Një byrek i thjeshtë me mollë. Byrek me mollë - receta për një byrek të thjeshtë me mollë në një tenxhere të ngadaltë
Në fund të verës dhe vjeshtës, sharlota me mollë është një nga recetat më të njohura të pjekjes. Dhe të gjithë mund të gatuajnë sharlotë me mollë - është kaq e thjeshtë dhe e shpejtë! 🙂 Dhe çfarë arome do të përcillet nëpër shtëpi! Çfarë shije të mrekullueshme ka kjo byrek i thjeshtë me mollë!
Charlotte me mollë - një recetë që mbledh të gjithë familjen dhe miqtë për çaj dhe një bisedë të këndshme!..
Fotoja me siper eshte e re, se fundmi kam bere nje sharlot ne forme te ndashme; Fotot hap pas hapi janë bërë 2 vjet më parë - më pas pjeqa në një tigan. Kjo nuk ndikon në shijen, por është më e përshtatshme në formë - sharlota rezulton të jetë më e mrekullueshme, madje, dhe është më e lehtë për ta nxjerrë atë. 🙂 Epo, tani le të kalojmë te receta, nuk e ndryshova tekstin, thjesht do të shtoj një foto të re në fund dhe do të shtoj disa nuanca.
Dhe gjithashtu ju rekomandoj që të provoni patjetër byrekun me mollë me qelibar! Brumi për të bëhet pothuajse në të njëjtën mënyrë si për sharlotën, vetëm se ka më pak sheqer dhe miell. Por më shumë mollë! Rezulton jashtëzakonisht e shijshme dhe e bukur. Receta do të hapet në një skedë të re kur të klikoni në foto.
Sezoni i mollëve ka filluar! Në të gjitha pemishtet mund të dëgjoni aromën e mahnitshme të mollëve që piqen. Stuhitë e korrikut dhe era vazhdojnë t'i rrëzojnë nga degët, dhe në mëngjes kopshti është i mbushur me mollë! Nuk ka problem që mollët janë ende të gjelbra dhe pak të gozhduara pas vjeshtës - ato janë perfekte për të pjekur byrekun më të shpejtë dhe më të shijshëm me mollë!
U befasova shumë kur mësova se kjo, siç mendova, byreku i thjeshtë me mollë, rezulton të jetë sharlota klasike!Ai përgatitet jashtëzakonisht lehtë dhe shpejt, për të cilin nganjëherë quhet "byreku pesëminutësh". Le të pjekim një ëmbëlsirë të butë dhe të butë me mollë - një nga llojet e mia të preferuara të ëmbëlsirave të bëra vetë!
Përbërësit:
- 3 vezë;
- gotë jo e plotë e sheqerit;
- gotë jo e plotë e miellit;
- 1 lugë çaji sode;
- 1 lugë gjelle uthull;
- 5 - 7 - 10 mollë (në varësi të madhësisë së tyre).
Kjo është e gjitha, siç mund ta shihni, grupi i produkteve është minimal, dhe torta është marrë për të gjithë familjen, sepse është shumë madhështore!
Si të piqni:
Detyra që kërkon më shumë kohë në këtë recetë është të qëroni mollët, të cilën do ta bëjmë së pari. Pasi i lani, i prisni në katërsh dhe i qëroni nga bërthamat dhe i qëroni.
Le të përgatisim tavën e kekut. Më së miri është të merrni një të ndashme, të mbuloni pjesën e poshtme me letër ëmbëlsirash dhe ta lyeni këtë letër dhe anët e kallëpit me vaj luledielli. Ose lyeni me gjalpë dhe spërkatni me thërrime buke ose bollgur.
Epo, këtë herë vendosa të provoj pjekjen në një tavë prej gize - për të zbuluar se si do të rezultonte, sepse jo të gjithë kanë forma të ndashme. Unë do të them menjëherë: nëse jo, ia vlen të blini - për byrekë dhe biskota të tilla. Torta mbërtheu deri në fund, pavarësisht se ishte e lyer me vaj, dhe për ta marrë atë, duke kureshtur me një shpatull, duhej të vuaja 🙂
Pritini mollët në feta të holla të vogla dhe shpërndajini në mënyrë të barabartë në fund të kallëpit. Tani mund të gatuani brumë të harlisur pa frikë se do të qetësohet ndërsa ne fyellemi me mollët.
Rrihni vezët me sheqer me mikser, mos i ndani të verdhat nga proteinat, si për një biskotë!
Rrihni për një minutë - një e gjysmë, kjo është e mjaftueshme për të marrë një masë të harlisur, të trashë me flluska.
Hidhni miellin në një enë, sodën në miell, shuajeni me uthull dhe me kujdes, por me kujdes, që të mos rrëzohet shkuma, përzieni.
Derdhni brumin mbi mollët, shpërndani në mënyrë të barabartë me një lugë dhe vendoseni mykun në një furrë të ngrohur mirë paraprakisht.
Pesë minuta janë pjekur, megjithëse jo 5 minuta, por gjithsesi mjaft shpejt - 20 - 25 minuta, në zjarr më shumë se mesatarja, më afër të madhes. Vetëm kontrolloni herë pas here me një shkop në mënyrë që të mos rezultojë se pjesa e sipërme tashmë digjet, dhe mesi është ende i holluar me ujë. Në këtë rast, zjarri duhet të zvogëlohet pak, jo papritur, në mënyrë që torta të mos "ulet".
Pasi e provojmë sërish byrekun me hell dhe sigurohemi që të jetë tharë, i nxjerrim nga furra brumërat.
Presim sa te ftohet pak dhe e nxjerrim kekun nga kallep. Është e përshtatshme ta ktheni mbi kapakun e tiganit dhe më pas nga kapaku në enë.
Ne e presim tortën në pjesë - shikoni sa me gëzof dhe harlisur është! Brumi i ëmbël plotëson në mënyrë të përkryer shijen e thartë të mollëve të pjekura të buta. Vetëm ajo që ju nevojitet për një festë çaji me shpirt!
…Po sikur të piqni një biskotë molle me çokollatë?.. Sharlota me çokollatë me dardhë doli shumë e shijshme, duhet të provoni edhe versionin me mollë, ideja është joshëse! 🙂
Dhe ja fotoja e re e premtuar.
E pjeqa këtë sharlotë në formë të shkëputshme, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me krisur. Dhe në vend të sodës dhe uthullës, i shtova brumit pak sodë (gjysmë lugë çaji) dhe pak acid citrik (një majë). Doli një biskotë e vërtetë me mollë, e gjatë dhe e harlisur! Vërtetë, mollët mbetën në fund në formën e një shtrese të hollë.
Prandaj, herën tjetër e bëra ndryshe: hodha një shtresë brumi në kallëp (rreth 1/3 pjesë), më pas vendosa mollët mbi brumë dhe derdha pjesën tjetër të brumit sipër. Ky opsion doli të ishte më i miri: byreku doli me lëng, jo i thatë, si një biskotë, por mrekullisht mollë! Dhe një nuancë tjetër: shtypim pak shtresën e mollës me kanellë. Vetëm pak, por çfarë shije! ..
Byreku me mollë është një pastë e përditshme e përballueshme dhe e shijshme që mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Përgatitja e një byreku me mollë është e shpejtë dhe e lehtë. Mund të gatuhet në salcë kosi, kefir, qumësht. Përftohet një byrek me mollë shumë i butë. Byrek me mollë Tsvetaevsky është perfekt për një tryezë festive.
Byrek me mollë mund të jetë i hapur ose i mbyllur. Pitet më të njohura me mollë janë strudel. Byrek me mollë mund të bëhet nga maja, bukë e shkurtër, gjizë, brumë squfur.
Ka shumë receta për byrekun me mollë, duke përfshirë edhe ato të gjyshes, të cilat kalojnë brez pas brezi dhe vlerësohen si trashëgimi familjare. Ndoshta, sipas këtyre recetave, përftohen byrekët më të shijshëm dhe të butë 🙂
Konsideroni në detaje recetat shumë të shijshme të byrekut me mollë, me një përshkrim të secilit hap.
Byrek me mollë me petë - recetë hap pas hapi me foto, në furrë
Avantazhi kryesor i kësaj byreku me mollë, përveçse është pakrahasueshëm i shijshëm, është se mund të përgatitet shumë, shumë shpejt. Një byrek i tillë me mollë nga seria kur "mysafirët janë në pragun e derës". Përgatitet nga produkte të thjeshta dhe të përballueshme. Koha minimale - kënaqësi maksimale. Miku im Love ndau këtë recetë, mendoj se do t'ju pëlqejë.
Përbërësit:
- Mollë - 3-4 copë
- Pasta me skuq - 400-500 g
- Kanellë e bluar, sheqer - për shije
- Manka - 1 lugë gjelle. lugë (për mbushje)
- Vezë - 1 pc.
- Sheqer pluhur - për dekorimin e tortës
Këshillohet që të merrni mollë të tharta për të bërë byrekë. Marrim maja petë, por ju mund ta merrni për gatim dhe pa maja.
I pastrojmë mollët nga thelbi dhe i presim fillimisht në feta, pastaj në kubikë të vegjël.
I vendosim mollët në një tas. Shtoni sheqerin, mund ta spërkatni me lëng limoni në mënyrë që mollët tona të mos errësohen. Mbushjes i shtojmë pak bollgur që të mos “mbarojë” lëngu i mollës nga byrekët gjatë zierjes.
Shtoni kanellën.
Spërkatni miell në një sipërfaqe të sheshtë. Shtrojmë brumin tonë dhe e hapim.
