Pekani ku rritet. Arra e pekanit: përfitime dhe dëme, që është më shumë. Zgjedhja e vendndodhjes dhe ndriçimit

Tani që farat e bimëve ekzotike janë të disponueshme dhe shiten në dyqane, shumë kopshtarë janë bërë të varur nga rritja bimët tropikale. Kjo është bërë për të marrë lule të pazakonta dhe të ndritshme, gjelbërim dekorativ ose fruta. Jo shumë kohë më parë, në raftet e dyqaneve të luleve u shfaqën farat e pemës së hikorit, të njohur si pecans. A është e mundur të rritet pecans me ne? Nëse jetoni në gjerësi gjeografike jugore, atëherë po, por nëse jetoni në vende me klimë më të ftohtë dhe dimër të ashpër, atëherë nuk ka gjasa. Përpara se të filloni të rritni një pekan në shtëpi, duhet të njiheni me veçoritë botanike të kësaj bime.

janë frutat e pemës së hikorit, të cilat kanë një të lartë vlera ushqyese. Hickory është vendas në Amerikën e Veriut, megjithëse tani është rritur me sukses në Kaukaz dhe Kazakistan. Në Rusi, hickory kultivohet vetëm si një bimë zbukuruese në rajone mesatarisht të ftohta.

Pema e hikorit arrin një lartësi prej 35 deri në 50 metra, ka një formë të rregullt sferike dhe dru të vlefshëm. Hickory ka një rrënjë që shkon thellë në tokë. Fidanët janë jashtëzakonisht të ndjeshëm dhe mund të vdesin nëse rrënja është lënduar, kështu që unë shpesh përdor shartim për shumim, pekani i bardhë vepron si stok. Pemët Hickory janë heteroseksuale, domethënë në njërën pemë rriten vetëm lule femra dhe në tjetrën vetëm lule mashkullore.

Këto karakteristika janë mjaft të mjaftueshme për të kuptuar se sa e mundur është rritja e pekanëve në shtëpi. Nuk ka gjasa që ju të mund të vendosni një gjigant pesëdhjetë metra me një rizomë të fuqishme dhe një kurorë masive në shtëpi. Dhe në mënyrë që pema të fillojë të japë fryte, është e nevojshme të rritet një e dytë, për pllenim të suksesshëm.

Përfundimi është ky: rritja e pekanëve në shtëpi është e pamundur, dhe në vend vetëm nëse jetoni në një zonë me dimra të butë. Disa varieteteve hibride Pekanët supozohet se durojnë goditjet e ftohta deri në -36, por në praktikë ata ngrijnë pa shpresë.

Nëse është e mundur të rriten akullnajat jashtë, atëherë është më mirë të përdorni fidanë, në vend që të rritni arra nga një arrë. Por ka një minus - është e vështirë dhe e shtrenjtë për të marrë fidanë, dhe farat e hickory shiten në supermarkete dhe dyqane lulesh. Veçanërisht mbirja e pekanëve nuk prodhohet, ato mbillen në tokë para dimrit, pa shtresim paraprak. Është më mirë të mbillni disa arra në të njëjtën kohë, pasi pekanët nuk ndryshojnë në mbirje të mirë.

Sa i përket kujdesit të fidanëve dhe bimëve të reja, rrënjët e tyre duhet të njomet vazhdimisht, dhe toka të fekondohet mirë. Fidani duhet të lidhet në një mbështetje dhe të sigurohet me lotim të mirë. Për më pak avullim të lagështisë, toka përreth rekomandohet të mulchohet. Herë pas here kryhet krasitja e degëve të sipërme. Në kushte të favorshme, hikeria do të fillojë të japë fryte që në vitin e pestë pas mbjelljes.

Pekani rritet në pemë gjetherënëse me një trung të trashë, kafe të errët që mund të jetë deri në treqind vjeç. Gjethet në këtë pemë ngjajnë me shelgun - me madhësi të mesme dhe pak të zgjatur. Pekani fillon të lulëzojë mjaft vonë - në fund të majit - në fillim të qershorit, në kushte të tilla, frutat e ardhshme nuk do të vuajnë nga ngricat e vona.

Fruti në vetvete është një arrë, ndërsa piqet, ngjyra e lëvozhgës ndryshon nga jeshile në kafe të çelur. Një frut plotësisht i pjekur është në formë të zgjatur, ka një gjatësi deri në 4 centimetra. Plasaritet lehtë, pasi trashësia e guaskës së thatë është vetëm 1 milimetër. Bërthama të kujton shumë një arrë - të njëjtat dy kotiledone, vetëm pak më të zgjatura. Pekani ndryshon nga arrat në shije - është më i ngopur dhe nuk ka hidhërim.

Ku rritet?

Pekani është një bimë amerikane që është ngrënë prej kohësh nga indianët e Amerikës së Veriut.

Ajo rritet përgjatë brigjeve lindore të Shteteve të Bashkuara, nga Indiana në veri në Teksas në jug. Pekanët gjenden gjithashtu në kontinentin e Amerikës së Jugut, si dhe në Meksikë. Ndërsa i afrohemi gjerësive gjeografike jugore, trashësia e trungut rritet ndjeshëm - nga 60 cm në diametër në veri në 2 metra afër ekuatorit.

