Ko pagatavot ir viegli un ātri. Gurķu un siera salāti. Augļu maizes pīrāgs

Katru reizi, kad pienāk vakars, sākam domāt, ko gatavot vakariņās? Šķiet, kas ir vieglāk, ceptas olas vai kartupeļi. Taču pie mums, tāpat kā daudzās citās valstīs, tā sagadījies, ka vakariņas ir dienas galvenā maltīte. Un pie mums, kā likums, pa dienu darbā ir visa ģimene un vēl jo vairāk vecpuiši, tāpēc pa dienu nav kam gatavot.

Vienkāršas un garšīgas soli pa solim ātras vakariņu receptes ar fotogrāfijām

Sāksim. Jebkurai receptei varat pievienot kaut ko savu. Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas. Tajās receptēs, kur nav proporciju. ņem visu sev. Ja jūs vakariņojat kopā, paņemiet divus gaļas gabalus, mēs četri, četri. Garšvielas vienmēr labāk ņemt pēc savas gaumes.

Izvēlne:

I. Kas ir garšīgs un ātri pagatavojams vakariņās?

1. Trīs ātro vakariņu receptes

Šajā rakstā visi produkti, izņemot krabjus, kurus var brīvi aizstāt ar krabju nūjiņām, ir diezgan vienkārši un nav dārgi. Tātad jūs varat to visu sagatavot jebkurā laikā, kad jums trūkst laika.

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.
• Gurķi
• Avokado
• Sālītas sarkanās zivis
• Siers - 20 g

Sagatavošana:

1. Sadaliet olas krūzītē, pievienojiet sāli un kārtīgi sakuliet.

2. Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu. Tomēr, ja jums ir labs nepiedegoša cepšanas panna, nav nepieciešams eļļot ar eļļu. Uzkarsētā pannā lej sakultās olas.

3. Aizveriet pannu un apcepiet mūsu olu pankūka apmēram 2-3 minūtes. Kad olas ir labi nostiprinājušās apakšā, apgrieziet tās un apcepiet no otras puses.

4. Šajā laikā sagatavo pildījumu. Gurķus sagriež sloksnēs.

5. Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņus. Ar karoti no mizas izņem mīkstumu un arī sagriež strēmelītēs.

6. Sagrieziet zivis mazi gabaliņi, mēģinot sagriezt arī tos it kā strēmelēs. Zivim noņem ne tikai ādu, bet arī tumšo ādu, tad zivi būs viegli iekost rullī.

7. Sarīvē sieru.

8. Tagad mēs saliekam rullīti. Uz olu plātsmaizes liek sasmalcinātus gurķus, avokado un zivis.

9. Satiniet to visu rullī.

10. Lai būtu ērtāk ēst, sagriež rullīti gabaliņos.

Mūsu sātīgās, gardās vakariņas ir gatavas.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• Baklažāns
• Tomāts
• Mocarella
• Zaļais baziliks
• Sojas mērce
• Sāls un garšvielas

Sagatavošana:

1. Sagriež šķēlēs baklažānus, tomātus, mocarellas sieru.

2. Mums vajadzēs arī zaļās bazilika lapas.

3. Uz cepešpannas liek foliju un uz tās baklažānu šķēles. Ieeļļojiet katru apli sojas mērce abās pusēs.

4. Nosūtiet tos cept uz 20-30 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°

5. Gatavi baklažāni Liek uz šķīvja ar pārējām sastāvdaļām, mainot tās vienu ar otru.

Ja vēlaties, neaizmirstiet pievienot sāli un piparus. Pa virsu slakām balzamiko krēmu. Jūs varat papildināt ar savu iecienītāko mērci.

Labu apetīti!

II. Ko jūs varat pagatavot vakariņās?

4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 g.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Pētersīļi
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Sinepes - 0,5 ēd.k.
• Sojas mērce - 50 ml.
• Olīveļļa vai jebkura augu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Barbekjū garšvielas (veikalos pārdod maisos)

Sagatavošana:

1. Sagatavo marinādi. Smalki sagrieziet ķiplokus. Arī pētersīļus smalki sakapā.

2. Ievietojiet ķiplokus un pētersīļus dziļā bļodā. Pievieno sinepes, citronu sulu, sojas mērci un dārzeņu eļļa. Visu samaisa. Ja vēlaties, pievienojiet bārbekjū garšvielas un vēlreiz visu samaisiet.

3. Šķēle lieli gabali vistas fileja.

4. Ielieciet vistas gabaliņus mūsu marinādē un samaisiet, lai tie visi būtu marinādē. Atstājiet tos marinādē vairākas stundas, vēlams pat uz nakti. Bet mums to vajag ātri. Es parasti gatavoju marinādi un vistu nākamajā vakarā pēc vakariņām. Jūs nenogursities, jo tas ir viegli un ātri. No rīta ejot uz darbu, marinādē ielieku vistas gabaliņus, pēc darba pārnākot mājās, gatavoju.

5. Ieslēdz cepeškrāsni un uzkarsē līdz 200°. Vistas gaļu iemarinē, uzvelk uz iesmiem

un liekam cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

6. Pēc 20 minūtēm izņem kebabus un izbaudi. Pie kebabiem pasniedziet dārzeņus, gurķus un tomātus.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

Sagatavošana:

1. Liellopu gaļa, vislabāk ir ņemt liesu gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos.

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

3. Sasmalciniet ķiplokus.

4. Uzlieciet pannu uz plīts, eļļojiet to ar augu eļļu un ievietojiet tajā liellopu gaļu. Cepsim, līdz nedaudz apbrūninās.

5. Liellopu gaļu apbrūnina, pievieno sīpolu. Cep, līdz sīpols kļūst mīksts. Pievieno ķiplokus. Sāls un pipari.

6. Labi samaisiet glāzē tomātu pastas ar ūdeni, līdz pasta izšķīst. Garšojiet gaļu ar šo mērci, pielejiet vēl apmēram glāzi verdoša ūdens, aizveriet vāku un atstājiet ievilkties 30-40 minūtes.

7. Pēc tam pievienojiet kaltēti ķiploki un karijs. Samaisiet un mūsu ēdiens būtībā ir gatavs.

8. Uz šķīvja liek sānu trauku, mūsu gadījumā rīsus, vari izmantot makaroni, makaroni. Novietojiet gaļu uz sānu trauka. Dekorē ar zaļumiem.

Garšīgs, apmierinošs, neglabājas ilgi.

Labu apetīti!

1. Gardas un vieglas tītara vakariņas

Sastāvdaļas:

Sagatavošana:

1. Sagrieziet tītaru vidējos gabaliņos, ievietojiet to dziļā krūzē un piepildiet ar sojas mērci. Atstāj 20 minūtes marinēties. Starp citu, tītara vietā varat izmantot vistu.

2. Grieziet sarkanu paprikas un apcep to ar augu eļļu ieziestā pannā. Cepiet, līdz tas kļūst nedaudz mīkstāks, bet joprojām ir kraukšķīgs.

3. Izņemiet piparus no pannas un nekavējoties ievietojiet tajā gaļu. Apcep to no abām pusēm līdz brūnai.

4. Tagad gatavosim mērci. Blendera glāzē sajauciet augu eļļu, sinepes, ābolu sidra etiķi un medu. Beat tos kopā līdz viendabīga masa.

5. Mūsu trauka salikšana. Liek salātu lapas uz šķīvja.

6. Uz salātiem liek ceptu papriku.

7. Dekorē salātus ar ķiršu tomātiem, pārgriež uz pusēm un pārlej ar mūsu mērci.

8. Liek tītaru un arī pārlej ar mērci.

Mums bija garšīgas un veselīgas diētiskas vakariņas.

Labu apetīti!

III. Ko pagatavot vakariņās, ātri un vienkārši - lētas receptes

1. Vakariņas ir ātras, vienkāršas un lētas

1. Trīs vienkāršas un lētas vakariņu receptes

Vakariņas ir svēts laiks ģimenei. Beidzot visa ģimene ir sanākusi, apsēžas pie galda, un, ja mamma strādā, tad visi tā sēž, skatās viens uz otru. Lai tas nenotiktu, jums jāiemācās gatavot vienkāršu, lēti ēdieni, kas tiek pagatavoti ātri, un pat tā, lai būtu garšīgi.

Sastāvdaļas:

Sagatavošana:

1. No iepriekš vārītiem kartupeļiem pagatavojiet kartupeļu biezeni. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pievieno biezenim. Šķēle zaļie sīpoli un nosūtiet to kartupeļiem ar sieru. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus uzreiz pievienojam biezenim ar sieru un sīpoliem.

