az, hogy két füstölést végzek.
marhahús, sertéshús, sertés szegy, szalonna (zsír, pötty), só, só, cukor, őrölt fekete bors, őrölt szegfűbors, őrölt fehér bors, fokhagymapor, fokhagyma...
Biztosan nem vásárol ilyen kolbászt a boltban - olyan lédús és illatos. szakács házi kolbász csirkéből nagyon egyszerű és gyors lehet.
csirkemell, csirkecombok, sertészsír, fokhagyma, só, őrölt fekete bors, víz, belek, só, babérlevél, szemes fekete bors
Kipróbáltuk a receptet német konyha - burgonyagombóc(schupfnudeln) fokhagymás kolbásszal. Finom! Fokhagymás ízű kolbász és zsenge, szájban olvadó gombóc! Aki kipróbálja, nagyon fog tetszeni! Most gyakran megismételjük ezt az ételt!
darált hús, fokhagymapor, őrölt paprika, só, koriander, főtt burgonya, sárgája, liszt, keményítő, só, őrölt fekete bors, szerecsendió, növényi olaj
Hús rakott szív alakú - kiadós és elegáns fogás Valentin-napra! Egy ilyen rakott két embernek elég, egy szívet kapunk kettőért, ami nagyon szimbolikus február 14-re. :)
darált hús, friss gomba, kemény sajt, piros kaliforniai paprika, hagyma, só, őrölt fekete bors
Egy egyszerű recept egy forró húsételhez, amely nem sok időt vesz igénybe - finom és lédús sertéshús aszalt szilvával, csomagolva leveles tésztaés sütőben megsütjük. Ez a szép és finom fasírt aszalt szilvától származó kellemes füstös illattal helyet érdemel ünnepi asztal.
sertéshús, kimagozott aszalt szilva, leveles tészta, mustár, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, tojássárgája, tejföl
A hús és a burgonya kombinációja számomra - egy win-win! Sokaknak ízlik, ehet a tölteléked, és ha szépen tálalod is! Ma kipróbáltuk ezt a receptet - darált hús adagolt "fészkeit" egy nagyon finom töltelékés megsütöttem krumplipüré felett! A recept mese, próbáld ki egészségedre!
darált sertés, hagyma, tojás, zsemlemorzsa, só, őrölt fekete bors, őrölt paprika, zöld fagylaltborsó, piros kaliforniai paprika, kemény sajt...
Párolt sertésborda főzése serpenyőben, paradicsomos-tejfölös szósz. A hús rendkívül puha és lédús, köszönhetően annak, hogy körülbelül két órán keresztül pároljuk. Ha nem tudja, mit főzzön vacsorára, próbálja ki ezt a sertésborda receptet.
sertésborda, hagyma, paradicsompüré, paradicsomlé, tejföl, só, őrölt fekete bors, babérlevél, víz, növényi olaj, petrezselyem
A sertésbordát ennek megfelelően főzve Grúz recept, finom, nagyon illatos és mérsékelten fűszeres, szó szerint csontról leeső húst kapsz! A sertésbordákat sütés előtt adjikával és fokhagymával matsoniban pácolják, majd sütőben vagy parázson sütik, a választás az Öné. A legfontosabb dolog - nagyon finom lesz!
sertésborda, matsoni, fokhagyma, adjika, só, őrölt fekete bors
Ma megpróbáljuk érdekes recept ebédre vagy vacsorára. Könnyen elkészíthető. És lesz hús... sertésborda. És ott is csak egy varázsszósz lesz: sült hagyma, fokhagyma, húslevek, tejföl és házi készítésű készítmények - paradicsom ben saját lé! Egy étel, aminek lehetetlen ellenállni! szakács rack sertésborda bombez szószban és kóstold meg egészségedre!
sertésborda, hagyma, paradicsomkonzerv saját levében, paradicsom, tejföl, fokhagyma, koriander, só, őrölt fekete bors, növényi olaj...
Borsó zabkása pörkölttel - könnyen elkészíthető, kiadós étkezés Mert napi menü. Ehhez az ételhez érdemes minőségi pörköltet használni. A borsót előre be kell áztatni - ez segít gyorsan elkészíteni egy nagyszerű vacsorát.
szárított borsó, pörkölt, hagyma, sárgarépa, napraforgóolaj, babérlevél, só
Egy egyszerű recept, hogyan kell finom bulgurt főzni pulykahúsból és zöldségekből. A húshoz készült Garam masala különleges pikantériát ad az ételnek.
