Çfarë janë të dobishme thekon kokosit për një grua. Rrua kokosi në shtëpi. Si fshihet kokosi

Thekonet e kokosit janë një nga produktet më të zakonshme në vendin tonë, i prodhuar nga tuli i kokosit. Përdoret për të bërë ëmbëlsira, ëmbëlsira, ëmbëlsira, pasta dhe pjata të tjera. Përveç shijes së pazakontë, produkti ekzotik ka edhe përfitime shëndetësore. Përveç kësaj, pulpa e kokosit mund të përdoret jo vetëm në industrinë ushqimore. Shumë njerëz thjesht duan ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat, të cilat përfshijnë thekon kokosi. Po, është e shijshme, pa dyshim, por, mbi gjithçka tjetër, është edhe shumë e dobishme! Si çdo produkt, ai ka të mirat dhe të këqijat e tij. Pra, cilat janë përfitimet dhe dëmet e thekoneve të kokosit? Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë artikull së bashku!

Nga ky artikull do të mësoni:

thekon kokosi

Thekonet e kokosit janë një produkt që përftohet nga shtypja e tulit të frutave të palmës së kokosit, e cila në Lindje quhet "Pema e Jetës". Dhe kjo për faktin se kjo pemë është unike jo vetëm për shkak të shijes së jashtëzakonshme dhe mundësive kulinare të frutave të saj!

Si fshihet kokosi

Thekonet e kokosit janë një nga nënproduktet kryesore të përpunimit të kokosit. Për prodhimin e tij, tul i bardhë gërvishtet nga arrat, bluhet dhe thahet. Pasi produkti të arrijë nivelin e duhur të lagështisë dhe të ftohet, ai pastrohet dhe ndahet në tre kategori: i imët (i imët), i mesëm (mesatar) dhe i trashë (i trashë). Shprehja "kokos i copëtuar" përdoret gjithashtu për t'iu referuar produktit. Thekon kokosit dhe patate të skuqura kokosit përfshihen gjithashtu ndonjëherë si varietete.

Ngjyra e patate të skuqura është zakonisht e bardhë, ndonjëherë me një nuancë të lehtë të verdhë. Nuk duhet të ketë ndotje ose errësim tjetër. Shija është e ëmbël, e butë, me nota karakteristike të kokosit. Aroma është kokosi.

Kokosi, gjalpi dhe mielli janë produkte pak të njohura për konsumatorin rus. Por copat e grira janë një përbërës mjaft i njohur i ëmbëlsirave. Shumë amvisa u përpoqën të bënin ëmbëlsirat e tyre Rafaello me të. Shija dhe struktura e pazakontë e patate të skuqura janë të njohura për shumë njerëz nga çokollata Bounty.

Tregu i kokosit të grirë

Pjesën kryesore të prodhimit dhe eksporteve botërore e përbëjnë katër vendet e Azisë Juglindore: Filipinet, Indonezia, Sri Lanka dhe Vietnami. Në vitin 2016, industria u godit nga një thatësirë, por pjesët e tregut nuk ndryshuan shumë. Filipinet dhe Indonezia ende prodhojnë rreth 2/3 e copëzave të drurit në botë. Vendi ka një program shtetëror për të mbështetur fermat e kokosit me të ardhura të garantuara për tre vitet e para. Megjithatë, eksportet e vendit ishin afër niveleve më të ulëta historike.

Jo vetëm nxehtësia ekstreme ndikoi në performancën e fermerëve indonezianë, por edhe rritja e çmimeve të vajit të kokosit. Megjithatë, Indonezia eksporton pothuajse të njëjtin vëllim si Filipinet. Rënia vjetore ishte 8-10%.

Sri Lanka e gjeti veten jashtë ndikimit të faktorëve klimatikë dhe rriti me sukses vëllimin e eksportit të saj me 24%. Mbështetja shtetërore për fermerët e vegjël është e përzier këtu: vajrat e importit i nënshtrohen detyrimeve, kështu që çmimi i vajit të kokosit mbetet i lartë, por prodhuesit e Sri Lankës e kanë të vështirë të konkurrojnë me vendet e tjera në rroje.

Në Vietnam, vëllimi i eksporteve të thekoneve të kokosit është pothuajse përgjysmuar. Arsyeja është e njëjta thatësirë ​​dhe nxehtësi, të cilat, për më tepër, çuan në rritjen e nivelit të detit. Në një periudhë të vështirë, tregu vietnamez vuajti edhe nga suksesi ekonomik i Tajlandës dhe Kinës në këtë industri.

Patatet e kokosit përfitojnë dhe dëmtojnë

Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike

Për shkak të faktit se yndyrat zënë dy të tretat e peshës në përbërjen e patateve të skuqura, ky produkt është jashtëzakonisht i pasur me kalori dhe ushqyes. Për më tepër, kokosi i grirë ka aftësinë të zgjerohet kur hyn në stomak. Prandaj, pas konsumimit, natyrisht duket se është ngrënë më shumë produkt sesa në fakt.

Thekonet e kokosit: kalori dhe vlera ushqyese për 100 g:

• 592 kcal;
• 13 g proteina;
• 14 g karbohidrate;
• 67 g yndyrë.

Këto janë të dhënat mesatare për çipat e hollë. Ato kanë një përmbajtje më të ulët të karbohidrateve. Patate të skuqura të mëdha kanë një përmbajtje më të lartë kalori. Pra, marka "Home Kitchen" ofron një produkt me grimca të mëdha dhe një përmbajtje kalori prej 700 kcal. Përqindja e yndyrave është 64%, karbohidratet - 24%, dhe proteinat - 7%.

Përbërja e vitaminave dhe mineraleve është e ngjashme me tulin e kokosit. Përfaqësohet nga tiamina (B1), riboflavina (B2), piridoksina (B6), acidet pantotenik dhe folik (B5 dhe B9), tokoferoli (E) dhe acidi askorbik (C), si dhe kaliumi, kalciumi, magnezi, natriumi. , fosfor, hekur, mangan, bakër, selen dhe zink. Ndër acidet yndyrore më së shumti janë laurik (15,7% e përbërjes) dhe miristik (6,2%).

Thekon kokosit: çmimi për 1 kg

Në varësi të sasisë dhe vendit ku blihen saktësisht thekonet e kokosit, çmimi i këtij produkti mund të ndryshojë shumë. Pjesë të vogla prej 10-20 gram në dyqanet ushqimore, si rregull, kushtojnë jo më shumë se disa dhjetëra rubla. Është e padobishme të shesësh paketa kaq të vogla në dyqanet online. Vëllimet lokale prej 0,5-1 kg mund të kushtojnë 350-600 rubla / kg, në varësi të prodhuesit, vendit të origjinës, vëllimit dhe vetë dyqanit.