Kushti kryesor klimatik për rritjen komode të kësaj bime është prania e pyjeve subtropikale të lagështa. Klima e nxehtë dhe ajri i ngarkuar me lagështi krijojnë kushte ideale për zhvillimin e frutave. Këto kërkesa plotësohen plotësisht nga ajri që sjell erën nga Gjiri i ngrohtë i Meksikës.

Monumenti i Pekanit në Siguin (Texas, SHBA)

Vetitë e dobishme dhe medicinale

Për sa i përket sasisë së lëndëve ushqyese në përbërjen e saj, arra arra mund të konkurrojë me shumë kultura mjekësore. Për shkak të sasisë së madhe të yndyrave “të shëndetshme”, kjo arrë ndihmon në kontrollin e nivelit të kolesterolit në gjak, dhe luteina dhe beta-karotina, si substanca me veprim antioksidues, pastrojnë gjakun në nivel qelizor.

Përbërja minerale Arrat e pekanit përfshijnë zink, hekur, kalium, kalcium, magnez, si dhe acid folik, i cili është i nevojshëm për gratë shtatzëna në tremujorin e parë për të parandaluar defektet e tubit nervor të fetusit.

Vitamina E të pranishme edhe në arra. Ndihmon në pastrimin e trupit nga efektet e dëmshme toksike. mjedisi dhe rrezatimi ultravjollcë.Gjithashtu, kjo vitaminë ndihmon në rinovimin e lëkurës, duke ngadalësuar procesin e plakjes dhe duke rritur furnizimin e saj me gjak. Kushti kryesor për asimilimin e duhur të kësaj vitamine është kombinimi i saj me yndyrna të pangopura, e cila ka me bollëk arra.

vitamina B, të përfshira në pecans, kontribuojnë në metabolizmin e duhur, ndikojnë në metabolizmin dhe gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm në procesin e shndërrimit të karbohidrateve në yndyrna, duke ndihmuar në kontrollin e peshës. Gjithashtu, vitaminat e këtij grupi kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e nervave dhe sistemet kardiovaskulare, rrit toni i muskujve dhe mbështesin imunitetin.

Karoteni, të përfshira në pecans, ka një efekt të dobishëm në vizionin e njeriut, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kataraktit dhe sëmundjeve të tjera oftalmike. Në kombinim me yndyrnat që janë të pranishme në arrat, karotina përthithet në mënyrë perfekte në trup, duke u shndërruar në vitaminë A, e cila është vitamina e rinisë.

Gratë indiane përdornin pecan për të ruajtur bukurinë e tyre. Pas te gjithave selenium, në sasi të mëdha që përmbahen në të, kontribuon në prodhimin e hormonit estrogjen. Me mungesën e saj, lëkura bëhet e zbehtë dhe e zbehtë, flokët bëhen të shurdhër dhe thonjtë e brishtë. Kur plotësoni sasinë e selenit në trup, këto probleme zhduken, shfaqet një shkëlqim në sy dhe një skuqje e shëndetshme vajzërore dhe rritet libidoja femërore.

Dëmtimi

Rregulli kryesor kur përdorni ndonjë produkt - mos e teproni. Kjo vlen edhe për pekanët. Sepse ai është i mbingopur yndyrat bimore, në konstante dhe mbipërdorim mund të bëheni të trashë.

Nëse jeni intolerant ose alergjik ndaj substancave në arra, duhet të shmangni ngrënien e kësaj arrë për të shmangur një reagim ose pasoja më të rënda shëndetësore.

Nëse ka kaluar pak kohë pas pastrimit të arrës, mund të dëmtojë trupin, pasi është në formën e tij të pastruar produkt që prishet për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës. Prandaj, duhet ta përdorni menjëherë, pasi guaska u hoq prej saj.

Arrat pa lëvozhgë mund t'i ruani në frigorifer për rreth një muaj, por ju rekomandojmë ta bëni këtë në ngrirës- kështu që arrat ruajnë të gjitha vetitë e tyre të dobishme dhe nuk përkeqësohen.

Vlera ushqyese dhe kalori

Arrat e pekanit janë të larta në kalori - 100 gram përmban deri në 691 kcal!Vlera ushqyese substanca të tjera për 100 gram janë:

• ketrat- 9 g;
• Yndyrnat- 72 g;
• Karbohidratet- 14 vjece

Përveç kësaj, pecans përmbajnë shumë fibër diete dhe fibra - rreth 10 g, si dhe glukozë, fruktozë dhe laktozë - 0,4 g secila.

Çmimi për 1 kg

Arra e pekanit rritet në kontinentin amerikan dhe prej andej eksportohet në vendin tonë, ndaj kostoja e saj është disi e mbivlerësuar në krahasim me arrat e tjera. Mesatare Për 1 kilogram produkt, shpërndarësit kërkojnë 30 dollarë. Përfshirë të gjitha markat me shumicë, një konsumator me pakicë në Rusi merr një pekan me një kosto prej afërsisht 200-250 rubla për 100 gram.

vaj pekan

Vaji i pekanit është një depo e vërtetë e lëndëve ushqyese. Për të ruajtur të gjitha vetitë shëruese, bëhet me presim të ftohtë. Ky vaj është shumë i ngjashëm në ngjyrë me vajin e ullirit dhe ka erë si lajthia.

Të gjitha elementë gjurmë të dobishëm, mineralet dhe vitaminat që përmbahen në arrë arra janë të përqendruara në vaj, i cili, në përputhje me rrethanat, rrit vetitë medicinale.

