Простий рецепт млинців у пляшці. Рецепти млинців у пляшці: смачно та жодного брудного посуду

Просто і неймовірно зручно готувати улюблені млинці у пляшці, а яка краса виходить! Дивіться рецепти та фото та спробуйте цей спосіб!

Млинці, приготовлені у пляшці – це мінімум брудного посуду та максимум вільного часу! Процес приготування настільки простий і веселий, що сподобається навіть дитині!

• 1 склянка борошна;
• 2 склянки кефіру;
• 1 яйце;
• сіль;
• цукор;
• сода;
• рослинна олія.

Змішуємо в пляшці через лійку сухі компоненти (борошно, дві столові ложки цукру, половину чайної ложки соди, сіль за смаком) і добре перемішуємо.

Додаємо кефір, яйце, одну ложку олії. Закриваємо пляшку і старанно струшуємо.

Готове тісто наливаємо у потрібній кількості на розігріту сковорідку і смажимо млинці до готовності.

Викладаємо на блюдо і подаємо з солодким або вершковим соусом.

Рецепт 2: млинці у пляшці на воді (покрокові фото)

• Борошно - 1 ст.
• Вода - 1 ст
• Цукор - 0,5 ст
• Олія - ​​30 мл
• Сіль - ¼ год л

Беремо все потрібне.

У пляшку вбийте яйця, додайте сіль та олію. Повільно влийте воду кімнатної температури.

Використовуючи вирву, досипте цукор і борошно.

Щільно закрийте кришку.

Активно трясіть пляшку протягом 3-5 хвилин, доки всі інгредієнти не змішаються.

Розігрійте на сковороді олію. Олії не повинно бути багато, воно повинно лягти тонкою плівкою. Тоді навіть перший млинець вийде ідеально!

Вилийте певну кількість тіста з пляшки, щоб вона покрила всю поверхню сковороди.

Коли тісто почне відлипати від поверхні, переверніть млинець.

Готові млинці можна промазати вершковим маслом, згущеним молоком або варенням.

Рецепт 3: як зробити смачні млинці у пляшці

Простий рецепт найсмачніших млинців на Масляну і на кожен день. Тісто для млинців на молоці готується незвичайним способом – за допомогою пластикової пляшки.

• Молоко - 600 мл
• Яйця - 2 шт.
• Олія «Щедре літо» - 3 ст. ложки + для змащування сковороди
• Борошно - 2 склянки
• Цукор - 1 ст. ложка
• Сіль - 1 щіпка

У чисту, суху пластикову пляшку засипаємо за допомогою вирви сухі інгредієнти: борошно, що просіює, цукор, сіль.

Додаємо до пляшки яйця.

Вливаємо молоко.

Додаємо олію.

Щільно закриваємо пляшку кришкою і трясемо доти, доки всі продукти в пляшці не змішаються до однорідності. Тісто для млинців у пляшці на молоці готове.

Змащуємо олією розігріту сковорідку і наливаємо на неї тісто з пляшки.

Поступово розподіляємо тісто по поверхні сковороди і смажимо млинці з двох сторін.

Рум'яні, ароматні млинці готові до чаювання. Млинці краще подавати з олією та вашими улюбленими начинками, наприклад зі свіжими ягодами, варенням та червоною ікрою. Смачного!

Рецепт 4: ажурні млинці у пляшці на молоці

Але сьогодні я хочу запропонувати зробити не звичайні млинці, а ажурні млинці на молоці за допомогою пляшки. Пляшка нам буде потрібна особлива, хоча можна й у звичайній проробити шилом отвір. Вся краса цього рецепта в тому, що тісто може бути будь-яким (зазначені інгредієнти наведені лише як один з варіантів). Візьміть за основу ваше улюблене тісто, проведіть нехитрі маніпуляції і ви отримаєте красиві ажурні млинці на молоці за допомогою пластмасової пляшки.

Начинка може бути абсолютно будь-якою. Бажано, звичайно, щоб її можна було нарізати брусочками. Наприклад, болгарський перець, огірок та сир. Або шинка, сир та огірок. Можна, наприклад, ковбасу, сир та огірок. У моєму варіанті використовувалися крабові палички, сир, огірок та листя салату. Вийшло смачно, незвично. Відмінно підійде ця страва як закуска або ссобойка.

• молоко – 650 мл;
• коричневий цукор (можна обійтися звичайним) – 1 ст. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• яйце категорії С-О або сільське – 3 шт.

У ємність розбийте яйця, додайте|добавляйте| цукор, сіль|соль| і добре розмішайте міксером.

Налийте 350 мл молока та ще раз перемішайте.

Засипте муку|борошно|, добре збийте за допомогою міксера.

Тісто має вийти трохи густуватим.

Тепер додайте молоко, що залишилося і ще раз ретельно перемішайте.

Всі! Тісто для млинців на молоці у пляшці готове!

Тепер починається найцікавіше: візьміть пляшку, налийте туди тісто.

