Neparasts ēdiens: vispretīgākie ēdieni pasaulē. Visneparastākie un eksotiskākie ēdieni pasaulē

1. Sienāži

Kambodžā viens no populārākajiem ēdieniem ir īpašā veidā pagatavoti sienāži. Un sienāžus dievina ASV, Misūri štatā. Sienus ēd ceptus, vēlams karstus, sojas vai zivju mērcē, pārkaisot ar asiem sarkanajiem pipariem. Galvu un ķepas vislabāk uzreiz atdalīt kopā ar kuņģi. Ķepas ir barība visiem, tās ir ēdamas, taču tās ir neparasti garas, tāpēc tās nav iespējams norīt, vispirms nepārkožot katru uz pusēm. Garša nedaudz atgādina ceptus kartupeļus ar īpatnēju krēmīgu, viegli saldenu pēcgaršu.

2. Cepti prusaki

Tas pats, kas sienāži, tikai tarakāni...

3. Tunča acs

Šo kulinārijas mākslas brīnumu var atrast tikai Japānā. Šī noteikti ir visgigantiskākā zivs acs, kādu esat redzējis. Un, protams, siekalas mutē, ieraugot šo gardumu, nemaz nerodas. Vienīgais veids, kā ēst šo lietu, ir ātri to norīt un aizmirst, pretējā gadījumā sekas ir ļoti paredzamas.

4. Asins buljons

Šie asiņainie gabaliņi ir parasts ēdiens Laosas kulinārijas darbnīcās, taču, ja jums joprojām ir nieze izmēģināt buljonu, jūs vienmēr varat to atrast Phousy tirgū Luangprabangā.

5. Sikspārnis

Vārīts sikspārnis Āzijā ir ļoti vērtīgs ēdiens. Un šis ēdiens nav īpaši lēts un ir īsts gardums. To var izmēģināt Fidži un citās Āzijas valstīs, viņi saka, ka garšo pēc vistas.

6. Buļļu olas

Tas ir visizplatītākais mājsaimniecības ēdiens Ķīnas dienvidos; ļoti bieži var redzēt, kā gaļas veikalā karājas buļļu olas kopā ar citiem gaļas veidiem. Kā saka ķīnieši, mēs esam atvērti jebkuram ēdienam.

7. Baluts

Vārīta pīles ola, kurā jau izveidojies auglis ar apspalvojumu, skrimšļiem un knābi. To ēd galvenokārt Kambodžas tautas. Tie, kas ir mēģinājuši šo ēdienu, atzīmē īpaši kraukšķīgu garšu (iespējams, pusveidotu kaulu dēļ).

8. Peles vīnā

Šo vīnu gatavo šādi: rīsu vīna pudeli piepilda ar jaunām trīs dienas vecām pelītēm un atstāj vīnu gadu “nosīkt”, lai, tā teikt, apvienotos garšas. Tiek uzskatīts, ka šāds vīns ir diezgan veselīgs un dažviet Korejā ir īstas zāles. Viņi saka, ka vīns garšo pēc petrolejas.

9. Cūku smadzenes

Lai arī šis ēdiens tev nešķiet īpaši neparasts, diez vai to atradīsi katrā restorānā. Viens uzņēmums pat ir sācis ražot konservus, kuros cūku smadzenes mērcētas pienā, produktu tiem, kas vēlas izjust visu Āzijas virtuves garšu klāstu. Saskaņā ar etiķeti, vienā bundžā ir 150 kalorijas, 5 grami tauku. Un arī 3500 mg holesterīna, kas ir 1170% no ieteicamās dienas devas.

10. Vārīta aitas galva

Šī delikatese ir izplatīta Tuvo Austrumu valstīs - Irānā, Irākā. Šis ēdiens tiek pasniegts galdā pat Kazahstānā, un to griež viscienījamākais ģimenes pārstāvis!

11. Kiviak - ar kaiju pildīts ronis

Lūk, viena supergarda Ziemassvētku ēdiena recepte no subarktikā dzīvojošo ziemeļu tautu virtuves no Grenlandes līdz Čukotkai. Ņem vienu nocirstas roņa līķi un iegrūž tam vēderā beigtas, noplūktas kaijas. Paslēpiet trauku septiņus mēnešus mūžīgajā sasalumā. Šajā laikā sadalošos kaiju fermenti darbosies pareizi ar roņa zarnām. Tad kivaka tiek izrakta un apēsta, gaidot labvēlību no Ziemassvētku vecīša. Putnu un roņveidīgo simnekrozes garša atgādina ļoti senu un diezgan pikantu sieru.

12. Hakarl - sapuvusi haizivs gaļa

Hakarls ir nekas vairāk kā nekaitīgas Grenlandes milzu haizivs gaļa, kas sapuvusi līdz pēdējai muskuļu šūnai. Ambre hakarla atgādina smaržu, kas valda nekoptajās publiskajās tualetēs. Un hakarls izskatās kā kubiņos sagriezts siers. Hakarl ir divu veidu: no sapuvuša vēdera un no sapuvušiem muskuļu audiem. Hakarls ir iepakots veikaliem, tāpat kā mūsu kalmāri alum no stenda. Nepieredzējušiem ēdājiem pirmajā degustācijā ieteicams aizbāzt degunu, jo smarža ir daudz spēcīgāka par garšu. Tas izskatās pēc ļoti pikanta sīga vai ebreju skumbrijas. Islandē šis gardums ir iekļauts obligātajā svētku programmā Ziemassvētkos un Jaunajā gadā. Ēst sapuvušu haizivs gaļu nozīmē būt neatlaidīgam un stipram kā īstam vikingam.

13. Haggis jeb aitas spārns

Tā sauc slaveno skotu nacionālo ēdienu, kas tiek sasmalcināts un pagatavots jēra vēderā, dzīvnieka sirdī, plaušās un aknās.

14. Lutefisk

Norvēģijā un Zviedrijā iecienīts ēdiens, tā pagatavošana ir salīdzinoši vienkārša: kaltētas zivis, visbiežāk mencas vai pikšas, trīs dienas mērcē kaustiskās sodas šķīdumā, bet pēc tam vēl vairākas dienas ūdenī. Pateicoties ķīmiskai reakcijai, zivju mīkstums kļūst gandrīz caurspīdīgs, iegūst želejveida konsistenci un diezgan nepatīkamu asu smaku. Pazīstamais kulinārijas kritiķis Džefrijs Stīngardens šo ēdienu raksturoja šādi: “Lutefisk nav pārtika, bet gan masu iznīcināšanas ierocis. Šis ir piemērs ēdienam, kas negaršo nekam citam, bet tajā pašā laikā izraisa tik spēcīgas emocijas, ka burtiski izsit cilvēku.

15. Surströmming (zviedru: Surstroemming)

Zviedrijas nacionālais produkts, kas ir konservēta raudzēta siļķe.

