Palacsinta torta recept palychból. Palacsinta sütemények és crepeville. Palych palacsinta banánnal és tejföllel
A családom kínzott azzal a kéréssel, hogy készítsek Crepeville tortát.
Találtam recepteket palacsinta süteményekhez, beleértve a Crepeville-t is). Akinek szüksége van rá - próbáljon főzni.
Három recept palacsinta süteményekhez a Palych-től
palacsinta torta eperrel
A Palych palacsintája nagyon finom és gyengéd. Különféle töltelékekkel főzhető - eperrel, tejföllel és banánnal, mascarponés sajttal. A főzési idő nem haladja meg az egy órát.
Palacsinta torta eperrel
Hozzávalók:
A teszthez vegye be:
1. 150 ml víz és tej;
2. 250 gramm liszt;
3. Három tojás;
4. Citrommal vagy ecettel oltott szóda;
5. Cukor és só ízlés szerint.
A krémhez szüksége lesz:
Természetes túró - 500 gramm;
friss eper - 250 gramm;
Porcukor - 100 gramm.
Főzési folyamat:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral;
Adjunk hozzá meleg vizet és tejet. Oltsa el a szódát, és keverje hozzá a keverékhez;
Sózzuk és részletekben adjuk hozzá a lisztet. Homogén tésztát gyúrunk;
Kikent serpenyőben süssük meg a palacsintákat, és tegyük csúszdára;
A túrót simára daráljuk. Adjuk hozzá az epret és a porcukrot. A kapott masszát simára verjük;
Ha a krém nagyon sűrű, hígítsa fel sziruppal vagy tejjel;
Tegye a krémet a fagyasztóba egy órára;
Egy idő után kenje meg az összes palacsintát a kész töltelékkel;
A desszert tetejét egész eperrel díszítjük és megszórjuk apróra vágott csokoládéval.
Hagyjuk a tortát egy kicsit ázni, majd vágjuk szeletekre.
Palych palacsinta banánnal és tejföllel
Hozzávalók:
A teszthez vegye be:
Tej - 300 gramm;
Egy tojás;
Cukor ízlés szerint;
Liszt - egy pohár harmada;
15 gramm vaj.
A krémhez szüksége lesz:
Tejföl - fél liter;
Cukor ízlés szerint;
Vanillin egy kés hegyén;
Egy pár banán;
100 gramm mandula.
Főzési folyamat:
Ugyanúgy, mint az első receptben, gyúrjuk a tésztát és süssük meg a palacsintákat;
A tejfölt habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. A kapott krémet kissé lehűtjük;
Minden palacsintát öntsünk tejföllel, tegyünk fel szeletelt banánt, és szórjuk meg apróra vágott dióval;
A torta tetejét tejszínnel és friss bogyós gyümölcsökkel kenjük meg.
A Palych kész desszertjének kissé át kell áznia.
Palych desszert mascarponés sajttal
Hozzávalók:
A teszthez szüksége lesz:
Három tojás;
350 ml tej;
Körülbelül egy pohár lisztet;
Cukor ízlés szerint;
Kevés növényi olaj.
Krémhez vegye be:
sajt - 800 gramm;
Sárgája - négy darab;
Cukor - száz gramm;
Krémvaj - 50 gramm.
Főzési folyamat:
A tésztát összegyúrjuk és palacsintát sütünk. Hűtsük le őket;
Verjük fel a sajtot a cukorral és a sárgájával;
Kenje meg minden palacsintát a kapott masszával;
Tegye a palacsintákat egy formába, tegyen a tetejére egy darab vajat;
Süssük a sütőben körülbelül tizenöt percig.
Kívánság szerint a desszert tetejére olvasztott csokoládé is kerülhet.
Nagyon rosszGyengeÁtlagosJóKiváló (Nincs szavazat, légy az első)
Crepeville palacsinta torta
A Crepeville palacsintát Franciaországban találták fel. Mint minden étel ebben az országban, a desszertnek is kiváló íze és illata van. Főzési idő: palacsintasütésnél 40 perc, összeszerelésnél fél óra, áztatásnál 2 óra. A palacsinta típusára utal.
Hozzávalók:
A palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
1. Liszt - 200 gramm;
2. Krém - 2 csésze;
3. Cukor - 3 teáskanál;
4. Só - 1 csipet;
5. Csirke tojás - 2 db;
6. Növényi olaj -40 ml.
A krémhez elkészítjük:
Csokoládé - 150 gramm;
Krém - 100 ml;
Tejföl - 1 pohár;
Őszibarack konzerv - 1 doboz;
Cukor - 60 gramm;
Krémsűrítő - 1 tasak.
A díszítéshez szüksége lesz:
Hámozott dió - 100 gramm.
Főzési folyamat:
Először is készítsük el a tortákat:
A tojásokat egy edénybe hajtjuk, lisztet, cukrot, tejszínt és növényi olajat adunk hozzá. Az olajat finomítani kell, különben a finomítatlan olaj illata elronthatja a sütemény ízét és aromáját. Használhat olvasztott növényi olajat is;
A palacsintához való tésztát turmixgépben, mixerrel vagy kézzel verjük. A kész tésztának homogén állagúnak és csomómentesnek kell lennie;
Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Ezt csak az első palacsinta sütése előtt kell megtenni;
A palacsintákat aranybarnára sütjük. Ehhez jobb, ha speciális palacsintasütőt használunk, mivel az vékonyabb és könnyebb a szokásosnál, ami azt jelenti, hogy a palacsinta gyorsabban sül meg;
Ezután elkészítjük a krémet és a tölteléket a Crepeville-hez:
A legalább 35%-os zsírtartalmú tejfölt habverővel cukorral addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk. Adjunk tejszínsűrítőt a tejszínhez, és keverjük újra;
Melegítsük fel a tejszínt a tűzhelyen, és adjunk hozzá apróra vágott csokoládét;
Amikor a csokoládé teljesen elolvadt a tejszínben, jól össze kell keverni;
A kimagozott őszibarackot turmixgépben turmixoljuk sűrű pürévé.
A torta összeállítása:
Kenje meg az edényt tejföllel, és tegye be az első palacsintát;
Ezután mindhárom fajta tejfölös, csokis és őszibarack tölteléket felváltva kenjük meg a tortát;
Akár minden 2-3 palacsintán keresztül, akár egyet is kenhet, de kevésbé sűrűn;
A kész tortát minden oldalról be kell kenni csokoládémázzal;
A diót megtisztítjuk, megsütjük és apróra vágjuk;
A kész tortát dióval díszítjük.
Senki sem ismeri a Crepeville torta igazi receptjét. Ezért mindenki másképp készíti el, minden új hozzávalót hozzáadva a recepthez. Elkészíthető úgy, hogy az őszibarackot ananászra, a diót pedig mandulára cseréljük. Egy dolog változatlan marad - finom tejföl, vékony palacsinta és csokoládé. A kész süteményt több órán át ázni kell hagyni.
Jó étvágyat!
A családom kínzott azzal a kéréssel, hogy készítsek Crepeville tortát.
Találtam recepteket palacsinta süteményekhez, beleértve a Crepeville-t is). Akinek szüksége van rá - próbáljon főzni.
Három recept palacsinta süteményekhez a Palych-től
palacsinta torta eperrel
A Palych palacsintája nagyon finom és gyengéd. Különféle töltelékekkel főzhető - eperrel, tejföllel és banánnal, mascarponés sajttal. A főzési idő nem haladja meg az egy órát.
Palacsinta torta eperrel
Hozzávalók:
A teszthez vegye be:
1. 150 ml víz és tej;
2. 250 gramm liszt;
3. Három tojás;
4. Citrommal vagy ecettel oltott szóda;
5. Cukor és só ízlés szerint.
A krémhez szüksége lesz:
Természetes túró - 500 gramm;
friss eper - 250 gramm;
Porcukor - 100 gramm.
