Рецепти перших страв у мультиварці. У мультиварці, супи. Традиційне варіння супу

Перші страви – це не що інше, як рідкі страви на основі води. Вони готуються шляхом варіння. Зазвичай подаються до столу першим, за що, власне, і отримали свою назву. До них відносять борщ, борщі, розсольники, солянки, харчо і багато інших супів, приготувавши які, можна не просто смачно нагодувати своїх рідних і близьких, але і вразити всіх кулінарними шедеврами.

Перші страви актуальні будь-якої пори року, і їх прийнято готувати щодня. Одні супи наситять і зігріють холодного осіннього чи зимового дня, інші зможуть створити весняний настрій, а треті принесуть приємну свіжість у літню спеку.

Вважають, що приготування перших страв почалося з появою посуду, в якому можна було варити продукти. Згодом уміння і знання людини розвивалися, як і сама кулінарія, внаслідок чого страви ставали все більш витонченими та складними.

В даний час рецепти перших страв дивують своєю різноманітністю. Мабуть, найпопулярнішими є страви із м'яса. Їх можна знайти на будь-який смак. Це можуть бути перші страви зі свинини, яловичини чи баранини. Є перші страви, визнані у всьому світі. Їхнім яскравим представником є ​​солянка. Вегетаріанцям пропонується замінити м'ясо в перших стравах на гриби, рибу та різні овочі. Були вигадані і рецепти перших страв для дітей: зазвичай вони солодкі чи дієтичні.

Жінка, яка вміє готувати смачні перші страви, легко зможе отримати прихильність бажаного чоловіка. Перед ароматом борщу чи супу просто неможливо встояти. Тому на своєму сайті сайт ми зібрали самі смачні рецептиперші страви для приготування в мультиварки. Кожен рецепт має докладний описі фото.

Готуємо перші страви в мультиварці: рецепти з фото

Без рідкої їжі складно уявити раціон будь-якого сучасної людини. Більшість організму складається з рідини, тому вживання в їжу бульйонів і супів є настільки важливим для здоров'я. Зазвичай у багатьох важко вистачає часу на каву і сніданок, і варити ввечері суп - довго, та й немає бажання. Але завдяки винаходу таких побутових пристроїв, як мультиварки, приготування перших страв стало набагато простіше.

Всі, хто має на кухні мультиварку, змогли переконатися, що це незамінний і універсальний помічник на кухні, що дозволяє готувати майже будь-які страви з незначними витратами сил і часу. Перш за все це помітно і відчутно під час приготування перших страв.

На нашому сайті сайт Ви зможете знайти велика кількістьрецептів перших страв, які готуються у мультиварці. Кожен із рецептів містить покрокові фотота докладний опис самого процесу приготування. Рецепти гарячих та холодних супів, борщів допоможуть суттєво урізноманітнити. домашнє меню. Напевно Ви зможете здивувати своїх членів сім'ї та гостей новими оригінальними рецептами. Ну а якщо враховувати, що приготування таких страв відбувається легко та швидко, то готувати перші страви буде Вам на радість.

Перші страви мають велике значення. Адже перша господиня завжди зустрічає гостей, виставляючи напоказ свої кулінарні можливості. І якщо помилитися та подати несмачний суп чи борщ, то гості неохоче перейдуть до інших страв. Тому якщо Ви відчуваєте собі не настільки впевненими, то перестрахуйте та приготуйте все, дотримуючись наших рецептів, час від часу порівнюючи свій результат із фотографією з рецепту. Подібні експерименти можуть завершитися даремно витраченим часом та зіпсованими продуктами.

Якщо Ви хочете навчитися винаходити рецепти перших страв і не боїтеся невдач, то Вам допоможе мультиварка. Адже вона вимагає наливати рідину та закидати інгредієнти усередину. Всі рецепти на нашому кулінарному порталі, Ви зможете побачити.

Внаслідок наявності спеціальних режимів вона знає, яка саме страва, скільки часу має готуватися і подальшим процесом приготування займатиметься сама. Якщо експеримент буде невдалим, то Ви не витратите на нього занадто багато часу. Після перших спроб у Вас почнуть виходити шикарні перші страви, якими Ви зможете пригостити навіть найбільш вибагливих гостей. Після цього Ви зможете викладати свої рецепти перших страв для мультиварки з фото на різних кулінарних сайтах та отримувати заслужені позитивні відгуки.

Різноманітність перших страв для мультиварки

Перші страви вражають своєю різноманітністю, що просто не може не тішити. Кожному з нас приємно час від часу пробувати щось нове. Людині необхідно іноді змінювати обстановку, і в цьому зможе допомогти навіть приготування нового супу.

За допомогою мультиварки можна приготувати страву з різних рецептів. Наприклад, це може бути різні борщіта супи:

• овочеві;
• молочні;
• на рибному чи м'ясному бульйоні;
• зелені та червоні борщі;
• холодні супи;
• супи-пюре;

До того ж, у мультиварці Ви легко приготуєте перші страви швидку руку». Мультиварка з функцією «Відкладений старт» дозволяє відкласти на кілька годин приготування, наприклад, щоб страва була готова до Вашого приходу на обід. У такому разі, прийшовши додому, Ви зможете просто подати гарячий борщ чи суп до столу.

Традиційні перші страви у мультиварці. Рецепти з фото

Маючи таку помічницю на кухні, Ви зможете всього за пару хвилин приготувати класичні борщ, але для прискорення самого процесу ми замість яловичини використовуватимемо для приготування курячий бульйон. Для цього Вам знадобляться такі продукти, як цибуля, куряче філе, спеції, морква та сіль, помідор, лавровий лист, вода, трохи рослинного маслата капуста. Коли всі інгредієнти підготовлені, можна приступати і до приготування щі.

Потрібно нашаткувати капусту, нарізати кубиками ріпчаста цибуляі морква, натерти моркву на тертці. Потім обдати окропом помідори та зняти з них шкірки, після чого також нарізати кубиками. Якщо Ви збираєтеся робити піджарку, то помістіть у спеціальну чашу олію, цибулю, моркву та порізані помідори. Виставте режим випікання на десять хвилин.

Далі потрібно помістити чашу з куркою у мультиварку на 40 хвилин, виставивши режим «Гасіння». Потім усі інгредієнти поміщаємо у чашу з бульйоном та готовою куркою, не забуваємо і про нашу піджарку. Далі вмикаємо на годину режим «Гасіння». Вже за годину Ваша родина зможе скуштувати ароматну та смачну страву.

Так само готують і борщ, але у піджарку складають усі необхідні інгредієнти для страви. Дуже смачно та швидко виходить приготувати гороховий суп.

Щоб приготувати його за аналогією зі щами, потрібно зробити підсмажування, але м'ясо потрібно попередньо промити і нарізати кубиками і підрум'янити в режимі випікання, додавши олії. Далі до нього необхідно додати потрібні для підсмажування інгредієнти та витримати у такому режимі протягом 10 хвилин.

Горох промивають і далі разом із картоплею, нарізаною на кубики, додають у підготовлену піджарку. Все це необхідно підсолити, після чого залити водою. Далі просто увімкніть на 2 години режим «Гасіння», після чого суп буде готовий.

Який обсяг перших страв можна приготувати у мультиварці?

У мультиварці можна приготувати будь-який обсяг страв, обмеженням є лише можливості каструлі. Наприклад, якщо у Вас каструля на 5 л, то можна приготувати порцію як на одну людину, так і на весь об'єм. Головне не перевищувати цієї позначки. Це потрібно для якісного приготуваннястрави та правильної роботи пристрою.

У цьому чудо-пристрої насправді можна приготувати як простий смачний бульйон, так і складні рецептина фото, наприклад, суп-пюре. Причому використовуючи неметалічний блендер, Ви зможете подрібнити інгредієнти прямо в каструлі. У деяких моделей каструлі дуже зручні та дозволяють зберігати страви певний час.

Ще одна перевага пристрою в перших стравах полягає в насиченості смаку навіть без використання приправ та жирів, завдяки чому господиня може приготувати чудова страваз овочів, яке матиме не тільки гарний смак, але й користь для здоров'я.

Тому багато в чому мультиварку найчастіше купують молоді батьки, щоб готувати страви своїм малюкам. Не можна не відзначити і те, що каструля виробляється і покривається екологічно чистими матеріалами, які сприяють збереженню вітамінів у їжі.

Національні перші страви у мультиварці: рецепти з фото

Особлива увага першим стравам приділяється у всіх кухнях світу. Рецепти гарячих рідких страв передаються від мами до дочки у багатьох сім'ях. Пропорції інгредієнтів, послідовність їх додавання, спосіб подачі – рецепти перших страв суттєво відрізняються одна від одної.

