Швидкий ситний обід. Перші страви: рецепти з фото прості та смачні

Обіднє меню найскладніше складати господині. Як правило, окрім того, що жінка веде домашнє господарство, вона ще й ходить на роботу. Це означає, що готувати повноцінні теплі обіди щодня просто не виходить. Чоловік та діти ті страви, які заплановані на обід, беруть із собою на роботу та до школи. У результаті вибрати, що саме включити в обіднє меню, стає в кілька разів складніше.

Що приготувати на обід швидко та просто і недорого? Рецепти з фото з цієї тематичної рубрики обов'язково допоможуть розібратися в тому, які страви готувати, які продукти найкраще вибирати. Як правило, обід є урочистим у кожній родині у вихідні дні. Тоді всі є час і можливості зібрати за столом, купувати першу страву, салати та другі страви, побалувати себе десертом та компотом.

Незалежно від того, на який саме день тижня потрібно приготувати обід, у тематичній рубриці нашого сайту, присвяченій саме рецептам обідів, кожна господиня знайде для себе рецепт, що ідеально підходить у конкретну хвилину. Ми не просто розповідаємо, що приготувати на обід швидко та смачно та дешево. Все це робиться з фото. Тобто кожен рецепт, чи то перша чи друга страва, має свої фотографії поетапного приготування. У результаті виходить створити навіть з простих продуктів і в умовах обмеженої кількості часу відмінні кулінарні шедеври. Їх можна їсти вдома, можна сміливо брати із собою на роботу чи до школи.

Пропонуємо чудовий обід нашвидкуруч: рецепти з простих продуктів допоможуть досягти успіху в тому, щоб сім'я харчувалася правильно і корисно, але в той же час, жінці не доводилося кидати роботу і улюблені заняття, щоб цілодобово стояти біля плити. Завдяки простим рецептам поєднання швидкості, якості та смаку можливе.

Окрему увагу обов'язково варто приділити, що приготувати на обід: перші страви. Якщо має бути обід будинку, то на столі перша гаряча страва повинна бути в обов'язковому порядку. Така їжа покращує травлення та сприяє правильній роботі всієї системи ШКТ. Пропонуємо не тільки супи та борщі в традиційному їх виконанні, але також різні варіанти супів-пюре, солянки та інших менш популярних, але дуже смачних перших страв.

З рецептами з цього розділу ви можете бути впевненими в тому, що навіть протягом години зможете легко і швидко приготувати смачний обід з трьох страв для великої родини або маленької компанії.

07.03.2019

Тірамісу з лимоном

Складові:маскарпоне, вершки, цукор, цедра лимона, сік лимона, крохмаль, сіль, олія, яйце, печиво

Складові:

- 100-150 грам печива «Савоярді»,
- 4 курячі яйця,
- 80 грам вершкового масла,
- 20 грам цукру,
- на кінчику ножа сіль,
- Третина ч.л. крохмалю,
– 80 мл. соку лимона,
- 250 грам маскарпоне,
– 150-170 мл. жирних вершків,
- ванільний екстракт,
– 180-200 мл. молока,
- цедра лимону.

07.03.2019

Торт із полуницею без випічки

Складові:вершки, полуниця, цукор, желатин, вода, ванілін, сметана, олія, коньяк, сир, печиво

Я люблю готувати торти без випічки. Найбільше мені подобається торт із полуницею. Рецепт приготування дуже простий, тому обов'язково спробуйте.

Складові:

- 400 г печива пісочного;
- 150 грам олії вершкового;
– 50 мл. коньяку;
- 400 грам сиру "Рікотта";
- 100 грам сметани;
- 250 г цукру;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
- 2 ст. желатину;
– 50 мл. води;
- 400 г полуниці;
- збиті вершки.

07.03.2019

Торт "Мрія зайнятої жінки"

Складові:сметана, цукрова пудра, мандарин, лимонний сік, сода, какао, олія, яйце, згущене молоко, борошно

Цей торт недаремно так назвали. Приготувати його дуже просто та досить швидко. Смак тортика порадує абсолютно кожного.

Складові:

- 1 склянка борошна;
- 1 банка згущеного молока;
- 2 яйця;
- 180 грам вершкового масла;
- 3 ст. какао;
- Підлога ч.л. соди;
- 1 ст. лимонного соку;
- 400 грам сметани;
- 100 г цукрової пудри;
- 2 мандарини.

07.03.2019

Торт "Мрія життя" зі сметанним кремом

Складові:сметана, цукор, ванілін, молоко, яйце, олія, борошно, какао, пекарський порошок

Менше години ви витратите на приготування цього смачного торта "Мрія життя". Торт просочується кремом і збирається гарячим, поки коржі не охолонули. Десерт простий у приготуванні та неймовірно смачний.

Складові:

- 1 банка молока згущеного;
- 2 яйця;

- 155 грам борошна пшеничного;
- 6 г пекарського порошку;
- 35 грам какао-порошку;
- 400 грам сметани;
- 120 грам цукру;
- На кінчику ножа ванілін.

07.03.2019

Салат "Перлина"

Складові:сьомга, яйце, сир, кріп, куркума, апельсин, майонез, сіль, перець, ікра, маслина, кріп

Салат "Перлина" дуже смачний рибний салат, який я готую часто на святковий стіл. Рецепт приготування дуже легкий.

Складові:

- 200 грам сьомги або лосося;
- 2 яйця;
- 50 г сиру;
- 20 грам кропу;
- Підлога ч.л. куркуми;
- 1 апельсин;
- 120 грам майонезу;
- сіль;
- чорний перець;
- 30 грам ікри лососевої червоної;
- 30 грам маслин;
- 1 перепелине яйце;
- Гілочка кропу.

07.03.2019

Котлети із судака в пароварці

Складові:філе судака, цибуля, селера, яйце, молоко, кріп, висівки, перець, сіль, кунжут, помідор

Судак дуже смачна, жирна та ситна риба. Приготувати її зовсім нескладно, але сьогодні я розповім, як приготувати смачні рибні котлети з судака. Страва, скажу я вам, просто чудова на смак.

Складові:

- 500 г філе судака;
- 70 грам цибулі ріпчастої;
- 80 грам стебла селери;
- 1 яйце;
– 65 мл. молока;
- 30 грам кропу;
- 30 грам висівок вівсяних;
- перець;
- сіль;
- чорний кунжут;
- помідори чері.