16. Escamoles

Nacionālais meksikāņu ēdiens ir indīgo milzu melno liometopuma skudru olas, kas dzīvo agavās. Olas konsistence ir aptuveni tāda pati kā biezpienam. Tos parasti ēd tako ar gvakamoles mērci. Tiesa, gardums nav lēts, jo tos ir grūti savākt. Bet tie ir ļoti noderīgi, tāpēc, ja jūs nokļūsit Meksikā, ēdienu ir vērts izmēģināt.

17. Casu marzu ("sapuvušais siers")

Sardīnijā ražots siera veids, kas vislabāk pazīstams ar to, ka satur dzīvus kukaiņu kāpurus. Tulkojumā no sardīniešu valodas casu marzu nozīmē "sapuvušais siers", sarunvalodā tiek lietots arī izteiciens "tārpu siers". Kāpuri ir mazi (8 mm) tārpi. Ja tiek traucēti, viņi spēj uzlēkt līdz 15 centimetriem. Šī iemesla dēļ tiem, kas vēlas nogaršot kasa marzu, ieteicams ēšanas laikā aizsargāt acis. Garša dedzina mēli, no siera izplūst smirdošs šķidrums, ko sauc par lagrima (asarām), un kāpuri netiek sagremoti un var sākt vairoties, izraisot vemšanu un asiņainu caureju.

18. Cepta jūrascūciņa (pazīstama kā jūrascūciņa)

Sākotnēji jūrascūciņas pieradināja Andu salu iedzīvotāji lietošanai pārtikā. Līdz šim tie ir neatņemama Peru un Bolīvijas iedzīvotāju uztura sastāvdaļa, īpaši Andu kalnu augstienēs. Tāpat ar prieku dažos Ekvadoras un Kolumbijas apgabalos pie galda tiek pasniegti cepti jūrascūciņu liemeņi. Šīs šķirnes cūkas aizņem daudz mazāk vietas nekā parasti, prasa mazāk barības un vairojas ātrāk, līdz ar to arī izdevīgāk.
Jūrascūciņu gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām, ar zemu tauku un holesterīna saturu, un pēc garšas ir līdzīga truša gaļai.

19. Sannakji - dzīvs astoņkājis

Korejā to uzskata par lielisku delikatesi. Apskatīt un izvēlēties astoņkāji var lielos akvārijos, kas parasti atrodas pie ieejas restorānā. Pareizi ir ēst astoņkāji no galvas, tad tas tevi nenožņaugs ar taustekļiem. Bet tas ir aizraušanās meklētājiem, parasti astoņkāji tiek sagriezti mazos gabaliņos, apmēram 1-2 cm katrā, un tiek pasniegti ar kimchi (kulta korejiešu ēdiens - īpašā veidā marinēti kāposti). Taustekļa gabaliņus ietin kimči un apēd.

20.Žurka

21.Cepti skorpioni

Visizplatītākā prece Āzijas tirgos (Ķīna, Kambodža, Bangkoka). Tomēr skorpionus ēd ne tikai Āzijā. Elitārajos Ņujorkas un Amsterdamas restorānos eksotisku gardumu lutinātā publika tiek cienāta ar skorpiona uzkodu uz siera spilvena, ko ieskauj salāti. Skorpiona gatavošanas recepte: noņemiet skorpionu dzēlienus un nagus. Marinējiet 30 minūtes baltvīnā, medū un citronā. Cep cepeškrāsnī 250 grādu temperatūrā 5 minūtes. Liemeņus ierīvē ar ķiplokiem, pipariem un sāli. Uz iesmiem savelciet vairākus liemeņus un pasniedziet.

22.Zīdtārpiņš uz iesmiem

Uzmanieties no viltojumiem, fotoattēlā ir redzams īstais zīdtārpiņš.

23.Cepti tarantulas

Zirnekļi ir kā zirnekļi, tikai cepti un indīgi. Protams, pirms vārīšanas tiek noņemti indīgie ilkņi. Zirnekļu kājas, vēders un indīgie žokļi atsevišķi uzstāj uz rīsu vīnu - tiek iegūts tumši brūns duļķains šķidrums, kas paaugstina kopējo tonusu. Kambodžā, starp citu, ceptas tarantulas tiek uzskatītas par cēlu delikatesi, gandrīz kā melnie ikri Rietumos.

24.Bišu kāpuri

Ķīnā biškopji ēd bišu kāpurus. Tāpēc biškopji izceļas ar spēku un vīrišķību. Kāpurus ēd neapstrādātus tieši šūnās. Apcepti ar sāli un pipariem, tie kalpo kā lieliska uzkoda pie alus. Viņi arī gatavo pastēti. Garša: neapstrādātā veidā tiem ir ļoti izsmalcināta saldi krēmīga garša.

25. Brieža placentas zupa

Ļoti labs līdzeklis vīriešu potences un nieru darbības uzlabošanai. Ja to nav iespējams atrast dabiskajā formā, viņi saka, ka varat to iegādāties tabletēs.

26.Jēra sēklinieki

No tiem gatavo arī sautējumu ar garšvielām un citronu sulu.

27. Vērša dzimumloceklis

Galvenais arguments, kas padara pārtiku no dzīvnieku dzimumorgāniem pievilcīgu cilvēkiem, ir testosterons, dzimumhormons, ko ražo sēklinieki. Šādas receptes joprojām tiek plaši izmantotas arī mūsdienās, īpaši Āzijā, kur it īpaši uzskats, ka tīģera dzimumlocekļa zupa var pārveidot intīmo dzīvi, ir daudz veicinājusi šī plēsēja skaita katastrofālo samazināšanos. Vērsis, atšķirībā no tīģera, vēl nav uz izzušanas robežas.

28. Pērtiķa smadzenes

Tas nav tikai ceļojumu mīts vai Indiana Džounsa aina: ir cilvēki, kas regulāri ēd neapstrādātas pērtiķu smadzenes. Lai gan maz tic slavenajam pasakai par restorāna ēdienu "dzīva pērtiķa smadzenes". Kambodžā, tirgū, jūs varat viegli un lēti nopirkt kilogramu vai divas pērtiķu smadzenes un ēst turpat, uz vietas. Nevienam tas nešķitīs dīvaini vai neglīti. Vārītas pērtiķu smadzenes labākajos Honkongas restorānos garšo pēc rīsu pudiņa.

29.Krokodils

30.Fugu zivs

Ēdiens ir ļoti dārgs, tāpēc ne katrs tūrists to var atļauties. Pūšļaino zivju inde ir ne tikai nāvējoša, tai nav pretindes. Indīgākais fugu zivju orgāns ir aknas. Savādi, bet šis interesantais fakts nemazina to cilvēku skaitu, kuri vēlas to ēst neapstrādātu. Tajā pašā laikā mirst pāris desmiti gardēžu gadā.

31. Tūkstošgades ola

Olu apviļ ar māla maisījumu ar priežu skujām un atstāj ieskābt īpašā veidā pagatavotā sālījumā, ko nekādā gadījumā nevar saukt par ēdamu. Rezultātā olas baltums pārvēršas melnā želejveidīgā masā, bet dzeltenums sacietē un iegūst zaļganu nokrāsu. Šo ēdienu parasti gatavo no pīļu olām, un tā nosaukums tiek tulkots dažādi, tās visvairāk pazīstamas kā "sapuvušas olas" un "tūkstošgadīgas olas".

