Prosas putra uz ūdens ar ķirbi lēnajā plītī - recepte ar fotoattēlu. Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē - veiksmīga un garšīga kombinācija

Prosas putra, kas vārīta lēnajā plītī pienā, pievienojot smaržīgu ķirbi, ir veselīgs, garšīgs un apmierinošs ēdiens. Šī putra, atšķirībā no citiem graudaugiem, veicina tauku dedzināšanu. Un to var ēst pat cilvēki, kuriem ir alerģija pret lipekli (kviešu olbaltumvielu nepanesamība). Ķirbja aromāts un saulainā krāsa jūs uzmundrinās.

Dažkārt pieaugušie un bērni sūdzas par prosa putras vieglo rūgtumu. Taču nepatīkamo pēcgaršu var noņemt, graudaugus iepriekš mērcējot vairākas stundas vai mazgājot vairākos ūdeņos (var verdošs ūdens).

Sastāvdaļas:

Prosas putraimi- 100 g

Ķirbis- 200 grami

Piens- 2 glāzes

Ūdens- 1 glāze

Cukurs- 2 ēd.k

Sāls- 1/3 tējk

Sviests- 50 grami

Kā lēnā plītī pagatavot prosas putru ar ķirbi

1. Ķirbi nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ak, kāda smarža!

2 . Ielieciet ķirbi multivarkas bļodā. Pievieno cukuru un sāli.

3 . Tālāk mēs nosūtām sviesta gabalu.

4 . Ielejiet pienu un ūdeni.

5 . Prosas putraimus noskalo un pievieno lēnajai plīts ar pienu un ķirbi.

6. Pēc tam iestatiet gatavošanas režīmu saskaņā ar multivarkas instrukcijām. Vai vienkārši uzlieciet gatavošanu (“putru”). Pēc 15 minūtēm sastāvdaļas jāsajauc.

7. Gatavošanas laiks apmēram 40 minūtes. Pēc jūsu gaumes, cik bieza ir jūsu putra.

Garda prosas putra ar ķirbi pienā ir gatava

Labu apetīti!

Prosas putras ar ķirbi priekšrocības

Prosas putraimi ir prosa graudaugu auga augļi.

Kaloriju saturs 370-380 kcal uz 100 gramiem gatavā ēdiena. Tomēr ar zemu glikēmisko indeksu (mazāk par 40), prosa putra nedaudz paaugstina cukura līmeni asinīs. Tādējādi pēc šī ēdiena ēšanas jums neveidosies apetīte, un ātri parādīsies sāta sajūta.

Turklāt B6 vitamīna saturs veicina vielmaiņas un enerģijas patēriņa palielināšanos. Varam teikt, ka prosa veicina tauku dedzināšanu.

Tas nesatur lipekli, tāpēc šo putru var ēst cilvēki ar kviešu olbaltumvielu nepanesību.

Šis produkts satur daudz fosfora un magnija. Un tas ir ieguvums ķermeņa kauliem, nervu un sirds un asinsvadu sistēmām.

Regulāra prosas putras lietošana samazina Alcheimera slimības un sirdslēkmes attīstības risku.

Vai zinājāt, ka, uzglabājot šo graudaugu pārslu gaišā vietā un bez cieša iepakojuma, prosa kļūs rūgta. Tiešas saules gaismas un gaisa iedarbībā notiek oksidācijas procesi, kā rezultātā prosa iegūst rūgtu garšu. Kā to noņemt, mēs teicām raksta sākumā.

Ķirbis satur maz kaloriju, bet daudz ūdens un veselīgas šķiedrvielas. Tas padara šo dārzeņu par lielisku produktu diētiskai uzturam. Starp citu, ķirbis ir oga.

Ķirbja spilgti dzelteni oranžā krāsa norāda uz augstu karotīna saturu (40 ml uz 100 gramiem produkta). Tā kā A vitamīna prekursors ir antioksidants un imūnstimulējoša iedarbība uz organismu.

Putras vārīšana ar pienu rada zināmas grūtības. Trauku nepārtraukti jāmaisa, lai piens netek prom. Tāpat nepatīkams pārsteigums var būt līdz pannai piedegusi putra. Trauka smarža un garša tiks sabojāta. Lēnā plīts šajā gadījumā palīdz daudzām mājsaimniecēm. Galu galā piena putra būs jāpieskata tikai 1-2 reizes.

Un funkcijas multivarkās “Aizkavēta palaišana” un “Siltuma atbalsts” ir aktuālas mūsu laikā: vakarā jūs to ielādējāt un no rīta baudāt gardas brokastis. Starp citu, ir multivarkas ar funkciju "Piena putra". Šeit jūsu prosas putra ar ķirbi pienā noteikti izrādīsies lieliska.

Ķirbju biezputra multivarkā ar prosu ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti noderīga vielmaiņas uzlabošanai, organisma attīrīšanai un svara normalizēšanai.

Tās ir ideālas vieglas brokastis, lai pavadītu visu dienu un kārtīgas vakariņas pāris stundas pirms gulētiešanas, turklāt tās ir lieliski piemērotas arī maziem bērniem.

Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē izrādās īpaši maiga un smaržīga.

Pat tie, kam nepatīk šī spilgtā un veselīgā dārzeņa garša, novērtēs šo tradicionālo krievu ēdienu ar burvju katlā vārītiem prosas putraimiem.