Сковороду поставте на вогонь, попередньо змастивши її олією.

Досвідченим шляхом мною було з'ясовано, що малюнок краще робити спочатку по центру сковороди, а потім - по периметру. Хаотичними рухами наливайте тісто, намагаючись не робити дуже тонкі грати, інакше вони стануть ламкими і розкришаться. Коли одна сторона стане рум'яною, акуратно переверніть млинець на інший бік.

Випікайте ажурні млинці із пляшки.

Смаживши всі млинці, приготуйте начинку. Брусочками наріжте вибрані інгредієнти.

На млинець викладіть лист салату, покладіть начинку і згорніть рулетом.

Ажурні млинці на молоці із пластмасової пляшки готові! Спробуйте і ви у себе вдома зробити тонкі млинці на молоці у пляшці, рецепт з фото покроково допоможе вам з легкістю зорієнтуватися у процесі. Не забувайте залишати ваші коментарі до рецептів! Смачного!

Рецепт 5: млинці у пластиковій пляшці (з фото)

– це не тільки дуже смачна та проста у приготуванні страва, але ще й економна за часом. Адже такий процес приготування млинців не тільки полегшує сам момент виливання тіста з черпака в сковороду, але й залишає в чистоті кухонну плиту і посуд. Упевнена, що якщо ви один раз спробуєте так приготувати цю страву, то більше ніколи не відмовитесь подарувати трохи більше часу для себе.

• Яйця курячі 2 штуки
• Молоко 600 мілілітрів
• Борошно пшеничне 10 столових ложок із гіркою
• Цукор 3 столові ложки
• Сіль ½ чайної ложки
• Олія для смаження

У глибоку миску висипаємо борошно, цукор, сіль, а також вливаємо молоко, 3 столові ложки олії та розбиваємо яйце. За допомогою ручного віночка або столової ложки добре перемішуємо до утворення однорідної маси і до зникнення борошняних грудочок.

До речі, потім слід звернути увагу: якщо тісто виходить досить рідке, тоді можна додати «на око» ще трохи борошна, підсипаючи її в миску за допомогою столової ложки. Увага: насправді це не простий рецепт, і щоб не забруднити посуд, ви можете вставити лійку кухонну прямо в шийку пляшки і по черзі додати в тару інгредієнти. Потім закрити пляшку кришкою і збовтувати компоненти для тесту до утворення красивої однорідної суміші.

Я ж завжди використовую перший варіант приготування тіста, так як це, по-перше, звички, а по-друге я на 100% впевнена, що тестовий продукт вийде без грудочок. Ну, а там справа за вами. Якщо вам допомагати на кухню прийшли дітки, тоді для них це справжня гра в кухаря і цілком доречно дати їм можливість походити по кімнаті і погратися з пляшкою.

Отже, хто схиляється більше до першого варіанту, тоді після приготування тіста за допомогою черпака переливаємо рідку масу в пляшку, скориставшись тією ж лійкою.

Отже, ставимо сковороду на кухонну плиту та робимо середній вогонь. Наливаємо в ємність буквально кілька крапель олії, щоб млинце не прилипало до основи ємності, але й разом з тим, щоб наша страва вийшла не дуже жирною і не плавала з маслом по сковороді.

Після цього, взявши в одну руку пляшку, а в іншу руку ручку ємності, наливаємо тісто «на око», щоб воно могло розтектися по всій поверхні сковороди та не залишити за собою дірки та порожнечі. А для цього трохи прокручуємо ємність за годинниковою або проти годинникової стрілки (кому, як комфортно), трохи нахиляючи сковороду з боку в бік.

Вже буквально через 1 хвилину можна буде перевертати цю ароматну та смачну страву на інший бік. Перший млинець, як кажуть завжди грудкою! Але все ж таки, перевіряємо вже буквально через 30 секунд його вилкою, злегка піднявши нею край млинця. Якщо тісто вже підрум'янилося з одного боку і стало золотистого кольору, тоді саме час перевертати страву на інший бік. Для цього підчепивши млинець дерев'яною лопаткою, швидким рухом руки перевертаємо його на інший бік і смажимо буквально 30 секунд - 1 хвилину. Увага: час приготування млинців може змінюватись в залежності від якості та консистенції тіста і головне – борошна. Тому обов'язково перевіряйте вашу страву. При потребі можна прикрутити вогонь на мінімум.

Готовий млинець за допомогою лопатки перекладаємо на плоску страву для подачі. Після того, як перший «млинець комом» буде готовий, доливаємо пару крапель олії і знову виливаємо тісто з пляшки на сковороду. І так повторюємо процес доти, доки у нас не закінчиться тестова суміш.

