Receta kreshmore. Kurse të dyta kreshmore

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Një përzgjedhje prej 100 recetash pjata pa mish, tani do të dini gjithmonë se çfarë mund të gatuani dhe hani postim i madh.

Supa Kharcho e papastër përfshin oriz, patate, qepë, hudhër, arra dhe domate. Kharcho është zbukuruar shumë me zarzavate. Thjesht ka erë si domate të tharta dhe hudhër pikante. Lëpini gishtat!

Supa me lakër pa dhjamë në një tenxhere të ngadaltë është shumë e lehtë për t'u gatuar. E veçanta e tenxhere të ngadaltë është se perimet në të nuk ziejnë të buta, mbeten të dendura dhe të mbushura me shije. Ne do të gatuajmë supë me lakër nga perime të freskëta.

petët e kreshmës - pjatë universale, e cila mund të shërbehet në lëng mishi, të skuqet dhe të shërbehet si meze ose pjatë anësore. Unë do të skuq petat dhe do të më duhen 30-40 minuta për të gatuar të gjithë pjatën.

sallatë pa dhjamë me kërpudha të përgatitura nga kampionët, qepë blu, spinaq, arra pishe. I veshur me vaj ulliri. Sallata është e freskët, aromatike, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Provoje!

Borscht kreshmore me sprat përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Për të, ju duhet të prisni të gjitha perimet, të skuqni, t'i hidhni në tigan, të shtoni spratin në domate dhe të gatuani derisa të zbuten. Lëpini gishtat!

Turshi pa dhjamë me elbin do te gatuani per me pak se nje ore. Rassolnik rezulton të jetë i pasur, i kënaqshëm, me thartirë. Elbi do të duhet të njomet paraprakisht për gjysmë ore. Dhe pastaj - thjesht.

Borsch i kreshmës me kërpudha është një pjatë e parë aromatike dhe e ndritshme që do të kënaqë shtëpinë me një bollëk perimesh dhe shije të ndryshme. Këtu përfshihen jo vetëm panxharët dhe kërpudhat, por edhe lakra, fasulet, piper zile dhe etj.

Petulla me patate pa dhjamë janë të lehta për t'u përgatitur. Është shumë e shijshme t'i servirni petullat e tilla me patate salmon i tymosur dhe një degëz kopër. Pjata rezulton e përzemërt, e bukur dhe duhet të tërheqë të gjithë dashamirët e patateve.

Ligët sallatë me gaforre mund të përgatitet nga mish gaforre ose të ligët shkopinj gaforre, shtoni zarzavate, perime në to, kos i lehtë. Do të dalë e shijshme, e kënaqshme, e ndritshme, e bukur dhe origjinale. Le te perpiqemi!

Shchi - kombëtare Pjatë ruse e shijshme dhe e dashur nga të gjithë. Supa me lakër pa dhjamë me kërpudha është e mirë për dita e shkarkimit. Ata do të rivendosin forcën, do ta mbushin trupin me vitaminë C, e cila është me bollëk në lakër.

Gatim kek me xhenxhefil pa dhjam mund të kthehet në një aktivitet argëtues. Brumi përgatitet lehtë, piqen shpejt dhe këshilloj të gjithë familjen t'i ngjyrosin biskotat me xhenxhefil, do t'ju pëlqejë veçanërisht fëmijëve.

Siç e dini, avokado është një frut shumë ushqyes. Prandaj, në Kreshmën e Madhe, kur lëndë ushqyese agjërimi nuk mjafton, ju sugjeroj të përgatisni një sallatë me avokado pa yndyrë. Edhe e shijshme edhe e kënaqshme.

Sallata me kallamar kreshmore përgatitet nga e gatshme kallamar i konservuar, perime të freskëta, barishte dhe erëza. Kjo sallatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Plus, është i lehtë dhe i freskët.

Borsch i ligët në një tenxhere të ngadaltë gatuhet nga perimet për dy orë. Rezulton shumë e shijshme borsh i trashë të mbushura me aromat e perimeve. Në tenxhere të ngadaltë, ato zbulohen në mënyrë të jashtëzakonshme dhe ruajnë formën e tyre.

Nëse gjatë agjërimit dëshironi cheburek, mos u dëshpëroni - mund t'i gatuani me to mbushje e ligët, dhe me një test të dobët. Kam përdorur mbushje me thjerrëza - doli shumë e shijshme.

Shtrudeli i ligët përgatitet pa vaj. Rezulton pasta aromatike me sasi e madhe mbushje me mollë perfekte për të pirë çaj. Të tillë strudel i dobët rreth dy orë.

Përdorni këtë recetë dhe bëni këto qofte pa dhjamë nga fasulet, të cilat askush nuk mund t'i dallojë nga mishi. Shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Qofte të ndritshëm, të butë dhe aromatike me karrota pa yndyrë do të diversifikojnë dhe dekorojnë tryezën tuaj në ditët e agjërimit. E shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë. Unë ndaj recetën.

Ëmbëlsira shumë të shijshme pa yndyrë që mund të shërbehen me pothuajse çdo pjatë në vend të bukës. recetë e thjeshtë bukë pa dhjamë relevante jo vetëm për agjërimin, por edhe për vegjetarianët.

Gjatë agjërimit, ndonjëherë dua të trajtoj veten pilaf aromatik- dhe kjo është mjaft e mundur nëse e zëvendësoni mishin me kërpudha! Recetë për pilaf pa dhjamë me kërpudha - për ditët e agjërimit dhe jo vetëm.

Sallata me lakër pa dhjamë është shumë freskuese dhe e lehtë. Një gjetje për ata që po humbin peshë është një minimum kalorish për shkak të kastravecit dhe uthullës. Është mirë ta përfshish atë pjatë anësore e ndërlikuar për një zog ose peshk.

Nëse vendosni të agjëroni, ose thjesht dëshironi një dritë ushqim pa yndyrë atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete të thjeshtë kotelet e lakrës ligët. E shijshme dhe e shëndetshme!

Pemë kreshmore me dy lloje të mbushjes së rrepës dhe lakër turshi - pjatë buxhetore, të aftë për të ngopur një turmë të tërë të rriturish të uritur. Fantastike gjellë e shijshme pavarësisht se janë të lira.

Kreshma e Madhe është koha për të pastruar trupin. Por çfarë nëse stomaku kërkon me ngulm supave të pasura? Përgjigja e thjeshtë për këtë pyetje është hodgepodge i dobët. Epo, si ta gatuajmë - lexoni më tej.

A ka nevojë të prezantohet i dashuri dhe i njohuri? petë të ligët me patate? Pavarësisht nga çmimi i lirë i përbërësve, petët e patates janë gjithmonë një sukses. Unë ndaj recetën.

Nëse vendosni të gatuani byrekë në Kreshmë, atëherë një recetë e thjeshtë test i dobët për byrekët do t'ju vijnë patjetër në ndihmë. Gatuaj brumë i dobët mjaft e lehtë për byrekët - do t'ju tregoj se si.

Byrekë kreshmore me patate - byrekë që sfidojnë ligjet e fizikës. Ato mund të hahen më shumë sesa përshtaten fizikisht për një person. Verifikuar personalisht. Një recetë e thjeshtë për byrekët me patate pa dhjamë - për ju!

