Освіжаючий гранатовий чай – чудове рішення для спекотного літа. Гранатовий чай – вітамінний король серед чаїв.

Такої честі він удостоєний недаремно. Його багатий склад виправдовує таке ставлення. У Туреччині не обмежуються вживанням фруктів. Усі частини цієї рослини використовуються для приготування смачного та корисного чаю. Ця традиція дійшла і до нас. Як приготувати такий напій? І чим корисний гранатовий чай?

Склад гранатового чаю

Склад фрукта, що розглядається, характеризується безліччю цінних для людського організму елементів. До останніх належать:

• Борна кислота;
• яблучна кислота;
• Бурштинова кислота;
• лимонна кислота;
• винна кислота;
• щавельна кислота;
• вітамін В1;
• вітамін В2;
• вітамін В6;
• вітамін В15;
• вітамін С;
• вітамін РР;
• мідь;
• хром;
• фосфор;
• марганець;
• кальцій;
• магній;
• калій;
• 6 незамінних амінокислот;
• 9 замінних амінокислот.

Перетворюючись на чай, цей фрукт передає йому всі ці цінні елементи.

Цілющі властивості гранатового напою

Чай із квіток граната надає на людський організм цілющу дію. Користь полягає в тому, що він:

• сприяє виведенню токсинів, шлаків, радіонуклідів;
• підвищує метаболізм;
• надає допомогу у боротьбі із запальними захворюваннями нирок, печінки, вух та очей;
• знімає суглобові запалення;
• стимулює підвищення працездатності імунного захисту (це впливає на опір організму всіляким інфекціям);
• сприяє підняттю гемоглобіну;
• є профілактичним засобом щодо утворення злоякісних новоутворень молочних залоз у жінок;
• нормалізує процес кровотворення;
• є профілактичним засобом щодо недуг шлунково-кишкового тракту;
• прискорює процес одужання при ангіні, стоматиті, гінгівіті, фарингіті;
• надає заспокійливий вплив та нормалізує стан нервової системи в цілому;
• покращує стан шкіри та волосся;
• дозволяє запобігти розвитку атеросклерозу;
• зміцнює м'язові тканини серця.

Кісточки фрукта нормалізують процеси вироблення гормонів та утримують тиск на необхідному рівні. Ще однією важливою їх властивістю для жіночої статі є зняття хворобливої ​​симптоматики в період клімаксу або менструацій. Чай з гранатових кісточок має в'яжучу дію, нормалізує сон, допомагає боротися зі стресовими ситуаціями.

Протипоказання напою

Напій із частин гранатового дерева є досить безпечним продуктом. Однак протипоказання є і в нього.

Захворювання / особливості організму	Можливість включення до раціону гранатового чаю	Примітка
Захворювання шлунково-кишкового тракту (виразкова хвороба, гастрити, підвищена кислотність)	Протипоказаний	Пояснюється великим вмістом у гранаті кислот
Проблеми, пов'язані із прямою кишкою (геморой, запори, порушення цілісності)	З обережністю	Можливість включення чаю до раціону визначається індивідуальною реакцією організму на в'яжучу властивість гранату.
Діти до одного року	Протипоказаний
Вагітні жінки та матері-годувальниця	За погодженням із лікарем-гінекологом
Індивідуальна нестерпність	З обережністю	Можливість визначається співвідношенням «необхідний ефект – можлива шкода» виходячи з індивідуальної реакції на продукт

Вживати препарат слід у помірних кількостях. Надлишковий обсяг може бути причиною погіршення стану зубів або нудоти та печії.

Чистий гранатовий сік негативно впливає стан зубної емалі. Виявляється це у її руйнуванні. З метою знизити цей вплив його слід розбавляти водою або ретельно полоскати рот після вживання.

Як вибрати гранат

Ряд зовнішніх характеристик допомагає визначити якість гранату. Показники, на які потрібно звертати увагу при виборі фрукта:

• шкірка не пошкоджена;
• поверхня плода рівномірно щільна;
• недозрілий гранат завжди легше стиглого;
• колір яскравий без домішки зеленого біля місця, де була квітка;
• шкірка підсушена;
• на поверхні трохи видно зернистий малюнок.

Стиглий плід характеризується неймовірним кисло-солодким смаком.

Якість фрукта впливає як на смакові характеристики, а й у його корисні властивості. Уважний вибір та спостережливість допоможуть не викинути гроші «на вітер».

Різновиди гранатового чаю

Приготувати напій можна з таких частин, як:

Можливим є навіть додавання соку даного фрукта до гарячого напою. Як чай з гранатових частин пропонують безліч рецептів. Кожен із них по-своєму привабливий.

Рецепт на основі квіток гранату

Чай із квіток гранату за смаковими якостями є схожим на гранатовий сік. Рецепт приготування зводиться до виконання наступних кроків:

• листочки та квіти фрукта (їх бутони) поєднати в рівних пропорціях;
• відокремити одну чайну ложку із гіркою отриманої заварки;
• залити гарячою водою обсягом 250 мл;
• наполягати під кришкою 15-20 хвилин (найпростішим варіантом є накрити кухоль блюдцем, можна укутати рушником);
• відокремити від гущі.

Чай з пелюсток гранату, приготовлений за цим рецептом, не поступається за складом своєму аналогу - чаю на основі соку фрукта, що розглядається. Доповнити напій можна звичайним цукром чи натуральним медом.

Чай під дією натурального меду змінює свої смакові якості. Аромат стає не таким насиченим.

Рецепт на основі зерен

Можна отримати, слідуючи таким крокам:

• конструювання парової лазні (два заварники ставляться в стовпчик, під нижнім розташовується джерело вогню);
• у нижній чайник наливається чиста вода;
• у верхній – засипається чорна заварка + зерна граната у співвідношенні одна чайна ложка на 50 г вихідної сировини;
• першою партією води, що закипіла, заливаємо отриману суміш;
• наповнюємо нижній чайник повторно;
• після закипання дати напою потомитися протягом 5-7 хвилин.

Відзначено відмінне поєднання з лимоном чи лаймом, м'ятою, корицею. Використання цукру та меду можливе за певних смакових уподобань.

Рецепт із кірок

Для приготування такого напою необхідно:

Такий напій допомагає боротися з глистами та діареєю.

Біла частина всередині фрукта в процесі приготування надає напою відчутну гіркоту. Тому її слід ретельно видаляти.

Рецепт напою з використанням соку

Цей рецепт є найпростішим з приготування. Відповідно до нього необхідно:

За основу може бути використана заварка і чорного та зеленого сорту. Сік підійде і із супермаркету. Однак переважним є використання свіжого витисненого власноруч. Декілька способів отримати такий продукт:

• Очистити плід від шкірки та перегородок. Будь-яким способом ретельно пом'яти зерна. Відокремити сік за допомогою марлі.
• Цілий фрукт інтенсивно розм'якшити. Для цього його можна м'яти руками або бити об тверді предмети. Потім зробити в шкірці отвір та злити сік.
• Розрізати гранат на дві половини та скористатися соковижималкою для цитрусових. В даному випадку сік перейме трохи гіркоти від кісточок.