Відразу ж після приготування млинці в пляшці можна подавати до столу з начинками, як солодкими, так і солоними. Наприклад, відмінною начинкою буде будь-яке варення на ваш смак, молоко, що згущує, а також сир з цукром. З солоних я, наприклад, більше віддаю перевагу шматочкам смаженого курячого філе з грибами і цибулею або червону ікру. Адже треба іноді побалувати себе та своїх близьких такою смачною вечерею чи сніданком, особливо після того, як я зоригінальничала та приготувала млинці не лише смачні, а й економні за часом. Та ще й заощадила час на миття кухонної плити. Приємного вам апетиту!

Рецепт 6: як приготувати в пляшці солодкі млинці

Саме в пляшці ми робитимемо тісто для наших млинців. Воно виходить однорідним, а млинці дуже смачними. При цьому весь процес приготування триває кілька хвилин! Отже, сьогодні готуємо млинці у пляшці, рецепт із приготування яких я пропоную.

• пшеничне борошно – близько 10 столових ложок,
• коров'яче молоко незбиране – 500 мілілітрів,
• курячі яйця - 2 штуки,
• цукровий пісок – 3 столові ложки,
• кухонна сіль - ½ чайної ложки,
• рафінована соняшникова олія – 4 столові ложки.

Замішувати тісто ми будемо у звичайній пластиковій пляшці (1 л. або 1,5 л.) з-під води, тому промиваємо та просушуємо її заздалегідь. Також нам знадобиться вирва.

Всипаємо за допомогою лійки в пляшку пшеничне борошно, цукровий пісок, сіль. Не велика порада. Щоб борошно просто увійшло до пляшки, потрібно зробити вирву з паперу. Це значно спрощує процес. Ну а вже рідкі продукти додаємо через пластикову вирву. Заливаємо в пляшку тепле молоко, градусів 40. Розбиваємо ножем у вирву курячі яйця. Наливаємо олію без запаху.

Накриваємо пляшку кришкою, закручуємо.

Ну а далі – печемо млинці. Ставимо на плиту сковороду, яка добре підходить для випікання млинців (товстодонна та плоска), гарненько розжарюємо її, змащуємо олією чи салом. Виливаємо на добре розігріту сковороду тісто з пляшки невеликими порціями, без допомоги половника. Ви самі здивуєтеся, але з пляшки робити це простіше!

Сковороду швидко прокручуємо, нахиляючи поперемінно у різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося та сформувало млинець. Ставимо назад на плиту. Підрум'янюємо, перевертаємо за допомогою ножа чи дерев'яної лопатки (якщо поверхня тефлонова чи керамічна).

Приготовані млинці складаємо в стопку, за бажанням промазуємо вершковим маслом.

Якщо в момент «побудови вежі» з млинців ви раптом зрозумієте, що на сьогоднішній день їжі вам вже достатньо, можете просто припинити цей процес. Пластикову пляшку закриваємо кришкою та ставимо її в холодильник до завтра. Щоправда, зручно?

Подаємо приготовані млинці у пляшці на стіл гарячими, із традиційними закусками – медом, сметаною, вишневим соусом, топленим маслом. Дуже смачно їх їсти з молоком або гарячим солодким чаєм.

Рецепт 7: прості млинці, приготовлені у пляшці

• молоко 600 мл
• олія рослинна 3 ст. л.
• яйце 2 шт
• цукор 3 ст. л.
• сіль 0.5 ч. л.
• борошно 10 ст. л.

Беремо промиту 1,5-літрову пляшку від мінералки (або будь-якого напою). У пляшку вставляємо лійку і засипаємо борошно, Цукор, сіль, Заливаємо яйця, олію, Молоко і закручуємо кришкою.

У пляшці дуже зручно розмішувати тісто! просто трясти її, поки тісто не розмішається) Сковороду поставити на вогонь, розжарити її і додаємо кілька крапель рослинної олії. Виливаємо з пляшки тісто, розливаємо тісто по сковороді та печемо млинці!

Готовий гарячий млинець! А це порожня пляшечка. Мені було набагато зручніше виливати тісто на сковороду із пляшки, ніж ополоником. До того ж, все довкола було чисто, ніяких крапель, що стікали з ополоника! Дуже практично, тому що маючи тісто в пляшечці, можна поставити його в холодильник і пекти млинці в міру потреби! Я уточнюю - за порадою кухаря 5 розряду - не обов'язково смажити все тісто відразу, поставте пляшку з тестом в холодильник і вранці на сніданок приготуйте апетитні гарячі млинці!.. Кілька діб тісто, звичайно, не тримати...

Рецепт 8: млинці кефіру в пляшці (покроково)

Вибираємо рецепт млинців до смаку. Сьогодні я вирішила зробити тісто на кефірі, тому що обожнюю смак таких млинців нарівні з тестом на розсолі. Приготувала потрібні інгредієнти.

• 1 літр кефіру,
• 1 ч. л. солі,
• 1 ч. л. соди,
• 4 ч. л. цукру,
• борошно (приблизно 3 склянки),
• 3-4 ложки рослинної олії,
• 2-3 яйця.

