Si të gatuaj supë me fasule pa dhjamë. Supa me fasule Kreshmore është një pjatë e thjeshtë, e shijshme dhe shumë e larmishme. Sekretet dhe metodat e gatimit të supës me fasule pa dhjamë. Supë me fasule në një tenxhere të ngadaltë

Ka shumë lloje të supës me fasule, dhe mes tyre ka shumë receta pa yndyrë.

Domethënë ato ku nuk përdoren produkte me origjinë shtazore.

Këto opsione do të jenë me interes për ata që kanë refuzuar të hanë mish për çfarëdo arsye - ideologjike apo shëndetësore, si dhe për besimtarët gjatë agjërimeve të ndryshme.

Fasulet janë të pasura me mikroelementë të ndryshëm, vitamina, veçanërisht grupi B.

Por popullariteti i veçantë i pjatave me fasule është për faktin se bishtajoret përmbajnë nje numer i madh i të nevojshme për trupin proteina dhe në këtë drejtim konkurrojnë me sukses mishin. Kjo është arsyeja pse supë me fasule i dobët është i bukur gjellë ushqyese, e cila do të plotësojë në mënyrë të jashtëzakonshme mungesën e aminoacideve në mungesë të produkteve shtazore.

Dhe për ta bërë atë të shijshëm dhe sa më të dobishëm do të ndihmojë gatimi i duhur dhe përdorimi i të ndryshmeve erëza aromatike.

Supë me fasule pa dhjamë - Parime të përgjithshme gatimi

Supa me fasule pa dhjamë mund të bëhet nga çdo varietet këtë produkt: më shpesh përdoren bishtaja të freskëta ose të ngrira, fasule të konservuara, por bishtajore të thata.

Pavarësisht nga thjeshtësia e gatimit të fasuleve, është e rëndësishme që të përgatitet siç duhet përbërësi kryesor. Para gatimit, fasulet ngjyhen tradicionalisht për disa orë - nga dy në dhjetë. Nëse i lini fasulet e njomura për më shumë se për një kohë të gjatë ose në një dhomë të ngrohtë, ato mund të fermentohen. Për të njëjtën arsye, uji nuk duhet të përdoret i ngrohtë, por gjithmonë i ftohtë. Mundësisht të ziera. Pas njomjes, sigurohuni që të kulloni ujin dhe të shpëlani fasulet për të hequr substancat e padëshiruara që lirohen gjatë njomjes.

Përveç përbërësit kryesor, për përgatitjen e supave me fasule pa dhjamë përdoren:

Patate

• Piper zile

  Kërpudha të freskëta, të konservuara, të thata

  Domate dhe/ose paste domate

• Vaj perimesh

  Erëza, erëza, barishte të freskëta ose të thata

Para gatimit, fasulet e lara të njomura derdhen me ujë në një raport tre herë dhe, pasi të vlojnë, ziejnë në zjarr të ulët derisa të zbuten pjesërisht. Më pas shtohen përbërës të tjerë, të papërpunuar ose të skuqur.

Është më mirë ta kriposni gjellën pas gjysmë ore zierje të bishtajoreve, pasi kripa e bën lëkurën e tyre më të ashpër dhe nuk lejon që ato të zihen të buta.

Supë e thjeshtë me fasule pa dhjamë me perime

Përbërësit

½ filxhan fasule

3 patate

1 Piper zile

1 llambë

1 domate e madhe

1 lugë gjelle vaj vegjetal

Kripë, piper i zi, barishte për shije.

Mënyra e gatimit

Ziejini fasulet e njomura për gjysmë ore, vendosni patatet e prera në kubikë.

Skuqini qepë të grira hollë, karota të grira ose të grira hollë, të ëmbla piper zile.

Në fund vendosim domatet e qëruara dhe të prera në kubikë. Ziejini për pesë minuta dhe shtoni salcën në supë.

Kripë, lëreni të ziejë derisa patatet të jenë gati. Sezoni me piper të zi dhe barishte.

Lëreni të piqet për dhjetë minuta dhe shërbejeni.

Këshilla: Kjo supë mund të bëhet pa patate, gjë që do ta bëjë më të lehtë. Në këtë rast, ju duhet të merrni më shumë fasule ose më pak ujë. Në shumë version i lehtë perimet nuk skuqen, por shtohen në supën e zier pas patateve - fillimisht karotat, pastaj qepët dhe specat dhe në fund domatet. Dhe nëse nuk i hiqni patatet, por, përkundrazi, shtoni një përbërës më shumë - lakër të grirë - marrim supë me lakër me kërpudha.