Përdorimi i vajit të pekanit brenda tregohet si ilaç homeopatik në terapi komplekse për ARVI dhe grip, dështimi i zemrës, si dhe për të ruajtur imunitetin dhe për të pastruar trupin.

Përveç përdorimit të brendshëm, vaji i pekanit përdoret edhe nga jashtë. Përdoret si ilaç unik për masazh, e cila rinovon dhe hidraton në mënyrë perfekte lëkurën, rrit ndjeshëm turgorin e saj dhe e bën atë rrezatuese dhe të freskët.

Gjithashtu vaji i jashtëm përdoret në trajtim problemet e lëkurës- djegie, mavijosje, skuqje dhe urtikarie në lëkurë, si dhe për të lehtësuar inflamacionin nga pickimet e insekteve gjakpirëse dhe thumbuese.

Është mirë të blini një arra në guaskë, si jetëgjatësia e tyre është shumë e shkurtër. Kushtojini vëmendje faktit që frutat janë të plota, pa të çara dhe gunga. Njollat ​​e guaskës mund të tregojnë sëmundjen e arrave gjatë rritjes, infektimit nga insektet ose ruajtje jo e duhur. Në çdo rast, raste të tilla më së miri lihen mënjanë.

Nëse preferoni arra me lëvozhgë, duhet t'i blini ato vetëm nga shitës të besuar që u ofrojnë klientëve fruta të sapo qëruara. Opsioni më i mirë do të ketë një blerje të një arrë në një paketë që ju lejon të mbani freskinë e produkteve për një kohë të gjatë, për shembull, në vakum.

Aplikacion

Indianët, të cilët janë zbuluesit e pekanit, dinë më shumë se një mënyrë për ta përdorur atë. Nëse nëna nuk ka mjaft Qumështi i gjirit, arrat grihen imët derisa të formohet një lëng i lëngshëm, shtrydhen dhe foshnjat ushqehen me lëngun që rezulton. Për të moshuarit, ky ilaç shërues i kthen forcën dhe shëndetin, dhe për njerëzit në moshë të pjekur ndihmon në rikthimin e forcës së trupit pas sëmundje të rënda dhe lëndimet.

Në gatimin modern, pekani është shumë i kërkuar, veçanërisht në kuzhinën e Amerikës së Veriut dhe Meksikës. Prej saj bëhet byreku i famshëm me pekan, i pjekur me pulë dhe troftë dhe prej tij bëhen supa. Gjithashtu shpesh përfshihet në sallata të ndryshme, pasi shkon shumë me djathë dhe perime.

Për disa mënyra për të përgatitur pekanët, shikoni videon e mëposhtme.

Kafe e mrekullueshme e krijuar nga kokrrat e pjekura mesatare me shtimin e kësaj arrë, si dhe një liker meksikan i mbushur me akullore me vanilje.

Në kozmetologji Vaji i pekanit përdoret për të luftuar shenjat e plakjes së lëkurës. Përthithet në mënyrë perfekte dhe nxit përtëritjen e qelizave, duke stimuluar punën e kapilarëve dhe duke i ngopur qelizat me oksigjen. Shumë shpesh, ekstrakti i arrës së pekanit përfshihet në kremrat dhe maskat për lëkurën 40+.

Përdoret gjithashtu për të luftuar kancerin.Është më efektive në dëmtimin e prostatës. Një lloj i veçantë i vitaminës E, që përmbahet në sasi të mëdha në këtë arrë, me terapinë e duhur komplekse, shkatërron qelizat e prekura dhe ndihmon në rivendosjen e indeve të organit të sëmurë.

Pekani është fruti me të njëjtin emër pemë arre. Atdheu i tij është Amerika e Veriut. Përfitimet dhe dëmet e pecans janë njohur prej kohësh për popullatën vendase. Amerikanët përdorin në mënyrë aktive pekanët në gatim: ato shtohen në pjata dhe sallata të nxehta, që përdoren për të bërë biskota dhe byrekë. Në Rusi, kjo arrë është pak e njohur, pasi nuk rritet në mënyrë të pavarur në territorin e saj. Ku rritet pekani në CIS? Arrës i pëlqen klima pranë Detit të Zi dhe Kaspik, kështu që kopshtarët kanë mësuar ta rritin atë në Krime dhe Kaukaz.

Nga pamja e jashtme, një pekan me lëvozhgë i ngjan një lajthie ose një fruti ulliri të papjekur. Brenda, duket si një arrë: ka formë si truri i njeriut. Edhe pekani ka shije si arre, vetëm se është pak më i butë dhe më i butë. Një foto e një pekani të qëruar dhe me lëvozhgë mund të shihet më poshtë.

Dallimi kryesor i jashtëm midis një arra dhe një arre është mungesa e ndarjeve brenda guaskës, pra

bërthamat hiqen lehtësisht dhe nuk kanë shije të hidhur. Predha e fortë mbron në mënyrë të besueshme bërthamën nga irrituesit e jashtëm: bakteret, myku, dëmtuesit. Falë një guaskë të fortë, arrat mund të ruhen për dimër pa frikë se do të humbasin të gjitha vitaminat e tyre.

Pekanët janë ushqyes dhe produkt me kalori të lartë. 100 g arra përmbajnë rreth 690 kcal. Frutat e pekanit përmbajnë:

• yndyrna - 72%;
• karbohidratet - 14%;
• proteinat - 9%.