2. Sakuļ baltumus stabilās putās. Pat apgriežot glāzi, baltumi paliek glāzē un neizplūst.

3. Tagad mums ir jāizkausē sviests pienā, bet nelieciet to vārīties.

4. Pievienojiet olbaltumvielas tasei kartupeļu ar sieru.

5. Tagad neaizmirstiet pievienot sāli un piparus. Un tur pienā ielej izkausēto sviestu. Visu rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.

6. Formas, kurā cepsim savu trauku, apakšdaļa un malas ir jāiesmērē ar sviestu līdz mūsu kastroļa augstumam un pārkaisa ar maltu rīvmaizi.

7. Ielieciet mūsu maisījumu veidnē, pa virsu varat uzkaisīt papriku. ja jums tas, protams, patīk. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180° uz 20 minūtēm.

Mūsu vienkāršās un lētas vakariņas ir gatavas. Pievieno dārzeņus, gurķus, varbūt tomātus, skābētus kāpostus.

Labu apetīti!

IV. Ko pagatavot vakariņās ātri, garšīgi un lēti, ar fotogrāfijām

1. Tortilla - garšīga un ātri pagatavojama vakariņās

Tortiljas sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Olas - 4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Augu eļļa cepšanai - 100 g.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Austiņām:

• klaips - 2 gab.
• Tomāts 1 gab.
• Apstādījumi
• Dilles pētersīļi.
• Olīveļļa - 30 g.

Sagatavošana:

1. Kartupeļus nomazgā, nomizo, vēlreiz nomazgā un sagriež mazos kubiņos.

2. Ņem pannu, vēlams ar biezām sienām, dziļu, bet maza diametra, lai tortilja sanāk kā pīrāgs, nevis kā pankūka, ielej tajā augu eļļu, lai tā apakša pilnībā pārklāta ar eļļu un uzkarsē. to. Kartupeļus liek pannā un apcep līdz zeltaini brūnai. Kartupeļu vietā varat izmantot arī cukini, sēnes un citas sastāvdaļas. Pārliecinieties, ka pannā vienmēr ir eļļa.

3. Smalki sagrieziet sīpolu.

3. Kartupeļiem pievieno sīpolus un apcep kopā ar kartupeļiem, līdz tie ir mīksti. Sāls un pipari.

4. Sadaliet olas dziļā mazā krūzē vai krūzē un kārtīgi sakuliet. Sakultās olas ielej sagatavotajos kartupeļos. Izmēģiniet ar dakšiņu, tai jābūt mīkstai. Kārtīgi samaisa. Uz pāris minūtēm aizveriet vāku. Pēc 2 minūtēm noņemiet vāku un sāciet gatavot tortilju apvēršanai. Ar lāpstiņu viegli piespiediet tortilju prom no pannas malām, līdz jūtam, ka tā sāk pati atdalīties.

5. Kad jūtam, ka tortiljas dibens jau ir apcepts un, ja paspiež no vienas puses, tas viss kustas pa dibenu, tad laiks to apgriezt. Paņemiet pannas vāku, aizveriet pannu un pagrieziet vāku uz leju. Dariet to virs izlietnes, jo var izlīt nedaudz šķidruma.

6. Ar lāpstiņu pārliek tortilju no vāka uz pannas un apcep no otras puses.

7. Kamēr tortilla cepas, ņem bageti un pārgriež to uz pusēm. Ja jums nav bagetes, ņemiet kādu garo bulciņu vai, kā pēdējo līdzekli, vienkārši maizi. Protams, ka nebūs tik skaisti, bet garša nav sliktāka.

8. Bagetes pusītes apslaka ar nedaudz olīveļļas, tomātus sagriež šķēlēs un liek uz bagetes. Dekorē ar zaļām lapām.

Tortilla ir gatava. Liek uz šķīvja. Pasniedz ar bageti ar tomātiem.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• Kūpināta desa - 1 gab. vai kūpināta desa- 50 g.
• Cietais siers - 100 g.
• Olas - 2 gab.
• Rīvmaizes - 1 ēd.k.
• Dārzeņu eļļa

Sagatavošana:

1. Kūpināto desu un sieru sarīvē uz smalkās rīves.

2. Samaisa un pievieno olas. Visu kārtīgi samaisa. Pievienojiet ēdamkaroti rīvmaizes vai smalki sadrupiniet maizes garozu. Visu vēlreiz samaisa. Sāls nav jāpievieno, jo mēs izmantojam desu, un tā ir diezgan sāļa.

3. Cepamajā pannā ielejiet augu eļļu tā, lai pannas dibens būtu pārklāts. Liek kotletes pa karotei un nedaudz piespiež. Cep uz vidējas uguns, 2 minūtes no katras puses.

Kotletes ļoti ātri apcepas. Tie izrādās sulīgi, maigi, apmierinoši. Tie ir ļoti garšīgi karsti, jo tajos ir siers iekšā.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• Tvaicēti rīsi - 200 g.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 2 mazi
• Ribas - 6 gab.
• Garšvielas pēc garšas
• Sālsūdens

Sagatavošana:

1. Ja jūsu ribas ir sasalušas, no rīta dodoties uz darbu, ielieciet tās no saldētavas ledusskapī atkausēšanai.

2. Vakarā pārnākot mājās, uzliek pannu uz uguns. Liek ribiņas sausā pannā, tās pašas ir taukainas. Jūs varat pievienot 2 ēdamkarotes ūdens. Tur griež arī sīpolus un burkānus. Noliec to Lauru lapa. Sālītas un piparotas. Ik pa laikam samaisiet un apgrieziet ribiņas otrādi.

3. Ribām pievieno tvaicētus rīsus. Sajauc. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

4. Pievienojiet vārītu karsts ūdens. Ūdenim jābūt vienādam ar rīsu augšdaļu. Aizveriet vāku. Vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi kļūst mīksti. Ja ūdens nav pietiekami daudz, varat pievienot vairāk. Vēlreiz aizveriet vāku, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, līdz gatavs. Kad viss ūdens ir iztvaikojis, ļaujiet tai nostāvēties vēl 10 minūtes.

Mūsu rīsi ar ribām ir gatavi. Tas ir ļoti sātīgas vakariņas, un steidzos.

Liekam uz šķīvjiem un ēdam ar prieku.

Labu apetīti!

1. Pelmeņu recepte, izmantojot lētas sastāvdaļas

Rakstiet komentāros, ja jums patika kāda no ieteiktajām receptēm. Ko vēl jūs vēlētos, lai es iekļauju rakstos?

Cik bieži tas notiek: uz sliekšņa parādās mīļi, bet nedaudz negaidīti ciemiņi, kuri iegriezušies uz tēju, bet skaidrs, ka ar tēju vien neiztiksi... Ko ātri pagatavot un garšīgi pacienāt savus apmeklētājus un tajā pašā laikā ieprieciniet savu mājsaimniecību? Mēs neuzskatām pusfabrikātus par gardumiem, lai gan pat no parastiem saldētiem pelmeņiem var pagatavot gardu cienastu, iztērējot minimālu piepūli un produktus.

Lai pagatavotu garšīgus un ātrais ēdiens, izmantojiet produktus, kuriem nav nepieciešama ilgstoša apstrāde. Kā pamatu salātiem, zupai vai pamatēdienam var ņemt dārzeņus, zivis, vistu, kā arī izmantot gatavie izstrādājumi (vārītas olas, cepts vai vārīts vistas krūtiņa, desas vai salami, vārīti kartupeļi no vakariņām pāri palikušie griķi vai rīsu putra un tā tālāk).

Vietnē Culinary Eden ir apkopota recepšu izlase, kuras var pagatavot ātri un garšīgi.

Ķīnas kāpostu salāti ar vistu

Sastāvdaļas:
300 g Ķīnas kāpostu,
1 vistas fileja,
1 gurķis
4 vārītas olas,
1 ķekars zaļo sīpolu,
sāls, pipari, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vāra vistas fileju (ūdens garšai var pievienot burkānus, sīpolus un lauru lapas) Sasmalcina Ķīnas kāposts. Sasmalciniet zaļos sīpolus, sagrieziet gurķi strēmelēs, smalki sagrieziet olas, sagrieziet vistas fileju kubiņos. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, sāli un piparus pēc garšas, garšo ar majonēzi.

Salāti ar krabju nūjiņām un valriekstiem

Sastāvdaļas:
300 g krabju nūjiņas,
3 vārītas olas,
1 bundža konservētas kukurūzas,
1,5 kaudze. malti valrieksti,
majonēze un skābs krējums.

Sagatavošana:
Šķēle krabju nūjiņas mazos kubiņos, sarīvē olas un sieru rupjā rīve. Visu kārtīgi samaisa un pēc garšas pievieno majonēzi un skābo krējumu. Dot gatavie salāti nedaudz stāvēt.

Siera uzkoda

Sastāvdaļas:
200 g miltu,
200 ml piena,
150 g siera,
100 g desas,
1 tējk cepamais pulveris.

Sagatavošana:
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, desu smalki sakapā vai arī sarīvē. Pievieno pienu un miltus. Kārtīgi samaisiet un ar karoti pa daļām novietojiet ēstgribu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīra. Cep 220ºC apmēram 20 minūtes.

Gurķu un siera salāti

Sastāvdaļas:
3 gurķi,
1 vārīta ola,
100 g cietā siera,
2 ķiploka daiviņa,
2 ēd.k. majonēze,
sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:
Gurķus sagriež ripiņās, olas sagriež kubiņos, zaļumus smalki sakapā, sieru sarīvē (nedaudz atstāj salātu dekorēšanai). Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno ķiplokus, majonēzi, sāli un piparus. Pasniedzot rotā ar rīvētu sieru un zaļumiem.

Kartupeļu standziņas ar sieru

Sastāvdaļas:
5 vidēji vārīti kartupeļi,
2 olas,
100 g rīvmaizes,
100 g cietā siera,
sāls, melns malti pipari.

Sagatavošana:
Uz rīves sarīvē vārītos kartupeļus smalkā rīve. Sāls, pipari, var pievienot garšvielas. Sieru sagriež kubiņos. Sakuļ olas ar dakšiņu. Ar mitrām rokām veido kartupeļu nūjiņas, pa vidu liek sieru, iemērc olā, apviļā maizes drupačas un apcep no visām pusēm augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Griķi ar sēnēm

Sastāvdaļas:
100 g griķu,
250 ml ūdens,
200 g svaigi šampinjoni,
1 sīpols,
½ tase milti,
1 ķekars zaļumu,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Pagatavojiet griķus. Kad putra izcepusies, pievieno sāli, apmaisa, ietin dvielī un ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai sabiezē. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sēnes nomizo, sagriež ripiņās un pievieno pannā ar sīpoliem. Cep 5-7 minūtes, pievieno sāli un piparus un liek pannas saturu uz šķīvja atdzist. Sasmalciniet zaļumus un sasmalciniet tos kopā ar sēnēm blenderī. Griķus sajauc ar sēnēm un mīca līdz gludai. Veido kotletes, apviļā miltos un apcep uz pannas uz lielas uguns 3 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Lavaša pankūkas

Sastāvdaļas:
1 iepakojums pitas maizes,
400-500 g šampinjonu,
2 olas,
100 g siera,
majonēze, sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana:
Cepiet sēnes un sīpolus, līdz tie ir mīksti, pievienojiet garšvielas. Sadaliet pitas maizi kvadrātiņos, uzlieciet uz tiem pildījumu un pārkaisiet ar rīvētu sieru. Apviļā pankūkas, iemērc sakultās olās un apcep karstā eļļā no abām pusēm.

“Brīnišķīgas brokastis” maizītes

Sastāvdaļas:
5-6 rudzu maizītes,
150 g šķiņķa,
5-6 olas,
50 g siera,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Maizītēm nogriež virsas un uzmanīgi noņem drupačas. Katrā bulciņā ieliek nedaudz šķiņķa, uzsit 1 olu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklāj bulciņas ar virsotnēm, katru ietin folijā un cep līdz 180ºC sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Siera plātsmaizes ar zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
1,5 kaudze. milti,
100 ml kefīra,
½ tējk. soda,
50 g rīvēta siera,
1 dzeltenums,
1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
šķipsniņa cukura
šķipsniņa sāls.
Pildījumam:
zaļie sīpoli - daudzums pēc garšas un vēlmes,
1 neapstrādāts olas baltums,
1 ēd.k. majonēze.

Sagatavošana:
Dzēsiet sodu ar kefīru, mīciet mīklu un sadaliet to bumbiņās. Katru no tiem izrullējiet plakanā kūkā, centrā ielieciet pildījumu, kas sagatavots šādi: pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus neapstrādāts proteīns, majonēzi un samaisa. Plātsmaizēm saspiediet malas, uzmanīgi izrullējiet tās ar rullīti un apcepiet uz pannas uzkarsētā augu eļļā.

Biezpiena maizītes brokastīs pēc 15 minūtēm

Sastāvdaļas:
250 g pastveida biezpiena,
250 g miltu,
2 olas,
3 ēd.k. Sahāra,
1 šķipsniņa sāls,
10 g vaniļas cukura,
15 g cepamā pulvera,
1-2 ēd.k. piens eļļošanai.

Sagatavošana:
Ar putojamo slotiņu samaisiet biezpienu, olas, cukuru, vaniļas cukurs un sāli līdz gludai. Izsijā miltus ar cepamo pulveri un samīca mīkstu, lipīgu mīklu.
Izklājiet cepšanas paplāti cepamo papīru un ieziest ar augu eļļu. Ar mitrām rokām veido maizītes, liek uz cepešpannas un cep 190ºC 10-12 minūtes. Pēc tam izņem maizītes, ar otiņu apsmērē ar pienu, pēc vēlēšanās uzkaisa virsū nedaudz cukura un liek cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm, līdz tās ir brūnas.

Slinki pelmeņi

Sastāvdaļas:
450 g biezpiena,
1 kaudze milti,
1 ola,
2 ēd.k. Sahāra,
1 paciņa vanilīna,
sāls.

Sagatavošana:
Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa, pievieno miltus un samīca mīklu. Iegūto mīklu izrullē, pievienojot miltus un desiņas, nedaudz biezāku nekā pelmeņiem. Desiņas sagriež gabaliņos un vāra 1 minūti sālsūdenī.

Pica pannā 10 minūtēs

Sastāvdaļas:
4 ēd.k. skābais krējums,
4 ēd.k. majonēze,
2 olas,
9 ēd.k. milti (bez priekšmetstikliņa),
Tomātu mērce,
siers apkaisīšanai,
pildījums - jebkurš, pēc garšas.

Sagatavošana:
Mīcīt mīklu, lej ar augu eļļu ieziestā pannā, virsū liek jebkuru pildījumu: desu, tomātus, šķiņķi, sēnes - vārdu sakot, viss pēc garšas un pēc vēlēšanās. Pārlej ar tomātu mērci un bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru. Novietojiet picas pannu uz plīts uz lēnas uguns un pārklājiet ar vāku. Kad siers ir izkusis, pica ir gatava.

Ceptas kotletes “Skābais krējums” ar siera garoziņu

Sastāvdaļas:
450 g jauktas maltas gaļas,
1 ola,
1 sīpols,
½ burkānu
100 g skābā krējuma,
1 ķiploka daiviņa,
sviests, siers, sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sīpolus, burkānus, ķiplokus nomizo, smalki sagriež, apvieno ar malto gaļu, pievieno olu, saldo krējumu, sāli, piparus, kārtīgi sakuļ ar blenderi līdz. sulīga masa un veido apaļus pīrādziņus. Liek tos ar sviestu ieziestā cepamformā, pārklāj ar foliju un liek uz 30 minūtēm līdz 200ºC sakarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam ņem ārā, noņem foliju, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 15-20 minūtēm, līdz tā ir brūna.

Vistas gaļa aploksnē

Sastāvdaļas:
1 iepakojums kārtainās mīklas,
300-400 g vistas filejas,
1 burkāns,
2-3 sīpoli,
1 ēd.k. ābolu sidra etiķis,
garšvielas vistas gaļai,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Pildījumu var pagatavot stundu pirms ēdiena pagatavošanas vai iepriekšējā vakarā un atstāt ledusskapī. Vistas fileju sagriež kubiņos, burkānu sarīvē, sīpolu sasmalcina un sajauc ar garšvielām, sāli, pipariem un ābolu sidra etiķis. Izrullējiet kārtainās mīklas(plāksne jāizrullē vienā virzienā), līdz sanāk gara taisnstūra sloksne, kuru sagriež 8 kvadrātos (no divām mīklas plāksnēm sanāk 16 kvadrāti). Uzklājiet pildījumu uz mīklas, saspiediet malas, veidojot aploksnes. Gatavās aploksnes liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 180ºC 25-30 minūtes.

Vistas kotletes ar kausētu sieru

Sastāvdaļas:
300 g vistas filejas,
1 siers "Draudzība",
1 ola,
2 ķiploka daiviņas,
2 ēd.k. majonēze,
1 ēd.k. milti,
garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana:
Fileju sagriež mazos gabaliņos, kausētais siers sarīvē. Pievieno olu, miltus, garšvielas, sakapātus ķiplokus un samaisa. Veido kotletes un apcep uzkarsētā pannā ar augu eļļu no abām pusēm.

Pelmeņi mērcē

Sastāvdaļas:
saldēti pelmeņi,
½ sīpols,
1-2 ķiploka daiviņas,
½ sarkans asais pipars,
1 tomāts
augu eļļa, sāls.

Sagatavošana:
Pelmeņus iemet verdošā ūdenī un vāra līdz pusei. Kamēr pelmeņi vārās, sasmalciniet sīpolu, ķiploku un asos piparus un apcepiet augu eļļā. Tomātam nogriež mizu, applaucē ar verdošu ūdeni un noņem. Tomātu sagriež gabaliņos un pievieno pannai, uzvāra, pievieno klimpas, sāli pēc garšas un sautē zem vāka 5-7 minūtes.

Zivis ceptas ar zaļajiem zirnīšiem omletē

Sastāvdaļas:
700-800 g tilapijas,
2 sīpoli,
1 bundža zaļo zirnīšu,
100 g siera,
garšvielas zivīm - pēc garšas.
Omletei:
4-5 olas,
200 g piena,
1-2 ēd.k. ciete vai milti,
sāls pipari, svaigi garšaugi- garša.

Sagatavošana:
Liek cepamtraukā kārtās: viegli apceptu sīpolu (kopā ar eļļu, kurā cepts), gabaliņos zivju fileja, pārkaisa ar garšvielām zivīm, zaļie zirnīši. Visas omletei norādītās sastāvdaļas kārtīgi samaisa, viegli sakul un ar šo maisījumu pārlej veidnes saturu. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 180ºC 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavo ēdienu apkaisa ar zaļumiem.

Zivju sautējums “Apetīti rosinošs”

Sastāvdaļas:
400 g zivju,
2 ēd.k. sviests vai margarīns,
750 g vārītu kartupeļu,
1 sīpols,
2 ēd.k. sinepes,
pētersīļi, sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Zivīm izņem kaulus un fileju sagriež mazos gabaliņos. Sviestā vai margarīnā apcep ripiņās sagrieztus kartupeļus, pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus, tad zivis, sāli, pievieno sinepes un cep, līdz izveidojas garoziņa. Pirms pasniegšanas apkaisa gatavs ēdiens sasmalcināti pētersīļi.

Zivis kartupeļos

Sastāvdaļas:
500 g jebkuras zivs filejas,
4 neapstrādāti kartupeļi,
1 ola,
sāls pipari,
dārzeņu eļļa,
svaigi zaļumi.

Sagatavošana:
Sagrieziet zivju fileju porcijās sadalītos gabaliņos, sāli, piparus un ļauj kādu laiku nostāvēties. Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Sakuļ olu. Iemērciet zivs gabalu olā, apviļājiet rīvēti kartupeļi un, ar pirkstiem piespiežot kartupeļus, liek tos labi sakarsētā pannā ar eļļu. Kad visi gabali izklāti, katram pievieno nedaudz sāls, samazina uguni un cep līdz zeltaini brūna garoza. Apgrieziet, atkal pievienojiet nedaudz sāls un apcepiet līdz zeltaini brūnai no otrās puses.

Ātrs hodgepodge

Sastāvdaļas:
½ galviņas kāpostu,
1 sīpols,
3 marinēti gurķi,
150 g vārītas vai marinētas sēnes,
100 g siera,
1 ēd.k. maizes drupačas,
1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
sāls, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavošana:
Kāpostus smalki sakapā, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, sāli, garšvielas un sautē uz pannas ar ūdeni 5 minūtes. Pēc tam ietaukotā formā liek pusi kāpostu, virsū liek kubiņos sagrieztu gurķi, sēnes un atlikušo kāpostu pusi. Pārkaisa ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar papriku un cep cepeškrāsnī 180ºC 10 minūtes.

Slinki baltie puiši

Sastāvdaļas:
3-5 plānas pitas maizes loksnes,
400 g maltas gaļas.
1 ola,
1 ķekars zaļo sīpolu,
augu eļļa, sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sāli un piparus malto gaļu un apcep līdz gatavībai. Pievienojiet tam sasmalcinātus zaļos sīpolus un vienmērīgā kārtā izklājiet uz pitas maizes loksnes. Sarullē rullī, sagriež 3-4 cm biezos gabaliņos.Katru gabalu iemērc sakultā olā un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Mini siera kūkas

Sastāvdaļas:
500 g kaltējumu,
500 ml piena,
1 paciņa biezpiena,
1 ola,
2-4 ēd.k. Sahāra.

Sagatavošana:
Iemērciet žāvētājus pienā 5-10 minūtes, lai tie nedaudz mīkstinātu, pēc tam novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Biezpienu sasmalcina ar cukuru un olu un kārtīgi samaisa. Publicē to biezpiena pildījums kaltes vidū un cep uzkarsētā līdz 160ºС 10-15 minūtes.

Kad jūs domājat, ko pagatavot ātri un garšīgi, apmeklējiet mūsu vietnes lapas, joprojām ir daudz interesanta!

Larisa Šuftajkina

Viens un tas pats ēdiens dienu no dienas ātri kļūst garlaicīgs, rodas vēlme izmēģināt ko jaunu, oriģinālu, bet bieži vien gatavošana ir sarežģīta kulinārijas izstrādājumi Man nepietiek laika, pacietības un spēka. Šādos gadījumos jums vienmēr jābūt pa rokai vienkāršas receptes barojoši un garšīgi ēdieni. Šajā kolekcijā jūs atradīsiet daudz noderīgas iespējas preparāti garšīgs ēdiens, kuru pamatā ir vienkārši produkti.

Ko jūs varat pagatavot pusdienās vai vakariņās ātri un garšīgi?

Mājsaimniecēm pusdienu vai vakariņu pagatavošanai bieži atliek ierobežots laiks, un viņas vēlas ik dienu palutināt savu ģimeni ar jauniem gardumiem. Ir daudz recepšu, kas ļauj ātri pagatavot ēdienu, taču tās jāizvēlas, ņemot vērā noteiktu produktu sezonalitāti un garšas preferences Tava ģimene. Tātad ziemā tie būs gaļas ēdieni, miltu izstrādājumi un pārtika no saldētiem dārzeņiem, vasarā - vieglie salāti ar svaigi augļi, dārzeņu sautējums, bārbekjū. Garšīgi romantiskas vakariņas vīra vai bērna pusdienas gatavo no viņu iecienītākajiem produktiem.

Vienkāršas un garšīgas ģimenes receptes ar fotogrāfijām

Vai jūs domājat, ka zupa katrai dienai ir borščs, ko silda piecas dienas nedēļā, salāti ir “Olivier” jeb dārzeņu “pavasaris”, bet vakariņās – putra vai kartupeļu biezeni? Ne vienmēr. Daudz oriģinālie salāti var pagatavot dažu minūšu laikā, virkne recepšu pirmajiem ēdieniem neliks jums bezgalīgi stāvēt pie plīts. Izmantojiet izvēles priekšrocības vienkāršas iespējas gardu ēdienu gatavošana.

No gaļas

Mūsu valstī gaļas ēdieni ir ļoti populāri un mīlēti, tie ir garšīgi, barojoši un aromātiski. Pat svaigi ceptas vai grauzdētas gaļas vājā smarža uzreiz rada apetīti. Pusdienu ēdienkartē bieži iekļauju gaļas ēdienus no cūkgaļas vai vistas. Šāda veida gaļa ir vislētākā, pieejamākā un ātrāk pagatavojama. Tālāk izpētiet pāris. soli pa solim receptes cepta vistas un cūkgaļas baliks.

Smaržīga vista ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Priekš paēd gardas vakariņas 4 personām jums būs nepieciešams:

• vistas gaļa - 2-2,5 kg;
• augu eļļa - ar aci;
• kartupeļi - 1 kg;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Mazgāts vistas liemenis Vidu un ārpusi kārtīgi ierīvējiet ar sāli, pipariem un augu eļļu.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež mazās šķēlēs, pievieno sāli un viegli apūdeņo saulespuķu eļļa.
3. Visu trauku liek uz cepešpannas un liek līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cepam pusotru stundu, dažreiz tas aizņem nedaudz ilgāk.
4. Periodiski kartupeļi jāapmaisa un izdalītos taukus pārlej vistas gaļai.
5. Kad laiks pagājis, izņem cepešpannu ar sagatavoto trauku, dekorē ar zaļumiem un pasniedz karstu.

Uzziniet citas receptes.

Mājas vārīta cūkgaļa ar ķiploku

Sagatavošanai nepieciešams:

• cūkgaļas mīkstums - 1 kg;
• burkāni - 1 gab.;
• ķiploki - 8-10 krustnagliņas;
• milti - maizei;
• akmens sāls - 1 tējkarote;
• cukurs - 1 tējkarote;
• pipari - ar aci;
• augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Izvēlieties lielu viss gabals cūkgaļa bez taukiem un slāņiem.
2. Ar asu tievu nazi vai adāmadatu gar visu gaļas gabalu izduram plānu caurumu, kuru piepildām ar mizotiem ķiploka daiviņām un burkānu gredzeniem.
3. Pildītā balika ārpusi berzējiet ar ķiploku, sāli, pipariem un caur presi izspiestu cukuru.
4. Saglabāt gaļas sula, apviļā baliku miltos, apcep dažas minūtes karsta cepamā panna ar saulespuķu eļļu.
5. Pēc tam trauku pārliekam uz cepešpannas, ja vēlaties, blakus varat novietot jebkurus dārzeņus.
6. Gaļas trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

No zivīm

Lai būtu jauns un veselīgs, jums reizi piecās dienās ir jāēd ēdiens, kas satur daudz pārtikas. taukskābes. Pat ja jūs nekad neesat gatavojis šādas zivis, mēģiniet to pagatavot savai ģimenei plkst ātrs labojums maiga līdakas (vai heka) gaļa tomātos. Ātra uzkoda- pipari, pildīti ar tunci– būs negaidīti gards pārsteigums viesiem, kas pēkšņi iegriezīsies jūsu mājās.

Zivis tomātu mērcē

Sastāvdaļas:

• zivis (līdaka, heks) – 1,5 kg;
• burkāni - 1 gab.;
• tomātu sula - 1,5 glāzes;
• garšvielas zivīm - pēc garšas;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• sīpoli - 2 gab.;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• lauru lapa - 2-3 lapas;
• smaržīgie melnie pipari - 5-6 zirņi;
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Mēs notīrām zivis, nogriežam galvu, asti un spuras. Ieliekam tajā, ko nogriezām atsevišķa panna, ielej 1,5 glāzes ūdens, pievieno lauru lapu un piparus, sāli. Vāra kā buljonu 20 minūtes.
2. Atlikušo zivju liemeni sadaliet gabalos, apkaisa ar garšvielām, sāli un pipariem. Ļaujiet tai nostāvēties pusstundu.
3. Tomātu mērces gatavošana priekš zivju ēdiens. Smalki sarīvē burkānus. Priekšgala un paprikas karbonāde ar nazi.
4. Sautējiet dārzeņus uz pannas ar karstu dārzeņu eļļa. Kad esat pabeidzis, pievienojiet miltus tomātu sula, sāls.
5. Citā pannā apcep zivis.
6. Pēc tam katla apakšā pirmajā kārtā ielieciet sīpolu gredzenus un lauru lapas, bet otrajā - cepta zivs, trešā ir tomātu mērce. Visu piepilda ar iepriekš sagatavoto buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra trauku 20-30 minūtes, samazinot uguni.

Pipari pildīti ar tunci

Sagatavošanai nepieciešams:

• konservēti pipari– 10-12 gab.;
• tuncis (konservēts) – 300g;
• sīpols - 1 gab .;
• olas - 3 gab.;
• olīvju eļļa;
• majonēze - 2-3 ēdamk. karotes;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vārītās olas nomizo un sagriež kvadrātiņos. Atveriet zivju burku un noteciniet eļļu.
2. Sīpolu smalki sagriež kubiņos.
3. Sīpolus, olas, tunci labi samaisa, pievieno majonēzi un sāli.
4. Gatavs maisījums Pilda papriku un liek uz šķīvja.

Ar sēnēm

Īpašs aromāts un izsmalcināta garša ir sēnes, tāpēc ēdienus no tām gatavo tikai brīvdienās. Viņiem ir ne tikai vērtīgs garšas īpašības, bet arī atnest liels ieguvumsķermenim. Sēnes satur olbaltumvielas, B vitamīnus un ogļhidrātus, tāpēc tos ieteicams lietot uzturā sēņu ēdieni ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās. Zemāk jūs atradīsit pāris lieliskas receptes.

Pildīti šampinjoni

Sastāvdaļas:

• sēnes – 30 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• cietais siers (rīvēts) - 100 g;
• zaļumi, pipari, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Jauniem un svaigiem šampinjoniem atdaliet stublājus no cepurītēm. Nomazgāt ūdenī.
2. Sēņu kājas, ar nazi smalki sagriež sīpolu, samaisa kopā, apcep augu eļļā 5-7 minūtes. Sāls.
3. Atdzisušajam pildījumam pievieno rīvētu sieru, samaisa, pilda sēņu cepurītes.
4. Pildītas sēnes Liek uz cepešpannas, kas iepriekš ietaukota ar sālītu sviestu.
5. Trauku cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 25-30 minūtes.

Sautētas sēnes ar kāpostiem

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 1 kg;
• sēnes - 300-400 g;
• augu eļļa - sautēšanai;
• sīpols - 1 gab.;
• pipari, sāls - ar aci.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagriež svaigu sulīgi kāposti, sautē katliņā 15-20 minūtes.
2. Sēnes nomazgājiet, sagrieziet šķēlēs un smalki sagrieziet sīpolu.
3. Pannā ielej eļļu, pievieno sīpolu, uz lēnas uguns sautē.
4. Pēc 2-3 minūtēm pievieno sēnes, apcep līdz pusgatavai, pievieno kāpostiem. Vāra visu trauku vēl 5 minūtes.

Uz sāniem

Nekas neizceļ pamatēdiena garšu labāk kā sānu ēdiens. To pasniedz ar gaļu, zivīm un dažreiz ēd tieši tāpat. Kartupeļus, dārzeņus un graudaugus bieži gatavo kā piedevu. Lai šādi ēdieni būtu skaisti, garšīgi un neparasti, eksperimentējiet, pievienojiet garšaugus, garšvielas, žāvētus augļus un riekstus. Sagatavot dārzeņu garnīrs saskaņā ar zemāk esošajām receptēm.

Cukini ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• cietais siers - 150 g;
• jaunie cukini – 2 gab.;
• olīveļļa - 40 g;
• tomāti - 2 gab.;
• ķiploki - 2-3 daiviņas;
• žāvēts baziliks - 1 tējkarote;
• pipari, sāls - ar aci;
• zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus, nosusiniet, sagrieziet plānos gredzenos.
2. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sajauc olīveļļu ar sāli, pipariem, izspiestu ķiploku, sasmalcinātiem zaļumiem, baziliku.
4. Uz cepešpannas pārmaiņus liek cukini, tomātu un siera gredzenus. Papildiniet trauku ar mērci no olīvju eļļa.
5. Cep 35-40 minūtes. 175-180 grādu temperatūrā.

Pupiņas ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• black Eyed Peas-150 g;
• sīpols - 1 gab.;
• sēnes - 100 g;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• sojas mērce - 20 g;
• sezama sēklas - 1 tējkarote;
• sāls un pipari - ar aci.

Gatavošanas metode:

1. Nomizotos sīpolus un nomazgātās sēnes sagriež mazās šķēlītēs. Cep tos karstā eļļā vairākas minūtes.
2. Pupiņas nomazgā, noņem sausos galus, pievieno sīpoliem un sēnēm. Visu ēdienu apcep vēl 3-5 minūtes.

Salāti

Bez garšīgi salāti Nav aiztaupīts neviens notikums. Šādus ēdienus gatavo no dažādām sastāvdaļām: dārzeņiem, gaļas, augļiem, jūras veltēm. Salāti var būt saldi, rūgti, skābi, sāļi. Uztura speciālisti iesaka ēst šo ēdienu katru dienu, jo tajā ir visvairāk vitamīnu, minerālsāļi. Izmēģiniet pāris receptes vienkārši salāti ikdienas lietošanai.

Kāpostu salāti ar āboliem

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti- 300 g;
• selerijas - 100 g;
• citronu sula - 1 ēd.k. karote;
• burkāns - 1 gab.;
• ābols – 1 gab.;
• augu eļļa - ar aci.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet kāpostus, pievienojiet sāli un berzējiet ar rokām.
2. Nomizotu ābolu sagriež kubiņos pēc serdes izņemšanas.
3. Selerijas un burkānus nomizo un sasmalcina uz smalkas rīves.
4. Visas trauka sastāvdaļas lej bļodā, samaisa, pagaršo citronu sula, dārzeņu eļļa.

Krabju salāti ar apelsīniem

Sastāvdaļas:

• apelsīns – 1 gab.;
• Ķīnas kāposti - 200 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• konservēta kukurūza - 1 kārba;
• olas - 2 gab.;
• krabju nūjiņas - 200 g;
• zaļumi, majonēze, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Traukam uzvāra olas, noņem čaumalas un sagriež kubiņos.
2. Smalki sagrieziet kāpostus un ievietojiet salātu bļodā.
3. Apelsīnu nomizo, sadala šķēlēs, noņem plēvi, sagriež gabaliņos.
4. Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus ar nazi.
5. Sagrieziet krabju plauktus kubiņos.
6. Salātu bļodā apvienojiet visas ēdiena sastāvdaļas, samaisiet, pievienojiet majonēzi.

