Szóval még nem sütöttél palacsintát! Csodálatos recept palacsintatésztához ... palackban. Palacsinta palackban – a tésztakészítés új módja

Oroszországban minden családban a palacsinta nem csak a húshagyó héten, hanem egész évben releváns. Reggelire, desszertként pedig uzsonnára készülnek. Valóban sok recept létezik ehhez az ételhez, és minden háziasszonynak megvan a maga titka, hogy puha, egyedi ízű palacsintát készítsen.

Egy ilyen finomság elkészítésének érdekes módja a műanyag palack használata. Leegyszerűsíti a főzési folyamatot, és észrevehetően könnyebbé teszi annak szabályozását, hogy mennyi tészta kerüljön a serpenyőbe.

Klasszikus recept

Hogyan főzzünk palacsintát tejjel egy üvegben:

Palacsinta egy üvegben a kefiren

Hozzávalók:

• 600 ml 1% -os kefir;
• 150 g liszt;
• 60 g cukor;
• 5 g só;
• 50 g napraforgóolaj.

Ennek a receptnek az elkészítése ugyanannyi időt vesz igénybe, mint az elsőt. A kefirből készült étel szellősebbnek és lágyabbnak bizonyul, és a kalóriatartalom 150-160 kalória 100 grammonként.

Palacsinta főzése kefiren egy üvegben:

1. Keverje össze a búzalisztet, a sót, a kristálycukrot egy üvegben egy tölcsér segítségével a kényelem érdekében;
2. Adja hozzá a recept folyékony összetevőit: kefir, olaj;
3. Rázza meg mindent jól;
4. Melegítsen fel növényi olajjal kikent kreppkészítőt;
5. Öntse a tésztát a palackból a serpenyőbe, egyenletesen ossza el a teljes felületen;
6. A palacsintát forrón, lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.

Ásványvízen

Hozzávalók:

• 500 ml ásványvíz;
• 5 tojás;
• 5 g só;
• 300 g búzaliszt;
• 25 g kristálycukor;
• 65 g napraforgóolaj;
• sütőpor.

A főzési idő körülbelül egy óra lesz. Ez a recept a legalacsonyabb kalóriatartalmú, mivel a tejtermékeket szénsavas vízzel helyettesítik, ami jelentősen csökkenti a végtermék tápértékét. Így az ásványvízben lévő palacsinta kalóriatartalma körülbelül 160 kalória.

Ásványvizes palacsinta receptje üvegben lépésben:

1. A fenti receptekhez hasonlóan helyezzen el egy tölcsért az üvegbe, és adjon hozzá lisztet, sót, cukrot, sütőport;
2. Rázza meg az egészet;
3. Adjunk hozzá ásványvizet, tojást, olajat;
4. Zárja le az üveget, jól rázza fel;
5. Melegítsen fel egy serpenyőt olajjal;
6. Öntse ki egyenletesen a tésztát az üvegből;
7. Közvetlenül a serpenyőből való kivétel után a palacsintákat az asztalra lehet tálalni.

Áttört palacsinta

A műanyag palack ideális mintás palacsinta készítéséhez, és nem lesz nehéz egy hagyományos ételt házi készítésű műalkotássá varázsolni. Hozzávalók:

A főzési idő a háziasszony készségeitől és tapasztalataitól függően változik, de általában az egész folyamat 1 órát vesz igénybe. Kalóriatartalom - 175 kalória 100 grammonként.

Főzés:

1. Műanyag palackban elkészítjük a tésztát áttört palacsintához: öntsünk lisztet, keményítőt, kristálycukrot, sót a tartályba, és rázzuk fel mindent;
2. Ezután adjunk hozzá folyékony összetevőket: tej, tojás, vaj;
3. Szorosan zárja le az üveg nyakát és rázza fel;
4. Növényi olajjal kikent kreppkészítőt teszünk a tűzre;
5. Készítsen egy kis lyukat a műanyag palack kupakjába. Ezt az eljárást forró tűvel lehet elvégezni;
6. A lyukon keresztül öntsük a tésztát a megfogant mintával a serpenyőbe, és süssünk palacsintát;
7. Minden adag után ajánlatos felrázni az üveget, mert a keményítő leülepedik az alján.

csokis palacsinta

Ez a recept minden édesszájúnak tetszeni fog, és egyetlen gyermeket sem hagy közömbösen. A csokoládé tészta kombinációja a fenti áttört palacsinta készítési módszerrel a szokásos desszertből igazi remekművé válik.

Hozzávalók:

• 750 ml tej;
• 1 pohár liszt;
• 5 g só;
• 80 g cukor;
• 15 g vanillin;
• 3-4 st. l. napraforgóolaj;
• 100 g kakaópor;
• sütőpor.

A csokoládépalacsinta főzési ideje körülbelül 40 perc. A tápérték 180 kalória 100 grammonként.

