Mi történik, ha állandóan ásványvizet iszik. Az ásványvíz előnyei és ártalmai

Minden orvos és fitneszoktató hangosan és kórusban azt mondja, hogy több vizet kell innod. Emellett jó lesz, ha az ásványvíz mindennapi használata szokássá válik.

Ha a szervezetben nincs elegendő folyadék, az anyagcsere folyamatok lelassulnak, az anyagcseretermékek rosszabbul ürülnek ki. Ez pedig különféle rémálmokhoz vezet, a hámlástól a súlyos emésztési problémákig. A folyadékhiány akár az ödéma oka is lehet – a sejtek „tárolják”. Ezért az általános ajánlások, különösen azok számára, akik a rendszertelen táplálkozással, a rendszeres túlevéssel és a túlsúllyal szeretnének megküzdeni, a következők: igyon naponta 30 gramm vizet testsúlykilogrammonként (de legfeljebb 2 liter). Van egy árnyalat: vízről beszélünk (levek, teák, húslevesek stb. a szervezet számára, nem italról, hanem ételről). A probléma csak az ital kiválasztása, mert a méreganyagokkal és egyéb szeméttel együtt a legendás "napi 2 liter" kiüríti a szervezetből az egyáltalán nem felesleges ásványi anyagokat. A logikus kiút az ásványvíz ivása, és elküldi a szervezetnek azt, amire szüksége van.

Só ízlés szerint

Az ásványvizet hivatalosan bejegyzett földalatti forrásból kinyert folyadéknak lehet nevezni, az eredeti sókészlet megőrzésével. A címkére fel kell írni, hogy milyen víz van a palackban. Keresse a „180 fokos ülepedés”, „teljes mineralizáció” vagy „teljes sótartalom” szavakat – mindegyik ugyanazt jelenti.

Attól függően, hogy hány kémiai elemet és egyéb anyagot oldottak fel a vízben, gyógyító hatásúnak nyilvánítják (10-15 g sók literenként, csak az orvos utasítása szerint inni). Nem szabad visszaélni a gyógyvizekkel - ez sók lerakódásával és más meglehetősen kellemetlen következményekkel fenyeget. A gyógyászati ​​asztali vizek literenként 1-10 g sót tartalmaznak, megelőző célokra használják, és állandó használatra sem alkalmasak.

Az asztali ásványvíz literenként legfeljebb 1 gramm sót tartalmaz, bármikor fogyasztható. És jó lenne, ha a "napi 2 liter" fele csak ilyen víz lenne. A választás mellett sem lehet túl okos, és a saját ízlésére koncentrálhat – csak igya meg azt az ásványvizet, amelyik különösen kellemesnek tűnik. Ha azonban állandó használatra szeretne felvenni egy bizonyos ásványvizet, például egy fogyókúra részeként, vagy bármely krónikus betegség fenntartó kúrája részeként, szakemberhez kell fordulnia.

Az ásványvizeket a bennük lévő sók szerint osztályozzák:

• Bikarbonát ( "Arkhyz"). Aktív életmódot folytatóknak, csecsemőknek és hólyaghurutban szenvedőknek ajánlott. Gasztritiszre ártalmas.
• szulfát ( "Essentuki №20"). Májproblémák esetén ajánlott, enyhe hashajtó hatású. Gyermekeknél és serdülőknél ellenjavallt, mivel a szulfátok gátolhatják a kalcium felszívódását, és ezáltal a csontok képződését. Ugyanezen okból az 50 év feletti nők, akiknél fennáll a csontritkulás kockázata, ne igyák meg.
• klorid ( "Essentuki №4", "Aksu"). Szabályozza a belek, az epeutak és a máj munkáját. Káros a magas vérnyomásra.
• Magnézium ( "Narzan", "Erinskaya"). Segít a székrekedésben és a stresszben, nem ajánlott emésztési zavarokra hajlamos állampolgároknak.
• Fluor ( "Lazarevskaya", "Szocsi"). Terhes nőknek, csontritkulásban szenvedőknek ajánlott. Ellenjavallt azoknak, akiknek otthon fluorozott csapvizük van.
• mirigyes ( "Marcial", "Polyustrovskaya"). Vashiányos vérszegénységre javallt. Ellenjavallt peptikus fekélyben.
• savanyú ( "Shmakovskaya"). A gyomornedv alacsony savasságára ajánlott. Káros a fekélyekre.
• nátrium ( "Smirnovskaya", "Narzan"). Segíti a székrekedést és a rossz emésztést, nem ajánlott magas vérnyomásos betegeknek és azoknak, akiknek sószegény étrendet írnak elő.
• kalcium ( "Smirnovskaya", "Slavyanovskaya"). Tejintoleranciának, terhes nőknek, gyermekeknek és serdülőknek ajánlott. Csökkentheti a vérnyomást. Nincsenek szigorú ellenjavallatok.

A legtöbb ásványvíz nagy mennyiségű sót tartalmaz, ezért egyszerre több osztályba tartozik. Például "Smirnovskaya" - nátrium-kalcium, "Narzan" - nátrium-magnézium stb. Mellesleg, még „ásványvízen” sem kell főzni, még egy étkezőben sem - a só forralásakor csapadékot adnak, és olyan vegyületeket képezhetnek, amelyeket a szervezet nem szív fel.