Főzési folyamat:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral;
Adjunk hozzá meleg vizet és tejet. Oltsa el a szódát, és keverje hozzá a keverékhez;
Sózzuk és részletekben adjuk hozzá a lisztet. Homogén tésztát gyúrunk;
Kikent serpenyőben süssük meg a palacsintákat, és tegyük csúszdára;
A túrót simára daráljuk. Adjuk hozzá az epret és a porcukrot. A kapott masszát simára verjük;
Ha a krém nagyon sűrű, hígítsa fel sziruppal vagy tejjel;
Tegye a krémet a fagyasztóba egy órára;
Egy idő után kenje meg az összes palacsintát a kész töltelékkel;
A desszert tetejét egész eperrel díszítjük és megszórjuk apróra vágott csokoládéval.
Hagyjuk a tortát egy kicsit ázni, majd vágjuk szeletekre.
Palych palacsinta banánnal és tejföllel
Hozzávalók:
A teszthez vegye be:
Tej - 300 gramm;
Egy tojás;
Cukor ízlés szerint;
Liszt - egy pohár harmada;
15 gramm vaj.
A krémhez szüksége lesz:
Tejföl - fél liter;
Cukor ízlés szerint;
Vanillin egy kés hegyén;
Egy pár banán;
100 gramm mandula.
Főzési folyamat:
Ugyanúgy, mint az első receptben, gyúrjuk a tésztát és süssük meg a palacsintákat;
A tejfölt habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. A kapott krémet kissé lehűtjük;
Minden palacsintát öntsünk tejföllel, tegyünk fel szeletelt banánt, és szórjuk meg apróra vágott dióval;
A torta tetejét tejszínnel és friss bogyós gyümölcsökkel kenjük meg.
A Palych kész desszertjének kissé át kell áznia.
Palych desszert mascarponés sajttal
Hozzávalók:
A teszthez szüksége lesz:
Három tojás;
350 ml tej;
Körülbelül egy pohár lisztet;
Cukor ízlés szerint;
Egy kis növényi olaj.
Krémhez vegye be:
sajt - 800 gramm;
Sárgája - négy darab;
Cukor - száz gramm;
Krémvaj - 50 gramm.
Főzési folyamat:
A tésztát összegyúrjuk és palacsintát sütünk. Hűtsük le őket;
Verjük fel a sajtot a cukorral és a sárgájával;
Kenje meg minden palacsintát a kapott masszával;
Tegye a palacsintákat egy formába, tegyen a tetejére egy darab vajat;
Süssük a sütőben körülbelül tizenöt percig.
Kívánság szerint a desszert tetejére olvasztott csokoládé is kerülhet.
Nagyon rosszGyengeÁtlagosJóKiváló (Nincs szavazat, légy az első)
Crepeville palacsinta torta
A Crepeville palacsintát Franciaországban találták fel. Mint minden étel ebben az országban, a desszertnek is kiváló íze és illata van. Főzési idő: palacsintasütésnél 40 perc, összeszerelésnél fél óra, áztatásnál 2 óra. A palacsinta típusára utal.
Hozzávalók:
A palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
1. Liszt - 200 gramm;
2. Krém - 2 csésze;
3. Cukor - 3 teáskanál;
4. Só - 1 csipet;
5. Csirke tojás - 2 db;
6. Növényi olaj -40 ml.
A krémhez elkészítjük:
Csokoládé - 150 gramm;
Krém - 100 ml;
Tejföl - 1 pohár;
Őszibarack konzerv - 1 doboz;
Cukor - 60 gramm;
Krémsűrítő - 1 tasak.
A díszítéshez szüksége lesz:
Hámozott dió - 100 gramm.
Főzési folyamat:
Először is készítsük el a tortákat:
A tojásokat egy edénybe hajtjuk, lisztet, cukrot, tejszínt és növényi olajat adunk hozzá. Az olajat finomítani kell, különben a finomítatlan olaj illata elronthatja a sütemény ízét és aromáját. Használhat olvasztott növényi olajat is;
A palacsintához való tésztát turmixgépben, mixerrel vagy kézzel verjük. A kész tésztának homogén állagúnak és csomómentesnek kell lennie;
Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Ezt csak az első palacsinta sütése előtt kell megtenni;
A palacsintákat aranybarnára sütjük. Ehhez jobb, ha speciális palacsintasütőt használunk, mivel az vékonyabb és könnyebb a szokásosnál, ami azt jelenti, hogy a palacsinta gyorsabban sül meg;
Ezután elkészítjük a krémet és a tölteléket a Crepeville-hez:
A legalább 35%-os zsírtartalmú tejfölt habverővel cukorral addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk. Adjunk tejszínsűrítőt a tejszínhez, és keverjük újra;
Melegítsük fel a tejszínt a tűzhelyen, és adjunk hozzá apróra vágott csokoládét;
Amikor a csokoládé teljesen elolvadt a tejszínben, jól össze kell keverni;
A kimagozott őszibarackot turmixgépben turmixoljuk sűrű pürévé.
A torta összeállítása:
Kenje meg az edényt tejföllel, és tegye be az első palacsintát;
Ezután mindhárom fajta tejfölös, csokis és őszibarack tölteléket felváltva kenjük meg a tortát;
Akár minden 2-3 palacsintán keresztül, akár egyet is kenhet, de kevésbé sűrűn;
A kész tortát minden oldalról be kell kenni csokoládémázzal;
A diót megtisztítjuk, megsütjük és apróra vágjuk;
A kész tortát dióval díszítjük.
Senki sem ismeri a Crepeville torta igazi receptjét. Ezért mindenki másképp készíti el, minden új hozzávalót hozzáadva a recepthez. Elkészíthető úgy, hogy az őszibarackot ananászra, a diót pedig mandulára cseréljük. Egy dolog változatlan marad - finom tejföl, vékony palacsinta és csokoládé. A kész süteményt több órán át ázni kell hagyni.
Jó étvágyat!
Szinte mindenki egy tortát ünnepléshez, ünnepi eseményhez köt. Az édes bármilyen geometriai alakú lehet, különféle töltelékekkel. Egy kis kreativitást követően exkluzív desszertet süthet, érdekes összetevőkkel (dió, gyümölcs, csokoládé stb.) kiegészítve. Nem szükséges ellátogatni a professzionális cukrászdákba, jobb, ha bármilyen összetettségű terméket saját maga készít el.
Javasoljuk, hogy késedelem nélkül süssön házi palacsinta tortát "Palychból". A recept gyorsan gyökeret ver a szakácskönyvedben, az ennek megfelelően elkészített desszert pedig előkelő helyet foglal el az asztalon. Biztosan sokan próbálták már a gyártó márkás termékeit, és teljesen el voltak ragadtatva. Tegyen meg mindent, és a tortája még jobb és egészségesebb lesz.
"Palychból" desszert eperrel
Tetszeni fog azoknak, akik nem szeretik a keksz tésztát, inkább a vékony, krémes masszába áztatott tortákat kedvelik. Ez a sütési lehetőség azoknak a háziasszonyoknak is megfelelő, akik nem szeretnek sokáig a ragacsos tésztával babrálni. Igény szerint édes töltelék helyett hal-, gomba-, zöldség- vagy húsmasszát adhatunk az Ot Palych palacsintatortához, melynek receptjére felhívjuk a figyelmet. Tehát szüksége lesz:
- A teszthez: egyenlő arányban víz és tej (150 ml), egy pohár liszt, három tojás, fél szódabikarbóna (citromlével vagy falattal fizesse vissza), cukor (ízlés szerint), kevés só.
- A krémréteghez: fél kilogramm natúr túró, egy pohár friss eper (vehet fagyasztott vagy konzerv), porcukor (1/2 csésze).
a tészta dagasztása
A palacsintatészta elkészítésében nincs semmi szokatlan. A tojásokat kristálycukorral habverővel habosra keverjük, majd felöntjük meleg vízzel tejjel, csipetnyi sót szórunk rá, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Gondosan figyelje a tömeg konzisztenciáját és egyenletességét. Kenje meg a serpenyőt, és süsse meg a palacsintát - jövőbeli süteményeket. Kiterítünk egy csúszdát.
Krémes alap
A túrót villával pépesítjük, az erjesztett tejtermékhez porcukorral epret adunk, óvatosan ledaráljuk. Ha túl sűrű a massza, adjunk hozzá egy kis szirupot vagy tejet. A tölteléket körülbelül egy órára hűtőbe tesszük. A „Palychból” palacsintát, melynek receptjét olvasod, a következőképpen készítjük el: minden palacsintát egy dús fagyasztott túrós-epres réteggel vonunk be. A tetejét egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük, megszórjuk reszelt csokoládéval. Minden egyszerű és ízléses!