Főzés:

1. Tölcsér segítségével öntsön lisztet, kakaóport, sót, kristálycukrot, vanillint, sütőport egy műanyag palackba;
2. Ezután adjunk hozzá tejet és vajat;
3. Mindent jól összerázunk. A palackban lévő csokoládé palacsinta tészta készen áll;
4. Felmelegített serpenyőben napraforgóolaj hozzáadásával sütjük.

Annak érdekében, hogy az étel sikeresebb legyen a háztartásokban, és felkerüljön kedvenc receptjei polcára, ügyeljen a következő pontokra:

• Műanyag palackos tésztát csak vékony palacsintához lehet készíteni, mivel könnyű, folyós állagú. A vastag keveréket nehéz lesz eltávolítani a tartályból, ami megnehezíti a főzési folyamatot;
• Először az összes száraz összetevőt összekeverjük, és csak ezután adjuk hozzá a folyékony összetevőket, hogy a termékek ne tapadjanak a tölcsér falához, és ne ragadjanak bele a nyakba;
• Az üvegből készült palacsinta nagyon vékony és finom állagú, ezért ne legyen túl nagy átmérőjű, különben meglehetősen nehéz lesz megfordítani;
• Annak érdekében, hogy a növényi olaj egyenletesen oszlik el a serpenyőben, és a palacsinta egyes részei ne égjenek meg, használhat burgonyát. Ehhez villával vagy késsel felaprítjuk a meghámozott kis zöldségdarabot, és olajba mártjuk. Ezután zsírozza ki a serpenyőt. Vagy önthet egy bizonyos mennyiségű olajat egy felmelegített edényre, és egyenletesen eloszlathatja egy darabbal;
• Áttört palacsintából számos étel készíthető. Alkalmasak eperrel, körtével, almával, túróval töltött desszertekhez, húsos vagy zöldséges főételhez. A cukrozatlan feltétet tekerhetjük saláta- vagy káposztalevélbe, és csak azután magába a palacsintába. Ezenkívül állatokként vagy rajzfilmfigurákként is ábrázolhatók, ami érdekelni fogja a gyerekeket;
• A kakaóporos palacsinta remekül illik krémsajthoz vagy bármilyen más, krémes állagú édes termékhez;
• Egy műanyag palack használatával a tésztát egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyhatja, hogy finom reggelit készítsen. Ilyenkor érdemes megfontolni, hogy sajnos a hasznos anyagok egy része nem marad meg.

A palacsinta készítése műanyag palackból nagyban diverzifikálja a kulináris folyamatot. Ezenkívül beindíthatja fantáziáját, és elkészíthet egy szokatlan formájú edényt, amely bármilyen ünnepi vacsorát díszít.

Palacsinta palackban egy olyan név, amely őszinte zavart okozhat a tapasztalatlan háziasszonyok körében. Ennek ellenére a főzés során biztosan megértik, miért kell ilyen edényt használniuk tészta készítéséhez. A helyzet az, hogy az üvegben kevert palacsintákat sokkal könnyebb átvinni egy serpenyőbe. Ugyanakkor nem csak kerek süteményeket süthet, hanem különféle mintákat és figurákat is rajzolhat, bemutatva a képzeletét.

A fő kérdés továbbra is fennáll - hogyan kell palacsintához tésztát főzni egy üvegben. Valójában nincs ebben semmi bonyolult. A recept szerint gyakorlatilag nem különbözik a közönséges palacsintától, kivéve, hogy a szakács kényelme érdekében kissé folyékonyabbnak bizonyul. Ide tartozik a friss vagy savanyú tej, kefir és egyéb tejtermékek. Ezenkívül tojást, lisztet, sót és cukrot, valamint egy kis növényi olajat adnak a készítményhez. Kívánt esetben tegyen egy kis vaníliát a palacsintába (étvágygerjesztő illatért) vagy kakaót - a szín és a csokoládé íz érdekében. Ily módon édes és sós palacsintákat is készíthet. A sóshoz zöldeket is adhatunk.

Minden hozzávaló egy speciális tölcséres fúvóka segítségével kerül az üvegbe, ami biztosan minden háziasszonynak meglesz. Ezután az üveget jól fel kell rázni, és a szokásos módon el kell kezdeni a palacsintát főzni. A különféle áttört minták biztosan örömet okoznak a gyerekeknek, és a felnőttek értékelni fogják ezt a változatosságot. A palacsinta mellé bármilyen szószt, lekvárt és befőtt, sűrített tejet, mézet, szirupot stb.

Nézzünk néhány egyszerű és ízletes lehetőséget a palacsinták palacsintának főzésére egy palackban a fényképekkel ellátott receptek szerint.