У російській кухні високою популярністю користуються грибною та гороховий супчики, українські кухарі віртуозно готують борщ із пампушкам, просоченим часником, на Кавказі знають сотні рецептів приготування шурпи та харчо, з Італії до нас прийшли сирні крем-супиі пекучий гаспачо. Вони подаються в гарячому та холодному вигляді, із сухариками, грінками, скибочками. білого хлібатостами з вершковим маслом. Каструлі юшка вистачить, щоб нагодувати всю родину!

У цій рубриці Ви знайдете цікаві, інколи несподівані рецептиперших страв із фото, які Вам захочеться готувати знову та знову. Ми доведемо Вам, що приготувати першу страву можна швидко та нескладно, якщо дотримуватися рекомендацій, запропонованих у наших рецептах.

Для приготування перших страв застосовуються різні продуктитому супи настільки багаті на вітаміни та інші поживними речовинамиякі необхідні для здорового способу життя. Такі страви дуже поживні та є невід'ємною частиною щоденного раціону.

У тематичній рубриці кулінарного сайту сайт можна знайти борщі та супи, молочні супи та рецепти пюре на кожен день, які урізноманітнюють повсякденний стіллюдини. Це чудові варіанти, щоб вгамувати апетит, принести користь своєму організму. Вони можуть готуватися на різних бульйонах, тому їх калорійність, перш за все, залежить саме від них.

Рецепти перших страв із фото смачні та прості та найчастіше готуються на м'ясному бульйоні. Воно і зрозуміло, тому що в холодну пору року, м'ясний бульйон з різними овочевими інгредієнтами– це відмінний спосіб, щоб вгамувати апетит і зігрітися.

Самі собою м'ясні бульйони можуть бути наваристими чи дієтичними. Останні виходять, якщо готувати їх на м'ясі курки чи телятині, яловичині. При використанні баранини або свинини, незалежно від того, яка саме частина тушки береться, бульйон виходить жирнішим і наваристішим. Тут все залежить від Ваших уподобань. Ми пропонуємо Вам рецепти, які покажуть, що перші страви можуть бути жирними і приготованими на овочевому бульйоні.

На Русі бульйон для перших страв був необхідний, і господині вже тоді знали масу способів, як смачно зварити овочі і траву. Справа в тому, що в селах завжди прагнули дотримуватись церковних постів. У ці періоди їсти м'ясо було не можна, а отже, було заборонено готувати перші страви, використовуючи легкий м'ясний бульйон. З цієї причини є так багато рецептів овочевих борщіві щей, різноманітних видів супів. Безумовно, подібні страви дозволять розвантажити раціон, допоможуть під час посту, також просто незамінні під час дієтичного харчування.

У цьому розділі нашого кулінарного сайту Ви знайдете велику кількість смачних та простих рецептів перших страв із фото. Щоб легше і швидше визначитися з рецептом, подумайте, яким буде бульйон і які інгредієнти Ви включите до борщу або супу або якогось іншого виду смачної першої страви.

Будь-яка господиня готує хоча б раз на тиждень першу страву. Але найправильніше готувати суп щодня. Адже суп підходить доречно і до зимового, і до літньому меню. Та й загалом уявити російську кухню без окрошки, борщу, щей, солянки та інших. кулінарних шедеврівпросто неможливо. Для полегшення процесу приготування можна приготувати суп у мультиварці.

Хоча деякі й вважають даний приладпросто електричною каструлею, його можливості безмежні. Ті господині, які активно користуються цим дивом техніки, не уявляють без нього своєї кухні. У мультиварці можна не тільки зварити кашу, а й робити всіляку випічку, смажити, тушкувати. Суп приготувати також простіше простого. Все, що потрібно, це вибрати придатні рецептита підготувати інгредієнти.

Традиційне варіння супу

Приготування супу процес досить трудомісткий. Навіть якщо рецепт вибрати найпростіший і найшвидший. Крім каструлі, може додатково знадобиться сковорідка для приготування засмажки. А якщо рецепти складніші, то може знадобитися допомога духовки або гриля.

Складність у приготуванні супу полягає ще й у тому, що обов'язково необхідно враховувати швидкість приготування всіх інгредієнтів. Якщо, наприклад, картопля варити довго, то вона розвариться і перетвориться на неапетитну кашу.

Поки вариться бульйон для супу, господині потрібно почистити овочі. І в цей же час слід стежити, щоб бульйон не сильно кипів і встигати знімати піну. Під час безпосереднього варіння супу потрібно порізати овочі, підготувати засмажку, порізати чи приготувати необхідні інгредієнти. А якщо нагрянули несподівано гості чи просто хтось зателефонував, то суп може й не вдатися.

Після таких метань на кухні господині ще потрібно буде помити плиту. І сил більше вже нема на що не залишиться. І всі ці жертви заради ситої та задоволеної сім'ї. Як же полегшити життя хазяйкам?

Мультиварка - помічниця

Прилад полегшення побуту вже придуманий. Це мультиварка. Вона поєднує в собі не лише функції каструлі, сковорідки, а й духовки, рисоварки, пароварки та деякі моделі навіть фритюрниці. Приготувати суп у мультиварці, використовуючи улюблені рецепти не складе труднощів.

Адже, незважаючи на великі можливості, конструкція мультиварки досить проста. Вона складається з корпусу, нагрівального елемента та чаші. Але найголовніше - це програми із заданим температурним режимомта часом. Саме вони роблять процес приготування їжі простим.

Від господині потрібно лише вибрати рецепти, підготувати інгредієнти, помістити їх у чашу і вибрати програму.

Приготувати в мультиварці суп так само просто, як запіканку. Все, що потрібно, це скласти інгредієнти в чашу, налити потрібна кількістьводи та включити програму «суп», якщо така є. І весь час приготування господиня абсолютно вільна. Далі суп у мультиварці приготується самостійно.


А якщо раптом члени сім'ї спізнюються на обід, то в приладі суп залишиться теплим. Після завершення процесу приготування автоматично ввімкнеться функція «підігрів».

Якщо ж господиня хоче залишати свої улюблені рецепти супу без змін, можна і окремо обсмажити овочі. Але не обов'язково використовувати для цієї мети сковорідку. Засмаження можна приготувати все в цій же мультиварці. І не прийде гору брудного посудумити.

Особливості приготування перших страв у мультиварці

Для деяких господарок може бути незручним той момент, що організувати послідовні дії необхідно правильно. Наприклад, насамперед обсмажити овочі, потім додати решту складових. Адже чаша в мультиварці лише одна. Але якщо так готувати незручно, то можна, як і раніше, користуватися сковорідкою для обсмажування інгредієнтів.

Готувати суп у мультиварці можна на режимі "суп", "гасіння" або "варіння на пару". Ці програми відрізняються температурою приготування та, отже, інтенсивністю кипіння.

На програмі «гасіння» суп сильно не кипить, а нудиться. Таким чином у готовій страві краще зберігається аромат та смак. Незважаючи на те, що в цьому режимі достатньо довгий часприготування (від 1,5 години), смак не зрівняється ні з чим. Адже за такого способу приготування на смак перша страва буде як приготована в російській пічці.

Найголовніше, це визначити, скільки води чи бульйону налити. Під час приготування воду підливати не бажано. Від цього може постраждати смак готової страви. Але якщо не розрахували таки з рідиною, то можна підлити киплячу воду.

Зазвичай рецепти приготування супу в мультиварці можна розділити на кілька кроків:

1. Підготувати потрібні інгредієнти.
2. Цибулю з морквою подрібнити та обсмажити на режимі «випікання».
3. Покласти решту інгредієнтів і залити водою.
4. Включити програму "суп" або "гасіння".

Якщо рецепти припускають наявність м'яса чи риби, можна діяти двома способами:

1. Покласти м'ясо або рибу (у тому числі і кістки) на дно каструлі. М'якуш необхідно відразу порізати на невеликі шматки. Кістки після приготування вийняти із супу.
2. Покласти м'ясо або рибу в миску для варіння на пару. Так і м'ясна складова приготується, і поживить соками суп.

Величезний плюс мультиварки у тому, що вона має функцію підігріву. Навіть якщо ви вирішили відкласти обід на кілька годин, перша страва залишиться гарячою. І не доведеться його розігрівати.

Приготувати у мультиварці можна будь-які рецепти супу. Головне, знати основні особливості приготування перших страв у цьому чудо-приладі.

Гороховий суп

Рецепти горохового супу розпочинають свою історію у Данії. У Росії його почали готувати лише у 17 столітті. Але це йому не завадило стати улюбленою стравою у багатьох господарок. І багато хто готує гороховий суп у мультиварці.