pulykafilé, gabonafélék, hagyma, sárgarépa, garam masala, növényi olaj, só, víz, koriander
A ketchuppal, mézzel és szójaszósszal pácolt csirkecomb nagyon étvágygerjesztőnek tűnik pikáns ízűés hihetetlen aroma.
csirkelábak, ketchup, szójaszósz, méz, fokhagymapor, gyömbérpor, szerecsendió
Csodálatos Recept csirkecomb a sütőben, mely szerint már régóta szerettem volna főzni! A töltelék nagyon finom és húsos lett. Néz töltött csirkecomb Finom, melegen és hidegen is tálalhatjuk! Főzz egészségedre, és hagyd, hogy a vendégek kérjék tőled a receptet!
csirkelábak, darált sertéshús, tojás, hagyma, kaliforniai paprika, hosszú cipó, petrezselyem, őrölt paprika, oregánó, só, őrölt fekete bors, növényi olaj...
Finom apróra vágva csirkeszelet gombával és zöld hagyma amelyeket nehéz megtagadni.
csirkemell, csirkemell, gomba, hagyma, zöldhagyma, tojás, liszt, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
Aranyos és finom hússzeleteketédesség "trüffel" formájában. eredeti megjelenés a fürjtojás töltelék pedig azonnal mindenkit érdekelni fog. Az ilyen szeleteket előre elkészíthetjük, és a vendégek érkezése előtt be lehet tenni a sütőbe. Ezek a szeletek pedig tökéletesek gyerekeknek, hiszen sütve, nem sütve, ill fürjtojás hasznos a gyermek teste számára.
darált sertéshús, tejföl, hagyma, fokhagyma, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya fű), fürjtojás, só, őrölt fekete bors
Csirke burgonyával sütőben - sült csirkecomb burgonyával, hagymával és sajttal - egyszerű, de nagyon ízletes étel!
Csirkecomb, burgonya, hagyma, fokhagyma, tej, kemény sajt, növényi olaj, hagymapor, fokhagymapor, őrölt paprika, kakukkfű (kakukkfű...
Javasoljuk, hogy az egész csirkét lassú tűzhelyen süsse meg. A recept különösen hasznos lesz a nyári lakosok számára, mert nem mindenkinek van gáz a nyaralójában, és a lassú tűzhely ilyen esetekben csak megváltás a hostessek számára. Vagy talán imádod kulináris kísérletek, és akkor ismét jól fog jönni a lassú tűzhelyen lévő csirke recept.
csirke, napraforgóolaj, őrölt fekete bors, só, őrölt paprika, ételízesítő, majoránna, fokhagyma
Ízletes és lédús házi kolbászt szeretne néhány perc alatt? Akkor ez a mikrohullámú sütőben való kolbászfőzési módszer az Ön számára készült! A recept az egyszerűségével nyerte meg a tetszésemet! Élj egy évszázadot, tanulj egy évszázadot – és mindig lesz valami finom ennivaló. étkezőasztal! Kész!
darált hús, darált csirke, kemény sajt, sonka, dió, tejszín, őrölt paprika, kapor, só, őrölt fekete bors, szerecsendió, fokhagymapor
Ma bemutatok egy grúz csirke vagy chkmeruli (shkmeruli) főzésének receptjét, amely az igazi klasszikus Grúz konyha! Magamtól azt mondom, hogy addig a pillanatig, amíg nem próbáltam chkmerulit főzni a konyhámban, el sem tudtam képzelni, hogy a csirkét rövid idő alatt ilyen finomra lehet főzni. Úgy döntöttem azonban, hogy egy kicsit bonyolítom a feladatot, és chkmerulit főzök egy bográcsban, tűzön. Hogy nekem mi jött ki ebből, nézd meg a receptet!
csirkecomb, tejszín, fokhagyma, petrezselyem, koriander, őrölt paprika, suneli komló, szemes fekete bors, őrölt bors, só, vaj...
Sertés vesék a második osztály belsőségei közé tartoznak. És mindez a vesékben rejlő sajátos szag és íz miatt. De ettől az egésztől megszabadulhatsz! Ma tejfölben párolt vesét fogunk főzni zöldségekkel. Ugyanakkor megtudjuk, milyen intézkedéseket kell tenni a vesék megfelelő feldolgozásához és előkészítéséhez.
sertésvese, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, napraforgóolaj, tejföl, szóda, só, őrölt fekete bors
Puha, gyengéd, lédús és finom! A kemencében, fóliában sütött szegy pontosan ilyen illatos gyógynövények. Már csak húsz percre van szüksége a sertéshasat megfőzni, majd a sütőbe süllyeszteni, és garantált a kulináris siker.
