Russula főzés tejföllel. Sült russula: receptek gombából készült ételek főzéséhez. Sült russula: recept

Végre eljött a várva várt gombaszezon, és az első szüret természetesen russula. Az ilyen sokszínű gombákat nagyon kellemes gyűjteni, illatosak, ízletesek és gyorsan elkészíthetők. És még sült russula készülhet a télre, csak le kell fagyasztani őket!

Hozzávalók:

• Russula frissen szedett
• kis hagymát
• Tejföl
• Só ízlés szerint
• Vaj a sütéshez

Minden terméket szemre veszek, ha tetszik sült hagyma akkor kapjon nagyobb fejet. Ami a tejfölt illeti, egy nagy serpenyőben sült russulába teszek 5-6 evőkanálnyit. Ha gombát szeretne úszni tejfölös szósz, akkor ne kímélje a tejfölt - nagyon-nagyon finom lesz !!!

1. Sütés előtt a gombát elő kell készíteni: válogatni, leöblíteni és sós vízben 5-10 percig főzni. Meglepő módon még 15 évvel ezelőtt sem féltünk russulát anélkül sütni előképzés, de most ha nem főzik meg keserű ízűek.

2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és megpirítjuk vaj aranyra. Most durvára vágott russulát küldünk a hagymához. Közepes lángon addig sütjük, amíg az összes nedvesség el nem párolog, és a gombák sülni kezdenek.

3. Tegyük fel a tejfölt, sózzuk és keverjük össze. Pároljuk körülbelül 5 percig, és tálaljuk.

A gombához a legjobb köret természetesen a burgonya.

Jó étvágyat!

Klasszikus a tejföllel párolt gomba. Próbáld ki ezt a russula receptet.

Hogyan kell főzni:

1. A gombát megtisztítjuk és felvágjuk nagy darabok, a zöldeket és a fokhagymát felaprítjuk, a hagymát félkarikára vágjuk.
2. Forró növényi olajon megpirítjuk a hagymát. Adjuk hozzá a gombát és pirítsuk 10 percig. közepes tűzön.
3. Adjunk hozzá borsot, sót, babérlevélés tejföllel. Pároljuk további 10 percig.
4. Amikor minden majdnem kész, tegyük az edénybe a fokhagymát és a fűszernövényeket, vegyük le a tűzről.

Ilyen gomba szósz Alkalmas gabonafélékhez, burgonyához, tésztákhoz.

Sült russula receptje sonkával és sajttal

Ezzel a recepttel meg fogod tenni teljes étkezés számára kiadós ebéd. Szükséged lesz:

• 50 g russula;
• 1 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 200 g sajt;
• 150 g sonka;
• 1 st. rizs
• 7 sózott keksz;
• 3 art. l. majonéz;
• növényi olaj;
• sót és fűszereket.

Főzési technológia:

1. A gombát meghámozzuk, a lábukat levágjuk, a kalapokat sóval és fűszerekkel bedörzsöljük.
2. A rizst puhára főzzük és sóval ízesítjük.
3. Zöldségeket készítünk: hagymát és gomba lábak finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, a paradicsomot kockákra vágjuk.
4. A többi hozzávalóval foglalkozz: a sajtot lereszeljük, a sonkát apró kockákra vágjuk, a kekszet összemorzsoljuk.
5. A hagymát fokhagymával, sonkával és sárgarépával megdinszteljük. Sütés közben apróra vágott gombaszárat is tehetünk a serpenyőbe. Nem kötelező, de nagyon finomak is.
6. Hozzáadjuk a főtt rizst, a paradicsomot, a kekszet, a sajt egyharmadát és a sót a zöldségsütéshez. A tölteléket alaposan keverjük simára. Bármilyen fűszert adhatsz hozzá.
7. A kapott masszát kalapokba kenjük. A tetejüket megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal. A sütésre előkészített kalapokat is meglocsolhatjuk bármilyen növényi olajjal.
8. Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, helyezze rá a szeleteket, és küldje el forró sütő 30 percig. A sütési hőmérséklet körülbelül 190°C.