Galu galā tieši kombinācijā ar prosu ķirbis pilnībā atklāj visas savas garšas īpašības un burtiski kūst mutē. Pamēģini!

Prosas biezputra ar ķirbi recepte lēnajā plītē

Prosas putras vārīšanā svarīgākais ir kārtīgi izšķirot putraimus, jo tajā sastopas ļoti cieti pelēki oļi.

Putru var pagatavot ne tikai no svaiga gatavā ķirbja, bet arī no saldēta.

Ļoti garšīgi pirms gatavošanas ēdienam pievienot žāvētas aprikozes, rozīnes, sasmalcinātus riekstus, kokosriekstu skaidiņas.

Ķirbju-prosas biezputra lēnajā plītē ar pienu

Sastāvdaļas:

• ķirbju mīkstums - 400 g
• prosa - 1 vairāku stiklu
• piens 4-5 multiglāzes
• cukurs - 3 ēdamkarotes
• sviests - 50 g
• sāls pēc garšas

Recepte ķirbju biezputrai ar prosu lēnajā plītē:

1. Prosu rūpīgi noskalo, applauc ar verdošu ūdeni un mērcē 10 minūtes.

2. Ieeļļojiet lēno plīti ar eļļu un ielieciet ķirbja gabaliņus.

3. Virsū liek putraimus, sāli un pievieno cukuru.

4. Biezākai putrai ņem 4 daudzglāzes piena, un, ja vēlies prosas putru ar ķirbju šķīdinātāju vārīt, tad 5 glāzes. Pievienojiet arī pusi sviesta.

5. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Piena putra" vai "Graudaugi" uz 30 minūtēm.

6. Pēc signāla izslēdziet multivarku un ļaujiet putrai vēl pusstundu nostāvēties zem vāka.

7. Tad pievieno atlikušo sviestu. Pēc garšas varat pievienot šķipsniņu kanēļa. Visu kārtīgi samaisa un var pasniegt.

Rīsu un prosas biezputra lēnajā plītī ar ķirbi

Sastāvdaļas:

• 0,75 glāzes prosa
• 1 glāze apaļo rīsu
• 450 g ķirbju mīkstuma
• 1 litrs piena
• cukurs, sāls

Kā lēnajā plītī pagatavot prosas putru ar ķirbi un rīsiem:

1. Prosu noskalo un applauc ar verdošu ūdeni. Noskalo arī rīsus.

2. Ievietojiet abas graudaugus multivarkas bļodā un ielejiet pienu, sāli, cukuru un sāli. Var pievienot vaniļu.

3. Ieslēdz režīmu "Piena putra" un vāra līdz knābim.

4. Šajā laikā sagrieziet ķirbi un sautējiet to dziļā pannā ar nedaudz ūdens un sviesta.

5. Gatavo ķirbja mīkstumu pārnes putrā, samaisa un uz 20 minūtēm ieslēdz “Apkure” režīmu.

Ķirbju biezputra ar prosu un medu

Sastāvdaļas:

• mizoti ķirbi - 700 g
• piens - 3 vairāku glāzes
• prosa - 100 g
• sviests - 30-50 g
• šķidrs medus - 2 ēd.k. karotes

Putras vārīšana ar ķirbi, prosu un medu:

1. Ķirbja mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves, liek bļodā, ieliek sviestu.

2. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 10 minūtēm.

3. Pievienojiet graudaugus un medu, ielejiet pienu, iestatiet režīmu "Putra" uz 45 minūtēm.

Ja putras konsistence izrādījās šķidra, tad programmā “Apkure” varat iztvaikot lieko mitrumu.

Putra no ķirbja un prosa uz ūdens

Sastāvdaļas 3 porcijām:

• 200 g prosas putraimi
• 300 g ķirbju
• 2 glāzes ūdens
• sāls, cukurs, sviests

Kā lēnā plītī pagatavot prosas putru no ķirbja uz ūdens:

1. Noskalojiet graudaugus.

2. Ķirbja mīkstumu sagriež nelielos kubiņos.

3. Ielejiet multivarkas bļodā, ielejiet ūdeni, sāli un pievienojiet granulētu cukuru pēc garšas.

4. Iestatiet programmu "Rīsi/Graudaugi" vai "Putra" uz 20 minūtēm.

5. Pēc knābja piepildiet putru ar sviestu un ļaujiet tai brūvēt zem vāka 5 minūtes.

Garda putra bez grūtībām ir tas, par ko ir vērts iegādāties lēno plīti. Nekas nepiedegs, piens nevārīsies prom, pusstundu nemaisot. Viņš piepildīja ēdienu, nospieda pogu un aizgāja. Turklāt daudzas multivarkas, tostarp mans Polaris, ir aprīkotas ar Delay Start funkciju, kas ir ļoti ērti. Ievietojot ēdienu multivarkas bļodā un nospiežot šo funkciju, varat aizkavēt gatavošanas laiku no 1 līdz 12 stundām.

Iesaku pamēģināt lēnajā plītē pagatavot ļoti garšīgu prosas putru ar ķirbi. Kā zināms, ķirbis ir ļoti veselīgs dārzenis jebkurā formā un īpaši piena putrā. Gatavošanas laikā putra lēnajā plītī saglabā visus vitamīnus un minerālvielas.