Висновок

Чай з квітів граната або інших його частин однаково чудово виглядатиме на обідньому столі в тихій сімейній компанії і на святковому бенкеті. А враження від приємного смаку та принадного аромату будуть доповнені молодістю душі та тіла, подарованої вишуканим напоєм.

Каркаде – настій із пелюсток суданської троянди (Hibiscus sabdariffa). Він має насичений темно-червоний колір, прозорість, приємний смак з легкою кислинкою. Батьківщиною рослини вважається спекотна Індія, але в наші дні плантації гібіскуса вирощують у Китаї, Таїланді, Шрі-Ланці. Листя і пагони вживають у їжу, та якщо з квітів роблять варення і чай.

Насолоджуючись приємним смаком і ароматом каркаде, багато хто не здогадується про його корисні властивості. Популярність напою не поступається традиційним сортам чаю чи кави. Але рахувати каркаді чаєм не зовсім правильно. Це рослинний напій, про цінність якого знали ще за часів Клеопатри.

Користь та шкода напою каркаде

Каркаде, користь та шкодаякого було вивчено ще давніми медиками, добре вгамовує спрагу. У його складі – яблучна, винна, лимонна, гамма-лінолева кислоти, вітаміни груп С, Р, В, антоціани, пектини, антиоксиданти, цукру, біологічно активні речовини. З 13 амінокислот, які є в напої, 6 є незамінними для організму.

Збалансований комплекс вітамінів та мікроелементів настою листя гібіскусу тонізує, бадьорить, попереджає стрес та депресію, стимулює розумову активність. Напій має чимало корисних якостей:

Зміцнення стінок судин;
зниження рівня холестерину;
профілактика онкологічних захворювань;
сечогінна, жовчогінна дія;
природний проносний ефект;
профілактика захворювань травної системи;
зняття зорової втоми;
підвищення імунітету;
зниження цукру у крові;
полегшення симптомів алкогольного сп'яніння.

Багатьох цікавить, як каркаде впливає тиск. Найпоширеніша думка про те, що гарячий каркаде плавно знижує тиск, а холодний - збільшує, досить спірно. Медики довели, що напій все ж таки знижує тиск. Однак, це дуже індивідуально. Як впливає на ваш організм каркаде напій, підвищує або знижує тиск, можна зрозуміти вже після першої чашки.

Кому протипоказаний каркаді

Рідкісні приклади негативного впливу каркаде на організм можна назвати шкодою лише умовно. Вживаючи напій у розумних межах, здорова людина отримає від нього лише користь. Але є ситуації, коли слід обмежити себе у цьому задоволенні:

1. Гіпотонія – напій має властивість знижувати тиск.
2. Вагітність та лактація – пити каркаді при грудному вигодовуванні та виношуванні повинен дозволити лікар.
3. Гастрит – каркаде підвищує рівень кислотності.
4. Індивідуальна нестерпність, схильність до алергії.
5. Вік дітей віком до 1 року.

Каркаде під час вагітності

У період очікування малюка доводиться відмовлятися багатьох продуктів. Тому майбутніх мам хвилює: чи можна вагітним каркаде чай, у яких кількостях? Завдяки високому вмісту вітаміну С та вільних радикалів напій корисний у цей відповідальний період. Він тонізує, зміцнює імунітет, запобігає ГРВІ.

Якщо вагітність не ускладнює проблеми з тиском, можна не відмовлятися від щоденної філіжанки каркаде. Але слід проконсультуватися з лікарем. Він підкаже, як заварити каркаде при вагітності, чи можна додавати в настій листя гібіскуса цукор чи мед. Після вживання напою слід почистити зуби. Високий вміст вітаміну С може пошкодити чутливу зубну емаль.

Каркаде та гранатовий чай: у чому відмінність напоїв

Любителі нерідко плутають каркаде та гранатовий чай. Це не дивно, адже напої мають однаковий рубіновий відтінок та приємний смак із легкою кислинкою. Гранатовий чай і каркаде, відмінності яких непомітні на перший погляд, насправді немає нічого спільного. Гранатовий чай роблять із сушеної шкірки гранату, квіток, листя, соку плоду. Він має свої цінні якості та протипоказання.

Каркаде розріджує кров, тому дієтологи застерігають від надмірного захоплення настоєм. Достатньо 3 чашок на день. Та й нащо більше? Є чимало інших трав'яних напоїв, розумне вживання яких принесе задоволення та урізноманітнить повсякденне меню.

Туристи, які приїжджають із відпустки, проведеної в Туреччині, часто привозять додому гранатовий чай. А оскільки у Туреччині встигли побувати вже сотні тисяч наших співвітчизників, то й гранатовий чай став популярним у країнах СНД. І недарма! Незвичайний смак, довгий список корисних властивостей, здатність вгамувати спрагу навіть при вживанні напою в гарячому вигляді - це далеко не весь перелік переваг гранатового чаю.

Гранатовий чай із Туреччини: користь, протипоказання, способи приготування

Турки першими придумали не лише їсти гранати і давити з них сік, а й заварювати частини поширеного в цій країні плоду — квіти, висушену подрібнену шкірку, додаючи свіжий сік. Тому гранатовий чай також називається турецьким. Навіть у спеку (а в Туреччині не буває холодів) цей гарячий чай приємно втамовує спрагу, радує незвичайним смаком і корисними властивостями при регулярному вживанні.

Якщо вам жодного разу не доводилося бувати в Туреччині, але скуштувати гранатовий чай хочеться, не засмучуйтесь — у вітчизняні чайні магазинчики, які зараз розцвітають на кожному розі, як гриби після дощу, також часто імпортують заморський чай. Тож вам нескладно буде знайти гранатову заварку і на теренах рідного міста.

Гранатовий чай із Туреччини має благородний рубіновий колір та приємну кислинку у смаку. Можна заварювати гранат самостійно, а можна додавати у звичний нам чорний чи зелений чай, якщо його смак здається вам надто яскравим або деякі особливості здоров'я не дозволяють пити гранат у чистому вигляді.

Вам буде корисно пити гранатовий чай, якщо ви відчуваєте брак таких речовин:

• Вітаміни C, B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B6, B15, PP
• Незамінні амінокислоти (у гранаті їх 15!)
• Органічні кислоти (яблучна, лимонна, янтарна та ін.)
• Мікроелементи (залізо, калій, кальцій та ще багато інших)

Відповідно до корисних властивостей гранату чай з нього має безліч показань для застосування.

