Gī ieguvumi un kaitējums, kā lietot. Gī kosmetoloģijā. Kausēts sviests: ieguvumi un kaitējums

Kausēts sviests ir produkts ar daudzām noderīgām īpašībām. Indijā to pat sauc par šķidro zeltu tā apbrīnojamo ieguvumu veselībai dēļ. Krievu nacionālajā virtuvē izmantoja arī gī, bet mūsdienās tas diemžēl ir gandrīz aizmirsts... Bet šī produkta apraksts no senās Indijas veselības zinātnes – ājurvēdas – skatpunkta ir atrodams daudzos avotos.

Gī ārstnieciskās īpašības mūsu valstī neizpaužas tā, kā austrumu valstīs, jo būtiski atšķiras uztura modeļi. Krievijā tradicionāli tiek patērēts liels daudzums olbaltumvielu pārtikas - gaļa, mājputni, zivis, bagātīgi aromatizētas ar taukiem. No otras puses, Indijas iedzīvotāji ir vairāk apņēmušies izmantot augu pārtiku, kas lieliski sader ar gī, ko viņi sauc par gī vai gī.

Jāpiebilst, ka gī nav tikai uzsildīts vai kausēts sviests, bet gan pārstrādāts produkts - karsējot, noņemot piena piemaisījumus putās, ienesot dzintara krāsā.

Gī gatavošana

Ēdienu gatavošanai vislabāk ir izmantot paštaisītu sviestu, bet, ja tas nav iespējams, var izmantot veikalā nopērkamo sviestu, kuru izvēloties rūpīgi jāizlasa sastāvs un jāpārbauda tā cietība – īsts sviests ledusskapī vienmēr kļūst ciets.

Lai pagatavotu gī, jums jāveic vairākas darbības. Vispirms lielā katliņā uzvāra ūdeni un ievieto tajā mazāku katliņu, lai tas peldētu iekšā, nepieskaroties lielā katliņa apakšai. Varat izmantot stikla vai emaljas pannu, bet ne alumīniju.

Augšējā pannā jāievieto sviests. Tas vārās vairākas stundas - sākumā izkusīs, vēlāk uz tās parādīsies putas, kuras jānoņem, un apakšā veidosies nosēdumi, kas nav jāpieskaras. Kad nogulsnes apakšā ir skaidri redzamas caur eļļu, varat izņemt pannu no ūdens vannas. Gatavais produkts ir jānosusina, bet ļoti uzmanīgi un tā, lai nogulsnes tajā neiekļūtu. Gī var izkāst arī caur marli.

Ieliekot pannā 1 kilogramu sviesta, pēc 5 stundām no tā iegūsit aptuveni 800 gramus īsta gī. Krāsā tas var būt caurspīdīgs, zeltains vai dzintars atkarībā no tauku satura. Sabiezināts gī var kļūt bālgandzeltens.

Šīs uzsildīšanas rezultātā eļļa tiek attīrīta no liekā ūdens, piena olbaltumvielām un citiem piemaisījumiem. Šāds produkts nevar sadedzināt, pat ja ēdiena gatavošanas laikā esat apjucis.

Pareizi pagatavotu gī var uzglabāt vairākus gadus, vienlaikus saglabājot un pat uzkrājot tā ārstnieciskās īpašības.

Gī priekšrocības

Ājurvēda māca, ka gī organisms uzsūcas daudz vieglāk nekā parasti, tas uzlabo gremošanu un audu vispārējo stāvokli, stiprina imūnsistēmu, nepaaugstina holesterīna līmeni, labvēlīgi ietekmē garīgo darbību, uztveri un reproduktīvo funkciju. Gī iekļaušana uzturā nodrošina mīkstināšanu un toksīnu izvadīšanu no organisma. Gī ir tonizējoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu, paaugstina garīgās spējas, uzlabo atmiņu.

Ja rudenī vējainā un vēsā laikā deguna gļotāda izžūst, tāpat kā daudziem, atliek tikai ieziest to ar kausētu sviestu – tas ne tikai palīdzēs pret sausumu, bet arī pasargās no saaukstēšanās infekcijām.

Gī tiek izmantots arī kosmetoloģijā – tas ātri iekļūst ādā un viegli uzsūcas. Nokļūstot dziļi ādā, tas izšķīdina un izvada tur uzkrātos izdedžus un toksīnus. Pēc šādām procedūrām āda kļūst gluda, maiga un maiga.

