Ātrās ēdināšanas makaronu ēdieni. Makaronu ēdieni. makaronu kastroļa recepte
Sastāvdaļas:
● maltā gaļa 500 g
● makaroni 400 g
● sīpols 1 gab.
● augu eļļa pēc garšas
● sāls, pipari pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
Vāra makaronus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Smalki sagriež sīpolu. Sildiet pannu ar augu eļļu, ielieciet malto gaļu. Ja liellopu gaļa ir cieta, varat pievienot nedaudz verdoša ūdens. Kad gaļa sāk brūnēt, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Sāls un pipari. Vāra uz lēnas uguns līdz sīpols mīksts Pievieno makaronus, kārtīgi samaisa. Minūti pirms gatavības pievienot sasmalcinātus pētersīļus. Jūras pasta ir gatava!
2. PASTA AR SALI TOMĀTU MĒRCĒ
Sastāvdaļas:
● desa
● 100-150 g
● tomāti
● 1 banka
● ķiploki
● 1 krustnagliņa
● makaroni 5 saujas
Ēdienu gatavošana:
Tējkannā uzvāra ūdeni un ielej katliņā. Liek uz plīts. Kad uzvārās (tas notiks ļoti ātri), pievieno makaronus un vāra pēc instrukcijas uz iepakojuma.Salami sagriež strēmelītēs. Ķiploku smalki sakapā.Karstā pannā lej olīveļļu, iemet salami un ķiplokus, pagatavo maisot pāris minūtes.Pievieno tomātus. Vāra, maisot, līdz mērce sabiezē. Pievieno kajēnas piparus, sāli.. Makaronus nokāš caurdurī un pārliek uz pannas. Sajauc. Pasniedz pārkaisītu ar parmezānu.
3. MAkaroni AR BROKOLIEM
Sastāvdaļas:
● makaroni 175 g
● brokoļi 250 g
● olīveļļa 3 ēd.k.
● olīvas 100 g
● parmezāns 50 g
● ķiploks 1 daiviņa
● sāls pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
1. Eļļā apcep ķiploka daiviņu, izņem, pievieno olīvas un blanšētus virsējos brokoļu ziedus. Apcep dažas minūtes uz vidējas uguns.
2. Uzvāra makaronus, pievieno pannā ar brokoļiem un olīvām, uzsilda. Liek uz šķīvja un pievieno rīvētu sieru.
4. MAkaroni AR sēņu mērci
Sastāvdaļas:
● sēnes 200 g
● ķiploks 1 daiviņa
● olīveļļa 2 ēd.k.
● sviests 50 g
● rīvēts parmezāns 50 g
● sausais baltvīns 100 g
● sāls, pipari pēc garšas
● pētersīļi pēc garšas
● fettuccine pasta 250 g
Ēdienu gatavošana:
1. Sēnes sagriež gabaliņos. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno ķiplokus un ļauj apbrūnināt.
2. Pievieno sēnes un apcep. Samaziniet siltumu, ielejiet vīnu, ļaujiet tam iztvaikot.
3. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un sautējiet vēl 5 minūtes.
4. Vāra makaronus lielā sālsūdenī, notecina ūdeni.
5. Makaroniem pievieno vārītu sēņu mērci, sviestu un rīvētu sieru.
5. MAkaroni AR SPĀRNIEM SOJAS MĒRCĒ
Sastāvdaļas:
- vistas. spārni - 6 gab.
- krāsaini bulgāru pipari - 2 gab.
- sīpols - 1 gab.
- makaronu ligzda - 400 g
- ciete - 1 tējk
- sojas mērce - 50 ml.
- augu eļļa - 50 ml.
- ķiršu tomāti - 10 gab.
- cietais siers
Ēdienu gatavošana:
Makaronus ir ļoti viegli pagatavot. Cepiet vistas spārniņus līdz pusei. Sīpolu un piparus sagriež kubiņos, pievieno spārniņiem. Ūdenī atšķaida tējkaroti cietes un sajauc ar sojas mērci, mērci pievieno spārniņiem un dārzeņiem, uz mazas uguns maisot sautē, pievienojot ķiršu tomātus.
Mazā katliņā uzvāra makaronus, lai nesabojātu ligzdas formu. Makaronus kārtīgi izklāj uz šķīvja, uzliek virsū spārniņus un pārlej ar mērci. Pārkaisa ar sieru.
6. CEPTA SPAGETI PICA
Sastāvdaļas:
● Spageti - 340 g
● Sāls - 1 tējkarote
● Cūkgaļas desa - 480 g
● Pepperoni - 60 g
● Tomātu pasta - 740 g
● Rīvēts parmezāns - 60 g
● Rīvētu sieru maisījums - 230 g
Ēdienu gatavošana:
Spageti uzvāra,nokāš un liek ietaukotā traukā.Cep desu uz pannas (līdz brūnai). Liek uz šķīvja un pannā apcep peperoni līdz kraukšķīgai (apmēram 4 minūtes).Cepto desu liek uz spageti, pārlej ar tomātu pastu. Ielieciet pusi peperoni - sieru - pārējo pepperoni. Cep 175 grādos apmēram 30 minūtes. Sieram vajadzētu izkausēt un sākt brūnēt. Ja tas pārāk ātri apbrūninās, pārklāj trauku ar foliju.
7. Spageti AR VISTU UN MĒRCI
Sastāvdaļas:
● Vistas krūtiņa - 1–2 gab.
● Makaroni - 400 g
● Krējums 10% tauku - 200 ml
● Sīpols - 1 liela galva
● Sviests - 20 g
● Sāls
● Provansas garšaugi
Ēdienu gatavošana:
1. Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī gandrīz līdz gatavai, apmēram 20 minūtes. Ja gaļa iekšpusē paliek nedaudz sārta - nekas, tas nāks ar tālāku sautēšanu. Bet jums nevajadzētu sagremot krūtiņu, pretējā gadījumā tā kļūs pilnīgi sausa un ne tik garšīga.
2. Atdzesējiet un atdaliet balto gaļu no kaula. Process būs vienkāršāks, ja nekavējoties izmantosiet vistas fileju. Sagrieziet vistu vidēja izmēra kubiņos.
3. Pannā izkausē sviestu.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai kvadrātos. Apcep to sviestā dažas minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
5. Pēc tam sagrieztu vistas gaļu liek pannā pie sīpola un apcep vēl pāris minūtes.
6. Ielej krējumu, visu samaisa un pārklāj ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes.
7. Vāra makaronus sālsūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Mēs ieliekam caurdurī un ļaujam ūdenim notecēt. Lai makaroni nesaliptu kopā, tos var viegli noskalot zem auksta tekoša ūdens strūklas.