Пляшка пластикова, звичайна, чиста. У моєму випадку 1,5 л. Але на літр кефіру в майбутньому візьму 2л, тому зручніше в процесі змішування. Вирва — з її допомогою продукти висипатимемо виливати крізь шийку.

Виливаємо у пляшку кефір.

Потім яйця, сіль, цукор.

Розводимо соду у склянці гарячої води, додаємо у пляшку. Потім туди ж рослинна олія та борошно.

Борошна можна спочатку і 2 склянки додати. Потім подивитися консистенцію, якщо потрібно додати ще.

Потім щільно закриваємо кришкою і струшуємо пляшку інтенсивно деякий час.

Внаслідок таких рухів відбувається перемішування інгридієнтів, збивається вся маса, розпадаються грудочки. Особисто мені так простіше, ніж діставати блендер, насадки, збивати: шум, бризки тіста.

Через деякий час тісто в пляшці начебто побільшало. Можна побачити — чи нема грудочки.

Обережно прочиняємо кришку. Випускаємо повітря (гази). У моєму випадку кефірне тісто завжди невеликі гази при струсі дає. Після того, як кришку відкрили, тісто вляглося. Можна пекти млинці.

З шийки пляшки тісто ллється невеликим струменем і можна контролювати товщину млинців. У мене вийшли трохи товсті і з дірочками, чого я і домагалася.

Ще здавна на Русі склалася традиція пекти млинці. Вони тоді уособлювали сонце, тому їх часто готували на Масляну. Сьогодні ця страва не втратила своєї актуальності. Млинці роблять з різними начинками: ікрою, медом, ягодами, грибами, оселедцем і так далі. Звичайно, іноді тісто може вийти не таким, як хотілося б, але є деяка хитрість, яка допоможе приготувати якісний продукт. У цій статті ми поговоримо про пляшку. Така страва є досить простою у виготовленні, оскільки всі інгредієнти змішуються за допомогою всього кількох струшування тари. Особливо цікаве приготування цієї страви буде чоловікам.

Класичний рецепт приготування млинців у пляшці

складові: два яйця, шістсот грамів молока, десять столових ложок борошна, три ложки цукру, пів чайної ложки солі.

Приготування

Цей рецепт млинців у пляшці дуже простий. Щоб отримати смачну оригінальну страву, необхідно в тару вставити вирву, через неї насипати всі перераховані вище компоненти і добре струсити. Потім сковороду ставлять на середній вогонь, попередньо вливши в неї масло, наливають тісто порціями з пляшки і смажать млинці з обох боків до золотистого відтінку. Так само роблять з усім тестом. Готові млинці кладуть на блюдо і подають із різними начинками та соусами. Наприклад, можна натерти твердий сир, змішати його з давленим часником і майонезом.

в пляшці

складові: десять ложок борошна, три ложки цукру, півложки солі, два яйця, шістсот грамів кефіру, три ложки олії, несолоне сало для змащування сковороди.

Інвентар: пластикова пляшка на півтора літри, вирва.

Приготування

За цим рецептом роблять російські млинці дуже легко і швидко. Для цього необхідно через вирву насипати в пляшку сіль і цукор, невеликими порціями борошно, потім закрити тару кришкою і добре струсити її. Потім додають яйця та кефір і знову струшують. В останню чергу наливають олію і добре трусять тару, щоб все якнайкраще перемішалося.

Деякі господині роблять у пляшці заздалегідь і зберігають його в холодильнику. Але в цьому випадку кінцевий продукт виходить менш смачним, оскільки втрачає частину корисних властивостей, як будь-який напівфабрикат. Тому рекомендується приступати до смаження млинців відразу після приготування тіста. І тому гарячу сковороду змащують салом, наливають порцію тесту. При цьому сковороду потрібно швидко обертати, щоб тісто розтеклося. Смажать млинці на невеликому вогні з двох боків доти, доки вони не підрум'яняться.

Млинці з пляшки "Ажурні"

складові: триста грамів нефільтрованого пива, два яйця, одна ложка цукру, одна щіпка солі, одна ложка сметани, три ложки олії, пів-ложки негашеної соди, двісті грамів борошна, шоколад.

Приготування

Як і в попередніх рецептах, всі компоненти закладаються у пляшку за допомогою лійки. Спочатку насипають цукор і сіль, потім невеликими порціями додають борошно, не забуваючи струшувати тару. Потім кладуть все інше. Щоб млинці у пляшці вийшли ажурними, пиво необхідно брати лише нефільтроване, або живе. Тару добре струшують до повного змішування інгредієнтів. На гарячу сковороду наливають олію або змащують її шматочком несоленого сала, порціями наливають готове тісто і смажать млинці. Після того як одна сторона підрум'яниться, млинець перевертають. Готовий продукт посипають тертим шоколадом та подають до столу.

Макові млинці з пляшки

складові: півлітра сироватки, два яйця, десять грамів цукру ванільного, сто грамів маку кондитерського, одна ложка солі, дві ложки цукрового піску, дві склянки борошна.

