Örmény konyha pirospaprika télre. Csípős paprika télre - égető túlevés minden ízléshez

Előszó

A csípős borsot nagyon szeretik a könnyed fűszeres vagy égető pikancia jegyekkel rendelkező ételek kedvelői. Annak érdekében, hogy ne fossza meg magát az örömtől, hogy élvezze ezt a csodálatos zöldséget az év bármely évszakában, javasoljuk, hogy készítsen fűszerpaprikát télre, sok hostesse már értékelte az elkészítésének receptjeit. A chili főzési tippek különösen azok számára lesznek hasznosak, akik az emberiség erős felének szeretnének kedveskedni, mert a legtöbb férfi nagyon szereti ezt a tartósítást.

Gyakran halljuk a bors kifejezést - "a vitaminok királya". És ezzel elég nehéz vitatkozni. Ha részletesebben megvizsgáljuk ezt a listát, akkor ez a következő vitaminokból áll: A, B1, B2, B6, B9, C, E, KK, PP, béta-keratin, foszfor, vas, kálium, kolin, amelyek szükségesek test. A tudósok szerint ahhoz, hogy a szervezet megkapja a napi C-vitamin bevitelt, elegendő legalább 30-40 g erős paprika elfogyasztása.

Hasznos erős paprika

A hasznos nyomelemek lenyűgöző listája ellenére azonban sokan úgy vélik, hogy a fűszeres ételek még mindig károsak az egészségre. És ez a tény tévesnek is nevezhető. Ha mértékkel használod a chilit, akkor kétségtelenül pozitív hatást fogsz érezni, különös tekintettel szervezeted keringési és légzőrendszerére. Ez a zöldség különösen hasznos lesz azok számára, akik szeretnék javítani a látást, erősíteni a hajhagymákat és fokozni a hajnövekedést, valamint fogyni, mert a csípős paprika a rossz koleszterin aktív égője.

Tudtad, hogy a chili különleges boldogsághormonok – endorfinok – termelődését is serkenti. Ez pedig az immunrendszer erősítésében, a vérkeringés javításában, a stressz és a fájdalom megszabadulásában mutatkozik meg. De a csípős paprikáról valóban érdemes lemondani, az a magas vérnyomásban szenvedők, májbetegek, fekélyesek, gyomorhurutban szenvedők, valamint allergiások, várandósok, valamint a forró évszakban különösen óvatosnak kell lenni a használatával.

A télire készült csípős paprikakonzerv kiváló készítmény, és ideális kiegészítője bármilyen hal- és húsételnek. Sőt, az elkészítési folyamat nem vesz igénybe sok időt, íze pedig kellemesen fog tetszeni egy enyhe fűszeres, édes-savanyú pác kombinációjával. Mielőtt azonban elemeznénk a sült chili készítésének receptjét, megvizsgáljuk a főbb jellemzőket, amelyek nélkül a betakarítás lehetetlen:

• A csípős chili konzerv receptjeinél próbáljon a húsos fajtákra összpontosítani.
• Kombinálja a színeket többszínű hüvelyek kiválasztásával.
• Annak érdekében, hogy a paprika íze telítettebb legyen, és ne veszítse el aromáját, a tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy egészben, a magok eltávolítása és a farok eltávolítása nélkül süssük meg.
• A csípős paprikát nagy mennyiségű növényi olajban kell sütni. Sok recept szerint azonban hasznosabb, ha először a sütőben sütjük, majd serpenyőben kisütjük.
• A frissen sült chili tökéletesen elnyeli az aromákat, és jól telít minden ízzel. Ezért az ideális kombináció ebben az esetben a méz, fokhagyma, gyógynövények és ecet keverékéből készült pác lenne.

A sült csípős paprika elkészítéséhez szüksége lesz:

• erős paprika (chili) - 15 db;
• cukor vagy méz (kombinálható) - 4-5 evőkanál. l.;
• asztali ecet 9% - 70-100 ml;
• fokhagyma - 1 fej;
• petrezselyem - 1 kis csokor;

Sült csípős paprika elkészítése

A befőzés közvetlenül a paprika sütésével kezdődik. Ehhez elég jól fel kell melegíteni a növényi vagy olívaolajat. De ne akarj olajat. Közben forró az olaj, időveszteség nélkül készüljünk. Alaposan mossa meg a zöldségeket, vágja le a farkokat, hagyjon másfél-két centimétert, hogy kényelmes legyen kiszedni őket az üvegből, törölje le a borsot a maradék vízből, és egy késsel szúrja át a teljes kerületen. . Erre azért van szükség, hogy a chili ne repedjen meg a túlzott gőznyomás alatti sütés során.

Az elkészítés befejezése után a csípős paprikát egy serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, majd fedő alatt, lassú tűzön pár percig. A chilit igény szerint grillezhetjük. Így sokkal finomabb és egészségesebb lesz. Előtte azonban ne felejtse el megfelelő mennyiségű növényi olajjal bevonni a borsot. Adunk időt a paprikának pihenésre, de most kezdjük el az édes-savanyú tuskó elkészítését. Ehhez a sütés után visszamaradt olajhoz adjuk a mézzel és cukorral készült keveréket.

A fokhagyma fejét megtisztítjuk, a gerezdeket késsel apróra vágjuk, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk, a zöldeket felaprítjuk. Ezt az illatos keveréket az édes öntetünkhöz adjuk, mindent összekeverünk, hagyjuk kihűlni az öntetet, majd felöntjük 9%-os ecettel. A sült chilit a kapott fokhagymás-olajos tuskókkal leöntjük mézzel, és egy napig állni hagyjuk a hűtőben. Kívánt esetben a paprikát azonnal üvegekbe helyezheti, és megöntheti páccal. Ha a pác felöntése után nem volt elég, adjunk hozzá szükséges mennyiségű forralt vizet. Más receptek ellenére, amelyek forró pácot használnak, itt előnyösebb a hideg pác használata. Most csak tekerje fel az üvegeket fedővel, és biztonságosan küldje el a kamrába.

És milyen jól megfér az édes és a csípős együtt, különösen, ha csodálatos paprikáról van szó. Az előző recepthez hasonlóan a paprikát is serpenyőben sütjük, de újszerű módon csillog majd. Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• édes kaliforniai paprika - 2,5 kg;
• keserű chili - 1 db;
• fokhagyma - 1 nagy fej;
• cukor (ha szükséges, helyettesítheti mézzel) - 250 g;
• só - 1 evőkanál. l.;
• ecet 9% - 70 ml;
• növényi olaj - sütéshez.