8. Mēs novirzām makaronus pannā ar vistu un krējumu. Samaisiet, apkaisa ar Provansas zaļumiem un melnajiem pipariem. Var pievienot arī smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus.
8. MAkaroni AR SIERA PELĒKĀM
Garda siera mērce makaroniem - viegli un vienkārši!
Sastāvdaļas:
- Milti - 2 ēd.k. karotes
- Piens - 1 glāze
- Sviests - 50 gr
- Augu eļļa - 2 ēd.k. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Rīvēts siers (iespējami divi veidi) - 200 gr
- Ķimenes, baziliks - pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
Lielā katliņā liekam vārīties ūdeni un, kad tas sāk vārīties, izklājam uzvārīties makaronus. Šim ēdienam varat izmantot jebkurus makaronus. Pēc tam tos vajadzēs ievietot pannā ar siera mērci un samaisīt.
Siera mērce:
Uzkarsējam augu eļļu, pievienojam miltus, apcepam līdz zeltaini brūnai, lēnām ielejam glāzē piena, maisot uzvāram, pievienojam rīvētu sieru, visu kārtīgi samaisot. Pievieno garšvielas, mīkstu sviestu (tas iepriekš jāizņem no ledusskapja), samaisa.
Tad pievieno makaronus un pāris minūtes vāra mērces mērcē.
Viss ir gatavs! Pasniedziet ēdienu karstu.
Populāri kulinārijas emuāri Ļubovs un Maksims Kuštujevs jau daudzus gadus dzīvo Šveicē un katru dienu atklāj vietējās gastronomijas apbrīnojamo pasauli. Šodien viņi dalījās ar mums brīnišķīgās autentiskās makaronu receptēs, kas savāktas no dažādām valsts vietām. Viss ir ļoti vienkārši, ātri un ļoti pieņemamām cenām. Aicinām uz aizraujošu ceļojumu!
makaronu kastrolis
Šķiet, ka makaronu kastrolī var būt kaut kas neparasts? Viegli pagatavojams, īpaši aktuāls šis ēdiens ir aukstā ziemā. Vienkārša, taču vienmēr abpusēji izdevīga makaronu, siera un krējuma kombinācija neatstās izsalkušus ne bērnus, ne pieaugušos.
MAkaronu apvalka recepte
Ko tev vajag:
(pasniedz 4)
- 500 g makaronu (ragi vai čaumalas)
- 200 g cietā siera
- 100 ml krējuma ar 25% tauku saturu
- 3 ēd.k maizes drupačas
- maltais muskatrieksts
Kā pagatavot makaronu kastroli:
1. Vāra makaronus sālītā ūdenī, līdz tie ir gatavi saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. Sajauc makaronus ar sieru, pārkaisa ar muskatriekstu un liek cepamajā traukā.
3. Pārslaka ar krējumu un pārkaisa ar rīvmaizi. Liek līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai (20 minūtes).
Vai vēlaties doties ceļojumā uz Šveices gleznainajiem kantoniem, iepazīties ar tās vēsturi, kultūru un gastronomiskajām tradīcijām? Izdevniecība "Mann, Ivanov un Ferber" izdevusi greznu grāmatu "Šveices virtuve: ne tikai receptes", pateicoties kurai jūs nokļūsiet neaizmirstamā valstī!
Makaroni ar sieru un kraukšķīgu drupanu
Ar to, ko viņi vienkārši neēd makaronus: krēmveida un tomātu mērces, sēnes, bekonu, jūras veltes un tā tālāk. Arī šveicieši deva savu ieguldījumu makaronu variāciju pārbagātībā un nāca klajā ar ļoti vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti neparastu recepti ar ceptām rīvmaizēm. Pārsteidzoši, jau no pirmās karotes saproti, kā tik vienkārša ideja var mainīt pazīstama ēdiena garšu!
SIERA MAKARONU RECEPTE
Ko tev vajag:
(pasniedz 4)
- 400 g makaronu (caurules, spalvas vai ragi)
- 150 g cietā rīvēta siera
- 8 ēd.k maizes drupačas
- 100 g sviesta
Kā pagatavot kraukšķīgu makaronu un siera garozu:
1. Rīvmaizi apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Uzmanieties, lai drupatas nepārvārītu, pretējā gadījumā tās garšos rūgtenas.
2. Sālītā ūdenī izvāra makaronus, kārto uz pasniegšanas šķīvjiem.
3. Pārkaisa ar rīvētu sieru un apceptu rīvmaizi. Nekavējoties pasniedziet.
Alpu makaroni
Šī ēdiena dzimtene ir augstu kalnu kalnu ciemati. Šo vietu iedzīvotājiem netrūkst krējuma un siera. Makaroni šeit ir ne mazāk populāri to uzturvērtības un ilgā glabāšanas laika dēļ, kas ir ārkārtīgi svarīgi zemnieku dzīves apstākļos. Tieši no šiem vienkāršajiem produktiem radās Alpu makaronu recepte.
ALPU MAkaronu RECEPTE
Ko tev vajag:
(uz 5 porcijām)
- 500 g makaronu (lielas caurules)
- 250 g cietā rīvēta siera
- 200 g vārīta šķiņķa
- 700 ml krējuma ar 30% tauku
- puse pētersīļu ķekara
- 2 zaļo sīpolu spalvas
- sāls, svaigi malti melnie pipari
Kā pagatavot Alpu makaronus:
1. Liek makaronus vārīties sālsūdenī uz laiku, kas norādīts uz to iepakojuma.
2. Noņemiet novārītos makaronus no plīts, noteciniet no tiem ūdeni un, atstājot tos tajā pašā pannā, garšojiet ar krējumu.
3. Pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztu šķiņķi. Ielejiet rīvētu sieru, samaisiet un uzlieciet uz lēnas uguns. Vāra uz vāka apmēram 10 minūtes, krēmam labi jāsasilst un sieram jāizkūst.