Інгредієнти:

Приготування:

1. М'ясо добре промити і нарізати порційними шматками.
2. Горох вимити і попередньо в холодній водіна кілька годин замочити.
3. Картоплю нарізати кубиками, моркву потерти, цибулю порізати.
4. У чашу налити трохи олії та посмажити овочі на режимі «випічка». М'ясо також можна попередньо обсмажити. Але це за бажанням.
5. До обсмажених овочів додати м'ясо, горох та картопля. Все залити гарячою водоюдо позначки. Посолити та покласти спеції за смаком.
6. Залишити в режимі гасіння на 2:00.
7. Після сигналу можна подати страву до столу. Добре поєднується зі сметаною, сухариками та зеленню.

Харчо

Цей суп - традиційна страваГрузії. І у Росії в нього знайшлося багато шанувальників.


Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг яловичини чи телятини;
• 2 середні цибулини;
• 2 невеликого розміру моркви;
• 2 шт. болгарського перцю;
• томатна паста або свіжі томатиза смаком;
• 1 мультиварочна склянка рису;
• 3 великі картоплини;
• приправи та сіль за смаком;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Насамперед потрібно підготувати інгредієнти. М'ясо порізати поперек волокон на дрібні шматочки. Картопля і перець солодкий нарізати невеликими кубиками, цибуля - дрібно або півкільцями, а моркву натерти. Рис промити.
2. На програмі «випічка» олію розігріти і обсмажити м'ясо протягом 20 хвилин. Потім додати цибулю і обсмажувати ще 10 хвилин. болгарський перецьз морквою та залишити на цьому режимі ще на 10 хвилин.
3. Після того, як основа обсмажилася, можна вимкнути мультиварку. Відправити в чашу рису з картоплею і залити водою. Додати спеції та сіль і залишити на 1,5 години «гасінні».
4. Подавати харчо потрібно з рубаною зеленню та пропущеним через прес часником.

Сирний суп

Такий суп, родом із Франції, може стати улюбленцем вашої родини. А приготувати сирний суп у мультиварці простіше простого.


Інгредієнти:

Приготування:

1. У чашу налити 2 літри води. Покласти ребра та залишити на режимі «гречка».
2. Цибулю, моркву подрібнити. Обсмажити на олії на сковороді.
3. Картоплю нарізати кубиками і відправити в бульйон. Туди ж покласти обсмажені овочі. Поставити готувати 1 годину на «гасінні».
4. Через 30 хвилин покласти плавлені сирки.

Дієтичний курячий супчик

Приготовлений суп у мультиварці вийде не лише ароматним та смачним, а й легким. Подібні рецепти можна включати у меню дітей.


Інгредієнти:

Приготування:

1. Моркву потерти, цибулю нарізати півкільцями. Курку нарізати невеликими шматочками.
2. Обсмажити овочі на олії на відповідній програмі. Додати курку, сіль, спеції та поставити програму «гасіння» на одну годину.
3. Вермішель додати за 10 хвилин до готовності страви.

Технологія приготування супів у мультиварці не складніша за традиційне. За винятком, що у господині з'являється для сім'ї та себе вільний час.

Під час приготування будь-якої страви, у тому числі і такої поширеної та простої, як суп, застосовується кілька елементів кухонного начиння. Крім самої каструлі, залежно від рецепту, швидше за все, доведеться скористатися сковорідкою для засмаження. І якщо виникає бажання зробити страву ще різноманітнішою, то в хід йде духовка або електрогриль.

За довгу історію свого існування суп пройшов шлях від елітної страви для привілейованих станів до класичного сімейної стравина обідньому столі. Раніше супи було прийнято варити з точним дотриманням складної рецептури та різних кулінарних технік, але зараз ситуація суттєво змінилася.

Традиційний процес варіння супу часто перетворює господиню мало не на справжню «еквілібристку», враховуючи і те, що ще потрібно відстежувати послідовність закидання. різних інгредієнтів, тому що кожен по собі вони вимагають певного часу приготування.

Коли вариться той же бульйон, важливо встигнути почистити моркву, цибулю, картоплю. Але не варто відволікатися, щоб нічого не виплеснулось назовні і не пригоріло. А раптом прийшли знайомі чи у Вас важливий дзвінок – що робити тоді?

Ще доводиться часто помішувати майбутню страву, регулярно куштувати інгредієнти, щоб не прогаяти те, коли потрібно покласти наступний. Якою б уважною ви не були, а кухонну плиту все одно доведеться мити. В результаті такого кручення, вже і їсти не хочеться. Але коли домочадці із задоволенням наминають Вашу страву, Вам залишається лише радіти та відчувати гордість за те, що вона вийшла. А скільки сімейних сміттях відбувається на побутовому ґрунті, лише тому, що чоловік затримався на роботі. Мовляв, я вже вп'яте розігріваю суп, тепер їж його холодним або грей його і насипай собі сам.

Ви зможете уникнути всіх цих незручностей, маючи на кухні такий сучасний електричний прилад як мультиварка. Готувати суп у ній – одне задоволення. Досить просто помістити всі інгредієнти в робочу ємність, вибрати режим «суп» і встановити потрібний час приготування, залити бульйоном або водою і займатися своїми домашніми справами або дивитися серіал.

Також супи в мультиварці можуть готуватися в режимі «Гасіння», який часто замінюють програмою «Випічка». Ще трапляються такі рецепти, у яких прописано використання режиму «Варка на пару» (наприклад, щавлевий суп).

Єдиний недолік цього агрегату полягає в тому, що він не вміє готувати інгредієнти самостійно. Тобто миття компонентів, їх чищення, нарізки Ви ніяк не позбавитеся. Натомість, якщо Ваші члени сім'ї з якоїсь причини не встигнуть вчасно на трапезу, ситуацію врятує режим підігріву, завдяки чому Ви подасте блюдо на стіл гарячим.

Хоча якщо Ви хочете приготувати суп у мультиварці «по-старому», по-своєму фірмового рецептуКоли деякі інгредієнти потрібно попередньо запекти або підсмажити, то проявивши фантазію, всі операції реально здійснити за допомогою одного диво-приладу. Як наслідок, Вам не доведеться мити багато посуду та півгодини «віддратувати» ту саму сковороду.

Готуємо суп у мультиварці: рецепти з фото від сайту

Цікаво те, що мультиварка може варити найсмачніші супи, навіть складні та екзотичні, наприклад, суп-харчо. У мультиварці може вийти все. Особливо смачно можна приготувати грибний чи гороховий суп, насичений приємним ароматом.

Оцінивши всі переваги цього кухонного апарату, Ви захочете приготувати у ньому суп. Серед найбільш популярних варто виділити суп із фрикадельками або курячий суп. Ці страви відкриють себе з іншого боку, підкорюючи шлунки Ваших домочадців новими ароматами та смаками.

З таким помічником Ви зможете робити й інші рідкісні варіанти супів, наприклад, молочний або сирний суп. Рецептів приготування супів у мультиварці безліч, і Ви легко зможете вибрати серед них найкращий. Ось побачите, вже після першого приготування супу в цій чудо-каструльці Ви не захочете повертатися до кухонної плити.

Якщо Ви раніше жодного разу не готували суп у мультиварці, рецепти з фото від нашого сайту точно Вам допоможуть. Усі вони покрокові та надають читачеві кожен етап з фото, що наочно демонструє весь процес.

Мультиварка не тільки смачно приготує суп, але й збереже його теплим, переключившись на режим підігріву, надавши Вам можливість подати до столу апетитний та гарячий суп, якщо Ваша родина не зібралася вчасно.

• Як би Вам не здавалося краще, щоб Ви не хотіли підкоригувати, не варто цього робити, а просто дотримуйтесь наших покрокових рецептів з фото. Невміле внесення змін, і Ви легко зіпсуєте блюдо.
• Не варто доливати воду в суп, якщо він вийшов густим. Такою дією Ви ризикуєте безповоротно зіпсувати суп.
• Для одного разу на одній ємності рекомендується готувати до 5 літрів супу. Об'єм чаші часто дозволяє приготувати і більше, але у будь-якому випадку варто стежити, щоб від рівня продуктів до краю чаші було не менше ніж 2 см.
• Соліть суп за кілька хвилин до завершення варіння, тож кожен інгредієнт зможе взяти необхідна кількістьсолі.
• Не забувайте, що суп повинен нудитися, але в жодному разі не кипіти.
• Варити суп потрібно стільки, скільки прописано у рецепті. В іншому випадку Ви зіпсуєте смак і не отримаєте жодної користі від такої їжі.

Прості рецепти супу в мультиварці покроково і з фото

Вибирайте, який саме суп у мультиварці Ви хочете приготувати, уважно ознайомтеся з ним покроковим рецептом, при необхідності перегляньте відео та приступайте до готування. Для Вас ми підібрали різні рецепти супу з усього світу! Наважуйтеся!

На нашому сайті представлено велика кількістьрецептів приготування супів у мультиварці. Пробуйте готувати та оцініть смак кожного! Рецепти супів для мультиварки готуються швидко та без зайвих труднощів!

