Kā pagatavot vistas zupu savam bērnam. Bērnu vistas zupa. Vistas zupa ar griķiem

Soli pa solim receptes veselīgas un garšīgas vistas zupas pagatavošanai bērniem ar griķiem, vermicelli, klimpām, nūdelēm

2017-12-18 Natālija Dančišaka

Novērtējums
recepte

9933

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

3 gr.

1 gr.

Ogļhidrāti

2 gr.

31 kcal.

Variants 1. Klasiskā vistas zupas recepte bērniem

Katra mamma vēlas, lai viņas bērns ēd pareizi, tāpēc ēdienreizēm bērniem jābūt ne tikai garšīgām, bet arī veselīgām. Zupas ir viens no pirmajiem ēdieniem, kas tiek ieviests bērna uzturā pēc papildbarošanas. Vistas zupa- viegls un veselīgs ēdiens, kas lieliski iederas bērnu ēdienkartē.

Sastāvdaļas:

• divi vistas ciskas;
• 5 g sviests;
• viens burkāns;
• 50 g vermicelli;
• 2 kartupeļi;
• 3 litri attīrīta ūdens.

Soli pa solim recepte vistas zupai bērniem

Noskalojiet vistas ciskas un noņemiet ādu. Sagatavoto gaļu liek katliņā, piepilda ar filtrētu ūdeni un liek uz vidējas uguns. Uzvāra, izņem vistu un notecina ūdeni. Gaļu liek atpakaļ pannā, pārlej tīrs ūdens un uzlieciet to atpakaļ uz mērenas uguns.

Burkānus nomizo, nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež mazos kubiņos. Ievietojiet dārzeņus pannā. Ar asu nazi nomizo kartupeļus, nomazgā un sagriež mazās šķēlēs. Ielieciet kartupeļus buljonā. Vāra, līdz dārzeņi ir gatavi.

Ievietojiet vermicelli verdošā zupā, nepārtraukti maisot ar karoti makaroni e salipuši kopā. Pievienojiet tikai nedaudz sāls un sviesta. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties desmit minūtes.

Ja jūs lietojat mājās gatavota vista, no tā uzreiz var pagatavot buljonu. Veikalā nopērkamo vistas gaļu vēlams vairākas stundas mērcēt ūdenī. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkuru vistas liemeņa daļu.

Variants 2. Ātrās vistas zupas recepte bērniem

Vistas gaļa ir mazāk kaloriju salīdzinājumā ar citiem veidiem. Vistas ēdieni tiek uzskatīti par diētiskiem, tāpēc bērna ķermenis tos viegli absorbē. Vistas zupu var barot pat mazuļus līdz vienam gadam.

Sastāvdaļas:

• 250 g vistas filejas;
• Lauru lapa;
• 2 kartupeļu bumbuļi;
• viens burkāns;
• sīpols - viens gab.

Kā ātri pagatavot vistas zupu bērnam

Noskalo vistas fileju. Lej pannā nepieciešamo summuūdeni, ielieciet tajā gaļu un uzlieciet uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz troksni un vāra 20 minūtes. Pievieno lauru lapu.

Izņem gatavo gaļu no pannas un notecina buljonu. Nomazgājiet pannu un piepildiet to ar attīrītu ūdeni. Atgriezieties pie plīts. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu un burkānu nomizo un nomazgā. Sīpolu liek uz tāfeles un smalki sagriež. Sasmalciniet burkānus mazās skaidās. Kartupeļus nomizo un smalki sagriež.

Vistas gaļu un sagatavotos dārzeņus liek katliņā un vāra no vārīšanās brīža ceturtdaļu stundas. Biezenis gatava zupa izmantojot iegremdējamo blenderi tieši pannā.

Ja jums nav iegremdējamā blendera, varat zupu biezenī saspiest, izmantojot smalcinātāju, vai arī izņemt dārzeņus, izberzt tos caur metāla sietu un apvienot ar buljonu. Ja zupa ir pārāk bieza, to var atšķaidīt ar krējumu vai pienu līdz vajadzīgajai konsistencei.

Variants 3. Vistas zupa bērniem ar klimpām

Šī zupas iespēja ir paredzēta vecākiem bērniem. Maigas klimpas, kas vārītas ar dārzeņiem vistas buljonā, patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Zupas buljonu gatavo no jebkurām putna daļām, pēc tam gaļu atdala no kauliem.

Sastāvdaļas:

• puskilograms vistas;
• 100 ml skāba krējuma;
• viens sīpols;
• 125 g miltu;
• viens burkāns;
• 30 g sviesta;
• trīs piparu graudi;
• viena ola;
• Lauru lapa;
• 20 ml augu eļļas;
• nedaudz sāls;
• 4 kartupeļu bumbuļi.

Kā gatavot

Vistas gaļu nomazgājam, gaļu ieliekam katliņā, piepildām ar attīrītu ūdeni un uzliekam uz mazas uguns. Kad saturs sāk vārīties, noteciniet buljonu un noskalojiet gaļu. Izskalojiet pannu, ielieciet tajā gaļu, piepildiet to ar tīru ūdeni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tā ir gatava.

Apmēram desmit minūtes pirms gatavošanas beigām pannā ielieciet piparu graudus un lauru lapu. Kad gaļa gatava, to izņem un izkāsto buljonu liek atpakaļ pannā.

Kartupeļus nomizo un smalki sagriež. Ielieciet dārzeņu buljonā, viegli sāliet un novietojiet uz lēnas uguns.

Sajauc skābo krējumu ar mīkstu sviestu un olu. Visu sakuļ ar dakšiņu, pievieno nedaudz sāli un, pamazām pievienojot izsijātus miltus, mīca mīklu, nedaudz biezāku nekā pankūkām.

Nomizotu sīpolu sagriež mazos kubiņos. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež plānos apļos. Apcep dārzeņus augu eļļā, līdz tie ir viegli brūni. Tiklīdz kartupeļi kļūst mīksti, pievienojiet pannā apceptos dārzeņus. Paņemiet tējkaroti mīklas un ielieciet to verdošā buljonā. Regulāri samaisiet, lai klimpas nesaliptu kopā. Kad visi pelmeņi paceļas virspusē, noņem pannu no plīts.

Zupa priekš mazs bērns Sāli vai garšvielas labāk nepievienot vispār. Pelmeņus varat pagatavot, izmantojot pienu vai tīru ūdeni. Beigās pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus.

Variants 4. Vistas zupa bērniem ar griķiem

Vistas zupu var pagatavot no jebkurām vistas daļām, vai arī no filejas var pagatavot kotletes. Šī opcija piemērots tiem mātes, kuru bērni negaršo gaļu. Vistas zupa ar griķiem ir veselīgs un viegls pirmais ēdiens bērnam.

Sastāvdaļas:

• viena vistas krūtiņa;
• Lauru lapa;
• 3 kartupeļu bumbuļi;
• puse diļļu ķekara;
• 100 g griķu;
• viens burkāns;
• sīpols - viena galva.

