Rīsi balti vārīti. Cik kaloriju ir vārītos rīsos

Ikviens vēlas iegūt perfektu figūru bez "bojas" ap vidukli, ausīm uz gurniem, celulīta uz pāvesta. Tam var būt daudz iemeslu: ātrās palīdzības brauciens uz jūru, baseina apmeklējums, pārsteigums otrajai pusītei, jūsu pašu vēlme. Lai zaudētu svaru, noteikti jāaprēķina visa uztura kaloriju saturs, kā arī jāvingro, jāievēro ūdens režīms, labi jāizguļas.

Mūsdienās to izdarīt ir pavisam vienkārši, jo gatavajos iepakotajos produktos enerģētiskā vērtība ir skaidri norādīta pie olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu daudzuma, kā arī atsevišķiem produktiem, īpaši tiem, kas tiek pirkti tirgū vai pēc svara (graudaugi, dārzeņi, augļi, gaļa un tā tālāk), informācija atrodama internetā. Šajā rakstā jūs uzzināsit par vārītu rīsu kaloriju saturu, to labvēlīgajām, diētiskajām īpašībām dažādos ēdienos.

Daudzi uztura speciālisti, kas veido dažādas veselīgas diētas, iekļauj tajos produktu, kas Eiropā nonācis no noslēpumainās Āzijas – rīsus. Veikalu plauktos ir dažādi tā veidi: balts, brūns, melns, brūns; formas: apaļa, ovāla; ar dažādiem tīrīšanas līmeņiem: slīpēts, neslīpēts…

Tajā pašā laikā daudzi saka, ka šis produkts satur pārāk daudz vienkāršu ogļhidrātu. Kuram tomēr taisnība? Cik kaloriju ir katrā vārītu rīsu veidā un vai ir vērts tos ēst svara zaudēšanas laikā.

Rīsi ir viengadīgs lakstaugs, kas aug tur, kur ir daudz mitruma un siltuma. Gars nepanes temperatūras izmaiņas vai salu. Atceroties šo vārdu, katrs redz skaistu applūstošu pļavu ar maziem zaļiem asniņiem, kurus pieskata maza auguma ļaudis maisās drēbēs, slīpās salmu cepurēs. Eiropā tas tika ievests ļoti sen, apmēram pirms 2000 gadiem no Ķīnas. Šodien ĶTR (Ķīnas Tautas Republika) ir lielākais importētājs, kas saražo aptuveni 198 tonnas gadā!

Baltie rīsi - pulēta klasika

Rīsu putra, kas gatavota no baltiem pulētiem rīsiem, ir populāra visā pasaulē, ir lēta un atrodama jebkura stenda plauktos.

Tā kaloriju saturs ir aptuveni 340 - 360 kcal, atkarībā no šķirnes B / F / U saturs ir 7/1/80 uz 100 gramiem, aptuveni 10 - 12 gramus aizņem šķiedrvielas, kas nepieciešamas normālai gremošanai un zarnu kustīgums. Tajā ir B, E, PP, K grupas vitamīni, minerālvielas, piemēram, magnijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, selēns un cinks, taču to ir mazāk nekā brūnā vai brūnā krāsā.

Pretēji izplatītajam uzskatam, ka šis produkts satur daudz ātro ogļhidrātu, ir vērts atzīmēt, ka jebkura rīsu šķirne vai veids satur sarežģītus cukurus, tie ir tie, kas ilgstoši enerģē, nomāc izsalkumu un krasi nepaaugstina cukura līmeni asinīs.

Brūnie rīsi - neparasts sveiciens no austrumiem

Šī šķirne tiek uzskatīta par daudz noderīgāku nekā iepriekšējā, taču to ir arī grūtāk atrast, un tā maksā vairāk nekā parasti. Tās galvenā atšķirība ir tā, ka tas ir mazāk kaloriju, satur vairāk šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu. Garšas ziņā tas atšķiras no baltā, jo graudaugi ir cietāki, gatavo ilgāk 15-20 minūtes.

Brūno rīsu kaloriju saturs ir 240–260 kalorijas uz 100 gramiem (uzreiz ir skaidrs, ka tie ir diētiskāki salīdzinājumā ar savu "brāli"). Olbaltumvielas satur 10 gramus, tauki - 0,6 un ogļhidrāti - 70.

Šo veidu bieži izmanto dažādu pudiņu, kastroļu, kā arī plovu gatavošanā un kā piedevu, jo to kombinē ar visu, sākot no žāvētiem augļiem, ogām, riekstiem, beidzot ar zivīm, gaļu, putnu gaļu, dārzeņiem, sēnēm. Gardi brūnie rīsi un bez garšvielām labi sader ar papriku, kurkumu, kaltētām dillēm vai baziliku, sarkanajiem pipariem ("astā" ēdiena cienītājiem).

Parasti to pievieno plovam, ēd kā neatkarīgu ēdienu vai piedevu. Tas gatavo vidēji 20 līdz 30 minūtes.

Brūnie rīsi - sveiciens no tāliem senčiem

Brūnie rīsi visvairāk līdzinās saviem savvaļas senčiem, kas selektīvās selekcijas rezultātā ir pārvērsti pieradinātās šķirnēs. Pēc garšas ir neparasta, to ir grūti košļāt, tāpēc to nevar ēst bieži un daudz. Tas satur 320 kcal, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti ir aptuveni tādā pašā attiecībā kā brūnajā. Vēl vairāk tiek palielināts šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju saturs.

Rīsu priekšrocības:

• Rīsu biezputru ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, kā arī nieru darbības traucējumiem, jo ​​šajā graudaugā sāls praktiski nav.
• Tiem, kas zaudē svaru, viņa ir glābēja, jo, apēdot 150 - 250 gramus vārītu rīsu bez piedevām, turpmākās 2 - 3 stundas negribēsies ēst, kas ir laba ziņa. Daudzi Ķīnas simtgadnieki apgalvo, ka graudaugi izvada no organisma toksīnus, smagos metālus un toksīnus.
• Bet diabēta slimniekiem vajadzētu atturēties no biežas rīsu lietošanas, jo tajos ir diezgan liels cukura daudzums. Bet jums nevajadzētu to pilnībā izslēgt no uztura.
• Sastāvā esošās šķiedrvielas palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, vispārējo zarnu motilitāti, tāpēc bērniem no 2 gadu vecuma ieteicams dot nelielu daudzumu rīsu putras ar pienu, kuras kaloriju saturs ir vidēji līdz 450 kcal uz 100 gramiem, atkarībā no izvēlētā piena.

