Mazsolával borított édes sütemény receptet keres. Keksz mazsolával. Puff zsemle mazsolával

Ha úgy gondolja, hogy a mazsolás pite unalmas és kukorica, akkor próbálja ki receptjeinket. A világos aromák és a termékek szokatlan kombinációi örömet okoznak a házi sütemények szerelmeseinek.

A mazsolás pite egyszerű és megfizethető termékekből készül.

Hozzávalók

Búzaliszt 300 gramm Vaj 200 gramm Cukor 200 gramm Tej 100 milliliter kakaópor 100 gramm Mazsola 100 gramm csirke tojás 4 darab) Szerecsendió 10 gramm citromhéj 10 gramm

• Adagok: 6
• Felkészülési idő: 15 perc
• Főzési idő: 40 perc

Csokoládé pite mazsolával. Recept fotóval

Az édes péksütemények gazdag íze megörvendezteti szeretteit vasárnap reggel vagy egy családi teadélután. A csokitortát nagyon egyszerű elkészíteni.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaót, a cukrot és a tejet. Forraljuk fel a keveréket, vegyük le a tűzhelyről és tegyük félre. Ezt követően a csokoládémasszából néhány evőkanálnyit öntsünk egy külön tálba - a kész torta díszítésére fogjuk használni.

Öblítse le a mazsolát, és áztassa 20 percig meleg vízben. A tojásokat habverővel vagy habverővel felverjük. A lisztet átszitáljuk, majd összekeverjük a citromhéjjal, a szódával és a fűszerekkel.

A kihűlt csokis masszához öntjük a tojásos és lisztes keveréket, hozzáadjuk a mazsolát. A hozzávalókat összekeverjük, majd 26 cm átmérőjű tepsibe öntjük, a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és beletesszük a leendő süteményt. 20 perc elteltével vegyük le a hőt 160 fokra. További 20 perc elteltével vegyük ki a kész csemegét a sütőből, és hagyjuk a formában fél órát állni.

Tálalás előtt meglocsoljuk vaj és kakaó keverékkel, majd porcukorral, színes szórással vagy kókuszreszelékkel díszítjük.

Mazsolás és mandarin pite receptje

A fényes, gyönyörű süteményeket gazdag íz jellemzi, amely kellemesen lepi meg vendégeit.

Először öntsön 250 g búzadarát, 450 ml kefirt, és hagyja békén az ételt 30 percig. Amikor a búzadara megnő, adjunk hozzá 100 g cukrot, 3 tojást, egy csipet vaníliát és egy teáskanál sütőport.

2 evőkanál mazsolát alaposan öblítsen le, és öntsön forrásban lévő vizet 10 percig. A mandarint meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A hozzávalókat a tésztához adjuk, és újra jól összedolgozzuk. Öntse a keveréket egy 28 cm átmérőjű szilikon formába, majd 45 percre küldje a sütőbe. A sütő hőmérsékletének 180 fokosnak kell lennie.

Ha letelt a megfelelő idő, vegyük ki a süteményt a sütőből, takarjuk le tiszta törülközővel és hagyjuk állni 15 percig. Ezután óvatosan vegye ki a finomságot a formából, tegye át egy edénybe, és vágja darabokra. A búzadarás pite melegen vagy hűtve is tálalható.

A mazsolával készült piték tésztáját meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészítik. Így könnyedén készíthet finom péksüteményeket váratlan vendégek érkezésére is.

Finom egyszerű mazsolás pite, amit ma szeretnék sütni, valójában alacsony húsvéti sütemény vagy egy édes zsemle mazsolával. Ennek a finom péksüteménynek a sütőben való elkészítéséhez felhasználom kelt tészta margarinon, szemben az omlós tésztával, amit főzéskor csináltam. Ezért ezt az egyszerű finom péksüteményt lehetne nevezni élesztős sütemény mazsolával, hiszen a húsvétnak vége, és húsvéti süteménynek nevezni nem lenne teljesen helyes. Ráadásul ez az élesztős tésztás pite még magasságban sem felel meg a magas húsvéti sütemények követelményeinek. Általánosságban elmondható, hogy ez egy egyszerű finom sütemény mazsolával.

Egyszerű mazsolás pite recept

Az élesztőtésztából finom mazsolás pite sütéséhez nincs szükség összetett receptekre. Olyan édes péksüteményeket fogok főzni, mint általában a húsvéti süteményt, ugyanazon egyszerű recept szerint, de csak alacsony formában, sütőben sütéshez.