Soli pa solim recepte

Kārtojiet griķus, noņemot visus gružus. Divreiz noskalojiet griķus. Ievietojiet to katliņā, piepildiet ar attīrītu ūdeni un novietojiet uz mērenas uguns. Vāra piecas minūtes no vārīšanās brīža.

Nomizo, nomazgā un sarīvē mazās šķēlēs. Sīpolu nomizo. Smalki sagrieziet pusi un sagrieziet pārējo lielos gabalos. Kartupeļus nomizo un sasmalcina.

Pievienojiet kartupeļus pannā ar griķiem. Pievienojiet tikai nedaudz sāls. Ielejiet nedaudz pannā dārzeņu eļļa, uzkarsē un sautē tajā smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, līdz tie ir viegli brūni.

Vistas krūtiņu noskalo un kopā ar sīpolu sasmalcina gaļasmašīnā. Vistas maltā gaļa viegli sāli. Kārtīgi samīca un veido mazas bumbiņas. Desmit minūtes pēc kartupeļu pievienošanas ielieciet kotletes pannā un vāriet vēl desmit minūtes. Pievieno apceptos dārzeņus, samaisa, vāra trīs minūtes un noņem no plīts. Pasniedzot, šķīvī pievieno šķipsniņu smalki sagrieztu diļļu.

Griķu vietā var izmantot pārslas, kas pagatavojas daudz ātrāk. Malto gaļu gatavo tikai pats, lai būtu pilnīgi pārliecināts par produkta kvalitāti.

Variants 5. Vistas zupa bērniem ar dārzeņiem

Bērnam jāsaņem visi vitamīni un uzturvielas, tāpēc viņa uzturā ir jāiekļauj dārzeņi. Vistas zupa ar dārzeņiem – veselīga, viegla un tajā pašā laikā sātīgs ēdiens, kam jābūt jūsu bērna ēdienkartē.

Sastāvdaļas:

• vistas stilbiņš;
• 30 g vermicelli;
• viens burkāns;
• vairākas ziedkāpostu ziedkopas;
• svaigi garšaugi;
• trīs Briseles kāpostu dakšiņas;
• 2,5 kaudzes. attīrīts ūdens;
• mazs kartupeļu bumbulis.

Kā gatavot

Nomazgājiet vistas stilbiņu un noņemiet ādu. Liek katliņā, gaļu aplej ar attīrītu ūdeni un liek uz vidējas uguns. Kad saturs sāk vārīties, pievienojiet lauru lapu un noslaukiet putas.

Izņemiet gatavo vistu no pannas. Izkāš buljonu, liek atpakaļ tīrā katliņā un uzliek uguni. Kartupeļus un burkānus nomizo un nomazgā. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos. Briseles kāpostus un ziedkāpostus sagriež mazos gabaliņos. Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos.

Vārošā buljonā liek burkānus un kāpostus un vāra desmit minūtes. Tad pievieno Briseles kāpostus un ziedkāpostus. Pagatavojiet vēl desmit minūtes. Tagad pievienojiet vermicelli un vārīta vista. Samaisiet. Pagatavojiet vēl trīs minūtes un noņemiet no karstuma.

Bērna zupai varat pievienot jebkurus dārzeņus, pret kuriem viņam nav alerģijas. Lietojiet garšvielas piesardzīgi. Gatavai zupai varat pievienot sasmalcinātus garšaugus vai skābo krējumu.

Tur ir daudz dažādas receptes bērniem no 1 gada vecuma. Jūs varat pagatavot zupu no vistas, teļa, tītara vai truša. Viegli pagatavojamas dārzeņu zupas ir noderīgas arī bērniem.

Zupai jābūt iekšā ikdienas uzturs katrs mazulis, kuram ir 1 gads. Liela porcija Bērnam pusdienās nevajag zupu. Jūs varat viņam gatavot svaigas zupas katru dienu mazos katliņos, izmantojot ūdeni vai buljonu. Ir daudz vienkāršu, veselīgu un garšīgu zupu gadu veciem mazuļiem.

Piena zupa ar nūdelēm gadu vecam bērnam

Piena zupa kļūs lieliska alternatīva tiem bērniem, kuriem negaršo piens. Ēdienu gatavošanai vienkārša recepte piena zupa Jums būs nepieciešams:

• 200 ml piena
• 1 ēd.k. mazi vermicelli
• 5 g sviesta
• Mazliet cukura

Pannā pievieno pienu un uzvāra. Pēc tam pievienojiet vermicelli un vāriet 5-7 minūtes uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot. Kad zupa gatava, pievieno cukuru un sviestu.

Piena rīsu zupa 1 gadu vecam bērnam

Lai pagatavotu šo zupu, jums būs nepieciešams:

• 200 ml piena
• 1 ēd.k. rīsi
• 5 g sviesta

Katliņā ielej pienu un uzvāra. Lēnām pievienojiet rīsus un vāriet 15-20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz rīsi ir gatavi. Kad esat pabeidzis, pievienojiet sviestu.

Dārzeņu zupa 1 gadu vecam bērnam

Dārzeņu zupu var pagatavot no dažādi dārzeņi. Brokoļu un cukini zupa tiek uzskatīta par veselīgu un garšīgu 1 gadu vecam bērnam. Jums būs nepieciešams:

• 50 g brokoļu
• 50 g cukini
• 1 kartupelis
• 1 ēd.k. prosa
• 5 g sviesta

Smalki sagrieziet dārzeņus un pievienojiet tos verdošam ūdenim. Pagatavojiet apmēram 10-15 minūtes, pēc tam noņemiet dārzeņus. Novietojiet tur nomazgāto prosu un vāriet 30-40 minūtes. Kad graudaugi ir pagatavoti, pievienojiet pannā dārzeņus un sviestu.

Dārzeņu biezeņu zupa gadu vecam bērnam

Šo biezeņzupu var dot mazulim, kad viņš jau ir iepazinies ar daudziem dārzeņiem. Jums iepriekš jāsagatavojas:

• 1 tomāts bez mizas
• 50 g cukini
• ½ burkānu
• ¼ sīpols
• 50 g ziedkāpostu

Sasmalciniet visus dārzeņus un pievienojiet ūdeni. Vāra zupu apmēram 15-20 minūtes. Kad dārzeņi ir gatavi, tie jāizņem, jāsasmalcina blenderī un jāpievieno atpakaļ pannā ar buljonu. Pirms pasniegšanas varat pievienot nedaudz skābo krējumu vai krējumu.