Buborékokkal vagy anélkül?

Az ásványvíz szénsavas és gázmentes. Ha orvosi okokból iszik például "Essentuki 17"-et, amely csak szénsavas lehet, nincs más választása. Ha nincsenek ilyen merev keretek, döntse el maga - víz "buborékokkal" vagy anélkül. Először is, a gáz lehet természetes vagy mesterségesen hozzáadott. A második lehetőség kétségesnek tűnik a gasztroenterológusok számára: a "nem őshonos" gáz megzavarhatja magában a vízben az ásványi anyagok felszívódását. Ezenkívül van egy vélemény, hogy általában minden szénsavas folyadék hozzájárul a cellulit megjelenéséhez. Egyébként megesik, hogy a gáz természetesen eltűnik a természetes szénsavas vízből. És palackozás előtt újra, már mesterségesen, ismét hozzáadják a vízhez. A fentieket figyelembe véve szeretnék a gáz nélküli vízen időzni - sin gas vagy eau naturelle.

Ha továbbra is a „szódát” választja, vegye figyelembe: először is legfeljebb 2 pohár naponta (ellenkező esetben az alkalmazás fő hatása duzzadt gyomor lesz). Másodszor, a magas savasságú és fekélyes krónikus gyomorhurutban az ásványvizet gyorsan, szinte egy kortyban, normál és alacsony savasság esetén pedig lassan, kis kortyokban iszik.

Komplex probléma

Az igazi természetes ásványvíz kényes bánásmódot igényel a palackozóktól. Természetesen az ideális lehetőség, ha közvetlenül a forrásból inni vizet. De mivel a Narzan nem folyik minden csapból, térjünk vissza a palackozott ásványvízhez.

Az "ásványvíznek" nyilvánított folyadékok többsége így születik: először is az artézi kútból (na jó, ha nem vízvezetékből) származó vizet mélyen megtisztítják. Az ilyen szűrés nemcsak eltávolítja az összes káros szennyeződést, hanem megszabadítja a vizet minden hasznos dologtól, ami véletlenül benne volt. A második szakaszban sókat és egyéb ásványi anyagokat adnak a vízhez, így a kémiai összetétel bármilyen állapotba kerül. Természetesen ezzel a megközelítéssel a sók többnek vagy kevesebbnek bizonyulhatnak, mint szeretnénk. És még ha pontosan annyi „töltelék” van is, amennyire szükség van, például az Essentukihoz, akkor sem lesz „élő” közeg, hanem egyszerűen sóoldat. Természetesen nem kell megvárni a terápiás hatást egy ilyen folyadék használatától.

Sajnos nehéz megállapítani, hogy milyen víz van előtted a szupermarket polcán. Érdemes az ismert gyártókra és híres forrásokra koncentrálni, a víz tulajdonságait jobban megőrző üvegedényekre és a meglehetősen magas árra. Egy másik meglehetősen biztonságos lehetőség a helyi ásványvíz, amelyet egyszerűen gazdaságilag nem életképes hamisítani. Egyébként a moszkvai régióban elég tisztességes forrás található - Dorohovo, Monino, Tishkovo, Zvenigorod, Arhangelsk, Erin, Istra és így tovább.

Ha komplett (legalább biztonságos) termékről beszélünk, a címkén a következő információkat kell feltüntetni:

• A víz neve
• A gyártó neve és elérhetőségei
• Kémiai összetétel
• A mineralizáció mértéke és módja
• Forrás neve
• Tárolási szabályok
• Legjobb megadás dátuma

Sok étrendben van egy ajánlás - az ivási rend bővítése. Ez azt jelenti, hogy nem a szokásos 1-1,5 liter vizet kell inni naponta, hanem 2-2,5 litert. Nem mindenkinek sikerül folyadékot önteni magába a szükséges mennyiségben, és trükköket alkalmaznak. Például citromos vizet isznak, vagy akár szénsavas vagy ásványvízzel helyettesítik. Ésszerű-e ezt megtenni, nézzük meg.

Hogyan működik a szén-dioxid

A szénsavas víz kémiai összetételében nem különbözik a közönséges víztől, kivéve a szén-dioxid tartalmát. Eközben a szervezet ezt a kémiai anyagot önmagában szintetizálja a normális élethez:

• szabályozza az enzimek termelését;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• segíti a tápanyagok felszívódását;
• a légzés specifikus serkentőjeként reflexszerűen hat a légzőközpontra a carotis glomerulusokon keresztül;
• növeli a vérnyomást.

Logikus feltételezés, hogy a szén-dioxid szénsavas vízzel történő bejuttatása a szervezetbe még jobban aktiválja ezeket a folyamatokat, ami végső soron fogyáshoz vezet. így van?

A testbe jutó víz gázokkal befolyásolja a gyomor falait. A szénsav felhalmozódik a lumenben, megnyúlik és természetes módon elpárolog, böfögést vagy erjedést okozva a belekben. A gyomor térfogatának növekedése az étvágy növekedését okozza. Az evéshez több ételre van szüksége.