Egy egyszerű, élesztős tésztából készült mazsolás pite elkészítéséhez szükségem lesz:

Búzaliszt - 1 kg;

Tojás - 3 darab;

Cukor - 1 csésze (250 ml);

Só - 1 csipet;

Tej - 0,5 liter;

Száraz élesztő - 2 evőkanál;

Krémes margarin - 120 gramm;

napraforgóolaj - 2 evőkanál;

Mazsola - 100 gramm.

Hogyan készítsünk egy egyszerű mazsolás pitét, lépésről lépésre recept fotókkal

Egy egyszerű mazsolás pite készítéséhez margarinos élesztőtésztával, el kell készítenie magát az élesztős pite tésztáját, hozzá kell adni mazsolát, és a sütőben meg kell sütni. Mint látható, a recept egyszerű. De az élesztős tészta nem mindig úgy alakul, ahogy szeretnénk, mivel ez erősen függ a liszt és az élesztő minőségétől.

Egy egyszerű mazsolás pite készítésének lépésről lépésre szóló receptjének leírásához fordulok fényképpel.

Hogyan készítsünk élesztőtésztát mazsolás pite számára

Élesztős tészta pitehez Gőzmentesen főzök, és robotgépben csinálom.

Száraz élesztőt öntök egy pohárba, felöntöm forralt vízzel, és addig keverem, amíg teljesen fel nem oldódik. 1/2 teáskanál cukrot teszek az élesztőbe, hogy jobban „működjön”.

Egy serpenyőbe tejet öntök és a tűzhelyen kb 40 fokra melegítem.

A mazsolát szétválogatom, hogy ne legyen benne farok, és jól megmosom. A mazsolát papírtörlőre öntöm, hogy a víz üveges legyen, a mazsola pedig száraz legyen.

Majd az asztalra teszem a kombájnt, beleöntöm egy pohár cukrot, felöntöm a meleg tejjel és a már feljött élesztővel.

Teljesen belehajtom ugyanazt a két tojást és a harmadik tojásból a fehérjét. A sárgáját meghagyom a lepények kikenéséhez.

A margarint apró darabokra vágom, és szintén a kombájnba küldöm.

Öntsünk lisztet és adjunk hozzá 2 evőkanál napraforgóolajat.

Utána bekapcsolom a kombájnt és pár percig vertem a tésztát. Ezután a masszához adok mazsolát, és még pár percig keverem a tésztát mazsolatöltelékkel.

Kész felvert élesztős tészta margarinon Kiveszem a kombájnból és liszttel megszórt asztalra terítem.

Ehhez nagy formát veszek a tortasütéshez, ha van teflonbevonatos, akkor jobb. Belülről megkenem napraforgóolajjal, a falakat és az alját megszórom zsemlemorzsával, hogy a kész sütemény jobban lemaradjon róluk. Ezt követően a formába tettem a tésztát.

A formát a tésztával letakarom egy törülközővel és meleg helyre teszem, hogy a tészta feljöjjön. Kb. 1,5 óra elteltével látom, hogy a tészta megkelt és majdnem háromszorosára nőtt. Bekapcsolom a sütőt és előmelegítem kb 180 fokra. A sütő felmelegítése után a maradék felvert sárgájával megkenem a torta tetejét és beteszem a sütőbe sülni.

A sütemény sütési ideje 180 fokos sütőben körülbelül 45-50 perc. A készenlétet egy nagyon vékony fapálcával ellenőrizem. Kiszúrom a tortát, ha száraz a rúd, akkor kész a torta, ha pedig a rúdon marad a tészta, akkor kell még egy kicsit sütni.

Így sütve egyszerű mazsolás sütemény élesztőtésztával kivesszük a sütőből és kihűtjük.

Lehűlés után az eredmény nagyon szép, ugyanakkor egyszerű és finom élesztőtészta mazsolás pite Kiveszem a formából és átteszem egy nagy tányérra.

Továbbra is enni és ízletes péksüteményeket élvezni hasonló húsvéti sütemény.

Elkészítettem neked egy mazsolás kekszet - lent egy receptet fényképpel és lépésről lépésre. A mai sütés egy nagyon puha, puha és finom mazsolás piskóta. És ez az a helyzet, amikor a leghétköznapibb termékekből is kiváló péksüteményeket lehet készíteni. Ráadásul itt minden nagyon egyszerű, mert nem kell más, mint pár perc idő, egy mixer és egy sütő. Így még egy kezdő szakács is tud kekszet főzni. És még csak nem is szakács...

Nos, a receptünk megmutatja, mit és hogyan kell tenni annak érdekében, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthessünk egy kiváló mazsolás kekszt.