32. Augļi Durian

Tam ir asa smaka, ko ir grūti aprakstīt vārdos, bet to var nosaukt vienā vispārīgā vārdā: "pretīgi". Kādi tikai epiteti neapbalvo viņa aromātu! Tūdainas mīkstuma smarža, sapuvuši sīpoli, netīras zeķes, tualetes, sapuvušas olas... Kāds anglis, kurš 19. gadsimtā apmeklēja Siāmu, savus iespaidus par durian aromātu apraksta šādi: "tas ir līdzīgi kā ēst siļķi ar zilo sieru virs ūdens. atveriet kanalizācijas lūku." Smarža veidojas sulas oksidēšanās dēļ pēc griešanas. Daudzi tūristi saka, ka, ja tirgū palūdz nogriezt augli un to uzreiz apēst, tad "aromāts" nav jūtams. Ar to augļa oriģinalitāte nebeidzas, ja lieto kopā ar alkoholu, tad sekas var būt neprognozējamas, sākot no sirds mazspējas lēkmes līdz īslaicīgam pusapziņas stāvoklim, kas atgādina letarģisku sapni vai komu.Bet ja, turot degunu un pārvarot riebumu, tu tomēr pamēģini mīkstuma durianu, sapratīsi, cik tam ir "dievišķa" garša. Taizemieši apgalvo, ka durianam patiesībā ir salda garša un tas ir līdzīgs saldajam krējumam, kas gatavots no olām un piena.

33. Kopi Luwak

Kafijas veids, kas galvenokārt pazīstams ar savu īpašo apstrādes metodi. Vārds "kopi" indonēziešu malajiešu valodas dialektā nozīmē "kafija", un vārds "luwak" ir vietējais nosaukums musangam (Paradoxurus hermaphroditus), mazam dzīvnieciņu dzimtas dzīvniekam. Kopi Luwak kafijas pupiņu ražošanas process sastāv no tā, ka musangi ēd nobriedušos kafijas koka augļus (kafijas ķiršus), sagremo kafijas pupiņu apkārtējo mīkstumu un defekācijas laikā izdala kafijas pupiņas, kuras pēc tam cilvēki savāc, nomazgā. un žāvē saulē. Kopi Luwak kafijas garšas īpašais spilgtums izskaidrojams ar musangu kuņģa sulas īpašībām, kas ietver civetu. Kafijai "Kopi Luwak" raksturīga sabalansēta garša ar smalku rūgtumu, izteiktu sviesta piegaršu, nugas un medus piegaršu, kā arī ilgstoša, stabila patīkama pēcgarša.

34. Olas, ko sauc par Tongzidan, tika vārītas zēnu urīnā

Šis ēdiens ir ļoti populārs Ķīnas Džedzjanas provincē. Katru pavasari šādu olu ražotāji vietējās skolās liek īpašus spainīšus. Visiem zēniem, kas jaunāki par 10 gadiem, tajos nelielā veidā jāiet uz tualeti. Tad šos spaiņus ņem prom un tajos vāra olas.
Galvenais ir neaizmirst nedaudz salauzt olas, lai tajās iesūktos "sālījums". Gaisā jūtama urīna smarža, ko vietējie dēvē par pavasara aromātu... Olas maksā 23 centus gabalā, kā karstmaizes. Vietējie iedzīvotāji slauka no plauktiem visas olas, kas ir pieejamas. Daži cilvēki ēd līdz desmit no šīm olām dienā...

35. Cepti bambusa tārpi

Taizemiešiem bļoda ar eļļā ceptu bambusa tārpu ir tikpat tradicionāls maltītes sākšanas veids kā eiropiešiem salāti vai zupa.Tārpu garša un tekstūra nedaudz atgādina popkornu. Ēdiens ir neticami barojošs.

36.Bārbekjū vaboļu kāpuri

Sāgo palmu saknēs atrastie garragvaboles kāpuri ir ļoti populārs ciemata ēdiens Indonēzijas austrumos. Viņiem ir maiga mīkstums, bet ļoti blīva miza, kas ilgi jākošļā. Kāpuri garšo pēc taukaina bekona.

37. Žāvēti mopāna kāpuri ar sīpoliem

Žāvēti kodes Gonimbrasia belina, Dienvidāfrikas pāva acu sugas, kas dzīvo mopānu kokos, kāpuri ir nozīmīgs olbaltumvielu avots dienvidāfrikāņiem. Saulē kaltētiem vai kūpinātiem kāpuriem nav īpašas garšas, tāpēc tos parasti apcep līdz kraukšķīgam ar sīpoliem, pievieno sautējumiem, sautē dažādās mērcēs vai pasniedz ar sadzas kukurūzas putru.

38.Vārītas lapsenes

Vecākā japāņu paaudze joprojām ciena lapsenes un bites, kas pagatavotas dažādos veidos. Viens no šiem ēdieniem ir hachinoko – bišu kāpuri, kas vārīti ar sojas mērci un cukuru. Lapsenes tiek gatavotas tāpat - trauku ar tām sauc par džibatinoko. Neskatoties uz augstajām izmaksām, tas ir stabils pieprasījums Tokijas restorānos.

39.Ceptas ūdensblaktis

Āzijas šķirne Lethocerus indicus ir lielākā ģimenē - 12 cm gara, tāpēc taizemieši tās vienkārši apcep un pasniedz ar plūmju mērci.Ūdensblakšu gaļa garšo pēc garnelēm. Tajā pašā laikā Taizemē tos ēd veselus, Filipīnās norauj kājas un spārnus, Vjetnamā no tiem gatavo ļoti smaržīgu ekstraktu.

40.Blaktis ar vistas pastēti

Lai atbrīvotos no nepatīkamās zālaugu kukaiņu smakas, Dienvidāfrikā tos vispirms ilgu laiku mērcē siltā ūdenī un pēc tam vienkārši žāvē un grauž. Un meksikāņu zālaugu kukaiņu šķirne tiek novērtēta tikai to spēcīgās, ārstnieciskās smaržas dēļ. No tiem gatavo mērces, pievieno tako vai apcep un sajauc ar vistas pastēti.

41. Hasma

Vardes ēdiens, kas ir deserts Ķīnā. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir žāvēti varžu olvadi. Tiek uzskatīts, ka šī ēdiena ēšana uzlabo ādas krāsu, kā arī ārstnieciski iedarbojas uz plaušām un nierēm ...

42.Bezdelīgu ligzdas

Šī ir īsta delikatese, ko mīl daudzas Dienvidaustrumāzijas tautas. Swift ligzdas ēd Ceilonā, Sumatrā un Borneo. Šīs plānās caurspīdīgās ligzdas ar baltu vai dzeltenīgu nokrāsu ir nekas cits kā putnu siekalas, kas ātri sacietē gaisā. Tirdzniecības centrs šim eksotiskajam produktam ir Honkonga, no kurienes "bezdelīgu ligzdas" tiek transportētas uz daudzām pasaules valstīm un pasniegtas dārgākajos un prestižākajos restorānos.