Byrekët e kreshmës me lakër janë byrekë klasikë rusë që zakonisht gatuhen gjatë agjërimit, edhe pse në parim mund të gatuani me sukses dhe gjatë gjithë vitit. Receta është shumë e thjeshtë, ia vlen ta provoni.

Supa me lakra kreshmore është një supë e mrekullueshme e nxehtë për ata që agjërojnë ose thjesht duan të kenë një ditë agjërimi. Shchi përgatitet thjesht dhe nga përbërësit në dispozicion, por rezulton - thjesht ngrënia e tepërt.

Nëse i doni fasulet, atëherë receta fasule të ziera me domate me siguri do t'ju pëlqejë dhe do t'ju vijë në ndihmë. Një mënyrë e thjeshtë për të gatuar shijshëm një produkt kaq të parëndësishëm si fasulet.

Kotelet e panxharit - të shkëlqyera recetë me kalori të ulët për të gjithë ata që aderojnë të ushqyerit e shëndetshëm. Mund t'i shërbeni në tryezë thjesht me salcë kosi. pjatë e pavarur, por mundeni me çdo pjatë anësore.

gatuaj rostiçeri e lehtë nga kungull i njomë! Unë ofroj kungull i njomë algjerian. Kungulleshkat janë pikante shije të ëmbël dhe të thartë. Të gjithë miqtë e mi e duan atë, rekomandohet shumë!

Receta për gatimin e patateve në greqisht do t'i kënaqë të gjithë dashamirët e perimeve. Kjo pjatë e ndritshme, e bukur dhe e shijshme do të përshtatet në mënyrë të përkryer në një menu vegjetariane, por gjithashtu do të jetë mjaft e përshtatshme në tryezën e mishngrënësve! :)

patate te skuqura, kërpudha ... Po, edhe salcë kosi, dhe qepë, dhe barishte të freskëta.. Mirë, a të ka pështymë? Atëherë le të përpiqemi të gatuajmë kampionë me patate - meli, i shpejtë, shumë i shijshëm!

Më e lehta dhe më mënyrë të shpejtë gatim sallatë me panxharë- në këtë recetë. Pak përbërës dhe shumë përfitime!

Borsch me kërpudha dhe fasule është një depo e vërtetë e proteinave për vegjetarianët dhe shumë vakt i përzemërt për ata që agjërojnë. Recetë klasike borscht me kërpudha dhe fasule - nga tryeza jonë tek e juaja!

Orizi me misër në një tenxhere të ngadaltë do të jetë një pjatë e mirë anësore për mish ose peshk, ose një pjatë krejtësisht e pavarur për ju. tryezë e përditshme. Është e lehtë për t'u gatuar me një tenxhere të ngadaltë, por është e këndshme për t'u ngrënë!;)

Kjo e bukur dhe sallatë e ndritshme me të drejtë mund të konsiderohet jashtë sezonit, por në vjeshtë, kur domatet nuk kanë humbur ende aromë verore, rezulton veçanërisht e shijshme. Receta e sallatës me fasule të bardhë - për ju!

Është e thjeshtë por e ndritshme, e bukur dhe shumë sallatë e shijshme nuk bie ndesh me kërkesat e agjërimit, i përshtatshëm për ushqim diete dhe menu vegjetariane. Provoje! :)

Në fakt, kjo sallatë e mrekullueshme është shumë e ngjashme me një vinegrette, kështu që ky kombinim i mrekullueshëm i lakër turshi, bizele dhe panxhari është jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.

E mrekullueshme e shijshme dhe pjatë anësore e dobishme, e cila është e përkryer për mish ose peshk, por në të njëjtën kohë mund të jetë një pjatë e pavarur për çdo ditë.

Recetë klasike kek me xhenxhefil pa dhjam e dobishme jo vetëm për besimtarët ortodoksë, por edhe për të gjithë ata që përpiqen të kufizojnë veten në konsum brumë i ëmbël. Detajet janë në recetë!

recetë e thjeshtë bukë pa dhjamë në një makinë buke, është shumë e rëndësishme jo vetëm në ditët e agjërimit - do të jetë i dobishëm për të gjithë ata që monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre, pavarësisht nga koha e vitit!

Një recetë e thjeshtë për brokolin e pjekur do të pasurojë menunë tuaj me një tjetër recetë të lehtë dhe të shijshme. pjatë anësore me perime. Me farat e susamit dhe salcën e sojës - është thjesht magjike! :)

E lehtë, e shijshme dhe shumë pjatë e shëndetshme nga karotat është i përshtatshëm për adhuruesit e ushqimit vegjetarian, si dhe për ata që agjërojnë ose shikojnë figurën e tyre.

Lakra e zier me karota është një pjatë e gjithanshme që mund të përgatitet si për festa ashtu edhe në ditët e zakonshme. Përveç kësaj, lakër të zier me karota mund të shërbehet si pjatë anësore.

Patatet e stilit korean nuk janë një pjatë e nxehtë dhe jo një pjatë anësore, por një e shijshme sallatë pikante. Tifozët e gjithçkaje "pikante" duhet patjetër të mësojnë se si të gatuajnë patate në koreanisht!

Unë mendoj se kjo recetë për të bërë supë me fasule pa dhjamë mund të jetë e dobishme jo vetëm për ata që agjërojnë. Para së gjithash - në vëmendjen e vegjetarianëve, por ju jeni gjithashtu të mirëpritur në tryezën tonë! :)

Receta byrek pa dhjamë me reçel pa vezë dhe produkte qumështi do të jetë i dobishëm për të gjithë ata që respektojnë agjërimin, dhe gjithashtu monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre.

Një pjatë e mrekullueshme sezonale me perime të freskëta që shkon shumë me çdo mish. Mund ta përdorni si pjatë të pavarur, në çdo rast është shumë e shijshme.

Kotelet me perime nuk mund të jetë e shijshme? Në fakt, kjo është larg nga rasti. Mundohuni të gatuani lakër zrazy dhe do të habiteni se sa të shijshme mund të jenë perimet.

E thjeshtë, por jo më pak e shijshme sallatë me perime, e cila do të bëhet shtesë e madhe për gatimet e mishit dhe shpendëve Pra, receta për sallatë me lakër dhe misër është një pjatë e shijshme, e lehtë dhe e shëndetshme!

Për adhuruesit e shijes Ushqim i shendetshem kushtuar - një recetë e thjeshtë sallate me kërpudha kampione me një foto!

Kotletat e panxharit janë një alternativë e shkëlqyer kotelet e mishit. Për më tepër, ato janë shumë më të dobishme se këto të fundit!

Unë ju ofroj një recetë të thjeshtë armene supë me fasule lobahashu - e shijshme, e shëndetshme dhe plotësisht vegjetariane! Në të njëjtën kohë, aq e kënaqshme sa do ta vlerësojnë edhe mishngrënësit;).

Unë ju sugjeroj të mësoni se si të gatuani speca zile me perime, dhe në tuaj menu verore Një tjetër pjatë e shijshme dhe e shëndetshme do të shfaqet!