06.03.2019

Рибні котлети із судака

Складові:судак, вершки, олія, цибуля, сухар, паприка, сіль, перець, рис, огірок

Із судака пропоную вам приготувати дуже смачні та ситні котлети. Рецепт приготування досить простий. Смак котлет вас вразить.

Складові:

- 450 грам судака;
- 50 мл.вершків;
- 30 грам паливної олії;
- 90 грам цибулі;
- 80 грам панірувальних сухарів;
- 5 грам меленої солодкої паприки;
- 3 грами приправи для риби;
- сіль;
- перець чилі;
- рослинна олія;
- варений рис;
- солоні огірки.

06.03.2019

Суп Том Ям

Складові:креветка, гриб, бульйон, вершки, імбир, лимон, перець, сіль, цукор, часник, чилі, цибуля, соус, олія, лайм, помідор

Якщо ви хочете скуштувати незвичайний кисло-гострий тайський суп, представляю вашій увазі нескладний рецепт супу Том Ям із креветками та кокосовими вершками.

Складові:

- 250 г креветок;
- 230 грам печериць;
– 300 мл. бульйону курячого;
– 250 мл. вершків кокосових;
- 2,5 см. кореня імбиру;
- 1 лимон;
- 4 перці чилі;
- сіль;
- цукор;
- 4 зубки часнику;
- 50 грам цибулі;
– 15 мл. рибного соусу;
- кунжутну олію;
- паприка;
- морська сіль;
- Лайм;
- помідори чері;
- Зелена цибуля.

06.03.2019

Пісочний пиріг з малиною

Складові:борошно, олія, яйце, сіль, малина, сметана, цукор, ванілін

Я обожнюю пісочні пироги. Тому що вони дуже смачні та їх нескладно приготувати. Сьогодні я розповім вам як приготувати один із моїх улюблених пирогів із пісочного тіста з малиновою начинкою.

Складові:

- 225 грам борошна пшеничного;
- 150 грам вершкового масла;
- 5 яєць;
- сіль;
- 150 грам малини;
- 305 грам сметани;
- 150 г цукру;
- Ванільний екстракт.

06.03.2019

Новорічний салат "Королівський"

Складові:крабова паличка, картопля, яйце, сир, креветка, ікра, сіль, перець, майонез, паста, ікра

Це дуже смачна та популярна рибна закуска. яку я готую часто на святковий стіл. Страва дуже смачна і швидка у приготуванні.

Складові:

- 240 грам крабових паличок;
- 200 грам картоплі;
- 3 яйця;
- 130 грам сиру "Фета";
- 150 г креветок;
- 55 грам червоної ікри;
- сіль;
- чорний перець;
- 150 г майонезу оливкового;
- 100 г пасти з ікри мойви.

06.03.2019

Мусовий торт із дзеркальною глазур'ю

Складові:яйце, цукор, борошно, сіль, ванілін, хурма, желатин, грушеве пюре, вершки, шоколад, молоко, какао, вода

Мусовий торт із дзеркальною глазур'ю дуже смачний, але приготувати його не так вже й просто. Не переживайте, мій докладний рецепт з фото допоможе вам приготувати цей торт без жодних заминок.

Складові:

- 2 курячі яйця,
- 360 грам цукру,
- 70 грам пшеничного борошна,
- дрібка солі,
- за смаком ванільний цукор,
- 200 г хурми,
- 24 грами желатину,
- 150 г грушевого пюре,
– 720 мл. жирних вершків,
- 50 грам білого шоколаду,
– 75 мл. молока,
- 60 грам какао,
– 150 мл. води.

05.01.2019

Ханум з м'ясом, цибулею та картоплею у мантоварці

Складові:зелень, олія, куркума, зіра, перець, сіль, картопля, цибуля, фарш, вода, борошно, яйце

Узбецький ханум з м'ясом та картоплею - страва смачна та ситна. Приготувати ханум вдома можна в мантоварці – це досить вдалий спосіб. Що і як робити, ми вам із задоволенням розкажемо.

Складові:
Для тесту:

- 200 мл води;
- 450-500 гр борошно пшеничне;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. солі;
- 2-3 ст. рослинної олії.

Для начинки:
- 500 гр м'ясного фаршу;
- 2-3 шт цибулі;
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за смаком;
– 0,5 ч.л. зіри;
– 0,5 ч.л. мелений куркуми.

Інше:
- 30-40 гр вершкового масла;
- 4-5 гілочок свіжої зелені.

04.01.2019

Печиво "Хвилинка" з повидлом за ГОСТом

Складові:олія, сметана, борошно, повидло

Якщо ви хочете побалувати домашніх випічкою, але у вас немає можливості готувати щось грандіозне, то вам прийде на допомогу рецепт смачного та ніжного печива "Хвилина" з повидлом.
Складові:
- 200 гр вершкового масла;
- 150 гр сметани жирністю 21%;
- 500 гр пшеничного борошна вищого гатунку;
- 300 гр повидла.

02.01.2019

Яловичина по-бургундськи

Складові:яловичина, цибуля, морква, помідор, вино, бульйон, печериця, чебрець, лавр, коріанд, розмарин, часник, перець, борошно, олія, сіль

Якщо ви хочете здивувати ваших домашніх та гостей неймовірно смачною м'ясною стравою, то радимо вам приготувати яловичину по-бургундськи у класичному виконанні: з овочами, спеціями, червоним вином та бульйоном.

Складові:

- 1 кг яловичини (лопатка без кістки);
- 250 гр цибулі;
- 120 гр моркви;
- 200 г помідорів;
- 0,5 літри сухого червоного вина;
- 0,5 літра яловичого бульйону;
- 400 гр печериць;
- 3 гілочки чебрецю;
- 4 шт лаврового листа;
– 1,5 ч.л. коріандру;
- 1 гілочка розмарину;
- 4 часточки часнику;
- 2 шт перцю чилі;
- пшеничне борошно, оливкова олія, сіль, перець.

24.12.2018

Рататуй у мультиварці

Складові:баклажан, кабачок, помідор, цибуля, солодкий перець, часник, базилік, олія, сіль, перець

Рататуй – національна страва Франції. Сьогодні я підготувала рецепт цієї чудової страви в мультиварці.

Складові:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 3-4 помідори;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 3 зубки часнику;
- 2-3 гілочки базиліка;
– 70 мл. рослинної, оливкової олії;
- Підлога ч.л. солі;
- щіпка меленого чорного перцю.

