Прості та смачні бутерброди на святковий стіл. Рецепти бутербродів на швидку руку із простих продуктів. Гарячі бутерброди нашвидкуруч Бутерброди нашвидкуруч
Як приготувати бутерброди на швидку руку: холодні та гарячі, солоні та солодкі, з білого та чорного хліба, з рибою, м'ясом, грибами та овочами.
Коли гості вже на підході, ця закуска просто незамінна. Бутерброди нашвидкуруч хоч і прості у приготуванні, але багато їх рецептів цікаві та оригінальні. Легкі бутерброди з овочами, красиві святкові бутерброди, витончені бутерброди канапе, сендвічі, пісні бутерброди з грибами – все це можна приготувати дуже швидко та по-справжньому смачно.
Рецепти бутербродів на швидку руку
1. Рецепт 1. Бутерброди з вершково-морквяною пастою
Знадобиться: 120 г тертого сиру, білий хліб, чорний мелений перець, 120 г вершкового масла|мастила|, 1 свіжа морква, будь-яка зелень.
Моркву подрібніть на дрібній тертці, додайте сир, подрібнену зелень, розм'якшене вершкове масло, перець і сіль за смаком. Все перемішайте до однорідної консистенції та намажте пастою скибочки хліба.
Рецепт 2 Прості бутерброди на швидку руку із солоною рибою
Знадобиться: філе солоної риби, житній або бородинський хліб, помідор, червона цибуля, майонез, петрушка і часник.
Хліб наріжте на скибочки, обсмажте на олії, натріть часником протертим у часнику і полийте майонезом. Зверху на грінки викладіть шматочки рибного філе, кружечки помідорів, кільця червоної цибулі та листя петрушки.
Рецепт 3. Бутерброди з яйцем та оселедцем
Потрібно: кілька скибочок білого хліба, парочка варених яєць, філе оселедця, зелень для прикраси.
Яйця наріжте вздовж тонкі платівки. Грінки трохи підсушіть у тостері або духовці. На кожну скибочку хліба викладіть по кружечку яйця та шматочок рибного філе. Прикрасьте закуску гілочками зелені.
Рецепт 4 Канапе з відвареною мовою
Потрібно: 90 г вершкового масла, відварений язик, 1 столова ложка тертого хрону, 2 варені яйця, чорний хліб, майонез, огірок або помідор, зелень.
Розм'якшене масло|мастило| перемішайте з хроном. Яйця натріть на дрібній тертці. З скибочок хліба виріжте кухлі, злегка їх обсмажте, змастіть олією з хріном, інші інгредієнти викладіть шарами: шматочок язика, майонез, кружок огірка чи помідора. Прикрасьте канапе рубаною зеленню, змішаною з|із| яйцями.
Рецепт 5. Бутерброди зі шпротами
Знадобиться: 2 маринованих огірка, 2 варені яйця, баночка шпротів, гілочки кропу, шматочок вершкового масла, білий хліб, 1 чайна ложка гірчиці.
Розітріть вершкове масло|мастило| з гірчицею. Змастіть отриманою масою підсушені у духовці скибочки хліба. Огірки та яйця наріжте тонкими кружальцями. Зверху викладіть по кружечку огірка, яйце та рибу. Прикрасьте грінки гілочками кропу.
Рецепт 6 Гарячі бутерброди на швидку руку з шинкою
Знадобиться: по 100 г шинки, твердого сиру та солодкого болгарського перцю, білий хліб, спеції та зелень.
Шинку та болгарський перець наріжте тонкою соломкою. Зелень дрібно порубайте. Сир натріть на тертці. Хліб наріжте на шматочки і на кожну скибочку викладіть перець, потім шинку, посипте зеленню, тертим сиром і потримайте в духовці на 5-7 хвилин.
Рецепт 7. Бутерброди з яйцем оригінальні
Знадобиться: 4 скибочки білого хліба, соняшникова олія, 4 сирі яйця, 1 помідор, зелена цибуля, сіль.
За допомогою маленької форми виріжте із кожного шматочка хліба серединку. Красиво виглядатимуть бутерброди з вирізом у вигляді серця – з любов'ю, приготовлені для близьких та гостей. На сковороду налийте трохи олії, викладіть хліб, а в середину кожної скибочки розбийте по яйцю і викладіть по шматочку помідора. Обсмажте з обох боків до рум'яної скоринки. Прикрасьте дрібно нарізаною цибулею.
Рецепт 8 Картопляні бутерброди
Знадобиться: 2 сирі картоплини, білий хліб, олія, 1 сире яйце, чорний перець, сіль, рубана зелень.
Хліб наріжте на скибочки і порум'яньте на сковороді з розігрітим маслом. Картоплю подрібніть на дрібній тертці, додайте спеції та сире яйце. Намажте грінки тонким шаром начинки, викладіть на розпечену сковороду яєчно-картопляною масою вниз і готуйте утворення рум'яної скоринки. Перед подачею посипте бутерброди рубаною зеленню.
Рецепт 9. Бутерброди з ананасом та шинкою
Знадобиться: білий підсмажений хліб, вершкове масло, по 140 г шинки, тертого сиру та консервованого ананаса, дрібка меленої солодкої паприки, ягоди для прикраси.
Гренки змастіть олією. Викладіть на кожну скибочку шинки, колечко ананаса, посипте паприкою та твердим сиром. Запікайте в духовці, поки|доки| сир не розтане. Викладіть бутерброди на тарілку і прикрасьте свіжими ягодами - журавлиною, малиною або чорницею.
Рецепт 10. Бутерброди з болгарським перцем та сиром
Знадобиться: парочка болгарських перців, скибочка твердого сиру, шматочок вершкового масла, пшеничний хліб, зелень петрушки.
Хліб наріжте скибочками, перець тонкими смужками. У сковороді розтопіть масло|мастило|, викладете перець і обсмажте 7 хвилин|мінути|. На скибочки хліба викладіть тертий сир та обсмажений перець. Прикрасьте бутерброди листям петрушки.