Nëse thekonet e kokosit përdoren shpesh, mund të ketë kuptim t'i blini ato me shumicë. Sot, kompanitë ruse ofrojnë një produkt indonezian me një çmim prej 150 r/kg për gjobë dhe 190 r/kg për mesatare me përmbajtje yndyre 65%.

Karakteristikat e dobishme të thekoneve të kokosit për trupin

Mjekët dhe nutricionistët thonë se në shumicën e rasteve përfshirja e arrës së kokosit në dietë sjell një rezultat pozitiv. Natyrisht, ne po flasim për konsum të moderuar në rajonin 100-200 g në javë për një të rritur.

Kompleksi i substancave që përbëjnë produktin ndikon në një masë të ndryshme në punën e shumicës së organeve dhe sistemeve të trupit. Por veprimi i përbërësve me fraksionin më të madh të masës është më i theksuar: fibra dhe acidi yndyror i ngopur laurik.

Fibra në thekonet e kokosit dallohet jo vetëm nga përmbajtja e lartë, por edhe nga aftësia e saj për të fryrë. Si rezultat, pasi hyn në stomak, rritet në vëllim dhe formon një masë të butë fibroze. Kjo furçë delikate, duke kaluar nëpër zorrët, mbledh mbetjet e ushqimit të patretur, duke parandaluar proceset kalbëzimi. Përveç kësaj, fibrat masazhojnë muret e organeve, duke rritur furnizimin me gjak. Kjo përmirëson përthithjen e substancave, shkallën e ndarjes dhe transportimit të tyre nëpër trup.

Acidi laurik i jep pulpës së arrës së kokosit veti të forta antiseptike. Për shkak të kësaj, imuniteti forcohet. Kur hyn kjo substancë, trupi lufton në mënyrë më efektive viruset, patogjenët bakterialë, kërpudhat, mikrobet dhe sëmundjet onkologjike. Falë këtij acidi, rruazat për përdorim kozmetik pastrojnë dhe dezinfektojnë lëkurën, si dhe shtojnë sapun në produktet të cilave u shtohet.

Thekonet e kokosit: përfitime për gratë

Për seksin më të bukur, efekti rinovues i thekoneve të kokosit ka një rëndësi të madhe. Ai përmban antioksidantë që ngadalësojnë procesin e plakjes dhe rigjenerojnë qelizat e lëkurës. Për më tepër, ky përbërës (me efekt antiviral dhe antibakterial) përdoret edhe në kozmetologjinë shtëpiake, kur bëhen maska ​​për fytyrën dhe flokët.

Ju mund t'i shtoni rroje pastrimeve të fytyrës dhe trupit, sepse produkti pastron dhe largon në mënyrë të përsosur grimcat e vdekura, përmirëson qarkullimin e gjakut dhe përmirëson tonin e lëkurës.

Në moshën e rritur, për gratë, roli parandalues ​​i patatinave në luftën kundër onkologjisë dhe osteoporozës është i rëndësishëm. Gjithashtu, vetia antimykotike e pulpës së tharë të kokosit manifestohet në shërimin e sëmundjeve urologjike. Vajzat shtatzëna mund të kompensojnë mungesën e kalciumit me këtë produkt. Gjatë menopauzës, është e dobishme të hani thekon kokosi për të përmirësuar nivelet hormonale dhe për të përmirësuar humorin.

Përfitimet e rruajtjes për burrat

Për meshkujt, përdorimi i arrave të arrës i jep forcë seksuale. Ky produkt minimizon rreziqet e zhvillimit të infeksioneve të sistemit gjenitourinar, normalizon fuqinë. Përfaqësuesit e seksit më të fortë që vuajnë nga mbipesha sigurisht që do të vlerësojnë përfitimet e patatinave në normalizimin e kolesterolit, parandalimin e aterosklerozës dhe mbështetjen e sistemit kardiovaskular, sepse përmban acid laurik.

Produkti gjithashtu përshpejton shërimin e plagëve, përmirëson dëgjimin dhe shikimin, ndihmon në përballimin e mungesës së mendjes dhe mangësive të kujtesës dhe përmirëson aftësinë e punës. Rruajtjet janë të dobishme për burrat që merren me stërvitje sportive, sepse ato përmbajnë shumë proteina.

Rruajtjet e kokosit: përfitime për fëmijët

Ashkël kokosi: Vetitë medicinale

Karakteristikat kryesore medicinale të thekoneve të kokosit:

Studimet klinike nga mjekët indianë në fund të shekullit të kaluar dhanë arsye për të thënë me besim se produktet nga pulpa e kokosit kanë një efekt dëshpërues mbi krimbat dhe giardia. Baza e veprimit pozitiv qëndron në acidet yndyrore, përkatësisht në acidin laurik të ngopur.

Ka rishikime që përdorimi i derivateve të arrës së kokosit ndihmon në heqjen e goditjeve të mëlçisë. Mjekët nuk e hedhin poshtë këtë hipotezë, megjithatë, ende nuk ka konfirmim të mbështetur nga kërkimet shkencore.

Duhet thënë se në shkallë të ndryshme, thekonet e kokosit mund të jenë të dobishme në trajtimin e sëmundjeve bakteriale dhe virale. Disa nga përbërësit e përbërjes kanë një efekt antimikrobik, antiviral dhe antibakterial. Vaji dhe qumështi i kokosit besohet se janë efektivë kundër:

• morrat;
• listeria;
• lamblia;
• helicobacter (agjent shkaktar i gastritit);
• kërpudhat maja të gjinisë Candida;
• kërpudhat e gjinisë Trichophyton, Microsporum dhe Epidermphyton (agjentët shkaktarë të krimbit);
• viruset e herpesit, fruthit, gripit dhe hepatitit C.

Përdorimi i thekoneve të kokosit në fusha të ndryshme

Përdorimi i tij kryesor, natyrisht, është në gatim. Kryesisht në ëmbëlsirat dhe produktet e ëmbla.

Prej saj bëjnë mbushje të mrekullueshme aromatike, përgatisin ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira dhe rrotulla, ëmbëlsira me thekon kokosi, akullore dhe ëmbëlsira të tjera. Përdoret si një dekorim origjinal mbi produktet e gatshme.

Një përdorim i pazakontë i thekoneve të kokosit është në përgatitjen e pjatave të shijshme. Ka receta origjinale për pjatat e mishit, sallatat dhe pjatat anësore, të cilat e përfshijnë atë.