Arrat janë shumë të pasura me yndyrë, kështu që ato janë të vështira për t'u tretur në stomak. Por përfitimet e yndyrave të tilla janë shumë më të mëdha se ato të yndyrave shtazore.

Përfitimet e Pekanit

Pekani ka një përbërje të pasur të elementëve gjurmë: kalcium, magnez, hekur dhe të tjerë. Përveç kësaj, bërthamat përmbajnë shumë fibra, glukozë, fruktozë dhe laktozë.

Frutat e pemës së lartë të pekanit të Amerikës së Veriut përmbajnë vitamina të tilla të dobishme:

1. Vitamina A. Ofron ndikim pozitiv tek organet e shikimit.
2. Vitaminat e grupit B. Ndikojnë pozitivisht në gjëndër tiroide, muskujt, sistemi i qarkullimit të gjakut, përshpejtojnë metabolizmin.
3. Vitamina C. Forcon sistemin imunitar, largon toksinat nga trupi, ul kolesterolin në gjak.
4. Vitamina E. Promovon rigjenerimin dhe përtëritjen e trupit.

Përfitimet shëndetësore të pekanit:

1. Rritja e nivelit të hemoglobinës.
2. Heqja e lodhjes, mbushja me forcë dhe energji.
3. Rritja e oreksit (nëse hani disa arra para ngrënies).
4. Ngopja e trupit me vitamina.
5. Rritni përqendrimin dhe vëmendjen, rrisni efikasitetin.
6. Parandalimi i zhvillimit të venave me variçe, ishemisë dhe aterosklerozës.
7. Nivelet e ulura të sheqerit në gjak.
8. Përmirësimi i gjendjes së lëkurës, thonjve dhe flokëve.
9. Parandalimi i patologjive në zhvillimin e tubit nervor të fetusit gjatë shtatzënisë për shkak të pranisë së acidit folik në përbërje.

Vaji i pekanit

Jo vetëm arrat, por edhe vaji kanë veti shëruese. Përgatitet nga kokrrat me presim të ftohtë. Ka një shije të lehtë arrë dhe shije të këndshme. Vaji i pekanit ka ngjyrë të artë, mund të shihet në foton më poshtë.

Vaji i arrës përdoret:

1. Brenda për trajtim ftohjet dhe zvogëlojnë dhimbjet e kokës, në trajtimin e dështimit të zemrës.
2. Jashtë për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës. Lehtëson irritimin, lufton infeksionet mykotike, redukton hematomat. Vaji aplikohet në djegie, kafshime dhe skuqje.
3. Si vaj masazhi. Ajo hidraton mirë lëkurën.

Dëmtimi i arrave

Në keqpërdorim frutat e pekanit mund të shkaktojnë dëm serioz në trup. Për të shmangur këtë,

Obeziteti është një kundërindikacion për arrat

nuk mund të hani më shumë se norma e vendosur në ditë. Doza e rekomanduar ditore e arrave është 18 copë.

Pekani praktikisht nuk ka kundërindikacione. Nuk duhet të përdoret:

• njerëzit me intolerancë individuale ndaj arrave;
• prirur ndaj reaksioneve alergjike;
• njerëz të trashë;
• në prani të sëmundjes së mëlçisë.

Për njerëzit që ndjekin figurën, dëmi i pecans manifestohet në përmbajtjen e tij të lartë kalori. Nëse nuk monitoroni sasinë e ushqimit të ngrënë, mund të shtoni peshë.

Kur përdorni arra, duhet të respektohen masat paraprake të mëposhtme:

1. Mos i ruani bërthamat e qëruara për një kohë të gjatë. Ata shpejt përkeqësohen, fillojnë të kenë shije të hidhur.
2. Përdoreni me kujdes në rast të kapsllëkut ose sëmundjeve të lëkurës.
3. Gjatë shtatzënisë, nuk duhet të hani më shumë se 2 arra në 3 ditë. Një sasi e madhe e proteinave në arra mund të provokojë alergji dhe intolerancë ndaj arrave tek një fëmijë.
4. Rekomandohet fuqimisht të mos u jepni arra fëmijëve para se të mbushin 3 vjeç. Ato e stresojnë shumë sistemin tretës të fëmijës.

Kujdes! Kur u ofroni arra fëmijëve, duhet të monitoroni me kujdes reagimin e trupit të tyre. Duhet të filloni me doza të vogla. Një alergji ndaj arrave mund të çojë në ënjtje të fytit dhe mbytje.

Stomaku i njeriut është në gjendje të tresë jo më shumë se 100 g arra në të njëjtën kohë. Nëse doza tejkalohet, mund të shfaqet dhimbje koke, skuqje në lëkurë dhe në gojë, çrregullime të sistemit të tretjes.

Blerja dhe ruajtja e arrave

Pekanët mund të ruhen për një kohë të gjatë, por vetëm në lëvozhgë. Kur blini arra, duhet të siguroheni që ato të jenë të paprekura. lëkurë mbrojtëse. Nuk duhet të ketë të çara ose patate të skuqura. Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje uniformitetit të ngjyrave. Njollat ​​në guaskë mund të tregojnë një sëmundje të arrës ose ruajtjen e pahijshme të saj.