Рецепт 11. Бутерброди з грибами
Знадобиться: 250 г печериць, 2 столові ложки сметани або домашнього майонезу, цибулина, батон, 70 г твердого сиру, олія, сіль, рубаний кріп.
Цибулю дрібно наріжте, підсмажте на олії до рум'яності, додайте дрібно нарізані гриби, сіль, спеції і тушкуйте до готовності. Поки смажаться гриби, натріть сир і додайте його разом із майонезом та кропом до грибів. Коли сир розтане, викладете начинку на підсушені в духовці шматки батона.
Рецепт 12. Смачні бутерброди на швидку руку
Знадобиться: банку печінки тріски (або мінтаю), шматочок твердого сиру, 2 свіжі огірки, 1 батон, 2 столові ложки майонезу, пару гілочок кропу, консервована кукурудза, жменя волоських горіхів.
Хліб наріжте на платівки і трохи підсушіть у духовці. Печінку розімніть вилкою і з'єднайте з тертим сиром та майонезом. Цим складом намажте грінки, а зверху викладете пластинки огірка, кукурудзу, посипте бутерброди рубаним горіхами і прикрасьте гілочками кропу.
Рецепт 13. Французькі тости для сніданку
Знадобиться: французький багет, 50 мл молока, 1 яйце, по щіпці ванілі та кориці, 50 г вершкового масла, склянка полуниці, 2 чайні ложки цукру.
Багет поріжте. Деко змастіть шматочком олії. Молоко змішайте з ваніллю та збитим яйцем. Пластинки багету вмочіть у молочно-яєчній суміші, викладіть на лист і запікайте в духовці по 7-8 хвилин з кожного боку. Тим часом збийте вершкове масло|мастило| з корицею і цукром. Отриманою масою змастіть тости, що охолонули, а зверху викладіть порізану полуницю.
Рецепт 14. Бутерброди з баклажанами та сиром
Знадобиться: 1 баклажан, 1 батон, 2 яйця, 240 г тертого сиру моцарелла (або будь-якого іншого сиру), чорний перець, велика сіль, олія, панірувальні сухарі та томатний соус (або кетчуп).
Баклажан поріжте на тонкі кільця. В одну миску висипте паніровку, а в іншій збийте яйця з сіллю та перцем. Шматочки баклажани вмочіть спочатку в яйці, а потім у сухарях і викладіть на промаслене деко. Запікайте до золотистого кольору. Батон наріжте на скибочки, викладіть на інший лист, змастіть томатною пастою, викладіть запечені баклажани, посипте сиром і запікайте 6-7 хвилин.
- Це найкращий варіант для перекушування і найпростіший спосіб нагодувати несподівано гостей. Головне, щоб вони не стали звичною заміною сніданку, обіду чи вечері. Краще готувати бутерброди з цільнозернового хліба, із зеленню, овочами та домашнім маслом. Приємного вам апетиту!
Сьогоднішній час цілком можна називати ерою бутербродів: ніколи ще ця проста страва не була така переосмислена, як у XXI столітті.
Вишукані та ситні бутерброди замінюють повноцінні обіди, а всі без винятку заклади охоче пропонують своїм відвідувачам авторські рецепти сендвічів.
Життя надто коротке, щоб витрачати його на несмачні бутерброди! Ми пропонуємо вам добірку простих та смачних бутербродів нашвидкуруч. Оригінальні рецепти, фото та важливі поради додаються.
Використовуйте здорові інгредієнти
Цікаво готувати бутерброди не так, а з метою вивести свій режим харчування на новий рівень. Навіть найпростіші бутерброди на швидку руку або дуже смачні бутерброди з вишуканими інгредієнтами можуть бути здоровими, низькокалорійними і корисними.
Задумавшись про приготування бутербродів, подумайте і про вибір інгредієнтів. Наприклад, цільнозерновий хліб буде набагато безпечнішим для вашої талії, ніж біла булка, а натуральний (найкраще - домашній) соус - набагато корисніший за покупні соуси з додаванням штучних інгредієнтів і підсилювачів смаку.
Перетворюйте бутерброди на повноцінні страви
Можливості бутербродів безмежні: за великого бажання їх можна перетворювати на повноцінні страви. Причому, не просто повноцінні страви, а смачні гарячі бутерброди за мотивами відомих на весь світ рецептів.
Всі ми знаємо про знаменитий італійський салат "Капрезе". Ви завжди можете "перенести" цей чудовий салат на свій бутерброд, причому готуватися він буде швидко та легко. Те саме стосується їх інших страв: якщо ви любите курку-гриль або фалафель, ви завжди можете використовувати їх для приготування крутих бутербродів.
Готуйте гарячі бутерброди
Гарячі бутерброди нашвидкуруч - справжня знахідка для тих, у кого завжди бракує часу на приготування повноцінного обіду або вечері. Загалом, і для ситного перекушування гарячі бутерброди стануть чудовим варіантом.
Їхня головна перевага перед холодними "побратимами" - у більш насиченому смаку. З'ївши гарячий бутерброд, ви ще довго не захочете їсти, адже це справжня повноцінна страва! До того ж багато складових повністю розкриваються після теплової обробки: взяти хоча б сир, який, розплавившись, перетворює практично будь-яку страву на гастрономічний шедевр.
Не бійтеся експериментувати
Навіть якщо у вас свої улюбленці щодо смачних бутербродів, не залишайтеся непробивним консерватором. На сьогоднішній день простих рецептів смачних бутербродів на швидку руку існує так багато, що лінуватися експериментувати схоже на злочин.
Подумайте, чого ви ще ніколи не куштували і додайте це до списку необхідних інгредієнтів. Можливо, ви не знали, але бутерброди з авокадо вважаються найсмачнішими, ситними і корисними, а різна зелень (руккола, базилік або, скажімо, м'ята) здатна надати найзвичнішим поєднанням нові дивовижні нотки.