Griķu zupa gadu vecam bērnam

Bērnudārzā bieži tiek dota griķu zupa. Šo zupu varat pagatavot ātri un vienkārši mājās. Izvēlies pats, ar ko gatavosi: ūdeni vai buljonu. Ja izmantojat buljonu, jums būs nepieciešams:

• 100 g gaļas: teļa gaļa, cūkgaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa
• 1 ēd.k. griķi
• 1 kartupelis
• ½ burkānu
• ¼ sīpols

Metināt gaļas buljonu. Tās gatavošanas laiks ir atkarīgs no gaļas: vistas gaļa ir jāgatavo nedaudz mazāk nekā citi veidi. Kamēr vārās buljons, smalki sagriež dārzeņus un noskalo griķus. Iemērciet dārzeņus vārītajā buljonā un griķi. Un vāra 15 minūtes.

Zirņu zupa 1 gadu vecam bērnam

Ēdienu gatavošanai zirņu zupa Jums būs nepieciešams:

• 100 g gaļas
• 1 ēd.k. zirņi
• 1 kartupelis
• 1 mazs burkāns vai puse no tā
• 1/4 sīpola

Pirms sākat gatavot šo zupu, rūpīgi noskalojiet zirņus un iemērciet tos ūdenī vismaz 2 stundas. Jūs varat to mērcēt uz nakti. Uzvāra gaļas buljonu un pievieno zirņus. To vajadzētu pagatavot 1,5 stundas uz vidējas uguns. Ja buljons vārās, varat pievienot ūdeni. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un sautējiet vēl 15 minūtes. Pieber nedaudz sāls un zupa gatava. Ja jūsu mazulis īsti nezina, kā košļāt, izmantojiet blenderi, lai zupu biezenī.

Boršča recepte gadu vecam mazulim

Boršču 1 gadu veciem mazuļiem var pagatavot, nepievienojot kāpostus. Tas viss ir atkarīgs no bērna vēlmēm un gremošanas. Boršča pagatavošanai būs nepieciešams:

• 100 g liellopa vai cūkgaļas
• 1 kartupelis
• ½ burkānu
• ¼ sīpols
• ½ vidējas bietes
• Apstādījumi
• Sāls pēc garšas

Pannā liek gaļu, negrieztus un nomizotus sīpolus, burkānus un bietes. Vāra uz lēnas uguns 45 minūtes, pēc tam jums vajadzētu izņemt gaļu un dārzeņus un izkāst buljonu. Attīrītajā buljonā ievietojiet smalki sagrieztus kartupeļus un pievienojiet sāli. Pēc 10 minūtēm pannā pievieno rīvētas bietes, burkānus un sasmalcinātus sīpolus. Neaizmirstiet sagriezt gaļu un pievienot to atpakaļ buljonam. Pēc 15 minūtēm borščs ir gatavs. Var pievienot zaļumus un liet šķīvī. Priekš gadu vecs mazulis Boršču jau var garšot ar nelielu daudzumu skābā krējuma.

Vistas zupa 1 gadu vecam bērnam

Lai pagatavotu sātīgu un garšīga zupa Jums būs nepieciešams:

• 100g vistas fileja
• 400 ml ūdens
• 50 ml piena
• ¼ sīpols
• 1/2 tējk. milti
• 5 g sviesta

Piepildiet ar ūdeni vistas fileja un smalki sagrieztu sīpolu. Pagatavojiet 15 minūtes. Šajā laikā sajauc sviestu un miltus. Kad fileja izcepusies, sasmalcina gaļu un sīpolu blenderī līdz viendabīga masa. Buljonam pievieno sasmalcinātu gaļu un miltus ar sviestu, kā arī pienu. Uzvāra un pievieno sāli.

Zupa - veselīgs ēdiens, ko daudzi pieaugušie un bērni labprāt ēd. Mātes cenšas dažādot bērna uzturu pēc tam, kad viņš sasniedz 8 gadu vecumu vienu mēnesi vecs. Viņi ienāk raudzēti piena produkti, augļi, dabiskie deserti, dārzeņi, gaļa un, protams, buljoni. Zupas ar dārzeņu, zema tauku satura gaļu vai zivju buljonsļoti noderīgi bērnu ķermenim. Tie uzlabo tievā kuņģa un zarnu darbību, attīra nieres un aknas. Īpaši noderīga bērniem, kuri cieš no aizcietējumiem un kolīta. Tie ir piesātināti ar enerģiju, neaizvietojami noderīgas vielas un vitamīni. Jebkura māmiņa var atrast laiku, lai savam gadu vecam mazulim pagatavotu vienkāršu zupu ar zemu tauku saturu.

Ar kādiem buljoniem var gatavot?

Klasiskās zupas gatavo no dārzeņu buljoniem (liesa), gaļas (liellopa vai cūkgaļas) un zivīm. Tie parasti sākas ar viegliem dārzeņu buljoniem, tie tiek adekvāti uztverti gremošanas sistēma, neapgrūtina aknas un aizkuņģa dziedzeri. Zupas var pagatavot biezeņa, krējuma vai šķidra konsistence, kā arī piena produkti un graudaugi, klasiski - vārīti lēnajā plītī vai uz uguns. Atcerieties, ka zupa mazulim, kuram ir 1 gads, atšķiras no zupas, ko gatavojat mazulim, piemēram, 5 gadus vecam.

Ar kādu buljonu man vajadzētu gatavot pirmo ēdienu savam bērnam? Parasti viņi sākas ar zupām augu plaušas buljoni ar biezenim līdzīgu konsistenci, tie atgādinās mazulim viņa ierastos bērnības ēdienus no burciņām, iecienītākos augļu, gaļas un dārzeņu biezeņus un putras. Lai iepazītos ar pirmajiem ēdieniem, tos gatavo no viena vai diviem dārzeņiem, kas jau ir zināmi mazulim un ir pārbaudīti, vai nav alerģiskas reakcijas:

• Kartupeļi, cukini, ziedkāposti, brokoļi, ķirbis. Vēlāk recepti var dažādot ar burkāniem, tomātiem, zaļumiem, zirņiem.
• Pirms mazuļa viena gada vecuma, dārzeņus samaļ un atšķaida ar ūdeni. Pēc 1 dzīves gada sakapātus dārzeņus vāra vai dod tikai dārzeņu buljonus. Šie ēdieni ir piemēroti bērna ķermenis, bagāta ar šķiedrvielām, augu šķiedrām.

Gaļas buljonus un zivju buljonus nesniedz bērniem līdz pusotra gada vecumam, jo ​​tie ir grūti sagremojami un var nelabvēlīgi ietekmēt aknas, aizkuņģa dziedzeri un visu gremošanas trakts, var izraisīt alerģiska reakcija un gastrīta attīstība.

Mātes dod gaļas un zivju buljonu bērniem, kuri cieš no sliktas apetītes, svara zuduma un biežām slimībām, taču tas ir nepareizs lēmums, jo trausls kuņģa-zarnu trakts var negatīvi reaģēt uz šādu pieaugušo produktu. Konservi un garšvielas ir aizliegti.

Izlemsim par sāli un cukuru traukos bērniem, kas vecāki par 1 gadu

Šajā rakstā ir aprakstīti tipiski veidi, kā atrisināt jūsu problēmas, taču katrs gadījums ir unikāls! Ja vēlaties no manis uzzināt, kā atrisināt jūsu konkrēto problēmu, uzdodiet savu jautājumu. Tas ir ātri un bez maksas!