Mums būs jāņem šādi produkti:

• Ķirbju mīkstums 700 g,
• Prosas putraimi 70 g,
• Piens 3 glāzes
• Cukurs 2 ēd.k.,
• Avenes un jāņogas dekorēšanai, var sasaldēt,
• Sviests 50 g.

Prosas putras ar ķirbi vārīšana lēnajā plītē

Pirms piena ķirbju putras vārīšanas Polaris lēnajā plītī, jums ir jāsasmalcina ķirbja mīkstums. Man patīk, ka piena putrai nesanāk ķirbja kunkuļi, tāpēc nācās to vairākas reizes izlaist caur gaļas mašīnā. Ja ķirbja kunkuļi netraucē, tad to var sarīvēt.

Ar vieglu rokas pieskārienu atveriet multivarkas vāku un ielieciet malto ķirbja mīkstumu bļodas apakšā.

Pievienojiet ķirbim sviestu, aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu “Cepšana”. Ja vēlaties, lai piena putra izrādītos diētiska, varat no receptes izslēgt eļļu. Šajā režīmā iestatiet laiku uz 10 minūtēm un nospiediet pogu "Start". Pagaidīsim mazliet, līdz multivarka izstaro signālu par darba beigām.

Man ļoti patīk, ja piena putra izrādās salda, tāpēc īstiem saldummīļiem, piemēram, man, ķirbim pievieno cukuru. Pirms cukura likšanas ļoti uzmanīgi atveriet multivarkas vāku, lai neapdegtu izplūstošais tvaiks.

Pēc cukura izklāj prosu. Šajā receptē izmantoju apstrādātu prosu no maisiņa, tāpēc iepriekš ar ūdeni nemazgāju, ja ir parastie prosas putraimi, kārtīgi noskalojiet un 15 minūtes pamērcējiet aukstā ūdenī.

Ielejiet pienu, samaisiet ar lāpstiņu multivarkam, iestatiet režīmu “Piena putra” uz 45 minūtēm un aizveriet vāku. Kad piena putra ir gatava, atveriet multivarkas vāku un pārliecinieties, vai putras konsistence jums ir piemērota. Ja putra no iepriekšminētajām sastāvdaļām jums šķiet pārāk bieza, pievienojiet tai pienu, samaisiet un atstājiet režīmā “Karsēšana” 15 minūtes. Ja, gluži pretēji, putra jums šķiet šķidra, ieslēdziet režīmu “Piena putra” vēl uz 10-15 minūtēm.

Piena ķirbju biezputra lēnajā plītē izrādījās ļoti garšīga, salda un smaržīga. Gatavo piena putru izklājam šķīvjos. Pa virsu smērē avenes un upenes un dekorē ar piparmētru lapiņām.

Viens no veselīgākajiem dārzeņiem ir ķirbis. No tā sanāk ļoti garšīga putra. To sauc par garbuzovaya. No ukraiņu valodas garbuz tiek tulkots kā ķirbis. Tiek izmantoti dažādi graudaugi - herkules, mieži, auzu pārslas, prosa, manna un pat kukurūza. Šīs un citas iespējas, kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītē, atradīsit receptēs ar zemāk redzamo fotoattēlu.

Kā pagatavot ķirbju putru lēnajā plītī

Barības vielu daudzuma ziņā ķirbi var uzskatīt teju par čempionu. Tas satur pat T vitamīnus, kurus citos produktos ir grūti atrast. No šī dārzeņa biezputru gatavo galvenokārt pienā un ir salda, pievienojot žāvētus augļus, piemēram, žāvētas aprikozes vai rozīnes. Viņi bieži izmanto cidoniju, riekstus, medu, kanēli un vienmēr vismaz sviesta gabalu. Bez pēdējās neiztikt neviena piena putra.

Ir iespējas, kas ir apmierinošākas, piemēram, ar gaļu un grauzdētiem sīpoliem ar pāris ķiploka daiviņām pikantumam. Šajā gadījumā kāpostu biezputru lēnajā plītī vāra ūdenī un pēc garšas pievieno jebkādas garšvielas. Sagatavošana jebkurai receptei tiek veikta tādā pašā veidā:

1. Labību mazgā vairākas reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs. Tās apstrādes tehnoloģija neatšķiras no parastās putras vārīšanas.
2. Ķirbju mīkstumu sagriež kubiņos, sarīvē vai ar blenderi sasmalcina līdz biezenim.
3. Pēc dažām receptēm šis saldais dārzenis vispirms tiek vārīts vai sautēts, lai ēdiens būtu viendabīgāks.

Recepte ķirbju putrai lēnajā plītē

Lai pagatavotu ķirbju putru, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, jo galveno darbu veiks multivarka. Piemēroti režīmi ir vārīšana uz lēnas uguns, Cepšana, Daudzkārtēja gatavošana. Lai gan dažiem modeļiem ir īpaša programma "Putra". Piemērota jebkura ķirbju šķirne, ja vien mīkstumam ir spilgti oranža krāsa. To iepriekš nomazgā, pēc tam sagriež kubiņos vai apstrādā uz rīves, un pēc tam to vāra ar kādu graudaugu. Jūs varat izvēlēties konkrētu recepti ķirbju putrai lēnajā plītē no tālāk norādītajām.