sertés szegy, fokhagyma, majoránna, őrölt bors, só, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), póréhagyma, szegfűbors, babérlevél
Étvágygerjesztő sült szárnyak fűszeresen mézes szósz, élénk fűszeres ízű lesz remek uzsonna vagy főétel az asztalodra.
csirkeszárnyak, só, őrölt fekete bors, őrölt paprika, sütőpor, méz, szósz, rizsecet, szezámolaj
Pulyka húsgombóc sült növényi szósz, egy lédús és ízletes étel, amelyet minden hostess könnyedén elkészíthet ebédre vagy vacsorára.
darált hús, tojás, fehér kenyér, tej, fokhagyma, hagyma, fűszeres fűszernövények, só, őrölt fekete bors, liszt, cukkini, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, paradicsomlé...
Finom és ízletes pörkölt paradicsom szósz, babbal és zellerrel, - teljes étkezés, amihez nem kell köret. Ha szereted a sósat húsételek ne hagyd ki ezt a receptet.
hús, babkonzerv, bab, konzerv paradicsom a saját levében, levélzeller, hagyma, fokhagyma, ételízesítő, só, őrölt fekete bors...
Lédús főtt sertéshús sertés aszalt szilvával, sárgarépával és fűszerekkel.
sertéshús, aszalt szilva, sárgarépa, fokhagyma, citrom, méz, őrölt fekete bors, só
Minden nap kipróbálunk valami újat! Néha akarod lusta recept, de hogy mindenkinek elege legyen, szép és finom volt! Ma készülünk egy nagy és nagyon finom töltött káposzta a sütőben. Könnyen elkészíthető, és az egész családot jóllakja! Készülj fel az egészségre!
Kínai kel, darált sertéshús, hagyma, rizs, fokhagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, petrezselyem, növényi olaj, kömény, só, őrölt fekete bors, víz...
kaliforniai paprika, bulgurral töltve, füstölt csirke, sült gomba, sajt és e recept szerint sütve hihetetlenül illatos és lédús lesz. Akarni töltött paprika még szaftosabb, tegyen egy darab vajat minden paprika belsejébe.
Bolgár bors, gabonafélék, csirkemell, friss gomba, kemény sajt, tejföl, zöldhagyma, fűszernövények, vaj, őrölt paprika, őrölt fekete bors, só...
Egyszerűsített és mindenki számára előnyös főzési lehetőség Olasz lasagna lasagne lapok helyett pita kenyérrel és pompás szaftos csirke- és zöldséges töltelékkel.
pita kenyér, csirkefilé, friss csiperkegomba, kemény sajt, padlizsán, paradicsom, hagyma, olajbogyó, ecetes uborka, cukkini, zöldhagyma, kapor, chili paprika...
A recept szerint elkészített csirkemell filé lédús és hihetetlenül ízletes. A csirkehúst először megsütjük, majd belepároljuk krém szósz gombával. Ez a szósz remek kísérője lesz a csirke köretnek!
csirke filé, friss gomba, vaj, napraforgóolaj, víz, tejszín, liszt, só, őrölt fekete bors, zöldhagyma
Házi sertéssülttel savanyú káposzta- egy egyszerű, hihetetlenül ízletes és kielégítő étel ebédre vagy vacsorára, amelyet még egy kezdő szakács is könnyedén megbirkózik. Ezenkívül legfeljebb 15-20 percig dolgozzon a konyhában - összekevertem az összes összetevőt, elküldtem a sütőbe, és pihenhet. Próbáld ki!
sertéshús, savanyú káposzta, kaliforniai paprika, hagyma, zöldségleves, tejszín, paradicsompüré, őrölt paprika, cukor, köménymag, oregánó, só...
A LEGJOBB ÉS SZUPER GOURMET ÉTELEK AZ INTERNETEN
A szépség igazi ismerőjének tartod magad? Akkor itt megtalálod a legtöbb receptjét jó étkezés, exkluzív receptek amelyeket kitaláltak a legjobb szakácsok világszerte, és ma már drága éttermekben útmutatóként használják. A főzés olyan művészet, amely nemcsak a testnek, hanem a léleknek is táplálékot adhat nekünk. Ezért ma csak egy igazán tehetséges ember tud egy szettet forgatni szabványos termékekínyenc ételbe - illatos, nagyon ízletes és külsőleg vonzó.
Marcipán svájci tekercs, hektár tengeri hal, vitello tonnato, töltött csirkemellek cukkinivel, marhahússal pármával és fettuccine-val - csak egy kis része azoknak a finom ételeknek, amelyeket receptjeink szerint saját maga is elkészíthet. Most már nem kell gyakran látogatni drága éttermek városok csak élvezni remek ízek, és értékelje jó ízlés főtt étel. Próbálj meg egyedül feljutni a csúcsra konyhaművészet főzés thai, libanoni, görög, spanyol, mexikói, olasz és más konyhák. Végül is jó Nemzeti konyha az ínyencek paradicsoma.