Ar novājinātu imūnsistēmu katru dienu brokastīs ieteicams lietot kausētu sviestu kopā ar tādām garšvielām kā kardamons, fenhelis, safrāns, kā arī medus, raudzēts ceppiens, žāvēti augļi, krējums vai skābs krējums. Papildus šiem produktiem brokastīs nevajadzētu iekļaut neko citu. Pēc divām nedēļām, ēdot šādas brokastis, jūs sajutīsiet ievērojamu spēka pieplūdumu.

Gī kaitējums

Ņemot vērā visas gī priekšrocības, ir jāatceras kaitējums, ko tas var nodarīt. Šim produktam ir ļoti augsts tauku saturs, tāpēc tā pārmērīga lietošana var izraisīt gremošanas problēmas cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Gī rada papildu slodzi attiecīgi aknām un aizkuņģa dziedzerim, tā ļaunprātīga izmantošana var saasināt šo orgānu hroniskās slimības.

Tāpat jāatceras par šī produkta bīstamību cilvēkiem ar lieko svaru. 100 gramos gī satur gandrīz 900 kcal. Gī vislabāk izmantot cepšanai, taču arī tad to vajadzētu lietot ar mēru.

Gī ļaunprātīga izmantošana var paātrināt aterosklerozes attīstību, kā arī negatīvi ietekmēt cilvēku ar vielmaiņas traucējumiem veselību.

Secinājums

Parunājām par gī jeb pareizo gī, pārdomājām, kāds labums un kaitējums tam ir, un tika dota recepte. Gī ir vērtīgs pārtikas produkts, kura priekšrocības ir pierādījušas gadsimtiem ilga vēsture. Tās rūpīga un saprātīga lietošana ne tikai paplašinās gastronomiskos apvāršņus, bet arī palīdzēs uzlabot veselību. Un tā izmantošana ēdiena gatavošanā sniedz ārkārtēju baudu - tas nedeg, neputo un nesmēķē. Būt veselam!

Gī priekšrocības jau sen ir zināmas ājurvēdas dzimtenē. Tieši tur viņi pirmo reizi sāka apstrādāt parasto sviestu, lai iegūtu tīrākos dzīvnieku izcelsmes taukus. Vārdi nevar aprakstīt gī īpašības. Šī produkta priekšrocības un kaitējums tiks apspriesti šodienas rakstā.

"Ēdamā" saule

Tā sauc gī. Kāpēc tas tiek ražots? Termiskās apstrādes laikā no sviesta iztvaiko liekais mitrums, tiek noņemti proteīni un piemaisījumi. Rezultātā produkts satur dabiskos taukus.

Kas ir bagāts ar gī? Šī produkta sastāvs ir unikāls un sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim. Augstā koncentrācijā tas satur D vitamīnu, retinolu un tokoferolu.

Uz piezīmi! Pat gī mājas apstākļos iepriekš minētie vitamīni tajā saglabājas.

Pareizi sagatavojot gī, ja tauku koncentrācija ir vismaz 99%, to var izmantot ne tikai kulinārijā, bet arī ārstnieciskos nolūkos.

Vienas monētas divas puses

Senči ēda gī, lai novērstu daudzu slimību attīstību, jo īpaši redzes funkciju pasliktināšanos, osteoporozi. Ja eļļa ir sagatavota pareizi, to var izmantot medicīniskiem nolūkiem.

Kas ir noderīgs gī? Tās priekšrocības slēpjas tā sastāvā. Dabīgo tauku kombinācija ar vitamīniem ir īsts atradums. Izkausētu sviestu var izmantot šādiem mērķiem:

• Dažādas intensitātes galvassāpju ārstēšanai nelielu eļļas gabaliņu ar masāžas kustībām iemasē deniņos, ikru muskuļos, plecos un plaukstās.
• Sievietes reproduktīvā vecumā var masēt piedēkļu zonā, lai normalizētu reproduktīvās sistēmas orgānu darbību.
• Gī lieto, lai ārstētu sāpes locītavu audos. To berzē sāpju lokalizācijas zonā. Tas palīdzēs nedaudz remdēt sāpju sindromu un radīs sildošu efektu.
• Gī ir labi zināms līdzeklis saaukstēšanās ārstēšanai. Kad parādās primārās elpceļu vai vīrusu slimības pazīmes, eļļa jāierīvē plaukstu un pēdu zonā.

