Si të bëni limonadë me kastravec në shtëpi. Si të bëni limonadë me kastravec? Shija e pijes

Limonadë... nga kastravecat? Po, kjo nuk është limonadë, kjo është tashmë ... një lloj borage!

Dhe me sa duket u shpik nga banorët e gjerësive gjeografike të mesme, ku nuk ka aq shumë limonë, por ka shumë tranguj. Për agrumet me diell, duhet të shkoni në Spanjë ... mirë, ose të paktën në supermarketin më të afërt, dhe kastravecat - ja ku janë, në kopsht, varur në diell - thjesht shtrini dorën!

Receta për limonadë me kastravec është shumë ekzotike dhe, të them të drejtën dhe menjëherë, shijuesit kanë një qëndrim 50/50 ndaj saj. Gjysma thërret me entuziazëm: “E lezetshme! Çfarë shije e butë, freskuese! ”, Dhe gjysma tjetër, duke u grimosur, mbaron së piri për të mos e derdhur, ose ende e derdh pijen. Jeni të intriguar? Dëshironi të provoni edhe ju? Pastaj - këtu është receta, dhe papritmas ju pëlqen kjo pije ekzotike! Dhe e kam gatuar për provë - por herën tjetër më mirë të bëj një sallatë nga trangujve. 😀 Na pëlqeu shumë më tepër limonada portokalli dhe madje edhe mojito shtëpie!

Koha e gatimit: 10 minuta
Serbimet: 2

Përbërësit:

• 2 tranguj (të vegjël, në të tillë më shumë përfitim);
• Lëng nga ¼ limoni;
• 1 lugë gjelle mjaltë ose sheqer (plus ose minus, sipas shijes tuaj);
• 3-4 gjethe nenexhik ose balsam limoni;
• 1 gotë ujë mineral (me ose pa gaz - sipas dëshirës).

Mënyra e gatimit:

Lani kastravecat dhe qëroni ato. Pritini në rrathë, ose gjysmë rrathë, apo edhe në katërshe - në varësi të fuqisë së blenderit tuaj.

Vërej se për përgatitjen e limonadës së kastravecit, është më mirë të prisni verën, kur shfaqen kastravecat e bluara. Kur zgjidhni një kastravec të tillë, ndjeni se është i ngarkuar me diellin dhe lëngun, fuqinë dhe energjinë e Natyrës! Nëse nuk është “jotoleranti” që ju shtyn të blini kastravecat e majit, atëherë zgjidhni ato të vogla me ngjyrë jeshile të çelur (përmbajnë më pak nitrate) dhe lajini ato për 2 orë para gatimit. ujë të ftohtë për të hequr ato nitrate.

Shpëlajini dhe thani gjethet e mentes, shtrydhni pak lëng nga limoni.

Përzieni në një blender përbërësit e pijes: kastravecat, lëng limoni, zarzavate dhe sheqer (dhe mjalti është më i mirë përveç nëse jeni alergjik ndaj tij).

Pasi të keni grirë përbërësit në pure patatesh, shtoni ujë mineral atje dhe rrihni mirë përsëri në një blender.

Tani duhet ta kulloni pijen përmes një kullese ose sitë, duke e shtrydhur siç duhet pulpën me një lugë.

Derdhni limonadën e kastravecit në gota transparente, dekorojeni "koktejin" tonë të kastravecit me një fetë limoni dhe nenexhik. Duket shumë e freskët dhe e butë, freskuese, si verë!

Ne vendosim një tub kokteji në një gotë - dhe ju mund ta shijoni! Si i keni përshtypjet?!

Në familjen tonë Piper zile dashuria, ndaj e mbjellim çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon, i kultivoj gjatë gjithë kohës. Dhe çdo vit përpiqem të provoj diçka të re. Speci është një bimë që e do nxehtësinë dhe mjaft kapriçioze. Rreth varieteteve varietale dhe hibride të specit të ëmbël të shijshëm dhe produktiv, i cili rritet mirë me mua dhe do të diskutohet më tej. unë jetoj në korsia e mesme Rusia.