I shtrojmë mollët tona të grira të përziera me kanellë dhe sheqer. Nuk ka pse të vijë keq për mollët, e gjithë sharmi i kësaj byreku është se ka shumë mollë në mbushje. Presim brumin në rripa, si në foto.
Fillojmë të formojmë byrekun tonë me mollë.
Pavarësisht se në byrek ka shumë mollë, ato janë pjekur në mënyrë të mrekullueshme. Mbushja nuk është e zier, por krokante e ëmbël dhe e thartë.
Rrahim një vezë për të lyer byrekun me mollë. Vendosim letër gjurmuese në një fletë pjekjeje dhe e lyejmë me vaj luledielli të rafinuar, e spërkasim me thërrime buke.
Më pas i vendosim byrekët me mollë në një tepsi. I lyejmë me një vezë të rrahur në mënyrë që korja të dalë një ngjyrë e bukur e kuqërremtë kur piqet në furrë.
Piqeni për 20-25 minuta në 180 gradë. Por këtu, sigurisht, duhet të përqendroheni në furrën tuaj.
Gatishmërinë e byrekut me mollë nuk mund ta kontrolloni me kruese dhëmbësh, sepse për shkak të mbushjes së mollës nuk do të thahet. Gatishmëria përcaktohet më së miri nga ngjyra e tortës dhe koha e pjekjes. Në mënyrë tipike, byreku me mollë merr 20 deri në 40 minuta për t'u pjekur, në varësi të recetës.
Nxirreni byrekun me mollë nga furra. Pritini në copa të bukura, shërbejeni me reçel ose mjaltë.
Delikatesën tonë mund ta spërkatni me sheqer pluhur, shtoni frutat tuaja të preferuara.
Le të provojmë tortën tonë të pakrahasueshme të shijshme! :))
Çaj i lumtur!
Byrek me mollë me mbushje me salcë kosi - shumë e shijshme
Byreku me mollë me mbushje kosi (byrek Tsvetaevsky) është një nga ato receta që përgatitet shpejt dhe ka shije të shkëlqyer. Ndoshta ai nuk është më dietetik, por sot do të mbyllim një sy për këtë 🙂
Kjo është receta e byrekut të motrave Tsvetaev, me të cilën ata i trajtuan mysafirët e tyre. Receta është mjaft e thjeshtë, përveç kësaj, ne do të shqyrtojmë përgatitjen hap pas hapi të kësaj ëmbëlsirë. Nëse keni ndonjë pyetje në lidhje me përgatitjen e kësaj byreku me mollë - shkruani në komente.
Përbërësit:
Mollët– 500-700 gr (3-4 mollë)
Për testin:
- Gjalpë - 150 gr
- salcë kosi - 100 gr
- Miell gruri - 200 gr
- Pluhur për pjekje - 1,5 lugë çaji (mund të zëvendësohet me sodë buke - 0,5 lugë çaji, të cilën e shuajmë në çdo acid - pak salcë kosi ose uthull)
Mbushja me salcë kosi:
- salcë kosi - 200 g.
- Vezë pule - 1 pc.
- Sheqeri - 150-200 g (2 gota me faqe).
- Miell - 2 lugë gjelle. luge
- Sheqer vanilje - 1,5 lugë, sipas dëshirës
Le të fillojmë gatimin:
mollët e mia. Lëreni vajin të ngrohet në temperaturën e dhomës. Si fillim miellin.
Përgatitja e brumit:
Shkrini 150 gramë gjalpë në mikrovalë ose në një tenxhere, lëreni të ftohet pak.
Ndërkohë shtoni në enë 2 gota miell (200 gr).
Shtoni 1,5 lugë pluhur pjekje dhe përzieni.
Hidhni gjalpë të ngrohtë.
Dhe shtoni salcë kosi.
I përziejmë. Nga përzierja që rezulton - duart fillojnë të gatuajnë brumin.
Ju duhet të merrni një brumë të butë homogjen.
Brumin që rezulton e mbështjellim me një film, e dërgojmë në frigorifer për 20-30 minuta.
Ndërkohë po bëjmë mbushjen për byrekun tonë me mollë Tsvetaevsky.
Plotësoni:
Thyejeni vezën në një tas të pastër.
Marrim një gotë të plotë sheqer (afërsisht 150 gr), nëse dëshironi një kek më të ëmbël, atëherë mund të shtoni edhe pak.
Mund të shtoni edhe një lugë e gjysmë sheqer vanilje. Përziejeni, rrihni me një kamxhik ose mikser derisa të jetë e qetë. E shoshim miellin.
Shtoni salcë kosi.
Është mirë të shtoni pak vanilje. Fillimisht, natyrisht, ky përbërës nuk ishte në recetën e byrekut Tsvetaevsky, por kjo do të ndihmojë që byreku të jetë edhe më i shijshëm.
Përziejini dhe rrihni me mikser për 2 minuta, mund të përdorni një kamxhik.
Përgatitja e testit për formularin:
Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë ose vaj vegjetal, nëse nuk ka një shtresë të sipërme të rrëshqitshme. Kallepin e spërkasim pak me miell, kjo është e ashtuquajtura “këmishë franceze”, duhet që të nxjerrim pa vështirësi byrekun me mollë.
Është më mirë të përdorni një formë me anët e ulëta, pasi në një formë të lartë mbushja mund të mbetet e lëngshme pas pjekjes.
E marrim brumin nga frigoriferi, e hapim ne nje trashesi rreth pak me pak se nje centimeter dhe e shtrijme ne nje forme te shtruar me leter gjurmuese, formojme ane te vogla, e bejme lartesine e aneve te vogla, rreth 3- 4 cm.
Le të përgatisim mollët:
Kremi dhe brumi janë gati, le të marrim mollët. Është më mirë t'i prisni ato menjëherë përpara se të dërgoni byrekun me mollë për t'u pjekur.
Nëse mollët i keni prerë tashmë përpara se të përgatisni brumin dhe mbushni, atëherë mund t'i hidhni lëng limoni, atëherë nuk do të kenë kohë të errësohen.
Marrim 500-700 gram (3-4 mollë) mollë jeshile. Varietetet e tharta janë të përshtatshme për këtë recetë, është më mirë të merrni Antonovka.
E pastrojmë nga lëvozhga. Ne pastrojmë thelbin.
Për byrekun me mollë Tsvetaevsky, duhet të prisni mollët në feta të gjata, shumë të holla më pak se 0,5 cm.
Ju mund të përdorni një rende patate të skuqura ose të përdorni një rende të zakonshme të gjerë.
Vendosni fetat mbi brumë.
Mbushni me salcë kosi.
Shpërndani kremin në mënyrë të barabartë.
Byrekun me mollë mund ta dekoroni me arra ose përbërës të tjerë të preferuar. Mund ta spërkasim me kanellë.
E ngrohim furrën në 180 gradë. Ne furre te ngrohur me pare vendoseni kekun te piqet per 40 minuta Koha e pjekjes varet nga furra juaj
Byreku është gati kur skajet e brumit të kenë marrë ngjyrë kafe të artë dhe mbushja të duket e vendosur.
Receta për byrekun me mollë të Tsvetaeva është mjaft e thjeshtë, kjo është e njëjta recetë klasike e byrekut që motrat Tsvetaeva i trajtuan mysafirët e tyre. 🙂
Byrek me mollë me petë të shkurtra në furrë - një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë
Byrek me mollë me pasta të shkurtra është një ëmbëlsirë e shijshme e bërë në shtëpi. Mund ta gatuani shpejt dhe me lehtësi. Një byrek i tillë me mollë është i përshtatshëm për një rostiçeri pasdite dhe për një festë solemne. Për ta bërë tortën të thërrmuar dhe të butë, duhet të vëzhgoni përmasat dhe të lidhni saktë përbërësit. Mund të shtoni edhe pak salcë kosi, niseshte dhe erëza në brumë. Shikoni këtë recetë të thjeshtë dhe të mrekullueshme me foto hap pas hapi!
Përbërësit:
- Mollë - 4-5 copë
- Miell - 500 g
- Sheqeri - 3/4 filxhan
- Vezë - 3 copë
- Gjalpë - 200-250 g
Rrihni gjalpin. Mund të përdorni margarinë. Gradualisht shtoni sheqer.
Shtoni 3/4 filxhan sheqer. Rrihni derisa të bëhet me gëzof 3-5 minuta.
Vezët ndahen në të bardha dhe të verdha. Lërini mënjanë të bardhat për momentin. Shtojmë 3 të verdha në gjalpin tonë dhe i rrahim. Shtoni 2 gota miell. E gatuajmë brumin tonë.
Nuk keni nevojë ta gatuani për një kohë të gjatë në mënyrë që gjalpi të mos shkrihet. E heqim brumin në frigorifer për 20 minuta. Pasi të jetë ftohur, hapeni brumin me një petull.
E kalojmë brumin në formë me petull, e mbështjellim në petull dhe e shtrojmë në formë.
Prisni brumin e tepërt. Forma nuk ka nevojë të lubrifikohet. Duke qenë se brumi ka shumë vaj, forma mund të spërkatet lehtë me thërrime buke.
Heqim mbetjet e brumit dhe byrekun tonë të ardhshëm për 20 minuta në frigorifer.
I fërkojmë mollët në një rende të trashë. Mund të shtoni lëng limoni në mënyrë që mollët të mos marrin ngjyrë kafe.
E rrahim proteinën. Gradualisht shtoni sheqer në të.