43. Mencas sperma

Pasniedz gardēžiem Āzijas plašumos.

44.Žāvētas ķirzakas

Japānā to pasniedz kā alus uzkodu.

45. Čūsku degvīns

Japānā habu sake degvīns tiek uzskatīts par delikatesi. Tas ir izgatavots no habu čūskas, kas pilnībā ievietota pudelē un piepildīta ar spirtu. Ar čūsku uzlieto degvīnu pārdod ļoti dārgi. Litrs habu-sakē maksā apmēram $ 1000. Taču Japānā ir palicis ļoti maz eksotisku degvīna ražotāju. Tāpēc mēs iesakām būt uzmanīgiem, pērkot habu sakē.

Neticami fakti

Dažādu tautību pārstāvjiem pie vārda "gardums" ir lieliski tēli galvā: no svaigiem un kraukšķīgiem siseņiem līdz cieti vārītām olām, kas vārītas urīnā. Taču pasaule nemitīgi mainās, tāpēc mainās arī priekšstati par to, kas pārtikā ir pieņemams un kas nē.

Nesen ANO amatpersonas aicināja cilvēkus pārskatīt savu viedokli un sāciet ēst kukaiņus, jo tie ir pilni ar šķiedrvielām un olbaltumvielām.

Piemēram, daudzos pārtikas forumos tagad risinās asas diskusijas par to, kāpēc nevajadzētu sākt masveidā ēst zirgus, jo mēs viegli apēdam govis un citus līdzīgus zīdītājus.

Zemāk ir 18 pārsteidzošas fotogrāfijas ar ekstrēmākajiem ēdieniem no visas pasaules. Izrādās, ka eiropieši un rietumnieki ir ārkārtīgi izvēlīgi attiecībā uz to, kas nonāk viņu šķīvī, ko nevar teikt par citu valstu pārstāvjiem.

neparasts ēdiens

Šajā fotoattēlā ir redzama Peru sieviete, kas iemet blenderī nodīrātu vardi. Daži peruāņi uzskata, ka vardes sula jeb "de rana ekstrakts" ir spēcīgs afrodiziaks.

Bolīvijā miesnieks nokauj aitas galvu. Aitas galvas zupa ir ļoti populārs ēdiens šajā valstī.

Kotdivuāras restorāna tehniskajā telpā strādnieks sagriež ceptu kaķi.Kaķu gaļa tiek uzskatīta par tradicionālu ēdienu daudzās Āfrikas un Āzijas valstīs.

Bruņurupuču gaļu pārdod tirgū vienā no Nikaragvas ostas pilsētām. Cik maksā šis gardums? Aptuveni 1,10 USD par puskilogramu.

Šis ir fotoattēls ar kobras burgeru, kas tiek gatavots restorānā Jogjakartā, Indonēzijā. Katru nedēļu Centrālajā un Austrumjavā ienāk apmēram 1000 kobru, un to gaļu pārdod par aptuveni 1,15 USD par kobru.

Sieviete Al Jazeera, Sudānā, gatavo ēdienu no kamieļu aknām. Tiek lēsts, ka no 1996. līdz 2002. gadam Sudāna ik gadu pārstrādāja 72 000 līdz 81 000 tonnu kamieļu gaļas.

Nokautie suņi ir gatavi pārdošanai Duong Noi, nelielā ciematā Vjetnamā. Austrumāzijas valstīs ļoti izplatīti ir suņu gaļas ēdieni.

Kannau pilsētā Vjetnamā savulaik žurkas ēda liela izsalkuma gadījumā, bet tagad tās ēd kā īpašu ēdienu, ko gatavo katra Mēness kalendāra beigās.

Sieviete Langui pilsētā Peru gatavo jūrascūciņu izmantošanai vienā no saviem gardēžu ēdieniem. Jūrascūciņas ir gardēžu ēdiens daudzās Dienvidamerikas daļās.

Čūskas gaļa ir galvenā sastāvdaļa vienā no Ķīnas zupām. Turklāt čūskas gaļa ir tradicionāla sastāvdaļa daudzās reģionālajās virtuvēs, un tiek uzskatīts, ka tā ir ļoti labvēlīga veselībai Ķīnā.

Taivānā kobras olas un embrijus ēd, lai uzturētu labu veselību (attēlā ir olas no čūsku audzētavas, kas atrodas Taivānas dienvidos).

Ķīniešu sieviete Pekinas restorānā ēd ēdienu no liellopu un suņu dzimumlocekļiem, kura ēdienkartē ir vairāk nekā 30 ēdienu, kuru pamatā ir dzīvnieku dzimumlocekļi. Tiek uzskatīts, ka Ķīnā dzīvnieku dzimumlocekļiem piemīt ārstnieciskas īpašības.

dīvaini ēdieni

Madagaskaras restorāni piedāvā lemuru ēdienus. Daudzas apdraudētās lemuru sugas nežēlīgi nogalina malumednieki, galvenokārt tāpēc, ka salā nesenā apvērsuma dēļ trūkst pienācīgu likumu un drošības.

Zēnu urīnā vārītas olas ir pavasara uzkodas Dongjanā, Džedzjanas provincē Ķīnā.

Kambodžas Kampong Cham provincē tirgotājs autobusu pieturā pārdod cilvēkiem zirnekļus. 10 kraukšķīgie zirnekļi ar ķiploku garšu maksā 2 USD.

Lahorā, Pakistānā, vīrieši stāv rindā, lai ēst Siri Paya — tradicionālu brokastu ēdienu, kas pagatavots no kazas galvas un kājām.

Restorānā Baričarā, Kolumbijā, ļoti pieprasīta ir mērce, kas gatavota no īpaši lielām skudrām ar nosaukumu "Culonas".

Vīrietis no Saūda Arābijas ēd uromastikas ķirzaku. Tiek uzskatīts, ka šī rāpuļa asinis ārstē dažādas slimības un stiprina organismu. Tuvo Austrumu valstīs šos mazos rāpuļus bieži ķer ar dienesta suņu palīdzību un izmanto dažādu gardumu pagatavošanai.

Kurp doties aizraušanās meklētājiem

Ir cilvēki, kuri ārzemju braucienos ēd tikai McDonald's un kompetenti runā par dažādu valstu burgeru priekšrocībām un trūkumiem. Bet, par laimi, ir arī zinātkāri ceļotāji, kuri, tiecoties pēc jaunas pieredzes, drosmīgi nobauda dīvainākos un pat baisākos vietējos ēdienus.