Саме в нашій кулінарній традиції перша страва в обід – це обов'язкова потреба. Дітей ще з дитинства вчать, що їсти супи та борщі щодня дуже корисно. Це простий варіант гарячої їжі, який щодня має бути на столі. Перші страви: рецепти з фото прості та смачні можуть відрізнятись за складом інгредієнтів та кулінарним технікам, які використовуються при приготуванні.

У тематичній рубриці нашого кулінарного сайту можна знайти супи та борщі, молочні супи та варіанти пюре на кожен день, який точно зможуть урізноманітнити повсякденний стіл кожної людини. Це чудові варіанти, щоб як слід вгамувати апетит, принести користь своєму організму. Окремо варто відзначити, що перші страви можуть готуватися на різних бульйонах і їхня калорійність насамперед залежить від цього.

Перші страви: рецепти з фото прості та смачні щодня можуть готуватися на м'ясному бульйоні. Це, мабуть, у нашій країні найпоширеніший варіант бульйону. Воно й зрозуміло, адже половину року на території холодно, а м'ясний бульйон із різними овочевими інгредієнтами – це чудовий спосіб, щоб зігрітися та вгамувати апетит.

М'ясні бульйони самі по собі можуть бути дієтичними або наваристими. Дієтичний бульйон виходить, якщо готувати його на м'ясі курки чи яловичині, телятині. При використанні свинини або баранини, незалежно від того, яка частина тушки береться, бульйон виходить наваристішим і жирнішим. Тут, як то кажуть, уже все на аматора. Єдине, що перші страви російської кухні, рецепти з фото показують, що вони можуть бути жирними, і готується на овочевому бульйоні.

Овочевий бульйон для перших страв на Русі був необхідний, і господині знали способи, як смачно зварити траву та овочі. Справа в тому, що завжди в селах намагалися дотримуватись церковних постів. У ці періоди не можна було їсти м'ясо, а отже, готувати перші страви навіть на легкому м'ясному бульйоні. Тому є багато рецептів овочевих щій і борщів, різноманітних видів супів. Звичайно, такі страви зможуть розвантажити раціон, допоможуть у період сучасного посту, а також просто не замінні при дієтичному харчуванні.

Як видно з цієї рубрики сайту, перші страви: рецепти з фото прості та смачні настільки різноманітні, що спочатку очі розбігаються. Щоб швидше і легше вибрати рецепт, потрібно зрозуміти, яким буде саме ваш бульйон і які основні інгредієнти можна буде включити в суп або борщ, інший планований вид найсмачнішої першої страви.

06.03.2019

Суп Том Ям

Складові:креветка, гриб, бульйон, вершки, імбир, лимон, перець, сіль, цукор, часник, чилі, цибуля, соус, олія, лайм, помідор

Якщо ви хочете скуштувати незвичайний кисло-гострий тайський суп, представляю вашій увазі нескладний рецепт супу Том Ям із креветками та кокосовими вершками.

Складові:

- 250 г креветок;
- 230 грам печериць;
– 300 мл. бульйону курячого;
– 250 мл. вершків кокосових;
- 2,5 см. кореня імбиру;
- 1 лимон;
- 4 перці чилі;
- сіль;
- цукор;
- 4 зубки часнику;
- 50 грам цибулі;
– 15 мл. рибного соусу;
- кунжутну олію;
- паприка;
- морська сіль;
- Лайм;
- помідори чері;
- Зелена цибуля.

30.08.2018

Хашлама по-вірменськи

Складові:телятина, картопля, помідор, болгарський перець, цибуля ріпчаста, свіжий кріп, сіль, мелений чорний перець, вода, світле пиво

Хашлама готується з м'яса та овочів: картоплі, помідорів, цибулі, а також із додаванням спецій. Виходить надзвичайно смачно, до того ж дуже поживно. Спробуйте неодмінно!

Складові:
- 500 г телятини;
- 8-10 шт картоплин;
- 2 шт. великих помідорів;
- 1 головка цибулі;
- 1 пучок кропу;
- сіль за смаком;
- 1 ч.л. меленого чорного перцю;
- 2 склянки води;
- 0,5 склянки світлого пива.

26.08.2018

Суп-пюре з кабачків із вершками

Складові:кабачок, цибуля, морква, вершки, олія, паприка, лавр, приправа, зелень, сіль, часник, грінка

Суп-пюре з кабачків із вершками безумовно дуже смачна та ситна страва. Приготувати його не становитиме для вас великих зусиль.

Складові:

- 1 кабачок,
- підлога цибулини,
- 1 морква,
– 120 мл. вершків,
- 2,5 ст. олії рослинної,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 лавровий лист,
- 2 запашні перці,
- 1 квітка чебрецю,
- 2 гілочки кропу,
- гілочка петрушки,
- сіль,
- чорний перець,
- 10 грам перцю чилі,
- 2 зубки часнику,
- Грінки або сухарики.

26.08.2018

Грибний суп із заморожених грибів

Складові:ніжка підберезник, картопля, цибуля, морква, олія, твін, лавр, перець, сіль, часник, зелень, сметана

З|із| заморожених грибів можна приготувати дуже смачний грибний суп. Як це зробити просто і швидко, я докладно вам описала в даному рецепті.

Складові:

- 300 грам ніжок підберезників,
- 2 картошини,
- 60 грам цибулі,
- 1 морква,
- 1 ст. рослинної олії,
- Підлога ч.л. кмина,
- 1 лавровий лист,
- 3 запашні перці,
- сіль,
- 5 грам перцю гіркого,
- 2 зубки часнику,
- зелень,
- Сметана.

22.07.2018

Щавельний суп з яйцем та м'ясом

Складові:м'ясо, щавель, вода, морква, цибуля ріпчаста, картопля, рис, сіль, яйця

Суп із щавлю на м'ясному бульйоні виходить дуже ситний, апетитний і смачний, так що вам обов'язково сподобається його рецепт. Для прикраси покладіть в тарілку калду варене яйце - це класика подачі щавельного супу.
Складові:
- 400 гр м'яса на кісточці;
- 2 великі пучки свіжого щавлю;
- 2,5 літри води;
- 1 морква;
- 1 невелика головка цибулі;
- 4 бульби картоплі;
- 2 ст. сухого рису;
- сіль за смаком;
- 1 яйце варене на порцію.