Ezenkívül a szén-dioxid gyorsabb működésre serkenti az emésztést. Az étel emésztése nem 4-5 óra, hanem 20 perc alatt következik be, ami után a személy újra éhesnek érzi magát. Az élelmiszerből és a folyadékból származó hasznos anyagok nem szívódnak fel.

A belekben pangás lép fel, ami rothadó folyamatokat okoz. Az ételt nem emésztik meg, hanem egyszerűen felpuhítják, kitöltve a beleket. Az ilyen élelmiszer-maradványokat már a belekben „hozzák a kívánt állapotba”, a bomlás további szén-dioxid felszabadulását serkenti, ami fájdalmas kólikát okoz.

Kicsit bonyolultabb a helyzet szénsavas víz éhgyomorra történő használatával.

A tiszta hideg víz kitölti a gyomrot, elvékonyítja a gyomorváladékot és csökkenti az étvágyat. A bél összehúzódni kezd, tónusba kerül, a régi méreganyagok kiürülnek.

A széklettömeg - amíg a folyadék fel nem melegszik - cseppfolyósodik, a méreganyagok és méreganyagok könnyebben távoznak a szervezetből.

Ezenkívül a hidegnek gyenge érzéstelenítő hatása van - a gyomor receptorai már nem igényelnek telítettséget.

Ha hideg gázos víz kerül be, a kép megváltozik. Éhgyomorra azonnal kiürül az alsó belekbe, és a kitágult gyomor intenzíven sósavat termel. Ennek eredményeként nagyon szeretne enni. Ha a szervezet igényei nem teljesülnek, a sósav korrodálja a gyomor és a nyombél nyálkahártyáját, ami fekélyes defektusok kialakulását fenyegeti.

Hogyan igyunk szénsavas vizet

A diétás időszakban az asztali ásványvíz fontos vitamin- és ásványianyag komplexet tartalmaz, mivel több tápanyag oldódik fel benne, mint a közönséges vízben.

Tartsa be a következő használati mintát:

• reggel, hogy felébressze a testet és serkentse a béltisztítást;
• fél órával étkezés előtt az étvágy csökkentése és a gyomor részleges feltöltése érdekében - akkor sokkal kevesebb ételre lesz szükség az éhség csillapításához.

Az ivási rend kiterjesztése a fogyás időszakában szükséges a sók koncentrációjának csökkentése a kapcsolódó folyadékban és eltávolítása a szervezetből. Maga az ásványvíz megnövekedett mennyiségű sókat tartalmaz, a fogyasztás mennyiségét korlátozni kell.

Kaukázusi italok "Essentuki No. 17", "Essentuki No. 14", A Glauber- és a keserűvizek fokozzák a perisztaltikát, tisztítják a beleket a diéta alatt. A bélfalak receptorainak irritációja miatt azok intenzív összehúzódást okoznak, ami kiszorítja a méreganyagokat. A szék ugyanakkor vizessé, cseppfolyóssá válik.

Fogyni ásványvizek nem lehet hosszabb, mint egy hét. Igyon minden étkezés előtt 30 perccel - a reggelit kivéve - vagy csak reggel éhgyomorra. Folyadék testhőmérsékletig vagy valamivel magasabb.

Az ásványvízzel történő fogyás nem zárja ki az étrend módosítását - a zsíros ételek, édességek, muffinok és alkohol kizárását az étrendből. Növelje a fizikai aktivitást - edzés nélkül a súly lassan eltűnik.

Igyon meg naponta 300 ml hashajtó vizet – valamivel többet, mint egy pohár. A folyadék többi része semleges hatású ásványvíz.

Az optimális italválasztás a fogyáshoz a szénsavmentes víz, amelynek mineralizációja 3-4. Ha a mineralizációs index magasabb, az urolithiasis kockázata nő.

A kép szerzői joga getty

Gyakran hallani figyelmeztetéseket a túl sok sima szénsavas víz fogyasztásának veszélyeiről – állítólag negatív hatással van a gyomorra, a csontokra és a fogakra. Ez valóban? - a tudósító úgy döntött, kitalálja.

Mindenki tudja, hogy a cukros szénsavas italok folyamatos fogyasztása egészségtelen – a magas cukortartalom és a magas savasság kombinációja negatív hatással van a szervezetre.

Ha egy érmét egy éjszakára egy pohár kólában hagyunk, másnap reggel tiszta és fényes lesz. Ennek oka az italban található foszforsav, amely feloldja az érmét borító oxidréteget.

Ezért jobb sima vizet inni. De a közönséges víznek nincs kifejezett íze, ezért sokan rendszeresen isznak szénsavas vizet a változás kedvéért.

Van azonban olyan vélemény, hogy a sima szénsavas víz is káros. Ez valóban?

Kezdjük a gyomorral. A szénsavas vizet szén-dioxid (szén-dioxid) nyomás alatti hozzáadásával állítják elő. Valójában a víz szén-dioxid-oldattá alakul.

Ha egy kortyban iszik egy pohár ilyen vizet, akkor bizonyos esetekben ezt csuklás vagy emésztési zavarok követhetik.