Ar prosu

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 75 kcal.
• Virtuve: krievu.

Izmantojiet recepti prosas putrai ar ķirbi lēnajā plītī, lai pagatavotu gardas un veselīgas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas. To izdarīt ir ļoti vienkārši. Turklāt recepti var viegli mainīt, padarot ķirbju-prosas putru šķidrāku. Lai to izdarītu, vienkārši palieliniet piena daudzumu. Putras garša praktiski neatšķiras no parastās prosas. Tas tikai iegūst noteiktu saldumu un pat garšu, kas ir nedaudz līdzīga banānam.

Sastāvdaļas:

• piens - 4 ēdamk.;
• sviests - pēc garšas;
• prosa - 2 ēdamk.;
• ķirbju mīkstums - 400 g;
• granulēts cukurs - pēc garšas;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Putraimus rūpīgi noskalo, applauc ar verdošu ūdeni.
2. Nomizojiet dārzeņu. Pēc tam noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet vidējos kubiņos.
3. Ielieciet dārzeņu multivarkas bļodas apakšā. Apkaisa ar cukuru pēc garšas.
4. Virsū liek prosu, ielej pienu.
5. Ieslēdziet ierīci uz 45 minūtēm, izvēloties tāda paša nosaukuma režīmu ēdienam
6. Pasniedzot pievieno gabaliņu sviesta.

kukurūza

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 120 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kukurūzas un ķirbju putra lēnajā plītē ir vēl viena iespēja saldam, aromātiskam un veselīgam ēdienam. Izmantojot to, jūs piepildīsiet ķermeni ar tādām noderīgām vielām kā silīcijs, B vitamīni un antioksidanti. Pateicoties pēdējam, tiek noņemtas visas kaitīgās vielas. Gatavojiet veselīgu putru, ēdiet un attīriet savu ķermeni.

Sastāvdaļas:

• sviests - 40 g;
• piens - 2,5 ēdamkarotes;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• kukurūzas putraimi - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 4 ēdamk.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo putraimus 3-4 piegājienos. Ūdens caurspīdīgums pastāstīs par tā tīrību.
2. Nomizojiet ķirbi no mizas, sēklām un iekšējām šķiedrām, tad sagrieziet mazākos gabaliņos. Ievietojiet tos maisītāja traukā.
3. Tur pievienojiet pienu un cukuru ar kukurūzas putraimiem.
4. Vāra režīmā “Putra” 35 minūtes, tad pievieno eļļu un pēc tam vēl ceturtdaļu stundas vāra trauku jau izslēgtā ierīcē.

ar rīsiem

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 90 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Arī ķirbju putra ar rīsiem lēnajā plītē ir ļoti vienkārši pagatavojama. Trauka garša ir saldena. Šī iemesla dēļ to kombinē arī ar dažādiem augļiem, piemēram, bumbieriem vai āboliem. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jums tiek nodrošinātas sātīgas un gardas brokastis. Turklāt rīsu putraimi vārīšanas laikā kļūst ļoti mīksti, tāpēc arī pašai putrai ir maiga tekstūra.

Sastāvdaļas:

• vanilīns - pēc garšas;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• cukurs - 4 ēdamkarotes;
• piens - 4 ēdamk.;
• rīsi - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Izņemiet no ķirbja iekšējās sēklas un šķiedras, nomizojiet to, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet ar rīvi.
2. Izšķiro rīsu putraimus. Pēc tam noteikti izskalojiet to vairākas reizes.
3. Novietojiet visus produktus multivarkas bļodas apakšā.
4. Izvēlieties programmu ar nosaukumu "Putra", iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.

Uz ūdens

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Mazāk kaloriju saturoša ir ķirbju putra uz ūdens lēnajā plītē. Saskaņā ar šo recepti to gatavo, pievienojot rīsu graudaugus. Ēdiens iznāk veselīgāks, diētiskāks un pat liesāks. Šāda ķirbju-rīsu putra ir piemērota bērnam, kurš nepanes piena proteīnu. Lai graudaugi būtu drupināti, uz 100 g jāņem 210 ml ūdens, viskozai putrai vajag 370 ml, bet pilnīgi šķidrai - 500 ml.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 450 ml;
• rozīnes - 200 g;
• žāvētas plūmes - 150 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas;
• ķirbju mīkstums - 250 g;
• sviests - 50 g;
• apelsīns - 250 g;
• rīsi - 300 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo žāvētos augļus, iemērc ūdenī, atstāj uz pusstundu.
2. Pēc tam žāvētās plūmes kopā ar ķirbja mīkstumu sagriež strēmelītēs.
3. Noskalo apelsīnu, noņem no tā miziņu un izspied sulu – tie būs jāpievieno traukā.
4. Novietojiet visas sastāvdaļas ierīces bļodas apakšā, ielejiet vārītu ūdeni.
5. Ieslēdziet programmu "Putra" uz 50 minūtēm. Pēc tam piepildiet ar eļļu.

