Banános palacsinta zabpehellyel. Banános palacsinta - alaprecept. Palacsinta banános töltelékkel

Hozzávalók

A banános zabpehely palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:

gabonafélék azonnali főzés- 3 evőkanál. l.;

tojás - 2 db;

só - egy csipet;

tej - 50 ml;

banán - 1/2 db. (tésztában) + 1/2 db. (iktatáshoz);

növényi olaj - 1 teáskanál.

A főzés lépései

Készítse elő a termékeket a lista szerint.

Öntsünk tejet a zabpehelyre, keverjük össze és hagyjuk állni 5-10 percig, hogy a pehely megduzzadjon.

A banánt meghámozzuk. A banán felét hagyjuk a tálaláshoz, a másik felét pedig vágjuk vagy törjük darabokra.

A felszeletelt banánt villával pépesítjük.

A megduzzadt pelyhekhez adjuk a tojást és keverjük össze.

Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és a banánpépet, és keverjük össze.

A zabpehely palacsinta tészta készen áll. Közepes vastagságú, folyékony és heterogén lesz a zabpehely miatt.

Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajés ráöntjük a tésztát, elsimítjuk.

A zabpelyhes palacsintát kis lángon mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.

A kész palacsintát tányérra tesszük. A banán maradék felét a palacsinta egyik felére helyezzük, befedjük a palacsinta másik felével.

Nagyon ízletes és kielégítő zabpelyhes palacsinta banánnal készen áll. Kiszolgálható.

Ezt a reggelit tökéletesen kiegészíti egy csésze aromás tea vagy ivójoghurtot.

Jó étvágyat kívánunk!

Minden évben hívek megfelelő táplálkozás Egyre nagyobb és nagyobb, és én magam is folyamatosan ehhez folyamodok. Ízletes sütemények lehet helyes, egészséges és ami a legfontosabb finom. Megosztok veletek egy receptet, szerintem sokaknak tetszeni fog.
Tehát kezdjük a főzést.

Vegyünk közönséges zabpelyhet, minden üzletben értékesítik, ára 10-18 rubel között változik. 150 gramm pehelyre lesz szükségünk.
Lisztbe kell őket darálni, használjunk turmixgépet. Szóval van zabpehelyünk.
Vegyünk egy banánt, hámozzuk meg és tegyük egy tálba. A banánt villával alaposan pépesítjük, és hozzáadunk 2 csirke tojást.

Mivel nincs házi tojásunk, normál csirke tojást használunk, abból 2 db kell. A tojásokhoz szódát adunk, egy csipetnyi szódára lesz szükségünk. Adjunk hozzá zabpelyhet, és keverjük sűrű palacsintatésztává.
Aztán vesszük tapadásmentes serpenyőés a palacsintákat kis lángon mindkét oldalát megsütjük, egy csepp olaj hozzáadása nélkül.
Ezután a kész palacsintát tálaljuk.

Egymásra helyezzük, megkenjük egy csepp mézzel és gyümölcsökkel díszítjük, én banánt és fekete ribizlit vettem, higgyétek el, nagyon finom.

A megfelelő táplálkozás magában foglalja a természetes és minőségi termékek. Mint ismeretes, egy új napot célszerű tápláló és egészséges reggeli. A legtöbb esetben bemutatják zabpehely, rántotta vagy omlett. A zabpehely palacsinta egy olyan recept, amely egyesíti ezen ételek összes összetevőjét. Azért jó, mert gyorsan megsül, és nem unalmas a sokféle töltelék miatt. Szóval készítsünk zabpelyhes palacsintát reggelire hústöltelékkel vagy anélkül.

A zabpehely nagyon jótékony hatással van a gyermekek és a felnőttek egészségére, valamint a fogyásra. A zabpehely a következő vitaminokat tartalmazza:

• B1 – normalizálja a munkát emésztőrendszerés a szív ereit.
• B5 és B9 – erősíti az immunrendszert.
• B6 – részt vesz a vörösvértestek képződésében, erősíti az izmokat és a bőrt.
• E – védi a szervezetet a mérgező anyagokés elősegíti az anyagcserét.
• RR – felelős az idegrendszer vérkeringéséért.

