Rīsi ar kukurūzu un zirņiem. Jauna garšīga un veselīga recepte jūsu pavārgrāmatai - rīsi ar kukurūzu

Porcija vārītu rīsu ar kukurūzu un Zaļie zirnīši var kļūt universāls garnējums, un atsevišķa viegla maltīte, ļoti piemērota karstajā sezonā. Jāvāra tā, lai garie graudi nesaliptu kopā – un tā ir vesela māksla. Piedāvātā recepte palīdzēs to pilnībā apgūt.

Ūdenim jābūt bagātīgi sālītam, pretējā gadījumā rīsi izrādīsies bezgaršīgi. Sviestā cepti dārzeņi padarīs garšu nepārspējamu.

Sniegbaltu graudaugu kalniņu var skaisti izklāt ar speciālas veidnes palīdzību - un vienkāršs ar garšaugiem pārkaisīts ēdiens iegūs izsmalcināta restorāna ēdiena formu.

Sastāvdaļas

• garengraudu rīsi 200 g
• konservēta kukurūza 1 bundža
• saldēti zirņi 150 g
• augu eļļa cepšanai
• malti melnie pipari
• zaļumi pasniegšanai

Ēdienu gatavošana

1. Rūpīgi izskalojiet rīsus zem tekošs ūdens lai ūdens bļodā būtu dzidrs.

2. Ielejiet rīsus katliņā, piepildiet to ar apmēram litru ūdens un uzlieciet uz vidējas uguns. Pēc ūdens vārīšanās samaziniet uguni, pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un turpiniet gatavot 15-25 minūtes, līdz rīsi ir gatavi. Samaisiet pēc vajadzības rīsu graudi neturējās pie dibena.

3. Gatavos rīsus noņem no uguns, apgriež caurdurī un kārtīgi noskalo karsts ūdens. Atstāj caurdurī notecēt 7-10 minūtes.

4. Ēdienam der svaigs un saldēti zirņi. Uzlieciet pannu uz plīts un pievienojiet nedaudz dārzeņu eļļa, atstāj iesildīties. Pievieno zaļos zirnīšus un cep uz vidējas uguns 5-6 minūtes, vajadzības gadījumā pievieno augu eļļu vai vārītu ūdeni.

5. konservēta kukurūza noskalo zem tekoša ūdens, ļauj notecināt. Pievieno pannā apceptajiem zirņiem un turpina cept jau uz mazas uguns 5-7 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Vissvarīgākā planētas labība ir rīsi, veselu valstu un kontinentu uztura pamats. Vēsturiski rīsi ietilpst kategorijā, ko sauc par graudaugiem. To galvenokārt eksportē no siltajām zemēm ar siltu un mitru klimatu. Pirms aptuveni 20 gadiem, valsts laikā, kas vairs nepastāvēja, iedzīvotājiem rīsi tika sadalīti “vārītos” un “nevārītos”.

Nevienam nav ienācis prātā, ka rīsu šķirnes, ar dažādas īpašības, tur ir daudz. Nu mēs neesam pieraduši. Mums galvenie graudaugi ir pērļu mieži, manna un zirņi. Ņemot vērā to - gandrīz pats pirmais no pirmajiem kursiem. Tomēr galu galā rīsu zupa vienmēr ir bijusi cieņā, un pat bez rīsiem tā vispār nedarbosies.

Valstīs, kur tradicionāli tiek pieņemts veģetārisms, dažādu – ētisku, reliģisku, ekonomisku un biežāk vienkārši personiskās pārliecības dēļ, rīsu izmantošana kulinārijā ir ļoti izplatīta. Rīsi parasti ir noderīgi, bet medicīniskiem nolūkiem- vēl noderīgāk. Diemžēl lielākā daļa cilvēku patērē pulētus rīsus (baltos), un pulēšana noņem noderīgs materiāls, kopā ar čaulu.

Āzijā ļoti populārs ēdiens- risoto, tautas ēdiens. Un visā pasaulē populārs ir plovs, rīsi ar gaļu utt.

Parasti no savas pieredzes zinu, ja ir iespēja izvēlēties piedevu - kartupeļu biezeni vai rīsus, viņi vienmēr izvēlas kartupeļus. Bet velti! Labi pagatavoti rīsi kā piedeva, īpaši ar dārzeņiem, ar sabalansētām garšvielām, ir daudz garšīgāki. Tas vienmēr ir kaut kas savdabīgs un pārsteidzošs, it īpaši, ja rīsi un dārzeņi ir harmoniski apvienoti. Es jau esmu publicējis recepti "".