Saldumi tējai

Deserts nav pamatēdiens, bet svarīgs kā ēdienreizes beigu daļa. Maltītes noslēgumā pasniegtie saldumi sniedz pilnīga sāta sajūtu un nelielu svētku sajūtu. Ir jauki un vienkārši ēst gardu desertu pie tējas vai cita dzēriena. Neatņemiet sev un savai ģimenei saldos ēdienus. Nav nepieciešams izgudrot darbietilpīgas vai ceptas preces. Mēģiniet izveidot dažus alternatīvas receptes vienkāršs deserts katru dienu.

Biezpiena cepumi

Sastāvdaļas:

• sviests - 100 g;
• ola - 1 gab.;
• cukurs - 2-3 ēdamk. karotes;
• zema tauku satura biezpiens - 150 g;
• etiķis 9% – 1 tējkarote;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• soda - uz naža gala;
• sāls - šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā liek sviestu (mīkstinātu), biezpienu, cukuru, olu, sāli. Sasmalcina ar blenderi, līdz izveidojas šķidra masa.
2. Sodu nodzēšam ar etiķi, ieliekam biezpiena masa, pievieno miltus, visu samaisa.
3. Izrādās mīksta mīkla, kuru nepieciešams izrullēt kūkās līdz centimetra biezumam.
4. Izmantojot cepumu formiņu, izspiediet cepumus un novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas, tālu vienu no otras.
5. Saldo ēdienu liek līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 35 minūtes.

Kūka "Māja" no cepumiem un biezpiena

Sastāvdaļas:

• sviests - 200 g;
• biezpiena masa – 400 g;
• “Cepta piena” cepumi – 400 g (2 pakas);
• granulēts cukurs - 6 ēdamk. karote;
• kakao - 2 tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Nedaudz izkausēto sviestu sadaliet divās daļās. Vienu daļu sakuļ ar cukuru, otru ar kakao un cukuru.
2. Rezultāts šokolādes sviests paslēpiet to ledusskapī. Biezpiena masu pievieno pārējam sviestam. Visu kārtīgi berzējam.
3. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, ieziediet perimetru ar šokolādes maisījumu un trīs rindās ievietojiet cepumus.
4. Nosedziet vidējo cepumu rindu.
5. Paceliet pergamenta malas tā, lai pirmā un trešā cepumu rinda veidotu trīsstūri.
6. Mēs nofiksējam pergamentu šajā pozīcijā un nosūta trauku ledusskapī uz 3-4 stundām.
7. AR gatava kūka noņemiet pergamentu.

Video

Neparastus un garšīgus ēdienus var pagatavot mājās, nav obligāti jāapmeklē restorāni. Viss oriģināls ir vienkāršs un neprasa lielus finanšu izdevumus, īpašas sastāvdaļas. Par radīšanu garšīgi ēdieni būs vajadzīgs standarta komplekts produkti, kas atrodami katras saimnieces virtuvē. Noskatieties zemāk esošos videoklipus, lai iegūtu padomus, kā pagatavot gardus ēdienus brokastīm, vakariņām, pusdienām un tējai.

Vistas čakhokhbilli lēnajā plītē

Pica cepeškrāsnī

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu

Viegls jūras velšu ēdiens

Gardi brokastu salāti “Mad”

Itāļu deserts "Panna Cota"

Sastāvdaļas: biezpiens, medus, ola, ciete, sagriezts, cepamais pulveris, rozīnes, rieksti, sukādes

Sastāvdaļas:

210 grami biezpiena 2%;
- 3 ēd.k. medus;
- 2 olas;
- 2 ēd.k. kartupeļu ciete;
- 4 ēd.k. klijas;
- 1 tējk. cepamais pulveris;
- rozīnes;
- lazdu rieksti;
- sukādes.

05.01.2019

Vafeles rullē “Custard” elektriskajā vafeļu gludeklī

Sastāvdaļas: ola, cukurs, sviests, vanilīns, sāls, augu eļļa, milti

Vafeļu rullīši- gardums no bērnības! Protams, jums mājās joprojām ir vecās mātes elektriskā vafeļu gludeklis. Kāpēc gan nepalutināt sevi un savu ģimeni ar šiem paštaisītajiem salmiņiem? Mūsu recepte padara to ļoti viegli izdarāmu!
Sastāvdaļas:
- 5 gab vistas olas;
- 150-200 grami cukura;
- 200 grami sviesta vai margarīna;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 1,3 glāzes miltu;
- augu eļļa elektriskās vafeļu dzelzs eļļošanai (ja nepieciešams).

05.01.2019

Bageles ar magoņu sēklām

Sastāvdaļas: milti, ūdens, raugs, margarīns, cukurs, sāls, magoņu sēklas

Ir pavisam vienkārši iepriecināt savu ģimeni ar izciliem konditorejas izstrādājumiem: cep viņiem bageles ar magoņu sēklām pēc PSRS GOST receptes. Jūs varat būt drošs lielisks rezultāts!

Sastāvdaļas:
Mīklai:
- 100 grami kviešu miltu;
- 150 ml attīrīta ūdens;
- 7-8 grami presēta rauga (0,5 tējk granulēts).

Pārbaudei:
- 350 grami kviešu miltu;
- 135 ml ūdens;
- 40 grami sviesta margarīna;
- 60 grami cukura;
- 7-8 grami sāls.

Augšpusē:
- 3-4 ēdamk. konditorejas magoņu sēklas.

03.01.2019

Salāti "Jaungada maska"

Sastāvdaļas: siļķe, kartupeļi, burkāni, bietes, majonēze, ola, kaviārs, olīvas, dzērvenes, dilles

Pat tik pazīstamus salātus kā Shuba var dekorēt Jaungada stils- maskas veidā. Rezultāts ir interesants gardums, ko noteikti gribēs izmēģināt ikviens.

Sastāvdaļas:
- 1 mazsālīta siļķe;
- 2 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 2 bietes;
- 250 grami majonēzes;
- 2 olas;
- dekorēšanai sarkanie ikri, olīvas, dzērvenes un dilles.

02.01.2019

Medus sēņu pastēte ziemai

Sastāvdaļas: medus sēnes, burkāni, sīpoli, eļļa, sāls, cukurs, etiķis, pipari

Lielisks sagatavošanās līdzeklis ziemai ir medus sēņu pastēte. Tas ir barojošs un interesants, garšīgs un ēstgribu saglabāšana kas patīk absolūti visiem!

Sastāvdaļas:
- 1 kg medus sēņu;
- 350 grami burkānu;
- 350 gr sīpoli;
- 100 ml augu eļļas;
- 25 grami sāls;
- cukurs;
- Ābolu etiķis;
- melnie pipari.

24.12.2018

Ratatouille lēnajā plītē

Sastāvdaļas: baklažāni, cukini, tomāts, sīpoli, paprika, ķiploki, baziliks, eļļa, sāls, pipari

Ratatouille - Nacionālais ēdiens Francija. Šodien esmu sagatavojis recepti šim pārsteidzošajam lēnās plīts ēdienam.

Sastāvdaļas:

- 1 baklažāns;
- 1 cukini;
- 3-4 tomāti;
- 1 sīpols;
- 1 saldais paprika;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2-3 bazilika zariņi;
- 70 ml. augu, olīveļļa;
- puse tējk sāls;
- šķipsniņa maltu melno piparu.

30.11.2018

Kūka "Sapuvis celms" ar ievārījumu

Sastāvdaļas: sviests, kakao, cukurs, piens, bezē, skābs krējums, vanilīns, krekeri, milti, ievārījums, ola, kefīrs, soda, sāls

Šis ir garšīgs un skaista kūka Es gatavoju gandrīz uz katriem svētkiem. Protams, jums būs smagi jāstrādā virtuvē, bet tas ir tā vērts. Šo kūku var pagatavot pilnīgi katra saimniece.

Sastāvdaļas:

- 300 grami miltu,
- 1 glāze + 2 ēd.k. Sahāra,
- tase ievārījuma bez sēklām,
- 2 olas,
- tase kefīra vai rūgušpiena,
- pusotru tējk. soda,
- šķipsniņu sāls,
- 500 ml. skābais krējums,
- 2 ēd.k. pūdercukurs,
- vanilīns uz naža gala,
- 2 ēd.k. maizes drupačas,
- 50 grami sviesta,
- 2 ēd.k. kakao pulveris,
- 50 ml. piens,
- 3 bezē.

30.11.2018

Sālīti sudrabkarpu gabaliņi

Sastāvdaļas: sudraba karpa, ūdens, etiķis, sīpoli, lauri, pipari, cukurs, sāls, eļļa

ES mīlu sāļa zivs. Mans vīrs ir makšķernieks, tāpēc zivis bieži sālīju pati. Visvairāk man patīk sāļš gabalos sudraba karpas. Šodien es jums iemācīšu pagatavot šo gardo uzkodu.

Sastāvdaļas:

- 1 sudraba karpa,
- 1 glāze ūdens,
- 2 ēd.k. etiķis,
- 1 sīpols,
- 5 lauru lapas,
- 7 gab. melnie piparu graudi,
- 1 ēd.k. Sahāra,
- 1 tējk. sāls,
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa.

30.11.2018

Indijas saldais Burfi, kas izgatavots no piena pulvera

Sastāvdaļas: sviests, cukurs, skābs krējums, piena pulveris, rieksts, vanilīns

Šodien mēs iemācīsimies pagatavot ļoti garšīgu Indijas deserts- Burfi. Recepte ir vienkārša. Pat cilvēks, kas ir tālu no kulinārijas, var pagatavot ēdienu.

Sastāvdaļas:

- 100 grami sviesta,
- 100 grami cukura,
- 120 ml. skābais krējums,
- 250 grami piena pulvera,
- 5 valrieksti,
- Vanilīns uz naža gala.

10.11.2018

Sēņu ikri no medus sēnēm ar burkāniem

Sastāvdaļas: medus sēnes, burkāni, sīpoli, ķiploki, eļļa, lauru, pipari, sāls

Medus sēnes novācu katru gadu sēņu ikri. Pagatavošana ir ne tikai garšīga, bet arī lieliska. Vissvarīgākais ir tas, ka to sagatavošana ziemai ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana.

Sastāvdaļas:

- 350 grami medus sēņu,
- 50 grami burkānu,
- 50 grami sīpolu,
- 2 ķiploka daiviņas,
- 3 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- 2 lauru lapas,
- 3 smaržīgo piparu zirņi,
- sāls
- melnie pipari.

10.11.2018

Pīle ar cidoniju cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: pīle, cidonija, sāls, pipari

Ieslēgts svētku galds ieliec šo garšīgo un sulīgs ēdiens. Pilnīgi visiem patiks krāsnī cepta pīle ar cidoniju. Trauka garša ir neparasta.

Sastāvdaļas:

- 1 pīles liemenis,
- 2-3 cidonijas,
- 1 ēd.k. Himalaju sāls,
- puse tējk malti melnie pipari.

10.10.2018

Maltās gaļas ligzdas ar sieru cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: maltā gaļa, ola, sīpoli, balts klaips, sāls, malti melnie pipari, garšvielas, cietais siers, skābais krējums

To var ļoti labi sagatavot svētku galdam garšīgs ēdiens- cepeškrāsnī maltās gaļas ligzdas ar sieru. Pagatavot gardu gaļas ēdienu nav grūti.

Sastāvdaļas:

- 400 grami maltas gaļas;
- 2 olas;
- 1 sīpols;
- 2 šķēles baltā klaipa;
- sāls;
- puse tējk malti melnie pipari vai citas garšvielas;
- 80-100 grami cietā siera;
- 1 ēd.k. skābais krējums.

27.09.2018

Gailenes ceptas ar krējumu un sīpoliem

Sastāvdaļas: gailenes, sīpoli, krējums, sviests, sāls, dilles, pētersīļi

Sastāvdaļas:

- 350 grami gailenes;
- 100 grami sīpolu;
- 110 grami skāba krējuma;
- 30 grami sviesta;
- sāls;
- pētersīļi;
- dilles.

26.08.2018

Cukini zupa ar krējumu

Sastāvdaļas: cukini, sīpoli, burkāni, krējums, sviests, paprika, līcis, garšvielas, garšaugi, sāls, ķiploki, grauzdiņi

Krēmīgā cukini zupa noteikti ir ļoti garšīga un sātīgs ēdiens. Lai to sagatavotu, jums nebūs jāpieliek lielas pūles.

Sastāvdaļas:

- 1 cukini,
- puse sīpola,
- 1 burkāns,
- 120 ml. krējums,
- 2,5 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- 1 tējk. paprika,
- 1 lauru lapa,
- 2 smaržīgie pipari,
- 1 timiāna zieds,
- 2 diļļu zariņi,
- pētersīļu zariņš,
- sāls,
- melnie pipari,
- 10 grami čili piparu,
- 2 ķiploka daiviņas,
- grauzdiņi vai krekeri.

26.08.2018

Lazy hachapuri ar sieru pannā

Sastāvdaļas: sāls, ola, milti, siers, krējums, dilles, pipari, sviests

Noteikti izmēģiniet šos ļoti garšīgos un viegli pagatavojamos hačapuri ar sieru pannā.

Sastāvdaļas:

- sāls;
- 2 olas
- 2 ēd.k. milti;
- 200 grami siera;
- 200 grami skābā krējuma;
- ķekars dilles;
- pipari;
- 30 grami augu eļļas.

26.08.2018

Jēra jostasvieta uz kaula

Sastāvdaļas: jostasvieta, ķiploki, baziliks, eļļa, sāls

Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vienkāršai receptei mazkaloriju pagatavošanai gaļas ēdiens- jēra fileja uz kaula.

Sastāvdaļas:

- 1 jēra fileja,
- 5 ķiploka daiviņas,
- 3 bazilika zariņi,
- 3 rozmarīna zariņi,
- 3 ēd.k. saulespuķu eļļa,
- ceturtdaļa tējk sāls.

Pazīstams visiem kopš bērnības. Produktu minimums, maksimālais uzturs. Lielisks risinājums, kad gribas kaut ko garšīgu, bet ledusskapis ir tukšs.

Sastāvdaļas

• 4 vidēji kartupeļi;
• 2 mazi sīpoli;
• 1 ola;
• 3-4 ēdamkarotes miltu;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• skābs krējums - pasniegšanai.

Sagatavošana

Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat darīt to pašu ar sīpolu, vai arī varat to vienkārši smalki sagriezt. Kartupeļiem un sīpoliem pievieno olu un miltus. Var pievienot sasmalcinātus zaļumus vai apceptas sēnes, vai arī paspēlēties ar garšvielām. Sāls, pipari un visu kārtīgi samaisa.

Iegūto mīklu liek uz labi sakarsētas pannas un aplej ar augu eļļu. Visērtāk to izdarīt ar ēdamkaroti, katrai pankūkai nedaudz uzspiežot virsū. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Pasniedz ar skābo krējumu. Draniki ir garšīgi gan karsti, gan auksti.

Džordžs Veslijs un Bonita Dannelsa/Flickr.com

Ja vakar vakariņās bijāt cepuši vai vārījuši kartupeļus, tad šī recepte jums palīdzēs.

Sastāvdaļas

• 2 desiņas;
• augu eļļa - cepšanai;
• 1 mazs sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 saldie pipari;
• 1 tējkarote rozmarīna, oregano vai citas garšvielas pēc izvēles;
• 4 vārīti vai cepti kartupeļi;
• ¼ glāzes skābā krējuma vai jogurta bez piedevām;
• 100 g cietā siera.

Sagatavošana

Desiņas sagriež kubiņos un apcep augu eļļā. Kad tie ir zeltaini brūni, novietojiet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātu sīpolu. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet caur presi izlaistu ķiploku, kubiņos sagrieztus piparus un garšvielas.

Kartupeļus pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem serdi, atstājot sieniņas apmēram 5-7 mm biezas. Katras pusītes iekšpusē ielieciet nedaudz skābā krējuma vai jogurta un desu un dārzeņu pildījumu. Pa virsu sarīvē sieru.

Trauku var pasniegt tādu, kāds tas ir, vai arī uz pāris minūtēm ievietot cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, lai siers izkūst.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezonas ēdiens: lētākais pēc ražas novākšanas. Šim ēdienam var būt tik daudz variāciju, cik vēlaties - viss ir atkarīgs no jūsu kulinārijas fantāzija. Šeit ir viens no tiem.

Sastāvdaļas

• 1 vidēja izmēra cukini;
• 1 vidējs baklažāns;
• 2 mazi asie pipari;
• 2 vidēji saldie pipari;
• 2 mazi sīpoli;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 glāze pupiņu;
• 1 bundža konservētas kukurūzas;
• 3 ēdamkarotes Tomātu mērce;
• augu eļļa - cepšanai;
• sāls, malti melnie pipari, oregano - pēc garšas.

Sagatavošana

Sagatavojiet dārzeņus, nomizojot un sagriežot kubiņos. Neaizmirstiet no baklažāniem noņemt rūgtumu un no pipariem izņemt sēklas. Pupiņas viegli sālītā ūdenī.

Dārzeņus (izņemot asos piparus un pupiņas) liek labi sakarsētā pannā vai katliņā ar biezu dibenu, kas ieziests ar augu eļļu. Visu sautē uz lēnas uguns.