Az egészséges ételnek ízletesnek kell lennie, ezért nézzük meg a zabpalacsinta elkészítésének árnyalatait.

Hogyan kell helyesen főzni a zabpehely palacsintát

A fő összetevők a tojás, a tej és a hengerelt zab. A főzéshez csirke- és fürjtojást is használhat. Ne feledje, hogy 1 csirketojás helyett 4-5-öt kell vennie fürjtojás. Válasszon bármilyen zsírtartalmú tejet. A fogyás érdekében általában minimális zsírtartalmú terméket kell bevenni. Mind a tojásnak, mind a tejnek frissnek kell lennie, hogy ne rontsa el az étel ízét és ne károsítsa egészségét.

Ami a zabpelyhet illeti, eredeti vagy zúzott formában is hozzáadható a tésztához. Ezen kívül használhatunk kölest, rizst ill hajdina pehely. Ha hengerelt zabot tervez bevezetni, még mindig jobb, ha először egy kávédarálóban őröli meg.

Zabpehely palacsinta elkészítéséhez klasszikus recept a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Zabkorpa - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Keverjük őket simára.
2. Felöntjük hideg tejjel, jól összekeverjük.
3. Adjunk hozzá zabkorpát, sót és borsot. A hozzávalókat jól összekeverjük a teljes masszával.
4. Egy serpenyőt felforrósítunk, és megkenjük olívaolajjal.
5. Az elkészített tésztát egyenletes rétegben a tepsire öntjük.
6. Körülbelül 3 perc múlva fordítsa meg a zabpalacsintát egy spatulával.
7. Fedővel letakarva további 3-4 percig sütjük, amíg a felülete aranybarna nem lesz. Ezután tányérra szedjük és tálaljuk.

Ha sajtos zabpelyhes palacsintát szeretne készíteni, készítsen palacsintát ugyanezen recept szerint, tegye az egyik felére reszelt sajtot, és fedje le a másik felével. Még kb. percig pirítjuk. amíg a sajt el nem olvad. Úgy gondolom, hogy a zabpehely főzésének kérdése eltűnt, különösen azért, mert az elkészítésének receptjei meglehetősen egyszerűek.

Zabpehely - főzési lehetőségek

A zabpelyhes palacsinta elkészíthető töltelékkel vagy anélkül. Ezenkívül a tölteléket személyes ízlés alapján választják ki. A töltelék lehet édes, sós vagy egyenletes csípős ízű. Nézzünk meg néhány lehetőséget a hasznos és finom fogások zabpehelyből.

A banános zabpehely a következő összetevőkből készül:

• Hercules - 4 evőkanál.
• Tej - 4 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Banán - 1 db.
• csokoládé - ​​25 g.
• napraforgóolaj - 10 ml.
• Cukor - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk zabpehely palacsintát:

1. A tejet felforraljuk, és ráöntjük a hengerelt zabra. Hagyja letakarva 2-3 percig.
2. A tojásokat felütjük a párolt pelyhekre, és kevés kristálycukrot adunk hozzá.
3. A banánt meghámozzuk, a pépet pedig szeletekre vágjuk.
4. A tejet vagy az étcsokoládét apróra vágjuk.
5. A tésztát olajjal felhevített serpenyőbe öntjük és elsimítjuk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
6. A palacsinta egyik felére banánt és csokoládét helyezünk. Fedjük le az üres résszel, és tartsuk lefedve 1-2 percig. Forrón tálaljuk.

A túrós zabpehely a következő összetevőkből készíthető:

• Zabpehely - 5 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Tej - 2 evőkanál.
• Só - 0,25 teáskanál.
• Túró - 100 g.
• Méhméz - 1 teáskanál.
• Tejföl - 1 teáskanál.
• Vanillin - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Törjük egy tálba egy nyers tojás, sózzuk és mixerrel felverjük.
2. A zabpelyhet enyhén ledaráljuk egy kávédarálóban. Adjuk hozzá a tojásokhoz és keverjük össze.
3. Öntsünk tejet és keverjük össze a tésztát.
4. A palacsintát mindkét oldalát megsütjük növényi olajban, és tányérra tesszük.
5. A túrót kanállal pépesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, mézet vagy cukrot, ízlés szerint vanillint. A tölteléket simára keverjük.
6. Helyezzük a palacsinta egyik részére túrós töltelékés fedjük le a másik felével.
7. A kész ételt apróra vágjuk, és reggelire tálaljuk.