Az ilyen péksüteményekbe egyébként a mazsola mellett ízlés szerint más aszalt gyümölcsöket vagy friss apró bogyókat, például ribizlit is adhatunk.

Hozzávalók

• csirke tojás - 6 db.
• cukor - 1,5 csésze
• mazsola - 150 g (kicsit több is lehet)
• liszt - 1,5 csésze
• sütőporos tészta - 1 tk
• vaníliás cukor - 1 tasak
• vaj - a forma kikenéséhez

Sütős mazsolás keksz recept

A mazsolát először forrásban lévő vízzel öntöttem fel, hogy kicsit megpuhuljanak. És 5-7 percig állni hagytam - éppen akkor, amikor a tésztát készítettem. A kekszhez hideg tojást használok. Így elválasztottam a sárgáját a fehérjétől.

A fehérjéket egy edénybe helyeztük, amelyben kényelmesen keverővel lehet felverni. Inkább egyáltalán nem mixerem van, hanem habverős botmixerem, de az is tökéletesen teszi a dolgát. Bár ha nincs fúvóka vagy keverő, akkor a legáltalánosabb turmixgéppel turmixoljon - az is jól üti a tésztát egy ilyen kekszhez.

Tehát adjunk hozzá cukrot a fehérjékhez, és verjük a legnagyobb sebességgel, amíg bolyhos hab nem képződik.

Habverés közben a tömegnek 3-5-szörösére kell növekednie.

Hozzáadjuk a sárgája buja tömegéhez.

Ismét verjük 20 másodpercig.

Ezután beleöntjük a sütőporral elkevert lisztet és a vaníliás cukrot.

Újra addig verjük, amíg homogén, selymes masszát nem kapunk. Nem csak csomómentesnek kell lennie, hanem a csomók legkisebb nyoma sem. A buborékok egyébként nem zavarhatják meg, minél több van belőlük, annál jobb - a cupcake végül bolyhosabb lesz.

A tepsit jól kikentük vajjal. Mivel nem voltam a konyhában, azt használtam, ami kéznél volt - egy nagy serpenyőt, amely alkalmas sütőben való sütésre.

Öntőformába öntötte a tésztát. A mazsoláról lecsepegtem az összes vizet, és az egész felületen a tetejére kentem.

Forró sütőbe teszem (180 fokra előmelegítettbe nem egyből teszem, hanem kb, amikor 120 fokra felmelegszik). És 40 percig sütöm (hőmérséklet 180). Végül fogpiszkálóval ellenőrzöm a készenlétet - a kekszet közepébe szúrom. Ha a fogpiszkáló teljesen megszáradt, akkor a sütemény készen áll. Ha maradt rajta egy kis tészta, akkor hagyjuk még 5 percig sütni.

Ezután kiveszem a formából a tortát, rácsra teszem és kellemes hőmérsékletre hagyom hűlni. Megfordulok és ilyen csodát kapok.

Ennyi, kész a mazsolás keksz, de a mazsolán kívül dióval és mákkal is süthetjük, ha a tésztához adjuk. Kiderül, hogy nagyon finom, illatos, mérsékelten édes, és ízig-vérig házi készítésű. Nem kentem meg krémmel - már így is fantasztikus lett a torta.

A sietségben való sütéshez csodálatos lehetőség a mazsolás pite. Élesztőből és kovásztalan tésztából is elkészíthető, egy mazsolával vagy gyümölcsök, bogyók, dió hozzáadásával. Lehet hagyományos sütemény, túrós pite vagy egyfajta mazsolás charlotte.

Élesztő tésztából

Ez egy egyszerű klasszikus mazsolatorta, amelyet a sütnivalók szerelmesei imádni fognak.

A következő termékekre van szükség:

• három tojás;
• kilogramm búzaliszt;
• egy pohár kristálycukor;
• fél liter tej;
• egy csipet só;
• két nagy kanál növényi olaj;
• 120 gramm krémes margarin;
• két nagy kanál száraz élesztő;
• száz gramm mazsola.

