A palacsinta saláta az ünnepi asztal dísze. Receptek eredeti salátákhoz tojásos palacsintával, csirkehússal, füstölt kolbásszal, kukoricával

Talán a palacsinta hagyományos orosz ételnek tekinthető. Valójában hazánkban egy egész ünnepet szentelnek ennek a finomságnak - Maslenitsa, különösen mivel ez az ünnep egy hétig tart. Nem meglepő, hogy manapság a palacsintát nem mindig kötik a mézhez, a kaviárhoz vagy a tejfölhöz, mert a palacsintasaláta az étrendünk szerves részévé vált.

Abszolút mindenki szerette a palacsinta salátát. Végül is az ilyen saláták általában nagyon laktatóak, lédúsak és nagyon ízletesek. Sőt, a fehérje palacsintának és a húskomponensnek köszönhetően egy ilyen snack könnyen helyettesítheti a vacsorát.

Minden háziasszony palacsinta salátát készít a maga módján. Egyes családokban a recept nemzedékről nemzedékre száll, és már hagyomány. Néha azonban eltérhet a hagyományos receptektől, és kísérletezhet az összetevőkkel.

Mint tudják, minden salátának megvan a maga titka, és ez alól ez sem kivétel. Tehát annak érdekében, hogy az íze különösen élénk és lédús legyen, a legjobb, ha az összes hozzávalót ugyanabba a formába vágja - rúdra vagy csíkokra.

Hogyan kell főzni a palacsinta salátát - 15 fajta

A palacsinta saláta sütemények régóta megállják a helyüket minden háziasszony jellegzetes ételei között. Először is, ezek a rágcsálnivalók nagyon finomak. Másodszor, továbbra is nem szabványosnak számítanak. Tehát a legjobb, ha a lehető leghamarabb nekivágsz, és megleped családtagjaidat és barátaidat ilyen érdekes ételekkel.

Hozzávalók:

• Tej
• Keményítő
• Csirke tojás
• Növényi olaj
• Fokhagyma
• Csiperkegomba
• Zöld hagyma
• Sárgarépa
• Paradicsom
• Lomb
• Kemény sajt
• Csirkefilé.
• Majonéz

Készítmény:

1. Először is fel kell forralni a csirkefilét. Ezután szedje szét szálakra.
2. Most keverje össze a tojást, a keményítőt, a tejet és egy kanál növényi olajat palacsinta tésztához. Felverjük és palacsintát sütünk.
3. A csiperkegombát szeletekre vagy kis kockákra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon megsütjük.
4. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
5. A reszelt sárgarépát és a zöldhagymát megpirítjuk.
6. Keverje össze a majonézt fokhagymával és fűszernövényekkel.
7. Most kiterítjük a tortánkat. Először helyezze rá a palacsintát, és kenje be majonézes krémmel és fűszernövényekkel. Aztán még egy palacsintát, és tegyünk rá paradicsomot, majd egy palacsintát gombával és csirkével, majd egy palacsintát sárgarépával és hagymával. ismét palacsinta tejszínnel és váltakozva így tovább. Díszítsük ételünket reszelt sajttal és fűszernövényekkel

Jó étvágyat kívánunk.

A hagyományos palacsinta saláta csirkemellből áll, de manapság ennek az előételnek számos változata létezik. Ennek a finom és szeretett salátának egy másik változatát mutatjuk be.

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml
• Keményítő - 40 g
• 4 tojás
• 300 g marhahús
• Uborka - 1 darab

Készítmény:

1. A marhahúst sós vízben megfőzzük.
2. Keverjük össze a tojást, a keményítőt és a tejet. Habverővel felverjük.
3. A kapott tésztából palacsintát sütünk.
4. Teljes kihűlés után a marhahúst és a palacsintát vékony szeletekre vágjuk.
5. Az uborkát is kockákra vágjuk.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Kivétel nélkül mindenki el lesz ragadtatva ezzel a salátával, különösen nyáron. Valójában lédús íze mellett ragyogó megjelenésű.

Hozzávalók:

• Retek - 200 g
• Paradicsom - 2 db.
• Saláta levelek - 4 db.
• Csirkemell - 1 db
• Tej
• Keményítő

Készítmény:

1. A retket félkarikára vágjuk.
2. A paradicsomot kockákra vágjuk.
3. A csirkemellet megfőzzük és rostokra szaggatjuk.
4. Keverjük össze a tejet, a tojást és a keményítőt. Habverővel verjük. Süssünk palacsintát.
5. Tépjük fel a salátaleveleket.
6. Az összes hozzávalót összekeverjük és olajjal ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Ha kukoricát adunk egy palacsinta salátához, az előétel lédússágot és frissességet ad. Ugyanakkor a szokásos palacsinta saláta új ízárnyalatokat kap.

Hozzávalók:

• Konzerv kukorica doboz
• Hagyma - 1 kis fej
• Tej
• Majonéz
• Csirkemell
• Burgonyakeményítő

Készítmény:

1. Az első lépés a mell megfőzése.
2. Most elkezdheti a palacsintát sütni. Ehhez keverje össze a tejet, a tojást és a burgonyakeményítőt. Az egészet alacsony keverősebességen felverjük. Ahhoz, hogy a palacsinta kevésbé égjen meg, hozzáadhat vajat a tésztához.
3. Teljes kihűlés után a csirkemellet szálakra vágjuk, a palacsintákat pedig vékony csíkokra vágjuk.
4. A hagymát finomra vágjuk.
5. A kukorica levét leöntjük, és az összes hozzávalót összekeverjük. Majonézzel ízesítjük

Jó étvágyat kívánunk.

Bizonyára ismeri azt a teltségérzetet, amikor az összes salátát már többször és különböző változatokban kipróbálták. Ebben az esetben elégedett lesz ezzel a recepttel, mert eredeti összetétele, gazdag íze és könnyű elkészítése nem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• Konzerv tonhal
• Burgonyakeményítő - 80 g
• Csirke tojás - 4 db
• Ecetes uborka - 8 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Olajbogyó - 10 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Dió - 100 g
• Feldolgozott sajt

Készítmény:

• Először is keverjük össze a tésztát és süssük meg a palacsintákat.
• Teljes kihűlés után a palacsintákat feltekerjük és csíkokra vágjuk.
• Az uborkát apró kockákra vágjuk.
• A tonhalat villával össze kell törni.
• Az ömlesztett sajtot le kell reszelni.

Annak érdekében, hogy az ömlesztett sajt könnyen lereszelhető legyen, célszerű a saláta elkészítése előtt 20 percre a fagyasztóba tenni.

• A diót késsel aprítjuk, vagy turmixgépben verjük
• Készítsük elő az öntetet. Ehhez össze kell keverni a fokhagymát majonézzel.
• Az összes hozzávalót összekeverjük, és mártással ízesítjük. A salátát díszíthetjük reszelt sajttal, olajbogyóval.

Jó étvágyat kívánunk.

Ez az étel a francia konyhára emlékeztet. Mindenekelőtt a csiperkegomba jelenléte, amelyet a franciák annyira szeretnek, valamint a saláta kifinomultsága.

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml
• Liszt - 500 g
• Tojás - 5 db
• Csirke pástétom
• csiperkegomba - 250 g
• Hagymahagyma.

