Sallatë pule me lakër ananasi Misër kinez. Sallatë me ananas, pulë dhe lakër kineze. Sallatë me lakër kineze dhe ananas

Kombinimi i pulës dhe ananasit është kthyer tashmë në një klasik sallate. Provojeni vetë. Një sallatë shumë e lëngshme dhe e shijshme merret nga lakra e Pekinit me shtimin e mishit të pulës dhe ananasit. Sallata është e thjeshtë për t'u përgatitur, por në të njëjtën kohë shumë harmonike në shije. Do të jetë e përshtatshme ta gatuani për një tryezë festive, ose thjesht për një darkë familjare. Nga rruga, receta e sallatës është dietike, pa stres të panevojshëm në stomak, kështu që është e sigurt për ata që janë në dietë. Sigurohuni që të provoni. Shihni recetën për sallatën me lakër kineze me ananas pule më poshtë.

PËRBËRËSIT

• 1/2 lakër e vogël kineze;
• mish pule 250 g;
• ananas i freskët (i konservuar) 250 g;
• për salcë, kos natyral ose salcë kosi (mundësisht me pak yndyrë);
• kripë dhe piper i zi për shije;
• disa pendë qepë jeshile;
• kopër për të dekoruar pjatën.

GATIMIN

1. Zieni mishin e pulës (përdorni këmbët ose gjoksin) dhe priteni në kubikë. Nga rruga, ju mund të përdorni pulë të tymosur për këtë sallatë, ajo rezulton gjithashtu e shijshme.
2. Lajmë lakrën kineze, ndajmë në fletë dhe e presim në rripa.
3. Ananasi (i freskët ose i konservuar) i prerë në kubikë.
4. I bashkojmë të gjitha produktet në një tas sallate, kripë dhe piper sipas shijes, shtojmë qepët e njoma të grira, i rregullojmë me kos dhe i përziejmë.
5. Sipërfaqen e sallatës e dekorojmë me zarzavate, feta ananasi, ullinj.
6. Në përgjithësi, kjo është e gjitha, një sallatë me lakër Pekin, pulë dhe ananas është gati.

Të bëftë mirë!

Shikoni videon më poshtë për një recetë për përgatitjen e një sallate festive.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhen sa vijon:

• Lakra e Pekinit - gjysmë koke lakër;
• gjoks pule - 1 pc.;
• ananasi i konservuar - 1 kanaçe;
• tv djathë. - 150 g;
• majonezë - 200 ml;
• ullinj, qepe te njoma per dekorim.

Gëzuar gatim!

Publikuar: 20.05.2016
Postuar nga: Agimi i Zanave
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Ka momente kur brenda pak minutash duhet të përgatisni një meze për tryezë, sepse të ftuarit nuk janë thjesht "në rrugë", por tashmë janë fjalë për fjalë "në derë". Sigurisht, ju mund të merrni mysafirë "siç dërgoi Zoti", por unë nuk e di se si (dhe nuk dua) dhe gjithmonë, pavarësisht në çfarë situate në dukje të pashpresë gjendem, gjithmonë gjej një rrugëdalje. Pse po i shkruaj të gjitha këto, duke të mërzitur me mendimet e mia? Dhe puna është vetëm se kështu marr receta të reja dhe mjaft origjinale për pjata të ndryshme.
Dhe kjo sallatë e mrekullueshme me lakër Pekini, ananas dhe pulë të tymosur sapo u krijua në 2 minuta nga ajo që kisha në frigorifer në atë kohë. Më duhet të them se më vonë u përpoqa ta përmirësoja duke shtuar përbërës të ndryshëm - perime të freskëta, shije të ndryshme mishi, djathë, erëza. Por, në fund, iu ktheva recetës origjinale të improvizuar dhe kuptova se nuk do t'i shtoja asgjë, sepse është e mirë ashtu siç është.
Epo, gjykoni vetë, çfarë tjetër mund t'i shtohet gjoksit të pulës së tymosur, ananasit të ëmbël me lëng dhe marules së butë? Vetëm salca, dhe këtu, në parim, kam disa opsione - majonezë të gatshme të blerë në dyqan, majonezë shtëpiake ose salcë kosi të përzier me kos.
Prezantimi i pjatës është i thjeshtë, edhe pse gjithmonë ekziston mundësia për të treguar imagjinatën dhe kreativitetin tuaj kulinar.
Receta është për 4 porcione.