Tavs jautājums:

Jūsu jautājums ir nosūtīts ekspertam. Atceries šo lapu sociālajos tīklos, lai komentāros sekotu eksperta atbildēm:

Vai ir iespējams vienu gadu veciem mazuļiem dot sāli un cukuru? Tas ir iespējams, bet ļoti mērens daudzums. Garšojot ēdienu ar sāli, ir viegli kļūdīties, pat gatavojot ierastās pieaugušo vakariņas, nereti atklājam, ka ēdienu esam pārsāluši. Lai nepieļautu kļūdas, gatavojot bērnam zupu, nepievienojiet maisījumam sāli un cukuru. tīrā formā– pagatavot ūdens šķīdumus.

Sagatavojiet sāls šķīdumu:

• 25 g sāls aplej ar pusglāzi ūdens;
• maisījumu vāra 10 minūtes;
• šķīdums ir jāiztīra no piemaisījumiem, izlaižot to caur sterilu pārsēju;
• atkal ielej katliņā, uzlej ūdeni līdz tilpumam, kāds bija vārīšanas sākumā, vēlreiz uzvāra;
• Uzglabāšanai ievieto sterilā traukā, pievieno ēdienam ar ātrumu 1 tējkarote uz 200 g pārtikas.

Sagatavojiet šķīdumu no smalkais cukurs:

• 100 g tīra granulētā cukura ielej pusglāzē verdoša ūdens;
• vāra uz lēnas uguns līdz pusstundai uz lēnas uguns, maisot, lai cukurs nepiedeg;
• iegūto šķīdumu izkāš caur sterilu marli;
• ielej tajā pašā katliņā, pievieno ūdeni līdz sākotnējam tilpumam un vēlreiz uzvāra;
• ielej šķīdumu sterilā uzglabāšanas traukā;
• pievienot pārtikai, ņemot vērā, ka 1 ml šāda šķīduma vai sīrupa satur 1 g cukura;
• Uzglabājiet šķīdumu ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Dārzeņu zupas receptes bērniem

Piedāvājam receptes vienkāršām, bet barojošām un daudzveidīgām sastāvdaļām zupām ar dārzeņiem un ūdeni. Tos dod līdz mazuļa pusotra gada vecumam biezeņa veidā, tad uz diētiskās gaļas vai zivīm var lēnām izmēģināt īstus buljonus. Zupas ar griķiem un rīsu graudi.

Pirmais ēdiens ar graudaugiem

Krēmzupa ar rīsiem un Zaļie zirnīši:

1. Ņem 1 ēdamkaroti graudaugu, 2 tējkarotes sviesta, glāzi ūdens, pusi tējk. sāls šķīdums. Iepriekš uzvāra 2 ēdamkarotes zaļo zirnīšu.
2. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir gatavi. Izberž caur sietu, to pašu dari ar zaļajiem zirnīšiem.
3. Biezenī sarīvētajai putrai un zirņiem pievieno glāzi sālsūdens.
4. Sezona ar mēru gatavs ēdiens kvalitatīvs sviests.

Svarīgs! Sagatavojiet šo ēdienu, ja bērnam nav negatīvas reakcijas no kuņģa-zarnu trakta uz zaļajiem zirnīšiem. Vai jūsu mazulim ir aizcietējums? Congee var pasliktināt situāciju. No otras puses, ēdiens normalizē mazuļa gremošanas darbību, kam ir nosliece uz vājumu.

Borščs pašiem mazākajiem

Veģetārais borščs:

1. Ņem 80 g biešu, dubultots mazāk kāpostu, tik daudz sīpoli, puse lieli kartupeļi, ceturtdaļa burkāna, pusotra tase dārzeņu buljona, puse tējkarotes tomātu pastas vai savīti tomāti.
2. Sarīvē nomizotus un nomazgātus burkānus, sīpolus un bieti rupjā rīve. Sasmalciniet kāpostus. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos vai strēmelēs.
3. Apvienojiet vārītus dārzeņus katliņā ar tomātu pastas. Ielej glāzi verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
4. IN dārzeņu sautējums pievieno pusglāzi buljona un sviestu. Pagatavojiet 5-10 minūtes.
5. Borščam varat pievienot tējkaroti zema tauku satura skābā krējuma.

Krēmzupa ar zaļajiem zirnīšiem un mērci

Krējuma zupa ar zaļajiem zirnīšiem:

1. Sagatavojiet visas zupas sastāvdaļas. Ņem pa 20 g kartupeļu, burkānu, ziedkāpostu un rāceņu, ceturtdaļu glāzes dārzeņu buljons, puse tējkarotes konservētu zaļo zirnīšu, 30 ml krējuma.
2. Sagatavojiet sastāvdaļas mērcei. Vajadzēs 150 ml piena, ceturtdaļu tējkarotes miltu un pusi tējkarotes sviesta.
3. Kartupeļus un burkānus nomazgā un sagriež kubiņos. Sadaliet ziedkāpostus mazos ziediņos un nomazgājiet. Tīrus rāceņus sagriež strēmelītēs un izlej verdošā ūdenī.
4. Katliņā sajauc dārzeņus un vāra sālsūdenī, vārīšanas beigās pievieno zaļos zirnīšus.
5. Mērcei visas sastāvdaļas sajauc un kārtīgi samaisa, lai neveidojas miltu kunkuļi.
6. Novārītos dārzeņus izberž caur sietu, sajauc ar iegūto piena mērci un dārzeņu buljonu un vēlreiz uzvāra.
7. Pirms pasniegšanas drupatas pievieno sviestu.

Receptes zupām ar gaļas buljonu

Ar “gaļu” mēs domājam buljonus no tītara, vistas, truša, liesas liellopa un teļa gaļas. Atcerieties, ka gaļas buljonā ir ekstrakcijas vielas, tas satur antibiotikas un hormonus, kas tiek izmantoti gaļas “uzlabošanai” lauksaimnieciskajā ražošanā, un kaulu buljons kopumā ved kaitīgo vielu daudzumā. Gatavojot mazulim gaļas buljonu, ņemiet daļas bez taukiem un kauliem, iegādājieties produktus uzticamās tirdzniecības vietās un noteciniet pirmo buljonu.

Rīsu zupa ar tītara filejas buljonu

Mēs jums piedāvājam viegla zupa buljonā no diētiskā gaļa tītars:

1. Vāra 50 g tītara filejas, ņem gaļas mašīnā vai blenderī un sasmalcina ar to gaļu.
2. Labi izskalojiet 2-3 ēdamkarotes rīsu. Vāra to pusstundu sālsūdenī
3. Vienu tīru tomātu aplej ar verdošu ūdeni un noņem mizu. Ļaujiet tai sautēties pannā.
4. Sarīvē vienu burkānu smalkā rīve, sasmalciniet vienu mazu sīpolu. Apvienojiet dārzeņus un vāriet tos 200 ml ūdens.
5. Sajauc vārīti dārzeņi, rīsus un fileju, pārlej ar buljonu un vēlreiz apmaisa.