Készítmény:

1. A tojásból, tejből és lisztből kikeverjük a tésztát. Süssünk palacsintát.
2. Vágjuk fel a gombát.
3. A hagymát felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon pár perc alatt megdinszteljük, majd hozzáadjuk a gombát.
4. A zöldeket finomra vágjuk, és összedolgozzuk a kihűlt gombával és hagymával.
5. Az egészet a pástétomhoz keverjük és jól összekeverjük.
6. Most tegyünk a palacsintára egy réteg darált pástétomot, gombát és hagymát, tegyünk a palacsintára, és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

Ennek a salátának a neve önmagáért beszél. Ez a saláta ünnepi hangulatot teremt, még akkor is, ha nincs. Egyedülálló íze minden színével sokáig eljátszik otthona és vendégei emlékezetében.

Hozzávalók:

• Csirke tojás
• Füstölt kolbász - 250 g
• Friss paradicsom - 2 db.
• Majonéz
• Kapros zöldek
• Napraforgóolaj.

Készítmény:

A tojást felverjük a sóval. A palacsintákat megsütjük. A kényelem kedvéért hajtsa egymásra a palacsintákat, csavarja meg a kolbászt és vágja vékony csíkokra. Kolbász és paradicsom kockákra vágva.

Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Mindannyian szeretjük a palacsinta salátákat. De minél lédúsabbak az összetevők egy ilyen salátában, annál finomabb lesz az étel. Ezért ez a saláta kétféle uborkát tartalmaz - friss és savanyú.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott uborka - 2 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Csirke filé - 1 darab
• Palacsinta - 4 db.
• Dió

Készítmény:

1. A palacsintákat vékony kockákra vágjuk.
2. Ugyanolyan formára vágjuk az uborkát (ezeket és másokat is).
3. A csirkefilét tépjük rostokra.
4. A diót apróra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

A főtt csirkemelles palacsinta salátát mindannyian gyerekkorunk óta ismerjük, általában édesanyáink, nagymamáink készítették el az ünnepekre. Az idő múlik, a hagyományok megmaradnak, de a részletek változnak. Ugyanez a saláta receptje.

Hozzávalók:

• Füstölt csirkemell - 1 db
• Palacsinta - 3-4 db (kovásztalan)
• Zöldhagymát
• Csirke tojás - 3 db
• Majonéz
• Só.

Készítmény:

1. Palacsinta csíkokra vágva
2. A csirkét kockákra vágjuk
3. A zöldhagymát apróra vágjuk
4. A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Természetesen az ilyen saláta tortákat főként ünnepekre készítik. Asztaldísz, és jobb ízűek, mint sok hagyományos saláta. A recept elolvasása után azonban ne tedd a tűzhelyre, jobb, ha a következő hétvégén a háztartásod kedvében jársz.

Hozzávalók:

• Tej - 1 pohár
• Liszt - 500 g
• Csirke tojás - 3 db
• Zöldek ízlés szerint
• Paradicsom - 3 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Fokhagyma

Készítmény:

1. Először is keverjük össze a palacsintatésztát. Tej, tojás, liszt - keverje össze mindent, adjon hozzá egy kis növényi olajat és finomra vágott kaprot.
2. Most elkezdheti a palacsintát sütni.
3. Közben a paradicsomot karikákra vágjuk.
4. Három sajt egy reszelőn.
5. Finoman mód zöldhagyma.
6. A fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze a sajttal.
7. Most tegyük az első palacsintát egy tepsibe, tegyük a tetejére paradicsomot, zöld sajtot, tegyük rá a palacsintát, és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
8. 5-10 percre a sütőbe tesszük.

Annak érdekében, hogy a palacsinta vékony legyen, de ne égjen rá a serpenyőre, jobb, ha olajat adunk mind a tésztához, mind a serpenyőhöz. Vagyis az első palacsinta sütése előtt kenjük be a serpenyőt olajjal. Amikor megsütjük a többi palacsintát, nem kell hozzá olajat adni, mert az benne van a tésztában.

Jó étvágyat kívánunk.

Ennek a salátának az íze minden várakozást felülmúl. Lédús, fényes, gazdag, úgy lett kialakítva, hogy mindenkit megőrjítsen.

Hozzávalók:

• Sonka - 300 g
• Hagyma - 1 darab
• Olívaolaj - evőkanál. kanál
• Lomb
• Csirke tojás - 7 db

Készítmény:

1. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon aranybarnára pároljuk.
2. A tojást felverjük a sóval. A palacsintákat megsütjük.
3. A sonkát kockákra tesszük.
4. A zöldeket finomra vágjuk.
5. A palacsintát vékony csíkokra kell vágni.

Jó étvágyat kívánunk.

A palacsintasaláták nagyon jók, kivétel nélkül mindegyik. Gazdag ízűek és lédúsak, egyszerűek és bőségesek.

Hozzávalók:

• Főtt csirke - 400 g
• Aszalt szilva - 150 g
• Friss uborka - 1 darab
• Liszt - 250 g
• Cukor - 10 g
• Tej - 250 ml
• Tojás -2 db
• Szezám - 5 g

Készítmény:

1. Keverjük össze a tojást, a sót és a cukrot.
2. Adjunk hozzá tejet, verjük fel, adjuk hozzá a lisztet és ismét verjük fel.
3. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük.
4. Az összes hozzávalót csíkokra vágjuk, és összekeverjük majonézzel és szezámmaggal.

Jó étvágyat kívánunk.

A saláta összetétele az Ön preferenciái szerint változtatható, de a főbbek csak csirke és palacsinta.

Hozzávalók:

• Füstölt mell - 250 g
• Csirke tojás - 4 db
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Körte - 1 darab

Hagyományosan ez a saláta palacsintából készül. A kényelem kedvéért azonban érdemesebb a csíkokat megsütni, egymásra rakva, így könnyebb lesz vágni.

Készítmény:

1. Törj fel 4 tojást és 10 sót, és jól verd fel. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, és ismét verjük fel.
2. A palacsintákat vagy csíkokat olajban mindkét oldalukon egy percig sütjük.
3. Teljes kihűlés után a palacsintákat csíkokra vágjuk
4. Főtt mell, csíkos üzemmódban is.
5. A körtét kockákra vágjuk. Minél lédúsabb a körte, annál finomabb lesz a saláta.
6. Ízesítsük joghurttal vagy majonézzel.

Jó étvágyat kívánunk.

Ez a saláta tökéletes a Maslenitsa ünnepi asztalra. Főleg, ha a családja sovány palacsintát szokott főzni. Itt gyűjtik össze a legegyszerűbb hozzávalókat, de ennek ellenére ennek az ételnek az íze kiváló.

Hozzávalók:

• 10 palacsinta (sovány)
• Hagyma - 1 db.
• Főtt kolbász - 300 g
• Friss uborka - ha hosszú gyümölcsű, akkor 1 darab, 3 kicsire lesz szüksége
• Tojás - 3 db

Ennek a salátának az a titka, hogy az összes hozzávalót egy formában - csíkokra vágjuk.

Készítmény:

1. A palacsintát, uborkát, kolbászt, hagymát csíkokra vágjuk.
2. A tojásokat megfőzzük, és teljes kihűlés után durva reszelőn lereszeljük.
3. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk.

A palacsintasalátát ünnepre és vacsorára is elkészíthetjük, mert az elkészítése egyáltalán nem nehéz, de nem szabad elfelejteni az ízét.

Hozzávalók:

• Csirke tojás
• Majonéz
• Csirkemell
• Fokhagyma
• Keményítő.

Készítmény:

1. Verjünk fel 6 tojást.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál a tojáshoz. kanál keményítő, verni.
3. Palacsintát sütünk.
4. Forraljuk fel a csirkemellet. A csirkét szálakra vágjuk.
5. Teljes kihűlés után a palacsintákat csíkokra vágjuk.
6. Keverjük össze a palacsintát a csirkével, és ízesítsük majonézzel.
7. A kapott salátába ízlés szerint nyomkodjunk fokhagymát.

