Kāpostu pīrāga recepte cepeškrāsnī. Kāpostu pīrāgs ir ātri un vienkārši - garšīgas receptes ar fotogrāfijām. Želejātu kāpostu pīrāga gatavošana. Želejās pīrāgs ar kāpostiem, kas pagatavots no mīklas ar skābo krējumu un majonēzi

Ātro pīrāgu recepšu ir daudz, jo šie konditorejas izstrādājumi ir gaisīgi un ļoti garšīgi. Želejotu pīrāgu ar kāpostiem, cep cepeškrāsnī, gatavo ar minimālu mīklas daudzumu un lielu pildījuma daudzumu. To var pagatavot, izmantojot kefīru, skābo krējumu, jogurtu, majonēzi un pat jogurtu. Pildījumu var arī mainīt pēc vēlēšanās.

Želejās pīrāgs ar kāpostiem un olu uz kefīra cepeškrāsnī

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot gardas mājās gatavotas kūkas saviem mīļajiem. Pagatavosim mīklu ar kefīru un pildīsim pīrāgu ar kāpostiem un olu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porcijas - 10.

1 stunda. 35 min. Ronis

Labu apetīti!

Želejās pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra un majonēzes cepeškrāsnī


Šajā receptē jūs esat aicināti sagatavot mīklu želejveida pīrāgam, kura pamatā ir majonēze un kefīrs. Jūsu ceptas preces būs ļoti maigas. Mīklas pamatnes garša šajā receptē lieliski sader ar pildījumu un nemaz nepārspēj kāpostu garšu.

Sastāvdaļas:

  • Kefīrs - 1 ēd.k.
  • Majonēze - 250 g.
  • Milti - 6 ēd.k. l.
  • Olas - 5 gab.
  • Kāposti - ¼ galvas.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Sāls un soda - katra 1 šķipsniņa.
  • Dilles - ½ ķekars.
  • Eļļa cepšanai.

Gatavošanas process:

  1. Vispirms sagatavo pīrāga pildījumu.
  2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un nelielā saulespuķu eļļas daudzumā apcep līdz zeltaini brūnai.
  3. Kāpostus sagriež strēmelītēs vai mazos kubiņos, pievieno pannā ar sīpolu, pārkaisa ar sāli un pipariem un vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.
  4. Iepriekš novāra divas cieti vārītas olas, nomizo un arī sagriež vidējos kubiņos.
  5. Nomazgājiet dilles un smalki sasmalciniet.
  6. Kāpostiem pievieno sakapātās olas un dilles un visu samaisa. Jūsu pildījums ir gatavs.
  7. Izmantojot mikseri maisītāja traukā, sakuliet trīs olas ar šķipsniņu sāls un soda.
  8. Sakultajām olām pievieno majonēzi un siltu kefīru un vēlreiz samaisa ar mikseri.
  9. Tad iegūtajai šķidrajai pamatnei pievieno caur sietu izsijātus miltus un samīca mīklu. Tās konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam.
  10. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un apsmērē ar saulespuķu eļļu.
  11. Pusi mīklas lej veidnē.
  12. Uz mīklas uzmanīgi izklājiet kāpostu pildījumu.
  13. Pārklājiet pildījumu ar atlikušo mīklu un ar karoti izlīdziniet pīrāga virsmu.
  14. Cep pīrāgu 180°C 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.
  15. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar kāpostiem ar kefīru un skābo krējumu


Želejotā pīrāga mīkla, sajaukta ar skābo krējumu un kefīru, izrādās īpaši pūkaina un maiga. Ja vēlaties, kāpostu pildījumam varat pievienot dažādas garšvielas, ķiplokus, apceptus burkānus un sīpolus.

Sastāvdaļas:

  • Milti - 6 ēd.k. l.
  • Kefīrs - 1 ēd.k.
  • Skābais krējums - 6 ēd.k. l.
  • Olas - 4 gab.
  • Cepamais pulveris - 1 ēd.k. l.
  • Cukurs - ½ ēd.k. l.
  • Kāposti - 1/3 galvas.
  • Sāls - ½ tējk.

Gatavošanas process:

  1. Pīrāgam paredzētos kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, pievieno nedaudz sāli un berzē ar rokām, lai izdalās sula.
  2. Tad nolejiet sulu, pievienojiet tai pēc savas gaumes vai nu svaigus garšaugus, vai ķiplokus, vai garšvielas, vai ceptus sīpolus un burkānus.
  3. Bļodā mīklas mīcīšanai salauž trīs olas un ceturtās olas baltumu, bet dzeltenumu atstāj pīrāga ietaukošanai.
  4. Olām pievieno cukuru, sāli un sakuļ ar putojamo slotiņu.
  5. Pēc tam sakultajām olām pievieno vajadzīgo daudzumu saldā krējuma un siltu kefīru un visu kārtīgi samaisa.
  6. Atsevišķā bļodā izsijājiet miltus uz sieta un sajauciet ar cepamo pulveri.
  7. Šķidrajā pamatnē ber miltus un mīca mīklu, līdz konsistence ir viendabīga un bez kunkuļiem.
  8. Cepamtrauku izklāj ar speciālu papīru un bagātīgi ieziež ar sviestu.
  9. Kāpostu pildījumu vienmērīgā kārtā liek pannas apakšā.
  10. Ielejiet mīklu pildījumā un nedaudz sakratiet veidni, lai mīkla vienmērīgi sadalītos.
  11. Dzeltenumu sajauc ar vienu karoti skābā krējuma un ar iegūto maisījumu smērē pīrāga virsu.
  12. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 180°C 45 minūtes.

Labu apetīti!

Mazkaloriju želejveida pīrāgs ar kefīru


Šī ir mazkaloriju deserta recepte tiem, kas ievēro veselīga dzīvesveida noteikumus vai kuriem ir nepieciešams diētisks uzturs. Šo pīrāgu gatavo no vienkāršiem un veselīgiem produktiem: dārzeņiem, raudzētiem piena produktiem un pilngraudu miltiem vai klijām.

Sastāvdaļas:

  • Kefīrs ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk.
  • Pilngraudu milti vai klijas – 1,5 ēd.k.
  • Kāposti - 1/3 galvas.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Soda - 1 tējk.
  • Garšvielas, sāls un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina uz rupjās rīves.
  2. Kāpostus smalki sagriež strēmelītēs.
  3. Sarīvētos burkānus apcep augu vai olīveļļā, pārkaisa ar garšvielām.
  4. Pēc tam burkāniem pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
  5. Nepieciešamo kefīra daudzumu nedaudz uzkarsē, pievieno sodu un samaisa.
  6. Kefīram pievieno miltus vai klijas, nedaudz sāli un olīveļļu un ar mikseri samaisa mīklu.
  7. Cepamo formu izklāj ar speciālu papīru un iesmērē ar sviestu.
  8. Daļu mīklas lej veidnē vienmērīgā kārtā.
  9. Uz mīklas liek kāpostu pildījumu.
  10. Pildījumu piepilda ar atlikušo mīklu un ar karoti izlīdzina tā virsmu.
  11. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 160°C 40 minūtes.
  12. Diētiskais un mazkaloriju deserts ir gatavs.

Ēd savas veselības labā!

Vienkārša un ātra sautētu kāpostu pīrāga recepte


Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat pagatavot ļoti garšīgus konditorejas izstrādājumus, pildījumam izmantojot štovētus kāpostus. Mēs gatavosim mīklu ar skābo krējumu. Šis pīrāgs tiek pagatavots ātri un vienkārši. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

  • Milti – 1 ēd.k.
  • Skābais krējums – 1 ēd.k.
  • Olas - 3 gab.
  • Kāposti - ½ galvas.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
  • Cepamais pulveris - 2 tējk.
  • Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Vispirms pīrāgam sagatavo kāpostu pildījumu.
  2. Burkānus nomizo, sarīvē un apcep katliņā vai dziļā pannā.
  3. Burkāniem pievieno smalki sagrieztus kāpostus, sāli pēc garšas, pārlej ar pusglāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, pārklājot trauku ar vāku. Pēc šī laika kāpostiem pievieno tomātu pastu un cukuru un, noņemot vāku, vēl kādu laiku sautē, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
  4. Lai pagatavotu mīklu, sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.
  5. Dzeltenumus liek bļodā mīklas mīcīšanai un labi samaisa ar skābo krējumu.
  6. Tad šim maisījumam pievieno izsijātus miltus, sāli un cepamo pulveri un mīca mīklu līdz gludai.
  7. Olu baltumus sakuļ ar mikseri, pievieno mīklai un viegli samaisa.
  8. Cepamtrauku pārklāj ar papīru un iesmērē ar eļļu.
  9. Pusi mīklas lej veidnē.
  10. Uz mīklas liek štovētus kāpostus. Pārējo mīklu lej uz kāpostiem un izlīdzina to virsmu.
  11. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 180°C 35–40 minūtes, līdz tas ir pārklāts ar zeltainu garoziņu.
  12. Jūsu garšīgie cepumi ir gatavi.