• Cilvēkiem ar intensīvu darbu vai nervu darbību nepieciešams aptuveni 3000 - 4000 kcal dienā! Putra palīdzēs viņiem ilgāk palikt modriem, sniegs viņiem enerģiju uz ilgu laiku.
• Rīsu ēdieni novērš rahītu, jo ir augsts kalcija, fosfora un magnija saturs. Tie organismā viegli uzsūcas, īpaši D3 vitamīna klātbūtnē.
• Samazina sirds slimību risku kālija, PP, magnija, dzelzs, neaizvietojamo aminoskābju satura dēļ.
• Tas ir ļoti labvēlīgs ādai. Ja uzturā ir putra, samazinās pūtīšu skaits, pateicoties cinkam, samazinās tauku saturs, pazūd nepatīkams spīdums, samazinās melno plankumu skaits.

Kaloriju saturs dažādās rīsu putras receptēs (uz ūdens, piena ...):

No augstāk esošās tabulas redzams, ka vismazāk kaloriju satur ūdenī vārīti rīsi, jo ūdens nepalielina jau tā augsto putras uzturvērtību, it īpaši, ja tā nav nogaršota ar garšvielām vai ieeļļota ar eļļu.

Visā pasaulē ir ļoti daudz dažādu ēdienu un to variāciju: zivju plovs, pudiņš, pīrāgs, pīrāgi, pasaulslaveni suši vai rullīši, pat kartupeļu biezeni! Katrs var viegli izvēlēties kaut ko pēc savas gaumes.

Rīsu diētas - šķirnes, efektivitāte

1. Diēta Geiša

Viņi saka, ka senos laikos to izmantoja geišas, kuras bija slavenas ar savu harmoniju, grāciju un skaistumu. Tās ilgums ir 1 nedēļa, palīdz, tā teikt, steidzami notievēt. Vidēji tas aizņem līdz 5 kilogramiem. Šāda strauja svara zuduma ietekme ir īslaicīga, daļa zaudētā svara noteikti atgriezīsies, kad atgriezīsities pie ierastā uztura.

Tā ēdienkarte ir diezgan vienmuļa, atkārtojas katru dienu:

Brokastis: 2 vārītas olas ar griķu maizi + zaļā tēja

Pusdienas: rīsu šķīvis ar šķipsniņu jebkuras garšvielas, izņemot sāli.

Vakariņas: ābols + zaļā tēja.

1. "Deviņas dienas"

Pēc nosaukuma ir skaidrs, cik ilgi tas ilgst - deviņas dienas. Tas ir saudzīgāks par iepriekšējo, rezultāti ir nedaudz pieticīgāki - 3 - 4 kilogrami visam periodam. Pirmajās 2 - 3 dienās liekais šķidrums aiziet, tikai tad aktivizējas tauku depo.

pirmdiena, ceturtdiena):

Brokastis: rīsu biezputra ar žāvētiem augļiem.

Pusdienas: 200 grami vārītas zivs.

Vakariņas: 2 olas.

Naktī: glāze kefīra.

otrdiena piektdiena):

Brokastis: divas griķu maizes ar beztauku kausētu sieru bez piedevām + 100 gr. vista + zaļā tēja.

Pusdienas: zupa ar rīsiem un liellopa gaļu.

Pēcpusdienas uzkodas: gabals biezpiena kastrolis.

Vakariņas: glāze raudzēta cepta piena.

trešdiena sestdiena):

Brokastis: plovs ar sēnēm, dārzeņiem, vistu.

Pēcpusdienā: ābols.

Pusdienas: sautēti dārzeņi ar zivi + neliela porcija jūraszāļu.

Vakariņas: biezpiens ar tējkaroti medus.

svētdiena:

Gavēņa diena. Atļauts dzert šķidrumu: ūdeni, tēju, kafiju, dabīgās sulas, pienu.

1. "ķīniešu"

5 dienas ir atļauts ēst vārītas zivis, rīsus un jūraszāles atsevišķi vienu no otras. Apmēram šāda diēta bija pie ķīniešiem tajos laikos, kad viņi nebija brīva tauta, bet bija dažādu valstu piespiedu kolonija. Cilvēki bija tik nabadzīgi, ka varēja atļauties tikai to, ko zvejoja jūrā un kas viegli auga viņu plantācijās.

1. "Mono"

Šī ir samērā radikāla diēta, kuru var ievērot ne ilgāk kā 3 dienas ar 2 nedēļu pārtraukumu. Ikdienas uzturs sastāv no jebkādiem šķidrumiem ar zemu tauku saturu + tvaicētiem rīsiem bez sāls. Tā iedarbība ir laba nevis svara zaudēšanas, bet gan organisma attīrīšanas ziņā. Tās laikā tiek aktīvi izvadīti toksīni, toksīni, smagie metāli, var kustēties arī žultsakmeņi.

Pirms jebkuras diētas uzsākšanas jākonsultējas ar uztura speciālistu, kurš varēs izvēlēties sev piemērotāko, un nepieciešamības gadījumā viņš sastādīs pareizo ēdienkarti.

• Lai zaudētu svaru, jums ir jāizveido negatīvs kaloriju bilance. Rīsu uzturvērtība ir diezgan augsta, tāpēc noteikti atrodiet piemērotu sporta veidu. Tas var būt volejbols, futbols, basketbols, peldēšana, aerobika, trenažieru zāle, vingrošana, pat zirgu izjādes. Galvenais ir tādu slodžu klātbūtne, kas sadedzina taukus. Regulāri mājas pietupieni arī efektīvi sadedzina kalorijas. Pat parastā rīta vingrošana palīdzēs, galvenais ir regularitāte.
• Jūs nevarat iztikt bez pareiza ūdens bilances. Putra labi sader ar zaļo tēju, jo abi ir austrumnieciski produkti. Taču neaizmirstiet, ka jebkura kafija, tēja (melna, zaļa, sarkana, balta), dažādi raudzētie piena dzērieni ir šķidrumi, bet ne ūdens. Normālai ķermeņa darbībai dienā ir nepieciešami apmēram 2 litri parastā ūdens.
• Veselīgs miegs. Organisms viegli uzkrāj zemādas taukus rezervē, bet negribīgi tos atdod. Kad parādās mazākais stresa faktors, tievēšanas process uzreiz apstājas. Tāpēc pagulējiet labi vēdināmā telpā 7-8 stundas, tad jums būs vairāk spēka un daudz mazāk stresa. Ja jums nebija laika gulēt naktī, pagulējiet pāris stundas dienā.