01.07.2018

Окрошка класична з ковбасою на квасі

Складові:квас, сметана, ковбаса, огірок, картопля, яйце, цибуля, кріп, петрушка, сіль, перець, сік лимона

Моя улюблена літня страва - це окрошка. Рецептів її приготування дуже багато, але сьогодні я розповім вам, як приготувати класичну окрошку з вареною ковбасою на квасі.

Складові:

- Півтора літра квасу,
- півлітра сметани,
- 250 грам вареної ковбаси,
- 2-3 огірки,
- 2 картошини,
- 2 яйця,
- пучок зеленої цибулі,
- пучок кропу,
- пучок петрушки,
- сіль,
- чорний перець;
- сік лимона.

01.07.2018

Холодний суп із щавлю з огірками та яйцями

Складові:вода, картопля варена, щавель, варене яйце, свіжі огірки, сіль, свіжа зелень, сметана

Якщо вам хочеться приготувати влітку блюдо, що підходить для сезону, то вам допоможе цей рецепт холодного супу з щавлю з огірками і яйцями. Це гідна альтернатива крихті або буряку.
Складові:
- 1 літр води;
- 3-4 варені картоплини;
- 1 великий пучок щавлю;
- 2 яйця;
- 2 свіжі огірки;
- сіль за смаком;
- свіжа зелень (петрушка, кріп, цибуля) – до смаку;
- Сметана - для подачі.

30.06.2018

Суп з ревеню з м'ясом

Складові:свинина, ревінь, картопля, цибуля, морква, помідор, перець, сіль, цукор, олія, приправа

Суп з ревеню з м'ясом виходить із кислинкою, ситний та смачний. У готуванні використовують тільки черешки рослини, листя ревеню не придатні.

Складові:

- 500 г свинини;
- 250 грам ревеню;
- 300 грам картоплі;
- 150 грам цибулі;
- 120 грам моркви;
- 80 грам помідорів;
- 80 грам болгарського перцю;
- сіль;
- цукор;
- рослинна олія;
- Приправи для бульйону.

30.06.2018

Окрошка класична з ковбасою

Складові:ковбаса, картопля, огірок, цибуля, яйце, майонез, оцет, кріп, сіль, перець, вода

Окрошка наймоє улюблене блюдо влітку. Приготувати смачну крихту зовсім нескладно. як це зробити, я докладно для вас описала в цій статті.

Складові:

- 300 г ковбаси;
- 3 картошини;
- 4 огірки;
- 100 грам цибулі зеленої;
- 3 яйця;
- 100 грам майонезу;
– 15 мл. оцту;
- кріп;
- сіль;
- чорний перець;
- Вода.

28.06.2018

Окрошка на тані

Складові:картопля, яйце, ковбаса, огірок, зелень, цибуля, сіль, перець, сік лимона, тан, сметана

Рецептів окрошки дуже багато. Сьогодні до вашої уваги представляю варіант окрошки на тані з ковбасою.

Складові:

- 2-3 картошини;
- 3 яйця;
- 250 г вареної ковбаси;
- 2-3 огірки;
- пучок кропу;
- Пучок петрушки;
- пучок зеленої цибулі;
- сіль;
- чорний перець;
- сік лимона,
- 1,5-2 л. тана;
- 200 грам сметани.

25.06.2018

Буряк гарячий з куркою

Складові:курка, картопля, буряк, цибуля, морквина, оцет, томатна паста, вода, олія, сіль

Чи не знаєте, що приготувати на обід? Звичайно, борщ з куркою! Це дуже смачний гарячий суп, який виходить напрочуд красивим і ситним. З приготуванням його впорається навіть новачок, особливо наш рецепт.

Складові:
- курка – 250 гр;
- Картопля - 2-3 шт;
- буряк – 2 шт;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- морквина – 1 невелика;
- паста томатна – 0,5 ст.л.;
- вода – 3 літри;
- оцет – 1-2 краплі;
- олія рослинна - 2 ст.л.;
- сіль за смаком.

25.06.2018

Буряк холодний з м'ясом

Складові:м'ясо, картопля, буряк, огірки, яйця, лимонний сік, сіль, вода

Якщо вам хочеться приготувати літній холодний суп, а окрошка вже набридла, саме час випробувати рецепл класичного буряка з м'ясом. Цей варіант буде дуже смачним!

Складові:
- м'ясо (курка, свинина) – 250 гр;
- Картопля - 200 гр;
- буряк – 200 гр;
- свіжі огірки – 150 гр;
- яйця – 2 шт;
- сік лимонний – за смаком;
- сіль – невелика кількість;
- вода – 1,5-1,7 л.

23.06.2018

Суп харчо з яловичини

Складові:яловичина, рис, цибуля, морква, томатний соус, часник, олія, сіль, гострий червоний перець, хмелі-сунелі, коріандр, чорний перець, лавровий лист, зелена цибуля, петрушка, кінза

Любителі найсмачніших перших страв неодмінно оцінять цей рецепт грузинського супу Харчо. Ми пропонуємо приготувати його з яловичиною – це м'ясо більш доступне, ніж баранина, і з ним харчо виходить смачним та ситним.

Складові:

- яловичина – 250 гр;
- рис – 2,5-3 ст. рису;
- цибуля ріпчаста - 1 невеликий;
- морква – 1\3 частина;
- томатний соус – 2-3 ст.
- часник – 1-2 часточки часнику;
- олія рослинна – 1 ст.л.;
- сіль за смаком;
- червоний перець до смаку;
- хмелі-сунелі – 1 ч.л.;
- мелений коріандр – 1 ч.л.;
- чорний перець мелений – до смаку;
- Лист лавровий - 1 шт;
- Зелена цибуля;
- петрушка;
- Кінза.

22.06.2018

Суп Харчо з баранини

Складові:баранина, рис, цибуля, часник, томатний соус, чорний перець горошком, лавровий лист, сіль, спеції, зелень, олія

Харчо – відомий грузинський суп. Його дуже люблять і у нас, тому радимо вам скористатися нашим рецептом і приготувати його з баранини. Ця перша страва особливо подобається сильній половині людства через ситність та розмаїття спецій.