Uz piezīmi! Gī palīdz stiprināt imūnsistēmu. Regulāri to ēdot un veicot masāžu, pamanīsiet pašsajūtas uzlabošanos, nostiprinot ķermeni kopumā.

Ja jūs pastāvīgi lietojat gī pārtikai, tad pēc kāda laika jūsu ķermenis pateiksies ar sava stāvokļa uzlabošanos. Šī produkta priekšrocības ietver:

• gremošanas trakta darbības normalizēšana;
• fermentu ražošanas stimulēšana;
• vielmaiņas procesu uzlabošana;
• zarnu darbības normalizēšana;
• ķermeņa nostiprināšana;
• atbrīvojoties no noguruma un patoloģiskā vājuma.

Padoms! Lai normalizētu gremošanas trakta darbu, gī jāēd pēc katras ēdienreizes, bet ne vairāk par vienu karoti. Imūnsistēmas stiprināšanai eļļu vēlams ēst tukšā dūšā, pievienojot šķidru medu, žāvētus augļus un garšvielas.

Par kaitējumu sīkāk

Neskatoties uz gī labvēlīgajām īpašībām, neaizmirstiet par tā bīstamību. Kategoriska kontrindikācija šāda produkta lietošanai ir aptaukošanās. Cilvēkiem, kuri cieš no šādas kaites vai ievēro diētu, jāpārtrauc gī lietošana, jo produkts pilnībā sastāv no tīrākajiem taukiem.

Ļoti uzmanīgi to vajadzētu ēst arī cilvēkiem, kuri cieš no aknu patoloģijām un aizkuņģa dziedzera slimībām. Uztura speciālisti un gastroenterologi iesaka uzmanīties no šāda produkta ar paaugstinātu holesterīna līmeni.

Uzmanību! Pārmērīgs gī patēriņš var izraisīt holesterīna koncentrācijas paaugstināšanos un līdz ar to aterosklerozes attīstību.

Saglabāsim dabisko skaistumu

Pat mūsu vecvecmāmiņas izmantoja gī sejai. Ja izvērtējam šī produkta ieguvumus ādai, varam secināt, ka dažos gadījumos eļļa ir cienīgs konkurents veikalā nopērkamajai kosmētikai.

Kā jau minēts, gī satur tokoferolu un retinolu. Tieši šie vitamīni ir nepieciešami mūsu ādas spīdumam, barošanai un mitrināšanai. Krējuma vietā uz nakti var uzklāt gī. Pēc kāda laika redzēsiet, ka sīkās krunciņas ir izlīdzinājušās, āda kļuvusi elastīga un samtaina.

Bet, ja vēlaties atjaunot ādas agrāko dabisko skaistumu, varat pagatavot masku uz gī bāzes. Šī maska ​​sastāv no trim sastāvdaļām:

1. Parastā veidā gatavo kartupeļu biezeni.
2. Ļauj nedaudz atdzist un siltam biezenim pievieno karoti kausēta sviesta un šķidru medu.
3. Uzklājiet šo maisījumu uz attīrītas sejas ādas un atstājiet 20 minūtes. Ir svarīgi, lai maisījums būtu silts. Pēc septiņām procedūrām jūs pamanīsit skaidrus uzlabojumus.

To pašu masku vai gī tīrā veidā var uzklāt uz roku un kāju ādas. Speciālisti iesaka pagarināt procedūras ilgumu līdz 40 minūtēm.

mājas virtuve

Aprakstīto preci var iegādāties jebkurā lielveikalā, taču neviens nevar garantēt tā augsto kvalitāti. Daudzas mājsaimnieces izvēlas gatavot gī pašas. Dabīgais treknais sviests ir jāņem par izejvielu. Šim nolūkam neder smērviela vai citi produkti ar piedevām.

Uz piezīmi! Gī pagatavošanai sviesta tauku satura procentam jābūt vismaz 82,5%.