Zirnekļi un kompānija

Nav pārsteidzoši, ka Āzijas ēdieni ir vadošie dažādos dīvaino ārzemju ēdienu reitingos. Visbiežāk minētie ir:

Balut (balut)- vārīta pīles ola, kurā jau ir izveidojies auglis, ar apspalvojumu, skrimšļiem un knābi. Šis ēdiens ir populārs Kambodžā un Filipīnās, kur to uzskata par ne tikai barojošu, bet arī labvēlīgu libido. Balutu parasti gatavo ar sāli, citronu sulu, melnajiem pipariem un koriandru, lai gan daži cilvēki dod priekšroku etiķim un čili. Balutu ir pieņemts ēst šādi: nolauž čaumalu, izsūc šķidrumu un tad apēd dzeltenumu un dīgļus.

Cepti tarantulas - pārtika noteikti nav paredzēta tiem, kas cieš no arahnofobijas. Šie lielie zirnekļi, veseli cepti, jums tiks piedāvāti Kambodžā. Sukonas pilsētas iedzīvotāji, proti, šie radījumi ir sastopami apkārtējos džungļos, nesāka tos ēst no labas dzīves. Taču mūsdienās tarantulas ir papildu ienākumu avots vietējiem iedzīvotājiem, lai gan tie maksā tikai dažus centus. Garāmbraucošie autobusi īpaši apstājas Sukonā, lai pasažieri varētu ēst zirnekļus. Tarantulas apcep ar ķiplokiem un sāli. Ir teikts, ka tie garšo pēc ceptas vistas — kraukšķīgi no ārpuses un saldi no iekšpuses.

Un citi. Daudzās Āzijas valstīs tiek ēsti dažādi kukaiņi. Skorpioni, siseņi, ūdens tarakāni, milti un zīdtārpiņi, peldvaboles var atrast ielu tirgotāju stendos Lai gan kukaiņi šķiet dīvains ēdiens, tomēr ir vērts pamēģināt, redz, drīz tie nonāks mūsu uzturā. Piemēram, nesen, kā ziņo BBC, ANO aktualizēja jautājumu par kukaiņu patēriņa palielināšanu, lai samazinātu siltumnīcefekta gāzu emisijas no lopkopības fermām. Savukārt taizemieši kukaiņus uzskata par tādu uzkodu kā čipsiem, tikai daudz veselīgākiem.

Dzīvā pārtika. Daudzi pārtikas produkti tiek patērēti neapstrādātā veidā, ēdot dzīvu, tas ir retāk, bet joprojām notiek. Japānas restorānos varat izmēģināt vardes sašimi. Pavārs atver jūsu acu priekšā abinieku, izņem pukstošu sirdi, kas klientam vispirms jāapēd. Pārējā maltītes daļa sastāv no aukstas neapstrādātas vardes mīkstuma. Tiek uzskatīts, ka šādam ēdienam ir pozitīva ietekme Uzminiet, ko.

Un Korejā jūs varat ēst dzīvus astoņkājus, jums pat nav jāiet uz restorānu, tos pārdod tieši uz ielas. Nelielus īpatņus sagriež gabaliņos, apsmidzina ar sezama eļļu un pasniedz uzreiz, kad taustekļiem vajadzētu kustēties. Ēdot šo ēdienu, ir vajadzīgas prasmes, pat izjaukts astoņkājis negrasās padoties. Tausekļi vispirms jānorauj no kociņiem un jau mutē no zobiem, mēles un aukslējām un ļoti rūpīgi jāsakošļā.

Citi neparasti Āzijas ēdieni ietver smirdīgo tofu un gardēžu bezdelīgu ligzdas zupu. Pirmais ir tofu siers, kas mērcēts dārzeņu un garneļu buljonā, kas “izturēts” līdz sešiem mēnešiem un pēc tam apcepts līdz zeltaini brūnai. Šī ēdiena nosaukuma pirmā daļa ir saistīta ar marinādi, kuras smaržu pat ēdiena cienītāji salīdzina ar trūdošiem atkritumiem. Pasniedz ar pikantu etiķa un sezama eļļas mērci, gurķu salātiem un skābētiem kāpostiem. Garša esot līdzīga cordon bleu. Sīkāk par bezdelīgu ligzdām neiedziļināsimies – šķiet, ka Maskavā tās ir nopērkamas. Tiem, kas vēlas pagatavot šo delikatesi, recepte ir pieejama.

Peļu tinktūra. Lai gan alus visbiežāk tiek minēts kā piemērots dzēriens visai šai eksotikai, tomēr var atrast ko interesantāku. Piemēram, vīns no jaundzimušām pelēm. Rīsu vīns ar pelēm Ķīnā un Korejā tiek uzskatīts par tonizējošu dzērienu, lai gan ar nepatīkamu garšu.

Citos kontinentos

Dīvaini, no mūsu viedokļa ēdienus var atrast ne tikai Āzijā. Piemēram, Ekvadorā būs grūti tiem, kas bērnībā turēja jūrascūciņas. Šeit tos īpaši audzē un pēc tam apcep veselus ar galvu un ķepām. Kūpināta gaļa, viņi saka, izskatās pēc pīles.

Meksikā jums var piedāvāt ēdienu, ko sauc par escamole. To gatavo no milzu melno skudru Liometopum olām. Galvenās sastāvdaļas ekstrakcija ir ļoti bīstama – skudras ir indīgas un nav gatavas bez cīņas dot savus pēcnācējus. Gatavs ēdiens ir biezpiena konsistenci, ir patīkama eļļaina garša ar riekstu notīm. Eskamolu parasti pasniedz uz taco plātsmaizes ar gvakamoles mērci.

Tomēr asiem kulinārijas iespaidiem nav nepieciešams tik tālu ceļot. Dīvaini un smaržīgi var atrast Eiropā. Varbūt līderis ir casu marzu (ar asu marzu) ir no aitas piena gatavots siers, ko gatavo Sardīnijā un Itālijā. Sieros, parasti Pecorino šķirnēs, tiek stādīti dzīvie siera mušu kāpuri Piophila casei. Kāpuri sagremo sierā esošos taukus, tā tekstūra kļūst mīksta un no tā izplūst šķidrums. Sieru ēd, kad kāpuri vēl dzīvi, citādi var saindēties. Kāpurus nedrīkst noņemt, taču jums jābūt uzmanīgiem un jāaizsargā acis, lai kāpuri izlēktu, lai aizbēgtu. Mūsdienās casu marzu ir aizliegts kā veselībai bīstams, taču to joprojām var dabūt melnajā tirgū (lasiet par citiem bīstamiem pārtikas produktiem).

Vēl viena Eiropas "atrakcija" - ar jurströmming. Šis skanīgais nosaukums slēpj konservētas raudzētas siļķes. Zivis ķer pavasarī pirms nārsta, vienu vai divus mēnešus tur mucās un pēc tam saliek kārbās. Turpinot rūgšanu, burkas var uzsprāgt. Šīs funkcijas dēļ dažas aviosabiedrības pielīdzina Ar jurströmming uz sprāgstvielām, kuras aizliegts pārvadāt. Surströmming ir sāļa garša un spēcīga nepatīkama smaka. To pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un tikai uz maizes, un īsti mīļotāji to lieto tieši no skārdenes.