Az ételt legjobb forrón tálalni.

Próbálja kiszolgálni a russulát a leírt receptek bármelyike ​​szerint ünnepi asztal hogy igazán lenyűgözze a vendégeit. A banális laskagombával vagy csiperkegombával ellentétben ezt a gombát kevesen próbálták ki.

A főzés során a russulát másodrangú gombának tekintik, de főzve nagyon ízletesnek bizonyulnak, csak helyesen kell kiválasztani a többi összetevőt. Megnézzük, hogyan sütjük a russulát burgonyával a szerint gyors recept(a gombák előzetes hőkezelése nem szükséges). Egy trükknek köszönhetően a russula nem oszlik el a serpenyőn formátlan masszában, hanem rugalmas marad.

A teljes főzési idő 45 perc. Készétel mindkettőre alkalmas egy egyszerű vacsora, és az ünnepi asztalra. Fiatal, kemény húsú burgonyát célszerű használni és minimális tartalom keményítő.

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg;
• russula gomba - 600 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• vaj - 2 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• fekete őrölt bors- ízlés szerint (elhagyható).

A russulával együtt néhány vargányát tehet a serpenyőbe, akkor az étel még finomabb lesz.

Russula receptje burgonyával

1. Mossa meg a gombát hideg víz, távolítsa el a lebegő törmeléket. Óvatosan válassza ki a russulát, távolítsa el a férges és romlottakat. Csak a fiatal, sűrű, hibák nélküli hús alkalmas. Ha a gomba több mint egy napig feküdt, vágja le a lábszár alsó részét.

2. Öntsön forrásban lévő vizet a russulára, várja meg, amíg a víz lehűl szobahőmérséklet. A forrásban lévő vízzel történő leforrázásnak köszönhetően a gomba nem esik szét, ha serpenyőben sütjük.

3. Lecsepegtetjük, a russulát hidegen leöblítjük folyóvíz, húzd le a kupakokat a bőrről - vékony késsel vedd fel a fólia szélét és húzd magad felé.

4. A hagymát apró kockákra vágjuk.

5. Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olaj és a vaj keverékét. Adjuk hozzá a hagymát, közepes lángon főzzük áttetszővé, időnként megkeverve.

6. Mindegyik gombát vágjuk 4-6 részre, adjuk hozzá a serpenyőben lévő hagymához, keverjük össze. Só (lehetőleg finom só). Enyhén borsozhatjuk őrölt fekete borssal.

7. A russulát hagymával 10 percig sütjük, időnként megkeverve. Szinte az összes folyadéknak el kell forrnia a gombától, miközben fontos, hogy a hagyma ne égjen meg.

8. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, majd vágjuk vékony csíkokra vagy rudakra, tegyük egy mély tálba, sózzuk meg és keverjük össze. Hagyja állni 5 percig, majd tegye a serpenyőbe.

9. A burgonyát russulával, közepes lángon, fedő alatt 10 percig sütjük, majd fedő nélkül további 8-10 percig főzésig.

10. A legjobb, ha közvetlenül a serpenyőből melegen tálaljuk. Az étel jól passzol friss apróra vágott fűszernövényekkel, zöldségekkel és tejföllel.

A Russula az egyik leggyakoribb gomba, amely minden erdőben megtalálható. Sajnos a főzés során harmadrangúnak számítanak, és sok gombász egyáltalán nem gyűjti őket. De hiába, mert russulából lehet főzni nagyszámú különféle ételek. Ez a fajta gomba némileg eltér a többitől a főzés módjában, ezért sok háziasszonyt elriaszt. A russula készítésének egyik leggyakoribb technológiája a sütés.