Гранатовий чай корисно вживати в різних випадках:

• Як протизапальний засіб для всіх систем організму
• Як протизастудний засіб (підвищує захисні сили організму завдяки високому вмісту вітамінів, особливо вітаміну С)
• Для зміцнення імунітету у сезон грипу
• Для відновлення сил після хвороб
• Для покращення роботи шлунково-кишкового тракту
• Для покращення обміну речовин, виведення з організму токсинів та шлаків
• При анемії (малокрів'ї), оскільки підвищує рівень гемоглобіну, насичуючи кров залізом
• Для хорошої роботи серця (за рахунок утримання калію)
• Для усунення діареї та ентероколіту (шкірка містить речовини, що мають в'яжучий ефект)
• При гормональних порушеннях (якщо до чаю йдуть і гранатові кісточки)
• Для легкого заспокійливого ефекту (пиття гранатового чаю ввечері допомагає легко заснути, заспокоюючи тривоги)
• Як дезінфікуючий засіб для ротової порожнини та горла (при стоматиті, ангінах та інших запальних захворюваннях рота та горла)
• Як антиоксидант для збереження молодості
• Як легкий сечогінний та жовчогінний засіб

Очевидно, що за кількістю корисних ефектів гранатовий чай може здатися чи не панацеєю від проблем зі здоров'ям. Проте сильнодіючі речовини у складі — це палиця з двома кінцями.

Людям, які мають певні «слабкі ланки» в організмі, вживання гранатового чаю не рекомендовано взагалі, оскільки він може загострити деякі стани або викликати небажані побічні ефекти.

У яких випадках протипоказаний гранатовий чай:

• Вагітність та період лактації
• Малюкам
• Гастрит, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Панкреатит
• Постійні запори
• Схильність до алергії

Також слід пам'ятати, що лікарі не радять пити гранатовий чай у великих кількостях навіть здоровим людям, інакше ліки легко перетвориться на отруту. Справа в тому, що в кірках у невеликих кількостях є речовини алкалоїди, які при передозуванні можуть призвести до судом, нудоти та проблем із зором.

Крім того, кислоти, що містять у гранаті, роз'їдають зубну емаль, тому не пийте концентрований чай – щедро розбавляйте заварку водою, а також полощіть рот після чаювання.

Як готувати ароматний гранатовий чай?

Класичний спосіб

Якщо ви заварюєте квіти та шкірку граната, то візьміть чайну ложку заварки на чашку окропу. Наполягайте, укутавши, 15 хвилин. Якщо чай вийде надто концентрованим, розбавте окропом. Додайте мед на смак (цукор справжні знавці радять у гранатовий чай не класти).

Змішаний чай

Цей метод підійде тим, хто ще повноцінно не звик до специфічного смаку гранатового настою. Однак тут знадобиться гранатовий сік, а не квіти та шкірка.

Заваріть, як завжди, свій улюблений чорний або зелений чай, підсолодіть його. Коли чай трохи охолоне, долийте туди гранатовий сік (він не повинен бути холодним!) у пропорції 1:1 (можна і менше).

Гранатовий чай по-турецьки

Найзамороченіший варіант, який підійде тільки істинним любителям, яким не шкода і не ліньки витратити багато часу на практично повноцінну «чайну церемонію» на паровій лазні.

Для рецепту доведеться відшукати в господарстві два жаростійкі заварювальні чайнички. Також підготуйте очищену воду, заварку свого чи зеленого чаю та гранатові зерна до смаку. В один заварник насипте чай та зерна, в іншому доведіть до кипіння воду. Заварник з чаєм необхідно встановити зверху ємності з водою, щоб у той час, коли вода доходить до кипіння, чай пропарювався на водяній бані. Як тільки вода закипить, обидва заварники можна прибрати з вогню і залити окропом чай із зернами. У першу ємність знову налийте воду та встановіть заварений чай над нею, а всю конструкцію над вогнем. Чай готовий, коли вода унизу прокипить протягом 5 хвилин.

Гранатовий чай – це не тільки прекрасний освіжаючий та корисний для здоров'я напій. Це ще й неповторний незвичайний смак, який надовго запам'ятають ваші гості, якщо ви подасте гранатовий напій до чаювання. Насолоджуйтесь!

Одна чашка гранатового чаю на день збереже молодість та красу, вирішить масу проблем зі здоров'ям та додасть настрою новому дню. Пийте цей чай вранці або ввечері, наодинці або в колі друзів та сім'ї: жодних обмежень для отримання нереального задоволення та відчутної користі немає. Головне – правильно вибрати рецепт та грамотно заварити цей чудовий напій.

Гранатовий чай: тонкий смак Сходу

Практично кожен знає про чудовий за своїми корисними властивостями фрукт - гранат. Мало хто має уявлення про те, що гранат можна використовувати при заварюванні чаю.

Ароматний і дуже смачний напій здатний вгамувати спрагу в найстрашнішу спеку. Він надзвичайно корисний – насичує організм необхідними вітамінами та заряджає енергією та здоров'ям. Щоб отримати максимум користі з чайного напою з гранатом, необхідно правильно вибрати сировину і навчитися заварювати цей корисний і незвичайний настій.

У чому користь гранатового напою?

• Головний компонент східного напою – гранат. І цим все сказано. Урізноманітнивши свій раціон гранатовим чаєм, у результаті ви отримуєте масу вітамінів, мікроелементів і мінералів, які необхідні нашому організму підтримки сил і здоров'я.
• Гранатовий чай сприятливо впливає на кровоносну систему. Завдяки вітаміну Р, він зміцнює на стінки судин. Регулярне використання гранату допоможе нормалізувати тиск.
• Напій з гранату корисний при лікуванні простудних захворювань та їх профілактики. Така дія обумовлена ​​великим вмістом вітаміну С.
• Настій з гранату бере активну участь у процесі кровотворення. Його призначають як допоміжний засіб при недокрів'ї, зниженому гемоглобіні, атеросклерозі.
• Як вітамінна терапія чай з гранату корисний при проблемах зі щитовидною залозою.
• Завдяки наявності дубильних речовин напій із гранату корисний при туберкульозі, дизентерії, проблемах із кишечником.
• Гранат є джерелом необхідних здоров'я амінокислот. Ці органічні речовини є будівельними матеріалами для м'язової маси, необхідні для синтезу білка і ферментів. 15 видів амінокислот міститься у гранаті, що робить настій з нього максимально корисним.

Із чого роблять гранатовий чай?

Існує кілька досить простих рецептів, як заварити лікувальний напій у домашніх умовах.

Для створення шедевру чайної церемонії ви можете на свій смак вибрати:

• Квітки граната – несуть усю цінність гранатового напою, нагадуючи за смаком каркаде;
• Гранатовий сік – найпопулярніша складова настою;
• Шкірку граната – особливо корисний при деяких захворюваннях (проблеми з кишківником, необхідність очищення організму).