Në mënyrë që arrat të ruajnë shijen e tyre të këndshme dhe të gjitha vitaminat për aq kohë sa të jetë e mundur, ato duhet të ruhen fort. enë të mbyllura në një vend të freskët. Pra, në frigorifer arrat në lëvozhgë ruhen deri në 1 muaj. Ju mund të zgjasni jetëgjatësinë duke e vendosur produktin në frigorifer. Arrat e ngrira ruhen deri në 6 muaj.

Rekomandohet të blini arra pa lëvozhgë vetëm nga shitës të besuar që ofrojnë arra të sapo qëruara për klientët e tyre. Kur blini arra në dyqan, është më mirë ta merrni produktin në paketim vakum, i cili ju lejon të ruani freskinë e arrave për një kohë të gjatë.

Pekani nuk është më i miri pamje popullore arra në Rusi, megjithatë, është shumë e dobishme. Përfitimet e pecans janë për shkak të përmbajtjes së lartë të elementëve gjurmë dhe vitaminave. Për të përdorur këtë lloj arra për të mirën e shëndetit, duhet të dini shkallën e përdorimit të tyre, kundërindikacionet dhe të mundshme reaksione negative me një mbidozë.

Shumë preferojnë arrat ose lajthitë. Dhe kot e injorojnë pekanin. Vërtet për të veti të dobishme ah njohur prej kohësh në shumë cepa Globi. Produkti ka unik veprimet shëruese për të gjitha organet dhe sistemet e trupit. Dhe vaji i arrës bën mrekulli në kozmetologji.

Pekanët janë veçanërisht të popullarizuar në Shtetet e Bashkuara. E tij shije origjinale u jep pjatave një shije të veçantë. Në rrjedhën e hulumtimeve, është vërtetuar se përdorimi i rregullt i arrave në ushqim përmirëson mirëqenien, ndihmon në trajtimin e shumë semundje kronike, normalizon proceset e tretjes, lufton plakjen dhe ka shumë veti të tjera të dobishme.

Cilat janë përfitimet e pekanit dhe a mund të shkaktojnë dëm? Si ta përdorni atë në mënyrë korrekte dhe me cilat pjata mund të përgatiten produkt ekzotik? Le të hedhim një vështrim në detaje.

Nëse provoni një arrë, atëherë për shije të kujton shumë arrat. Por në të njëjtën kohë, nuk ka ndarje dhe një shtresë të butë në bërthama, është më e ëmbël dhe nuk ka një shije të thartë. Bazat mbulohen plotësisht nga guaska, kështu që produkti nuk ka një shije të hidhur edhe kur ruajtje afatgjatë. Fruta kafe, formë e zgjatur. Ata shpesh quhen "arra ulliri". Nga shijshme i përket më të mirës nga të gjitha varietetet e bimëve të arrës.

Nëse më parë bima u rrit vetëm në Amerikë, tani ajo mund të gjendet në vendet aziatike, Krime, Australi dhe Kaukaz. Druri qumeshtit është i qëndrueshëm. Mund të japë fryte për 300 vjet.

Përbërja, kaloritë

Përfitimet e arrave të pekanit janë të paçmueshme, falë përmbajtje të lartë makro dhe mikronutrientë të rëndësishëm. Frutat e saj përmbajnë:

• yndyrna bimore;
• karbohidratet;
• hekuri;
• tokoferol;
• proteinat;
• magnez;
• acid oleik;
• vitamina B;
• retinol;
• kalcium;
• karoten;
• natriumi;
• beta karoten;
• vitaminë C;
• zinku.

Vlera ushqyese e produktit është shumë herë më e lartë se llojet e tjera të arrave. Përmbajtja kalorike e 100 g të produktit - 690 kcal.

Përbërja unike lejon përdorimin e bërthamave dhe vajit jo vetëm në gatim, por edhe qëllime kozmetike, farmaceutike.

Përfitimet shëndetësore të pecans

1. Nutricionistët dhe ekspertët rekomandojnë përfshirjen e kokrrave të arrave në një dietë të rregullt. Kjo ka një efekt të përgjithshëm forcues në të gjithë trupin. Është përdorur prej kohësh në Shtetet e Bashkuara të Amerikës vetitë shëruese në trajtimin e sëmundjeve të shumta.
2. Frutat e arrave janë vërtetuar se ndihmojnë në trajtim sëmundjet inflamatore, eliminojnë dhimbjet në kyçe, muskuj.
3. Rekomandohet për beriberi.
4. Përmirëson shikimin, parandalon zhvillimin e glaukomës, kataraktave.
5. Për shkak të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese,. forcat mbrojtëse trupi, imuniteti forcohet.
6. Proceset metabolike dhe metabolike janë përmirësuar.
7. Produkti rikthen ekuilibrin e prishur të mikroflorës së zorrëve në dysbakteriozë, shqetësime të zorrëve.
8. Ka një efekt pozitiv në funksionimin e mëlçisë, traktit gastrointestinal, pankreasit.
9. Gjaku pastrohet.
10. Rrit dëshirën seksuale, produkti rrit nivelet e testosteronit.
11. Procesi i plakjes ngadalësohet.
12. Efektive profilaktike nga zhvillimi i kancerit.
13. Përdoret në trajtimin e sëmundjeve të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes.
14. Konsumimi i rregullt i kokrrave të pekanit normalizon nivelet e kolesterolit, vlerat e pH.
15. Forcon sistemin kardiovaskular.
16. Produktet e oksidimit nuk grumbullohen në muret e enëve të gjakut, parandalohet formimi i pllakave të kolesterolit.
17. Redukton rrezikun e goditjes në tru, sulmit në zemër.
18. Normalizon presionin e gjakut.
19. Ka veti antibakteriale, shëruese të plagëve.
20. Mbron mukozën e stomakut.
21. Forcon thonjtë, i bën flokët dhe lëkurën të shëndetshme.
22. Lehtëson lodhjen, indikohet për rritjen e stresit mendor ose fizik.
23. Arrat rrisin oreksin, i sigurojnë trupit energji, ton.