4. Noņem no uguns, pievieno sakapātus pētersīļus un sīpolus, piparus pēc garšas. Kārto uz šķīvjiem un pasniedz karstu.
Ascon spageti
Šie spageti ir izpelnījušies godu tikt nosaukti Ascona pilsētas vārdā, kur tos kādreiz gatavoja un kur vēlāk kļuva par obligātu gandrīz visu restorānu un kafejnīcu ēdienkartē. Savu reputāciju viņi izpelnījās, pateicoties izcilajai gaumei, ārējai pievilcībai un sātībai – citādi nevar izskaidrot viņu īpašo statusu.
ASCON SPAGETI RECEPTE
Ko tev vajag:
(pasniedz 2)
- 400 g spageti
- 400 g vistas filejas
- 80 g šķiņķa
- 75 g cietā siera
- 100 g šampinjonu
- 1 tomāts
- 100 ml ūdens
- 1 spuldze
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 tējk žāvēts oregano
- 1 ķekars pētersīļu
- 2 ēd.k olīvju eļļa
- 0,5 tējk sāls
- svaigi malti melnie pipari
Kā pagatavot Ascon spageti:
1. Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos un apcep olīveļļā 4 minūtes. Pārlej atsevišķā bļodā.
2. Šampinjonus sagriež ripiņās kopā ar stilbiņiem, smalki sakapā sīpolu, ķiploku sakapā. To visu kopā tajā pašā pannā uz vidējas uguns apcep 2 minūtes.
3. Tomātu sagriež un pievieno pannai, pielej ūdeni un uzvāra.
4. Sāli, pievieno oregano un maltus piparus pēc garšas. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 10 minūtes zem vāka.
5. Sagrieziet šķiņķi plānās apmēram 1 cm platās un 2 cm garās strēmelītēs. Pievieno pannā kopā ar iepriekš apcepto vistas fileju un smalki sakapātiem pētersīļiem. Karsē 2-3 minūtes, noņem no uguns un atstāj vāku.
6. Sālītā ūdenī ar nedaudz olīveļļas pagatavojiet spageti saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma un izmetiet tos caurdurī.
Ēdiens lieliski remdē izsalkumu un turklāt ļoti viegli pagatavojams. Galvenais noteikums, kas vienmēr jāatceras, ir neļaut makaroniem vārīties pārāk mīksti.
Makaronu receptes ietver simtiem ēdienu. Jūs varat tos vienkārši uzvārīt, pievienot zupai vai pagatavot kastroli. Jebkura, pat visvienkāršākā, mērce padarīs makaronus garšīgākus. Tomātu mērce, krēmveida bešamels, siers, sēnes, soja un citas iespējas ir lieliski piemērotas pēc jūsu ieskatiem.
Makaroniem ir vieta gaļas ēdāju un veģetāriešu ēdienkartē. Ēdiens būs neaizstājams gavēņa laikā, tos var dot pat maziem izvēlīgiem. Mans dēls ir tāds makarons, ka viņš ir gatavs tos ēst visu laiku 🙂 Un maiņai es gatavoju vai. Iesaku pamēģināt!
Spageti bez gaļas ar burkānu un sīpolu tomātu pastas mērci
Kā pagatavot gardus spageti, izmantojot tikai lētākos dārzeņus un tomātus? Šī ir viena no populārākajām itāļu receptēm. Šeit ēdiena vienkāršība ir apvienota ar spilgtu garšu. Noteikti izmēģiniet.
Jums būs nepieciešams:
- 200 g spageti vai jebkādi makaroni;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 1 ēd.k tomātu pastas;
- 1 glāze ūdens mērcei;
- 1-1,5 ēd.k augu eļļa cepšanai;
- sāls, pipari, garšvielas;
- 1 ēd.k smalki sagrieztus zaļumus.
Kā gatavot:
1. Sāliet ūdeni ar ātrumu 1 tējk. sāls uz 0,5 l ūdens, uzvāra. Ielejiet spageti verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
2. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno dārzeņus. Cep, nepārtraukti maisot, 2-3 minūtes.
3. Sāliet dārzeņus, pievienojiet pannā tomātu pastu un ielejiet glāzi karsta ūdens. Rūpīgi samaisiet, līdz tomāts ir pilnībā izšķīdis.
Tomātu pastas un ūdens vietā varat izmantot 1 glāzi dabīgas tomātu sulas.
4. Turiet uz uguns, nepārtraukti maisot, līdz mērce vārās. Pipari, pievienojiet garšvielas pēc garšas. Ielejiet smalki sagrieztus zaļumus (pētersīļus vai dilles) un samaisiet.
Ielieciet vārītos makaronus pannā. Samaisiet, lai mērce vienmērīgi sadalītos. Paturi uz uguns vēl 2-3 minūtes un pasniedz. Dekorējiet uz šķīvjiem izklāto trauku ar pētersīļu lapām, cilantro vai citiem garšaugiem.
Es to izmēģināju pagājušajā nedēļā. Makaroni tiek vārīti tieši mērcē, piesūcinoties ar dārzeņu garšu un garšvielu aromātu. Mani vīrieši to novērtēja ar blīkšķi! Noteikti izmēģiniet to 🙂
Makaroni un tomāti bez gaļas — vienkārša un garšīga makaronu un siera recepte
Šī metode ir piemērota tiem, kas dod priekšroku ēdienu gatavošanai bez tomātu pastas. Siera mērce spageti ir ļoti populāra dažādās valstīs, ko daudzi mīlēja tās bagātīgās garšas un oriģinālās viskozās tekstūras dēļ. Turklāt bērniem patīk šī recepte.
Nepieciešamie produkti:
- 300 g makaronu;
- 50 g sviesta;
- 60 g miltu;
- 450 ml piena;
- 400 -450 g siera;
- 1/2 tējk sāls;
- 1 tējk saldā paprika;
- 1 tējk malti žāvēti ķiploki.
Gatavošanas metode:
1. Sagatavojiet savus makaronus. Izmantojiet "itāļu likumu": uz katriem 100 g produkta ņemiet 1 litru ūdens un 10 g sāls. Vāra sālītā ūdenī, līdz tas ir pagatavots saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
2. Katliņā izkausē sviestu. Mazās porcijās ielej miltus. Labi samaisa ar putojamo slotiņu, lai neveidotos kunkuļi. Saliek viendabīgā masā 2 minūtes.
3. Pamazām ielej pienu, arī kārtīgi samaisot. Nepārtraukti putojot, iztvaicē daļu šķidruma, lai mērce kļūtu biezāka un viendabīgas konsistences.