Piena

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 77 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Pat Senajā Krievijā tika gatavotas dažādas ķirbju putras. Lielākā daļa no šīm receptēm ir pazaudētas, bet dažas ir saglabājušās. Piemēram, piena ķirbju putra. Tagad to ir viegli pagatavot, izmantojot lēno plīti. Tikai recepte paliek nemainīga - tiek pievienots medus, baltie rīsi, rozīnes un nedaudz citrona sulas. Ar šādām sastāvdaļām ķirbis pienā lēnajā plītī izrādās ēstgribu un bagāts.

Sastāvdaļas:

• piens - 1 ēdamkarote;
• medus - 2 ēdamkarotes;
• rozīnes - pēc garšas;
• apaļgraudu baltie rīsi - 1 ēdamkarote;
• karsts ūdens - 0,5 ēdamkarotes;
• citrons - 0,5 gab .;
• ķirbju mīkstums - 500 g;
• sviests - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo rozīnes, iemērc pusstundu.
2. Atbrīvojiet ķirbi no mizas, sēklām un šķiedrām. Pēc tam noskalojiet dārzeņu, sagrieziet mazās šķēlēs un nosūtiet uz multivarkas bļodas dibenu.
3. Ielejiet ūdeni tā, lai tas tik tikko nosegtu ķirbja mīkstumu, vāra, izmantojot programmu “Cepšana” 20 minūtes vai “Sautējums”, bet 40 minūtes.
4. Pēc tam noteciniet ūdeni un sasmalciniet dārzeņu biezenī.
5. Tad pievieno pienu, gabaliņu sviesta un izmērcētas rozīnes.
6. Vairākas reizes izskalojiet rīsus, pēc tam arī ievietojiet tos ierīces bļodā. Pievieno citronu sulu.
7. Ieslēdziet ierīci režīmā “Putra” vai “Dzēšana”, iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.
8. Pēc pīkstiena pievieno medu, samaisa.

Prosa-rīsi

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 116 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Jūs pat varat izmantot vairākas labības vienlaikus. Prosa un rīsi lieliski sader kopā. Trauka konsistence un krāsa no tiem ir vienkārši pārsteidzoša. Ja nerunā par sastāvu, tad neviens neuzminēs to ķirbju putru ar rīsiem un prosu, jo sastāvdaļas izvārās mīkstas un kļūst par viendabīgu masu. Dārzeņus ziemai var ņemt pat no sagatavēm. Saldēts ķirbis izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Sastāvdaļas:

• rozīnes, žāvētas aprikozes - pēc garšas;
• prosa un rīsi - katrs 0,5 glāze;
• sviests - 50 g;
• ūdens - 1 glāze;
• cukurs - 1 tējk;
• saldēta ķirbja mīkstums - 500 g;
• piens - 3 krūzes.

Gatavošanas metode:

1. Novietojiet saldētus dārzeņus multivarkas bļodas apakšā.
2. Tajā pašā vietā liek 25 g sviesta, vāra ar atvērtu vāku 10 minūtes režīmā “Cepeškrāsns” vai “Cepšana”.
3. Pēc tam ievadiet visus atlikušos produktus. Iepriekš noskalojiet graudaugus.
4. Jau ieslēdziet programmu “Multipovar”, iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
5. Pasniedzot pievieno pārējo eļļu.

auzu pārslu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 113 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Viena no veselīgākajām graudaugiem ir auzu pārslas. Brokastīs tas ir gandrīz klasisks. Ko darīt, ja ierastā auzu putra jau ir apnikusi? Uzziniet, kā to metināt jaunā veidā. Auzu pārslu ar ķirbi recepte lēnajā plītē jums palīdzēs. Pateicoties iztvaikošanai šajā ierīcē, graudaugi kļūst sulīgi. Ķirbju mīkstums ir ļoti maigs. Lai iegūtu diētiskākas brokastis, pienu vienkārši atšķaida ar ūdeni.

Sastāvdaļas:

• ķirbju mīkstums - 300 g;
• sāls - 0,5 tējk;
• piens 2,5% - 2 ēd.k.;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• klasiskās auzu pārslas (nav brūvēšanai) - 6 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Multivarkas bļodā ielejiet ūdeni ar pienu.
2. Sāli, pievieno cukuru, pievieno auzu pārslas.
3. Ķirbi nomizo, noskalo un sagriež kubiņos vai sasmalcina uz rīves. Ielieciet arī ierīces bļodā.
4. Izvēlieties programmu "Putra", ieslēdziet 30-40 minūtes.

Mannas putra ar ķirbi

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
• Porcijas: 7 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 100 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ne visiem patīk manna tīrā veidā, īpaši bērniem tas nepatīk. Uzziniet, kā to pagatavot ar ķirbja šķēlītēm. Šajā formā putra iet ar sprādzienu pat bērnu vidū, jo tā izrādās salda, un pati graudaugi ir gandrīz nemanāmi. Cukura vietā receptē varat izmantot medu un garšas maiņai pievienot riekstus. Ķirbju putru ar mannu lēnajā plītē ir viegli pagatavot - recepte ar zemāk esošo fotoattēlu jums palīdzēs.