Складові:
- баранина – 300 гр;
- рис – 3-4 ст.л.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- часник – 1-2 часточки;
- томатний соус – 150 г;
- чорний перець – 2-3 горошини;
- лавровий лист – 1-2 шт;
- сіль за смаком;
- хмелі-сунелі за смаком;
- коріандр до смаку;
- зелень до смаку;
- олія – 1-2 ст.л.

21.06.2018

Гаспачо

Складові:помідори, огірки, часник, цибуля, багет, солодкий перець, винний оцет, сіль, оливкова олія

Гаспачо - це холодний літній суп, який становитиме гідну альтернативу звичній нам харошці або холодному буряку. Готується він досить просто і виходить смачним та красивим.

Складові:
- помідори – 500 гр;
- свіжі огірки – 100 гр;
- часник – 2 часточки;
- ріпчаста цибуля – 50 гр;
- багет – 2-3 шматочки;
- солодкий перець – 100 гр;
- винний оцет – 2-3 ст.л.;
- сіль за смаком;
- олія оливкова - 4-5 ст.л.

Кожна господиня хоча б раз стикалася з ситуацією, коли часу на готування залишається в обріз, а домочадців або гостей, що раптово нагрянули, хочеться порадувати ситним обідом.

У подібних випадках виручить добірка рецептів, використовуючи які, вдасться створити справжні кулінарні шедеври без шкоди для сімейного бюджету та необхідності тривалого проведення часу на кухні. Отже, що приготувати на обід швидко та смачно?

Сирний суп з печерицями

Смачний обід важко уявити без порції супу. Для правильної роботи травної системи та підтримки життєвих сил у тонусі фахівці дієтології рекомендують включати цю страву до щоденного раціону.


Курячий суп з овочами

Для любителів більш ситних перших страв на обід можна приготувати суп з використанням основи курячого бульйону. Його приготування не вимагатиме серйозних тимчасових витрат.

Термін приготування: 45 хвилин.

Енергетична цінність на 100 г: 125 ккал.

  1. Бульйон поставити на плиту, дочекатися закипання;
  2. Тим часом, морквину та цибулю подрібнити. Картоплю нарізати на маленькі брусочки;
  3. За фактом закипання, завантажити в бульйон овочі (крім цибулі) та м'ясо птиці. Додати сіль|соль|. Варити на тихому вогні до готовності картоплі;
  4. Через 20 хвилин дістати з каструлі куряче м'ясо і, нарізавши його на тонкі платівки, повернути назад у бульйон;
  5. Додати цибулю. Поперчити. Дати супу поваритись ще 5 хвилин.
  6. Зняти страву з плити. Подавати в порційних тарілках, посипавши попередньо свіжою зеленню.

За бажання або для різноманітності замість картоплі в цьому рецепті прийнятно використовувати будь-який інший наповнювач, наприклад крупу, макаронні вироби або галушки з тіста.

Риба у вершково-огірковому соусі

Пікантний соус, який використовується в цьому рецепті, нікого не залишить байдужим, а звична, на перший погляд, страва з ним заграє новими фарбами.

Для приготування потрібно 35 хвилин.

Калорійність на 100 г: 144 ккал.

  1. Рибу поділити на порції. Приправити спеціями та сіллю. Припудрити борошном;
  2. На сковороді прогріти олію. Духовку включити для розігріву;
  3. Покласти філе на сковорідку та обсмажити з усіх боків до рум'яної скоринки. Цей процес займе трохи більше 5 хвилин;
  4. Загорнути рибу у фольгу та відправити в духовку, нагріту до 200 градусів, на 25 хвилин;
  5. Тим часом, приготувати соус: сметану з'єднати з йогуртом без добавок в рівних пропорціях, в масу додати попередньо натертий огірок, дрібно нарубану зелень і подрібнені часточки часнику, ретельно перемішати;
  6. Дістати рибне філе з духовки, рясно полити соусом і подати до столу на обід.

У ролі гарніру до цієї страви може грати рис або запечена картопля.

Курячі оладки

Дуже проста і ніжна страва, що вимагає мінімум часу на приготування, припаде до смаку всій родині.

Час, який піде на приготування: 15 хвилин.

Харчова цінність: 189 кілокалорій на 100 грн.

  1. Грудку порізати на невеликі, тонкі пластинки;
  2. У філе додати яйце, сметану, борошно та крохмаль. Посолити. За бажанням суміш посипати прованськими травами. Все ретельно перемішати;
  3. Зачерпуючи столовою ложкою, викласти масу на сковороду з розігрітою олією.
  4. Обсмажити оладки до золотистої скоринки. Смачний обід готовий.

Цю страву можна приготувати в духовці, без використання масла. Таким чином, вийде дієтичний продукт, що підходить також і для дитячого харчування.

Лазання з лавашем

За досить стислі терміни будь-яка господиня зможе приготувати не тільки страву для скромного сімейного обіду, а й кулінарне творіння на випадок домашньої вечірки або гостей, що раптово нагрянули.

Термін приготування: 60 хвилин.

Калорійність: 263 кілокалорії на 100 гр.

  1. Дрібно нашаткувати перець, томати та жовту цибулю. Баклажани нарізати соломкою. Натерти сир;
  2. Розігріти дві сковороди з олією. На одній необхідно обсмажити фарш із цибулею, на другій - згасити решту овочів. Вміст обох сковорідок приправити спеціями;
  3. Духову шафу нагріти до температури 200 градусів;
  4. Змастити лист маслом і укласти в якості основи лист лаваша, потім частину овочевої начинки. Присипати тертим сиром;
  5. Масу накрити лавашем і викласти частину фаршу;
  6. Продовжувати послідовно чергувати лаваш із овочевими та м'ясними шарами;
  7. Забрати лазанню в духову камеру на 10 - 15 хвилин.

Бефстроганів із яловичини

Ця страва користується популярністю за порівняно простий спосіб приготування та незмінно приголомшливий результат. Що може бути смачніше соковитого м'яса, що буквально тане в роті? Не варто позбавляти себе і свою родину такого задоволення навіть у робочі будні, адже на готування піде лише година.

Необхідний час: 60 хвилин.

Енергетична цінність на 100 г: 247 ккал.

  1. М'ясо порізати невеликими смужками поперек волокон. Панувати в муці і струсити зайве;
  2. Цибулю розділити на тонкі півкільця і ​​обсмажити, використовуючи обидві олії;
  3. У казані обсмажити шматочки вирізки до рум'яності, покласти цибулю та влити вершки. Приправити спеціями та сіллю;
  4. Гасити на слабкому вогні 45 хвилин. За кілька хвилин до завершення готування, до блюда додати ложку гірчиці;
  5. Подавати порційно на обід, прикрасивши листя зелені бефстроганів.