Швидкий американський бутерброд
Для приготування швидкого американського бутерброду вам знадобиться:
- Хліб - 8 скибочок
- Бекон – 300 грамів
- Великий помідор – 1 штука
- Сир - 100 грамів
- М'ясо - 8 скибочок
- Листя салату – за смаком
- Домашній майонез – за смаком
- Червона цибуля - за смаком
- Оливкова олія - за смаком
1. Скибочки хліба обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки з обох боків. Або обсмажте лише з однієї, а необсмажену змастіть домашнім майонезом.
2. Викладайте начинку: спочатку сир, потім обсмажений бекон, потім тонкі шматочки готового м'яса (найкраще – куряча грудка), потім – скибочки помідора, після чого – півкільця червоної цибулі та листя салату. Додайте за смаком сіль та перець.
3. Зверху накрийте начину ще однією скибочкою хліба (щоб бутерброд не був сухим, змастіть цю скибочку з внутрішнього боку домашнім майонезом або оливковою олією) і закріпіть все довгим шпажкою.
Швидкі бутерброди з лососем, козиним сиром та авокадо
Для приготування швидких бутербродів з авокадо, лососем та козячим сиром вам знадобиться:
- Копчений лосось - 100 грамів
- Авокадо – 1 штука
- Козячий сир - 100 грамів
- Цільнозерновий хліб - 6 скибочок
2. Намажте хліб козячим сиром. На цьому етапі можете додати спеції та приправи до смаку.
3. Додайте до бутербродів скибочки лосося, а потім – авокадо. Подавайте страву, прикрасивши свіжою зеленню.
Бутерброди з яйцем на швидку руку
Для приготування бутербродів з яйцем нашвидкуруч вам знадобиться:
- Хліб для тостів – 8 шматочків
- Олія вершкове - 2 ст. ложки
- Яйця – 4 штуки
- Часник - пара зубчиків
- Сир твердий – 100 грамів
- Свіжа зелень – за смаком
- Сіль, перець - за смаком
1. Сир із часником натріть на дрібній тертці. Від усіх скибочок хліба відріжте скоринку з чотирьох сторін, а з чотирьох вийміть з центру м'якоть. Змастіть хліб олією і підсушіть усі шматочки на сковорідці або в духовці до рум'яної скоринки.
2. Зберіть бутерброди: на цілу купу хліба висипайте тертий із часником сир, а зверху кладіть хліб без м'якоті у центрі. Сире яйце вливайте в цю дірку, соліть, перчите і посипайте сиром, що відстався.
3. Випікайте бутерброди в заздалегідь розігрітій духовці на 180 5-7 хвилин. При подачі прикрасьте бутерброди свіжою зеленню і додайте сіль і перець.
Швидкі бутерброди "Капрезе"
Для приготування швидкого бутерброду "Капрезе" вам знадобиться:
- Білий хліб (паніні) - 2 шматочки
- Моцарелла – 50 грамів
- Свіжий базилік - 1 гілка
- Помідори чері – 6 штук
- Листя салату – за смаком
- Оливкова олія - за смаком
- Сіль, перець - за смаком
- Змастіть хліб оливковою олією, додайте за смаком сіль, перець та спеції. Зверху викладайте розрізані на четвертинки помідори чері, круглі скибочки моцарелли, листя салату та листочки базиліка.
- Бутерброд грійте на сковороді з антипригарним покриттям або в мікрохвильовій печі до тих пір, поки хліб не підрум'яниться, а сир не почне плавиться.
Бутерброди-пепероні на швидку руку
Для приготування одного бутерброду-пепероні нашвидкуруч вам знадобиться:
- Вершкове масло - 2 ст. ложки
- Білий хліб - 2 скибочки
- Томатний соус – 1 ст. ложка
- Моцарелла – шматочки, за смаком
- Пепероні - 8 скибочок
- Тертий твердий сир – 2 ст. ложки
- Свіжий базилік - 1 гілочка
- Сіль, перець - за смаком
- Намажте маслом два шматочки хліба із зовнішніх сторін. Внутрішню сторону одного шматочка намажте томатним соусом і покладіть начинку: моцарелу, пепероні, пармезан, базилік. Другий шматочок хліба із внутрішньої сторони теж намажте томатним соусом і покладіть зверху на перший, стороною з олією вгору.
- На сковороді з антипригарним покриттям готуйте бутерброд на помірній температурі 5 хвилин з кожного боку.
- Готові бутерброди посипте тертим сиром, додайте трохи моцарелли і скибочки пепероні, що залишилися. Готуйте ще близько 2 хвилин, поки сир не розплавиться, а пепероні не стане хрустким.
- Перед подачею додайте сіль та перець за смаком.
Рецепт найсмачнішого бутерброду:
Візьміть скибку чорного або білого (кому як подобається) хліба завтовшки приблизно 1 см,
- від батона «Докторської» ковбаси відріжте кружок завтовшки 1-1,5 см,
- Покладіть ковбасу на хліб. Вуаль! Найсмачніший бутерброд готовий!
(З просторів Рунету)
Бутерброди - це їжа, економічна з усіх точок зору, як у витратах, і за часом. Причому остання обставина набагато більш відчутна і значуща в наш вік шалених швидкостей, настільки значуща, що для деяких бутерброд став чи не найпоширенішим блюдом. Звичайно, влаштовувати собі бутербродну дієту нерозумно і навіть небезпечно, але в момент, коли потрібно приготувати щось швидко або захопити з собою перекус на роботу або в дорогу, бутерброди нашвидкуруч стають просто порятунком.
Варіанти як приготувати бутерброди нашвидкуруч є у кожної господині. І, зрозуміло, для їхнього приготування в холодильнику завжди знайдеться пара-трійка потрібних продуктів.