Суп важлива стравав розпорядку харчування будь-якої людини! Майже у кожній кухні є рецепти супів. Приготування в мультиварці робить процес швидким та безпроблемним!

Суп (походить від французького слова)- зазвичай це рідке блюдо, можна зустріти майже будь-якій країні, т.к. дуже просто в приготуванні і його можна виготовити з усього, що є під рукою. У переважній більшості випадків суп готується методом варіння, особливо гарячих супів. Але бувають і холодні супи, приготовані без підвищення температури, наприклад, окрошка. Ми ж розповідатимемо вам, як саме варити супи в нашому улюбленому пристрої — мультиварці.

Перлова крупа - один з популярних продуктів. Готують із перловки різні супи, другі страви і навіть додають начинку для пирогів. Маючи перлову крупу, багато хто запитує: що приготувати з перловки на обід? Можна зварити смачний суп із перловкою та грибами. У суп додають свіжі або сушені гриби. Отже. Інгредієнти для приготування супу з перловкою та грибами: 70 грам перлової […]

Жінки, які невпинно дбають про свою сім'ю, постійно замислюються про те, які страви включити у повсякденне меню. наступного дня. Господиням, які бажають порадувати близьких не тільки дуже смачною, а й різноманітною їжею, рекомендуємо звернути увагу на рецепт - простий суп у мультиварці з яйцем і зеленим горошком. А таку страву легко приготувати можна і в мультиварці. До речі, страва відрізняється такою [...]

У цій статті я поділюся рецептом дуже простого і дуже-дуже смачного супу. Це суп із сочевиці у мультиварці. Він готується за 40 хвилин і чудово підійде для ситного обідуабо легкої вечері. Я готова їсти і на сніданок також:) Витоки рецепту ми знайдемо в турецькій кухні. Вважається, що спочатку такий суп готували бідняки і складався він із червоної сочевиці, цибулі та [...]

Дуже часто прихильники здорового харчуваннявключають у свій раціон суп із кролика. Таку страву також включають і в дитяче менюоскільки м'ясо кролика — гіпоалергенний продукт. Суп з кролика в мультиварці низькокалорійний і має багато мінералів і вітамінів, які так необхідні дітям. Це один із дієтичних супів. Його дуже легко приготувати у мультиварці. Все, що потрібно від кулінара — так […]

Різноманітні курячі супи можна часто зустріти на обідніх столахбагатьох сімей, зокрема. курячий суп з картоплею у мультиварці. Ця страва досить поширена, оскільки має нескладний рецептприготування. Суп можна зробити як поживним та ситним, так і розвантажувальним та легким. Немає нічого простішого, ніж готувати у мультиварці. По-перше, при гасінні овочі не пригорають, а по-друге, перша страва не википить ніколи.

Ця страва(суп із сирку в мультиварці) має свою історію, жителі кожної держави додають свої секрети та доповнення щодо її приготування. Вибір тільки за вами, з яким різновидом сиру готувати супчик. Не забувайте, що сир є основою супу і від нього залежить смак усієї страви. Отже, вибирайте якісний сир і найбільш свіжий.

Вже довгі роки суп з гливи в мультиварці не втрачає своєї популярності. Рекомендації щодо його приготування старанно передаються від старших до молодших. А тепер ще його можна приготувати у нашому улюбленому пристрої! Безліч домашніх кулінарів використовують свої власні хитрощіз приготування такого супу. Однак, скільки б ви супчиків не перепробували, всі вони особливі та відрізняються своїм смаком. Суп - страва дуже поживна.

Пропонуємо вашій увазі легкий курячийсуп з яйцем і вермішель. Ситний і ароматний, він припаде до смаку як дітям, так і дорослим. Курячий суп з вермишеллю та яйцем, готується швидко в мультиварці. Курячий суп з вермишеллю та яйцем. Інгредієнти: Вода – 2-2,5 л. Гомілка куряча – 2 шт. Картопля – 2-3 шт. Цибуля – 1 шт. Морква – 1 шт. Вермішель […]

Суп зі свинини з овочами - цей рецепт дозволяє розвернутися вашої фантазії та урізноманітнити суп будь-якими овочами з вашого холодильника: від замороженої кукурудзи до оливок та каперсів. За бажання можна додати гострий червоний перець. Хтось додає цвітну капусту чи навіть стручкову квасолю. Варити такий суп можна з будь-якої свинини: рульки, грудинки, філе, реберця і так далі. Як то кажуть, хто як любить! […]

Приготуйте суп із сушених грибів у мультиварці, використовуючи запаси, які Ви так старанно робили восени! Ароматний, наваристий, такий смачний, цей суп стане Вашою улюбленою стравою) Суп готується досить швидко, коли у вас є сушені гриби. Суп із сушених грибів у мультиварці. Що нам знадобиться: 100 г сушених грибів 1 велика цибулина 1 середніх розмірів морквина 5-6 бульб картоплі 1-2 […]

Захотілося наваристого смачного супу? Будь ласка! Борщ із куркою у мультиварці буде готовий дуже швидко! Завдяки курячим шлункам, томатам і болгарському перцю борщ виходить пікантним і смачним! Що нам знадобиться: 200 р. курячих шлунків, 400 г. картоплі, 1 морквина, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 середній буряк, 300 г. свіжої капусти, 2 болгарських перцю, 400 г. протертих томатів, 2 ст. […]

Ця смачна страва порадує ваших домочадців. Рисовий супу мультиварці, та ще з кавказькими травами, ммм… Не щодня їж. Адже насичений, не побитий смак у поєднанні з ароматом прянощів не може не сподобатися. Для приготування супу нам знадобляться наступні продукти: М'ясо 500 грамів; Цибуля 150 г; Морква 150 г; Болгарський перець 150 г; Помідор 150 г; Рис 70 г; […]

Сочевичне юшка в мультиварці - смачна, корисна, проста в приготуванні страва середземноморської кухні. Це рецепт дуже легко приготувати, якщо є мультиварка, а вишуканий смакпорадує ваших домашніх гурманів. Для приготування юшки потрібно: Цибулина велика 1 шт. Порізаний кубиками баклажанів 1 шт. (у зимовий періодможна використовувати заморожений) Сочевиця 200 грамів Томатна паста 70 грамів Оливкова олія 4-6 ст. л. Сіль Перець Суміш італійських травБазилік сухий 1 […]

Сьогодні у магазинах можна знайти і курку, і м'ясо, і свіжу рибу. Така різноманітність! Ось чому консервовані продуктине мають такої популярності. Консерви вважають чимось неякісним. Але тим часом, вони, як і раніше, смачні і корисні, сьогодні в консерви не додають сою. До того ж, у якісному продуктіви відразу побачите всю рибу, цільними шматочкамибез домішок. Раніше консерви вважалися рідкістю, тому […]

Бажаєте приготувати щось ароматне? Безумовно, один із найкращих варіантів для цього – рецепт із використанням грибів. Що стосується білих грибів, то це традиційно святковий і напрочуд ароматний продукт. Що нам знадобиться: небагато білих сушених грибів – приблизно 50 г; плавлений сирок «Хохланд. З вершковим смаком» - 0,3 кг; картопля – 0,3 кг; одна морквина; цибулина – 1 штука; павутинка-вермішель – […]

Червону капусту знають давно. Вона також поширена в Європі та на Півночі Африки. У нас вона з'явилася наприкінці 17 століття, і найчастіше її їдять сирою. І справді, навіщо щось вигадувати, коли це чудовий інгредієнт для салату. Але потім із червоної капусти почали готувати й супи. Це не дивно з двох причин. По-перше, страва виходить дуже смачною. […]

Варіантів приготування курячого супу у мультиварці існує безліч. Вони відрізняються не тільки додатковими компонентами, а й основними. Наприклад, хтось замість броколі воліє робити курячий суп зі стручковою квасолею. Можна з упевненістю стверджувати, що і в тому, і в тому варіанті результат завжди буде чудовим. Деякі не додають картопля, зате в рецепті є і броколі, і квасоля. Така страва особливо сподобається […]

Такі супи - густі, рибні, з використанням вершків, зазвичай вважають за краще робити а північних країнахде браку в рибі немає. Суп з лососем або сьомгою, з невеликою кількістюбульйону – добре зігріває та насичує. Щоб зробити бульйон, у хід йдуть усі не м'ясні компоненти риби (голова, скелет, хвіст). Що нам знадобиться: півкіло лосося (форель, сьомга); велика морквина – 1 штука; […]

Суп із фрикадельками – улюблена багатьма страва. М'ясні кульки, що купаються в бульйоні, відразу привертають увагу, мимоволі утворюючи слинки. Важливо, що крім смакових переваг цей суп дуже легкий, адже для його приготування не потрібно смажити овочі. Якщо ви використовуєте мультиварку, то страва вийде ще більш насиченою, начебто ви її готували у російській печі. Що нам знадобиться: яловичий фарш (можна взяти […]

Борщ – традиційне слов'янська страва, яка відрізняється від інших супів своїм червоним кольором. Це завдяки бурякам, які крім кольору дарують страві та неповторний смак. Але буряк – не єдиний інгредієнт борщу. До нього можна додавати м'ясо, наприклад, свинину. Інші складові також можна варіювати в залежності від смакових уподобань. Так, часто до засмаження додають 1-2 зубчики часнику, що надає борщу терпкого.