Ndërkohë vendosim formën tonë me brumë të piqet: e shpojmë brumin me pirun dhe e fusim në furrë për 10 minuta.
E nxjerrim brumin nga furra dhe i hedhim mbushjen. Shtroni mollët e grira. Nivelimi dhe ngjeshja.
Sipër i hidhni të bardhat e vezëve të rrahura.
Ne nivelojmë.
E grijmë pjesën tjetër të brumit tonë (pushimet që dërguam në frigorifer).
E zbukurojmë tortën me brumë të grirë. Fusim në furrë të nxehur në 180-200 gradë për 20-25 minuta.
Byreku me mollë është gati!
Byrek nga mollët në furrë me nxitim (me shumicë)
Byrek i shpejtë me mollë në furrë (me shumicë) - është i lehtë për t'u gatuar dhe shumë i shpejtë. Gjithçka që ju nevojitet është të përgatisni një përzierje të thatë, të grini mollët në rende dhe të zhvendosni gjithçka në shtresa. Rezulton pjekje, e ngjashme me një tortë - shtresa të holla dhe "krem molle". Përmbajtja kalorike e një torte të tillë është e vogël, ky është një tjetër plus.
Një byrek të tillë me mollë mund ta bëni shumë shpejt. Le të përpiqemi të gatuajmë këtë byrek shumë të shijshëm, të mahnitshëm dhe aromatik 🙂
Përbërësit:
- Miell - 1 filxhan
- bollgur - 1 filxhan
- Sheqeri - 1 filxhan
- Mollë të ëmbla dhe të tharta - 1,5 kg
- Kanellë - 2 lugë çaji
- Pluhur pjekje për brumë - 1 lugë gjelle. luge
- Vanilinë, lulekuqe - opsionale
- Gjalpë - 180-200 g
- Kripë - 1/3 lugë çaji
- Lëng limoni - 3 lugë. lugët
- Rrush i thatë - 1/2 filxhan
Hidhni në enë 1 filxhan miell të situr, 1 filxhan bollgur, 1 filxhan sheqer. Përziejini, shtoni kripë, pluhur pjekjeje. Përziejini derisa të jetë e qetë.
I pastrojmë mollët nga lëvozhga dhe i heqim bërthamën.
I fërkojmë mollët në një rende të trashë.
Shtoni lëng limoni në mënyrë që mollët të mos nxihen. Dhe gjithashtu për të shtuar thartirë në mënyrë që torta jonë të mos jetë shumë e ëmbël.
Shtoni rrush të thatë të larë, kanellë, vanilinë, farat e lulekuqes - nëse dëshironi.
Ne përziejmë gjithçka.
Grini 50 gr gjalpë.
E shpërndajmë në mënyrë të barabartë në formën tonë.
4 lugë gjelle nga përzierja (miell, bollgur, sheqer, kripë, pluhur pjekje) shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi gjalpin e grirë.
Formojmë një shtresë me mollë të grira (1/3 e mollëve dhe rrushit tonë).
Këtë e përsërisim 2 herë.
Ne nivelojmë.
Shtrojmë një shtresë me mollë të grira dhe rrush të thatë (1/3 e mollëve dhe rrushit tonë).
Ne nivelojmë.
E shtrojmë pjesën tjetër të masës sonë.
Ne nivelojmë.
- Shtresa e parë - gjalpë (50 g)
- Shtresa e dytë - përzierje e thatë (4 lugë gjelle me një rrëshqitje)
- Shtresa e tretë - 1/3 e mollëve të grira dhe rrushit të thatë
- Shtresa e 4-të - përzierje e thatë (4 lugë me një rrëshqitje)
- Shtresa e 5-të - 1/3 e mollëve të grira dhe rrushit të thatë
- Shtresa e 6-të - përzierje e thatë (4 lugë gjelle me një rrëshqitje)
- Shtresa e 7-të - 1/3 e mollëve të grira dhe rrushit të thatë
- Shtresa e 8-të - përzierje e thatë (4 lugë gjelle me një rrëshqitje)
- Shtresa e 9-të - gjalpë (130-150 g - gjalpi i mbetur)
Nxjerrim gjalpin nga ngrirja dhe e fërkojmë në rende.
Le të nivelojmë gjalpin tonë.
Fusim në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 45-50 minuta.
Le të presim derisa byreku ynë me mollë të ftohet pak. Dekoroni me sheqer pluhur. 
Le ta shijojmë! 🙂
Byrek me mollë me gjizë - shumë i shijshëm, i butë dhe i shpejtë
Një byrek i bërë me mollë dhe gjizë në furrë rezulton të jetë shumë i shijshëm, i butë. Një byrek i tillë në brumin e gjizës është një pastë e shkëlqyer për çdo ditë! Të përshtatshme për mëngjes, për një meze të lehtë pasdite, dekoroni tryezën e festave! Përgatitet shumë shpejt dhe thjesht. Shija e saj e shijshme do të fitojë dashurinë e të gjithë anëtarëve të familjes suaj! Është një byrek me mollë që shkrihet në gojë!
Përbërësit:
- Miell - 300 g
- Gjizë - 300 g
- Gjalpë - 200 g
- Sheqeri - 150-200 g
- Pluhur pjekje për brumë -10 g
- Vezë - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Vanilinë - 1 lugë çaji
- Mollë - 6 copa të vogla
- Qershi - 12 copë (ose qershi, ose arra, ose kumbulla të thata, ose kajsi të thata - për shijen tuaj) 🙂
- Kanellë - 1 lugë çaji
Si të bëni byrek me mollë:
E shoshim miellin.
Shtoni kripën, sheqerin, pluhurin për pjekje.
Grini gjalpin e ngrirë në një rende të trashë. Lyejeni gjalpin në miell. I përziejmë.
Përziejmë gjalpin me përzierjen tonë të miellit, pluhurin për pjekje, kripën e sheqerit për të marrë një masë homogjene.
Shtojmë gjizën dhe e përziejmë mirë me miellin dhe gjalpin në mënyrë që copat e gjizës të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Shtoni 1 lugë çaji ekstrakt vanilje në vezë. I përziejmë. Mund të përdorni sheqer vanilje ose vanilinë.
Në brumin tonë shtojmë vezën me vaniljen.
E gatuajmë brumin tonë. Nuk është e nevojshme ta gatuani shumë, thjesht ta kombinoni në një të tërë. Në këtë proces, mund të shtoni miell nëse gjiza është e lagur.
Ziejmë shpejt që gjalpi ynë të mos ketë kohë të shkrihet.
Brumi i gjizës duhet të jetë i butë dhe i butë dhe nuk duhet të ngjitet në duart tuaja.
Brumin e gjizës e ndajmë në dy pjesë të barabarta. I vendosim në qese plastike dhe i dërgojmë në frigorifer për 1 orë.
Po përgatisim mbushjen. I heqim bërthamën mollëve, i presim në gjysmë.
Pritini një vrimë në mes të mollës. E bëjmë që në të të vendosen qershi (qershi), arra, kumbulla të thata ose kajsi të thata. 🙂
Që mollët të mos marrin ngjyrë kafe, spërkatini me lëng limoni. Limoni (gëlqerja) do të shtojë një thartirë interesante në byrekun tonë me mollë. 
I heqim gurin nga qershia (qershia). Ose ne përgatisim kumbulla të thata, kajsi të thata, arra - sipas shijes tuaj! 🙂
Kështu bëjmë me 12 copa qershi të ëmbël ose qershi.
Le të hapim pjesën e parë të testit. Për të filluar, le ta lëmë të "ngrohet" pak në mënyrë që të mos jetë i brishtë kur rrotullohet.
Pas ngrohjes, brumi bëhet i butë dhe elastik. E gatuajmë. 
Hapim brumin tonë të gjizës.
Që brumi të mos ngjitet, shtoni miell.
Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene, lyejeni me vaj vegjetal. E spërkasim brumin tonë me miell dhe e rrotullojmë në një okllai. Kjo do ta bëjë më të lehtë transferimin në fletën e pjekjes.
Hapni me kujdes brumin tonë të gjizës në një fletë pjekjeje. Ne e drejtojmë atë dhe bëjmë "anët". I shtrojmë gjysmat e mollëve me qershi (qershi), ose arra, ose kumbulla të thata, ose kajsi të thata. (Para kësaj, ju mund të kuptoni se si do të përshtaten mollët tona duke i shtrirë në një tepsi dhe më pas mund t'i mbushim me mbushje).
Mbushni çdo mollë me një qershi. Spërkateni me sheqer dhe kanellë. Ktheni mollën dhe vendoseni mbi brumë.
Përgatitja e shtresës së dytë të brumit. E hapim pak më gjatë se fleta e pjekjes në mënyrë që të mbulojë mollët tona.
Hap jashtë. Ne ecim mbi një shkëmb.
Pjesën e dytë të brumit e kalojmë në byrekun tonë me mollë.
Hapeni me kujdes brumin.
E korrigjojmë brumin në mënyrë që të kalojë mes mollëve, duke filluar nga mesi.
Skajet e brumit i mbyllim te byreku me mollë (i shtrëngojmë, si petë). Lyejeni byrekun me te verdhe qe te skuqet.
E dërgojmë në furrë të nxehur mirë në 180-190 gradë për 45-50 minuta. Përqendrohuni në furrën tuaj. E ftohim byrekun me molle, e dekorojme me sheqer pluhur.
Mund të dekoroni me nenexhik, arra, qershi. Le të provojmë byrekun tonë aromatik, kanellë, vanilje, qershi, 🙂 me mollë!