Cheesecakes harlisur në një tigan me reçel banane-mollë - një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Në mënyrë që ëmbëlsirat e djathit të mos bien pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje dhe sode, dhe së treti, dendësia e brumit - mund të skalitni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. brumë i mirë me një sasi të vogël mielli do të dalë vetëm nga gjizë e mirë, dhe këtu shihni përsëri paragrafin "së pari".

Nuk është sekret që shumë ilaçe nga farmacitë migruan në vilat verore. Përdorimi i tyre, në shikim të parë, duket aq ekzotik sa disa banorë të verës perceptohen pothuajse me armiqësi. Në të njëjtën kohë, permanganati i kaliumit është një antiseptik i njohur prej kohësh, i cili përdoret si në mjekësi ashtu edhe në mjekësinë veterinare. Në prodhimin e bimëve, një zgjidhje e permanganatit të kaliumit përdoret si një antiseptik dhe si një pleh. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përdorni siç duhet permanganatin e kaliumit në kopsht dhe kopsht perimesh.

Sallatë me mish mish derri me kërpudha - një pjatë rurale që shpesh mund të gjendet në tryezë festive në fshat. Kjo recetë është me kampionë, por nëse është e mundur, përdorni Kërpudhat e pyllit, atëherë sigurohuni ta gatuani kështu, do të jetë edhe më i shijshëm. Nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë për përgatitjen e kësaj sallate - vendoseni mishin në një tenxhere për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për prerje. Gjithçka tjetër ndodh pothuajse pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen, marinohen.

Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose konservator, por edhe në fushe e hapur. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Vjelja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk tolerojnë ngricat. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar burra të pashëm me lëng nga kopshti juaj në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa veçori të kësaj bime.

Polisias - alternativë e madhe shkurre klasike të larmishme dhe drunore. Gjethet e zbukuruara të rrumbullakëta ose me pupla të kësaj bime krijojnë një kurorë me kaçurrela të habitshme festive, ndërsa siluetat elegante dhe natyra mjaft modeste e bëjnë atë një kandidat të shkëlqyer për të qenë bima më e madhe në shtëpi. Më shumë gjethe të mëdha mos e pengoni atë të zëvendësojë me sukses ficuset Benjamin dhe Co. Për më tepër, poliscias ofron shumë më tepër larmi.

tavë kungull me kanellë - lëng dhe tepër i shijshëm, pak si byrek me kungull, por, ndryshe nga byreku, është më i butë dhe thjesht shkrihet në gojë! atë recetë perfekte pasta të ëmbla për familjet me fëmijë. Si rregull, fëmijët nuk e pëlqejnë shumë kungullin, por nuk e kanë problem të hanë ëmbëlsira. tavë e ëmbël kungull - e shijshme dhe ëmbëlsirë e shëndetshme, e cila për më tepër përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt. Provoje! Do t'ju pëlqejë!

Gardhi nuk është vetëm një nga elementet thelbësore dizajn peizazhi. Ai gjithashtu kryen funksione të ndryshme mbrojtëse. Nëse, për shembull, kopshti kufizohet me një rrugë, ose një autostradë kalon afër, atëherë një gardh është i domosdoshëm. "Muret e gjelbra" do të mbrojnë kopshtin nga pluhuri, zhurma, era dhe do të krijojnë një rehati dhe mikroklimë të veçantë. Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë bimët optimale për krijimin e një gardh që mund të mbrojë me siguri sitin nga pluhuri.

Në javët e para të zhvillimit, shumë kultura kanë nevojë për një zgjedhje (dhe as edhe një), ndërsa të tjerat kanë nevojë për një transplant "të kundërindikuar". Për të "kënaqur" të dy, mund të përdorni enë jo mjaft standarde për fidanë. Një arsye tjetër e mirë për t'i provuar ato është të kurseni para. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të bëni pa kutitë, tenxhere, kaseta dhe tableta të zakonshme. Dhe le t'i kushtojmë vëmendje kontejnerëve jo tradicionalë, por shumë efektivë dhe interesantë për fidanë.