Supë fasule kërpudha pa dhjamë

Përbërësit

1 filxhan fasule, mundësisht të bardha

3 patate

1 karotë

1 llambë

300 gr. kërpudha të freskëta(kampinjonë, kërpudha, boletus, kërpudha)

Fasule, mundësisht të bardha - 1 filxhan

2 lugë vaj vegjetal

Kripë, barishte për shije.

Mënyra e gatimit

Ziejini fasulet e njomura deri gati plotësisht të përgatitur, vendosni patatet, të prera në kubikë, kripë.

Kaurdisni qepët e grira me kërpudha të grira hollë në gjalpë, shtoni karotat, të prera në kubikë.

Sapo supa me patate të vlojë, vendosni menjëherë perimet dhe kërpudhat e skuqura dhe gatuajeni për të paktën 20 minuta.

Në fund, shtoni zarzavate.

Këshilla: Në vend të kërpudhave të freskëta mund të përdoren kërpudha të thata. Për shembull, kërpudha të bardha ose kërpudha. 50 gr. Hidhni kërpudhat e thata me ujë për një orë, pastaj ziejini, copëtoni, nëse ishin të plota. Përdorni lëngun si bazë për supë, përkatësisht: ziejini fasulet një sasi të vogël ujë dhe para se të shtoni pjesën tjetër të përbërësve, holloni supë me kërpudha. I përshtatshëm për supë kërpudha të konservuara. Veproni me to në të njëjtën mënyrë si me ato të freskëta, vetëm në fund të gatimit të supës mund të shtoni salcë nga perimet dhe kërpudhat, pasi ato të konservuara nuk kërkojnë një kohë aq të gjatë gatimi sa ato të freskëta.

Supë fasule greke Fassolada

Kjo pjatë në Greqi dhe Qipro pëlqehet të gatuhet gjatë verës. Është i lehtë për shkak të mungesës së mishit dhe ka një thartirë freskuese. Fassolada klasike - supë me domate pa dhjamë me perime - përgatitet kështu.

Përbërësit

1 filxhan fasule

2 karota

1 llambë

1 piper i embel

2 domate

1 lugë gjelle pastë domate

Të freskëta piper djegës- shije

Kripë, e zezë e freskët piper i bluar, lëng limoni, majdanoz dhe borzilok - për shije.

Këshilla: Fasolada klasike bëhet vetëm nga fasulet e bardha. Megjithatë, asgjë nuk do të ndryshojë, përveç skemës së ngjyrave të supës, nëse përdorni fasule me një ngjyrë tjetër.

Mënyra e gatimit

Lani fasulet e njomura dhe vendosini në ujë të valë. Vendosni një zjarr të vogël dhe gatuajeni derisa të zbutet për rreth një orë.

Shtoni karotat, të prera në feta, shirita piper të ëmbël, të nxehtë - të grirë imët. Ziejini për 7 minuta kapak i mbyllur. Lëngu duhet të mbulojë perimet, por jo shumë.

Skuqini qepën në vaj vegjetal derisa të zbutet, pa u skuqur. Vendosni domatet e qëruara të copëtuara në një blender ose në një rende, paste domate, ngroheni dhe futeni në enën kryesore, ku fasulet po lëngojnë. Kripë dhe piper sipas dëshirës.

Zierja - fasulet dhe perimet duhet të jenë plotësisht të buta.

Hidheni në enë, spërkatni me barishte të copëtuara dhe derdhni lehtë sipër lëng limoni.

Supë fasule pa dhjamë me hudhër

Aroma e hudhrës do të jetë një nuancë e mrekullueshme shtesë për një supë të përzemërt me fasule.

Përbërësit

½ filxhan fasule ose 1 kanaçe e konservuar pa domate

1 qepë të mëdha ose 2 të mesme

3-4 thelpinj hudhër

1 karotë

1 lugë gjelle vaj vegjetal

Kripë për shije

zarzavate majdanoz.

Mënyra e gatimit

Në një tenxhere supe, ngrohni vajin, hidhni qepën e prerë në kubikë dhe më pas hudhrat e grira hollë. Nuk është e nevojshme ta kaloni në një shtypje hudhre ose ta grini në rende, thjesht prisni.

Lëreni qepën dhe hudhrën të skuqen pak, duke shmangur skuqjen.