Ēd savas veselības labā!

Garšīgs želejveida pīrāgs no svaigiem kāpostiem


Šī želejveida pīrāga recepte ar svaigiem kāpostiem ir ātrs ēdiens. Ievērojot pareizās sastāvdaļu proporcijas, jums būs lielisks ēdiens ģimenes vakariņām. Mīklu samīca ar kefīru. Ņemam svaigus kāpostus, un, ja tā ir ziemas šķirne, tad vispirms apcepam vai sautējam. Šīs receptes galvenā sastāvdaļa ir sviests.

Sastāvdaļas:

  • Milti un kefīrs - pa 2 ēdamk.
  • Kāposti - ½ galvas.
  • Sviests - 100 g.
  • Cukurs - 2 ēd.k. l.
  • Sāls un soda - pa ½ tējk.

Gatavošanas process:

  1. Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu un nedaudz uzsilda kefīru.
  2. Bļodā mīklas mīcīšanai iesijā nepieciešamo miltu daudzumu un sajauc to ar sodu.
  3. Miltos ielej siltu kefīru, izkausētu sviestu un pievieno sāli un cukuru.
  4. Izmantojot mikseri vai putotāju, mīciet mīklu līdz gludai. Tam vajadzētu būt skābā krējuma konsistencei.
  5. Mīklu atstāj uz 20–30 minūtēm, lai milti uzbriest un kefīrs reaģē ar sodu.
  6. Svaigos kāpostus sasmalciniet plānās strēmelītēs, pievienojiet sāli un nedaudz paberzējiet ar roku, lai tie samazinātos tilpumā un atbrīvotu sulu.
  7. Izvēlieties jebkuru cepšanas trauku un ieeļļojiet to ar augu eļļu.
  8. Vienu pusi mīklas lej veidnē. Uz tā liek sagatavotos kāpostus un pilda ar pārējo mīklu. Nedaudz sakratiet pannu, lai mīkla vienmērīgi sadalītos.
  9. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 180°C 40-50 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību, caurdurot to ar koka irbulīti.
  10. Gatavo pīrāgu bagātīgi pārsmērē ar sviestu un, ja vēlas, pārkaisa ar sezama sēklām.

Labu apetīti!

Pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu uz kefīra cepeškrāsnī


Šī recepte aicina pagatavot gardu un apmierinošu želeju pīrāgu, kas pildīts ar malto gaļu un kāpostiem. Šis ēdiens būs iespaidīgs gan uz svētku, gan ikdienas galda. Ja pasniegsi siltu un ar saldo krējumu, laizīsi pirkstus!

Sastāvdaļas:

  • Milti - 6 ēd.k. l.
  • Pilna tauku satura kefīrs - 1 ēd.k.
  • Olas - 3 gab.
  • Kāposti - ¼ galvas.
  • Maltā gaļa - 300 g.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Soda - 1/3 tējk.
  • Majonēze - 2 ēdamk. l.
  • Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Mīklas mīcīšanas traukā ielej uzkarsētu kefīru, pievieno divas ēdamkarotes majonēzes, soda, sāli un cukuru pēc savas gaumes. Pēc tam šajā maisījumā sakuļ olas.
  2. Ar putojamo slotiņu vai mikseri samīca mīklu viendabīgā mīklā, tikai nemaisi pārāk ilgi ar mikseri, lai mīkla paliek gaisīga.
  3. Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
  4. Sīpolam pievieno malto gaļu. Sāliet to un pievienojiet visas garšvielas pēc savas gaumes.
  5. Malto gaļu sajauc ar sīpoliem, lai nav kunkuļu, un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  6. Smalki sagrieziet kāpostus un apcepiet atsevišķā pannā. Sajauc kāpostus ar vārītu malto gaļu. Atdzesējiet šo pildījumu, pievienojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus un pagaršojiet.
  7. Pīrāga pannu izklāj ar speciālu papīru un iesmērē ar sviestu.
  8. Sagatavoto pildījumu vienmērīgā kārtā izklāj veidnē un piepilda ar mīklu.
  9. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 200°C 45–50 minūtes, līdz mīkla izcepusies un pīrāgs pārklājies ar skaistu zeltaini brūnu garoziņu. Gatavā pīrāga augšdaļu ieziež ar sviestu.
  10. Izcepto pīrāgu atdzesē un liek uz šķīvja ar pildījumu uz augšu. Pārkaisa pīrāgu ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Želejās pīrāgs ar kāpostiem un vistu cepeškrāsnī


Šajā receptē želejveida pīrāgs ir jāpilda ar kāpostiem un vistu. Pildījums būs sulīgs un aromātisks, jo vista lieliski sader ar kāpostiem. Šim pīrāgam mīklu gatavojam, izmantojot kefīru un majonēzi.

Sastāvdaļas:

  • Kefīrs - 1 ēd.k.
  • Majonēze - 4 ēdamk. l.
  • Olas - 4 gab.
  • Milti - 1,5 ēd.k.
  • Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
  • Vistas fileja - 300 g.
  • Kāposti - ¼ galvas.
  • Sāls, malti melnie pipari un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Mīklas mīcīšanas traukā ielej siltu kefīru, pievieno receptē norādīto majonēzes un olu daudzumu. Pievienojiet maisījumam nedaudz sāls un samaisiet ar putojamo slotiņu.
  2. Atsevišķā šķīvī izsijā miltus un sajauc tos ar cepamo pulveri.
  3. Pēc tam kefīra maisījumā ieber miltus un samīca mīklu.
  4. Vistas fileju noskalo, noņem lieko mitrumu un sagriež plānās šķēlītēs.
  5. Sasmalciniet kāpostus, sāli, piparus un berziet ar roku.
  6. Sajauc sasmalcināto fileju un kāpostu, pildījumu pārkaisa ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.
  7. Pīrāga pannu izklāj ar cepampapīru un iesmērē ar augu eļļu.
  8. Pusi no sagatavotās mīklas lej veidnē.
  9. Uz tās vienmērīgā kārtā izklāj pildījumu. Pārklājiet pildījumu ar otro mīklas pusi. Pīrāgu var pārkaisīt ar sezama sēklām.
  10. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 180°C 40-45 minūtes.

Ēd savas veselības labā!

Pīrāgs ar kāpostiem un zivju konserviem uz kefīra


Šī recepte aicina steigā pagatavot vēl vienu ēdienu. Pievienojot eļļā konservētas zivis kāpostu pildījumam, pīrāga garša būtiski atšķirsies no citiem, un šis ēdiens atradīs savus cienītājus. Galvenais receptē ir labu konservu klātbūtne eļļā vai savā sulā. Tas varētu būt tuncis, saury vai sardīnes.

Sastāvdaļas:

  • Milti – 2 ēd.k.
  • Kāposti - 1/3 galvas.
  • Zivju konservi - 1 bundža.
  • Kefīrs - 1,5 ēd.k.
  • Olas - 2 gab.
  • Sīpoli un burkāni - ½ gab.
  • Majonēze - 2 ēdamk. l.
  • Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
  • Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina uz rupjās rīves.
  2. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs.
  3. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un apcep tajā sīpolus un burkānus. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un uz lēnas uguns sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
  4. Zivju konserviem noņemiet liekos kaulus un nedaudz samaisiet ar dakšiņu.
  5. Sajauc zivis ar štovētajiem kāpostiem un pievieno sāli pēc savas gaumes.
  6. Mīklas mīcīšanas traukā ielej nedaudz uzsildītu kefīru, iecilā olas, pievieno cepamo pulveri, sāli un majonēzi, ar putojamo slotiņu samīca mīklu. Nav nepieciešams ilgi mīcīt mīklu, pretējā gadījumā tā nebūs pūkaina. Mīklas konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam.
  7. Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu un tajā ielej vienu mīklas daļu.
  8. Sagatavoto pildījumu vienmērīgi izklāj uz mīklas un pārklāj to ar citu mīklas daļu.
  9. Cep pīrāgu cepeškrāsnī 180°C 30 minūtes.

Ēd savas veselības labā!

Soli pa solim recepte pīrāgam ar kāpostiem un sēnēm uz kefīra


Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot sātīgu un garšīgu želeju pīrāgu, pildot to ar kāpostiem un sēnēm. Šī ir lieliska alternatīva kāpostu pīrāgiem. To var pagatavot brīvdienām, pusdienām vai vakariņām. Ņemam jebkuras sēnes, bet labāk der īstas meža. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

  • Milti - 1,5 ēd.k.
  • Kefīrs - 1 ēd.k.
  • Majonēze - 6 ēdamk. l.
  • Olas - 2 gab.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Kāposti - 1/6 galvas.
  • Sēnes - 250 g.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Vispirms svaigas vai saldētas sēnes vāra sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas un sagriež mazos gabaliņos.
  2. Pēc tam sēnes kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep saulespuķu eļļā.
  3. Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, apkaisa ar sāli un nedaudz paberzē ar roku, lai izdalās sula un samazinās apjoms. Kāpostus necepam.
  4. Mīklas mīcīšanas bļodā ielej siltu kefīru, pievieno majonēzi un olas, samaisa ar putojamo slotiņu.
  5. Atsevišķā bļodā sajauc uz sieta izsijātus miltus ar cepamo pulveri.
  6. Pēc tam šķidrajai pamatnei pievieno miltus un samīca viendabīgu mīklu, lai tai būtu bieza skābā krējuma konsistence.
  7. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar nedaudz mannas putraimu.
  8. Ielejiet daļu mīklas veidnē.
  9. Uz tā liek apceptas sēnes.
  10. Sarīvētos kāpostus vienmērīgā kārtā izklāj pāri sēnēm.
  11. Pildījumu piepilda ar pārējo mīklu. Virsū pīrāgam dekorēšanai liek sēņu gabaliņus.
  12. Cep pīrāgu 180°C 40 minūtes, līdz virspuse kļūst zeltaini brūna.

Ēd savas veselības labā!

Reiz jaunībā mana vecmāmiņa man parādīja šo recepti. Viņa mācīja, kā visu darīt pareizi, lai pīrāgu rauga mīkla vienmēr izrādītos ēstgribu un garšīga. Tagad es lutinu savu ģimeni un draugus ar šo pīrāgu.

Kāpostu pīrāgs prasa visparastākās un pieejamākās sastāvdaļas, kuras vienmēr var atrast katras saimnieces ledusskapī. Un pats galvenais, to nav grūti sagatavot un ļoti ātri. Kāpostu pīrāgus ir gandrīz tikpat viegli pagatavot, lai gan to veidošana prasa nedaudz ilgāku laiku.

Rauga mīkla, kas pagatavota pēc šīs receptes ar soli pa solim fotoattēliem, ir piemērota arī citiem konditorejas izstrādājumiem. No tā gatavo lieliskus pīrāgus, pīrāgus un maizītes. Turklāt pildījums var būt gan salds, gan sāļš. Tie var būt rauga cepumi ar gaļu, vistu, olām, rīsiem, ķiplokiem un dillēm, āboliem, persikiem, ķiršiem, ievārījumu utt.

Esmu pārliecināts, ka jums patiks šis kāpostu pīrāgs. Un arī jūsu mīļie būs ar to sajūsmā. Viņi to izslaucīs, un tur nepaliks drupatas!

Sastāvdaļas:

pārbaudei:

  • 250 ml piena;
  • 1 ola;
  • 2 tējk (8 g) raugs;
  • 30 g cukura;
  • apmēram 500 g miltu (+-50 g);
  • 2 tējk sāls;
  • 50 g augu eļļas;
  • 50 g sviesta.

Pildījumam:

  • 400 g kāpostu (puse galvas);
  • 1 mazs burkāns;
  • 2 mazi sīpoli;
  • 2 ēd.k. tomātu pastas;
  • 2-3 ēd.k. rafinēta augu eļļa.

eļļošanai:

  • 1 ola.

Kāpostu pīrāga recepte cepeškrāsnī

1. Vispirms gatavosim rauga mīklu, izmantojot sauso raugu (saite uz detalizētāku recepti ar fotoattēlu tieši augšā). Tas ir ļoti vienkārši izdarāms: sajauciet pienu, olas, cukuru un raugu. Pienam jābūt patīkami siltam un pārējām sastāvdaļām istabas temperatūrā. Kad rauga mīkla nedaudz paceļas un ir pārklāta ar burbuļu vāciņu, pievienojiet pusi miltu. Mīciet mīklu, līdz tā nedaudz atpaliek no bļodas. Ielejiet sagatavoto augu eļļu un izkausētu sviestu. Pievienojiet miltus, lai mīkla nebūtu pārāk šķidra. Mīca, līdz mīkla vairs neatpaliek no rokām un kļūst gluda un viendabīga. Ja mīkla paliek pārāk lipīga, varat pievienot vēl nedaudz miltu. Bet pārspīlēt nedrīkst, pretējā gadījumā mīkla kļūs cieta, blīva, un pīrāgs nebūs tik maigs. Labi mīcītai mīklai jābūt mīkstai, mīkstai, elastīgai un tikai nedaudz lipīgai.

2. Novietojiet mīklu siltā vietā, pārklātu ar dvieli no caurvēja. Mums ir divas stundas, lai mīkla uzrūgtu. Šajā laikā varam viegli pagatavot kāpostu pildījumu.

3. Burkānus vēlams izvēlēties negarus, ar strupu galu un košā krāsā (“burkānu” šķirne). Tas būs salds un sulīgs arī pavasarī. Tātad, nomizojam burkānus, nomazgājam un sarīvējam uz rupjās rīves.

4. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.

5. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas. Uzgaidiet, līdz eļļa ir karsta, un nekavējoties pievienojiet sīpolu. Samaisiet, neļaujot sīpolam piedegt. Pievieno burkānus, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 minūtes.

6. Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet pannai. Samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Pēc tam pievienojiet sāli, garšvielas un zaļumus pēc vēlēšanās. Pievienojiet tomātu pastu un labi samaisiet. Vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Atdzesē pilnībā.

7. Pa šo laiku mīkla ir uzrūgusi un palielinājusies apmēram 3 reizes.

8. Ar rokām to nedaudz saburzī un sarullē bumbiņā. Sadaliet bumbiņu 2 vienādās daļās.

9. Mīklu izrullē ne ļoti plānu, apmēram 0,5 cm.Slāņa izmērs ir aptuveni cepešpannas lielumā.

10. Ielieciet pergamentu veidnē vai uz cepešpannas un izklājiet mīklas kārtu.

11.Atdzisušo kāpostu pildījumu izklāj biezā kārtā. Pildījums nedrīkst pārklāties ar mīklas malām.

12. Izrullē otro mīklas daļu. Sautētos kāpostus pārklāj ar mīklu.

13. Piestipriniet pīrāga malas. Var taisīt viļņus (it kā taisīt milzīgu klimpu), vai vienkārši ar pirkstiem cieši piespiest.

14. Sadaliet olu bļodā un ar dakšiņu samaisiet līdz gludai. Ieeļļojiet ar to visu pīrāga virsmu. Ja jums nav silikona otas, varat to izdarīt ar karoti. Pateicoties tam, kāpostu pīrāgs cepeškrāsnī iegūs košu un skaistu kraukšķīgu garoziņu. Un, lai pīrāgs būtu vēl skaistāks, to var ieziest ar vienu dzeltenumu.

Cep kāpostu pīrāgu līdz zeltaini brūnai, apmēram 30 minūtes. Nedaudz atdzesē, sagriež gabaliņos.

Pīrāgu var ēst gan karstu, gan aukstu. Karsts kāpostu pīrāgs lieliski sader ar tēju, kafiju vai tomātu sulu. Aukstais pīrāgs ir lieliska piedeva jebkuram pirmajam ēdienam, īpaši garšīgs ar sēņu zupu vai bagātīgu vistas buljonu. Labu apetīti un sātīgus pīrāgus!

Kāpostu pīrāgs cepeškrāsnī ir ideāls variants ātrai un lētai mājas cepšanai. Šādus pīrāgus var cept dažādos veidos: ar želeju mīklu, ar rauga mīklu vai ar kārtaino mīklu, taču jebkurā gadījumā jūs neatstāsiet vīlušies savus mīļos vai viesus, jo kāpostu pīrāgi ir sātīgs, aromātisks un ļoti apetīti rosinošs našķis! Mēs piedāvājam jums 10 ātras un garšīgas soli pa solim kāpostu pīrāgu receptes. Pirmā recepte ar fotogrāfiju.

Ātri želejēts pīrāgs ar kāpostiem cepeškrāsnī

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Porcijas: 8 gab.

Izmantojot šo recepti, varēsi izcept pūkainu un sārtu pīrāgu, ļoti līdzīgu biskvīta kūkai, bet ar pikantu pildījumu. Mīklai labāk izmantot nevis svaigu, bet jau stāvošu kefīru, der pat kefīrs ar beidzies derīguma termiņš, jo tas sāk vairāk burbuļot nekā svaigs, kas tikai palīdz sagatavot pirmšķirīgu mīklu.

2 stundas 15 minūtes. Ronis

Labu apetīti!

Garšīgs pīrāgs ar kāpostiem uz rauga mīklas


Rudains, pūkains, neticami garšīgs, ar sulīgu svaigu kāpostu pildījumu, pēc šīs receptes iegūsim pīrāgu ar rauga mīklu. Mēs to pagatavosim šodien, izmantojot ātru mīklu, kurai nav nepieciešama ilgstoša infūzija. Tam būs nepieciešams sausais raugs.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • Kviešu milti – 500 g (+ 50-100 g pēc vajadzības).
  • Piens (vai kefīrs, vai ūdens) - 250 ml.
  • Sausais raugs - 2 tējk.
  • Cukurs - 2 tējk.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk. l. mīklā + darbam ar mīklu.
  • Ola - 1 gab. (mīklā) + 1 gab. pīrāga ietaukošanai.
  • Sāls - 0,5 tējk.

Pildījumam:

  • Olas - 2 gab.
  • Jauni kāposti - 700-800 gr.
  • Manna - 1-2 ēdamk. l.
  • Kūpināta krūtiņa - 150 gr.
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Ķiploki - pēc garšas.
  • Sinepes - 1 tējk.
  • Cukurs - 0,5 tējk.
  • Sāls - pēc garšas.
  • rīvmaizes - 3-6 ēd.k. l.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Zaļie sīpoli, svaigi pētersīļi, dilles - 1 ķekars.
  • Maltu papriku maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Vispirms izsijā miltus, pusi miltu sajauc ar sauso raugu un cukuru.
  2. Uzkarsē pienu līdz siltam. Papildus saldajam pienam to pašu mīklu var mīcīt ar siltu kefīru vai siltu ūdeni.
  3. Sakuļ olu un sāli.
  4. Miltos pievieno uzkarsētu pienu, augu eļļu un pēc tam sakultu olu.
  5. Mīksto mīklu veido bumbiņā, pamazām pievienojot miltus. Mīciet mīklu 5-7 minūtes.
  6. Ja vēlaties, ļaujiet mīklai atpūsties siltā vietā, bet pīrāgu varat veidot uzreiz, ja jau ir gatavs pildījums. Ja nē, pārklājiet mīklu un pagatavojiet pildījumu.
  7. Kāpostus sagrieziet plānās šķēlēs vai sasmalciniet, izmantojot īpašu mašīnu. Nav nepieciešams to sasmalcināt vai sasmalcināt, ja jums ir jauni kāposti. Sīpolu sagriež ceturkšņos gredzenos, ķiplokus izlaiž caur presi.
  8. Kūpinātu gaļu (tā var būt jebkura gaļa) ​​sagriež nelielos kubiņos un nelielā eļļas daudzumā apcep līdz zeltainai krāsai.
  9. Izņem krūtiņu no pannas, vietā liek sīpolu un ķiploku, pievieno nedaudz sāli un apcep, līdz sīpols ir caurspīdīgs un noņem no uguns.
  10. Sakuļ olas ar sāli.
  11. Kāpostiem pievieno apceptus sīpolus, ķiplokus un kūpinājumus, kā arī rīvmaizi, cukuru, sinepes, garšvielas un svaigus sasmalcinātus garšaugus. Samaisiet.
  12. Visbeidzot pildījumam pievieno ar sāli sakultās olas un vēlreiz kārtīgi samaisa.
  13. Sadaliet mīklu divās daļās, mīciet katru daļu. Pirmo daļu izrullē līdz pīrāga formas izmēram.
  14. Veidni jāieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar mannu, virsū jāuzliek mīklas kārta.
  15. Visu pildījumu liek uz mīklas, virsū pārklāj ar otro mīklas daļu. Svarīgi, lai mīklas kārtas nebūtu biezas. Ja jūsu veidne ir maza un mīklas un pildījuma ir daudz, tad no atlikušās mīklas un pildījuma labāk taisīt mazus pīrādziņus, iesaiņojot pildījumu iekšā.
  16. Saspiediet mīklas malas uz pīrāga kopā. No mīklas pārpalikumiem var veidot dekorācijas augšai. Uz kūkas vairākās vietās jāizveido caurumi, lai izplūstu tvaiki.
  17. Sakuļ otru olu un ar to apsmērē pīrāgu.
  18. Tagad ļaujiet kūkai nostāvēties 20 minūtes zem dvieļa.
  19. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem. Ja jūsu mīkla jau ir uzlieta uzreiz pēc mīcīšanas, tad pīrāgu var cept bez uzlējuma.
  20. Pīrāga cepšanas laiks ir 50-60 minūtes. Lai kūkas virspuse nepiedegtu, vispirms to var pārklāt ar cepampapīru un tad izņemt.
  21. Ļaujiet gatavajam rauga pīrāgam ar kāpostiem un kūpinājumiem nedaudz atdzist un tad pasniedziet.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte kāpostu pīrāgam ar kefīru


Kāpostu pīrāgs ar kefīra aspicu ir īsts glābiņš visiem ātras mājas cepšanas cienītājiem. Ar mīklu knibināties ļoti maz, un pildījumu ir viegli pagatavot. Vissvarīgākais ir izvēlēties pareizo cepeškrāsns temperatūru, lai tavs kulinārijas šedevrs nepiedegtu apakšā, bet labi izceptos no augšas un iekšpuses.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • Milti - 1,5-2 ēdamk.
  • Kefīrs - 300 ml.
  • Olas - 2 gab.
  • Soda - 1 tējk.
  • Sāls - šķipsniņa.

Pildījumam:

  • Kāposti - 300 gr.
  • Sviests - 40-50 gr.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Garšvielas - pēc garšas.
  • Muskatrieksts - pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Šī pīrāga pildīšanai ir piemēroti jebkuri kāposti, taču biežāk izmanto agros, sezonas vidus vai vēlos baltos kāpostus, kā arī Pekinas kāpostus. Vēlos kāpostus vajag sautēt sviestā (var izmantot arī augu eļļu), ļoti plāni sagriežot. Pekinas un agros kāpostus nevajag sautēt, tie jau ir mīksti.
  2. Tālāk sāliet kāpostus un pievienojiet garšvielas pēc garšas.
  3. Sagatavo želejveida mīklu. Lai to izdarītu, bļodā sajauciet skābo krējumu ar olām, kefīru un sodu, nedaudz rūdītu ar kumosu, kā arī pievienojiet miltus. Pīrāga mīklu kārtīgi samīca ar konditorejas slotiņu, lai neveidotos miltu kunkuļi.
  4. Kāpostu pildījumu liek uz viegli ietaukotas cepamās formas dibena.
  5. Piepildiet pīrāgu ar mīklu un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180-200 grādiem. Cepšanas laiks ir 30-40 minūtes, tas ir atkarīgs no jūsu krāsns īpašībām.
  6. Kad kāpostu pīrāgs ar kefīru gatavs, to nedaudz atdzesē pannā un tad liek uz trauka ar pildījumu uz augšu.

Labu apetīti!

Garšīgs un apmierinošs kāpostu pīrāgs ar majonēzi


Aicinām uz mīklas izcept rožainu un gardu pīrāgu ar kāpostiem un puraviem, pievienojot ne tikai skābo krējumu, bet arī majonēzi. Majonēze maizes izstrādājumus padara pūkaināku, un puravu maigajām lapām un to baltajiem kātiem nav rūgtas garšas, tāpēc šāda veida sīpolus ieteicams pievienot dārzeņu pildījumiem. Viesi noteikti novērtēs jūsu kulinārijas centienus!

Sastāvdaļas:

  • Kāposti - 350 gr.
  • Puravi - 100 gr.
  • Olas - 3 gab.
  • Milti - 6 ēd.k. l.
  • Majonēze - 5 ēdamk. l.
  • Skābais krējums - 5 ēd.k. l.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Svaigas dilles - pēc garšas.
  • Cepamais pulveris mīklai – 2 tējk.
  • Baziliks, oregano - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari (vai paprikas maisījums) - pēc garšas.
  • Sezama graudi - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

  1. Kāpostus sakapā ļoti smalki un plāni, pievieno nedaudz sāls un samīca ar rokām, lai izdalās sula. Ja jums ir dažādi agrīnie vai Ķīnas kāposti, tos nevajag sasmalcināt.
  2. Ja vēlaties, kāpostiem pievienojiet svaigas sasmalcinātas dilles, tos smalki sasmalcinot.
  3. Tālāk pievienojiet plānos gredzenos sagrieztus puravus.
  4. Pievieno sāli un garšo pildījumu, samaisa.
  5. Bļodā ar konditorejas putotāju sajauc saldo krējumu, olas un majonēzi, pievienojot sāli un cepamo pulveri.
  6. Izsijājiet miltus, pievienojiet mīklai, samaisiet.
  7. Pusi mīklas lej dziļā cepamtraukā, kas ietaukota ar nedaudz augu eļļas.
  8. Uz mīklas liek kāpostu un sīpolu pildījumu un pilda to ar otro mīklas daļu.
  9. Pīrāga virspusi var pārkaisīt ar sezama sēklām.
  10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep pīrāgu, līdz gatavs, 35-40 minūtes.
  11. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē un tad pasniedz.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte kāpostu un olu pīrāga pagatavošanai cepeškrāsnī


Pīrāgs ar kāpostiem un olu uz rauga kefīra mīklas, pievienojot saulespuķu eļļu, ir ļoti garšīgs auksts vai silts, ne tikai ar tēju, to var ēst arī ar buljonu vai boršču. Šis pīrāgs ilgu laiku saglabājas svaigs un lēnām noveco.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • Milti - 3 ēd.k.
  • Kefīrs - 1 ēd.k.
  • Sausais raugs - 10 gr.
  • saulespuķu eļļa - 100 ml.
  • Sāls - šķipsniņa.
  • Cukurs - 1 tējk.

Pildījumam:

  • Kāposti - 350-400 gr.
  • Sīpoli - 1-2 gab.
  • Zaļie sīpoli - 10 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • saulespuķu eļļa - 40 ml.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Izsijā miltus un pievieno sauso raugu, kā arī sāli un cukuru, samaisa.
  2. Kefīru uzkarsē līdz siltam, iemaisa miltos kopā ar augu eļļu.
  3. Mīciet elastīgu, gludu mīklu. Pateicoties eļļai, tā nelīp pie rokām, tāpēc strādāt ar to ir viegli un patīkami.
  4. Izmīcīto mīklu sarullē bumbiņā, liek bļodā zem pārtikas plēves un liek siltā vietā, līdz mīkla paceļas.
  5. Tikmēr sāciet pildīt pīrāgu. Kāpostus smalki sakapā, sīpolu sagriež pusgredzenos vai mazākos, pievieno kāpostiem.
  6. Pannā uzkarsē eļļu, maisot apcep sīpolu un kāpostu, tad pievieno nedaudz ūdens un sautē, līdz kāposti mīksti. Vāra uz lēnas uguns.
  7. Iepriekš izvāriet vistas olas, pēc tam atdzesējiet un sagrieziet kubiņos, sasmalciniet arī zaļos sīpolus. To visu pievieno štovētajiem kāpostiem, kad tie ir atdzisuši.
  8. Pīrāga pildījumu pagaršo ar garšvielām un sāli pēc garšas, samaisa.
  9. Pēc stundas vai nedaudz ilgāk mīklai vajadzētu pacelties. Nospiediet to un sadaliet divās daļās.
  10. Pīrāga pannu ieziež ar sviestu un vienu mīklas daļu izlīdzina pannā, veidojot zemās malas.
  11. Uzklājiet pildījumu uz mīklas.
  12. Pārklājiet pildījumu ar atlikušo izrullēto mīklu.
  13. Kūkas virsu apsmērē ar sakultu olu un centrā atstāj nelielu caurumu tvaikiem.
  14. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep miltu izstrādājumu no mīklas un kaput 40-45 minūtes.
  15. Gatavajam pīrāgam jābūt ar skaistu zeltaini brūnu garoziņu, iekšā ceptam un ārpusē nepiedegušam.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī cept kāpostu pīrāgu ar skābo krējumu?


Gandrīz bez apgrūtinājumiem tiek pagatavots tāds pīrāgs ar kāpostiem kā želejēts ar krējuma mīklu. Recepte ir tik vienkārša, ka ikviens to var apgūt pirmo reizi. Tātad sāksim!

Sastāvdaļas:

  • baltie kāposti - 300 gr.
  • Skābais krējums - 200 gr.
  • Majonēze - 50 gr.
  • Milti - 6 ēd.k. l.
  • Olas - 2 gab.
  • Cepamais pulveris - 2 tējk.
  • Zaļie sīpoli - 30 gr. (vai 1 sīpols).
  • Sāls - 1 tējk. nav slaidu.
  • Cukurs - 0,5 tējk.
  • Sezams - 2 tējk.
  • Maltas garšvielas (baziliks, koriandrs utt.) - pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Lielā bļodā saputo skābo krējumu, olas un majonēzi līdz gludai.
  2. Izsijātajiem miltiem pievieno cukuru, sāli un cepamo pulveri.
  3. Sauso mīklas pamatni apvieno ar šķidro pamatni, visu kārtīgi samaisot. Jānāk diezgan šķidrai mīklai, līdzīgai skābajam krējumam.
  4. Smalki sagrieziet baltos kāpostus (vai Pekinas kāpostus) ar nazi vai mašīnā.
  5. Kāpostiem pievieno receptē norādītās vai iecienītākās garšvielas, kā arī sāli.
  6. Ja jums ir pīrāgs, kas gatavots no cietajiem ziemas kāpostiem, tad tas ar sāli un garšvielām jāsamīca ar rokām vai nedaudz pasautē pannā, pretējā gadījumā pildījumam ir liela iespēja palikt cietam.
  7. Nomazgājiet zaļos sīpolus (vai sīpolus), smalki sasmalciniet un pēc tam sajauciet ar kāpostiem.
  8. Cepamo paplāti ar dziļām malām vai cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, pārlej pusi mīklas.
  9. Virsū vienmērīgā kārtā liek kāpostus un pilda ar atlikušo mīklu. Ja vēlaties, kūkas virsu apkaisa ar sezama sēklām.
  10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pīrāgu cep 35-45 minūtes, atkarībā no tā, kā tas cepsies.
  11. Izbaudiet savu kāpostu pīrāgu ar krējuma mīklu!

Labu apetīti!

Vienkāršs un garšīgs pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu


Ja vēlaties izcept ātru, vienkāršu pīrāgu ar kāpostiem un malto gaļu, tad iesakām izmantot gatavu veikala kārtaino mīklu, tā var būt gan rauga, gan bezrauga. Raugs atšķiras ar to, ka tas ir jāveido par produktu, un tad pirms cepšanas jāļauj siltā vietā uzrūgt 20-30 minūtes.

Sastāvdaļas:

  • Kāposti - 400-500 gr.
  • Maltā gaļa 300 gr.
  • Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
  • Sīpoli - 2-3 gab.
  • Ķiploki - 1 pēc izvēles.
  • Ola - 1 gab.
  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Paprikas maisījums - pēc garšas.
  • Žāvēts baziliks - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Sezams - 2-3 tējk.

Gatavošanas process:

  1. Kamēr gatavosiet pildījumu, mīkla atkausēsies. Lai to izdarītu, novietojiet to uz griešanas dēļa vai darba galda, kas pārkaisīts ar miltiem.
  2. Kāpostus sagriež pēc iespējas plānākās šķēlēs un pēc tam viegli maisot apcep uz pannas karstā eļļā.
  3. Kamēr kāposti cepti, nomizo sīpolu un ķiplokus, sasmalcina ķiplokus vai izliek caur presi, un sīpolu sagriež ceturtdaļgredzenos.
  4. Sīpolu apcep ar ķiplokiem un kāpostiem un tad pievieno pannā malto gaļu, visu kopā apcep vēl pāris minūtes, sadalot visus maltās gaļas kunkuļus.
  5. Sāls un garšo pildījumu pēc garšas ar paprikas un kaltēta bazilika maisījumu.
  6. Mīklu izrullē un sagriež divos vienādos taisnstūros.
  7. Uzlieciet pirmo mīklas taisnstūri uz cepamā papīra, kam jau vajadzētu būt uz cepešpannas. Tas ir nedaudz jāieeļļo ar augu eļļu.
  8. Pildījumu izklāj uz mīklas kārtas un pēc tam pārklāj ar otru mīklas kārtu.
  9. Pīrāga malas labi sasprauž, pīrāgu apsmērē ar irdenu olu un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu.
  10. Ja vēlaties, kūku pārkaisa ar sezama sēklām.
  11. Cepiet pīrāgu ar kāpostiem un malto gaļu, līdz mīkla ir gatava, jo pildījums pannā jau ir gandrīz pilnībā gatavs. Cepeškrāsns temperatūra – 200 grādi (vai izmantojiet savu cepeškrāsni kā orientieri). Laiks - 25-30 minūtes.
  12. Ļaujiet pīrāgam ar kāpostiem un malto gaļu nedaudz atdzist uz cepešpannas un pēc tam ēdiet to ar karstu tēju.

Labu apetīti!

Kāpostu pīrāgs uz kārtainās mīklas


Izmantojot veikalā nopērkamo saldēto kārtaino mīklu, kāpostu pīrāgu ar kūpinātām desām var izcept ātri un bez piepūles, jo pildījuma pagatavošana neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas:

  • Kārtainās mīklas mīkla – 0,5 kg.
  • baltie kāposti - 0,5 kg.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpols - 1-2 gab.
  • Ķiploki - 2-3 daiviņas.
  • Kūpināta desa - 200 gr.
  • Ola - 1 gab.
  • Piens - 2 ēd.k. l.
  • Garšvielas - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Augu eļļa - pēc vajadzības.
  • Dilles, pētersīļi vai cilantro - pēc garšas.

Gatavošanas process:

  1. Kāpostus sagriež plānās šķēlēs un viegli apcep karstā augu eļļā, maisot. Uguns - vidēja.
  2. Burkānus sarīvē, sīpolu sagriež kubiņos un pievieno kāpostiem, visu kopā apcep vēl dažas minūtes.
  3. Kad visi dārzeņi apcepti, pannā pielej nedaudz ūdens, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi gatavi. Dārzeņiem jākļūst mīkstiem, bet sautētiem bez mērces.
  4. Sagatavotos dārzeņus garšo ar sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām un sāli pēc garšas, samaisa.
  5. Sagrieziet desu kubiņos vai ceturtdaļās. To pievieno pannā kā pēdējo un apcep visu kopā bez vāka pāris minūtes, maisot.
  6. Ja vēlaties, pīrāga pildījumam pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.
  7. Kamēr gatavojāt pildījumu, mīkla jau ir atkususi. Izrullējiet to 2 kārtās.
  8. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru, tad nedaudz eļļo, lai kūka nelīp.
  9. Uzlieciet pirmo mīklas kārtu uz cepešpannas un vienmērīgā kārtā izklājiet uz tās pildījumu.
  10. Pārklājiet pildījumu ar otro mīklas kārtu.
  11. Pīrāga malas cieši savieno vienu ar otru, pīrāga augšdaļu sadur ar dakšiņu vairākās vietās.
  12. Sakuļ olu pienā un apsmērē ar to pīrāgu.
  13. Cep šo pīrāgu vismaz 30-40 minūtes līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
  14. Pasniedziet kāpostu pīrāgu uz kārtainās mīklas, kamēr tas vēl ir silts.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga kāpostu un zivju pīrāga recepte


Ja jums patīk tik neparasta pildījuma sastāvdaļu kombinācija kā kāposti un zivis, tad pēc mūsu receptes izcepiet slēgtu pīrāgu no mīkstas rauga mīklas. Šeit var pievienot baltos vai Pekinas kāpostus, un jebkuru zivi, galvenais, lai tajā nav kaulu. Šo pīrāgu var ēst aukstu, bet tomēr labāk garšo silts.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • Sausais ātras darbības raugs – 1,5 tējk.
  • Premium kviešu milti – 0,5 kg.
  • Skābais krējums - 150 gr.
  • Ūdens - 100 ml.
  • Cukurs - 2 ēd.k. l.
  • Ola - 1 gab.
  • Sāls - 1 tējk.
  • augu eļļa - 6 ēdamk. l.

Pildījumam:

  • Zivs fileja – 0,7 kg.
  • Kāposti – 0,4-0,5 kg.
  • Sīpoli - 3 gab.
  • Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
  • Krējums 10% – 200 ml
  • Sāls - pēc garšas.
  • Garšvielas zivīm - pēc garšas.
  • Paprikas maisījums - pēc garšas.
  • Sausās vai zaļās dilles - pēc garšas.

Lai sasaldētu kūku:

  • Augu eļļa - 1 ēd.k. l.
  • Krējums 10% – 2 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

  1. Nomainiet pīrāga mīklu. Vispirms bļodā iesijā miltus, pievieno miltiem sāli, cukuru un sauso raugu, samaisa.
  2. Ielejiet siltu ūdeni un augu eļļu, pievienojiet skābo krējumu un vienu olu.
  3. Mīciet mīklu (var mīcīt arī maizes mašīnā).
  4. Pārklājiet mīklu, novietojiet to uz silta radiatora, ūdens vannas vai sildīšanas paliktņa un pēc tam ļaujiet tai uzrūgt divas reizes, katru reizi nedaudz mīcot.
  5. Pildījumam sīpolu sagriež kubiņos un tad apcep nelielā daudzumā sakarsētas augu eļļas.
  6. Kāpostus smalki sakapā, pievieno sīpolam, un tad pārlej ar krējumu un visu kopā sautē, līdz krēms ir iztvaikojis. Labāk sautēt zem vāka.
  7. Kad dārzeņu pildījums sautēts, pievieno dilles, sāli un garšvielas pēc garšas, zem pannas nogriež uguni.
  8. Zivs fileju sagriež nelielos kubiņos, liek bļodā, pievieno sāli un garšo pēc garšas.
  9. Mīklu ieduriet otrreiz un sadaliet 2 daļās, no kurām vienai jābūt lielākai par otru.
  10. Mīklas gabaliņus nedaudz izrullē uz galda vai griešanas dēļa. Ritošā tapa jāieeļļo ar augu eļļu.
  11. Cepešpannu vai cepešpannu ieziež ar eļļu, liek uz tās lielāko daļu mīklas, ar rokām izstiepj pannā, veidojot augstas malas.
  12. Kā pirmo kārtu liek zivju fileju, virsū uzklāj kāpostus un sīpolus.
  13. Pārklājiet pīrāgu ar otru mīklas kārtu, cieši noslēdzot malas. Vidū izveidojiet caurumu tvaikam.
  14. Pārklājiet pīrāgu ar sviestu, kas apvienots ar krējumu.
  15. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep pīrāgu līdz skaistai garoziņai 40-50 minūtes. Ja jūsu cepeškrāsns prasa vairāk laika, tad pārklājiet kūku ar cepampapīru, lai tā nepiedeg virsū.
  16. Ļaujiet karstajam pīrāgam ar kāpostiem un zivīm nedaudz atdzist uz cepešpannas un tad ēdiet uz savu veselību!

Labu apetīti!

Padoms: Ja ir mazas pīrāgu formiņas, tad no dotā mīklas daudzuma un pildījuma var cept divus pīrāgus, sadalot mīklu 4 daļās un pildījumu 2 daļās.

Soli pa solim kāpostu pīrāga ar kartupeļiem recepte


Pēc šīs receptes gatavots pīrāgs ar kāpostiem un kartupeļiem ir labs, jo tas lieliski izcepas, jo pildījumu iepriekš nedaudz apcep un sautē pannā, un smilšu kūkas mīkla ar skābo krējumu sanāk maiga un drupana. Rezultāts: brīnišķīgs, garšīgs un apmierinošs pīrāgs uz jūsu galda!

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • Skābais krējums - 200 gr.
  • Milti - 2,5 ēd.k.
  • Ūdens - 100 gr.
  • Cukurs - 1 tējk.
  • Sāls - šķipsniņa.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Mazs dārzenis - 2-3 ēdamk. l.

Pildījumam:

  • Augu eļļa - cepšanai.
  • Kartupeļi - 3 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Kāposti - 200 gr.
  • Sīpols - 1-2 gab.
  • Sāls - pēc garšas
  • Zira - pēc garšas.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Skābais krējums – 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

  1. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
  2. Kāpostus smalki sakapā un burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
  3. Pannā uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas, apcep tajā sīpolu, līdz tas nedaudz apbrūninās.
  4. Sīpoliem pievieno kāpostus un burkānus, visu kopā apcep pāris minūtes.
  5. Šajā laikā sagrieziet nomizotos kartupeļus: tos vajag ļoti smalki sagriezt, vai arī varat sarīvēt uz rupjās rīves.
  6. Pārējiem dārzeņiem pievieno kartupeļus, nedaudz apcep, maisot, un tad visu kopā zem vāka sautē apmēram 5 minūtes. Ja no dārzeņiem nav pietiekami daudz šķidruma, pievieno pāris ēdamkarotes ūdens, lai dārzeņi labāk sautētos un nepiedegtu.
  7. Pēc 5 minūtēm uguni izslēdz, pildījumam pievieno sāli un pēc garšas pievieno garšvielas.
  8. Ļaujiet pildījumam atdzist, kamēr gatavojat pīrāga mīklu lielā bļodā. Pievienojiet eļļu, ūdeni, sāli, cukuru un skābo krējumu, labi samaisiet.
  9. Pievieno cepamo pulveri (vai dzeramo sodu), kā arī miltus. Norādītajam miltu daudzumam jābūt tādam, lai bļodā mīcītu mīkstu smilšu kūku mīklu. Un, lai mīklu liktu uz galda, pievienojiet vēl pusglāzi miltu vai nedaudz vairāk. Bet nepārcentieties, pretējā gadījumā mīkla būs pārāk cieša, ko jūs nevēlaties.
  10. Mīklu mīciet uz galda vēl dažas minūtes, tā būs mīksta kā rauga mīkla. Lai tas neliptu pie rokām, ieziest rokas ar augu eļļu.
  11. Atstājiet mīklu uz letes uz ceturtdaļas stundas vai 20 minūtēm, pārklājot ar virtuves dvieli. Un tad sadaliet to 2 daļās.
  12. Cepamo formu varat viegli ieziest ar eļļu. Daļu mīklas izklāj pa veidni.
  13. Uz tā liek jau atdzisušo pildījumu.
  14. Pildījumu kārtīgi noklāj ar otro mīklas daļu, ievelkot malas un cieši saspiežot.
  15. Kūkas centrā izveidojiet nelielu caurumu, lai tvaiki varētu izplūst.
  16. Pīrāga virspusi apsmērē ar nelielu daudzumu skābā krējuma, un tad liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī (ja tava veidne ir keramika vai stikls, tad pīrāgu liek aukstā cepeškrāsnī).
  17. Pīrāgu var cept pirmās 30 minūtes zem folijas, lai tas nepiedeg, un pēc tam cept vēl 20-30 minūtes bez tā, līdz tas ir pilnībā gatavs.
  18. Lai kūka būtu spīdīga, iezied to ar sviestu, kamēr tā ir karsta.
  19. Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist pannā, pēc tam izņemiet un pasniedziet.

Labu apetīti!

Sveiki draugi. Ja cepšana nav jūsu lieta un jūs jau izmisīgi vēlaties pagatavot sarežģītu ēdienu, pamēģiniet izcept želejveida pīrāgu ar kefīru, kas ir ātra recepte. Šīs cepšanas gatavošanā ir grūti atrast daudzpusīgāku un vienkāršāku ēdienu.

Sastāvdaļas vienmēr var atrast ledusskapī. Jums būs nepieciešams minimāls laiks un pūles, lai jūs varētu pagatavot gardu ēdienu pat negaidītu viesu ierašanās gadījumā.

Kas vēl piesaista mājsaimnieces želejveida pīrāgiem? Jo tie var aizstāt pilnas pusdienas vai vakariņas, ja pildījumam pievienosiet vairāk kaloriju gaļas produktu. Pavadot ļoti maz laika, jūs iepriecināsiet savu ģimeni ar garšīgu, veselīgu un apmierinošu ēdienu, izpelnoties labas mājsaimnieces un mīlošas sievas slavu.

Iepazīstinu jūs ar pirmo želejas pīrāga ar kefīru recepti. Šo recepti var saukt par klasisku, un visas pārējās ir šīs variācijas. Gatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša: sagatavo pildījumu, pagatavo mīklu, lej pildījumu cepeškrāsnī. Kas var būt vienkāršāks? Bet, neskatoties uz vienkāršību, pīrāgs garšo lieliski.

Sastāvdaļas:

  • Sīpols - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Kāposti - 500 g.
  • Sāls - 1 tējk.
  • Pipari - 1/2 tējk.
  • Kefīrs - 1,5 ēd.k.
  • Soda - 1 tējk.
  • Olas - 3 gab.
  • Milti - 1,5 ēd.k.

1. Smalki sagrieziet sīpolu.

2. Sasmalciniet burkānus.

3. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un pievieno tajā sasmalcinātus dārzeņus. Cep apmēram 3 minūtes.

4. Kamēr dārzeņi cepas, sasmalciniet kāpostus. Pievienojiet to pannai. Garšojiet ar sāli un pipariem. Samaisa un vāra uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku 10 minūtes. Ik pa laikam apmaisa. Pildījums ir gatavs.

5. Sagatavo pīrāga mīklu. Istabas temperatūras kefīru lej bļodā, iecilā olas, pievieno sodu.

Visu samaisa ar mikseri. Pa daļām pievieno miltus.

Sajauc starp porcijām ar mikseri. Mīkla ir gatava.

6. Paņem cepamtrauku. Ielejiet tajā pusi mīklas.

Visu pildījumu pievieno vienmērīgā kārtā, izlīdzina

un pārlej atlikušo mīklu.

7. Liek pannu cepeškrāsnī un cep 200 grādos 40 minūtes.

8. Pīrāgs gatavs. Pārnes to no veidnes uz dēlīša, sagriež porcijās un pasniedz. Jūs varat pasniegt gan aukstu, gan karstu.

Labu apetīti!

Želejā pīrāga ar kāpostiem un majonēzi recepte

Tātad, vai mums vajadzētu tikai pagatavot šos pīrāgus? Pēc tam uzziniet, kā to padarīt vēl vienkāršāku. Brīnišķīgs, gaisīgs pīrāgs ar daudz pildījumu, ļoti viegli pagatavojams. Šis ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu.

Sastāvdaļas:
pārbaudei:

  • Skābais krējums - 125 g.
  • Milti - 90 g.
  • Majonēze - 80 g.
  • Olas - 3 gab.
  • Cepamais pulveris - 1 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas (šķipsniņa)

Pildījumam:

  • Sāls - 1/2 tējk.

1. Kāpostus sasmalcina, pievieno sāli un nedaudz sadrupina ar rokām, tā būs mīkstāka.

2. Tagad gatavosim mīklu. Krūzītē sajauc miltus, skābo krējumu, majonēzi un olas, labi samaisa līdz viendabīgai masai. Pievieno cepamo pulveri, sāli un vēlreiz visu samaisa.

3. Mīklu pārlej kāpostiem un apmaisa.

4. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, lej tajā kāpostu maisījumu un liek cepeškrāsnī. Cep 35 minūtes 180 grādos.

5. Pīrāgs gatavs. Sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā pagatavot želeju pīrāgu lēnajā plītī

Esmu jau pieradusi, ka daudzi visās receptēs izmanto lēno plīti. Nu man ir tāda recepte. Kā vienmēr, es piedāvāju un rādu, jūs mēģināt un novērtēt.

Sastāvdaļas:

  • Olas - 2 gab.
  • Kefīrs - 400 ml.
  • augu eļļa - 4 ēdamk.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Soda - 0,5 tējk.
  • Cukurs - 1 tējk.
  • Milti - 1,5 ēd.k.
  • Kāposti - 600 g.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Olas - 2 gab.
  • Sviests - 30 g.
  • Sāls - 1 tējk.
  • augu eļļa - 4 ēdamk. cepšanai

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

2. Kāpostus sagriež pēc iespējas smalkāk un aplej ar verdošu ūdeni.

3. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un apcepiet sīpolus. Iestatiet "Fry" režīmu 15 minūtes un ievietojiet sīpolu bļodā. Kad sīpols kļūst zeltains,

pievieno kāpostus un uz lēnas uguns sautē kopā ar sīpoliem atlikušo laiku.

Divas minūtes pirms kāpostu cepšanas beigām lēnajā plītē pievienojiet sviestu, sāli un jēlas olas. Visu labi samaisa. Pēc divām minūtēm pildījums ir gatavs, pārliek to uz šķīvja.

4. Kamēr gatavojas pildījums, pagatavo pīrāga mīklu. Bļodā sajauc istabas temperatūras kefīru, sodu, sāli un cukuru. Samaisiet. Pievieno olas, vēlreiz samaisa. Sāciet pa daļām pievienot miltus.

Vispirms izsijājiet miltus, tas piešķirs kūkai gaisīgumu.

Visu labi samaisa. Kad mīkla nostāvējusies pāris minūtes, pievieno tai augu eļļu un samaisa.

Eļļa neļaus mīklai pielipt cepšanas laikā.

5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu. Ielejiet divas trešdaļas mīklas, uzmanīgi izklājiet virsū pildījumu, ielejiet atlikušo mīklu un uzmanīgi sadaliet to.

6. Multivarkā iestatiet režīmu “Cepšana” un laiku uz 1 stundu un 10 minūtēm.

Kad laiks ir beidzies, izņemiet kūku no bļodas, apgrieziet to un nosūtiet atpakaļ. Iestatiet režīmu “Cepšana” vēl 5 minūtes.

Gardas ceptas preces ir gatavas.

Labu apetīti!

Recepte pīrāgam ar kāpostiem un malto gaļu cepeškrāsnī

Ir absolūti neiespējami ignorēt recepti, kas satur gaļu. Kaut vai tāpēc, ka pati esmu liela gaļas ēdāja. Bet gatavošanas vienkāršības un ātruma labad ņemsim malto vistu. Rezultāts būs vienkārši garšīgs.