Karrota me djathë dhe hudhër - një sallatë e mrekullueshme me të shkëlqyera shijshme dhe veçori të dobishme. Përveç kësaj, kjo sallatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Solyanka nuk është vetëm supë e shijshme, por edhe një pjatë e mrekullueshme me lakër, përgatitja e së cilës, në prani të një tenxhere të ngadaltë, kthehet në një kënaqësi të vërtetë!

Ndoshta çdo zonjë ka të sajën recetë nënshkrimi rrotullat e patëllxhanëve. Ajo që ata nuk mbështjellin në to - karota, gjizë, djathë, barishte, domate! - por më pëlqejnë më shumë këto role me arra. Provoje!

Patatet e reja në një tenxhere të ngadaltë përgatiten lehtësisht dhe thjesht. Kjo është pjata e parë që kam zotëruar kur bleva një tenxhere të ngadaltë. Doli e mrekullueshme - patate të shijshme të artë dhe të gjitha në një tas!

Kampionët - produkt i domosdoshëm gjatë postimit. Ka shumë receta për pjatat e kampionit pa mish, dhe unë dua t'ju ofroj një tjetër - të shijshme dhe supë me vlera ushqyese. Lexoni recetën!

Për darkë e lehtë ose drekë dietetike mund të gatuaj selino të zier me perime - një pjatë e thjeshtë dhe shumë e shijshme.

Kotletat e panxharit janë shumë të shëndetshme, të shijshme dhe të kënaqshme. Kjo pjatë do t'i pëlqejë të gjithëve: nga adhuruesit e ushqimit të shijshëm e deri te njerëzit që duan të humbin disa kilogramë shtesë.

Shumë njerëz e duan asparagun korean. Por zakonisht çmimi për këtë sallatë në treg kafshon mirë. Le ta bëjmë vetë! Dhe sa të duam.

Unë sjell në vëmendjen tuaj të shijshme, patate aromatike me perime në një tenxhere. Ju mund ta gatuani këtë pjatë nga ajo që është në frigorifer, përbërësit në këtë opsion mund të zëvendësohen me të tjerë.

Sallatat me fasule janë gjithmonë të shijshme dhe të kënaqshme. Unë ju sugjeroj të përgatisni një sallatë të ndritshme që do t'i bëjë përshtypje çdo gustatori. Ju premtoj se do të jetë e bukur dhe e shijshme!

Kur dëshironi jo vetëm të dobishme, por edhe perime të shijshme përpiquni të gatuani karota pikante nën marinadë Kjo pjatë do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mishin.

Sallatë me patate të ziera e madhe për zbukurim. Mund ta servirni me gatime me mish ose peshk. Ose si meze.

Unë ju sugjeroj të gatuani karota në një domate në shtëpi. Një meze universale - si për sanduiçe, ashtu edhe si salcë për pjatat e para, dhe si salcë për enët anësore. Për më tepër, është shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e shpejtë!

Shumica e vegjetarianëve janë të aftë për perime, ata veti të dobishme më mirë se ngrënësit e zakonshëm të mishit. Këtë recetë supe me brokoli vegan ma dha një mik vegan. Shumë e shijshme.

Peta e fasules së bardhë është një nga më të shijshmet dhe ushqime të shëndetshme që gatuaj për familjen time. Përbërja e pate përfshin barishte të freskëta dhe lëng limoni.

Unë personalisht përgatis shumë shpesh qull me karota në shtëpi, rezulton një pjatë e thjeshtë dhe e kënaqshme me dhimbje, ndaj ju këshilloj ta provoni edhe ju. E shkëlqyeshme me të gjitha sallatat dhe qoftet!

Kur Krishtlindjet, Petrovsky, Supozimi, Kreshma e Madhe apo të tjera po afrohen Postimet ortodokse, shumë mendojnë se çfarë mund të hani. Pjatat e dyta të kreshmës janë baza e ushqimit gjatë agjërimit. Shumë njerëz gatuajnë drithëra, gjellë nga perime, kërpudha, peshk... Megjithatë, ndonjëherë nuk ka imagjinatë të mjaftueshme për të gatuar një pjatë të dytë të shijshme dhe origjinale, në të njëjtën kohë të ligët. Ky seksion u krijua posaçërisht në mënyrë që të gjeni kurse të reja kryesore të liga që nuk do të jenë të vështira për t'u përgatitur. Për ta bërë më të lehtë përgatitjen e recetave, të gjitha pjatat kanë foto hap pas hapi.
Recetat për pjatat e dyta pa yndyrë do t'ju ndihmojnë në përpilimin e një menuje për kohën e agjërimit. Shumë receta do të zëvendësojnë lehtësisht mishin për ju gjatë agjërimit. Për shembull, bishtajoret janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm dhe ju mund të gatuani pothuajse çdo gjë me to.
Do të gjeni receta për mëngjes, drekë dhe darkë. Më besoni, një sekondë e dobët mund të jetë jo vetëm ushqyese, por edhe e shijshme.

19.07.2018

Pollock i marinuar me karota dhe qepë

Përbërësit: polak, karrota, qepë, paste domate, uthull, lëng limoni, kripë, piper, gjethe dafine

Recetë për të dashuruarit enët e peshkut. Gatim i shijshëm meze të nxehtë- pollock nën marinadën e perimeve. E thjeshtë, e përballueshme, e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen.

Përbërësit:
- 1 kg polak,
- 4 qepë,
- 4 karota,
- 3 lugë pastë domate,
- 2 lugë gjelle uthull tryeze (lëng limoni),
- piper për shije
- kripë për shije,
- Gjethja e dafinës.

12.07.2018

Patate të pjekura në mikrovalë (në një qese)

Përbërësit: patate, kripë, vaj perimesh, paprika e thatë, piper i zi i bluar, hudhra e grimcuar, barishte Provence

Pjekja e patateve në mikrovalë do t'ju kursejë shumë kohë. Por në të njëjtën kohë, shija e gjellës nuk do të vuajë fare. Për një festë ose për një darkë familjare - opsion i madh zbukuroj.

- 8-10 zhardhokë patate;
- pak kripë;
- 2-3 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
- një majë paprika të bluar;
- një majë piper i zi;
- 1/3 lugë hudhra e grimcuar;
- një majë barishte Provence.

17.06.2018

Patate të skuqura me kampione

Përbërësit: patate, qepë, kampionë të freskët, kripë, vaj vegjetal, erëza, erëza, kopër, qepë e gjelbërt

Patate te skuqura- është gjithmonë e shijshme. Dhe nëse e gatuani me kampione, do të jetë dyfish e shijshme. Përveç kësaj, kjo pjatë mund t'ju ndihmojë nëse jeni agjërues, por dëshironi diçka të kënaqshme dhe interesante.
Përbërësit:
- 5-6 zhardhokë patate;
- 1 qepë;
- 200 gr kampionë të freskët;
- kripë për shije;
- 5-6 lugë gjelle vaj perimesh;
- erëza për shije;
- erëza për shije;
- kopër opsionale kur shërbehet;
- qepë të njoma - opsionale kur shërbehet.