• Atteikties no saldumiem. Vieglie ogļhidrāti ir galvenais ienaidnieks visiem tiem, kas zaudē svaru, jo tie nedod enerģiju, bet uzreiz dodas uz tauku noliktavu. Tie ir daudz atrodami kūkās, šokolādēs, saldumos, kūkās, saldējumos, pīrāgos un citos konditorejas izstrādājumos. Skaistas un slaidas figūras labad piesaki viņiem karu! Mūsu vienīgais sabiedrotais ir melnā rūgtā šokolāde. Tas satur dabisko kakao sviestu, magniju, kas ir labvēlīgs sirdij, un tajā ir daudz mazāk cukura.
• Nav sāls! Sāls aiztur ūdeni organismā, kas izraisa ūdens pietūkumu, pasliktina garšas kārpiņu darbību uz mēles. Izņemiet no uztura "balto nāvi", un jūs redzēsiet, cik daudz spilgtāka kļūs ēdiena garša, un 2 - 3 centimetri aizies no vidukļa.

• Dzīvo lieliski! Mazāk raižu, kuru dēļ mostas vilku bads, biežāk izbaudi mirkļus, smaidi. Iegūstiet mājdzīvnieku, viņi saka, ka uzlādējas ar pozitīvu.

Kalorijas, kcal:

Olbaltumvielas, g:

Ogļhidrāti, g:

Visizplatītākā labība daudzos reģionos, piemēram, Āzijā, Japānā un Indijā, tiek uzskatīta par galveno pārtiku, otrā "maize". Vārīti rīsi, īpaši baltie, tiek izmantoti ne tikai kā garnīrs, bet arī kā pamatēdiens, ar pildvielām un bez tām (kalorizators). Vārītiem baltajiem rīsiem ir dažāds garums un forma, atkarībā no veida un šķirnes, krāsa - no balta līdz gandrīz caurspīdīgai, specifiska "rīsu" garša. Baltos vārītos rīsus ledusskapī uzglabā līdz 3 dienām, bet īpaši veselīgi un garšīgi tie ir uzreiz pēc pagatavošanas.

Kalorijas vārītos baltajos rīsos

Vārītu balto rīsu kaloriju saturs ir 116 kcal uz 100 gramiem produkta.

Balto vārītu rīsu sastāvs un derīgās īpašības

Vārīti baltie rīsi saglabā lielāko daļu oriģinālā produkta derīgo īpašību, satur: vitamīnus, un, kā arī cilvēka organismam nepieciešamās minerālvielas:, un. Produkts satur cieti un dabīgās šķiedras, kas maigi attīra zarnas. Produkta sastāvā esošie kompleksie ogļhidrāti ir visnoderīgākie, jo. nodrošināt ķermeni ar enerģiju ilgu laiku. Baltie vārīti rīsi ir indicēti cilvēkiem ar nieru, aknu un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

Vārītu rīsu kaitējums

Baltos vārītos rīsus vajadzētu lietot piesardzīgi cilvēkiem ar aptaukošanos, diabētu un noslieci uz aizcietējumiem.

Rīsi, kas vārīti svara zudumā

Produkts ir biežs gavēņa dienu un dažādu diētu viesis, īpaši baltos vārītos rīsus savās uztura sistēmās izmanto mūzikas un filmu zvaigznes, lai uzturētu normālu svaru. un daudzu citu sastāvā ir vārīti baltie rīsi. ietver ne tikai rīsus, bet arī citus veselīgus graudaugus.

Vārītu balto rīsu veidi

Baltajiem vārītiem rīsiem ir vairākas šķirnes atkarībā no graudu formas un lieluma. Rīsu graudi ir:

• Apaļi - graudu forma ir īsa (4-5 mm) un gandrīz apaļa, šādi rīsi lieliski parāda savas labākās īpašības piena putrās, sacepumos un. Apaļie rīsi pēc tekstūras ir mīksti, lipīgi un krēmīgi.
• Vidēja - graudu forma ir vidēja garuma (5-6 mm), plata un noapaļota. Rīsi gatavošanas laikā uzsūc daudz šķidruma, kļūst mīksti un labi turas kopā, šo izmanto paeljai utt.
• Gari - graudu forma ir plāna un gara (6-8 mm), rīsi nelīp kopā, absorbē mērenu daudzumu šķidruma, kas veicina ātru gatavošanos. Nedaudz skarbi pēc garšas, garengraudu balto rīsu šķirnes ir ideāli piemērotas zupām, uzkodām, salātiem un desertiem.

Vārīti baltie rīsi kulinārijā

Vārīti baltie rīsi ir daudzpusīgs produkts, ko izmanto kā parastu piedevu, sastāvdaļu salātiem, pīrāgu un pankūku pildījumiem, uzkodām, no tiem var pagatavot pudiņu, kastroli vai pankūkas, pagatavot desertu vai pildījumu putnu gaļai vai gaļai. Lai rīsi pēc vārīšanas neradītu vilšanos, jums jāizvēlas piemērotas šķirnes rīsi un jāievēro daži vienkārši noteikumi:

• Pirms gatavošanas vienmēr izskalojiet graudaugus, ja vien uz produkta iepakojuma nav norādīts citādi;
• Tradicionāli ūdens tiek uzņemts divreiz vairāk nekā rīsi;
• Ēdienu gatavošanai izmantojiet traukus ar biezu dibenu un sienām, lai gatavošanas laikā netraucētu rīsiem;
• Vāra rīsus uz vidēja vai labāk - minimālā siltumā, samazinot to pēc verdoša ūdens, zem vāka;
• Kad viss šķidrums ir uzsūcies, pārbaudiet rīsu gatavību pēc garšas.

Vairāk par pomelo var uzzināt TV šova “Dzīvo veselīgi” videoklipā, sākot no 19 minūtes 30 sekundēm.

Speciāli priekš
Šī raksta pilnīga vai daļēja kopēšana ir aizliegta.