Nos, ha lassabban és kimérten iszol? Tényleg, és akkor az egyszerű szénsavas víz negatívan befolyásolja a gyomrot?

Ennek éppen az ellenkezője derül ki. Egy, a 2000-es évek elején végzett randomizált, kettős vak vizsgálatban dyspepsiában vagy székrekedésben szenvedő betegeket arra kértek, hogy 15 napig igyanak sima vizet.

Az egyik csoport szénsavas, a másik szénsavmentesen ivott. Ezután a résztvevőket megvizsgálták.

Kiderült, hogy a szénsavas vizet itók állapota javult, míg a kontrollcsoporté változatlan maradt.

A nagy mennyiségű sima szénsavas víz fogyasztása puffadáshoz vezethet, de japán kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ennek a mellékhatásnak van pozitív oldala is.

Egy közelmúltban végzett kísérlet során nők egy csoportja nem evett semmit este, reggel pedig kaptak egy pohár szénsavas vagy szénsavas vizet, hogy igyanak lassan.

Kiderült, hogy ha csak 250 ml vizet iszik, 900 ml gáz képződik a gyomorban. Nem meglepő, hogy a nők jóllakottság érzését tapasztalták, bár valójában nem ettek semmit.

Ugyanakkor a kísérletben résztvevők nem éreztek semmilyen kellemetlenséget. Ezért ma már a sima szénsavas vizet ajánlják a túlevés ellen.

Káros a csontoknak?

Emésztési zavarok, súlyos hányás vagy egyszerű másnaposság okozta kiszáradás esetén egyesek ivás előtt hagyják állni a szódát, hogy gáz szabaduljon fel belőle.

A tudósok azonban, akik ezt a módszert akut gyomor-bélhurutban szenvedő gyermekek csoportján tesztelték, nem találtak bizonyítékot arra, hogy működik.

Ezenkívül kiderült, hogy a szervezet só- és cukortartalmának pótlására tervezett rehidratáló oldatokhoz képest a közönséges szénsavas víz a belőle felszabaduló gázzal sokkal kevesebb nátriumot és káliumot tartalmaz a szervezet számára.

Nos, ha még a szénsavas víz sem árt a gyomornak, akkor talán törékenyebbé teszi a csontokat?

Nincs tudományos bizonyíték, amely egyértelműen alátámasztaná ezt az állítást.

Egy 2001-ben publikált kanadai tanulmány megállapította, hogy a nagy mennyiségű cukros üdítőt (nem sima vizet) fogyasztó tinédzsereknél valóban csökkent a csontok kalciumtartalma, de a kutatók nem voltak teljesen biztosak abban, hogy maguk az italok okozzák-e, vagy az a tény, hogy az italokat fogyasztó tinédzserek állandóan ne igyon tejet.

1948-ban az Egyesült Államokban, Massachusetts államban megkezdődött az úgynevezett Framingham Heart Study – Framingham város lakóinak nagy csoportját (több generáció óta – a vizsgálat még mindig folyamatban van) évek óta orvosi megfigyelés alatt tartják, hogy azonosítsák. szívbetegség kialakulásához vezető kockázati tényezők.

Most ezen alanyok egy részének leszármazottai vesznek részt a bostoni Tufts Egyetemen végzett Framingham Osteoporosis Study-ban.

A tanulmány részeként több mint 2500 résztvevőt négyévente átfogóan értékelnek. A 2006-os felmérés céljai között szerepelt a csontsűrűség és a szénsavas italok fogyasztása közötti kapcsolat vizsgálata is.

A tudósok különböző típusú italokat elemeztek, amelyeket az alanyok rendszeresen isznak.

Arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak a nőknek (de nem férfiaknak), akik hetente háromszor isznak kólát, alacsonyabb volt az átlagos kismedencei csontsűrűség, mint azoknak, akik nem isznak olyan gyakran kólát.

Más típusú szénsavas italok fogyasztásának a csontszövet összetételére gyakorolt ​​​​hatását nem tárták fel. A tanulmány készítői azt feltételezték, hogy az ásványianyag-sűrűség csökkenésének oka a koffein és a foszforsav (egyet sem tartalmaz a sima szénsavas víz), amelyek csontokra kifejtett hatásmechanizmusa még nem teljesen tisztázott.

Lehetséges, hogy a foszforsav valamilyen módon gátolja a kalcium csontszövet általi felszívódását, de hogy ez pontosan hogyan történik, azt még senki sem tudja.

Tíz évvel a felfedezés bejelentése után még mindig vita folyik arról, hogy az ember étrendje milyen mértékben befolyásolhatja csontjai állapotát.

Tehát minden valószínűség szerint a sima szénsavas víznek nincs negatív hatása a csontokra és a gyomorra. Mi a helyzet a fogakkal?

Úgy tűnik, hogy minden savnak, még gyenge koncentrációban is, el kell pusztítania a fogzománcot. Ez azonban nem feltétlenül így van.

A sima szénsavas víz fogakra gyakorolt ​​hatását nagyon kevesen vizsgálták, de más szénsavas italokról már rengeteg adat áll rendelkezésre.