Palacsinta torta "Palychból": recept tejföllel és banánnal
Az ünnepi desszert összetétele nem új keletű. A tészta elkészítéséhez háromszáz gramm tejet, tojást, kristálycukrot, lisztet (1/3 csésze), napraforgóolajat (egy evőkanál) kell venni.
Krém: ötszáz gramm tejföl, cukor (a mennyiség tetszés szerint), vanillin. Két banán és mandula (száz gramm) kell hozzá.
Utasítás
A teszthez az összes összetevőt az előző recepthez hasonlóan kombináljuk. Palacsintát sütünk. A krémet elemi módon készítjük: a tejfölt vaníliával és cukorral felverjük, lehűtjük. Mindegyik palacsintát megöntjük tejfölös szósszal, a tetejére banános bögréket teszünk, és megszórjuk aprított mandulával. A palacsintát tejszínhabbal, áfonyával díszítjük. Tálalás előtt hagyja beázni a terméket.
Recept olasz mascarponés sajttal
Egy édes finomság exkluzív változata a legfinomabb sajttal. A tészta három tojásból, másfél pohár tejből (gázos vízzel hígítható), lisztből (150 g), növényi olajból és cukorból áll.
Krémréteg: 800 g mascarpone, négy tojássárgája, kristálycukor (100 g), 50 g vaj.
Először a nálunk megszokott módon palacsintát sütünk. Megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, az utolsó kivételével mindegyiket megkenjük sárgájával és cukorral felvert sajttal. A tetejére vajat teszünk. A formált palacsintát sütőedénybe helyezzük, 10-15 percre a sütőbe küldjük. A készterméket kívánság szerint csokoládémázzal önthetjük, vagy tejszínhabbal megkenhetjük.
Ez az étel eredetileg orosz, és nagyon könnyen elkészíthető, amit személyünk egyik meghatározó tényezőjének tartanak. Egy egyszerű, kovásztalan és élesztős palacsintára épülő Palych palacsinta torta ebédre és vacsorára, vagy terített ünnepi asztalra is tálalható.
Az édes és sós sütemény elkészítésének receptje ismert, tölteléktől függően sűrített tejjel vagy csípős fűszerekkel ízesítik. A desszert különösen népszerű a meleg évszakban, amikor az edényt rengeteg gyümölccsel lehet díszíteni, és frissen facsart gyümölcslével lemosni.
Recept palacsinta tortához tejföllel és gombával
A legkönnyebben elkészíthető palacsintatorta csodálatos dekoráció lesz minden asztalon. Az étel nagyon tápláló és egészséges, a töltelékhez ízlés szerint adhatunk gyümölcsöket, fűszernövényeket. Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatjuk a sós étel otthoni készítésének receptjét fényképpel.
- Hozzávalók:
- 400 gramm gomba;
- 250 gramm liszt;
- 200 gramm kemény sajt;
- 500 ml tej;
- 1 evőkanál cukor;
- 6 evőkanál tejföl;
- egy harmada egy pohár növényi olaj;
- két tojás;
- só és bors ízlés szerint.
- Főzési mód:
- meg kell verni a tojásokat, és hozzá kell adni a tejet, a cukrot és a sót;
- folyamatosan keverve a keveréket, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet;
- egy forró serpenyőben, amelynek aljára növényi olajat öntünk, öntsünk egy kanál lisztet;
- a palacsintát aranybarnára sütjük, majd a hagymás gombát felvágjuk és megsütjük;
- a tölteléket megszórjuk cukorral és sóval (közvetlenül a serpenyőben), felöntjük a tejfölt. Az eredmény vegyes;
- a tervezett tölteléket felforraljuk, ekkor kemény sajtot dörzsölünk;
- a palacsintákat rétegenként egy tányérra fektetjük, amely közé öntjük a sajtos tölteléket. A felső réteget is megszórjuk töltelékkel és reszelt sajttal.
Snack palacsinta sütemény készen áll, tálalhatod az asztalra.
Pudingos palacsinta torta receptje
Az előző verziótól eltérően az édes palacsinta torta tökéletes desszert étel, teához és kávéhoz egyaránt alkalmas. Recept:
- 50 gramm normál és vaníliás cukrot öntsünk egy serpenyőbe 500 ml tejjel.
- A leendő krémet felforraljuk, és két egyenlő részre öntjük. Ezután öntsön öt tojássárgáját egy külön tálba, adjon hozzá 50 gramm cukrot. Megvertük.
- A tejszín egyik felét egy tálba öntjük a sárgájával és összekeverjük.
- A tejszín második felét ismét felforraljuk, majd tejjel a serpenyőbe öntjük.
- A keveréket felmelegítjük, három tojást és sót adunk hozzá.
- Fokozatosan adjunk hozzá körülbelül 170-200 gramm lisztet és két evőkanál növényi olajat.
- Vékony palacsintákat sütünk, megkenjük vajjal.
- A szinte kész palacsintatortát egy tányéron rétegesen rétegezzük, bőségesen megkenjük krémmel. Az edény tetejét és oldalát gyümölcsök és bogyók díszítik.
De amit még nem főztünk meg, az egy palacsinta sütemény. És mit ér az ünnep torta nélkül? Egy ilyen csemegének feltétlenül meg kell mutatnia az ünnepi asztalon. Mi több, nem lesz nehéz elkészíteni. Ha tudja, hogyan kell palacsintát sütni, akkor találjon ki egy tölteléket, készítsen krémet és díszítse - ezt nem lesz olyan nehéz megtenni.
A palacsinta sütemények különbözőek lehetnek, de alapvetően két kategóriába sorolhatók - édes és sós. Nyilvánvaló, hogy az édeseket valamilyen tejszín vagy sűrített tej, gyümölcsök és bogyók, valamint cukrozatlanok hozzáadásával készítik - hús, csirke, gomba hozzáadásával ... és nem lehet mindent felsorolni.
Gondoljuk át ma, milyen tortát szeretnénk sütni az ünnepi asztalra. Számos receptet szeretnék ajánlani, amelyek közül választhat. Remélem tetszenek, és kiválaszthatja a megfelelő lehetőséget.
Mai cikkünk:
Palacsinta torta - egy finom recept otthon
Régebben, amikor palacsintát készítettem, általában mindig elég egyszerűt készítettem. Süss palacsintát, készíts édes vagy sós tölteléket, kend el vele a palacsintát és kész is!
De amikor elkezdtem készülni erre a cikkre, találtam egy érdekes videóreceptet. Engem a "bőrpalacsinta" név és egy őrülten szép finomság fotója vonzott. Természetesen megnéztem, és teljesen el voltam ragadtatva a látványtól. A leghétköznapibb termékekből készült sütemény igazi kulináris csodának bizonyult!
Bár a megtekintése kellő időt vett igénybe, számomra szinte azonnal elrepült, így maga a folyamat magával ragadott és lenyűgözött. Véleményem szerint ez a legjobb palacsinta torta, amit valaha láttam. A receptet nagy örömmel osztom meg veletek, kedves olvasók.
Nos, mit szólsz? Megüti a képzeletet, nem? Azonnal ki akarom próbálni. De a nagyszerűsége ellenére meglehetősen könnyű elkészíteni. A termékek összetétele pedig annyira egyszerű és hozzáférhető, hogy senkinek sem lesz nehéz megvásárolnia őket.
Képzeld csak el, hogy meg fogod főzni Maslenitsa számára. Ez feltűnést kelt a vendégek vagy családja körében. Mindenkinek tetszeni fogsz, ezért kérlek, sőt mindenkit meglepsz. Az ünnepi héten biztosan elkészítem ezt a tortát. És te?
Példaként ezeket a recepteket használva látható, hogy édes palacsinta sütemények készíthetők önmagukban krémekkel és valamilyen édes töltelékkel is. Lehet gyümölcs, bogyó, túró. A krém készülhet főtt sűrített tejből, tejszínhabból, ahogy elkészítettük, lehet puding és tejföl is.
