Легкі дієтичні супчики. Рецепти дієтичних супів. Що приготувати на вечерю

Привіт усім моїм дорогим читачам! ☺ Поговоримо у цій статті про супи для схуднення.

Я підготувала для вас відмінну добіркурецептів «правильних», легких та дуже смачних супчиків.

Вони допоможуть вам у короткий термін привести свою фігуру в порядок, скинути зайва вага, пострункішати, погарнішати і помолодшати!

Усі рецепти – ну, дуже прості у приготуванні, багато часу вони у вас не займуть, це точно!

Вживання цих супчиків – це не дієта. Вони називаються дієтичними лише тому, що вони не шкодять вашій фігурі, тільки й усього…

Це ситно, це смачно, друзі! Вам не потрібно ні голодувати, ні обмежувати себе. Одне задоволення!

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Супи для схуднення - найефективніші та корисні рецепти

Освоївши кілька рецептів супів, що найбільш сподобалися, ви завжди зможете смачно нагодувати себе, не завдаючи шкоди своїй фігурі!

Причому ці супчики - вони не обов'язково ТІЛЬКИ вже для схуднення, це звичайні перші страви, просто з досить здоровими і корисними інгредієнтамиу своєму складі.

Тому ви цілком спокійно можете готувати їх для всієї родини.

Навіть якщо у вас немає зайвої ваги, ви теж можете готувати і їсти такі супчики для того, щоб ця зайва вага і не з'явилася у вас ніколи!

Такі легкі перші страви просто ідеальні в літню спеку!

Ви можете їсти їх не тільки в обід, а й тоді, коли захочеться. Для вечері вони просто чудові!

Чим корисні супи для схуднення?

Дуже багато сучасних дієтологи вважають, що вживання перших страв благотворно впливає на роботу всього організму, особливо на роботу ШКТ, покращує загальне самопочуття.

• Після тарілки свіжоприготовленого смачненького супчика досить швидко настає почуття ситості, піднімається настрій.
• А якщо супчик приготовлений по дієтичному рецептуорганізм відчуває легкість, з'являється море енергії, зовсім не тягне в сон після обіду, як це часто буває від інших традиційних страв.
• Рідка чи напіврідка консистенція супу дуже легко та швидко засвоюється організмом. Організм не витрачає багато своєї енергії на засвоєння такої страви, а це означає, що у вас у рази збільшиться кількість життєвої сили та енергії!
• Після трапези немає почуття тяжкості в шлунку.
• Кишечник починає працювати швидко і легко, зникають здуття живота (гази), що мучили.
• Як правило, всі компоненти таких супів – корисні продукти.
• Технологія приготування продумана так, щоб МАКСИМАЛЬНО зберегти все корисні властивостіпродуктів.
• Такі супи насичують організм вітамінами та мінералами.
• Регулярне вживання цих супчиків зміцнює імунітет, збільшує витривалість організму, очищає тіло від токсинів.
• Чарівність дієтичних супіву тому, що вони, як правило, містять велика кількістьклітковини, тому дають ситість до наступного прийому їжі. А це означає, що будь-яких перекушування печінками-вафельками вам гарантовано вдасться уникнути!
• Легкі супчики прекрасні для вагітних жінок, особливо в період гострого токсикозу, коли «повертає» від усього смаженого-важкого.
• Для мам, що годують - це просто порятунок, тому що вони не викличуть розлади травлення у малюка і принесуть йому таку ж користь, як і його мамі
• Вживання таких супів – чудовий варіант здорової дієтидля тих, у кого проблеми із серцем, із судинами, підвищено артеріальний тиск, задишка, прискорене серцебиття і т.д. Такий «суповий раціон» однозначно покращить ваше самопочуття!
• Ті рецепти, в яких немає м'яса, риба або курка чудово підійдуть для дієти під час посту.
• Обов'язково годуйте такими супчиками своїх дітей! Це дуже корисно для зростаючого організму!

Як правильно вживати дієтичні супи для схуднення?

Основні моменти:

• Ви можете їсти такі супи один раз на день, як завжди, на обід, замінивши їм звичний раніше борщ або суп.
• Ви можете замінити таким супчиком вечерю.
• Якщо є бажання, можна їсти дієтичні супи і на обід, і на вечерю.
• Якщо ви хочете якнайшвидше пострункішати і погаршати, то тоді сміливо готуйте собі порцію супу відразу на весь день і їжте стільки, скільки хочеться, як тільки з'явиться почуття голоду.
• Можна влаштувати собі один чи два-три дні «супової дієти», а можна й тиждень. Більше не варте.

Якщо ви наважитеся піти на тижневе «супове розвантаження», то не забувайте щодня їсти свіжі фрукти, овочі, ягоди та зелені. Готуйте з них салати, робіть смузі та соки. Не виснажуйте себе!

Що потрібно робити ще для більш ефективного схуднення:

• Виключіть зі свого раціону харчування смажене, жирне, борошняне, копчене.
• Не пийте солодкого газування, не їжте чіпси-сухарики та інше «супермаркетівське марення з пакетиків».
• Виключіть магазинні солодощіу вигляді цукерок-зефірок-пряничків. Готуйте собі смачні та корисні солодощісамі або купуйте їх у спеціальних «Магазинчиках Здоров'я».
• Виключіть фаст-фуд та їжу раніше, ніж за 4-7 годин до сну.
• Обов'язково випивайте щонайменше 1,5-2 літрів чистої водив день.
• Частіше рухайтеся, дихайте свіжим повітрям, робіть заряджання.
• ОБОВ'ЯЗКОВО висипайтеся!

Всі! Дотримуючись цих простих правил ви однозначно легко і швидко попрощаєтеся з «запасами», що набридли, у вигляді зайвих кілограмів, помолодшаєте та погарнішаєте!

"Фішка", яка зробить будь-який дієтичний супчик більш ситним.

Якщо вам не вистачатиме ситості супу, то пропоную вам один секрет.

У абсолютно БУДЬ-ЯКИЙ суп для ситості і більше « смачного смаку», ви можете додавати соус (майонез) із насіння соняшника, соус із кунжуту (тахіні), а також будь-яку горіхову пасту(або соус, який можете спокійно приготувати самі, просто подрібнивши блендером будь-які горіхи з водою і сіллю).

Тільки додавайте ці соуси вже у тарілку, коли суп остигнув до теплого.

Таким чином ви збережете всю користь цих соусів, а також не зіпсуєте високою температуроюякість корисних жирів, що входять до їх складу.

А в супи, які не потрібно варити, можна горіхи, насіння додавати відразу разом з усіма компонентами.

І не бійтеся, що таке збагачення ваших супів нашкодить вашій фігурі!

Так, горіхи та насіння – вони калорійні. Але ж ви не будете їх кілограмами тріскати, ви ж трішечки, для смаку, так?

А це ну, Дуже смачна добавкадо будь-якого супчика!

Супи для схуднення - рецепти перших страв, які допомагають скинути вагу та пострункішати

Друзі, мені дуже хочеться запропонувати до вашої уваги, як можна більше рецептівкорисних супів

Тому я не надто вже скрупульозно і покроково описуватиму технології їх приготування, давати точну кількість у грамах інгридієнтів і т.д.

Моє завдання зараз в іншому — скласти досить різноманітний каталог супових рецептів», щоб вам було з чого вибирати.

І так – ваша фантазія тільки вітається!

Змінюйте інгредієнти, комбінуйте різні рецепти, додавайте свої компоненти, підлаштовуйте рецепти «під себе», це ДУЖЕ навіть чудово буде!

Гарбузовий крем-суп для схуднення

Усі компоненти варити у воді до м'якості, до закінчення варіння додати лавровий лист, кмин, каррі, коріандр і т.д.

Посолити, поперчити, додати часник.

За бажання суп можна пюрувати. Подавати із зеленню.

Такий суп можна приготувати на м'ясному пісному бульйоні або на курячим бульйоні.

Крем-суп із зеленого горошку та броколі

Зелений горошок, броколі та моркву відварити протягом кількох хвилин. Посолити, пюрувати за допомогою блендера.