Kaliforniai paprika sütése egy serpenyőben

Ezeket az arányokat 3 literes űrtartalomra számítjuk, ha kisebb üvegeket használunk, akkor újra kell számolni. Tehát az első dolog, amit tennünk kell, alaposan öblítse le és szárítsa meg a kaliforniai paprikát egy tiszta pamut törülközővel. Ezután villával enyhén megszurkáljuk a paprikát, és egy forró serpenyőbe tesszük növényi olajjal. Minden oldalát készre sütjük. A legjobb, ha a paprikát fedővel letakarjuk, ne felejtsük el megfordítani, hogy minden oldalról egyenletesen süljenek. Közben a meghámozott fokhagymát nagy darabokra vágjuk.

A kész sült paprikát sterilizált üvegekbe rakjuk, minden réteget megszórva apróra vágott fokhagymával. Amikor már majdnem megtelt az üveg, öntsünk bele arányosan sót, cukrot és ecetet, majd tegyünk a tetejére csípős chilit, melynek mennyiségét tetszés szerint állíthatjuk. Egy literes üveghez a hüvely körülbelül harmadára lesz szüksége. Ezután az edény tartalmát forrásban lévő vízzel öntse a nyak széle alá, és tekerje fel a fedelet.

A grúz nép forró temperamentuma rányomta bélyegét nemzeti konyhájára. Mit ér vagy felülmúlhatatlan. A konzervek kínálatát azonban egy másik „keleti vendég” egészíti ki - a grúz csípős paprika.

Íme, mire lesz szüksége ahhoz, hogy ez a temperamentumos előétel a téli kollekció részévé váljon:

• keserű paprika (zöld) - 2,5 kg;
• fokhagyma - 150 g;
• friss zeller gyökér - 100 g;
• petrezselyem - 50 g;
• növényi olaj - 1 pohár;
• cukor (helyettesíthető mézzel) - 3 evőkanál. l.;
• fehérbor ecet - 0,5 l;
• babérlevél - 5 db;
• só ízlés szerint.

Kezdjük, mint mindig, a csípős paprika elkészítésével. Ebben a receptben alaposan meg kell mosni, és az egyik oldalát le kell vágni, hogy jól telítse a pácot. Most öntsük a páchoz szükséges összes hozzávalót a serpenyőbe: napraforgóolaj, borecet, adjunk hozzá cukrot, sót, babérlevelet. A keveréket alacsony lángon tartva forraljuk fel, időnként megkeverve falapáttal.

Amikor a pác felforr, a megadott mennyiségű csípős paprika felét küldjük rá. A zöldségeket 7-9 percig főzzük, ne felejtsük el 2-3 percenként megfordítani. A megadott idő letelte után kivesszük az első adag paprikát, és hozzáadjuk a másodikat, ugyanazt a műveletet hajtjuk végre. Hagyja kihűlni a pácot. Közben kihűtjük, a zellert, fokhagymát felaprítjuk, a petrezselymet felaprítjuk. Mindezt az illatos keveréket hozzáadjuk a lehűtött páchoz, alacsony lángra helyezzük, felforraljuk, és szó szerint 2-3 percig forraljuk.

A főtt csípős paprikát összekeverjük a kész páccal, és egy napra hűtőbe tesszük állni. Ez idő után a chilit szorosan üvegekbe tesszük, a tetejéig megtöltjük páclével, feltekerjük, és ezzel vége is a tartósításnak.

Örményül a „tsitsak” borsot jelent. Azonban egy különleges paprika. Szükségszerűen hosszúnak, vékonynak és zöldes-sárgás színűnek kell lennie. Ízlés szerint ezt a fajta borsot mérsékelt csípősség jellemzi. Ezért különösebb erőfeszítés nélkül megehetünk 2-3 hüvelyt egy jó adag hússal.

Ennek a különleges örmény receptnek az elkészítéséhez a következő egyszerű összetevőket kell felhalmozni:

• Tsitsak paprika - 6 kg;
• fokhagyma - két nagy marék;
• egy nagy csomó kapor - körülbelül 200-250 g;
• hideg víz - 10 l;
• durva só - 2 csésze;

Tsitsak örményül

Ebből a mennyiségből körülbelül 6 literes üveges kész tartósítást kell kapnia. Kezdjük egészen szokatlan módon a felkészülési folyamatot. Először kissé meg kell szárítanunk a borsot. Ehhez a mosatlan csípős paprikát egy tálcára helyezzük, és 1-2 napig ebben az állapotban hagyjuk. Ezalatt a rövid idő alatt enyhén ráncosodnia kell és megpuhulnia kell. Most készen áll a további feldolgozásra. Megmossuk, villával több helyen átszúrjuk. A fokhagymát felaprítjuk, a zöldeket felaprítjuk, és ezt az illatos öntetet a csípős borssal alaposan összekeverjük.

Most kezdjük el elkészíteni a sóoldatot, keverjük el a sót a megfelelő mennyiségű szobahőmérsékletű vízben, öntsük le a paprikát ezzel a hideg páccal, fedjük le fedővel, és tegyünk rá nyomást. Hagyja a paprikát szobahőmérsékleten. Felkészültségüket a szín határozza meg, jól kell sárgulniuk. Ez 3 vagy 10 napig is eltarthat. Minden attól függ, hogy milyen hőmérsékleten megy végbe az erjedési folyamat.

Amikor eljön a nagyon várt pillanat, tegyük a borsot az összes hozzávalóval együtt egy szűrőedénybe, és hagyjuk egy kicsit lecsepegni a pácot. A borsot elég szorosan rátesszük az üvegekre. Az örmény csípős paprika már majdnem kész, most az üvegek a tartalommal sterilizálhatók és 10 percig feltekerhetők.

Az ecetes csípős paprika nemcsak a hétköznapi, hanem az ünnepi asztalt is díszíti.

Hozzávalók

• keserű paprika
• szegfű
• bazsalikom
• 3-5 gerezd fokhagyma
• 2-3 szem fekete bors
• torma levelei
• 4 teáskanál konyhasó
• 2 evőkanál. kanál cukrot
• 1 teáskanál asztali ecet

A csípős paprika savanyításának nagyon sok módja van, mert ez a gyümölcs más fűszerekkel, zöldségekkel is kiegészíthető, azonban a legegyszerűbb esetben is csak ecet és só felhasználásával jó eredmény lesz. Ha már az ecetes chili paprika is ott van a kamrádban a polcokon, ideje hozzátenni a keserű párját.