Vagyis abszolút az egész arzenál használható, amit a hétköznapi sütemények készítéséhez használunk. És ahogy a videópéldán is láttuk, ebből a sokszínűségből nagyszerű kulináris remekművek születhetnek.
Úgy gondolom, hogy semmi értelme több olyan receptet adni, amely megismétli a már bemutatottakat. Mivel ha bekapcsolja a fantáziáját és alkalmazza meglévő tudását, nem kevésbé érdekes süteményeket főzhet, és nem kevésbé érdekes díszíteni őket.
Íme, néhány tervezési ötlet a képeken.
Ez a sütemény kis vastag csokoládé palacsintából készül. Krémként tejfölt vagy tejszínt tejszínhabbal használnak. Csokoládé cukormázzal és eperrel díszítve.
És egy ilyen tortát tejszínhabbal, sőt bogyós gyümölcsökkel is készítenek.
A következő lehetőség az elv szerint készül, és a cseresznyét töltelékként használják. A torta tetejét bármilyen krémmel bevonhatjuk és csokoládémázzal díszíthetjük.
Ez csak egy kis része annak, amit palacsintával süteményeként el lehet készíteni. Most, hogy annyi ötletünk van, könnyedén elkészíthetünk bármilyen tortát.
Ezért most azt javaslom, hogy térjünk át a cukrozatlan süteményekre. Pitéknek is nevezhetők, ami szintén nem mond ellent ennek az ételnek a lényegének. A különbség az, hogy a sütemény hideg előételként is fogyasztható, innen ered a "snack sütemény" elnevezés, míg a süteményt sütőben sütik, és melegen fogyasztva jobban ízlik.
És közülük csak egyet javaslok, hogy főzzön először. Fájdalmasan finom.
Palacsinta torta gombával és hallal
Ez egy hihetetlenül finom cukrozatlan sütemény - egy pite. Két teljesen különböző, első ránézésre teljesen összeférhetetlen tölteléket egyesít. És a miénk jut róla eszembe, ami szintén palacsintából és három különböző feltétből készül.
Bár ez az előadás inkább egy igazi tortára hasonlít.
Szükségünk lesz:
- palacsinta - 12 darab
- halfilé - 500 gr
- friss gomba - 300 gr
- rizs 100-150 gr
- sajt 150-200 gr
- hagyma - 1 db.
- tejföl - 200 gr
- vaj - 20-30 gr
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalakat
- só, bors - ízlés szerint
- fűszerek - kurkuma, oregánó, koriander, szezám
Szükségünk lesz egy levehető formára is, amiben összegyűjtjük és kisütjük a tortát.
Főzés:
1. Süss előre palacsintát az egyik kedvenc recepted szerint a korábbi cikkekből, a linkek a mai cikk legelején találhatók. A tortához 12-13 darabra lesz szükségünk.
2. Ezután két tölteléket készítünk. Az egyikhez főtt rizsre lesz szükségünk. Ezért enyhén sós vízben feltesszük főni.
A rizst a legjobb hosszú szemű, párolt formában használni. Nem forr fel, és nem válik zabkává.
3. Közben a rizs megfő, elkészítjük a gombás tölteléket. Ehhez a hagymát apró kockákra, a gombát pedig nagy tányérokra vágjuk. Ma gombát fogunk használni. De általában minden gomba megteszi.
4. A hagymát kis mennyiségű növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
5. Adjunk hozzá gombát, sózzuk ízlés szerint és fedjük le. A gombák levet kezdenek, és a hagymával együtt pároljuk 10-15 percig, amíg a gomba majdnem teljesen meg nem fő.
Ha kész a töltelék, a gomba levét lecsepegtetjük, még hasznos lesz számunkra. A levet és a tölteléket is hűtőbe tesszük.
6. Most vegyünk egy halfilét. Bármilyen csont nélküli filé megteszi, de használhat néhány csontos halat is.
Filét vagy haldarabokat sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg fűszerkeverékkel, ne csak kurkumát használjunk, a rizshez szükségünk lesz rá.
7. Tegye a halat a mikrohullámú sütőbe, és süsse benne 5-6 percig. Használhat főtt vagy párolt halat is. Amikor a mikrohullámú sütőben megsütjük, az összes fűszer „kivirágzik”, és nagyszerű ízt ad. A halnak sikerül átitatnia benne, és ezt követően átvinni az egész süteményre.
8. Ha kész, tisztítsa meg a haldarabokat a csontoktól és a bőrtől, és ha filéből főzte, akkor nem kell semmit tisztítania. Mindkét esetben vágja apró darabokra a halat.
9. Amikor a rizs megfőtt, kicsit le kell hűteni, beletesszük a haldarabkákat, a maradék gombaszószt és a kurkumát. Csak annyit adunk hozzá, hogy a rizs szép narancssárga színt kapjon. A kurkumának magának nincs íze, csak színt ad, ezért ne féljen eltolni. Keverjük össze a tölteléket.
10. Dörzsölje át a sajtot egy közepes vagy durva reszelőn. Most, hogy minden készen áll, összegyűjtjük a tortát.
11. Ehhez szükségünk van egy levehető formára. Amikor palacsintát süt, ügyeljen a méretére. Meg kell egyeznie az űrlap méretével. Ha a forma tapadásmentes, akkor nem szükséges olajjal megkenni. Ha nem, akkor bőségesen meg kell kenni vajjal vagy növényi olajjal.
Ha nincs ilyen formája, akkor abban a formában sütheti, amilyen. Csupán arról van szó, hogy kényelmesebb lesz kivenni a tortát a levehető formából.
12. És kész a forma, és bele kell rakni a palacsintát, de speciális módon úgy, hogy a rész alul legyen, a közepe a falakon, és a felső széle elég nagy maradjon. Vagyis palacsintából olyan sajátos falakat formálunk.
Ehhez 5 palacsintára van szükségünk, amiket átfedünk.
Az alja közepén van egy palacsintától mentes hely, ezért külön palacsintával borítjuk be. Ő a hatodikunk. Ezt a formát kaptuk.
13. Most rakja ki a tölteléket. Először tedd rá a rizsnachikát, tedd ki egyenletes rétegben másfél centiméter vastagságban. Tejföllel megkenjük. Minden réteghez körülbelül két evőkanál tejföl megy, amit viszont majonézzel lehet helyettesíteni. Nagyon finom lesz, de nagyon kalóriadús is. Ezért maga válassza ki a lehetőséget.
14. A tejföl tetejére sajtot szórunk. Ezután tedd ki a következő palacsintát. Tegyünk rá gombás réteget, majd ismét tejfölt és sajtot. Ezután egy új palacsintát, és ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben, ahogy elkezdtük. Amíg a forma tetejére nem érünk.
A felső réteget megkenjük tejföllel és megszórjuk sajttal.
15. Ezután takarjuk le a palacsinták széleit, emeljük fel és fektessük a töltelékre. De mivel nem takarják el teljesen az egészet, fedjük be felülről az utolsó palacsintával.
16. A kihűlt vajat lereszeljük, és a palacsintára szórjuk. Ezután kiterítjük a tejfölt, és a teljes felületét megkenjük vele és vajjal.
17. Helyezzük a formát 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 20 percig. Amíg a torta megpirul.
18. Hagyja kicsit kihűlni a kész csemegét, majd távolítsa el a forma oldalfalait, és magát a süteményt óvatosan helyezze át az edénybe.
Ha a szokásos egydarabos formában főzzük, akkor egy nagy tányérral letakarjuk, majd a formát megfordítjuk.
19. Tálaljuk és melegen fogyasszuk. Nálunk minden értelemben ilyen meleg sütemény van!
Éles késsel jól vágható, minden réteg tökéletesen megőrzi szerkezetét. Gyönyörűen néz ki és nagyon finom! Ráadásul elég laktató.
Hal helyett használhatunk csirkefilét is. Ez egy teljesen más nem kevésbé finom történet lesz!
Palacsinta Snack Torta Recept
Ez egy igazán ünnepi recept, mind töltelékében, mind megjelenésében, mind ízében.