Sült russula: recept

Összetett:

• Russula - 500 g
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Vaj - 50 g
• Citromlé - 1 evőkanál
• Só és bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzés:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át.
2. A zöldségeket serpenyőben vajjal megpirítjuk.
3. A Russulát szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a hagymához és a fokhagymához, felöntjük a citromlével.
4. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük és nagy lángon megsütjük.
5. A sült russulát burgonyával, tésztával vagy külön ételként tálaljuk. Ezenkívül salátákhoz, levesekhez, lepényekhez ajánlott hozzáadni.

Russula sült burgonyával

Összetett:

• Russula - 500 g
• Burgonya - 7 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só és bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzés:

1. Mossa meg és tisztítsa meg jól a russulát. Vágjuk csíkokra, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
2. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk. A hagymát kockákra, a burgonyát csíkokra vágjuk.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, hozzáadjuk a russulát, és 5-7 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát.
4. A hozzávalókat keverés nélkül süssük aranybarnára.
5. Sózzuk, borsozzuk, kevergetve újra aranybarnára sütjük.
6. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk még 5 percig.
7. A sült russulát burgonyával, paradicsommal és uborkával, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Russula tejfölben sült

Összetett:

• Russula - 1,5 kg
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Tejföl - 500 ml;
• Babérlevél - 4 db.
• Növényi olaj - sütéshez
• Só és bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzés:

1. Tisztítsa meg a russulát úgy, hogy eltávolítja a színes fóliát a kalapokról. A gombát megmossuk és durvára vágjuk.
2. A hagymát kockákra vagy félkarikára vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át.
3. Öntsön növényi olajat egy vastag aljú serpenyőbe, és melegítse fel. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a hagymát és aranybarnára pirítjuk.
4. Adjuk hozzá a russulát a hagymához, és pirítsuk együtt 10 percig közepes lángon. A gombát meg kell sütni.
5. Végül adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a tejfölt.
6. A russulát tejfölben lassú tűzön pároljuk körülbelül 10-15 percig.
7. A pörkölt végén hozzáadjuk apróra vágott zöldekés a darált fokhagymát.

Russula Chops: Recept

Összetett:

• Russula sapkák - 30 db.
• Zsemlemorzsa - 100 g
• Tojás - 5 db.
• Liszt - 6 evőkanál
• Tejföl - 5 evőkanál
• Só és bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

Főzés:

1. Hámozza meg a russulát, válasszon széles és lapos kalapokat.
2. Tegyük a kupakokat sós vízbe, és hagyjuk állni egy kicsit, majd szűrőedényben szűrjük le.
3. Egy tiszta és mély tálban készítsük el a tésztát: keverjük össze a tojást, a lisztet, a tejfölt, a sót és a borsot.
4. Mártsuk bele a russula sapkákat az elkészített tésztába, majd szórjuk meg zsemlemorzsaés megsütjük napraforgóolaj amíg készen van.
5. A russula karajokat összerakjuk, ráöntjük a maradék tésztát, és kis lángon 15 percig sütjük.

Sült russula: recept

Összetett:

• Russula - 50 g
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Sárgarépa - 1 db.
• sajt - 200 g
• Sonka - 150 g
• Rizs - 1 evőkanál.
• Sózott keksz - 7 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Főzés:

1. Tisztítsa meg a russulát a fóliáktól, és vágja le a lábakat. Sózzon és fűszerezzen minden kalapot kedvenc fűszereivel.
2. A rizst sós vízben puhára főzzük. Ebben az időben tisztítsa meg a zöldségeket.
3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük durva reszelő, a gombacombokat apró kockákra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át.
4. A paradicsomot kockákra vágjuk, a sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a kekszet nagy morzsára morzsoljuk, a sonkát kockákra vágjuk.
5. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a sonkát.
6. Az elkészített masszát keverjük össze a rizzsel, és adjunk hozzá egy kicsit reszelt sajt, zúzott paradicsom és kekszmorzsa. Sózzuk a masszát ízlés szerint.
7. A kész masszával megtöltjük a russula kupakokat, megkenjük majonézzel és megszórjuk a maradék sajttal.
8. A kupakokat meglocsoljuk olajjal, egy tepsire terítjük, és fél órára 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
9. A sült russulák nagyon ízletesek és kielégítőek, külön ételként vagy snackként szolgálják fel.