30.03.2018

Speca të mbushura me kërpudha dhe perime në furrë

Përbërësit: piper, kërpudha, kungull i njomë, patëllxhan, karrota, qepë, kripë, erëza, majonezë

Dhe kështu, marrim specin bullgar dhe e mbushim me kërpudha dhe perime të ndryshme. Falë kësaj recete, ju mund të gatuani një darkë të mrekullueshme nga më të mirat produkte të thjeshta.

Përbërësit:

- 1 piper zile,
- 50 gram kampionë,
- 50 gram kungull i njomë,
- 50 gram patëllxhan,
- 50 gram karota,
- 50 gram qepë,
- kripë,
- erëza,
- 1 lugë gjelle majonezë ose salcë kosi.

21.03.2018

Lobio fasule

Përbërësit: fasule të bardha, hudhra, karota, qepë, arra, kripë, vaj luledielli

Lobio është një përfaqësues i ndritshëm Kuzhina gjeorgjiane. Lobio origjinale, e përkthyer si "fasule", gatuhet ndryshe në pjesë të ndryshme të këtij vendi të vogël. Edhe shumëllojshmëria e bishtajoreve ndikon në shijen produkti final. Mësoni si të bëni lobio të fasules së bardhë.

Produktet për recetë:
- gjysmë kilogram fasule të bardha,
- 2 thelpinj hudhër,
- dy karota,
- kokën e qepës
- 100 g arra,
- kripë,
- vaj perimesh.

20.03.2018

Lobio me fasule të kuqe të konservuar

Përbërësit: fasule, qepë, hudhër, arra, vaj, piper, kripë, uthull, cilantro, paste domate

Lobio - e mrekullueshme Rostiçeri gjeorgjiane e cila është bërë nga fasulet e kuqe. Receta për lobio është mjaft e thjeshtë, por një pjatë e tillë është e përkryer jo vetëm për jetën e përditshme, por edhe për pushime.

Përbërësit:
- 380 gr e kuqe fasule të konservuara në s / s;
- 1 qepë;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 50 gr arra;
- 1-2 lugë gjelle vaj ulliri;
- piper i nxehtë për shije;
- kripë për shije;
- piper i zi i bluar për shije;
- 1 lugë gjelle uthull verë e bardhë;
- disa degë cilantro;
- 2-3 lugë gjelle paste domate ose adjika.

17.03.2018

Lachanorizo ​​ose oriz me lakër greke

Përbërësit: oriz, lakër, karota, qepë, paste domate, ujë, vaj, kripë, piper, erëza, hudhër, dafina, barishte

Unë ju sugjeroj të gatuani e dyta e shijshme gjellë është lachanorizo ​​ose oriz me lakër greke. Unë e kam detajuar recetën për ju.

Përbërësit:

- 100 gram oriz,
- 400 gram lakër,
- 1 karotë,
- 1 qepë,
- 80 gram pastë domate,
- gotë ujë,
- 30 ml. vaj perimesh,
- kripë,
- erëza,
- hudhra,
- 1 gjethe dafine,
- zarzavate.

14.03.2018

Kërpudha e kërpudhave në furrë

Përbërësit: lakër, kastravec, karrota, kërpudha, kripë, piper, dafina, vaj, paste domate, ujë

Kërpudha e kërpudhave Nuk është e vështirë të gatuash me lakër, por si rezultat do të keni një pjatë shumë të shijshme dhe të kënaqshme në tryezë, e cila, meqë ra fjala, mund të shërbehet edhe në agjërim. Një hodgepodge i tillë mund të gatuhet në një tigan ose, si ne, në furrë.
Përbërësit:
- 150 gr lakër turshi;
- 150 gr lakër të bardhë;
- 1 karotë;
- 100 gr kampionë;
- kripë për shije;
- piper për shije;
- hudhër e thatë për shije;
- 1 gjethe dafine;
- 50 ml vaj vegjetal;
- 1 lugë gjelle paste domate;
- 150 ml ujë.

13.03.2018

Pilaf pa dhjamë me kumbulla të thata dhe kajsi të thata në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit: oriz, ujë, kumbulla të thata, kajsi të thata, hurma, rrush të thatë, kripë, mjaltë

Pilafi pa yndyrë mund të gatuani me perime dhe kërpudha, ose mund ta bëni të ëmbël. Receta jonë thjesht do t'ju tregojë se si të gatuani pilaf i ëmbël me kumbulla të thata dhe kajsi të thata në një tenxhere të ngadaltë: kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:
- 300 gr oriz;
- 600 ml ujë;
- 100 gr kumbulla të thata;
- 100 gr kajsi të thata;
- 100 gr hurma;
- 100 gr rrush të thatë;
- 1 majë kripë;
- mjaltë - opsionale.

12.03.2018

Pilaf vegjetarian me qiqra

Përbërësit: qiqra, oriz, karota, qepë, erëza pilafi, hudhër, vaj vegjetal, kripë

Sekreti kryesor pilaf i shijshëm pa mish vetëm në qiqra. Quhet edhe bizele turke, është dy herë më e madhe se zakonisht dhe dallon dukshëm në shije. Mos e humbisni këtë recetë, sigurohuni që ta shikoni!

Produktet për recetë:
- gjysmë gote qiqra,
- oriz - 300 g,
- një karotë,
- dy koka qepe,
- 1 lugë gjelle. lugë me erëza,
- hudhër - një kokë e tërë,
- vaj perimesh,
- kripë për shije.

11.03.2018

qiqra me kërpudha

Përbërësit: qiqra, kërpudha, qepë, kripë, piper, vaj, kopër

Shumë njerëz agjërojnë para Pashkëve, prandaj po ju përshkruaj receta të ndryshme kreshmore. Sot do t'ju tregoj se si të gatuani shumë qiqra të shijshme me kërpudha.

Përbërësit:

- gjysmë gote qiqra,
- 200 gram kërpudha deti,
- 100 gram kampionë,
- 80 gram qepë,
- kripë,
- piper i zi,
- 30 ml. vaj perimesh,
- 5-7 degë kopër.

05.03.2018

Kotoleta panxhari si në kopshtin e fëmijëve

Përbërësit: panxhar, vezë, bollgur, hudhër, kripë, piper, vaj

Tani do t'ju tregoj se si të gatuani shumë të shijshme kotelet e panxharit, që thuajse secili prej jush e mban mend nga kopshti.

Përbërësit:

- 2-3 panxhar,
- 1 vezë,
- 100 gram bollgur,
- 3 thelpinj hudhër,
- gjysmë lugë kripë,
- piper i zi i bluar,
- 30 ml. vaj luledielli.

03.03.2018

Speca të mbushura me kërpudha dhe oriz

Përbërësit: piper, oriz, kërpudha, qepë, kripë, piper, erëz

i përzemërt dhe piper i shijshëm i mbushur me oriz dhe kërpudha - pjatë e shkëlqyer, e cila do të dekoroj çdo festë. Një avantazh tjetër i tij është recetë e ligët në mënyrë që të gjithë ata që agjërojnë ta vlerësojnë atë.