Аромат будь-якого грибної стравипросто незрівнянний. А коли бульйон доповнюється ще м'ясними інгредієнтами – то звичайний обідперетворюється на суцільне задоволення. Грибним супчикомможна нагодувати всю родину, смачно та поживно. Суп із печериць з фрикадельками в мультиварці — це ситно, корисно та смачно. Ми настійно рекомендуємо вам таке смачне першестрава! Суп з печериць з фрикадельками у мультиварці. Що нам знадобиться: фарш […]

Одним із найсмачніших і найшвидших супів, приготовлених у мультиварці, є суп із беконом та зеленим горошком. Цей суп не тільки досить смачний, гарний на вигляд, але й дуже корисний, а також містить мінімальна кількістькалорій і є відмінним рішеннямдля сніданку чи обіду. Для приготування знадобиться: середня морква - 1 штука; цибуля - 1 штука; бекон - 150 грам; […]

Сочевичний суп- страва турецької кухнібез якого в Туреччині не обходиться не один обід. Тепер стає зрозуміло, що суп - пюре з сочевицею, овочами та кмином не тільки смачна, а й досить. корисна їжа, яка за допомогою мультиварки готується за лічені хвилини Для приготування необхідно: сочевиця-200 грам; середня морква-1 шт.; невелика цибулина; одна велика картоплина; порошок кмину […]

Сирний суп зі свинячими ребрамиу мультиварці, рецепт цей простий, як і багато рецептів сирних супів. Тільки він не зовсім звичайний. Тут, до звичних для знавців цікавих рецептівінгредієнтам, додаються нові несподівані продукти. Суп від цього не тільки не втратить у своєму дивовижний смак, але й набуде вишуканості. Та й з пропонованим набором продуктів, ця перша страва буде набагато ситнішою, ніж будь-який [...]

Нам знадобиться: - пара курячих грудок - одна цибулина - кольорова капуста- 0,5 кг - банку кукурудзи - трохи соняшникової олії - куркума Приготування: - очистіть і дрібно наріжте цибулину - промийте грудку, приберіть кістки, шкіру, наріжте на невеликі шматочки - налийте в ємність соняшникову олію - покладіть всередину приготовані грудку та цибулю, готуйте на режимі гасіння. - Обсмажуйте […]

Такий суп завжди має успіх! Завдяки яловичині бульйон виходить смачним, але не жирним. Якщо хочете урізноманітнити страву, можете додати 4-5 рубаних волоських горіхів, вони додадуть незвичайність супу. Інгредієнти для супу харчо в мультиварці: Вода - 2 - 2,5 л. Яловичина – 300 гр. Картопля – 3 шт. Рис – 3 ст. Цибуля – 1 шт. Морква – 1 шт. Солодкий […]

Розсольник у мультиварці готується дуже просто. Додавши всі інгредієнти в чашу, ви можете на якийсь час забути про готування, і через 40 хвилин насолодитися гарячим ароматною стравою. Інгредієнти: Яловичина – 0,25 кг. Картопля – 0,4 кг. Капуста 0,2кг. Морква – 80 грн. Цибуля – 130 гр. Перлова крупа – 0,1 кг. Огірки солоні – 0,1 кг. Розсіл огірковий - 0,1 […]

Гарячі супи завжди і в усіх кухнях світу вважалися невід'ємною частиною раціону. М'ясний супдобре насичує, повертає сили та допомагає відновити водний баланс. Саме за рахунок поєднання смакових та корисних властивостей, супи повинні бути в денному раціоніта дорослих та дітей. Для тих, хто віддає перевагу легку дієтичнуїжу, ми пропонуємо приготувати суп з індички. Інгредієнти: 600-700 гр. м'яса індички. Морква […]

Як відомо, обід – це найважливіший прийом їжі. І якщо зі сніданком ще можна обдурити свій організм, який не прокинувся, і обійтися бутербродом і кавою, то обідати потрібно щільно і ситно, щоб сил вистачило на всі справи дня, що залишився. Сочевиця, як будь-яке бобове, дуже ситний овоч. При правильному приготуваннісочевиця надає супу багату смакову гаму та безліч вітамінів. Інгредієнти: […]

Цей суп порадує Вас запашним ароматом; крім того, він зовсім не жирний і не важкий, його можна їсти будь-якої пори року. Інгредієнти: Філе морської риби – 1 кг. Рибний бульйон- 1 л. Вершкове масло – 1 ч.л. Борошно – 1 ст.л. Яйце (зварене круто) - 2 шт. Сметана – 150 гр. Сіль за смаком. Приготування: Вимийте рибу та […]

Як відомо, квасоля – це рослинний аналогм'яса, а крім того, вона містить величезну кількість вітамінів, тому суп з квасолі виходить дуже корисним та низькокалорійним, а також легко та просто готується. Інгредієнти: Консервована червона квасоля – 400 гр. Картопля – 3 шт. Морква – 1 шт. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Томатна паста – 2 ст.л. Рослинна олія - ​​2 […]

Якщо ви волієте харчуватися смачною та корисною їжеюстежте за фігурою і любите готувати оригінальні страви, цей суп просто знахідка для вас. Нут, який називають ще турецьким горохом, може замінити м'ясо, знизивши жирність усієї страви, тому його активно використовують у вегетаріанської кухні, а сам суп буде освіжаючим, з легкою кислинкою, і, крім того, він досить швидкий і легкий [...]

Рецепт для любителів поекспериментувати. Залежно від сорту сочевиці може знадобитися менше часу приготування. Страва виходить відносно низькокалорійною, також її можна готувати абсолютно без м'яса, і тоді вона буде пісною. Інгредієнти: Куряче філе – 300-500 гр. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква – 1 шт. Помідори – 2 шт. Картопля – 2 шт. Червона сочевиця – 300 гр. Приготування: Поріжте […]

варіант традиційного харчо. Страва корисніша, дієтична, спеціально для тих, хто любить готувати смачні і в той же час корисні страви. Інгредієнти: Горбуша – 500-700 гр. Морква – 1 шт. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Помідори – 2 шт. Корінь пастернаку. Корінь петрушки – 1 шт. Супова суміш 3 ст. ложки (можна використовувати 3 види бобових та круп). Томатна паста […]

Будь-яка господиня готує хоча б раз на тиждень першу страву. Але найправильніше готувати суп щодня. Адже суп підходить дуже доречно і до зимового, і до літнього меню. Та й загалом уявити російську кухню без окрошки, борщу, щей, солянки та інших кулінарних шедеврів просто неможливо. Для полегшення процесу приготування можна приготувати суп у мультиварці.

Хоча деякі і вважають цей прилад просто електричною каструлею, його можливості безмежні. Ті господині, які активно користуються цим дивом техніки, не уявляють без нього своєї кухні. У мультиварці можна не тільки зварити кашу, а й робити всіляку випічку, смажити, тушкувати. Суп приготувати також простіше простого. Все, що потрібно, це вибрати відповідні рецепти і підготувати інгредієнти.

Традиційне варіння супу

Приготування супу процес досить трудомісткий. Навіть якщо рецепт вибрати найпростіший і найшвидший. Крім каструлі, може додатково знадобиться сковорідка для приготування засмажки. А якщо рецепти складніші, то може знадобитися допомога духовки або гриля.

Складність у приготуванні супу полягає ще й у тому, що обов'язково необхідно враховувати швидкість приготування всіх інгредієнтів. Якщо, наприклад, картопля варити довго, то вона розвариться і перетвориться на неапетитну кашу.

Поки вариться бульйон для супу, господині потрібно почистити овочі. І в цей же час слід стежити, щоб бульйон не сильно кипів і встигати знімати піну. Під час безпосереднього варіння супу потрібно порізати овочі, підготувати засмажку, порізати чи приготувати необхідні інгредієнти. А якщо нагрянули несподівано гості чи просто хтось зателефонував, то суп може й не вдатися.

Після таких метань на кухні господині ще потрібно буде помити плиту. І сил більше вже нема на що не залишиться. І всі ці жертви заради ситої та задоволеної сім'ї. Як же полегшити життя хазяйкам?

Мультиварка - помічниця

Прилад полегшення побуту вже придуманий. Це мультиварка. Вона поєднує в собі не лише функції каструлі, сковорідки, а й духовки, рисоварки, пароварки та деякі моделі навіть фритюрниці. Приготувати суп у мультиварці, використовуючи улюблені рецепти не складе труднощів.