4. Katlu noņem no uguns, mērcei pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Apkaisa ar rupji rīvētu sieru. Ātri un kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
5. Ja vēlaties, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens, kurā tika vārīti makaroni. Tas atšķaidīs mērci, piešķirs tai vieglu garšu un spīdīgu izskatu.
Nosūtiet vārītus spageti uz mērci un labi samaisiet. Nekavējoties pasniedziet. Vai arī varat cept cepeškrāsnī 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Kā pagatavot zupu ar makaroniem bez gaļas?
Ar ko var pagatavot gardu sēņu zupu? Protams, ar makaroniem. Neskatoties uz gaļas buljona trūkumu, tas iznāk ārkārtīgi bagāts un barojošs. Šī zupa ir laba badošanās laikā, un tiem, kas negavē, pievienojot karoti saldā krējuma un būs patiess prieks. Yum-yum ... es jau gribēju gatavot 🙂
Sastāvdaļas:
- 400 g svaigu šampinjonu (vai 200 g vārītu);
- 1 mazs sīpols;
- 1 mazs burkāns;
- 2 mazi kartupeļi;
- 50 g jebkuru makaronu;
- 4 ēd.k dārzeņu eļļa;
- 2 ēd.k dārzeņu garšviela Vegeta;
- 1,5 litri ūdens;
- citronu sula - pēc garšas.
Soli pa solim recepte ar fotoattēlu:
1. Sasmalciniet dārzeņus: sagrieziet sīpolus un kartupeļus mazos kubiņos, burkānus sloksnēs vai sarīvējiet uz rupjās rīves. Ja izmantojat svaigas sēnes, sasmalciniet arī tās.
2. Pannas apakšā ielej augu eļļu. Ielejiet sēnes un apcepiet: vārītas - pāris minūtes, neapstrādātas - gandrīz līdz gatavam. Pievienojiet sīpolus un burkānus un turpiniet gatavot, līdz tie ir mīksti.
3. Katliņā ielej aukstu ūdeni un uzvāra. Nosūtiet kartupeļus uz iegūto verdošo sēņu buljonu ar dārzeņiem. Vāra 5 minūtes.
4. Ielieciet makaronus buljonā, pievienojiet garšvielas, labi samaisiet. Pārklāj ar vāku un vāra vēl dažas minūtes. Zupa ir gatava, kad makaroni ir al dente.
Pievienojiet zupai citrona sulu pēc garšas, ļaujiet tai ievilkties apmēram 5 minūtes un pasniedziet. Pasniedzot šķīvjos izlieto trauku dekorē ar zaļumiem. Un jūs varat apkaisīt porciju.
Vienkārša bezgaļas spageti recepte tomātu mērcē ar tomātiem
Apsverot garšīgākās un vienkāršākās iespējas ēdieniem ar makaroniem, protams, priekšroka tiek dota klasiskajai - tomātu mērcei. Es domāju, ka pat iesācēja saimniece var tikt galā ar šāda ēdiena gatavošanu.
Nepieciešamie produkti:
- 300 g spageti;
- 1 sīpols;
- 3 tomāti;
- 40-50 g sviesta;
- sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas soļi ar fotoattēlu:
1. Tomātiem izdariet krustveida griezumu, ielieciet tos dziļā bļodā vai caurdurī un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Noņemiet mizu un sagrieziet nomizotos tomātus kubiņos.
2. Pannā izkausē sviestu. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet, maisot, kā vēlaties - līdz caurspīdīgs vai zeltaini brūns.
3. Nosūtiet tomātus uz pannas, sāli, piparus, sezonu, visu labi samaisiet. Atstājiet pannā bez vāka 5-10 minūtes, lai iztvaikotu lieko mitrumu. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz izveidojas gandrīz viendabīga bieza masa.
4. Kamēr mērce vārās, katliņā uzvāra sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
Pasniedz, sadalot makaronus uz šķīvjiem un pārlej ar dažām ēdamkarotēm mērces. Vēl viena iespēja ir gatavos makaronus nosūtīt uz pannas ar mērci, samaisīt, uzkarsēt dažas minūtes un kārtot uz šķīvjiem.
Garšīgs makaronu kastrolis ar dārzeņiem bez gaļas cepeškrāsnī
Vasarā un rudens sākumā ēdienu pagatavošana kļūst daudz daudzveidīgāka. Šajā laikā svaigu dārzeņu pārpilnība ļauj izveidot daudzus ēdienus ar košām garšām. Kastrolis ar dārzeņiem, piemēram, cukini, ir sulīgs, ar maigu garšu un pārsteidzošu aromātu. Tas ir arī lieliski piemērots sātīgām brokastīm vai vakariņām.
Kā pagatavot gardus makaronus Navy "Kā ēdamistabā" - bez gaļas un siera?
Saimnieces ļoti labi zina, kā pagatavot mērci makaroniem, kas derēs gavēņa laikā. Šim nolūkam ir lieliski piemērota tomātu un zivju konservu kombinācija. Šis ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams, un garša ir ļoti bagāta.
Recepšu komplekts:
- 350-400 g pastas;
- 2 ēd.k dārzeņu eļļa;
- 1 sīpols;
- 4-5 daiviņas vai puse ķiploka galvas;
- garšvielas - pēc garšas;
- 350 g tomātu savā sulā;
- 1 bundža tunča eļļā (vai sālījumā)
- 1 tējk sāls;
- 2-3 tējk Sahāra
- 1 ēd.k milti.
Kā gatavot:
1. Pannā ielej augu eļļu. Ja plānojat tunci lietot ūdenī, eļļas daudzums jāpalielina par pāris ēdamkarotēm. Uzkarsētā eļļā liek smalki sagrieztu ķiploku, sīpolu, sagrieztu mazos kubiņos. Nepārtraukti maisot, apcep, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
2. Nelielās porcijās, nepārtraukti maisot, ielej miltus. Turpina maisīt, dažas minūtes iemērc pannā – tā gatavajai mērcei piešķirs vieglu riekstu garšu.
3. Pievienojiet tomātu un garšvielas, pievienojiet sāli un cukuru. Ja nepieciešams, samīciet zivis ar dakšiņu un ielieciet visu tunča bundžas saturu pannā. Vāriet uz lēnas uguns 1,5-2 minūtes, ja tuncis tika izmantots ūdenī - nedaudz ilgāk, lai liekais mitrums iztvaikotu. Vidusjūras virtuves cienītāji var pievienot sasmalcinātas olīvas.