Produkti mund të përdoret si i papërpunuar ashtu edhe i tharë, të skuqura. Në këtë rast, pronat e dobishme nuk humbasin.

Përdorime të ndryshme në kuzhinë - pekanët shtohen në sallata, enët me mish, ushqim deti. Në Amerikë, ëmbëlsirat e ndryshme me shtimin e arrave janë të njohura.

Vetitë medicinale të vajit të pekanit

Vaji i pekanit përdoret gjerësisht jo vetëm në gatim, por edhe qëllime mjekësore, kozmetologji. Kryesisht bëhet me presion të ftohtë. Delikate në shije, me një aromë të këndshme arrë.

Aplikacion:

• në trajtimin e ftohjes dhe sëmundjeve infektive zgavrën e gojës, trakti i sipërm respirator;
• dhimbje koke, migrenë;
• forcimi i zemrës, enëve të gjakut;
• pastrimi i gjakut;
• mavijosje, hematoma;
• infeksionet fungale;
• për djegiet (veçanërisht të dobishme për djegiet nga dielli);
• me pickimin e mushkonjave, bletëve, grerëzave dhe insekteve të tjera;
• për të eliminuar inflamacionin në lëkurë;
• për të mbrojtur lëkurën nga plakja, ekspozimi ndaj faktorëve negativë të jashtëm.

Shija e vajit është e ngjashme me vajin e ullirit. Në gatim shtohet gjatë përgatitjes së sallatave, salcave, skuqjes së ushqimeve. Përshtatet mirë me djathëra, mish, kërpudha, salce soje, peshk deti, uthull, oriz, thjerrëza, shpendë.

Përdorimi i vajit në kozmetologji

Vaji i pekanit ka një efekt hidratues, rigjenerues, rigjenerues, rinovues. Veçanërisht i vlefshëm për plakjen dhe lëkurën e thatë. Fërkimi i rregullt në lëkurë e ngop atë me të dobishme Acidet yndyrore heq rrudhat njollat ​​e moshës. Lëkura bëhet elastike, e shtrënguar.

Gjithashtu, vaji është një mjet ideal për masazh. Kur fërkohet, lëkura pasurohet në maksimum substancave të dobishme. Përdorimi i rregullt kontribuon në rinovimin e qelizave të lëkurës, përtëritje, hidratim.

Një produkt i shkëlqyer konsiderohet gjithashtu për të përmirësuar gjendjen e flokëve të brishtë, të hollë dhe të thatë:

1. një maskë aplikohet në flokë: 50 ml të produktit përzihet me një lugë gjelle mjaltë dhe një vezë;
2. masa fërkohet në lëkurën e kokës;
3. mbështjellë me celofan, peshqir;
4. pas 2-3 orësh lahet me ujë dhe shampo.

Dëmi i mundshëm

Fruti i pekanit nuk është i dëmshëm. I vetmi kufizim është intolerancës individuale mbi produktin.

Mënyra e përdorimit, kundërindikacionet

Mos përdorni bërthama sasi të mëdha, pasi kjo mund të shkaktojë probleme me traktit gastrointestinal. Doza e sigurt përdorimi i produktit - 100 gram në ditë.

Vlen të kufizohet përdorimi i obezitetit, produkti është mjaft kalori. Nëse jeni mbipeshë, nuk duhet të hani më shumë se 50 gram në ditë.

Personat e prirur ndaj alergjive dhe fëmijët nën 6 vjeç këshillohen të fillojnë të përdorin porcione të vogla.

Është e rëndësishme të siguroheni për këtë fruta ekzotike nuk shkakton ndikim negativ. Nëse reagimi i trupit është normal, mund të rrisni dozën ditore.

Si të zgjidhni produktin e duhur, rregullat e ruajtjes

Arrat e pekanit mund të gjenden shpesh në raftet e supermarketeve. Ato shiten si në formë të pastruar ashtu edhe në formë të parafinuar. Më të mirat janë ato që shiten në guaskë. Vetitë më të dobishme të arrave ruhen nëse guaska nuk ka çarje ose dëmtime.

Nëse blini kokrra të qëruara, hidhini një sy nga afër. Ato duhet të jenë mishtore, pa dëmtime.

Ruajtja e duhur - në kontejnerë të mbyllur hermetikisht në një temperaturë prej -3 deri në -6 gradë. Pronat e dobishme ruhen plotësisht për 4 muaj. Bërthamat mund të ngrihen gjithashtu, afati i ruajtjes në frigorifer është gjashtë muaj.

Receta: Bukë të shijshme me kanellë me arra

Shumëllojshmëri recetash me këtë produkt i mrekullueshëm mbresëlënëse. Ju ftojmë të gatuani mahnitëse simite të shijshme me pekan dhe kanellë. Pjekja do t'ju befasojë dhe do t'ju kënaqë me shijen e saj.