E dobishme supë perimesh nga laker e kuqe me selino, qepë të kuqe dhe panxhar - recetë supë vegjetariane, e cila gjithashtu mund të gatuhet në ditët e agjërimit. Për ata që vendosin të heqin disa kilogramë të tepërt ov, do të këshilloja të mos shtoni patate, dhe ta zvogëloni pak sasinë vaj ulliri(Mjafton 1 lugë gjelle). Supa rezulton shumë aromatik dhe e trashë dhe mund të shërbeni një pjesë të supës me bukë pa dhjamë- atëherë do të dalë e kënaqshme dhe e dobishme.

Me siguri të gjithë kanë dëgjuar tashmë për termin popullor "hygge", i cili na erdhi nga Danimarka. Kjo fjalë nuk është përkthyer në gjuhë të tjera të botës. Sepse do të thotë shumë gjëra njëherësh: rehati, lumturi, harmoni, atmosferë shpirtërore... Në këtë vendi verior Nga rruga, shumicën e kohës në vit - mot me re dhe pak diell. Vera është gjithashtu e shkurtër. Dhe niveli i lumturisë në të njëjtën kohë është një nga më të lartët (vendi renditet rregullisht i pari në renditjen globale të OKB-së).

Topa mishi në salcë Pure patatesh- një pjatë e dytë e thjeshtë, e përgatitur në bazë të kuzhinës italiane. Një emër më i njohur për këtë pjatë është qofte ose qofte, megjithatë, italianët (dhe jo vetëm ata) i quajnë kotoleta të tilla të vogla të rrumbullakëta topa mishi. Kotletat fillimisht skuqen derisa e kaftë e Artë dhe më pas zier në trashë salcë perimesh- rezulton shumë e shijshme, thjesht e shijshme! Mishi i grirë për këtë recetë është i përshtatshëm për çdo - mish pule, viçi, derri.

Krizantema quhet mbretëresha e vjeshtës, sepse është në këtë kohë që lulëzimet e saj të ndritshme zbukurojnë kopshtin. Por ju mund të rritni krizantemë gjatë gjithë sezonit - nga shkurti deri në dhjetor, dhe në serra të nxehta - në muajt e dimrit. Nëse e organizoni siç duhet procesin, atëherë mund ta zbatoni material mbjellës dhe lulet e krizantemës gjatë gjithë vitit. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni se sa përpjekje duhet për të rritur krizantemë në sasi të mëdha.

E bërë, natyrisht, nga limonët. Dhe si e shikoni nëse ju thonë se ka limonadë kastravec? Po Po! Tingëllon pak e pazakontë, apo jo?

Por në fund të fundit, nëse mendoni për këtë, një limon është shumë më tepër produkt ekzotik sesa kastraveci vendas, i cili rritet kudo në gjerësinë tonë.

Jo më pak interesante dhe e dobishme dhe xhenxhefil - limonadë me kastravec. Në vend të sheqerit, rekomandohet përdorimi i mjaltit, i cili do t'i shtojë ëmbëlsi pijes pa dëmtuar shëndetin. Përveç kësaj, mjalti përmban një sasi të madhe substancave të dobishme. Një pije e tillë do të lehtësojë ndjenjën e lodhjes, do të rivendosë forcën dhe do të gëzojë.

Shija e pijes

Limonada me kastravec ka dritë e këndshme shije me nota lulesh. Ky koktej përmban përbërës që jo vetëm kombinohen në mënyrë perfekte për shije, por kanë edhe praktike vetitë shëruese. Limonada me kastravec është shumë e preferuar edhe tek fëmijët dhe kjo është merita e saj e padyshimtë. Në fund të fundit, tani prindërit nuk duhet të shqetësohen për shëndetin e fëmijës së tyre, përbërësit që përbëjnë pijen janë natyralë dhe jashtëzakonisht të dobishëm.