3. Cepiet dārzeņus augu eļļā šādā secībā: ķiplokus 30 sekundes, pēc tam pievienojiet sīpolus un pēc 2 minūtēm - burkānus. Turpina vārīt uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vēl 3 minūtes.
4. Sāliet dārzeņus, pievienojiet piparus un sagatavotās garšvielas. Ielejiet sojas mērci un atstājiet uz lēnas uguns 3 minūtes, uzliekot vāku.
Ielieciet vārītos makaronus pannā. Rūpīgi samaisiet un sadaliet pasniegšanas traukos.
Tagad jūs zināt, ar ko ātri un vienkārši pagatavot makaronus. Un dažādas mērces un mērces ar dārzeņiem, sieru un citām sastāvdaļām pārvērtīs tos par garšīgu neatkarīgu ēdienu.
Ceru, ka šīs manas kolekcijas receptes kļūs par biežiem viesiem uz jūsu galda. Pavārs, iepriecini savus mīļos, dalies ar rakstu ar draugiem! dalieties ar savām receptēm komentāros! Tiksimies nākamreiz!
Makaroni vienmēr palīdz grūtos brīžos, piemēram, ja nepieciešams pagatavot ātras pusdienas vai vakariņas. Un vispār makaroni ir ne tikai ātri, bet arī ļoti garšīgi. Mēs iesakām ņemt vērā 10 receptes šādu pazīstamu makaronu pagatavošanai. Ienes parastajiem ēdieniem jaunas garšas pieskārienu!
"Makaroni krieviski" - tā var saukt par visiem iemīļotiem jūras makaroniem! Recepte mūsu topā ir pirmā iemesla dēļ: gatavošana aizņem ļoti maz laika, un jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums: izņemot pašus makaronus, malto gaļu un sīpolus ar burkāniem.
Sastāvdaļas:
- makaroni - 200 g;
- malta gaļa - 200 g;
- sīpols - 1 gab .;
- augu eļļa - 30 ml;
- sāls, pipari, zaļumi.
Jūras makaroni: soli pa solim recepte
- Vāra makaronus sālsūdenī saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
- Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to līdz zeltaini brūnai augu eļļā (var izmantot gan saulespuķu, gan olīveļļu).
- Malto gaļu apcep dziļā pannā, nepārtraukti sadalot mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus pēc garšas, liek virsū makaronus un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
- Gatavi makaroni jūras veidā tiek pasniegti pēc jūsu gaumes: ar tomātu pastu, pārkaisa ar rīvētu sieru un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Šie makaroni ir lielisks ātri pagatavojams ēdiens. Lai tas pagatavotos vēl ātrāk, iesakām vienmēr ledusskapī “rezervē” turēt burciņu sasmalcinātu tomātu savā sulā - mājsaimniecībā noderīga lieta! Bet kopumā der jebkuri tomāti – svaigi vai konservēti savā sulā. Ja tie ir veseli, tad pirms pievienošanas pannai tomāti jāsasmalcina blenderī vai jāberzē uz rīves. Salami vietā ir pilnīgi iespējams ņemt neapstrādātu kūpinātu bekonu, un, lai radītu kontrastējošas tekstūras un garšu, gatavo makaronu apkaisa nevis ar parmezānu, bet ar maizes drupatas ar skaistu nosaukumu - “pangrattata”.
Sastāvdaļas:
- desa (salami) - 100-150 g;
- tomāts (gabalos, savā sulā) - 1 kārba;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- makaroni - 5 saujas;
- kajēnas pipari - šķipsniņa.
Makaroni ar salami tomātu mērcē: soli pa solim recepte
- Tējkannā uzvāra ūdeni un ielej katliņā. Liek uz plīts. Kad uzvārās (tas notiks ļoti ātri), pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
- Salami sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet ķiplokus.
- Karstā pannā lej olīveļļu, iemet salami un ķiplokus, apmaisot pagatavo pāris minūtes.
- Pievieno tomātus. Vāra, maisot, līdz mērce sabiezē. Pievieno kajēnas piparus, sāli.
- Nosusiniet makaronus caurdurī un pārnesiet uz pannas. Sajauc.
- Pasniedz pārkaisītu ar parmezānu.
Labu apetīti!
Itālijas dienvidos visbiežāk vāra makaronus ar brokoļiem. Ir svarīgi, lai brokoļi būtu vārīti kopā ar makaroniem. Makaroni ar brokoļiem ir ļoti garšīgs un, pats galvenais, par pieņemamu cenu ēdiens. Šis ēdiens tiek pagatavots no sākuma līdz beigām vienā ēdienā – un tikai 15 minūtēs!
Sastāvdaļas:
- fusilli penne makaroni - 20 g;
- saldie vai nedaudz asie pipari - 1 gab .;
- tomāts - 2 gab .;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- pētersīļi - 5-6 zari;
- brokoļi - 300-400 g;
- olīveļļa - 1 gab .;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Brokoļu makaroni: soli pa solim recepte
- Sāksim ar brokoļiem. Brokoļus izjaucam ziedkopās un vāram verdošā sālītā ūdenī - 3 minūtes. Ne vairāk. Pretējā gadījumā brokoļi būs pārcepti. Vienlaikus sasmalciniet piparus, tomātus un pētersīļus.
- Kamēr ūdens vārās, uzkarsētā pannā ielej nedaudz olīveļļas un uz tās uz lēnas uguns sautē sakapātus ķiplokus. Apmēram 1-2 min.
- Tad pievieno sasmalcinātus - piparus, tomātu bez sēklām un pētersīļus. Sāls pēc garšas un pipari. Vāra uz lēnas uguns zem vāka.
- Tiklīdz brokoļi ir pagatavoti, pārliek tos uz pannas ar dārzeņiem un sautē zem vāka uz ļoti mazas uguns. Verdošā ūdenī pēc brokoļu ekstrakcijas iemet makaronus. Verdošajam ūdenim jābūt "vēsam". Mēs gatavojam, līdz gatavs. Gatavošanas laiks vienmēr ir norādīts uz iepakojuma. Noteikti pamēģini "uz zoba". Labāk nepietiekami pagatavots nekā pārcepts.
- Sajauc makaronus ar mērci un kārto uz šķīvjiem.
Makaroni ar lasi krēmīgā mērcē ir tipisks restorāna ēdiens, ko patiesībā ir viegli atkārtot mājās, turklāt mazāk nekā pusstundā.
Sastāvdaļas:
- makaroni (spageti) - 150 g;
- laša fileja - 200 g;
- citronu sula - 2 ēd.k. l.;
- sāls, svaigi malti pipari - pēc garšas;
- sīpoli - 1 maza galva;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- krējums 10-20% - 200 ml;
- siers (mīkstās šķirnes) - 100 g;
- zaļumi - neliels ķekars.
Makaroni ar lasi krēmīgā mērcē: soli pa solim recepte
- Lasi sagriež nelielos kubiņos, sāli, piparus, apslaka ar citrona sulu. Nolieciet malā, ļaujiet tai uzstāt.
- Pannā lej krējumu, uzkarsē, pievieno uz rupjās rīves rīvētu sieru. Sildiet (bet nevāriet) mērci, līdz siers izkusis. Pēc tam izslēdziet uguni, nolieciet malā.
- Atsevišķā pannā apcep smalki sagrieztu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet sarkanās zivis, apcepiet, maisot, līdz lasis ir gatavs. Šajā gadījumā jāatceras, ka lasis ātri pagatavojas un galvenais to nepārkaltēt! Pat ja gabala vidū tas ir viegli rozā, tālākā gatavošanas procesā zivs sasniegs.
- Vāra makaronus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem līdz “al dente” Nokāš caurdurī un ļauj ūdenim notecēt.
- Ielejiet spageti uz pannas ar sarkanām zivīm un sīpoliem. Ielejiet maigu krēmīgu mērci. Garšojiet ar svaigi maltiem pipariem un sāli. Lai kārtīgi izmaisa.
- Apkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem un samaisa. Var pasniegt!
Austrumu kulinārijas eksperts Elčins Safarli šos elementāros makaronus iesaka ēst tad, kad “iekšpusē ir grūti” un organismam jāsaņem sava laimes hormonu daļa. Tiesa, ēdiena lielā tauku satura dēļ pie tā ir vērts ķerties ne biežāk kā reizi nedēļā.
Sastāvdaļas:
- svaigas sēnes - šampinjoni vai šimji 200 g (vāciņi);
- dārzeņu eļļa;
- sīpoli - 1 gab .;
- krējums - 250 ml;
- penne makaroni - 1/2 iepakojuma;
- mocarellas siers (gabalains) - 125 g;
- jūras sāls;
- baziliks - tumšs 1/2 ķekars;
- parmezāna siers.
Makaroni ar sēņu mērci: soli pa solim recepte
- Apcep sēņu cepurītes augu eļļā, līdz tās kļūst brūnas.
- Sīpolu smalki sagriež un pievieno sēnēm, viegli apcep. Lēnām ielej krējumu. Mocarellu sarīvē uz smalkās rīves un ielej mērcē, visu kārtīgi samaisa.
- Sāliet mērci, noņemiet no plīts. Smalki sagriež baziliku un lej atvēsinošajā mērcē, samaisa.
- Uzvāra ūdeni un pievieno makaronus, vāra līdz al dente (produktu gatavības pakāpe, kad, pilnībā izcepušies, tie saglabā iekšējo elastību, kas ir pamanāma sakožot).
- Makaronus liek šķīvjos, pārlej ar mērci, pārkaisa ar rīvētu parmezānu un pasniedz.
Makaroni ar garnelēm un ķiršu tomātiem ir viens no tiem ēdieniem, kas tiek pagatavoti gandrīz ātrāk nekā apēst. Ja jums garšo jūras veltes, tad nevajadzētu aprobežoties tikai ar garnelēm, labāk ir iegādāties jūras velšu kokteili un gatavot lingvīnu ar jūras veltēm.
Sastāvdaļas:
- makaroni (mājās gatavoti) - 80 g;
- garneles (16/20, ar galvu) - 1 pak.;
- olīveļļa - 30 ml;
- ķiploki - 1 zobs;
- baziliks (zaļš) - 4 g;
- ķiršu tomāti - 50 g;
- parmezāns - 20 g;
- sāls (pēc garšas);
- melnie pipari (malti, pēc garšas).
Makaroni ar garnelēm un ķiršu tomātiem: soli pa solim recepte
- Ņemam gatavus, jā, gatavus, paštaisītus makaronus. Gatavos makaronus vāra 1 minūti. verdošā sālītā ūdenī.
- Pēc tam smalki sagrieziet ķiplokus un apcepiet olīveļļā 1 minūti. Pievieno garneles, ķiršu tomātus, baziliku, apcep 2-3 minūtes, pārlej ar baltvīnu (iesaku ņemt sauso baltvīnu) un iztvaicē. Pielej nedaudz zivju buljona vai ūdens, sāli, piparus.
- Pārlejiet makaronus uz pannas, samaisiet un vāriet 1 minūti.
- Pasniedz šādi: makaronus skaisti liek uz šķīvja, gar malām liek plānās šķēlītēs sagrieztu parmezānu, var arī sarīvēt. Vari dekorēt ar zaļumiem, ķiršu tomātiem vai ar ko vien vēlies!
Ja eleganto makaronu kompāniju pievienosi košus dārzeņus, piemēram, daudzkrāsainus papriku un zaļās pupiņas, tad gatavais ēdiens patiks arī tiem, kam makaroni negaršo! Galu galā tie praktiski nav makaroni, bet gan silti makaronu salāti.
Sastāvdaļas:
- pastas;
- vistas fileja - 2 gab .;
- krējums - 4 ēdamk. l.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- 1/2 st. vistas buljons;
- itāļu garšaugu maisījums;
- sāls;
- baziliks;
- olīvju eļļa;
- Parmezāns.
Makaroni ar vistas fileju: soli pa solim recepte
- Sāksim ar vistas fileju. Noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet gabaliņos.
- Pannā uzkarsē olīveļļu un tajā viegli apcep smalki sagrieztus ķiplokus. Ķiplokiem vajadzētu izdalīt smaržu. Tiklīdz sāk izplatīties ķiploku aromāts, pievieno filejas gabaliņus, sāli. Un apcep no visām pusēm.
- Vistas fileju liekam pusgatavu. Pievieno vistas buljonu, krējumu, itāļu garšaugu maisījumu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet smalki sagrieztu baziliku.
- Vāra penne. Lai pagatavotu jebkurus makaronus al dante (produktu gatavības pakāpe, kad, pilnībā pagatavoti, tie saglabā iekšējo elastību, kas ir pamanāma sakost), vāriet tos pāris minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Mēs notecinām ūdeni. Penne sajauc ar vistas fileju un krējumu.