DIY vistas nūdeles

1. Pašām nūdelēm sagatavo vienu olu, pusglāzi miltu, vienu ēdamkaroti ūdens.
2. Zupai ņem ceturtdaļu burkāna, vienu mazu sīpola galvu, ceturtdaļu glāzes ūdens un 100 g vistas filejas.
3. Uzvāra vistas buljons cāli, izņem vistas gaļu un sagriež porcijās.
4. Sagatavo nūdeļu mīklu, sagriež to plānās un šaurās, ne pārāk garās strēmelītēs kā fotoattēlā.
5. Sagatavotajā buljonā sajauc burkānus un sīpolus ar nūdelēm, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet gaļu.

Griķu zupa

Griķi un gaļa ir ideālas kombinācijas gan ieguvumu, gan garšas īpašības. Mēs piedāvājam jums recepti griķu zupa liellopa vai vistas buljonā:

1. Sagatavojiet buljonu.
2. Nomazgājiet vienu ēdamkaroti griķu, vienu smalki sagrieztu kartupeli, pusi burkānu un sīpolu.
3. Pievienojiet buljonam graudaugus un dārzeņus. Pagatavojiet 20 minūtes.

Liellopa frikadeļu zupa

1. Pagatavo buljonu no 200 g liellopa gaļas, pusi burkāna un 20 g pētersīļu saknes.
2. Veido kotletes: izņem gaļu no buljona, atdzesē un divas reizes kopā ar izmērcēto gaļu izlaiž caur gaļasmašīnu. auksts ūdens baltmaize. Maisījumu sajauc ar 1 olu un rīvētu sīpolu.
3. Smalki sagrieziet kartupeļus, ielieciet tos verdošā buljonā un vāriet, līdz tie ir mīksti - 15-20 minūtes.
4. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām zupai pievieno frikadeles.

Zupas ar zivju buljonu

Ukha var piedāvāt bērniem, kas jaunāki par diviem gadiem. Pirmo reizi tiešām Nav liels skaits lai pārbaudītu alerģiju vai negatīvas reakcijas no kuņģa-zarnu trakta. Viss kārtībā - dodiet mazulim zupu zivju buljonā. Zivīm jābūt kvalitatīvām, nevis treknām - asara, pollaka, zandarta, heka filejām. Konservu lietošana ir aizliegta.

Zivju filejas zupa ar rīsiem un dārzeņiem

Garšīga zivju zupa ar rīsiem:

1. Ņem 100 g zivs filejas, pusotru glāzes ūdens, tējkaroti graudaugu, pusi kartupeļu un burkānu, nelielu sīpolu, tējkaroti sviesta, nedaudz sāls šķīduma veidā.
2. Pagatavojiet vidēji sagrieztu zivi un sīpolus pusstundu. Noņemiet zivju gabalus.
3. Pievienojiet buljonam labi nomazgātu graudaugu pārslu un smalki sagrieztus dārzeņus.
4. Vāra, līdz dārzeņi gatavi, 2 minūtes pirms ņemšanas no uguns pievieno zivju gabaliņus.

Jaunajām māmiņām rūp tiesības un veselīga ēšana savu bērnu, un viena no galvenajām lomām uzturā ir pirmajiem ēdieniem. Veiksmīgākais variants papildu barošanai un ikdienas ēdienkarte- vistas zupa bērniem. Tas ir lieliski piemērots mazuļa iepazīstināšanai ar pieaugušo ēdiens, jo mazuļa ķermenis vēl nav gatavs lielai tauku, ogļhidrātu un garšvielu porcijai.

Sautējums uz vistas buljona ir bagāts ar vitamīniem, labvēlīgiem mikroelementiem un minerālvielām. Atcerieties, ka sāls nav atļauts bērnu pirmajos ēdienos. lielos daudzumos, cepšana, eļļa. Zupai jābūt pēc iespējas diētiskākai un līdzsvarotai.

Veselības un garšas avots

Šķidrai vistai jābūt mazuļa ikdienas uzturā gan mājās, gan iekšā bērnudārzs. Zupa rosina bērna apetīti, atmodina gremošanu un papildina vitamīnu rezerves.

Bet, lai arī ēdiens ir veselīgs, tas ir pareizi jāsagatavo un jāpasniedz.

Izvēloties produktus

Svarīgs sagatavošanās posms ir pareizās sastāvdaļas. Ideāli, ja jums ir iespēja iegādāties mājās gatavotu mājputnu gaļu un dārzeņus. Iegādātie produkti nepieciešams mērcēt ūdenī apmēram 15 minūtes, lai noņemtu kaitīgās vielas.

Tradicionāli pirmo vistas zupu gatavo plkst dārzeņu buljons no burkāniem, kartupeļiem un sīpoliem. Ja bērnam nav alerģijas, varat dot viņam trauku ar tomātiem un papriku. Neskatoties uz visu pirmās lietderību, papildu barošanai izvēlieties viegla krējuma zupa ar dārzeņiem.

Kad mazulis paaugsies, aiciniet viņu nogaršot sieru vai pupiņu šķidrumu uz vistas gaļas bāzes.

Nav nepieciešams barot mazuli:

• marinēti gurķi;
• zirņu buljons;
• jūras velšu zupas;
• sēņu buljoni;
• hodgepodge;
• borščs ar speķi.

Neizvēlieties treknu gaļu, jo mazulim to būs grūti sagremot.

Šķidrais trauks noderīgi - tas ir fakts. Starp dažādām receptēm ārsti iesaka izvēlēties šādus pārtikas produktus papildu barošanai:

1. Iekļauts bērnu komplektā vistas makaronu zupa Papildus gaļai tas ietver dārzeņus un garšaugus. Pirmā no šīm sastāvdaļām tiek uzskatīta par augstu kaloriju un barojošu, kas ir īpaši svarīgi mazam organismam.
2. Viena no vitamīniem bagātākajām zupām - ar ķirbi un vistu. Maiga konsistence tandēmā ar noderīgiem mikroelementiem noteikti iepriecinās mazo.
3. Šķidrais ēdiens ar brokoļiem un vistu normalizē gremošanu, nodrošina regulāru vēdera izeju. Vitamīnu sastāvs ietver šķiedrvielas, dzelzi, magniju un citas vielas. Zupa ir piemērota bērniem, kuri cieš no aizcietējumiem un sliktas apetītes.
4. Vispirms vista ar tomātiem un bulguru var piedāvāt bērniem, kas vecāki par diviem gadiem, lai neradītu kairinājumu maigs vēders. Tomāti satur likopēnu - svarīgs elements attīstošam organismam.