У тарілку при подачі в охолоджений до температури вживання суп додати трохи кунжутної оліїхолодного віджиму.

За бажання суп можна не пюрувати, а залишити овочі цілісно нарізаними, так, як є.

Дієтичний суп з томатів та капусти

Цибуля і морква обсмажити на рослинному або кокосовому маслі, додати нарізаний болгарський перець, натертий корінь селери, морква, нашатковану капусту (можна броколі).

Додати|добавляти| води, протушкувати до готовності.

Посолити, поперчити, додати стільки води чи курячого бульйону, скільки потрібно, довести до кипіння, додати спеції до смаку.

Подавати, посипавши супчик зеленню і додавши трохи лимонного сокудля пікантності.

Японський суп для зниження ваги

У Японії дуже рідко можна зустріти опасистих людей. Їх секрет – не тільки в генетиці, а й у харчуванні.

У великій каструлівідварюється до готовності рис та риба.

Наприкінці додається морська капуста і маринована в соєвому соусі цибуля.

Поки ще суп кипить – вливаємо тоненьким цівком збите яйце, солимо, перчимо, додаємо трохи соєвого соусу(з огляду на те, що він теж солоний).

Перемішуємо та знімаємо з плити.

Цибульний суп для схуднення

Друзі, ви знаєте про те, що цибуля, крім того, що містить велику кількість вітамінів та мінералів, а також природних антибіотиків, чудово розщеплює жири?

Він до того ж чудово прискорює обмін речовин в організмі.

На такому супі можна спокійно «посидіти» два-три дні без шкоди здоров'ю тіла та психіки.

Цибуля (багато!), Помідори, болгарський перець, білокачанна або цвітна капуста нарізаються або подрібнюються будь-яким іншим способом і відварюються у воді до м'якості.

Потім треба посолити, поперчити. За бажання можна подрібнити блендером.

Легкий суп зі стручкової квасолі та селери.

Стручкову квасолю, корінь селери, капусту, моркву, болгарський перець, помідори, цибулю подрібнити таким способом, як вам зручно.

Усі компоненти залити томатним соком, посолити та тушкувати (варити) до м'якості овочів.

Капустяний суп для зниження ваги

Нашаткувати капусту, порізати кільцями цибулю-порей, нашаткувати моркву (або нарізати її кільцями), помідори нарізати шматочками або пюрувати.

Усі компоненти відварити у киплячій воді до м'якості. Посолити. Можна додати|добавляти| трохи лимонного соку.

Мені подобається такий суп робити у вигляді супу-пюре, додавши до складу компонентів одну картоплю.

Томатний супчик для схуднення

Томати мають дуже потужні антиоксидантні властивості, прискорює обмін речовин.

У томатах є така речовина — тірамін, яка піднімає настрій та допомагає справлятися зі стресами.

Моркву та цибулю підсмажити на олії, додати нарізаний кільцями болгарський перець, помідори (багато!), натертий корінь селери та капусту броколі.

Додати воду потрібної кількості.

Все відваріть до готовності, посоліть, поперчіть. Додати часник. У тарілку із супом обов'язково додайте зелень.

Суп-пюре з яблук та моркви.

Друзі, коли ви їли суп з яблуками? Ні? Спробуйте!

Це щось зовсім нове! У супчика кисленький і свіжий смакВам сподобається.

Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її. Потім до цибулі додайте подрібнений часник та імбир. Готуйте ще 2 хвилини, постійно все помішуючи.

Потім додайте моркву та яблуко, які ви натріте на тертці або наріжете кубиками. Гасіть всі компоненти ще пару хвилин.

Потім залийте всі ці компоненти бульйоном і варіть суп на дуже повільному вогні до готовності.

Готовий суп пюрируйте за допомогою блендера, додавши в нього сіль, перець та мускатний горіх.

Їжте цю страву з хлібцями з лляного насіння. Дуже смачно!

Суп із кореня селери для схуднення

Суп складається всього з декількох компонентів, він дуже смачний, низькокалорійний та корисний для здоров'я та стрункості.

Готується дуже просто. Зберігається у холодильнику два-три дні легко.

На оливковій або кокосовій олії обсмажити цибулю, корінь селери та нарізану картоплю.

Перекласти все в воду, що кипить в каструлю, довести до кипіння, посолити, поперчити і варити до готовності.

Подрібнити готовий супблендером.

Суп при подачі посипте натертою дрібно селера і нарізаною зеленою цибулею.

Низькокалорійний суп

У великій каструлі на розігрітій олії обсмажити шматочки курячого філе, часник і морква.

Влити бульйон чи воду, додати майоран, довести до кипіння.

Зменшити вогонь та варити до готовності курячого м'яса. В самому кінці додати квасолю стучкову і варити ще п'ять хвилин. Посолити.

За допомогою блендера чи кухонного комбайна з'єднати оливкова олія, трохи пармезану та базилік, додавши трохи бульйону.

Супчик їсть у гарячому вигляді. Можна його посипати подрібненими сухариками та зеленню.

Суп дієтичний для зниження ваги

Пропоную вам варіант дієтичного супу.

Це дуже легкий супчикз множини різних овочів, у нього виходить багатий смак, мінімальна кількістькалорій та максимальна кількістькористі для тіла.

У велику каструлю з окропом покладіть подрібнену моркву, капусту, зелений горошок, капусту цвітну (або броколі), болгарський перець, помідори, кабачки або цукіні, лавровий лист, сіль і спеції.

Варіть до готовності.

Можна супчик подрібнити, а можна подавати так.

Цей суп можна готувати на курячому бульйоні, додавши потім кожному в тарілку трохи курячого м'яса та зелені.

Супчик для схуднення "Для душі".

Це овочевий супчикдля душі – легкий, ситний та смачний!

Картопля, гарбуз, батат, морква, цукіні, болгарський перець, цибуля, часник підготуйте, очистіть та наріжте. Відправте в духовку запікатись.

Покладіть готові овочіу блендер, додайте, якщо хочете свіжого часничку, воду.

Посолити. Додайте оливкову олію та пюруйте овочі до стану супу-пюре.

Розлийте суп по тарілках і до кожної тарілки додайте трохи кокосового молокаі нарізаної зеленої цибулі.

Друзі, ну, просто Шалено смачний суп виходить!

Запечені овочі надають йому особливої ​​«смачності», не порівняти з відвареними овочами… Спробуйте! J

Суп-пюре для ефективного схуднення

Помідори ошпарте окропом, зніміть з них шкірку, подрібніть блендером разом із свіжим болгарським перцем, базиліком та цукіні (можна використовувати кабачок).

Якщо потрібно, додайте води чи ще томатів. Посоліть, поперчіть.

Якщо хочете - додайте часнику. Їжте із зеленню та хлібцями з насіння.

Смачний та ситний дієтичний суп-пюре із сочевиці

Сочевицю відварити до готовності.

На кокосовій олії обсмажуємо цибулю, доливаємо бульйон або воду, доводимо до кипіння і закладаємо овочі - моркву, корінь селери.

Готуємо до м'якості овочів, додаємо домашньої аджики, солим-перчим.

За допомогою блендера пюруємо весь вміст каструлі.

Коли суп охолоне до температури вживання, то додаємо в нього вичавлений з апельсина сік. Перемішуємо.

Їжмо супчик, посипавши зверху дрібно нарізаною петрушечкою та кропом.

Щи «для стрункості»

Мої улюблені щі…

Моркву, ріпу, цибулю, корінь петрушки очистити, натерти-нарізати і обсмажити на олії до готовності.

Додати до протушкованої попередньо квашеної капусті, перемішати, залити водою, посолити, поперчити, додати горошком перець.

Варити кілька хвилин. У готові щі додати свіжого часничка, якщо забажаєте.

Їсти, посипавши зверху свіжою зеленню.

Такі щі можна готувати і зі свіжої капусти, яку також потрібно попередньо протушкувати до м'якості.

У щі можна додавати пюровані помідори або томатний сік для пікантного кисленького смаку.