Visbeidzot, mēs pieminēsim dažas kulinārijas atrakcijas, kuras jūs varat iegūt tuvāk un personiski Britu salās. Smagie skoti ciena Haggis, īpaši 25. janvārī, Roberta Bērnsa dzimšanas dienā. To gatavo no jēra iekšām (sirds, aknas un plaušas), sajauc ar auzu pārslām, sasmalcinātiem sīpoliem un garšvielām. Jēra vēderu pilda ar šo pildījumu, sašuj un vāra vairākas stundas. Haggis Skotijā tiek pasniegts visur, īpašos gadījumos, kopā ar viskiju, protams, skotu.

Īrijā brokastīs var ieturēt asinis vai melno pudiņu. Neskatoties uz biedējošo nosaukumu, tas ir melnā pudiņa veids. Šīs no apstrādātām asinīm un dažādām pildvielām gatavotās desiņas ir tradicionāla īru brokastu sastāvdaļa, kas papildina olu kulteni un bekonu.

Velsas iedzīvotāji ir mazāk asinskāri, bet ne mazāk oriģināli, vismaz brokastu ziņā. Tradicionālās rīta maltītes sastāvā ietilpst kūkas, kas pagatavotas no sarkanajām aļģēm, kas aug pie pussalas krastiem. Gubernators (Dienvidvelsa). Jūras aļģes vāra vairākas stundas, līdz tās pārvēršas želejveidīgā pastā, ko pēc tam apviļā auzu pārslās un cep kūkās.

Sagatavošanā izmantotie materiāli

Jo tālāk, jo interesantāk. Tas ir fakts. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par ēdiens. Tukšā dūšā lasīt par garšīgām lietām un skatīties mutē laistošas ​​fotogrāfijas ir grūti. Tāpēc paņemiet kaut ko no ledusskapja, ielejiet sev tasi kafijas un iekārtojieties ērti... Lai gan nē, ko mēs jums šeit iesakām. Šis raksts nedaudz atšķiras no ēdiena, ko esam pieraduši pasniegt. Tāpēc, iespējams, vislabāk to lasīt tukšā dūšā. Tātad, sāksim.

Nav noslēpums, kas ir svarīgi nacionālais ēdiens Krievija - degvīns. Nemēģiniet strīdēties par definīcijām. Mātes Krievijā degvīns ir ēdiens. Nav brīnums, ka no turienes radās šis izteiciens. "piedzerties zyuzyu". Degvīns mūsu ziemeļu kaimiņam ir pamatu pamats, alfa un omega, sākums un beigas. Jebkuras svinības sākas ar degvīnu, un tās arī beidzas ar degvīnu krākšanas pavadījumā Olivjē. Degvīns un krievu doma ir nesaraujami saistītas. Tāpēc it visā, kas attiecas uz pašu degvīnu, krievu atjautībai nav robežu.

Sanktpēterburgā restorāns "Palkin" arī tam tic degvīns- tas ir ēdiens. Un viņi baro apmeklētājus ar sviestmaizēm ar Borodino maizi, kas dāsni iesmērēta ar degvīnu, kas sasaldēts ar šķidro slāpekli. Virsū pēc izvēles liek siļķi, marinētu gurķi vai sarkanos un melnos ikri. Šo kulinārijas ģēnija brīnumu vajag apēst ļoti ātri, jo degvīns ātri un nežēlīgi kūst. Garša ir neaizmirstama, bet! Nemēģiniet atkārtot šo eksperimentu mājās, it īpaši, ja jums ir divnieks ķīmijā.

Kulinārijas perversijās Krievija var droši konkurēt Kazahstāna. Šeit zirgs ir nācijas simbols. Vispirms "simbols" skrien pāri stepei, un tad vairs neskrien, bet skumji guļ uz galda šķīvī. Kā tajā dziesmā “Desa-a, tie ir bijušie zirgi, desa, kāpēc tu steidzies, neatskatoties”... Tomēr pat krievu atjautība novīst uz kazahu darīšanas fona. Tieši Kazahstānā tika izgudroti 1000 un 1 zirga gaļas gatavošanas paņēmieni. Tikai šeit jūs varat barot pat ar nabaga kumeļa taisno zarnu. Ko lai saka par tradicionālais ēdiens

sastāv no gaļas gabala no zirga iegurņa kaula (Kazahstānas Žanbas), skriemeļa no krūšu daļas, taukiem zem krēpēm, sālītas īpašā veidā, ribām ar gaļas sloksni un taukiem no vēdera, pagrieztas zirga resnās zarnas iekšpuse uz āru (tauki iekšā). Tāpat "bešbarmakā" liek tradicionālo zirgu desu, gaļas gabaliņus bez kauliem, aknām un iekšas gabaliņus. Godīgi sakot, garšo pēc brīnuma. Varbūt tas tiešām būtu garšīgi... Bet, tiklīdz jūs sākat iztēloties visas tās zirga daļas, tas kļūst rāpojošs, un apetīte uzreiz pazūd.

AUSTRUMU KULINĀRĀ IMPĒRIJA

Ķīna ir ļaunuma kulinārijas impērija. Nē tiešām. Ķīnieši ēd visu, kas kustas un nekustas. Gardēži Ķīnā var izmēģināt ceptas pērtiķa smadzenes, haizivs spuru zupa, tarakānu pastēte un žurku vīns. Daudzbērnu ģimenē viņi neklikšķina knābjus, tāpēc Ķīnā viņi pat ēd to, ko mēs parasti bez vilcināšanās barojam savus mājdzīvniekus. Glazēta vistas pēda - mmm, vai nav garšīgi?

Kaimiņos laosa virtuve neļaujas īpašai dažādībai. Galvenais vietējais ēdiens ir lipīgi rīsi(lipīgi rīsi). Apēdot dažas karotes šī mānīgā putra, jūs sākat just, kā vēdera sienas sāk pielipt viena pie otras. Laosa ir ļoti nabadzīga valsts. Katru dienu jūs ēdat vienu un to pašu: šos rāpojošos lipīgos rīsus... Vai varat iedomāties, cik daudz no tiem tiek apēsts gada laikā? Un uz mūžu? Un jūs sakāt, ka sāls ir balta nāve.

Vizīt karte Vjetnama - tas ir kobra asorti. Viesu priekšā tiek izlaista dzīva čūska, viņi ļauj tai nedaudz svilpt un biedē cilvēkus. Pēc tam tieši skatītāju acu priekšā viņi nogrieza galvu. Asins strūklakas, dāmas kliedz, vīrieši švakas, un bērni tiek traumēti uz mūžu. Glāzēs ielej asinis, un vienā no tām tiek iemesta vēl dzīvā čūskas sirds. Kādam vienam, visdrosmīgākajam, tas ir jānorij. Pēc tam liemeni izņem un atdod viesiem ar duci dažādu ēdienu no šīs čūskas: zupu, pavasara rullīšus, cepešus, salātus. Prieks ir salīdzinoši lēts: 40-60 dolāri, atkarībā no čūskas lieluma. Ļoti forši garšo. Bet joprojām ir skumji, ka viņi no tā taisa šovu.