Приготування

Зазвичай готують млинці в пляшці на молоці, але якщо його немає, то можна обійтися сироваткою. Отже, спочатку частину сироватки, яйця, цукор і сіль закладають через вирву в пляшку, добре струшують. Потім додають мак і знову трясе тару. Далі невеликими порціями кладуть муку, не забуваючи щоразу збовтати вміст пляшки для того, щоб не було в тісті грудок. В останню чергу закладають решту сироватки та перемішують.

Готове тісто має вийти без жодної грудочки. Його невеликими порціями виливають на розпечену і змащену олією сковороду, смажать російські млинці з обох боків до утворення золотистої скоринки. Подають макові млинці з олією та медом.

Млинці з пляшки на воді

Такі млинці добре підходять тим, у кого спостерігається непереносимість лактози. Також цей продукт незамінний у пост, виключити з нього потрібно лише яйце.

складові: дві склянки борошна, одне яйце, дві ложки цукру, щіпка солі, дві з половиною склянки води, дві ложки олії рослинної.

Приготування

За цим рецептом млинці у пляшці готуються дуже швидко. Для цього всі інгредієнти кладуть спочатку в миску і добре збивають міксером. Готове тісто переливають через лійку у пляшку. Сковороду добре розігрівають, змащують її невеликим шматочком несоленого сала і видавлюють тісто з пляшки, малюючи круги, грати або візерунки у вигляді павутинки. Таким чином, повинні вийти їх смажать з двох сторін, перевертаючи лопаткою. Коли все тісто буде використано, на кожен млинець кладуть листок салату, а зверху розміщують обсмажені з цибулею гриби, загортають конвертиком. Можна, звичайно, вживати їх з іншими начинками.

в пляшці

складові: півтори склянки молока, чотири яйця, півсклянки цукру, дві ложки какао, триста грамів борошна, олія.

Приготування

Борошно та какао змішують. У пляшку через лійку засипають цукор і сіль, збовтують, потім кладуть молоко, знову струшують. Далі акуратно невеликими порціями засипають муку, періодично струшуючи тару для того, щоб не було грудок. Тісто має вийти консистенції сметани. У гарячу змащену|змазати| маслом|мастилом| сковороду наливають тісто і смажать млинці з обох боків так, щоб вони були рум'яними. Готовий продукт подають зі сметаною чи варенням.

Шоколадні млинці на йогурті

складові: чотири яйця, шістдесят грамів чорного шоколаду, одна склянка борошна, одна склянка молока, три чверті склянки йогурту натурального, дві ложки шоколадного сиропу, дві ложки цукру, дві ложки соди, щіпка солі, олія.

Приготування

Шоколад розтоплюють на водяній бані, потім його заливають у пляшку через лійку і додають решту інгредієнтів, постійно струшуючи тару для того, щоб вони добре перемішалися, а тісто було без грудок. Готове тісто ставлять у холодне місце на десять хвилин. Сковороду добре розігрівають і смажать млинці на невеликому вогні, перевертаючи їх лопаткою. Готову страву подають з медом, сметаною, молоком, що згущує, або солодким сиропом.

Шоколадні млинці з шоколадом

складові: п'ятсот грамів молока, вісімдесят грамів чорного шоколаду, одна ложка какао, одна склянка борошна, три яйця, три ложки лікеру або рому, дві ложки цукру, дві ложки вершкового масла, сіль за смаком.

Приготування

Шоколад розтоплюють на водяній бані, додають до нього частину молока та олію. У пляшку через лійку закладають збите молоко з борошном, цукор, какао і сіль, закривають кришкою і добре струшують. Потім додають яйця і знову струшують. Якщо тісто вийшло рідким, додають ще борошно. Потім у пляшку наливають шоколад і лікер, добре струшують тару та поміщають її на дві години у холодне місце.

З часом тісто дістають і вливають його невеликими порціями на розігріту і змащену маслом сковороду. Смажать млинці з двох боків доти, доки скоринка не стане рум'яною. Подають такі ласощі зі згущеним молоком.

Кожній господині відомо, скільки брудного посуду залишається після приготування млинців. І багато хто вже навчився швидко і смачно готувати млинце в звичайній пластиковій пляшці, економлячи величезну кількість часу і сил, що йдуть на відмивання липких ложок, мисок і віночків.

Як приготувати млинці в пляшці без клопоту або якщо в будинку не було міксера? І як правильно змішати інгредієнти, щоб тісто вийшло однорідним? Розберемо ці питання у покрокових рецептах.

Класичні млинці на молоці у пляшці

Для приготування тіста потрібно лійку та звичайну пластикову пляшку від мінеральної води об'ємом 1,5, 1 або 0,5 літра за бажанням.

Складові:

• 3 склянки теплого молока.
• 1 яйце.
• 0,5 склянки цукру.
• 1 склянка борошна.
• 0,5 чайної ложки солі.
• 3 ложки олії.
• Ванілін.