Atcerieties, ka pirms pilnīgas papildinošu pārtikas produktu ieviešanas jums jāpārbauda, ​​vai mazulim nav alerģijas.

Ēdienu gatavošanas noslēpumi

Lai jūsu bērna zupa būtu garšīga un bagātīga, ievērojiet pieredzējušu mājsaimnieču ieteikumus:

1. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos un iemērciet aukstā ūdenī, lai noņemtu kaitīgās vielas. Šis noteikums ir piemērots tikai veikalā pirktai gaļai. Gatavojiet vistu, līdz tā ir gatava, noslaukot putas.
2. Priekš bērnu zupa Jūs varat izmantot zaļumus: pētersīļus, cilantro un dilles.
3. Dārzeņus pievieno pakāpeniski, vispirms vēlams tos sautēt. Šī sagatavošanas metode dos vairāk bagātīga garša un aromāts.
4. 2-3 gadus veciem bērniem traukā var ievietot skābo krējumu. Izvēlieties produktu ar zemu tauku saturu.

Visnekaitīgākie dārzeņi ir burkāni, kartupeļi, sīpoli, ziedkāposti un brokoļi.

Kulinārijas šedevri mazajiem

Prieks gatavot saviem mīļajiem bērniem. Katra mamma vēlas iepriecināt savu bērnu ar garšīgu ēdienu.

Lielākajai daļai bērnu ēdienu receptē ir 2 galvenās sastāvdaļas - gaļa un dārzeņi.

Žanra klasika

Vermicelli zupa ar vistu - vispirms noderīga mazajiem.

Jums būs nepieciešams :

• 1,5 l. gaļas buljons;
• 300 g krūtiņas;
• 1 kartupelis;
• 1 mazs sīpols;
• 50 g makaronu;
• pētersīļi.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Vāra krūtiņas, līdz tās ir mīkstas, var pievienot nedaudz sāls.
2. Sīpolu apcep katliņā apmēram 3 minūtes. Tālāk pievienojiet kartupeļus un sautējiet.
3. Pusotra litrā vistas buljona liek dārzeņus, vāra 15 minūtes, tad pievieno gaļu un vermicelli, vāra tikpat daudz.
4. Beigās pievienojiet zaļumus.

Starp citu, vistas gaļa receptē ir aizstājama ar tītaru.

Ēdienu gatavošanai varat izmantot mājās gatavotas nūdeles, makaroni burtu, ragu vai gliemežvāku veidā.

Ļoti nepacietīgajiem

Mazulis ir izsalcis un tam nav laika kulinārijas šedevri? Tad tas tev derēs unikāls ēdiens super ātra recepte. Tas varētu būt rīsu zupa ar vistu vai mencas filejas trauku, pollaku.

Sastāvdaļas:

• 100 g gaļas vai zivju;
• 1 ēd.k. l. rīsi;
• kartupeļi;
• 1 ēd.k. l. rīvēti burkāni;
• 1 tējk. eļļas

Posmi:

1. Sagatavojiet gaļas sastāvdaļu.
2. Atdzesē un ar dakšiņu samīca fileju.
3. Vāra rīsus uz lielas uguns.
4. Pannā iemet kubiņos sagrieztus kartupeļus un burkānus.
5. Pagatavojiet zupu apmēram 10 minūtes, pēc tam pievienojiet gaļas sastāvdaļa, eļļa.

Šis ēdiens ir piemērots bērniem, kuriem jau ir viens gads. Ir zināms, ka rīsi ir stiprinošs ēdiens, tāpēc tie ir lieliski piemēroti maziem bērniem, kuri cieš no caurejas.

Ja bērnam ir grūti košļāt kartupeļus, sasmalciniet šķidrumu līdz biezenim.

Variants ar vistas aknām

Šis maigs un ēstgribu rosinošais karstais ēdiens ir piemērots pat 9 mēnešus veca mazuļa pirmajai barošanai. Mēģiniet pagatavot krēmīgu zupu ar vistas sastāvdaļa un paipalu olas.

Savienojums:

• 100 g aknas;
• kartupeļi;
• burkāns;
• ½ sīpols;
• 4 tējk. griķi;
• 2 olas;
• 400 ml. ūdens.

Tehnoloģija:

1. Sakņu dārzeņu sagriež mazos kubiņos.
2. Katliņā uzvāra šķidrumu un liek tur sagatavoto dārzeņu.
3. Aknas noskalo zem krāna, nomizo, sagriež mazi gabaliņi un pievieno zupai.
4. Sīpolu sagriež spalvās, burkānus sarīvē. Ielieciet dārzeņus pannā.
5. Griķus šķiro un noskalo, pievieno pārējām sastāvdaļām.
6. Gatavojiet ēdienu 20 minūtes uz vidējas uguns.
7. Kad ēdiens ir gatavs, lej to blenderī un samaļ.

Pēc konsekvences griķu zupa ar vistu, pareizāk sakot, ar aknām tas atgādinās krējumu.

Šāda veida pirmie ir piemēroti bērniem, kas vecāki par deviņiem mēnešiem.

Lēnā plītī ar gaļu

Mūsdienu tehnoloģijas nāk palīgā jaunajām māmiņām, un pirmās maltītes pagatavošana spiediena katlā nav grūta. Mēs jums piedāvājam viegla recepte zupa, kas piemērota pat pašiem mazākajiem.

Sastāvdaļas:

• 200 g vistas;
• 100 g. ķirbju mīkstums;
• burkāns;
• cukini;
• kartupeļi.

Kā gatavot :

1. Noskalojiet fileju zem ūdens, sadaliet vienādās daļās un ievietojiet multivarkas bļodā, ieslēdzot režīmu “Zupa”.
2. Sagrieziet dārzeņus kubiņos.
3. Pēc programmas beigām atveriet vāku un ievietojiet atlikušās sastāvdaļas traukā.
4. Pagatavojiet ēdienu režīmā “Zupa” vēl stundu.
5. Tālāk šķidrumu ielej katliņā un sasmalcina ar blenderi.

Karstais dzēriens ir labs bērniem ar gremošanas traucējumiem, jo ​​ķirbis aktivizē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Ēdienu gatavošana lēnajā plītī ir vienkārša un ātra, viedā panna visu paveiks pati, kamēr jūs bērnam lasāt pasaku.

Ar dārzeņiem

Dabiskās piedevas iekšā gaļas zupa indicēts bērniem ar gastrītu. Kā galvenā sastāvdaļa ir piemērota ne tikai fileja, bet arī sirds un aknas.

Savienojums:

• 100 g vistas;
• 3 kartupeļi;
• burkāns;
• spuldze.

Kā:

1. Pirmajā buljonā vāriet gaļu līdz mīkstai.
2. Izmetiet šķidrumu, ielejiet tīrs ūdens un atkārtojiet procedūru vēlreiz. Pagatavojiet vistu 30 minūtes.
3. Gaļu atdzesē un sagriež gabaliņos.
4. Sīpolu un kartupeļus sagriež kubiņos, bet burkānus sarīvē.
5. Sajauc visas sastāvdaļas un vāra 15 minūtes.