Борщ вегетаріанський дієтичний

Вегетаріанський борщ — це дуже смачна, досить поживна і водночас легка перша страва.

У цьому борщі є всі потрібні і корисні овочі.

Він начебто спеціально створений для тих, хто намагається дотримуватись здорового збалансованого харчування.

• 1 варіант приготування

Цибулю, моркву, буряки очистіть, натріть на тертці і обсмажте на олії. Додати томатний сік або пюре з помідорів.

У каструлі відваріть картоплю майже до готовності, додайте дрібнонашинковану капусту. Варіть ще кілька хвилин.

З'єднайте обсмажені овочі та картоплю з капустою. Посоліть, додайте спеції та проваріть ще одну хвилину.

• 2 варіант приготування

Все те саме, як і в першому варіанті, тільки до складу борщу входить ще відварена квасоля. Можна використовувати і зелену стручкову квасолю.

• 3 варіант приготування

Компоненти ті самі, але ми нічого не обсмажуємо.

Очищаємо, ріжемо, натираємо моркву, цибулю, буряк, додаємо томатне пюреабо томатний сік і гасимо під кришкою у невеликій кількості води до готовності, додавши спеції.

Одночасно в каструлі відварюємо картоплю, нарізану кубиками і капусту, додавши лавровий лист.

З'єднуємо тушковані овочі та картоплю з капустою. Солимо, перчимо.

Якщо хочеться, можна також до цього борщу додати квасолю. Хоча він і без квасолі дуже смачний виходить.

Я готую завжди саме третій варіант, мені він більше подобається, особливо якщо робити борщ густим, так, щоб «ложка стояла» J Дуже смачно!

Суп-пюре для схуднення з капусти брокколі та цвітної капусти

Я обожнюю цей супчик!

Його можна готувати на воді, а можна на курячому бульйоні, і подавати потім, поклавши кожному в тарілку шматочки м'яса.

Моркву, броколі, цвітну капусту та картоплю очистити, нарізати та відварити у киплячій воді, спочатку завантаживши картоплю та моркву, а потім – капусту цвітну та броколі.

Посолити та пюрувати блендером, відрегулювавши потрібну вам консистенцію за допомогою води або бульйону.

Суп-пюре з цукіні та цвітної капусти

Замість цукіні можна взяти звичайні кабачки, хоча, як на мене, з цукіні все-таки смачніше.

• 1 варіант приготування

Цукіні та цвітну капусту відварити, додати ложечку вершків (краще кокосових), посолити, подрібнити блендером.

• 2 варіант приготування

Картоплю відварити до напівготовності, додати цукіні та цвітну капусту, проварити ще п'ять хвилин. Посолити, додати ложечку вершків чи кокосового молока. Пюрирувати блендером.

• 3 варіант приготування

Куряче філе нарізати шматочками, відварити до готовності, додати нарізані цукіні і цвітну капусту, проварити ще п'ять хвилин. Посолити, поперчити, подрібнити блендером.

Середземноморський рибний суп для схуднення

Помідори та часник обсмажити на олії, додати перець, розмарин, сіль.

Протушкувати кілька хвилин, додати|добавляти| овочевий бульйон або воду, нашаткований корінь селери, проварити ще кілька хвилин|мінути|.

Рибу (будь-яку, на свій смак вибирайте), нарізати на невеликі шматочки і покласти до киплячих овочів разом з четвертинками помідорів чері. Солимо, перчимо.

Даємо залишити кілька хвилин, до готовності риби, і знімаємо з вогню.

Жироспалюючий овочевий суп

У блендері подрібнити помідори, цукіні чи кабачки, моркву. За бажанням можна додати і болгарську солодкий перецьі огірок для свіжості.

Посолити, додати чорний мелений перець. Консистенцію відрегулювати за допомогою води, помідорів чи томатного соку.

Я готую в основному із трьох компонентів – помідори, цукіні, моркву. Пропорції – на ваш смак.

Додайте більше помідорів - буде більш кисленько.

Більше цукіні – буде нейтральніший смак.

Якщо основним інгредієнтом «виступатиме» морквина – буде солоденько.

Я люблю, коли моркви більше, ніж інших компонентів, хоча смачно по-різному, звичайно…

Це дуже, здавалося б, простий якийсь суп виходить, але він неймовірно смачний, друзі! Особливо коли літня спека- Саме "воно"!

Додайте трохи насіння соняшника – і суп стане ситнішим.

Якщо хочете, то додавайте в нього часнику та зелені. Експериментуйте!

Я дуже люблю такий супчик, завжди з нетерпінням чекаю, коли ж почнуться вже свої, домашні помідори та цукіні! Смак супу з домашніми овочами зовсім інший, просто приголомшливий!

Гречані супи для краси та стрункості

Друзі, я сама просто обожнюю такі супчики і щиро вам рекомендую їх!

Смачні, легкі та такі ситні! Після них довго не хочеться їсти. І корисні такі просто вау!

• 1 варіант приготування – з овочами.

Попередньо розмочити або ще краще проростити.

У блендер покласти промиту гречку, нарізані шматочками овочі (морква, цукіні, помідори, огірок – експериментуйте, комбінуйте овочі та вибирайте на свій смак), посолити, додати води, більше зелені шпинату і салату.

Ретельно подрібнити. Консистенцію можете робити теж на свій смак – і густу, і рідку, як вам більше подобається.

• 2 варіант приготування – зі спіруліною.

У блендер кладемо промиту та попередньо розмочену/пророщену зелену гречку, зелень шпинату та салату, можна овочі, які захочете.

Заливаємо водою, солимо, перчимо. Додаємо порошок спіруліни.

Збиваємо до однорідної «супчикової» консистенції.

Шалено смачний варіант гречаного супу, друзі!

• 3 варіант приготування

Підготовлену зелену гречку, багато зелені шпинату та салату кладемо в блендер, солимо, додаємо замочену заздалегідь та промиту ламінарію. Доливаємо воду та збиваємо блендером.

Можна і в цей варіант виконання також додавати овочі, як бажаєте.

Я дуже люблю цей варіант гречаного супу.

І часто замість замоченої морської капусти(ламінарії) додаю достатня кількістьорганічної ламінарії у порошку, яку купую в магазині здорового харчуваннячерез Інтернет.

У будь-який варіант виконання гречаних супів ви можете, як я вже говорила вище, додавати до всіх компонентів (прямо в блендер) замочені попередньо насіння соняшнику або кунжуту. Можете поекспериментувати і з гарбузовим насіннямз горіхами.

Буде і кориснішим, і поживнішим.

Не бійтеся насіння і горіхів через їхню калорійність.

Просто вживайте їх у розумній кількості, але не відмовляйтеся від них повністю. Вони містять необхідні нам корисні жири, без яких організм не буде нормально працювати.

Особливо це важливо для жінок. У жінок корисні жири (у вигляді олій першого холодного віджиму та насіння/горіхів) повинні бути присутніми в раціоні щодня!

Морквяно-кунжутний супчик для зниження ваги

Друзі, цей суп неймовірно простий у виконанні, він легкий, ситний, смачний.

Незважаючи на те, що він складається всього з трьох компонентів – моркви, насіння кунжуту та води!

• 1 варіант приготування

Морквину нарізати маленькими шматочками, додати замочене та промите насіння кунжуту, сіль і достатню кількість води. Збити блендером.

• 2 варіант приготування

Нарізану шматочками або натерту на терці моркву покласти в блендер, посолити, залити приготовленим заздалегідь кунжутним молоком. Збити до консистенції супу.

Такий морквяний супчик можна готувати з насінням соняшника, теж дуже смачно і ситно виходить!

Ну як, друзі, я думаю, ви переконалися, що худнути можна смачно, ситно і з користю для Здоров'я?

Ви ще більше переконаєтесь у цьому, якщо будете регулярно їх готувати та їсти. А коли побачите перші результати, то вашій насназі та радості не буде межі!