Gatavojoties dārzeņu rīsi- rīsi un dārzeņi, kurus var pasniegt neatkarīgs ēdiens, un ne tikai piedeva, tur nav nekā sarežģīta. Tas nav grūtāk kā izveidot vienkāršu. Nepieciešami tikai dārzeņi, un, kamēr tie sautē, ir jāuzvāra irdeni rīsi.

Rīsi un dārzeņi. Nepārspējams garnējums

Sastāvdaļas

• Rīsi (parboild) 200 gr
• zaļie zirnīši un zaļa pupa 100 gr
• Brokoļi 100 gr
• Burkāns 1 gab
• Kukurūza (konservēta) 1 banka
• Sīpols 1 gab
• Ķiploki 1-2 daiviņas
• Sāls, malti baltie pipari, kaltēti garšaugi garša
• Olīveļļa pēc garšas

1. Pirms sākat gatavot dārzeņus ēdienam, jums ir nepieciešams vārīt rīsus. Rīsiem jābūt irdeniem, vislabāk ir tvaicēti vai kā mēs to saucam - “tvaicēti”. Jūs varat "basmati", iespējams - vēl labāk, jo. Basmati ir ļoti aromātisks pats par sevi. Nedrīkst ņemt lipīgās šķirnes, citādi sanāks putra, un vispār nevajadzētu lietot graudaugus ar nosaukumu “Rīsi”, kas ir pilni ar veikalu plauktiem.

   Sastāvdaļas: rīsi un dārzeņi

2. Noteikti noskalojiet rīsus zem auksta tekoša ūdens, lai visi duļķainumi, ko izraisa t.s. " rīsu milti”- aizpeldēja ar ūdeni. Katliņā uzvāra ūdeni. Ūdens daudzums ir divreiz lielāks nekā rīsu daudzums. Ja glāze rīsu - divas glāzes ūdens. Pievienojiet ūdenim sāli pēc garšas. Ielejiet rīsus verdošā ūdenī, samaisiet un atstājiet zem vāka uz mazākās uguns, lai šķidrums tik tikko uzvārās. Rīsi aktīvi uzsūc ūdeni, jo. gandrīz sastāv no cietes. Kad rīsi ir pilnībā uzsūkuši ūdeni, tie ir gatavi. Parasti tas ir 18-20 minūtes. Noņemiet rīsus no karstuma un pārnesiet uz dziļu bļodu. Pārklājiet, lai rīsi neizžūtu.
3. Rīsu un dārzeņu pagatavošanai ļoti ērti ir izmantot čuguna wok trauku ar vāku. Pārsteidzoša panna.
4. Ielej wok 3 ēd.k. l. olīvju eļļa un aizdedziet to. Nomizojiet ķiplokus un ar nazi sasmalciniet daiviņas. Apcepiet ķiplokus eļļā, lai eļļa garšotu. Pēc tam uzmanīgi noņemiet ķiplokus un izmetiet.

   Apcep ķiplokus eļļā

5. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Ja sīpols liels - sagriež lielos kubiņos, ja sīpols mazs - stādiņš, tad var atstāt veselu. Sagrieziet burkānu diezgan lielu.

   Sviestā apcep burkānus un sīpolus

6. Cep tālāk aromatizēta eļļa sīpoli un burkāni līdz mīksti. Tiklīdz dārzeņi sāk brūnēt, sāli, piparus ar baltumu malti pipari un pievieno pāris šķipsniņas sausu aromātisku garšaugu - piparmētru, sāļo, baziliku, oregano. Ļoti piemēroti ir sausie garšaugu maisījumi - Provansas vai Vidusjūras.

   Sāli un piparus, pievieno sausu smaržīgie augi

7. Pievienojiet saldētus zaļos zirnīšus un zaļos Zaļās pupiņas, ko kļūdaini sauc par "sparģeļiem". Visus dārzeņus sautē 5 minūtes, nepārtraukti maisot.

   Pievieno un apcep zaļos zirnīšus un pupiņas

8. Pievienojiet konservētās kukurūzas burkas saturu. Burkas izmērs ir pēc jūsu ieskatiem, es tikai teikšu - nebūs daudz, tas ir pārbaudīts !!!