Minél vékonyabb a palacsinta, annál puhább és ízletesebb lesz a saláta. Amikor a palacsinta vastag, a saláta durva lesz.

Jó étvágyat kívánunk.

Ha belefáradt a hagyományos salátákba, és szeretne valami újat kipróbálni, készítsen palacsinta salátát. Ez egy teljesen egyszerű étel, amelyet akár tortaként, akár hagyományos salátaként tálalhatunk. Természetesen a fő összetevő a palacsinta lesz - kovásztalan tésztát kell gyúrni, kevés sóval.

Palacsinta saláta - ételek és ételek elkészítése

Palacsinta sütés előtt mossa le a tojásokat és a héjakat meleg vízzel. Ugyanez vonatkozik minden olyan termékre, amelyet palacsinta saláta készítéséhez használ.

Palacsinta sütéséhez a legjobb, ha teflonbevonatú serpenyőt használunk, így a palacsinta nem ég meg és nem tapad hozzá a serpenyő felületéhez.

Ha úgy dönt, hogy palacsinta salátát készít az összetevők összekeverésével, akkor használjon mélytányért. Ha a salátát süteményként szeretné kirakni, akkor vegyen egy nagy, lapos tányért, akkor könnyebb lesz a salátát adagokra osztani.

Palacsinta saláta receptek:

1. recept: Palacsinta saláta

Nem mindig szükséges sok időt és erőfeszítést költeni a kulináris művészet remekének elkészítésére. Néha finom ételeket készíthet a legegyszerűbb összetevőkből, amelyeket bármely otthonban megtalálhat.

Szükséges összetevők:

• Palacsintához: 2 tojás
• Fél csésze liszt
• Fél pohár tej
• Sonka 200 gramm
• Paradicsom 1-2 db
• Uborka 2-3 darab
• Tejföl az öntethez

Főzési mód:

1. Először is süssük meg a palacsintákat. Ehhez keverje össze a tojást és a lisztet, keverje össze turmixgéppel vagy keverővel, fokozatosan hozzáadva a tejet és a vajat. Adjunk hozzá egy kis sót. A forró serpenyőt olajjal kikenve süssünk 4-5 palacsintát mindkét oldalukon.

2. Minden palacsintát feltekerünk és felvágjuk.

3. Vágja vékony csíkokra a sonkát.

4. A zöldségeket megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

5. Keverje össze a sonkát és a zöldségeket. Vegyük az apróra vágott palacsintákat, adjuk hozzá a salátához, óvatosan keverjük össze más termékekkel.

6. A salátát tejföllel ízesítjük és sózzuk. A palacsinta saláta mind az elkészítést követően, mind a áztatás után finom - a palacsinta tejföllel és zöldséglével áztatva nagyon lédús lesz.

2. recept: Palacsinta saláta csirkével

Készítsen finom salátát palacsintából, csirkehúsból és ananászból. A puha csirke és az édes-savanyú ananász nagyon szokatlan kombinációja - ha még soha nem kombinált ilyen termékeket, meg fog lepődni az ízkombináción.

Szükséges összetevők:

• 2 tojás
• Fél csésze liszt
• Fél pohár tej
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• Ananászkonzerv 200 gramm
• Csirke filé - 400 gramm
• Kemény sajt - 200 gramm
• Friss petrezselyem

Főzési mód:

1. Először is süssük meg a palacsintákat. Ehhez keverjük össze a tojást, a lisztet, habverővel vagy mixerrel felverjük, fokozatosan adjuk hozzá a tejet, adjunk hozzá egy kis sót. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, miután a forró serpenyőt kikente olajjal. Minden palacsintát feltekerünk és felvágjuk.

2. Nyissa ki az ananászt, csepegtesse le a levét, és vágja apró négyzet alakú kockákra.

3. A csirkét megfőzzük (sós vízben 10-15 percig), lehűtjük és kockákra vágjuk.

4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk.

5. A hozzávalókat óvatosan összekeverjük, hogy a vékony palacsintákat ne szakadjon szét. Majonézzel vagy tejföllel ízesítjük, és a palacsintasalátát hűvös helyen 30-40 percig hagyjuk kelni.

3. recept: Mediterrán palacsinta saláta

Készítsen salátát tenger gyümölcseivel és vékony csipkés palacsintával - és szerettei el lesznek ragadtatva! A tenger gyümölcsei, a tojás és a palacsinta érzékenysége teszi ezt az ételt könnyűvé és szellőssé, ugyanakkor kielégítővé. Legyen óvatos, amikor tintahalat vásárol, fagyott állapotban fehérnek vagy rózsaszínűnek kell lennie, de semmi esetre sem sárga. A fagyasztott tetemeknek könnyen el kell válniuk egymástól, de ha egy nagy darabban össze vannak ragasztva, ne vásároljon ilyen tintahalat - a terméket egyértelműen újra lefagyasztották.

Szükséges összetevők:

• 2 tojás
• Fél csésze liszt
• Fél pohár tej
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• Tintahal 3-4 tetem
• Tojás - 2-3 darab
• Kagyló - 100-200 gramm
• Kapor
• Az öntethez tejföl vagy majonéz
• 1 evőkanál citromlé

Főzési mód:

2. Forraljuk a tintahalat, miután előzőleg eltávolítottuk az átlátszó fóliát, 2-3 percig, majd forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük.

3. A kagylókat lassú tűzön 8-10 percig pirítjuk, lehűtjük, meglocsoljuk citromlével.

4. A tojást keményre főzzük (8-10 percig forrásban lévő vízben), meghámozzuk a héját, és kis négyzet alakú darabokra vágjuk.

5. Vágja fel a zöldeket.

6. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, tejföllel ízesítjük és sózzuk. A mediterrán palacsintasalátát tálalás előtt 30-35 percre hűtőbe kell tenni.

4. recept: Palacsinta saláta májjal és sárgarépával

Készítsen palacsinta salátát olyan egészséges belsőségekkel, mint a csirkemáj. A saláta szokatlanul kielégítő lesz, és ízével és friss aromájával is elkápráztatja Önt, köszönhetően a sárgarépa felhasználásának a receptben.

Szükséges összetevők:

• 2 tojás
• Fél csésze liszt
• Fél pohár tej
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• Csirkemáj 300 gramm
• Sárgarépa 2-3 darab
• Hagyma 1 db
• Tejföl
• Só bors

Főzési mód:

1. A palacsintákat megsütjük. A tojást, a lisztet összekeverjük, habverővel vagy mixerrel felverjük, fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a vajat, picit sózzuk. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, miután a forró serpenyőt kikente olajjal. Minden palacsintát feltekerünk és felvágjuk.

2. A csirkemájat folyó víz alatt jól öblítsük le, késsel távolítsuk el a filmeket, és tegyük forró serpenyőre. Szilikon spatulával kevergetve 10-15 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk a májat. Sütés után a májat lehűtjük és csíkokra vágjuk.

3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük. A hagymát megpirítjuk, sárgarépát adunk hozzá, 5-6 percig pároljuk.

4. A rántott húst, a májat és a tejfölt összekeverjük, a salátához adjuk az apróra vágott palacsintát.

5. A májas palacsinta salátát 50 perctől egy óráig jobb hideg helyen hagyni.

5. recept: Palacsinta saláta gyümölccsel

Kényeztesse magát egy finom desszerttel - palacsinta tortával gyümölcsös és joghurtos öntettel. Ez az étel a gyermekek és a felnőtt vendégek számára egyaránt tetszeni fog. Nagyon gyorsan, 15-20 perc alatt megsül. Bármilyen gyümölcsöt használj, ami a hűtőben van, ne csak a receptben felsoroltakat. A salátát leginkább réteges tortaként tálaljuk, tálaláskor szeletekre vágjuk.