Limonadë me kastravec: Receta me nenexhik

Për të përgatitur këtë koktej ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Një litër ujë mineral.
• Katër tranguj të mëdhenj.
• Limon.
• Dy lugë mjaltë.
• Gjethet e freskëta të nenexhikut.

Çfarë është e jashtëzakonshme në lidhje me recetën për një pije të tillë si limonada kastravec me nenexhik? Ju vetë mund të rregulloni shkallën e ëmbëlsisë dhe thartirës duke rritur ose ulur sasinë përbërësit e nevojshëm. Në vend të limonit, mund të përdorni një gëlqere apo edhe një portokall - të dy frutat shkojnë shumë me trangujve. Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Është gjithashtu e mundur të shtoni xhenxhefil ose të hiqni nenexhikun, duke e zëvendësuar atë, për shembull, me balsam limoni. Kjo bimë është në harmoni të përsosur si me agrumet ashtu edhe me kastravecin, duke i dhënë pijes një delikate dhe shije të butë dhe erë. Dhe ashtu si nenexhiku, balsami i limonit ka veti relaksuese dhe qetësuese. Receta, siç e dini, është universale.

Nëse befas nuk ka ardhur ende sezoni i kastravecave dhe mund të provoni limonadë pasioni sipas dëshirës, ​​mund t'i blini kastravecat në dyqan. Por në këtë rast, do të duhet t'i njomni perimet në ujë për të paktën dy orë, kjo do të ndihmojë në uljen e përmbajtjes së nitrateve dhe të tjera të mundshme. substancave të dëmshme në nivelin minimal.

Kastravecat duhet të zgjidhen të vegjël, me një lëkurë që i ngjan ngjyrës së gjetheve të reja me lëng, por aspak jeshile e errët dhe e madhe. Në të parën, ka më shumë vitamina dhe shumë më pak nitrate.

Sigurisht, limonada e kastravecit të verës rezulton të jetë më e dobishme, dhe perimet nuk kërkojnë para-njomet thjesht shpëlajini ato.

Lani kastravecat, qëroni dhe pritini në copa jo të mëdha, por jo të vogla, në mënyrë që të futen në tasin e blenderit.

Shtrydhni lëngun e limonit dhe bashkojeni me kastravecat e përgatitura, gjethet e nenexhikut dhe mjaltin, grijini të gjithë përbërësit në një gjendje pureje. Hidhe brenda ujë mineral dhe përzieni përsëri.

Nëse është e nevojshme, shtoni edhe pak lëng limoni ose mjaltë.

Kjo është ajo, freskuese dhe e çmendur pije e shijshme gati. Nëse kastravecat dhe ujin mineral i lini për ca kohë në frigorifer para gatimit, atëherë kokteji i përfunduar nuk duhet të ftohet, mund t'i shtoni kube akulli nëse dëshironi.

Shërbejeni pijen të zbukuruar me një fetë limoni ose nenexhik.

Këtu është një recetë e thjeshtë për freskimin e limonadës me kastravec. Ajo jo vetëm që do t'ju fuqizojë dhe do të shuajë në mënyrë të përsosur etjen tuaj, por gjithashtu do t'ju japë gëzim dhe freski. Për të qenë i sinqertë, as nuk mund ta besoj që po përgatitet kjo limonadë me kastravec. Plus do të ketë limon, sheqer dhe nenexhik. Mente shtohet sipas dëshirës. Dhe në vend të limonit, mund ta gatuani me gëlqere. Në përgjithësi, duhet të provoni këtë pije.

Produktet e nevojshme:

• Ujë - 1,5 litra
• Kastravecat - 400 gr.
• Rërë sheqeri - 1 filxhan
• Limon - disa copë.
• Nenexhik (opsionale) - 30 gr.