Të ziera pothuajse në gatishmëri të plotë ose fasulet e konservuara vendosen në të njëjtën tigan së bashku me lëngun, vendosen karotat e prera në shirita, kripë. derdh ujë i nxehtë në mënyrë që lëngu të jetë dy gishta mbi perimet.

Ziejini derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar plotësisht, shtoni kripë për shije.

Kur i shërbeni, shtoni majdanoz të freskët në tas.

Këshilla: Në disa ditë të agjërimit, besimtarëve u ndalohet përdorimi edhe vaj perimesh. Ju mund ta bëni këtë supë pa e përdorur. Më pas qepët dhe hudhrat nuk skuqen, por thjesht shtohen te fasulet pak më vonë se karotat. Gjithçka zihet së bashku për pesë minuta të tjera. Pra fasule supë pa dhjamë Do t'ju ndihmojë të merrni mjaftueshëm, të rimbushni forcën tuaj dhe në të njëjtën kohë nuk do t'ju lejojë të shkelni rregullat e kishës. I përshtatshëm për ata që janë në dietë.

Supë me fasule pa dhjamë me arra

Ky version origjinal i supës me fasule pa dhjamë ka një aromë më të pasur për shkak të shtimit të arrave.

Përbërësit

1 filxhan fasule

1 llambë

50 gram arra

2 lugë vaj vegjetal

1 lugë gjelle piper i kuq i ëmbël i bluar

Gjethja e dafinës, barishte të thata kopër dhe majdanoz

Mënyra e gatimit

Zieni fasulet e njomura derisa të zbuten.

Skuqini qepën e grirë në vaj deri në kafe të artë.

Në fund të skuqjes, shtoni piper të ëmbël pluhur - paprika.

Vendoseni salcën tek fasulet së bashku me gjethen e dafinës dhe arrat.

Arra për më shumë aromë dhe shije, fillimisht skuqeni pak pa vaj ose mbajeni në furrë, më pas copëtoni me thikë ose blender.

Ziejeni supën për disa minuta, hiqeni Gjethja e dafinës, vendosni zarzavate dhe fikeni. Lëreni të piqet.

Këshilla: Fasulet e ziera mund të grihen me një grimcë ose të copëtohen me blender, të kthehen në lëng, të gatuhen sipas të njëjtës recetë. Në këtë rast, ju merrni një supë pure. Shtimi i karotave dhe specave të ëmbël në pjekje ju lejon të merrni një recetë tjetër për supë me fasule pa dhjamë.

Supë me fasule të ligët: truket dhe sekretet

Përdorimi i shumëfishtë këshilla të thjeshta do të ndihmojë në lehtësimin e përgatitjes së gjellës dhe përmirësimin e shijes së saj dhe cilësitë e jashtme.

1. Nëse fasulet nuk janë lagur paraprakisht, mund t'i zieni shpejt për një orë. Për ta bërë këtë, zieni fasulet e lara, kullojeni ujin, derdhni ujë të ftohtë dhe, duke i zier, gatuajeni në zjarr të ulët, duke shtuar periodikisht pak. ujë akull. Fasule të tilla rezultojnë të zihen dhe janë të shkëlqyera për supë me pure.

2. Mund të zgjidhni fasule për supë ngjyra të ndryshme- e bardhë, e kuqe, ngjyra. Mund të përdoret varieteteve të ndryshme, megjithatë, është e dëshirueshme që fasulet të kenë të njëjtën madhësi. E vetmja gjë është të shmangni fasulet e purpurta, ato janë të mira në një sallatë dhe supa mund të japë një nuancë të pakëndshme kaltërosh.

3. Një erëza e mirë për supë me fasule do të jenë gjethet e dafinës, si dhe speci i bluar.

4. Erëza të përshtatshme borziloku, koriandër, qimnon gjithashtu konsiderohen në këtë supë, arrëmyshk, paprika dhe piper i kuq djegës.

5. Ju mund të gatuani supë me fasule pa dhjamë si tradicionalisht, në sobë në një tenxhere dhe në një tenxhere të ngadaltë. versioni origjinal- në furrë në tenxhere, ku shtrohen fasulet e ziera pothuajse në gatishmëri të plotë dhe përbërës të tjerë.

6. Kur e servirim në supë me fasule, e rregullojmë mirë me salcë kosi.

7. K këtë gjellë, nëse është përgatitur pa domate, mund të shërbeni ushqime të tharta - speca turshi, ullinj ose ullinj të zinj. Me supën me fasule shkojnë mirë edhe krisurat, petat e ndryshme, buka me hudhër.