Друзі, особисто я в захваті від простих, легких, поживних та смачних супів. Адже іноді так хочеться щось домашнє, гаряченьке і ситне, але так, щоб при цьому не було шкоди для фігури і не було багатогодинної «метушні» на кухні

Готуйте з Радістю та їжте із Задоволенням!

Струменійте, гарнійте, молодійте!

Діліться статтею з друзями у соц.мережах.

З вами була Олена Яснєва, Всім до швидких зустрічей! Бувай!

Ще з давніх-давен вважається, що в денному раціоні людини обов'язково повинен бути суп. Сучасні дієтологи цю думку поділяють, адже перші страви покращують роботу шлунка і добре насичують. Саме тому дуже часто зараз можна побачити в меню дієтичні супи для схуднення. Рецепти різноманітні, іноді навіть незвичайні. Такі перші страви низькокалорійні, дуже корисні. Вже скоро ви зможете стати стрункою та підтягнутою, як завжди мріяли.

Користь супової дієти

• У перших стравах міститься мінімальна кількість калорій. Вони добре засвоюються організмом, в шлунку не виникає тяжкість.
• Інгредієнти, які використовуються під час приготування їжі, не втрачають своїх корисних властивостей. Це означає, що ми отримуємо все мінеральні речовинита вітаміни, які позитивно впливають на здоров'я.
• Готувати дієтичні супи можна не тільки в каструлі, а й у мультиварці або в духовці в горщику.
• Дуже легко приготувати корисний жир спалюючий суп. Рецепт його заснований на тих продуктах, які можна знайти будь-якої пори року. У крайньому випадку овочі купуються у замороженому вигляді.
• Овочевий суп у своєму складі містить велику кількість клітковини. Почуття ситості не тільки настає швидко, а ще залишається на кілька годин. Робити перекушування просто не буде бажання.
• Щоденне вживання жироспалюючого супу заповнить в організмі дефіцит рідини. Внаслідок цього піде зайва вага і навіть целюліт.

Як вживати дієтичний суп правильно?

Супова дієта дуже ефективна. Якщо ви вирішите включити в щоденний раціонперша страва, яка приготована згідно з усіма рекомендаціями від дієтологів, то це буде правильним рішенням. Тим, хто хоче позбутися зайвої ваги за короткий проміжок часу, потрібно знати кілька простих правил, дотримуватися яких необхідно:

• Цілком виключіть зі свого раціону хлібні вироби.
• Якщо робите собі розвантажувальний день на низькокалорійному супі, вживати його потрібно тільки свіжим. Тому зваріть вранці каструлю такого обсягу, яку подужаєте. Пам'ятайте, що переїдати також не рекомендується.

Дієта "Майо"

Основний напрямок дієти "Майо" - це щоденне вживання супу, що жироспалює. Страва вегетаріанська, готувати її дуже просто.

Складові:

• цибуля (2 штуки);
• капуста (невеликий качан);
• селера (пара гілочок);
• солодкий перець (1 штука);
• томати (2-3 великих);
• можна додавати за смаком шпинат, кабачок, моркву.

Ця кількість розрахована на каструлю в 4 літри. Калорій у супі приблизно 310, причому не в одній порції, а у всьому блюді. Виходить, якщо ви протягом дня будете їсти тільки дана страва, то наступного дня, вставши на ваги, виявите, що пішло 2 кілограми. Усього 310 калорій, а почуття голоду не відчуватиметься.

Жироспалюючий суп (дієта "Майо"): протипоказання

Цей суп не можна вживати людям із такими хворобами:

• виразка шлунку;
• проблеми із підшлунковою залозою;
• перегинання жовчного міхура, хвороби печінки;
• виразковий коліт та інші ураження кишечника.

Капустяний суп дієтичний

Вживати суп можна в будь-якій кількості, але не рідше за три рази на день. Можете навіть зробити на ньому день.

Суп зі щавлем

Щавельний супдуже легкий, при цьому багатий на вітаміни. Для представниць прекрасної статі, які хочуть трохи поправити фігуру, це відмінний варіант. Готується просто та швидко.

Складові:

• щавель;
• шпинат;
• корінь селери;
• морква;
• кабачок.

Покрокове приготування:

• Готуємо каструлю, наливаємо туди приблизно 1,5 л фільтрованої води, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
• У киплячу воду додаємо дрібно нарізаний кабачок та селеру.
• Цибулину і моркву пасеруємо на олії, потім теж кидаємо в бульйон.
• Коли овочі майже готові, можна покласти листя щавлю, шпинат.

Звичайно, коли суп вже буде готовий, солити його не рекомендується, але трохи приправ можна додати для смаку. Допускається також трохи перцю. Щавельний суп дуже корисний, в одній порції міститься не більше 20 ккал. Зайві кілограми почнуть йти вже наступного дня.

Суп із селери

Селеровий суп відноситься до групи найнижчих калорійних перших страв. Він сприяє не тільки розщепленню жирів, а й покращує загальний станорганізму, що виводить зайву рідину і покращує колір обличчя. Вживати суп із селери можна скільки завгодно. Напевно, це один із небагатьох дієтичних продуктів, що не має протипоказань. Якщо будете їсти це першеблюдо протягом тижня, йде приблизно 5-8 кілограмів. Це залежатиме від того, скільки у вас є зайвої ваги.

Складові:

• капуста;
• морква;
• корінь селери;
• ріпчаста цибуля;
• петрушка;
• болгарський перець;
• томатна паста.

Селеровий суп вариться не більше години. Капусту, моркву, перець та корінь селери нарізаємо, заливаємо водою і ставимо на сильний вогонь. Чекаємо, поки суп закипить і зменшуємо газ. У цей час на оливковій олії смажимо дрібно нарізану цибулю, додаємо томатну пасту, потім перекидаємо заправку в каструлю. Після закипання варимо суп до готовності овочів, додаємо листя петрушки.

Якщо суп, який вийшов, здасться вам зовсім прісним, можна покласти невелика кількістьсолі. Хоча і без неї смак виходить дуже насиченим.

Цибульний суп

Кожна дівчина мріє позбавитися зайвої ваги, але при цьому не перевантажувати своє тіло тренуваннями у спортивному залі та не мучитися від голоду. Виявляється, це цілком реально. Потрібно просто перейти на дієтичні супи для схуднення. Рецепти на основі цибулі відмінний результат. Дієта триває тиждень. Основна страва, яку потрібно вживати – це цибульний суп.

Як приготувати:

• Беремо корінь селери, 6 великих цибулин, невеликий качан капусти та помідори.
• Все дрібно шаткуємо (можна порізати), кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо варитися.
• Після закипання газ зменшуємо та варимо до готовності овочів.

Чи справді ефективний цибульний суп? Відгуки, які залишають дівчата після дієти на ньому, дуже вражають. Залежно від кількості вашої зайвої ваги за тиждень йде від 5 до 9 кілограмів. При цьому ви завжди почуватиметеся ситою. Їсти суп можна скільки завгодно, тому що його калорійність дуже низька.

Овочеві супи можуть бути різними

Простий овочевий суп - це справжній скарб для представниць прекрасної статі, які поставили собі завдання скинути вагу. Він ситний та корисний, готується дуже швидко. Основною перевагою є те, що ви можете підбирати інгредієнти на свій смак. Головне правило – не класти картоплю. Подивіться всі дієтичні супи для схуднення. Рецепти дуже різноманітні, ви напевно знайдете те, що сподобається саме вам.

Простий рецепт:

Беремо трохи цибулі, моркви, зеленого горошку (можна свіжий або консервований), капусту (маленький качан), селера. Все добре подрібнюємо та варимо до готовності овочів. Виходить простий літній суп, Що також низькокалорійний, і його сміливо можна їсти скільки захочеться.

Можна грати зі складом, додавати кабачок або цибулю, щоб суп вийшов ароматнішим і смачнішим. Замість солі видавіть трохи соку лимона.

На овочевих супах можна влаштовувати розвантажувальні дніабо є лише їх протягом тижня. При цьому ви не голодуєте, даєте організму необхідну енергіюта вітаміни. А найприємніше – втрачаєте зайву вагу. Низькокалорійні супи на овочах немає протипоказань. Навпаки, для шлунка, нирок та кишечника це дуже корисно.