Përbërësit:
- 2 copë piper zile;
- 100 gr oriz të zier në avull;
- 100 gr kërpudha të freskëta;
- 50 gr qepë;
- kripë për shije,
- piper për shije
- erëza për shije.

27.02.2018

Trupi i bërë nga peshku

Përbërësit: peshk, bukë, qumësht, qepë, barishte, kripë, piper, vaj

Nëse vendosni të shkoni në një dietë, atëherë thjesht duhet të bëni miq me një kazan të dyfishtë. Enët në një kazan të dyfishtë janë shumë të shijshme dhe konsiderohen të shëndetshme. Sot, për shembull, ju sjell në vëmendje recetë e thjeshtë trup peshku.

Përbërësit:

- 450 gram peshk;
- 100 gram bukë të bardhë;
- 30 ml. qumësht;
- 80 gram qepë;
- 1 lugë majdanoz;
- kripë;
- piper i zi;
- vaj perimesh.

27.02.2018

Kotelet pa patate

Përbërësit: patate, kripë, miell, vaj vegjetal

Sot do të gatuajmë pa yndyrë shumë të shijshme kotelet me patate. Kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- patate - 5 copë,
- kripë,
- miell - 1-2 lugë gjelle,
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle.

Nëse jeni duke agjëruar, kjo nuk do të thotë aspak se ju duhet të hani vetëm petë dhe role. Përkundrazi, ky është një shans i madh për të përmirësuar aftësitë tuaja gastronomike dhe për të mësuar se si të gatuani diçka të re. Kështu që sot ju ofroj zgjedhje e madhe vakte të shkëlqyera për çdo ditë. Kjo mund të jetë e dobishme dhe jo vetëm agjërimi. Në recetat e mia do të gjeni shumë origjinale pjata anësore të thjeshta me të cilat mund të diversifikoni çdo dietë. POR supave pa dhjamë pas agjërimit, është mjaft e mundur të gatuhet me mish.

Me mua do të gjeni të vërtetën Menuja e Kreshmës- sallata, supa, e dyta dhe madje edhe pasta. Receta të shijshme për Kreshmën dhe më gjerë.

Është e qartë se agjërimi është një kohë për të mos u dhënë pas grykësisë, por kjo nuk është arsye për t'u dhënë pas dembelizmit dhe për të ngrënë asgjë. Kur ka shumë receta të shëndetshme- pavarësisht se ushqimi mbetet i thjeshtë dhe i zakonshëm.

Një avantazh i padiskutueshëm i vakteve pa yndyrë është se ato janë të lira, të lehta për t'u përgatitur dhe të lehta për trupin. Dhe në të njëjtën kohë shumë interesante dhe e shijshme. Të gjitha këto receta bazohen në produktet më të thjeshta që ka të gjithë - lakër, karrota, patate, perime të ngrira, paste domate, bizele.

Për ata që gjithashtu duan t'i bëjnë pjatat më dietike, mund të zëvendësoni plotësisht vajin vegjetal me lëng limoni në sallata dhe ta skuqni për pjekje në furrë pa vaj (mund të shtoni pak ujë), ose të zieni me ujë.

Çfarë do të gjeni në këtë artikull

Sallata pa dhjamë

Sallatë marule dhe bizele jeshile

Sallatë e lehtë dhe e shijshme.

Produktet:

Gjethet e marules (paketimi i marules në tenxhere), ose mund të zëvendësohen me lakër kineze, dhe në mënyrë ideale - marule Iceberg - dy të tretat e kokës së lakrës
gjysmë piper

gjysmë qepë
karota - 1 pc.
hudhër - një ose dy karafil
vaj vegjetal (për opsion dietik mund të zëvendësohet lëng limoni)
kripë piper
Pritini qepën dhe piperin në copa të vogla. Karrota - fërkojeni rende e trashë. Pritini marule. Vendosni bizelet, shtrydhni hudhrat. Kripë, piper, sezoni me vaj vegjetal ose lëng limoni! Këtu mund të copëtoni edhe zarzavate.

Sallatë me lakër me tranguj dhe speca

Të gjithë e kemi provuar këtë sallatë, por jo të gjithë e dinë artin e bërjes së lakrës së butë, të thartë acetik!

Produktet:

lakër - një kg,
Piper zile- një e madhe

tranguj - dy copë
sheqer - një lugë gjelle. lugë me rrëshqitje
kripë - një lugë Me një rrëshqitje
nëntë për qind uthull - një ose dy lugë.
Kopra e freskët
vaj perimesh

Pritini lakrën shumë hollë. Për ta bërë këtë, është e nevojshme, si të thuash, të rrëshqitni një thikë përgjatë sipërfaqes së lakrës, duke prerë shirita shumë të hollë.
Kripë, derdh uthull, spërkat me sheqer. Shtoni kopër të copëtuar. Ziejeni lehtë me duar në mënyrë që të shfaqet lëngu, por jo shumë.
Piper i prerë në katrorë të vegjël. Kastravecat - kashtë. Shtoni perimet në lakër, derdhni vajra dhe përzieni.

Supa pa dhjamë

Supë me perime pa dhjamë

Supë pa dhjamë e thjeshtë dhe shumë e shijshme!

Produktet:

Lakra - një kg
Karota - tre copë
Patate - pesë copë
Qepë - dy copë
Hudhra - gjashtë karafil
vaj perimesh
Gjelbrit
kripë
1. Prisni 1 kg lakër në copa katrore. Hidhni dy litra e gjysmë ujë, kripë. Lëreni të ziejë për 30 minuta në zjarr të ulët
2. Pritini patatet në kubikë.
3. Pritini karotat dhe qepët në copa të vogla.
4. Skuqni hudhrën për disa minuta, më pas shtoni karrota dhe qepë në të. Skuqini për pesëmbëdhjetë minuta deri në kafe të artë.
5. Kur supë me lakër gatuajini për 30 minuta, hidhni patatet në tigan dhe gatuajeni edhe për dhjetë minuta të tjera.
6. Pas kësaj, vendosni pjesën tjetër të perimeve. Lëreni të vlojë dhe hiqeni nga zjarri pas 5 minutash.
7. Spërkateni me majdanoz të grirë dhe kopër. Mbulojeni me kapak për pesëmbëdhjetë minuta dhe mund të hani!

Supë pa dhjamë me perime dhe oriz

Produktet:

Piper - një copë
llambë
karrota (e madhe) - një copë
hudhër - katër karafil
oriz - 4 lugë gjelle. l. hipur
patate - tre copë
supë ose ujë - dy litra

gjethe dafine, kopër
vaj perimesh

Pritini patatet në copa
vendosni në dy litra lëng mishi ose ujë, kripë dhe lëreni të vlojë. Gatuani për 15 minuta kur të vlojë.

Në këtë kohë, grijeni qepën në rrathë dhe unazat në katërsh. Grini karotat (të mëdha). Piper i prerë në katrorë. Thelpinj hudhër - të rrumbullakëta.

Skuqini qepën me karotat për rreth pesë minuta, derisa të ndryshojnë pak ngjyrë. Zhvendoseni rosto në skajet e tiganit dhe shtoni specin zile në qendër.