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha për përgatitje: E paspecifikuar

Nga opsionet e shumta për pjatat e para që mund të përgatiten pa shumë telashe, një vend të veçantë zënë supat me fasule. Sidomos këto bishtajore vlerësohen gjatë ditëve të agjërimit. Për shembull, unë shpesh gatuaj supë me fasule pa dhjamë. Mbi të gjitha më pëlqen receta e fasules së kuqe dhe jua ofroj sot.
Për të kursyer kohë, marr fasule të konservuara (do të duhet gjysmë ore për të gatuar supë), por ju gjithashtu mund të zieni fasule të papërpunuara veçmas, dhe më pas përdoreni për supë.

Produktet e nevojshme:
- 150 gram të kuqe, për fasule të konservuara;
- 1 patate të mëdha ose 2 të mesme;
- 1,5 litra ujë të pastruar;
- 1 qepë mesatare;
- 1 karotë;
- 1,5 lugë. l. paste domate;
- pak vaj vegjetal;
- piper dhe kripë për shije.

Receta me foto hap pas hapi:

I qeroj patatet, i laj dhe i pres ne shkopinj te gjate.




Në një tenxhere ziej ujin dhe aty i vendos të gjitha patatet. Kripë menjëherë sipas dëshirës tuaj.




Unë jam duke gatuar një tavë perimesh. Në vaj perimesh kaurdisim qepët dhe karotat e grira. Më pas në tigan shtoj pastën e domates. I kaloj të gjitha së bashku për 5 minuta të tjera, e heq nga zjarri.




Zierjen e perimeve e kaloj në supë dhe e gatuaj tashmë së bashku me patate pothuajse gati.






Supa duhet të ziejë mirë, ndonjëherë i ziej patatet që supa të jetë më e pasur. Pas 15-20 minutash, patatet do të zbuten dhe perimet do t'i japin supës ngjyrën e tyre të bukur.




Tani i shtoj të gjitha fasulet e kuqe të konservuara në supë. Sapo kisha një kavanoz me fasule lëngun e vet Nuk kam nevojë për këtë lëng në supën time. Kam vënë një fasule. Nëse keni fasule me salcë domate, atëherë mos e vendosni pastën e domates në zierje të tepërt me perime. Shtoni fasulet në supë menjëherë dhe të gjitha salce domatesh nga një kavanoz, do të jetë e shijshme. E gatuaj supen edhe per 5 minuta te tjera.




Supën e nxehtë me fasule e hedh në tasa. Supa duket shumë e shijshme, menjëherë dëshironi të merrni një lugë.




E sjell në tavolinë. Të gjithë do ta pëlqejnë, jam i sigurt për këtë.






Ju befte mire!
Unë gjithashtu mund të rekomandoj

Kjo pjatë është tepër aromatik, e shëndetshme dhe e kënaqshme. Ka shije pak si borscht, i cili pëlqehet nga shumë njerëz. Prandaj, edhe ata njerëz që nuk e pëlqejnë vërtet erën specifike të lulelakrës mund ta provojnë. Praktikisht nuk ndihet këtu, por përfitimet prej tij janë të mëdha. Supë me fasule pa dhjamë me lulelakër mund ta gatuani menjëherë për 2-3 ditë, sepse pasi qëndron në këmbë, bëhet vetëm më e shijshme.

Përbërësit e supës

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• fasule të bardha - 190 g (një gotë pa majë);
• karrota - 1 pc.;
• piper i ëmbël - 1 pc.;
• pirunët e lulelakrës - 250 g;
• domate të pjekura - 3 copë;
• patate - 4 copë;
• qepë - 1 kokë;
• një përzierje specash;
• kripë;
• arrëmyshk;
• kerri;
• vaj i rafinuar - 30 ml.

Si të gatuaj?

Çdo supë me fasule - e ligët (receta më poshtë), me mish të tymosur ose pulë - fillon me përgatitjen e përbërësit kryesor - fasulet. Për ta bërë atë të ziejë më mirë, ngjyhet paraprakisht ujë të ftohtë të paktën 3-4 orë, dhe mundësisht gjatë natës. Pas kësaj, në tigan derdhen nja dy litra ujë, shtohen fasulet, pak kripë dhe vihen në zjarr. Fasulet zihen rreth 1.5 orë. Për të mos humbur kohë kot, përgatisni perime. Patatet priten në kubikë, derdhen me ujë, kripen pak dhe zihen derisa të zihen gjysmë.