Pagatavojiet gī, izmantojot šo tehnoloģiju:

1. Sviestu jau iepriekš izņemam no ledusskapja, lai tas iegūst telpas atzīmes temperatūru.
2. Sagriežam gabaliņos un liekam biezsienu traukā.
3. Masu liekam uz plīts un uz minimālas uguns sasildām līdz šķidrai konsistencei. Svarīgs! Maisījumu nav iespējams uzvārīt, tas pastāvīgi jāvāra uz minimālas uguns.
4. Šķidrais eļļas maisījums sākumā būs tumšs un duļķains, neuztraucieties, tas ir normāli.
5. Kad uz virsmas parādās putas, uzmanīgi noņemiet tās ar rievām karoti. Kopā ar putām mēs noņemam olbaltumvielas, piemaisījumus, un mitrums iztvaiko pats no sevis.
6. Eļļas maisījumu vāra ar ātrumu 1 stunda uz 1 kg.
7. Gatavais gī iegūs caurspīdīgu un bagātīgu zeltainu nokrāsu, kā arī patīkamu riekstu aromātu.

Padoms! Glabājiet gī ledusskapī stikla traukā. Šāda produkta glabāšanas laiks ir vismaz viens gads.

Tas jau sen ir paaugstināts par ļoti noderīgu pārtiku, un dažās valstīs to pat uzskata par līdzekli pret daudzām slimībām. Tomēr joprojām nav atrisināta tāda problēma kā gī ieguvumi un kaitējums, jo tā pagatavošanas metožu atšķirību dēļ var rasties dažas domstarpības.

Lielākā daļa cilvēku iegādājas šo preci parastajā veikalā, ticot etiķetēm uz iepakojuma, savukārt pārdotā prece nemaz nav. Ir ļoti grūti atjaunot seno krievu recepti, pateicoties kurai tika ražots kausēts sviests, un vēl jo vairāk nav iespējams tā ražošanu novietot uz konveijera.

Tomēr daudzi ne pārāk godīgi ražotāji parastajam sviestam nevilcinās pievienot dārzeņu sastāvdaļas, nodēvējot to par oriģinālo gī. Labākajā gadījumā jūs varēsiet iegādāties un par kaitējumu, kas tiks apšaubīts, un tas tiks sagatavots rūpnieciski, pilnībā zaudējot visas ārstnieciskās īpašības.

Runājot par to, kas ir šim produktam, ja tas ir izgatavots saskaņā ar visiem noteikumiem, ir vērts atzīmēt, ka to bieži izmanto kosmētikas un profilakses nolūkos. Piemēram, gī lietošana īpaši aktuāla būs vējainā laikā, kad izžūst deguna gļotāda. Pietiek tikai ieeļļot to ar šo līdzekli, lai novērstu saaukstēšanos. Principā gī ieguvumi un kaitējums daudzējādā ziņā ir saistīti ar ādas kopšanu.

Ja jūsu āda ir sausa un saplaisājusi, tad neliels eļļas daudzums uz tās var radīt burvīgu efektu. Turklāt šis rīks noņem toksīnus un toksīnus, kas atrodas ādā, izlīdzinot tās virsmu, padarot to gludu.

Tomēr, runājot par gī ieguvumiem un kaitējumu, ir vērts pieminēt tā ietekmi uz ķermeni no iekšpuses. Šis produkts spēj uzlabot imunitāti, ja to lieto no rīta kopā ar safrānu. Tomēr, ja jums ir augsts holesterīna līmenis, nekādā gadījumā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu. Šeit gī ieguvumi un kaitējums savijas viens ar otru, un visu nosaka pasākuma ievērošana. Šis produkts, ja to lieto ļaunprātīgi, viegli izraisīs aptaukošanos un sirds un asinsvadu sistēmas ritma traucējumus. Tomēr, ja jūs izmantojat šo rīku nevis tīrā veidā, bet tikai ēdiena gatavošanai un nelielos daudzumos, jūs no tā varēsit iegūt tikai noderīgas īpašības.

Zīmīgi, ka gī tiek izmantots dažādu pretsāpju līdzekļu pagatavošanai. Piemēram, to izmanto, lai izveidotu zāles pret migrēnu vai aterosklerozi, sajaucot ar noteiktu ārstniecības augu komplektu.

Īsts kausēts sviests ir lielisks kulinārijas papildinājums, un to var izmantot kā alternatīvu dzīvnieku taukiem vai sviestam, kam ir mazāk labvēlīgas īpašības.

Kausēts sviests cilvēcei ir zināms kopš seniem laikiem. Senajos Vēdu laikos bija trīs galvenās vērtības - zelts, graudi un gī. Galvenais gī ieguvums, pēc ekspertu domām, slēpjas tā unikālajā spējā palielināt organisma gremošanas procesu enerģiju. Tas veicina veiksmīgu pārtikas pārveidošanu, nemaz neaizsprosto aknas, tāpat kā citi taukaini ēdieni.