- Pārkaisa ar rīvētu parmezānu. Makaroni ar vistu krēmīgā mērcē ir gatavi.
Itāļu šefpavārs Pjetro Rongoni apgalvo, ka klasiskos carbonara makaronus gatavo bez krējuma, tikai ar dzeltenumiem. Tomēr, godīgi sakot, ir vērts atzīt, ka itāļu ogļrači šādus makaronus ēda vairāk nepieciešamības pēc (krējums ir ātrbojīgs produkts). Bet ledusskapju laikmetā var krāpties. Turklāt, mūsuprāt, ar krējumu makaronu garša ir maigāka un krēmīgāka.
Sastāvdaļas:
- spageti - 250 g;
- sviests - 20 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sarkanais sīpols - 1 gab .;
- bekons - 50 g;
- krējums (20%) - 200 ml;
- parmezāna siers (rīvēts) - 50 g;
- vistas ola - 1 gab .;
- sāls un pipari pēc garšas.
Spageti carbonara: soli pa solim recepte
- Lielā katliņā uzvāra ūdeni un vāra makaronus līdz al dente Parasti šim nolūkam tas jāgatavo par minūti mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma.
- Kamēr makaroni vārās, pannā izkausē sviestu un tajā apcep smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku un bekonu. Līdz maigumam un izteiktai ķiploku un grauzdēta bekona smaržai. Noņemiet pannu no uguns.
- Dziļā bļodā sakuļ četrus olu dzeltenumus ar krējumu un rīvētu parmezānu. Rūpīgi sāli un piparus maisījumu, vēlreiz sakuļ.
- Ar sīpoliem un ķiplokiem apceptos bekona gabaliņus ieber gatavajos spageti. Ielejiet krējuma, dzeltenumu un parmezāna maisījumu, samaisiet. Pasniedz uzreiz, pārkaisot ar svaigi rīvētu sieru un maltiem melnajiem pipariem.
Canneloni ir lieli makaroni, pildīti un cepti cepeškrāsnī. Kā pildījumu iesakām izmantot maigu malto vistu. Ja vēlaties ko sāļāku - pagatavojiet cannelloni ar pikanto tomātu mērci vai ar šķiņķi un mocarellu.
Sastāvdaļas:
- malta vistas gaļa - 700 g;
- sīpols (liels) - 1 gab .;
- vistas ola - 1 gab .;
- cietais siers - 300 g;
- tomāti - 3 gab .;
- skābs krējums - 1 ēdamkarote;
- cannelloni - 1 iepakojums;
- ķiploki;
- sāls;
- melnie pipari.
Cannelloni ar maltu vistu: soli pa solim recepte
- Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un sajauciet ar malto gaļu. Pievieno olu, kārtīgi samaisa. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Vāra kaneloni līdz pusei, nedaudz atdzesē.
- Katru cannelloni piepilda ar malto gaļu un liek uz ietaukotas cepešpannas. Virsū liek plānus sasmalcinātu tomātu apļus. Sāls nedaudz.
- Virsū uzliek skābo krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Liek cepeškrāsnī un cep apmēram pusstundu, līdz izveidojas skaista ēstgribu zeltaina garoziņa.
Bolognese ir populāra itāļu gaļas mērce makaroniem. Itālijā to visbiežāk pasniedz ar tagliatelle vai pappardella – platām un garām nūdelēm, taču neviens neliedz mērci pasniegt ar ierastajām spalvām vai spageti.
Sastāvdaļas:
- malta gaļa - 500 g;
- makaroni - 350 g;
- sarkanais saldais sīpols - 1 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomātu pasta - 3 ēd.k. l.;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- parmezāna siers (rīvēts) - 50 g;
- bekons - 3 gab.
Boloņas makaroni: soli pa solim recepte
- Cepšanas traukā augu eļļā apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst smaržīgi. Pievienojiet malto liellopa gaļu un sasmalcinātu bekonu pannā. Pastāvīgi sadaliet gabaliņus ar lāpstiņu un samaisiet, lai pildījums kļūtu drupināts.
- Kad maltā gaļa gatava, pannā pievieno tomātu pastu, rīvētu parmezānu, samaisa, samazina uguni un ļauj ievilkties.
- Šajā laikā uzvāra makaronus.
- Kad makaroni gatavi, tos izmet caurdurī, kārto uz šķīvjiem, katrai porcijai pa virsu pievieno gaļas mērci ar tomātu pastu.
Makaronu vārīšana gandrīz katrā mājā. Gadu gaitā kulinārijas speciālisti ir izdomājuši daudzas receptes. Rakstā mēs jums pateiksim, ko jūs varat pagatavot no makaroniem ātri un garšīgi.
Kā vēsta viena leģenda, 16. gadsimtā Neapoles apkaimē esošās kroga īpašnieks gatavoja apmeklētājiem nūdeles. Viņa meita, spēlējoties ar mīklu, izgatavoja daudz tievu tūbiņu un izkāra tās uz ielas. Ieraugot šīs rotaļlietas, kroga īpašnieks nolēma tās uzvārīt un pasniedza viesiem, pārlejot ar tomātu mērci. Viesiem ēdiens patika.
Iestādē sāka ierasties neapolieši, pateicoties kuriem īpašnieks nopelnīja bagātību. viņš tērēja rūpnīcas celtniecībai, kas ražoja tam laikam tik neparastus produktus.
Uzņēmēja vārds bija Marko Aroni. Pats ēdiens, lai cik grūti to būtu uzminēt, par godu izgudrotājam tika nosaukts par makaroniem.
dārzeņu makaronu recepte
Lai gatavošanas laikā makaroniem saglabātos forma, es tos apcepu uz pannas līdz zeltaini brūnai. Dārzeņus izvēlos pēc savas gaumes. Tiesa, noteikti izmantoju tomātus un sīpolus. Pārejam pie receptes.
Sastāvdaļas
Porcijas: 2
- makaroni 200 g
- sīpols 1 dators
- bulgāru pipari 1 dators
- tomāts 2 gab
- siers 50 g
- ķiploku 1 dators
- ūdens 300 ml
- pētersīļi 1 filiāle
- dārzeņu eļļa 1 st. l.
- sāls pēc garšas
uz porciju
Kalorijas: 334 kcal
Olbaltumvielas: 11,1 g
Tauki: 5 g
Ogļhidrāti: 59,4 g
20 minūtes. Video recepte Drukāt
Pannā apcep novārītos makaronus līdz zeltaini brūnai.