Страви з картоплі

Наступні рецепти страв для ситного обіду допоможуть заощадити не лише час, а й гроші. Адже не рідкісні випадки, коли в холодильнику знайдеться кілька відварених картоплин, що не з'їли на вечері, або залишки сирної та м'ясної нарізки.

Господиня, що цінує свій час і вміє розпоряджатися фінансами, зможе дати цим продуктам друге життя, використовуючи наведені нижче способи приготування.

Картопля з начинкою

Час, потрібний для приготування: 30 хвилин.

Калорійність: 215 ккал на 100 гр.

  1. Бекон порізати на скибочки та обсмажити на сковороді без додавання жиру чи олії;
  2. Сир подрібнити. Зелень посікти;
  3. Картоплю розрізати навпіл. За допомогою ложки акуратно дістати центральну частину;
  4. М'якоть, що вийшла, потовкти, додати в неї сир, сметану і зелень;
  5. Готовою сумішшю начинити картопляні половинки;
  6. Розігріти духову камеру до 180 градусів;
  7. Картоплю покласти на деко, присипати паприкою і збризкати олією;
  8. Запікати близько 15 хвилин.

Картопляні кульки із сиром

На приготування потрібно 25 хвилин.

Харчова цінність: 205 ккал/100 гр.

  1. Картопля потовкти в пюре. Присипати перцем і сіллю, додати|добавляти| сушений кріп, муку|борошно| і яйця. Ґрунтовно збовтати;
  2. Шинку подрібнити і трохи припустити на вогні. Додати її до картопляної маси;
  3. Сир нарізати кубиками;
  4. Сформувати з пюре невеликі кульки, вкладаючи у середину шматочок сиру. Обваляти в сухарях.
  5. Кулі, що вийшло, обсмажити з усіх боків на заздалегідь розігрітій сковорідці з необхідною кількістю масла.

Ця страва добре поєднуватиметься з вершковою заправкою на базі натурального йогурту, подрібненого часнику та зелені.

На жаль, не існує будь-якого універсального секрету, що підходить для будь-якої господині. Однак, кожна хранителька вогнища, зважаючи на пункти, описані далі, і, ґрунтуючись на кількості вільного часу на готування і на перевагах домочадців, зможе підібрати для себе правильну стратегію поведінки, яка допоможе витрачати тимчасові ресурси максимально раціонально.

  1. Планування.Приділивши лише 10 хвилин складання щотижневого меню, можна значно скоротити своє перебування на кухні і позбутися постійних і настирливих думок про те, щоб приготувати на обід;
  2. Купівля продуктів на тиждень наперед.Цей пункт є наслідком попереднього. Маючи уявлення про страви, які потрібно готувати найближчими днями, господиня зможе заздалегідь скласти список покупок та придбати все у вихідні. Тим самим, оберігаючи себе та членів сім'ї від можливості виникнення екстрених ситуацій, пов'язаних з походом до магазину через відсутність будинку необхідного продукту;
  3. Організація робочого простору та підтримання порядку на кухні.Дуже важливо, щоб стільниця, на якій планується приготування обіду, завжди була чистою та вільною від сміття, а прилади та пристрої, що часто використовуються, завжди були під рукою. Раціональне використання кухонного простору дозволить значно скоротити час, проведений господаркою за плитою;
  4. Відмова від смаження на користь запікання та гасіння.Смажені на сковороді страви вимагають набагато більше уваги, ніж ті, які готуються в процесі гасіння і запікання. Відправивши страву в духовку або мультиварку, можна приділити час улюбленому занять або розпочати підготовку продуктів для наступного кулінарного шедевра;
  5. Підготовка та заморожування напівфабрикатів.Заморожувати можна практично все: попередньо промиті та порізані овочі, засмажку для супів, м'ясні та курячі бульйони, пельмені, котлетки та навіть тісто. Цей метод рятує багатьох домогосподарок від тривалого проведення кухні і економить не тільки час, але і гроші. Адже кожен продукт має свою сезонність – період, коли ціна на нього максимально знижена.
  6. Кип'ятіння води у чайнику.Не секрет, що електричний чайник може довести до кипіння 2 літри води практично за пару хвилин, тоді як у каструлі, на плиті цей процес займе не менше 10 хвилин. Висновок очевидний: в екстрених ситуаціях, коли воду для варіння необхідно підготувати максимально швидко, не варто нехтувати допомогою кухонної техніки;
  7. Розмір компонентів.Чим дрібніше нарізані або натерті інгредієнти страви, тим менше витрат часу потрібно на їх термічну обробку;
  8. Використання спецій.Перець, сушений кріп та прованські трави зможуть стати відмінними помічниками у тому випадку, якщо немає достатньої кількості часу на довгу муку страви під кришкою.

Ось і всі основні підказки господаркам, які бажають правильно використати свій час на кухні. При грамотному підході навіть працюючій, зайнятій жінці цілком під силу вести домашнє господарство і радувати близьких шедеврами гастрономів.

Тепер ви знаєте, як приготувати смачний обід швидко та смачно. Сподіваємося, що наведені рецепти в цій статті вам сподобаються, і ви не раз втілюватимете їх у життя! Смачного!

НАЙКРАЩІ І СУПЕР СМАЧНІ КРОКОВІ РЕЦЕПТИ ПЕРШИХ Страв

У цьому розділі нашого сайту Ви ознайомитеся з рецептурами приготування основних страв. Перші страви є, як відомо, флагманами будь-якого столу. Тут на Вас чекають методи приготування і супів на різний смак (чи то кавказьке гостре харчо або солодкуватий молочний суп), і славнозвісного українського борщу, і прохолодної окрошки, особливо приємної у вживанні під час літньої спеки. Просимо Вас на сторінки розділу "Перші страви".

Як приємно у морозний зимовий день зігріти себе тарілочкою гарячого ароматного супчика! Якщо Ви до того ж любителі риби та рибних страв, то цей рецепт для Вас.

Хороший бульйон - це основа смачної першої страви. Без нього супи та борщі матимуть зовсім не той смак. Та й як самостійне блюдо, бульйон нерідко використовують, доповнюючи його грінками або пампушками.