Gī ir neparasti labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeņa smalkajiem audiem, tostarp reproduktīvo sistēmu, intelektu, uztveri. Turklāt šis pārtikas produkts ir spēcīgs cilvēka aizsargs no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Iekļaujot gī savā ikdienas uzturā, jūs ievērojami atvieglojat mīkstināšanu, toksīnu un toksīnu izvadīšanas regularitāti. Šīs eļļas unikālās pretnovecošanās, tonizējošās īpašības ietekmē centrālo nervu sistēmu, uzlabo atmiņu, paaugstina cilvēka garīgās spējas. Tieši šādu iespēju klātbūtne palielina gī ieguvumus.

Savā molekulārajā struktūrā tas ievērojami atšķiras no analogiem. Gī cilvēka ķermenis ir pārsteidzoši viegli sagremojams, neskatoties uz to, ka tas ir piesātināts produkts. Rafinētais gī absolūti nesatur laktozi vai līdzīgus piemaisījumus, tāpēc tas nenodarīs nekādu kaitējumu cilvēkiem, kuriem ir noteiktas problēmas ar šīs vielas uzsūkšanos. Daudzi veselīgu pārtikas produktu pazinēji kļūdaini uzskata, ka pēc atbilstošas ​​termiskās apstrādes šīs gardās eļļas derīgās īpašības tiek samazinātas līdz minimumam. Šis viedoklis absolūti neatbilst patiesībai.

Kausēts sviests satur A, E vitamīnus, antioksidantus, kas novērš lipīdu oksidēšanos. Tādējādi gī priekšrocības ir aterosklerozes profilakse, DNS saglabāšana šūnās. Šo eļļu izmanto tautas medicīnā, lai ārstētu alerģiju, stipru klepu, saaukstēšanos, muguras sāpes, locītavu, migrēnas. Gī ir ārkārtīgi noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera, aizkuņģa dziedzera slimībām, tas palielina apetīti, pateicoties tā brīnišķīgajai garšai. Šo produktu var izmantot sejas, roku ādas kopšanai mājās. Tas lieliski novērš kairinājumu, palīdz izlīdzināt grumbas.

Gī pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša. Izkausējiet parasto sviestu ūdens peldē uz lēnas uguns. Šī procesa galvenā būtība ir ūdens un visu piemaisījumu noņemšana no sviesta. Iegūtajam produktam būs ārstnieciskas īpašības.

Gī priekšrocības slēpjas unikālajā ilgstošas ​​uzglabāšanas spējā. Jo ilgāk gī tiek uzglabāts, jo veselīgāks šis produkts kļūst. Senos laikos bija gī, kas bija gadsimtu ilga iedarbība. Tās tika uzskatītas par visefektīvākajām zālēm, ko izmantoja karalisko asiņu augstākās muižniecības ārstēšanai. Cilvēki, kas cieš no migrēnas, katru vakaru var berzēt deniņus, kājas un rokas ar nelielu daudzumu kausēta sviesta. Šīs receptes efektivitāti jūs sajutīsiet 10 dienas pēc ārstēšanas sākuma. Ar sāpēm locītavās, išiass, nedaudz uzsildīts gī labvēlīgi iedarbojas kā līdzeklis skarto ķermeņa zonu berzēšanai.

Mūsdienu uztura speciālisti iesaka lietot gī, lai efektīvi palielinātu imunitāti. Uzņemiet no rīta tukšā dūšā iepriekš sagatavotu maisījumu, kas sastāv no vienādām daļām kausēta sviesta, bišu dabīgā medus, žāvētiem augļiem, sasmalcinātiem riekstiem, raudzēta cepta piena. Ļaujiet sagatavotajam veselīgajam maisījumam būt jūsu ikdienas brokastīm divas nedēļas. Pēc apmēram 5 dienām jūs sajutīsiet visas gī neparastās priekšrocības un visas jūsu neparasti gardo brokastu sastāvdaļas.

Nobeigumā vēlos piebilst, ka Indijā visi karijs tiek gatavoti tikai gī! Izmantojiet gī mājas gatavošanā, tas absolūti neputo, nesmēķē, šis apbrīnojamais produkts pavērs daudz iespēju tā lietošanai, ienesīs prieku mājā. Būt veselam!