Mennyit kell sütni russulát?

A russulát általában 15-20 percig sütik közepes lángon fedő nélkül. A gombát sütés előtt 1 órára sós vízbe áztathatjuk, majd meghámozzuk és alaposan leöblítjük. Ez a módszer segít megszabadulni a russula keserűségétől, amely szokásos sütés után lehet.

Russula - ízletes, egészséges és tápláló gombák, amit sokan tudtukon kívül a vöcsökkel hasonlítanak össze. Valójában ezekből a közönséges gombákból bármilyen étel elkészíthető: sózzuk, sütjük, sütjük, pároljuk, levest főzünk, salátákat készítünk stb. Sok háziasszony, aki megtanulta a russula főzését, azt mondja, hogy egyáltalán nem rossz ízűek, és előnyösebbek a szervezet számára, mivel könnyebben emészthetők, mint a közönséges gombák.

A Russula a leggyakoribb gomba, amely bármely erdőben nő. Bár aszerint ízletesség a harmadik osztályba tartoznak, sokféleképpen lehet főzni finom ételeket tőlük.

A Russula a leggyakoribb gomba, amely minden erdőben nő.

A gomba neve ellenére nyers gyümölcsöt csak néhány faj, több mint három tucat fajta fogyaszthat. Általában a termőtestek hőkezelést igényelnek.

Hogyan tisztítsuk meg és készítsük elő a russulát a főzéshez

A russula tisztítása megegyezik a gombabirodalom más ehető képviselőinek feldolgozásával. A gyűjtés során a sérült termőtesteket, erdőtörmeléket el kell távolítani.

A kosárban maradt termést otthon hideg vízbe kell áztatni. Minden rovarnak, amely a gyümölcs belsejében marad, el kell hagynia azokat. Ezután távolítsa el a bőrt a kalapokról, és vágja ki a sérült vagy elsötétült területeket. Mivel a russula nem tárolható hosszú ideig, 5 órán belül fel kell dolgozni.

A utolsó lépés gombák elkészítése, meg kell mosni. Abban az esetben, ha a russulát szárítani tervezik, akkor egyáltalán nem szabad mosni.

Hogyan tisztítsuk meg a russulát (videó)

Hogyan sütjük a russulát

A russula főzésének leggyakoribb módja a háziasszonyok körében a sütés. A meghámozott gombát hideg vízben megmossuk. Ezt követően a lábakat elválasztjuk a sapkától és csíkokra vágjuk. Kívánt esetben a kupakokat vékony gyűrűkre lehet vágni. Ha a kalap nagy (több mint 7 cm), a kényelem kedvéért két részre kell vágni, majd hosszában lemezekre kell vágni. A gombát ajánlatos felvágni vágódeszka fejjel lefelé fektetve. Annak érdekében, hogy ne sérüljön meg az étel, a tányérokról a port nem kell megsütni, ki kell dobni.

A sütésre kész terméket olajjal felmelegített serpenyőbe dobjuk. Amint a gyümölcsdarabok elkezdtek kiszáradni, kapcsolja ki a tüzet.

Sütés előtt a russulát hideg vízben megmossuk.

Mennyi idő és hogyan kell főzni russulát

A gombák megfelelő feldolgozása magában foglalja a benne rejlő keserűség eltávolítását. Mindenekelőtt a gyümölcsöket be kell áztatni, majd szétválogatni, egészséges, erős szerkezetű példányokat kiválasztani a főzéshez.

Helyezze a meghámozott russulát egy tálba, öntsön friss vizet, és tegye tűzre. A kompozíciót 30 percig forralni kell. Ekkor sót és fűszereket kell hozzáadni. Ezután szűrőszűrővel leszűrjük. Ez a gombafajta keserűséget ad a húslevesnek, ezért nem használják levesek készítésére.