Насамперед - це хліб. Для бутербродів на швидку руку бажано брати хліб цільнозерновий або зі злаками, з висівками або борошна грубого помелу - в такому хлібі набагато більше користі, ніж у батонах. Якщо є час і бажання, заздалегідь випікайте житніх коржиків для бутербродів і зберігайте їх у прохолодному місці.
Складові:
½ скл. молочної сироватки,
½ скл. сметани,
1 яйце,
житнє борошно.
Приготування:
Замісіть не дуже круте тісто. Витримайте протягом 30 хвилин під перевернутою мискою, потім викладіть у вигляді коржів на присипане борошном деко. Випікайте при температурі 160-180ºС. Сметану в рецепті можна замінити будь-яким кисломолочним продуктом. У борошно можна додати подрібнені житні або пшеничні висівки. Тісто можна приготувати і без яйця, але тоді коржі вийдуть сухішими. 
Складові:
200 г кефіру,
100 г сиру,
2-3 яйця,
50 мл рослинної олії,
житнє борошно,
житнє або пшеничні висівки - за смаком та бажанням.
Приготування:
Замісіть тісто густоти жирної сметани і вилийте на лист у вигляді коржів. Деко краще заздалегідь застелити папером для випічки. У тісто для коржів можна додати жменю насіння соняшника або гарбузового насіння.
Так само можна заздалегідь приготувати різні намазки, паштети та ароматизовані олії для бутербродів. Зберігати їх слід у холодильнику в посуді, що щільно закривається, і не надто довго.
Зелена олія 
Складові:
1 ст. пропущеної через м'ясорубку або подрібненої в блендері зелені: петрушка, кріп, молода кропива, снить, мокриця і т.д.,
100 г розм'якшеного вершкового масла|мастила|.
Часникова олія
Складові:
1 ст. будь-якої зелені,
1-3 зубчики часнику,
100 г вершкового масла|мастила|.
Огіркове масло
Складові:
1 свіжий огірок,
1 ст. зелені,
олія - за смаком.
Приготування:
Огірок наріжте якомога дрібніше і розітріть його з олією. Додати зелень. Така олія – відмінна основа для бутербродів з овочами на житньому хлібі.
Складові:
200 г хрону,
100 г вершкового масла,
мед, лимонний сік - за смаком,
буряковий сік – за бажанням.
Приготування:
Хрін натріть на дрібній тертці, заправте медом та лимонним соком до смаку. Розм'якшене вершкове масло розітріть з хроном. Можна крапнути трохи соку буряків. Хрінова олія добре поєднується з м'ясними продуктами.
Складові:
150 г твердого сиру,
100 г вершкового масла,
червоний мелений перець - на смак.
Приготування:
Сир натріть на дрібній тертці і з'єднайте з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом| і червоним перцем.
Паштет із бринзи з горіхами
Складові:
300 г бринзи,
50 г лісових горіхів,
50 г панірувальних сухарів,
50 г сметани,
3-4 зубчики часнику,
паприка, сіль – за смаком.
Приготування:
Пропущені через м'ясорубку часник, горіхи та бринзу змішайте з паприкою, сіллю, сухарями та сметаною. Охолодіть та використовуйте як паштет-намазку для рибних та м'ясних бутербродів. 
Складові:
1 лимон,
100 г вершкового масла,
1-2 ст. меду.
Приготування:
Лимон добре вимийте, залийте на 1 хвилину гарячою водою і пропустіть разом із цедрою через м'ясорубку. З'єднайте з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом|, додайте|добавляйте| мед і добре перемішайте. Така олія добре підходить для солодких бутербродів і просто корисна вітамінна намазка на хліб.
Строго кажучи, якихось остаточних рецептів бутербродів немає і не може бути, адже будь-яка господиня неодмінно привносить у кожен рецепт щось своє. «Кулінарний Едем» лише підказує вам, як можна поєднувати ті чи інші продукти, щоб у вас вийшли смачні та корисні бутерброди, а не просто хліб із ковбасою.
Складові:
4 скибочки пшеничного хліба,
4 скибочки м'яса,
4 скибочки твердого сиру
2 кружечки ананаса,
томатна паста, петрушка.
Приготування:
Обсмажте скибочки хліба на сухій сковороді або приготуйте обсмажені грінки в тостері. Намажте їх маслом і покладіть на кожну по скибочці м'яса, сиру та половині кільця ананаса. Запікайте в духовці, поки сир не почне закипати. Після цього викладіть на блюдо і прикрасьте томатною пастою і гілочками петрушки.
Складові:
5 скибочок пшеничного хліба,
1 свіжий помідор,
25 г вершкового масла,
25 г солодкого мигдалю,
50 г бринзи,
5 маслин.
Приготування:
Залийте окропом мигдаль на 5 хвилин|мінути|, потім видаліть плівку і дрібно|мілко| нарубайте. Підсушіть на порожній сковороді та змішайте з дрібно нарізаною бринзою. Візьміть хліб, намажте олією і покладіть зверху скибочки помідора. Подайте до столу, прикрасивши горіхово-сирною масою та маслинами.
Складові:
8 скибочок пшеничного хліба,
100 г сиру,
100 г майонезу,
4 яйця,
3 ст. л. томатної пасти,
1 пучок зеленої цибулі.
Приготування:
Зварені круто яйця і зелену цибулю дрібно наріжте, змішайте. Візьміть скибочки хліба та намажте невеликою кількістю томатної пасти. Посипте зверху яєчно-цибульною сумішшю, покладіть 1-2 скибочки сиру. Розкладіть бутерброди на лист і поставте запікатися в мікрохвильову піч або духовку до закипання сиру. За бажанням, на готові бутерброди можна капнути трохи майонезу.
Складові:
10 скибочок хліба для тостів,
10 невеликих котлет (або 5 котлет, розрізаних навпіл уздовж),
150-200 г сиру,
2 свіжі помідори,
2 солоних огірочки,
1 велика цибулина,
листя салату,
гірчиця,
соус Тартар (або майонез).