Sauso rīsu kalorijas: 340 kcal*
* vidējā vērtība uz 100 gramiem, atkarīga no šķirnes, mainās gatavošanas laikā

Rīsu putraimi tiek uzskatīti par vieniem no populārākajiem visā pasaulē, tajos ir daudz vērtīgu elementu, tie ir veselīgi un barojoši. Atkarībā no šķirnes un pagatavošanas metodes nosaka tā kaloriju saturu.

Rīsi balti, brūni, sarkani - graudaugu uzturvērtība

Visas attiecīgās labības priekšrocības slēpjas vitamīnu, komplekso ogļhidrātu un mikroelementu bagātībā. Piemēram, rīsos esošais kālijs palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Produktā praktiski nav sāls, nav arī lipekļa. Kaloriju saturs galvenokārt ir atkarīgs no šķirnes. Visizplatītākā ir baltā krāsa, taču daudzo krupa slīpēšanas darbību dēļ tiek zaudēta lielākā daļa noderīgo komponentu.

Balto rīsu enerģētiskā vērtība ir aptuveni 340 kcal.

Kaloriju saturs savvaļas rīsos, kurus regulāri lietojot, tiek normalizēta kuņģa-zarnu trakta un imūnsistēmas darbība, ir ne vairāk kā 110 kcal. Basmati šķirne, kas satur amilāzi un daudz šķiedrvielu, ir 340 kcal, bet sarkanā - aptuveni 360 kcal.

Cik daudz kaloriju rīsu putrā, tvaicētos rīsos

Lai zaudētu svaru, uztura speciālisti iesaka izvēlēties tvaicētus rīsus, kuru uzturvērtība ir aptuveni 340 kcal. Putraimi izceļas ar irdenumu, graudu bagātību ar minerālvielām un vitamīniem un minimālo cietes saturu. Piemērota ir arī cepta versija (160 kcal), taču tā nav piemērota diētām ar zemu ogļhidrātu saturu, jo ogļhidrātu saturs ir diezgan augsts. Gatavojot graudaugus ūdenī, to masa palielinās, tāpēc vērtība būtiski atšķiras no sausa produkta.

Vārītu balto rīsu indikators ir 116 kcal. Pievienojot pienu ar tauku saturu ne vairāk kā 3%, enerģētiskā vērtība palielinās par 12 vienībām.

Tvaicējot produktu, vērtības rādītājs būs 150 kcal. Pievienojot putrai citas sastāvdaļas, papildus pienam un sviestam, palielināsies kaloriju saturs. Sāls šo rādītāju būtiski neietekmē, taču nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, jo tas izraisa šķidruma aizturi organismā. Ja putrai pievienosi aptuveni 3 g sviesta, tad enerģētiskā vērtība pieaugs par aptuveni 25 kcal, bet pievienojot karoti cukura – par 16 kcal. Rīsu sautējuma kaloriju saturs ar dārzeņiem (bez kukurūzas un zirņiem) vidēji ir 100 kcal.

Rīsu miltu un rīsu pārslu kaloriju saturs

Sātīgām un veselīgām brokastīm bieži izvēlas uzpūstos rīsus, kuru kaloriju saturs ir aptuveni 400 kcal. Šis produkts nodrošina ilgstošu sāta sajūtu, pateicoties augstajam olbaltumvielu un šķiedrvielu saturam. Rīsu pārslas, kas iegūtas, graudus "saspiežot" un sarullējot maza biezuma plāksnēs, izmanto putru pagatavošanai.

Uztura speciālisti iesaka sportistiem, kuri vēlas zaudēt svaru, un tiem, kas ievēro veselīgu uzturu, lietot graudaugus.

Šī produkta enerģētiskā vērtība ir 316 kcal. Arī milti (366 kcal) ir labvēlīgi organismam, uzlabo vielmaiņu, normalizē ūdens-sāļu līdzsvaru un pazemina cukura līmeni asinīs.

Rīsu kaloriju tabula uz 100 g

Lai saprastu, kāda ir dažādu kultūru šķirņu enerģētiskā vērtība, kā to pareizi pagatavot, lai nepieņemtos liekais svars, palīdzēs detalizēta kaloriju tabula uz 100 g.

Rīsi gatavajos ēdienos

Diezgan daudzus ēdienus var pagatavot, par pamatu izmantojot rīsus. Tas var būt krabju salāti ar kaloriju saturu no 120 līdz 150 kcal. Kā mērci vislabāk ir izmantot zema tauku satura skābo krējumu, nevis majonēzi. Gatavojot graudaugus ar dārzeņiem vai sautējot, var nebaidīties par kilogramu komplektu, jo 100 g satur tikai 90 kcal, tam pašam ēdienam pievienojot olas, rādītājs palielināsies par 40 kcal.

Ja pildīto papriku pagatavošanai izmantojat zema tauku satura vistas vai liellopa gaļu, trauka kaloriju saturs uz 100 g būs no 170 līdz 210 kcal.

Ceptu graudaugu vērtība ar mīdijām un karoti augu eļļas = 125 kcal. Kā ikdienas diētas ēdienkartes iespējas ir piemēroti tādi ēdieni kā kastrolis ar biezpienu un rīsiem, kotletes ar tomātu mērces pievienošanu vai sautēta liesa cūkgaļa ar putraimiem lēnajā plītī.

Attiecīgā labība un tās atvasinājumi kalpo par pamatu daudzām diētām. Nenozīmīga enerģētiskās vērtības rādītāja un noderīgo mikroelementu dēļ produktu var patērēt, nebaidoties par figūru.

Rīsi uz ūdens ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu vai kombinēt ar citiem produktiem (dārzeņiem, gaļu, zivīm, žāvētiem augļiem, medu). Kādas ir šādu rīsu derīgās īpašības, no kā ir atkarīgs to kaloriju saturs?

Vārītā produkta priekšrocības un kaitējums

Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, rīsi uzlabo zarnu kustīgumu, pozitīvi ietekmējot pārtikas gremošanas un uzsūkšanās procesus. Tas arī veicina vielmaiņas un lipīdu procesu aktivizēšanu. Turklāt šķiedra, nesagremota, iziet cauri zarnām, savācot toksīnus un toksīnus uz tās virsmas un izvadot tos no ķermeņa. Pateicoties sastāvā esošajai cietei, rīsiem ir aptveroša iedarbība, pasargājot kuņģi no pārtikas un kuņģa sulas agresīvās ietekmes. Nav brīnums, ka austrumu iedzīvotāji, kuru uzturā ir daudz asu, pikantu un sāļu ēdienu, noteikti pasniedz rīsus, kas vārīti ūdenī bez sāls.