Vaji vegjetal hidhet në një tigan, nxehet dhe shpërndahet i copëtuar, skuqet derisa të jetë transparent dhe shtohen karotat e grira në një rende mesatare. Pas disa minutash, shtoni piper zile të grirë. Kur perimet të jenë skuqur pak, spërkaten me erëza, shtohen domatet e përziera dhe të grira ose lihen të ziejnë për 5-6 minuta. Më pas hidhni patatet e përgatitura në tigan bashkë me ujin në të cilin janë zier. Këtu shtohen edhe lulelakra dhe mbulohen me kapak. Vazhdoni zierjen derisa perimet të jenë gati. Shtoni ujë në një tenxhere me fasule të ziera, lëreni të ziejë dhe shpërndani masën e perimeve. Nëse është e nevojshme, kriposni edhe pak, lëreni të vlojë dhe fikeni. Këmbëngulni 10-20 minuta. Shërbejeni supën me fasule pa dhjamë të nxehtë, të spërkatur me barishte të copëtuara. Nëse kjo nuk bie ndesh me rregullat e agjërimit, mund të shtoni një lugë salcë kosi. Të bëftë mirë!

Supë me fasule në një tenxhere të ngadaltë

Gatimi i kësaj pjate në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi e vërtetë: uji nuk zihet, fasulet nuk treten, asgjë nuk digjet. Supa është e pasur dhe aromatike.

Përbërësit:

• fasule të kuqe - 190 g;
• karota dhe qepë - 1 pc.;
• vaj i rafinuar - 30-40 ml;
• patate - 3-4 copë;
• erëza;
• veze e zier- opsionale.

gatimi i supës

Kjo supë me fasule pa dhjamë, si ajo e mëparshmja, fillon të gatuhet me të.Këtë mund ta bëni në tenxhere të ngadaltë duke vendosur programin "Stew" ose për ta bërë më të lehtë ziejeni paraprakisht në sobë. Për ta bërë supën e ligët më të ngopur, përgatitet një salcë për të. Për ta bërë këtë, derdhni vaj vegjetal të rafinuar në tasin e tenxhere me shumë (më e shijshmja merret në misër), shtoni pak karotë të grirë, qepë të copëtuar dhe vendosni programin "Pjekje" në ekranin e tenxheres për 20 minuta. Skuqini perimet për 7-10 minuta duke i përzier herë pas here që të mos digjen. Gjatë kësaj kohe përgatisni patatet dhe pjesën tjetër të karotave (qëroni, lani dhe prisni në kubikë). Shtojini ato në tasin me shumë tenxhere kur salca të jetë gati. Aty shtrohen fasulet e njomura. Shtoni disa litra ujë dhe vendosni modalitetin "Shuarje". Vendoset automatikisht për 2 orë, por 1.5 do të mjaftojnë për të bërë supë. 10 minuta para përfundimit të gatimit, supës i shtohen erëza, barishte dhe, nëse kjo nuk bie ndesh me rregullat e agjërimit, një vezë të zier të grirë. Gjithçka, supa me fasule pa dhjamë është gati për t'u ngrënë. Të bëftë mirë!

nga fasulet e konservuara

Kjo recetë do të jetë e rëndësishme kur nuk ka kohë të mjaftueshme, por duhet të gatuani darkë. Hidhni 2 litra ujë në një tenxhere, shtoni patate të grira rastësisht, rreth 4-5 copë. Ndërsa është duke u gatuar, përgatisni dressing-un. Për ta bërë këtë, qepët dhe karotat qërohen, lahen dhe copëtohen. domate e pjekur laget me ujë të valë dhe lirohet nga lëkura. Pas kësaj edhe ato priten imët ose fërkohen në rende. Hapni një kavanoz me çdo fasule të konservuar, kullojeni lëngun dhe shpëlani fasulet poshtë ujë të rrjedhshëm. Derdhni vaj vegjetal të rafinuar në tigan, ngrohni dhe shtoni qepën. Kur të bëhet transparent, shpërndani karotat, skuqini edhe për nja dy minuta dhe shtoni domaten e grirë. Skuqini edhe për 5 minuta.Pasi të gjitha perimet të jenë gati, fasulet e përgatitura i vendosni në tigan, i ngrohni për 3-4 minuta dhe i largoni nga zjarri. Kur patatet të jenë zier, hidhni në tigan përmbajtjen e tiganit (qepë + karota + fasule), lëreni të ziejë, shtoni erëza, kripë. Ziejeni për disa minuta, më pas vendosni zarzavatet e copëtuara dhe fikni zjarrin. Jepni pak pije. Gjithçka, fjalë për fjalë gjysmë ore, dhe së pari të përzemërt gjella eshte gati.