Szükséges összetevők:

• 2 tojás
• Fél csésze liszt
• Fél pohár tej
• 1 evőkanál napraforgóolaj
• Piros alma 1 db
• Narancs 1 db
• Kiwi 2 db
• Banán 1 db
• Szőlő 1 csokor
• Natúr joghurt 300 gramm
• 2 evőkanál cukor
• Tejszínhab díszítéshez

Főzési mód:

1. A palacsintákat megsütjük. A tojást, a lisztet összekeverjük, habverővel vagy mixerrel felverjük, fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a vajat, picit sózzuk. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, miután a forró serpenyőt kikente olajjal.

2. Az összes gyümölcsöt alaposan megmossuk.

3. Vágjuk apróra, a szőlőt osszuk szőlőre.

4. Keverje össze a joghurtot kristálycukorral, és keverje hozzá a gyümölcsöt.

5. Helyezze a gyümölcskeveréket az első palacsintára, fedje be a következő palacsintával, ismét kenje meg a gyümölcskeverékkel, és így tovább. Ezután a palacsinta gyümölcssalátát tejszínhabbal és szőlővel díszítjük.

A palacsinta sütése előtt adjunk hozzá 1 evőkanál napraforgóolajat a tojás, tej és liszt keverékéhez. Ez nem rontja el a palacsinta ízét, de gyorsabban sülnek, és nem tapadnak hozzá a serpenyő felületéhez. Ne olajozza be erősen a serpenyőt – használjon szilikon ecsetet, és kenje meg az olajjal a serpenyőt. Így a palacsinta nem lesz túl zsíros. Minden palacsintát 2 percig sütünk, mindkét oldalát 1 percig.

Általában palacsintát, palacsintát eszünk „csak úgy”, valamivel. De palacsintával érdekesebb ételeket főzhet; például saláták! Lásd a recepteket ebben a cikkben.

Palacsinta saláta "dió"

Szükséged lesz:

Édes saláta palacsintával.

Egyéb hozzávalók: 3 ek. kanál őrölt diómag, 250 g majonéz, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Készíthet salátát gyümölcsökből, bogyókból, mézzel, fagylalttal, tejszínhabbal fűszerezve.

Főzési mód.

Adjunk őrölt diószemeket a palacsinta szívószálakhoz, és ízesítsük majonézzel. A salátát ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük, jól összekeverjük.

Palacsinta saláta „Kedvenc” gombával és babbal

Szükséged lesz:

Hús palacsinta saláta ketchuppal.

Tésztához: 3 ek. kanál burgonyakeményítő, 3 tojás, 1 evőkanál. egy kanál cukor, 1/2 csésze tej, növényi olaj a sütéshez, só ízlés szerint.

Egyéb hozzávalók: 1 csirkemell, 500 g friss gomba, 1 konzerv vörösbab, 250 g majonéz, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési mód.

Helyezze a keményítőt egy előre elkészített mély csészébe. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá cukrot. A tejet a tojásokkal habosra keverjük, és folyamatosan kevergetve fokozatosan a liszthez öntjük. A tésztát jól összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók, 30 percre félretesszük, majd elkezdjük sütni. Kenjük ki a serpenyőt növényi olajés felgyújtani. Merőkanállal öntsön egy kis tésztát a serpenyő közepébe, és döntse meg a serpenyőt körbe úgy, hogy a tészta egyenletesen, vékony rétegben terüljön el a serpenyőben. Amikor a palacsinta szélei jól megpirultak, fordítsuk meg a palacsintát.

Amíg a palacsinták még melegek és még nem száradtak ki, tekerjük csövekbe és vágjuk vékony csíkokra.

A csirkemellet megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A gombát kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk, a nagyobbakat előre felvágjuk.

Öblítsük le a babot, és tegyük egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

Hozzáadjuk a csirkét, a gombát, a babot a palacsinta szívószálhoz, és majonézzel ízesítjük. A salátát ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük, jól összekeverjük.

Ízesíthető sajttal és ketchuppal.

Palacsinta saláta "Hús"

Palacsinta saláta.

Szükséged lesz:

Tésztához: 3 ek. kanál burgonyakeményítő, 3 tojás, 1 evőkanál. egy kanál cukor, 1/2 csésze tej, növényi olaj a sütéshez és só ízlés szerint.

Egyéb hozzávalók: 3 nagy hagyma, 300 g főtt fehér hús, 2 gerezd fokhagyma, 250 g majonéz, 2 ek. kanál növényi olaj a sütéshez, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési mód.

Palacsinta saláta káposztával.

Helyezze a keményítőt egy előre elkészített mély csészébe. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá cukrot. A tejet a tojásokkal habosra keverjük, és folyamatosan kevergetve fokozatosan a liszthez öntjük. A tésztát jól összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók, 30 percre félretesszük, majd az előző receptekhez hasonlóan elkezdjük sütni.

Amíg a palacsinták még melegek és még nem száradtak ki, tekerjük csövekbe és vágjuk vékony csíkokra.

A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A fehér főtt húst kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, mindent együtt pirítunk.

A palacsinta szívószálakhoz hagymás sült húst adunk, majonézzel ízesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fokhagymanyomóban zúzott fokhagymagerezdeket, jól összekeverjük.

Párosítsd ezeket a palacsintákat zöldségekkel!

Palacsinta saláta "Csirke"

Szükséged lesz:

Palacsinta saláta gyógynövényekkel.

Finomra vágott fűszernövényeket adhatunk a tésztához - az omlett palacsinta zöld lesz.

Egyéb hozzávalók: 2 füstölt csirkemell, só és őrölt fekete bors ízlés szerint, majonéz az öntethez.

Főzési mód.

A tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a majonézt és jól összekeverjük. A kapott keveréket öntsük egy növényi olajjal kikent serpenyőbe, és süssük meg a kapott omlettet mindkét oldalon. A kihűlt omlettet csíkokra vágjuk. A füstölt csirkemellet a kezével vágja vékony és hosszú rostokra. Adjuk hozzá a csirkét a feldarabolt omletthez, keverjük össze kézzel, és ízesítsük majonézzel. Próbáld ki! Ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges.

Palacsinta saláta "Máj"

Szükséged lesz:

A tésztához: 3 tojás, 1/2 csésze tej, növényi olaj a sütéshez, só ízlés szerint.

Egyéb összetevők: 300 g máj, 2 hagyma, 1 sárgarépa, növényi olaj sütéshez, 1 evőkanál. egy kanál őrölt diómag, öntethez majonéz, ízlés szerint só és őrölt fekete bors.

Főzési mód.

A tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a tejet és jól összekeverjük. Az így kapott keveréket öntsük egy növényi olajjal kikent serpenyőbe, és süssük meg a kapott omlettet mindkét oldalon. A kihűlt omlettet vékony csíkokra vágjuk.

Vágja a májat csíkokra (jobb ezt megtenni, ha a máj megfagyott), és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, és koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, kevés növényi olaj hozzáadásával. A kapott sütést hozzáadjuk a májhoz, és mindent együtt pirítunk.

Keverjük össze az omlettrudakat a májjal és a zöldségekkel, óvatosan keverjük össze, adjuk hozzá a majonézt, a darált diót és keverjük össze.

Próbáld ki! Ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges.

Palacsinta saláta kukoricával és rákrudakkal

Palacsinta saláta kaviárral.