Чай із соку гранату

Інгредієнти:

• Зелений чи чорний чай.
• Тростинний (коричневий) цукор.
• Гранат сік.

Для початку заварюємо міцний чай. Потім додаємо цукор. В останню чергу доповнюємо напій соком гранату. Ідеальна пропорція 1:1, але її можна змінити відповідно до вашого смаку.

Секрети майстерності:

Тростинний цукор не змінює смак чаю, тому краще використовувати його замість звичного бурякового.

Сік краще приготувати самостійно, у цьому випадку гарантовано якість майбутнього настою.

Чай із квіток

Чай із квіток гранату та його листя не менш корисний, ніж напій на основі соку. З особливою увагою слід поставитися до вибору сировини.

Рецепт неймовірно простий:

Заварювання із розрахунку одна ст. ложка на порцію заливається окропом. Час наполягання – від 5 до 30 хвилин. Чим довший час наполягання, тим яскравіший і ароматніший аромат.

Секрети майстерності:

Для заварювання використовується щойно закипіла вода.

Чай зі шкірки

Для приготування чудового цілющого настою використовується суха шкірка. Її можна подрібнити до порошку чи заварювати цілком.

Інгредієнти:

• Шкірка граната.
• Зелений чи чорний чай.
• Мед або коричневий цукор.

Зелений чи чорний чай та шкірку граната залити холодною водою, довести до кипіння. Після закипання тримати на вогні 1-2 хвилини. Зняти з вогню. Наполягати 5-10 хвилин. Процідити. Додати цукор чи мед. Смачний та корисний напій готовий!

Секрети майстерності:

Якщо перед сушінням прибрати з шкірки білу м'якоть, чай не віддаватиме гіркуватістю.

Користь та шкода: тонка грань

Гранат – це надзвичайно корисний фрукт. Але зловживати їм не варто. Є певні протипоказання і в цього чудо-цілителя.

Одна чашка гранатового чаю на день збереже молодість та красу, вирішить масу проблем зі здоров'ям та додасть настрою новому дню. Пийте цей чай вранці або ввечері, наодинці або в колі друзів та сім'ї: жодних обмежень для отримання нереального задоволення та відчутної користі немає. Головне – правильно вибрати рецепт та грамотно заварити цей чудовий напій.

Гранатовий чай: тонкий смак Сходу

Практично кожен знає про чудовий за своїми корисними властивостями фрукт - гранат. Мало хто має уявлення про те, що гранат можна використовувати при заварюванні чаю.

Ароматний і дуже смачний напій здатний вгамувати спрагу в найстрашнішу спеку. Він надзвичайно корисний – насичує організм необхідними вітамінами та заряджає енергією та здоров'ям. Щоб отримати максимум користі з чайного напою з гранатом, необхідно правильно вибрати сировину і навчитися заварювати цей корисний і незвичайний настій.

У чому користь гранатового напою?

• Головний компонент східного напою – гранат. І цим все сказано. Урізноманітнивши свій раціон гранатовим чаєм, у результаті ви отримуєте масу вітамінів, мікроелементів і мінералів, які необхідні нашому організму підтримки сил і здоров'я.
• Гранатовий чай сприятливо впливає на кровоносну систему. Завдяки вітаміну Р, він зміцнює на стінки судин. Регулярне використання гранату допоможе нормалізувати тиск.
• Напій з гранату корисний при лікуванні простудних захворювань та їх профілактики. Така дія обумовлена ​​великим вмістом вітаміну С.
• Настій з гранату бере активну участь у процесі кровотворення. Його призначають як допоміжний засіб при недокрів'ї, зниженому гемоглобіні, атеросклерозі.
• Як вітамінна терапія чай з гранату корисний при проблемах зі щитовидною залозою.
• Завдяки наявності дубильних речовин напій із гранату корисний при туберкульозі, дизентерії, проблемах із кишечником.
• Гранат є джерелом необхідних здоров'я амінокислот. Ці органічні речовини є будівельними матеріалами для м'язової маси, необхідні для синтезу білка і ферментів. 15 видів амінокислот міститься у гранаті, що робить настій з нього максимально корисним.

Із чого роблять гранатовий чай?

Існує кілька досить простих рецептів, як заварити лікувальний напій у домашніх умовах.

Для створення шедевру чайної церемонії ви можете на свій смак вибрати:

• Квітки граната – несуть усю цінність гранатового напою, нагадуючи за смаком каркаде;
• Гранатовий сік – найпопулярніша складова настою;
• Шкірку граната – особливо корисний при деяких захворюваннях (проблеми з кишківником, необхідність очищення організму).

Чай із соку гранату

Інгредієнти:

• Зелений чи чорний чай.
• Тростинний (коричневий) цукор.
• Гранат сік.

Для початку заварюємо міцний чай. Потім додаємо цукор. В останню чергу доповнюємо напій соком гранату. Ідеальна пропорція 1:1, але її можна змінити відповідно до вашого смаку.

Секрети майстерності:

Тростинний цукор не змінює смак чаю, тому краще використовувати його замість звичного бурякового.

Сік краще приготувати самостійно, у цьому випадку гарантовано якість майбутнього настою.

Чай із квіток

Чай із квіток гранату та його листя не менш корисний, ніж напій на основі соку. З особливою увагою слід поставитися до вибору сировини.

Рецепт неймовірно простий:

Заварювання із розрахунку одна ст. ложка на порцію заливається окропом. Час наполягання – від 5 до 30 хвилин. Чим довший час наполягання, тим яскравіший і ароматніший аромат.

Секрети майстерності:

Для заварювання використовується щойно закипіла вода.

Чай зі шкірки

Для приготування чудового цілющого настою використовується суха шкірка. Її можна подрібнити до порошку чи заварювати цілком.

Інгредієнти:

• Шкірка граната.
• Зелений чи чорний чай.
• Мед або коричневий цукор.

Зелений чи чорний чай та шкірку граната залити холодною водою, довести до кипіння. Після закипання тримати на вогні 1-2 хвилини. Зняти з вогню. Наполягати 5-10 хвилин. Процідити. Додати цукор чи мед. Смачний та корисний напій готовий!

Секрети майстерності:

Якщо перед сушінням прибрати з шкірки білу м'якоть, чай не віддаватиме гіркуватістю.

Користь та шкода: тонка грань

Гранат – це надзвичайно корисний фрукт. Але зловживати їм не варто. Є певні протипоказання і в цього чудо-цілителя.

• З боку шлунково-кишкового тракту: гастрити, виразки шлунка та кишечника, підвищена кислотність шлунка.
• З боку прямої кишки: тріщини, запори, геморой.
• Не слід давати настій дітям до одного року.
• Потрібно утриматись від гранатового чаю жінкам під час вагітності.