Mollët janë frutat më të njohura dhe më të disponueshme pothuajse gjatë gjithë vitit. Mollët tradicionalisht përdoren si mbushje për byrekët. Përfitimet e mollëve janë të njohura që nga kohërat e lashta. Nuk është çudi që ky frut përmendet në mite dhe legjenda. Një mollë është 80% ujë, 20% e tjera janë elemente të dobishme. Një mollë përmban vitamina si A, B, C. Një mollë gjithashtu përfshin fibra dhe makronutrientë të nevojshëm për trupin: kalium 107 mg, fosfor 11 mg, kalcium 6 mg, magnez 5 mg, natrium 1 mg. Të gjitha këto lëndë ushqyese ndihmojnë në mbështetjen e trupit.
Ngrënia e një molle në ditë zvogëlon rrezikun e kancerit. Gjithashtu, me problemet me zorrët, molla ka një efekt të lehtë laksativ. Mollët ulin nivelet e kolesterolit në trup.
Mollët janë të ulëta në kalori. Vetëm 47 kcal përmban 100 g mollë. Produkti praktikisht nuk ka yndyrë në përbërjen e tij, prandaj është shumë shpesh i pranishëm në dietën e dietave të ndryshme.
Një byrek i thjeshtë me mollë në furrë - një recetë e shijshme e biskotave me mollë me një foto hap pas hapi
Unë ju ofroj një recetë tepër të thjeshtë, por shumë të shijshme për një byrek me mollë - ose më mirë një biskotë me mollë.
Koha për përgatitje: 1 orë 0 minuta
Sasia: 6 racione
Përbërësit
- mollë të mëdha: 2 copë,
- miell: 150 gram,
- vezë: 3 copë,
- sheqer: 100 gram
- kripë: një majë
- vaj për lyerjen e mykut:
- manaferrat: një grusht
Udhëzime gatimi
Të bëftë mirë!
Recetë për byrek me mollë
Për dashamirët e pjekjes së gjizës, ekziston një recetë për një byrek me gjizë dhe mollë. Një byrek i tillë ka një pastë të thërrmuar, të shkrirë në gojë dhe një mbushje delikate me gjizë me një notë molle të thartë. Torta përgatitet shumë lehtë, kështu që çdokush mund ta përballojë përgatitjen. Përgatitet shumë shpejt. E gjithë koha e gatimit do të zgjasë vetëm 1 orë.
Për testin do t'ju duhet:
- 150 gr gjalpë ose margarinë
- gjysmë gote (dyqind gram) sheqer të grimcuar
- dy gota miell dyqind gram
- 10 g pa një rrëshqitje pluhur pjekjeje
Për mbushjen merrni:
- katërqind gram gjizë ose masë gjizë
- dy vezë të mesme
- dy ose tre mollë
- Vanilinë për shije
Gatim
- Lëreni vajin ose zëvendësuesin e tij të nxehet në dhomë. Më pas grijmë gjalpin e zbutur ose margarinën.
- Përziejini me sheqer dhe bluajeni.
- Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje në një përzierje homogjene të sheqerit dhe gjalpit. Grini gjithçka në thërrime. Brumi përftohet në formë thërrimesh të thërrmuara. Nuk ka nevojë të trembet, nën veprimin e duarve është shtypur mirë.
- Përhapeni dy të tretat e brumit në mënyrë të barabartë në kallëp dhe shtypeni me pëllëmbët tuaja.
- Më pas përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë gjizën me sheqerin dhe vezët për të marrë një përzierje homogjene. Shtoni mollë të prera në kubikë.
- Mbushja është gati. E shtrijmë mbi brumë. Dhe spërkateni me një të tretën e mbetur të brumit.
Është e nevojshme të piqet në 180 C deri në kafe të artë të lehtë për rreth 30 minuta. E leme kekun te ftohet pak dhe eshte gati per ta servirur!
Komenti i recetës:
Si brumi ashtu edhe mbushja janë të ëmbël, ndaj kontrolloni të shijoni sa sheqer duhet t'i shtoni mbushjes.
Gjithashtu, ëmbëlsia e byrekut varet nga mollët. Nëse dëshironi, mund të zvogëloni aciditetin e mollëve. Nëse mollët janë shumë të tharta, atëherë mund t'i vendosni në mikrovalë për 1-2. Do të bëhen të buta, por lëngu i lëshuar duhet të kullohet, përndryshe mbushja do të laget shumë dhe do të piqet keq.
Si të përgatisni petë të shijshme me mbushje molle
Pasta të tilla janë një kënaqësi e vërtetë e ajrosur, krokante. Pasta me mollë është pothuajse një kombinim klasik i produkteve. Këtë tortë do ta shijojnë të gjithë familjarët. Gjithsesi, mos harroni se pasta sfoliat, e cila ka shije të lehtë, ka shumë kalori. Arsyeja për këtë është vaji që është pjesë e provës. Prandaj, pasta të tilla do të ngopen mirë. Për një byrek të tillë, është më mirë të merret brumë i gatshëm, pasi procesi i prodhimit është i mundimshëm dhe kërkon kohë.
Brumë:
Një paketë me brumë të shkrirë të blerë në dyqan
Mbushja përbëhet nga:
- katër mollë të mesme
- tre ose katër lugë sheqer
- Kanellë, vanilje për shije
Gatim:
- Qëroni mollët nga farat dhe qëroni.
- Pritini ato në kubikë të vegjël. Përzihet me sheqer. Mollët e forta dhe të tharta mund të vendosen në mikrovalë për 1-2 minuta, ato do të zbuten dhe do të piqen më shpejt në furrë.
- Në paketimin e brumit të përfunduar zakonisht ka dy shtresa brumi. Prandaj, njëra prej tyre mbështillet pak dhe shtrihet në një myk.
- Forma fillimisht duhet të lyhet me vaj.
- Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi brumë.
- Hapni edhe shtresën e dytë të brumit për të mbyllur byrekun.
- Është shumë e rëndësishme të shtrëngoni fort skajet e tortës. Nëse kjo nuk është bërë, mbushja, lëngu që lëshon, do të rrjedhë jashtë. Nëse brumi mbetet, mund të bëni një dekorim.
- Tortën mund ta lyeni edhe me të verdhë veze. Nga kjo, ajo do të bëhet e kuqërremtë dhe me shkëlqim.
- Byrekun e pjekim për 30-40 minuta në 180-200 C. Pasi të ftohet.
Komenti i recetës:
Kur zgjidhni brumin pa maja midis majasë dhe pa maja, duhet të keni parasysh:
Brumi i tharmit është më i butë, ngrihet më mirë, ka një erë të lehtë të thartë gjatë pjekjes dhe është më pak kalorike.
Pasta pa maja ka më shumë shtresa, rezulton më krokante, e thatë, ka një përmbajtje të lartë kalori.
Tortë me maja - kënaqësi e ajrosur
Byreku i brumit me tharma është i njohur që nga koha kur nuk kishte recetë për byrekun me mollë me kore të shkurtra apo petë. Receta i përket pjatave klasike të kuzhinës ruse. Torta është shumë e butë dhe e ajrosur.
Brumi përbëhet nga:
- 250 ml qumësht
- 7 gram maja e thatë (1 qese Dr. Oetker)
- Dy lugë e gjysmë sheqer
- Një vezë e madhe
- Një lugë çaji kripë
- 75 g (copë e vogël) gjalpë
- 500 g miell gruri
- 25 ml. vaj luledielli (i rafinuar).
Mbushja përbëhet nga:
- gjashtë mollë
- Një lugë e gjysmë niseshte
- Gjysmë filxhani 200 gram sheqer
Gatim:
- Hidhni qumështin e ngrohtë në një filxhan dhe derdhni majanë.
- Hidhni sheqerin dhe lëreni për 15 minuta për të filluar procesin.
- Më pas shtoni kripë, rrihni vezën dhe përzieni.
- Tani shtoni gjysmën e miellit (250 g) dhe gatuajeni brumin.
- Shtoni copa gjalpi të butë në brumë dhe gatuajeni mirë derisa të treten plotësisht.
- Hidhni gjysmën e dytë të miellit. Vazhdojmë të gatuajmë.
- Në fund, derdhni brumin me vaj vegjetal. Deri tani, brumi duhet të jetë i butë dhe i butë. Ziejeni brumin me duar derisa mbetjet e fundit të vajit vegjetal të zhduken nga duart tuaja.
- Hidheni brumin në filxhan dhe mbylleni. Duhet të jetë në një vend të ngrohtë për 1 orë që të ngrihet.
- Qërojmë mollët dhe presim një bërthamë të fortë, të prerë në kubikë ose feta të holla. Përzihet me sheqer dhe niseshte.
- Ziejeni brumin e pjekur për disa minuta dhe hapni një pjesë të brumit me një petull për shtresën e poshtme të byrekut në formë.
- E vendosim në një kallëp dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë mbushjen nga mollët sipër.
- Mbyllni byrekun me një shtresë të dytë të hollë brumi. Bëni një vrimë të vogël në qendër për të lejuar që avulli të dalë nga mbushja. Meqenëse mbushja është e lëngshme, avulli do të dalë dhe mund të shkaktojë çarje në tortë.
Ne pjekim një byrek të shijshëm me mollë në kefir
Byreku me kefir bën pjesë në kategorinë e recetave të shpejta dhe të lehta. Nëse dëshironi të kënaqni të dashurit tuaj me një pastë me mollë të thjeshtë dhe të shijshme, kjo recetë është perfekte.