Skuqini specin për 5 minuta derisa të ndryshojë ngjyrë, më pas përzieni qepët dhe karotat. Dhe përsëri zhvendoseni masën në anët. Dhe në mes vendosni hudhrën e grirë dhe skuqni për një minutë. Më pas përzieni përzierje perimesh dhe hiqeni nga zjarri.

Hidhni skuqjen në supë dhe gjithashtu hidhni 4 lugë gjelle oriz. Lëreni të ziejë, gatuajeni jo më shumë për 5 minuta.
Hiqeni nga zjarri, shtoni majdanozin dhe koprën e grirë. Mos e përzieni akoma, lëreni të piqet për 20 minuta nën kapak. Gjatë kësaj kohe, orizi në mënyrë ideale do të arrijë gatishmërinë.

Ju gjithashtu mund ta shijoni supën me paprika.

Supë pa dhjamë me bizele

Thjerrëzat e kuqe - dyqind gr
karrota - dyqind gr
qepë - njëqind gr
hudhër - një ose dy karafil
susam - një lugë gjelle me një rrëshqitje
vaj luledielli
Gatuani thjerrëzat në dy litra e gjysmë ujë. Shtoni 1 lugë gjelle. kripë.
Pritini imët ose grijeni karrotën. Pritini qepën në copa të vogla. Skuqini qepët dhe karotat në fuqi të ulët ndërsa thjerrëzat zihen. Në ngjyrë të artë, por jo kafe.

Kur thjerrëzat janë gati gati, shtoni perimet e skuqura. Gatuani edhe për 5 minuta të tjera. Skuqeni farat e susamit në një tigan të thatë që të errësohen pak. Hiqeni supën nga zjarri, shtoni farat e susamit. Lëreni të piqet për pesëmbëdhjetë minuta.

Supë me bizele pa dhjamë

Të gjithë shohim në dyqan pako me lakra të ngrira të Brukselit. Por si mund të gatuhen në mënyrë të shijshme, ne dimë jo aq shumë opsione. E dija vetëm më parë - skuqeni me qofte. Por ja një recetë tjetër shumë e shijshme që diversifikon menunë e kreshmës.

Produktet:

Paketim i ngrirë Lakrat e Brukselit(katërqind gr.)
salce soje- dy rr. l.
farat e sinapit - një lugë
Pastë domate - një lugë gjelle
Hudhra - tre karafil

Vendosni lakrën në ujë, lëreni të ziejë dhe lëreni të ziejë për pesëmbëdhjetë minuta.
Pritini hudhrat, shtypni pak farat e sinapit.
Vendosni lakrën në një tigan me vaj të nxehtë, dhe gjithçka tjetër - hudhrën, paste domate, salce soje, fara mustardë. Shtoni 0,5 lugë gjelle. ujë, mbulojeni me kapak dhe ngrohni për pesë minuta. Kripa nuk kërkohet pasi ka salcë soje.
Kripa nuk kërkohet.

Oriz me bizele dhe fasule

Ushqim i shpejtë shumë i shijshëm

Dhe këtu është një tjetër recetë bazë që jo çdo amvise di të gatuajë. Sepse ka truke! Por nëse patatet janë skuqur siç duhet, atëherë patatet e McDonald's po pushojnë!
Qëroni patatet.
Merrni një tigan me fund të trashë, të tillë si gize. Në fillim vendosim një zjarr të nxehtë për disa minuta në maksimum në mënyrë që tigani të ngrohet.
Në këtë kohë, prisni patatet në rrumbullakët. Kur tigani është i nxehtë, derdhni vajin vegjetal dhe vendoseni në nxehtësi mesatare (katër nga gjashtë). Lëreni vajin të nxehet edhe për një minutë.
Vendosni të gjitha patatet të skuqen, mbyllni kapakun dhe mos i prekni për dhjetë minuta.
Kujdes, mos ndërhyni me patatet! Me një shpatull fshijeni butësisht nën shtresën e patates së skuqur në mes. Dhe kthejeni të gjithë shtresën sa më shumë që të mundeni. Rrotulloni gjithashtu me kujdes patatet në anët e tiganit.
Përsëri, shënoni saktësisht dhjetë minuta. Dhe përsëri skuqeni nën kapak. Përsëri, ktheni me kujdes të gjithë shtresën e patateve.

Dhe një herë tjetër - dhjetë minuta, skuqeni nën kapak. Pastaj - shtoni kripë. Kthejeni përsëri me kujdes në të njëjtën mënyrë si më parë. Ju mund të prisni fjalë për fjalë disa minuta këtë herë, ose gjithashtu dhjetë, nëse dëshironi më ngjyrë kafe. Kjo është e shijshme!

oriz me kërpudha

Këshilloj të gjithë ta provojnë këtë recetë, jo vetëm agjëruesit!

Produktet:

Patate - një kg e gjysmë,
kërpudha, mundësisht të freskëta - dyqind gr. (mund të jetë një paketë e ngrirë)
therrime buke
qepë - dy copë.
Ziejini patatet në ujë me kripë (mund të priten në kubikë për të përshpejtuar procesin).
Derdhni ujin. Hidh pure. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
Pritini kërpudhat në copa të vogla. Skuqini për pesëmbëdhjetë minuta.
Ndani purenë e patateve në 8 copa (për të mos ngjitur lagni duart). Bëni pure patatesh. Shtoni kërpudha. Rrotulloni zrazy në mënyrë që mbushja të jetë brenda.
spërkat therrime buke, vendosni një fletë që është spërkatur me vaj. Vendos brenda furrë e nxehtë 180 gradë dhe gatuajeni për gjysmë ore.
Mund të zbukurohet me të skuqura rrathë qepë. Dhe për ata që nuk kanë frikë nga kaloritë, derdhni çdo zrazu të përfunduar me vajin në të cilin janë skuqur këto unaza.

Petulla pa dhjamë

Petulla të mbushura me maja

Produktet:

Miell - një gotë e gjysmë,

ujë - dy gota,
maja e aktivizuar - një lugë
Sheqeri - një lugë gjelle
gjysmë luge kripë
vaj perimesh

Mbushja:

rreth një gotë hikërror të zier
qepë - një pc.
kërpudha të thata - një grusht

Duke bërë brumë maja për petullat. AT ujë të ngrohtë shpërndani majanë dhe sheqerin. Lëreni për pesëmbëdhjetë minuta. Më pas, kripë, shosh miellin, përzihet në mënyrë që të mos ketë gunga. Shtoni 2 lugë gjelle. vaj luledielli. Lëreni brumin të pushojë për dyzet minuta.

Lyejmë tavën me një shtresë të hollë vaji. Fshijeni tepricën me një pecetë. Skuqni petullat.

Ndërsa brumi pushon, bëni mbushjen. Ziejini kërpudhat e thata dhe shkërmoqeni.
Skuqini me hikërror, qepë të copëtuara dhe karota. Ose piqni në furrë.
Filloni petullat me mish të grirë. Mund të skuqeni akoma petulla të gatshme në vaj vegjetal e kaftë e Artë, por nuk e bëj këtë për arsye të përmbajtjes së kalorive. Recetë hap pas hapi lexoni petulla të ligët me foto.