Приготування:
Сформуйте з фаршу невеликі котлети та обсмажте на середньому вогні. Візьміть дві скибочки хліба, намажте гірчицею. Потім розкладіть тонко нарізані огірочки, кільця цибулі, помідор, м'ясну котлетку, сир та лист салату. За бажанням можна додати соус Тартар (або майонез). З'єднайте обидва шматочки і поставте в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини, орієнтуючись на закипання сиру.
Складові:
5 скибочок пшеничного хліба,
100 г шинки,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
пучок петрушки,
соус Тартар (або майонез).
Приготування:
Натріть сир і часник і змішайте з дрібно нарізаною шинкою, нарубаною зеленню та соусом тартар. Візьміть скибочку хліба, намажте отриманою сумішшю і запікайте в духовці до отримання рум'яної скоринки.
Бутерброд «Багатомірний»
Складові:
1 багет,
200 г шинки,
100 г твердого сиру,
100 г вершкового масла,
3 зубчики часнику,
свіжа зелень (петрушка, кріп),
соус Тартар.
Приготування:
Візьміть батон і зробіть глибокі надрізи навскіс, не дорізаючи до кінця 1-1,5 см. Натертий на дрібній терці сир змішайте з дрібно нарізаною зеленню, розм'якшеним вершковим маслом, 1-2 ст. л. соусу Тар-тар і тертим часником. Заповніть розрізи в багеті масою, що вийшла, і додайте в кожну по скибочці тонко нарізаної шинки. Загорніть бутербродний багет у фольгу та запікайте 15-20 хвилин у духовці.
Складові:
4 скибочки пшеничного хліба,
100 г відвареного філе курки,
4 маслини,
соус «Тисяча островів»,
кілька гілочок петрушки.
Приготування:
Наріжте м'ясо маленькими шматочками і змішайте із соусом «Тисяча островів» (або будь-яким іншим соусом майонезним). Візьміть скибочку хліба і нанесіть на неї отриману масу. Подайте до столу, прикрасивши маслинами та нарізаною петрушкою.
Складові:
4 скибочки бородинського хліба,
4 скибочки м'яса (шинки),
4 скибочки твердого сиру,
2 середніх солоних огірочки (корнішони),
1 відварена картоплина,
20 г філе оселедця,
свіжа зелень,
масло рослинне.
Приготування:
Пропустіть через м'ясорубку м'ясо, сир, огірки, картопля та 1 ч. л. рослинної олії. Отриману масу намажте на скибочки бородинського хліба та подайте до столу, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.
Складові:
10 скибочок хліба,
1-2 яблука,
75-100 г сиру,
вершкове масло|мастило|, горіхи.
Приготування:
Яблука наріжте тонкими часточками. Хліб змастіть олією, покладіть яблука, покладіть зверху платівки сиру і запікайте до його розплавлення. Посипте горіхами.
Пісні бутерброди
Складові:
4 скибочки злакового хліба,
1 свіжий помідор,
1 солодкий болгарський перець,
1 середня цибулина,
рослинна олія (краще оливкова),
свіжої зелені.
Приготування:
Наріжте тонкими кільцями цибулю, перець та помідор. Візьміть хліб, намажте його олією і викладіть зверху овочі. Прикрасьте готові бутерброди свіжою нашаткованою зеленню та подавайте до столу.
Складові:
10 скибочок злакового хліба,
4 свіжі помідори,
3 зубчики часнику,
свіжа зелень,
рослинна олія.
Приготування:
Обсмажте скибочки хліба на розпеченій сковороді з олією до утворення хрусткої скоринки. Викладіть на блюдо з паперовим рушником, видаліть зайву олію та натріть часником. Наріжте помідори, розкладіть на часниковий хліб та прикрасьте свіжою зеленню.
Складові:
4 скибочки чорного хліба,
2 середні помідори,
2 зубчики часнику,
1 невеликий баклажан,
аджика.
Приготування:
Обсмажте хліб у невеликій кількості олії до утворення хрусткої скоринки. Викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії. Натріть грінки часником з двох сторін і намажте невеликою кількістю пекучої аджики. Наріжте баклажан і помідор тонкими кухлями, обсмажте на сковороді і викладіть, чергуючи, на грінки з аджикою. Подайте до столу, доповнивши бутерброди кільцями цибулі та дрібно нарубаною зеленню.
Складові:
250 г філе солоної червоної риби,
6 скибочок пшеничного хліба,
зелене масло (за бажанням),
лимон,
свіжої зелені.
Приготування:
Наріжте тонкими шматочками філе солоної червоної риби, капніть на кожен лимонним соком і розкладіть на скибочки хліба (за бажанням кожну скибочку можна доповнити невеликою кількістю зеленої олії). Подавайте до столу, прикрасивши кожен бутерброд свіжою зеленню.
Складові:
1 свіжий огірок,
2-3 редиски,
1 невелика цибулина,
1 редька,
лимонний або грейпфрутовий сік, олія, сіль, перець - за смаком,
житні коржі або зерновий хліб,
зелень.
Приготування:
Дрібно порубайте свіжі овочі, полийте лимонним соком, посоліть і поперчіть до смаку і заправте олією. Цю масу викладіть на скибочки хліба та посипте зеленню.
Горіхові бутерброди.
Подрібніть волоські горіхи, мигдаль і фундук, додайте до горіхової суміші трохи кунжуту. Житній хліб змастіть вершковим маслом і посипте отриманою сумішшю. Поєднання горіхів може бути різним, замість кунжуту можна додавати гарбузове або соняшникове насіння.
І нарешті, трохи солодкого на десерт!
Шоколадні бутерброди
Складові:
50-70 г шоколадної олії,
1 ч. л. кава,
виноград, вишня або полуниця.