У щоденному меню практично кожної людини є чай. Сьогодні багато хто відмовився від традиційного чорного на користь зеленого, сподіваючись на його цілющі властивості. Однак це не єдиний гарячий напій, що вгамовує спрагу і приносить користь. Гранатовий чай, який багато хто вперше спробував, перебуваючи на відпочинку в Туреччині, завойовує популярність стрімко і безповоротно.

Особливості

Шикарний червоний плід із соковитими зернами, згідно з легендою, підказав людям ідею форми царського головного убору. І справді, хвостик граната виглядає як справжня корона. За рахунок нього, а також через багатий «внутрішній світ» фрукт зійшов на найвищі щаблі в ієрархії собі подібних.

Калій, кремній, йод, кальцій, залізо - це мінерали, якими "заряджений" гранат. З вітамінів плід поділиться з вами необхідними із груп В, С та Р. Ваш імунітет з радістю прийме багатосторонню допомогу від «короля фруктів». Та й кров заграє по-новому, якщо в достатній кількості їсти гранат. Він зберігає всі свої корисні властивості, перетворюючись на сік або гранатовий чай.

«Карфагенське яблуко», як древні називали цей плід, у Туреччині дуже затребуване як добавка до різних страв. Чаю у довгому списку відводиться особливе місце. Місцеве населення його просто любить. З гранатом цей напій набуває високого статусу. Рознощик («чайджі») снує між офісами та магазинчиками, доставляючи стражденним корисний гарячий напій. У великих організаціях чайник протягом дня не прибирають із вогню.

Смак

Напій має приємний трохи кислуватий смак і характерний червоний відтінок. Його називають гранатовим коктейлем. І реалізується він у різних формах. Його можна заварити зазвичай з додаванням гранатового соку або використовувати шкірку, перетерті перегородки і самі зерна як добавка до чорного та зеленого сортів. Гранатовий чай із Туреччини привозять і в концентрованому порошковому вигляді. Він виготовляється з натуральних вихідних інгредієнтів. Крім того, у порошку продається і гранатовий концентрат у чистому вигляді. Досить маленької ложки на кухоль звичайного чаю.

Ще один найпоширеніший варіант приготування напою – додавання соку королівського плоду. Бажано використовувати не розбавлений, а натуральний концентрований. Тоді гранатовий чай набуде необхідного тонкого смаку і збереже корисні властивості фрукта.

Безцінні властивості

Напій знайшов шанувальників не лише серед простих обивателів. Всезнаючі журналісти неодноразово згадували Вілла Сміта як фаната цілющого нектару. Подейкують, що Дженніфер Лопес регулярно вітамінізує організм за допомогою гранатового чайного коктейлю. І дивуватися особливо нема чому. Напою приписують славу захисника багатьох захворювань. У цьому списку онкологічні недуги, на які зараз страждає великий відсоток населення земної кулі. Тут хвороба Альцгеймера, і навіть раннє старіння організму. Звичайно, не може вилікувати вже постраждалу людину гранатовий чай. Користь його полягає у збагаченні організму необхідними вітамінами, мінералами, а значить, у зміцненні імунітету, підвищенні опірності різним хворобам.

Насамперед гранатовий чайний напій рекомендують людям зі зниженим рівнем гемоглобіну. Це засіб перевірений та вірний. Тим більше, що не всі можуть вживати плід у чистому вигляді. Хороший він і для ослабленого серцевого м'яза. Калій, що міститься в гранаті, здатний виправити ситуацію.

Говорячи про цілющі характеристики напою, слід пам'ятати про протипоказання. Які страждають на виразкові захворювання, панкреатит, підвищену кислотність чаєм зловживати лікарі не рекомендують. Майбутнім мамам теж слід обмежитися традиційнішими напоями.

Особливості приготування

Гранатовий чай із Туреччини привозять вже практично у готовому вигляді. Але є безліч рецептів, як побалувати себе вишуканим та корисним напоєм, напевно знаючи його склад, не сумніваючись у натуральності та якості інгредієнтів.

Для приготування чаю нерідко використовують листя або квіти рослини. Можливо, він буде не таким терпким, але деякі корисні властивості таки збереже. Турецький гранатовий чай заварюють за допомогою відомої парової лазні. Для проведення процедури використовують дві судини. В один із них засипають звичайний зелений або чорний чай, додають висушене листя, квіти або зерна граната. У другий чайник набирається вода і доводиться до кипіння на вогні. Потім посудину із заваркою ставимо над окропом, трохи запарюємо листя. Далі слід окропом із нижнього чайника залити рослинну суміш у верхньому, знову набрати води та поставити конструкцію назад на вогонь. Чай можна вважати готовим до моменту, коли вода в бані прокипить хвилин п'ять. Деякі промивають сухе листя водою, перш ніж приступити до процедури.

Простий варіант приготування

Складність процесу може трохи остудити запал тих, хто ще жодного разу не пробував гранатовий чай. Як заварювати його, якщо немає концентрату під рукою? Для цього є інші рецепти. Наприклад, можна використовувати, як згадувалося вище, натуральний сік. Свіжевижатий злегка гірчить через зернисту начинку плода. Тому можна додати напій, придбаний у магазині. Лише переконайтеся, що це не нектар, а саме сік гранату.

Його слід змішати в рівних пропорціях із завареним зеленим або чорним чаєм і додати отриманий мікс цукровий сироп (половину від обсягу соку). У готовий охолоджений напій для смаку можна додати часточку лайма, м'ятних листочків або кориці на кінчику ножа.

Висновок

Гранатовий чай вже для багатьох став символом здорового способу життя та молодості організму. Це відмінний засіб у боротьбі із застудою, грипом. Щоденні стреси від турбот та проблем, сезонні депресії, напруга після стомлюючої роботи – все це виводить із рівноваги. Коктейль із гранатом допоможе повернути нервову систему у нормальний стан. Цей напій стане вірним захисником імунітету, а також чудовим супроводом дружніх посиденьок та вечірок.

Дієти та здорове харчування 13.07.2017

Дорогі читачі, чи чули ви про гранатовий чай? Той, хто відпочивав у Туреччині, напевно, могли познайомитися з таким смачним і корисним для здоров'я напоєм. Мені теж подобається чай із гранатом. Коли буваю на відпочинку в Туреччині, обов'язково наводжу його додому. Усіх, кого пригощала таким чаєм, лишилися дуже задоволені.

Чому ми говоримо про гранатовий чай саме з Туреччини? Все дуже просто. Турки першими поєднали чай та сам гранат. Це справжній східний напій, здатний у спеку вгамувати спрагу і порадувати своїм смаком. Гранат, дозріваючи, накопичує багато вітамінів, мінералів та інших цінних компонентів. Їх він дає і чаю. Сьогодні ми поговоримо про користь та шкоду гранатового чаю з Туреччини та про те, як самим його заварювати. Не обов'язково при цьому їхати до далеких країн, можна все приготувати і в нас вдома.

