Sanduiçe të nxehtë me djathë dhe mollë: tre recetat më të mira. Sanduiçe të nxehta me mollë Sanduiçe të nxehta me mollë dhe djathë

Sanduiçët e nxehtë të kuqërremtë dhe krokantë janë veçanërisht të mirë. Ato mund të bëhen si nga buka e freskët e papërdorur ashtu edhe nga buka pak e ndenjur. Është mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për ta bërë këtë, sepse do të duhen vetëm 5-10 minuta për të përgatitur një mal të tërë me sanduiçe (gjithçka varet nga sa dëshironi t'i piqni dhe t'i skuqni ato).

Receta e parë: sanduiçe të nxehta me mollë dhe djathë

Përbërësit për 3 porcione:

• 3 feta bukë të bardhë (mustarda është e mrekullueshme);
• 6 feta të vogla djathi të fortë (rus, holandez, cheddar, maasdam, etj.);
• 25 g gjalpë (mund të zëvendësohet në mënyrë të sigurt me majonezë);
• 1 mollë jeshile ose e kuqe;
• 3 degë majdanoz për servirje;
• kripë dhe piper sipas dëshirës.

Procesi i gatimit:

1. Lyejeni bukën e prerë me gjalpë ose majonezë.

2. Lani mollën, hiqni bërthamën dhe priteni në feta të holla.

3. Pritini djathin e fortë dhe lani majdanozin.

4. Vendosni fetat e mollës sipër bukës me gjalpë ose majonezë dhe mbi to vendosni djathë të fortë të prerë. Kripë dhe piper sipas dëshirës.

5. Piqini në furrë të parangrohur me konvekcion në 200 C për rreth 8 minuta ose në mikrovalë me fuqi 100% derisa djathi të shkrihet dhe, sipas dëshirës, ​​deri në kafe të artë.

6. Dekoroni sanduiçe të gatshme me majdanoz të freskët dhe feta mollë, shërbejeni!

Receta e dytë: sanduiçe të nxehtë me arra, krem ​​dhe djathë

Epo, kush nuk i pëlqen sanduiçet aromatike me djathë! Me djathë të nxehtë, të kuqërremtë, të shkrirë, elastik... Sigurisht, për çdo person kjo është një nga kënaqësitë më të këndshme dhe të thjeshta të kuzhinës.

Sot ju ftojmë të luani pak me formën klasike të sanduiçëve. Ju sigurojmë se sapo të devijoni nga standardet, imagjinata juaj krijuese do të lirohet dhe do të krijojë diçka të jashtëzakonshme!

Përgatitni sanduiçe të mrekullueshme të nxehta në mëngjes me djathë të fortë dhe mollë sipas recetës sonë. Një formë e tillë mjaft e papritur e rrumbullakët me një vrimë mund të gjendet në recetën për sanduiçe me një unazë ananasi. Por në praktikë, ananasi zëvendësohet me sukses nga një mollë me lëng, e prerë në të njëjtat rrathë dhe e prerë me një gotë në mes. Buka e bardhë e freskët, molla jeshile me një thartirë të lehtë, djathi me erë luajnë notat kryesore të përbërjes së shijes së kësaj pjate.

Pra, për gatim na duhen:

• majonezë ose gjalpë;
• mollë simirenko, antonovka, granny smith, elise ose varietete të tjera të tharta të kuqe ose jeshile;
• tulla me bukë të bardhë me feta;
• feta djathë sanduiç të përpunuar sipas sasisë së bukës.

Procesi i gatimit:

1. Lani dhe thajini mollët. Pritini në feta dhe prisni thelbin me një gotë të hollë.

2. Lyejeni bukën me majonezë ose gjalpë dhe sipër saj vendosni mollët dhe djathin.

3. Shkrini djathin dhe bukën në furrë ose në mikrovalë në 180-200 C për 5-10 minuta. Mund t'i gatuani në një tigan të rregullt nën kapak.

Për një version më të kënaqshëm të këtij sanduiçi, mund ta zëvendësoni mollën me një pjesë të trashë salsiçe të zier dhe t'i prisni mesin. Ju gjithashtu mund të shkurtoni shumë figura të vogla, vrima dhe madje edhe emra. Argëtohuni dhe trajtoni familjen tuaj me sanduiçe me djathë të nxehtë!

Receta e tretë: sanduiç i nxehtë me mollë, djathë dhe arra

Ky është vetëm një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri ose një mëngjes të bollshëm - këto sanduiçe janë të përzemërt dhe shumë të shijshëm! Ato përgatiten lehtësisht dhe jashtëzakonisht shpejt. Mollët mund të zëvendësohen me dardha. Gjithashtu mund të mos i skuqni, por përdorni të freskëta. Varietetet e zarzavateve dhe arrave gjithashtu ndryshojnë sipas disponueshmërisë dhe dëshirës. Një mëngjes i tillë do të rikthejë shpejt forcën e humbur në fundjavë në fillim të javës së punës.