Ebben a receptben a tésztát a szokásos módon gyúrják, és csak ezután kerül az üvegbe. Kívánt esetben mindent azonnal műanyag edénybe helyezhet, és csak jól rázza fel. Minden szakácsnak megvan a maga ideális receptje. Sót és cukrot saját belátása szerint kell hozzáadni, a palacsinta további felhasználásától függően.

Hozzávalók:

• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 50 g liszt;
• Só, cukor.

Főzési mód:

1. A tejet felmelegítjük, de ne forraljuk fel.
2. Adjuk hozzá a tojást a tejhez, keverjük simára.
3. Adjunk hozzá lisztet, sót és cukrot ízlés szerint, keverjük újra.
4. Öntsön növényi olajat a tésztába, keverje össze az összes összetevőt.
5. A kész tésztát tiszta és száraz műanyag palackba öntjük.
6. Melegítsen fel egy serpenyőt, kenje meg növényi olajjal.
7. Öntse a tésztát az üvegből a tepsibe, és egyenletesen terítse el a teljes felületen.
8. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, tányérra tesszük és megkenjük vajjal.

Érdekes a hálózatról

Nagyon egyszerű tészta, amelyet valószínűleg sok háziasszony ismer. Ehhez a recepthez azonban egy kicsit másképp kell elkészítenie, egy palacktölcsér segítségével. A tészta elkészítése után hagyományos palacsintákat süthet, vagy lyukat készíthet az üveg kupakjába, és bármilyen áttört mintát készíthet a serpenyőben. A lényeg az, hogy hozzászokjunk a „képek” gyors rajzolásához, hogy a palacsinta egyenletesen süljön, és ne derüljön ki, hogy egy része megég.

Hozzávalók:

• 10 st. l. búzaliszt;
• 3 art. l. növényi olaj;
• 600 ml kefir;
• 3 art. l. Szahara;
• ½ tk só;
• 2 tojás.

Főzési mód:

1. Öntsön kefirt és növényi olajat egy műanyag palackba.
2. Helyezzen egy tölcsért a palack nyakába.
3. A száraz hozzávalókat tölcséren keresztül adjuk a tésztához.
4. A tojásokat egy tálban felverjük, és tölcséren keresztül üvegbe töltjük.
5. Zárja le az üveget kupakkal, és jól rázza fel, hogy a tészta homogénné váljon.

Most már tudja, hogyan kell palacsintát főzni egy üvegben a recept szerint, fényképpel. Jó étvágyat kívánunk!

Az üveges palacsinta új módja a kedvenc étel elkészítésének, amely leegyszerűsíti és változatosabbá teszi az egész folyamatot. Sok háziasszony biztosan jobban szereti ezt a tésztadagasztási lehetőséget, mint általában. Azokkal, akik először döntöttek ilyen kísérletek mellett, a tapasztalt szakácsok megosztják titkait, hogyan kell palacsintát főzni egy üvegben:

• Mielőtt palacsintát főzne üvegből, melegítse fel jól a serpenyőt. Megkenheti vajjal vagy növényi olajjal vagy egy darab sótlan disznózsírral;
• Függetlenül attól, hogy édes vagy sós palacsintát készítünk, feltétlenül adjunk hozzá sót és cukrot is, csak az arányokat változtassuk meg a megfelelő irányba;
• Ha a tészta túl vastag, és kényelmetlen palackba önteni vagy serpenyőbe önteni, csak adjunk hozzá egy kevés meleg vizet;
• Ha áttört palacsintát szeretne készíteni, készítsen körülbelül 3 mm átmérőjű lyukat a fedőbe. Ez elég lesz a sima és gyönyörű vonalakhoz;
• A tésztamintákat egy jól olajozott serpenyőre kell felhordani. Ha a tészta kenés nélküli felületre kerül, a minta sértetlensége sérülhet;
• A lisztet és egyéb ömlesztett összetevőket fokozatosan, kis adagokban adjuk a palackhoz;
• Miközben a hozzávalókat az üveghez adjuk, többször megrázhatjuk.

Egyszerű receptek palacsintához minden ízléshez

palacsinta üvegben

30 perc

180 kcal

5 /5 (1 )

Szereted a palacsintát, de belefáradtál abba, hogy piszkos edények hegyével vacakolj a főzés során? Akkor ez a recept neked szól. A vékony palacsinták tésztája sikeresen elkészíthető egy közönséges műanyag palackban. Csak el kell aludni, és a szükséges hozzávalókat egy tiszta, száraz üvegbe önteni, jól összerázni - és már süthetjük is a palacsintát.

Egy praktikus palack helyettesíti a mély tálat, a mixert vagy a habverőt és a merőkanálat. Nagyon kényelmes a tésztát a palackból a serpenyőbe önteni. A palacsinta finom, vékony és finom.