Főzési sorrend:

1. Tegye a száraz élesztőt egy pohárba, adjon hozzá forralt vizet, fél teáskanál cukrot és keverje össze.
2. Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és melegítse körülbelül 40 fokra.
3. Válogassa szét a mazsolát, tépje le a farkát, öblítse le folyó vízben, és törölközőn szárítsa meg.
4. Egy robotgépbe öntjük a cukrot, felöntjük a felmelegített tejjel, és belefuttatjuk a felfutott élesztőt.
5. Törjünk fel két tojást, és küldjük a robotgépbe. Oda teszünk kockára vágott margarint, napraforgóolajat és lisztet.
6. Kapcsolja be a kombájnt két percre.
7. Hozzáadjuk a mazsolát, és további két percig keverjük a mazsolával.
8. A kész tésztát liszttel megszórt deszkára tesszük.
9. Kenje meg a formát belülről növényi olajjal, és helyezze bele a tésztát. Törülközővel letakarva hagyjuk kelni (kb. másfél órát meleg helyen).
10. Amikor a tészta térfogata észrevehetően megnőtt, kenje meg a leendő pite tetejét tojássárgájával, és tegye 180 fokra előmelegített sütőbe.
11. A mazsolás pite körülbelül 45 percig sül. A készenlétet fapálcával tudjuk megállapítani: ha nem ragad rá a tészta, kész a sütemény.

Piros mazsolás pite lesz belőle. A képen látható, hogy húsvéti süteményre hasonlít. Mostantól teát iszogathatsz finom süteményekkel.

Pite dióval és mazsolával

Ez a péksütemény finom ízű és mérsékelten édes. A torta elkészítéséhez csak néhány hozzávalóra lesz szüksége:

• mazsola - 0,3 kg;
• liszt - egy pohár;
• csirke tojás - négy darab;
• dió - 0,3 kg;
• granulált cukor - egy pohár.

Kívánság szerint aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát vagy más aszalt gyümölcsöt tehet a sütéshez.

Főzési sorrend:

1. A mazsolát szétválogatjuk, folyó vízben alaposan leöblítjük, szalvétával vagy törülközővel megszárítjuk és lisztbe forgatjuk, különben sütés közben leülepszik az aljára.
2. A diót késsel finomra vágjuk (turmixgépben is ledarálhatjuk).
3. A cukrot és a tojásokat mixerrel addig verjük, amíg a térfogat duplájára nem nő.
4. A tojás és a cukor keverékéhez adjuk a lisztet, a diót és a mazsolát, és jól keverjük össze.
5. Előre elkészített formában, pergamennel letakarva fektessük ki a tésztát.
6. Sütőbe tesszük, és 180-190 ⁰C-on készre sütjük.

A kész süteményt mazsolával és dióval hűtsük le, darabokra vágjuk és teával tálaljuk.

almával

A mazsola jól passzol az almához, egy ilyen desszert klasszikusnak tekinthető. A szükséges termékek közül:

• 350 gramm búzaliszt;
• egy pohár cukor (homok);
• 0,5 kg alma;
• 120 gramm mazsola;
• egy citrom;
• két csirke tojás;
• egy evőkanál fehérborecet;
• 160 ml növényi olaj;
• egy teáskanál szóda;
• só szemenként (egy csipet).

Az alábbiak szerint készülünk:

1. Áztassa a mazsolát meleg vízbe néhány percre, majd engedje le a vizet.
2. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.
3. Távolítsuk el az almák magházát a magokkal együtt, és vágjuk kockákra.
4. Vékony csíkokra szedjük le a citrom héját, facsarjuk ki a levét, és csorgassuk rá az almára.
5. A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat és duplájára verjük.
6. Hozzáadjuk a masszához az átszitált lisztet, a szódát (ecettel kioltjuk) és a sót.
7. A masszába tesszük a mazsolát, a citromhéjat és az almát, és alaposan összedolgozzuk.
8. A kész tésztát kivajazott formába tesszük, és sütőpapírral lefedjük.
9. Tegye fél órára a sütőbe, távolítsa el a pergament, és tartsa még fél óráig.

Kész a pite! Már csak egy kicsit kihűl és tálaljuk.

Túróval

Egyszerűen lehetetlen figyelmen kívül hagyni a túrós pite mazsolával. A recept nagyon egyszerű és gyors, miközben az étel csodálatos ízű lesz.

El kell hogy vedd:

• egy csomag túró (vagy 250 g súly szerint);
• száz gramm margarin (aki nem szereti a margarint - vaj);
• másfél pohár liszt;
• háromnegyed pohár cukor;
• két tojás;
• hét gramm gyors élesztő;
• mazsola ízlés szerint;
• szemenként sót (csipetnyit).