2007-ben Barry Owens, a Tennessee Egyetem Fogorvosi Főiskolájának munkatársa (Memphis) összehasonlító vizsgálatot végzett különböző típusú szénsavas italokkal.

Kiderült, hogy a kóla alapú italok a legsavasabbak. Őket követik a diétás kólák, és a kávéitalok zárják a listát.

kumulatív hatás

Owens rámutat, hogy itt nem az ital kezdeti sav-bázis egyensúlya a fontos, hanem az, hogy mennyire tartja meg a savasságot más anyagok jelenlétében, mivel a valóságban nyál van a szájban, valamint más élelmiszerek, amelyek befolyásolhatják. a savasság szintje.

Az oldat sav-bázis egyensúly fenntartására való képessége az úgynevezett pufferkapacitással függ össze.

Ha szívószálon keresztül iszik, az ital közvetlenül a száj hátsó részébe kerül, és a fogakra gyakorolt ​​hatása minimális.

A kólák rendelkeznek a legnagyobb pufferkapacitással (ami azt jelenti, hogy a legtöbb savasságuk is van), ezt követik a diétás változataik, majd a gyümölcsüdítők, a gyümölcslevek és végül a kávé.

Más szóval, a szénsavas italok egy része valóban károsíthatja a fogzománcot.

Poonam Jain, a Dél-Illinois Egyetem Fogorvostudományi Karának munkatársa 6, 24 és 48 órán keresztül fogzománcszilánkokat tett különféle üdítős üdítőkbe, és megállapította, hogy a zománc elkezd erodálni.

Lehet kifogásolni ennek a kísérletnek a tisztaságában, mert a való életben senki sem tartja ilyen sokáig az italt a szájában.

De ha a fogakat sok éven át italok érik, még akkor is, ha minden korty csak néhány másodpercig tart, a következmények ugyanazok lehetnek.

A fiatal férfi mellső fogai részben megsemmisültek, miután négy éven keresztül egymás után minden nap fél liter kólát, majd - további három évig - napi másfél litert, plusz némi gyümölcslevet ivott meg.

Azonban sok múlik azon, hogyan iszik. Ez a páciens amellett, hogy rendszertelenül mosott fogat, "néhány másodpercig a szájban tartotta az ital minden egyes részét, és lenyelés előtt élvezte az ízét".

Svéd kutatók öt különböző italfogyasztási módot hasonlítottak össze – egy kortyban, lassú kortyokban és egy szívószálon keresztül. Kiderült, hogy minél tovább marad az ital a szájban, annál savasabb lesz a környezet a szájüregben.

De ha szívószálon keresztül iszik, az ital azonnal a száj hátsó részébe kerül, és a fogakra gyakorolt ​​hatása minimális.

Szóval mi a helyzet a sima szénsavas vízzel?

Catriona Brown, a Birminghami Egyetem munkatársa kísérletet végzett úgy, hogy a kihúzott emberi fogakat, amelyekben nem voltak szuvasodás jelei, 30 percre helyezte edényekbe különböző ízesített szódavízzel.

Minden fogat előzetesen lakkal vontak be, kivéve egy kis, fél centiméter átmérőjű területet.

Megállapították, hogy az italok ugyanolyan károsak a fogakra, sőt bizonyos esetekben még inkább, mint a narancslé, amelyről megállapították, hogy lágyítja a fogzománcot.

A sima szóda 100-szor kisebb valószínűséggel okoz fogszuvasodást, mint más üdítők

A citrom, lime és grapefruit ízű szénsavas vizek voltak a legsavasabbak, valószínűleg azért, mert citromsavat használnak ízesítőként.

Így az ízesített szénsavas vizek egyáltalán nem olyan veszélytelenek a fogakra, mint a hagyományos víz. Ugyanez elmondható az ízesítetlen sima szénsavas vízről is?

Nagyon kevés kutatás folyik ezen a területen, de 2001-ben a Birminghami Egyetem kutatói hét különböző márkájú sima szénsavas vizet vizsgáltak úgy, hogy kihúzott emberi fogakat helyeztek beléjük.

Kiderült, hogy ezeknek az italoknak a sav-bázis egyensúlya 5-6 (vagyis kevésbé savasak, mint egyes kólák, amelyek a 2,5-ös sav-bázis egyensúlyt is elérhetik).

Összehasonlításképpen a sima szénsavmentes víz egyensúlya 7 egység, azaz egyenlő a semleges közeg egyensúlyával. Más szóval, ahogy a tudósok gyanították, a sima szénsavas vizek gyenge savas oldatok.

Azonban a fogpusztító képességük 100-szor alacsonyabb, mint néhány más típusú szénsavas ital.

Természetesen a szájüreg környezete eltér a laboratóriumi főzőpohár környezetétől, de egyelőre nem sok bizonyíték van arra, hogy a sima szóda káros a fogakra.

Így ha eleged van a sima szénsavmentes vízből, változatossá teheted a sima szénsavas víz menüjét. Nos, a fogak kockázatának minimalizálása érdekében szívószálon keresztül is ihatja.