Nonākuši kuņģī, graudaugi apņem kuņģa sieniņas kā plēvi, neļaujot agresīvajām sastāvdaļām tās sarūsēt. Nav pārsteidzoši, ka rīsi ir noderīgi gremošanas trakta iekaisuma slimībām - gastrītu, čūlu. Ar caureju rīsiem uz ūdens ir stiprinoša iedarbība. Tas ne tikai apturēs caureju, bet arī aizsargās kuņģi, izvadīs toksīnus un palīdzēs atjaunot labvēlīgo mikrofloru.

Rīsu pozitīvā ietekme uz smadzenēm ir saistīta ar fosfora un lecitīna klātbūtni sastāvā. Pirmais uzlabo smadzeņu asinsriti, mazina garīgo stresu, dod smadzenēm "reboot". Lecitīns paātrina intelektuālās darbības procesu, uzlabo koncentrēšanās spējas. Magnijs un kālijs sastāvā norāda uz labības labvēlīgo ietekmi uz sirds muskuli. Un kombinācijā ar dzelzi, antioksidantiem un PP vitamīnu uzlabojas arī asinsvadu sistēmas darbība.

Regulāra rīsu lietošana palīdz samazināt "sliktā" holesterīna līmeni, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos uz asinsvadu sieniņām. Tajā pašā laikā paši trauki kļūst elastīgi, un kapilāru sienās uzlabojas caurlaidība. Tas ļauj barot visas audu un orgānu daļas.

Pateicoties sastāvā esošajam dzelzs, rīsi novērš anēmijas attīstību. Šī slimība ir labāk pazīstama kā anēmija, un to raksturo skābekļa trūkums asinīs. Tā rezultātā audi nesaņem pietiekami daudz skābekļa, to darbība pasliktinās. Bērni, sievietes reproduktīvā vecumā, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī vecāka gadagājuma cilvēki bieži cieš no dzelzs deficīta anēmijas. Tieši šai cilvēku kategorijai var ieteikt savā ēdienkartē iekļaut arī vārītus rīsus.

Liels B vitamīna daudzums graudaugos ļauj runāt par tā priekšrocībām nervu sistēmai. Uzlabojas nervu impulsu pārnešana, izzūd nervu pārslodzes simptomi, hronisks nogurums, normalizējas miegs. Turklāt B vitamīni pozitīvi ietekmē ādas stāvokli – paaugstinās tās tonuss, pazūd nelielas nepilnības. Nedrīkst aizmirst arī par E vitamīna klātbūtni sastāvā, kas ir dabisks antioksidants, kas palēnina ķermeņa šūnu un ādas novecošanās procesus. Cinks, kas atrodas arī graudaugos, arī palīdz saglabāt jaunību un skaistumu.

Visbeidzot, B vitamīni ir atbildīgi par organisma izturību, tāpēc vārīti graudaugi ieteicami cilvēkiem, kuri piedzīvo pastiprinātu fizisko slodzi, tostarp sporto, kā arī strādā ekstremālos apstākļos. Kompleksie ogļhidrāti arī nodrošina ķermeni ar enerģiju un spēku, kā arī ir iesaistīti muskuļu masas veidošanā. Austrumu skaistules ne tikai ēda ūdenī vārītus rīsus, bet arī veidoja uz to bāzes sejas maskas. Japāņu un ķīniešu sievietes, kas bija slavenas ar savu sniegbalto "porcelāna" ādu, senatnē mazgājās ar ūdeni, kur brūvēja rīsus un dažreiz arī vārīja.

Produkts satur lielu daudzumu lēno ogļhidrātu, tāpēc rīsi sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku, neizraisot strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Rīsi organismā diezgan labi uzsūcas un viegli sagremojami, tāpēc noder slimību laikā, atveseļošanās periodā. Produkts ir dabisks sorbents, tādēļ indicēts saindēšanās ar pārtiku, alkoholu un zālēm gadījumos. Šķiedra palēnina toksīnu uzsūkšanos asinīs un, pārvietojoties pa zarnām, aiznes līdzi toksiskās sastāvdaļas.

Nekaitējot veselībai, pieaugušais var ēst no 300 līdz 500 g rīsu ik pēc 1-2 dienām. Speciālisti iesaka apēst 300-400 gramus rīsu 1-2 reizes nedēļā.Āzijas valstu iedzīvotāji parasti patērē 2 reizes vairāk graudaugu, neizjūtot diskomfortu vai veselības pasliktināšanos. Taču tas jau ir bioloģisko un garīgo īpašību dēļ. Bērnam dienas deva ir ne vairāk kā 150 g. Turklāt šis apjoms ir aprēķināts visiem graudu produktiem. Tas ir, ja brokastīs vāra rīsus, bet vakariņās, piemēram, griķus, tad kopējais labības daudzums nedrīkst pārsniegt 150 g.

Uzturvērtība

Rīsi, kas vārīti ūdenī, ir bagāti ar vitamīniem, piemēram, B, PP, E, H. Tas satur arī dzelzi, magniju, cinku, sēru, kalciju, nātriju un citus.bagātāk ar šo vitamīnu. Augsta uzturvērtība ir saistīta arī ar šķiedrvielu, cietes, aminoskābju saturu.

Sastāvs nesatur lipekli, kas ir īpašs proteīns, kas atrodams daudzos graudaugos. Tas izraisa alerģiskas reakcijas.

Enerģētiskā vērtība

Rīsu putraimu kaloriju saturu lielā mērā nosaka to veids, pareizāk sakot, izejvielu pārstrāde. Kopumā 100 gr. sausie rīsi veido 250-280 kcal (kilokalorijas). BJU bilance ir šāda - 7 / 2,5 / 65 (aprēķins ir norādīts gramos ar graudaugu kaloriju saturu 250 kcal uz 100 g). Gatavojot uz ūdens, no graudaugiem tiek izskalota ciete, un graudi ir piepildīti ar mitrumu, tāpēc gatavā veidā uzturvērtība samazinās vidēji 2,5-3 reizes un ir aptuveni 110-140 kcal uz vienu. 100 g trauka.