   Pievienojiet konservētu kukurūzu

9. Pēc 5 minūtēm pievienojiet ziedkopas. Cep 5-6 minūtes, tad pievieno apmēram pusglāzi verdoša ūdens vai dārzeņu buljons un vāra uz lēnas uguns vāku. Visiem dārzeņiem, īpaši burkāniem un zaļajiem zirnīšiem, jābūt pilnīgi mīkstiem. Tas ir līdz 15 minūtēm. Ja vokpannā ir palicis nedaudz šķidruma, varat noņemt no vokpannas vāku un ļaut ūdenim iztvaikot.

   

Sveiks dārgais lasītāj. Nevienam nav noslēpums, ka tagad mums ir amats. Bet godīgi sakot, es nepieturos pie raksta, bet nupat gribējās kaut ko noderīgu un vienkāršu. Šis ēdiens izrādījās liesi rīsi ar zirņiem un kukurūzu. Es viņu redzēju ilgu laiku, vienā iestādē, bet joprojām neuzdrošinājos pasūtīt. Arvien vairāk gribējās gaļu (pasūtīju kebabu), bet pēc tās bija grūtāk paskriet. Tagad es nedaudz skrienu, un pamanīju, ka pēc gaļas ēšanas ir grūtāk skriet. Un tāpēc es nolēmu pasūtīt vārīti rīsi ar zirņiem un kukurūzu, jo mājās pārgāju uz lēcām. Jūs varat redzēt lēcu zupas recepti.

Šis man ļoti patika viegls ēdiens, un es domāju, kāpēc gan nepagatavot šo mājās, rīsus ar zirņiem un kukurūzu. Šai receptei tikko pievienoju vārītus burkānus.

Rezultātā ēdiens bija ne tikai garšīgs, bet arī krāsains. Tagad bērniem var piedāvāt skaistus daudzkrāsainus rīsus. Mani bērni mīl gan kukurūzu, gan zirņus, un tad veselīgi burkāni un att. Un es parādīšu šo rīsu recepti kā parasti, ar soli pa solim fotoattēliem.

Liesie rīsi ar zirņiem, burkāniem un kukurūzu

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• 2 tases rīsu
• 1 glāze zaļie zirnīši
• 1 glāze kukurūzas (vārīta vai konservēta)
• 1 burkāns
• sāls pēc garšas
• 1 ēdamkarote augu eļļas

Sāksim gatavot ar rīsiem. Labāk ņemt garengraudu rīsus, izplatītākās mūsu šķirnes ir basmati un jasmīns, bet ir arī citas šķirnes. Šādos rīsos ir mazāk cietes, tajos ir mazāk kaloriju un vārīti nelīp kopā (atkarībā no cietes satura).

Es ņemu divas tases rīsu, jo vēlos gatavot vairāk nekā vienu reizi. Un šī nav pirmā reize, kad gatavoju, mūsu ģimenei ar glāzi nepietiek. Rīsus labi nomazgājam zem tekoša ūdens, vai katliņā, mainot ūdeni līdz 6-7 reizēm, līdz ūdens kļūst dzidrs.

Viņi arī iesaka rīsus mērcēt vismaz 5-7 minūtes, lai tie kļūtu slapji, un tad tie vārīsies, tie nebūs jēli. Rīsiem var būt atšķirīgs mitrums, un tāpēc jūs nevarat uzminēt vārīšanai paredzētā ūdens daudzumu. Kad mēs mērcējam rīsus, mēs varam uzņemt ūdeni pat mazāk nekā 1 līdz 2.

Parasti ņem vienu daļu rīsu un divas daļas ūdens. Un tos ņem nevis gramos, bet gan tilpumā. Vēl ir dažādi faktori, kā rīsus uzvārīt, lai tie drūp, mēģināju pielietot visus. Mūsu rīsi nav basmati vai jasmīns, tāpēc vēlos tos padarīt drupanus.

Pirmkārt, mēs to nomazgājām auksts ūdens, otrkārt, izmērcē 5 minūtes, noliek vārīties tajā pašā ūdenī, kurā tika mērcēta. Pievienoju 2/3 tējkarotes sāls, vienu ēdamkaroti augu eļļas. Sāls un eļļa ir pretrunīgi vērtētas sastāvdaļas drupinātie rīsi. Daži avoti saka, ka jūs nevarat sāli, citi, ka jūs varat. Izmēģināju ar sāli un bez sāls, atšķirību neredzēju.