Thekon kokosit: Përdoreni në gatim

Drejtimi kryesor për shitjen e ashklave të kokosit në këtë zonë është ëmbëlsirat. Sot ka ëmbëlsira, pasta të pasura me thekon kokosi, akullore delikate, ëmbëlsira me gjizë, mousses. Pothuajse asnjë tortë apo pastë nuk është e plotë pa u dekoruar me këtë përzierje të ëmbël, e cila mund të përzihet me krem ​​ose të përdoret vetëm. Përveç kësaj, kjo është një mbushje shumë e njohur, e cila është pjesë e kremrave për role, biskota. I shtohet gjithashtu mueslit dhe drithërave të mëngjesit, milkshakes. Në të njëjtën kohë, patatet e skuqura mund të ngjyrosen shtesë, të ëmbëlsohen dhe madje të skuqen.

Përdorimi i patatinave me ushqime me shumë kalori nuk ka gjasa të tërheqë përkrahësit e ushqimit të duhur. Ata mund të këshillohen të spërkasin frutat me kokos, si dhe ta shtojnë këtë përbërës në smoothie, sallata perimesh, salca, drithëra. Mund të bëni bukë me mish dhe peshk me ashkla. Në kuzhinën aziatike, për shembull, erëza e bazuar në ashkël dhe djegës të bluar është shumë popullor.

Prodhimi i sapunit: Si të bëni sapun kokosi

Sapuni i butë hidratues me një aromë ekzotike kokosi mund të bëhet në shtëpi. Për këtë ju duhet:

• gjysmë litri bazë sapuni e blerë ose e bërë në mënyrë të pavarur;
• 50 g thekon kokosi të bluarjes më të mirë;
• 30 ml vaj bajame;
• tre lugë çaji sheqer të grimcuar;
• 2 lugë gjelle vaj kokosi.

Në mungesë të përbërësit të fundit, mund të zëvendësohet me gjalpë tjetër të fortë: shea, kakao, cupuaçu, mago, fëstëk, avokado, aloe vera. Duhet të kihet parasysh se i njëjti gjalpë kakao do ta bëjë sapunin më të errët. Për përgatitjen e sapunit të bardhë është më mirë të merret një bazë sapuni me qumësht dhie.

Rendi i zierjes:

1. Pritini në kube dhe shkrini bazën në një banjë uji.
2. Shtoni vaj kokosi dhe pasi të jetë shkrirë, përzieni mirë.
3. Shtoni vaj bajamesh dhe ashkël. Për sapunin e pastrimit, copat mund të lihen ashtu siç janë, përndryshe, bluajini në një mulli kafeje.
4. Pasi masa të bëhet pak a shumë homogjene, shtoni sheqer.
5. E trazojmë dhe e hedhim sapunin në kallëpe që të forcohet.

Arrë kokosi për fidanë

Substrati i bimës së arrës së kokosit po fiton popullaritet në mesin e të apasionuarve të kopshtarisë dhe lulëzimit, sepse mund të përzihet me veshje të ndryshme të sipërme dhe përzierje torfe për të krijuar një tokë të plotë. Së pari, ju mund të përzieni substratin me tokën dhe të mbani fidanët atje. Së dyti, ju mund të shtoni përzierjen e kokosit në tokën e brendshme që bimët e brendshme të rriten. Së treti, ky lloj substrati është i mirë për mbrojtjen e tokës nga mbinxehja, prerjen e bimëve dhe strehimin e llambave dhe rizomave në dimër. Rruajtjet mund të rreshtojnë pjesën e poshtme të atyre kontejnerëve në të cilët jetojnë kërmijtë ose bretkosat.

Avantazhi i përzierjes së kokosit është efekti antibakterial, i cili mbron rrënjët e fidanëve nga sëmundjet dhe dëmtuesit e rrezikshëm. Gjithashtu, nënshtresa nuk pengon shpërndarjen e lagështirës dhe bimët të marrin frymë lirshëm. Kokosi ka një nivel shumë të mirë aciditeti, kështu që në arra, të cilat qëndrojnë të lirshme për një kohë të gjatë dhe nuk varen, mund të rritni produkte organike. Avantazhi i produktit është se ruan dobinë e tij për 3-5 vjet dhe më pas nuk mund të hiqet nga zona e hapur, duke e përdorur si pleh.

Mund të blini një substrat të gatshëm, në të cilin 30% janë rruaza, dhe pjesa tjetër janë fibra kokosi, ose mund të përdorni tul të zakonshëm të tharë të kokosit. Mjafton të përgatisni brazda në tokë për fidanët tuaj, vendosni farat dhe mbulojini ato me ashkla. Bimët do të mbijnë shumë shpejt edhe në tokë argjilore, sepse janë të ngrohta, por në të njëjtën kohë nuk privohen nga qasja në ajër. Kështu, nëse keni nevojë për thekon kokosi për kopshtarinë, përfitimet dhe dëmet për fidanët do të jenë të pakrahasueshme, kështu që ju mund të përdorni me siguri pulpën e kësaj arrë.

Thekon kokosit: receta

1. Nëse po vëzhgoni marrjen e kalorive, por dëshironi diçka të shijshme, bëni biskota pa përbërësin e miellit. Përzieni 3 vezë me dorë me një filxhan sheqer ose sheqer pluhur. Shtoni 400 g patate të skuqura, përzieni, formoni topa nga një brumë i trashë. Vendosini biskotat në një fletë pjekjeje të veshur me letër pergamene, duke lënë 2 cm ndërmjet ushqimeve. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni ëmbëlsinë për 10-15 minuta deri në kafe të artë. Konsumojeni me çaj ose qumësht.
2. Shumë amvise ëndërrojnë të bëjnë ëmbëlsirën Raffaello. Për të krijuar këto ëmbëlsira, duhet të hidhni 60 ml krem ​​me shumë yndyrë (nga 33%) në një çokollatë të bardhë dhe masën ta vendosni në zjarr në mënyrë që të shkrihet dhe të bëhet homogjene. Duke përdorur një banjë me ujë ose një mikrovalë konvencionale, duhet ta vini këtë masë në një valë, dhe më pas të ftoheni dhe të shtoni 20 g thekon kokosi. Gjithashtu dërgoni atje një grusht kripë dhe 25 g gjalpë. E trazojmë dhe e vendosim në frigorifer që të trashet për të paktën 40 minuta. Më pas derdhni 50 g ashkël në një enë dhe formoni toptha nga përzierja e ftohur dhe e trashë, duke vendosur në secilën prej bajameve dhe sipër me tul të ëmbël kokosi. Më pas dërgojeni karamele në frigorifer që të forcohet. Ju lutemi vini re se ëmbëlsirat më delikate merren me patate të skuqura të vogla.
3. Për të trajtuar mysafirët dhe një darkë të përzemërt familjare, mund të bëni manik me thekon kokosi. Së pari, derdhni një gotë bollgur dhe 50 g patate të skuqura me një gotë kefir jo të ftohtë dhe me pak yndyrë dhe shtoni një vezë. Hidhni një gotë sheqer dhe lëreni masën të fryhet për një orë. Më pas hidhni 100 g gjalpë të shkrirë dhe pak vaj vegjetal. Shosh një gotë miell dhe futeni me kujdes në masë, më pas shtoni një lugë e gjysmë ëmbëlsirë pluhur pjekjeje. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë dhe e trashë. Spërkatni pak bollgur në një kallëp të manas të lyer me yndyrë. Hidhni brumin. Sipër i hidhni arra ose bajame për dekorim. Përgatitja e gjellës zgjat 40 minuta. Mund të bëni edhe salcë mana duke përzier 3 lugë të mëdha lëng limoni, gjysmë filxhani sheqer dhe të njëjtën sasi uji. Shurupi zihet për 10 minuta, hidhet mbi manikun tashmë të prerë para se të hiqet nga kallëpi.