Приготування:

Тісто в пляшці можна залишити на ніч у холодильнику, а вранці струсити і вмить приготувати гарячий та свіжий сніданок. Доповнити таку страву можна легким сирним сиром з ожиною, малиною або полуницею.

Як приготувати млинці з пляшки?

Найпростіший спосіб приготувати ажурні млинці – скористатися пляшкою, у кришці якої потрібно виконати невеликий отвір.

Складові:

• 2,5 склянки теплого молока 2,5% жирності.
• 2 великі яйця.
• 3 столові ложки цукру.
• 6 столових ложок (з гіркою) пшеничного борошна вищого гатунку.
• 2 столові ложки картопляного крохмалю для еластичності.
• 0,5 чайної ложки солі.
• 2 ложки будь-якої рафінованої олії.

Приготування:

1. Щоб тісто на млинці у пляшці легше збовтувати, слід спочатку залити в пляшку рідкі інгредієнти: молоко, яйця та олія. Після вирву промиваємо теплою водою і витираємо паперовим рушником насухо.
2. Збовтуємо вміст пляшки, щоб яйця добре розмішалися з молоком.
3. Тепер за допомогою сухої лійки засипаємо в пляшку борошно, цукор, сіль та крохмаль.
4. Після того, як всі інгредієнти змішалися до однорідної маси, проробляємо в кришці невеликий отвір. Для цього можна скористатися великою товстою голкою або спицею, попередньо прогрівши полум'я запальнички або свічки.
5. На гарячу сковороду тонким струмком видавлюємо тісто потрібним нам візерунком.
6. Перед тим, як відправити чергову порцію тесту на сковороду, потрібно збовтувати пляшку, так як крохмаль дуже швидко опускається на дно.

У такий спосіб можна приготувати млинці найрізноманітніших форм:

• візерунчасті;
• як мереживні серветки;
• у формі звірят.

Таке частування неодмінно порадує дітлахів. Все залежить від терпіння та вправності.

• В ажурних млинцях дуже оригінально виглядатимуть сосиски чи домашні ковбаски.
• Для десерту можна зробити ажурні млинці з бананом, полуницями ягодами або великими шматочками абрикос і персиків. А ось млинці у формі фігурок тварин можна прикрасити за допомогою ягід, родзинок, горіхів, сиру, шоколадного чи журавлинного соусу.
• Ще один варіант: начинку з м'яса, сиру чи грибів спочатку загорнути у зелене листя. Підійдуть тонкі листки пекінської капусти, салат або шпинат.

Млинці з кефіром у пластиковій пляшці виходять дуже повітряними та м'якими.

Складові:

• 300 г кефіру 1% жирності.
• 0,75 склянки борошна.
• 3 ложки цукру.
• 1 яйце кімнатної температури.
• Чайна ложка соди або розпушувача.
• 2 столові ложки топленого вершкового масла|мастила|.
• 0,5 чайної ложки солі.

Приготування:

1. Кефір дістаємо із холодильника заздалегідь і поміщаємо в ємність із теплою водою на 15 хвилин.
2. У пляшку, в якій замішуватимемо тісто, переливаємо теплий кефір, масло та яйце. Добре збовтуємо.
3. Додаємо сіль, соду, цукор та борошно. Після того, як тісто добре змішається, повинні бути добре видно бульбашки повітря.
4. Залишаємо тісто на 30 хвилин біля плити. Тісто вийде трохи рідше, ніж для оладок.
5. Смажимо млинці на сухій сковороді, щоб вони не були жирними.

З такої кількості інгредієнтів вийде до 10 млинців середнього розміру. Ці пишні млинці можна змастити ягідним джемом чи медом та подавати до чаю.

Млинці на мінеральній воді в пляшку

Приготувати смачні млинці у пляшці можна і з мінеральною водою. За цим рецептом млинці виходять дуже еластичними, тому відмінно підійдуть для будь-якої начинки.

Складові:

• 0,5 літра газованої мінеральної води.
• 0,5 чайної ложки солі.
• 1 столова ложка цукру.
• 0,5 чайної ложки гашеної оцтом соди.
• 300 г борошна.
• 50 мл нерафінованої оливкової олії.
• 5 свіжих яєць.

Приготування:

1. Яйця розбиваємо у приготовану пляшку з лійкою, засипаємо сіль, соду та цукор. Добре струшуємо.
2. Додаємо борошно та заливаємо газовану воду. Останнім у пляшку виливаємо оливкову олію.
3. Трясемо пляшку, поки тісто не стане однорідним.
4. На паперову серветку капаємо оливковою олією та протираємо сковороду.
5. На гарячу сковорідку виливаємо тісто маленькими порціями. Тісто досить рідке і добре розтікається по поверхні, тому млинці виходять дуже тонкі та з дірочками.