Petulla pa maja me mbushje patate

Produktet:

Brumë maja (e blerë në dyqan ose gatimin e vet, nuk ka rëndësi) - një kg
Patate - katër copë.
qepë - 1-2 copë
kripë, piper, vaj luledielli

Pritini patatet dhe qepët shumë hollë, patatet - në rrathë, qepët - në unaza. Llokoçis, derdh 1 lugë gjelle. vaj luledielli, 1 lugë kripë pa një rrëshqitje, pak piper i bluar, përzieni.
Ndani një kilogram brumë në dhjetë pjesë. Dhe secila prej tyre - dy të tjera, njëra prej të cilave është dy herë më e madhe se e dyta.
Atë më të madhe e hapim hollë dhe e vendosim një tigan të vogël, ndërsa skajet përdredhin poshtë.
Edhe masën e patateve e ndajmë në rreth dhjetë pjesë. Njërin e shtrojmë mbi brumë. Tani rrotullojmë një rreth më të vogël nga një copë e vogël dhe e vendosim sipër patateve. Ne i përkulim skajet lart. Kthejeni dhe hapeni sërish pak tortën.

Pastaj skuqeni në temperaturë të ulët për pesë minuta, kthejeni - dhe pesë të tjera.

shkopinj buke te famshme

Biskota shumë të thjeshta me shëllirë, të shijshme!

Produktet:

Një gotë shëllirë
Një gotë vaj vegjetal
një gotë sheqer
dy pako me thekon kokosi (mund të përdorni edhe lëvore limoni, manaferra të thata, fruta të thata, etj.)
dy ose tre gota miell

Në një enë hidhni gjalpin, sheqerin, shëllirën dhe një pako patatina dhe përzieni. Shtojmë miellin derisa brumi të jetë i trashë, si buka e shkurtër (dy ose tre gota), pra që të mund të hapet.
Rrotulloni dhe spërkatni me copat e mbetura.
Pritini biskotat me prerëse biskotash ose një gotë.
Piqeni në një tepsi të lyer me miell në 180 gradë për rreth dhjetë minuta.

biskota me fara lulekuqe

Produktet:

Lulëkuqe - dyqind gr.
Sheqer kafe (ose të rregullt) - një lugë gjelle.
gjysmë luge çaji sodë buke
Uthull molle- dy lugë gjelle
kripë - gjysmë lugë
Gjysmë gote ujë
miell - një ose dy lugë.
kanellë - 1-2 lugë
Vaj luledielli - katër lugë. l.
Përzieni përbërësit e thatë: sheqerin, farat e lulekuqes, kanellën, kripën. Shtoni ujë dhe vaj luledielli, sodë dhe uthull molle. Ziejeni brumin, ngjashëm me brumin e shkurtër (në mënyrë që të rrotullohet).
Mbulojeni me petë dhe lëreni për një orë.
Më pas hapeni brumin në një shtresë rreth gjysmë centimetri. Pritini biskotat me prerëse biskotash ose një gotë. Vendoseni në letër pjekjeje ose një tepsi të lyer me miell. Futeni në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth gjysmë ore.

Biskota me banane me kokos pa dhjamë

Produktet:

Banane - 2 copë.
thekon kokosit - dyqind e pesëdhjetë gr.
Gjysmë gote vaj luledielli
sheqer (mundësisht kafe, por mund të përdorni të rregullt) gjysmë gote
ujë dhe miell
Përzieni sheqerin, gjalpin, bananen e grirë dhe rrihni duke shtuar kokosin dhe miellin. Derisa të përftoni një brumë të trashë.
Për të përgatitur brumin, duhet të përzieni sheqerin dhe gjalpin së bashku, të shtoni një banane të prerë në copa. Me ndihmën e një kamxhiku e kthejmë gjithçka në masë homogjene, duke shtuar gradualisht thekon kokosi dhe miell. Brumi nuk duhet të dalë i lëngshëm, por pak i trashë, si kosi i trashë.
Vendosni biskota të vogla dhe jo të trasha në një tepsi me letër pjekjeje ose të spërkatur me miell.
Piqeni në 180 gradë për njëzet minuta, më pas thajini në temperaturën më të ulët derisa biskotat të marrin ngjyrë të artë.

Ëmbëlsira kreshmore

Tortë me karota pa dhjamë

Shumë e shijshme, delikate, aromatik kek me karrota nga përbërës të thjeshtë.

Produktet:

Njëqind e pesëdhjetë gram miell
100 gram karota
një grusht rrush të thatë ose fruta të tjera të thata (opsionale)
një grusht arra (njëqind gram) (opsionale)
gjashtë lugë vaj vegjetal
njëqind gram sheqer
qeskë sheqer vanilje ose vanilinë
tre lugë çaji pluhur pjekjeje

Mbushja:
pesëdhjetë gram miell
dy lugë vaj vegjetal
tridhjetë gram sheqer

Bëni një spërkatje të produkteve të treguara. Përziejini dhe bluajeni me duar derisa të fitoni një thërrime. Futeni në frigorifer.

Ne bëjmë brumë. Përzieni miellin, sheqerin, pluhurin për pjekje. Shtoni vaj vegjetal. Rrihni. Tre karota në një rende të trashë, shtrihen në brumë, shtoni rrush të thatë dhe arra të grira sipas dëshirës. Nëse brumi është i trashë, shtoni pak ujë që të jetë si salcë kosi.
Është pjekur në një formë të vogël - tetëmbëdhjetë centimetra. Në fund vendosni letër pjekjeje. Hidhni brumin. Spërkateni me thërrime. Piqni në një furrë të nxehtë (njëqind e tetëdhjetë gradë) - rreth një orë. Kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje. Më pas keku mund të spërkatet me sheqer pluhur.

Tortë me kafe me çokollatë të pastër

Produktet:

një gotë sheqer
një filxhan të tretë me vaj luledielli
filxhani i tretë pluhur kakao
vanilinë
një gotë e një çerek miell
një lugë çaji sode
një lugë çaji uthull
një gotë kafe (ose ujë)

GATIM:

Në një enë përzieni përbërësit e thatë: miellin, vaniljen, sheqerin, kakaon, sodën dhe kripën. Shtoni ujë ose kafe, vaj vegjetal dhe uthull.
Mundi gjithçka.
Futeni në furrë të nxehtë në 180 gradë. Piqeni për rreth gjysmë ore.
Lyeni biskotën e përfunduar me reçel ose të shkrirë çokollate e zezë(nëse gjendet pa qumësht). Mund të dekoroni edhe me krem ​​vegjetal.

Tortë me hurmë pa dhjamë dhe rrush pa fara super të shëndetshme, super dietike të papërpunuara (pa pjekje)

Për një kallëp 18 cm.