Így készül a zabpelyhes palacsinta serpenyőben.

A zabpehely palacsinta meglehetősen univerzális recept, mivel minimumból készül elérhető összetevőket Val vel finom töltelékek. A következő változatokban is tálalható:

1. Egy egész helyett kis palacsintát készítsünk. Ezeket a palacsintákat mézzel, sűrített tejjel, karamellel, lekvárral vagy cukrozatlan szósszal tálalják.
2. Készítsünk több lapos kenyeret, kenjük meg ízlés szerint töltelékkel, és rakjuk egymásra. Kiderül, hogy egy édes vagy snack torta változata.
3. Ha a receptben szereplő zabot kicseréljük zabpehelyre, homogénebb tésztát kapunk. Megsütjük vékony palacsintát, betakarjuk töltelékkel és tekercsbe forgatjuk. vágott apró darabokbanés szolgálni.

Milyen előnyei vannak a zabpalacsintának?

Nézzük meg, hogy a zabpehely palacsinta milyen jótékony hatással van a szervezetre:

• Tartalmaz összetett szénhidrátok, ami jó hatással van az étvágyra. A jóllakottság érzése hosszú ideig biztosítva lesz, legalábbis a nap első felében.
• Ez az étel az nagyszerű alternatíva rendes zabkása zabpehely vagy omlett. Ezért a gyerekek és a felnőttek szívesen fogyasztják reggelire.
• Legalább becsomagolhatod egészséges töltelék. Mondjuk friss zöldségek vagy főtt csirkét.
• A fő előnye a zabpehelyben rejlik, amely gazdag vitaminokban és ásványi összetétel. Ezek az összetevők lehetővé teszik a szépség és az egészség hosszú távú megőrzését.

Hogyan kell enni palacsintát és lefogyni?

Ha már a palacsintáról beszélünk, azonnal eszébe jutnak a pirospozsgás lapos kenyerek búzaliszt. Mert diétás táplálkozás A zabpehely vagy korpa alapú sütés, az úgynevezett zabpehely palacsinta kiváló. A fogyás receptje kissé eltérhet a klasszikus változat előkészületek. Így például nem kívánatos sót önteni a tésztába, de minimális mennyiségben hozzáadhatja.

A megfelelő táplálkozás érdekében a lapos kenyereket kefirrel vagy vízzel készítik. Diétás lehetőség A zabpalacsinta elkészítése a következő összetevőket tartalmazza:

• csirke tojás - 1 db.
• Kefir - 100 ml.
• Zabpehely - 2 evőkanál.
• Cukor - ¼ teáskanál.
• Só - ¼ teáskanál.
• Kókuszolaj - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. A nyers tojást a sóval és a cukorral habosra verjük.
2. Öntsük hozzá az alacsony zsírtartalmú kefirt.
3. Ezután adjuk hozzá a gabonát, és alaposan keverjük össze.
4. Tovább kókuszolaj a palacsintát mindkét oldalát megsütjük.
5. Kivesszük a serpenyőből és tálaljuk. Kiegészíthető diétás termékekből készült töltelékkel.

A zabpalacsinta kalóriatartalma a recepttől függően változik, általában 137-185 kcal/100 gramm termék. Meg kell jegyezni, hogy ez egy jó mutató. A kalóriák csökkentése érdekében a tejtermékeket cserélje ki vízzel, és csak tojásfehérjét használjon.

Ha tojás nélkül szeretne ételt készíteni vagy más termékekkel helyettesíteni, akkor a következő összetétel megfelelő: ásványvíz 1 csésze, korpa 2 ek. l., hengerelt zab 1,5 csésze, só és cukor ízlés szerint. A száraz hozzávalókat összekeverjük, felöntjük ásványvízzel, újra összekeverjük, és úgy sütjük, mint a hagyományos palacsintát.