A felelősség megtagadása

A cikkben található összes információ csak általános tájékoztató jellegű, és nem helyettesítheti az egészségügyi szakember vagy bármely más egészségügyi szakember orvosi tanácsát. A BBC nem vállal felelősséget az itt hivatkozott külső internetes oldalak tartalmáért, és nem is vonható felelősségre. Nem ösztönzi továbbá az ezen webhelyeken említett vagy ajánlott kereskedelmi termékek vagy szolgáltatások használatát. Mindig forduljon egészségügyi szolgáltatójához, ha bármilyen aggálya van egészségével kapcsolatban.

Az ásványvizek egyedülálló tulajdonságait nagyon régóta használják. A 18. században az orosz arisztokraták rendszeresen felkeresték a Kaukázus híres forrásait - Essentuki, Kislovodsk, Pyatigorsk. Az ásványvizet évszázadok óta használják különféle betegségek kezelésére. Még a balneológiának is létezik külön tudománya, amely a természetes forrásokból vett vizek gyógyító tulajdonságait vizsgálja. De most sajnos az emberek elkezdenek ellenőrizetlenül ásványvizet inni, és ez egészségkárosító következményekkel jár - gyomor-, vese- és szívműködési zavarokhoz. Ezért azt javasoljuk, hogy gondolja ki, hogyan igyon ásványvizet úgy, hogy az a lehető legtöbb hasznot hozza.

Milyen ásványvizet igyunk

A víz jellemzőitől függően különböző célokra használható. Minden ásványvizet három nagy csoportra osztanak:

1. Asztali víz, amely legfeljebb 1 g / l sót tartalmaz. Korlátlan mennyiségben iható, lehet rajta ételt főzni, befőtt főzni, leveseket, stb. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, hogy ilyen vizet ne adjon krónikus betegségben szenvedőknek.
2. Terápiás asztali víz, amelyben a sókoncentráció 1-10 g/l. Az ilyen vizet aktívan használják terápiás és profilaktikus célokra. Használat előtt azonban az emberek előzetes vizsgálaton esnek át annak érdekében, hogy egyértelmű jelzéseket kapjanak a használatáról.
3. 10 g / l-nél nagyobb sókoncentrációjú vagy aktív nyomelemeket tartalmazó gyógyvíz. Gyógyszerként isszák, az orvos által előírt módon.

A vízben lévő só koncentrációja mellett fontos tudni annak pontos ionösszetételét, a kationok, további nyomelemek és gázok (nitrogén, szulfid vagy szén-dioxid) jelenlétét is. Az ionos összetétel szerint az ásványvizeket a következőkre osztják:

• klorid
• szénhidrogén
• szulfát
• vegyes (klorid-szulfát, bikarbonát-klorid-szulfát és mások)

A vízben lévő kationok és nyomelemek jelenlététől függően ez lehet:

• kálium
• nátrium
• magnézium
• jodid
• bromid
• kovasav

Minden ásványvízforrás összetételében eltérő. És ezekkel a jellemzőkkel összhangban meg lehet határozni, hogy bizonyos betegségek esetén milyen ásványvizet kell inni. Így például a kloridos ásványvíz tökéletesen serkenti az anyagcserét, és segít a gyomor- és bélrendszeri betegségekben. A hidrokarbonátos víz csökkenti a gyomornedv savasságát, és kezelésre használják. A szulfátvizet kezelésre és megelőzésre és. Manapság sokan gyomorhurutban és gyomorfekélyben szenvednek. Ezekkel a problémákkal hasznos, ha kis mennyiségű szén-dioxidot tartalmazó hidrokarbonátos-szulfátos vizet inni. Ez a jól ismert "Borjomi", valamint "Darasun", "Smirnovskaya" és "Minskaya". Ha a gyomorhurutot a gyomor csökkent szekréciója kíséri, hasznos az Essentuki szénhidrogén-klorid-szulfátos vizet, a kislovodszki Narzant és a Mirgorodskaya-t inni. A bélbetegségben szenvedőknek klorid-szulfátos és bikarbonátos-szulfátos-kalcium ásványvizet kell inni. De azok számára, akiknek veseproblémák vannak, a "Berezovskaya", a "Slavyanskaya" és a "Naftusya" bikarbonát-szulfát víz hasznos lesz. Van még ásványvíz vassal és jóddal. A vérszegénység és a pajzsmirigy betegségei esetén használják.

Mint látható, a közönséges víz számos kémiai elemet tartalmazhat. Ezért nem szabad orvos tanácsa nélkül használni. Ha nem biztos abban, hogy káros-e a boltban látott ásványvíz inni, keresse meg a palackján a benne lévő sók koncentrációját és ionösszetételét. Ha sok a só, jobb, ha nem vesz ilyen vizet. Vegyük azt a palackot, amelyen az „asztali víz” felirat áll. Csak oltja a szomját anélkül, hogy károsítaná a testét.

Hogyan igyunk ásványvizet

Az ásványvizet a legjobb közvetlenül a forrásból inni. Ennek érdekében sok beteg felkeresi a szanatóriumokat, ahol minden nap lehetőségük van a szükséges vízmennyiség elfogyasztására. Bár nagyon gyakran az embereket érdekli, hogy lehet-e ásványvizet inni palackokból. Idővel elveszíti gyógyító tulajdonságait? Valójában vizet vásárolhat a boltban. De kívánatos az üveg kinyitása után a lehető leghamarabb meginni.