Млинці за цим рецептом – нейтральні до смаку, тому з них вийде відмінна основа під закуску. Наприклад, можна приготувати роли із вершкового сиру з червоною рибою чи ікрою. Розбавити смак можна невеликими часточками авокадо, свіжого огірка чи салату.

Можна також приготувати конвертики з тушкованою куркою та овочами, м'ясом, грибами або вареними яйцями із зеленню. Як соус підійде сметана або натуральний йогурт із рубаним часником.

Правильне харчування не завжди нудне та несмачне. За цим простим рецептом зробити млинці в пляшці можна за кілька хвилин. Вони стануть чудовим сніданком!

Складові:

• 40 грам вівсяного борошна.
• 2 сирі яєчні білки.
• 2 столові ложки знежиреного молока.
• 4 столові ложки кип'яченої чи мінеральної води без газу.
• Дрібка гашеної лимонним соком соди.
• Трохи цукрозамінника.

Приготування:

Вівсяні млинці чудово поєднуються з арахісової пастою, бананами. Для тих, хто любить солоні сніданки, можна виключити з рецепту цукрозамінник.

Замість солодкої можна приготувати начинку з нежирного сиру із зеленню, відвареної або запеченої курячої грудки з овочами.

Яєчні млинці у пляшці

Яєчні млинці - чудова альтернатива звичному для всіх омлету на сніданок. Рецепт розрахований на 4 штучки.

Важливо дотримуватись пропорцій: на кожне яйце повинне припадати по 1 столовій ложці води.

Складові:

• 4 середні яйця.
• 4 столові ложки води.
• 2 чайні ложки картопляного крохмалю.
• 1 щіпка солодкої меленої паприки.
• 1 щіпка білого меленого перцю.
• 2 столові ложки нерафінованої оливкової олії.

Приготування:

• У тісто можна додати дрібно нарізану петрушку або кріп. Ще один варіант - підсмажуємо млинець з одного боку, перевертаємо і одразу присипаємо тертим сиром.
• У такі млинці можна загортати начинку із свіжих або відварених овочів, шинки, бекону, смажених сосисок.
• Також ці млинці можуть замінити лаваш при приготуванні домашньої шаурми.

Рисові млинці у пляшці

Дуже оригінальними на смак виходять млинці з рисового борошна. Краї у таких млинців виходять дуже тонкими та хрусткими.

Складові:

Приготування:

Прекрасно поєднуватимуться такі млинці з карамелізованою грушею або цукатами. Можна оформити страву, наприклад, так: викласти на тарілку млинець, шар слайсів із груші. Повторити шари 2-3 рази. Зверху прикрасити десерт кленовим сиропом та пластівцями мигдалю. Виходить дуже смачно та красиво.

Шоколадні млинці у пляшці

Такі млинці обов'язково припадуть до душі любителям шоколадних десертів. На їх основі можна зробити невеликі порційні десерти, так і цілі торти. Приготування не залишить гори брудного посуду.

Складові:

Приготування:

1. Через вирву засипаємо в пляшку какао, борошно, цукор, сіль та розпушувач.
2. Додаємо молоко, екстракт ванілі та олію.
3. Щільно закриваємо кришку пляшки та добре перемішуємо.
4. Для приготування порційних десертів випікаємо млинці на маленькій сковороді, а для торта або трубочок підійде більший діаметр.

Млинці можна покрити шоколадно-горіховою пастою, збитими вершками чи білковим кремом.

Зверху десерт можна прикрасити свіжими ягодами малини, полуниці, ожини, виноградом, часточками персика та м'ятою, припорошивши все тонким шаром цукрової пудри.

Кокосові млинці у пляшці

Ще один десертний варіант – із тіста на кокосовому молоці.

Складові:

Приготування:

1. Добре збовтуємо кокосове молоко в банку, а потім переливаємо через воронку в пляшку.
2. Додаємо воду та добре перемішуємо.
3. Тепер додаємо цукор, сіль та борошно. Добре збовтуємо і додаємо яйця.
4. Тісто вийде досить рідким. Для додаткового аромату додаємо кокосову стружку.
5. Сковороду нагріваємо та змащуємо кокосовою олією. Виливаємо тісто з пляшечки на середину сковороди будь-яким візерунком або малюнком і даємо йому рівномірно розтектися.
6. Жаряться такі млинці трохи довше, ніж звичайні. Перевертаємо їх тоді, коли краї зарум'яняться.

Найкраще кокосові млинці подавати гарячими – з морозивом, пластівцями мигдалю, ягодами журавлини чи чорниці. Такі млинці можна їсти навіть без начинки, тому що виходять вони дуже солодкими, з яскравим кокосовим ароматом та ажурними хрусткими краями.

Апельсинові млинці у пляшці

Дуже пряними та ніжними виходять апельсинові млинці.

Складові:

• 1,5 склянки молока.
• 3 яйця.
• 1 склянка борошна.
• 50 г цукру.
• 1 великий апельсин.
• 1 щіпка соди.
• 2 столові ложки рафінованої олії.