Taizeme pazīstams Ukrainā, galvenokārt pateicoties tās virtuvei. Pēc Āzijas svētkiem saimnieces viena otrai ar entuziasmu stāsta, cik tur viss bija garšīgi, apgūst dārzeņu cepšanu vokpannā (apaļā dziļā pannā) un mēģina atkārtot Taizemes šedevrus. Tomēr ne viss ir tik rožaini.

Gandrīz visās taju ēstuvēs ir ēdiens bagātīgi garšots ar mononātrija glutamātu. Taizemieši izmanto šo garšas pastiprinātāju, piemēram, sāli. Amerikāņu neirofiziologs Džons Olnijs veica virkni eksperimentu, kas pierādīja, ka mononātrija glutamāts var izjaukt žurku smadzenes. Tātad, tas ir pilnīgi iespējams, ka mums ir. Glutamāts bieži izraisa galvassāpes, sliktu dūšu, nejutīgumu rokās un kājās, un tagad tiek pētīta tā līdzdalība Alcheimera slimības attīstībā. Un pēc glutamāta ēdiena jūs esat mežonīgi izslāpis. Tāpēc es neieteiktu jums Taizemē iesaistīties šādā ēdienā.

Bet Indonēzija paliks visiem atmiņā augļu sulas. Tos pārdod visur. Neskaitāmi dažādi augļi tiek sajaukti visdažādākajās kombinācijās un proporcijās. Liela glāze maksā 6-8 grivnas. Dienvidaustrumāzija tagad ir ļoti populāra kā vieta, kur jūs varat lēti un efektīvi uzlabot savu fizisko veselību. Indonēzijā šī tēze ir simtprocentīgi derīga. Ēdiens šeit ir garšīgs, veselīgs un svaigs.

AT ASV, kā zināms, nacionālo ēdienu kā tādu tikpat kā nav. Bet šeit tiek savākti un pasniegti visdažādākajās virtuvēs no daudzām pasaules valstīm. Tomēr Amerikas Savienotās Valstis deva zināmu ieguldījumu pasaules mantojumā. Šī ir ātrās ēdināšanas dzimtene. Viens no spilgtākajiem gadījumiem ir burgers, kur parastas bulciņas vietā tiek izmantots saldais virtulis. Tas izskatās ļoti neparasti, ir bail to ēst produkta briesmīgā kaloriju satura dēļ, bet amerikāņi čīkst no sajūsmas.

Katrā pasaules virtuve Ir ēdieni, kas ir mulsinoši. Mūsu virtuve grēko arī ar speķi šokolādē, kura nosaukums vien ārzemniekiem sagādā svētas šausmas. Tomēr jūsu krekls ir tuvāk ķermenim. Ceļojot eksotika ātri kļūst garlaicīga, un arvien vairāk sāk pietrūkt dzimtās pelmeņu ar biezpienu vai boršča ar virtuļiem.

Cienījamais lasītāj, ja Jūs neatradāt interesējošo informāciju mūsu mājaslapā vai internetā, rakstiet mums uz un mēs uzrakstīsim noderīgu informāciju tieši Jums.

Ja jūs pašlaik ēdat, mēs ļoti iesakām nelasīt šo rakstu.

Mēs esam sastādījuši sensacionālu sarakstu ar visbriesmīgākajiem, pretīgākajiem un tajā pašā laikā interesantākajiem un neticamākajiem ēdieniem no visas pasaules (pievienoti fotoattēli, tāpēc pagaidiet!):

Grilēta Tarantula - Kambodža

Kambodžā tiek gatavoti cepti un kraukšķīgie tarantulas. Tirgos un mazos veikaliņos vietējie piedāvā šo gardumu tūristiem.

Jūs varat iegādāties šo kraukšķīgo uzkodu no pastaigu pārdevējiem, kuru Kambodžā ir daudz. Jūs pat varat spēlēties ar dzīvu zirnekli. Pēc aculiecinieku stāstītā, viņa vēders garšo pēc “laizītiem slapjiem zirnekļu tīkliem”.

Jūrascūciņas - Peru

Mājās jūrascūciņas ir mīļi un burvīgi dzīvnieki, uz kuriem ir patīkami skatīties, bet uz rīsu šķīvja tās izskatīsies mazāk burvīgas. Peru jūrascūciņu ģimene ir pārtikas avots Andos dzīvojošajiem ciema iedzīvotājiem. Viņu gaļa ir ļoti barojoša un satur daudz olbaltumvielu. Parasti tie tiek pasniegti uz galda cepti ar nenogrieztu galvu un ekstremitātēm. Uz tiem nav daudz gaļas, un āda ir diezgan izturīga. Jūrascūciņas gaļa garšo pēc truša gaļas.

Casu marzu - Sardīnija

Šis ir īpašs Sardīnijas gardums, kas tiek pasniegts galdā ar Veselības ministrijas brīdinājumu. Lielākā daļa pārtikas produktu, kas satur kāpurus, tiek automātiski izmesti miskastē, taču šis sadalījies "sapuvušais siers" tiek uzskatīts par īstu delikatesi. Pavārs Pekorino Sardo atklāja, ka siera mušas var dēt olas zem siera mizas, kur vēlāk parādās kāpuri. Kāpuri savukārt barojas ar sieru, izraisot siera rūgšanu un izraisot asu smaku.

Kas ir interesanti un diezgan piesardzīgi: šāda veida siers ES ir oficiāli aizliegts, jo kāpurus ēd dzīvus ar sieru, un kāpuri lec lieliski - līdz 15 centimetriem, taču amatnieki turpina to gatavot, un cienītāji neparastas delikateses to garšo ar prieku.

Hakarl (fermentēta haizivs) - Islande

Islandes delikatese Hakarl noteikti garšo labi, taču pati gatavošana un izskats nav tik patīkams. Šo delikatesi tradicionāli gatavo no izķidātām vaļhaizivīm, kuras trīs mēnešus iemērc saldskābā, pēc tam sagriež gabaliņos un vēl dažus mēnešus pakarina, lai nožūtu. Smarža no šī garduma ir pretīga smarža, bet garša tiek uzskatīta par pietiekami patīkamu.

Civet kafijas ekskrementi - Āzija

Šo kafiju dažviet Āzijā uzskata par delikatesi, kafijas pupiņas tiek grauzdētas pēc tam, kad tās ir izgājušas cauri caunas zarnu traktam. Lauksaimnieki kafijas plantācijās ļauj civetiem jeb civetiem, kā tos sauc arī, caunām līdzīgiem dzīvniekiem, ēst savu ražu, lai varētu savākt ekskrementus ar kafijas pupiņām.