Ja vēlas, zupu var samalt līdz biezenim.

Kad bērns paaugsies, karstajam ēdienam pievieno brokoļus, tomātu un piparus.

Graudaugu šķidrums

Mazulim augot, viņam nepieciešami jauni mikroelementi un vitamīni, kas atrodami pārtikā. Vienu gadu vecam mazulim jau var gatavot no griķiem, kviešu graudaugi. Jūsu uzmanībai piedāvājam zupu ar dārzeņiem un prosu.

Kas jums būs nepieciešams:

• 4 ēd.k. l. kvieši;
• burkāns;
• 5 kartupeļi;
• spuldze.

Tehnoloģija:

1. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.
2. Sastāvdaļas liek katliņā un vāra līdz pusgatavībai.
3. Kad zupa vārās, pievieno prosu un atstāj vēl 7 minūtes.

Ielejiet šķīvī aromātisku un veselīgu karstu ēdienu, uzaiciniet mazuli un dalieties ar viņu maltītē.

Noslēpumaini pelmeņi

Šķidrums s mannas kotletes uzskatīts par vienu no veselīgus ēdienus bērnu virtuve. To ir ļoti viegli pagatavot, un bērni to aprīs uz abiem vaigiem.

Sastāvdaļas:

• 2 l. vistas buljons;
• ½ ēd.k. mannas putraimi;
• 3 kartupeļi;
• 40 g sviesta;
• ola;
• ½ ēd.k. milti (mazāk iespējams).

Kā:

1. Vispirms gatavosim klimpas. Bļodā sajauc ¼ buljona, gabaliņu sviesta, olu un miltus.
2. Mīciet mīklu un atstājiet uz pāris minūtēm.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos. Ielejiet to verdošā buljonā un vāriet līdz pusei.
4. Pēc tam ar ēdamkaroti izņem pelmeņu maisījumu un iemet to pannā.
5. Atstāj zupu ievilkties 8 minūtes.

Ar mājās gatavotām nūdelēm

Šis ēdiens ir piemērots bērniem vecumā no 2-3 gadiem. Galvenā zupas priekšrocība ir tā, ka nūdeles var pagatavot pats un būt pārliecināts par tās kvalitāti.

Savienojums:

• 200 g vistas filejas;
• 2 kartupeļi;
• burkāns;
• apstādījumi;
• ola;
• 100 g miltu.

Posmi:

1. Vistas gaļu sagriež gabaliņos.
2. Gaļu, sīpolus un burkānus liek katliņā un vāra, līdz tie mīksti.
3. Pagatavosim nūdeles. Izsijājiet miltus uz galda un sasitiet olu centrā.
4. Mīcīt cieta mīkla un atstājiet uz 10 minūtēm.
5. Kūku izrullē kārtā, ļauj pusstundu nožūt.
6. Pēc tam pagrieziet lapu rullī un sagrieziet gredzenos.
7. Ielieciet kartupeļus un spageti pannā un vāriet ceturtdaļu stundas.

Lai rosinātu mazuļa apetīti, izrotājiet karsto ēdienu ar zaļumiem.

Ja bērna ēdienkartē jau esat ieviesuši garšvielas, tad gatavošanas beigās bērnu vistas zupai varat pievienot nedaudz sāls.

Kā pagatavot visgaršīgāko pirmo ēdienu

Ēdienu gatavošanas noslēpumus garšīga mazuļa šķidruma radīšanai var attēlot šādu sastāvdaļu veidā: buljons, galvenās sastāvdaļas, aromātiskās piedevas, dekorācijas. Eksperimentējot, neaizmirstiet, ka ne visi ēdieni ir noderīgi mazuļa ķermenim, un daži ir pat bīstami.

Atgriezīsimies pie sastāvdaļām un apskatīsim tās sīkāk.

1. Buljons. Bērniem piemērotas zupas, kas vārītas ar liesu gaļu – truša, vistas un tītara gaļu. Ja mazulis jau ir sasniedzis gada vecumu, traukā var sākt pievienot nedaudz sāls. Pediatri neiesaka pievienot aromatizētājus. Labāk, ja vārīsiet otrajā vai trešajā buljonā – tas izslēgs iespēju, ka zupā iekļūs kaitīgas vielas.
2. Galvenās sastāvdaļas. Parasti tie ir kāposti, kartupeļi un burkāni, sīpoli un cukini. Tomātus un papriku lietojiet piesardzīgi, jo tie ir spēcīgi alergēni. Ja mēs uzskatām vistas zupu, tad visvairāk labs variants būs kombinācija ar brokoļiem vai cukini.
3. Aromatizējošas piedevas . Tie ir labi, kad mazulim ir divi gadi un ķermenis jau ir izveidots. Šādi komponenti ir sīpoli, garšaugi un daži garšvielu veidi. Piemēram, gatavošanas beigās vistas zupai pievienojiet lauru lapu vai dilles – tas piešķirs aromātu un sniegs unikālu garšu.
4. Dekorācijas. Nu, kāds ēdiens, īpaši bērniem, un bez dekorācijas. Vienkāršākā “izcelšanas” versija ir dārzeņu sagriešana zvaigžņu, skaitļu vai apļu veidā. Šāds rotājums tiks uzņemts ar blīkšķi un uzreiz ēst.

Mēģiniet nogaršot zupu gatavošanas laikā, lai pielāgotu tās garšu.

Bērnu ēdieni ir vieni no interesantākajiem, jo ​​tu gatavoji savam mazajam. Nebaidieties eksperimentēt, izdomājiet kaut ko jaunu, jūsu pūles noteikti tiks novērtētas. Gatavojiet ar mīlestību un maigumu, tad viss izdosies.

Raksta saturs:

Uzturā tiek ieviests pirmais papildu ēdiens zīdainis kad viņam ir seši mēneši. Šajā laikā daudzas mātes sāk uzdot dažādus jautājumus par to. Papildu barošanas kalendārs palīdzēs izlemt, no kura mēneša un kādā secībā tas vai cits produkts jāiekļauj mazuļa ēdienkartē. Bet pienāks laiks, kad ir mazuļa kārta iepazīstināt ar zupām. Šajā rakstā mēs sapratīsim, kad bērniem var dot vistas zupu un kā to pareizi pagatavot.

Kādā vecumā bērni drīkst ēst vistas zupu?

Pirmie, kas parādās bērna uzturā, ir veģetārās zupas no dārzeņiem. Būtībā jūs savam mazulim dodat dārzeņu biezeni, kuru konsistence ir šķidrāka, jo tiem tiek pievienots novārījums.

Pediatri nedaudz nepiekrīt, kad vislabāk ir piedāvāt bērnam pirmos kursus. Daži uzskata, ka vislabākais vecums tam ir 6-7 mēneši. Pārējie uzskata, ka bērni, kuri ir uz mākslīgā barošana, ar zupu var iepazīties 7-8 mēnešos, bet mazuļi, kuri ēd mātes pienu - 10-12 mēnešos.