Konyhai eszközök: 1,5 literes műanyag palack kupakkal (tiszta és száraz), tölcsér, serpenyő palacsintához.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept palacsintához tejesüvegben

1. Tölcsér segítségével öntse a lisztet az üvegbe. Ügyeljen arra, hogy a liszt áthaladjon az öntözőkanna szűk nyílásán.
   
   
2. Ezután adjunk hozzá cukrot, sót, csirke tojást, tejet és növényi olajat az üvegbe.
   
   
   
   
3. Az üveget szorosan zárjuk le kupakkal, és jól rázzuk fel (rázzuk fel az üveget), hogy az összes hozzávaló homogén masszává keveredjen. Amikor ez megtörténik - a tészta készen áll, elkezdheti a palacsintát sütni.
   
   
4. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, melegítse közepes lángon.
   
   
5. A palacsintatésztát egy jól felmelegített serpenyőbe öntjük. Kenje szét a teljes felületen.
   
   
6. Ha a palacsinta már nem tapad a serpenyőhöz, az azt jelenti, hogy megfordíthatja. Pirítsd még egy kicsit, és lapáttal fordítsd át a másik oldalra. Vagy a serpenyőben tartva dobja meg a palacsintát úgy, hogy a levegőben megforduljon (ügyességet és gyakorlatot igényel). Így sütjük meg az összes palacsintát.
   
   
7. Ha készen vannak, töltsd meg kedvenc feltéteddel, vagy tálald tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral. Illatos, pirospozsgás palacsinta készen áll a teázásra.
   
   

Ha nincs tej, vagy valamilyen oknál fogva ez ellenjavallt, akkor a vízen főzhetsz csodálatos tojásos palacsintát, vagy vízen, tojás nélkül vegán palacsintát.

Mivel eszik ezek a palacsinták?

Valaki szereti a sós palacsintát, míg mások kizárólag desszertnek tekintik őket. A sós lehetőségek közül a legcsodálatosabb hétköznapokon és ünnepnapokon a kaviáros palacsinta. Egy teáskanál vörös kaviár elég lesz egy palacsintához. A kaviáros palacsintát például csőbe csomagolják, félbevágják és ínyenc snackként szolgálják fel.

Szintén nagyon finomak a palacsinta forrón, friss házi tejföllel. Sós palacsintához gombás mártást vagy szószt is készíthetünk. Ehhez minden gombát nagyon apróra vágunk, hagymával és fokhagymával főzzük, adjunk hozzá tejszínt, és turmixgéppel őröljük meg. A palacsintát illatos gombaszószba mártjuk és élvezzük. A különféle gombás töltelékkel ellátott palacsinta külön étel és teljesen más beszélgetés.

Ami az édes palacsintát illeti, az édes lélek kedvéért sűrített tejjel (vagy sűrített tejjel 50x50-es tejföllel), édes tejszínes vagy tejfölös szósszal, mézzel, lekvárokkal, lekvárokkal fogyasztják. A palacsintát általában frissen főzött teával vagy meleg tejjel tálalják.

Palacsinta üvegben videó recept

Ebben a videóban egy jó, részletes palacsinta recept található palackból. Nézze meg, milyen egyszerűnek tűnik az egész, és minden bizonnyal ki akarja próbálni ezt a palacsintakészítési módot!

a palack a maradék tésztával legfeljebb egy napig tárolható a hűtőszekrényben.

főzési lehetőségek

Tejet vagy vizet adunk a palacsinta tésztájához (50-50 használható). Tojással vagy anélkül elkészítve. Van egy érdekes ízletes lehetőség is, amikor forrásban lévő vizet adnak a tésztához. Finomokat is készítenek. Palacsinta készítéséhez a hagyományos búzaliszt mellett rozs- vagy hajdinalisztet használnak.

Ha fedőt teszünk az üveg nyakára, és egy kis lyukat készítünk benne, vékony sugárban öntjük a tésztát a serpenyőbe, bármilyen alakú áttört palacsintát készíthetünk. És természetesen több száz lehetőség közül választhat az édes és sós palacsinta feltétekhez. A leggyakoribbak: vörös és fekete kaviár, túró, tejföl és fűszernövények, hús- és gombás lehetőségek, friss bogyók és gyümölcsdarabok mézzel, sűrített tej, lekvárok és lekvárok.

Írd meg, hogy tetszett-e ez az egyszerű és eredeti palacsintakészítési mód? Olyan finom lett a palacsintája, mint amilyennek szánták? Észrevételekkel, észrevételekkel, kiegészítésekkel várjuk leveleiket. Főzz szeretettel.

Lépésről lépésre receptek palacsinta készítéséhez tejesüvegben: hagyományos, sietve, keményítővel, puha, áttört

2018-02-17 Irina Naumova

Fokozat
recept

5586

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

5 gr.

6 gr.

szénhidrátokat

25 gr.

182 kcal.