Grúz ecetes csípős paprika

Egy hétköznapi vagy ünnepi asztal igazi dísze lehet egy grúz ecetes keserűpaprika télre.

A recept hozzávalói fent vannak felsorolva.

Főzés

1. A paprikát alaposan megmossuk, leszárítjuk, a száraz végeit levágjuk. Nem szabad kinyitni a hüvelyeket, de meg kell győződnie arról, hogy nincs rothadás bennük. Ügyeljen arra, hogy a hüvelynél hagyjon egy farkot, amelyet evés közben kényelmes lesz a kezével tartani.
2. Készítse elő az üvegeket a befőzéshez: mossa ki szódával, forrázza le forrásban lévő vízzel és szárítsa meg.
3. Hajts bele egy üveg fűszert és egy lapot, előzőleg apróra vágva.
4. Töltsük meg az edény térfogatát paprikahüvelyekkel, hogy azok ne érjék kissé a fogasait (különben felúsznak, és egy részük a pác fölé kerül).
5. Öntsön forrásban lévő vizet egy üvegbe, fedje le és hagyja fél órán át.
6. Ezután öntsük a vizet egy zománcozott serpenyőbe - pác készül belőle. Tegyük vízbe a sót és a kristálycukrot, és forraljuk fel.
7. A forrásban lévő pácot borsos üvegekbe öntjük, és 10 percig áztatjuk.
8. A pácot visszaöntjük a serpenyőbe, felforraljuk és visszaöntjük az üvegekbe. Tehát ismételje meg háromszor.
9. Utoljára a pác üvegekbe öntése után ugyanoda adjunk hozzá ecetet.
10. A bankokat feltekerjük, lehűtjük és sötét, hűvös helyen tároljuk.

Hasznos tippeket

• Annak érdekében, hogy az e recept szerint pácolt keserű paprika grúz nyelven sikeresen kijöjjön, jobb, ha vörös vagy zöld hosszú és vékony paprikahüvelyeket veszünk. A vastag csípős paprika is tartósítható, de akkor csíkokra kell vágni, így kevésbé lesz ínycsiklandó az előétel. Ezen túlmenően, az egész hüvelyek és vonzóbbnak tűnnek.
• Annak érdekében, hogy az előétel ne legyen túl fűszeres, a paprikát egy napig hideg vízben áztathatjuk, időnként cserélve.
• Ha nincs elég csípős paprika az üveg teljes kitöltéséhez, akkor a hiányzó térfogatot megtölthetjük kaliforniai paprikaszeletekkel, amelyek kellő fűszerességet kapnak az üvegben égő szomszédtól.

Ecetes csípős paprika videó recept

Koreai ecetes csípős paprika

Az elmúlt évtizedekben hazánkban nagyon népszerűvé váltak a koreai ételek, amelyek előállításához leggyakrabban napraforgóolajat, ecetet és univerzális fűszeres fűszert használnak. Szinte minden zöldséget be lehet pácolni hasonló összetevőkkel. De bár kezdetben az ilyen ételeket a koreaiak találták fel, Oroszországban sokat változtak, nyilvánvalóan a helyi ízléshez igazodva. Egy időben sok koreai élt a Szovjetunióban, akiknek a helyi zöldségek frissnek tűntek, ezért igyekeztek élességet és pikantériát adni nekik. Így jelent meg nálunk sok „koreai” snack, még magában Koreában is ismeretlen, például koreaiul ecetes csípős paprika. Készíthetünk ilyen csípős nassolnivalót piros és zöld chilipaprikából is, vagy ezek keverékét tetszőleges arányban felhasználhatjuk.

Hozzávalók

• 1 kg keserű forró paprika;
• egy kis fej fokhagyma;
• 70 ml asztali ecet;
• 1 teáskanál őrölt koriandermag;
• 1 teáskanál őrölt csípős pirospaprika;
• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• fél st. kanál cukor;
• fél st. kanál só;
• 0,4 l víz.

Főzés

1. A keserűpaprika pácolása előtt alaposan le kell mosni folyó víz alatt.
2. Ha a konzerveket azonnal el kell kezdeni enni, akkor elég jól kimosni az üvegeket, ha pedig későbbi felhasználásra készül, akkor a sterilizálás nélkülözhetetlen. Ehhez bármilyen kényelmes módszert használhat.
3. A paprikát szorosan csomagoljuk az üvegbe.
4. Öntsön vizet egy zománcozott serpenyőbe, és tegye erős tűzre. Öntsön cukrot és sót, amelyeknek teljesen fel kell oldódniuk.
5. Amikor a víz felforr, gyengébbre kell helyezni a tüzet, majd a forrásban lévő vízhez adjunk őrölt piros és fekete borsot, finomra vágott fokhagymát és koriandert. Ezután öntsünk egy kimért asztali ecetet, és forraljuk újra.
6. A forrásban lévő pácot borsos üvegekkel kell megtölteni, majd bádogfedéllel feltekerni vagy felcsavarni, ha a terméket hosszú távú tárolásra szánják. Ha a borsot a közeljövőben kezelik, akkor polietilén fedők is használhatók.
7. Ez a pácolt csípős paprika receptje lehetővé teszi, hogy a gyártás után már három nappal felhasználhassa.

Örmény csípős paprika

Van még egy kiváló recept, amellyel örményül főzhetsz télire pácolt keserűpaprikát. Természetesen nem minden gyomor képes legyőzni egy ilyen fűszeres ételt, de a szerelmesek egyszerűen nem tudnak elszakadni tőle.

Hozzávalók

• 3 kg erős paprika;
• 250 g fokhagyma;
• 2 csokor petrezselyem;
• 100 g só;
• 350 g növényi olaj;
• 0,5 l almaecet

Főzés

1. Mossa meg a csípős paprika hüvelyét, egy éles kés hegyével vágjon kis kereszt alakú vágásokat a hegyek mentén.
2. A felvágott paprikát forgatjuk meg sóval elkevert, előre apróra vágott fokhagymában és apróra vágott petrezselyemmel. Fedjük le a paprikát fedővel, és hagyjuk állni egy napig, nyomás nélkül.
3. Másnap felváltva süssük meg a hüvelyeket növényi olajon, amihez almaecetet adunk. Az ecetet előre önthetjük egy üveg olajba, majd minden használat előtt az üveget erősen fel kell rázni, hogy a folyadékok összekeveredjenek.
4. A sült paprikát szorosan előre sterilizált üvegekbe helyezzük.
5. Töltés után minden üveget vízbe teszünk, amelyben 20 perces forralással sterilizáljuk.