Класичний суп Харчо - це страва, яку ми з Вами знаємо та дуже любимо. Саме цією стравою ми можемо пригостити гостей, особливо, якщо вони прибули з далекого, і вже встигли зголодніти.

Користь перших страв не сумнівається, але не всі вони здатні стати джерелом необхідних нашому організму вітамінів та інших корисних речовин. Суп із яйцем та щавлем – інша справа.

Мова йде про майже звичайний суп, приготований на основі м'ясного відвару та овочів, але його основа - це дієтичне м'ясо кролика.

Ви вважаєте, що рибний суп із осетрини можна приготувати, як завжди, тільки на воді? А ось і ні: ідеальна рідина для бульйону, виявляється, молоко. Подальший алгоритм приготування цієї страви традиційний, але з молоком делікатесна рибка виходить особливо смачною та ситною.

Обід, приємний та потрібний час. Перепочити, поїсти, поспілкуватися. Неважливо, чи проводять його люди вдома чи їдять у найближчих до роботи місцях. Хоча, з нинішніми розцінками домашня їжа дешевша, тому господині часто готують заздалегідь, дають із собою холодний обід, благо мікрохвильові печі зазвичай стоять у кімнатах відпочинку. Що приготувати на обід швидко та смачно, без якихось зайвих витрат та бажано різноманітно? звичайно річ хороша, але навряд чи хтось захоче їсти їх тиждень поспіль. Особливо важко догодити дітям.

Смачно, дешево та просто

Смачно – щоб приготований обід сподобався всім, навіть малим дітям, і хотілося з'їсти якомога більше.

Дешево – ціни, особливо різні продукти, не перестають зростати. На жаль, більшість сімей не шикують, намагаються взяти більше простих продуктів, що дешевші і намагаються якось урізноманітнити собі меню.

Просто - означає швидко, без особливих проблем. Сучасна господиня часто не може годинами простоювати на кухні, створюючи черговий шедевр, наслідуючи шеф-кухарів відомих ресторанів. Адже шеф-кухарі на роботі, за свої шедеври вони і отримують пристойно. А господині, крім їжі, ще купу справ переробити встигнути. Часто «кашоварять» чоловіки. Тому обід на швидку руку зварити простіше, тим паче прості страви теж смачні.

Готувати «із запасом»

Дехто намагається зварити щось більше, щоб потім кілька днів розігрівати. Наприклад, каструлю супу чи гірку котлет. Втім, з котлетами варіант краще, адже до них можна варити потім різний гарнір, а їх розігрівати поступово. Щодо супу, досвідчені кухарі не радять часто їсти розігріту їжу. Зберігання вбиває корисні властивості, найкраще – лише приготоване блюдо, бажано, спечене чи тушковане. Смажена їжа жирніша, у ній багато олії.

Деякі американські господині намагаються за вихідні наготувати домашніх напівфабрикатів, щоб потім тиждень використовувати їх, перетворюючи на повноцінні страви. Швидко, натурально (адже напівфабрикати домашні), щоразу страва буде свіжою. Заодно тижневі обіди без проблем. немає потреби щоразу болісно вибирати, що приготувати.

Варіант напівфабрикатів

Пельмені - хто пам'ятає, як всією сім'єю сідали ліпили десятки маленьких пельменів, щоб потім зварити їх у великій каструлі на всіх? Звичайно, запасу не виходило, адже все з'їдалося вмить. Але можна зробити спеціально, розрахувавши надовго. Зварити пельмені можна швидко, їх виходить смачний, ситний обід. До того ж, існує багато рецептів, де пельмені додають і в супи, і печуть їх, наприклад, «По-сибірськи», де пельмені з духовки, з грибами у вершках. Пельмені порційно, у горщиках. Можна взяти і покупні, але домашні будуть у рази смачніші, заодно ви впевнені, що всередині справжнє м'ясо, все приготоване ось своїми руками. У морозильнику запас пельменів спокійно зберігається днями і тижнями.

Сосиски - або сардельки. Звичайно, це не повноцінне приготування, адже вони покупні, проте цілком легкий, ситний та швидкий обід. Взяти в'язку сосисок, їх вистачить надовго. Не обов'язково обідати лише ними, можна чергувати. Сьогодні – сосиски, завтра щось інше. І пробувати різні гарніри заразом.

Стейки - берете шматок м'яса, спеціально під стейки, обробляєте його порційно, кожен шматочок - у свій окремий мішок. Витягувати потім уже за потребою, розморожувати й уперед. До стейків також йдуть різні гарніри.

Котлети зберігаються сирими, після ліплення. Можна будь-які: курячі чи рибні, м'ясні. Заздалегідь наліпити. Частину відразу посмажити чи спекти, решта – у морозильник.

Подібним чином можна "заморозити" собі і голубці, і . Великі супермаркети пропонують багато варіантів подібних напівфабрикатів, пропонуючи, що приготувати на обід швидко і просто, і недорого, рецепт з фото на пачках таких «помічників». Однак, за смак, якість покупних напівфабрикатів поручитися, звичайно, не можна. Тим більше більшість виробників кладуть туди різні стабілізатори з консервантами. Тому домашні заготівлі в рази корисніші, безпечніші і, звичайно, смачніші. Заодно – гарна економія часу. Можна за прикладом тієї ж американської домогосподарки продумати одразу тижневе меню.

Що ще, окрім домашніх напівфабрикатів, швидко готуватися?

«Лінива дружина»


Хороша запіканка, якраз стануть у нагоді зліплені заздалегідь пельмені! Інгредієнти тут із розрахунку на 4 окремі, повні порції.

Складові:

  • Пельмені заморожені – 800 г;
  • Цибуля ріпчаста - 2-3 шт;
  • Сир твердий (будь-який сорт) – 100 г;
  • Яйця курячі – 4 шт;
  • Майонез (можна сметану) – 250 г;
  • Сіль;
  • Перець;
  • Зелень.

Приготування:

Викласти всі потрібні продукти, щоби все лежало зручно, під рукою. Включити заздалегідь духовку, потім почистити цибулю. Різати кубиками, дрібно.

Розігріти сковороду, влити туди трохи олії. Обсмажувати цибулю приблизно 2-3 хвилини, поглядаючи і регулярно помішуючи, інакше швидко підгорить. Дочекайтеся появи золотистого кольору.