1. lehetőség: Palacsinta tejesüvegben - klasszikus recept

Egyesek felteszik a kérdést: mi a különbség az üveges palacsinta és a hagyományos palacsinta között? A fő különbség az, hogy sok edény nem szennyeződik be, a konyhai eszközöket nem használják. Az összes hozzávalót egy nagy üvegbe öntjük, és belegyúrjuk. Az egyetlen nehézség az összes összetevő alapos összekeverése - a folyékony masszában nem lehet lisztdarab. Ezenkívül nagyon kényelmes a tésztát közvetlenül a palackból a serpenyőbe önteni - különféle geometriai formák, csipke vagy szívek formájában palacsintákat készíthet.

Hozzávalók:

• 250 gr búzaliszt;
• 30 ml nő szagtalan olajok;
• 600 ml tej;
• 2 tojás;
• 75 gramm kristálycukor;
• 5 g étkezési só;
• nagy műanyag palack;
• tölcsér.

Lépésről lépésre recept palacsintához tejesüvegben

A palacknak ​​nagynak kell lennie, 1,5-2 liter térfogatú. Belül ki kell mosni és szárítani. Ha az összes hozzávalót egy nedves palackba adjuk, akkor minden a falához tapad.

A tölcsérnek is tisztának és száraznak kell lennie.

Először lisztet adunk hozzá. A receptben feltüntetett mennyiség tíz evőkanálnak felel meg. Mérje meg, hogyan érzi jól magát.

Most törje fel a csirke tojásokat egyenként a tölcsérbe, dobja ki a héját. Itt minden erőfeszítés nélkül megtehetjük, maguk a tojások könnyen átjutnak a tölcséren közvetlenül az üvegbe.

Öntsük a kimért mennyiségű növényi olajat és tejet. Azonnal adjunk hozzá cukrot és sót.

A legdöntőbb pillanat jön. Szorosan megcsavarjuk a kupakot, és elkezdjük erőteljesen rázni az üveget, összekeverve az összes összetevőt. A tésztának homogénné kell válnia, csomók nélkül - keményen kell próbálkoznia.

Megjegyzés a háziasszonynak: Ha csak a palackból tészta tepsibe öntésének kényelme érdekli, vagy ha nem tudja csomómentesen felrázni a palackban lévő tésztát, akkor a szokásos módon gyúrja össze a tésztát, majd öntse üveg.

Fogjuk azt a serpenyőt, amelyen palacsintát fogsz sütni. Jól felmelegítjük és megkenjük olajjal.

Lecsavarjuk az üveg kupakját, és az első palacsintához való tészta egy részét közvetlenül az üvegből öntjük. A szokásos módon sütjük: először az egyik oldalon, amíg a tészta megsült, ami azt jelenti, hogy megsült, majd megfordítjuk és a másik oldalát bearanyozzuk a palacsintát.

Ugyanígy az összes kifőtt tésztát elhasználjuk.

Megjegyzés: Annak érdekében, hogy a palacsinta ne sűrűsödjön meg, vékony sugárban öntse a tésztát, és tartsa a serpenyőt ferdén és fordítsa meg. Így vékony palacsintára mérhetjük a tésztát.

2. lehetőség: Gyors recept palacsintához tejesüvegben

A tészta kicsit gyorsabb elkészítése érdekében megváltoztatjuk a hozzávalók üvegbe való adagolásának sorrendjét. A lisztet kis adagokban utoljára adjuk hozzá, minden üveg rázás után gyorsabban kapunk csomómentes tésztát.

Hozzávalók:

• 1/4 kg liszt;
• 2 tojás;
• 1/2 desszert só;
• 3 evőkanál napraforgóolaj;
• 3 evőkanál kristálycukor;
• 500-600 ml tej;
• palack és tölcsér.

Hogyan kell gyorsan főzni palacsintát tejesüvegben

A tejet egy serpenyőben felforrósítjuk, de ne forraljuk fel. Azonnal öntsön műanyag flakonba, először fél litert, öntsön sót, cukrot.

Zárja le a fedőt, és egy kicsit rázza meg, hogy az összetevők fellazuljanak.

Öntsünk hozzá napraforgóolajat, és zárt fedéllel rázzuk újra.

Eljött a tojások sora, tölcsérbe törjük őket, és maguk is beleesnek az üvegbe.

Zárja le az üveget, rázza fel. Nyissa ki és adjon hozzá elkészített lisztet. A kényelem kedvéért hozzáadhat két evőkanálnyit, rázza fel a keveréket az üvegben, adjon hozzá lisztet és rázza fel.

Ha sűrű tésztát kapunk - öntsünk még tejet, ami az üstben maradt.

Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, és elkezdjük sütni a palacsintát. Készíthet palacsintát szív, háló, mosolygó nap, autó vagy állat formájában - az ilyen sütemények biztosan tetszenek a gyerekeknek. A férj mintát készíthet csipke vagy rendes szív formájában.