Ezenkívül az orvosok javasolják az orvosi asztali ásványvíz meleg és gáz nélküli ivását. Mivel nagy terhelést ad a gyomrot, irritálja azt, és kellemetlen kiütések megjelenését váltja ki. Ha szomjas és üdítőt szeretne venni a hűtőből, csak asztali vizet válasszon. Sajnos eladóink egyáltalán nem gondolkodnak azon, hogy mit és hogyan árulnak. Ezért nyáron a hűtőszekrényekben Borjomi és Essentuki is látható.

Mennyi ásványvizet lehet inni? Erre a kérdésre nehéz válaszolni. Minden a víz tulajdonságaitól és egészségi állapotától függ. Az alacsony sótartalmú víz 10-14 napos kúrákban legalább egész nap iható, míg néhány gyógyvíz grammban mérhető. A legjobb, ha felkeres egy orvost, aki felírja Önnek az ásványvíz napi bevitelét, valamint kiegészíti a kúrát speciális diétával. Az orvos előírásait követve nem hibázik, és nem károsítja az egészségét.

Hogyan igyunk ásványvizet? Nagyon fontos, hogy kis kortyokat igyunk. És egyszerre igyon pontosan annyi vizet, amennyit az orvos felírt. A felesleges folyadék nagy terhelést jelenthet a vesére és a szívre. A nők gyakran kérdezik, hogy a terhes nők ihatnak-e ásványvizet. A duzzanat és egyéb szövődmények elkerülése érdekében jobb ezt megtagadni. Az egészséges emberek naponta háromszor igyanak ásványvizet fél órával étkezés előtt. A magas gyomornedv savtartalmú embereknek étkezés előtt másfél órával ajánlott ásványvizet inni, hogy legyen ideje csökkenteni a savasságot. Az alacsony savasságú embereknek azonban azt tanácsolják, hogy étkezés előtt 15 perccel igyanak vizet, hogy növeljék azt. Egyes esetekben az orvosok azt írják elő a betegeknek, hogy étkezés után igyanak ásványvizet. Segít a gyomorégésben. Az ásványvizet számos betegség kezelésére és megelőzésére használják, ám ellenőrizetlen bevitele súlyos következményekkel járhat, kiválthatja a vesékből való kövek felszabadulását, valamint fokozhatja a gyomor és a belek gyulladását. Ezért próbáljon meg nagyon körültekintően választani az ásványvizet, hogy az csak előnyökkel járjon.

A szénsavas víz olyan ital, amelyet minden generáció szeret, a kisgyermekektől a nagymamákig. A benne lévő szúrós szén-dioxid-buborékok senkit sem hagytak közömbösen. De ennyire ártalmatlan a szénsavas víz, vagy korlátozni kell a használatát?

Miből áll?

A kompozíció nagyon egyszerű. Közvetlenül vizet és szén-dioxidot tartalmaz. Ez a készítmény egyszerű szénsavas vizet tartalmaz. Kár vagy haszon lesz belőle a szervezetnek - ez a folyamatos viták tárgya a megfelelő táplálkozás támogatói és ellenzői között. Minden attól függ, hogy milyen víz van a készítményben. Lehet egyszerű, ásványos vagy édes, színezékek és aromák hozzáadásával.

A szén-dioxiddal való telítettség mértékétől függően a víz háromféle. Ez enyhén szénsavas, közepesen szénsavas és erősen szénsavas víz. A szén-dioxid-tartalom szintje 0,2-0,4 százalék között van.

Jótékony tulajdonságok

A természetes szénsavas vizet ősidők óta ismeri az ember. Kezdetben csak gyógymódként használták. Mindenki eljöhetett egy természetes forráshoz, vizet meríthetett, sőt úszhatott is benne. A XVIII. században a víz ipari méretekben kezdett ömleni. De mivel az ilyen vállalkozás veszteségesnek bizonyult, mivel a folyadék gyorsan kilélegzett, és elvesztette hasznos tulajdonságainak nagy részét, úgy döntöttek, hogy mesterségesen karbonizálják.

Csak szénsavas ásványvíz lehet pozitív hatással a szervezetre. A termék káros hatása vagy haszna az elfogyasztott ital mennyiségétől és minőségétől függ. Általában a természetest orvos írja fel gyógyászati ​​célokra. Nem ajánlott visszaélni ezzel az itallal, annak ellenére, hogy elősegíti az alacsony savasságú gyomornedv termelődését, fenntartja a lúgos egyensúlyt, aktiválja az enzimeket, és megakadályozza a kalcium kimosását a szervezetből.

A természetes szénsavas víz mellett a gyógyászati ​​"Baikál", "Sayan" alapú édes italok is hasznosak lehetnek a szervezet számára).

Negatív hatások és ellenjavallatok

A szén-dioxid hozzáadása miatt mesterségesen szénsavas víz szintetikus eredetű, tápértékkel nem rendelkezik. Ez különösen igaz a cukros italokra.