Bet eļļas pievienošana rīsiem jau palīdz, bet ne vienmēr. Šoreiz pievienoju ēdamkaroti augu eļļas, rīsi kļuva drupanīgi, bet ne tik daudz, cik gribējās. Varbūt jāpielej vēl eļļa, pamēģināšu nākamreiz. Eksperimenta tīrības labad man ir palikusi vēl tikai viena reize ar šiem rīsiem.

Kopumā mēs liekam rīsus uz mazas uguns un vārīsim, neatverot vāku, līdz ūdens ir pilnībā izvārījies. Galvenais ir nepalaist garām, kad ūdens vārās prom. Manā gadījumā tas ir 15 - 20 minūtes, tas ir vidējais rīsu gatavošanas laiks.

Vārītos rīsos tas palielinās apmēram trīs reizes.

Pa to laiku, kamēr vārās rīsi, paņemu vienu glāzi saldētu zirņu. Labāk ir ņemt tādus zirņus nekā konservēti zirņi no skārdenēm no tā mainīsies ēdiena garša, un tas būs garšīgāks vārīts Zaļie zirnīši. Nomazgājam un liekam vārīties. Gatavošana parasti aizņem 5-7 minūtes.

Kamēr zirņi vārās, ņemu burkānus. Mans burkāns izrādījās apmēram 250 gramu.
Burkānus notīram, sagriežam nelielos kubiņos, zirņa lielumā un liekam vārīties. Burkānus vāra apmēram 10 - 15 minūtes pēc vārīšanas. Kad vārām zirņus un burkānus, pēc vārīšanas ieslēdzam uguni. To vajadzētu vārīt uz lēnas uguns, tāpat kā rīsus.

Varat izmantot konservētu kukurūzu vai vienkārši vārītu kukurūzu. Paņēmu konservus. Divām tasēm rīsu pietiks ar nelielu kukurūzas burciņu vai vienu tasi kukurūzas graudu.

Pēc vārīšanas mani rīsi izrādījās drupani no augšas un nedaudz lipīgi no apakšas. Ielejiet rīsus bļodā un sāciet pievienot mūsu sastāvdaļas. Kamēr rīsi ir silti, tos ir vieglāk sajaukt, tāpēc uzreiz ber kukurūzu - samaisa, pārber zirņus - samaisa, un protams burkānus.

Šos rīsus var padarīt garšīgākus, ja burkānus un sīpolus apcep augu eļļā, bet es negribēju cept dārzeņus. Šeit ir visa recepte liesi rīsi ar zirņiem, burkāniem un kukurūzu. Un pateicoties soli pa solim fotogrāfijas Ceru, ka jums nav jautājumu par gatavošanu.

Labu apetīti.

Katra no sievietēm vismaz vienu reizi nezināja atbildi uz jautājumu, ko pagatavot vakariņās. Tajā pašā laikā, kurš gan nevēlas, lai ēdiens būtu vienkāršs, veselīgs, garšīgs un arī neaizņem daudz laika. Protams, tādu saimnieces nav. Mēs jums pastāstīsim turpmākās receptes, kas jūs patīkami pārsteigs. Jūsu vakariņas būs pazīstami produkti, piemērots tiem kuri seko figūrai, un pat veģetārieši būs apmierināti. Šodien mēs vārīsim rīsus ar kukurūzu un dažiem citiem produktiem, bet par to vairāk uzzināsiet vēlāk.

Graudi un dārzeņi ir veselīga uztura pamats

Tas ir interesanti! Pie mums kukurūzu audzē kopš 18.gadsimta, sen, vai ne? Bet ne tik sen, kā indieši, meksikāņi sāka to kultivēt. Šo tautu senči kukurūzu izmantoja pārtikā jau pirms 10 tūkstošiem gadu, bet daži izrakumi liecina, ka kultūra pastāvējusi pat pirms 55 tūkstošiem gadu.

Pirmā recepte "Budžets"

Šī recepte tiešām ir ļoti vienkārša un neliks tērēt daudz laika un naudas, jo produkti ir katrā virtuvē, nu, izņemot kukurūzas burciņu jādodas uz tuvāko veikalu. Pats gatavošanas process aizņems burtiski pusstundu, kamēr jūs iegūsit mazkaloriju ēdienu.