Адже, незважаючи на великі можливості, конструкція мультиварки досить проста. Вона складається з корпусу, нагрівального елемента та чаші. Але найголовніше - це програми із заданим температурним режимом та часом. Саме вони роблять процес приготування їжі простим.

Від господині потрібно лише вибрати рецепти, підготувати інгредієнти, помістити їх у чашу і вибрати програму.

Приготувати в мультиварці суп так само просто, як запіканку. Все, що необхідно, це скласти інгредієнти в чашу, налити потрібну кількість води та включити програму "суп", якщо така є. І весь час приготування господиня абсолютно вільна. Далі суп у мультиварці приготується самостійно.
А якщо раптом члени сім'ї спізнюються на обід, то в приладі суп залишиться теплим. Після завершення процесу приготування автоматично ввімкнеться функція «підігрів».

Якщо ж господиня хоче залишати свої улюблені рецепти супу без змін, можна і окремо обсмажити овочі. Але не обов'язково використовувати для цієї мети сковорідку. Засмаження можна приготувати все в цій же мультиварці. І не доведеться гору брудного посуду мити.

Особливості приготування перших страв у мультиварці

Для деяких господарок може бути незручним той момент, що організувати послідовні дії необхідно правильно. Наприклад, насамперед обсмажити овочі, потім додати решту складових. Адже чаша в мультиварці лише одна. Але якщо так готувати незручно, то можна, як і раніше, користуватися сковорідкою для обсмажування інгредієнтів.

Готувати суп у мультиварці можна на режимі "суп", "гасіння" або "варіння на пару". Ці програми відрізняються температурою приготування та, отже, інтенсивністю кипіння.

На програмі «гасіння» суп сильно не кипить, а нудиться. Таким чином у готовій страві краще зберігається аромат та смак. Незважаючи на те, що в цьому режимі досить тривалий час приготування (від 1,5 години), смак не зрівняється ні з чим. Адже за такого способу приготування на смак перша страва буде як приготована в російській пічці.

Найголовніше, це визначити, скільки води чи бульйону налити. Під час приготування воду підливати не бажано. Від цього може постраждати смак готової страви. Але якщо не розрахували таки з рідиною, то можна підлити киплячу воду.

Зазвичай рецепти приготування супу в мультиварці можна розділити на кілька кроків:

1. Підготувати потрібні інгредієнти.
2. Цибулю з морквою подрібнити та обсмажити на режимі «випікання».
3. Покласти решту інгредієнтів і залити водою.
4. Включити програму "суп" або "гасіння".

Якщо рецепти припускають наявність м'яса чи риби, можна діяти двома способами:

1. Покласти м'ясо або рибу (у тому числі і кістки) на дно каструлі. М'якуш необхідно відразу порізати на невеликі шматки. Кістки після приготування вийняти із супу.
2. Покласти м'ясо або рибу в миску для варіння на пару. Так і м'ясна складова приготується, і поживить соками суп.

Величезний плюс мультиварки у тому, що вона має функцію підігріву. Навіть якщо ви вирішили відкласти обід на кілька годин, перша страва залишиться гарячою. І не доведеться його розігрівати.

Приготувати у мультиварці можна будь-які рецепти супу. Головне, знати основні особливості приготування перших страв у цьому чудо-приладі.

Гороховий суп

Рецепти горохового супу розпочинають свою історію у Данії. У Росії його почали готувати лише у 17 столітті. Але це йому не завадило стати улюбленою стравою у багатьох господарок. І багато хто готує гороховий суп у мультиварці.
Інгредієнти:

• м'ясо будь-яке (можна взяти курку, свинину, яловичину або навіть баранину)
• 1,5 склянки сухого гороху;
• 3 середні картоплини;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• спеції та сіль за смаком;
• рослинна олія;
• вода.

Приготування:

1. М'ясо добре промити і нарізати порційними шматками.
2. Горох вимити і попередньо в холодній воді на кілька годин замочити.
3. Картоплю нарізати кубиками, моркву потерти, цибулю порізати.
4. У чашу налити трохи олії та посмажити овочі на режимі «випічка». М'ясо також можна попередньо обсмажити. Але це за бажанням.
5. До обсмажених овочів додати м'ясо, горох та картопля. Все залити гарячою водою до позначки. Посолити та покласти спеції за смаком.
6. Залишити в режимі гасіння на 2:00.
7. Після сигналу можна подати страву до столу. Добре поєднується зі сметаною, сухариками та зеленню.

Харчо

Цей суп – традиційна страва Грузії. І у Росії в нього знайшлося багато шанувальників.
Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг яловичини чи телятини;
• 2 середні цибулини;
• 2 невеликого розміру моркви;
• 2 шт. болгарського перцю;
• томатна паста або свіжі томати на смак;
• 1 мультиварочна склянка рису;
• 3 великі картоплини;
• приправи та сіль за смаком;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Насамперед потрібно підготувати інгредієнти. М'ясо порізати поперек волокон на дрібні шматочки. Картопля і перець солодкий нарізати невеликими кубиками, цибуля - дрібно або півкільцями, а моркву натерти. Рис промити.
2. На програмі «випічка» олію розігріти і обсмажити м'ясо протягом 20 хвилин. Потім додати цибулю і обсмажувати ще 10 хвилин. Покласти болгарський перець з морквою і залишити на цьому режимі ще на 10 хвилин.
3. Після того, як основа обсмажилася, можна вимкнути мультиварку. Відправити в чашу рису з картоплею і залити водою. Додати спеції та сіль і залишити на 1,5 години «гасінні».
4. Подавати харчо потрібно з рубаною зеленню та пропущеним через прес часником.

Сирний суп

Такий суп, родом із Франції, може стати улюбленцем вашої родини. А приготувати сирний суп у мультиварці простіше простого.
Інгредієнти:

• копчені ребраабо курячі копчені крила;
• 3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• сирок плавлений, наприклад, "Дружба" - 2 шт.;
• спеції на смак.

Приготування:

1. У чашу налити 2 літри води. Покласти ребра та залишити на режимі «гречка».
2. Цибулю, моркву подрібнити. Обсмажити на олії на сковороді.
3. Картоплю нарізати кубиками і відправити в бульйон. Туди ж покласти обсмажені овочі. Поставити готувати 1 годину на «гасінні».
4. Через 30 хвилин покласти плавлені сирки.

Дієтичний курячий супчик

Приготовлений суп у мультиварці вийде не лише ароматним та смачним, а й легким. Подібні рецепти можна включати у меню дітей.
Інгредієнти:

• 1 куряче стегенцеабо 2 грудки;
• 1 цибулина;
• дрібна вермішель – жменя;
• 1 морква;
• спеції, сіль за смаком;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Моркву потерти, цибулю нарізати півкільцями. Курку нарізати невеликими шматочками.
2. Обсмажити овочі на олії на відповідній програмі. Додати курку, сіль, спеції та поставити програму «гасіння» на одну годину.
3. Вермішель додати за 10 хвилин до готовності страви.

Технологія приготування супів у мультиварці не складніша за традиційне. За винятком, що у господині з'являється для сім'ї та себе вільний час.

Однокласники

edimsup.ru

Суп у мультиварці

Рецепти для мультиварки ←

Відгуків немає Прочитано 264 раз(a).

У цій статті я хочу продовжити серію страв із сома. Як я вже писала до цього, у мене вдома виявилася досить великих розмірів риба, і я намагаюся застосувати до неї якнайбільше нових рецептів. Минулого разу я вирішила приготувати рибу в мультиварці на пару в майонезі з лимоном, а на гарнір протушкував картоплю з помідорами та цибулею (рецепт читайте тут). Сьогодні планую приготувати юшку і, звичайно ж, сфотографувати і описати цей процес. Голова у сома досить велика і викидати її не можна. З неї ми зваримо наваристу і смачну юшку. Якщо розібрати голову, там досить багато м'яса, тож страва вийде воістину королівською! Декілька ложок такого поживного супуі ви оціните його неповторний...

Відгуків немає Прочитано 351 раз(a).

Приготувати коропа в мультиварці можна по-різному. На нашому сайті є чудові рецептизапеченої та смаженої риби(рецепт читайте тут), а також запіканки та рибні пироги. Отже, якщо ви, йдучи ринком, не встояли і купили свіжу рибу, ця стаття для вас! У мене на столі сьогодні опинилося кілька коропів. Його м'ясо чудово засвоюється і є джерелом протеїну та кальцію. Коропа потрібно очистити від луски, видалити начинки, зябра і ретельно промити водою. Далі є кілька варіантів: посмажити шматочками, запекти чи зварити юшку. Я нарізала коропа шматками і посмажила на сковороді, а з голів та хвостів вирішувала зварити легкий рибний супчик. Моєму меншому синові всього 3,5 роки і він на відріз відмовляється їсти...