Ecetes csípős paprika sterilizálás nélkül

Ki nem szereti azt a receptet, amely ivartalanítás nélkül készíti el télire az ecetes csípős paprikát? Az ilyen paprika hosszú hőkezelés nélküli elkészítésével sok időt takaríthat meg, és a termék hosszú ideig tárolható, miközben a pác könnyű és átlátszó marad.

Hozzávalók

• 1 kg csípős paprika hüvely;
• 8 art. kanál cukor;
• 200 ml asztali ecet;
• 3 art. kanál só;
• fűszerek ízlés szerint;
• víz.

Főzés

1. A paprikahüvelyeket elkészítjük: mossuk és szárítjuk.
2. Amíg a paprika szárad, pácot készítünk cukorból, sóból, ecetből és vízből.
3. A fűszereket az aljára sterilizált üvegekbe helyezzük, a tetejére szorosan csípős paprikahüvelyeket.
4. Ahhoz, hogy hosszú távú tárolásra alkalmas, ecetes pácolt keserűpaprikát kapjunk, dupla tölteléket kell alkalmazni. Először forrásban lévő vizet öntünk az edénybe, amelyet 15 percig érlelünk és lecsepegtetünk.
5. A paprikát ismét páclével öntjük, steril fedővel csavarjuk és lehűtjük.

Fűszeres ecetes paprika mézzel

E recept szerint a pácolt csípős paprika télre is tartósítható anélkül, hogy fedővel szorosan feltekernénk. A természetes tartósítószerek itt a méz, az ecet és a csípős paprika keserűsége.

Hozzávalók

• 3 kg többszínű erős paprika;
• asztali ecet;
• kandírozott méz.

Főzés

1. Öblítse le a zöldségeket meleg vízben anélkül, hogy levágná a farkát.
2. Helyezze a hüvelyeket tiszta üvegedényekbe.
3. Forraljuk fel a pácot, két evőkanál mézet használva minden pohár asztali ecethez.
4. A felhasznált mézes töltelék mennyisége a munkadarab édességétől és az edény teltségi fokától függ.

Videó recept ecetes csípős paprika mézzel

Csípős paprika mézzel és cukorral

Ebben a receptben egy evőkanál mézet és kristálycukrot adunk egy pohár asztali ecethez. Annak érdekében, hogy a paprika szorosabban illeszkedjen, megengedett hosszában kettévágni.

Hozzávalók

• sokszínű csípős paprika hüvelyek;
• asztali ecet;
• kristálycukor;

Főzés

1. Az üvegeket alaposan sterilizálja. A legkényelmesebb a borsot e recept szerint literes üvegekben főzni, mivel egy üveg tartalma viszonylag rövid idő alatt „megsemmisül”.
2. Szorosan és óvatosan hajtsa a paprikahüvelyeket előkészített üvegekbe.
3. A bankok feltekerhetők, csavaros vagy akár műanyag fedéllel zárhatók.
4. A munkadarabot bármilyen hűvös helyen tárolhatja.

Szereted az ecetes csípős paprikát? Van kedvenc recepted ehhez a töltelékhez? Oszd meg

Olyan sokan zártak már idén, mint még soha! Mindenki ki akarja próbálni. Bevallom őszintén, hogy télre először zártam le a kaliforniai paprikát örményül. Valahogy megpihentek a családjukkal, és egy nőtől béreltek házat. Aztán ezzel a paprikával kedveskedett nekünk, az ízét nem lehet elfelejteni, a férjem több mint egy évig emlékezett rám. És ebben az évben teljesítettem a vágyát, felkészült bolgár. Főzés közben kicsordul a nyála, milyen finom illata van!

Hozzávalók:

• édes paprika - 7 kilogramm;
• koriander és zeller zöld, egyenként 200 gramm;
• fokhagyma - 1 fej;
• szemes bors - 10 darab;
• Babérlevél.

• finomított napraforgóolaj - 0,5 liter;
• víz - 0,5 liter;
• ecet 9% - 100 ml;
• só - 3 evőkanál;
• cukor - 100 gramm.

örményül. Lépésről lépésre recept

1. A paprikát meghámozzuk, félbevágjuk, vagy tetszés szerint 4 részre vághatjuk.
2. A megmosott zöldeket felaprítjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
3. Készítsük el a pácot, forraljuk fel. A paprikát a pácban 5 percig blansírozzuk.
4. A csípős paprikát sterilizált üvegekbe helyezzük, fűszernövényekkel és fokhagymával megszórva, a tetejére öntjük a pácot.
5. Tedd a megtöltött üvegeket egy sterilizált serpenyőbe. Ügyeljen arra, hogy egy szövetszalvétát helyezzen a serpenyő aljára. Töltse fel az üvegeket vízzel, és attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr a serpenyőben, sterilizálja a borsot 20 percig (literes üvegek). Ezután azonnal tekerje fel a fedőket.
6. Az üvegeket takaróba csomagoljuk, másnap már eltehetjük tárolásra.
7. Ha hirtelen nincs elég pác, főzheti külön, és üvegekbe töltheti.

Az örmény téli bolgár borsot szobahőmérsékleten tárolják, íze kifogástalan, és egy életen át emlékezni fog rá! A "Nagyon ízletes" finom előkészületeket kíván. És ajánlja a főzést

Olga Martirosyan:

„Nem ismerek egyetlen örmény családot sem, amely ne készítené el ezt a finom finomságot a pirospaprika szezonban! A pirospaprika az üvegekben végzett hosszú pácolás során csodálatos ízt kap. De ha nincs lehetőséged elkészíteni ezt a finomságot a későbbi felhasználásra, akkor tedd úgy, ahogy én, készíts elő egy kis adagot, tedd be a hűtőbe, és élvezd, élvezd az ecetes paprika ízét.