Mums būs nepieciešams:

• konservēta kukurūza - var. Derēs jebkurš, kas atrodas tuvumā;
• rīsi - 250 grami;
• spuldze;
• sāls - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai;
• garšvielas - pēc izvēles, bet bieži rīsus gatavo ar kurkumu;
• ūdens - ½ litrs.

vakariņu gatavošana

Rīsi rūpīgi jānomazgā ar caurduri. Jo mazāk baltā ūdens tecēs no graudaugiem, jo ​​trauks būs drupanāks. Mēs kalcinējam pannu ar nelielu daudzumu augu eļļas, šajā laikā mēs mazgājam, notīrām un sasmalcinām sīpolu. Vēlams, lai tas būtu liels vai ņemtu divus. Cepiet dārzeņus pannā līdz zeltaini brūnai, beigās pievienojiet apmēram trešdaļu tējkarotes iecienītāko garšvielu vai kurkuma, kā mēs jau esam ieteikuši.

Uzvāram ūdeni, un, kamēr tas vārās, sīpolam ber rīsus un visu labi samaisa, lai graudaugi sajauktos ar sīkumiem un garšvielām. Ūdens uzvārās, putraimus un sīpolus ber tieši pannā, pievieno sāli pēc garšas. Tagad zem vāka rīsi nīkuļo līdz gatavībai, un piecas minūtes pirms uguns izslēgšanas pievieno burciņu kukurūzas, kas, protams, jāizlej caur caurduri. Ļoti vienkārši un ātri, pie ēdiena var pasniegt grilētu gaļu vai vārītu vistas krūtiņu.

Vai tu zināji? Kukurūza, pie kuras esam pieraduši, nespēs augt savvaļā bez mūsu līdzdalības. Fakts ir tāds, ka kultūra var izaugt tikai no sēklām, bet, ja vārpas vienkārši iekrīt augsnē, tās nevarēs dīgt, bet sapūt.

Recepte otrajai "Visai ģimenei"

Vai esat iemācījušies pagatavot rīsus ar kukurūzu? Bet šī nav viena recepte, mēs jums pastāstīsim par citām. Šoreiz viņš gatavos ēdienu ar sieru un tomātiem, kas patiks stiprajam dzimumam.

Mums būs nepieciešams:

• rīsi - glāze;
• spuldzes - 2 vidēji gabali;
• konservētas kukurūzas kārba;
• tomāti - 500 grami vai divi lieli;
• siers - 150 grami, labāk ir ņemt cietas šķirnes produktu;
• zaļumi - ķekars. Jūs varat ņemt savu iecienītāko vai sajaukt;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• sviests - 2 ēdamkarotes.

vakariņu gatavošana

Mēs mazgājam graudaugus ar caurduri. Pagatavojiet rīsus tā, lai tie būtu viegli sālīti, ūdenim ir jāpārklāj putraimi pannā apmēram par diviem pirkstiem. Mani tomāti, sagriezti pusgredzenos, sasmalciniet sīpolus un nosusiniet kukurūzu ar caurduri. Smalki sagrieziet zaļumus, trīs sierus. Kad graudaugi izvārījušies, tad liekam pannā, kur sviests jau ir uzsilis. Viegli apcepiet mūsu rīsus, pēc tam apvienojiet tos ar dārzeņiem, pārklājiet ar vāku, pievienojiet vairāk sāls, ja nepieciešams, vāriet trauku 7-10 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem un sieru.

Šāds ēdiens var būt gan neatkarīgs, gan pasniegts ar gaļu vai zivīm. Bet tālāk aicinām iepazīties ar vēl vienu garšīga recepte, tikai tagad vārīsim rīsus ar kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem.

Trešā recepte "Dārzeņu plate"

Augsti veselīgas vakariņas jums izdosies, jo tajā ir vairāki dārzeņu veidi, kamēr visi mums ir zināmi.

Mums būs nepieciešams:

• zaļie zirnīši un kukurūza - ņem konservēts ēdiens vai saldēti - 200 grami katrs;
• glāze rīsu;
• viena spuldze;
• burkāni - viena vidēja;
• ūdens - 500 ml;
• karote sviests;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes (saulespuķu vai olīvu);
• sāls un garšvielas - pēc garšas.

vakariņu gatavošana

Mēs mazgājam labību tā, lai stikls būtu bālgans ūdens. Nomazgājiet un notīriet sīpolus un burkānus, sasmalciniet, apcepiet augu eļļā. Cepšanai mēs izlejam savus graudaugus, šeit mēs ieliekam tikai karoti sviesta, samaisām, viegli apcepam. Pēc tam ielej puslitru ūdens. Sautējiet dārzeņus un rīsus līdz pusei, pēc tam ielejiet zirņus un kukurūzu, iztukšojot ūdeni no kārbām. Traukā liekam sāli un garšvielas pēc garšas.