Për të përgatitur brumin do t'ju duhet:

• 1 tavolinë. l. - Maja;
• 40 ml - ujë të ngrohtë;
• 4 gota - miell i situr;
• 80 g - gjalpë i shkrirë;
• 1 tavolinë. l. - sheqer;
• 1 gotë - qumësht;
• 2 vezë;
• një majë kripë.

Për mbushje:

• ¾ filxhan - kokrra të grimcuara të pekanit;
• 60 g - gjalpë i butë;
• 2 tavolina. l. - kanellë terren;
• 1 filxhan - sheqer (është më mirë të përdorni kafe).

Për glazurën:

• 2 tavolina. l. - qumësht;
• 100 g - krem ​​djathi;
• 1 lugë çaji l. - sheqer vanilje;
• 50 ml - gjalpë i butë;
• 1 filxhan - sheqer pluhur.

Si të bëni simite

1. Shpërndani majanë në qumësht. Pasi të fryhet i përziejmë me miell, gjalpë, vezë, kripë, sheqer.
2. Gatuaj brumë tharmi lëreni në një vend të ngrohtë për një orë.
3. Hapeni në një shtresë të hollë, lyeni me pak vaj.
4. Përziejini të gjitha produktet për mbushjen, vendosni një shtresë brumi.
5. Rrotulloni me kujdes në një rrotull. Pritini në 14-16 boshllëqe, vendosni në një fletë pjekjeje. Lëreni të qëndrojë për gjysmë ore.
6. Piqni në 180 gradë deri në kafe të artë - rreth 20 minuta.
7. Përziejini përbërësit për glazurën. Lubrifikoni pastat me të ngrohta.
8. Prisni derisa ngrica të jetë ngurtësuar plotësisht.

Simitet e pekanit ruhen për një kohë të gjatë, ndërsa mbeten tepër të buta dhe të ajrosura.

konkluzioni

Përfitimet e arrave të pekanit janë të pafundme. Është e përsosur kozmetike natyrale dhe i pazëvendësueshëm mjekësi natyrale në dispozicion për të gjithë. Për të mos përmendur pjata të shijshme me arra, të cilat dallohen për shije të shkëlqyer.

Arra e Pekanit është një pemë ekzotike në zonën tonë, atdheu i të cilit është Amerika e Veriut. Sot, pekanët po rriten me sukses në territor Azia Qendrore, Krimea dhe disa rajone të Rusisë.

Illinois i zakonshëm ose lajthia arra i përket gjinisë Hickory dhe familjes Nut. Në shumë mënyra është i ngjashëm me arre. Në kushte të favorshme, jeton deri në katërqind vjet. Lartësia e pekanit arrin gjashtëdhjetë metra, dhe kurora e saj, e gjerë dhe e shtrirë, ka një diametër deri në katër metra. Trungu i pemës është i drejtë, i mbuluar me lëvore kafe të çelur pak të plasaritur. Në ekzemplarët e rritur, trungu mund të arrijë një gjerësi deri në tre metra. Gjethet e pekanit janë të mëdha, në formë heshtak, me strukturë të dendur dhe sipërfaqe të lëmuar. Frutat janë të ngrënshëm. Ata kanë një formë të zgjatur deri në tetë centimetra të gjatë dhe deri në tre centimetra të gjerë. Arrat mblidhen në tufa me një maksimum prej njëmbëdhjetë frutash. Bërthamat ekzotike të arrave kanë shije të ëmbël dhe përmbajtje të lartë kalori. Pjekja e frutave ndodh në mes të shtatorit.

Pekani i përket bimë të pakërkueshme. Disa nga speciet e tij përballojnë mjaftueshëm në mënyrë të sigurtë temperaturat e ulëta, mund të tolerojë mirë thatësirën dhe tokën jopjellore.

Varietetet më të njohura të pekanit janë:

• tekstan;
• sukses;
• Indiana;
• madhor;
• stjuart;
• lumi i gjelbër.

Arra e këtij lloji ka shumë veti të dobishme. Druri i tij, falë lartësisë së tij karakteristikat e cilësisë përdoret në industrinë e mobiljeve. Frutat përdoren në Industria ushqimore, mjekësi dhe kozmetologji. Karakterizohen kokrrat e arrës shumë ushqyese, pra përdoren si ushqim për humbjen e oreksit, humbjen e forcës dhe lodhjen. Mjaftojnë vetëm disa bërthama për të rimbushur trupin lëndë ushqyese, sepse edhe ato përmbajnë shumë elemente të dobishme(kalium, fosfor, hekur, zink. Magnez, kalcium dhe një grup i tërë vitaminash). AT Industria ushqimore bërë nga frutat e pekanit gjalp kikiriku, i cili është pothuajse po aq i mirë sa vaji i ullirit për nga shija dhe vetitë e dobishme.

Vaji i arrës përdoret për ftohjet, dhimbjet e kokës, forcimin e imunitetit. Përdoret gjithashtu në formën e locioneve dhe kompresave në trajtim djegie nga dielli, acarime, pickime nga insektet.

Përveç kësaj, vaji ushqen në mënyrë të përkryer lëkurën. Prandaj, rekomandohet ta fërkoni në lëkurë për ta ushqyer.