Diétás zabpehely gluténérzékenyek számára

A zabpelyhes palacsintát többféleképpen készítik, így létezik gluténmentes elkészítési mód is. Azok számára, akik ellenjavallt a zabpehely fogyasztása, különösen kedvelni fogják ezt a receptet. Gondoljuk át, mit tegyünk ebben a helyzetben:

• A glutén egy természetes glutén, amely a zab-, rozs-, búza- és árpaszemekben található. De zabkorpa Ez a komponens teljesen hiányzik. Ebből következik, hogy ezzel a termékkel biztonságosan elkészíthető zabpelyhes palacsinta.
• Zabpehely helyett tehetünk bele hajdina-, rizs- vagy kölespelyhet.
• A kókuszliszt az kiváló alternatíva zab hengerelt ha főz édes lehetőségátkozott. Ez az összetevő 15-20 gramm mennyiségben szedve.
• Vásároljon gluténmentes zabpelyhet.

Reggelire tökéletes az omlett zabpehellyel. Édes és sós ételekkel is megtölthetjük. A második lehetőség lesz a legérdekesebb a férfiak számára. De a szép nem kényeztetheti magát édes töltelékekkel. Nézzünk meg néhányat az alábbi lehetőségek közül:

1. Vegyünk körülbelül 100 grammot puha túróés 30 ml vörösáfonya-szósz. Készít megfelelő zabpehely palacsintaÁltal klasszikus recept. Helyezze az egyik oldalra túrós massza a tetejét pedig bogyós szósszal. Fedjük be a tölteléket a palacsinta üres részével, és tálaljuk.
2. A túrót mixerrel felverjük méh méz. Ha a túró száraz, adhatunk hozzá tejfölt. Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt sárgabarackra és aszalt szilvára 5 percig. Az aszalt gyümölcsöket leszűrjük és apróra vágjuk, a túróhoz adjuk.
3. Vágjon egy banánt szeletekre, vágjon durvára 10 gramm mogyorót vagy más diót. Először tegyünk a palacsintára apróra vágott gyümölcsöt és diót, majd öntsünk mézet és szórjuk meg őrölt fahéjjal.
4. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Öntsük egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 50 ml vizet. Hozzáadás narancshéjés fahéjjal, pároljuk körülbelül 10 percig. A tölteléket kissé lehűtjük, és omletttel tálaljuk.
5. A tölteléket közvetlenül a tésztához adhatjuk. Ehhez őröljük segítségével finom reszelő sárgarépa. Együtt adjuk a tésztához citromhéj. Keverjük össze és süssük meg a palacsintát.

Szinte minden recept rendelkezik bizonyos árnyalatok előkészületek. Ha még finomabbá szeretné tenni a zabpelyhes palacsintát, kövesse az alábbi ajánlásokat:

• A sütéshez használjon serpenyőt tapadásmentes bevonat.
• A tésztához nem kell só, így csak a cukrozatlan töltelékhez adható.
• Kakaó hozzáadásával változatosabbá teheti a pékáruk ízét és színét.
• A porozitás érdekében adjunk hozzá sütőport vagy oltott szódát.
• A hosszan főtt zabpehely a legegészségesebb.

A zabpelyhes palacsinta egy finom és egészséges reggeli recept az egész család számára. Annyira egyszerű az elkészítése, hogy még egy gyerek is megbirkózik vele. A töltelék elkészíthető kedvenc termékeiből, és minden családtagnak külön-külön. És amiatt alacsony kalóriatartalom zabpalacsinta jó az alakod megőrzésére. A változatosság kedvéért a tehéntejet helyettesítheti kókusztejjel.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Még ha fogyókúrázol is, ez nem ok arra, hogy lemondj kedvenc ételeidről. Számos receptet módosíthat, és kevésbé kalóriadúsabbá teheti az ételt, tartósíthatja, sőt javíthatja is ízminőségek készétel. Például egy palacsinta receptben cserélje ki a búzaliszt egy részét zabpehellyel, és adjon hozzá banánt a cukor helyett. Ezek a palacsinták semmiképpen sem rosszabbak az ízükben, de a kalóriatartalom észrevehetően csökken. A banános zabpelyhes palacsintát jobb bolyhosra készíteni - jobb ízű lesz, és könnyebben megfordítható.