Для чаю використовують плодову шкірку та квіти гранату. Але найчастіше для напою беруть гранатовий сік.

Чай з гранату має гарний червоний колір, а його смак – з благородною кислинкою. Хтось називає його «чайним напоєм», адже гранат додають до чорного або зеленого чаю. Привезти напій з Туреччини можна і у вигляді звичайного чаю і порошкового концентрату. Є й порошок із натурального перетертого гранату.

Склад турецького чаю

Турецький гранатовий чай бере все цінне від стиглого соковитого плоду. Можна не сумніватися – з цим напоєм організм отримає набір вітамінів та мінеральних речовин. У чаї містяться такі важливі компоненти:

• Органічні кислоти (бурштинова, яблучна, лимонна та ін);
• Великий ряд амінокислот (15, з яких 6 незамінні);
• Вітамінний комплекс (С, -1, 2, 6, 15, РР);
• Мікроелементи (калій, марганець, кальцій, йод, фосфор, залізо та ін.).

Гранатовий чай із Туреччини. Користь для здоров'я

Гранатовий плід для лікування різних недуг використовували ще давні греки та римляни. Маючи хороший мінерально-вітамінний склад, гранатовий чай має комплекс корисних дій. На організм він діє як:

• Сечогінний;
• Жовчогінний;
• Протизапальне;
• Бактерицидний;
• В'яжуче;
• Знеболювальне (для ШКТ);
• Засіб, що збагачує кров і зміцнює серце;
• Антиоксидантний засіб.

Якщо пити гранатовий чай, то, крім смакового задоволення, напій допоможе в оздоровленні за кількома напрямками. Чай із гранатом здатний зміцнити імунну систему. Тому його корисно пити, коли починається сезон застуд, коли йде черговий вірус грипу. Зміцнення імунітету, багатий на вітамінний запас роблять цей напій ефективним засобом при ослабленні організму після хвороби для швидкого відновлення.

Лікувальних властивостей у турецького гранатового чаю достатньо:

• Допомагає усувати різні запалення – печінку, нирки, суглоби, горло, вуха, очі;
• Приводить у норму обмінні процеси, допомагає виводити токсичні речовини, шлаки, радіонукліди;
• Корисний чай для шлунково-кишкового тракту, засіб профілактики низки хвороб. Поліпшує апетит;
• Добре позначається на роботі серця (містить багато калію), склад крові. Допомагає ефективно підвищити рівень гемоглобіну. Корисний при анемії;
• Чай на шкірці граната дає в'яжучу дію. Рекомендується при діареї, ентероколіті та коліті;
• Чай із плодовими кісточками буде корисний при гормональних порушеннях;
• Чай має легку заспокійливу дію. Усуває тривогу, стрес, допомагає заснути;
• Гранатовий чай – гарна дезінфекція для горла та ротової порожнини. Можна пити при ангінах, фарингітах, гінгівітах, стоматитах;
• Добре впливає на стан шкіри та волосся.

У гранатового чаю з Туреччини багато шанувальників у всьому світі. Як загальнозміцнюючий, вітамінний, профілактичний засіб його використовують і зірки світової величини. У цьому були «помічені» Вілл Сміт та Дженіфер Лопес. Поговоримо про те, як можна самим приготувати гранатовий чай.

Вибираємо гранат та видобуваємо сік

Зрілий гранат

Щоб самостійно зробити гранатовий чай, потрібно вміти вибрати потрібний, зрілий гранат. Плід гарної якості дасть і користь, і смак для чаю. На дотик шкірка граната має бути твердою. М'яка кірка говорить про те, що плід перемерз при зберіганні або почав гнити. Шкірка має бути суха, непошкоджена. Зав'язь – де була квітка – має бути без зелені. Такий гранат буде зрілим та придатним для вживання.

Як отримати сік

Для чаю із гранатом потрібен сік. Отримати його можна по-різному. Підійде стандартний соковитискач. Пам'ятайте, що перегородки між гранатовими зернами дадуть вашому соку гіркоту. Тоді доведеться вичищати одні соковиті зерна.

Якщо у вас є сили та час, можна розім'яти плід руками. Через деякий час ви відчуєте, що усередині граната виділилося достатньо соку. Виконайте в плоді отвір і злийте сік у чашку.

Найлегший спосіб купити магазинний гранатовий сік. Знайти прийде саме натуральний сік, а не нектар. І не буде гарантії, що гранатовий чай з покупним соком зрівняється з чаєм зі справжнім стиглим плодом, з якого ви отримали цінний сік. Тому спосіб легкий, але не найкращий.

У статті Гранатовий сік – король вітамінів я розповідала про його користь, як швидко почистити гранат, як можна отримати гранатовий сік, тому тут говорю про це дуже коротко.

Як заварюють гранатовий чай

Вишуканий, ароматний, з кислинкою турецький гранатовий чай вгамує спрагу і буде корисним для організму. Заварювати його не так складно і є кілька способів приготування в домашніх умовах.

"По-турецьки"

Для приготування чаю гранатового за цим рецептом використовується парова лазня. Будуть необхідні дві термостійкі ємності (заварювальні чайники). Також знадобляться чиста вода, бажано із природних джерел, гранатові зерна, пара ложок заварки чорного або зеленого чаю. У Туреччині традиційно використовуються спеціальні двоярусні чайники для приготування чаю, зокрема гранатового.

У невелику ємність насипають чайну заварку та гранатові зерна. В іншу ємність наливають воду, ставлять на вогонь та доводять до кипіння. Ємність із зернами та чаєм ставлять на посудину, в якій ось-ось закипить вода. Заварка повинна пропаритися. Вода в нижній ємності закипить, тоді обидві ємності знімають із вогню. Заварку та зерна заливають окропом. У нижню ємність знову наливають воду і поміщають на вогонь, посудину із заваркою ставлять зверху. Коли вода в нижній посудині прокипить 5 хв. - Чай вважається готовим.

Використовуйте стільки заварки, скільки зазвичай ви звикли купувати для свого чаю. Фортеця чаю та кількість зерен гранату ви зможете визначити для себе досить скоро.

Дієта після видалення жовчного міхура

Як жити повноцінним життям без жовчного міхура

Дізнатися більше …

Спрощений рецепт

Заварювати гранатовий чай можна простим способом. Нам буде потрібний сік граната, вода і ваша улюблена заварка. Для любителів солодкого чаю знадобиться цукор чи мед. Але цукор додавати до чаю я не рекомендую.

Чай (чорний/зелений) заварюється, як завжди. На смак додається цукор, розмішується. Чаю треба дати охолонути. Потім в напій, що остигнув, додають гранатовий сік, він повинен бути не холодний. Рекомендується пропорція чаю до соку 1:1. Але тут немає чітких правил, і ви можете змінювати пропорції до смаку. Комусь для свіжості підійде до цього чаю листя м'яти. Я не люблю надто насичений за вмістом соку гранатовий чай.