Szükséged lesz:

A tésztához: 3 tojás. 3 evőkanál. evőkanál keményítő, 1/2 csésze tej, növényi olaj sütéshez, só ízlés szerint.

Egyéb hozzávalók: 1 doboz konzerv kukorica, 250 g rákrudak, majonéz öntethez, só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

Piros kaviárral is készíthet palacsinta salátát.

Főzési mód.

A tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a tejet, a keményítőt és jól összekeverjük. A tésztát jól összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók, 30 percre félretesszük, majd elkezdjük sütni. Kenjünk ki egy serpenyőt növényi olajjal és tegyük tűzre. Palacsintát sütünk. Amíg a palacsinták még melegek és még nem száradtak ki, tekerjük csövekbe és vágjuk vékony csíkokra.

Nyissa ki a konzervkukorica konzervet, és helyezze a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen. Csomagolja ki a rákrudakat, és vágja apróra. Óvatosan (hogy el ne törjön) adjunk hozzá kukoricát és rákrudakat a palacsinta szalmához. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Próbáld ki! Ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges.

A palacsinta egyedülálló abban, hogy nem csak desszertként, édes töltelékkel, hanem külön ételként is tálalható húshoz, halhoz vagy gombához. Ha nem szabványos étellel szeretné diverzifikálni az asztalt, vegye figyelembe a palacsinta saláták receptjeit. Ez a mindenki kedvenc harapnivalója még a legválogatósabb családot és vendégeket is meglep és örömet okoz.

[Elrejt]

Palacsinta készítése salátához

A palacsinta saláta alapjának elkészítéséhez el kell döntenie, hogy melyik recept felel meg Önnek a legjobban. A palacsinta elkészítésének számos lehetősége van: tejjel vagy kefirrel, tojással vagy anélkül, klasszikus liszttel vagy zabpehellyel.

A palacsintarecept egyszerűsített változata

Minden háziasszony a maga módján készíti el ezeket a vékony aranyszínű süteményeket. Ha azonban még nincs kedvenc palacsintarecepted, vagy nincs időd hagyományos tésztát készíteni, használj egyszerűsített receptet. Ez a tészta szerkezete folyékonyabb, mint a hagyományos tészta. A belőle készült palacsinta vékony, ropogós szélű, ideális választás palacsinta zacskós saláták elkészítéséhez.

Hozzávalók

• tojás - 5 darab;
• kukorica- vagy burgonyakeményítő - 6 evőkanál;
• tej - 1/2 liter;
• só - egy csipet;
• cukor - ízlés szerint, csak édes palacsintához;
• növényi olaj - 1 evőkanál a tésztában, és egy kevés a serpenyő kikenéséhez.

Hány kalóriát

Készítmény

1. A tojásokat habverővel verjük fel, vagy használjunk mixert.
2. Óvatosan adjuk hozzá a keményítőt, a sót és a cukrot, miközben folyamatosan verjük a tojásos keveréket.
3. Öntsön tejet és növényi olajat, keverje újra a tésztát.
4. Palacsinta sütés előtt zsírozza ki a tepsit egy kis mennyiséget növényi olaj.

Annak érdekében, hogy a keményítő teljesen feloldódjon, és ne legyenek csomók, előzetesen vegye ki a tejet és a tojást a hűtőszekrényből - szobahőmérsékleten kell lenniük. És mielőtt elkezdené a palacsintát, hagyja állni a tésztát körülbelül 15 percig.

Képgaléria

Az ilyen palacsintákat palacsintazacskós ételek készítésére használják. A liszt nélküli keményítővel készült palacsinta vékony lesz, széle ropogós

Palacsinta saláta torta csirkével

Eredeti dizájnjának köszönhetően ez az étel inkább pitékre, mint salátára emlékeztet, ráadásul nagyon laktató, és könnyedén helyettesítheti a teljes vacsorát.

Hozzávalók

• palacsinta - 9-10 db;
• csirkemell - 500 g;
• csiperkegomba (ecetes mézgomba, laskagomba) - 1 üveg (400 g);
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• majonéz - 100 g;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• lomb.

Hány kalóriát

Készítmény

A recept legnehezebb része a palacsinta sütése. Ha nincs elég ügyességünk vagy időnk, ehhez és más salátákhoz is könnyedén használhatunk bolti palacsintákat, és nem kell keményítőből készíteni.

1. Forraljuk fel a csirkemellet, hagyjuk kihűlni, majd válasszuk el a húst a csontoktól és távolítsuk el a bőrt. Kézzel szaggatja fel, vagy vágja apró darabokra.
2. Növényi olajon megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát.
3. A gombát felszeleteljük és olajon kisütjük.
4. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
5. A zöldeket felaprítjuk, és összekeverjük a majonézzel és a finomra vágott vagy nyomott fokhagymával. Ez egy salátaöntet, az egyiken keresztül kell bevonniuk a torta rétegeit.
6. Állítsa össze a salátát a következő sorrendben: 1 réteg - palacsinta, szósszal megkenve, 2 - paradicsommal, 3 - csirkével és gombával, mártással megkenve, 4 - hagymával és sárgarépával, 5 - palacsinta, szósszal megkenve.
7. Addig ismételje a rétegeket egymás után, amíg el nem fogy a palacsinta, vagy a sütemény a kívánt magasságú lesz.
8. A felső réteget ízlés szerint díszítjük. Használhat fűszernövényeket, paradicsomot, szószt. Néhány háziasszony reszelt sajttal szórja meg a palacsintát.
9. A saláta torta készen áll, tálalhatjuk az asztalra.

Képgaléria

Palacsinta saláta csirkével Egy másik lehetőség egy palacsinta saláta díszítésére gyógynövényekkel és paradicsommal

Palacsinta saláta recept füstölt kolbásszal

A füstölt kolbásszal készült saláták általában különösen népszerűek az erősebb nem körében, azonban a nem szabványos előétel kipróbálása után a hölgyek sem maradhatnak közömbösek.

Hozzávalók

• palacsinta - 4-5 db;
• füstölt kolbász - 300 g;
• hagyma - 1 fej;
• majonéz - 100 g.

Hány kalóriát

Készítmény

1. A füstölt kolbászt csíkokra vágjuk, hagymakarikákat teszünk rá.
2. A palacsintákat csíkokra vágjuk. Ennek megkönnyítése érdekében a palacsintákat szeletelés előtt csőbe tekerjük.
3. Fűszerezze a salátát majonézzel, és keverje össze az összes hozzávalót.

Ehhez a salátához jobb ecetes hagymát használni, mivel nem tartalmazza a frissre jellemző keserűséget. A pácoláshoz a hagymát karikákra vágjuk, és ecet és víz keverékével felöntjük (az arányokat tartsuk 1:1 között). 15-20 perc múlva már használható is a palacsintasalátában.

Képgaléria

A pácolt uborka kiváló kiegészítője és díszítése lesz egy salátának. Saláta omlett palacsintával és füstölt kolbásszal

Videó

A Főzés otthon csatorna videója a füstölt kolbász főzéséről.

Meleg palacsinta saláta

A hideg évszakban különösen népszerűek a meleg ételek. Egy ilyen melegítő palacsinta saláta receptje is megtalálható kínálatunkban. Ennek a snacknek az elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel. Ráadásul a saláta nagyon laktató, így főételként is tálalható.