Pra, për gatimin duhet të kemi:

Procesi i gatimit:

1. Qëroni arrat, copëtoni dhe vendosini në një blender ose procesor ushqimi. Bluani tërësisht.

2. Duke vazhduar përzierjen, shtoni 3 lugë gjelle. l. vaj ulliri për të marrë një masë homogjene.

3. E rregullojmë sipas shijes me piper dhe kripë.

4. Rrihni djathin e butë me kremin (nëse është e nevojshme, prisni koren paraprakisht).

5. Qëroni mollën nga thelbi dhe priteni në feta të holla, skuqeni lehtë në një tigan me pak vaj dhe pak sheqer për karamelizimin. Ju mund të përdorni skarë.

6. Përhapeni bukën e pjekur lehtë ose të tharë në furrë me gjalpë të rrahur dhe arra. Hidhni sipër një lugë masë djathi, dhe sipër vendosni feta mollë të kuqe.

7. Shërbejeni të nxehtë menjëherë, të zbukuruar me barishte.

Urime për ju dhe familjen tuaj!

Përshëndetje kolegë kuzhinierë!
Sot ne kemi për ju në thelb një mëngjes për fëmijë: sanduiçe të ëmbël të pjekura me një mollë. Kjo është e drejtë: butësi fëminore në çdo fjalë :) Por nuk janë fëmijët që e duan një përkëdhelje të tillë për mëngjes, madje as gratë, por një burrë shumë i rritur në kulmin e tij :) Dhe djali im preferon mëngjese shumë më brutale. Ndoshta sepse fëmijët përpiqen të jenë si të rriturit; dhe burri, përkundrazi, jo, jo, dhe ëndërron të kthehet në fëmijëri? .. :) Në përgjithësi, nuk e di se kush do t'i pëlqejë më shumë këto sanduiçe (fëmijët apo të rriturit), por e di që ju, shoku Culinar, duke lexuar këto rreshta dhe duke parë këtë video, i pëlqeni me siguri! Sepse janë të shijshme, shumë të thjeshta, pothuajse falas dhe ofrojnë hapësirë ​​për imagjinatën e kuzhinës :)

Përgatitja për 30 minuta, rezulton 3 porcione.

Përbërësit:

• Mollë (të mesme) - 3 copë.
• Bukë (sipërfaqe e madhe) - 7 copë
• Vezët e thajthit - 20 copë. (2-3 pula)
• Boronica të thata (rrush të thatë) - 70 g
• Sheqeri - 2-3 lugë
• Bollgur - 1 lugë gjelle. l. me një rrëshqitje
• kanellë - 0,5 lugë
• Vaj - opsionale
• Gjizë, gjallëri - opsionale

Gatim:
Gatimi i 7 sanduiçeve të një zone të madhe. Na duhen 3 mollë të mesme. Pritini ato në gjysmë, prisni të gjithë pjesën e tepërt. Unë nuk zhvishem.

I fërkojmë në një rende të madhe. Kur gjysma e parë e mollës së parë është grirë, shtoni bollgur në tasin me grirjen e ardhshme të mollës - një lugë gjelle me një rrëshqitje. Dhe vazhdojmë të fërkojmë pjesën tjetër të mollëve, duke e trazuar periodikisht përmbajtjen e tasit.

Shtoni 2 lugë sheqer (nëse mollët janë të tharta, atëherë është e mundur edhe më shumë).

Shtoni gjysmë lugë çaji kanellë dhe një grusht të mirë me boronica të thata.

Shtoni një paketë të tërë (20 copë) me vezë thëllëza. E përziejmë gjithçka mirë.

Unë zakonisht zëvendësoj 20 vezë thëllëza me 2 vezë pule, jo 4.

Mbushja rezulton të jetë mjaft e lëngshme, por do të jetë e pjekur në mënyrë perfekte.

E ngrohim furrën në 200 gradë.

Vini një fletë pjekjeje me letër pergamene që nuk ngjit ose një rrogoz që nuk ngjit. Ose mund të lyeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal. Ose mund të lyeni njërën anë të bukës me gjalpë, të lyeni mbushjen në anën tjetër dhe të lyeni me vaj në një tepsi.

E shtrojmë mollën e grirë mbi bukë në një shtresë mjaft të trashë. Mishin e grirë e përziejmë gjatë gjithë kohës që lëngu të mos grumbullohet në pellgje, por të shpërndahet në mollë të grira.