Szokatlan recept az akut érzelmek szerelmeseinek Mexikói ételek. Mexikói témájú partit rendezhet otthon, amely a mexikói kultúrát, konyhát és egyebeket ünnepli. Találjon ki megfelelő ruhákat és kulináris menüt.
Nagyon érdekes - ízletes és lédús - pulykaszeleteket kapunk. Egyszerűen és gyorsan elkészülnek, ínycsiklandóan néznek ki, szóval ez van csodálatos lehetőség hogy megetesse a családját ebédre vagy vacsorára. Igen, valójában vannak ilyen filé karaj az ünnepi asztalon ...
Javasoljon főzést vacsorára finom pilaf sertéshússal. Ebben a receptben a rizs helyett a bulgurt vagy az úgynevezett "török búzát" fogjuk használni. Ennek a gabonafélének magas tápérték, gyorsan puhára forr és jól megőrzi formáját. A klasszikusok variációja Bár ez a recept...
Pulykafiléből sokat főznek nagyszerű ételeket: ez főtt sertés, sült, aszpik és kebab... És a pulykaszelet is nagyon érdekes, puha és ízletes. Nagyszerű lehetőség vacsorára nagyszerű lehetőség gyorshoz családi vacsora vagy vacsora...
Ma lédús, ízletes és illatos csirke. Ennek a receptnek az az előnye, hogy jól illik hozzá a sütőben kefirben pácolt csirke különböző köretek: rizs, tészta, burgonya és egyéb zöldségek. Főzéshez használhat egy egész csirke tetemet vagy annak ...
Fasírt - finom univerzális étel, ami jól illik köret főtt krumpli, hajdina ill tészta. Ma pulykafasírtot fogunk főzni finom mártás pirított zöldségekből és paradicsomlé. A többi húsfajtához képest a pulyka...
Ma szeretném elmondani, hogyan kell főzni töltött csirke káposzta levelekből kínai kel. Nagyon finomak, lédúsak és illatosak. Bármely módszer alkalmas a káposzta tekercsek elkészítésére hőkezelés. Sütőben vagy sütőben szószban süthetők mikrohullámú sütő, oltsd el...
csüngőhasú vékony zsírréteggel ideális a sütőben való sütéshez. Főzés közben olvasztott disznózsír impregnálja a húst, a sertéshús pedig nagyon puha és lédús lesz. Ahhoz, hogy a hús ízletes és illatos legyen, először pácolni kell. Ideális erre a célra illatos fűszerek, …
Ma egy finom és kiadós ételt készítünk, nagyszerű alternatíva szokásos szeleteket vagy szeleteket. A pulykafilé alapnak köszönhetően a gulyás könnyű és diétás. Ez a gulyás tökéletes sportoláshoz ill bébiétel(19,2 gramm fehérje 100 gramm termékben). Illatos és színes kiegészítők…
Felhívom a figyelmet egy nagyon finom recept sült csirke naranccsal. Először pácoljuk be a húst narancslé kiegészítéssel szója szósz, olívaolaj és fűszerek. Ezután hozzáadjuk a csirkedarabokat hagymaés egy narancs, ami után mindent megsütünk a sütőben ...
Hogy kényeztesd magad és szeretteid Ázsiai ételek, nem szükséges étterembe menni vagy külföldre repülni. Győződjön meg róla, hogy a csirke édes-savanyú szószban otthon még finomabb lesz, mert szeretettel főzzük, és csak…
Gyengéd filé a pulyka kiválóan alkalmas sütésre és pirításra. Abból nyerik finom steakek, melyet sütőben, grillen vagy serpenyőben süthetünk. A serpenyőben sült pulyka steak a leggyorsabb és legegyszerűbb főzés. A legfontosabb dolog az egész folyamatban nem az...
Az optimista Julia Child, az ironikus William Pokhlebkin és az arisztokrata Thomas Keller receptjeikkel a WomanJournal.ru oldalon.
Szakács receptjei: High Art Made Simple
Ki mondta, hogy a híres szakácsoknak, Michelin-csillagos szakácsoknak és kulináris zseniknek bonyolult receptjeik vannak?
Természetesen egy egész napot eltölthetnek egy olyan étel elkészítésével, amely számunkra elképzelhetetlen alapanyagokból készül. De néha nem teszik! És kitalálják a legegyszerűbb recepteket, amelyek szerint mindenki tud építeni Ízletes vacsora Rövid időre.