Низькокалорійні перші страви

Існує велика кількістьрецептів перших страв, які можуть допомогти позбавитися зайвої ваги як жінкам, так і чоловікам. Ось деякі з них:

• Суп з гарбуза. Знадобиться гарбуз, трохи моркви та цибулі. Все подрібнюємо та кидаємо у киплячу воду. Варимо до того моменту, як овочі будуть готові. Для того, щоб смак був більш насиченим, можна додати свіжу зелень петрушки або кропу. Це відмінний жироспалюючий суп. Рецепт, як бачите, дуже простий і готується страва дуже швидко.
• Томатний суп. Беремо стиглі томатиі добре обдаємо їх окропом для того, щоб зійшла шкіра. Трохи гасимо на оливковій олії і кидаємо в каструлю з окропом. На смак додаємо болгарський перець, часник. Варимо ще кілька хвилин і вимикаємо. Це дуже ситний супале при цьому некалорійний.
• Суп із броколі. Беремо броколі, акуратно поділяємо їх по суцвіттям, нарізаємо моркву та перець. Усі інгредієнти складаємо у киплячу воду, варимо приблизно 15 хвилин, не більше. Це необхідно для того, щоб броколі не втратила своїх корисних властивостей.
• М'ясний суп. Скинути зайву вагу можна не лише на вегетаріанські супи, але і на м'ясних бульйонах. Головне – не забувати основне правило: готувати без додавання картоплі. Візьміть курячі грудки і зваріть на ній бульйон, туди додайте моркву, цибулю. Сіль і перець на ваш смак.

Дієтичні супи для схуднення, рецепти яких були представлені вище, не мають протипоказань. Винятком є ​​лише деякі овочі при виразці шлунка. Але їм завжди можна знайти заміну. Саме з цієї причини супова дієта є ідеальним способомскинути зайву вагу для кожного.

Тривалість супової дієти

Перед тим як переходити на супову дієтуу багатьох виникає питання, скільки часу можна дотримуватися такого раціону харчування. Відповідь проста - до тих пір, поки не досягнете бажаної ваги. Дієта на низькокалорійних супах безпечна, і є свої пояснення:

• Низькокалорійні супи ви можете їсти у будь-яких кількостях. Хочеться перекусити – з'їжте тарілочку супу. Вурчить шлунок перед сном? З'їжте ще тарілку супу. Навіть якщо зварите каструлю на 6 літрів, можете бути впевнені, що калорій у ній набагато менше за денну норму.
• Якщо у вас є алергія на якісь овочі з рецепту, то не варто переживати. Можна вибрати інший овоч чи просто інший суп. Калорії у супі практично не містяться, тому ви обов'язково зможете знайти оптимальний рецепт для себе.

Дієта на низькокалорійних супах може тривати скільки завгодно часу. Візьміть за правило, що основна страва для вас – це суп. А трохи урізноманітнити свій раціон можна фруктами або нежирним м'ясом. Виключіть смажену їжу, вживайте якнайменше солі і вас здивує результат і швидкість, з якою ви його отримаєте.

Зразкове меню для схуднення на тиждень

Якщо ви чітко вирішили, що хочете позбутися зайвої ваги, але не можете визначитися із раціоном харчування, тоді подивіться подане меню на тиждень. Це лише приблизна добірка товарів. За бажання щось можна поміняти. Всі страви та продукти вживаються протягом дня. Жодних правил погодинного вживання їжі немає.

Зразкове меню:

• Перший день. Дієтичний суп (необмежену кількість). Можна їсти всілякі фрукти крім бананів. У них не лише велика кількість калорій, вони ще й пробуджують апетит.
• Другий день. Необмежену кількість супу. З'їжте протягом дня для різноманітності трохи листя салату, дозволяється одна печена картоплина. Але без додавання олії та солі.
• Третій день. Крім супу можна протягом дня їсти фрукти та овочі. Пам'ятаємо – крім бананів та картоплі.
• Четвертий день. Дієтичний суп. Звичайно, цілком можливо, що до цього часу ви вже скучите за м'ясом. Відваріть собі невеликий шматочокнежирної яловичини. Але з'їсти її потрібно не один раз, а розділити всю кількість на весь день, щоб відразу не забити шлунок.
• П'ятий день. Нехай він буде не лише суповий, а ще й овочевий. Можете вживати огірки, помідори та листя салату необмежено. За бажання зробіть салат без солі, заправлений оливковою олією.
• Шостий день. Суп – скільки душі завгодно. Втомилися від овочів та фруктів? Запарте собі трохи бурого рису. Він теж дуже ситний та низькокалорійний. Фігурі не зашкодить.
• Сьомий день. Суп. Закріпимо результат огірками та помідорами, в останній день особливо важливо не переїдати.

Ось і добіг кінця тижня. Можете спокійно стати на ваги і трохи порадіти. Представлене зразкове меню, в якому основна страва – це суп, дає відмінний результат. Мінімум, що ви побачите на терезах - це мінус 4 кілограми. Усього за один тиждень дуже непогано. Не забувайте, що ви не голодували, а харчувалися, просто робили це збалансовано та правильно.

Підбиваємо підсумок

Тепер ви знаєте не тільки те, як приготувати суп для схуднення, але і як потрібно правильно його вживати, з якими продуктами поєднувати. Як бачите, зовсім не обов'язково проводити час у тренажерному залі, перенапружувати своє тіло. Правильне харчування на основі перших страв творить справжні дива. Просто візьміть себе в руки і поставте собі за мету: потрібно скинути зайву вагу. Рецептів дієтичних супів так багато, що їх просто неможливо перерахувати. Але серед них обов'язково знайдеться той, що вам підійде. Виберіть такий суп, щоб він був для вас не просто засобом для схуднення, а й приємною стравою на смак. Повірте, тоді позбутися зайвих кілограмів буде набагато простіше.

Дієтична їжа - це та їжа, яка допомагає вам залишатися або навіть ставати здоровими. Ще з давніх-давен дієтична їжа була основою лікувального харчування, що дозволяє справлятися навіть із найсерйознішими хворобами. Сьогодні ж без дієтичної, корисної їжіпросто не обходиться жодна програма схуднення. Однак особливою популярністю в період схуднення користуються дієтичні супи з селери, цибулі, овочів, які допомагають не тільки привести вагу і фігуру в норму, але й наситити організм необхідними вітамінами та мікроелементами. Усього за пару тижнів регулярного вживаннядієтичних супів можна позбутися кількох непотрібних кілограмів. Тому якщо ви бажаєте позбавитися зайвих кілограмів без шкоди для власного здоров'я, то дієтичні супчикице саме те, що вам потрібно.
Саме тому до вашої уваги пропонується унікальна можливістьвибрати відповідні рецепти дієтичних супів з багатої на рецепти категорії. У цій категорії зібрані рецепти супів для схуднення, які неодмінно припадуть вам до смаку та вигляду. За допомогою цієї категорії ви будете готувати навіть найважчі страви з легкістю та величезним задоволенням.
Дуже радує, що тут ви зможете знайти рецепти дієтичних супів з фото, завдяки яким приготування страв стане вашим улюбленим заняттям. І це абсолютно не дивно, адже з рецептами з фото страви готуються набагато простіше та швидше. Не вірите? Тоді неодмінно переконайтесь у цьому самі, приготувавши щось смачне та апетитне. Навіть кулінар-початківець зможе приготувати на перший погляд складна стравапросто на одному подиху. Прикраса та гарну подачустрав можна також запозичити у таких рецептів.
Також врахуйте, що дієтичні супи, приготовлені з цією категорією, виходять настільки смачні, що їх із задоволенням буде їсти вся ваша родина, що не може не тішити.
Тепер ви з легкістю зможете приготувати апетитні та неймовірно смачні низькокалорійні супиякі стануть ваші

Зелений мінестроні

Складові:цукіні, капуста, горошок, цибуля, часник, перець, бульйон, олія, зелень, сіль

Мінестроні – смачний італійський суп. Сьогодні ми його приготуємо. Зробити це дуже просто.