Kundërindikimet kryesore

Thekonet e kokosit janë plotësisht të sigurta për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion, por nuk duhet të hani më shumë se 20-30 g në ditë. Pa kufizime të veçanta, produktin mund ta përdorin edhe të moshuarit. E vetmja pengesë mund të jetë një reaksion alergjik, i cili, si rregull, vërehet në të gjitha derivatet e arrave. Gjithashtu, për shkak të nivelit të lartë të yndyrës, nuk rekomandohet futja e thekoneve të kokosit në dietën e fëmijëve para moshës 1-2 vjeç.

Si të bëni thekon kokosi në shtëpi

Hapi më i vështirë në krijimin e copave nga frutat e kokosit është ndarja e arrës. Ajo ndahet në disa hapa. Së pari, bëhet një vrimë me një kaçavidë, një tapash ose një çekiç me një karafil (më e përshtatshme në "syrin" e një kokosi). Më pas fetusi vendoset në një sipërfaqe jo të rrëshqitshme dhe të qëndrueshme, mbështillet me një qese ose peshqir dhe rrihet sërish me çekiç ose gur. Më pas pulpa ndahet plotësisht nga lëkura kafe (edhe nga një shtresë e hollë lidhëse), lahet dhe pritet në copa. Dhe pastaj teknologjia për krijimin e çipave mund të ndryshojë:

1. Grini kokosin në rende ose grijeni në një procesor ushqimi. Vendoseni në një enë dhe derdhni 250-300 ml ujë të vluar. Lëreni për gjysmë ore. Kullojeni qumështin e kokosit dhe vendosini copat në një tepsi të veshur me pergamenë. Thajeni në 50-60 gradë në furrë, duke mos harruar të përzieni. Është mirë nëse furra juaj ka një modalitet konvekcioni, por në raste të tjera, thjesht duhet ta lini derën hapur.
2. Grini kokosin në një blender. Patate të skuqura të vogla do të dalin nëse kjo procedurë përsëritet dy herë. Derdhni përzierjen e thatë në një tigan me fund të rëndë, vendosini enët në nxehtësinë minimale dhe fillojnë të thahen, duke i trazuar me një shpatull. Përsëriteni procedurën disa herë, duke fikur sobën nëse produkti fillon të digjet.

Patate të skuqura të përfunduara do të jenë të bardhë të pastër. Një nuancë kremoze tregon se nuk ka dalë ende e gjithë lagështia nga kokosi. Nga një arrë fitohen afërsisht 100 gramë produkt përfundimtar. Është interesante që në Sri Lanka shesin, për shembull, një makinë të veçantë manuale nga e cila mund të merrni tul kokosi pa asnjë përpjekje. Pajisja është ngjitur në tavolinë, gjysma e kokosit mbështetet pas dhëmbëve dhe kthehet ngadalë. Në të njëjtën kohë, duhet të ktheni dorezën në mënyrë që rul të rrotullohet dhe të pastrohet nga pulpa për të krijuar patate të skuqura.

Ruajtja dhe afati i ruajtjes

Thekonet e kokosit thithin shpejt lagështinë dhe aromat, kështu që është e lehtë të prishen. Mbajeni këtë produkt në një vend të thatë dhe të mbyllur ku të jetë mjaft i freskët. Nëse nuk keni hapur ende një paketë patate të skuqura, mund t'i ruani për një vit të tërë. Është më mirë të derdhni një delikatesë të bërë në shtëpi në një enë qelqi me kapak të ngushtë dhe ta mbani larg nga rrezet e diellit. Mund t'i thani patatet e skuqura dhe t'i dërgoni në frigorifer.

Thekonet e kokosit janë një produkt unik dhe me shumë vlerë që meriton të jetë më shpesh në tryezën tuaj!!!

video në lidhje me qumështin e kokosit dhe rropat

Provoni thekon natyrale të kokosit nga prodhuesit më të mirë!!

thekon kokosi- Ky është një produkt i përpunimit të tulit të kokosit (shih foton), i cili përdoret shumë shpesh në përgatitjen e të gjitha llojeve të brumërave, e ndonjëherë edhe të mishit dhe enëve anësore.

Thekonet e kokosit merren në një mënyrë të thjeshtë: kokosi i freskët pastrohet, qumështi i kokosit kullohet dhe më pas i gjithë mishi hiqet. Zihet mirë dhe më pas thahet në diell. Vetëm pas kësaj mund të filloni ta bluani. Përmbajtja kalorike e thekoneve të përfunduara të kokosit është shumë më e lartë se ajo e pulpës së freskët të kokosit.

Një fakt interesant është se pulpa e kokosit dhe qumështi i kokosit përdoren mjaft shpesh jo vetëm në gatim, por edhe në disa degë të tjera të veprimtarisë njerëzore, për shembull, në parfumeri, mjekësi dhe kozmetologji. Kokosi është një produkt unik që mund të jetë i dobishëm me të gjithë përbërësit e tij.

Përfitimi dhe dëmi

Përfitimet e thekoneve të kokosit janë shumë të përziera. Opinionet ndryshojnë, megjithatë, shumë besojnë se thekonet e kokosit janë të pajisura me një veti shumë të dobishme: falë fibrave të veçanta dietike që formohen gjatë procesit të tharjes së pulpës, thekonet e kokosit mund të ndihmojë trupin të heqë qafe toksinat e grumbulluara brenda, si dhe të largojë toksinat. Përveç kësaj, thekonet e kokosit përmbajnë një numër të madh elementësh gjurmë dhe vitaminash, falë të cilave forcohet sistemi imunitar dhe trupi në tërësi.

Acidet organike, të cilat janë gjithashtu të pranishme në thekonet e kokosit, ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjakun e njeriut. Kjo ul ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.

Dëmi i thekoneve të kokosit është minimal. Kundërindikimet për përdorimin e tij duhet të merren parasysh vetëm për ata që janë alergjikë ndaj kokosit. Për të gjithë të tjerët, me përdorim të arsyeshëm, nuk mund të shqetësoheni për shëndetin tuaj.