A „meztelen” James Oliver és az optimista Julia Child, az ironikus William Pokhlebkin és az arisztokrata Thomas Keller, a vegetáriánus propagandista Delia Smith és a szusizseni Nobuki Matsushima jellegzetes receptjeivel a WomanJournal.ru oldalon.
Túrós vanília puding James Olivertől
Mire van szükséged:
110 g lágy vaj
220 g porcukor
2 vanília rúd
270 ml tej
Hogyan kell főzni a túrót vanília puding James Olivertől:
- A vaníliarudat hosszában felvágjuk, a magokat kivesszük, a vaníliát egy tálba tesszük.
- Lereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk az olajat és porcukor, keverj össze mindent. Hozzáadjuk a tojássárgáját a keverékhez, újra felverjük.
- Öntsön tejet szobahőmérséklet, kicsal citromlé kiöntjük a lisztet. Keverd össze.
- A tésztát kivajazott tepsibe tesszük, vízfürdőben 45 percig sütjük 280 fokon. Tálaljuk eperrel és tejszínnel vagy tejföllel.
- James Oliver túrós pudingja kész.
Jó étvágyat kívánunk!
Julia Child marhabordója
250 g szalonna
1 kg marhabélszín
1 sárgarépa
1 izzó
2 evőkanál. kanál lisztet
750 ml száraz vörösbor
1 st. egy kanál olívaolajat
1 st. egy kanál paradicsompürét
500 ml alaplé
Só, fekete bors ízlés szerint
Hogyan főzzünk marhabordót Julia Childtől:
- A marhahúst kockákra vágjuk, papírtörlővel szárítjuk. A szalonnát apróra vágjuk és megsütjük, tepsibe tesszük.
- Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a marhahúst, majd a finomra vágott hagymát és a sárgarépát.
- Az összes elkészített hozzávalót beletesszük a formába. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 4 percre, újra összekeverjük. Felöntjük a borral és a húslevessel paradicsom szósz. Ismét keverjük össze, és tegyük be a sütőbe. 2,5 órán át pároljuk 160 fokon.
- Elkészült a Julia Child's Beef Burgundy.
Jó étvágyat kívánunk!
Ratatouille Thomas Kellertől
3 fél piros, narancs és sárga paprika
5 st. kanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 izzó
4 koktélparadicsom
1 szál kakukkfű
1 szál petrezselyem
1 padlizsán
Só, fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk ratatouille-t Thomas Kellerből:
- Sütőben megpirítjuk a paprikát, a héjával felfelé egy tepsire fektetve. Hűtsük le, távolítsuk el a bőrt. Szelet.
- A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, megdinszteljük olivaolaj. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a fűszereket.
- Cukkini, padlizsán, koktélparadicsom vágva a legvékonyabb szeleteket, spirálban tepsibe tesszük. Adjunk hozzá fokhagymás keveréket a tetejére.
- A formát fóliával lezárjuk, 180 fokon 2 órát sütjük. Ezután levesszük a fóliát és további 30 percig sütjük.
- Thomas Keller Ratatouille-ja készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Sárga leves William Pokhlebkintől
1,25 l húsleves
7 tojássárgája
50 g vaj
1-1,5 st. evőkanál búzaliszt
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál 6%-os almaecet
csipet sáfrány
Hogyan kell főzni sárga leves William Pokhlebkintől:
- A tojássárgáját felverjük, hozzáadjuk az ecetet és felengedjük meleg húslével.
- Lassú tűzön olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, és enyhén sötétítsük benne a lisztet halványsárga. Nyugodj le.
- Az egész húslevest a benne felhígított sárgájával egy serpenyőbe öntjük pirított liszttel, és folyamatos keverés mellett a teljes tartalmát felforraljuk. Forralás előtt, a főzés közepén adjunk hozzá gyömbért, sáfrányt, sót és 25 g olajat.
- William Pokhlebkin sárga levese készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Csirke és rizs rakott Paula Dean
400 g zöldbab
500 g csirke filé
1 izzó
225 g mogyoró
300 g zeller paszta
1 csésze majonéz
170 g főtt rizs
1 pohár reszelt sajt"Cheddar sajt"
Egy csipet só
Paula Dean csirke és rizs rakott elkészítése:
- A hagymát és a diót apróra vágjuk. A rizst felforraljuk. Csirkefilé darabokra vágva.
- Az összes hozzávalót összekeverjük, és kivajazott tepsibe tesszük. 25 percig 170 fokon készre sütjük.
- Paula Dean csirke és rizs rakottja készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
kapcsolódó cikkek