Engedje szabadjára a fantáziáját, süssön érdekes és gyönyörű, változatos formájú palacsintákat.

3. lehetőség: Palacsinta üvegben keményítős tejjel

Keményítő hozzáadásával levegősebbé és mintásabbá tehetjük a tésztát. Először készítsen néhány palacsintát kis mennyiségű hozzávalóból. Ha sikerül, süss sok palacsintát a családodnak. A tészta palackban elkészítése nem nehéz, és az edények sem piszkosulnak.

Hozzávalók:

• 200 gr liszt;
• 600 ml tej;
• 50 gr kukorica- vagy burgonyakeményítő;
• 20 ml napraforgóolaj;
• 5 g étkezési só;
• 2 tojás;
• 75 gramm kristálycukor;
• 1 csipet só.

Lépésről lépésre recept

Ezúttal először az ömlesztett hozzávalókat adjuk az üvegbe, majd a folyékonyakat.

Kinyitjuk az üveget, belehelyezünk egy tölcsért és beleöntjük a jelzett mennyiségű búzalisztet, keményítőt, kristálycukrot és egy csipet sót.

Lezárjuk az üveget, rácsavarjuk a kupakot és többször megrázzuk.

Ismét tölcsért helyezünk a nyakba, beleütjük a tojásokat, beleöntjük a tejet és a vajat. Most aktívabban és tovább kell rázni, hogy a tészta homogénné váljon, az összes csomó megpuhuljon. Nem lesz értelme a lassú keverésnek, éles és erős mozdulatokkal rázza fel az üveget körbe.

Ha kész a tészta, tegyük fel a serpenyőt felmelegedni.

A massza öntéséhez csavarja le a fedőt, vagy készítsen lyukat rajta, hogy a tésztafolyam vékony legyen. Ha közönséges palacsintát süt, akkor egyszerűen fedő nélkül öntheti. A csipke és a szokatlan - öntsük a tésztát a lyukon keresztül.

A palacsintákat olajon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Halmozzuk fel, és ha szükséges, kenjük meg vajjal.

4. lehetőség: Puha palacsinta tejesüvegben

Ha követi a feltüntetett arányokat a tészta elkészítésekor, puha és puha palacsintát kap. A legfontosabb, hogy a tésztát alaposan rázza fel az üvegben, hogy ne legyenek csomók.

Hozzávalók:

• 1 csésze búzaliszt;
• 150 ml tej;
• 2,5 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál cukorral;
• 1 csipet só.

Hogyan kell főzni

Száraz és tiszta üveget és tölcsért veszünk. Helyezzen egy szitát a tölcsér tetejére, és öntse a lisztet az üvegbe, és szitálja át. Nagyon kényelmes, és az edények nem piszkosulnak.

Most öntsön meleg tejet szobahőmérsékleten az üvegbe, zárja le a kupakot és rázza fel.

Nyissa ki ismét az üveget, állítsa be a tölcsért és öntse bele az olajat, üsse bele a tojásokat. Zárt fedéllel rázza fel újra.

Végül adjunk hozzá kristálycukrot és konyhasót. Most meg kell rázni az üveget, amíg a benne lévő massza csomók nélkül homogénné válik. A folyamatba gyermekeket vagy férjet is bevonhat. Körülbelül három-öt percnyi aktív, erőteljes rázásra lesz szüksége az üvegen.

A felhevített serpenyőt megkenjük olajjal, és elkezdjük önteni a tésztát az üvegből, a forró felületet elfordítva, hogy a tészta eloszlassa.

Piros és puha palacsintákat sütünk, és egy nagy tányérra tesszük.

5. lehetőség: Áttört palacsinta tejesüvegben

Ezúttal gyönyörű, bonyolult mintájú csipkepalacsinta sütését ajánljuk. Lepje meg szeretteit egy ismerős étel eredeti adagjával.

Hozzávalók:

• 500 ml zsíros tej;
• 300-350 gr búzaliszt;
• 3 tojás;
• 25 gramm kristálycukor;
• 5 evőkanál napraforgóolaj;
• 1 csipet szóda;
• 2 csipet konyhasó.

Lépésről lépésre recept

A munkafelületre előmosott és szárított palackot teszünk, az üveget beállítjuk és egy pohár tejet felöntünk szobahőmérsékleten.

Ezután elküldjük a tojásokat, lezárjuk az üveget, és addig rázzuk, amíg a tömeg homogén lesz.

Öntsük fel a maradék tejet, adjunk hozzá cukrot, sót és szódát - ismét rázzuk meg kicsit az üvegünket.

Most kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, majd rázzuk meg egy kicsit az üveget. A lisztnek valamivel több, mint háromszáz grammra lehet szüksége - a tészta állaga vezérelje.