Por pavarësisht kësaj nje numer i madh i pronat e dobishme, pema nuk është shumë e zakonshme në rajonin tonë. Dhe kjo është kryesisht për shkak të mungesës së njohurive se si të rritet Pekani.

Riprodhimi dhe kultivimi

Pecan (Karia Illinois) i referohet bimëve jo modeste. Ndoshta kushti më i rëndësishëm për kultivimin e tij do të jetë përcaktimi i saktë vendet e uljes. Pema i përket njëqindvjeçarëve, të cilët karakterizohen nga një rritje e madhe (50-60 metra) dhe një kurorë e gjerë. Prandaj, gjatë mbjelljes së fidanëve, kjo veçori duhet të merret parasysh.

Pekani mund të mbillet si fidan i blerë nga ferma të specializuara, ose të rritet në mënyrë të pavarur, pasi arra ka një aftësi të mirë për t'u riprodhuar duke përdorur fara ose në mënyrë vegjetative.

Dhe kështu, ju mund të merrni vetë një pemë të rritur me ndihmën e mënyrat e mëposhtme mbarështimi:

• prerje;
• nënshartesa;
• lulëzim;
• rritet nga fara.

Konsideroni metodën e farës. Si material mbjellës merren frutat e pjekura të arrës, të cilat kanë rënë vetë. Ato mund të mbillen si në vjeshtë ashtu edhe në pranverë.

Mbjellja e vjeshtës kryhet si më poshtë. Në tokë përgatiten vrima rreth dhjetë centimetra të thella, mbillen arra, ujiten dhe spërkaten me tokë. Fidanet shfaqen në pranverë. Duhet të theksohet se mbjellja e farave para dimrit jep rezultate të bukura, në pranverë, mbirja arrin pothuajse njëqind për qind, dhe lastarët janë të fortë dhe të zbatueshëm.

Për të kryer mbjelljen e pranverës, është e nevojshme të kryhen një sërë masash përgatitore. Arrat duhet të shtresohen. Për ta bërë këtë, ato mbahen për dy ditë në ujë të freskët, dhe më pas vendosen në tallash të lagësht dhe lihen në një vend të freskët për dy muaj, duke u lagur periodikisht. Pastaj ato futen në dhomë, dhe në pranverë, në mes të prillit, ato mbillen në tokë të hapur.

Në mënyrë që fidanët të rriten dhe zhvillohen mirë, ato duhet të mbillen në një vend të ndriçuar mirë, dhe toka duhet të plehërohet me plehrash para mbjelljes.

Pekani rritet mjaft ngadalë. Prandaj, për tre vitet e para, nuk mund të transplantohet në një vend të përhershëm, por të rritet në të njëjtin vend ku u mbollën farat. Në faza fillestare fidanët formojnë një rrënjë. Prandaj, rritja e madhësisë së bimës është e papërfillshme. Në moshën tre vjeç, një fidan arre rritet vetëm deri në gjysmë metër. Tani mund të vazhdoni të rriteni në një vend të përhershëm. Pemët mbillen në gropa mbjellëse, madhësia e të cilave duhet të jetë së paku gjashtëdhjetë centimetra në thellësi dhe gjerësi. Për të arritur neutralitetin, në tokë shtohet pak gëlqere dhe kompost për ushqim. Më pas në gropë mbillet me kujdes një pemë arre, duke rrafshuar rrënjët e saj. Sipër spërkatet dheu, ngjeshet pak dhe ujitet mirë. Rekomandohet që toka rreth fidanit të mbulohet me torfe. Në mënyrë që pemët të zënë rrënjë më shpejt dhe të fillojnë të rriten në mënyrë aktive, ato duhet të ujiten dhe ushqehen rregullisht.

Në pranverë, arra ka nevojë për plehra që përmbajnë azot. Dhe në vjeshtë, ju duhet të ushqeni pekan me fosfor dhe kalium. Kjo vlen për pemët e reja, dhe ekzemplarët e rritur që janë rritur për më shumë se njëzet e pesë vjet duhet të ushqehen me kripë kaliumi, kripë, superfosfat.

Kujdesi i pekanit, përveç ujitjes dhe plehërimit, duhet të përfshijë edhe kujdesin për kurorën e tij. Me fillimin e pranverës, është e nevojshme të kryhen krasitje sanitare dhe formuese, duke hequr degët e thata dhe të dëmtuara.

Në kujdesin e duhur, një arrë e rritur vetë nga farat fillon të japë fryte jo më herët se dhjetë vjet më vonë.

Është e mundur të arrihet frytëzimi më i hershëm, në moshën katër deri në pesë vjeç, nëse pekani rritet duke përdorur një pasardhës ose lulëzim. Por këto metoda të riprodhimit kërkojnë pak më shumë njohuri dhe aftësi, kështu që më shpesh kopshtarët përdorin ose metodën e riprodhimit të farës ose fitojnë fidanë tashmë mjaft të rritur në moshën tre deri në pesë vjeç.

Arra ka një imunitet të fortë dhe nuk ka frikë nga pothuajse asnjë dëmtuesit e kopshtit dhe sëmundje. Në kushte të favorshme rritjeje dhe hapësirë ​​të mjaftueshme, ky ekzemplar do të japë një numër mjaft të madh frutash (një pemë e rritur mund të prodhojë deri në dyqind kilogramë arra) deri në moshën treqind vjeç.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+