Відгуків немає Прочитано 2818 раз(a).

Цей рецепт із серії «Швидко і просто». Коли за вікном весна, розпускаються листочки і світить довгоочікуване сонечко, хочеться приготувати щось весняне, легке і смачне. Незважаючи на те, що суп у мультиварці курячий і без заправки, він вийде надзвичайно ситним за рахунок вермішелі та фрикадельок. Замініть перекушування з солодощами гарячим ароматним супом і ваша фігура залишиться стрункою, адже не за горами відкриття купального сезону;). А чи знаєте ви, що суп це достатньо давня страва? Здавна люди готували рідку їжу з овочами та злаками. Тоді ще не було придумано ложок і суп їли руками чи ножем. У суворі середньовічні часи супом вважалися залиті вином шматочки хліба. Такі ласощі давали...

Відгуків немає Прочитано 2630 раз(a).

Якщо у вас є мультиварка, ви напевно вже варили у ній різні супи. А якщо ви новачок і тільки дістали свою нову помічницю з коробки, вам знадобиться допомога. Курячий суп у мультиварці Редмонд – ось гарний рецептдля початківця кулінара. Сирний суп прийнято вважати стравою французької кухні. Але насправді його готують у багатьох інших країнах. У Швеції до бульйону додають плавлений сир, у Словаччині та Чехії – бринзу, у Британії – сир чеддер. Я буду використовувати плавлений сирок«Дружба», тож вважатимемо, що наш суп родом із Швеції. ...

Відгуків немає Прочитано 1121 раз(a).

Суп з галушками в мультиварці - це страва, яку можна приготувати, використовуючи мінімум продуктів та зусиль. Я люблю всілякі супи: гречаний, рисовий, гороховий, з локшиною. Для мене рідка їжа - це найкращий варіант обіду, а моїм хлопчикам подавай картоплю і м'ясо;). Тільки менший поділяє мою любов до супів. Сьогодні я вирішила зварити суп із галушками, який у мене міцно асоціюється з дитинством та канікулами в затишному будинку моєї бабусі. Суп у неї завжди виходив наваристий, ароматно пахнув травами і в ньому густо плавали штовхаючись пухкі і смачні галушки:). Щоб вони вийшли ніжні, тісто потрібно заводити не на воді, а на яйці та кефірі (молоці чи сметані). ...

Відгуків немає Прочитано 629 раз(a).

У цьому пості я розповім, як приготувати суп з фрикадельками в мультиварці, додавши лише німого кукурудзяного борошна, селери і вершків. Цей незвичайний суп вам обов'язково сподобається: готується він швидко (на нього піде трохи більше 40 хвилин), проте результат вийде смачним, а найголовніше – корисним. Цей суп – менш калорійний, ніж будь-яка інша рідка страва. Його можна використовувати для дієтичного або дитячого харчування. Проте користі вашому організму він принесе чимало. Погодьтеся, ми не часто вживаємо в їжу кукурудзяне борошно, хоча вона має масу корисних властивостей. Ще один інгредієнт – корінь селери, який також варто вживати набагато частіше, ніж у нас заведено. Тому на цій сторінці я розповім ...

Відгук 1 Прочитано 1979 раз(и).

Овочевий суп пюре в мультиварці я готую переважно влітку, коли хочеться смачні, але легкі страви. Саме таким є овочевий суп пюре, який я пропоную приготувати. Він готується просто, має не лише чудовий смак, Але й корисний, адже він складається з овочів, а значить, у ньому є всі необхідні літні корисності: вітаміни, мікроелементи, клітковина. Тим більше, зараз час дозрівання овочів, тому на ринку вони дешевшають з кожним днем. А якщо овочі з власного городу – то страва буде ще смачнішою. Вперше суп-пюре я скуштувала, коли гостювала у Польщі. Тоді мені здалося, що вони там постійно їдять ці перетерті супи, то з броколі, то з томатів, то з інших овочів. Мені дуже сподобалося те, що ...

Відгуків немає Прочитано 3709 раз(a).

Курячий суп з вермішеллю в мультиварці, про який тут йтиметься, це універсальна страваєврейської кухні, яке підходить і дорослим здоровим людям, і малюкам (навіть до року!), а також людям похилого віку або тим, хто перебуває на дієті. Всім відомо, що невід'ємною частиною, навіть більше – основною частиною кожного прийому їжі є ароматні гарячі рідкі страви, які здатні заповнити необхідну кількість води, вітамінів та мінералів нашого тіла. Для кожної людини, незалежно від віку, вони є важливим компонентом здорової дієти. Суп на курячому бульйоні в мультиварці допоможе впоратися з усіма завданнями майбутнього дня, додасть сили та життєздатності. Недарма бульйон із курки називають «єврейським...

Суп у мультиварці це смачне та корисне першестрава, а однойменний розділ нашого сайту полегшить її приготування в кілька разів.

Понад 500 років тому людство відкрило для себе це вишукана страва. Готували його лише в особливих випадках, справжній класичний супвважався привілеєм високого стану.

Але ось, у 21 столітті, з'являється диво прилад мультиварки. За допомогою неї Ви можете приготувати різні супи, будь то легкий розсольник або ситне харчо, потрібно тільки вибрати рецепт. Доклавши мінімум зусиль, за годину Ви можете отримати найсмачніша страва.

Завдяки їй Ви, без особливих зусиль, зможете приготувати, як традиційний розсольник, так і французький курячий суп. Людям, які дотримуються дієти, підійде, наприклад, суп з шлунків і овочів індички, а маленьким діткам гороховий пюре.

Навіть бобові, які, при традиційне приготуванняваряться довго, у мультфільмі виходять м'якими і смачними. Наприклад, гороховий суп можна зварити простим, а можна заправити його грибами, ковбасою або копченістю, обсмаживши їх перед цим разом з цибульною заправкоюу режимі "Випічка". У нас ви знайдете багато чудових рецептівприготування цієї страви, яку наші автори вже випробували для Вас.

Ви суворо дотримуєтеся релігійних канонів і дотримуєтеся всіх постів, наприклад, Великий передпасхальний пост? Для такого особливого випадкуВи можете приготувати суп з квасолі в мультиварці. На календарі четвер і Ви не знаєте що приготувати на обід? А чому б не порадувати Вашу родину юшкою з сьомги, адже четвер традиційно вважається рибним днем.

Вам хочеться чогось неординарного? За допомогою нашої помічниці-мульті можливо все! У цьому «чудо-горщику» можна зварити навіть таку страву, як старовинний вірменський Хаш.

А самій головною особливістює те, що суп у цьому приладі, виходить ніжніше, м'якше і ситніше, приготовленого в каструлі на плиті тому, що він не кипить, а нудиться так, як це було колись у російській печі.

multivarki-recepti.ru

Готуємо у мультиварці: 7 супів на кожен день

У мультиварці багато страв виходить смачніше, ніж якщо готувати їх на плиті, і супи - не виняток. Приготовлені в мультиварці супи виходять наваристішими і ароматнішими, тому якщо ви ще не куштували, а цей прилад у вас є, то варто спробувати. Для цього ми зібрали у цій статті 7 рецептів смачних супів із приготуванням у мультиварці.

У мультиварці можна приготувати практично будь-який суп: від традиційних щійта борщів до супів-пюре. Виявляючи творчий підхід, можна зробити такі супчики ще смачнішими: обсмажте овочі перед приготуванням або запікайте їх – адже все це можна зробити в одному пристрої – мультиварці! Або можна приготувати суп одним рухом – просто завантажити інгредієнти в чашу, налити бульйон і натиснути потрібну кнопку на пристрої, а все інше прилад зробить за вас.

Рецепт перший: Суп з печерицями та яловичиною в мультиварці

Потрібно: 300г плавленого сиру, 250г яловичого фаршу, 200г печериць, 70г кореня селери, 5 бульб картоплі, 2 цибулини, 1 морква, по 2 ст.л. рослинної олії, рубаної петрушки та зеленої цибулі, 1 гілочка базиліка, перець, сіль.

Як приготувати суп із печерицями в мультиварці. Промити гриби, дрібно нарізати, кубиками нарізати картоплю, селеру і дрібно цибулю, на великої тертціпотерти моркву. У чаші мультиварки розігріти масло|мастило|, викласти фарш, помішуючи обсмажити його 5 хв, додати|добавляти| гриби, смажити ще 5 хв, покласти селеру, моркву і цибулю, смажити ще 5 хв. Влити в чашу 1,5л води, довести до кипіння, додати картоплю, поперчити і посолити, 10хв. проварити, додати|добавляти| поступово плавлений сир. Заправити суп перед подачею зеленню.

Кожна мультиварка має свої режими, вибирайте для того чи іншого етапу найбільш підходящий саме для вашого приладу режим: коли потрібно обсмажити інгредієнти, це може бути «жарка», «мультиповар», коли потрібно варити суп «суп», «гасіння» тощо .д.