Складові:

300 грам цукіні;
- 200 г брюссельської капусти;
- 150 г горошку зеленого замороженого;
- 80 грам цибулі;
- 3 зубки часнику;
- 2 ст. зеленого перцюсушеного;
– 500 мл. бульйону овочевого;
- оливкова олія;
- кріп;
- сіль;
- чорний перець.

Розсольник з перловою крупою та солоними огірками

Складові:солоні огірки, морква, картопля, цибулина, ріпчаста, перлова крупа, сіль, чорний перець, лавровий лист, томатна паста

Я підготувала для вас нескладний рецептсмачного малокалорійного розсольника з перловою крупоюта солоними огірками.

Складові:

Солоний огірок - 2 шт.,
- морква - 1 шт.,
- картопля - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- перлова крупа - третина склянки,
- сіль,
- чорний перець,
- лавровий лист - 2-3 шт.,
- томатна паста - підлога ст.л.

Суп із селери

Складові:селера, морква, цибуля, капуста, перець, помідор, вода

Існує дуже багато рецептів дієтичних супів. Сьогодні я підготувала для вас чудовий рецептдуже смачного супуіз селери.

Складові:

3 стебла селери,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 60 грам капусти,
- половина перцю болгарського,
- 1 помідор,
- Півтора літра води,
- щіпка перцю чорного меленого,
- Дрібка каррі.

Цибульний суп для схуднення

Складові:селера, броколі, капуста, помідор, цибуля, перець, олія
Калорійність/100г: 27

Обов'язково спробуйте цей смачний цибульний суп для схуднення. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Складові:

600 грам селери;
- 400 грам броколі;
- 300 г пекінської капусти;
- 300 г помідорів;
- 300 грам цибулі;
- 1 перець чилі;
– 10 мл. оливкової олії.

Жироспалюючий супчик 8 кг

Складові:капуста, цибуля, селера, перець, цибуля, лимон, петрушка, паприка, бульйонний кубик, сіль, олія
Калорійність/100г: 26

Завдяки цьому жироспалюючий супчик ви за тиждень зможете скинути до 8 кг всього за один тиждень. Рецепт приготування дуже легкий.

Складові:

1кг. капусти пекінської;
- 600 грам капусти білокачанної;
- 250 грам цибулі;
- 300 грам селери;
- 150 грам перцю червоного;
- 50 грам цибулі порей;
- 1 лимон;
- 30 г петрушки;
- 4 грами пластівців паприки;
- 1 бульйонний кубик;
- сіль;
- перець чилі;
- 1 ч.л. оливкової олії.

Вегетаріанська окрошка на кефірі

Складові:огірок свіжий, молода редиска, адигейський сир, масло рослинне, Зелена цибуля, зелень кропу, столова гірчиця, сметана, сіль, чорний перець, кефір
Калорійність/100г: 69.49

Пропонуємо один із варіантів приготування легеніпершої страви без м'яса. Окрошка з овочами, зеленню та спеціями на кефірі – це і смачно, і недорого, і корисно.

Складові:
- 2 свіжі огірки,
- 6 шт.молодої редиски,
- 100 г адигейського сиру,
- 1 пучок зеленої цибулі,
- 1 пучок свіжого кропу,
- 1 ст.ложка столової гірчиці,
- 1 ст.ложка рослинної олії,
- 2 ст.ложки сметани,
- кефір для заправки,
- сіль за смаком,
- чорний перець до смаку.

Буряк на кефірі

Складові:буряк, яйця, огірки, зелена цибуля, зелень кропу, зелень петрушки, сіль, нежирний кефір

Холодний буряк, одна з найсмачніших і найпопулярніших перших страв у спеку. Ситний свіжий бурячокненав'язливо вгамує голод, не напружуючи шлунок!

Щоб приготувати страву, вам знадобиться:

2 буряки;
- 2 варені яйця;
- 3 огірки;
- пучок зеленої цибулі;
- петрушка чи кріп;
- трохи солі;
- 1 л нежирного кефіру.

Дієтичний борщ із курячою грудкою

Складові: куряча грудка, буряк, капуста, томатна паста, картопля, морква, сік лимона, кріп, петрушка, солодкий перець, часник
Калорійність/100г: 24

Сьогодні я описала для вас простий рецепт дієтичного борщу. Так, ви не недочули, саме дієтичного. Готувати ми його будемо з курячою грудкою і без засмаження.

Складові:

2-2,5л. води;
- 1 куряча грудка;
- 2-3 картоплини;
- 1 морква;
- Підлога качана капусти;
- 1 буряк;
- 1 зубок часнику;
- 1 ст. томатної пасти;
- солодкий перець;
- кріп;
- петрушка;
- дрібка солі;
- й ч.л. соку лимона.

Окрошка на кефірі з мінералкою

Складові:кефір, огірки, яйце куряче, зелена цибуля, кріп, мінералка, ковбаса дієтична, часник
Калорійність/100г: 53

Сьогодні я вам розповім як приготувати дуже смачне віконце на мінеральці. Ця страва чудово підійде навіть якщо ви сидите на дієті.

Складові:

200мл. кефіру;
– 50 мл. мінералки;
- 1-2 яйця курячі;
- 50 грам ковбаси дієтичної;
- 1-2 огірки;
- Зелена цибуля;
- кріп;
- петрушка;
- 1 ст. соку лимона;
- Часник.

Розсольник з перловкою та солоними огірками

Складові:вода, перловка, картопля, морква, цибуля, солоні огірки, томатна паста, кріп, соняшникова олія, сіль перець
Калорійність/100г: 32

Розсольник дуже незвичайна перша страва, яку неможливо переплутати ні з чим. Сьогодні я пропоную вам приготувати найпростіший розсольник із солоними огірками.

Складові:

2 літри води,
- 100 грам перловки,
- 200 грам картоплі,
- 100 грам моркви,
- 50 грам цибулі,
- 150 грам солоного огірка,
- 1 ст. томатної пасти,
- пара гілочок кропу,
- 30 грам соняшникової олії,
- за смаком сіль та перець.

Cуп з нутом

Складові:нут, кабачок, морква, цибуля, томатна паста, оливкова олія, сіль, перець, зелень
Калорійність/100г: 112.35

Щоб приготувати смачний та поживний суп, не обов'язково готувати його на м'ясних бульйонах. Для дієтичного менюцілком підійдуть гарячі страви з додаванням бобів та овочів. Пропонуємо вам один із варіантів.

Продукти для рецепту:
- 100 гр гороху нут,
- невеликий кабачок,
- дві моркви,
- головка цибулі,
- 10 г томатної пасти,
- 20 мл оливкової олії,
- спеції - за смаком,
- Свіжа зелень.

Грибний суп-пюре із заморожених грибів

Складові:печериці, цукіні, селера, цибуля, петрушка, олія, сіль, соєвий крем, базилік
Калорійність/100г: 37.53

Смачний легкий суп-пюре, який можна швидко приготувати із заморожених грибів. У рецепті використовуються печериці, але загалом страву можна приготувати не лише з них.

Продукти для рецепту:
- 300 г грибів;
- 200 г цукіні;
- 1-2 стебла селери;
- головка цибулі;
- Пучок петрушки;
- 1 ст. ложка рослинної олії;
- сіль за смаком;
- соєвий крем - для подачі;
- свіжий базилік- Для подачі.

Суп зі шпинатом

Складові:шпинат, селера, картопля, цибуля, печериця, часник, вода, кус-кус, олія, спеції, яйце
Калорійність/100г: 27

Хочу вам запропонувати чудовий рецепт дієтичного супу. Основними його інгредієнтами будуть виступати шпинат, селера що робить його багатим на вітаміни та мікроелементи. Я часто готую цей смачний та корисний супчик.

Складові:

1 пучок шпинату,
- 1 селера,
- 1-2 картоплини,
- 1 цибулина,
- 70 грам печериць,
- 3 зубки часнику,
- 1 літр води,
- Півтори ст.л. кус-куса,
- 1 ст. олії соняшникової,
- 1 ст. сухих овочів та спецій для супу,
- 1 куряче яйце.