Produktet:

Fondacioni:
¾ lugë gjelle (80 g) arra
12 copë. (100 g) hurma
majë kardamom

(nëse keni frikë ta bëni në një bazë të tillë, atëherë mund të bëni bukë të shkurtër - si biskota me shëllirë ose fara lulekuqeje, recetat janë dhënë më lart. Një tortë të tillë mund ta bëni paralelisht me biskotat)

Mbushja:
hurmë - 2 copë
hurma - 20 gr
kanellë - 0,5 lugë
Ujë - 150 ml
agar-agar ose pektinë 1 lugë.
rrush pa fara e zezë e ngrirë - 100 gr (ose ndonjë kokrra të kuqe tjetër)
agar-agar 1 lugë
Sheqeri
Shkrini manaferrat
Grini arrat me blender. Grini edhe hurmat. Lëvizni me arra, shtoni pak kardamom, përzieni me blender në një masë homogjene. Mbuloni pjesën e poshtme të formës me pergamenë, përhapni përzierjen përgjatë pjesës së poshtme.

Vendoseni në frigorifer për një orë e gjysmë, më pas në frigorifer.

Nëse jeni të hutuar nga një bazë e tillë, atëherë bëni brumë pa dhjamë, si në biskotat me shëllirë ose biskota me fara lulekuqe dhe piqni bazën.

Bëjmë pelte hurma. Qëroni hurmën nga lëkura, rrihni me mikser ose blender në një pure homogjene. Shtoni kanellë dhe sheqer sipas shijes (mund të përdorni dy hurma në vend të sheqerit).
1 lugë Agar-agar derdhni 150 ml ujë. Lëreni të ziejë me përzierje të vazhdueshme.
Hidhni agarin në purenë e hurmës. E heqim bazën nga ngrirja dhe sipër e hedhim purenë me agar. Futeni në ngrirje.

mbush
Merrni 150 ml lëng nga manaferrat e ngrira, të cilat u shfaqën gjatë shkrirjes. Shtoni sheqerin, por pak, që të jetë i ëmbël dhe i thartë. 1 lugë çaji agar derdhni pije frutash, lëreni të ziejë dhe ziejeni për 1 minutë. Nxirreni tortën nga ngrirja, vendosni manaferrat sipër, derdhni pelte rrush pa fara.
Vendoseni në frigorifer për tre orë.

Tradicionale gjellë bengali- petulla me patate - të dashura nga të gjithë dhe gjithmonë kujton fëmijërinë. Petulla të përzemërta dhe aromatike me patate mund të gatuhen gjatë agjërimit. Petullat e kreshmës ndryshojnë nga petullat e ketrit vetëm në mungesë të vezëve dhe servirjes pa salcë kosi. Por kjo rrethanë në asnjë mënyrë nuk e dëmton shijen e tyre! Me petullat e ligët mund të shërbehen salcë kërpudhash, majonezë e ligët nga fasulet ose bizelet, si dhe vetëm me qepë të skuqura dhe hudhra - do të jetë e shijshme në çdo rast. ›

Fasulet, si të gjitha bishtajoret, janë furnizuesi kryesor i proteinave për trupin gjatë agjërimit. Gatimet me fasule të kreshmës duhet të jenë mysafirë të shpeshtë në tryezën tonë. Mund të gatuani si pjatat e para ashtu edhe ato të dyta nga fasulet, si dhe ushqimet, mbushjet me byrekë dhe madje edhe majonezë! ›

Tradita e pjekjes së zogjve nga brumi vjen nga kohët e lashta. Dita e ekuinoksit pranveror ishte një ngjarje e rëndësishme, sepse ishte nga kjo ditë që sllavët Viti i Ri, dhe bashkë me të shqetësime dhe gëzime të reja. Sido që të jetë, të gjithë do të pjekim larka të ligët në këtë ditë, dhe ne të gjithë së bashku kalojmë dimrin në dhomat e saj dhe takojmë, më në fund, pranverën! Është më mirë të gatuani larqe të dobëta me fëmijët, sepse u pëlqen shumë të skalitin zogj të vegjël! Përveç kësaj, është mjaft e lehtë. ›

Për shumë shekuj, shumë receta për simite pa dhjamë tipe te ndryshme miell, me aditivë të ndryshëm dhe toppings. Faqja jonë do të ndajë me ju vetëm një pjesë të këtyre recetave. Simitet e kreshmës do të jenë një shtesë e këndshme e ëmbël në tryezën tuaj gjatë Kreshmës. ›

tryezë kreshmore mund dhe duhet të jetë i larmishëm! Përndryshe, agjërimi nuk kthehet thjesht në refuzim të produkteve shtazore, por në tallje me veten. Pjatat pa patate, recetat e të cilave kemi përzgjedhur për ju, dëshmojnë se edhe nga përbërës të thjeshtë mund të gatuani shumë nga më. pjata të ndryshme. Këto janë pjatat e para dhe të dyta, sallatat dhe ushqimet - në përgjithësi, ka shumë për të zgjedhur. ›

Ka një post në oborr, dhe ne, sikur të ishte mëkat, kujtojmë petullat, dhe familja kërkon të gatuajë, dhe kështu duam t'i kënaqim petulla të shijshme. Dhe, duket, mirë, çfarë janë petullat pa vezë dhe qumësht, por ato ekzistojnë petulla të ligët, në të cilën këto përbërës të rëndësishëm zëvendësohen nga të tjerët, si rezultat ato nuk dalin më keq se petullat tona të zakonshme dhe të dashura. ›

Postimi i ardhshëm i jep trupit tonë një mundësi të shkëlqyeshme për të marrë një pushim nga majoneza dhe veshjet e tjera të bazuara në të dhe për të ngrënë vitamina të gjalla, aq të nevojshme në pranverë. ›

Agjërimi nuk është koha për të hequr dorë nga ushqimet tuaja të preferuara. Dëshironi qofte? Le të gatuajmë qofte pa dhjamë, pasi ka kaq shumë receta saqë sytë thjesht ju hapen. ›

Kreshma në 2019 zgjat nga data 11 mars deri më 27 prill, duke shënuar një ndryshim dramatik në dietën e të gjithë besimtarëve. Kreshma është një nga më postime strikte në kalendarin e kishës, duke filluar shtatë javë para Pashkëve dhe zgjat 48 ditë. ›

Kreshma e Madhe nuk është vetëm kohë për pastrim shpirtëror, por edhe fizik. Shumë njerëz shqetësohen se çfarë të hanë. pjata pa shije, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë, sepse sot dihet thjesht sasi e madhe receta të shijshme vakte pa yndyrë pa vaj. ›

Byrekët janë thjesht perfekte për një meze të lehtë në punë, ato janë të përshtatshme për t'i marrë me vete në rrugë, por me fillimin e Kreshmës, shumë ia mohojnë vetes këtë kënaqësi. Por nëse gatuani byrekë pa mish pa shtimin e qumështit dhe vezëve, shija e të cilave është thjesht e shijshme, mund të përkëdhelni veten pasta aromatike edhe në postim. ›

Pothuajse çdo mëngjes fillon me zilen e ziles, dhe koha e Kreshmës së Madhe nuk bën përjashtim, ne jemi ende me nxitim për të punuar, ndërkohë që arrijmë të hidhemi në dush, të përgatitemi dhe madje të hamë mëngjes. Por nëse zakonisht mund t'ia dalim me një omëletë ose një sanduiç me sallam ose djathë, atëherë gjatë Kreshmës, mëngjesi nuk duhet të përmbajë produkte shtazore. ›

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+