Sīpolus, tomātus un burkānus sagriež mazos kubiņos. Bulgāru pipari sagriezti kubiņos. Zaļumus un ķiplokus smalki sagriež.
Es ļauju ceptiem makaroniem atdzist, ielieku katliņā, piepildu ar ūdeni un nosūtu uz plīts.
Pievienoju sīpolus, burkānus un papriku, pārleju eļļu, sāli un piparus.
Labi samaisa, pārklāj katlu ar vāku un vāra, līdz ūdens uzvārās. Pašās beigās pievienoju sakapātus ķiplokus un tomātus.
Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru. Rotāšanai izmantoju olīvas. Es pasniedzu uz galda ar.
Kā pagatavot drupinātus makaronus
Atzīšos, ka agrāk, kad vārīju makaronus, tie man nemitīgi turējās kopā. Tā kā tie izskatījās neglīti, bija nepatīkami tos ēst. Vēlāk uzzināju drupanu makaronu pagatavošanas recepti. Tagad es padalīšos ar jums. Skatoties uz priekšu, teikšu, ka šis ēdiens ir lielisks papildinājums vai.
Sastāvdaļas:
- makaroni
- dārzeņu eļļa
Ēdienu gatavošana:
- Es savācu ūdeni katliņā. Tam vajadzētu būt divreiz vairāk makaronu. Uzvāra, pievieno makaronus, samaisa un sāli.
- Gatavošanas laikā laiku pa laikam samaisiet. Vissvarīgākais ir nepārcept. Šī iemesla dēļ gatavošanas laikā es nekad nenodarbojos ar svešām lietām.
- Kad makaroni ir vārīti, nolejiet ūdeni, izmantojot caurduri. Daži pavāri tos mazgā. Es to nedaru.
- Tad trauciņā ieleju nedaudz augu vai olīveļļas, samaisu un ļauju vairākas minūtes nostāvēties.
- Pēc tam atkal sajaucu.
Visbeidzot, es piebildīšu, ka, ja jūsu makaroni joprojām ir salipuši kopā, jums nevajadzētu satraukties. Varbūt jūs tos esat pārgatavojis, vai arī paši produkti ir izgatavoti no cieto kviešu miltiem. Nedaudz trenējoties, jūs būsiet ideāls.
Makaronu vārīšana tvaika katlā
Gandrīz visas mājsaimnieces ir pieradušas gatavot makaronus uz plīts. Nav pārsteidzoši, jo to darīja viņu mātes un vecmāmiņas. Tā kā mūsu laikos virtuvē ir dažādas ierīces, tagad mēs runāsim par to, kā pagatavot makaronus dubultā katlā.
Sastāvdaļas:
- makaroni - 300 grami
- sāls - 1 tējkarote
- augu eļļa - ceturtdaļa tējkarotes
Ēdienu gatavošana:
- Piepildiet tvaicētāja dibenu ar ūdeni. Ielejiet makaronus bļodā, pievienojiet ūdeni, sāli un augu eļļu. Es atzīmēju, ka eļļas dēļ tie nelīp kopā.
- Bļodu pārklāju ar vāku un ieslēdzu virtuves iekārtu.
- Pēc trešdaļas stundas ēdiens ir gatavs. Izņemu tos no tvaikoņa un labi noskaloju ar siltu ūdeni. Tas atbrīvosies no liekās cietes.
Kā redzat, receptē nav nekā sarežģīta. Ēdienu gatavoju tajos gadījumos, kad nav laika gatavot sarežģītākus kulinārijas šedevrus, piemēram.
Gardi jūras makaroni
Sastāvdaļas:
- makaroni - 0,5 kg
- maltā gaļa - 300 grami
- burkāns
- sāls pipari
- zaļumi
Ēdienu gatavošana:
- Vispirms es notīru dārzeņus. Sīpolu labi sasmalcinu, burkānus izberu caur rupjo rīvi.
- Es nosūtu dārzeņus uz pannas un apcepu. Tad pievieno malto gaļu, kārtīgi samaisa un apcep, līdz tā ir mīksta. Pipari, sāls.
- Kamēr cepas maltā gaļa ar dārzeņiem, citā pannā apcepu makaronus, līdz tie iegūst rozā krāsu. Pēc tam tos pārlieku uz pannas ar malto gaļu un dārzeņiem, pielej ūdeni. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet, līdz gatavs.
- Cepšanas laikā ik pa laikam apmaisa. Beigās pievienoju sasmalcinātus zaļumus.
Video recepte
Jūs, iespējams, jau zināt recepti. Tomēr es viņu iepazinu tikai nesen. Izmēģināju un man patika. Vispirms varat nogaršot gardu šķīvi un pēc tam pāriet uz “makaroniem”.
sardīņu makaronu recepte
Es piedāvāju jūsu uzmanībai ātru makaronu ar sardīnēm recepti. Tas ir sagatavots tik vienkārši, ka ar to tiek galā pat vecpuiši.
Sastāvdaļas:
- makaroni - 250 grami
- sardīnes tomātos - 1 banka
- siers - 150 grami
- sīpols - 1 galva
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- pipari, sāls, olīveļļa
Ēdienu gatavošana:
- Vāra makaronus, līdz tie no iekšpuses ir nedaudz cieti. Es to izmetu caurdurī.
- Pannā ielej nedaudz olīveļļas un labi apcep sasmalcināto sīpolu.
- Izņemu sardīnes no burkas un izņemu kaulus. Pievienojiet sasmalcinātam sīpolam. Zivi sasmalcinu ar dakšiņu, samaisu, piparus un sāli.
- Pēc 2-3 minūtēm zivīm ar sīpoliem pievieno vārītus makaronus. Samaisa un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes.
- Pašās beigās pārkaisu ar rīvētu sieru. Pannu pārklāju ar vāku un turu uz uguns, līdz siers izkusis.
Piekrītu, ēdiena gatavošanā nav nekā sarežģīta. Ja vēlaties kaut ko īpašu, pagatavojiet šo garšīgo un barojošo ēdienu.
Ar šo piezīmi es beidzu rakstu. Tajā es runāju par makaronu gatavošanas receptēm. Turklāt jūs uzzinājāt makaronu vēsturi. Ja jūsu ģimenes locekļi vēlas kaut ko jaunu, izmantojiet kādu no manām receptēm un ieprieciniet viņus ar brīnišķīgu ēdienu.
Saistītie raksti