Szükségünk lesz:
- palacsinta - 10-12 darab
- enyhén sózott lazac - 300 gr
- kaviár - kis tégely
- ömlesztett sajt - 400 gr
- kemény sajt - 100 gr
- friss fűszernövények - csokor
- krém - 0,5 csésze
Főzés:
1. Süssünk palacsintát előre a mai válogatásban és a régebbi számok válogatásában is szereplő receptek valamelyike szerint. Elég sűrű, nem túl vékony palacsintára van szükségünk. Ezért azokban a receptekben, ahol vékony palacsinta recepteket adnak meg, ne hígítsa fel nagyon a tésztát.
Ebben az esetben a palacsinta sűrűbb és vastagabb lesz. Ismét minden recept működik!
2. A töltelékhez a piros halat darabokra vágjuk. A receptben leírtak szerint enyhén sózott lazacot használunk. A zöldeket apróra vágjuk. Szedhetsz petrezselymet és kaprot, illatosabb, szebb és finomabb lesz.
3. Az olvasztott sajtot tegyük egy tálba, és adjunk hozzá egy kevés tejszínt, keverjük össze úgy, hogy ezzel a masszával kényelmesen megkenjük a rétegeket.
4. Tegye a palacsintát egy nagy lapos edénybe. Megkenjük sajttal. Rendezzünk a tetejére néhány piros halat.
5. Ezután tegyen egy kis kaviárt, és szórja meg gyógynövényekkel.
6. Egy másik palacsintát tegyünk a tetejére. És ismételje meg a teljes töltési folyamatot. Addig ismételjük, amíg az összes palacsinta el nem fogy. Ebben az esetben a töltelék egy része maradjon a felső réteg díszítésére.
7. A legfelső réteget is megkenjük olvasztott sajttal, díszítjük kaviárral, piros haldarabokkal, fűszernövényekkel és megszórjuk reszelt kemény sajttal.
8. Tegye a tortát egy órára a hűtőbe, hogy ezalatt minden rétegnek legyen ideje átázni.
9. Tálaljuk az asztalra. És örömmel eszünk!
Elfogadom, hogy egy ilyen snack torta bármilyen ünnepre díszíteni fog minden asztalt. És ami a legfontosabb, senkit sem hagy közömbösen.
Palacsinta torta lazac mousse
Íme egy másik nagyszerű videó recept. Megérdemli a figyelmet, mivel kicsit másképp készül, mint az előző két lehetőség. Ebben a tölteléket nem egész nagy darabokban rakják ki, hanem krémhab formájában készítik el.
Az ötlet remek, mert így bármiből lehet habot készíteni. És bármilyen ünnep alkalmával különféle finom snack süteményeket főzhet.
Ráadásul ez a torta általában úgy néz ki, mint egy igazi. Nos, hogy ne szenvedjen sokáig, nézzen meg mindent saját maga.
Nos, mit gondolsz? Az igazság nagyszerű! Egyszerűen imádom ezt a tortát. Szerintem neked is tetszett.
Valójában nagyon sok ötlet van az ilyen snack süteményekhez. És most megosztok veletek néhány remek ötletet hozzájuk. Egyértelmű, hogy minden esetben palacsinta lesz az alap.
Palacsinta torta töltelékei
- 0,5 kg sült darált hús, 2 sárgarépa reszelve és hagymával párolva, 3 főtt burgonya, 100 g majonéz. Az első palacsintára tegyük a darált hús felét, a másodikra majonézzel megkent sárgarépát és hagymát, a harmadikra reszelt burgonyát, majonézzel megkenve. Ismételje meg a rétegeket. Díszítsd tetszés szerint.
- szelet sütőtök (400 gr) tejföllel fokhagymával és fűszernövényekkel
- csirkével és gombával
- paradicsom fokhagymával
- gomba különféle kombinációkban - csirkével, hallal, sajttal, rizzsel, fűszernövényekkel stb.
- garnélarák, tintahal rizzsel és tojással
- sonka, szalonna, kolbász, kolbász és egyéb húskészítmények különféle zöldségekkel, sajttal és gombával kombinálva
- belsőségek - máj, szív, különféle kombinációkban is.
Kenjük be a rétegeket bármilyen szósszal, amely megfelel egyik vagy másik tölteléknek. Vagy csak használjon tejfölt, majonézt, ketchupot.
Ezek a sütemények jó előételként szolgálnak az ünnepi asztalra. Ha gyönyörűen díszített, akkor mindig méltóságteljesen és reprezentatívan néz ki!
Amint azt ma láthattuk, palacsintából remek édes és sós süteményeket lehet készíteni. Mindig gyönyörűen néznek ki, még akkor is, ha meglehetősen egyszerű díszíteni őket, és ami a legfontosabb, szeretik és mindig nagy örömmel fogyasztják. Ezért azt szeretném, ha ma válassz egy receptet az ízlésednek megfelelően, és készíts egy finom csemegét minden rokonod és barátod örömére!
Boldog Maslenitsa, barátok! Jólétet és jólétet családotoknak! És azoknak, akik ma elkészítették ezt a palacsintát. Jó étvágyat!
Ha tetszettek a receptek, oszd meg barátaiddal, és dobj egy like-ot. És megmondom őszintén, ma különösen örülök ennek a cikknek, mivel nagyon szépnek bizonyult. És biztosan örülnék neki!
Kapcsolatban áll
Egy étvágygerjesztő palacsinta torta készülhet ünnepi asztalra és csak vacsorára is. Az ilyen sütemény alapja vékony élesztő vagy kovásztalan palacsinta.
A palacsinta sütemény tölteléke lehet édes vagy sós. Édes süteménypalacsinta készíthető kevés cukor hozzáadásával. Sós töltelékű snack süteményhez a palacsintatésztához néhány fűszert és ízesítőt adhatunk.
Ez az étel az év bármely szakában elkészíthető. Tavasszal jó töltelékként friss fűszernövényeket, nyáron lédús bogyókat, ősszel pedig különféle zöldségeket és gombákat használni. Sokféle töltelékrecept létezik, amelyek alapanyagai egész évben rendelkezésre állnak. Készíts palacsintát heringpástétomból vagy csirkehúsból, és ez az előétel biztosan tetszeni fog. Ennek az ételnek a tölteléke nem lehet túl folyékony, hogy ne szivárogjon a kész süteménybe.
Néhány palacsintát a töltelékréteg után néhány percre a sütőbe kell küldeni, hogy az összetevők jobban telítődjenek, és finom arany kéreg jelenjen meg.
Ha egy ilyen torta összetételében zselatin vagy túró van, akkor legalább fél órára hűtőszekrénybe kell helyezni.
Előételnek egy palacsinta sütemény hússal és gombával, párolt zöldségekkel, májpástétomokkal, hallal és tenger gyümölcseivel tökéletes.
Desszertként palacsinta tortát készíthet sűrű lekvárral, túrós masszát dióval vagy szárított gyümölccsel, csokikrémet vagy bogyókat. Az ünnepekre meglepheti vendégeit egy kaviáros palacsintaremekekkel, egy narancsos és mascarponés édes tortával, vagy egy illatos gombás töltelékes palacsintatortával.
Szinte mindenki egy tortát ünnepléshez, ünnepi eseményhez köt. Az édes bármilyen geometriai alakú lehet, különféle töltelékekkel. Egy kis kreativitást követően exkluzív desszertet süthet, érdekes összetevőkkel (dió, gyümölcs, csokoládé stb.) kiegészítve. Nem szükséges ellátogatni a professzionális cukrászdákba, jobb, ha bármilyen összetettségű terméket saját maga készít el.
Javasoljuk, hogy késedelem nélkül süssön házi palacsinta tortát "Palychból". A recept gyorsan gyökeret ver a szakácskönyvedben, az ennek megfelelően elkészített desszert pedig előkelő helyet foglal el az asztalon. Biztosan sokan próbálták már a gyártó márkás termékeit, és teljesen el voltak ragadtatva. Tegyen meg mindent, és a tortája még jobb és egészségesebb lesz.
"Palychból" desszert eperrel
Tetszeni fog azoknak, akik nem szeretik a keksz tésztát, inkább a vékony, krémes masszába áztatott tortákat kedvelik. Ez a sütési lehetőség azoknak a háziasszonyoknak is megfelelő, akik nem szeretnek sokáig a ragacsos tésztával babrálni. Igény szerint édes töltelék helyett hal-, gomba-, zöldség- vagy húsmasszát adhatunk az Ot Palych palacsintatortához, melynek receptjére felhívjuk a figyelmet. Tehát szüksége lesz:
- A teszthez: egyenlő arányban víz és tej (150 ml), egy pohár liszt, három tojás, fél szódabikarbóna (citromlével vagy falattal fizesse vissza), cukor (ízlés szerint), kevés só.