Чай із гранатових квітів

Можна готувати гранатовий чай безпосередньо з квітів та листя гранату. Він буде настільки ж корисним, як і в описаних вище рецептах, але й матиме інший, специфічний смак.

Для заварювання беруть склянку окропу та 1 ст.л. квіти з листя. Наполягають, укутавши тканиною, 15 хвилин. Процідивши, чай можна пити.

Концентрат у вигляді порошку

Можна купити і привезти із собою порошок – чайно-гранатовий, розчинний. У ньому мають бути натуральні інгредієнти. У цьому концентраті буде чай, сухий тертий гранат, можуть бути подрібнені шкірка, перегородка, кісточка. Заварюють 1 чайну ложку на склянку окропу. Це найпростіший спосіб приготування напою.

Як правило, турецькі гранати переробляють для порошку без використання консервантів. Подрібнений гранат добре розчиняється. У шкірці, кісточках та перегородках є додаткові корисні компоненти. Це флавоноїди, фітонциди та антиоксиданти.

Чай, у якому є кісточки граната своїм кислуватим смаком багатьом може нагадати каркаді. Але гранатовий чай та чай каркаде не одне й теж. Їх поєднує колір, але основа чаю зовсім різна. У гранатовому чаї це буде гранат, у чаї каркаді – пелюстки гібіскусу. Детальніше про нього можна прочитати в статті Каркаде - всі секрети екзотичного напою

Запрошую також переглянути відео матеріал. Тут дається рецепт приготування холодного гранатового освіжаючого чаю на основі зеленого чаю. Приємно та корисно в літню спеку.

Де купити

У Стамбулі, в Анталії у торгових комплексах чи на ринках ви зможете знайти традиційний турецький гранатовий чай. Є просочене соком чайне листя. Є суміші із чаю та сушеного гранату. Сьогодні варіацій на тему цього напою є багато. Можна вибрати чай до душі та до смаку. Коли їдеш до аеропорту, завжди завозять туристів у крамнички. Там чого тільки немає, зокрема й великий асортимент чаїв.

У Росії доведеться пошукати цей вид чаю в чайних лавках або спеціалізованих інтернет-магазинах.

Гранатовий чай. Шкода та протипоказання

Ми побачили, чим корисний гранатовий чай, як його можна заварювати. Поговоримо про можливу шкоду та протипоказання. Не рекомендують пити цей напій у надто великій кількості. Зловживання точно не піде на користь - у кірках граната є отруйні алкалоїди, хай і в малих обсягах. Гранатові кірки в чаї, якщо його вживати багато і постійно, можуть викликати судоми, нудоту, проблеми із зором. Зловживання чаєм із гранатом може нашкодити зубній емалі.

Серед протипоказань гранатовий чай має такі:

• Гастрит, панкреатит, виразка шлунка та 12-палої кишки у стадіях загострення;
• хронічні запори;
• період вагітності;
• У дитячому віці – до року;
• Схильність до алергічних реакцій.

Гранатовий чай – прекрасний освіжаючий напій, що вгамовує спрагу, має свій неповторний смак. Він подарує свою користь організму, дасть добрий імунітет, відчуття молодості. І це чудова можливість додати щось нове до чаювання чи святкового столу.

І коли ви готуєте чай, не викидайте гранатові скоринки. Ви можете використовувати їх далі з користю для здоров'я. Раджу почитати мою статтю Корки граната в народній медицині

Дорогі читачі, і для настрою вам прозвучить композиція Maksim Mrvica – Wonderland. Зарядьтеся позитивом із музикою у виконанні хорватського піаніста Максима Мрвіци.

Дивіться також

Шапочка та ніжка – от і весь Єрошка. Карки граната в народній медициніКаркаді - всі секрети екзотичного напоюКорисні властивості граната. Протипоказання Гранатові маски: щоб обличчя сяяло молодістю Гранатовий сік – король вітамінів. Користь та шкода

• Іван чай. Корисні властивості. Протипоказання
• Як заварювати іван – чай. Лікувальні властивості. Застосування
• Ромашка

Гранат – напрочуд корисний фрукт. За цілющі властивості і склад багатий на вітаміни і мікроелементи на сході його називають «королем фруктів». Гранат у чистому вигляді та гранатовий сік знайомі кожному. Але виявляється, на основі гранату можна приготувати екзотичний гранатовий чай. Ми розповімо про корисні властивості такого чаю та поділимося рецептами його приготування.

Корисні речовини Користь гранатового чаю

Перетворюючись на чай, гранат передає напою всі свої корисні властивості. Борна, бурштинова, щавлева, яблучна, лимонна та винна кислоти - все це багатство міститься в гранаті. Регулярно вживаючи чай з екзотичного фрукта, ви радуватимете свій організм необхідними йому вітамінами C, В1, В2, В6, В15, РР і забезпечте себе марганцем, кальцієм фосфором, магнієм, йодом, калієм, хромом, міддю і так далі. З іншого боку, гранат – джерело амінокислот. У ньому міститься 15 різних амінокислот, у тому числі шість незамінних. Такому вітамінно-мінеральному коктейлю ваш організм буде безперечно радий!

Корисні властивості

Чайний напій з гранату має потужну цілющу силу. При регулярному вживанні гранатовий чай має такий вплив:

• знімає запальні процеси, пов'язані із захворюваннями очей, вух, суглобів, нирок, печінки;
• покращує метаболічні процеси та очищає організм від шлаків та токсинів;
• надає профілактичну дію щодо захворювань шлунка та кишечника;
• зміцнює серцевий м'яз;
• підвищує рівень гемоглобіну;
• виводить із організму радіонукліди;
• протистоїть вірусним інфекціям, простудним захворюванням рахунок зміцнення імунітету.

Якщо зварити чай на гранатових скоринках, то такий напій матиме в'яжучу дію, що особливо корисно у разі діареї, ентероколіту та коліту. Гранатовий чай сприяє якнайшвидшому одужанню при стоматиті, фарингіті, ангіні, гінгівіті.

Чай із гранатових кісточок відмінно допомагає при гормональному дисбалансі. Гранатовий чай можна заварювати із перемичок, що розділяють зерна плода. Такий напій благотворно вплине на сон, усуне прояви тривоги та стресу. Напій також позитивно позначається на стані волосся та шкіри.

Як вибрати гранат

До вибору граната для нашого чаю слід підходити дуже ретельно, адже саме від якості фрукта залежить не лише смак напою, а й його корисні властивості.

Насамперед, оцініть кірку граната. Вона має бути обов'язково твердою. Якщо навпомацки гранат м'який, то, швидше за все, він був підморожений або навіть трохи підгнили. Такий фрукт краще не купувати, адже він не принесе ані задоволення, ані користі.