Приготування:
Збийте олію з|із| додаванням кави до утворення м'якого крему. Намажте одне печиво, накрийте другим і прикрасьте шматочками шоколадної олії та виноградом, вишнею або полуницею.
Фруктово-сирні бутерброди
Складові:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г сирної олії,
1 скл. фруктової суміші (банан + ківі + апельсин),
1 ст. л. товчених волоських або лісових горіхів.
Приготування:
Візьміть скибочку хліба і намажте сирним маслом, потім розкладіть зверху шматочки фруктів і злегка обсмажені горіхи.
Сирні бутерброди
Складові:
100 г печива «Топлене молоко»,
100 г фруктового сиру,
1 ст. л. джему.
Приготування:
Візьміть печиво і покладіть сирну масу так, щоб у центрі утворилося поглиблення, додайте туди джем і подайте до чаю.
Тепер і ви знаєте, як смачно і просто приготувати бутерброди на швидку руку. Смачного!
Лариса Шуфтайкіна
Найкращим легким і водночас ситним перекушуванням у всьому світі вважається бутерброд. Цю всіма улюблену закуску колись давним давно винайшов лорд Сендвіч, і з того часу ми не розлучаємося з його кулінарним винаходом ні вранці, ні вдень, ні ввечері. Для приготування цих ласощів ми використовуємо різноманітні продукти: гриби, м'ясо, сир, яйця, ковбасу, рибу, зелень, як невід'ємне доповнення, ікра як оригінальність і витонченість смаку, сир, горіхову пасту і навіть шоколадну. З ароматним чайком або міцною кавою така страва йде за милу душу, незалежно від доби. І не потрібно довго простоювати біля плити, щоб зварганити для себе і всієї родини смакота, одна мить і велика тарілка з бутиками готова! Якщо ви також їх любите, тоді відвідайте нашу статтю, щоб поповнити свої запаси знань у галузі кулінарії. У ній ви знайдете 12 фото ідей найкращих рецептів простих і смачних бутербродів нашвидкуруч приготованих з доступних та корисних продуктів харчування. Вивчайте, експериментуйте та балуйте своїх рідних та коханих людей. А ми приступаємо до наших поетапних майстер класів.
Рецепт бутербродів із сиром
За наявності будинку в офісі мікрохвильової печі, можна приготувати дуже швидкий і смачний бутерброд на швидку руку з сиром. На шматочок білого хліба зверху треба покласти одну — дві скибочки сиру, і відправити на хвилину в мікрохвильову піч. Розплавлений сир дасть просто карколомний аромат.
Бутерброди з пастою
У домашніх умовах можна приготувати дуже хорошу поживну бутербродну пасту. Для цього необхідно одну морквину дрібно натерти на тертці і додайте її в розм'якшене вершкове масло (100 гр.). Цю суміш засипте тертим сиром будь-якого твердого сорту і добре перемішайте інгредієнти. За смаком заготовку поперчіть і збийте. Готову пасту можна намазувати на хліб та куштувати. Найкращий фото рецепт нашвидкуруч, який неодмінно варто собі записати в блокнот.
Бутерброди з сиром та олією
Бутерброди із сиром. Робляться швидко, виходять дуже смачно.
Варіант перший:натерти сир на тертці, змішати його із солодким меленим перцем, і посипати цим складом скибочку хліба, попередньо змащеного олією.
Варіант другий:Візьміть будь-який твердий сир, і відріжте від нього невелику платівку. Тепер цю пластинку сиру потрібно покласти на змащений вершковим маслом шматочок хліба, а зверху трохи поцукрити або посолити.
Бутерброди з консервами
Бутерброди з рибних консервів на швидку руку. Найпростіше, звичайно, з'їсти консерви вприкуску з чорним хлібом. Але для тих, хто легких шляхів не шукає, а шукає ідеальне поєднання зовнішньої краси та внутрішнього змісту, наступні найкращі фото рецепти.
Варіант перший:взяти шматочок філе оселедця та покласти його на попередньо розрізаний скибочками хліб. Варене яйце вздовж потрібно порізати на тонкі платівки, і викладати їх поряд зі шматочками оселедця. Як прикраса можна використовувати будь-яку зелень.
Варіант другий:приготувати тости (якщо немає тостера, можна поставити хлібні пластинки, що розрізають, в духовку до появи рум'яної скоринки). Натерти тости часником, викласти 1 - 2 рибинки шпрот, поруч покласти помідорну скибочку, шматочок лимона і гілочку петрушки. Готується, як ви бачите, легко та просто, змітається за хвилину!
Рецепт бутерброду з ковбасою
Будь-яку ковбасу ріжемо кружальцями, овальчиками чи будь-якими іншими фігурками. Викладаємо ці шедеври на хліб і можна відправляти до рота. За бажанням, можна додати платівку сиру, свіжий огірочок та гарну свіжу зелень.
Бутерброди з червоною ікрою
Для гурманів – найкращий рецепт бутербродів з ікрою нашвидкуруч. Скибочка білого хліба змащується вершковим маслом. Наступний шар – ікра. Можна взяти червону, чорну (якщо є така можливість) чи будь-яку другу. Товщина шару ікри залежить лише від товщини вашого гаманця. Такі шедеври можна зробити своїми руками і у вигляді мініатюрних канапе, так вони виглядатимуть ще красивіше.
Рецепт гарячих бутербродів з шинкою та сиром на швидку руку
Практично самодостатній обід вийде у вас, якщо приготувати гарний гарячий сендвіч. Для цієї страви знадобиться два шматочки хліба. Обидва попередньо слід змастити вершковим маслом. На один з них треба покласти пластинку сиру, потім шматочок шинки, а зверху ще одну скибочку сиру. Накриваємо всю цю красу другим шматочком хліба та відправляємо на розігріту сковороду. З кожного боку сендвіч треба обсмажити протягом 5 хвилин і можна подавати до столу. Цей рецепт з фото належить до кращих.