Szükséged lesz:

• 6 kg piros húsos kaliforniai paprika
• 500 ml növényi olaj
• 100 g ecet
• 4 evőkanál víz
• 1/2 evőkanál só
• 1/2 evőkanál cukor
• fokhagyma 300 g
• babérlevél, szemes fekete bors
• zeller 1 csokor
• petrezselyem 1 csokor

Főzési mód:

A paprikát megtisztítjuk a szárától és a magjaitól. Lehet negyedekre vágni vagy egészben hagyni. A klasszikus változat szerint a paprika egészben marad.

Öntsük egy széles serpenyőbe. olaj, ecet, víz, só, cukor. Adjunk hozzá néhány babérlevelet és néhány szem borsot. A pácot közepes lángon feltesszük főni.

A petrezselymet és a zellert külön felaprítjuk, a leveles zellert érdemesebb venni. Ha nem, akkor a levélnyél is nagyon alkalmas.

A fokhagymát meghámozzuk, szeletekre osztjuk.

Dobj pirospaprikát a forrásban lévő pácba (természetesen nem fér bele a teljes mennyiség, így adagonként fog kijönni). 2-3 percig blansírozzuk, üvegekbe rakjuk, megszórjuk zellerrel, petrezselyemmel, babérlevéllel és fekete borssal. És ebben a sorrendben a többi paprika.

A tetejét forrásban lévő marináddal felöntjük. Sterilizáljuk 15-20 percig, majd tekerjük fel.

Ha nem tekerjük fel, akkor szorosan zárjuk le a fedőt, hagyjuk kihűlni és tegyük hűtőbe néhány napig. Akkor használhatod.

Oszd meg ezt a fontos információt barátaiddal a közösségi oldalakon!

OLVASSA EL IS

A télire befőtt és pácolt paprika nemcsak kiváló snack, hanem teljes értékű étel az asztalra. A paprika főzése egyszerű, és egy ilyen finomság előnyei és élvezete senkit sem hagy közömbösen. Ez a cikk néhány érdekes receptet kínál a gondoskodó háziasszonyoknak a paprika paradicsomban, szójaszószban, üvegek sterilizálása nélkül történő pácolásához és még sok máshoz!

A töltött paprika egy finom étel, amely a hét bármely napján megörvendezteti a családot, sőt az ünnepekre a vendégeket is. Sajnos nem mindig lehet friss paprikát vásárolni. Az okos háziasszonyok ezért találtak ki recepteket egy érett szezonális zöldség befőzésére.

A paprikát legjobb háromliteres üvegekben tartósítani. A pácolt paprika kellemesen enyhe ízű, és az év bármely szakában tökéletesen bírja a tölteléket.

Kívánt:

• Bors (bármelyik, amit szeret: bolgár vagy a legegyszerűbb édesség a kerti ágyásokból) - körülbelül másfél kilogramm
• Babérlevél - illatos páchoz (körülbelül három levél, az Ön preferenciáitól függően)
• Bors (fűszer) - a feketeborsó a legjobb befőzéshez, csípősséget és ízt ad a pácnak
• Más fűszerekhez használhatunk szegfűborsot (néhány borsót ízlés szerint), egy szál zellert vagy kaprot (ízesítésért) és sót

Pác:

• Víz - a pác alapja (körülbelül másfél liter)
• Ecet (bármilyen) - pontosan két nagy kanál
• Só - egy nagy kanál, de csúszda nélkül
• Cukor - elég egy desszertkanál csúszda nélkül

hogyan kell a paprikát télre tölteni?

Főzés:

• Mielőtt elkezdené a befőzést, elő kell készítenie a borsot, ehhez meg kell tisztítani a magoktól és a szártól, hogy egy gyönyörű "pohár" bors maradjon.
• Tisztítás után minden borsot alaposan meg kell mosni, hogy ne maradjanak magok - keserűséget adhatnak.
• Egy serpenyőben vizet forralunk. Ebben a vízben a borsot egy percig kell blansírozni, nem tovább. Egy perc főzés után minden borsot villával megfogunk
• A paprikát egy előkészített edénybe helyezzük, amelyet sterilizáltak
• Különleges pácot kell készíteni. Az összes szükséges fűszert forrásban lévő vízbe dobjuk, és öt percig forraljuk. A paprikát forró páccal leöntjük, és a tároláshoz szokásos módon feltekerjük az üvegeket

Mézzel pácolt paprika télre üvegekben

Egyes szabványos receptek kissé unalmasak, és akkor szeretne egy különleges pácot találni, amely változatos tartósítást biztosít. Ilyen receptként szolgálhat egy mézes pác, amely édes-savanyúvá, ropogóssá és nagyon illatossá teheti a paprikát. Az ilyen tartósítás nagyon elegáns megjelenésű, mivel az édes és a kaliforniai paprika különböző színű, kombinálható vagy szétválasztható.

Az ilyen tartósításhoz paprikát is használhat - szerkezetében vörös és nagyon húsos paprika. A tartósításhoz illatos és természetes mézet kell választani, nem a cukorszirupból készült mézet.

paprikát pácolni mézzel télre

Ez a pácolási recept jó, mert nem kell sterilizálni az üvegeket. A pácolás dupla öntéssel történik.

Főzés:

• Az ilyen paprika elkészítéséhez két fél literes üveg ideális.
• Fél kiló paprika: bolgár, édes, ratunda, paprika - megtisztítják a magokat és a szárakat. Alaposan le kell mosni a magok maradványairól.
• Az ilyen paprikákat "nyelvek" formájában pácolják, ezért minden gyümölcsöt több részre kell vágni
• Az apróra vágott borsot szorosan minden üvegbe kell helyezni, és fel kell önteni forrásban lévő vízzel, szorosan rányomva az egyik réteget a másikra, hagyva egy kis helyet a pácnak.
• Ezután a paprikát forrásban lévő vízzel öntjük, az üvegeket fedővel lefedjük, és ebben az állapotban körülbelül tizenöt percig állni kell.
• Ilyenkor érdemes speciális pácot készíteni.
• Egy serpenyőben (a kényelmes fogantyúja miatt fazékot javasolt venni) olvassz fel két nagy kanál természetes mézet
• A mézhez fűszereket adnak: koriander ízlés szerint, fekete bors, só (egy teáskanál), egy kanál bármilyen növényi olaj, három nagy kanál bármilyen étkezési ecet és fél liter forrásban lévő víz
• Azokból az üvegekből, amelyekben a borsot blansírozták, vizet csöpögtetünk, és a paprikát kész forró páccal leöntjük.
• az üvegeket a szokásos módon le kell zárni, és tárolás céljából ki kell venni

Próbáljon meg többféle paprikát kombinálni egy receptben, hogy a legfinomabb ételt kapja.