Gatimi i thekoneve të kokosit në shtëpi

Thekonet e kokosit të blera në dyqane ndoshta përmbajnë një sasi të madhe të aromatizuesve dhe aditivëve të dëmshëm, përdorimi i të cilave ndikon negativisht në trupin e njeriut. Kjo është arsyeja pse këshillohet që të bëni vetë në shtëpi thekonet e kokosit. Nuk është aq e vështirë! Pra, për zbatimin e planit, para së gjithash, ju duhet një kokos i freskët.

Për të filluar, kokosi duhet të qërohet, pas së cilës duhet të ndahet në dy pjesë. Ju duhet ta bëni këtë si më poshtë:

1. Vendosni një peshqir mbi dorë për të shmangur lëndimet.
2. Më pas gjeni një kapelë të mprehtë ose një thikë të fortë me një teh të trashë dhe të mprehtë.
3. Pas kësaj, duhet të merrni kokosin në dorën tuaj të majtë, duke e vendosur në një peshqir dhe të shënoni një vijë me pika në qendër të arrës përgjatë së cilës do ta ndani.
4. Për të ndarë siç duhet arrën e kokosit, vija me pika duhet të tërhiqet jo përgjatë fibrave, por përgjatë. Në këtë mënyrë do të jetë më e lehtë për të ndarë kokosin në shtëpi.
5. Tani goditni butësisht, por fort kapelën përgjatë vijës së synuar. Kokosi nuk do të ndahet menjëherë, kështu që rrotullojeni në dorë dhe goditeni përgjatë vijës së synuar.
6. Kini kujdes, pasi kur shfaqet një çarje, qumështi do të fillojë të rrjedhë nga kokosi. Nëse është e dobishme për ju në gatim, atëherë sigurohuni që të derdhet në një enë të përgatitur paraprakisht.
7. Pasi të keni ndarë kokosin, vendosni të dyja gjysmat para jush në tavolinë. Gjysma e bërë.

Tani do t'ju duhet vërtet një pajisje speciale me të cilën mund të përgatisni lehtësisht thekon kokosi në shtëpi. Mund ta shihni në foto. Nëse një pajisje e tillë nuk mund të gjendej, atëherë rende e zakonshme e imët është gjithashtu e përshtatshme.

Nëse përdorni një pajisje të veçantë për të bërë thekon kokosi në shtëpi, atëherë përdorimi i saj është shumë i thjeshtë. Gjithçka që duhet të bëni është të merrni gjysmën e arrës së kokosit në dorën tuaj të majtë dhe ta mbështetni në tehet e makinës. Më pas duhet të rrotulloni dorezën e pajisjes derisa të merrni sasinë e nevojshme të thekoneve të kokosit.

Nëse përdorni një rende, atëherë së pari duhet të hiqni mishin e kokosit nga lëvozhga me thikë. Vetëm pas kësaj mund të filloni ta fërkoni në një rende. Për ta bërë më të lehtë procesin, lëreni gjysmën e kokosit në diell për pak kohë, gjë që do ta thajë pak mishin dhe do ta bëjë më të lehtë punën.

Kur kokosi të jetë gati, mund ta vendosni në qese dhe ta vendosni në një vend të errët derisa të nevojitet.

Aplikimi në gatim

Ka një numër të madh recetash që përdorin thekon kokosi si përbërës kryesor. Gjithashtu, thekonet e kokosit përdoren shpesh për të dekoruar pasta dhe pjata të tjera.

Nëse keni një sasi të madhe të thekoneve të kokosit, por nuk e dini se çfarë mund të përgatitet prej saj, atëherë artikulli ynë do të jetë i dobishëm. Ju mund të bëni biskota, ëmbëlsira dhe byrekë, kifle, ëmbëlsira të Pashkëve, ëmbëlsira, krem, simite, role, ëmbëlsira dhe biskota nga brumi me thekon kokosi. Gjithashtu, thekonet e kokosit përdoren shumë shpesh në gatimet e mishit dhe peshkut për të diversifikuar shijen e ushqimit të përditshëm.

Nëse keni thekon kokosi, atëherë mund të eksperimentoni dhe ta shtoni në çdo pjatë tjetër. Mos e kufizoni imagjinatën tuaj dhe ndoshta do të shpikni një kryevepër të re të kuzhinës!

Çfarë është thekon kokosi, si përgatitet në shtëpi, si mund të përdoret në gatim, sa i dobishëm është, përgjigjet për këto dhe pyetje të tjera do t'i gjeni në këtë artikull.

Thekon kokosit - sekretet e përgatitjes dhe përdorimit

Kokosi është një produkt i bërë nga mishi i ricikluar i kokosit.

Receta për të bërë rroje nga tuli i një arrë është shumë e thjeshtë:

• Mjafton të merrni një arrë të freskët, të zhvisheni, të kulloni lëngun ose qumështin dhe të grini të gjithë përmbajtjen e brendshme.
• Përpara se të merrni saktësisht patatet e skuqura, tuli përzihet mirë, thahet dhe grimcohet.

Pjekja me kokos është shumë e popullarizuar dhe përdoret gjithashtu për të dekoruar shumë pjata të tjera.

Çfarë janë të dobishme thekon kokosit?

Për shkak të fibrave të veçanta dietike (fibrave) të formuara gjatë tharjes së pulpës, konsumimi i tij në formë të grirë ju lejon të largoni toksinat dhe toksinat nga trupi.

Përveç kësaj, pjesa e brendshme e arrës ka shumë substanca të dobishme, si vitamina, minerale dhe elementë gjurmë që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe të gjithë trupit.

Përbërja përmban edhe një acid organik, i cili ndikon në uljen e kolesterolit në lëngun e gjakut, gjë që redukton gjasat për probleme me sistemin kardiovaskular.

Dëmi nga produkti është minimal dhe i vetmi kundërindikacion mund të jetë vetëm prania e intolerancës individuale në formën e një reaksioni alergjik ndaj kokosit.

Natyrisht, nuk duhet harruar se gjithçka duhet të jetë në moderim dhe konsumimi i tepërt edhe i ushqimit më të sigurt do të ndikojë negativisht në trup.

Si përdoret kokosi në gatim?

Përdorimi i thekoneve të kokosit i shton një shije të ndritshme, të këndshme dhe të pazakontë çdo pjate, veçanërisht brumërave.