Ja gatavojat graudaugus, pievienojot sviestu vai augu eļļu vai nelielu daudzumu piena (to dažreiz liek, lai iegūtu sniegbaltus rīsus), ēdiens izrādīsies kalorijām bagātāks. Enerģētiskā vērtība šajā gadījumā var palielināties līdz 150 kcal, un palielināsies tauku un ogļhidrātu saturs.

Indikatori dažādiem rīsu veidiem

Gargraudu rīsiem ir viszemākais kaloriju saturs - 100-105 kcal uz 100 g ēdiena. Līdzīgi rādītāji ir raksturīgi savvaļai, to sauc arī par melno, rīsu. Nedaudz barojošāki ir apaļgraudu baltie rīsi. Šis rādītājs svārstās 110-115 kcal robežās. Tālāk augošā secībā var kārtot brūnos un sarkanos rīsus, kuru vārītā uzturvērtība ir 120-125 kcal. Čempions ir tvaicēts produkts, kura enerģētiskā vērtība, gatavojot to, ir 140 kcal uz 100 g.

Aprēķinot rīsu kaloriju saturu uz ūdens, jāatceras, ka produkts ar minimālu kaloriju skaitu (apaļie baltie putraimi) pēc saviem priekšrocībām ir zemāks par analogu ar maksimālo uzturvērtību (tvaicētiem rīsiem). Ņemot vērā, ka kaloriju satura diapazons starp dažādiem veidiem ir mazs, jums joprojām vajadzētu dot priekšroku tām šķirnēm, kurās ir ne tikai minimāls kaloriju daudzums, bet arī maksimāli daudz noderīgu komponentu. Šajā ziņā brūnie rīsi ar sviestu būs organismam vērtīgāki nekā pulēti apaļie graudi.

Trauki ar rīsiem

Rīsi ir vērtīgi ne tikai ar to labvēlīgajām īpašībām, bet arī ar diezgan neitrālu garšu. Tas ļauj to kombinēt ar plašu produktu klāstu, tādējādi radot dažādību pat stingrai ēdienkartei. Rīsiem uz ūdens bez sāls ir viszemākais kaloriju saturs (atkarībā no veida tas ir vienāds ar 100-120 kcal). Ja jūs gatavojat graudaugus ar sāli, tad enerģētiskā vērtība var palielināties par 10-17 kcal. Kā redzat, ēdiena uzturvērtība ievērojami pieaug, tāpēc, zaudējot svaru, labāk atteikties no graudu pievienošanas vai samazināt pievienotās sāls daudzumu. Sālīšanas briesmas slēpjas faktā, ka nātrijs saglabā mitrumu organismā, kas palēnina svara zaudēšanas procesu.

Ja vārītiem rīsiem pievienosi dārzeņus, tad uzturvērtība pieaugs vidēji par 15-20 kcal. Tajā pašā laikā ēdiens tiks ievērojami bagātināts ar vitamīniem, bioloģiski aktīviem flavonoīdiem un mikroelementiem. Palielināsies arī šķiedrvielu un organisko skābju saturs. Turklāt dārzeņu pievienošana piešķir ēdienam elegantu un ēstgribu izskatu, kā arī ļauj mainīt tā garšu. Vistas gaļu vai gaļu bieži pievieno irdeniem rīsiem uz ūdens. Protams, tas ievērojami palielina ēdiena enerģētisko vērtību.

Vieglākam variantam graudaugos ieteicams likt vistas krūtiņu, truša gaļu, liesu teļa gaļu. Vidēji rīsu ar gaļu kaloriju saturs ir 300-600 kcal uz 100 g produkta. Pievienojot gaļu vai putnu gaļu, traukā labāk likt arī dārzeņus. Tie nedaudz palielinās kaloriju saturu, bet, pateicoties sastāvā esošajām šķiedrām, būs iespējams atvieglot gremošanas procesu.

Glikēmiskais indekss

Rīsu glikēmiskais indekss uz ūdens ir zems un ir 55-70 vienības. Rīsi uz ūdens ir atļauti 2. tipa cukura diabēta gadījumā, un šai slimībai ir nepieciešama stingra diēta. Jūs varat ēst graudaugus pat ar pirmās pakāpes cukura diabētu, ja insulīna deficīts ir nepilnīgs. Vislabāk ar cukura diabētu lietot brūnos vai savvaļas rīsus, kuru GI ir 55-60 vienību robežās (diabētiķiem ieteicamais pārtikas glikēmiskais indekss ir 55 vienības). Citu veidu labības GI ir 60-70 vienības.

Turklāt liels šķiedrvielu daudzums ļauj daļēji kompensēt produktā esošā cukura ietekmi. Diētiskās šķiedras palēnina cukuru uzsūkšanos asinīs, tāpēc, ēdot rīsus, insulīna pieplūdums tiek izslēgts. Turklāt produkts ir diētisks, un, sastādot ēdienkarti diabēta slimniekam, svarīgs ir arī ēdiena kaloriju saturs.

Lietošanas noteikumi diētas laikā

Sakarā ar to zemo kaloriju saturu un spēju attīrīt zarnas, palielinot vielmaiņu, rīsi tiek izmantoti svara zaudēšanai. Ir daudz uztura programmu, taču visu to daudzveidību var samazināt līdz 2 uztura modeļiem. Saskaņā ar pirmo, rīsi tiek iekļauti ikdienas uzturā, aizstājot tos ar kalorijām bagātāku pārtiku un ievērojot veselīga uztura principus. Otrā shēma paredz noteiktu laika periodu ēst tikai rīsus un dārzeņus.

Lielākā daļa diētu ietver rīsu vārīšanu tīrā ūdenī, nepievienojot sāli. Ir shēmas, kurās rīsi pat netiek pakļauti termiskai apstrādei, bet tikai 4-5 dienas tiek turēti ūdenī, periodiski to mainot. Šī metode nenozīmē graudaugu kaloriju satura samazināšanos salīdzinājumā ar to pašu indikatoru vārītā veidā, taču tā ļauj ietaupīt vairāk noderīgu komponentu. Neskatoties uz diezgan daudzveidīgo graudu vitamīnu un minerālvielu sastāvu, rīsi nenodrošina cilvēka organismu ar visiem dzīvībai nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām, olbaltumvielām un taukiem. Šajā sakarā rīsu diētā jāiekļauj augļi un dārzeņi, diētiskā gaļa un zivis.