Lëngu do të kalojë nëpër bukë dhe do të pikojë nga fundi. Nuk ka asgjë të keqe me këtë - ne thjesht i vendosim sanduiçët në një fletë pjekjeje më shpejt në mënyrë që të mos pikojnë gjithçka përreth. Pikat që janë në një fletë pjekjeje jo nën bukë do të digjen dhe do të nuhasin në furrë - mos u frikësoni ose mos u turpëroni nga kjo, por vetëm mbani në mend se këto nuk janë sanduiçe që digjen nga poshtë. Dhe mund t'i fshini këto pika nga fleta e pjekjes përpara se të pjekni.

Piqeni për 10-15 minuta.

Gatishmëria e sanduiçeve mund të përcaktohet nga korja kafe në pjesën e sipërme dhe të poshtme të sanduiçëve.

Në vend të boronicave të thata, mund të vendosni rrush të thatë, qershi të thata dhe të grira, qershi të ëmbla, kajsi të thata, kumbulla të thata, disa fruta të ëmbëlsuara. Dhe nuk mund t'i vendosni fare. Vanilje në vend të kanellës. Mishit të grirë mund t’i shtoni gjizë, lëkurë etj.

Të bëftë mirë Dhe mos kini frikë të eksperimentoni!

Mëngjesi i shijshëm veror me një filxhan kafe të zezë: sanduiçe të ëmbël të nxehtë me mollë dhe djathë, gati në pak minuta. Recetë hap pas hapi me foto. Video recetë.

Në versionin klasik dhe më të zakonshëm, sanduiçet bëhen me gjalpë, djathë dhe sallam. Ky është një sanduiç i përzemërt, me shumë kalori dhe jo shumë i shëndetshëm. Njerëzit që humbasin peshë ose shikojnë figurën e tyre rrallë gatuajnë sanduiçe të tilla pikërisht për këtë arsye. Megjithatë, ju mund të bëni një rostiçeri po aq të shijshme, por më dietetike dhe origjinale. Për shembull, sanduiçe të nxehtë me mollë dhe djathë. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Sanduiçet piqen në furrë, piqen në mikrovalë, skuqen në tigan. Mund të jenë të buta dhe krokante, të ëmbla dhe jo shumë, dietike dhe me shumë kalori, të yndyrshme dhe të lëngshme. Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të gatuani sanduiçe të nxehtë me lëng, të ëmbël dhe dietik me mollë dhe djathë në mikrovalë. Ata do të befasojnë me kombinimin e tyre të pazakontë të produkteve, thjeshtësinë dhe shpejtësinë e përgatitjes.

Sanduiçe të tillë të nxehtë mund të jenë jo vetëm një mundësi e shkëlqyeshme për një rostiçeri të lehtë, mëngjes ose darkë diete. Nëse dëshironi, ato mund të bëhen në një tryezë festive, veçanërisht në ditëlindjen e fëmijëve. Nëse merrni një simite të shijshme, një mollë me lëng, spërkatni gjithë këtë shkëlqim me kanellë të bluar dhe piqni me djathë, atëherë asnjë fëmijë i vetëm nuk do të refuzojë një shije të tillë.

Përveç kësaj, sanduiçe të tillë mund të përgatiten jo vetëm të ëmbël, por edhe të kripur. Fillimisht shtoni sheqerin, vanilinë, kanellën, kardamonin, lëkurën e agrumeve të grira. Shija e sanduiçeve pa sheqer mund të ndryshojë me barishte Provence, barishte (majdanoz, kopër, cilantro, borzilok), erëza të nxehta (piper dhe/ose paprika)…

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 200 kcal.
• Shërbim - 1
• Koha e gatimit - 5-7 minuta

Përbërësit:

• Bukë - 1 fetë
• Mollë - 1 copë. (madhësi e vogël)
• Djathë - 30 g

Përgatitja hap pas hapi e sanduiçeve të nxehtë me mollë dhe djathë, recetë me foto:

1.Prejeni buken ne feta me trashesi 1 cm.Nese deshironi gjate punes me molle mund ta thani pak buken ne nje tigan te paster dhe te thate.

Lani mollën dhe thajeni me një peshqir letre. Hiqni kutinë e farave me një thikë të veçantë dhe priteni në feta të mesme. Të presësh ose jo lëkurën është vendim i vetë kuzhinierit. Pa lëvozhgë, sanduiçët do të jenë më të butë, por lëvozhga përmban sasinë maksimale të vitaminave.