Főzés:

1. Az élesztőt kis mennyiségű meleg tejben feloldjuk.
2. A lágy margarint (vagy vajat) enyhén felverjük, hozzáadjuk a tojást, a sót, a cukrot és a túrót.
3. Beleöntjük az élesztős keveréket, és az egészet jól felverjük.
4. A mazsolát leöblítjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük.
5. Tegyük a mazsolát a masszába, és keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy sűrű masszát kapjunk.
6. Kenje meg a formát növényi olajjal, és szórja meg zsemlemorzsával.
7. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
8. A süteményt kivesszük a sütőből, 20 perc múlva - a formából.
9. Ízlés szerint díszítjük a péksüteményeket, és teával tálaljuk.

Lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely a modern élet szerves része, időt takarít meg, és megkönnyíti a háziasszonyok életét. Ebben a sokoldalú készülékben természetesen lehet mazsolás pitét sütni. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül.

Szükséged lesz:

• száz gramm mazsola;
• egy pohár liszt;
• egy pohár kristálycukor;
• egy tasak vanillin;
• 300 gramm búzaliszt;
• egy teáskanál sütőport.

A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a sütőport, a lisztet és a mazsolát. Tedd egy multicooker tálba, állítsd be a „sütés” módot 40 percig. Teához a legfinomabb légies desszertet kapod, amitől a család minden tagja el lesz ragadtatva.

Végül

Ezek csak a legnépszerűbb mazsolás piték. A fényképekkel ellátott receptek segítenek elsajátítani ezeket az egyszerű ételeket, majd az összetevőkkel kísérletezve továbbfejlesztheti őket.

Ez az élesztős tésztából készült pite mindig nagyon szép és ízletes lesz, bár nagyon egyszerű elkészíteni. Mazsola helyett használhatunk túrós tölteléket. Néha a túrót mazsolával kombinálom.
Kényelmes, hogy a sütemény darabokra vágható, vagy egyszerűen zsemle módjára letéphető.
Itt vannak a hozzávalók, amiket a torta elkészítéséhez használtam.

A tésztát mindig kovászos módszerrel készítem. Ehhez a tejet 38-40 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni. Ezután adjunk a tejhez 2 evőkanál cukrot, egy csipet sót, morzsoljuk fel az élesztőt, keverjük össze.

Öntsünk fél pohár szitált lisztet. A tésztát jól összedolgozzuk és fél órára meleg helyre tesszük.

Közben a tojásokat egy nagy tálba törjük. 1 tojás felét egy külön tálba öntjük, amit félreteszünk, közvetlenül sütés előtt kenjük meg vele a lepényt. Verjük fel a tojást a cukorral.

Olvassz fel 100 gramm vajat a tűzhelyen.
Közben a tészta is megteszi, nagymértékben megnő a térfogata.

A felvert tojásokat a cukorral és az olvasztott vajjal a tésztához öntjük, összekeverjük.

Fokozatosan, keverés közben adjunk hozzá vaníliás cukrot és 2 csésze átszitált lisztet.

Ezután alaposan gyúrja össze a tésztát kézzel bármilyen vízszintes, liszttel megszórt felületen. A kezeket bőségesen megkenhetjük növényi olajjal, hogy kényelmesebb legyen a dagasztás. Ha vizesnek bizonyul a tészta, adhatunk még hozzá egy kis lisztet, de ezzel ne vigyük túlzásba. A tésztának nagyon lágynak kell lennie, de nem ragadósnak.

Helyezze a tésztát egy mély tálba.

Letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen 40 percig kelesztjük.

Közben felöntjük forrásban lévő vízzel a mazsolát.

Amikor a tészta térfogata jelentősen megnőtt, azonnal elkezdheti a munkát.

A tésztát sodrófával 0,5-1 cm vastagra kinyújtjuk.

Olvassz fel 30 gramm vajat, és kend meg a kinyújtott tésztaréteget. Ezzel krémesebbé és rétegesebbé válik a torta.

Egyenletesen szórjuk rá a párolt mazsolát. Ezúttal nem volt elég mazsolám, sokkal bőségesebben szoktam szórni.

Óvatosan tekerjük fel a tésztát hengerré.

A tekercset darabokra vágjuk. 16 darabom van.

A darabokat kivajazott formába tesszük.

A tésztát hagyni kell egy kicsit pihenni és kicsit megkelni. Ezután kenjük meg a felületét tojással, hogy a torta pirosas legyen.

A süteményt 180-200 fokos sütőben körülbelül fél óráig sütjük. Általában jobb, ha rendszeresen vigyázunk rá. Amikor a sütemény teteje megpirult, nyugodtan kivehetjük a sütőből és az asztalra tálalhatjuk.

Főzési idő: PT01H20M 1 óra 20 perc

Hozzávetőleges adagonkénti költség: 15 dörzsölje.