Për provën, përgatitni produktet:
- Dy vezë të mesme
- Gjysmë gote dyqind gramë sheqer
- Një majë kripë e zakonshme
- Pesëdhjetë gram gjalpë të vërtetë
- Një gotë kefir 200 ml (çdo përmbajtje yndyre)
- 10 gram sodë (të shpejtë).
- Një gotë e gjysmë e dyqind gram miell të situr
Për mbushjen do t'ju duhet:
- Tre deri në katër mollë të mesme
- Vanilinë, kanellë për shije
Dekorimi:
Sheqer pluhur
Gatim:
- Rrihni vezët me sheqer, gjalpë, kripë dhe kefir.
- Fusim sodën dhe gjithë miellin e shoshitim aty.
- Rrihni përzierjen që rezulton derisa të jetë e qetë.
- E lyejmë kallëpin me gjalpë dhe hedhim gjysmën e brumit në të.
- Nga lart shpërndajmë mbushjen nga mollët e qëruara dhe të grira. Sipër i spërkasim me vanilje ose kanellë sipas dëshirës.
- Hidhni pjesën tjetër të brumit dhe lëreni.
- E pjekim per gjysme ore ose pak me shume ne 180 C. Kontrollojme sa eshte gati torta me kruese dhembesh. Nëse pjesa e sipërme e tortës është e artë dhe asnjë brumë i lagësht nuk ngjitet në kruese dhëmbësh, atëherë torta është gati.
- Ftohu. Për ta dekoruar e spërkasim me sheqer pluhur.
Byrek i hapur - Recetë
Për një byrek me mollë të hapur, përdoret brumë buke ose maja.
Brumi përbëhet nga:
- Dy vezë pule
- Dy gota e gjysmë miell gruri (500 gram)
- Gjysmë lugë çaji çdo pluhur pjekjeje
- Njëqind gram gjalpë
- Pesëdhjetë gram sheqer
- Maje kripe
Për mbushjen do t'ju duhet:
- Pesëdhjetë gram sheqer të grimcuar
- dy mollë të mëdha
Dekorimi:
Pesëdhjetë gram sheqer pluhur
Gatim:
- Thyeni vezët në një tas.
- Shtoni sheqer dhe një majë kripë. Vanilina ose lëkura e limonit mund të shtohen sipas shijes për ta bërë brumin aromatik.
- Rrihni të gjithë përzierjen derisa të bëhet me gëzof dhe i ajrosur.
- Shkrini gjalpin në mikrovalë për 1-2 minuta në temperaturën e dhomës.
- Masën kremoze pak të ngrohtë e hedhim në masën e vezëve.
- Ne përziejmë gjithçka tërësisht.
- Shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin.
- Shtojmë miell në pjesë në mënyrë që brumi të dalë pa gunga, homogjen. Në fund, duhet të merrni një brumë ngjitës, të butë dhe me rërë. E heqim për 15 minuta në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, brumi do të ngurtësohet pak dhe do të jetë më pak ngjitës për duart tuaja.
- Lani mollët (dy të mëdha) dhe hiqni thelbin e fortë. Mund ta lini lëkurën. Pritini mollët në feta të holla.
- Hapeni brumin dhe vendoseni në një formë. Duhet të theksohet se për një byrek të tillë, duhet të bëni anët në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë gjatë pjekjes.
- I shtrijmë fetat në sipërfaqen e brumit dhe i spërkasim me sheqer.
- Byreku vendoset në furrë të parangrohur dhe brenda gjysmë ore në 180 C do të piqet.
- Ftoheni byrekun e përfunduar me mollë dhe dekorojeni me sheqer pluhur.
Si të bëni byrekë të grirë - recetë hap pas hapi
E veçanta e kësaj byreku është se si brumi ashtu edhe mbushja përgatiten me rende. Falë kësaj, pjekja fiton një brishtësi të jashtëzakonshme dhe një pamje tërheqëse.
Brumi përbëhet nga:
- katër të verdha
- Njëqind e pesëdhjetë gram sheqer
- Njëqind e pesëdhjetë gram gjalpë të butë
- Treqind gram miell gruri
Mbushja përbëhet nga:
- pesë ose gjashtë mollë
- Përgatitni shtresën e proteinave nga:
- katër proteina
- Njëqind gram sheqer
Gatim:
- Gatimi i brumit. Fërkoni të verdhat me sheqer dhe më pas shtoni gjalpin e butë, pluhurin për pjekje dhe miellin. Përziejini gjithçka për të bërë një pastë me kore të shkurtra. E ndajmë në pjesë. 2/3 e brumit vendoset në frigorifer dhe ftohet për 15 minuta. Ngrijeni 1/3 e mbetur të brumit në ngrirje.
- I pastrojmë mollët dhe tre në një rende të trashë. Nëse mollët janë të tharta, shtoni sheqer. Lëngu që rezulton ndahet nga mbushja.
- Nxjerrim 2/3 e brumit dhe e hapim. Vendosim në formë që të formohen anët e tortës. E shtrojmë mbushjen nga mollët.
- Përgatitja e shtresës së proteinave. Për ta bërë këtë, rrihni proteinat me sheqer derisa të arrijnë majat e qëndrueshme. Shpërndani proteinat e grira mbi mbushjen e mollës.
- Grini sipër 1/3 e mbetur të brumit. Kjo duhet të bëhet shpejt në mënyrë që proteinat e rrahura të mos kenë kohë të vendosen.
- E vendosim kekun në furrë të parangrohur për 40-45 minuta në 180 C.
Receta e byrekut me mollë
Brumi përbëhet nga:
- Dyqind e pesëdhjetë miligram kefir
- Dyqind e pesëdhjetë gram miell
- Dy vezë të vogla pule
- Njëqind e dyzet gram sheqer
- Pesëdhjetë gram gjalpë
- Gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje
- majë kripë
Mbushja përbëhet nga:
tre mollë
Gatim:
Derdhni kefirin në një enë, shtoni vezët, sheqerin dhe gjalpin e shkrirë pak të ngrohtë. Rrihni gjithçka me një mikser derisa të bëhet një masë homogjene. Më pas shtoni në të një përzierje me miell, kripë dhe pluhur pjekjeje. Ne përziejmë gjithçka tërësisht. Masa e brumit tonë duhet t'i ngjajë kosit me pak yndyrë. Vendosim në formë mbushjen e mollës të qëruar dhe të prerë dhe e mbushim me brumin e përfunduar. Formen e vendosim ne furre dhe e pjekim ne 180C per rreth 40 minuta. Gatishmërinë e tortës e kontrollojmë me një kruese dhëmbësh druri.
Recetë e shpejtë
I shpejtë, i lirë dhe i lehtë për t'u kryer.
Brumi përbëhet nga:
- Një gotë dyqind gram miell
- dy vezë
- Tre lugë sheqer
- Njëzet gram gjalpë
- Një lugë çaji pluhur pjekjeje
Mbushja përbëhet nga:
- Dy ose tre mollë të mesme
- Përdorni bollgur për të pluhurosur mykun
Gatim:
Rrihni vezët me sheqerin derisa të bëhet shkumë e trashë dhe e bardhë. Përzieni miellin me pluhurin për pjekje. Kombinoni përzierjen e vezëve dhe sheqerit me miellin. Rezulton brumë i lëngshëm. Lani mollët, qëroni dhe pritini në feta të holla. E lyejmë formën me gjalpë dhe i spërkasim muret me bollgur. Hidhni gjysmën e brumit në të, shtroni mollët dhe mbulojeni me pjesën tjetër të brumit. Piqeni një byrek me pelte me mollë në furrë në 180 C për gjysmë ore.
Byrek me sharlot me mollë - një HIT në kuzhinën tuaj!
Ne ju sugjerojmë të gatuani jo biskotën e zakonshme charlotte a la me mollë, por sharlottë nga fëmijëria e prindërve tanë. Më herët në ditët e BRSS, ata mësuan të bënin një sharlot të tillë në shkollë. Receta është e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Receta është perfekte nëse duhet të përdorni diku bukë bajate. Charlotte është shumë e lëngshme dhe e butë.
Brumë:
- Gjysmë litër qumësht
- Dy vezë
- Gjysmë gote dyqind gramë sheqer
- Tridhjetë gram gjalpë
- Bukë e bardhë e thatë (ose bukë)
Mbushja:
- tre mollë
- Një e treta e një gote dyqind gramë sheqer
Gatim:
- Pritini bukën ose bukën (të tharë, të ndenjur) në feta të vogla.
- Rrahim vezët me sheqerin dhe i përziejmë mirë me qumështin.
- Zhytni fetat e bukës në përzierje dhe vendosini në një enë të vogël pjekjeje të spërkatur me thërrime buke ose të veshur me pergamenë.
- Pjesë të tilla duhet të shtrojnë të gjithë sipërfaqen e formularit.
- Sipër bukës, një pjesë të mbushjes së mollës dhe copa të vogla gjalpi.
- Rezulton në formën e ëmbëlsirave nga buka dhe mollët. Pra, ato duhet të përsëriten 3 herë. Gjithsej dalin 3 shtresa bukë dhe mollë. AT
- të gjitha shtresat në fund duhet të grimcohen pak.
- Nëse ka mbetur ndonjë përzierje vezësh, hidheni sipër.
- Piqni sharlotën me mollë në 180C për rreth 40-50 minuta.
Byrek Tsvetaevsky - tepër i butë dhe i shijshëm
Receta për këtë byrek ka fituar popullaritet të madh në mesin e dashamirëve të pjekjes me mollë. Bëhet fjalë për një krem fantastik të shijshëm që shkon shumë me mollët. Shumë këshillojnë ta hani pasi të jetë ftohur në frigorifer.