Hozzávalók a zabpalacsinta recepthez:

- búzaliszt - 1 csésze;
- zabpehely - 1 csésze;
- alacsony zsírtartalmú kefir(zsírtartalom 0,5-1%) - 500 ml;
- banán - 1 darab;
- só - egy csipetnyi;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- szóda – 1 teáskanál (1 evőkanál ecettel lehűtjük).

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A diétás zabpalacsintához nem kell zabpelyhet szitálni, csak öntsük fel egy pohár kefirrel. Ahhoz, hogy a liszt gyorsabban megduzzadjon, a kefirt enyhén addig melegíthetjük szobahőmérséklet vagy előre vegyük ki a hűtőből és hagyjuk felmelegedni.




Kefirrel keverjük össze a zabpelyhet. Sűrű pasztát kapsz. Hagyjuk állni 20-30 percig, hogy megduzzadjon.




A búzalisztet egy tálba szitáljuk.




Öntsük hozzá a kefir többi részét és keverjük össze.






A tésztát habverővel felverjük, az összes csomót összegyúrva. Adjunk hozzá egy csipet sót és a tojást. A tésztát ismét felverjük, és 10-15 percig állni hagyjuk.




A banánt szeletekre vágjuk. Villával vagy pépesítővel homogén pürévé pépesítjük.




Hozzáadás banánpüré V tészta búzaliszttel keverve.




Ekkorra a zabpehely szinte az összes folyadékot felszívja, a massza sűrű és viszkózus lesz. Adjunk hozzá zabpelyhet, egy-egy evőkanálnyit palacsintatészta, habverővel keverjük össze.






A kész tészta közepesen sűrű lesz, és kanálból vagy merőkanálból könnyen kiönthető. Adjunk hozzá növényi olajat a tésztához. Mindent alaposan összekeverünk, a vajnak teljesen össze kell keverednie a tésztával.




Az ecettel eloltott szódabikarbónát öntsük a tésztába. Tészta zabpalacsinta Azonnal levegős, bolyhos lesz, és számos buborék és lyuk jelenik meg a felületén.




Helyezze a serpenyőt közepes lángra. Az első palacsinta alá kenjük meg növényi olajjal, és öntsünk rá egy kis kanál tésztát. A zabpelyhes palacsintát addig sütjük, amíg a teteje sűrűbb, lyukas lesz, az alsó oldala ezalatt megpirul.




Egy spatulával emelje fel a palacsintát, és óvatosan fordítsa át a másik oldalára. Barnítsa aranybarnára. Kész palacsinta Nem kell őket olajjal megkenni, de hogy ne száradjanak ki és ne hűljenek ki, rakjuk egymásra és fedjük le egy nagy tálba.




A zabpalacsintát melegen vagy melegen tálaljuk bármilyen lekvárral, mézzel ill natúr joghurt, gyümölcsdarabok.




Szerző: Elena Litvinenko (Sangina)

Kalória: 736

Hozzávalók:

- csirke tojás- 1 db.,
- banán - 1 db,
- zabpehely - 5-6 evőkanál,
- joghurt - 2 evőkanál,
- só - csipetnyi,
- cukor - csipetnyi.

Hogyan kell otthon főzni

Készítse elő a termékeket a lista szerint, szükség esetén darálja le a zabpelyhet kávédarálóban, majd öntse a zabpelyhet egy mély tálba.



Válassz édeset finom banán, hámozd meg. A banánt villával pépesre törjük.



Adjunk hozzá egy pépesített banánt egy tálba zabpehellyel, és üssünk bele egy nagy csirke tojást.





Kívánt esetben szó szerint hozzáadhat néhány kanállal a tésztát finom joghurt, ami mellesleg gyümölcs vagy bogyós ízesítéssel is használható. Ezenkívül mindig adhatunk a tésztához mazsolát vagy szárított gyümölcsöt.



Az összes hozzávalót simára keverjük, és közben a tűzhelyen egy tapadásmentes serpenyőt melegítünk, enyhén kiolajozhatjuk.



Egy evőkanállal kanalazzuk ki a tésztát zabpehelyés a banánt, a palacsintákat mindkét oldalukon süssük készre. Ennyi, azonnal tálaljuk a palacsintát az asztalra. Biztos vagyok benne, hogy ezek is tetszeni fognak