Lani fasulet tërësisht në ujë të rrjedhshëm përpara se të ziejnë. Varietetet e fasules supë mund të përzihen, thjesht zgjidhni fasulet me afërsisht të njëjtën kohë gatimi.

I ziej fasulet në një tenxhere me presion të ngadaltë për 25 minuta në modalitetin "merak / fasule". Përndryshe, mbushni fasulet e fryra me ujë të freskët dhe dërgojini në zjarr. Ziejnë. Ziejeni për 2-3 minuta, kullojeni dhe shpëlajeni ujë të ftohtë. Hidhni përsëri ujë të ftohtë dhe lëreni të vlojë. Përsëriteni këtë procedurë 3-4 herë, dhe vetëm atëherë, ziejini derisa të zbuten.


Përgatitni patatet dhe selinon. Pastroni dhe lani rrënjët. Pritini në kubikë të vegjël.


Zieni rreth 2 litra ujë. Shtoni patatet dhe rrënjën e selinos në ujë të vluar. Lëreni të ziejë përsëri. Ziejini për 10-15 minuta derisa të zbuten.


Në një tigan vaj luledielli skuqeni derisa të zbuten në feta qepë dhe karota të grira.


Pasi patatet dhe selino të jenë zbutur, shtoni fasule të ziera. I trazojmë, i ziejmë dhe i ziejmë për 5-7 minuta në zjarr të ulët.


Shtoni piper të ëmbël të copëtuar, perime të skuqura. Spërkateni sipas shijes me piper të zi të bluar, kripë, shtoni gjethe dafine. Lëreni të ziejë. Ziejeni 5-7 minuta.


Shpëlaj ndonjë zarzavate aromatike copëtoni imët dhe shtoni në supë. E trazojmë dhe e fikim zjarrin. Lëreni të piqet pak nën kapak.

Qepët i pastrojmë me karota. Presim qepën në një kub të vogël dhe tre karota në një rende mesatare.
Marr një tigan mjaft të rëndë dhe skuq perimet pikërisht në të. Dhe enët më pak të pista, dhe shumë të përshtatshme. Nëse skuqni në një tigan, atëherë thjesht kaloni në një tenxhere në të cilën do të gatuani supën.

Shtoni dy lugë vaj (mund të përdorni edhe vaj ulliri) në tigan dhe fillimisht skuqni qepën në zjarr mesatar. Skuqini për rreth dy minuta dhe shtoni karotat - dhe skuqini për një minutë tjetër.

Erëza. Kisha vetëm në dorë xhenxhefil i tharë. Nëse është në dispozicion të freskët, atëherë fërkojeni imët me një lugë çaji.

Zira është një nga aromat më të rëndësishme, nuk mund ta zëvendësoni me asgjë. Mos ngurroni të shtoni 2 lugë çaji nëse ju pëlqen.

Nëse papritmas keni tymosur paprika në stok, atëherë mund të shtoni edhe pak. Rregullojeni sipas shijes, por filloni me gjysmë luge çaji.

Hidhni të gjitha erëzat tek perimet dhe përzieni.

Fasule. Marrim të bardhë, tre kanaçe, katërqind gramë secila. Nuk ka rëndësi se çfarë madhësie do të jenë fasulet tuaja, gjithsesi, pasi t'i presim me një shtytës Pure patatesh dhe e bëjmë supën tonë të trashë, por gjithsesi jo mjaft homogjene, që ishte menduar.

Kullojeni ujin.

Shtoni lëngun e mishit te perimet me erëza në një tenxhere dhe gatuajeni për rreth 5 minuta.

Sigurisht që në vend të lëngut mund të merrni ujë, por kjo do të bëjë që supa të humbasë pak.

Meqë ra fjala, nëse dëshironi, është shumë e përshtatshme dhe jo keq të shtoni një kavanoz me domate të konservuara të copëtuara në lëngun e tyre. Nuk e bëra sepse më i vogli im nuk i pëlqen vërtet domatet në supë.

Hiqeni supën nga soba dhe duke përdorur një pure patatesh, bëjeni më homogjene thjesht duke shtypur fasulet në tigan.

E vendosim sërish supën në sobë dhe e lëmë të ziejë sërish.
Nëse dëshironi, supës i shtoni spec djegës.

Të bëftë mirë!