A végén öntsük hozzá az olajat és rázzuk újra.

A serpenyőt jól felforrósítjuk, kevés olajat vagy szilikon ecsettel kikenünk.

Fogjuk az üvegünket, és vékony sugárban, gyönyörű pókháló formájában öntjük. Ezek a palacsinták gyorsabban sülnek, mint a hagyományos kerek palacsinták.

Barnítsa meg az egyik oldalát, és óvatosan fordítsa meg szilikon vagy fa spatulával.

Készítsünk elő egy szép nagy tálat, és tegyünk rá főtt palacsinta pókhálót. Tálald kedvenc feltéteddel.

Ruszországban már régóta hagyomány a palacsinta sütése. Ezután megszemélyesítették a napot, így gyakran készültek Maslenitsa-ra. Ma ez az étel nem veszítette el relevanciáját. A palacsintákat különféle töltelékekkel készítik: kaviár, méz, bogyók, gombák, hering stb. Persze előfordulhat, hogy a tészta nem úgy sikerül, ahogyan szeretné, de van néhány trükk, amivel minőségi terméket készíthet. Ebben a cikkben a palackban való tartózkodásról fogunk beszélni. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű, mivel az összes hozzávalót a tartály néhány rázásával összekeverik. A férfiakat különösen érdekelni fogják ennek az ételnek a főzése.

Klasszikus palacsinta recept palackban

Hozzávalók: két tojás, hatszáz gramm tej, tíz evőkanál liszt, három evőkanál cukor, fél teáskanál só.

Főzés

Ez a palacsinta receptje palackban nagyon egyszerű. Egy finom eredeti étel elkészítéséhez tölcsért kell behelyezni a tartályba, át kell önteni az összes fenti komponenst, és jól fel kell rázni. Ezután a serpenyőt közepes lángra tesszük, miután olajat öntünk bele, részletekben öntsük az üvegből a tésztát, és süssük aranybarnára a palacsintákat mindkét oldalukon. Tegye ugyanezt az összes teszttel. A kész palacsintákat egy edényre helyezzük, és különféle töltelékekkel és szószokkal tálaljuk. Például reszelhet kemény sajtot, keverheti össze zúzott fokhagymával és majonézzel.

üvegben

Hozzávalók: tíz evőkanál liszt, három evőkanál cukor, fél kanál só, két tojás, hatszáz gramm kefir, három evőkanál növényi olaj, sózatlan disznózsír a serpenyő kikenéséhez.

Leltár: másfél literes műanyag flakon, tölcsér.

Főzés

E recept szerint az orosz palacsinta nagyon egyszerűen és gyorsan készül. Ehhez öntsön sót és cukrot a palackba egy tölcséren keresztül, lisztet kis adagokban, majd zárja le az edényt fedéllel és jól rázza fel. Ezután hozzáadjuk a tojást és a kefirt, és újra felrázzuk. Végül növényi olajat öntünk, és a tartályt jól felrázzuk, hogy minden a lehető legjobban keveredjen.

Egyes háziasszonyok előre elkészítenek egy üveget, és hűtőszekrényben tárolják. De ebben az esetben a végtermék kevésbé ízletesnek bizonyul, mert elveszíti hasznos tulajdonságait, mint bármely félkész termék. Ezért ajánlatos a tészta elkészítése után azonnal elkezdeni a palacsintát sütni. Ehhez kenjünk ki egy forró serpenyőt szalonnával, öntsük a tészta egy részét. Ebben az esetben a serpenyőt gyorsan meg kell forgatni, hogy a tészta szétterüljön. A palacsintákat lassú tűzön mindkét oldalukon pirulásig sütjük.

Palacsinta üvegből "Áttört"

Hozzávalók: háromszáz gramm szűretlen sör, két tojás, egy kanál cukor, egy csipet só, egy kanál tejföl, három evőkanál növényi olaj, fél kanál gyorsszóda, kétszáz gramm liszt, csokoládé.

Főzés

Az előző receptekhez hasonlóan az összes komponenst egy tölcsér segítségével helyezik a palackba. Először a cukrot és a sót öntjük, majd kis részletekben adjuk hozzá a lisztet, ne felejtsük el felrázni a tartályt. Utána rakj bele minden mást. A palacsinta áttört palacsintájához a sört csak szűretlenül vagy „élőben” kell bevenni. A tartályt jól felrázzuk, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek. Az olajat forró serpenyőbe öntjük, vagy megkenjük egy darab sótlan szalonnával, az elkészített tésztát részletekben öntjük és palacsintát sütünk. Miután az egyik oldala megsült, a palacsintát megfordítjuk. A kész terméket reszelt csokoládéval megszórva tálaljuk.

Mákos palacsinta üvegből

Hozzávalók: fél liter tejsavó, két tojás, tíz gramm vaníliás cukor, száz gramm cukrászati ​​mák, egy evőkanál só, két evőkanál kristálycukor, két pohár liszt.