Informācijai! Zirņu kultūra ir ne mazāk sena kā kukurūza, jo daudzās valstīs izrakumi liecina, ka sēklas vēl bija akmens laikmetā.

4. recepte "Satiable"

Šī ir rīsu recepte ar kukurūzu un burkāniem. Vienkāršs, tāpat kā iepriekšējais, bet ēdiena garša būs atšķirīga, jo šeit būs arī gaļa - vistas fileja, lielisks variants vīriešiem, kuriem nepatīk veģetārie un diētiskie ēdieni.

Mums būs nepieciešams:

• glāze rīsu;
• sīpols un burkāns - viens gabals no katra dārzeņa;
• vistas fileja - viena;
• augu eļļa - divas ēdamkarotes;
• konservēta kukurūza - nepilnīga kārba;
• sāls un garšvielas - pēc garšas.

vakariņu gatavošana

Vistas fileju sagriežam strēmelītēs, un, lai būtu vieglāk izdarīt, gaļu nedaudz sasaldē. Nomazgājam, notīrām dārzeņus, sasmalcinām. Rīsus liek vārīties sālsūdenī 1:2. Cepiet vistu ar garšvielām, sāli augu eļļā, tad pievienojiet dārzeņus šeit un apcepiet visu kopā. Var liet pannā tomātu pastas un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Pēc tam šeit liek vārītos rīsus, samaisa, pievieno kukurūzu un ieliek nedaudz sviesta, vāra uz lēnas uguns apmēram piecas minūtes. Ēdienu var dekorēt ar svaigiem zaļumiem un pasniegt ar viegliem salātiem.

Piektā recepte "Piecās minūtēs"

Tagad mēs gatavojam ēdienu aizņemti cilvēki, rīsi ar kukurūzu tiks sautēti lēnajā plītē. Sagatavošana prasīs tikai piecas minūtes, un tad gudrā sadzīves tehnika paveiks visu.

Mums būs nepieciešams:

• pusotru glāzes graudaugu;
• sīpoli, burkāni un pipari - katrs pa vienam;
• konservēta kukurūza - kārba;
• sāls un garšvielas - pēc garšas;
• cepamā eļļa.

vakariņu gatavošana

Nomazgājiet un notīriet visus dārzeņus, izņemiet sēklas no pipariem, sasmalciniet. Rūpīgi nomazgājiet graudus. Lēnā plītī izvēlieties režīmu “Cepšana”, bļodā ielejiet eļļu, ielieciet dārzeņus un apcepiet, bet pipari paliks pēdējie. Jūs arī ieliekat kukurūzu ar visiem dārzeņiem. Tagad izlejiet rīsus, piepildiet tos ar ūdeni, lai tas pārklātu saturu par 1-2 cm, sāli, ielieciet garšvielas un vāra uz lēnas uguns pusstundu režīmā “Pilaf”. Bet pirms pasniegšanas mēģiniet pārliecināties, vai rīsi ir pagatavoti, pretējā gadījumā pagariniet laiku. Var pievienot tomātu pastu un ķiplokus, un gatavs ēdiens izrotājiet ar diļļu vai rozmarīna zariņu.

Kas var būt vienkāršāks par šiem rīsiem ar kukurūzu un citiem dārzeņiem. Jūs ietaupāt laiku, darot sev un savai ģimenei veselīgas maltītes. Labu apetīti!

Visi vietnē esošie materiāli ir sniegti tikai informatīviem nolūkiem. Pirms jebkādu līdzekļu lietošanas konsultācija ar ārstu OBLIGĀTA!

Dalīties ar draugiem.

Dārzeņi lieliski sader ar rīsiem. Piedāvāju jums recepti košam un ļoti pievilcīgam ēdienam, šodien vārīsim rīsus ar kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem. Ēdienam mums vajag rīsus, vēlams gargraudu, vidēja izmēra burkānus un glāzi zirņu un kukurūzas. Uzreiz gribu teikt, ka konservēti zirņi nespēs ēdienam piešķirt to garšu, kādu iegūsti, ja pievienosi sauju vārītu saldētu zirņu. Ģimenē šo ēdienu gatavojam diezgan bieži, tāpēc jau pirms laika, pat vasarā, krāju gan zirņus, gan kukurūzas graudus, mēģinot tos sasaldēt turpmākai lietošanai. Savukārt tagad lielveikali piedāvā tik daudz saldētu dārzeņu, ka ar ēdiena sastāvdaļu atrašanu nevajadzētu būt problēmām. Un šeit ir konservi saldā kukurūza Tas ir pilnīgi iespējams izmantot, jebkurā gadījumā, šoreiz tas ir tieši tas, ko es darīju.