Apmēram 9-10 mēnešu vecumā, kad mazuļa ēdienkartē jau parādījusies gaļa, to var pievienot zupai. vistas kotletes vai vārīta smalki sagriezta fileja. Pēc 10 mēnešiem mazulim vairs nevar dot biezzupas, bet gan pirmos ēdienus ar dārzeņiem, kas sasmalcināti ar dakšiņu. Pateicoties tam, mazulis iemācīsies košļāt ātrāk.

Ja gatavojaties mazuļa ēdienkartē ieviest jaunu ēdienu, sāciet ar vienu karoti buljona un pārbaudiet, kāda ir reakcija. Ja viss ir kārtībā, tad pakāpeniski palieliniet apjomu, sasniedzot vecumam atbilstošu normu (80-100 ml dienā).

Kā pagatavot vistas zupu bērnam

Vistas zupa mazulim būtiski atšķiras no ēdiena, kas gatavots pārējai ģimenei. Ēdienu mazulim vajadzētu pagatavot tikai ūdenī, nevis buljonā, jo šobrīd šāds ēdiens viņam ir ļoti smags. Toksiskas vielas, kas izdalās gatavošanas laikā, var radīt lielu stresu mazuļa aknām un aizkuņģa dziedzerim.

Bērniem paredzētās vistas buljona zupas jādod ne agrāk, kad bērnam ir 10 mēneši, lai gan daudzi pediatri to mēdz darīt tikai pēc 1,5 gadiem.

Gatavojot vistas buljonu, putna liesās daļas uzvāra lielā ūdens daudzumā, noņemot ādu. Labākais variants kļūs zupa no vistas krūtiņa bērniem. Kad ūdens vārās, nepieciešams noņemt putas, pēc tam notecināt buljonu un vēlreiz pārlej vistu ar svaigu ūdeni, tad vāra līdz. pilnīga gatavība. Ir ļoti nevēlami vistas zupu 9 mēnešus vecam mazulim likt ledusskapī un pēc tam uzsildīt. Karsējot gaļas buljonu, tajā parādās kaitīgas vielas, kurām ir negatīva ietekme uz mazuļa smalko kuņģa-zarnu traktu. Pēc vārīšanas vistas buljonam pievieno sāli.

Zemāk ir vairākas iespējas, kā pagatavot vistas zupu 1 gadu vecam bērnam, kā arī vecākiem bērniem. Starp tiem jūs noteikti izvēlēsities zupu, kas patiks jūsu mazulim.

Vistas zupas recepte bērniem: biezeņa zupa

Vistas biezeņa zupa mazuļiem būs ideāls variants Priekš bērnu pārtika. Šie ēdieni vienmēr ir iekļauti diētas izvēlne bērnam. Labāk tos pagatavot ar dārzeņiem, lai mazuļa ķermenis saņemtu lielu daudzumu vitamīnu un noderīgi mikroelementi, kas ir nepieciešami tās pilnīgai izaugsmei un attīstībai. Šo vistas krēmzupu var dot mazuļiem pēc 9 mēnešiem.

Sastāvdaļas:

10 g ķirbju;

Puse burkāna;

Puse kartupeļa;

20 g vistas filejas;

Vārīts paipalu olas dzeltenums;

Dārzeņu eļļa;

Apstādījumi.

Kā sagatavoties:

1. Dārzeņus nomizo un noskalo. Vāra kartupeļus un ķirbi, sarīvē burkānus un vāra uz lēnas uguns apmēram trīs minūtes.

2. Vistas gaļu atsevišķi uzvāra, smalki sakapā.

3. Sajauc dārzeņus, pievieno dzeltenumu un vistu, sakuļ ar blenderi.

4. Sagatavotajam traukam, kurā vārījās kartupeļi un ķirbis, pievieno nelielu daudzumu ūdens.

5. Pievienojiet sviestu un sasmalcinātus garšaugus.

Vistas frikadeļu zupa

Ar šo zupu var barot mazuli, kas vecāks par 10 mēnešiem.

Kas jums būs nepieciešams sagatavošanai:

200 g nesālītas maltas vistas;

Viens dzeltenums;

Viens burkāns;

divi kartupeļi;

Puse sīpola.

Kā gatavot:

1. Sasmalciniet burkānus un sīpolus un apcepiet pannā ar augu eļļu.

2. Kartupeļus sagriež kubiņos un uzvāra.

3. Visus sagatavotos dārzeņus sasmalcina ar dakšiņu.

4. Malto gaļu sajauc ar dzeltenumu un veido kotletes.

5. Ūdenim, kurā vārīti kartupeļi, pievieno dārzeņus un maltās gaļas bumbiņas, vāra, līdz kotletes uzpeld virspusē.

Vistas zupa ar griķiem

Šī zupa ir viegla un ļoti veselīga.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

Vistas krūtiņa;

Trīs kartupeļi;

100 g griķu;

Viens burkāns;

Lavrushka;

Apstādījumi;

Viens sīpols.

Kā sagatavoties:

1. Griķus šķiro, divas reizes noskalo, liek katliņā, pārlej ar ūdeni un liek uz vidējas uguns. Kad ūdens vārās, vāra 5 minūtes.

2. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu un sautējiet uz pannas līdz zeltaini brūnai.

3. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek ūdenī ar griķiem.

4. Vistas fileju noskalo un sasmalcina, pievieno nedaudz sāli. No gatava maltā gaļa izveido mazas kotletes.

5. 10 minūtes pēc kartupeļu vārīšanas sākšanas ielieciet pannā maltās gaļas bumbiņas un vāriet tikpat ilgu laiku.

6. Ievietojiet sīpolus un burkānus pannā un pagatavojiet vēl 3 minūtes.

7. Pasniedzot pievieno sakapātus zaļumus.

Vistas rīsu zupa tiek pagatavota tieši tādā pašā veidā.

Vistas makaronu zupa

Lai ietaupītu laiku, daudzas jaunās māmiņas izvēlas gatavot šo vistas zupu bērniem lēnajā plītē.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

100 g vistas krūtiņas;

Viens burkāns un viens sīpols katrs;

Viens kartupelis;

3 ēd.k. vermicelli.

Kā sagatavoties:

1. Vistas gaļu sagriež lielos gabalos.

2. Sarīvē burkānus.

3. Multivarkas bļodā ielej 500 ml ūdens.

4. Izvēlieties režīmu “Dzēšana” un iestatiet laiku uz 60 minūtēm.

5. Pēc šī laika izņem vistu un sagriež mazos gabaliņos.

6. Ielejiet atpakaļ bļodā, pievienojiet vermicelli, iestatiet uz "tvaicē" un vāriet vienu minūti.

7. Izslēdziet multivarku, ielejiet zupu šķīvī. Pievieno zaļumus.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+