Бутерброди з яйцем
Смачний бутерброд на швидку руку легко може перетворитися на вишукане частування, якщо полити його соусом із кетчупу, твердого сиру та сметани. Його можна зробити зі шматочка хліба, змазаного вершковим маслом, і вареного яйця, розрізаного навпіл. Зверху полити заготовку гарним соусом та прикрасити стрілкою цибулі. Оригінально виглядатимуть такі кулінарні твори у вигляді мініатюрних канапе. Спробуйте неодмінно!
Прості рецепти гарячих бутербродів з олією
Гарячий бутерброд на швидку руку може замінити добрий повноцінний сніданок. Спосіб його приготування наступний: скибочку хліба змащують вершковим маслом (можна попередньо перемішати олію з улюбленими спеціями). Потім підготовлену основу викладають продукти. Серед них можуть бути будь-які овочі, ковбаси, гриби та інше. Зверху бутерброд необхідно посипати тертим сиром та поставити в духовку на 10 хвилин. Прикрасити можна свіжою зеленню. Страва виходить - пальчики оближеш, найкраще! Неодмінно спробуйте.
Солодкі бутерброди на швидку руку
Незвичайним смаком відрізняються бутерброди з сиром. Хліб на деякий час потрібно відкласти убік, і зайнятися приготуванням сиру. Візьміть сир і перемішайте його ретельно із вершковим маслом. Потім до цього складу додайте будь-які консервації: полуницю, сливу, малину, абрикос і т.д. Масу можна назвати готовою після ретельного перемішування зазначених інгредієнтів. Формується дуже просто: готову сирну масу потрібно намазати на скибочку хліба. Цей фото рецепт є добрим десертом для гурманів.
Запропоновані варіанти не є обов'язковими для виконання. Ви можете експериментувати на кухні з різними продуктами та складати свої варіації. У будь-якому випадку, зробивши собі або компанії друзів, бутерброди на закуску, ви зможете швидко і надовго вгамувати свій голод.
Бутерброд «Сюрприз» від Анастасії Скрипкіної
Щоб бутерброди вийшли нашвидкуруч ситними та хорошими, необхідно включити і відповідні продукти, як у нашому найкращому фото рецепті. Хороша закуска, яка потребує наступних інгредієнтів:
- батон;
- 6 яєць;
- рослинна олія.
Для соусу:
- 1 ч. л. вершкового масла;
- 1 ч. л. борошна;
- 1 склянка м'ясного бульйону;
- 100 г сметани;
- сіль за смаком.
Процес приготування:
- Батон слід нарізати на 6 шматочків, завтовшки 1 - 1,5 см.
- З середини хліба варто вийняти м'яку частину, залишивши тільки краєчки.
- Після цього необхідно обсмажити наші заготовки на сковороді з олією.
- Щоб приготувати соус, потрібно в металевій ємності розтопити вершкове масло, потім додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно перемішати.
- Далі слідує за рецептом бульйон, сметана та сіль за смаком. Все ретельно змішати та довести до кипіння.
- Готовий соус влити в середню глибину ємність і викласти в неї наші засмажені батонні заготовки так, щоб порожня середина в хлібі не заповнилася вмістом.
- У середину кожної скибочки вбиваємо по яйцю і ставимо в духовку для запікання при 180 градусах на 20-25 хвилин. Ось наші бутерброди нашвидкуруч і готові! Така смакота припаде до смаку всім вашим рідним. А якщо для приготування цієї страви використовувати перепелині яйця, то можуть вийти прикольні канапе, всім на диво!
Бутерброд із крабовим м'ясом від Юлії Висоцької
Щоб приготувати смачні та прості бутерброди нашвидкуруч у домашніх умовах, нам необхідно:
- крабове м'ясо - 1 б.;
- чорний хліб - 1/2 частина;
- помідор - 1 шт.;
- фенхель - 1/2 шт.;
- лайм - 1 шт.;
- часник - 1 зубчик;
- оливкова олія - 1 ст. л.;
- рожевий перець - 1/4 ч. л.;
- мелений чорний перець за смаком;
- морська сіль щіпка.
Процес приготування:
- На сковороді з оливковою олією обсмажити до золотистого кольору фенхель, нарізаний тонкою соломкою.
- Цедру лайма натерти на дрібній тертці, а другу половину вичавити.
- Крабове м'ясо звільнити від плівок і викласти у глибоку страву. До нього додати|добавляти| дрібно|мілко| порубані зелені листочки фенхелю, сік лайма, сіль|соль|, чорний мелений перець, оливкову олію і все приправити рожевим перцем. Усі інгредієнти добре перемішати.
- Помідор нарізати тонкими кружальцями.
- Хліб нарізати тонкими скибочками, викласти на лист і відправити на гриль на 2-3 хвилини або в розігріту духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Якщо хочете, можете для цього застосувати тостер.
- Готовий підсмажений хліб натерти часником.
- На нього викласти кружечки помідорів, м'ясо крабів і обсмажений фенхель. Наші апетитні бутерброди нашвидкуруч готові. Швидше частуйте ними своїх близьких! Найкращі враження вам забезпечені!
Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.
Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин чи ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви. А якщо вам коли-небудь доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.
Гарячі бутерброди у духовці
Це відмінний варіант і паличка виручала для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.
Французька
Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.
Складові:
- яйце 2 шт.
- батон 4 шматочки.
- цибуля-порей 1 шт.
- молоко 200мл.
- твердий сир 100 г.
- трави, сіль та зелень на свій смак.
Приготування:
1.Нарізаємо батон.
2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.
3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.
4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.
5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.
Відео рецепт
Смачного!
Гарячі з помідорами та беконом
Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.
Складові:
- хліб мультизерновий 4 шматочки.
- бекон 8 скибочок.
- помідори у вигляді скибочок 12 шт.
- сир Грюйер 120 г (подрібнений).
- гірчиця 8 ч. л.
Приготування:
1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.
2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.
Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.