Interesanti, ka Indija ir gī dzimtene. Šīs karstās valsts iedzīvotāji augstu vērtē veselīgu uzturu un veselīgu dzīvesveidu. Tāpēc viņi izmanto “ghee”, lai pagatavotu dažādus ēdienus. Hinduisti tik ļoti mīl gī, ka viņi to pat sauc par "šķidro sauli". Un ne velti. Galu galā šis pieejamais produkts patiešām sniedz lielu labumu ķermenim. Lai gan tas var būt kaitīgs. Tādā gadījumā, piemēram, ja gatavošanas procesā pieļaujat kļūdas.

https://youtu.be/LNeBiOv5-Qs

Gī ir izgatavots no sviesta. Šajā procesā no šī produkta tiek "izvadīts" viss ūdens, laktoze un olbaltumvielas. Atliek tikai labie tauki. Un jāsaka, ka šo vērtīgo eļļu var pagatavot gan rūpnīcā, gan mājās. Rūpnieciskā mērogā šim nolūkam tiek izmantota īpaša centrifūga.

Mājās sviestu vienkārši izkausē ūdens peldē. Tajā pašā laikā uz izkausētā sviesta virsmas parādās putas. Tas ir proteīns, kas ir salocīts. Ir svarīgi to iztīrīt.

Tagad mēs detalizēti aprakstam sagatavošanas procesu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams augstas kvalitātes sviests. Tā tauku saturam jābūt vismaz 82,5%.

1. Sviestu sagriež mazos gabaliņos.
2. Ielieciet to katliņā un lieciet uz lēnas uguns novājēt. Tam nekad nevajadzētu vārīties.
3. Kad sviests izkusis, uguns uz plīts jāsamazina līdz minimumam. Nekad neaizsedziet konteineru ar vāku. Tas neļaus iztvaikot lieko ūdeni.
4. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sākumā eļļa būs tumšā krāsā, duļķaina. Bet nebaidieties. Tas ir normāls process. Pēc tam uz virsmas sāks veidoties putas. Neizņemiet to - ļaujiet tai nosēsties. Pēc tam jūs varat noņemt putas ar rievām karoti.
5. Instrumentam ilgu laiku vajadzētu nožūt ugunī. Par katru kilogramu sviesta - stunda sagatavošanas. Un šajā procesā jūs nevarat maisīt produktu.

Pēc vārīšanas delikatesi var filtrēt caur marli vai sietu. Tātad gatavais gī būs ļoti tīrs, caurspīdīgs. Iegūstiet zeltainu krāsu.

Tagad "šķidrā saule" ir gatava lietošanai. Ielejiet to stikla burkās. Galu galā šādu eļļu nav iespējams uzglabāt plastmasas traukā.

Kāpēc gī ir tik izdevīgs?

Kaitējums ar nepareizu sagatavošanu un lietošanu var radīt gandrīz katru produktu. Bet tagad mēs runāsim par gī eļļas labvēlīgajām īpašībām.

Dzidrinātais sviests satur linolskābi. Šis komponents aktīvi piedalās iekšējo orgānu un audu šūnu veidošanā. Šī ir svarīga, neaizstājama sastāvdaļa, kurai obligāti jāiekļūst cilvēka ķermenī ar pārtiku.

Gī satur lielu daudzumu linolskābes

Sildot, produkts saglabā lielu daudzumu uzturvielu. Proti, vitamīni D, A un E. Un tā kā gatavošanas procesā tiek izvadīts ūdens un olbaltumvielas, tad vitamīnu koncentrācija sasniedz maksimumu. Sakarā ar to, ka produkts ir ļoti trekns, tam ir ļoti augsta uzturvērtība un enerģētiskā vērtība.

Interesanti, ka gī var uzglabāt vismaz gadu istabas temperatūrā. Tas ir pārsteidzoši, taču labi sagatavotu produktu var uzglabāt vairākus gadus, nezaudējot garšu un derīgās īpašības.

Gī tiek plaši izmantots ne tikai Indijā, bet arī Krievijā. Pirms daudziem gadiem mūsu senči mēģināja regulāri lietot šo produktu gan iekšēji, gan ārēji. Tādējādi viņi novērsa osteoporozi, rahītu, redzes traucējumus un vielmaiņas procesu traucējumus. Lūk, cik noderīga ir šī eļļa. Bet gī praktiski nevar nodarīt kaitējumu ķermenim.