Sastāvdaļas:

• kanēlis, rozīnes - pēc garšas;
• ūdens - 1 l;
• ķirbju mīkstums - 1 kg;
• sviests - pēc garšas;
• cukurs - nepilna glāze;
• vaniļas cukurs - 0,5 tējk;
• piens - 1 l;
• manna - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet ķirbi no šķiedrām, sēklām un nomizojiet. Noskalo un pēc tam sarīvē pašu mīkstumu.
2. Novietojiet sasmalcināto dārzeņu multivarkas bļodas apakšā, ielejiet uzkarsētu ūdeni.
3. Gatavojiet režīmā "Rīsi", "Pilafs" vai "Multipovars" 1 stundu. Iestatiet temperatūru uz 105 grādiem.
4. Pēc pusstundas ielej karstu pienu, pievieno cukuru, kanēli, rozīnes un samaisa.
5. Pēc 10 minūtēm samaisiet. Pēc tam pagaidiet, līdz vārās, un pakāpeniski pievienojiet mannu.
6. Aizveriet vāku, pagatavojiet, līdz atskan pīkstiens.
7. Kad esat pabeidzis, pievienojiet eļļu.

Kvieši

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 5 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 118 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Kviešu putraimi ir pie tiem, kas kārtīgi jāizvāra. No multivarkas režīmiem šim nolūkam ir piemērota programma Griķi. Tas var pagatavot visus graudaugus bez piena. Savukārt kvieši bieži vien piedeg pat lēnajā plītī. Šī iemesla dēļ pirms gatavošanas ierīces bļodu ieteicams ieziest ar sviestu. Pretējā gadījumā gatavošanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no piena putrām. Atkal ir jāsaliek visas sastāvdaļas un jāieslēdz īpašais režīms. Kviešu-ķirbju putru ir viegli pagatavot – pārliecinies par to, izpētot recepti.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• kviešu putraimi - 1 glāze;
• ķirbju mīkstums - 250 g;
• sāls - pēc garšas;
• ūdens - 4 glāzes;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• sviests - 25 g uz putru un nedaudz, lai ieeļļotu ierīces bļodu.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus zem auksta tekoša ūdens.
2. Nomizojiet ķirbi, izņemiet no tā sēklas un šķiedras. Pēc tam mīkstumu noskalo un sagriež kubiņos.
3. Ieeļļojiet ierīces trauku ar sviestu. Ielieciet tur ķirbja mīkstumu, sviestu, vaniļu un parasto cukuru, sāli.
4. Virsū lej graudaugus, samaisa.
5. Ieslēdziet ierīci režīmā "Griķi", pagatavojiet 30-40 minūtes.

ar āboliem

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 130 kcal.
• Mērķis: brokastīm / bērniem / pēcpusdienas uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Pagatavošanas grūtības: vidēja.

Ja jums ļoti garšo augļi, tad jums noteikti patiks ķirbju putra ar āboliem lēnajā plītē. Šajā receptē tiek izmantoti rīsu milti. Ābolus un ķirbi var vienkārši sagriezt kubiņos vai sarīvēt, ja jums patīk viendabīgāki graudaugi. Rezultāts ir kaut kas līdzīgs plovam, bet ne gaļīgs un apmierinošs, bet vieglāks un saldāks.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• sāls - 0,5 tējk;
• sviests - 50 g;
• ābols - 1 gab .;
• ķirbju mīkstums - 200 g;
• ūdens - 2 ēdamkarotes;
• rīsu putraimi - 1 ēd.k.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet ābolu ar ķirbi, mizu, sēklām un liekajām šķiedrām. Pēc tam pārējo sagriež vienādos un ne pārāk lielos kubiņos.
2. Izskalojiet rīsu putraimus vairākos ūdeņos.
3. Multivarkas bļodas apakšā novietojiet ābolus un ķirbi. Pievieno gabaliņu sviesta. Vāra režīmā "Dzēšana" 10 minūtes zem slēgta vāka.
4. Pēc noteiktā laika bļodā ieber rīsus, sāli, pievieno cukuru un ūdeni.
5. Jau pārslēdziet ierīces programmu uz režīmu “Gatavošana”. Izveidojiet taimeri 25 minūtes.
6. Pasniedzot garšai pievieno vēl nedaudz sviesta.

Lai lēnajā plītē iegūtu patiešām garšīgu putru ar ķirbi, ieteicams ievērot dažus vienkāršus padomus. Izvēloties galveno dārzeņu kādai no receptēm, priekšroka jādod muskatriekstu šķirnēm. Viņu mīkstums ir gaišāks, bagātāks, sulīgs un smaržīgs. Lai noņemtu dārzeņa zāļaino pēcgaršu, vispirms to var cept cepeškrāsnī vai nedaudz sautēt. Tātad putrā noteikti nebūs nevārītu gabaliņu. Šeit ir daži no viņas ieteikumiem:

1. Ēdienu gatavošanai ir piemērots arī režīms “Graudaugu pārslas”, “Rīsi” vai “Griķi”. Tikai beigās būs jāpievieno nedaudz karsta piena, jo ar šādām programmām gandrīz viss šķidrums tiek iztvaicēts.
2. Ja jums nav vairāku stiklu, tad pārrēķiniet sastāvdaļu daudzumu gramos un mililitros - 1 daudzstikls ir vienāds ar 160-170 ml.
3. Putras pildīšanai der ne tikai sviests – var izmantot pat krējumu. Tas izrādīsies vēl garšīgāks, ja pievienosi nedaudz žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, medu vai riekstus.
4. Lietojot prosu, ieteicams to tvaicēt ar verdošu ūdeni vismaz 15 minūtes. Tātad no graudaugiem izies viss rūgtums, kas īpaši raksturīgs ilgi uzglabātam produktam.
5. Putra kļūs vēl aromātiskāka, ja to tvaicēsiet apmēram ceturtdaļu stundas, izmantojot sildīšanas režīmu.
6. Lai palielinātu prosas uzturvērtību, to var viegli apcept uz pannas, un tikai tad sūtīt uz citiem produktiem pēc receptes.
7. Aromātiskākai smaržai putru vari garšot ar kanēli, vaniļu vai apelsīnu un citu citrusaugļu miziņu.