Рецепт другий: Суп з фрикадельками по-італійськи в мультиварці

Потрібно: по 500г яловичини і цвітної капусти, 2 бульби картоплі, по 1 яйцю, цибулі і моркві, ½ пучка петрушки, 2 ст.л. хлібних крихтсвіжий, мускатний горіх, зелень, перець, сіль.

Як приготувати суп із фрикадельками в мультиварці. Очистити і дрібно нарізати цибулю, порубати петрушку, перекрутити м'ясо в м'ясорубці. У фарш покласти яйце, подрібнену петрушку та цибулю, крихти хліба, приправити мускатом, поперчити та посолити, вимісити фарш та скачати з нього 16 кульок. У мультиварці до кипіння довести 1л води, покласти в неї фрикадельки і 5 хвилин проварити, дістати шумівкою. Соломкою нарізати картоплю і моркву, розібрати на суцвіття капусту, покласти в бульйон, довести до кипіння, 10 хвилин проварити, покласти фрикадельки, довести до кипіння і проварити до готовності інгредієнтів. Під час подачі заправити суп свіжою зеленню.

Рецепт третій: Приготування горохового супу з куркою та беконом у мультиварці

Знадобиться: 500г курки копченої, 350г гороху сухого, 200г бекону, по 1 моркві, черешку селери та цибулини, 2 ст.л. вершкового масла|мастила|, перець, сіль.

Як приготувати гороховий суп у мультиварці. Попередньо вимочити горох 2год. у холодній воді. Відокремити куряче філе від кісток, крупно нарізати, бекон нарізати дрібним кубиком, так само - цибуля і морква, подрібнити селера. У мультиварці розігріти масло|мастило|, обсмажити 5хв бекон, покласти селеру, цибулю і моркву, смажити ще стільки ж, влити 1,5л окропу, довести до кипіння і 10хв проварити, всипати горох і довести до кипіння, потім при слабкому кипінні проварити суп півгодини, покласти курку і варити ще стільки ж.

Рецепт четвертий: Борщ із копченим салом у мультиварці

Знадобиться: 1 кг капусти білокачанної, 200г сала сирокопченого, 4 картоплини, по 2 буряки та помідори, по 1 моркві та цибулиці, 2 ст.л. олії, 1 ст.л. соку лимона, сметана, перець, сіль|соль|.

Як приготувати у мультиварці борщ із салом. Невелико нарізати сало, соломкою нашаткувати буряк, моркву та цибулю, кубиками – помідори та картопля, нашаткувати капусту. У мультиварці на розігрітій олії до шкварок обсмажити 10хв сало, прибрати шкварки з чаші, покласти буряк, моркву та цибулю, полити соком лимона і смажити 10хв, покласти помідори, готувати 5хв, влити 1,5л гарячої води, довести все до кипіння, покласти картоплю, 10хв. проварити. Додати в суп капусту, поперчити та посолити, проварити 5 хв, далі залишити суп ще на 20 хв на режимі «Підігрів». Подавати суп так: у тарілки класти шкварки та заливати їх супом, посипати зеленню та заправляти сметаною.

Рецепт п'ятий: Суп з тріскою томатний у мультиварці

Знадобиться: 700г філе тріски, 400г томатів (консервованих у соб. соку), 250мл бульйону рибного, 100г маслин б/к, по 1 великій цибулиці та зубчику часнику, жмені петрушки, 1 ст.л. олії, перець, сіль.

Як приготувати суп з тріскою в мультиварці. Дрібно нарізати часник і цибулю, виделкою розім'яти помідори, нарізати кружальцями маслини. У мультиварці розігріти олію, обсмажувати цибулю 5хв, додати помідори разом з рідиною, бульйон та часник, поперчити та посолити, довести до кипіння. Невелико нарізати рибу, покласти в суп, всипати маслини, варити 15хв. Посипати суп перед подачею петрушкою.

Рецепт шостий: Суп-пюре з яблук та моркви в мультиварці

Потрібно: 600мл овочевого бульйону, 400г зелених яблук, 250г моркви, 1 цибулина червона, 1 ст.л. олії, чорний перець мелений, сіль.

Як приготувати суп-пюре з морквою та яблуком у мультиварці. Очистити і дрібно нарізати яблука, цибулю та моркву, на режимі «жарка» обсмажити цибулю з морквою (на олії) 5 хв, потім влити 3-4ст.л. бульйону, під кришкою 15 хв проварити. Покласти в суп яблука і влити решту бульйону, так само проварити 10хв. Злегка остиглий суп пюрувати блендером. Поперчити та посолити суп, залишити перед подачею на режимі «Підігрів» на 20хв.

Рецепт сьомий: Густий суп з овочами та свининою у мультиварці

Знадобиться: 400г свинини, 5 огірків солоних, 4 листи капусти білокачанної, 3 картоплини, по 2 цибулини та моркви, по 1 ст.л. рослинної олії, томатної пасти та борошна.

Як приготувати суп зі свининою та овочами в мультиварці. Подрібнити цибулю, нарізати моркву, солоні огірки і картопля, тонко нашаткувати капусту. Промити м'ясо і нарізати невеликими скибочками, запанувати в борошні, в мультиварці розігріти масло|мастило| і обсмажити м'ясо до зарум'янювання з усіх боків, прибрати з|із| чаші. Покласти в мультиварку моркву, цибулю та картопля, смажити 5хв, прибрати з чаші, покласти огірки та капусту, смажити 2 хв, прибрати з чаші. Далі в чашу викласти шарами інгредієнти: м'ясо, потім картопля, потім моркву та цибулю, потім капусту та огірки, томатну пастурозвести в 1л гарячої води, залити продукти, під кришкою варити суп 1ч, приправити сіллю і перцем перед подачею.

Супи в мультиварці виходять схожими на свій смак і аромат на ті супчики, що готували в російських печах наші предки. Спробуйте й ви!

Суп у мультиварці

Як приготувати суп у мультиварці, рецепти смачного супу в мультиварці.

Грибний суп-пюре з гарбузом у мультиварці

Гриби – це такий продукт, з якого можна багато чого приготувати. Я вирішила приготувати суп-пюре з гарбузом у своїй улюбленій мультиварці. Суп виходить легкий, смачний та готується нескладно. Готуємо грибний суп-пюрез гарбузом у мультиварці! ...

Пшоняний крем-суп з гарбузом для дітей у мультиварці Локро де папас картопляний супу мультиварці

Цей суп готують на Еквадорі, це означає картопляна юшка. З простих інгредієнтіввиходить суп з дуже ніжним смаком. ...

Картопляний супчикз яйцем у мультиварці

Картопляний супчик з яйцем нескладний у приготуванні, він зможе заощадити вам масу часу, до того ж він досить ситний і цікаво виглядає, ніби в суп додали білу павутинку або якийсь візерунок. ...

Сирний суп зараз є європейською стравою, але й слов'яни готували супи із сиру, тільки із солоного – бринзи. У Словаччині та Чехії такі супи варилися на м'ясному бульйоні з вермішеллю. Але все ж таки вважається, що вперше він був виготовлений у Швейцарії. Існує безліч рецептів сирного супу, і о...

Незвичайний суп з фрикадельками у мультиварці

Суп, який таїть у собі м'ясні кульки, має вміти готувати будь-яка господиня. Фрикадельки можуть прикрасити будь-який суп, приготовлений за рецептом. Цей суп не тільки дуже смачний, а й ситний. ...

Пісний томатно-рисовий суп у мультиварці

Рис, томат, картопля – ідеальне поєднаннядля продуктів для пісного супчика. Страви з рису широко застосовуються в дієтичному харчуванні, помідори – низькокалорійний продукт, а картопля містить у собі практично всі амінокислоти. Смачний та корисний обідабо вечеря) ...

Зелений суп з яйцем-пашот у мультиварці

Ось вона – довгоочікувана весна. Час не тільки гарної погоди та чудового настрою, але і свіжих овочівта зелені. Люблю в цю пору готувати зелений супчи борщ. Але цього разу вирішила приготувати суп із зелені дещо інакше – з яйцем-пашотом. ...

Суп з курячою грудкою, сочевицею та картоплею у мультиварці

Я дуже люблю супи із сочевицею. Вони смачні та цікаві. А змінюючи складові, можна щоразу отримувати новий суп. Сьогодні я готувала легкий супі використала курячі грудки. Можна взяти і стегенця, і гомілки (і будь-яке інше м'ясо). Однак, враховуйте той факт, що час приготування збільшиться. ...

Пісний грибний суп у мультиварці

Грибний суп дуже люблю от і в пост він до речі. У це все заклала в мультиварку, включила і пішла спати. Вранці встала і суп готовий, вийшов як із печі. ...

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+