Крім кірки зверніть увагу на "попку" фруктатобто ту частину, де зростала квітка. У хорошому зрілому гранаті це місце не повинно бути зеленим.

Як витягти сік

Отже, гранат ми вибрали, тепер нам потрібно одержати з нього сік. Як же правильно вичавити з граната сік? На перший погляд, це може здатися дуже скрутним, але насправді з цим впорається кожен. Є три способи одержання гранатового соку. Один із них вам точно сподобається.

1. Використовуйте звичайну соковижималку для цитрусових. У цього способу є один невеликий мінус: сік трохи гіркуватиме, тому що видавлюється не тільки з самих зернят, але і з перегородок між ними. А такий присмак не кожному припаде до смаку.
2. Цей спосіб більш трудомісткий і вимагатиме деяких зусиль з вашого боку. Беремо гранат у руки та ретельно його розминаємо. Після того, як ви відчуєте, що всі зерна випустили свій сік, зробіть в гранаті дірочку і через неї злийте сік, що вийшов, в яку-небудь ємність.
3. Якщо перший та другий варіанти вам не підходять, просто сходіть у магазин і купіть гранатовий сік. Це має бути саме сік, а не нектар. Однак, слід знати, що якість покупного соку може значно відрізнятись від того, що ви могли б приготувати самостійно зі свіжих гранатів.

Як заварювати чай із гранату

Є безліч рецептів, використовуючи які ви легко зможете побалувати себе вишуканим та корисним напоєм, приготувавши його повністю самостійно. Розглянемо деякі з них.

Готуємо за турецькими традиціями

Турецький гранатовий чай заварюють за допомогою парової лазні. Для цього нам знадобиться дві судини, чорний чи зелений чай, зерна гранату, вода.

Отже, готуємо турецький гранатовий чай.

1. В один із судин поміщаємо чай та зерна граната.
2. У другій набираємо воду та доводимо її до кипіння.
3. Посудину із заваркою та зернами ставимо над киплячою водою у другій посудині.
4. Коли вода в нижній посудині закипіла, знімаємо конструкцію з вогню і заливаємо окропом нашу суміш у верхній посудині.
5. Наповнюємо нижній посуд знову водою і ставимо нашу конструкцію назад на вогонь.
6. Чай готовий, коли вода в «паровій бані» прокипіла щонайменше п'ять хвилин.

Можливо, комусь такий рецепт видасться надто складним, тому пропонуємо ще один варіант приготування гранатового чаю. Заварити гранатовий чай у такий спосіб простіше простого!

Чабрець - унікальна рослина, у складі якої містяться рідкісні компоненти з цілющими властивостями. Про користь та шкоду чаю з чебрецем ви можете прочитати в наступній статті.

Стежте за фігурою? Тоді ви, напевно, знаєте, що дієтологи рекомендують пити червоний чай для зниження ваги. У цій статті ми розповімо, як правильно заварювати каркаде, щоб зберегти всі його корисні властивості та чудовий смак.

Найпростіший варіант приготування

Для цього рецепту потрібно буде підготувати таке:

1. Чорний чи зелений чай. Звичайно ж, краще використовувати хороший, якісний чай, адже йдеться не лише про смак, а й про користь напою.
2. Гранатовий сік. Ви вже знаєте як його приготувати.
3. Вода. Для приготування чаю найкраще використовувати воду із природних джерел, це дуже важливо.
4. Цукор чи мед. Бажано використовувати коричневий цукор, але й звичайний також підійде.

Як бачите, все, що потрібно для гранатового чаю, легко знайдеться у кожному будинку.

Усі підготували? Чудово. Просто дотримуйтесь інструкцій і у вас все вийде.

1. Заварюємо звичайнісінький чай, зелений або чорний, який вам більше до смаку.
2. Додаємо до нього цукор, добре розмішуємо.
3. Залишіть чай ненадовго, поки він повністю не охолоне.
4. У остиглий чай додаємо гранатовий сік. Співвідношення чаю та соку має бути 1:1. Однак це справа смаку. І з часом ви визначитеся, які пропорції найбільше підходять саме вам.
5. За бажання можна додати листочки м'яти або дрібку кориці. Тут все залежить від вашої фантазії та смакових уподобань.

Гранатовий чай з квітів та листя

Виявляється, гранатовий чай можна приготувати з квіток та листя (пелюсток) граната. Природно, смак такого чаю значно відрізнятиметься від чаю на основі гранатового соку. Тим не менш, користі такий напій принесе рівно стільки ж.

Рецепт досить простий. Візьміть одну столову ложку суміші квітів та листя граната, залийте її однією склянкою окропу та залиште на п'ятнадцять хвилин. При цьому, чай краще ніж накрити, щоб він добре настоявся. Ви можете використовувати для цього звичайнісіньке блюдце. Через п'ятнадцять хвилин візьміть ситечко і процідіть чай. Всі! Ваш чай готовий!

Імбир завдяки своєму складу має широкий спектр корисних властивостей. Як заварювати чай із імбиром, щоб отримати максимальну користь для вашого здоров'я, вас навчить наша публікація.

Чи є шанувальником чаю? Тоді вам буде цікаво дізнатися про один із елітних видів цього напою. Наш наступний матеріал познайомить вас з білим чаєм, розповість про його користь та шкоду.

Жовтий чай - унікальний напій, який готують із насіння сімейства бобових, що має воістину чудовий смак. Дізнатися більше про чай з Єгипту та його дивовижні властивості ви зможете тут:

Можлива шкода

Слід пам'ятати, що незважаючи на всі корисні властивості чай гранатового, зловживати їм точно не варто. У шкірці "короля фруктів" міститься невелика кількість алкалоїдів - отруйних речовин. Якщо пити занадто багато чаю на основі шкірки граната, можна зіткнутися з такими неприємностями як нудота, запаморочення, погіршення зору і навіть судоми. Крім того, надто часто вживання гранатового чаю може призвести до погіршення стану зубів.

Протипоказання

• Гранатовий чай не варто вживати людям, які страждають від виразок шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Відмовитися від екзотичного напою доведеться і людям із гастритом та панкреатитом.
• Пам'ятайте, що цей фрукт може спричинити алергічні реакції.
• Також слід утриматися від вживання гранатового чаю та жінкам під час вагітності.
• Якщо ви часто страждаєте на запори, то, на жаль, гранатовий чай вам не підходить.

Гранатовий чай – відмінний напій для тих, хто хоче зберегти молодість організму та насолодитися його вишуканим, освітлюючим смаком. Цей напій буде чудовим захисником та помічником вашого імунітету, а також прикрасить будь-яке дружнє посиденьку чи вечірку.

На закінчення пропонуємо до вашої уваги відео про простий спосіб вилучення соку з гранату:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+