- A krémréteghez: fél kilogramm natúr túró, egy pohár friss eper (vehet fagyasztott vagy konzerv), porcukor (1/2 csésze).
a tészta dagasztása
A palacsintatészta elkészítésében nincs semmi szokatlan. A tojásokat kristálycukorral habverővel habosra keverjük, majd felöntjük meleg vízzel tejjel, csipetnyi sót szórunk rá, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Gondosan figyelje a tömeg konzisztenciáját és egyenletességét. Kenje meg a serpenyőt, és süsse meg a palacsintát - jövőbeli süteményeket. Kiterítünk egy csúszdát.
Krémes alap
A túrót villával pépesítjük, az erjesztett tejtermékhez porcukorral epret adunk, óvatosan ledaráljuk. Ha túl sűrű a massza, adjunk hozzá egy kis szirupot vagy tejet. A tölteléket körülbelül egy órára hűtőbe tesszük. A „Palychból” palacsintát, melynek receptjét olvasod, a következőképpen készítjük el: minden palacsintát egy dús fagyasztott túrós-epres réteggel vonunk be. A tetejét egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük, megszórjuk reszelt csokoládéval. Minden egyszerű és ízléses!
Palacsinta torta "Palychból": recept tejföllel és banánnal
Az ünnepi desszert összetétele nem új keletű. A tészta elkészítéséhez háromszáz gramm tejet, tojást, kristálycukrot, lisztet (1/3 csésze), napraforgóolajat (egy evőkanál) kell venni.
Krém: ötszáz gramm tejföl, cukor (a mennyiség tetszés szerint), vanillin. Két banán és mandula (száz gramm) kell hozzá.
Utasítás
A teszthez az összes összetevőt az előző recepthez hasonlóan kombináljuk. Palacsintát sütünk. A krémet elemi módon készítjük: a tejfölt vaníliával és cukorral felverjük, lehűtjük. Mindegyik palacsintát megöntjük tejfölös szósszal, a tetejére banános bögréket teszünk, és megszórjuk aprított mandulával. A palacsintát tejszínhabbal, áfonyával díszítjük. Tálalás előtt hagyja beázni a terméket.
Recept olasz mascarponés sajttal
Egy édes finomság exkluzív változata a legfinomabb sajttal. A tészta három tojásból, másfél pohár tejből (gázos vízzel hígítható), lisztből (150 g), növényi olajból és cukorból áll.
Krémréteg: 800 g mascarpone, négy tojássárgája, kristálycukor (100 g), 50 g vaj.
Először a nálunk megszokott módon palacsintát sütünk. Megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, az utolsó kivételével mindegyiket megkenjük sárgájával és cukorral felvert sajttal. A tetejére vajat teszünk. A formált palacsintát sütőedénybe helyezzük, 10-15 percre a sütőbe küldjük. A készterméket kívánság szerint csokoládémázzal önthetjük, vagy tejszínhabbal megkenhetjük.
Palacsinta, csoki, tejszín - sok finomság a tortában... És nem kell sütni!!!
Termékek 12 adaghoz
3 verem. palacsinta liszt
3 verem. tej
3 nagy tojás
tengeri só
olivaolaj
TORTA-hoz
150 g étcsokoládé (70% kakaó) és több
50 g vaj
180 g mogyoró és brazil dió
600 ml tejszín
1 evőkanál vaníliakivonat
1,5 evőkanál cukor
Málna a tálaláshoz
Mesterkurzus Jamie Oliver Hogyan készítsünk palacsintát
Itt van minden, ami finom!
Könnyű főzni – akár előző nap félig megevett palacsintát is használhatunk... ha ez egyáltalán lehetséges...
1. Palacsinta
A lisztet, a tejet, a tojást és a csipet sót simára keverjük.
Melegíts fel egy serpenyőt néhány olajbogyóval. olajok.
Törölje le papírtörlővel.
Részletekben öntse a tésztát a forró serpenyőbe - hagyja, hogy a tészta egyenletesen terüljön el a serpenyőben.
Az egyik oldalon sütjük – fordítsuk meg és fejezzük be a sütést.
Rakd fel.
2. TORTA
3. A tortát így díszítjük A csokoládét lereszeljük, és a torta tetejére szórjuk.
Megszórjuk dióval és friss málnával...vagy más bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.
Tudod, hogyan kell palacsintatortát készíteniés könnyen elkészíthető...
De biztosan nem tudod mit palacsinta torta akár esküvőre is főzhetsz – ezt például Martha Stewart készítette!
Egy étvágygerjesztő palacsinta torta készülhet ünnepi asztalra és csak vacsorára is. Az ilyen sütemény alapja vékony élesztő vagy kovásztalan palacsinta.
A palacsinta sütemény tölteléke lehet édes vagy sós. Édes süteménypalacsinta készíthető kevés cukor hozzáadásával. Sós töltelékű snack süteményhez a palacsintatésztához néhány fűszert és ízesítőt adhatunk.
Ez az étel az év bármely szakában elkészíthető. Tavasszal jó töltelékként friss fűszernövényeket, nyáron lédús bogyókat, ősszel pedig különféle zöldségeket és gombákat használni. Sokféle töltelékrecept létezik, amelyek alapanyagai egész évben rendelkezésre állnak. Készíts palacsintát heringpástétomból vagy csirkehúsból, és ez az előétel biztosan tetszeni fog. Ennek az ételnek a tölteléke nem lehet túl folyékony, hogy ne szivárogjon a kész süteménybe.
Néhány palacsintát a töltelékréteg után néhány percre a sütőbe kell küldeni, hogy az összetevők jobban telítődjenek, és finom arany kéreg jelenjen meg.
Ha egy ilyen torta összetételében zselatin vagy túró van, akkor legalább fél órára hűtőszekrénybe kell helyezni.
Előételnek egy palacsinta sütemény hússal és gombával, párolt zöldségekkel, májpástétomokkal, hallal és tenger gyümölcseivel tökéletes.
Desszertként palacsinta tortát készíthet sűrű lekvárral, túrós masszát dióval vagy szárított gyümölccsel, csokikrémet vagy bogyókat. Az ünnepekre meglepheti vendégeit egy kaviáros palacsintaremekekkel, egy narancsos és mascarponés édes tortával, vagy egy illatos gombás töltelékes palacsintatortával.
A családom imádja a vékony palacsintát, reggelire, ebédre és vacsorára is fogyaszthatja mézzel vagy lekvárral. Nem csoda, hogy nagyon gyakran sütök palacsintát, és sokat kísérletezem a formával és a feltétekkel. Nemrég készítettem egy nagy sikerű palacsintatortát, kiderült, hogy otthon is elég egyszerű palacsintatortát készíteni. Lépésről lépésre adok egy receptet fotóval, meglátod magad, hogy könnyebb elkészíteni, mint a közönséges töltött palacsintát. Ugyanakkor úgy néz ki, mint mind az „öt”, ilyen tortával nyugodtan el lehet menni látogatóba, sikeresen felveheti a versenyt a vásárolttal, hiszen friss és jó minőségű termékeket viszel neki. Egy másik "plusz" ennek a receptnek az, hogy a sütemény meglehetősen egyszerűnek bizonyul. A krémben viszonylag kevés az olaj, a pudingkrém a francia crepeville-k legjobb hagyományai szerint készül. Sokkal finomabb, mint a tejföl, és elég könnyen elkészíthető. Remélem, hogy tetszeni fog egy ilyen palacsinta torta, és talán ez lesz az ünnepi receptje.
Hozzávalók:
palacsinta tésztához:
- tojás - 1 db.