Video

Kāda maiga un smaržīga ķirbju putra sanāk lēnajā plītī! Šis ēdiens iepriecinās pat tos, kuri nevar izturēt košu un veselīgu dārzeņu. Tieši kopā ar graudaugiem ķirbis veido greznas, bagātīgas garšas. Un var pagatavot ar prosu pēc klasiskās receptes, rīsiem un kukurūzas putraimiem.

Cilvēki jau sen ir zinājuši par ķirbju priekšrocībām. Dārzenis, nepretenciozs un lieliski uzglabājams, acteki izmantoja kā pārtiku. Viņu kulinārijas “atkarību” aprakstu 16. gadsimta vidū sastādīja spāņu jūrasbraucējs Bernardino de Sahaguns. Pēc viņa teiktā, indiāņi ēduši ne tikai pašus augļus, bet arī vārītus ziedus un sēklas.

Mūsdienu uztura speciālisti piekrīt actekiem: ķirbis ir veselīgs produkts. Turklāt to ieteicams lietot bērnu pārtikā un uzturā. Dārzeņa mīkstums organismā labi uzsūcas, bet tikai tad, ja tas ir termiski apstrādāts. Tāpēc no ķirbja ir pieņemts gatavot putru, to var cept, sautēt. Svaigā veidā produkts ir agresīvāks zarnām, taču tas efektīvi attīra to no toksīniem.

Ēdienu gatavošanas smalkumi

Ķirbju biezputra lēnajā plītē izrādīsies lieliski garšīga, ja ievērosit šos noteikumus.

• Izmantojiet labi nogatavojušos dārzeņu. Tās mīkstums ir salds pēc garšas un vārās daudz ātrāk nekā nenobriedis auglis. To var atšķirt pēc pilnīgi sausa kāta. Ja pērkat ķirbi gabalos, izmēģiniet tā sēklas. Nobriedušos augļos sēklas ir saldas, kraukšķīgas, pilnas. Žāvēta sēkla teiks, ka augļi tika sagriezti jau sen un spēja zaudēt daudz mitruma un līdz ar to arī derīgās īpašības.
• Sasmalciniet ķirbi pēc vajadzības. Gatavošanas ātrums un tā konsistence ir atkarīga no dārzeņu gabalu lieluma. Tātad bērnu pārtikai ir ierasts to berzēt uz smalkas rīves. Vecākiem bērniem augļus var smalki sagriezt gabaliņos vai rupji sarīvēt. Pieaugušajiem pietiek ar lielu griezumu. Tad gabaliņi labi saglabās formu traukā un izteiktu garšu.
• Izvēlieties sev vēlamo graudaugu pārslu. Teorētiski ar ķirbi var kombinēt jebkuru graudaugu. Tomēr dārzeņa duets ar prosas putraimiem tiek uzskatīts par ēdiena klasiku. Tā tas tika pagatavots Krievijā, ilgi slīgstot krāsnī, līdz ķirbja mīkstums gandrīz pilnībā izšķīdis un putraimi kļuva sulīgi, neticami maigi. Produktam lieliski der arī rīsi un kukurūzas putraimi. Taču organisms tās uzsūcas dažādos veidos, kas ir svarīgi ņemt vērā, gatavojot ēdienu bērniem. Dodiet priekšroku prosas putrai ar ķirbi lēnajā plītē, ja gatavojat ēdienu bērniem. Vecākiem bērniem var piedāvāt rīsus, kuriem ir aptverošs un sorbents efekts. Pieaugušo galdā kukurūzas putra būs piemērota - šī labība organismā slikti uzsūcas, bet lieliski attīra zarnas.
• Sagatavojiet dārzeņu pirms labības dēšanas. Ķirbju gatavošana prasa ilgāku laiku nekā prosa un rīsi. Ja vēlaties iegūt viendabīgu trauka struktūru, sautējiet to vismaz 30 minūtes, līdz tas ir mīksts. Gatavības pārbaude ir vienkārša: nospiediet to ar karoti. Ja dārzenis ir viegli mīcīts, tad tas ir gatavs.
• Sautējiet ķirbi ūdenī un vāriet putraimus pienā. Ja pēc dārzeņa vārīšanas ir palicis daudz ūdens, varat to vienkārši notecināt. Bet šajā gadījumā ķirbju garša nebūs pārāk izteikta.

Multivarkās Redmond, Panasonic ēdiena gatavošanai ir ērti izmantot režīmu "Multipovar". Sākotnēji jums vajadzētu iestatīt temperatūru uz 160 ° uz 30 minūtēm, lai ķirbis izdziest. Pēc tam 90 ° 40 minūtes, lai graudaugiem būtu laiks pagatavot. Ja nav “Multi-cook”, tiks piemēroti režīmi “Cepšana”, “Sautējums”, “Putra”.