Brumi përbëhet nga:
- Njëqind e gjashtëdhjetë gram miell dhe një lugë çaji pluhur pjekjeje
- Njëqind gram gjalpë
- Dy lugë salcë kosi
Mbushja:
Tre mollë të mëdha të tharta
Krem për t'u përgatitur nga:
- një vezë
- Njëqind e pesëdhjetë gram sheqer
- Dyqind gram salcë kosi
- Dy lugë miell
Gatim:
Shkrini gjalpin në mikrovalë. Shosh miellin dhe bashkojeni me pluhurin për pjekje. Përziejini në gjalpë të shkrirë dhe salcë kosi. Bëni një grup provë. Do të jetë elastike. Hapeni brumin dhe vendoseni në një formë. Sigurohuni që të bëni anët. Përhapeni mbushjen mbi brumë. Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, rrihni vezën me sheqer të grimcuar me një mikser dhe më pas shtoni miell dhe salcë kosi. I rrahim mirë me mikser. Derdhni kremin që rezulton mbi mbushjen e mollës. E dërgojmë byrekun në furrën e parangrohur për 45 minuta.
Receta e byrekut me mollë dhe kungull
Ata që dëshirojnë të gatuajnë një byrek të pazakontë dhe të shëndetshëm u ofrohet një recetë me kungull. Kungulli në kombinim me një mollë do t'i japë mbushjes një shije dhe aromë unike. Kjo tortë do t'ju kënaqë jo vetëm me shijen e saj, por edhe me një ngjyrë portokalli të ndezur!
Brumi përbëhet nga:
- Njëqind e pesëdhjetë gram sheqer
- tre vezë
- Njëqind gram gjalpë
- Dyqind e tetëdhjetë gram miell
- Një lugë çaji pluhur pjekjeje
Mbushje nga:
- Dyqind e pesëdhjetë gram kungull
- dy ose tre mollë
Gatim:
Zbutni gjalpin dhe fërkojeni me sheqer. Më pas shtoni vezët dhe përzieni mirë. Grini kungullin dhe mollët. Shtoni në përzierjen kremoze të vezëve. Përziejini dhe shtoni miellin me pluhurin për pjekje. Përziejini gjithçka me një lugë. Pas kësaj, brumi duhet të duket si salcë kosi e trashë.
E mbulojmë formën me letër pergamene ose e lyejmë me vaj. E shtrijmë brumin në një kallëp dhe e vendosim furrën për 40-50 minuta. Kontrollojmë me kruajtëse dhëmbësh gatishmërinë e pjekjes, derisa të thahet pas kontrollit. Byreku me mollë dhe kungull mund të spërkatet me një shtresë sheqeri pluhur.
Byreku me mollë dhe kanellë është kombinimi perfekt
Kanella është shtesa më e mirë aromatike për mollët. Ka një shije të ngrohtë, pikante që i largon në mënyrë të përkryer mollët. Kanella gjithashtu ka veti të dobishme. Kur përdoret, qarkullimi i gjakut përshpejtohet dhe sheqeri në gjak zvogëlohet. Prandaj, një tortë me shtimin e kanellës nuk është vetëm e shijshme, por edhe një trajtim i shëndetshëm.
Brumi përbëhet nga:
- Njëqind e tetëdhjetë gram miell
- Njëqind e pesëdhjetë gram sheqer
- Njëqind e dhjetë gram gjalpë
- një vezë
- Njëqind e pesëdhjetë miligram qumësht
- Një lugë çaji pluhur pjekjeje
- majë kripë
Mbushja:
- dy mollë të pjekura
- një majë kanellë të bluar
Gatim
Përzieni miellin me pluhurin për pjekje, vezën dhe sheqerin. Përziejini gjithçka me një mikser derisa të formohet një masë e bardhë e harlisur. Shtojmë vajin dhe vazhdojmë rrahjen. Hidhni qumështin në përzierjen e vezëve dhe përzieni. Përzihet me miell. Shtoni kripë. Gatuani brumin. Ka një konsistencë kremoze. Preni mollët nga mesi dhe priteni në shirita ose kubikë të hollë. E vendosim brumin në një kallëp, sipër vendosim mbushjen e mollës dhe e shtypim pak. Spërkateni tortën me kanellë (një majë). E pjekim kekun ne 180 C per 30 minuta.
Byrek me mollë në bollgur - një kënaqësi e mrekullueshme
Byreku i shijshëm me bollgur meriton vëmendje të veçantë. Receta për këtë byrek nuk ka përbërës të lëngshëm. Kosi, qumështi, vezët nuk përfshihen në recetë. Por është ende lëng, falë përbërësit kryesor - mollëve.
Brumë:
- Njëqind gram vaj
- 1 dyqind gram filxhan miell
- 1 filxhan dyqind gram bollgur
- Gjysmë gote dyqind gramë sheqer
- 10 gram pluhur pjekjeje
Mbushja:
- pesë ose gjashtë mollë
- kanellë për shije
Gatim
- Përziejini së bashku miellin, bollgurin, sheqerin dhe pluhurin për pjekje.
- I fërkojmë mollët në një rende perimesh.
- Lyejeni kallëpin e tortës me një copë gjalpë.
- Shtroni 1 shtresë mollë, shtresa e dytë do të jetë një përzierje e përbërësve të thatë.
- Kjo duhet të bëjë rreth 3 shtresa mollësh dhe një përzierje përbërësish të thatë.
- Shtresa përfundimtare duhet të jetë nga një përzierje e përbërësve të thatë.
- Pas kësaj, e vendosim byrekun tonë në një furrë të parangrohur dhe e pjekim për 30-40 minuta.
Byrek pa vezë - një recetë për agjërim
Gjithmonë ka diçka të shijshme për të postuar. Por nëse i përmbaheni postimit, atëherë ka një rrugëdalje. Byrek special me mollë pa vezë dhe gjalpë.
Brumi përbëhet nga:
- Një gotë (dyqind gram) bollgur
- Dyqind gram miell
- Një gotë (dyqind gram) qumësht
- Njëqind gram sheqer dhe një lugë çaji pluhur pjekjeje
Mbushja:
Nga pesë mollë dhe lëng limoni
Gatim:
- Përziejini të gjithë përbërësit e thatë së bashku. Ky është mielli, i shtohet bollgur, më pas sheqeri dhe pluhuri për pjekje.
- Grini frutat (5 mollë) në një rende dhe spërkatini me lëng nga gjysma e një limoni.
- Përhapeni masën e thatë mbi sipërfaqen e mykut dhe mbulojeni me mbushje molle sipër. Ju duhet të merrni 3 shtresa.
- Në fund, mbushni tortën që rezulton me qumësht (1 filxhan) dhe shtyjeni me pirun në vende të ndryshme. Kjo bëhet në mënyrë që qumështi të depërtojë deri në fund.
- E pjekim në temperaturën e furrës 180 C për rreth një orë.
- Në mënyrë që mbushja e mollës të piqet saktësisht, mbushjen e mollës mund ta vendosni në mikrovalë për 1-2 minuta.
- Për byrekët, zgjidhni mollë të varieteteve të ndryshme: nëse ju pëlqejnë ato të tharta, merrni mollë jeshile; nëse dëshironi një mbushje të ëmbël, atëherë varietetet e mollëve me sheqer, për shembull, gala, e artë ose antonovka.
- Mollët përbëhen nga uji, kështu që mbushja lëshon shumë lëng, mund ta kulloni ose të shtoni niseshte.
- Byrekët me mollë shkojnë mirë me kanellën. Mund të shtohet në çdo byrek me mollë.
- Për uniformitet dhe butësi të mbushjes, është më mirë të qëroni mollët.
- Përveç mollëve, mbushjes së byrekut mund t'i shtoni qershi, pak lëng limoni ose rrush pa fara.
- Për të kursyer kohë në qërimin e mollëve, mund të blini një thikë të veçantë për të hequr bërthamën e një mollë. Një thikë e tillë jo vetëm që do të presë thelbin, por gjithashtu do të ndahet shpejt në feta.
Ditë të mbarë për të gjithë! Si zakonisht, dua t'ju kënaq me diçka interesante, këtë herë byrekun më të bukur dhe më të shijshëm me mollë, mbani mend shënimin tim të mëparshëm, të cilin ia dedikova Charlotte?
Sot do të mësoni se si të gatuani diçka të paimagjinueshme të bukur dhe elegant. Shikoni këtë foto, si mund të mos bini në dashuri me këtë kryevepër, ëndrrën e çdo zonje për të shërbyer një pjatë shumë të shijshme!? Mund të dekoroni në formën e luleve, trëndafilave të çajit, thjesht duhet t'i vendosni fetat në drejtim të akrepave të orës në një spirale, dëshira kryesore dhe imagjinata juaj. Wow, ka shumë mollë, por pak brumë, dhe ngjyra është qelibar.
Interesante! Ka kaq shumë variacione të kësaj ëmbëlsire të mrekullueshme të shijshme, mbani mend se si në film është byreku amerikan, por me të vërtetë është, ka një pjatë të tillë. Ëmbëlsira piqen me mollë sipas recetave të Anna Akhmatova dhe Marina Tsvetaeva, sipas opsioneve dietike hebraike, ukrainase, çeke, franceze, madje e bëjnë atë në formën e një fizarmonikëje, një kërmilli, mbani mend në shënimin e fundit një vështrim është dhënë nga një bukë e gjatë që mund të bëhet në 5-7 minuta.