Fugu - Japāna

Protams, šis nav tik pretīgs ēdiens, kā citi šeit piedāvātie, taču dīgļa zivs - jeb pūtīte ir kļuvusi par bēdīgi slavenu delikatesi, jo tā ir nāvējoša. Ja pavārs to nepagatavo pareizi, jūs riskējat ar letālu saindēšanos. Zivju aknas, ikri un āda satur lielu daudzumu indes tetrodotoksīna, kam nav zināms pretinde. Lai šo zivi pareizi nokautu, pavāri mācās septiņus gadus.

Baluta - Filipīnas

Dažreiz to dēvē par "olām ar kājām", baluta ir absolūti briesmīga delikatese no Filipīnām. Šī ēdiena recepte ir vienkārša. Pīles olu ar attīstītu embriju iekšā - ar spalvām un kājām, novāra un ēd tieši no čaumalas. Ja neesat pārāk niķīgs, varat atrast videoklipu vietnē YouTube.

Vistas pēdas - Jamaika, Peru

Vistas stilbiņu zupa jeb mērce ar pupiņām ir viens no iecienītākajiem ēdieniem Āzijā, Jamaikā un Peru. Kāja satur galvenokārt skrimšļus un mazus kaulus, tāpēc šie ēdieni ir paredzēti tikai ikvienam.

Putnu ligzdas zupa - Ķīna

Šīs ligzdas būvē Borneo šķirnes spārni, kā būvmateriālu izmanto siekalas, no kurām taisa diegu. Šis ir ļoti dārgs kārums Ķīnā, šī garduma cena ir 105 USD par vienu bļodu. Šo delikatesi galvenokārt piegādā no Indonēzijas, kas ar to nopelna ļoti labus ienākumus, aptuveni 0,5% no valsts kopējā IKP.

Dzīvs astoņkājis - Japāna un Koreja

Daudziem eiropiešiem būs diezgan grūti sagremot dzīvu astoņkāju taustekļus. Un pats skats, kā dzīvs astoņkājis ar taustekļiem sāk pieķerties irbulīšiem, cenšoties izvairīties no likteņa tikt apētam, sabiedēs ikvienu. Tajā pašā laikā dzīvi astoņkāju gabali rada nepatīkamu kustību sajūtu mutē, un paši piesūcekņi ir lielas briesmas, jo var pielipt pie gremošanas trakta iekšējo orgānu sieniņām.

Skorpioni - Ķīna, Vjetnama

Tāpat kā tarantulas zirnekļus, arī skorpionus parasti ēd ceptus. Bet viņiem patīk arī tos apliet ar šokolādi un ēst saldus vai iemest zupā, lai iegūtu bagātību. Tiek uzskatīts, ka tiem piemīt ārstnieciskas īpašības, skorpioni ir iecienīti tūristu vidū Pekinas slavenajā nakts tirgū, kā arī krikets, jūraszirdziņi un daudzas citas neparastas uzkodas.

Koku urbja kāpurs - Austrālija

Austrālijas balto koku urbis ir galvenais ēdiens Austrālijas pamatiedzīvotājiem. Tos ēd dzīvus un cep. Kāpuri ir lielisks olbaltumvielu avots. Pēc garšas tās atgādina mums tik pazīstamās mandeles.

Durian augļi - Dienvidaustrumāzija

Durianam ir ļoti nepatīkama smarža, taču tas ir ļoti garšīgs un atgādina mūsu aveņu garšu. Autors Entonijs Bērdžess šī eksotiskā augļa patērēšanas procesu raksturoja kā “saldas avenes ēšanu publiskā tualetē”.

Kaiju vīns - polārais loks

Tādu vīnu, kādu neatradīsiet nevienā kafejnīcā vai bārā, kaiju vīns ir inuītu izgudrojums, kuriem aukstajās arktiskajās naktīs ļoti vajadzēja kaut ko siltu, ko padzerties.

Kā viņi pagatavoja šo neparasto vīnu? Pavisam vienkārši: mirušo kaiju pa daļām vai veselu ielika ūdens pudelē, kas tika atstāta atklātā saulē.

Izrādās, ka šis nav vienīgais nomācošais un pretīgais alkoholiskais dzēriens: agrāk Vjetnamā viņi gatavoja vīnu un degvīnu no čūskas, vīnu un degvīnu, kur arī pievienoja, tā teikt, garšas pēc, kukaiņus, piemēram, kamenes un siseņus.

Žurka - Vjetnama, Ķīna, Taizeme, Laosa

Žurkas iznīcina ražu Vjetnamas lauksaimniecībā, tāpēc lauksaimnieki tās noķer, ietin banānu lapās un pārdod kā pusdienas maltīti. Taizemē bieži redzams ceptais variants, tos taisa kā kebabus un pārdod kociņu galā. Arī viņu sikspārņu kebabi ir diezgan populāri.

Koumiss / Airag - Vidusāzija

Izgatavots no raudzēta ķēves piena, koumiss ir populārs dzēriens daudzās Vidusāzijas kultūrās. Šis skābais, nedaudz alkoholiskais un bagātīgais vitamīnu un minerālvielu avots ir ideāli piemērots gariem un nogurdinošiem pārgājieniem pa stepēm.

Govs urīns - Indija

Daudzi hinduisti uzskata, ka govs urīnam ir terapeitiska vērtība, tāpēc to Indijā pārdod kopā ar pienu un jogurtu. Nesen pētniecības centrs svētajā Džaipuras pilsētā paziņoja par plāniem laist klajā jaunu vietējo Coca-Cola, kas tiks pilnībā izgatavota no govs urīna.

Buļļa dzimumloceklis - Ķīna

Tradicionāls afrodiziaks – acīmredzamu iemeslu dēļ – vērša dzimumloceklis tiek ēsts dažādās Tālo Austrumu vietās. Starp citu, pagājušajā gadā Ķīnā olimpiskie sportisti pat lūdza viņiem pagatavot buļļu dzimumlocekļa zupu. Vai šī eksotiskā zupa veicināja Ķīnas olimpiskās komandas izcīnīšanu 51 zelta medaļā, mēs nevaram droši pateikt, un, visticamāk, neviens par to nezina.

Roņu pīrāgs — Kanāda

Roņu spuru pīrāgs ir tradicionāls ēdiens Kanādas Ņūfaundlendas provincē, kur Lieldienās bieži gatavo šo neparasto cienastu. Turklāt internets ir pilns ar receptēm, kā pagatavot šo diezgan nežēlīgo ēdienu: papildus spurām būs nepieciešami sakņu dārzeņi, cūkgaļas tauki un nedaudz Vusteršīras mērces.

Smalahove (aitas galva) - Norvēģija

Tradicionālo Ziemassvētku ēdienu Smalahove gatavo šādi: sālītu jēra galvu (bez matiem un smadzenēm) apmēram trīs stundas vāra verdošā ūdenī. Etiķete ir tāda, ka vispirms ir jāēd ausis un acis, kamēr tās vēl ir siltas, un pēc tam tiek patērēta pārējā galva, sākot ar purnu. Mēles un acu muskuļus nogriež un pasniedz kā atsevišķu trauku.