2. Vendosni mollët e prera në feta buke.

3. Pritini djathin në feta të holla 3 mm ose grijeni në rende të trashë. Mbushjen e mollës e mbulojmë me djathë.

4. Fusni sanduiçin me mikrovalë për 1 minutë në 850 kW. Sapo djathi është shkrirë, sanduiçët e nxehtë me mollë dhe djathë konsiderohen gati. Prandaj, nëse pajisja juaj ka një fuqi tjetër, atëherë kini parasysh gatishmërinë e djathit. Në mungesë të furrës me mikrovalë, gatuajini sanduiçe në furrë në temperaturë 180 gradë për 5-7 minuta.

Pritini një bukë ose bukë në feta të holla. Qëroni mollët nga farat, qëroni dhe grijini në rende të trashë ose pritini në feta të holla. Përzieni mollët me sheqer dhe kanellë, nëse dëshironi. Pastaj mund të gatuani sanduiçe në disa mënyra.

Opsioni 1. Lyejmë fetat e bukës me gjalpë nga të dyja anët dhe vendosim mbi to masën e mollës së gatuar. Spërkateni me arra dhe rrush të thatë. E vendosim në furrë në 180°C për 10 minuta. Pjesa e poshtme e bukës do të jetë e thekur dhe krokante.

Opsioni 2. Skuqni fetat e bukës nga të dyja anët në një tigan dhe mbi to vendosni mbushjen. Spërkateni me arra dhe rrush të thatë.

Opsioni 3 - më pak kalori. Fetat e petës nuk kanë nevojë të lyhen me vaj, por thjesht thajini në një toster dhe vendosni sipër mbushjen e mollës.

Opsioni 4. Lyejeni bukën me gjalpë dhe vendosni mbushjen mbi të. Piqni një sanduiç në mikrovalë. Zakonisht, për një sanduiç mjafton një minutë me fuqi të plotë.

Sanduiçe me djathë

• bukë ose bukë të bardhë
• mollët
• gjalpë
• sheqer
• arra bluar - bajame, arra pishe, arra

Opsioni 1. Pritini bukën në feta, qëroni mollët nga farat, qëroni dhe grijini në një rende të trashë. Grini edhe djathin. Përzieni mollët me sheqerin dhe djathin e grirë. Lyejeni bukën me gjalpë nga të dyja anët dhe shtroni mbushjen. Spërkateni me arra të grira. Piqeni në furrë në 180°C për 10 minuta.

Për një opsion më pak kalori, hiqni gjalpin, arrat dhe sheqerin. Thjesht vendosni feta të holla mollësh mbi bukë dhe sipër me feta të holla djathi.

Opsioni 2. Lubrifikoni bukën me gjalpë vetëm në njërën anë, vendosni mbushjen në anën e pa yndyrë dhe piqni sanduiçët në një tigan nën kapak.

Opsioni 3. Lyejeni bukën me gjalpë, vendosni mbushjen dhe piqni. Do të duhet afërsisht 1 minutë për 1 sanduiç me fuqi të plotë.

Sanduiçe me mollë dhe vezë

• bukë e bardhë ose bukë
• mollët
• një vezë të papërpunuar
• gjalpë
• sheqer
• kanellë sipas dëshirës

Lyejeni bukën me gjalpë në pjesën e poshtme. Qëroni mollët nga farat dhe lëkura, grijini në rende të trashë dhe përziejini me sheqer, kanellë dhe vezë. Vendosim mbushjen mbi bukë dhe e pjekim në furrë në një tepsi në 180°C për 10 minuta.

Të njëjtat sanduiçe mund të gatuhen në një tigan nën kapak. Kur gatuani në mikrovalë, buka nga fundi nuk ka nevojë të lyhet me yndyrë. Mund të lyhet sipër. Nëse numëroni kalori dhe jeni në dietë, mos përdorni sheqer dhe gjalpë në recetë dhe thajeni bukën në toster.

Sanduiçe të nxehtë me krem

• bukë ose bukë të bardhë
• mollët
• një vezë të papërpunuar
• sheqer
• gjalpë

Lyejeni bukën me gjalpë dhe vendosni anën e lyer me gjalpë në një tepsi. Qëroni mollët nga farat dhe lëkura, grijini në rende të trashë ose pritini në feta të holla. Vendosni mollët mbi bukë.

Vezët ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe rrahim të bardhat e vezëve me sheqerin për beze. Mbi mollët shtrojmë kremin proteinik dhe i pjekim në furrë në 180°C derisa sipër të marrin ngjyrë kafe të artë.

Sanduiçet e nxehta me mollë janë një alternativë e shkëlqyeshme për salsiçet dhe salsiçet për mëngjes. Të bëftë mirë!