Hozzávalók

• palacsinta - 4-5 db;
• sonka - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;

Hány kalóriát

Készítmény

1. A palacsintát és a sonkát csíkokra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon pirítani kezdjük. Néhány perc múlva adjunk hozzá finomra reszelt sárgarépát. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, amikor már puha.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Képgaléria

Vagy válassza az eredeti tálalási formát zöldekkel A meleg palacsinta saláta sonkával lehet főétel, nem előétel

Palacsinta saláta hússal

Hagyományosan csirkét használnak palacsinta salátákhoz, de a recept, amelyről most beszélünk, főtt marhahúst használ. Szóval, hogyan készítsünk palacsinta salátát hússal.

Hozzávalók

• palacsinta - 4 db;
• főtt marhahús - 300 g;
• friss uborka - 1 db;
• majonéz salátaöntethez - ízlés szerint.

Hány kalóriát

Készítmény

1. Ez a recept igényel a legtöbb időt a hús elkészítéséhez, ezért érdemes előre megfőzni.
2. A palacsintákat csövekbe kell tekerni és csíkokra vágni.
3. A húst vékony csíkokra vágjuk, vagy rostokra tépjük.
4. Az uborkát csíkokra vágjuk.
5. Adjunk hozzá fűszereket, ízesítsük a salátát majonézzel és keverjük össze.
6. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit a hűtőben állni.

Kívánság szerint ebben a salátában a friss uborka helyettesíthető pácolt uborkával, ez teljesen más pikáns ízt ad az ételnek.

Képgaléria

Ezt az ételt salátán is tálalhatjuk Palacsinta saláta hússal

Növényi saláta palacsintával

A palacsinta mindenféle hús mellett jól passzol a zöldségekhez. Egy palacsinta salátát mutatunk be kolbásszal, uborkával és csemegekukoricával.

Hozzávalók

• palacsinta - 4-5 db;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• kolbász - 300 g (bármilyen kolbász használható);
• paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• friss uborka - 1 db;
• finomra vágott zöldek (kapor, petrezselyem, hagyma) - több ág;
• só, bors - ízlés szerint;
• majonéz - 100 g.

Hány kalóriát

Készítmény

Egy ilyen saláta elkészítése nem nehezebb, mint a fent leírtak.

Ehhez kövesse a lépésenkénti főzési receptet:

1. Vágja fel az összes hozzávalót, és tegye egy edénybe, amelyet salátával kíván tálalni az asztalon.
2. A kukoricakonzervet csepegtessük le, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
3. Adjunk hozzá fűszereket, ízesítsük a salátát majonézzel és keverjük össze.

Képgaléria

Növényi saláta palacsintával Salátával töltött palacsintatekercs

Palacsinta saláta "Gombacsonk"

Érdekes kialakításának köszönhetően, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára tetszetős, ez a saláta igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak.

Hozzávalók

• palacsinta - 5-6 db;
• főtt burgonya kabátjukban - 2 db;
• főtt sárgarépa - 2 db;
• sonka - 300 g;
• keményre főtt csirke tojás - 3 db;
• ecetes mézgomba - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• majonéz salátaöntethez - ízlés szerint;
• finomra vágott zöldek (kapor és petrezselyem) - 2-3 evőkanál;
• krémsajt (helyettesíthető ömlesztett sajttal) - 1 csomag;
• saláta - 1 csomó;
• kapor, petrezselyem a díszítéshez - néhány ág.

Hány kalóriát

Készítmény

Ezzel az étellel kell bütykölni:

1. Először is, amikor elkészítjük a palacsintatésztát, adjunk hozzá paprikát és hagymát. A fűszerezés megadja a palacsintának a kender díszítéséhez szükséges színt, a hagyma pedig érdekes ízjegyeket ad hozzá.
2. A burgonyát meg kell hámozni és lereszelni, hozzáadni apróra vágott fűszernövényeket és majonézt, mindent össze kell keverni.
3. A sárgarépát is lereszeljük, és összekeverjük a majonézzel.
4. Tegye ugyanezt a tojással és a sonkával. Ha azt szeretné, hogy a belsejében lévő „csonk” pelyhes legyen, ne keverje össze a hozzávalókat.
5. A gombák háromnegyedét finomra kell vágni, a többi gombát a díszítéshez használjuk.
6. Elkezdünk egy „csonkot” formálni. Ehhez használjon fóliát vagy fóliát - vágjon le egy hosszú darabot, és helyezze az asztalra. A palacsintákat kettévágjuk, és láncba helyezzük úgy, hogy a következő palacsinta széle ráfeküdjön az előzőre. Helyezze a palacsintákat képpel lefelé. 3 fél palacsintát hagyjunk a saláta díszítésére.
7. A kirakott palacsintákat megkenjük krémsajttal, és elkezdjük hozzáadni a tölteléket. Az elkészítéshez a hozzávalókat a palacsinták teljes hosszában ösvényekbe helyezzük. Vagy egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, és vigye fel egyenletes rétegben a palacsinta „nyomvonalát”. A töltelék egy részét hagyjuk a saláta díszítésére.
8. Roll a palacsinta nyom, mint egy svájci tekercs. Kialakul a „csonk”, már csak a díszítés van hátra.
9. A salátaleveleket egy tányérra helyezzük, és a közepére helyezzük az előkészített „csonkot”, a tetejét megkenjük krémsajttal.
10. A fenntartott palacsintából és töltelékből formázzuk meg a „csonk” gyökereit. A „csonk” tövéhez való könnyebb rögzítés érdekében vonjuk be a kötést sajttal.
11. Díszítsük a salátát a maradék mézes gombával és fűszernövényekkel.

Képgaléria

Hogy a palacsintatekercs ne essen szét, az illesztéseket is vonjuk be sajttal. Réteges töltelék Ezt a salátát jobb keresztben felvágni A „Gombacsonk” saláta készítése A mézes gombák mellett hozzáadhat tojásból és koktélparadicsomból származó gombát is Saláta részben

Palacsinta saláta gyümölccsel

Finom és szokatlan étel lesz az asztalán a füstölt csirkéből és körtéből készült palacsinta saláta. Az összetevők szokatlan kombinációja ellenére az előétel harmonikus ízével lepi meg vendégeit. Ennek az ételnek a főzése öröm. Minimális összetevőt tartalmaz, amelyek mindegyike megvásárolható a helyi szupermarketben.

Hozzávalók

• lédús körte - 1 db;
• füstölt csirkemell - 1 db;
• majonéz vagy joghurt salátaöntethez;
• saláta - több levél díszítéshez;
• csirke tojás - 4 db;
• liszt - 2 evőkanál.

Hány kalóriát

Készítmény

1. Először is el kell készítenie a palacsintát. Ehhez verjük fel mind a 4 tojást habverővel, adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra alaposan a kapott tésztát. Gyorsan kell sütni - mindkét oldal sütése legfeljebb 1 percet vesz igénybe.
2. Miután kihűlt a palacsinta, egymásra halmozzuk és „tésztára” vágjuk.
3. A csirkemellet kockákra kell vágni, ugyanezt tegyük a körtével is, miután előzőleg meghámoztuk a magjaitól.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük cukrozatlan joghurttal vagy majonézzel, helyezzük a kapott rágcsálnivalót salátalevelekre. Kívánt esetben hozzáadhat darált diót, például földimogyorót.

Ez a saláta remek alkalom arra, hogy kifejezze magát új receptek elkészítésében. Vegyük az alapanyagokat (füstölt csirke és palacsinta), és próbáljuk ízüket különböző gyümölcsökkel kiegészíteni. Ehhez az előételhez hozzáadhat egy almát; a csirke ananász és aszalt szilva kombinációja meglehetősen gyakori. Néhány háziasszony pedig hagymát és reszelt sajtot ad a fő összetevőkhöz a gyümölcs mellett.