Окрошка на йогурті

Складові:індичка, картопля, йогурт, сметана, цибуля, кріп, яйце, огірок, гірчиця, перець, сіль, лимонний сік
Калорійність/100г: 68

Я часто готую цей тонізуючий суп, що освіжає. Але цей рецепт окрошки не простий, а готується на йогурті та з м'яса індички. Хоч така окрошка і дієтична, але вона дуже смачна та ситна.

Складові:

180 грам м'яса індички,
- 3-4 шт. картоплі,
– 280-300 мл. йогурту,
– 60 гр. сметани,
- 2 пучки цибулі зеленої,
- 2 пучки кропу свіжого,
- 2 яйця курячі,
- 80 г свіжого огірка,
- Підлога ч.л. гірчиці,
- половина солодкого перцю,
- за смаком сіль та перець,
– 10 мл. лимонного соку.

Розсольник дієтичний

Складові:бульйон, картопля, огірок, цибуля, рис, зелень, сіль, перець
Калорійність/100г: 30.66

Щоб приготувати до обіду смачне та нескладна страваможна скористатися нашим рецептом, з якого ви дізнаєтеся, як приготувати дієтичний розсольник на курячому бульйоні. Просто, смачно, корисно.

Складові:
- 4 ст.курячого бульйону,
- 2 ст.ложки рису,
- 3 листкові (мариновані) огірки,
- 1 цибулина,
- 2 бульби картоплі,
- зелень петрушки до смаку,
- мелений перець за смаком,
- 1 ч. ложка солі.

Дієтичний суп із селери та картоплі

Складові:Селера, картопля, морква, капуста, зелень, чорний перець, сіль
Калорійність/100г: 39

Сьогодні до вашої уваги я хочу запропонувати дієтичний суп з селери, ївши який ви зможете схуднути. Мені дуже подобаються страви для схуднення, саме тому я постійно готую цей смачний селери суп.

Складові:

200 грам селери кореневої,
- 200 грам бульб картоплі,
- 200 грам моркви,
- 100 г капусти,
- пучок зелені (петрушки),
- 3-4 горошини перцю чорного,
- сіль кухонна дрібного помелу, спеції.

Будь-яка людина, яка бажає схуднути або просто стежить за своїм здоров'ям, має харчуватися повноцінно. Мається на увазі, що раціон потрібно складати таким чином, щоб у ньому були всі страви: закуски, холодне, гаряче, супи. Якщо ж вибір стоїть між другою та першою стравою, то перевагу краще віддати супам, які добре насичують і сприятливо дію на слизову оболонку шлунка та кишечника. Дієтичні супи переважно готуються на воді або овочевий бульйон. Його можна приготувати заздалегідь та заморозити, розливши у спеціальні харчові контейнери.

Селера використовується в різноманітних дієтах. Він має дуже приємним смаком, Прибирає почуття голоду і при цьому, дуже малокалорійний - всього 16 ккал на 100 г продукту. Найпоширенішим дієтичною стравоюіз селери є суп, який, до речі, можна їсти в необмежених кількостях.

Вам знадобляться продукти:

• очищений від коричневої верхньої скоринки кореневої селери - 200 г;
• стигла білокачанна капуста- 300 г;
• морквина нейтрального смаку, тобто. не дуже солодка – 6 шт.;
• цибуля ріпчаста середнього розміру - 6 шт.;
• стиглі м'ясисті помідори вагою 50-60 г – 6 шт.;
• зеленого кольору – 1 шт.;
• спаржева квасоля молода – 400 г;
• томатний сік без солі – 1,5 л;
• будь-яка пряна зелень- Пучок.

Готувати цей суп досить легко:

1. Всі овочі, попередньо вимиті та очищені, нашаткуйте соломкою. Складіть їх у каструлю.
2. Підготовлені продукти залийте томатним соком. Якщо овочі не повністю ним покрилися, додайте половину склянки води.
3. Доведіть вміст каструлі до кипіння та варіть 10 хвилин на вогні середньої інтенсивності.
4. Прикрийте кришкою каструлю і зменште вогонь до мінімуму. Проварити суп ще 10 хвилин.
5. Не відкриваючи кришку, зніміть каструлю з вогню і укутайте її ковдрою чи газетами. Тримайте блюдо в теплі ще 10 хвилин.
6. Перед подачею перебийте суп блендером до пюре. У тарілку із супом обов'язково покладіть дрібно рубану зелень.

Цибульний суп для схуднення

Так само, як і суп із селери, цибульний можна їсти досить великими порціями. Вага від супу набиратися не буде, а почуття голоду піде надовго.

Приготуйте такі продукти:

• 6 ріпчастих цибулин;
• 1 невеликий;
• 2 штуки солодкого перцю зеленого кольору;
• 1 пучок зелені селери;
• 3 шт. середнього розміру помідора.

Готувати суп потрібно таким чином:

1. Наріжте всі овочі на кубики невеликого розміру. Зелень подрібніть.
2. Складіть все в сотейник із кришкою та залийте гарячою водою. Вона має покрити інгредієнти на 3-4 пальці.
3. Варіть суп 20 хвилин на досить активному вогні, а потім ще 20 хвилин на дуже слабкому.
4. Наприкінці суп зовсім небагато посоліть.

Дієтичний курячий суп

Для дієтичного супу найкраще підійде нежирна куряча грудка, бажано від свійської птиці. Але можна використовувати інші частини, але обов'язково зняти з них шкіру. М'яса візьміть близько 500 г. Ще вам потрібно підготувати:

• картопля середнього розміру – 3 шт.;
• цибулина, теж не дуже велика – 1 шт.;
• морквина - 1 велика або 2 маленькі шт.
• спеції (сіль, перець, лавровий листочок та будь-яка свіжа зелень).

Технологія приготування:

1. М'ясо курки наріжте на порційні шматочки і складіть у каструлю. Залийте його водою, щоб рідини над куркою виявилося вищим на два пальці. Доведіть вміст до кипіння та зніміть піну. Варіть м'ясо до повної готовності.
2. Викладіть курку на тарілку, а в бульйон опустіть тонко нарізані овочі. Варіть їх до м'якості. За 5 хвилин до готовності посоліть і поперчіть суп.
3. До овочів додайте шматочки курки і разом прогрійте.
4. При подачі в кожну тарілку покладіть жменю свіжих пряних трав.

Дієтичний крем суп

Вам знадобиться:

• м'якоть кабачка – 500 г;
• картопля – 300 г;
• морква – 150 г;
• цибуля - 100 г;
• часник – 2 зубчики;
• бульйон овочевий – 0,5 л.
• олія оливкова - 2 ст.л.

Як приготувати суп.

Супи на правильному харчуванні є обов'язковими для регулярного, а краще щоденного вживання. На думку дієтологів, перші страви насичують організм на тривалий часі при цьому вважаються низькокалорійними.

Для збереження фігури можна вживати навіть борщі, зварені на свинячої кісточкиправда, це не настільки корисно для правильного харчування.

Які супи краще вживати для схуднення, які низькокалорійні, буде розглянуто далі.

Про дієтичні супи

Для початку слід розглянути корисні властивості супів, у чому полягає їх правильне вживанняпід час дотримання правильного харчування та схуднення.

Як правильно визначити розмір порції

Розмір порції супу визначається індивідуально та залежно від денного раціону. Оптимальний розмір порції – 2 стандартні половники.

Крім бульйону в зазначеній кількостіповинні бути присутні овочі та шматочки м'яса. Суп рекомендується вживати щодня обідньої пори. Нерідко на правильному харчуванні першу страву вживають і на вечерю, що не вважається забороненою.