Receta:

1. Fillimisht, zieni të gjithë ujin. Pas kësaj, merrni një gotë për shurupin e sheqerit dhe hidheni në një tigan tjetër. Lëreni pjesën tjetër të ujit të ftohet.
2. Më pas, në atë tigan, ku një gotë me ujë, hidhni të gjithë sheqerin. Vendoseni në zjarr dhe, duke e trazuar, lëreni ujin të vlojë. Më pas ulim zjarrin dhe e ziejmë për 2 minuta derisa të tretet sheqeri. Më pas hiqeni nga sobë. Shurupi është gati, lëreni të ftohet.
3. Lani limonët dhe shtrydhni lëngun prej tyre.
4. Lani kastravecat dhe grijini në blender së bashku me nenexhikun. Nëse një blender nuk është i disponueshëm, atëherë thjesht grijini kastravecat rende e imët. Dhe nenexhikun e grijmë me thikë dhe e fërkojmë me duar, më pas e shtojmë tek kastravecat e grira. Unë do të shtoj se ju nuk mund të vendosni nenexhik, jo të gjithëve u pëlqen.
5. Pas kësaj, kullojeni purenë e kastravecit të marrë më sipër me një sitë të imët ose me napë të zakonshme.
6. Tani këtij lëngu të shtrydhur kastraveci-menteje shtoni lëngun e limonit, si dhe ujin e zier më parë dhe të përgatitur më sipër. shurup sheqeri. Ju mund të derdhni ujë dhe shurup pjesë-pjesë, duke shijuar pijen në mënyrë që ta rregulloni saktësisht sipas shijes tuaj. Dhe për të ftohur pijen më shpejt, mund të shtoni akull në të.

Në vapën e verës, pije freskuese nga frut i fresket dhe perime. Të jep kënaqësi të veçantë limonadë të ftohtë, e cila, si rregull, bëhet nga agrumet, duke shtuar disa fruta të tjera. Një risi për shumë është limonada me kastravec, e cila është po aq freskuese sa limonada frutash. Në këtë artikull, ne do të flasim për përfitimet pije origjinale, llojet dhe mënyrat e përgatitjes së tij.

Veçoritë

Siç e dini, një kastravec është 97% ujë, i cili përfshin përbërës të tillë si jod dhe kalium, të cilët janë të nevojshëm për çdo organizëm. Përfitimet e limonadës së kastravecit janë vërtetuar nga nutricionistët, sepse perimet të japin tretje të shëndetshme dhe pastron mirë trupin, ndërkohë që përmirëson metabolizmin.

Pija ka shije të këndshme me motive agrume. Të gjithë përbërësit janë të kombinuar në mënyrë ideale me njëri-tjetrin në shije dhe gjithashtu kanë një funksion shërues. Fëmijët janë mjaft pozitivë për limonadën me kastravec, e cila kënaq shumë prindër, sepse pije e bërë në shtëpi gjithmonë preferohet të blihet në dyqan për shkak të dobisë së tij.

Shumica e adhuruesve mënyrë jetese të shëndetshme të jetës ose të njerëzve që duan të humbin disa kilogramë shtesë, ata e dinë nga dora e parë për përfitimet e limonadës së kastravecit, sepse ajo jo vetëm që ka një efekt të dobishëm në metabolizëm, por gjithashtu ndihmon për të humbur peshë. Disa e pinë këtë pije në mëngjes me stomakun bosh, duke filluar kështu, si të thuash, proceset e brendshme dhe mbushin stomakun. Ndonjëherë një gotë lëng kastraveciështë një aperitiv i domosdoshëm para çdo vakti.

Nëse lëngu përgatitet nga perime verore, shpëlajini ato mjaft mirë dhe mund të filloni menjëherë procesin e gatimit. Nëse dëshironi të bëni limonadë në dimër, kastravecat blihen në supermarket, por në këtë rast ata duhet të zhyten paraprakisht në ujë për dy deri në tre orë në mënyrë që të nxjerrin gjithçka sa më shumë. substancave të rrezikshme dhe nitratet.