Sakarā ar to, ka, lietojot rīsus, nenotiek pēkšņa mitruma izvadīšana, kas raksturīga lielākajai daļai ekspresdiētu, šādas programmas negarantē strauju svara zudumu 1-2 dienu laikā. Papildu kilogrami pazudīs pakāpeniski, bez "lēcieniem". Tomēr rezultātu var saglabāt ilgāku laiku.

Diētiskajam uzturam labāk izvēlēties graudaugu šķirnes, kuras tiek apstrādātas minimāli. No baltajiem un apaļajiem rīsiem vajadzētu atteikties – tie satur vairāk cietes, mazāk uzturvielu un ir barojošāki. Šajā sakarā liels ieguvums būs augstas kvalitātes garengraudu un tvaicētu rīsu patēriņš. Tomēr visnoderīgākie būs brūnie un savvaļas rīsi. Tiem ir nepieciešama ilgstoša mērcēšana un vārīšana, un tiem ir autentiska garša, pie kuras ir jāpierod. Tāpat šāda veida izejvielu izmantošana ļauj iegūt drupanu trauku, kura rīsu graudi nevārās mīksti un nelīp kopā.

Nākamajā videoklipā jūs atradīsiet trīs veidus, kā pagatavot perfektus pūkainos rīsus.

Rīsi ir viena no vecākajām kultūrām, ko cilvēki audzē pārtikai. Šodien mēs vairs nevaram iedomāties savu uzturu bez šī produkta, lai gan Krievijā tas nonāca tikai 19. gadsimtā. Ņemot vērā visas rīsu labvēlīgās īpašības un to uzturvērtību, cilvēce vienkārši nevarēja atstāt šo kultūru nepamanīta. Pašlaik mēs varam baudīt vairākus šī produkta veidus. Vārīti rīsi, kuru kaloriju saturs interesē daudzus, ir daudzu ēdienu pamatā. Apsveriet tā īpašības un derīgās īpašības.

Mazliet vēstures

Pirmsākumi cilvēku iepazīšanai ar šo kultūru jāmeklē Senajā Ķīnas impērijā. Tieši tur rīsus izmantoja visplašāk. To izmantoja ne tikai pārtikā. Viņš bija obligāts rituālu un svinīgu pasākumu dalībnieks. Par to liecina senie manuskripti. Pamazām, attīstoties tirdzniecības attiecībām, rīsu putraimi nonāca Ķīnas kaimiņvalstīs: Indijā, Taizemē, Japānā un Vjetnamā.

Tieši šajos reģionos rīsi joprojām ir viens no galvenajiem produktiem līdz mūsdienām. Āzijas klimats ir ideāls šīs kultūras audzēšanai. Laika gaitā rīsi kļuva pazīstami visos planētas nostūros, un tie ir stingri ieņēmuši savu vietu starp svarīgākajiem, daudzpusīgākajiem, garšīgākajiem un barojošākajiem pārtikas produktiem.

rīsu veidi

Šodien veikalu plauktos var atrast dažādas šīs labības šķirnes. Vārīti baltie rīsi, kuru kaloriju saturs mēs apsvērsim tālāk, vairs nav kļuvuši par vienīgo šīs ģimenes pārstāvi. Šo labību klasificē pēc krāsas, graudu lieluma, apstrādes metodes un pat smaržas. Atdaliet garengraudu, vidēji graudu un apaļgraudu rīsus. Pēc apstrādes metodes iedala baltos, brūnos un zeltainos, tvaicētos graudus. Basmati rīsi, kas audzēti Pakistānā vai Indijā, tiek uzskatīti par labākajiem un dārgākajiem. Tās graudi neapstrādātā veidā sasniedz līdz 10 milimetriem, bet vārītā veidā - līdz diviem centimetriem.

Rīsu derīgās īpašības

Vārītiem rīsiem, kuru kaloriju saturs nav tik liels, ir lielisks sastāvs. Nav brīnums, ka to lielos daudzumos ēd Āzijas valstu iedzīvotāji, kas lielākoties ir ilgdzīvotāji. Rīsi satur daudzus organismam tik nepieciešamos periodiskās tabulas elementus. Tie ir kālijs, nātrijs, magnijs, kalcijs, varš, cinks, fosfors, sērs un dzelzs. Rīsu ēšana stiprina imūnsistēmu un nervu sistēmu.

Šajā graudaugā ir arī liels daudzums vitamīnu: E, K, riboflavīns, niacīns, piridoksīns, tiamīns, pantotēnskābe un folijskābe. Tāpēc rīsu graudi pozitīvi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli. Maksimālais uzturvielu un šķiedrvielu daudzums ir atrodams brūnajos rīsos. 50 grami rīsu (neapstrādātu) satur ikdienas olbaltumvielu nepieciešamību. Graudi ir bagāti arī ar saliktajiem ogļhidrātiem, kas nodrošina organismu ar enerģiju ļoti ilgu laiku. Bet, tā kā mēs ēdam vārītus rīsus, to kaloriju saturs ir ievērojami samazināts. Tāpēc šis produkts ir ieteicams diētiskajam uzturam.

Tvaicēti, garengraudu rīsi

Ūdenī vārītu rīsu kaloriju saturs ir atkarīgs no to šķirnes. Plova un sānu ēdienu pagatavošanai ļoti bieži izmanto šīs labības garus tvaicētus graudus. Šie rīsi ir tvaicēti, un to garums nepārsniedz 8 milimetrus. Kāpēc šī apstrāde ir svarīga? Pateicoties tam, 80% barības vielu iekļūst graudos. Šādi graudaugi gatavošanas laikā nelīp kopā.

Tvaicēti, vārīti rīsi, kuru kaloriju saturs ir ļoti zems, ir lieliski piemēroti diētiskajai pārtikai. Tam ir augsta spēja absorbēt mitrumu un labi izvada no ķermeņa sāļus un toksīnus. 100 grami tvaicēta produkta satur 79 gramus ogļhidrātu, 6,5 gramus olbaltumvielu un 1 gramu tauku. Vārītu rīsu, kuru kaloriju saturs uz 100 gramiem ir aptuveni 170 kcal, glikēmiskais indekss ir 60 GL.

Baltie rīsi ar apaļiem graudiem

Šī šķirne izceļas ar mazu graudu izmēru (ne vairāk kā 5 milimetriem), gludu struktūru un perfekti baltu krāsu. Lieliski noder putras pagatavošanai. Šie rīsi ir novērtēti Itālijā un Japānā to augsto adhezīvo īpašību dēļ. Šajā produktā ir arī daudz noderīgu vielu.