З курячим філе
Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.
Складові:
- філе куряче 4 шматочки по 150 г.
- борошно 1 ст.
- майонез 0,25 склянки.
- олія рафінована 1 ст.л.
- шинка 4 скибочки.
- базилік подрібнений 2 ст.
- помідор 1 шт.
- хліб будь-якого типу 4 шматочки.
- перець чорний помелу.
- моцарелла чи інший вид сиру 60 р.
Приготування:
1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.
2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.
3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.
4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.
5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!
Прості та смачні бутерброди на день народження
Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.
Канапе для святкового столу
Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!
Складові:
- білий хліб.
- чорний хліб.
- ковбаса докторська та московська (нарізана).
- сир твердий (нарізаний).
- оселедець (філе).
- цибуля кримська (синя).
- вершкове масло.
- помідори чері.
- зелень на власний смак.
- листя салату.
- оливки.
- лимон 1 шт.
Приготування:
Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.
1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.
2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.
3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.
4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.
1.Підготовляємо все необхідне.
2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.
3.На кожний шматочок м'якішу кладемо листок салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.
4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.
Останній рецепт канапе – із сиром
1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.
2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.
3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.
4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!
З червоною ікрою
Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!
Складові:
- сир плавлений 150 г
- часник 1 зубок.
- ікра червона 120 г.
- тарталетки готові 10 шт.
- яйця варені 4 шт.
- майонез на власний смак.
- маслини 10 шт.
Приготування:
1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.
2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.
3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.
4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.
5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.
7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.
З копченим лососем та авокадо
Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось - досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.
Складові:
- авокадо 100 р.
- риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
- сир жирний 100 г
- хліб чорний 200 р.
Приготування:
1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.
2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.
3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.
4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.
5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.
6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.
Смачного!
Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів
Це найкращий і найшвидший варіант сніданку або перекусу для всієї родини.
Сирні
Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не дуже точно лежить в холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.
Складові:
- сир твердий 200 г
- олія вершкове 100 г.
- свіжий огірок.
- багет чи інша булка.
Приготування:
1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.
2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.
3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.
4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.
Солодкі
Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.
Складові:
- паста шоколадна Нутелла чи подібна.
- банан 1шт.
- горіх грецький підлогу склянку.
- булка здобна.
Приготування:
1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.
2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.
3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!
4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!
Рецепти зі шпротами
З ківі
Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!
Складові:
- ківі 1 шт.
- часник 1 зубчик.
- майонез 4 ст.
- батон 6 шматочків.
- шпроти в олії 6 шт.
- сир плавлений 30 г
Приготування:
1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.
2.Що потрібно для соусу.
3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.
4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.
5. Перемішуємо його з часниковим соусом.
6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.
7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.
8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.
9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.
10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.
11. Поверх кладемо шпротину.
12.Прикрашаємо бутерброд ківі.
Апетитні бутерброди виготовлені.
Накривайте святковий стіл. Всім смачного!
Зі шпротами та крабовими паличками
Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!
Складові:
- шпроти 6 шт.
- помідор 1 шт.
- майонез 2 ст.
- олія рафінована.
- крабові палички 3 шт.
- батон 6 шматочків.
Приготування:
1. Купуємо інгредієнти.
2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.
3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.
4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.
5.Смажимо кожну сторону до золотистості.
6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.
7.Крабові палички ділимо на 2 частини.
9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).
10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.
11.Загортаємо шпроти в крабові палички.
12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.
13.Викладаємо на кожен бутерброд.
14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.
15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!
Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!
Бутерброди зі шпротами
Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!
Складові:
- огірок свіжий 1 шт.
- майонез 150 р.
- помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
- шпроти 1 банку.
- яйця варені 3 шт.
- цибуля зелена 1 пучок.
- петрушка, кріп по 1 пучку.
- салат на власний смак.
- батон нарізний 16 скибочок.
Приготування:
1. Купуємо компоненти для бутербродів.
2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.
3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.
4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.
5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.
6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.
7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.
8.Викладайте яскраві бутерброди на гарну страву. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.
Наша апетитна страва готова! Всім смачного!
З печінкою тріски
Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.
З печінки з перепелиними яйцями
Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.
Складові:
- печінка куряча 0,4 кг.
- масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
- хліб білий до 19 шматочків.
- яйця перепелині до 10 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сіль на власний смак.
- перець на власний смак.
- петрушка або салат як прикраса.
Приготування:
1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.
2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.
3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.
4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.
5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.
6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.
7.Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.
8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.
Відео рецепт:
Смачного!
З яйцем та печінкою тріски
Складові:
- печінка тріски (консерви) 100 г.
- яйце куряче 1 шт.
- хліб пшеничний 2 скибочки.
- петрушка рубана.
- огірок солоний 1 шт.
- олія рафінована 1 ст.л.
- сіль та перець на свій смак.
Приготування:
1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.
2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.
3.З огірком проробляємо аналогічно.
4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.
5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.
З червоною рибою
Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.
З чорною ікрою: Червоні маки
Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.
Складові:
Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.
- батон нарізний 12 шматочків.
- форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
- олія вершкове 100 г.
- чорна ікра 6 ч.л.
- оливки зелені 6 шт.
- цибуля зелена 2 стручки.
- огірки мариновані 3 шт.
- журавлина або червона смородина.
Приготування:
1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.
2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, розрізаною вдвічі.
3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.
Наша закуска виготовлена. Смачного!
З лососем та маринованим імбиром
Канапе, виконане в незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.
Складові:
- огірок 1 шт.
- лосось чи форель 100 р.
- сир 50 г.
- олія вершкове 30 г.
- імбир маринований 20 г.
- хліб чорний 100 р.
- сіль та перець за смаком.
Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.
Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.
Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.
Приготування:
1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.
2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.
3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.
4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.
5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.
6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і викладаємо на хліб.
7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.
8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!
Можна подавати закуску до столу. Смачного!
Статті на тему