Főzés

A palacsintát általában tejes üvegben készítik, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor teljesen meg lehet boldogulni a savóval. Tehát először a tejsavó egy részét, a tojást, a cukrot és a sót egy tölcséren keresztül egy üvegbe helyezzük, jól összerázzuk. Ezután hozzáadjuk a mákot, és a tartályt újra felrázzuk. Ezután kis adagokban tegyen lisztet, ne felejtse el minden alkalommal felrázni az üveg tartalmát, hogy a tésztában ne legyenek csomók. Végül rátesszük a maradék tejsavót, és összekeverjük.

A kész tésztának egyetlen csomó nélkül kell kijönnie. Kis adagokban forró és olajozott serpenyőbe öntjük, az orosz palacsintákat mindkét oldalán sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik. A mákos palacsintát vajjal és mézzel tálaljuk.

Palacsinta egy üvegből a vízen

Ez a palacsinta kiváló azoknak, akik laktózérzékenyek. Ezenkívül ez a termék nélkülözhetetlen a böjtben, csak a tojást kell kizárni belőle.

Hozzávalók: két pohár liszt, egy tojás, két evőkanál cukor, egy csipet só, két és fél pohár víz, két evőkanál növényi olaj.

Főzés

E recept szerint az üvegben lévő palacsintákat nagyon gyorsan elkészítik. Ehhez először tegyük az összes hozzávalót egy tálba, és keverjük jól össze egy mixerrel. A kész tésztát tölcséren keresztül üvegbe öntjük. A serpenyőt jól felmelegítjük, kikenjük egy kis darab sótlan szalonnával, és a tésztát kinyomkodjuk az üvegből, köröket, rácsokat vagy mintákat rajzolva pókhálók formájában. Így ki kell derülnie, mindkét oldalát megsütjük, lapáttal megfordítva. Amikor az összes tésztát felhasználtuk, minden palacsintára egy salátalevelet teszünk, a tetejére pedig borítékba csomagolva hagymával sült gombát. Természetesen más töltelékekkel is használhatjuk.

üvegben

Hozzávalók: másfél pohár tej, négy tojás, fél pohár cukor, két evőkanál kakaó, háromszáz gramm liszt, növényi olaj.

Főzés

Keverjük össze a lisztet és a kakaót. A cukrot és a sót tölcséren keresztül öntjük az üvegbe, összerázzuk, majd tejet öntünk bele, újra összerázzuk. Ezután óvatosan öntse kis adagokban a lisztet, időnként rázza meg a tartályt, hogy ne legyenek csomók. A tésztának a tejföl konzisztenciájának kell lennie. A tésztát forró olajozott serpenyőbe öntjük, és a palacsintákat mindkét oldalukon pirosra sütjük. A kész terméket tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

Csokoládé palacsinta joghurttal

Hozzávalók: négy tojás, hatvan gramm étcsokoládé, egy pohár liszt, egy pohár tej, háromnegyed pohár natúr joghurt, két evőkanál csokoládészirup, két evőkanál cukor, két evőkanál szóda, egy csipet só, növényi olaj.

Főzés

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, majd tölcséren keresztül üvegbe öntjük, és az edényt folyamatosan rázva az összes többi hozzávalót hozzáadjuk, hogy jól összekeveredjen és csomómentes legyen a tészta. A kész tésztát tíz percre hideg helyre tesszük. A serpenyőt jól felmelegítjük, és a palacsintákat kis lángon sütjük, spatulával megfordítva. A kész ételt mézzel, tejföllel, sűrített tejjel vagy édes sziruppal tálaljuk.

Csokoládé palacsinta csokoládéval

Hozzávalók: ötszáz gramm tej, nyolcvan gramm étcsokoládé, egy evőkanál kakaó, egy pohár liszt, három tojás, három evőkanál likőr vagy rum, két evőkanál cukor, két evőkanál vaj, só ízlés szerint.

Főzés

A csokoládét vízfürdőben felolvasztják, hozzáadnak egy kis tejet és vajat. A maradék liszttel, cukorral, kakaóval és sóval felvert tejet tölcséren keresztül az üvegbe töltjük, fedővel lezárjuk és jól összerázzuk. Ezután hozzáadjuk a tojást, és újra felrázzuk. Ha folyós a tészta, adjunk hozzá még lisztet. Ezután csokoládét és likőrt öntünk az üvegbe, a tartályt jól felrázzuk és két órára hideg helyre tesszük.

Az idő letelte után a tésztát kivesszük, és kis adagokban egy felhevített és olajozott serpenyőbe öntjük. A palacsintákat mindkét oldalukon addig sütjük, amíg a héja aranybarna nem lesz. Ezt a finomságot sűrített tejjel tálaljuk.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz