Gavēņa pīrāgs pannā bez cepeškrāsns. Pīrāgi pannā. Pīrāgi pannā steigā

Pīrāgs pannā ir ātrs, bet arī ļoti vienkāršs un garšīgs. Lielisks gatavošanas veids, kad nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, bet pie rokas nav multivarkas. Šādi pīrāgi nāk ar gaļu, zivīm vai saldiem pildījumiem. Katrai gaumei ir recepte

Kā cept pīrāgu pannā

1. Jums ir nepieciešams pagatavot produktu zemā siltumā.
2. Trauki gatavošanas laikā ir jāaizver ar vāku.
3. Ja izmanto parasto pannu, tad tā jāieeļļo ar lielu daudzumu eļļas.
4. Ja aizvērtās kūkas augšdaļa iznāk mitra, produkts ir jāapgriež un jāgatavo no aizmugures.

Pīrāgs pannā 5 minūtēs

Ātrais pīrāgs pannā ir ļoti līdzīgs picai. Izrādās, ka produkts ir ļoti garšīgs un apmierinošs. Pildījumam var izmantot vārītu gaļu, desu, sēnes un citus produktus pēc savas gaumes. Šāds pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri - kopā ar sagatavošanās darbiem tas aizņems ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 5 ēd.k. karotes;
• majonēze - 50 g;
• šķiņķis - 100 g;
• skābs krējums - 50 g;
• siers - 100 g;
• kečups;
• olīvas;
• ola - 1 gab .;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc skābo krējumu, olu un majonēzi.
2. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
3. Liek pannā, virsu apsmērē ar kečupu, izklāj sasmalcināto šķiņķi un pārber ar sieru.
4. Virsū liek olīvas un vāra, līdz siers izkusis.
5. Gatavo pīrāgu pannā rotā ar zaļumiem.

Ābolu pīrāgu var cept ne tikai cepeškrāsnī. Arī pīrāgs ar āboliem pannā ir ļoti garšīgs. Tas atšķiras no klasiskās charlotte tikai ar to, ka tai ir blīvāka struktūra. Tāpēc cepamo pulveri ar sodu var likt nedaudz vairāk nekā vienmēr. Tādējādi kūka kļūs gaisīgāka.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 2 gab .;
• milti - 130 g;
• lieli āboli - 4 gab .;
• soda - ½ tējkarotes;
• kanēlis;
• cepamais pulveris - 10 g;
• cukura smiltis - 80 g;
• vanilīns.

Ēdienu gatavošana

1. Olas sajauc ar cukuru, pievieno izsijātus miltus, dzēstu sodu, kanēli, cepamo pulveri un vanilīnu.
2. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos un pievieno mīklai.
3. Pannu iesmērē ar eļļu, izklāj mīklu un pusstundu sautē uz mazas uguns zem vāka.

Pīrāgs pannā ar ievārījumu

Pīrāgs pannā uz plīts ir lieliska iespēja ātrai tējas cepšanai. Soda receptē nav jādzēš, pietiek ar skābo krējumu. Labāk izvēlēties biezu ievārījumu, lai tas neizplatās pa izstrādājuma virsmu. Tikai pusstunda laika, un gards mājas pīrāgs būs gatavs!

Sastāvdaļas:

• skābs krējums - 100 g;
• cukurs - 50 g;
• ola - 1 gab .;
• soda - ½ tējkarotes;
• izsijāti milti - 6 ēdamk. karotes;
• ievārījums.

Ēdienu gatavošana

1. Skābo krējumu sajauc ar cukuru, sodu un olu.
2. Pievienojiet miltus un samaisiet.
3. Mīklu izklāj uz ietaukotas pannas, virsū liek ievārījumu un vāra apmēram 20 minūtes.

Vienkāršs pīrāgs pannā uz biezpiena bāzes ir vienkāršs, veselīgs un ļoti garšīgs. Šāda pīrāga pagatavošana ir daudz ātrāka un vienkāršāka nekā, piemēram, syrniki. Biezpienu labāk lietot ne pārāk treknu. Recepte prasa nelielu cukura daudzumu. Ja vēlaties pannā iegūt saldāku kūku, tad tās daudzumu var palielināt.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 100 g;
• skābs krējums - 200 g;
• biezpiens - 400 g;
• rozīnes;
• olas - 3 gab .;
• manna - 100 g;
• sāls - šķipsniņa;
• soda - ½ tējkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Skābo krējumu sajauc ar graudaugiem un atstāj uzbriest pusstundu.
2. Sakuļ olas ar cukuru, pievieno biezpienu un samaisa.
3. Abas masas sajauc, pievieno sāli, sodu un rozīnes.
4. Mīklu liek ietaukotā pannā un cep biezpiena pīrāgs uz pannas uz 20 minūtēm.

Pīrāgs pannā ar iebiezināto pienu

Saldummajiem noteikti patiks šī pīrāga recepte pannā ar iebiezinātā piena piedevu. Produkts iznāk ļoti mīksts, ar maigu garšu un patīkamu piena aromātu. Kūkai pannā jābūt pilnībā atdzesētai. Un tikai tad to varēs izvilkt, sagriezt gabalos un pasniegt galdā.

Sastāvdaļas:

• iebiezināts piens - 1 kanna;
• milti - 1 glāze;
• soda - ½ tējkarotes;
• olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Olas saputo ar cepamo sodu.
2. Pievieno iebiezināto pienu, ieber izsijātus miltus un samīca.
3. Pannas dibenu un sienas apsmērē ar eļļu, izklāj mīklu un vāra uz mazas uguns apmēram pusstundu.

Badošanās nav iemesls, lai pilnībā liegtu sev mutē laistošus saldos ēdienus. Šajā receptē piedāvātais pīrāgs bez olām ir atļauts gavēņa laikā, jo tajā vispār nav dzīvnieku izcelsmes produktu. Pēc vēlēšanās gatavo produktu var laistīt šokolādes glazūra un pārkaisa ar riekstiem.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 1 glāze;
• milti - 1,5 glāzes;
• soda - 1 tējkarote;
• sāls - šķipsniņa;
• kakao - 2 ēdamk. karotes;
• ūdens - 1 glāze;
• etiķis - 1 ēd.k. karote;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• rafinēta augu eļļa - 100 ml.

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms sajauc visas sausās sastāvdaļas.
2. Pievieno eļļu, ūdeni, etiķi.
3. Samaisa līdz viendabīgai masai un liek iegūto masu ietaukotā pannā.
4. Uz lēnas uguns zem vāka pīrāgs bez olām pannā būs gatavs 40 minūtēs.

Kefīra pīrāgs pannā, kas pildīts ar kartupeļiem un zivīm, ir ļoti apmierinošs un apetīti rosinošs ēdiens. Šis ēdiens var būt pilnas vakariņas vai lieliska uzkoda. Kopējais laiks, kas nepieciešams šī kāruma pagatavošanai, būs aptuveni 40 minūtes, kā rezultātā tiks iegūtas 8 garda ēdiena porcijas.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 glāze;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• milti - 3 glāzes;
• sviests - 50 g;
• cukurs, soda - katra 1 tējkarote;
• olas - 2 gab .;
• sāls - šķipsniņa;
• kartupeļi - 2 gab .;
• saurijs savā sulā - 1 bundža;
• Zaļie sīpoli.

Ēdienu gatavošana

1. Kartupeļus mizās novāra, nomizo un sarīvē.
2. Sāli, cukuru, sodu ieliek kefīrā, iecilā olas, ieber kausētu sviestu un kārtīgi izmaisa.
3. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
4. Apmēram 2/3 mīklas tiek sadalītas pa pannas apakšu, veidojot malas.
5. Virsū liek kartupeļu kārtu, tad liek smalki sagrieztus zaļos sīpolus un ar dakšiņu samīcītus zivju konservus.
6. Aizveriet pīrāgu pannā ar atlikušo mīklu.
7. Gatavojiet uz minimālas uguns apmēram 20 minūtes, pēc tam pārklājiet pannu ar citu līdzīgu pannu, uzmanīgi apgrieziet un apcepiet apmēram tikpat daudz otrā pusē.

Gaļas pīrāgs pannā ir lieliska alternatīva beļašam un čeburekiem. Ēdiens sanāk ļoti apmierinošs, turklāt tiek pagatavots ātri un vienkārši. Nekas nav jāizrullē un tad jācep, nepārtraukti uzraugot procesu. Turklāt šis pīrāgs iznāk diētiskāks, jo tiek cepts zem vāka, nevis cepts.

Sastāvdaļas:

• sīpols - 1 gab .;
• olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
• zaļumi;
• malta vistas gaļa - 300 g;
• ola - 1 gab .;
• olbaltumvielas - 1 gab .;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• sāls;
• pipari;
• cietais siers - 100 g.

Ēdienu gatavošana

1. Malto gaļu sāli, piparus un apcep uz pannas ar sasmalcinātiem sīpoliem.
2. Kad maltā gaļa kļūst gaiša, pievienojiet zaļumus un samaisiet.
3. Ielešanai apvienojiet olu, olbaltumvielas, sāli, piparus un miltus.
4. Iegūto maisījumu pārlej ar malto gaļu un samīca.
5. Pannā ielej eļļu un liek sagatavoto maisījumu.
6. Pārklāj ar vāku un sautē 20 minūtes zem vāka.
7. Tad pīrāgu steigā apkaisa pannā ar sieru, liek izkūst un izslēdz.

Zivju konservu pīrāgs pannā - lielisks variants ātrai sātīgai uzkodai. Pildījumam ir piemēroti jebkuri konservi - saurijs, sardīnes, lasis. Tā vietā varat izmantot vārītas zivis. Bet ar konserviem gatavā produkta garša ir pikantāka. Ja vēlas, pildījumu var sasmalcināt ar rīvētu sieru, kas pēc tam izkusīs, un rezultātā kūka izrādīsies vēl garšīgāka.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 glāze;
• ola - 1 gab .;
• milti - 1 glāze;
• soda - ½ tējkarote.

Pildījumam:

• vārītas olas - 2 gab .;
• zivju konservi - 1 kārba;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana

1. Pildījumam zivju konservus samīca, sajauc ar sasmalcinātām olām, zaļumiem un kārtīgi izmaisa.
2. Mīklai kefīru sajauc ar miltiem, pievieno olu, sodu un maisa līdz viendabīgai masai.
3. Mīklu lej ietaukotā pannā, virsū liek pildījumu.
4. Vāra uz zemas uguns apmēram 30 minūtes.

Pīrāgs pannā ir ātrs, bet arī ļoti vienkāršs un garšīgs. Lielisks gatavošanas veids, kad nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, bet pie rokas nav multivarkas. Šādi pīrāgi nāk ar gaļu, zivīm vai saldiem pildījumiem. Katrai gaumei ir recepte.

Kā pannā izcept pīrāgu?

Produkti pannā nav cepti, bet gan cepti. Tie neiznāk sliktāki par tiem, kas pagatavoti klasiskā veidā krāsnī vai lēnajā plītī. Kā pagatavot pīrāgu pannā bez krāsns, tagad jūs uzzināsit. Un, lai produkti kļūtu slaveni, jums jāievēro daži ieteikumi:

1. Jums ir nepieciešams pagatavot produktu zemā siltumā.
2. Trauki gatavošanas laikā ir jāaizver ar vāku.
3. Ja izmanto parasto pannu, tad tā jāieeļļo ar lielu daudzumu eļļas.
4. Ja aizvērtās kūkas augšdaļa iznāk mitra, produkts ir jāapgriež un jāgatavo no aizmugures.

Pīrāgs pannā 5 minūtēs

Ātrais pīrāgs pannā ir ļoti līdzīgs picai. Izrādās, ka produkts ir ļoti garšīgs un apmierinošs. Pildījumam var izmantot vārītu gaļu, desu, sēnes un citus produktus pēc savas gaumes. Šāds pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri - kopā ar sagatavošanās darbiem tas aizņems ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 5 ēd.k. karotes;
• majonēze - 50 g;
• šķiņķis - 100 g;
• skābs krējums - 50 g;
• siers - 100 g;
• kečups;
• olīvas;
• ola - 1 gab .;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc skābo krējumu, olu un majonēzi.
2. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
3. Liek pannā, virsu apsmērē ar kečupu, izklāj sasmalcināto šķiņķi un pārber ar sieru.
4. Virsū liek olīvas un vāra, līdz siers izkusis.
5. Gatavo pīrāgu pannā rotā ar zaļumiem.

Ābolu pīrāgs pannā

Jūs varat cept ne tikai cepeškrāsnī. Arī pīrāgs ar āboliem pannā ir ļoti garšīgs. Tas atšķiras no klasiskās charlotte tikai ar to, ka tai ir blīvāka struktūra. Tāpēc cepamo pulveri ar sodu var likt nedaudz vairāk nekā vienmēr. Tādējādi kūka kļūs gaisīgāka.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 2 gab .;
• milti - 130 g;
• lieli āboli - 4 gab .;
• soda - ½ tējkarotes;
• kanēlis;
• cepamais pulveris - 10 g;
• granulēts cukurs - 80 g;
• vanilīns.

Ēdienu gatavošana

1. Olas sajauc ar cukuru, pievieno izsijātus miltus, dzēstu sodu, kanēli, cepamo pulveri un vanilīnu.
2. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos un pievieno mīklai.
3. Pannu iesmērē ar eļļu, izklāj mīklu un pusstundu sautē uz mazas uguns zem vāka.

Pīrāgs pannā ar ievārījumu

Pīrāgs pannā uz plīts ir lieliska iespēja ātrai tējas cepšanai. Soda receptē nav jādzēš, pietiek ar skābo krējumu. Labāk izvēlēties biezu ievārījumu, lai tas neizplatās pa izstrādājuma virsmu. Tikai pusstunda laika, un gards mājas pīrāgs būs gatavs!

Sastāvdaļas:

• skābs krējums - 100 g;
• cukurs - 50 g;
• ola - 1 gab .;
• soda - ½ tējkarotes;
• izsijāti milti - 6 ēdamk. karotes;
• ievārījums.

Ēdienu gatavošana

1. Skābo krējumu sajauc ar cukuru, sodu un olu.
2. Pievienojiet miltus un samaisiet.
3. Mīklu izklāj uz ietaukotas pannas, virsū liek ievārījumu un vāra apmēram 20 minūtes.

Vienkāršs pīrāgs pannā uz biezpiena bāzes ir vienkāršs, veselīgs un ļoti garšīgs. Šāda pīrāga pagatavošana ir daudz ātrāka un vienkāršāka nekā, piemēram, syrniki. Biezpienu labāk lietot ne pārāk treknu. Recepte prasa nelielu cukura daudzumu. Ja vēlaties pannā iegūt saldāku kūku, tad tās daudzumu var palielināt.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 100 g;
• skābs krējums - 200 g;
• biezpiens - 400 g;
• rozīnes;
• olas - 3 gab .;
• manna - 100 g;
• sāls - šķipsniņa;
• soda - ½ tējkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Skābo krējumu sajauc ar graudaugiem un atstāj uzbriest pusstundu.
2. Sakuļ olas ar cukuru, pievieno biezpienu un samaisa.
3. Abas masas sajauc, pievieno sāli, sodu un rozīnes.
4. Mīklu liek ietaukotā pannā un cep pannā 20 minūtes.

Pīrāgs pannā ar iebiezināto pienu

Saldummajiem noteikti patiks šī pīrāga recepte pannā ar iebiezinātā piena piedevu. Produkts iznāk ļoti mīksts, ar maigu garšu un patīkamu piena aromātu. Kūkai pannā jābūt pilnībā atdzesētai. Un tikai tad to varēs izvilkt, sagriezt gabalos un pasniegt galdā.

Sastāvdaļas:

• iebiezināts piens - 1 kanna;
• milti - 1 glāze;
• soda - ½ tējkarotes;
• olas - 2 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Olas saputo ar cepamo sodu.
2. Pievieno iebiezināto pienu, ieber izsijātus miltus un samīca.
3. Pannas dibenu un sienas apsmērē ar eļļu, izklāj mīklu un vāra uz mazas uguns apmēram pusstundu.

Badošanās nav iemesls, lai pilnībā liegtu sev mutē laistošus saldos ēdienus. Šajā receptē piedāvātais pīrāgs bez olām ir atļauts gavēņa laikā, jo tajā vispār nav dzīvnieku izcelsmes produktu. Ja vēlas, gatavo produktu var laistīt un sasmalcināt ar riekstiem.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 1 glāze;
• milti - 1,5 glāzes;
• soda - 1 tējkarote;
• sāls - šķipsniņa;
• kakao - 2 ēdamk. karotes;
• ūdens - 1 glāze;
• etiķis - 1 ēd.k. karote;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• rafinēta augu eļļa - 100 ml.

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms sajauc visas sausās sastāvdaļas.
2. Pievieno eļļu, ūdeni, etiķi.
3. Samaisa līdz viendabīgai masai un liek iegūto masu ietaukotā pannā.
4. Uz lēnas uguns zem vāka pīrāgs bez olām pannā būs gatavs 40 minūtēs.

Kefīra pīrāgs pannā, kas pildīts ar kartupeļiem un zivīm, ir ļoti apmierinošs un apetīti rosinošs ēdiens. Šis ēdiens var būt pilnas vakariņas vai lieliska uzkoda. Kopējais laiks, kas nepieciešams šī kāruma pagatavošanai, būs aptuveni 40 minūtes, kā rezultātā tiks iegūtas 8 garda ēdiena porcijas.

Sastāvdaļas:

• kefīrs - 1 glāze;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• milti - 3 glāzes;
• sviests - 50 g;
• cukurs, soda - katra 1 tējkarote;
• olas - 2 gab .;
• sāls - šķipsniņa;
• kartupeļi - 2 gab .;
• saurijs savā sulā - 1 bundža;
• Zaļie sīpoli.

Ēdienu gatavošana

1. Kartupeļus mizās novāra, nomizo un sarīvē.
2. Sāli, cukuru, sodu ieliek kefīrā, iecilā olas, ieber kausētu sviestu un kārtīgi izmaisa.
3. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
4. Apmēram 2/3 mīklas tiek sadalītas pa pannas apakšu, veidojot malas.
5. Virsū liek kartupeļu kārtu, tad liek smalki sagrieztus zaļos sīpolus un ar dakšiņu samīcītus zivju konservus.
6. Aizveriet pīrāgu pannā ar atlikušo mīklu.
7. Gatavojiet uz minimālas uguns apmēram 20 minūtes, pēc tam pārklājiet pannu ar citu līdzīgu pannu, uzmanīgi apgrieziet un apcepiet apmēram tikpat daudz otrā pusē.

Gaļas pīrāgs pannā ir lieliska alternatīva beļašam un čeburekiem. Ēdiens sanāk ļoti apmierinošs, turklāt tiek pagatavots ātri un vienkārši. Nekas nav jāizrullē un tad jācep, nepārtraukti uzraugot procesu. Turklāt šis pīrāgs iznāk diētiskāks, jo tiek cepts zem vāka, nevis cepts.

Sastāvdaļas:

• sīpols - 1 gab .;
• olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
• zaļumi;
• malta vistas gaļa - 300 g;
• ola - 1 gab .;
• olbaltumvielas - 1 gab .;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• sāls;
• pipari;
• cietais siers - 100 g.

Ēdienu gatavošana

1. Malto gaļu sāli, piparus un apcep uz pannas ar sasmalcinātiem sīpoliem.
2. Kad maltā gaļa kļūst gaiša, pievienojiet zaļumus un samaisiet.
3. Ielešanai apvienojiet olu, olbaltumvielas, sāli, piparus un miltus.
4. Iegūto maisījumu pārlej ar malto gaļu un samīca.
5. Pannā ielej eļļu un liek sagatavoto maisījumu.
6. Pārklāj ar vāku un sautē 20 minūtes zem vāka.
7. Tad pīrāgu steigā apkaisa pannā ar sieru, liek izkūst un izslēdz.

Pannā - lielisks variants ātrai sātīgai uzkodai. Pildījumam ir piemēroti jebkuri konservi - saurijs, sardīnes, lasis. Tā vietā varat izmantot vārītas zivis. Bet ar konserviem gatavā produkta garša ir pikantāka. Ja vēlas, pildījumu var sasmalcināt ar rīvētu sieru, kas pēc tam izkusīs, un rezultātā kūka izrādīsies vēl garšīgāka.

Šarlote pannā ir viens no nepretenciozākajiem desertiem. Vismaz vienu reizi tas droši vien tika pagatavots katrā mājā. Pīrāgu receptēm nav nepieciešama ilga sagatavošanās. Ir vērts ķerties pie lietas, jo burtiski pēc pusstundas mājoklis aicinās uz virtuvi ar smaržīgu, svaigu konditorejas izstrādājumu smaržu.

Garšīgā ābolu šarlote ir pievilcīga, jo ir izgatavota no šķidras mīklas. Jums nekas nav jājauc. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas vienkāršas sastāvdaļas un bļoda, kurā to visu sajaukt.

Galvenais noslēpums, lai pagatavotu garšīgu pīrāgu, ir pannas klātbūtne ar biezu dibenu.

Tieši šādos ēdienos jūsu kulinārijas šedevrs izcepsies visvienmērīgāk un nepiedegs. Ņem traukus ar augstām malām, kūka pacelsies un tai vajadzēs vietu. Vēlams, lai pannas diametrs būtu liels, tad mīkla labāk izcepsies.

Klasiskajam pīrāgam nepieciešami tikai milti (1 ēd.k.), cukurs (1 ēd.k.), olas (3-4 gab.) un āboli. Paņemiet trīs lielus un četrus mazus, piemēram, ranetki. Tā kā receptē ir daudz cukura, ābolus vēlams ņemt ar skābumu. Šī kombinācija radīs vislabāko garšas līdzsvaru.

• Sakuļ olas ar cukuru ar putojamo slotiņu vai mikseri.
• Pievienojiet miltus un samaisiet līdz gludai.
• Ābolus nomizo no mizas un serdes, sagriež plānās, garās šķēlēs.
• Pannas dibenu un sānus ieziež ar augu eļļu.
• Nedaudz uzkarsē pannu, ielej tajā mīklu.
• Virsū izkaisiet augļu šķēles.

Ja vēlaties, šai receptei pievieno vaniļu vai kanēli. Ja vēlaties, lai mīkla būtu nedaudz mitra, pēc miltiem ielieciet tajā pusi tējkarotes dzēstas sodas.

Cep zem vāka uz mazākās uguns apmēram pusstundu. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo. Pīrāgu iedur pa vidu, ja mīkla nelīp pie kociņa, tad trauku uzskata par gatavu.

Pagrieziet šarloti uz plakanas šķīvja. Kūku var sagriezt un ēst, negaidot, kamēr tā atdziest.

Ar kāpostu pildījumu

Šarlote ar kāpostiem ir neparasta, garšīga un barojoša uzkoda. To var pasniegt ar tēju gan karstu, gan aukstu.

Vispirms sagatavojiet pildījumu:

• Sasmalciniet pusi balto kāpostu dakšiņas.
• Sīpola galvu sagriež mazos kubiņos.
• Smalki sagrieziet vienu saldo piparu.
• Cepamajā pannā ielej ēdamkaroti augu eļļas.
• Apcep dārzeņus līdz zeltaini brūnai, apkaisa ar sāli un maltiem pipariem.
• Pārklājiet ar vāku un ļaujiet sautēties uz lēnas uguns 15 minūtes.

Lai pagatavotu mīklu, sakuļ trīs vistas olas ar karoti cukura. Ielej 100 g kausēta sviesta. Samaisiet līdz gludai un izsijājiet glāzi kviešu miltu. Beigās mīklai pievieno pusi tējkarotes dzēstas sodas.

Olu-miltu pamatni sajauc ar pildījumu. Pannu ieziež ar eļļu. Ielejiet mīklu un atstājiet kūku ar vāku uz pusstundu uz lēnas uguns. Pīrāga gatavību var noteikt pēc svaiga mafina smaržas. Lai pārliecinātos, vidu izdur ar koka irbulīti. Ja tā iznāk pilnīgi sausa, varat pasniegt kūku uz galda.

Mājas pīrāgs bez olām

Pīrāga pamatā bez olām būs manna. Vajadzēs arī miltus, cukuru un kefīru. Tikai glāze. Graudaugi vispirms jāiemērc kefīrā un jāatstāj pusstundu.

Kad manna uzsūks visu šķidrumu, varēs pievienot miltus un cukuru. Šajās sastāvdaļās ielej pusi glāzes augu eļļas. Sajauc šķipsniņu sāls un pusi tējkarotes sodas, kas iepriekš dzēsta etiķī. Ja jums garšo vaniļas cukurs, pievienojiet to pēc garšas.

Pagatavo pildījumu no āboliem. Augļus nomizo un sagriež iegarenās šķēlēs. Pievienojiet dažus pilienus citrona, sajauciet ar mīklu.

Šarlote bez olām tiek pagatavota pannā ar biezu dibenu un augstām malām. Trauku virsmas ieziež ar sviestu.

Gardu pīrāgu vāra uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai nedaudz atdzist. Tas kļūs nedaudz blīvāks un neplīsīs tik viegli.

Vienkāršs ābolu pīrāgs ar biezpienu

Biezpiena gardumu vislabāk var cept cepeškrāsnī. Pannā tas neizdodas tik krāšņs. Tomēr, ja nav cepeškrāsns vai nav laika tās uzsildīšanai, varat izmantot parasto cepšanas paneli.

Pirmais solis ir mīklas sagatavošana:

• Salaužiet piecas olas dziļā bļodā.
• Pievienojiet tiem pilnu glāzi cukura.
• Sastāvdaļas kārtīgi sakuļ, līdz veidojas baltas putas.
• Iemaisa glāzi miltu. Lai neizgulsnētu gaisa masu, veiciet maigas rotācijas kustības ar kulinārijas lāpstiņu.

Nākamais solis ir pildījuma sagatavošana:

• Pusi iepakojuma sviesta ierīvē kopā ar vaniļas cukuru.
• Sagatavotajā maisījumā iemērciet paciņu zema tauku satura biezpiena.
• Ātri samaisa ar mikseri.

Beigās nomizo un sagriež šķēlēs četrus nedaudz negatavus ābolus.

Ielejiet pusi mīklas ietaukotas pannas apakšā. Pirmajai kārtai smērē biezpiena pildījumu. Biezpienu pārlej ar pārējo mīklu. Virsū liek sasmalcinātus ābolus. Dekorē kūku ar kanēli.

Aizveriet pannu ar vāku. Uzlieciet lēnāko uguni un pagaidiet apmēram pusstundu. Kūkas gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Pirms deserta pasniegšanas to var apkaisīt ar pūdercukuru.

Ēdienu gatavošana uz kefīra

Gaisa kūkas pagatavošanas noslēpums slēpjas ātrās sodas un kefīra pievienošanā. Soda, mijiedarbojoties ar piena dzēriena skābi, veido milzīgu daudzumu gaisa burbuļu.

Augstas temperatūras ietekmē burbuļi uzbriest. Mīkla stipri paceļas, kļūst sulīga un neticami maiga. Noņemot no uguns, tas nedaudz nogrimst, bet turpina palikt mīksts pat nākamajā dienā.

• Trīs vistas olas jāsalauž dziļā bļodā, pēc tam pievienojiet tām glāzi cukura.
• Sakuļ masu ar putojamo slotiņu, līdz iegūtas baltas putas.
• Ielejiet glāzi kefīra un tajā pašā stadijā pievienojiet tējkaroti ātrās sodas.
• Masas sastāvdaļas intensīvi samaisa ar elektrisko mikseri.
• Pa daļām ielej divas glāzes izsijātu miltu.

Sasniedziet mīklu viendabīgumu, maisot to ar silikona vai plastmasas lāpstiņu. Pārliecinieties, ka nepaliek gabaliņi.

Visu pannas virsmu iekšpusi nosmērē ar sviestu. Ielejiet mīklu nedaudz sakarsētā pannā. Ābolu šķēles izkaisa pa pīrāga virsmu (vajadzēs apmēram 4 gab.). Ja vēlaties, apkaisa ar kanēli.

Vāra apmēram pusstundu uz lēnas uguns, neatverot vāku. Kad laiks ir pagājis, pārliecinieties, ka kūka ir gatava, caurdurot to resnākajā vietā ar koka irbulīti. Nedaudz atdzesētu šarloti var dekorēt ar pūdercukuru vai šokolādes skaidiņām.

Ar kanēli, medu un riekstiem

Mēs piedāvājam vienu no liesās iespējas ikviena iecienītākajam gardumam. Palutiniet sevi ar šarlotes šķēli ar kanēli, medu un riekstiem pie tases karstas tējas, tas ir labākais veids, kā uzmundrināt mākoņainā dienā.

Visas sastāvdaļas ir pieejamas, un tās var atrast gandrīz jebkurā mājā.

• Bļodā jāielej glāze ābolu sulas.
• Atšķaida to ar pusglāzi augu eļļas un divām ēdamkarotēm medus. Šeit ielej glāzi granulēta cukura.
• Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Lēnām pievieno miltus. Kopējam miltu daudzumam jābūt apmēram divām glāzēm. Mīklas konsistence izrādīsies kā trekns skābs krējums.

Karstā pannā apgrauzdē valriekstu pusītes. Pīrāgam pietiek ar ceturtdaļu tases kodolu. Tālāk sasmalciniet riekstus ar rullīti un nosūtiet uz mīklas bļodu, pievienojot tējkaroti soda.

Kad visas mīklas sastāvdaļas ir bļodā, nomizo un sagriež plānās šķēlītēs divus vai trīs stiprus, skābus ābolus. Sajauc tos ar kopējo masu.

Masu izklāj uz iepriekš eļļotas pannas. Pīrāga virspusi pārkaisa ar kanēli. Smaržīgi konditorejas izstrādājumi būs gatavi apmēram pusstundas laikā. To vajadzēs apgriezt otrādi un atstāt pannā zem vāka vēl desmit minūtes, izslēdzot plīti.

Diētiskā čarlote pannā

Diētiskā deserta recepte ietver augstas kaloritātes pārtikas izslēgšanu un cukura daudzuma samazināšanu. Jūs varat uzlabot šāda ēdiena garšu, pievienojot kakao pulveri. Pīrāga drupača iegūs patīkamu šokolādes nokrāsu. Un šī smaržīgā mīklas izstrādājuma pievilcīgā smarža kompensē salduma trūkumu.

Šķidrā pīrāga pamatne tiek pagatavota divās atsevišķās traukos:

• Vienā bļodā sajauciet vienādu daudzumu (pusglāzes) granulētā cukura un ūdens ar divām ēdamkarotēm rafinētas augu eļļas un ēdamkaroti dabīgā rīsu etiķa.
• Citā traukā sajauciet miltus (1 glāze), pusi tējkarotes cepamā pulvera un soda, apmēram trīs ēdamkarotes kakao pulvera.
• Apvienojiet abu bļodu saturu vienā.

Nomizotus ābolus (divus vai trīs gabalus) sadrupina mazos kociņos un pievieno pagatavotajai mīklai.

Pannas apakšā un sānos līdz pašai augšai ieziež ar sviestu vai augu eļļu. Bļodas saturu uzmanīgi pārnes uz sasildīto cepamtrauku. Uzlieciet to uz neliela uguns, cieši pārklājiet ar vāku. Pagaidiet apmēram pusstundu. Gatavošanas procesa beigās noslēdz uguni un atstāj kūku pannā ievilkties ne ilgāk kā desmit minūtes.

Svaigi konditorejas izstrādājumi ir ideāli piemēroti aukstiem un karstiem dzērieniem.

Lūk, cik vienkārši ir pagatavot šarloti bez cepeškrāsns, pie rokas ir tikai panna un parasta plīts virsma. Visvieglāk pagatavojamā kūka var pārvērsties par gardu vakariņu noslēgumu, pēcpusdienas uzkodām vai ātrām brokastīm.

Pīrāgi pannā - palīdzēs saimniecei jebkurā situācijā. Cepeškrāsns ir sabojājusies, un dvēsele lūdz brīvdienas gardu ēstgribu konditorejas izstrādājumu veidā? Tas nekas, nedaudz kulinārijas fantāzijas, produkti un laiks palīdzēs situāciju labot!

Jebkura saimniece pannā var pagatavot pārsteidzošu pīrāgu, kas nav sliktāks par cepeškrāsnī. Šeit nav vajadzīgs daudz laika, sastāvdaļas parasti ir visvienkāršākās, kādas var atrast katrā virtuvē.

Rubrika piedāvā daudzas pīrāgu receptes pannā, un vairākas no tām noteikti iesakņosies vietnes lasītāju piezīmju grāmatiņā, lai pārvērstos par iecienītākajiem zīmola konditorejas izstrādājumiem.

Pateicoties vienkāršām, soli pa solim sniegtajām instrukcijām, pat jauna nepieredzējuša saimniece varēs tikt galā ar aizraujošo mīklas pārvēršanas un pildīšanas procesu gardā pīrāgā.

Kā pagatavot pīrāgu pannā bez cepeškrāsns

Rubrikas lapas piedāvā noderīgus padomus, interesantus trikus un neparastus noslēpumus, ar kuriem profesionāli pavāri labprāt dalīsies ar lasītājiem. Pat mājsaimnieces ar daudzu gadu pieredzi noteikti atradīs sev kaut ko jaunu un neparastu.

Katra rubrikas lapa priecēs lasītājus ar spilgtu oriģinālu dizainu, papildus vienkāršām pieņemamām receptēm pīrāgiem pannā, ir arī daudz soli pa solim fotoattēlu, kas kalpo kā lielisks palīgs mājsaimniecēm.

Pateicoties attēliem, jūs varat uzzināt, kā izrotāt pīrāgus, piešķirt tiem visneparastāko un noslēpumaināko formu.

Ar fotogrāfiju palīdzību gards pīrāgs pannā pārvērtīsies par izsmalcinātu desertu svētku mielastam, un recepte noteikti kļūs par diskusiju objektu, jo ikvienam būs interesanti uzzināt, kā saimniecei izdevies pagatavot tik oriģinālu. delikatese, neizmantojot cepeškrāsni vai lēno plīti.

Soli pa solim receptes ar gardu pīrāgu fotogrāfijām pannā

• ābols;
• ar kāpostiem;
• salds;
• cepts;
• ātri un smaržīgi;
• garšīgi osetīnu pīrāgi.

Protams, nav viegli izvēlēties tikai vienu no daudzajām receptēm, lai drīzumā iepriecinātu savu māju ar gardiem konditorejas izstrādājumiem.

Šeit talkā nāks lasītāju komentāri, kuros katrs steigs lepoties ar savu rezultātu. Ar pieredzējušu mājsaimnieču padomu palīdzību ir viegli orientēties un izvēlēties labāko recepti.

Ātrie pīrāgi pannā ir labi arī tāpēc, ka tagad brīvdienās nav jāpavada gandrīz visa diena, lai iepriecinātu ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem pie tējas. Uzaicinot palīgā mazākos ģimenes locekļus, pēc stundas uz degustāciju var uzaicināt pārējos mājiniekus.

Kāpēc bērni būs palīgi? Viss ir par receptēm, tās ir tik vienkāršas un aizraujošas, ka pat bērns var tikt galā ar procesiem, mammai būs tikai jāpalīdz.

Pīrāgi, kas pagatavoti parastajā pannā, ir lieliska iespēja ģimenes vakariņām.

Pīrāgi pannā steigā

Iepriekš sagatavojot nesaldināto pildījumu, atliek tikai mīcīt mīklu, izveidot produktu un aicināt visus pie galda. Pusstundas laikā apetīti rosinošais aromāts, kas lidinās visā mājā, paziņos, ka labai mājsaimniecei ir brīnišķīga

Pīrāgu gatavošana pannā ir aizraujošs process, jo vienmēr gribas izmēģināt spēkus kaut ko jaunu. Sabojāt smalkmaizītes pēc rubrikas receptēm nebūs iespējams, viss ir tik sīki izklāstīts.

Vismaz vienu reizi mēģinājis pagatavot pīrāgu pannā, jūs pat nevarat šaubīties, ka šāda veida cepšana kļūs par jūsu iecienītāko, un daudzās rubrikas receptes jums palīdzēs.

Tagad ne tikai brīvdienās vai brīvdienās, bet arī darba dienās ikvienu priecēs ar mutē laistošiem gardumiem, aicinot pie galda visu ģimeni ar pīrāgu, kas plīvos uz liela skaista trauka.

Cepšana pannā izrādās ne mazāk garšīga kā pīrāgi no krāsns. Šādu recepšu galvenā iezīme ir to vienkāršība. Turklāt milzīgs laika ietaupījums: sajauciet mīklas sastāvdaļas, pievienojiet pildījumu un cepiet pannā zem vāka. Ātri, garšīgi un bez liekas kņadas ar cepeškrāsni!

Ābolu pīrāgs pannā: soli pa solim recepte

Ābolu pīrāgi ir mājās gatavota klasika. To aromāts pie galda pulcē visu ģimeni, pārvēršot tējas dzeršanu par patīkamām tikšanām. Cepšanai piemērotākās ābolu šķirnes ir Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala un Granny Smith.

Cepumu pīrāgiem labāk ņemt ne pārāk sulīgus ābolus ar blīvu mīkstumu.

Produkti:

• 2 olas;
• 1 st. Sahāra;
• 1 st. milti;
• 2 āboli;
• 1/3 tējk vanilīns;
• 1/2 tējk kanēlis;
• 1 paciņa cepamā pulvera;
• 1 st. l. dārzeņu eļļa.

1. Sakuļ olas ar cukuru.
   

   Spilgts olas dzeltenums piešķirs kūkai jauku krāsu

2. Pievienojiet izsijātus miltus un viegli salieciet ar dakšiņu.
   

   Miltu sijāšana saglabā maizes izstrādājumus gaisīgus

3. Mīklai pievieno cepamo pulveri, vaniļu un kanēli.
   

   Cepamā pulvera vietā var izmantot ar etiķi dzēstu sodu

4. Nomizojiet ābolus no mizas un sēklu kastēm. Sagriež kubiņos un pievieno mīklai.
   

   Centieties nomizot un sagriezt ābolus pēc iespējas ātrāk, lai tie nekļūtu tumšāki.

5. Pannu ieziež ar eļļu.

   Izmantojiet silikona otu, lai pannu nosmērētu ar eļļu.

6. Ielieciet tajā mīklu un cepiet kūku zem vāka uz vidējas uguns 25-30 minūtes.
   

   Gatavajam ābolu pīrāgam ir poraina struktūra un lieliska garša.

Atcerieties, ka pirmās 15 minūtes labāk necelt vāku, pretējā gadījumā kūka var nosēsties.

Pildījuma iespējas saldajam pīrāgam pannā:

• ābolu bumbieris. Šādam pīrāgam jānomizo un jāsagriež kubiņos 1 ābols un 1 bumbieris. Kanēli un vaniļu labāk nelietot, jo cepšanai jau būs sarežģīts augļu aromāts;
• plūme. Plūmes (300 g) pēc sēklu izņemšanas no tām sagriež šķēlēs un pievieno mīklai. Tos var arī izklāt blīvā kārtā virs mīklas;
• no ķiršu plūmes. Ja nolemjat cept pīrāgu ar ķiršu plūmi, tad jāpalielina cukura daudzums (300 g ķiršu plūmes vajadzēs 1,5 ēdamkarotes). Šai kūkai ir neparasts aromāts un garša;
• no persikiem. Pīrāgam noder blīvi, nedaudz nenobrieduši augļi. Ar tiem jāizdara tā: pēc kauliņu izņemšanas 3-4 persikus sagriež lielos kubiņos, apslaka ar citrona sulu un tad sajauc ar mīklu un cep pannā, līdz tie ir mīksti.

Video: irdena šarlote no Olgas Ivančenko

Siera pīrāgs ar zaļumiem

Smaržīgs siera pīrāgs var kļūt par pilnvērtīgām vakariņām vai pusdienām. To var pasniegt arī kā uzkodu vai piedevu pirmajiem ēdieniem. Izvēlieties viņam augstas kvalitātes sieru bez svešām piedevām sastāvā.

No sieriem jūs varat ņemt "holandiešu", "Poshekhonsky", "krievu"

Produkti:

• 200 g siera;
• 50 g dilles;
• 100 g sviesta;
• 1 ola;
• 1 st. milti;
• 100 g skāba krējuma;
• 1/2 tējk sāls.

1. Mīkstina sviestu.

   Sviestu var mīkstināt ar dakšiņu vai lielu karoti.

2. Sakuļ to ar olu.
   

   Augstā bļodā sajauciet sviestu un olu

3. Pievieno saldo krējumu un vēlreiz sakuļ.
   

   Olu-sviesta-skābā krējuma maisījumam jākļūst gaisīgam

4. Pievieno izsijātus miltus un sāli.
   

   Milti jāiejauc ļoti uzmanīgi, lai mīkla paliktu gaivi.

5. Sarīvē sieru.
   

   Ērtības labad sieru malšanas procesā var nedaudz sasaldēt.

6. Sasmalciniet dilles.
   

   Dilles sagriež ar asu nazi

7. Visas sastāvdaļas sajauc un liek ar augu eļļu ieziestā pannā. Cep vāku uz vidējas uguns 25-30 minūtes.
   

   Gatavo siera pīrāgu pasniedz uz pannas ceptu, apgriežot otrādi

Ja siera nav daudz, tad masai tilpumam var pievienot rīvētu vārītu olu.

Uzkodu pīrāga pildījuma iespējas pannā:

• šķiņķis (200 g) un rīvēts cietais siers (150 g);
• zaļie sīpoli (250g);
• kūpināts bekons (100 g), olīvas (15–20 gab.), kukurūza (1 kārba);
• biezpiens (200 g) un zaļumi pēc garšas (pētersīļi, zaļie sīpoli, dilles).

Želejās pīrāgs ar maigu kefīra mīklu

Šāda kūka tiek cepta nedaudz ilgāk, bet rezultāts ir tā vērts.

Produkti:

• 50 g sviesta cepšanai un 100 g mīklai;
• 1 sīpols;
• 350 g vistas filejas;
• 400 g kartupeļu;
• 2 olas;
• 300 g kefīra;
• 1 st. milti;
• 1 tējk sāls.

1. Pannā izkausē sviestu.

   Esiet uzmanīgi, lai nesadedzinātu eļļu

2. Sasmalciniet sīpolu.

   Ar rokām sagriež kubiņos

3. Cepiet to.
   

   Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai

4. Sasmalciniet fileju.

   Vistas krūtiņas fileju labāk ņemt atdzesētu, nevis saldētu

5. Nomizo kartupeļus.

   Kartupeļi ir piemēroti drupanām šķirnēm, to labāk cept pīrāgos

6. Sagriež to kubiņos.
   

   Kartupeļus sagriež vidēja izmēra kubiņos

7. Sajauc kefīru un olas.