Si të përdorni thekon kokosi në gatim:

• Pak njerëz e dinë që në kuzhinën e lartë ky produkt i veçantë shërben jo vetëm si dekor për pjatat e ftohta dhe të nxehta, por edhe për përgatitjen e tyre, duke përfshirë salcat dhe salcat.
• Ka një numër të jashtëzakonshëm recetash me shtimin e tij.Për shembull, biskota pa pjekje me thekon kokosi ose një sallatë me shtimin e këtij përbërësi.
• Mishi dhe peshku me shtimin e ashklave fitojnë një krisje dhe shije që mund të çmendë këdo, madje edhe personin më të zellshëm.
• Thekonet e kokosit përdoren për të skuqur karkaleca, për të rrotulluar topa djathi, për të zbukuruar domate të mbushura dhe mish buke.
• Për shembull, për të bërë një ëmbëlsirë nga thekonet e kokosit, thjesht duhet ta shtoni kur gatuani në një mikser, i cili do ta ngopë pjatën me këtë shije të pazakontë.
• Pjekja me kokos dhe gjizë nuk është më pak e njohur, e cila mund të quhet një produkt dietik dhe është i shkëlqyeshëm për fëmijët dhe ata që ndjekin figurën e tyre.
• Përveç kësaj, tuli i grimcuar përdoret për dekorim, ëmbëlsira, pasta dhe akullore.
• Prej saj bëhen edhe karamele, krem, petulla dhe kifle me biskota.

A është e mundur të bëni thekon kokosi në shtëpi - një recetë

Në shtëpi, është e mundur të bëhet kjo dekoratë për pjekje

Fillimisht, kërkohet të blini një arrë me cilësi të lartë dhe të pjekur, dhe më pas ta pastroni siç duhet në mënyrë që të mos prishni pulpën:

• Pastrimi fillon me ndarjen e kokosit në dy pjesë
• Dora është e mbështjellë me një peshqir për të parandaluar dëmtimin.
• Ju duhet të merrni një thikë në të cilën një teh të trashë, të fortë dhe të mprehur në mënyrë të përkryer.
• Kokosi merret në dorën e majtë. Një peshqir vendoset mbi të dhe një vijë me pika përvijohet vizualisht në qendër të produktit.
• Vija me pika nuk duhet të vendoset përgjatë fibrës së arrës, por përgjatë. Kështu që do të jetë e mundur të kryhet ndarja shumë më mirë dhe më shpejt.
• Është kryer një goditje jo e fortë dhe e saktë me thikë në produkt. Ju nuk duhet të prisni për ndarjen menjëherë, duhet të prekni secilën anë të mesit.
• Sapo të krijohet çarja e parë, lëngu do të fillojë të rrjedhë nga pjesa e brendshme e produktit, d.m.th. qumështin e tij.
• Mund të mblidhet në një enë të veçantë dhe të shtohet në pasta në vend të ujit, gjë që do t'i japë një shije origjinale.
• Pasi kokosi të ndahet, gjysmat vendosen në tavolinë dhe hiqet mishi.
• Tani pulpa duhet të thahet pak dhe mund të bëni ashkla me rende.
• Rruajtjet gjithashtu duhet të thahen.
• Për tharje, mjaftojnë disa ditë në dritare dhe gjithçka do të jetë gati.

Për më shumë informacion se si të bëni thekon kokosi në shtëpi, shihni këtë video.

Në procesin e krijimit të tij, ai kthehet në kokrriza të vogla të bardha, të cilat thahen nën ndikimin e temperaturave të larta. Në fazën e fundit të përpunimit, kokrrizat kalohen në një sitë të posaçme dhe kthehen në ashkël që shijojnë si tul frutash të palmës së arrës.

veçoritë e dobishme

Kokosi mund të quhet një arrë vërtet e dobishme. Vetitë vërtet unike nuk janë vetëm tuli i tij, i cili përdoret në prodhimin e vajit të kokosit dhe ashkël, por edhe lëngu brenda tij, pra qumështi.

Gjëja kryesore është që kur thahen patatet e skuqura, është e mundur të ruhen të gjitha përfitimet e frutave të palmës së arrës. Dhe ato janë si më poshtë:

• Përbërja e thekoneve të kokosit përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme të nevojshme për funksionimin e qëndrueshëm të trupit të njeriut.
• Pulpa e thatë e kokosit kontribuon në normalizimin e zorrëve, largimin e toksinave nga trupi.
• si pjesë e patate të skuqura, ai kryen funksionin e një agjenti profilaktik në luftën kundër kancerit.
• Pulpa e thatë e arrës ka veti antioksiduese dhe imunomoduluese. Përdoret si një agjent antiviral dhe antibakterial.
• Substancat që përmbajnë thekon kokosi (dëmtimi dhe përfitimet e tyre korrespondojnë me tulin e freskët), ndihmojnë në rritjen e efikasitetit, rritjen e përqendrimit dhe kanë një efekt pozitiv në shikim dhe kujtesë.
• Me përdorimin e rregullt të tij, metabolizmi normalizohet, niveli i kolesterolit në gjak ulet.
• Kokosi ka një efekt shërues të plagëve dhe antibakterial.

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e kokosit

Thekonet e kokosit janë burim vitaminash, mineralesh dhe acidesh yndyrore (omega-6 dhe të ngopura). Yndyra në tulin e tharë të kokosit përmban 65 g për 100 gram të produktit të përfunduar. Pesha e proteinave dhe karbohidrateve në këtë rast është vetëm 13 g dhe 14 g, respektivisht. Është interesante se përmbajtja kalorike e thekoneve të kokosit është disa herë më e lartë se ajo e vetë pulpës. Vlera e këtij treguesi është pothuajse 600 kcal për 100 gram.

Thekonet e kokosit përmbajnë vitamina A, E dhe grupin B. Ai përmban shumë makronutrientë të rëndësishëm (kalium, kalcium dhe magnez, natrium dhe fosfor) dhe mikroelemente (hekur, mangan, bakër, selen dhe zink). Thekonet e kokosit përmbajnë gjithashtu saharozë natyrale, fruktozë dhe glukozë.

Përfitimet dhe dëmet e produktit në krahasim janë si më poshtë: sigurisht që ka më shumë përfitime. tuli i arrës ruhet plotësisht në formë të tharë, kështu që thekonet e kokosit mund të zëvendësojnë produktin natyral.

Thekonet e kokosit: dëm dhe përfitim në luftën kundër peshës së tepërt

Çelësi i suksesit të çdo diete është pastrimi i plotë i zorrëve nga toksinat, toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme. Si rezultat, është e mundur të heqësh qafe kapsllëkun, të përmirësosh funksionimin e organeve të tretjes dhe të normalizosh metabolizmin. Dhe më e mira nga të gjitha, ata përballen me këtë detyrë në sasi të mëdha që përmbajnë thekon kokosi.

Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti në luftën kundër peshës së tepërt tashmë janë vlerësuar nga mijëra gra në mbarë botën. Kur gëlltitet, thekonet e kokosit mbushen me lëng, fryhen dhe bëhen poroze, pas së cilës ajo fillon të veprojë si furçë, duke pastruar zorrët dhe duke hequr gjithçka në rrugën e saj.

Kjo është arsyeja pse, pavarësisht përmbajtjes së lartë të yndyrës dhe përmbajtjes së kalorive, tuli i tharë i frutave të palmës së arrës ndihmon për të hequr qafe peshën e tepërt, megjithëse ngadalë por në mënyrë efektive.

Karakteristikat e dëmshme dhe kundërindikacionet

Cilësitë e dobishme të këtij produkti janë të vështira për t'u mbivlerësuar. Për më tepër, praktikisht nuk ka kundërindikacione për përdorimin e tij. Vetëm në rast të intolerancës individuale, është e nevojshme të përjashtohet përdorimi i një produkti të tillë si thekon kokosi. Dëmi ose përfitimi do të jetë prej tij për trupin, e përcakton drejtpërdrejt blerësi.

Duke qenë se thekonet e kokosit përmbajnë shumë acide yndyrore, nuk duhet futur në dietën e fëmijëve nën 1 vjeç.

Përfitimet e kokosit për burrat, gratë dhe fëmijët

Thekonet e kokosit janë njësoj të dobishme për gratë dhe burrat, madje edhe për fëmijët pas 1 viti. Substancat që përmbahen në të kontribuojnë në përtëritjen e brendshme të qelizave të lëkurës, duke ngadalësuar plakjen e saj dhe duke përmirësuar gjendjen e flokëve. Është e sigurt të thuhet se thekonet e kokosit ndihmojnë gratë të duken më të reja dhe më tërheqëse.

Mishi i thatë i kokosit nuk është më pak i dobishëm për burrat. Parandalimi i sëmundjeve të sistemit gjenitourinar, rritja e fuqisë, një efekt pozitiv në funksionin riprodhues tek burrat - e gjithë kjo siguron thekon kokosi.

Dëmi dhe përfitimet e pulpës së tharë për trupin e një fëmije, ndryshe nga të rriturit, janë të paqarta, pasi ka kufizime moshe për përdorimin e saj. Por pas moshës 1 vjeçare, do të jetë e dobishme për fëmijën. Vitaminat në përbërjen e tij do të sigurojnë rritjen dhe zhvillimin e shëndetshëm të foshnjës.

Thekonet e kokosit (dëmt dhe përfitimet e të cilave janë veçanërisht të njohura për ushqimet e papërpunuara) janë pikërisht produkti që mund ta thani lehtësisht në shtëpi. Në këtë formë, mund të ruhet për një kohë të gjatë, duke ruajtur vetitë e tij unike të dobishme.

Kokosi është një përbërës popullor i kuzhinës. Përdoret si për të dekoruar ëmbëlsirat ashtu edhe si përbërës, për shembull, gjatë pjekjes së byrekut.

Rruajtjet kanë një shije dhe aromë të mrekullueshme ekzotike. Përveç kësaj, sipas mjekëve, kokosi ka një sërë vetive të dobishme.

Karakteristikat e dobishme

Ashjet e koksit, si vetë arrat, kanë një sërë vetive të dobishme, përmbajnë vitamina dhe mikroelemente të rëndësishme për njerëzit. Përdorimi i tij ka një efekt pozitiv mbi punën e trupit në tërësi:

Dëmi për trupin dhe kundërindikacionet

Kokosi ka një përbërje të mahnitshme, në të cilën nuk ka substanca të rrezikshme për njerëzit. Sipas studimeve ka 0% kolesterol dhe 0% alkool. I vetmi dëm i mundshëm është një reaksion alergjik ndaj një fruti ekzotik. Nëse kjo është hera e parë që hani arrë kokosi, është mirë të kufizoheni në një pjesë të vogël për të parë nëse ka intolerancë ndaj këtij produkti. Njerëzit që janë të prirur ndaj alergjive duhet të konsultohen paraprakisht me një alergolog.

Duhet të përdoret me kujdes nga fëmijët dhe gratë shtatzëna. Një fëmijë nën 1 vjeç nuk duhet t'i jepet kokosi. Acidet yndyrore në sasi të mëdha nuk do të jenë të dobishme për trupin e një fëmije të brishtë. Nënat shtatzëna dhe laktuese duhet ta kufizojnë këtë produkt në dietë. Norma në ditë është deri në 20-30 gram. Kjo sasi është e mjaftueshme për të pasuruar trupin e nënës dhe fëmijës me lëndë ushqyese.

Thekonet e kokosit kanë veti të dobishme për shkak të përbërjes së tyre të pasur me vitamina. Mbi të gjitha përmban vitamina: E, C, grupet B dhe H. Është gjithashtu një burim i vlefshëm i mineraleve: kalcium, hekur, natrium, kalium. Përbërja e thekoneve të kokosit përfshin shumë fibra. Këto janë fibra dietike që janë të domosdoshme për traktin e zorrëve. Ato përmirësojnë tretjen dhe përballojnë në mënyrë të përkryer funksionin e pastrimit të trupit.

Sasia e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në mishin e thatë të kokosit ka një raport të ndryshëm. Këto substanca përbëjnë vlerën ushqyese të patatinave. Mbi të gjitha, përqindja e yndyrave bimore në të është më shumë se 50%, sipas disa burimeve - deri në 65%. Proteinat dhe karbohidratet në përbërje janë afërsisht të barabarta - 13-14 gram për 100 gram.

Të gjithë ata që ndjekin figurën do të jenë të interesuar për përmbajtjen kalorike të produktit. Vlera ushqyese e ashklave në kalori është mjaft e lartë. Pavarësisht kësaj, në të ushqyerit, kokosi rekomandohet si një produkt që ndihmon në procesin e humbjes së peshës. Patate të skuqura kokosi kanë një përmbajtje kalori për 100 gram - 592 kcal. Zakonisht përdoret në sasi të vogla si suplement, kështu që shtimi në peshë nuk duhet pasur frikë. Përkundrazi, për shkak të përbërjes së veçantë të pulpës së kokosit do të ndihmojë në krijimin e një metabolizmi të shëndetshëm.

Gatimi i ashklave në shtëpi

Për të marrë patate të skuqura, prodhuesit përdorin të njëjtën metodë. Tuli i kokosit nxirret, bluhet dhe më pas thahet. Ju madje mund të merrni parasysh teknologjinë se si të bëni thekon kokosi në shtëpi. Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tij. Por para kësaj, duhet të mësoni se si të zgjidhni kokosin e duhur në dyqan:

• nuk duhet të ketë gërvishtje ose çarje në guaskë;
• sytë (vrima në kokos) do të thahen;
• nëse tundni një kokos të freskët, ajo gurgullon;
• sa më i rëndë të jetë fruti, aq më mirë është.