Mit a legjobb russulából főzni

Létezik különböző utak közönséges gombák főzése. Közülük a legnépszerűbb a sózás és a sütés, de minden háziasszony ízlése szerint választ.

A folyamat során fontos bizonyos szabályokat betartani, hogy ne rontsa el az étel ízét. A Russula-t gyakorlatilag nem használják az első fogások elkészítéséhez és a szárításhoz. De sok recept létezik, amelyek változatossá tehetik az asztalt.

A russula főzésének leggyakoribb módja a háziasszonyok körében a sütés.

A legjobb russula ételek

A gyümölcsökben lévő fehérje mennyisége a húséhoz hasonlítható, ezért a vegetáriánusok gyakran választják alternatívaként. 100 g termék mindössze 19 kcal-t, valamint vitaminokat, nyomelemeket és kis százalékban zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz. Erre való tekintettel a gomba beletartozik diétás étel. Magas mellett tápérték, egy étel russula nem terheli túl a szervezetet.

Milyen finom russulát főzni egy serpenyőben

A gomba serpenyőben történő főzésének többféle módja van. Vannak, akik burgonyával, mások tejföllel sütik inkább. Minden hostessnek megvan a sajátja a ház specialitása. Egy erdei termék tejfölben való sütéséhez szüksége lesz:

• 3/4 csésze tejföl;
• 2 hagyma;
• növényi olaj.

A főzési technológia a következőket tartalmazza:

1. A szétválogatott és megmosott gombát sóval körülbelül 5 percig főzzük. Ezután szűrőedényen szűrjük át.
2. A gyümölcsöket csíkokra vágjuk és megsütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sót és öntsünk tejfölt.
3. Keverjük össze a serpenyő összes tartalmát és forraljuk fel. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Nagyon finom sült burgonyával készült, amit még egy tapasztalatlan szakács is elbír. Fel kell tölteni:

• burgonya (6 db);
• gomba (200 g);
• izzó.

Végigjátszás:

1. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk és felöntjük vízzel.
2. A megmosott gyümölcsöket műanyagra vágjuk.
3. Egy mély edényben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a felkockázott hagymát gombával 8-10 percig, ne felejtsük el keverni. Só, bors.
4. Merítse a burgonyát egy gombás edénybe, adjon hozzá vizet úgy, hogy az egész tartalmát ellepje.
5. Forralás után mérsékeljük a lángot, és egyharmad órán át pároljuk, amíg a burgonya megpuhul.

Hogyan kell főzni a russula levest (videó)

Hogyan pácoljuk a russulát télre

A sózás céljától függően (télen vagy gyors kaja), a módszer kerül kiválasztásra, amely lehet hideg, meleg vagy gyors.

A gyorshoz hideg sózás 0,5 kg gombát kell egy edénybe helyezni, hozzáadni 5 gerezd fokhagymát, fűszereket (menta, petrezselyem, kapor és mások ízlés szerint), sót (2 evőkanál 1 liter vízre), és felöntjük vízzel. 12 óra elteltével a termék használatra kész.

A hideg sózás lehetővé teszi, hogy erdei ajándékokat készítsen a jövőbeni használatra. Fel kell oldani a sót (50 vagy 100 g / 1 liter víz, a tárolási hőmérséklettől függően: legfeljebb 5 ° C vagy magasabb), és bele kell önteni a russula oldatot. Tedd a tetejére az elnyomást. A keserűség eltávolítása érdekében ajánlatos naponta cserélni a vizet az első 3 napban. Megszórjuk fűszerekkel, hogy ízt adjunk. A sózás időtartama 1,5 hónap.

A só forró is lehet, ami eltér a hideg elő hőkezelés. Ennek köszönhetően a törékeny pép rugalmasabbá válik. Az áztatott gyümölcsöket zománcozott edénybe kell helyezni, vizet önteni és forralni. 1 kg terményhez 1,5 liter víz. Ezután adjuk hozzá a fűszereket (bors, szegfűszeg) és keverjük össze. A készenlétet az határozza meg, hogy a gombák leülepednek az aljára.