Grúz ecetes csípős paprika

Az ecetes zöldségek nagyon keresettek és népszerűek Grúziában. Éppen ezért a legtöbb recept ebből a színes országból származik. A pácolt csípős paprika remek receptje lehet egy ismerős asztalnak, sok egyszerű ételhez illik, erős alkoholos italokhoz pedig az egyik legjobb falatként szolgál.

Főzés:

• Ehhez a recepthez körülbelül két és fél kiló friss paprikatermésre van szüksége.
• Nem kell tisztítani, elég az egyik oldalról négy-öt centiméteres hosszirányú bemetszés
• Ez a vágás azért szükséges, hogy a pác mélyen behatoljon a borsba, és kellemes ízt hagyjon a belsejében.
• Egy serpenyőben speciális pácot kell készíteni: Ehhez öntsön az edényekbe egy pohár növényi olajat (abszolút bármilyen olajat használhat, nos, a napraforgóolaj a legjobb), és adjon hozzá fél liter borecetet. olaj
• A páchoz egyéb adalékok is szükségesek: három teli kanál cukor (nagy, de csúszda nélkül), só (ízlés szerint kell hozzá), babérlevél (kb. öt közepes méretű levél)
• Az ilyen pácnak alacsony lángon fel kell forrnia.
• A csípős paprikát buborékos pácban kell megfőzni. Természetesen a teljes borsmennyiséget nem lehet azonnal egy lábosba tenni, ezért érdemes kettéosztani, és felváltva kilenc-tíz percig forralni. Minden borsot le kell nyomni az aljára, ahogy lebeg, és főzés után lyukas kanállal ki kell szedni, külön tálba téve.
• A főzés után a pácot le kell hűteni, és csak 100 gramm apróra vágott zellert (zöld rész) és legfeljebb 50 gramm petrezselymet öntsünk a lehűtött folyadékba.
• Keverjük össze a pácot apróra vágott fűszernövényekkel, adjunk hozzá kb 150 gramm apróra vágott fokhagymát (lehet kevesebb is, de akkor nem lesz olyan illatos a paprika)
• A pácot alaposan összekeverjük és öt percig infundáljuk.
• A paprikát üvegbe vagy konyhai edénybe tesszük, teljesen le kell fedni az elkészített páccal
• Próbálja meg alaposan összekeverni a borsot, hogy a pác minden gyümölcsöt ellepjen, és sikerüljön beáztatnia.
• A borsos és pácos edényeket infúzióhoz és áztatáshoz a hűtőszekrénybe kell venni
• Az ilyen pácnak egy vagy két napig kell állnia, amíg teljesen meg nem főzik evés előtt.

Ha szeretnéd, az elkészült ételt a szokásos módon télre üvegekbe is tekerheted, minden paprikaréteget óvatosan összenyomkodva.

keserű ecetes paprika grúzul

Pácolt paprika télire növényi olajjal

Egy ilyen paprika nagyszerű előétel és saláta lesz télen. Ez a recept azt javasolja, hogy a nemes kaliforniai paprikát húsos édes péppel pácoljuk olajban és fokhagymában. Ennek eredményeként fűszeres, édes-savanyú ízű és kellemes aromájú ételt kap. Egy ilyen paprika csodálatosan kiegészíti az egyszerű burgonya-, tészta- és gabonaételeket. Ez a legjobb előétel az ünnepi asztalon.

Az ilyen paprikákat egészben és apróra vágva is pácolhatod. Az apróra vágott paprika salátaként, egészben pedig egy másik étel, például töltött paprika alapja lesz.

növényi olajban pácolt paprika

Főzés:

• Pontosan egy kilogramm borsot készítsen elő a pácoláshoz. Próbáljon előre több színű gyümölcsöt választani, hogy a tartósítás elegáns és színes legyen.
• Vágja fel a paprikát szirmokra vagy nyelvekre, és tegye félre egy külön tálba.
• Ebben az időben speciális pácot kell készíteni: egy liter tiszta vízben fel kell oldani a következő összetevőket: egy nagy kanál sót (a legjobb az asztali só használata, nem extra) és három evőkanál cukor. Amikor minden feloldódott, öntsünk a vízbe öt evőkanál növényi olajat (a legjobb a napraforgóolaj), néhány szem borsot, néhány kis babérlevelet, és várjuk meg a következő forralást.
• Amikor a pác felforr, öntsünk bele négy evőkanál asztali ecetet, és nyomjuk ki a fokhagyma fejét (ízlés szerint kevesebbet).
• A pácot ismét alaposan összekeverjük, és az üvegbe helyezett paprikára öntjük.
• Hagyja felforrni a forró pácot, de a paprikát ne forralja tizenöt percig
• ezt követően a pácot lecsöpögtetjük, újra felforraljuk, a borsot ismét forró páccal öntjük és a szokásos módon feltekerjük

opcionálisan 50 gramm finomra vágott petrezselymet adhatunk a recepthez

Ecetes csípős paprika örményül télire

Az ilyen ecetes paprika kötelező étel az örmény asztalon. Különleges könnyű elkészíthetősége és felülmúlhatatlan íze jellemzi. Általában a férfiak nagyon szeretik az örmény borsot, gyakran „Tsitsak”-nak nevezik. A "Tsitsak" kiváló snackként szolgál, és burgonyából, húsból, halból és gabonafélékből készült ételek kiegészítéseként szolgál.