- cukor - 3 evőkanál dia nélkül
- liszt - 2 csésze
- tej - 0,5-0,7 l
- só - egy csipet
- napraforgóolaj - 2 evőkanál + a serpenyő kikenéséhez sütés közben
a pudinghoz:
- cukor - 6 evőkanál
- liszt - 3 evőkanál
- tej - 350 g
- vaj - 70 g
- vanillin (opcionális)
Hogyan készítsünk palacsintát otthon
Palacsinta főzés süteményhez
A torta elkészítését a vékony palacsintához való tészta gyúrásával kezdjük. Ehhez egy tojást egy tálba hajtunk, hozzáadjuk a cukrot, és egy csipet sót dobunk, felverjük.
Régebben ebben a sorrendben állítottam össze a termékeket, ha először a tejet öntjük bele, és csak azután öntjük bele a lisztet, akkor tegyük úgy, ahogy jólesik. A kapott lisztmorzsát tejjel felhígítjuk, és újra addig verjük, amíg a tészta csomómentes homogén lesz.
Ezután öntsük bele az olajat.
A sikeres palacsinta elkészítéséhez a tészta ne legyen se túl vékony, se túl vastag. A megfelelő alap zselé állagú és egy kicsit "ellenáll" a kanalazásnál.
A serpenyőt felmelegítjük, először olajjal vagy zsírral kikenjük és palacsintát sütünk (1 merőkanál = 1 palacsinta).
A legegyszerűbb puding palacsinta tortához
Amikor szép halomba rakják, készítsd el a pudingot. Ha attól tartunk, hogy valamiért nem sikerül, a tejfölt verjük fel cukorral, és kenjük meg palacsintát ezzel az édes masszával. De biztosíthatom önöket, hogy a javasolt recept szerint még egy gyerek vagy egy férj is készíthet pudingot, bár a gyerek gyorsabban kitalálja.
Tehát egy száraz serpenyőben keverje össze a cukrot és a lisztet.
A tejet kissé felmelegítjük (nem kell felforralni), és ugyanabba a serpenyőbe öntjük.
2 percig verjük.Ismét fontos, hogy megszabaduljunk a csomóktól. A tartályt a legcsendesebb tűzre helyezzük, és felforraljuk a masszát, ügyelve arra, hogy folyamatosan keverjük. Ha sokáig hagyja a tűzhelyet, a krém megéghet, pontosabban meg fog égni. Miután a serpenyő tartalma elkezdett „lélegezni”, nem lesz nyilvánvaló forrongás, mert a krém besűrűsödik, további 30 másodpercig tartsa tűzön, és vegye le a tűzhelyről. Gyorsan adjuk hozzá az olvasztott vajat a krémhez, és indítsuk újra a mixert. Lágy pudingot kell kapnia.
Kész a palacsinta, a krém is, összegyűjtjük a tortát. Lapos tányérra teszünk egy palacsintát, megkenjük édes pudingmasszával.
Kiterítjük rá a következőt, és ugyanezt csináljuk. És így tovább, amíg egy kupola alakú palacsinta torta nem lesz az edényen.
A tortát pár órára hűtőbe tesszük, tetszés szerint díszítjük, a tetejére egyszerű módon tehetünk pár fagyasztott meggyet, mint az enyém.
Jó étvágyat!
Azok számára, akik szeretnek palacsintát sütni, és szeretnének más recepteket is kipróbálni, két videós videót ajánlok, amelyek személy szerint nagy érdeklődést váltottak ki bennem.
Az első recept a kísérletezőknek. Egy nagyon váratlan recept palacsintához és egy nem triviális fehérje-olajos krémhez.
Ez a recept jobb. A palacsinta hagyományos elkészítési módja tortához és egy egyszerű, de szokatlan krém tejszínre és fehér csokoládéra. Azt is bemutatja, hogyan kell félgömb alakú palacsintát készíteni.
A családom kínzott azzal a kéréssel, hogy készítsek Crepeville tortát.
Találtam recepteket palacsinta süteményekhez, beleértve a Crepeville-t is). Akinek szüksége van rá - próbáljon főzni.
Három recept palacsinta süteményekhez a Palych-től
palacsinta torta eperrel
A Palych palacsintája nagyon finom és gyengéd. Különféle töltelékekkel főzhető - eperrel, tejföllel és banánnal, mascarponés sajttal. A főzési idő nem haladja meg az egy órát.
Palacsinta torta eperrel
Hozzávalók:
A teszthez vegye be:
1. 150 ml víz és tej;
2. 250 gramm liszt;
3. Három tojás;
4. Citrommal vagy ecettel oltott szóda;
5. Cukor és só ízlés szerint.
A krémhez szüksége lesz:
Természetes túró - 500 gramm;
friss eper - 250 gramm;
Porcukor - 100 gramm.
Főzési folyamat:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral;
Adjunk hozzá meleg vizet és tejet. Oltsa el a szódát, és keverje hozzá a keverékhez;
Sózzuk és részletekben adjuk hozzá a lisztet. Homogén tésztát gyúrunk;
Kikent serpenyőben süssük meg a palacsintákat, és tegyük csúszdára;
A túrót simára daráljuk. Adjuk hozzá az epret és a porcukrot. A kapott masszát simára verjük;
Ha a krém nagyon sűrű, hígítsa fel sziruppal vagy tejjel;
Tegye a krémet a fagyasztóba egy órára;
Egy idő után kenje meg az összes palacsintát a kész töltelékkel;
A desszert tetejét egész eperrel díszítjük és megszórjuk apróra vágott csokoládéval.
Hagyjuk a tortát egy kicsit ázni, majd vágjuk szeletekre.
Palych palacsinta banánnal és tejföllel
Hozzávalók:
A teszthez vegye be:
Tej - 300 gramm;
Egy tojás;
Cukor ízlés szerint;
Liszt - egy pohár harmada;
15 gramm vaj.
A krémhez szüksége lesz:
Tejföl - fél liter;
Cukor ízlés szerint;
Vanillin egy kés hegyén;
Egy pár banán;
100 gramm mandula.
Főzési folyamat:
Ugyanúgy, mint az első receptben, gyúrjuk a tésztát és süssük meg a palacsintákat;
A tejfölt habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. A kapott krémet kissé lehűtjük;
Minden palacsintát öntsünk tejföllel, tegyünk fel szeletelt banánt, és szórjuk meg apróra vágott dióval;
A torta tetejét tejszínnel és friss bogyós gyümölcsökkel kenjük meg.
A Palych kész desszertjének kissé át kell áznia.
Palych desszert mascarponés sajttal
Hozzávalók:
A teszthez szüksége lesz:
Három tojás;
350 ml tej;
Körülbelül egy pohár lisztet;
Cukor ízlés szerint;
Kevés növényi olaj.
Krémhez vegye be:
sajt - 800 gramm;
Sárgája - négy darab;
Cukor - száz gramm;
Krémvaj - 50 gramm.
Főzési folyamat:
A tésztát összegyúrjuk és palacsintát sütünk. Hűtsük le őket;
Verjük fel a sajtot a cukorral és a sárgájával;
Kenje meg minden palacsintát a kapott masszával;
Tegye a palacsintákat egy formába, tegyen a tetejére egy darab vajat;
Süssük a sütőben körülbelül tizenöt percig.
Kívánság szerint a desszert tetejére olvasztott csokoládé is kerülhet.
Nagyon rosszGyengeÁtlagosJóKiváló (Nincs szavazat, légy az első)
Crepeville palacsinta torta
A Crepeville palacsintát Franciaországban találták fel. Mint minden étel ebben az országban, a desszertnek is kiváló íze és illata van. Főzési idő: palacsintasütésnél 40 perc, összeszerelésnél fél óra, áztatásnál 2 óra. A palacsinta típusára utal.
Hozzávalók:
A palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
1. Liszt - 200 gramm;
2. Krém - 2 csésze;
3. Cukor - 3 teáskanál;
4. Só - 1 csipet;
5. Csirke tojás - 2 db;
6. Növényi olaj -40 ml.
A krémhez elkészítjük:
Csokoládé - 150 gramm;
Krém - 100 ml;
Tejföl - 1 pohár;
Őszibarack konzerv - 1 doboz;
Cukor - 60 gramm;
Krémsűrítő - 1 tasak.
A díszítéshez szüksége lesz:
Hámozott dió - 100 gramm.