Gjatë blerjes, rekomandohet t'i jepet përparësi trangujve të vegjël të gjelbër të çelur, si të errët dhe produkte të shkëlqyera përmbajnë sasi më të vogël vitamina dhe më shumë nitrate. Disa orë para gatimit mund të vendosni në frigorifer ujin dhe perimet në mënyrë që limonada tashmë e përgatitur të mos ketë nevojë të ftohet. Disa njerëz shtojnë kube akulli të përgatitura paraprakisht. Ato mund të bëhen nga uji mineral ose infuzione bimore, një komponent i tillë do t'i shtojë pak shije shijes.

Receta

Ka disa mënyra për të bërë limonadë me kastravec në shtëpi, secila prej të cilave është e mirë në mënyrën e vet.

nenexhik limoni

Ky lloj është më i popullarizuari dhe i lehtë për t'u përgatitur. Përbërësit:

• 1 litër ujë mineral;
• gjashtë tranguj të vegjël;
• një limon mesatar;
• një lugë e gjysmë mjaltë;
• një tufë e vogël menteje.

Sipas gjykimit tuaj, ju mund të rregulloni në mënyrë të pavarur raportin e ëmbël dhe të thartë. Fillimisht, kastravecat i shpëlani me ujë të ftohtë, i qëroni dhe i prisni në copa të vogla. Më pas, të gjithë përbërësit vendosen në një blender dhe bluhen në një masë të ngjashme me purenë. Kur të merret konsistenca e dëshiruar, shtoni ujë mineral dhe gjithçka përzihet përsëri. Para se ta shërbeni, kullojeni përzierjen përmes një sitë të imët për të hequr tulin e tepërt dhe më pas hidheni në gota kokteji.

Prekja e fundit do të jetë dekorimi i çdo shërbimi me një gjethe nenexhiku dhe feta kastraveci të prera hollë, nëse dëshironi, mund të shtoni kube akulli.

me gëlqere

Kjo recetë mund të duket e ngjashme me atë të mëparshmen, por nuk është. Përbërësit janë si më poshtë:

• litër ujë mineral;
• 3 tranguj të vegjël;
• 3 lime;
• 2 lugë sheqer (sasia e përbërësit mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj);
• degëza menteje ose balsam limoni

Para së gjithash, duhet të vendosni një tenxhere me ujë në zjarr. Ndërsa lëngu është duke vluar, ju duhet të përgatisni përbërësit e mbetur. Lani kastravecat në ujë të ftohtë, qëroni dhe pritini në kubikë. Perime të gatshme vendoseni në një blender, shtoni lëngun e limonit të kulluar, sheqerin dhe nenexhikun. Lëvizni gjithçka me kujdes dhe shtoni ujë të zier, më pas kullojeni mirë masën që rezulton dhe hidheni në gota, duke i shtuar secilës një degëz menteje si dekor.

borziloku

Kjo recetë nuk kërkon bluarjen e përbërësve me blender, gjë që është përparësia e saj e padyshimtë në krahasim me të mëparshmet. Pija mund të bëhet në minuta. Për të do t'ju duhet:

• 3 kastraveca;
• 2 degë borziloku;
• një e katërta e një limoni;
• 1,5 lugë çaji sheqer;
• kube akulli;
• 60 gram ujë të gazuar.

Kastravecin dhe limonin i presim në feta, i vendosim në një gotë, i shtojmë gjethet e borzilokut dhe i përziejmë mirë përbërësit që të lëshojnë lëngun. Më pas, derdhni sheqer pluhur dhe derdhni gjysmën e ujit, pastaj përsëri gatuajeni përmbajtjen dhe derdhni ujin e mbetur. Nëse dëshironi, mund të shtoni kube akulli.