Főzés:

• A savanyításhoz körülbelül hat kiló borsra lesz szükséged. Próbálja meg tartani a fajták megfelelő arányát. Főzéshez legalább 70% csípős paprika és csak 30% édes (helyettesíthető bolgárral)
• A paprikát pácolásra előkészítjük: megmossuk, de nem aprítjuk, mivel a recept teljes állapotát felveszi. Próbáljon előre nem nagy gyümölcsöket választani
• Ahhoz, hogy az étel fűszeres és illatos legyen, készítsen egy egész marék friss fokhagymát.
• Egy másik hozzávaló egy csokor friss illatos kapor, amely kellemes ízt és illatot kölcsönöz az ételnek.
• A sóoldat nagyon egyszerű: tíz liter forrásban lévő víz két pohár sóval
• A főzés első szakaszában a paprikát szobahőmérsékleten az asztalra helyezzük. Ebben az állapotban a paprikának néhány napig le kell feküdnie, hogy kissé megfonnyadjon és lágyabbá váljon.
• Ezt követően minden paprikát újra megmosunk, és villával több helyen megszurkáljuk (hogy a pác a paprika belsejébe kerüljön)
• A paprikát egy nagy medencébe hajtogatjuk, ahol össze kell keverni finomra vágott kaporral és kinyomott fokhagymával
• Forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel benne a sós sót
• A kész sóoldattal befedjük a paprikát, a zöldséget pedig mindenképpen öblével fedjük be
• Ezt a paprikát néhány napig szobahőmérsékleten kell hagyni. Akkor vannak készen, amikor zöldből sárgává válnak.

A konyha hőmérsékleti viszonyaitól, sőt az időjárástól függően a sózási folyamat két-öt napig tarthat. Minél magasabb a hőmérséklet a konyhában, annál gyorsabb lesz a sózás.

A kész Tsitsak paprikát készenlét után azonnal tálalhatjuk, vagy sűrű rétegben steril tégelybe rakhatjuk, és a megszokott módon télire feltekerhetjük.

paprika "Tsitsak", erősen pácolt paprika örmény stílusban

Ecetes kaliforniai paprika télre sterilizálás nélkül

Az ecetes paprika mindig minden háztartásban ízlik. Kiderült, hogy vannak olyan receptek, amelyek felajánlják, hogy az üvegek sterilizálása nélkül zárják le, ami sok időt és erőfeszítést takarít meg.

Főzés:

• Egy ilyen paprika savanyítási recept könnyen nevezhető „alapnak” vagy „klasszikusnak”
• Pácoláshoz szabadon használhatunk bármilyen borsot, de a legjobb a bolgár bors, hiszen csak ennek van a legjobb íze, édes illatával és gyönyörű húsos szerkezetével.
• A jó dolog az, hogy a borson kívül bármilyen más hozzávalót használhat: tormát, fűszernövényeket, tetszőleges bogyókat, kaporesernyőket és fűszereket ízlés szerint
• Körülbelül négy kilogramm friss paprikát meg kell mosni és belülről megtisztítani a magtól, a szárát is el kell távolítani.
• Minden paprikát négy nyelvre kell vágni - a pácolás legkényelmesebb formája
• Három liter tiszta vizet fel kell forralni, és fel kell oldani benne a sót és a cukrot (a sóhoz legfeljebb egyharmad pohár kell (kevesebbet is használhatsz, ízlés szerint állíthatod a mennyiséget), és pontosan két pohár cukor)
• Miután a sóoldat felforr, adjunk hozzá pontosan egy pohár almaecetet vagy a legközönségesebb asztali ecetet.
• A pácoláshoz használt tégelyeket először vízzel és szódabikarbónával alaposan ki kell mosni, majd szárazra törölni.
• A paprikát szépen, szorosan üvegekbe kell helyezni
• Minden üveget kész forró pác borít
• Opcionálisan minden üvegbe beleteheti a kívánt hozzávalókat: fokhagymát, zellert, zöldeket
• Az edényt a szokásos módon feltekerjük és tárolásra eltesszük.

ecetes paprika gyors elkészítése télre tégelyes sterilizálás nélkül

Ecetes csípős chili paprika télire sterilizálás nélkül

Minden háziasszonynak be kell savanyítania pár üveg keserű borsot télre, hogy télen egy finom falattal örvendeztesse meg családját. A keserű bors sterilizálás nélküli tartósítása egyáltalán nem nehéz - ehhez csak jó ecetes pácra és gondosan kimosott szódaüvegre van szüksége.

Egy fél literes üveg elkészítése:

• Körülbelül 250 gramm friss csípős paprikát készítsen elő pácolásra
• Folyó vízzel alaposan le kell mosni és szárítani.
• Minden paprikát nem kell meghámozni, elég egy kis hosszanti bevágást csinálni, amelyen keresztül a pác könnyen bejuthat és elhagyja a kellemes ízét.
• Tegye félre a felvágott paprikát, és folytassa a pác elkészítésével.
• Forraljunk fel pontosan egy pohár tiszta vizet egy serpenyőben, oldjunk fel fél teáskanál közönséges sót (nem extra: használjunk kő- vagy tengeri sót) és egy kis kanál cukrot forró vízben.
• Forró vízben való feloldás után dobd bele a fűszereket: fél kanál fekete bors, fél kanál koriander (ebben az esetben csak korianderszemre lesz szükséged) és egy kanál növényi olajat (abszolút tetszőleges ízlés szerint)
• Vegyük le a pácot a tűzről, és adjunk hozzá pár evőkanál ecetet, alaposan keverjük össze
• A paprikát egy megtisztított üvegbe tesszük, a tetejére egy esernyő kaprot és pár gerezd fokhagymát teszünk. A borsot leöntjük páccal, és tél előtt a szokásos módon feltekerjük

csípős paprika télre pácolt üveges sterilizálás nélkül

Sült és sült paprikakonzerv télre

A paprika tartósítására szolgáló szokásos receptek változatosabbá tételéhez az előzetes hőkezelés segít. Kiderült, hogy nem csak frissen, hanem akár sült, sült paprikát is lehet savanyítani.