Klasiskā recepte

Ķirbju biezputras recepte lēnajā plītī ar prosu tiek uzskatīta par klasisku. Mēs izmantojam tās pašas sastāvdaļas, ko saimnieces izmantoja senajā krievu virtuvē. Un praktiski mēs nemainīsim gatavošanas tehniku. Galu galā lēnā plīts gatavo ēdienu tāpat kā vecā krievu plīts, tikai daudz ātrāk.


Jums būs nepieciešams:

• ķirbju mīkstums - 700 g;
• piens - 3 glāzes;
• prosa putraimi - 100 g;
• sviests - 30 g;
• medus - 2 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana

1. Ķirbja mīkstumu samaļ gaļas mašīnā vai uz rīves, atkarībā no vēlamās trauka konsistences.
2. Liek bļodā, apkaisa ar sviestu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 10 minūtēm.
3. Pievieno medu, graudaugus. Ielejiet pienu, iestatiet režīmu "Putra" uz 45 minūtēm.
4. Pārbaudiet gatavību: ja konsistence ir šķidra, atstājiet masu karsēt 15 minūtes.

Pasniedzot putru var dekorēt šķīvjos ar svaigām ogām. Pie tā labi sader avenes un jāņogas.

Prosas putraimi traukā var būt rūgti. Lai novērstu rūgtumu, labi noskalojiet, līdz ūdens ir dzidrs, un aplej ar verdošu ūdeni. Tas nomazgās no graudiem eļļainās čaumalas, kas ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā sasmainās.

oriģinālās receptes

Mēģiniet pagatavot rīsu putru ar ķirbi lēnajā plītī vai traukā ar kukurūzas putraimiem. Pirmais ir piemērots diētiskajai un bērnu pārtikai. Tas ātri uzsūcas, tai ir maiga zarnu attīroša iedarbība. Tāpēc šī putra ieteicama cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Otrais palīdzēs dažādot ikdienas, veselīgu un garšīgu ēdienkarti.

ar rīsiem

Putras pagatavošanai izmantojam apaļos pulētos rīsus. Tas vārās labāk nekā citi rīsu graudaugi, pēc vārīšanas lēnajā plītī no veseliem kodoliem pārvēršas gaisīgā putā.


Jums būs nepieciešams:

• rīsu putraimi - 1 glāze;
• ķirbju mīkstums - 700 g;
• piens - 300 ml;
• sviests - 30 g;
• medus - 1 ēd.k. karote.

Ēdienu gatavošana

1. Notīriet un sagrieziet ķirbi gabaliņos.
2. Liek bļodā, pielej ūdeni. Tam vajadzētu tikai nedaudz pārklāt dārzeņu. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" uz 30 minūtēm.
3. Ielieciet nomazgātos rīsus, ielejiet pienu. Iestatiet režīmu "Putra" uz 40 minūtēm.
4. Sadala bļodiņās un pārlej ar izkausētu medu.

Ar šiem produktiem lieliski sader kanēlis un vaniļa. Ieklājot graudaugus, varat pievienot mazgātas rozīnes. Tātad ēdiens izrādīsies saldāks.

Parasti ķirbis ir pārāk liels, lai to pilnībā izmantotu. Atlikušo gabalu var sasmalcināt uz rīves un ievietot saldētavā. Nākamajā reizē, kad gatavojat putru, pietiek ar saldēto produktu ielikt lēnajā plītī un sautēt. Sastāvdaļu sagatavošana prasīs mazāk laika.

ar kukurūzu

Oriģinālākā ir kukurūzas putra ar ķirbi lēnajā plītē. Trauks iegūst bagātīgu dzeltenu krāsu, neparastu tekstūru. Gatavosim pieaugušo galdam, tāpēc dārzeni nesautēsim līdz mīkstam. Traukā tas saglabās gabalu formu un maksimizēs ieguvumus.


Jums būs nepieciešams:

• ķirbju mīkstums - 300 g;
• kukurūzas putraimi - 1 glāze;
• piens - 3 glāzes;
• sviests - 30 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• sāls.

Ēdienu gatavošana

1. Sagrieziet dārzeņus vidēja izmēra gabaliņos.
2. Bļodā ielejiet graudaugus, pievienojiet pienu, cukuru, sāli.
3. Izklājiet ķirbi.
4. Iestatiet režīmu "Putra" uz 40 minūtēm.
5. Pievieno sviestu, ļauj 10 minūtes sasilt.

Receptes skaistums ir tāds, ka ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. To var pagatavot arī atliktā starta režīmā. Kukurūzas putraimi slikti uzbriest, tāpēc vakarā droši piepildiet tos ar pienu, izklājiet visas sastāvdaļas. Un no rīta jūs sagaidīs smaržīga un veselīga putra!

Mēs ceram, ka mūsu receptes rīsu, kukurūzas, prosas putrai ar ķirbi lēnajā plītē (Polaris, Redmond un citi modeļi) iepriecinās jūs un jūsu gaumi. Un veselīgs dārzenis kļūs par iecienītāko jūsu ģimenē ideālā kombinācijā ar sātīgām graudaugiem.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus