Romantiskas vakariņas jūsu mīļotajam. Kā ar savām rokām pagatavot mājīgas romantiskas vakariņas

Vakariņas sveču gaismā diviem ir viena no intīmākajām iespējām romantiskam randiņam. Bet arī pats atbildīgākais, jo, lai šāds vakars būtu neaizmirstams, ir jāpārdomā viss līdz mazākajai detaļai.

Visam jābūt ideālam: jūsu tēlam, nepārspējamai ēdienkartei un galda klājumam neatkarīgi no tā, vai šis ir jūsu pirmais randiņš vai arī jūsu izvēlētais jau ilgu laiku ir jūsu vīrs. Šādi aizraujoši vakari ļoti satuvina cilvēkus un paceļ attiecības jaunā līmenī.

Kā pagatavot ideālas romantiskas vakariņas?

• Tātad, pirmā lieta, par ko jums jārūpējas, ir situācijas pilnīga intimitāte, t.i. Dzīvoklī vai mājā nedrīkst būt neviena cita, izņemot jūs un jūsu mīļoto. Ja šāda iespēja nav iespējama, var sarīkot vakaru uz augstceltnes jumta, jo vakariņot, apbrīnojot zvaigžņotās debesis un pilsētas gaismas, ir vēl romantiskāk nekā dzīvoklī.
• Noteikti parūpējieties par tādiem sīkumiem kā svaigi ziedi un rožu ziedlapiņas, skaistas sveces un svečturi, baloni, labi ēdieni un brilles. Ap galdu, kur sēdēsit, varat novietot sirdi ar svecēm. Galda klājumam mēģiniet izmantot sarkanas, rozā, oranžas un baltas krāsu kombinācijas. Nepārslogojiet to ar traukiem, laikus padomājiet, kur ēdieni gaidīs pasniegšanu, taču nekādā gadījumā nelieciet galdā visu uzreiz.
• Ja esat kopā ar savu izvēlēto diezgan ilgu laiku un ir randiņš, lai attiecībās ienestu jaunus iespaidus, varat sarīkot tematiskas vakariņas. Piemēram, 30. gadu Čikāgas stilā vai ietērpiet savu mīļoto par sultānu un pārvērties par konkubīni, izpildot visas Meistara iegribas. Attiecīgi mēģiniet atrast vakara tēmai atbilstošu vidi.
• Droši vien nebūtu nepareizi atgādināt, ka jūsu izskats jāatbilst situācijai. Noteikti veiciet manikīru un pedikīru, ieejiet dušā, uztaisiet grimu un uzvelciet atklājošu, skaistu kleitu un erotisku apakšveļu zem tā, kā arī smaržojiet sevi ar savu iecienītāko aromātu. Laikā romantisks vakars Jums vajadzētu izskatīties pēc karalienes, nevis pēc mājsaimnieces, kas visu dienu stāvēja pie plīts.

• Izvēlieties mūziku, kas skanēs randiņa laikā, tai jābūt melodiskai un neuzkrītošai. Bet neieslēdziet to skaļi, tam vajadzētu kalpot tikai kā fons un atpūsties, nevis radīt vēlmi "dejot".
• Esiet atbildīgs, izvēloties dzērienu vakariņām. Vīns un šampanietis ir ideāli piemēroti šādiem mērķiem. Bet, ja jūsu vakariņas notiek plkst ziemas laiks gadu pie kamīna, tad derēs konjaks, rums un viskijs. Ja jūs un jūsu partneris nelietojat alkoholu, varat pagatavot dažus bezalkoholiskos kokteiļus.
• Romantiskas vakariņas nevajadzētu pārslogot ar trekniem un smagiem ēdieniem, jo ​​tā ir gatavošanās mīlestības naktij. Tāpēc ēdieniem jābūt garšīgiem, viegliem un, protams, skaistiem. Ideāli produkti Būs dārzeņi, jūras veltes, gaļa. Deserts var būt jebkas, galvenais, lai tas ir romantisks un jauki dekorēts.

Vakariņas mīļotajam: receptes

Lai padarītu šīs vakariņas patiesi neaizmirstamas, mēģiniet pārsteigt savu mīļoto, negatavojiet pazīstami ēdieni, jo pelmeņus un Olivjē salātus, lai kā viņš tos mīlētu, var baudīt jebkurā citā dienā. Šī vakara ēdienkartei jābūt izsmalcinātai un izsmalcinātai.

Ko pagatavot vakariņās mīļotajam: salātu receptes

Savienojums:

• Zemenes - 4 gab.
• Balzamiko etiķis - 3 ēdamk.
• Siers - 80 g
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Vistas aknas - 200 g
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Apelsīns - 1 gab.
• Brūnais cukurs - 1,5 ēd.k.
• Valrieksti - 20 g
• Granātābolu sula - 50 ml.
• Salātu lapas - 1 ķekars

Sagatavošana:

1. Marinējiet aknas 2 ēd.k. balzāmetiķis. Sasmalciniet riekstus un apcepiet sausā pannā.
2. Zemenes nomazgā un sagriež daiviņās, apelsīnu noņem no mizas un starpsienām un sagriež šķēlēs. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
3. Aknas sagriež gabaliņos un apcep karstā pannā ar 1 ēd.k. augu eļļa, sāls un pipari.
4. Pagatavo mērci sajaucot balzāmetiķis, granātābolu sula un cukurs.
5. Uz šķīvja liek salātu lapas, liek uz tām aknu, apelsīna un zemeņu gabaliņus, pārkaisa ar rīvētu sieru, valrieksti un pārlej ar mērci.
6. Šiem salātiem der arī mērce, kas pagatavota no jogurta, saldās čili mērces, sinepēm un citronu sulas. Apelsīna vietā varat izmantot bumbieru, bet aknu vietā - tītaru.

Savienojums:

• Ķemmīšgliemenes - 300 g
• Apelsīni - 2-3 gab.
• Mirin (saldais rīsu vīns) - 1 tējk.
• Balts sausais vīns- 2 ēd.k
• Ciete - 1 tējk.
• Sparģeļi - 200 g
• Medus - 1 tējk.
• Salātu lapas vai salātu maisījums - 1 ķekars
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Sausie Provansas garšaugi - pēc garšas
• Cilantro vai pētersīļi - pēc garšas

Sagatavošana:

1. No viena apelsīna izspied sulu un marinē tajā ķemmīšgliemenes. Vēl vienu nomizo no mizas un starpsienām un sagriež gabaliņos. Un izspiediet sulu no pēdējā apelsīna atsevišķā bļodā.
2. Ķemmīšgliemeņu sulai pievieno mirīnu (vai citu saldo vīnu), pārkaisa ar Provansas garšaugiem un ļauj marinēties.
3. Mērcei uzkarsē apelsīnu sulu un izšķīdina tajā medu, pievieno apelsīna šķēles un viegli sāli.
4. Apcep sparģeļus ar nelielu sāli. Nokāš caurdurī.
5. Ķemmīšgliemenes apviļā cietē, pievieno sāli un ātri apcep karstā pannā. Centieties nepārkarst, pretējā gadījumā tie kļūs izturīgi. Tad ielej baltvīnu un ļauj spirtam iztvaikot.
6. Uz šķīvja liek salātu maisījumu, tad ķemmīšgliemenes un sparģeļus, piparus un pārlej ar mērci.

Savienojums:

• Sarkanie paprika - 1 gab.
• Vārītas garneles - 200 g
• Balzamiko etiķis - 2 ēd.k.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Vīģes - 3-4 gab.
• Olīveļļa - 2 ēd.k.
• Ciets kazas siers- 50 g

Sagatavošana:

1. No pipariem izņem sēklas un vāra uz lēnas uguns līdz mīksti. olīvju eļļa. Forši.
2. Vīģes sagriež ripiņās un liek salātu bļodā. Pievieno garneles, piparus, saplēstas salātu lapas, viegli sāli un pārlej ar balzamiko etiķi. Viegli samaisiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
3. Pa daļām liek uz šķīvjiem un dekorē ar plānās šķēlēs sagrieztu sieru.

Vakariņas sveču gaismā mīļotajam: galveno ēdienu receptes

Savienojums:

• Pīļu krūtiņas - 2 gab.
• Avenes - 250 g
• Sviests - 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
• Koriandra sēklas - 1 ēd.k.
• Sausais sarkanvīns - 100 ml
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Brūnais cukurs - 50 g

Sagatavošana:

1. Pīļu krūtiņas ierīvē ar pipariem un sāli, apcep uz pannas ar sviestu un dārzeņu eļļa līdz parādās zeltaini brūna garoza.
2. Sasmalciniet koriandru javā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet krūtiņas ar medu un koriandru un ievietojiet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.
3. Kamēr pīle cepas, pagatavo mērci. Katliņā jāsajauc vīns ar cukuru, liek uz uguns, maisa, līdz cukurs izšķīst, tad pievieno avenes un vāra vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
4. Sagriež krūtiņas šķēlēs un pārlej ar mērci.

Savienojums:

• Tītara fileja - 500 g
• Sāls, garšaugi un garšvielas - pēc garšas
• Apelsīni - 2 gab.
• Ciete - 1 tējk.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet fileju, nosusiniet, ietiniet to pārtikas plēve un viegli sita. Apkaisa ar sāli un zaļumiem, pipariem.
2. Vienam apelsīnam noņemiet miziņu un izspiediet sulu. No otrās noņemiet mizu un baltās starpsienas un sagrieziet apļos.
3. Katras tītara filejas centrā ielieciet apelsīnu apli un ietiniet to aploksnē. Katru aploksni ietin folijā un cep 20-25 minūtes 180 grādos.
4. Sāli un piparus apelsīnu sulu, pievieno miziņu un liek uz uguns. Sajauc cieti ar 3 ēd.k. ūdeni un ielej mērcē, maisa, līdz pilnībā sabiezē.
5. Izņem fileju no cepeškrāsns, sagriež šķēlēs un pārlej ar mērci, dekorē ar dzērvenēm un zaļumiem.

Savienojums:

• Rozā lasis (vai čum lasis) - 900 g
• Olīveļļa - 2 ēd.k.
• Malti baltie pipari, sāls - pēc garšas
• Biezs biezs krējums- 1 ēd.k.
• Šampanietis - 1 ēd.k.

Sagatavošana:

1. Filē zivis un sagriež porcijās, piparus, sāli un atstāj uz 30 minūtēm.
2. Cepiet zivis uz lielas uguns 1,5 minūtes. no katras puses, tad ielej šampanieti un vāra 2 minūtes.
3. Samazina uguni un pievieno sasildītu krējumu, uzvāra. Viegli pievienojiet sāli mērcei. Kamēr zivs sautē, nepārtraukti pārlej ar mērci.
4. Uz šķīvja liek rozā lasi, pārlej ar mērci un dekorē pēc vēlēšanās.

Desertu receptes gardām romantiskām vakariņām

Fondī noteikti ir brīnišķīgs ēdiens vakariņās ar savu mīļoto. Ir tik romantiski, baudot vienam otru ar garšīgiem kumosiem labs vīns Un sirsnīga saruna. Kas vēl vajadzīgs laimei? Turklāt šis ēdiens ir ļoti sātīgs un var aizstāt pilnas vakariņas.

Savienojums:

• Vismaz 4 veidu cietais siers (vai īpašs maisījums fondī) - 400-500 g
• Ciete - 1 ēd.k.
• Sausais baltvīns - 200 ml
• Melnie pipari un muskatrieksts- garša
• Ķiploki - 3 krustnagliņas

Sagatavošana:

1. Ierīvējiet fondī katla iekšpusi ar 1 ķiploka daiviņu un atstājiet to apakšā.
2. Novietojiet pannu uz plīts un ielejiet vīnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Sieru sarīvē un liek verdošā vīnā. Maisa, līdz siers ir pilnībā izšķīdis, un tad pievieno cieti. Maisa, līdz maisījums kļūst viskozs un biezs.
4. Saspiediet ķiplokus un pievienojiet piparus un muskatriekstu.
5. Noņem no plīts un liek uz degļa.
6. Siera fondī pasniedz ar bageti, gaļas gabaliņiem un vārītu cūkgaļu, dažādiem kūpinājumiem, dārzeņiem un kartupeļiem.

Savienojums:

• Smalki sagriezta šokolāde - 400 g
• Krējums - 100 ml
• Sviests - 16 g
• vaniļas ekstrakts - 1/4 tējk.
• Malts kanēlis - 1/4 tējk.
• Kafija vai apelsīnu liķieris- 2 ēd.k.

Sagatavošana:

1. Uzkarsē krējumu fondī katliņā.
2. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet šokolādi un sviestu. Maisa, līdz pilnībā izšķīst.
3. Tad pievieno vaniļu, kanēli, liķieri un labi samaisa.
4. Noņemiet no karstuma un novietojiet fondī uz degļa.
5. Pasniedz ar cepumiem, kēksiem, mīkstie cepumi, siera kūka, dažādi augļi, zefīri utt.

Savienojums:

• Krējums - 250 ml
• Cukurs - 100 g
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa
• Tumšā šokolāde - 100 g
• Mascarpone - 250 g
• Kakao - 3 ēdamk.
• Olu dzeltenums - 4 gab.
• Baileys liķieris - 50 ml
• Putukrējums - pēc garšas
• Sasmalcināti rieksti - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Mazā katliņā samaisa krējumu un cukuru un uzvāra. Nepārtraukti maisa.
2. Noņem no uguns, pievieno šķelto šokolādes gabaliņus un maisa, līdz pilnībā izšķīst.
3. Pievieno kakao un maskarponi. Samaisiet līdz gludai un ļaujiet atdzist.
4. Tad pievieno dzeltenumus un liķieri. Sajauc.
5. Ielieciet iegūto krēmu veidnēs vai krūzēs ¾ augstumā. Liek veidnē un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 grādiem. Uzmanīgi ielejiet veidnē verdošu ūdeni. Atstāj uz 20 minūtēm.
6. Atdzesē, liek ledusskapī.
7. Pirms pasniegšanas dekorē ar putukrējumu un pārkaisa ar riekstiem.

Lai romantiskas vakariņas paliktu neaizmirstamas uz ilgu laiku, jums ir jāpieliek daudz pūļu, taču esiet drošs, ka ikviens vīrietis novērtēs šīs pūles.

Kā ieturēt romantiskas vakariņas, lai tās būtu košas, neaizmirstamas, maiguma un mīlestības pilnas?

Obligātie atribūti ir sveces, mājīga atmosfēra, patīkama mūzika un labi noformēta ēdienkarte.

Ja pareizi izvēlaties un pasniegt kārumu savam mīļotajam, romantisks randiņš noteikti izdosies.

Ko pagatavot diviem

Ir produkti, kuru sastāvā ir afrodiziaki – vielas, kas vairo mīlestības tieksmi.

Lai pabeigtu romantiskas vakariņas bija koša un kaislīga, pasniedziet savu roku darinājumus ar “slepenām” sastāvdaļām.

Kādi pārtikas produkti satur šīs brīnumainās vielas?

Iepazīstieties:

• avokado,
• zemeņu,
• dabīgā kafija,
• mandeles,
• jūras veltes,
• olas,
• melnā šokolāde,
• sēnes,
• Sarkanie ikri,
• apstādījumi.

Receptes romantiskām vakariņām jūsu mīļotajam vīrietim

Diez vai vīrieši priecāsies, ja viņu mīļotā tik skaistā dienā aizmirsīs par gaļu.

Satiec savu varoni pusceļā.

pievērs uzmanību vienkārši ēdieni, kas neprasa daudz rosīties virtuvē.

Kāda tur romantika, kad pusdienu jāstāv pie plīts.

Sirds formas šķīvī var likt salātus, pastēti, desertu. Tava otrā pusīte būs apmierināta.

Svarīgi: pagatavojiet gaļu bez kauliem, lai taukainās rokas nenovirzītu jūs no patīkamas sarunas un maigiem apskāvieniem.

Nav pieļaujami ķiploki un asas garšvielas, lai neiznīcinātu maiguma auru un nenogalinātu svaigu elpu.

Lai izvēlētos receptes romantiskām vakariņām, atcerieties, kas patīk jūsu mīļotajam.
Gaļa vai zivs karstajiem ēdieniem - vadieties pēc garšas. Zināt mērenību it visā.

Atcerieties: sakraujot šķīvjus, jūs gatavojaties intensīvai pārtikas uzsūkšanai, nevis romantiskā noskaņojumā.

Ideāls variants:

• Viegli salāti;
• Izsmalcinātas kanapē uzkodas;
• Mīksta cepta gaļa;
• Deserts.

Vēlams izveidot daudzveidīgu ēdienu ēdienkarti.

Tajā pašā laikā tiem vajadzētu labi savienoties viens ar otru.

Mēģiniet skaisti izrotāt ēdienu šķīvjus, pievienojiet dekorācijas no dārzeņiem, šokolādi un zaļumiem.

Šeit ir iespēja ar uzsvaru uz zivju delikatesēm:

• Jūras velšu salāti;
• Kanapē ar laša un avokado eļļu;
• Cepts lasis ar citronu mērci;
• Augļu salāti.

Gaļas variants:

• Fetas siera salāti ar ķiršu tomātiem un zaļumiem;
• Cūkgaļa piedurknē ar saldskābo mērci;
• Grozi pildīti ar aknu pastēti;
• Saldējuma deserts ar ogām.

Ja vīrietis mīl putnu, izvēlieties šo:

• Garšīgi siera salāti;
• Cepta vistas krūtiņa ar dzērveņu mērci;
• Vistas pastēte tartletēs;
• Augļu deserts.

Kā redzat, romantiskās vakariņās pasniegto ēdienu receptes ir vienkāršas, pieejamas un ņem vērā dažādas gaumes.

Ēdiens no ēdienkartes

Cūkgaļa piedurknē, pasniegta ar saldskābo mērci.

• 700 g vidēja tauku satura cūkgaļas;
• Nedaudz garšvielu;
• Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes.

Saldskābajai mērcei:

• Puskilogramu paprikas;
• Ananāsu burka;
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l;
• 1 vidējs sīpols;
• Cukurs - 2 ēdamkarotes;
• Augļu etiķis - tējkarote;
• Sojas mērce - 2-3 ēdamk. karotes.

Nomazgājiet cūkgaļu, nosusiniet ar salveti vai tīru dvieli, labi ierīvējiet ar sāli un garšvielām, apkaisa malti pipari(ne pārāk).

Liek cepamajā piedurknē, sasien galus, atstājot vietu tvaikiem izplūst.

Liek cepeškrāsnī uz pusotru stundu.

Gatavošanas beigās atveriet uzmavu un ļaujiet tai veidoties. zeltaini brūna garoza 20 minūšu laikā. Pasniedz ar mērci.

Apcep sīpolu (sagriež pusgredzenos), sajauc ar tomātu pastu, pievieno cukuru un uz lēnas uguns sautē.

Pievieno kubiņos sagrieztus ananāsus paprikas salmiņi, etiķis, sula no ananāsiem.

Beigās ielej sojas mērce Un augļu etiķis. Garšai jābūt patīkamai, mēreni skābai.

Plusi: nav jāmazgā cepeškrāsns, nav jāstāv pie plīts, mērce tiek pagatavota pusstundas laikā.

Garša dievīga. Vīrietis būs apmierināts. Un tu arī. Noteikti!

Kā pagatavot romantiskas vakariņas savam mīļotajam

Kurš teica, ka sievietei ir jāgatavo romantiskas vakariņas?

Vīrieši arī tam nav izgriezti.

Jūs varat pārsteigt un iepriecināt savu mīļoto cilvēku neaizmirstamā dienā pārim ar ēdienu palīdzību, kas pagatavoti ar savām rokām.

Pat ja vīrietis gatavo ļoti reti, viņš ir spējīgs sagādāt savai dāmai pārsteigumu.

Vīrieši! Lūdzu, ņemiet vērā, ka varat to nolikt uz galda, ja jūs nemaz nejūtaties apmierināti ar virtuvi:

• Sagriezts siers;
• Sviestmaizes ar mazsālītu lasi;
• Olīvas, olīvas (tām ir nepieciešami iesmi);
• Ar šokolādi pārklātas zemenes vai banāni;
• Augļi;
• Augļu salāti;
• Deserts no saldējuma, ķiršu sīrupa un biskvīta gabaliņiem;
• Šokolādes konfektes;
• Vieglas kūkas;
• Spēcīga kafija.

Kā redzat, viss ir ļoti vienkārši. Desertu receptes romantiskām vakariņām dāmai nav tik sarežģītas, kā jūs domājat.

Romantiskas sviestmaizes ar sarkanām zivīm

Dariet gardēžu sviestmaizes ar sarkanām zivīm.

Tos ir viegli pagatavot, ātri ēst, un garša ir pārsteidzoša.

• Filejas iepakojums mazsālītas zivis: lasis, rozā lasis, lasis (bez kauliem, šķēlēs);
• Sviests – puse kociņa;
• 1 citrons;
• Puse svaiga gurķa;
• Apaļš krekeris (sāls biskvīts);
• Pētersīļu ķekars.

Kā gatavot:

• Sagrieziet zivis mazos gabaliņos;
• Smalki sagrieziet citronu un gurķi – vispirms gareniski un tad plānās šķēlēs;
• izplatība mīksta eļļa krekeri;
• Vienai krekeru daļai (ar sviestu) liek laša un gurķa gabaliņus, uz otras – lasi un citronu;
• Dekorē ar pētersīļiem (ar mēru).

Ātri, skaisti, garšīgi!

Jūsu pagatavotais deserts būs patīkams vakariņu noslēgums.

Ņem to, ko mīl tava sieviete: zemenes, banānus, bumbierus;
• Nomazgājiet zemenes, nenogrieziet kātus. Bumbierus nomizo un sagriež ceturtdaļās. Banānu nomizo, pārgriež uz pusēm;
• Uz uguns liek katliņu ar ūdeni un tajā bļodu. Jūs saņemsiet “ūdens vannu”;
• Sasmalciniet 2 tumšās šokolādes tāfelītes augšējā traukā un ļaujiet tai lēnām izkust;
• Sagatavotos augļus uzmanīgi iemērciet izkausētajā šokolādē. Lai tas būtu ērti, izvēlieties plānu koka irbulīti, uz kuras uzsiet kādu augļa gabalu. Zemeņu tur aiz astes;
• Uzlieciet augļus, kas pārklāti ar šokolādi skaists ēdiens, ļaujiet nožūt;

Deserts gatavs! Jebkura meitene vai sieviete novērtēs jūsu centienus.

Kādi ēdieni nav piemēroti romantiskai videi?

Lai nesabojātu svētkus, izslēdziet no ēdienkartes ēdienus, kas satur:

• Svaigi sīpoli un ķiploki;
• Pikants siers;
• Garšvielas ar asu garšu un smaržu;
• Pākšaugi: pupiņas, zirņi, lēcas.

Pasniedziet ēdienus plkst mērens daudzums, mēģiniet izvairīties no taukainas pārtikas, kas ir smags kuņģim.

Ja gaļa, tad ar mērci, ja saldumi, tad ar kafiju.

Vairāk zaļumu!

Tāpat nelietojiet pārmērīgi alkoholu, lai nesabojātu vakaru.

Romantiskas vakariņas: video receptes

Apskatiet dažus vienkāršas receptes ko var pagatavot romantiskām vakariņām:

Romantisks vakars - lielisks veids izteikt savas jūtas savam mīļotajam. Jums nav jāgaida īpašs gadījums un jāiet uz kafejnīcu vai greznu restorānu, jūs varat iepriecināt viens otru mājās. Bet kā mājās pagatavot romantiskas vakariņas, ja esi tālu no šefpavāra? Šajā gadījumā ir daudz vienkāršu, bet tajā pašā laikā oriģinālu un garšīgi ēdieni. Mēs runāsim par tiem, kā arī dažiem noslēpumiem, kā organizēt neaizmirstamu romantisku vakaru.

Pareizi izplānota ēdienkarte jau ir puse panākumu. Izvēloties traukus vakariņām sveču gaismā, atcerieties, ka ēdienam jābūt vieglam. Labāk atturēties no trekna un pārāk sātīga ēdiena gatavošanas, īpaši, ja vakariņās ir romantisks turpinājums, ko pilns vēders neveicina.

Daudz ēdienu no sarežģītas sastāvdaļas To arī nav vērts darīt. Tas aizņems daudz jūsu laika, taču jums tas joprojām būs nepieciešams tikšanās vietas dekorēšanai. Turklāt galvenais mērķis nav ēdiens, bet gan laiks, kas pavadīts kopā ar mīļoto.

Ir svarīgi pavadīt laiku kopā ar savu mīļoto

Ēdienkartē parasti ietilpst pamatēdieni, uzkodas un deserts. Bet, ja labi pārzini savas otrās pusītes garšas, vari aprobežoties ar vienu vai diviem ēdieniem, kas tev noteikti patiks. Būtu labi produktu sarakstā iekļaut dabiskos afrodiziakus, proti: jūras veltes, kanēli, zemenes,.

Piezīme vīriešiem! Ja vēlies draudzeni pacienāt ar romantiskām vakariņām, pirms organizēšanas saldais galds, mēģiniet maigi noskaidrot, vai viņa neievēro diētu. Pretējā gadījumā iespējams, ka jūsu izvēlētais atteiksies no kāruma, un vakars var tikt sabojāts.

Vienkāršas receptes romantiskām vakariņām

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākus vienkāršas uzkodas un deserti, kurus var pagatavot ātri un bez īpašām kulinārijas prasmēm.

Karstie ēdieni

Uz galda jābūt vismaz vienam gaļas ēdienam vai zivīm un citām jūras veltēm. Ja izvēlaties zivis, iegādājieties fileju, kas jau ir atkaulota. Varat to cept ar zaļumiem un citronu sulu vai pagatavot maigus zivju ruļļus, izmantojot tālāk norādīto recepti.

Zivju rullīši ar garnelēm

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas:

• 600 g zivju fileja(jebkurš piemērots, parasti lasis vai lasis);
• 0,5 kg garneļu, vēlams lielas;
• glāze zivju buljona;
• sāls, garšaugi un garšvielas pēc garšas;
• ingvera sakne;
• viena apelsīna svaigi spiesta sula;
• 80 g sviesta.

Ruļļu siešana prasa zināmas prasmes.

Fileju sagriež gareniski garās strēmelītēs, ietin pārtikas plēvē un viegli piesit ar virtuves āmuru. Pēc tam zivij pievieno sāli, ierīvē ar garšvielām un ļauj pāris minūtes ievilkties. Garneles notīram un katru ietinam filejas strēmelītē. Lai tīteņi gatavošanas laikā neizjuktu, tos var pārsiet ar kulinārijas diegu.

Lej dziļā pannā zivju buljons, uzvāra un nolaiž tajā ruļļus. Vāra trauku uz lēnas uguns, līdz gatavs.

Kamēr jūras veltes gatavojas, varat pagatavot mērci. Lai to izdarītu, ielej katliņā, pievieno 15 g uz smalkās rīves sarīvētas un uzvāra. Nepārtraukti maisot, pievieno maisījumam sviests, sāli un garšvielas. Vāra mērci, līdz tā sabiezē, tad atdzesē un izkāš caur sietu. Rullīšus pasniedz gan karstus, gan aukstus ar mērci un citrona gredzeniem.

Cūkgaļas fileja ar kartupeļiem un āboliem

Zivis, protams, ir delikatese, taču starp cilvēces spēcīgākās puses pārstāvjiem ir daudz vairāk gaļas cienītāju. Tāpēc meitenēm, kuras vēlas iepriecināt savus mīļotos, vajadzētu pievērst uzmanību gaļas ēdieni. Viens no tiem ir cepts cepeškrāsnī cūkgaļas fileja. Tas ir pārsteidzoši viegli sagatavojams.

Āboli ēdienam piešķir pikantumu

Pagatavošanai vajag 1,5 kg cūkgaļas, 4-5 vidēja lieluma kartupeļu bumbuļus, 1-2 sīpolus, 3 ēd.k. l. sviests, tvaiks un vēl stunda laika. Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru uz 230º. Kamēr tas uzsilst, ierīvē fileju ar melnajiem pipariem un sāli, kas sajaukta ar sviestu (1 ēd.k.).

Ietauko cepešpannu ar atlikušo eļļu un ievietojiet gaļu (pilnībā) centrā. Atlikušo brīvo vietu ap fileju aizpildām ar ceturtdaļās sagrieztiem kartupeļiem, tos nevajag mizot, vienkārši labi noskalot. Kartupeļiem pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu.

Gaļu un dārzeņus liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm un sagatavo ābolus. Augļi ir jānomazgā, jāizņem serdes, sagriež šķēlēs un jānovieto uz cepešpannas ar pārējām sastāvdaļām. Pēc ābolu pievienošanas fileju cep vēl 40 minūtes. Gatava gaļaĻauj nedaudz atdzist, sagriež un pasniedz ar garnīru un zaļumiem.

Salāti un uzkodas

Pēc sātīgas siltās maltītes nenāk par ļaunu palutināt sevi un savu mīļoto cilvēka plaušas salāti, kas modina romantiskas jūtas. Ja līdz pasākumam gandrīz nav atlicis laika, varat sagatavoties pikanti salāti ar avokado steigā.

Salāti ar avokado un šķiņķi

Nepieciešamie produkti:

• nogatavojies avokado;
• 200 g šķiņķa (ar zemu tauku saturu);
• neliels ķekars baltu bez sēklām;
• sāls un olīveļļa.

Avokado - noderīgs produkts

Vīnogas nomazgājam, atdala ogas un pārgriež katru uz pusēm, pietiks ar 20 vīnogām. Pēc tam sagriež šķiņķi mazās strēmelītēs. Avokado nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un izņem kauliņu. Mīkstumu sagriež kubiņos vai sloksnēs un apkaisa ar citronu sulu, lai tā nekļūtu tumšāka. Atliek tikai sajaukt visas sastāvdaļas, pievienot sāli, un vieglie salāti ir gatavi.

Pirms pasniegšanas labāk to pārnest uz diviem atsevišķiem šķīvjiem. Ja vēlaties, salātu noformējumā varat veikt nelielu burvību un dekorēt ēdienu ar tomātu sirsniņām vai vārītiem tomātiem.

Salāti "Sirds"

Šos salātus nevar pagatavot ātri, taču tie kļūs par galveno galda rotājumu un radīs pareizo atmosfēru. Patiesībā tas ir labi zināms Granāta rokassprādze", bet jaunā, tematiskā noformējumā.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja- 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• bietes - 1-2 gab. atkarībā no izmēra;
• siers durum šķirnes- 150 g;
• valrieksti - 50 g;
• vieglā majonēze - 100 g;
• viena granātābola sēklas.

Vispirms smalki sagriež sīpolu, apcep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai un ļauj atdzist. Pēc tam vistas fileju vāra sālsūdenī, līdz tā ir mīksta, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

Nedaudz piepūles un romantiski salāti gatavs

Iepriekš novārītas olas, bietes un burkānus, kā arī sieru uz smalkās rīves sarīvējam dažādos traukos, lai gan tas nav jādara iepriekš, bet produktus sarīvē tieši salātu bļodā, kārtojot kārtas. . Riekstus notīram un ar nazi smalki sagriežam, granātābolu sagriežam un graudus uzmanīgi atdala.

Tagad vissvarīgākais posms ir slāņu veidošanās. Ir vairāki veidi, kā izrotāt salātus. nepieciešamo formu. Pirmais ir novietot to uz parasta šķīvja un pēc tam sagriezt ar nazi, otrs ir izmantot sirds formas atsperu formu un pēc tam to izņemt. Jebkurā gadījumā galvenais ir pareizi sakārtot sastāvdaļas. Izklājiet slāņus šādā secībā:

1. Vistas fileja, viegli sālīta un pārkaisa ar pipariem.
2. Sīpolu slānis.
3. Sarīvēti burkāni.
4. Olas (sarīvētas vai sasmalcinātas ar nazi).
5. Siera un riekstu slānis.
6. Sarīvētas bietes.

Katru kārtu pa virsu apsmērē ar majonēzi, bet salātu virsu biezi pārkaisa ar granātābola sēkliņām. Lai pilnībā attīstītu garšu, gatavs ēdiens Atstāj uz pāris stundām nostāvēties ledusskapī.

Kanapē

Kanapē pie mums ieradās no Francijas

Kanapē ir niecīgas sviestmaizes, no kurām mēs saņēmām Franču virtuve. Parasti par pamatu ņem grauzdētu baltmaizi vai melno maizi un liek virsū dažādu produktu: mazsālīts lasis, siers, desa, kaviārs, olīvas, dārzeņi utt. Visa konstrukcija tiek turēta kopā ar dekoratīvu iesmu.

Populāras kanapē uzkodu sastāvdaļu kombinācijas:

• baltmaize ar ķiršu tomātiem un cieto sieru;
• melnā maize ar lasi vai garnelēm un olīvām;
• kūpināta vistas krūtiņa ar marinētām sēnēm un baltmaizi;
• grauzdiņš ar ananāsiem un vārītu vistas fileju;
• sagriezts klaips ar sarkanajiem ikriem un sieru.

Kas ir deserts?

Daudziem vīriešiem un arī sievietēm ir salds zobs, tāpēc bez saldā galda neiztikt. Protams, veikalā ir saldumi katrai gaumei, taču tie nevar aizstāt paštaisītu desertu.

Zemeņu

Zemenes ar putukrējumu ir viena no romantiskākajām kombinācijām. Šis deserts ir lieliski piemērots īpašas atmosfēras radīšanai, un ikviens var tikt galā ar tā pagatavošanu.

Jums būs nepieciešams svaigas zemenes(0,5 kg), pusglāzes cukura, vaniļas, pūdercukura un šķidrs krēms augsts tauku saturs (vismaz 30%) vai gatavs, saputots. Labāk pirkt mājās gatavota oga, bet ārpus sezonas jūs varat iztikt ar zemenēm no lielveikala, ja vien tās ir viendabīgā rubīnsarkanā nokrāsā, stingras uz tausti un ar svaigām lapotnēm.

Visu mīļotāju iecienītākais deserts

Ieber zemenes caurdurī, noskalo ar vēsu ūdeni un uzmanīgi noņem kātus. Katru ogu sagriežam šķēlēs, tradicionāli 4 daļās. Vienkāršāk ir iegādāties gatavu putukrējumu, jo, lai to saputotu, jāievēro vairāki noteikumi un pirmajā reizē tas var nedarboties.

Jūs varat saputot krējumu mājās

Lai saputotu krējumu mājās, labi atdzesējiet, pretējā gadījumā produkts atdalīsies, un saputojiet to ar mikseri, sākot ar mazu ātrumu un pakāpeniski palielinot ātrumu. Pēršanas laikā nelielās porcijās pievieno vaniļu un pūdercukurs garša. Kad putotājs sāk atstāt pēdas uz krējuma virsmas, izslēdziet mikseri.

Ogas izklāj stikla traukos, pārkaisa ar cukuru, pārlej ar krējumu un nosūta uz ledusskapi gaidīt spārnos. Pirms pasniegšanas desertu var dekorēt ar rīvētu šokolādi vai lapiņām.

Ar šokolādi pārklāti banāni

Šis gardums ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, jo banāni ir īsta vitamīnu un mikroelementu krātuve. Turklāt abas sastāvdaļas (šokolāde un banāns) ir zināmi afrodiziaki.

Banāni, kas pārklāti ar šokolādi, ir gan garšīgi, gan skaisti

Sastāvdaļas:

• banāni - 2 gab.;
• 1/2 tāfelītes tumšās šokolādes;
• konditorejas izstrādājumu smidzinājumu iepakojums vai kokosriekstu skaidiņas, var izmantot arī riekstus.

Vajadzēs arī garus koka iesmus. Banānus nomizo, katru sagriež trīs daļās un liek uz iesmiem. Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, iemērc tajā augļus un pārkaisa ar konditorejas izstrādājumiem. Lai nesasmērētu pārklājumu, saldumu ar iesmiem uz leju liek šaurā krūzītē un uz 20 minūtēm liek ledusskapī. Deserts gatavs!

Dzērienu izvēle

Ir vērts pateikt dažus vārdus par dzērieniem. Vairāk piemērots romantiskām vakariņām vieglais alkohols: vīns, šampanietis vai kokteiļi. Bet jums ir jāizvēlas viena lieta, pretējā gadījumā galvassāpes var sabojāt vakaru. Ja jūsu pusīte principā nelieto alkoholu, lūdzu, pacienājiet viņu ar augļu un ogu smūtijiem vai pašbrūvētiem.

Galda klāšana un dekorēšana

Nepietiek tikai gatavot garšīgs cienasts, to arī jāprot skaisti pasniegt. Jūs varat uzklāt galdu jebkurā piemērotā telpā, bet ne virtuvē, tas ir pārāk parasts. Labāk ir paņemt baltu vai neitrālu galdautu un izveidot uz tā spilgtus akcentus ar skaistiem traukiem vai tematiskām figūrām. Tā kā sarkanā krāsa ir mīlestības krāsa, ir vēlams, lai tā būtu klāt dizainā.

Jūs varat izrotāt galdu jebkurā krāsā

Un, protams, sveces. Viņiem vajadzētu būt daudz. Ideālā gadījumā ar tiem jānomaina virsgaismas lukturis, lai nebūtu jāsēž tumsā, bet tajā pašā laikā apgaismojums ir vājš. Ja šim uzdevumam nav pietiekami daudz sveču, ieslēdziet tuvumā stāvlampu.

Padoms! Nevajadzētu ņemt līdzi aromātiskās sveces, īpaši, ja plānojat tās aizdedzināt daudz. Tie var izdalīt pārāk spēcīgu smaku.

Atmosfēra un mūzika

Romantiska vakara organizēšanā nav sīkumu, tāpēc iestatījumam un atmosfērai jābūt atbilstošai. Telpā, kurā notiks vakariņas, varat izkaisīt rožu ziedlapiņas vai sakārtot mazus svaigu ziedu pušķus.

Vēl viens obligāts atribūts ir romantiska mūzika. Labāk ir iepriekš izveidot atskaņošanas sarakstu, iekļaujot tajā mierīgas un neuzkrītošas ​​kompozīcijas. Ja vēl nezināt sava mīļotā muzikālās vēlmes vai nav šim gadījumam piemērotas melodijas, varat atskaņot kaut ko no klasikas fonā.

Taču galvenā sastāvdaļa, kas pateiks, kā mājās pagatavot romantiskas vakariņas un padarīt tās unikālas, ir mīlestība. Ar to jebkurš ēdiens kļūs daudz garšīgāks, un vakars būs neaizmirstams. Novēlam jums savstarpēju mīlestību un romantiku!

Skatīt arī

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Gaidot sieviešu diena 8. martā vīriešiem noteikti radīsies jautājums, kā pavadīt vakaru kopā ar savu mīļoto. Un nereti rodas doma sarīkot mīļotajam romantiskas vakariņas mājās, nevienam netraucējot.

Un šeit ir vairākas iespējas:

Ir labi, ja viņi dzīvo vieni, tad vienīgais jautājums būs, ko pagatavot romantiskām vakariņām?

Un, ja jums ir bērni, kas jums jādara? Ir izeja - nosūtiet tos uz vakaru pie vecvecākiem. Tas ir prieks gan bērniem, gan vecvecākiem. Galu galā ne vienmēr ir iespējams sazināties ar mazbērniem.

Bet ja viņi dzīvo kopā ar vecākiem un viņiem vēl nav bērnu? Tas arī nav svarīgi, jūs varat noorganizēt vecāku aizsūtīšanu kaut kur, piemēram, uz teātri. Es domāju, ka viņiem tas patiks.

Grūtāk, protams, ja ir bērni un vecāki dzīvo kopā. Kā noorganizēt romantiskas vakariņas? Varat arī atrast izeju no situācijas: vai nu uzaiciniet savu mīļoto uz restorānu, kafejnīcu; vai īrēt dzīvokli uz dienu un romantiski vakariņot tur; vai istaba viesnīcā vai kempingā. Tas viss ir atkarīgs no līdzekļiem, ar kuriem jūs dārgie vīrieši tev ir.
Un, ja kādam ir vasarnīca vai viņš to var aizņemties no draugiem, tad tas ir lieliski! IN parasti vīrieši, padomā!

Nu, esam izlēmuši par romantisko vakariņu norises vietu, tagad atliek vien izlemt par ēdienkarti. Un es esmu gatavs jums palīdzēt šajā jautājumā, lai ēdieni būtu garšīgi, viegli pagatavojami un ne pārāk dārgi.

Un tā kā vakariņas notiek vēlu, tām jābūt vieglām un reizē sātīgām, tāpēc romantisku vakariņu ēdienkartē ietilpst: salāti, uzkoda, deserts un dzērieni. Salātu un uzkodas vietā varat pasniegt karstā uzkoda Tas būtu lieliski arī ar dārzeņiem.