Sot do të tregoj vetëm opsionet më të provuara dhe, për mendimin tim, të shijshme për këtë pjekje të shpejtë.
Ky është një klasik pa vaj, por me një sekret të vogël, lexoni dhe shikoni vetë. Meqë ra fjala, rezulton, si në një restorant apo si në një makkafe, sikur e ka bërë shefi i kuzhinës.
Do të na duhen:
- vezë - 4 copë.
- mollë të tharta - (4 të mëdha ose 12 të vogla)
- sheqer - 150 g
- miell - 150 g
- sheqer vanilje - 1 qese
- lëvozhga portokalli - 1 pc.
- salcë kosi me yndyrë - 2 lugë
- kanellë - për shije
Mënyra e gatimit:
1. Fillimisht kujdesuni për mollët, është mirë që ato të kopshtit t'i merrni nga kopshti juaj, ose t'i blini në treg, sesa të përdorni të importuara. Lajini mirë dhe hiqni të gjitha gjërat e panevojshme. 🙂 Kjo është një bërthamë farash dhe pjesësh nga lart dhe poshtë me një pajisje të veçantë ose një thikë të zakonshme tavoline.
2. Pritini tani kështu, siç tregohet në këtë foto. Trashësia e fetave duhet të jetë afërsisht 5-6 mm.
3. Për të përgatitur brumin, merrni vezët më të mëdha, mundësisht C0. Merrni dhe thyejini në një tas, shtoni pak kripë. Në këtë pikë, tashmë mund të ndizni furrën për t'u ngrohur në një temperaturë prej 180 gradë.
4. Rrahim vezët me shpejtësi mesatare për një kohë shumë të shkurtër, më pas shtojmë sheqer vaniljen, rrisim gradualisht shpejtësinë e rrahjes dhe shtojmë sheqerin e grirë. Rrihni për 5-7 minuta derisa të formohet një përzierje me gëzof, sheqeri duhet të tretet.
5. Masa është bërë e harlisur dhe e bardhë, tani derdhni miellin. Përbërësi sekret është disa lugë salcë kosi. Lëkurën e një portokalli grijeni në një rende të imët dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Nga lart poshtë, përzieni shumë butësisht me një shpatull.
E rëndësishme! Shosh miellin përmes një sitë për ajrosje.
6. Një masë e tillë e butë e ftohtë do të dalë!
7. Tani merrni një formë të ndashme me diametër 18 cm.Mbulojeni me letër dhe lyejeni me gjalpë ose vaj vegjetal. Hidhni pak sheqer.
8. Vendosni mollët në fund, spërkatni me kanellë për aromë, uleni brumin mbi to.
9. Nga fetat e mbetura, bëni një foto kaq të bukur, sa duket e mrekullueshme. Çfarë dizajni hyjnor i majës, apo jo?! 😛
E rëndësishme! Përhapni mollët nga ana duke lëvizur në një spirale drejt qendrës. Më e mira nga të gjitha, nëse mollët janë të kuqe, kjo do t'i shtojë shkëlqim gjellës.
10. Spërkasim sërish kanellë sipër dhe e pjekim në furrë për 30-40 minuta, tashmë është ngrohur paraprakisht.
11. Voila! Doli një bukuri e tillë! Kini kujdes kur të hiqni këtë tortë me pelte, mos u digjni.
12. Shija e pakrahasueshme e çastit në prerje duket kështu, me një kore kaq të bukur, biskota është shumë e ajrosur dhe lëngu vjen nga mollët e pjekura. Shërbejeni me një lugë akullore vanilje ose marengë për një kombinim të mrekullueshëm. Për fëmijët, ky do të jetë një gëzim i madh.
Byreku me mollë me salcë kosi është më i shijshëm se sharlota
Një opsion i tillë elegant, dhe në të njëjtën kohë i thjeshtë dhe i lehtë, mund të përgatitet mjaft në shtëpi ose në një festë, është më i shijshëm se sharlota dhe është më e lehtë për t'u gatuar. Çdo zonjë fillestare ose fillestare do ta përballojë. Dhe pse është më e shijshme se sharlota e preferuar e të gjithëve, sepse këtu përdoret rrush i thatë, i cili i jep një nuancë befasi kësaj pjate.
Do të na duhen:
- vezë - 3 copë.
- salcë kosi - 300 g
- miell - 200 g
- majë kripë
- pluhur për pjekje - 0,5 lugë gjelle
- vanilinë për shije
- mollë - 3-4 copë.
- rrush të thatë - 160 g
Mënyra e gatimit:
1. Pritini mollët jeshile me një thikë kuzhine me një teh të hollë të mprehtë, fillimisht në gjysma, hiqni kockat dhe bishtin, pastaj në feta. Trashësia e fetës është 2-3 mm.
E rëndësishme! Së pari, mos harroni t'i lani mirë mollët me ujë dhe t'i thani ato.
2. Thithni rrushin e larë më parë me ujë të nxehtë nga një kazan për 10 minuta, për çfarë shërben? Në mënyrë që të avullojë dhe të bëhet e butë.
3. Thyejmë vezët në një enë, marrim një mikser dhe nisim t'i rrahim gradualisht, duke shtuar sheqer vanilje, pak kripë dhe sheqer të grirë.
E rëndësishme! Merrni vetëm vezë të freskëta të pulës!
4. Pas rrahjes së vezëve me mikser, masa do të fillojë të zbardhet, menjëherë dërgoni salcë kosi atje, rrihni. Në të njëjtën enë shtojmë miellin e situr së bashku me pluhurin për pjekje, e përziejmë me lugë ose shpatull.
E rëndësishme! Në këtë moment, ndizni furrën në 180 gradë për t'u ngrohur paraprakisht.
5. Tani kullojeni lëngun nga rrushi i thatë dhe shtoni në brumë, përzieni.
6. Nxirrni një formë të ndashme me diametër 22 cm, mund të merrni një enë pjekjeje të zakonshme ose një fletë pjekjeje, çfarë keni pranë. Mbulojeni me letër të veçantë, lyeni skajet me gjalpë.
7. Pas këtyre manipulimeve, derdhni brumin në kallëp.
8. Vendosni mollët e prera në feta në formë spirale direkt në masë. E mrekullueshme e bukur!
9. Piqni një të tillë të shijshëm në furrë në 180 gradë për 40-50 minuta, byreku me mollë është gati. Spërkateni sipër me sheqer pluhur, lëreni të qëndrojë dhe ftohet pak, më pas hiqni skajet e formës.
E rëndësishme! Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh.
10. Çfarë kryevepër shtëpie doli, thjesht fantastike, klas! Aroma është e mahnitshme, copa është e shijshme, dëshironi ta gëlltisni, kështu që shkoni më shpejt dhe piqni këtë mrekulli. Mirë oreks, miq!
Gatimi i byrekut me mollë nga brumërat
Elementare shpejt dhe thjesht, sepse një brumë i tillë mund të blihet në një dyqan ose supermarket. Prandaj, koha do të shpenzohet në pasta të tilla në minimum, dhe ju do t'i prishni lehtësisht mysafirët tuaj, veçanërisht kur ata janë tashmë në pragun e derës.
Do të na duhen:
- sfoliat - pako
- mollë - 2-3 copë.
- vezë - 1 pc.
- proteina e sheqerit të grimcuar - 1 lugë gjelle
- sheqer kafe - 2 lugë gjelle
- kanellë - 1 lugë
- gjalpë - 1 lugë gjelle
Mënyra e gatimit:
1. Pritini mollët në copa.
2. Më pas nxirrni petën pa maja, shkrijeni sipas udhëzimeve. Pas kësaj, vendosni fletët në një formë të mbuluar me letër, të lyer me gjalpë. Shtroni fletët e brumit, mund t'i prisni në katrorë, siç tregohet në foto, në mënyrë që copat e porcioneve të jenë menjëherë gati. Dhe ju mund të lidheni me njëri-tjetrin, bëni atë sipas gjykimit tuaj. Ose merrni një kallëp të rrumbullakët, jo katror ose drejtkëndor.
3. Spërkateni çdo gjethe me sheqer të bardhë dhe kafe, kanellë.
4. Shtroni mollët, vendosni një copë gjalpë sipër çdo shërbimi.
5. Rrotulloni sipas dëshirës, lyeni skajet me vezë.
6. Piqeni në furrë për 10-15 minuta në temperaturën 180 gradë, kujdes, peta piqet shpejt. Spërkatini gourmetat e përfunduara krokante me sheqer pluhur.
7. Nëse jeni duke bërë në formë të rrumbullakët, atëherë mund ta dekoroni pjesën e sipërme me shirita të zakonshëm brumi ose krem. Gëzuar zbulimet!
Byrek me mollë në një tenxhere të ngadaltë
Si të gatuani një byrek të tillë me mollë në një tenxhere të ngadaltë, përsëritni këto hapa që tregohen në këtë video në YouTube dhe do t'ia dilni, nuk ka asgjë të vështirë.
Recetë e shpejtë për kefirin e byrekut me mollë
Asgjë nuk është më e thjeshtë dhe më e ëmbël, por edhe më e shijshme se kjo byrekë me lëng aromatik me mollë, e cila përgatitet lehtësisht në vetëm 1 orë, më besoni dhe një ëmbëlsirë e shijshme do të jetë në tryezën tuaj.
Do të na duhen:
- vezë - 2 copë.
- sheqer - 1 lugë gjelle.
- kefir - 1 lugë gjelle.
- miell - 1,5 lugë gjelle.