Tomēr arī kaloriju saturs nav no zemākajiem. 100 grami produkta satur 79 gramus ogļhidrātu, 0,52 gramus tauku un 6,5 gramus olbaltumvielu. Vārītu rīsu, kuru kaloriju saturs ir 179 kcal, glikēmiskais indekss ir 70 GL.

Jasmīns, zilie rīsi

Nav iespējams audzēt šādas krāsas graudaugus. Bet Taizemē jasmīna rīsus krāso ar Clitoria ternatea auga ziediem. Šī kultūra ir arī nomierinoša tēja. Tieši viņa piešķir rīsu graudiem tik maigu, violeti zilu krāsu. Izmantojiet šo graudaugu dažādu ēdienu pagatavošanai tāpat kā parastos rīsus. Noteiktas krāsas piešķiršana nekādā veidā neietekmē tā garšu, un tai ir arī maiga jasmīna garša. Vārīti rīsi, kuru kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 170 kcal, satur 79 gramus ogļhidrātu, 6,7 gramus olbaltumvielu un 0,7 gramus tauku. Tās glikēmiskais indekss ir 60 GL.

Brūnie, neslīpēti rīsi

Kā minēts iepriekš, šī rīsu šķirne tiek uzskatīta par visnoderīgāko. Apvalks, kas paliek uz graudiem, satur lielu daudzumu barības vielu un šķiedrvielu. Tieši tāpēc šim produktam priekšroku dod tie, kas ievēro diētu vai ievēro diētu. Rīsu krāsa ir saistīta ar vērtīgu čaumalu klātbūtni virspusē.

Parasti tam ir brūna, brūna vai netīri pelēka krāsa. Šie rīsi normalizē gremošanu, izvada no organisma toksīnus un pazemina holesterīna līmeni. vārīta ir aptuveni 167 kcal, un glikēmiskais indekss ir tikai 50 GL. 100 grami šī produkta satur 1,8 gramus tauku, 7,4 gramus olbaltumvielu un 73 gramus ogļhidrātu.

Melnie, savvaļas rīsi

Šo rīsu šķirni iedala divos veidos: putraimi ar bieziem un plāniem graudiem. No šī rādītājiem un atkarīgs no sagatavošanas metodes. Rīsiem ar bieziem graudiem ir augsts blīvums. Pirms vārīšanas tas vairākas stundas jāmērcē ūdenī. Pēc tam to vāra apmēram vienu stundu. Rīsi ar smalkiem graudiem pagatavojas daudz ātrāk. Tam nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana, un to gatavo apmēram 20 minūtes. Šo šķirni parasti izmanto kombinācijā ar tvaicētiem, zeltainiem graudiem. Šis rīsu maisījums ir pārsteidzoši garšīgs.

Melnie savvaļas rīsi piešķir garnīram nedaudz saldenu garšu un smalku riekstu garšu. Protams, ēdiens, kas pagatavots, izmantojot savvaļas rīsus, dzirkstīs ar jaunām krāsām un garšas notīm. Šī rīsu šķirne ir ļoti noderīga. Starp diētiskajām graudaugu šķirnēm tā ir pirmajā vietā. Ūdenī vārītu rīsu kaloriju saturs ir tikai aptuveni 50 kcal. Protams, arī viņa glikēmiskais indekss ir ļoti mazs, tikai 35 GL. 100 grami šī produkta satur 0,4 gramus tauku, 4 gramus olbaltumvielu un 21,5 gramus ogļhidrātu. Visi rādītāji ir diezgan zemi.

rozā rīsi

Liels skaits šīs kultūras šķirņu ir pārsteidzošas tās daudzveidībā. Devzira ir labības veids ar patīkamu rozā nokrāsu. Šie rīsi var būt gan neslīpēti, gan viegli pulēti. Tās atšķirīgā iezīme ir tā augstā uzturvērtība un augsts olbaltumvielu saturs. Rozā rīsiem ir tendence labi absorbēt mitrumu. Tāpēc gatavošanas procesā tā graudi palielinās 8 reizes. Neskatoties uz to, krusts nezaudē savu formu un nelīp kopā. Gataviem graudiem ir ļoti patīkams aromāts un maiga garša. Tas ir labs minerālvielu un antioksidantu avots. Neapstrādātā produkta kaloriju saturs ir 311 kcal. 100 gramos rīsu ir 70 grami ogļhidrātu, 6,2 grami olbaltumvielu un 0,7 grami tauku. Rozā rīsu glikēmiskais indekss ir 60 GL.

sarkanie rīsi

Šī šķirne aug Taizemē. Tā atšķirīgā iezīme ir izteiksmīga riekstu garša un neparasta pēcgarša. Šāda produkta lietošanas priekšrocības ir ļoti lielas. Rīsi satur daudz antioksidantu. Tās lietošana ir labvēlīga sirdij un pazemina holesterīna līmeni.

Augsts šķiedrvielu saturs palīdz paātrināt vielmaiņas procesus. Neapstrādātu sarkano rīsu kaloriju saturs ir 308 kcal un glikēmiskais indekss ir 55 GL. Šai šķirnei ir daudz tauku (2,5 grami), 7 grami olbaltumvielu un 64,4 grami ogļhidrātu.

Nišiki

Šo šķirni izmanto suši pagatavošanai. Tas ir saistīts ar tā palielināto lipīgumu. Rīsi satur daudz cietes, amilopektīna un amilozes. To tvaicē bez cukura un sāls. Neapstrādātā produkta kaloriju saturs ir 277 kcal. Graudaugi satur 2 gramus tauku, 7 gramus olbaltumvielu un 56 gramus ogļhidrātu.

Vārīti rīsi

Pēc termiskās apstrādes produkta kaloriju saturs tiek samazināts uz pusi. Putras izmantošana no rīsu graudiem ļoti labvēlīgi ietekmē ķermeni. Bet tas ir tad, ja neizmantojat piedevas. Vārīti rīsi ar sviestu, kuru kaloriju saturs būs daudz augstāks, nav ieteicami cilvēkiem ar lieko svaru. Vidēji vārītu rīsu kaloriju saturs ir aptuveni 160 kcal. Tas satur 25 gramus ogļhidrātu, 2,2 gramus olbaltumvielu un 0,5 gramus tauku.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+