Përbërësit:
- lakër sallatë (Pekin) - 1 pc.,
- mish pule i tymosur (bajth) - 250 g,
- ananas natyral në shurup - 250 g,
- kripë deti ose guri me bluarje mesatare - 1 lugë,
- piper, erëza - një majë,
- salcë (majonezë) - 2 lugë gjelle.

Recetë hap pas hapi me foto:

Sallata përgatitet shpejt, kryesisht sepse të gjithë përbërësit janë të gatshëm, kështu që thjesht do t'i presim dhe i përziejmë.
Lajmë dhe thajmë marulen me një peshqir dhe më pas e presim imët nëpër kokën e lakrës. Hidhni pjesët më të ngjeshura të gjetheve, sepse ato mund të jenë të forta.




Hiqni lëkurën nga gjoksi i pulës së tymosur, nëse ka. Më pas e presim mishin në kubikë të vegjël ose thjesht në shirita.




Hapim një kavanoz me ananas, kullojmë lëngun prej tyre, i cili më pas mund të përdoret për ëmbëlsira.
Nëse ananasit janë prerë në kubikë, atëherë i dërgojmë drejt e në tasin e sallatës me lakër dhe pulë, dhe nëse janë në rrathë, atëherë i presim në mënyrë të përshtatshme (kubikë ose kashtë).




I përziejmë produktet dhe i hedhim kripë e më pas erëzat sipas dëshirës.

Sallata është një pjatë e tillë që mund të jetë një mëngjes i mrekullueshëm, një drekë e bollshme ose një darkë e lehtë.
Historia e shfaqjes së maruleve është shumë e pasur dhe i ka rrënjët në vitet e largëta (para lindjes së Krishtit). Romakët e lashtë dolën me një përzierje perimesh dhe barishte (të freskëta), e cila ishte e kalitur me uthull, mjaltë dhe kripë. Për një kohë të gjatë sallata kishte pikërisht këtë pamje. Vetëm perimet e përfshira në përbërjen e tij ndryshuan. Por në shekullin XIX filluan t'i shtohen perime të ndryshme të ziera, si dhe produkte me origjinë qumështi dhe mishi. Kjo bëri që sallata të shkëlqejë me ngjyra të reja. Sot, një pjatë e tillë mund të bëhet dekorimi kryesor i tryezës dhe të kënaqë në mënyrë të përkryer oreksin tuaj. Këto kritere janë plotësisht në përputhje me një sallatë me pulë, lakër kineze dhe ananas.

Informacioni i shijes Sallatë me pulë

Përbërësit

• fileto pule (150 gram);
• çdo djathë i fortë (100 gram);
• ananasi i konservuar (150 gram);
• Lakra e Pekinit (250-300 gram);
• majonezë (150 gram).

Si të bëni sallatë me lakër kineze, pulë dhe ananas

1. Para së gjithash, ju duhet të prisni në kube lakrën e Pekinit, e cila përbën bazën e sallatës.


2. Pastaj ju duhet të merrni njëqind gram djathë të fortë (për shembull, djathë rus) dhe ta prisni në katrorë të madhësisë së mesme.


3. Pas kësaj, unazat e ananasit duhet të priten fillimisht në gjysma identike, dhe më pas gjysmat e ananasit duhet të priten në copa të vogla trekëndore.


4. Ziejeni fileton e pulës në ujë të kripur pak dhe më pas e prisni në copa të vogla ose e grijeni me duar.

5. Pas kësaj, të gjithë përbërësit për sallatën duhet të palosen në një tas të madh sallate dhe të përzihen mirë.


6. Më pas sallata duhet të kriposet pak dhe të kalohet me majonezë. Majoneza mund të merret në shtëpi, pasi do të theksojë shijen e të gjithë përbërësve.