Főzési folyamat:
Először is készítsük el a tortákat:
A tojásokat egy edénybe hajtjuk, lisztet, cukrot, tejszínt és növényi olajat adunk hozzá. Az olajat finomítani kell, különben a finomítatlan olaj illata elronthatja a sütemény ízét és aromáját. Használhat olvasztott növényi olajat is;
A palacsintához való tésztát turmixgépben, mixerrel vagy kézzel verjük. A kész tésztának homogén állagúnak és csomómentesnek kell lennie;
Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Ezt csak az első palacsinta sütése előtt kell megtenni;
A palacsintákat aranybarnára sütjük. Ehhez jobb, ha speciális palacsintasütőt használunk, mivel az vékonyabb és könnyebb a szokásosnál, ami azt jelenti, hogy a palacsinta gyorsabban sül meg;
Ezután elkészítjük a krémet és a tölteléket a Crepeville-hez:
A legalább 35%-os zsírtartalmú tejfölt habverővel cukorral addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk. Adjunk tejszínsűrítőt a tejszínhez, és keverjük újra;
Melegítsük fel a tejszínt a tűzhelyen, és adjunk hozzá apróra vágott csokoládét;
Amikor a csokoládé teljesen elolvadt a tejszínben, jól össze kell keverni;
A kimagozott őszibarackot turmixgépben turmixoljuk sűrű pürévé.
A torta összeállítása:
Kenje meg az edényt tejföllel, és tegye be az első palacsintát;
Ezután mindhárom fajta tejfölös, csokis és őszibarack tölteléket felváltva kenjük meg a tortát;
Akár minden 2-3 palacsintán keresztül, akár egyet is kenhet, de kevésbé sűrűn;
A kész tortát minden oldalról be kell kenni csokoládémázzal;
A diót megtisztítjuk, megsütjük és apróra vágjuk;
A kész tortát dióval díszítjük.
Senki sem ismeri a Crepeville torta igazi receptjét. Ezért mindenki másképp készíti el, minden új hozzávalót hozzáadva a recepthez. Elkészíthető úgy, hogy az őszibarackot ananászra, a diót pedig mandulára cseréljük. Egy dolog változatlan marad - finom tejföl, vékony palacsinta és csokoládé. A kész süteményt több órán át ázni kell hagyni.
Jó étvágyat!
Kapcsolatban áll
Szinte mindenki egy tortát ünnepléshez, ünnepi eseményhez köt. Az édes bármilyen geometriai alakú lehet, különféle töltelékekkel. Egy kis kreativitást követően exkluzív desszertet süthet, érdekes összetevőkkel (dió, gyümölcs, csokoládé stb.) kiegészítve. Nem szükséges ellátogatni a professzionális cukrászdákba, jobb, ha bármilyen összetettségű terméket saját maga készít el.
Javasoljuk, hogy késedelem nélkül süssön házi palacsinta tortát "Palychból". A recept gyorsan gyökeret ver a szakácskönyvedben, az ennek megfelelően elkészített desszert pedig előkelő helyet foglal el az asztalon. Biztosan sokan próbálták már a gyártó márkás termékeit, és teljesen el voltak ragadtatva. Tegyen meg mindent, és a tortája még jobb és egészségesebb lesz.
"Palychból" desszert eperrel
Azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a keksz tésztát, inkább a vékony, krémes masszába áztatott tortákat kedvelik. Ez a sütési lehetőség azoknak a háziasszonyoknak is megfelelő, akik nem szeretnek sokáig a ragacsos tésztával babrálni. Igény szerint édes töltelék helyett hal-, gomba-, zöldség- vagy húsmasszát adhatunk az Ot Palych palacsintatortához, melynek receptjére felhívjuk a figyelmet. Tehát szüksége lesz:
- A teszthez: egyenlő arányban víz és tej (150 ml), egy pohár liszt, három tojás, fél szódabikarbóna (citromlével vagy falattal fizesse vissza), cukor (ízlés szerint), kevés só.
- A krémréteghez: fél kilogramm natúr túró, egy pohár friss eper (vehet fagyasztott vagy konzerv), porcukor (1/2 csésze).
a tészta dagasztása
A palacsintatészta elkészítésében nincs semmi szokatlan. A tojásokat kristálycukorral habverővel habosra keverjük, majd felöntjük meleg vízzel tejjel, csipetnyi sót szórunk rá, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Gondosan figyelje a tömeg konzisztenciáját és egyenletességét. Kenje meg a serpenyőt, és süsse meg a palacsintát - jövőbeli süteményeket. Kiterítünk egy csúszdát.
Krémes alap
A túrót villával pépesítjük, az erjesztett tejtermékhez porcukorral epret adunk, óvatosan ledaráljuk. Ha túl sűrű a massza, adjunk hozzá egy kis szirupot vagy tejet. A tölteléket körülbelül egy órára hűtőbe tesszük. A „Palychból” palacsintát, melynek receptjét olvasod, a következőképpen készítjük el: minden palacsintát egy dús fagyasztott túrós-epres réteggel vonunk be. A tetejét egész bogyós gyümölcsökkel díszítjük, megszórjuk reszelt csokoládéval. Minden egyszerű és ízléses!
Palacsinta torta "Palychból": recept tejföllel és banánnal
Az ünnepi desszert összetétele nem új keletű. A tészta elkészítéséhez háromszáz gramm tejet, tojást, kristálycukrot, lisztet (1/3 csésze), napraforgóolajat (egy evőkanál) kell venni.
Krém: ötszáz gramm tejföl, cukor (a mennyiség tetszés szerint), vanillin. Két banán és mandula (száz gramm) kell hozzá.
Utasítás
A teszthez az összes összetevőt az előző recepthez hasonlóan kombináljuk. Palacsintát sütünk. A krémet elemi módon készítjük: a tejfölt vaníliával és cukorral felverjük, lehűtjük. Minden palacsintára öntsünk tejfölös szószt, tegyünk a tetejére banános bögréket, és szórjuk meg apróra vágott mandulával. A palacsintát tejszínhabbal, áfonyával díszítjük. Tálalás előtt hagyja beázni a terméket.
Recept olasz mascarponés sajttal
Egy édes finomság exkluzív változata a legfinomabb sajttal. A tészta három tojásból, másfél pohár tejből (gázos vízzel hígítható), lisztből (150 g), növényi olajból és cukorból áll.
Krémréteg: 800 g mascarpone, négy tojássárgája, kristálycukor (100 g), 50 g vaj.
Először a nálunk megszokott módon palacsintát sütünk. Megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, az utolsó kivételével mindegyiket megkenjük sárgájával és cukorral felvert sajttal. A tetejére vajat teszünk. A formált palacsintát sütőedénybe helyezzük, 10-15 percre a sütőbe küldjük. A készterméket kívánság szerint csokoládémázzal önthetjük, vagy tejszínhabbal megkenhetjük.
Palacsinta, csoki, tejszín - sok finomság a tortában... És nem kell sütni!!!
Termékek 12 adaghoz
3 verem. palacsinta liszt
3 verem. tej
3 nagy tojás
tengeri só
olivaolaj
TORTA-hoz
150 g étcsokoládé (70% kakaó) és több
50 g vaj
180 g mogyoró és brazil dió
600 ml tejszín
1 evőkanál vaníliakivonat
1,5 evőkanál cukor
Málna a tálaláshoz
Mesterkurzus Jamie Oliver Hogyan készítsünk palacsintát
Itt van minden, ami finom!
Könnyű elkészíteni – akár előző nap félig megevett palacsintát is használhatunk... ha ez egyáltalán lehetséges...
1. Palacsinta
A lisztet, a tejet, a tojást és a csipet sót simára keverjük.
Melegíts fel egy serpenyőt néhány olajbogyóval. olajok.
Törölje le papírtörlővel.
Részletekben öntse a tésztát a forró serpenyőbe - hagyja, hogy a tészta egyenletesen terüljön el a serpenyőben.
Az egyik oldalon sütjük – fordítsuk meg és fejezzük be a sütést.
Rakd fel.
2. TORTA
3. A tortát így díszítjük
Reszeljük le a csokoládét, és szórjuk a torta tetejére.
Megszórjuk dióval és friss málnával...vagy más bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.
Tudod, hogyan kell palacsintatortát készíteniés könnyen elkészíthető...
kapcsolódó cikkek