A szénsavas víz káros hatása az emberi szervezetre abban rejlik, hogy a termékben jelenlévő szén-dioxid puffadást, böfögést és puffadást okoz.

A cukros szénsavas italok különösen károsak az emberre. Hozzájárulnak a hasnyálmirigy és a máj megzavarásához, zavarokat okoznak az endokrin rendszerben, provokálják a cukorbetegség és más súlyos betegségek kialakulását.

A szénsavas víz, amelynek kára vagy haszna az összetételében rejlik, vagy helyreállíthatja és fenntarthatja a víz-só egyensúlyt, vagy megzavarhatja azt.

Ásványi szénsavas víz

A hasznos mikro- és makroelemek, valamint az ásványi vegyületek hasznossá teszik a terméket a szervezet számára. Meg kell jegyezni, hogy a szénsavasság mellett az ilyen víz különböző ásványi összetételű lehet. Gyenge és közepes "ásványvíz" alkalmas napi használatra. Nemcsak tökéletesen oltja a szomjat, hanem hasznos vegyületekkel is telíti a testet. De a szénsavas vizet, amely magas fokú mineralizációval rendelkezik, gyógyászati ​​​​célokra szánják. Csak korlátozott mennyiségben szabad fogyasztani, mivel a hasznos elemek tartalma elég nagy a mindennapi használatra.

A szénsavas ásványvíz, amelynek káros hatása vagy haszna a benne lévő fontos vegyületek mennyiségétől függ, minden bizonnyal jobb minőségű, mint a cukros italok. De minden szabály alól vannak kivételek.

Édes pezsgő víz

A szénsavas italok hasznosak lehetnek. Minden a palack tartalmától függ. Az édes szénsavas víz, amelynek kára vagy haszna orvosok, táplálkozási szakértők és gyártók közötti viták tárgyát képezi, mesterséges élelmiszer-adalékanyagokat vagy gyógynövénykivonatokat tartalmazhat.

A "Duchess" és a "Tarragon" tarhonyát tartalmaznak, amely hatékony érszűkítő, javítja az emésztőrendszer működését és növeli az étvágyat. A "Sayan" és a "Baikal" szénsavas víz a leuzea növény kivonatát tartalmazza, amely segít enyhíteni a fáradtságot, növeli az izomaktivitást és normalizálja az idegrendszert.

A víz a természetes összetevőkön kívül káros élelmiszer-adalékanyagokat is tartalmazhat: színezékeket, tartósítószereket, ízfokozókat. Az ilyen szénsavas italok függőséget okozhatnak, kiütések és allergiás reakciók, a gyomor nyálkahártyájának károsodása, a fogzománc károsodása.

A "pezsgő" víz káros hatása a gyermek számára

Az elmúlt években a táplálkozási szakértők és a gyermekorvosok megkongatták a vészharangot. A szülők egyre inkább vásárolni kezdtek kisgyermekeiknek. Az ilyen oktalan cselekedetek következményei nyilvánvalóak: az elhízott fiúk és lányok száma évről évre folyamatosan növekszik. Mihez vezethet a szódával való visszaélés? Fokozott idegi ingerlékenység, csont- és endokrinrendszeri problémák, rossz fogak. Mindez csak egy kis része annak, ami káros lehet az édes szénsavas víz szervezetére.

A gyermekek mellett az édes szódát ki kell zárni a terhes nők és a szoptató anyák, valamint a túlsúly, a gyomor-bél traktus betegségeivel és az allergiával küzdők számára.

Szénsavas víz: kár vagy előny a fogyásban

Mindenki tudja, hogy minden diéta alapja az elegendő folyadékbevitel, mégpedig a tiszta víz. Ellenkező esetben a súly megáll. A szénsavas víznek nincs tápanyag- és energiaértéke. Nem tartalmaz fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, kalóriatartalma is nulla.

Ugyanúgy elősegíti a fogyást, mint a sima víz. A gyomorban lévő folyadékról ismert, hogy jóllakottságot okoz. Ezért feltétlenül inni kell azok számára, akik aktívan küzdenek a túlsúly ellen. A szénsavas víz káros hatása ugyanakkor megnyilvánulhat abban, hogy puffadást, puffadást, azaz némi kellemetlenséget okoz a belekben. De ha ez nem okoz kényelmetlenséget, akkor bármilyen vízzel fogyhat, beleértve a szénsavas vizet is.

Megjegyzendő, hogy csak sima szénsavas vízről beszélünk, élelmiszer-adalékanyagok nélkül: édesítőszerek, tartósítószerek, aromák, színezékek. Ellenkező esetben a fogyás helyett kereshet néhány plusz kilót.

Összegzés

Nehéz egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy a szénsavas víz mit hoz a szervezetnek, kárt vagy hasznot hoz a használatából. Mindenekelőtt ennek az italnak a kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy milyen eredetű: természetes vagy szintetikus. A természetes ásványvíz hasznos nyomelemeket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szervezet gyógyulásához. A szóda, különösen az édes, mesterségesen nyert, nem lehet hasznos. Az ezen alapuló italok használatától csak negatív következmények, a test romlása várható.