Šodien manā izlasē ir šādas receptes:

Karstās uzkodas

Deserts

Dzērieni

Mazajām princesēm

1. Zemeņu kokteilis
2. Svaigs kokteiļu maisījums"
3. Persiku kokteilis

Romantiskām vakariņām

1. Kokteilis “Aprīļa flirts”
2. Kokteilis "Innamorati"
3. "Pavasara noskaņa"
4. Kokteilis “Lielā ekstazī”
5. "Key Largo" - klasisks Holivudas kokteilis
6. Kokteilis "Ilgais miegs"

Video

1. Pārsteigums savam mīļotajam

Ceptas liellopa gaļas bumbiņas romantiskām vakariņām

Mums vajag:

• 400 g liellopa gaļas (plecu)
• 1 gabals burkāns (vidējs)
• 150 g miltu
• 1 ola
• 40 ml 20% skāba krējuma
• 5 g sāls
• 1 g (1/4 tējk.) maltu melno piparu
• 250 g augu eļļas

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet liellopu gaļu, noņemiet plēves un vēnas un izlaidiet caur gaļas mašīnā. Ievietojiet malto gaļu maisiņā ar rāvējslēdzēju un sasitiet to uz darba virsmas.

Ja esat aizmirsis izņemt gaļu no ledusskapja, neuztraucieties, malto gaļu varat iegūt, sarīvējot saldētu gaļu uz rupjās rīves.

2. Sarīvē nomizotus burkānus. Sajauc ar malto gaļu, pievieno olu, sāli un piparus.

3. Sajauc šo maisījumu ar miltiem un skābo krējumu.

5. Sāksim veidot bumbiņas. Lai to izdarītu, ņemiet divus traukus: vienā ielejiet ūdeni, lai samitrinātu karoti un rokas, un 3 ēdamkarotes miltu otrajā. Ņem karoti, iemērc ūdenī, saber malto gaļu un ar rokām sarullē bumbiņā,

ielieciet to uz tāfeles. Satiniet vairākās bumbiņās, apviļājiet miltos un sāciet cept.

6. Katlu vai pannu uzkarsē ar eļļu, kad eļļa uzvārās, pievieno bumbiņas. Eļļai tās jāpārklāj. Cep 3-4 minūtes.

Uzlieciet gatavās bumbiņas papīra dvieli un ļauj atdzist.

7. Pasniedziet ar zaļumiem, dārzeņiem un jebkuru mērci gaļai (kā pagatavot sojas mērci skatiet zemāk).

Gaļas rullīši ar papriku vienkārša recepte

Mums vajag:

• 350 g liellopa gaļas (plecu)
• 2 gab sarkanie paprika
• 2 cm ingvera sakne
• 1 citrons
• 3 zaļo sīpolu kāti
• 55 ml augu eļļas
• 5 g sāls
• 1 ēd.k. Sahāra
• 1/2 tējk. malti melnie pipari

Mērcei:

• 1 ķiploka daiviņa
• 1 glāze (250 g) sojas mērces
• 1 ēd.k. ābolu sidra etiķis
• rīvēts ingvers

Dekorēšanai:

• 2 vidēji tomāti
• 2 svaigi gurķi
• pāris salātu lapas

Sagatavošana:

1. Gaļu sagriež 1 cm biezās šķēlēs Ņem gabaliņu, pārklāj ar pārtikas plēvi un sakuļ ar āmuru no vidus līdz malām. Un tā ir visa gaļa.

Lai gaļu sagrieztu plānās šķēlītēs, tā nedaudz jāsasaldē.

2. No puscitrona izspiediet sulu.

3. Ingveru nomizo un sarīvē smalkā rīve.

4. Ēdienu gatavošana marināde: jāsajauc citronu sula, 1/2 daļa rīvēta ingvera, 2 tējk. sāls, 1/4 tējk. malti melnie pipari, augu eļļa.

5. B gatava marināde pievieno gaļu, iemasē un atstāj uz 10-15 minūtēm iemarinēties. Noņemiet un nosusiniet ar papīra dvieli.

6. Papriku nomizo no kātiņa un baltajām plāksnītēm, sagriež 0,5 cm biezās sloksnēs un liek uz pannas ar eļļu un apcep. Cepiet piparus 3-4 minūtes, līdz tie ir pusgatavi. Pēc tam liek uz papīra dvieļa un atdzesē.

7.Ēdienu gatavošana mērci: Katliņā ielej sojas mērci. Tam pievieno caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploka daiviņu, Ābolu etiķis un atlikušo ingveru visu samaisa un liek uz uguns. No brīža, kad maisījums vārās, vāra 2 minūtes. Noņem no uguns un atdzesē.

Noteikti izkāš mērci, lai izvairītos no ingvera un ķiploka gabaliņiem.

8. Uz plīts liek pannu un iesmērē to ar eļļu.

9. Zaļajiem sīpoliem nogriež balto daļu, aplej spalvas ar verdošu ūdeni, pēc tam pārnes uz auksts ūdens. Tas tiek darīts, lai padarītu spalvas mīkstas un nezaudētu krāsu.

10. Veido ruļļus. Ņem sasmalcinātu un marinētu gaļu. Novietojiet četras paprikas strēmeles uz gaļas gabala sāniem tā, lai gali abās pusēs parādītos, un ietiniet to rullī. Sasien ar sīpolu spalvu un nogriež lieko. Un tā ir visa gaļa.

Cep uz pannas līdz zeltainam.

11. Gatavos ruļļus liek uz papīra dvieļa un atdzesē.

12. Pirms pasniegšanas pārlej tīteņus ar mērci. Uz salātu lapām liek sasmalcinātu tomātu un gurķi.

Oriģinālā gaļa siera mīklā

Mums vajag:

• 500 g cūkgaļas
• 4 ķiploka daiviņas vai smalki sarīvēts sīpols
• 100 g cietā siera
• 2 olas
• 50 g sviesta
• milti panēšanai
• sāls, pipari pēc garšas
• augu eļļa cepšanai
• 1 citrons

Sagatavošana:

1. Cūkgaļu, kas sagriezta pāri graudiem, it kā kotletēs, tiek sakulta caur pārtikas plēvi. Sāli, piparus un apviļā miltos.

2. Pārklājiet gaļu ar izspiestu ķiploku.

3. Smalki sarīvē sieru un sakuļ ar olām. Pagatavojām siera mīklu.

4. Pannā uzkarsē eļļu.

5. Iemērciet tajā sasmalcināto cūkgaļu siera mīkla, atkal panēti miltos un likt uz pannas. Apcep līdz zeltainam.

Otrajai gaļas panēšanai miltu vietā var izmantot rīvmaizi.

6. Gaļu liek uz ietaukotas cepešpannas un apslaka ar citrona sulu. Uz katra gabala liek nedaudz sviesta un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos, līdz gatavs. Turiet cepeškrāsnī 8-10 minūtes.

7. Pasniedz ar dārzeņiem.

Kūpināta krūtiņa ar riekstiem un žāvētām plūmēm

Mums vajag:

• 300 g kūpinātas krūtiņas, izklāj platāk
• 100 g cietā siera
• 50 g žāvētu plūmju bez kauliņiem
• 200 g valrieksti, rupji sagrieztu
• koka iesmi

Sagatavošana:

1. Sieru sagriež taisnstūros, krūšu platumā.

2. Sagrieziet žāvētās plūmes sloksnēs.

3. Izgrieziet krūtiņas šķēli. Pievienojiet sieru, žāvētas plūmes un riekstus.

Pildījums var būt jebkas, piemēram: marinēta gurķa un vārītu burkānu strēmelītes; cietais siers un žāvētas aprikozes.

Ja krūtiņa nav ļoti plata, aptiniet to pa diagonāli, liekot pildījumu tuvāk iekšējai malai.

4. Aptiniet to rullī un nostipriniet ar iesmu.

5.Cep cepeškrāsnī 180 grādos 5-10 minūtes, vai mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes.

Romantiskas vakariņas - ēdiens “Teļa gaļa ar ķiršiem”.

Mums vajag:

• 700 g teļa gaļas
• 1/3 tase ķiršu bez kauliņiem (var būt pašu sula vai saldēti)
• 1/3 tase ķiršu sulas
• 2 ēd.k. sviests
• kanēlis, sāls un pipari pēc garšas
• 1 ēd.k. ciete

Sagatavošana:

1. Mazgātā un žāvētā gaļā veicam punkcijas gar šķiedrām.
2. Sāliet gaļu un salieciet (ieduriet) ar ķiršiem.

3. Gaļu liek traukā, pārlej ar sviestu, pārkaisa ar kanēli un pārlej ar 1/2 glāzi ūdens vai buljona. Liek cepeškrāsnī uz 25 minūtēm. Temperatūra 180 grādi.

4. Tad ņem ārā, gaļu pārlej ar ķiršu sulu, viegli pārkaisa ar miltiem un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes, līdz gatavs.