Kausētu govs sviestu veiksmīgi izmanto ķermeņa masāžai un berzēšanai. Tas dziedē, pateicoties tajā koncentrētajai saules enerģijai. Šī ir Indijas zinātne par ājurvēdu.

Šeit ir daži citi veidi, kā ārīgi izmantot gī eļļu:

• ja jūs ciešat no pastāvīgām galvassāpēm, ieziediet nedaudz eļļas deniņos, ikros, plecos un plaukstās. Sievietes arī iesmērē eļļu piedēkļu zonā;
• gadījumā, ja skartas locītavas un muguras lejasdaļa, palīdzēs arī gī. Ierīvē to vietās, kur sāpes ir visspēcīgākās;
• ja jūti, ka esi saaukstējies - iezied plaukstas, pēdas ar kausētu sviestu un ej gulēt. Pēc šīs procedūras jūs jutīsities labāk.

Protams, šis vērtīgais produkts tiek izmantots arī iekšēji. Tas ir efektīvs līdzeklis, lai uzlabotu gremošanas procesu un zarnu darbību, stimulētu enzīmu ražošanu un normalizētu vielmaiņu. Tas palīdzēs aizmirst par vājumu, letarģiju, stiprinās imūnsistēmu.

Iekšpusē eļļa jālieto pēc ēšanas, minimālā daudzumā - ne vairāk kā vienu tējkaroti. Saskaņā ar ājurvēdu, tieši šī vienkāršā darbība, kļūstot par ieradumu, palīdzēs atjaunot kuņģa-zarnu trakta darbību.

Šo vērtīgo produktu ir labi izmantot arī cepšanai. Tas nedeg. Un uz tā gatavotie ēdieni izrādīsies izcili garšīgi.

Stiprina imūnsistēmu eļļa, ko ēd tukšā dūšā – kopā ar augļiem, riekstiem, veselīgām garšvielām. To var lietot arī kopā ar piena produktiem. Piemēram, ar dabīgo jogurtu. Pēc 3-4 dienām jūs sajutīsiet tā lietošanas pozitīvo efektu.

Gī skaistumam

Gī ir ļoti noderīgi izmantot ārēji. Šis produkts viegli iesūcas ādā un neatstāj taukainu atlikumu. Turklāt tas izvada toksīnus no porām. Un āda pēc uzklāšanas kļūst barota, "samtaina". Turklāt eļļa atjauno ādas aizsargfunkcijas, palīdz atbrīvoties no pīlinga un cīnās ar virspusējām grumbām.

Tas ir arī vērtīgs matu produkts. Gī spēj mitrināt un barot nedzīvus matus. Tas atbrīvos jūs no blaugznām, pasargās jūs no galvas ādas kairinājuma.

Tāpēc maskas var pagatavot, kombinējot gī ar kokosriekstu, mandeļu un rīcineļļu.

Kāpēc gī var būt kaitīgs?

Protams, mūsu raksta varonim ir daudz noderīgu īpašību. Bet dažos gadījumos šis rīks var būt bīstams. Pirmkārt, tāpēc, ka tie ir tauki tīrākajā veidā. Tas var kaitēt kuņģa-zarnu traktam, aknām, negatīvi ietekmēt aizkuņģa dziedzera stāvokli. Īpaši uzmanīgiem ar šo produktu jābūt tiem, kuri cieš no problēmām ar šiem orgāniem.

Ja jūs ļaunprātīgi lietojat gī, jūs varat arī saslimt ar aterosklerozi un traucēt vielmaiņu.

Vēl viens ghee ēšanas risks ir tā kaloriju saturs. Ja cilvēkam ir liekie kilogrami, viņš ir aptaukojies, viņam arī labāk ir atteikties no gī.

Tātad, mēs redzam, ka gī, pareizi lietojot, var dot nenovērtējamu labumu ķermenim. Un tas var būt kaitīgs tikai retos gadījumos. Turklāt, pateicoties rakstam, jūs tagad zināt šī noderīgā produkta sagatavošanas procesu.

Izmantojiet to saprātīgi un uzmanīgi. Tad jūs varat stiprināt savu imūnsistēmu un atbrīvoties no daudzām veselības problēmām. Turklāt šī eļļa var kļūt par jūsu uzticīgo palīgu virtuvē. Galu galā tas nedeg un nesmēķē.