Викласти всі 600 г пельменів туди, намагаючись помістити їх на шар. Посолити, поперчити. Зверху йде смажена цибуля.

Окремо, у зручній невеликій мисці збити всі 4 яйця, додати спецій, зверху майонез (сметану). Збити все, доки не вийде однорідна, готова суміш.

Залити нею пельмені. Сир весь натерти, використовуючи велику тертку. Посипати їм останнім шаром пельмені. Встановити форму на середню полицю духовки. Випікається на 200-220 градусах десь 40 хвилин. Готову вже запіканку прикрасити (за бажанням) свіжою зеленню. Всі.

Котлети без м'яса


Корисний, смачний ще й недорогий рецепт, адже м'ясо, байдуже, курка це чи яловичина, варто пристойно, особливо якщо плануються котлети. А тут – смакота.

Що потрібно:

  • Капуста (звичайна, свіжа) – 500 г;
  • Манна крупа – 2 ложки (великі, їдальні);
  • Молоті сухарі – 2 ложки (великі, столові);
  • Рослинна олія – 3 ложки (великі);
  • Вода – півсклянки.

Приготування:

Капусту спочатку промити, потім порубати дрібно, гасити в глибокій каструлі, додавши води, олії (берете 1 ложку з 3).

Гасіть, приблизно до напівготовності. Потім тонким струменем неквапливо додаєте крупу. Продовжуйте варити, причому постійно заважаючи, десь 10-15 хвилин. Потім посоліть і залиште, нехай трохи охолоне.

Далі акуратно зліпити котлети, обваляти кожну в тарілці з сухарями. Смажити, як звичайні, на олії. До речі, при подрібненні капусти можна використовувати блендер так швидше. Гарнір піде картопля чи рис. Жаряться котлети досить швидко, адже всередині вже готова капуста.

Рис із копченою куркою


Потрібно мультиварка, втім, піде і звичайна каструля, головне вміння добре готувати.

Складові:

  • Курка копчена – 400 г;
  • Паста каррі – 1 ложка (велика, їдальня);
  • Рис (звичайний) – 250 г;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт;
  • Часник – 1 зб;
  • Яйце, куряче – 4 шт.;
  • Олія вершкове – 20 г;
  • Лимон;
  • Сіль.

Приготування:

Спочатку рис відварюєте окремо (у мультиварці це легко, є окремий, спеціальний режим і доки вона всередині тушкується, можна зайнятися іншими інгредієнтами). Цибулю порубати по можливості дрібно.

Взяти велику, зручну сковороду, там нагріти спочатку оливкову олію, потім розтопити вершкове (там же). Додати туди спочатку порубану цибулю. Тішити його, підтримуючи невеликий, середній вогонь приблизно 10 хвилин. Часник роздавити, потім додати до цибулі, потім пасту каррі. Все змішати, потім посолити. Гаситься хвилину.

Готовий рис додати до суміші, перемішати, витримати кілька хвилин. Вирізати м'ясо з копченої стегенця, подрібнити на середні, наскільки можна однакові квадрати, потім додати до рису.

З|із| лимона акуратно натерти цедру. Яйця відварити спочатку окремо, витримати час, щоб жовтки залишалися напівзвареними, м'якими. Очистити, потім розрізати четвертинками. Додати із цедрою до рису. Страву перешкодити, за бажання додати зелені. Всі.

Замість курки можна брати шинку чи просте м'ясо. До речі, якщо залишилося ще з вечері чи обіду трохи вареного м'яса, взяти його. Вийде нова, смачна страва, заразом економія.

Макарони з яйцями


Смачний, заодно вегетаріанський обід, хоч, може, і вечеря. Готується швидко.

Складові:

  • Макарони (можна будь-якої форми, тут спагетті) – 150 г;
  • Яйця курячі -3 шт;
  • Майонез – 1 ложка (велика, їдальня);
  • Зелень свіжа;
  • Сіль;
  • Чорний перець;
  • Масло рослинне.

Приготування:

Спочатку макарони варяться, як завжди, у каструлі. Намагайтеся не доварити, нехай трохи жорсткуваті. Маститі кухарі радять подібний спосіб, зараз продукт зберігає більше властивостей, форму. Для шлунка не шкідливі.

Готові макарони відкидаєте потім на друшляк, нехай стоять, заразом піде зайва рідина. Яйця все розбийте в глибокий, зручний посуд. Додайте туди спеції, також порубану зелень.

Туди йде майонез, столова ложка (втім, можна сметану). Тепер ретельно збити усі. Можна віночком чи міксером, що є. Головне досягти однорідної, готової суміші.

Відварені макарони помістіть у зручну, глибоку форму, де потім запікатимете. Стінки її та дно потрібно заздалегідь змастити, щоб вміст легко виймався.

Заливаємо макарони збитою сумішшю. Пекти в 200 градусній, заздалегідь розігрітій духовці, приблизно 10-15 хвилин, дивіться, щоб яєчна маса головне схопилася. Все готово.

Важливо:дивіться за кількістю яєчної суміші. За потреби можна додати трохи молока або вершків, щоб результат не вийшов сухуватим.

Горбуша смачна на сковороді


Риба вважається корисним, швидким продуктом. Причому корисна будь-яка риба, чи то кілька, оселедець чи горбуша, як тут.

Складові:

  • Горбуша – 500 г;
  • Цибуля ріпчаста - штука;
  • Борошно, лише житнє – 3 ложки (великі, столові);
  • Кунжутні насіння - 3 ложки (великі, столові);
  • Перець чорний – 1 ложка (велика, їдальня);
  • Томатна паста – 2 ложки (великі, столові);
  • Оливки – банку;
  • Оливкова олія – 2 ложки (великі, столові);
  • Вершкове масло – 20 г;
  • Лимон – штука;
  • Зелень – лише подачі;
  • Сіль.

Приготування:

Горбушу потрібно спочатку обробити, щоб вийшло філе, потім забрати хребет, вичистити кістки, прибравши навіть дрібні, намагаючись не порушити структуру м'якоті.

Панування: житнє борошно плюс кунжутні насіння, до них спеції. Все змішати, висипати на пласку та зручну тарілку.

Горбушу обваляти добре, всі шматочки в готовій борошняній суміші. Обсмажувати, спочатку шкіркою знизу, потім акуратно перевертати всі шматочки, температуру зменшити відразу до помірної. За бажанням можна приготувати.

Статті на тему