Приготування:

1. За допомогою дрібної тертки з апельсина знімаємо цедру. Розрізаємо апельсин навпіл і видавлюємо сік у пляшку, в якій готуватимемо тісто.
2. Вливаємо молоко та яйця. Добре змішуємо всі рідкі інгредієнти та засипаємо борошно, цукор, соду та цедру апельсина.
3. Додаємо олію і приступаємо до випікання млинців.

Подавати їх можна з тертим або топленим шоколадом, скибочками банана чи ананаса. Також з апельсинових млинців вийдуть чудові роли з сиром.

Корисно знати

Якщо ти любиш млинці, тобі сподобається цей оригінальний рецепт. Адже найнеприємніша частина в приготування млинців- вимити весь посуд, який використовувався у процесі виготовлення тіста. Всі ці миски, каструльки, міксер...

Ти легко можеш уникнути цього, скориставшись нижче. Зробивши тісто в пляшці, ти вирішиш масу проблем одним махом, і твої млинці точно вийдуть вдалими! Отже, вирушай за порожньою пляшкою та починай експеримент.

складові

• 2 яйця
• 10 ст. л. борошна з гіркою
• 3 ст. л. цукру
• 3 ст. л. рослинної олії
• 0,5 ч. л. солі
• 600 г молока

Приготування

Згадай про цей неймовірно зручний рецепт, коли робитимеш млинці наступного разу. Чудова рекомендація, дуже актуальна для Масляної - це свято вже скоро. Зробивши тісто таким чином один раз, ти закохаєшся у цей комфортний спосіб приготування млинцівназавжди.

Доведи свою кухонну майстерність до досконалості! Нехай ця порада допоможе тобі приготувати млинці дуже легко.

Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен із яких спеціаліст у своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом натхнення, що не вичерпується, служать для нас улюблені читачі!

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Приготувати смачні млинці швидко та з мінімумом посуду? Та легко! І не вірте тим, хто каже: «Не лізьте у пляшку». Обов'язково лізьте! Особливо якщо ви хочете з її допомогою приготувати млинці. Так Так! Саме в пляшці ми робитимемо тісто для наших млинців. Воно виходить однорідним, а млинці дуже смачними. При цьому весь процес приготування триває кілька хвилин! Отже, сьогодні готуємо млинці у пляшці, рецепт із приготування яких я пропоную.

- пшеничне борошно – близько 10 столових ложок,
- коров'яче молоко незбиране – 500 мілілітрів,
- курячі яйця – 2 штуки,
- цукровий пісок – 3 столові ложки,
- кухонна сіль - ½ чайної ложки,
- рафінована соняшникова олія – 4 столові ложки.

Як приготувати з фото покроково

Замішувати тісто ми будемо у звичайній пластиковій пляшці (1 л. або 1,5 л.) з-під води, тому промиваємо та просушуємо її заздалегідь. Також нам знадобиться вирва.

Всипаємо за допомогою лійки в пляшку пшеничне борошно, цукровий пісок, сіль. Не велика порада. Щоб борошно просто увійшло до пляшки, потрібно зробити вирву з паперу. Це значно спрощує процес. Ну а вже рідкі продукти додаємо через пластикову вирву. Заливаємо у пляшку тепле молоко, градусів 40.
Розбиваємо ножем у вирву курячі яйця. Наливаємо олію без запаху.

Накриваємо пляшку кришкою, закручуємо.

Далі починаємо робити рухи, які ви напевно бачили, спостерігаючи за барменом, що готує коктейлі. А якщо говорити точніше – беремо пляшку і активно її трясемо (робимо своєрідний млинцевий коктейль).

Ну а далі – печемо млинці. Ставимо на плиту сковороду, яка добре підходить для випікання млинців (товстодонна та плоска), гарненько розжарюємо її, змащуємо олією чи салом. Виливаємо на добре розігріту сковороду тісто з пляшки невеликими порціями, без допомоги половника. Ви самі здивуєтеся, але з пляшки робити це простіше!

Сковороду швидко прокручуємо, нахиляючи поперемінно у різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося та сформувало млинець. Ставимо назад на плиту. Підрум'янюємо, перевертаємо за допомогою ножа чи дерев'яної лопатки (якщо поверхня тефлонова чи керамічна).

Приготовані млинці складаємо в стопку, за бажанням промазуємо вершковим маслом.

Якщо в момент «побудови вежі» з млинців ви раптом зрозумієте, що на сьогоднішній день їжі вам вже достатньо, можете просто припинити цей процес. Пластикову пляшку закриваємо кришкою та ставимо її в холодильник до завтра. Щоправда, зручно?

Подаємо приготовані млинці у пляшці на стіл гарячими, з традиційними закусками – медом, сметаною, топленим маслом. Дуже смачно їх їсти з молоком або гарячим солодким чаєм. Радимо також познайомитися з рецептом приготування. Їжте на здоров "я!

Старинська Леся

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+