Kad dārzeņi mīksti un šķidri, pievieno tomātu mērci, sāli, piparus, oregano un citas garšvielas pēc savas gaumes. Tomātu mērces vietā var izmantot smalki sagrieztus tomātus pašu sula. Tagad nāk ēdiena galvenais akcents – čili pipars. Jo vairāk pievienosiet, jo pikantāks būs sautējums.

Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu un maizi.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito ir Meksikāņu plātsmaize, kurā tas ir iesaiņots dažādi pildījumi. Tā kā mūsu ēdienu izvēle ir ekonomiska iespēja, tortiljas vietā varat izmantot armēņu lavašu.

Sastāvdaļas

• ½ glāzes pupiņas;
• sāls - pēc garšas;
• salātu lapas;
• 1 liels tomāts;
• 1 plāna pitas maize;
• 2 ēdamkarotes asas mērces;
• 100 g cietā siera.

Sagatavošana

Vāra pupiņas (vēlams baltas) sālsūdenī. Nomazgājiet un sasmalciniet salātus un tomātus. Ziemas variants- tomāti savā sulā un Ķīnas kāposti.

Pitas maizi nedaudz sasildiet un ieeļļojiet asā mērce. Liek dārzeņus un pārkaisa ar rīvētu sieru. Sarullējiet pitas maizi caurulītē vai aploksnē.

Var pasniegt ar saldo krējumu vai citu mērci pēc izvēles.

5. Veģetatīvie burgeri

jacqueline/Flickr.com

Kurš teica, ka burgeru pīrādziņi ir jāgatavo no gaļas? Par nelielu budžetu to var pagatavot no dārzeņiem.

Sastāvdaļas

• ½ glāzes pupiņas;
• 50 g valriekstu;
• 1 ķekars cilantro vai citu zaļumu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 sīpols;
• 1 ola;
• ½ glāzes miltu;
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
• 2 burgeru maizītes;
• augu eļļa - cepšanai;
• 1 ēdamkarote kečupa;
• 1 ēdamkarote zaļā karija pastas.

Sagatavošana

Vārītās (vai konservētās) pupiņas samaļ blenderī, bet ne pārāk daudz. Pievienojiet tam sasmalcinātus riekstus, zaļumus, ķiplokus, sīpolus un olu baltumu. Rūpīgi samaisa, pakāpeniski pievienojot miltus. Ja izrādās nedaudz šķidrs, pievienojiet vēl miltus.

Pievieno sāli un piparus, vēlreiz labi samaisa un liek ledusskapī uz 10 minūtēm. Tikmēr uz sausas pannas apgrauzdē burgeru maizītes. Pēc tam ielej eļļu un apcep tajā veidotās pupiņu kotletes. Tiem jābūt apmēram maizītes izmērā, bet ne pārāk bieziem. Jācep līdz kraukšķīgai.

Eļļojiet apakšējo maizīti zaļā pasta kariju, uzliek pupiņu kotleti, uzlej kečupu un liek otru maizītes daļu. Ja vēlaties, varat pievienot burgeru salātu un tomātu šķēles.

Anne/Flickr.com

Šis ideāls risinājums kad gribas kaut ko karstu, bet nav laika pagatavot pilnvērtīgu zupu. Tajā pašā laikā ēdiens ir ļoti, ļoti diētisks.

Sastāvdaļas

• sāls - pēc garšas;
• 2 lieli kartupeļi;
• 1 lauru lapa;
• 2 lieli sīpoli;
• skābs krējums - pasniegšanai.

Sagatavošana

Paņemiet trīs litru katliņu un piepildiet to ar ūdeni apmēram līdz trīs ceturtdaļām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens gatavojas vārīties, pievienojiet sāli. Nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus liek verdošā ūdenī. Noskalo un pievieno lauru lapu.

Kad kartupeļi mīksti, zupa gatava! Lejam šķīvjos, katram pievienojot sauju (vai pat vairāk) sasmalcinātu sīpolu. Baliniet zupu ar skābo krējumu (jo vairāk, jo garšīgāk) un sāciet maltīti.

stu_spivack/Flickr.com

Šis un neatkarīgs ēdiens, un lieliski. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, un produktu komplekts ir tik elementārs, ka droši vien var atrast jebkurā mājā.

Sastāvdaļas

• 3 lieli sīpoli;
• 2 olas;
• 100 g skāba krējuma;
• 100 g miltu;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• augu eļļa dziļai cepšanai.

Sagatavošana

Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un atdala. Lai atbrīvotos no sīpola liekā rūgtuma, aplej to ar verdošu ūdeni. Visērtāk to darīt caurdurī, lai uzreiz varētu zem tā novietot gredzenus auksts ūdens un neļauj viņiem gatavot.

Sagatavo mīklu. Sakuļ olas līdz putām, pievieno saldo krējumu, miltus un sāli un visu sakuļ. Ja jums patīk pikanti, mīklai varat pievienot piparus vai sinepes. Turklāt dažreiz viņi pievieno rīvēts siers: Tas padara gredzenus kraukšķīgākus.

Apkaisīt sīpolu gredzeni miltus, pēc tam iemērciet mīklā un iemērciet labi sakarsētā augu eļļā. Kad tas parādīsies zelta garoza, var izņemt. Gatavos sīpolu gredzenus novietojiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.

Var pasniegt ar jebkuru tomātu.

Eddietherocker/Flickr.com

Lētākais, ko var iegādāties veikala zivju nodaļā, ir pollaks. Tajā pašā laikā to var pagatavot tā, lai tas garšo ne sliktāk elites šķirnes.

Sastāvdaļas

• 500 g pollaka filejas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• augu eļļa - cepšanai;
• 2 mazi tomāti;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls un pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Noskalojiet zivju fileju, pārliecinieties, ka tajā nav kaulu, un sagrieziet mazos gabaliņos. Katru no tiem nepieciešams apviļāt miltos un apcept karstā un eļļotā pannā. Tas aizņem apmēram 7 minūtes.

Tad tajā pašā pannā pievieno rupji sagrieztus tomātus un sasmalcinātus zaļos sīpolus (jo vairāk, jo labāk). Garšojiet ar sāli, pipariem un izspiediet ķiploka daiviņu uz zivīm un dārzeņiem. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Ja redzat, ka pannā ir maz šķidruma un saturs sāk degt, pievienojiet nedaudz ūdens.

Gatavošanas beigās visu var pārkaisīt ar rīvētu sieru. Šī zivs lieliski sader ar makaroniem.

Reičela Heteveja/Flickr.com

Vēl viens ēdiens, kas visiem pazīstams kopš bērnības. Daudzas mājsaimnieces eksperimentē ar (vai biezpienu). Citi tam tic klasiskā versija ideāls.

Sastāvdaļas

• 500 g biezpiena;
• ¼ tējkarotes sāls;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 1 ola;
• 30 g sviesta;
• skābs krējums vai ievārījums - pasniegšanai.

Sagatavošana

Dziļā bļodā ar dakšiņu samīca biezpienu. Pievienojiet tam sāli, cukuru un miltus, salaužiet olu. Mīcīt mīklu. Tam jābūt mīkstam, bet nelipīgam pie rokām. Ja biezpiens ir pārāk taukains un slapjš un mīkla nelīp kopā, pievieno vēl nedaudz miltu.

No iegūtā siera masa veido apmēram 2 cm biezas kotletes.Cep siera kūkas tālāk sviests apmēram 5 minūtes katrā pusē.

Siera kūkas labāk pasniegt karstas, lai gan atdzesētas ir ļoti garšīgas. Tos var pārkaisīt pūdercukurs vai virsū ar ievārījumu. Tie, kuriem patīk mazāk salds variants, ēdot siera kūkas ar krējumu.

Šī recepte mulsina daudzus: vista, sāls un viss?! Bet, kad jūs to pamēģināt, jūs vienkārši kļūstat pārāk slinks, lai ceptu vistu cepeškrāsnī. Turklāt iekšā šajā gadījumā Izrādās tikai elpu aizraujoša kraukšķīga garoza!

Sastāvdaļas

• broileru cālis, kas sver 1,5–2 kg;
• 1 kg galda sāls.

Sagatavošana

Atdzesētu vistas liemeni vajadzētu mazgāt un žāvēt. papīra dvieļi. Ja vēlaties, varat sarīvēt vistu kaltēti augi un citronu sulu, bet tas nemaz nav nepieciešams. Ja vista ir pietiekami trekna, tā jau būs sulīga un garšīga.

Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un apkaisa ar sāli apmēram 2 cm kārtā. Liek vistu uz sāls, atpakaļ uz leju un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °C uz 1,5 stundām. Gatavību var pārbaudīt, caurdurot vistu ar zobu bakstāmo. Ja izdalās dzidra sula, vistu var izņemt.

Kādus ātri pagatavojamos ēdienus jūs zināt? Un vai lasītāju vidū ir cilvēki, kas var pagatavot garšīgu ēdienu burtiski no nekā?

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+