Képgaléria

A kényelem kedvéért a palacsintát csíkokban is lehet sütni Palacsinta saláta füstölt csirkével és körtével

Saláta palacsinta zacskóban

A palacsintazacskós falatok elkészítéséhez a keményítős palacsinta a legalkalmasabb: meglehetősen vékony, de tartós és ropogós szélű. Ezenkívül még egy kezdő szakács is elkészítheti ezt az eredeti előételt. Nem kell mást tenned, mint kitalálni, hogyan kell bekötni a palacsintazacskót. Erre a célra tökéletes a zöldhagyma vagy a füstölt fonott sajtból készült sajtfüzér, az apróra vágott hínár vagy a rizstészta (először fel kell forralni). Ha édes tölteléket szeretne készíteni, akkor rögzítésként használhat narancs vagy mandarin héjából kivágott csíkokat, speciális marcipánszálat vagy lekvárgyűrűket.

Hozzávalók

• csirke filé - 500 g;
• krém - 50 ml;
• hagyma - 1 db;
• sajtfüzér vagy zöldhagyma toll a táska rögzítéséhez - 5-6 db;
• palacsinta - 5-6 db.

Hány kalóriát

Készítmény

1. A finomra vágott hagymát kis mennyiségű növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
2. A hagymához adjuk az apróra vágott csirkefilét, és addig pirítjuk, amíg a hús teljesen fehér lesz.
3. Öntsön tejszínt a serpenyőbe a hagymával és a csirkével, és lassú tűzön párolja 20-25 percig.
4. A tölteléket a palacsinta közepére helyezzük, a széleit megemeljük, sajtfüzérrel vagy zöldhagyma tollakkal megkötjük.
5. Ismételje meg a lépésenkénti utasításokat, amíg el nem fogy a palacsintából vagy a töltelékből.

Annak érdekében, hogy az étel eredetibbnek tűnjön, „színezheti” a palacsintákat, és megteheti ételfestékek használatát. Zöld színt kaphatunk egy kis turmixgépben aprított spenót hozzáadásával a tésztához, pirosat paprikával, pirosat kurkuma hozzáadásával, bordó répalével, barnát egy kis kakaóporral. A többszínű palacsinta nemcsak a gyerekeket, hanem a felnőtteket is örömmel tölti el.

Képgaléria

Válogatás palacsintatasakokban lévő salátáról és ötletekről a tervezéshez.

A saláta díszítéséhez használjon egy kis zöldet. Használjon színes palacsintát, hogy meglepje vendégeit

Videó

Videó arról, hogyan készítsünk szokatlan előételsalátát tojásos palacsintából és rákrudacskából Anatolij Kravcsenkotól.

A palacsintát könnyen az egyik legkedveltebb nassolnivalónak nevezhetjük. De nemcsak önálló ételnek tekinthetők, hanem nagyon ízletes saláták töltelékének összetevőjeként is, amelyek nagyon lenyűgözőek az ünnepi asztalon, étvágygerjesztőek és kielégítőek. Az ilyen ételeket egyáltalán nem nehéz elkészíteni, könnyen hozzáférhető alapanyagokból állnak, és nem igényelnek különleges kulináris készségeket.

Rózsasaláta palacsintával, gombával és hagymával

Nagyon hatékony, gyönyörű prezentációs lehetőség. Az ételt díszítő rózsák pirosra festett palacsintából készülnek. De először a dolgok.

Palacsintához:

• 2 tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• 25 gramm cukor;
• 1 pohár kefir vagy savanyú tej;
• Egy csipetnyi szóda;
• Só ízlés szerint.

A saláta alaphoz:

• 300 gramm csirke filé;
• 250 gramm csiperkegomba;
• 150 gramm koreai sárgarépa;
• 100 gramm kemény sajt;
• 100 gramm dió;
• 1 kis cékla;
• 2 tojás;
• 1 kis hagyma;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 150-200 gramm majonéz.

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük el a palacsintákat. Palacsintatészta elkészítéséhez egy nagy edényben felverjük a tojásokat egy csipet sóval. Ezután öntsön savanyú tejet vagy kefirt, adjon hozzá szódát és a többi hozzávalót: lisztet, cukrot, sót. Mindent nagyon alaposan összekeverünk, hogy ne maradjanak csomók a tésztában.
2. Lehet sütni: a serpenyőt jól felmelegítjük, cukros ecsettel megkenjük növényi olajjal és beleöntjük a tésztát. Kb. 7-8 vékony palacsintánk legyen. Próbáld meg minél vékonyabbra sütni a palacsintákat – könnyebb lesz rózsákba forgatni a kész salátán.
3. A csirkefilét sós vízben 15-20 percig főzzük, amíg meg nem fő. A csirkét egészben megsütheti, vagy sütőben sütheti a fűszerezés érdekében. Ez egyedi, szokatlan ízt ad a salátának. A kész csirkét kézzel szálkászaggatjuk.
4. Azonnal (ez eltart egy ideig) vagy fóliában süssük ki a sütőben.
5. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és közepes lángon apróra vágott hagymával puhára sütjük.
6. A tojásokat 10 percig főzzük sós vízben, majd gyorsan hűtsük le. A tojásokat reszelővel ledaráljuk, vagy késsel apróra vágjuk.
7. A kemény sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
8. Szárítsuk meg a diót a sütőben, és vágjuk fel egy késsel.
9. A cékla készen áll. Közepes lyukú reszelőn lereszeljük és összekeverjük a majonézzel és a présen áttört fokhagymával. Ízlés szerint fűszerekkel és sóval ízesítjük.
10. Itt az ideje rózsákat készíteni. Minden palacsintát kenjünk meg céklás keverékkel, és tekerjük fel. Ezután éles késsel vágja a tekercset másfél centiméteres darabokra. A "rózsák" készen állnak.
11. Összegyűjtjük a salátát. Az első rétegünk csirke lesz - tedd a salátástál aljára, majd tegyél rá egy réteg koreai sárgarépát és kenj meg mindent majonézzel.
12. Az edényt csúszda alakúra kell alakítani, ezért az összes réteget ennek a formának a figyelembevételével rakjuk ki.
13. Ezután hozzáadjuk a sült gombát és a hagymát (teljesen ki kell hűlni) és a felaprított tojást. Ismét bevonjuk majonézzel.
14. Az utolsó réteg sajt és dió lesz.
15. A saláta tetejét beborítjuk céklás keverékkel, és óvatosan kiterítjük a palacsintatekercseket.

A saláta még lenyűgözőbbé tétele érdekében petrezselyemszálakat szúrunk a „rózsák” közé - virágágakként fognak szolgálni. Az ételt az asztalra tálaljuk.

Olasz saláta palacsintával: egyszerű recept

Nem sok időt vesz igénybe az előkészítés, így kiváló választás, amikor vendégek jönnek. A salátát ízlés szerint ecetes hagymával is kiegészíthetjük.