Sastāvdaļas:
pārbaudei:

  • Milti - 200 g.
  • Kefīrs - 2,5% 200ml.
  • Majonēze - 150 g.
  • Olas - 3 gab.
  • Soda - 0,5 tējk.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas

Pildījumam:

  • Kāposti - 400 g.
  • Maltā vistas gaļa - 500 g.
  • Dilles - 1 ķekars
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Karijs, malti melnie pipari - pēc garšas

1. Smalki sagrieziet kāpostus.

2. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, pievieno malto gaļu un cep uz vidējas uguns, maisot, līdz tā kļūst balta. Pievieno kāpostus un maisot apcep apmēram 5 minūtes. Sāli, piparus, pievieno garšvielas un noņem no uguns.

Varat izmantot jebkuru pildījumu no visa, kas atrodas jūsu ledusskapī: brokoļus, ziedkāpostus, Ķīnas kāpostus, sieru, desiņas, šķiņķi, jebkuru malto gaļu un jebkuru zivju fileju.

3. Sagatavo mīklu. Bļodā lej istabas temperatūras kefīru, pievieno majonēzi, olas, sāli, maltus piparus, sodu un samaisa. Pa daļām pievieno izsijātus miltus, visu kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes. Mīkla ir gatava.

4. Smalki sagriež dilles un pievieno pildījumam, samaisa.

5. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un ielej pusi mīklas. Uzmanīgi izklājiet pildījumu un piepildiet ar atlikušo mīklu. Izlīdziniet virsmu.

6. Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 40 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar koka iesmu.

Cepšanas laiks ir atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām, kūkas formas un daudzuma, kā arī no jūsu krāsns.

7. Želejotais pīrāgs ir gatavs. Ļaujiet atdzist apmēram pusstundu, sagrieziet un pasniedziet.

Labu apetīti!

Želejās pīrāgs ar kāpostiem un vistu

Ņemam atkal vistu, bet malto gaļu netaisīsim, bet tikai smalki sagriezīsim. Un pildījumu pagatavosim bez cepšanas. Kas notiks? Noskaidrosim, komentāros varat atstāt atsauksmi.

Sastāvdaļas:
pārbaudei:

  • Kefīrs - 250 ml.
  • Majonēze - 200 g.
  • Olas - 4 gab.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Milti - 250 g.
  • Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
  • Sezams - 1 ēd.k.

Pildījumam:

  • Vistas fileja - 300 g.
  • Kāposti - 300 g.
  • Sāls, malti pipari - pēc garšas
  • Zaļumi (dilles, sīpoli)

1. Kefīru uzkarsē un lej bļodā, pievieno majonēzi, olas un sāli, visu samaisa. Izsijātus miltus sajauc ar cepamo pulveri un pa daļām pievieno bļodā ar kefīru. Maisiet maisījumu starp porcijām.

2. Kāpostus smalki sakapā, pievieno nedaudz sāli un piespiež ar rokām, lai izdalās sula. Smalki sagrieziet zaļumus un sajauciet ar kāpostiem. Pildījums ir gatavs.

3. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, jo mazāki, jo labāk.

4. Cepamajā traukā lej pusi mīklas. Pēc tam uzmanīgi, kārtās, uz tā liek kāpostus, vistas gabaliņus.

Visu piepilda ar atlikušo mīklu. Pārkaisa ar sezama sēklām.

6. Cep cepeškrāsnī 170-180 grādos 40-45 minūtes.

Želejā pīrāgs ir gatavs. Pēc cepeškrāsns atdzesējiet un pasniedziet.

Labu apetīti!

Kefīra pīrāgs ar kāpostiem un zivīm - garšīga recepte

Mēģināsim izcept želeju pīrāgu ar neparastu recepti. Pusi miltu aizstāj ar mannu, pievieno zivju konservus, garša būs mmmm... garšīga. Ja neesat mannas putraimu cienītājs, tā vietā pievienojiet miltus.

Sastāvdaļas:
pārbaudei:

  • Milti - 125 g.
  • Manna - 125 g.
  • Kefīrs - 250 ml.
  • Olas - 2 gab.
  • Soda - 1 tējk.
  • Sāls - 1/2 tējk.
  • Cukurs - 1/2 tējk.

Pildījumam:

  • Kāposti - 1/2 galvas (mazs)
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Ola - 1 gab.
  • Zivju konservi – 1b.
  • Sviests - 50 g.
  • Piens - 50 ml.
  • Sāls, pipari, žāvētas dilles - pēc garšas
  • Augu eļļa - cepšanai un veidnes ietaukošanai

1. Sagatavo mīklu. Istabas temperatūras kefīru ielej bļodā, pievieno dzeramo sodu, izmaisa un ļauj nostāvēties 5 minūtes.

2. Bļodā pievienojiet mannu, samaisiet. Ļauj nostāvēties 20 minūtes, lai manna uzbriest. Pievieno miltus, sāli, cukuru, olas un visu kārtīgi samaisa.

Mīklai jābūt biezākai par pankūku mīklu; ja tā ir pārāk bieza, pievienojiet ūdeni.

3. Sasmalciniet kāpostus.

4. Smalki sagrieziet sīpolu.

5. Uzkarsē pannu ar dārzeņu un sviestu. Viegli apcep kāpostus un pusi sasmalcinātā sīpola. Tad pievieno pienu, sāli, piparus, apmaisa un uz lēnas uguns sautē, līdz kāposti ir gatavi, apmēram 10 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet.

6. Gatavajiem kāpostiem pievieno zivju konservus un atlikušos sīpolus. Pildījums ir gatavs.

Vispirms zivīm noņemiet kaulus un smalki samaisiet.

7. Paņem cepamtrauku un ieziež to ar augu eļļu. Izlej pusi no mīklas.

8. Pēc tam uzmanīgi izklājiet pildījumu, izveidojiet pa vidu iedobi un ieduriet tajā jēlu olu.

9. Virsū lej atlikušo mīklu.

10. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes.

Želejā pīrāgs ir gatavs.

Labu apetīti!

Kāpostu pīrāgs ar kefīru slinkajiem

Mūsdienu informācijas laikmetā laiks ir zelta vērts, tas vienmēr ir jātaupa uz visu. Tas ietekmē arī ēdiena gatavošanu. Un dažreiz jūs vienkārši esat pārāk slinks, lai kaut ko darītu, bet vēlaties apēst kaut ko garšīgu. Iesaku ieskatīties receptē, kā var izkļūt no situācijas.

Tas man ir viss. Pagatavojiet želejas pīrāgus un izklaidējieties. Un es atvados no jums, tiekamies ar jaunām receptēm.

Ar cieņu Aleksandrs

Mājsaimniecei var palīdzēt vienkāršas un lētas receptes želejveida pīrāgam ar kāpostiem. Pildījumu izvēle ar nori, sezama, kartupeļu, fetas siera piedevu. To var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Ar kefīra vai skābā krējuma bāzi. Gatavošanas laiks no pusstundas. Visi būs apmierināti ar rezultātu.

Pīrāgu pagatavošanai ir daudz dažādu iespēju. Viens no ekonomiskākajiem un vienkāršākajiem ir aspic ar kāpostiem. Šeit galvenais ir pareizi aprēķināt blīvumu. Lai želejiskā mīkla sanāktu kā parastas pankūkas. Pārāk plāns traukam var piešķirt kastroļa garšu un izskatu, savukārt pārāk biezs tas padarīs to sausu.

Piecas visbiežāk izmantotās sastāvdaļas kāpostu pīrāgu receptēs ir:

Vienkārša recepte:
1. Smalki sagrieziet, pievienojiet sāli un piparus, un pēc tam apcepiet kāpostus sviestā.
2. Vāra olas.
3. Tos smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sajauc ar kāpostiem.
5. Mīklai sakuļ jēlas olas ar sāli.
6. Pievienojiet miltus un sodu.
7. Kārtīgi samaisa.
8. Pusi liek piemērotā cepamtraukā.
9. Tur arī liek pildījumu.
10. Piepildiet ar otro mīklas pusi.
11. Liek cepeškrāsnī uz stundu.

Piecas no ātrākajām kāpostu želeju pīrāgu receptēm:

Noderīgi padomi:
. Gatavo pīrāgu ieteicams pasniegt ar skābo krējumu.
. Pildījumam sāta dēļ varat pievienot malto gaļu, desu, desiņas, rīsus.
. Garšvielas (muskatrieksts, karijs, Provansas garšaugi un citi) palīdzēs uzlabot garšu.
. Ja pildījumā izmantosiet jēlas, nevis vārītas olas, pīrāga kārta būs viendabīgāka.
. Labāk izvēlēties biezāku kefīru. Tad mīkla izrādīsies garšīgāka.

Raksti par tēmu