A sózás céljától függően egy módszert választanak, amely lehet hideg, meleg vagy gyors.

Russula leves receptje

A levest nagyon egyszerű elkészíteni. A recepthez a következő termékekre lesz szükség:

• 250 g gomba;
• 1 hagyma;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• szemes bors;
• Babérlevél.

Menedzsment:

1. Az erdei terméket apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a burgonyát a gombával és a fűszerekkel.
3. Az apróra vágott zöldségeket vajban 5 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a serpenyőbe, és kaporral ízesítjük. 10 perc múlva kész a leves.

A Russula leves népszerű a háziasszonyok körében

Ízletes russula saláta

A szakácsok imádják ezt a gombát, mert könnyen elkészíthető. Nemcsak sózzák, sütik vagy pácolják, hanem saláták kiegészítéseként is használják. 300 gramm russulához a következőket kell venni:

• 300 g csirkehús;
• 100 g dió;
• tojás;
• pár savanyúság;
• 1 csomag ömlesztett sajt;
• 1 db. hagyma és sárgarépa.

A salátakészítés részletes folyamata:

1. A gombát megfőzzük és csíkokra vágjuk, a hagymát kockákra, a sárgarépát lereszeljük.
2. Helyezze a zöldségeket a gombával a serpenyőbe.
3. A húst és az uborkát kockákra vágjuk. főtt tojásés a sajtot lereszeljük vagy feldaraboljuk.
4. Keverje össze az összes elkészített ételt, adjon hozzá fűszereket, majonézt és adjon hozzá diót.

Russula főzés a sütőben

Az erdei betakarítás a lepények töltelékeként használható.

1. 2 tojásból és 100 g lisztből sóval és borssal tésztát készítünk.
2. Vágjunk 300 g gombát kockákra, amelyeket megsütünk, előzőleg tésztába mártva.
3. 200 g póréhagymát puhára pároljuk.
4. Vágjunk ki egy kört a leveles tésztából, és fektessük le úgy, hogy a csizma kialakuljon. A tetejére pirított hagymát és gombát szórunk.
5. A szószhoz a tejfölt (150 g) keverjük össze tojással (3 db), sózzuk, borsozzuk és gomba fűszerezés. Öntsünk nekik egy tortát.

180 fokra előmelegített sütőben kb egy órát sütjük. A tésztát meg kell pirítani.

A szakácsok beleszerettek russulába, hogy megkönnyítsék az elkészítést

A finom gomba kaviár receptje Russula-ból

• 1,5 kg friss alapanyag;
• 200 g paradicsom, édes paprika és sárgarépa;
• 300 g hagyma;
• 25 ml 9%-os ecet;
• 300 ml növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. A megmosott russulát 30 percig forraljuk, rendszeresen eltávolítva a habot. Ezután szűrőedényen szűrjük át.
2. Miután eltávolította a nedvességet, görgessen bele egy húsdarálóba.
3. A kockákra vágott zöldségeket megpirítjuk.
4. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát.
5. Az elkészített zöldségeket húsdarálóval ledaráljuk. Összekeverjük a gombával.
6. Vegyünk egy vastag aljú edényt. Öntsön olajat. Helyezze bele a gombát zöldségekkel, öntsön cukrot (15 g vagy ízlés szerint), sót és fekete borsot.
7. Alacsony lángon, állandó keverés mellett pároljuk, különben megég.
8. Az utolsó szakaszban adjunk hozzá ecetet és keverjük össze.

Hogyan kell főzni a russulát tésztában (videó)

A hengerelt dobozokat sötét, hűvös helyen kell tárolni. Ismerve a russula főzésének jellemzőit, előjöhet saját receptek edények. A gombák nagyon finom levesek, sült ételek, szószok és öntetek lepényekhez.

Megtekintések száma: 237

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+