5. Gatavo gaļu, sagrieztu porcijās, pasniedz ar mērci, kurā tā tika sautēta. Lai to izdarītu, mērci noteciniet un sajauciet ar 1 ēd.k. ciete sabiezēšanai.

Maltās gaļas bumbiņas ir garšīgas un ātras

Kotletes sanāk ļoti garšīgas, un, ja nezini, no kā tās gatavotas, tās nevar atšķirt no gaļas bumbām. Izrādās garšīgi un ātri.

Mums vajag:

• 500 g jebkuras maltas gaļas
• 2 olas
• 5 ēd.k. milti panēšanai
• augu eļļa cepšanai
• sāls, pipari pēc garšas
• šķipsniņa sausa provencal garšaugi(neobligāti)

Sagatavošana:

1. Sāli un piparus malto gaļu pēc garšas. Sakuļ (paņem rokā un iemet bļodā). Maltai gaļai jābūt elastīgai, nevis šķidrai. Ja redzam, ka maltā gaļa “peld”, ūdens jānolej un jāpievieno 1/2 ēd.k rīvmaizes.

Maltajai gaļai olas nepievieno!

2. Sadaliet olas bļodā un viegli sakuliet

3. Šķīvī ieber miltus.

4. Sagatavojiet ūdeni, lai samitrinātu rokas.

5. Ļaujiet pannai ar eļļu uzkarst.

6. Ar samitrinātu karoti ņem malto gaļu un ar mitrām rokām veido bumbiņas. Mēs arī samitrina dēli ar ūdeni. No bumbiņām veidojam mazas bumbiņas, kuru biezums nepārsniedz 1 cm.

7. Ar lāpstiņu pārliek miltos un sarullē no abām pusēm. Kotleti pārnesam olās un iemērcam no abām pusēm. Ielieciet to pannā. Cep 2-3 minūtes no katras puses, līdz zeltains.

Noņemiet liekos taukus uz papīra dvieļa.

8. Pasniedz ar jebkuru piedevu vai dārzeņiem.

Protams, lielisks papildinājums Pie uzkodām būs glāze laba vīna.

Deserts

Augļi šokolādē

Mums būs nepieciešams:

• 500 g zemeņu (banāni, mandarīni utt.)
• 1 tāfelīte tumšās šokolādes
• 1 tāfelīte baltās šokolādes
• 200 g jebkuru riekstu (kokosriekstu skaidiņas)
• zobu bakstāmos

Sagatavošana:

1. Riekstus sasmalcina blenderī.
2. Zemenes labi jānomazgā un jānosusina ar papīra dvieli.
3. Sasmalciniet katru šokolādi atsevišķi un izkausējiet to tvaika-ūdens peldē. Liekam uz uguns pannu ar lielāku diametru nekā tajā, kurā kausēsim šokolādi, ar ūdeni, kad ūdens vārās, liekam tajā pannu ar šokolādi. Un maisot izkausē šokolādi.

Ir ļoti svarīgi, lai panna ar šokolādi nesaskartos ar ūdeni.

4. Pēc tam zemeni no astes puses uzliekam uz zobu bakstāmā un uzmanīgi iemērcam šokolādē.

Ļaujiet liekajai šokolādei notecināt. Tad - riekstos un uz šķīvja, kas izklāta ar pergamenta papīra. Var pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām.

5. To darām ar visām zemenēm, pa vienai mainot šokolādi. Uz tumšās šokolādes var uztaisīt arī zīmējumu – balto, vai otrādi. Kā stāsta jūsu fantāzija. Lai šokolāde sacietētu, liek ledusskapī uz 10-15 minūtēm.

6. To varam darīt arī ar citiem augļiem: banāniem (sagriež tos 5 cm gabaliņos, vai uz pusēm), mandarīna šķēlītēm, apelsīniem, āboliem.

Pēc vēlēšanās ar šokolādi pārklātus augļus iesaiņojam skaistā kastītē un dāvinām mīļotajam.

Dzērieni

Bezalkoholiskie kokteiļi mazajām princesēm

Zemeņu kokteilis

• Vajadzēs: 0,5 kg zemeņu; 1 glāze cukura; 2 dzeltenumi; 200 ml piena.

Sagatavošana:

1. Nomazgātas un nomizotas zemenes samaļ ar cukuru.

2. Šim maisījumam pievieno dzeltenumus, pienu un sakuļ ar mikseri, līdz masa ir viendabīga.

3. Pasniedz glāzēs.

Kokteilis "Svaigs maisījums"

• Jums būs nepieciešams: 6 ēd.k. augļu sīrups, jebkurš; sula no 1 citrona; 0,5 l kefīra; 50 g šokolādes; 2 banāni.

Sagatavošana:

1. Banānus nomizo un šokolādi sarīvē uz smalkās rīves.

2. Sajauc banānus, sīrupu, citrona sulu, kefīru un sablenderē blenderī.

3. Pirms pasniegšanas kokteili lej glāzēs un pārkaisa ar šokolādi. Rotā pēc saviem ieskatiem. Dzer caur salmiņu.

Persiku kokteilis

• Vajadzēs: 2 apelsīnus; 2 persiki; 2 ēd.k. Sahāra; 200 ml dabīgā jogurta.

Sagatavošana:

1. Apelsīniem nomizo un noņem apvalkus. Nomazgājiet persikus, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.

2. Blenderī sakuļ augļus ar jogurtu līdz viendabīga masa. Pasniedz glāzēs.

Alkoholiskie dzērieni romantiskām vakariņām

Kokteilis “Aprīļa flirts”

• Sastāvdaļas 2 porcijām: 60 ml degvīna; 60 ml sausa vermuta (martini extra, sausais); 150 ml toniks, sula no 1 laima; ledus.
• Pagatavošana: sajauc visas sastāvdaļas, sakrata divas reizes (vēlams šeikerī). Pasniedz lielās glāzēs ar laima šķēli un salmiņu.

Kokteilis "Innamorati"

• 2 porcijām: 120 ml degvīna; sula no 1 citrona; 1 tējk Sahāra; ledus; 2 ķirši.
• Pagatavošana: sajauc citrona sulu ar degvīnu un cukuru. Tad pievieno ledu un sablendē blenderī. Pasniedziet šaurās, plānās glāzēs, katrā glāzē rotājot malu ar citrona šķēli un ķiršu. Dzer caur salmiņu.

“Organika” - kokteilis ar augļu un ogu garšu

• 2 porcijām: 60 ml degvīna; 100 ml dzērveņu sula vai augļu dzēriens; 100 ml svaiga apelsīnu sula; ledus.
• Pagatavošana: visu samaisa, sakuļ mikserī. Lej augstās glāzēs un vispirms izkāš. Izrotājiet glāzes malas ar apelsīna apli. Pasniedz ar salmiņu.

"Pavasara noskaņa"

• 1 porcijai: 50 ml Martini Bianco; 50 ml degvīna; ledus un 1 zaļā olīve ar kauliņu.
• Pagatavošana: sakratiet sastāvdaļas, ielejiet glāzē un pievienojiet olīvu. Dzer maziem malciņiem, bez salmiņa.

"Dolce Vita" - tiem, kam ir salds zobs

• 2 porcijām: 120 g degvīna; 40 g amaretto liķiera; 1 citrona vai laima sula; ledus.
• Pagatavošana: visu samaisa, lej augstos kātu glāzēs, dekorē ar laima šķēli. Pasniedz ar salmiņiem.

Kokteilis “Lielā ekstazī”

• Produkti: 30 ml amaretto; 100 g degvīna; 100 g krēmveida saldējuma.
• Pagatavošana: sajauc visas sastāvdaļas un sakuļ. Pasniedz plkst augsts stikls, salmiņi pēc izvēles.

Key Largo - klasisks Holivudas kokteilis

• 2 porcijām: 30 ml degvīna; 60 ml persiku liķiera, 200 ml apelsīnu sulas; ledus.
• Pagatavošana: sajauc visas sastāvdaļas, saputo. Pasniedz augstā glāzē, dekorē ar apelsīnu. Dzer caur salmiņu.

Kokteilis "Ilgais miegs"

• 1 porcijai: 35 ml degvīna; 25 ml tumšā ruma 100 ml Coca-Cola; ledus.
• Pagatavošana: sajauc visas sastāvdaļas un lej augstā glāzē (highball). Salmi pēc izvēles.