Kokosi i blerë duhet të lahet dhe të thahet, dhe më pas të vazhdoni me përgatitjen e patatinave:

Patate të skuqura të thara dhe të ftohura derdhen në një enë hermetike. Një kavanoz i thjeshtë qelqi me një kapak të ngushtë do të funksionojë. Për të ruajtur shijen dhe përfitimet e patatinave, rekomandohet të shmangni lagështinë e lartë dhe rrezet e diellit. Në kushte të tilla, ruhet me sukses për më shumë se një vit.

Dhe gjithashtu rroje të gatshme mund të blihen në supermarket. Në departamentin e ëmbëlsirave mund të gjeni edhe fruta të ëmbëlsuara dhe miell kokosi.

Rruajtjet e kokosit përdoren më shpesh në biznesin e ëmbëlsirave. Përdoret edhe si mbushje edhe si dekorim për ëmbëlsirat. Pulpa e grirë e kokosit i shtohet brumit për të bërë të gjitha llojet e pastave: biskota, role, simite, kifle, byrekë dhe ëmbëlsira. Si një aditiv, është i përshtatshëm për të bërë krem ​​të ëmbël. Nëse e përzieni me qumësht, përfitoni një koktej të shijshëm dhe ushqyes.

Ëmbëlsirat "Raffaello"

Ekziston një recetë shumë e thjeshtë për të bërë ëmbëlsirat Raffaello në shtëpi. Merrni një vakt të mrekullueshëm "me nxitim" nga përbërës të thjeshtë:

• patate të skuqura - 150 g;
• qumësht i kondensuar - 200 g;
• bajame - 15 arra;
• vaj - 25 g;
• vanilinë - në majë të një thike.

Udhëzime gatimi:

Ëmbëlsirat e shijshme të buta shtëpiake "Raffaello" do të jenë të vështira për t'u dalluar nga origjinali.

biskota kokosi

Ju gjithashtu mund të bëni lehtësisht biskota të bëra vetë me një aromë dhe aromë të shijshme kokosi. Për ta bërë atë duhen vetëm 4 përbërës:

• patate të skuqura - 50 g;
• gjalpë dhe sheqer - 100 g secila;
• miell - 200 g;
• qumësht - 2 lugë gjelle. l.

Receta hap pas hapi:

Tortë delikate me kokos

Për festën, mund të gatuani një tortë të shijshme kokosi me salcë kosi delikate. Receta është mjaft e thjeshtë, madje edhe një zonjë e papërvojë mund ta trajtojë atë.

Përbërësit:

• patate të skuqura - 150 g;
• miell - 3 gota;
• sheqer - 2,5 gota;
• vaj - 4 lugë gjelle. l.;
• vezë - 4 copë;
• salcë kosi me yndyrë (35%) - 900 g;
• pluhur për pjekje - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja hap pas hapi:

Gjoks pule me ashkla

Për të shtuar në pjatat e njohura shije të reja, ashkël merren si erëza për mish, peshk, pjata anësore dhe sallata. Për të përgatitur pulën e skuqur me kokos, përdorni përbërësit e mëposhtëm:

• gjoks pule - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• miell - 100 g;
• ashkël - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë dhe piper i zi - për shije.

Udhëzim:

1. Pritini çdo gjoks pule në 3 pjesë.
2. Përgatitja e bukës: përzieni vezët me thekon kokosi, kripë dhe piper. Rrihni mirë me një pirun.
3. Rrotulloni copat e mishit në miell dhe më pas zhytni në masën e kokosit.
4. Skuqini në një tigan me vaj luledielli deri në kafe të artë.

Gjoksi i gatshëm dekorohet sipas gjykimit të tyre, shërbehet me çdo pjatë anësore dhe perime. Pjata do të ketë një shije të pazakontë dhe kërcitje pikante.

Ushqimi i detit me ashkël është shumë i shijshëm. Ju mund t'i kënaqni të afërmit tuaj duke gatuar peshk të skuqur në një pallto kokosi. Karkalecat gjithashtu skuqen me ashkla.

Mos ngurroni të përdorni kokosit në eksperimentet tuaja të kuzhinës. Dieta juaj do të jetë e pasur me ushqime të shijshme dhe të shëndetshme për të gjithë familjen.

Aplikimi në kozmetologji

Thekonet e kokosit përdoren si një nga përbërësit në pastrimet e bëra në shtëpi. Kozmetikë të tillë kanë një efekt delikat eksfolues, kanë veti të shkëlqyera hidratuese dhe ushqyese. Pas procedurave të tilla, lëkura rinovohet shpejt dhe përmirësohet edhe qarkullimi i gjakut, gjë që ndikon në tonin e lëkurës.

Peeling për fytyrën dhe trupin

Lëvoret e kokosit nuk janë të lira, por nëse e përgatisni këtë produkt kozmetik, mund të kurseni shumë. E vetmja pengesë është data e skadencës. Fonde të tilla zakonisht rekomandohen të përgatiten për përdorim të vetëm.

Për të marrë një piling kokosi për fytyrën, duhet të merrni:

• 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
• 1 st. l. copa të vogla kokosi;
• një majë kripë deti.

Përbërësit e marrë përzihen për të marrë një masë homogjene. Konsistenca e përfunduar duhet të injektohet për 15 minuta. Skrabi aplikohet në fytyrë dhe bëhet një masazh i lehtë për 2-3 minuta. Më pas produkti lahet me ujë të ngrohtë dhe hidratoni lëkurën me krem. Përbërësit e pastrimit mund të ndryshohen: në vend të kripës, merrni sheqer, në vend të gjalpit - fruta të copëtuara, salcë kosi ose kos.

Për të përgatitur një pastrim natyral të trupit, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 10 luleshtrydhe;
• 1 lugë gjelle mjaltë, sheqer dhe ashkël;
• 1 lugë vaj kokosi.

Përzieni luleshtrydhet me mjaltin dhe vajin e kokosit në një blender. Pastaj shtoni të gjithë përbërësit e tjerë. Aplikojeni produktin pas dushit me lëvizje masazhi. Shpëlajeni pas 10-15 minutash. Peeling do ta bëjë lëkurën të lëmuar, të hidratuar dhe aromatike.

maska ​​natyrale

Rruajtjet bëjnë gjithashtu maska ​​të shkëlqyera. Vlen të përmendet se ky përbërës përdoret për formulime si për lëkurën e thatë ashtu edhe për ato të yndyrshme:

Kozmetikët me bazë kokosi i japin lëkurës shëndet dhe rininë. Rregullsia e procedurave kozmetike do të garantojë një rezultat të dukshëm. Kënaquni veten dhe të gjithë rreth jush me bukurinë tuaj natyrore!