Főzés:

• Egy kész literes üveg borshoz körülbelül tizenhét-húsz húsos gyümölcs szükséges. Használjon kaliforniai vagy kaliforniai paprikát
• A borsot előre el kell készíteni. Ehhez meg kell tisztítani a belsejében lévő magtól, le kell vágni a szárat. Küldjön egy tiszta pohár borsot a sütőbe 150 fokos hőmérsékleten 20 percig, vagy süsse növényi olajban, amíg meg nem puhul.
• A sült paprikát tartósításra előkészített üvegekbe kell tenni, és minden borsréteget meg kell szórni apróra vágott fokhagymával, amelynek mennyiségét te magad állítod be ízlés szerint.
• Készítsen egy speciális pácot. Ehhez nem kell víz. Körülbelül 60 milliliter asztali ecetben csak fél kanál sót és egy púpozott evőkanál cukrot kell feloldani.
• A paprikát ezzel a páccal kell önteni. Ne aggódjon amiatt, hogy túl kevés a pác. A hőkezelésen átesett paprika levet enged, ami elég lesz
• Az ilyen tégelyt jól fel kell tekerni, és törölközőbe vagy akár takaróba tekerni, hogy lassan kihűljön, és ezáltal savanyú legyen. Ha kihűlt, tárolja az edényt hűvös helyen

sült vagy sült ecetes paprika télire

Ecetes paprika télre hagymával

• Két kilogramm édes paprikát meg kell tisztítani a magtól, és szép szirmokra vágni
• Fél kilogramm hagymát meghámozunk, és minden hagymából hat darabból álló szép szeletekre vágjuk
• A paprikanyelveket szépen egy tégelybe kell helyezni, összekeverve apróra vágott hagymával és néhány gerezd fokhagymával, valamint petrezselyemlevéllel (ez opcionális)
• Öntsük a masszát forró páccal, fedjük le az üveget, és hagyjuk nyugodt állapotban körülbelül tíz percig
• Ezt követően a pácot újra fel kell forralni, és hengerlés előtt újra kell tölteni a borsot

pácolt paprika télire hagymával és petrezselyemmel

Fokhagymával pácolt bolgár paprika

• Két kilogramm kaliforniai paprika belsejét meg kell tisztítani a magtól, és le kell vágni a szárát
• A kész pohár borsot széles szívószálra vagy szirmokra kell vágni
• Elkészítjük a paprikás pácot: Egy pohár vízben oldjunk fel egy evőkanál cukrot és egy teáskanál sót.
• Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket: bors, babérlevél, koriander, kapor, babérlevél, tormagyökér
• Amikor a pác felforr, öntsünk bele pontosan két evőkanál ecetet
• A kész pácba belenyomkodjuk a fej fokhagymát (lehet kevesebbet is használni, vagy csak egy kis fej fokhagymát választhatunk)
• Az apróra vágott paprikát óvatosan egy tartósításra előkészített tégelybe tesszük, és a páclével ráöntjük a paprikát. Hagyhatja egy kicsit, majd a pácot lecsepegtetheti, felforralhatja és újra felöntheti - ezzel a lehetőséggel puhább és szaftosabb lesz a bors. A pác első felöntése után azonnal feltekerheti az üveget – ezzel a pácolási lehetőséggel ropogós lesz a bors

ecetes kaliforniai paprika fokhagymával

A recept változatosabbá tételéhez és a paprika ízesítéséhez egy kis csokor apróra vágott petrezselymet tehet az üvegbe.

Káposztával és zöldségekkel töltött paprika télre

Ez a recept nagyon szokatlan a szokásos asztalhoz, lehetővé teszi a szokásos asztal változatosságát finom kíváncsisággal és a vendégek kezelésére.

Főzés:

• Az ilyen tartósítás elkészítéséhez egy kiló kiválasztott kaliforniai paprikára lesz szüksége, amelyet meg kell mosni és meg kell tisztítani a magoktól.
• Érdemes még két nagy sárgarépát durva reszelőn lereszelni, a káposzta felét pedig aprítógépen lereszelni - ez a töltelék a borsnak
• Készítsen egy speciális pácot: egy liter vízben oldjon fel körülbelül fél pohár ecetet, kétharmad pohár cukor és fél pohár növényi olajat. Sózzuk ízlés szerint
• A pácnak hidegnek kell lennie. A receptben opcionálisan friss, apróra vágott hagymát és fűszernövényeket is beilleszthet.
• Mindegyik paprikát finomra reszelt sárgarépával és káposztával kell megtölteni a kívánt arányban.
• A paprikát szépen egy steril tégelybe hajtogatjuk, és csak ezután ugyanolyan óvatosan öntjük le az elkészített páccal.
• A konzervdobozt a szokásos módon feltekerjük és a kamrában tároljuk

káposztával töltött és télire pácolt paprika

Koreai bors télre

Ez a recept lehetővé teszi, hogy otthon készítsen egy finom zöldséges ételt sok összetevővel. A koreai paprika fűszeres és lédús.

Főzés:

• Két nagy kaliforniai paprikát (piros és sárga) ki kell magozni és szép, egy centiméter vastag csíkokra vágni.
• A recepthez körülbelül fél kilogramm durvára vágott fehér káposzta is kell
• Egy közepes sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni, ameddig csak lehetséges
• Öt gerezd fokhagymát nyomjunk át egy fokhagymaprésen, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz
• Készítsen egy speciális pácot: fel kell forralnia másfél liter vizet, amelyben fel kell oldania két (de csúszda nélkül) evőkanál sót és csak egy cukrot.
• Ezután hagyjuk a pácot kissé lehűlni meleg állapotra, és öntsünk bele körülbelül két evőkanál klasszikus szójaszószt.
• A páchoz fél pohár növényi olajat is kell adni (bármilyen: olíva, szezám, napraforgó)
• A pác utolsó összetevője két nagy kanál ecet.
• A zöldségeket egy tálban kézzel alaposan összekeverjük, két apróra vágott chili paprikát teszünk rájuk, bekenjük az elkészített páccal, és minden alkalommal a kezünkben kinyomkodva újra alaposan összekeverjük.
• Forgassa a zöldségeket előkészített steril üvegekbe a szokásos módon.

pácolt fűszeres paprika koreaiul

Paprika paradicsomban télre

• Körülbelül öt kiló friss és húsos kaliforniai paprikát ki kell magozni és szirmokra vágni
• egy külön serpenyőben készítsünk paradicsomos tölteléket: hígítsunk fel fél liter paradicsompürét körülbelül két liter vízben, sózzuk meg 100 gramm sóval, és adjunk hozzá legfeljebb egy pohár cukrot.
• A só és a cukor feloldása után egy pohár növényi olajat és fél pohár ecetet adunk a paradicsomos töltelékhez.
• A paradicsomszószt felforraljuk. Ezt követően a szeletelt paprikát a forrásban lévő töltelékbe küldjük, és körülbelül húsz percig pároljuk benne.
• Ez idő alatt az üvegeket alaposan sterilizáljuk.
• Néhány gerezd fokhagymát belenyomunk a forrásban lévő edénybe. A forró masszát üvegekbe töltjük és feltekerjük télre

Videó: "Édes paprika paradicsomban télen"

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+