Ízletes csirkemell ételek palacsintával: válogatás a legjobb receptekből

Hozzávalók:

• 250 gramm füstölt csirke (lehetőleg filé);
• 5 tojás;
• 50 gramm keményítő;
• Fokhagyma ízlés szerint;
• 200 gramm majonéz;
• 1 közepes hagyma enyhe fajtákból;
• 1 evőkanál almaecet vagy citromlé;
• Só, gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint;
• Növényi olaj palacsintához.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a főzést palacsinta sütésével. Ehhez az ételhez egyszerű tojásos palacsintát készítünk.
2. Egy kis edényben keverjük össze a tojást, a keményítőt és egy kis sót. Az egészet mixer segítségével habosra keverjük.
3. Melegítsük fel a serpenyőt és öntsük bele az olajat – hagyjuk felforrósodni. Öntsünk rá egy kis adagot a tésztából, és süssük meg a palacsintát minden oldalról, de ne pirítsuk meg nagyon. Ne felejtsük el, hogy a palacsintának nagyon vékonynak kell lennie ahhoz, hogy jól felcsavarható legyen.
4. Hagyjuk kicsit kihűlni a palacsintákat, és mindegyiket vékony csőbe tekerjük. Ezután egy nagyon éles késsel karikára vágjuk.
5. A füstölt csirkemellet rostokra szaggatjuk, vagy késsel nagyon finomra vágjuk csíkokra.
6. Készítsünk salátaöntetet. Ehhez keverje össze a majonézt és a fokhagymát, amelyet egy présen átengedtek.
7. A hagymát nagyon vékony karikákra vágjuk, és 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Ezután tányérra tesszük és meglocsoljuk ecettel vagy citromlével, és 15 percig hagyjuk pácolódni.
8. A salátástál aljára tegyünk egy réteg füstölt csirkét, majd egy réteg tojásos palacsintát, és a legvégére tegyünk ecetes hagymakarikákat. Bőségesen kenje meg mindent majonézzel, és hagyja ázni 30-60 percig (opcionális).

Ízlés szerint díszíthetjük fűszernövényekkel vagy póréhagymával.

Recept „miniszteri” palacsintával és csirkével

Nagyon finom saláta eredeti öntettel, nem a szokásos majonézből, hanem dijoni mustárból és fűszerekből áll. Csirke helyett érdemes főtt borjú- vagy marhahúst használni.

A legjobb receptek charlotte káposztával és majonézzel a sütőben és a lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• 300 gramm csirke pép;
• 1 hagyma (lehetőleg lilahagyma vagy bármilyen enyhe);
• 3 tojás;
• 250 gramm olívaolaj;
• 30 gramm majonéz;
• 1 teáskanál dijoni mustár;
• Só, bors, fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk és nagyon vékony csíkokra vágjuk.
2. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és aranybarnára pirítjuk benne a hagymát. Annak érdekében, hogy a sült hagyma kellemes színű és aromájú legyen, jobb, ha olajkeverékben sütjük: olíva és vaj vagy napraforgó és vaj. Ha fedővel fedjük le a serpenyőt, a hagyma puha lesz, de ha nem, akkor a hagyma ropogós és illatos lesz.
3. A csirkemellet sós vízben 20 percig főzzük.
4. Készítsük el a palacsinta keveréket. Egy mély edényben keverjük össze a tojást, a 3 evőkanál csirkehúslevest, amely a csirke forralása után marad, és verjük fel a keveréket.
5. Jól felmelegített serpenyőben palacsintát sütünk. 5-6 darabot kell kapnunk.
6. A palacsintákat egymásra rakjuk, és nagyon éles késsel óvatosan vékony csíkokra vágjuk.
7. A sült hagymát és a palacsintakarikákat egy salátástálba tesszük.
8. A csirkefilét kézzel szálkásítjuk, és a salátához adjuk.
9. Készítsünk salátaöntetet: keverjük össze a mustárt, a majonézt és az őrölt fekete borsot.
10. Már csak a saláta felöntése és tálalása van hátra, de mindenképpen hagyjuk egy kicsit beázni.

Palacsintából készült „csonk”: lépésről lépésre recept egy szokatlan ételhez

Egy különleges, egyedi saláta, amely minden vendéget lenyűgöz. Időbe telhet az előkészítés és a díszítés, de az eredmény megéri.

Minden, amit a bécsi tekercsekről tudni kell

Hozzávalók:

• 2-3 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 5 tojás;
• 200 gramm pácolt gomba;
• 100 gramm kemény sajt;
• 1 ömlesztett lágy sajt;
• 1 pohár tej;
• 125 gramm liszt;
• 20 gramm só;
• 200 gramm majonéz;
• 1 teáskanál kurkuma.

Főzési folyamat:

1. Először sós vízben főzzük meg a zöldségeket: a burgonyát és a sárgarépát. A tojást is meg kell főzni.
2. Közben elkészítjük a palacsintatésztát: egy tálban összekeverünk 2 tojást (3 tojást tartalékoljunk a salátához), tejet, sót, lisztet és kurkumát. A tésztának homogénnek, csomómentesnek kell lennie.
3. A palacsintákat forró serpenyőben mindkét oldalukon szép arany színűre sütjük. 5-6 darabot kell kapnod.
4. A töltelék elkészítése... A burgonyát, a sajtot, a tojást és a sárgarépát nagyszemű reszelőn lereszeljük. Helyezzen minden komponenst külön edénybe.
5. A pácolt gombát apróra vágjuk, 10-15 szép gombát hagyunk a díszítéshez.
6. A legnehezebb pillanat, amelyet lépésről lépésre elemzünk. 4 palacsintát félbe kell vágni. A palacsintafeleket egymásra helyezve hosszú láncba helyezzük. Kenje meg az ízületeket olvasztott sajttal.
7. A lánc teljes hosszában rétegesen elhelyezzük az edény összetevőit: először a teljes hosszában majonézes burgonyát teszünk, majd majonézes sajtot, tojást és sárgarépát, már szósszal fűszerezve. Az utolsó réteg gomba lesz.
8. Óvatosan és elég szorosan tekerje fel a láncot a szélétől a széléig. Kellene egy tekercsünk. A palacsintákat nagyon szorosan és óvatosan kell tekerni - a végeredmény ettől függ.
9. Helyezze a tekercset egy tányérra, vágott oldalával felfelé. A maradék töltelékből és a maradék palacsintából kialakítjuk a csonk „gyökereit”. Az ömlesztett sajtot ragasztóként használjuk.

A saláta készen van - csak fűszernövényekkel díszítjük (erdei fű lesz), és egész gombát helyezünk a tetejére.

Főzési folyamat:

1. A tészta elkészítése tojásos palacsintához. A recept egyszerű: minden csirke tojáshoz 1 evőkanál keményítő szükséges. A burgonyakeményítőt helyettesíthetjük liszttel (ha nincs), de akkor nem lesz olyan ropogós az omlett, mint szeretnénk.
2. A tészta összes hozzávalóját összekeverjük és simára verjük.
3. Adjunk hozzá szagtalan növényi olajat a tésztához, és keverjük újra.
4. A csirkemellet sós vízben 20 percig főzzük. Használhat sült csirkét - az étel csak profitál ebből.
5. Hűtsük le a húst, és kézzel vagy villával válasszuk rostokra.
6. Jól felmelegített serpenyőben vékony palacsintát sütünk. Mindegyiket feltekerjük és vékony csíkokra vágjuk.
7. Egy salátástálban keverjük össze a csirkehús-tojásos palacsintát kukoricával.
8. Készítsük el a salátaöntetet: keverjük össze a majonézt a présen átpasszírozott fokhagymával.
9. A salátát ízesítjük, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.

Nyári saláta palacsintával (videó)

Egyszerű receptek, megfizethető alapanyagok, kedvenc palacsinták - mindezek az összetevők a bemutatott salátákat nagyon népszerűvé és igényessé teszik bármely lakoma alatt. A „Stump” minden vendéget biztosan meglep a megjelenésével, és különösen a gyerekeket fogja örömet okozni. A „rabló” és a „miniszteri” hétköznap is elkészíthető, a „Rózsa” pedig kiváló kulináris ajándék lesz szeretett asszonyai számára ünnepekre és születésnapokra.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+