Плюси та мінуси такої страви

Виділяють такі фактори:

• теплі рідкі страви зігрівають стінки шлунка і каталізують вироблення шлункового соку;
• рідкі страви в гарячому вигляді легко засвоюються шлунком та іншими органами травної системи– це сприяє правильному розподілу білків, жирів та вуглеводів, внаслідок чого відбувається природна профілактика набору зайвої ваги;
• супи сприяють нормалізації водно-сольового балансув організмі;
• саме перші страви в холодну пору року нормалізують теплову енергію, внаслідок чого людина швидко зігрівається та протягом тривалого часу може перебувати на морозі;
• відварені овочі та м'ясо зберігають більше корисних мікроелементівта вітамінів;
• додавання в страву спецій, наприклад, перець, часник, куркума, коріандр, базилік, імбир та інші стимулюють метаболізм, допомагаючи скинути зайву вагу.

Як уже було сказано вище, навіть зварений на свинині суп має менше калорій, ніж тушкована в олії картопля або бутерброд із сиром.

Не дивлячись на все позитивні моменти, У регулярного вживання супів є протипоказання, до чого відносять:

• для регулярного споживання є низка протипоказань – їх не рекомендується їсти за наявності таких захворювань, як подагра, хронічні патології підшлункової залози, підвищена секреція шлунка, обмінні процесиартриту;
• регулярне вживання супів вимагає відмову від варіння м'яса – білок є будівельним матеріалом, але в великих кількостяхтягне за собою серйозне навантаження на печінку і нирки;
• часте вживання рідких стравтягне за собою «розслабленість» шлунка – стінки шлунка не можуть сприймати більш жорстку їжу, відбувається відторгнення більш жирних продуктів.

Отже, супи мають корисні властивості, але спричиняють і неприємності, провокуючи розвиток хронічних захворювань.

Найчастіше дівчата, які протягом тривалого часу худнули за допомогою супів, стикалися з проблемами при виході.

Такі люди не можуть відразу приступити до вживання твердої їжі - навіть шматок житнього хлібашлунком не перетравлюється, а відкидається. Також це нерідко спричиняє розвиток тяжкості та печії, здуття живота.

Які продукти використовувати не можна

Для правильного харчування необхідно дотримуватись обмежень у використанні продуктів для приготування супів.

Забороняється додавати такі інгредієнти:

• свиняче м'ясо, сало, жирні ділянки курки та інші частини;
• картопля, не вимочена попередньо у воді – необхідно максимально видаляти крохмаль;
  жирні сорти риби;
• копчені продукти – курка, ковбаси та інші (для правильного харчування не підійде такий суп, як
• солянка збірна м'ясна).

Більшою мірою забороняється поєднувати деякі продукти - картопля і бобові (наприклад, квасолевий супготується тільки з бобових, овочів та невеликого додавання м'яса), м'ясо та вершкові або рослинні олії. Головне завдання - це приготувати суп з найменшим додаваннямжирних продуктів.

Легкі супи при правильному харчуванні

Для простоти приготування необхідно уявити кілька цікавих рецептівперших страв, які у правильному харчуванні можна вживати без обмежень.

З фрикадельками

Для приготування супу з фрикадельками слід взяти такі продукти:

• 200 г нежирного м'яса;
• 100 г моркви;
• 300 г картоплі;
• 100 г рису;
• 1 цибулину;
• сіль та перець, лавровий лист.

Порядок приготування подається так:

1. Натерти на тертці моркву, цибулю. Як тільки вода в каструлі закипить (необхідно взяти трохи більше 2 літрів), закинути зазначені інгредієнти. Попередньо воду солять і перчать.
2. Нарізати кубиками картоплю і теж закинути за зазначеними вище овочами.
3. Промити рис і закинути разом із картоплею.
4. Коли картопля звариться до напівготовності, необхідно закинути у каструлю сформовані з фаршу фрикадельки.
5. Варити до готовності фрикадельок - це приблизно 10-15 хвилин в залежності від їх розміру. За 2-3 хвилини до готовності слід додати лавровий лист.

Подавати суп у гарячому вигляді із додаванням свіжої зелені.

Фото: дієтичний суп із фрикадельками

Сирний

Сирний суп пюре та правильне харчування – це цікаве та смачна різноманітність. На підставі представленого рецепту вариться грибний або сочевичний суп.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• 1,5 плавленого сирку- від його смаку залежить смак всього першої страви;
• морква;
• цибулина;
• 4 картоплини.

Приготування вимагає наступних дій:

1. У каструлю влити 1,5 л води, довести до кипіння, посолити.
2. Поки вода закипає, картопля чистять і ріжуть кубиками. Моркву з цибулею труть на тертці і обсмажують на олії, додаючи трохи більше 1 чайної ложки.
3. У киплячу воду викласти картоплю, закинути тушковані овочіта нарізаний на кубики сирок.
4. Варити протягом півгодини – у перші кілька хвилин необхідно помішувати суп доти, доки кубики сиру не розплавляться.

Це перше блюдо можна вживати в вигляді, додавши в нього зелень перед подачею. Але краще зробити суп пюре - подрібнивши картоплю вилкою або скориставшись блендером.

Для грибного супувикористовуються самі інгредієнти. Гриби додаються в даному випадкуразом із картоплею. Сочевичний краще варити без додавання картоплі – додавати сочевицю замість бульб при варінні.

Овочевий

Найкорисніший суп на правильному харчуванні – це овочевий, він суттєво допомагає у зниженні ваги, а також сприяє роботі травної системи.

Для приготування знадобляться:

• 1 морква;
• 1 цибулина;
• жменя шаткованої капусти;
• 1 свіжий огірок;
• 3 помідори;
• половина болгарського перцю.

Приготування страви трохи незвичайне та цікаве:

1. Почистити всі овочі та порізати їх кубиками.
2. Викласти в каструлю шарами овочі так, як перераховано у списку інгредієнтів. При викладанні шарів можна посолити та поперчити.
3. Закрити кришкою каструлю і залишити до готовності - овочі будуть гасити в власному сокупротягом півгодини на повільному вогні. Періодично каструлю струшують.
4. Далі потрібно перевірити кількість рідини та залити окропом – не більше 1,5 склянок.

Все перемішати, довести до кипіння, кип'ятити протягом 10 хвилин. Подавати на стіл із рубаною зеленню.

Молочний з овочами

Для приготовлення молочного супуз додаванням овочів слід підготувати продукти:

• літр молока;
• 400 мл води;
• 400 г картоплі;
• 400 г цвітної капусти;
• одна морква;
• 300 г зеленого горошку;
• шматочок вершкового масла|мастила|.

1. Підготувати овочі – почистити та порізати на кубики моркву та картопля. Моркву краще трохи згасити на сковороді з додаванням олії до золотистого кольору. Цвітну капустурозбити на суцвіття.
2. Воду довести до кипіння, посолити та всипати всі овочі. Відварювати їх до готовності.
3. Молоко окремо доводять до кипіння та знімають з нього піну. Готове молокододають до овочів.
4. На завершення слід додати зелений горошокі трохи прокип'ятити всю страву.
5. Вимкнути вогонь та залишити каструлю для наполягання протягом 15 хвилин.

Під час подачі слід додати рубану зелень та шматочок олії.

З гарбуза

Гарбуз активно використовується такими, що худнуть, тому слід представити суп для правильного харчування. Для приготування потрібно:

• півкіло гарбуза;
• 1 цибулина;
• 3 склянки овочевого бульйону;
• склянка вершків;
• 100 г твердого сиру;
• шматочок вершкового масла;
• спеції та сіль за смаком.

Приготування відбувається наступним чином:

1. Для початку слід підготувати гарбуз, який необхідно розрізати навпіл, очистити одну половину, вийняти з неї насіння, змастити олієюзсередини і покласти на лист.
2. Помістити в духовку на 1 годину.
3. на вершковому масліу цей час підсмажити цибулі, додати до нього готовий і дрібно нарізаний гарбуз.
4. Далі вливають бульйон і гасять на малому вогні протягом 15 хвилин.
5. Готовий суп рекомендується перелити в каструлю та збити блендером. Далі додати вершки і прокип'ятити.
6. У готовий суп додати|добавляти| дрібно натертий сир і залишити для настоювання.

Подавати такий суп із зеленню.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+