- mollë - 0,5 kg
- sode - një majë
Mënyra e gatimit:
1. Pritini mollët jeshile të pjekura me thikë në copa të vogla. Nëse mollët janë shumë të ëmbla, atëherë mund t'i spërkatni me acid citrik për thartirë.
2. Bëni brumin, thyeni dy vezë dhe një gotë sheqer me një majë kripë. Rrihni mirë. Shtoni kefirin, përzieni me një kamxhik. Më pas, miellin dhe një majë sode, përzieni derisa të jetë e qetë, do të jetë pak më e trashë se kosi, ose e njëjta gjë. Hidhni në fund vaj luledielli një ose dy lugë gjelle. Përzierja e pjekjes është gati!
3. Shtroni mollët në një kallëp, sheqer ose shtypni me një limon dhe derdhni mbi masën e brumit.
E rëndësishme! Lyejeni pjesën e poshtme të kallëpit me vaj që të mos ngjitet asgjë.
4. E pjekim ne 180 grade per 30-40 minuta. Kore e bukur e kuqe, e lezetshme! Mund ta ktheni formën dhe mollët do të jenë sipër, ju merrni një ndërrues, si p.sh. i gjyshes. Shërbejeni me çaj ose kakao, mund edhe komposto.
Byrek i shijshëm me mollë Tsvetaevsky me mbushje pastë me salcë kosi
Epo, me siguri, pak njerëz e dinë për këtë opsion, por më kot, shijen mahnitëse simpatike tëfitohet ky krijim.
Do të na duhen:
- vezë - 6 copë.
- gjalpë - 400 g
- sheqer - 1 lugë gjelle.
- pluhur për pjekje - 2 lugë
- salcë kosi - 16 lugë gjelle. l.
- vanilinë - 1 g
- mollë - 8 copë.
- miell - 6 lugë gjelle.
- kripë - 0,5 lugë
- niseshte - 2 lugë gjelle. l.
- sheqer vanilje - 1 qese
Mënyra e gatimit:
1. Merrni një vezë dhe rrihni me një gotë sheqer të grirë duke përdorur një kamxhik. Shtoni vaniljen dhe kripën. Më pas shtoni gjalpin në temperaturën e dhomës dhe katër lugë salcë kosi. Filloni të përzieni dhe shtoni gradualisht miellin dhe pluhurin për pjekje.
2. Këtu ju merrni një gungë të tillë me gëzof, e mbështillni me film ushqimor dhe e dërgoni në frigorifer të pushojë për 1 orë.
3. Për të përgatitur mbushjen me salcë kosi, merrni katër vezë, 4 lugë gjelle. lugë sheqer, vanilinë, 12 lugë gjelle. lugë salcë kosi dhe niseshte. Përziejini gjithçka dhe lërini mënjanë. Më pas nxirreni brumin, një pjesë e vendosni në një formë të lyer me yndyrë. Mollët i radhisim bukur në një masë. Spërkateni me salcë kosi.
4. Nga një pjesë e vogël, më e vogël e brumit, modësoni zemrat e lavdishme, mund të keni lule ose çfarëdo që keni. Cilat figurina ju pëlqejnë më shumë? Dekoroni me to pjesën e sipërme të një torte të tillë.
5. Piqeni në furrë në 180 gradë derisa të piqet dhe të ketë një kore të bukur të artë. Byreku i thërrmueshëm, me rërë, i mbyllur i mbushur me salcë kosi është gati, bëni një provë.
Recetë delikate dhe shumë e shpejtë për byrekun me gjizë
Unë propozoj të piqni një të tillë të shijshëm për mëngjes, meqë ra fjala, mund ta shërbeni për ëmbëlsirë, ose mund ta bëni edhe për ndonjë festë, për shembull, në 8 Mars ose një ditëlindje. Torta del e hapur, mollët shtrihen pikërisht në sipërfaqe në formën e një luleje.
Do të na duhen:
- mollë e thartë - 3 copë.
- vezë - 4 copë.
- sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle.
- gjalpë - 50 g
- miell - 300 g
- gjizë - 1 pako
- pluhur për pjekje - 1 lugë gjelle
- sheqer vanilje - 1 qese
- kripë për shije
- therrime buke
- limon - 1 pc.
Mënyra e gatimit:
1. Ngroheni furrën në 180 gradë. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë. Thyejmë vezët në një enë dhe i rrahim derisa të bëhet shkumë e trashë, shtojmë sheqerin dhe vazhdojmë rrahjen. Për aromë, grijeni lëkurën e një limoni, grijeni në rende të imët.
2. Masës i shtojmë pluhurin për pjekje dhe sheqer vaniljen, pak kripë, e përziejmë. Tani vendosni gjizë dhe gjalpë të shkrirë në këtë përzierje. I trazojmë dhe i shtojmë miellin e situr. Konsistenca e brumit duhet të jetë e lëngshme.
3. Qëroni mollët nga lëkura (pasi janë të blera në dyqan) dhe pritini në feta duke përdorur një mjet të tillë. Më pas priteni secilën fetë të tillë që rezulton në 2-3 feta për të bërë plastikë të hollë.
E rëndësishme! Që mollët të mos nxihen, spërkatini me lëng limoni.
4. Tani ju duhet ta lyeni enën e pjekjes me gjalpë. I spërkasim me thërrime buke dhe i hedhim mollët.
3. Piqeni në furrë derisa të bëhet në 200 gradë. Wow, doli shumë e bukur dhe me shije! Të bëftë mirë! Dukeni shkëlqyeshëm, thjesht shkëlqyeshëm! Si një trëndafil i madh. 😛
Byrek me mollë të grisur nga brumi i majave
Ne do të pjekim në një tigan, dhe nga rruga do të dalë shumë origjinale dhe interesante, askush nuk do ta marrë me mend se do të ketë fruta me lëng brenda. Kjo pjatë e pjekur është ideale për raste të veçanta dhe për Vitin e Ri. Përbërësit e thjeshtë do t'ju ndihmojnë ta bëni atë të paktën çdo ditë.
Do të na duhen:
Mënyra e gatimit:
1. Ngroheni qumështin në një temperaturë rreth 40 gradë në përgjithësi, në mënyrë që të bëhet i ngrohtë. Shtoni sheqerin e grimcuar, majanë e thatë, një lugë miell, përzieni gjithçka.
2. Lëreni përzierjen për 5-7 minuta, të mbuluar me një peshqir në një vend të ngrohtë.
3. Ndërkohë në një tenxhere shkrini gjalpin.
4. Në një enë thyejmë vezët dhe i trazojmë derisa të jenë të lëmuara me një kamxhik. Më pas derdhni gjalpë në to.
5. Bashkoni miellin me kripën dhe përzieni.
6. Hidhni brumin në masën e vezëve, kosit, përzieni dhe më pas shtoni miellin. Përziejini gjithçka tërësisht për të shmangur gunga.
7. Masën e përftuar e gatuajmë në tavolinë dhe më pas e mbulojmë me një peshqir, e vendosim në një tas, e mbulojmë me një pecetë dhe e lëmë të qëndrojë për 30-40 minuta.
8. Qëroni mollët dhe pritini në feta.
9. Hapeni tortën nga brumi i përgatitur dhe bëni rrathë kaq të vegjël duke përdorur një kallëp të rrumbullakët ose gotë.
E rëndësishme! Ndani brumin në dy gjysma fillimisht. Rrotulloni me oklla në trashësi 1 cm Diametri i rrathëve është 6 cm.
3. Duket kaq e lezetshme, sikur dolën petë me mollë.
4. Këto bukuri i shtrojmë fort njëra me tjetrën në tepsi të shtruar me letër (pergamenë) për pjekje.
E rëndësishme! Lubrifikoni një fletë letre me vaj vegjetal. Për të arritur një shkëlqim dhe ajrosje më të madhe, lëreni enën të qëndrojë për 15 minuta të tjera nën një peshqir dhe ngrihet.
Interesante! Ju mund të shtroni në formën e një krizanteme, por më shumë për këtë një herë tjetër.
5. E vendosim një bukuri të tillë në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe e pjekim derisa të piqet për 30 minuta. Nxirreni 10 minuta para se të jetë bërë dhe fshijeni me furçë. Çfarë mund të lubrifikohet, çfarë mendoni, shkruani komentet dhe sugjerimet tuaja, komentet? Unë sugjeroj një vezë të rrahur me furçë që të shkëlqejë dhe pasi e lyeni lyejeni me sheqer. Dërgojeni përsëri të piqet për 10 minuta të tjera.
6. Një tortë grisëse aq e lartë dhe shumë e shijshme doli të jetë rreth 8 cm, ju patjetër do ta gëlltisni gjuhën. Duket e pasur, në vend të mollëve, mund të merrni fruta të tjera, si dardha, kajsi.
Tortë me mollë me mousse me kanellë bavareze me karamel. Video
Dëshironi t'i befasoni mysafirët tuaj me diçka, veçanërisht në dimër, apo ndoshta në verë apo në vjeshtë? në tryezën e festave apo ashtu? Bëni gjithçka siç tregohet këtu:
Byrek me mollë me krem pa vezë
Çfarë duhet të bëni nëse të ftuarit janë në pragun e derës? Shikoni më shpejt këtë video nga YouTube dhe krijoni:
Piqni këto ëmbëlsira të shijshme të paktën çdo ditë ndërsa sezoni i mollëve është ende përpara!
Derisa të takohemi sërish miq, humor të mirë dhe javë të mbarë! Të gjitha tani për tani!
Artikuj të ngjashëm