Video

Kā iekārtot dzīvokli romantiskam vakaram

Video: pārsteigums mīļotajam

Es ceru, ka jums patika manas receptes un varat baudīt romantiskas vakariņas tās vislabākajā veidā.

Lai jaukas romantiskas vakariņas!

Čivināt

Pastāstiet VK

Vakariņas sveču gaismā diviem var sarīkot ne tikai Valentīndienā, bet arī jebkurā no 365 dienām gadā, kad gribas pārsteigt un iepriecināt savu dvēseles radinieku ar ko patīkamu un ir nevaldāma vēlme sarīkot mīlestības svētkus, romantika un jutekliskums. Ko pagatavot romantiskām vakariņām? Kādu ēdienkarti vajadzētu veidot, lai viss būtu garšīgi un skaisti, bet nebūtu visu dienu jāstāv pie plīts un, galvenais, lai paliktu kāds spēks mīlestības un kaisles naktij, nevis kādai nogurušas mājsaimnieces ātra aiziešana? 😉 Romantiskās vakariņas sveču gaismā, ko sarīkojat savam mīļotajam vai mīļotajam, ir jāpārdomā līdz mazākajai detaļai, lai viss ritētu kā pulkstenis, kā...

Video izvēlne mīļotājiem

Galvenā loma ir ne tik daudz ēdienkartei, cik pašam vakara atmosfērai, un pareizi izvēlēti un pasniegti ēdieni, sveces, ziedi, romantiska mūzika veicinās relaksētu garīgo komunikāciju un palīdzēs noskaņoties uz pareizo vilni.

uz saturu

Galvenie punkti sagatavošanā

Ēdienkartei ir jābūt pietiekami vienkāršai, lai visu dienu nebūtu jāstāv pie plīts un lai, ierodoties tavs pusotrs, būtu laiks uzklāt galdu un sakārtot sevi.

Ēdienam jābūt barojošam, bet vieglam, lai nepārslogotu kuņģi un nesabojātu romantiska vakara gludo un loģisko pāreju uz mīlestības nakti, ja tā ir daļa no jūsu plāniem.

Trauki tik daudziem īpašs gadījums vajadzētu izvēlēties svētkus, lai šis vakars izceltos no bezsejīgās ikdienas virknes.

Ja vēlaties afterparty, gatavojot ēdienus romantiskām vakariņām, droši var izmantot atzītus afrodiziakus: sēnes, jūras veltes, olas, sparģeļus, selerijas, riekstus, avokado, čili piparus, ingveru, muskatriekstu, kanēli, kardamonu, banānus, vīnogas, zemenes un šokolādi. Tiesa, jūsu izvēlētajam nemaz nav jāzina par šo produktu mērķi: viens vīrietis visu sapratīs bez vārdiem un jēgpilni pasmaidīs, bet otrs var apvainoties, nolemjot, ka jūs šaubāties par viņu. vīriešu spēks.

Jau iepriekš pārliecinies, ka neviens vai nekas tevi šajā vakarā netraucēs. Izslēdziet visu, kas var novērst jūsu uzmanību vienam no otra: tālruņus, televizoru, radio, datoru. Pasaule gaidīs!

Kā fonu atstājam tikai mūziku, par kuras izvēli arī jāparūpējas iepriekš. Mūzikai vajadzētu radīt romantisku noskaņojumu, bet tajā pašā laikā nenovirzīt uzmanību un netraucēt ikdienišķai komunikācijai.

Neaizmirstiet par svecēm, jo ​​tieši šis elements spēj piešķirt maģisku pieskārienu absolūti jebkurai atmosfērai. Frāze “vakariņas sveču gaismā” vien smaržo pēc romantikas. Ar aromātiskajām svecēm jābūt uzmanīgiem, jo ​​spēcīgas un asas smakas var radīt pretēju un pilnīgi neparedzamu efektu. Vakariņu laikā galvenie aromātu avoti būs ēdieni, augļi, ziedi, smaržas, tāpēc aromātu sveces labāk iedegt pēc maltītes, tuvāk naktij.

Nepērciet stipro alkoholu romantiskām vakariņām, bet šeit ir pudele labas plaušas vīns vai šampanietis noteikti nesabojās tavu vakaru, jo īpaši tāpēc, ka pat šampanieša vai vīna atvēršanas skaņas mūs zināmā veidā ietekmē zemapziņas līmenī, jo tās dzirdam brīvdienās un dzīves patīkamākajos notikumos.

Pat ja vakariņas ir salnas un sniegotas ziemas vakars, uz galda noteikti jābūt ziediem, bet par to jāparūpējas vīrietim.

uz saturu

Ko pagatavot vakariņās sveču gaismā

uz saturu

Garneļu zupa ar sēnēm

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Garneles nomizo un smalki sagriež, atstājot dažus gabaliņus ēdiena dekorēšanai. Sagatavotās garneles ar sēnēm un sviestu liek katliņā un apcep piecas minūtes. Tad pievieno vistu vai dārzeņu buljons un sausais baltvīns. Pievienojiet seleriju, karija pulveri un muskatriekstu. Visu vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Mēs filtrējam. Izņemiet seleriju. Garneles ar dārzeņiem samaļ caur sietu un sasmalcina blenderī. Maisot ielej krējumu. Sāls pēc garšas. Uzsildīsim. Lej šķīvjos. Virsū izrotājiet veselu vārītas garneles un zaļumiem.

uz saturu

Cepti dārzeņi

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Kartupeļus un cukīni sagriež šķēlēs, apviļā miltos un apcep augu eļļā. Tomātus sagriež šķēlēs. Dārzeņus kārtām liek ietaukotā pannā. Sāli un piparus katru slāni. Augšējam slānim jābūt tomātiem. Uz katras tomāta šķēles uzliek tējkaroti majonēzes. Pa virsu visu pārkaisa ar zaļumiem. Ja jūs un jūsu partneris neiebilst pret ķiploku smaržu, zaļumus var smalki sagriezt un sajaukt ar ķiplokiem, lai iegūtu vairāk garšas un pikantuma. Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, un mūsu dārzeņi ir gatavi!

uz saturu

Laša rullīši ar avokado

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Lasi sagriež 15-20 cm garās un 4-5 cm platās lentēs Nomizoto avokado sagriež mazos gabaliņos un liek blenderī. Pievienojiet avokado augu eļļu, citronu sulu un piparus. Sakuļ visu kopā. Laša lentītes satinam ruļļos, ​​lai katra rullīša vidū paliek nedaudz brīvas vietas. Ruļļus sastiprinām ar iesmiem. Dekorē trauku ar salātu lapām un zaļumiem. Katra ruļļa vidū ielieciet avokado pastu. Pasniedziet sojas mērci atsevišķi bļodā.

uz saturu

Grilēta laša fileja

Sastāvdaļas:

• laša fileja
• dārzeņu eļļa
• svaigs mango un kivi
• vai endīvijas salāti garnējumam

Gatavošanas metode:

Laša fileju sagriež porcijās, pievieno sāli un apslaka ar citrona sulu. Pirms grilēšanas zivis viegli apsmērē ar augu eļļu bez smaržas. Lasi liek zem grila un cep, līdz gatavs. Pasniedziet ēdienu ar citronu un piedevu ar svaigiem kivi un mango vai endīvijas salātiem.

uz saturu

Zemenes ar putukrējumu

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Zemenes šķirojam, nomazgājam un nosusinām. Ogas pārkaisa ar pūdercukuru un atstāj uz apmēram 20 minūtēm krējumu atdzesē un ar mikseri saputo biezās putās, pamazām pievienojot citrona sulu, pūdercukuru un vaniļas cukurs. Bļodiņās liek zemenes, pa virsu smērē putukrējumu, visu pārlej zemeņu sula, kas paspēja uzdīgt ogas. Virsū liek vienu zemeni un visu pārkaisa ar kanēli. Mmm, vienkārši pasaka!

uz saturu

Šokolādes trifeles

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Šokolādi izkausē ūdens peldē. Pievieno dzeltenumus, krējumu, sviestu, sasmalcinātas mandeles un konjaku. Visu kārtīgi samaisa un nedaudz atdzesē. Iegūto šokolādes masu sarullē bumbiņās un apkaisa tās ar kakao. Liek bumbiņas uz papīra un liek ledusskapī, lai pilnībā sacietē.

uz saturu

Neaizmirstiet par dizainu

Labu apetīti un pasakainu vakara turpinājumu! Neļaujiet romantikai pazust ikdienas burzmā, regulāri parādot tai ceļu savā sirdī un mājās.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+