Ēdiens ir labs arī tāpēc, ka ir daudzpusīgs: to var pasniegt kā piedevu pie gaļas, zivīm vai vistas. Ja esat veģetārietis, gavējat vai vienkārši ievērojat diētu, tad šis ir arī jūsu ēdiens. Vārdu sakot, rīsu ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu katram var pietikt. Pagatavosim to kopā soli pa solim foto recepte neatstās jautājumus tiem, kas pirmo reizi iepazīstas ar šo ēdienu.

Informācija par garšu Otrie dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas

• Rīsi - 1 glāze;
• Burkāni - 1 gab .;
• Zirņi - 100 g;
• Kukurūza - 100 g;
• Sāls, pipari - pēc garšas;
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Kā pagatavot rīsus ar kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem

Vispirms vārīsim rīsus. Piepildiet to ar ūdeni un labi noskalojiet, maigi berzējot graudus starp plaukstām, noteciniet ūdeni. Šī procedūra jāatkārto vismaz 6 reizes, tas ir, izskalojiet rīsus 6-7 ūdeņos, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Ielejiet rīsus ar ūdeni proporcijā 1: 2, sāli un pievienojiet garšvielas. Ļaujiet rīsiem nostāvēties 20 minūtes vai pat pusstundu. Graudi uzsūks nedaudz mitruma un tādējādi samazināsim gatavošanas laiku, turklāt šis solis palīdz nodrošināt, ka rīsi izrādās drupani.

Tāpat, lai rīsi kļūtu drupināti, ūdenī vēlams ieliet ēdamkaroti augu eļļas. Rīsus liekam uz uguns, ļaujam pāris minūtes vārīties, pārklājam ar vāku un samazinām uguni. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz viss ūdens ir iztvaikojis. Rīsu pagatavošana parasti aizņem līdz 20 minūtēm, bet, ja tos iepriekš izmērcē, gatavošanas laiku var samazināt līdz 10 minūtēm.

Pa to laiku parūpēsimies par dārzeņiem. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sasmalciniet. Lai ēdiens izskatītos glīts, sagrieziet burkānu mazos kubiņos, apmēram zirņa vai kukurūzas grauda lielumā.

Vāra iekšā burkānus neliels daudzums viegli sālīts ūdens. Pietiek ar 10 minūtēm, lai gabaliņi kļūtu mīksti.

Arī zaļos zirnīšus vāram 5-7 minūtes.

Dārzeņus izmetam uz sieta, lai atbrīvotos no liekā mitruma.

Kamēr mēs nodarbojāmies ar dārzeņiem, rīsi ieradās laikā. Apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pārbaudīju rīsu gatavību. Ir svarīgi pilnībā neatvērt vāku, neizlaist tvaiku. Ja graudi ir blīvi, bet vairs nav kraukšķīgi, rīsi ir gatavi, bet, ja tie kļuvuši ļoti mīksti un viskozi, tad pārvāra. Mani rīsi izrādījās drupani - vieni svētki acīm!

Tagad ir laiks pievienot ēdienam košas krāsas! Katliņā ar vārītiem rīsiem ieber konservētu kukurūzu un vārītus zaļos zirnīšus un burkānu kubiņus.

Rīsus sajauc ar dārzeņiem. Voila! Var pasniegt pie galda.

Rīsi ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu ir gatavi. Uzlieciet uz šķīvja dažus svaigus zaļumus un pasniedziet to kā atsevišķu spilgtu un garšīgs ēdiens, vai pārvērst garnīrā, pasniedzot ar gaļu vai zivs gabaliņu. Vienu varam teikt droši, ka dārzeņi padarīja šo ēdienu ne tikai krāsainu, bet arī vieglāku: pēc tā smagumu vēderā noteikti nejutīsi. Es ļoti ceru, ka jums patiks šis ēdiens un kļūsiet par biežu viesi uz jūsu galda. Labu apetīti visiem.