Një sallatë me ananas, lakër kineze dhe pulë mund ta servirni menjëherë pas gatimit, domethënë nuk keni nevojë ta insistoni. Pjesa e përfunduar e sallatës mund të zbukurohet me majdanoz ose kopër.

Ka shumë sallata që përgatiten për çdo shije. Shpesh ka një kombinim të frutave dhe perimeve, me produkte të mishit. Ky është një tandem mjaft i pazakontë që do të tërheqë shumë, megjithëse disa besojnë se nuk do t'u pëlqejë fare. Megjithatë, kur sallata me lakër kineze, pulë, ananasi, djathi e kalojnë testin, shpesh të gjithë janë shumë të kënaqur. Ky kombinim ju lejon të krijoni një pjatë që do të jetë freskuese. Ananasi, pak i ëmbël dhe i thartë në shije, do t'i japë lëng, dhe përbërësi i mishit do të ngopë trupin e uritur. , ananasi është një mundësi e shkëlqyer për një tryezë festive, sepse nuk është vetëm i shijshëm, por edhe duket shumë dinjitoz. Për më tepër, një meze e tillë është shumë e dobishme, përmbajtja e substancave thelbësore dhe vitaminave thjesht rrokulliset. Me një sallatë të tillë mund t'i trajtoni edhe fëmijët e vegjël, ky kombinim do t'u pëlqejë patjetër.

Receta më e zakonshme përmban domosdoshmërisht mishin e pulës. Në fakt, një sallatë me lakër kineze, pulë dhe ananas është një ide e mrekullueshme, sepse gjoksi i pulës është thjesht i mrekullueshëm për t'u shoqëruar me perime të freskëta dhe me lëng, si dhe me shumë fruta të ëmbla. Shija e tij e gjithanshme shkon mirë me shumë sallata, duke rezultuar në një meze që do të kënaqë shumë.

Për sallatë me lakër Pekin ju duhen:

• Vezë pule - 5 copë;
• lakër kineze - 320 g;
• Ananasi - 180 g;
• majonezë - 90 ml;
• Mishi i pulës - 360 g.

Sallatë me lakër kineze, ananas dhe pulë:

1. Mishi i pulës duhet të lahet para gatimit. Ndani lëkurën, pasi nuk është aspak e përshtatshme për gatim dhe përdorim të mëtejshëm. Është më mirë të merrni gjoksin e pulës, ka shumë mish në të, kjo do ta lehtësojë shumë punën. Sidoqoftë, ia vlen të dini se si të gatuani siç duhet mishin e pulës në mënyrë që të mos duket i thatë në një sallatë. Për ta bërë këtë, zieni ujin, kriposni dhe shtoni një gjethe dafine. Mund të përdorni erëza të tjera për të marrë shijen dhe aromën e dëshiruar. Pasi uji të vlojë, vendosim mishin në të, e ziejmë për 45 minuta, më pas e ftojmë pa e hequr nga lëngu. Mos gatuani më shumë se koha e caktuar, pasi mishi do të bëhet i fortë. Pritini pjesën e ftohur të pulës në rripa.
2. Shpëlajini vezët e pulës nën ujë të rrjedhshëm, më pas zhytini në ujë, vendosini në zjarr. Pasi uji të vlojë në tigan, ia vlen të caktoni kohën për të ditur se kur vezët arrijnë gjendjen e dëshiruar. 9 minuta janë të mjaftueshme. Më pas i zhysim vezët në ujë me akull, i presim të ftohen, i qërojmë dhe i presim me thikë në kubikë të vegjël.
3. Qëroni lakrën kineze nga gjethet e sipërme, më pas prisni në shirita të hollë, duke prerë vendet e trasuara.
4. Ananasi mund të merret i konservuar, unaza ose copa të gatshme, gjithashtu lejohet të merret i freskët, kryesorja është që të jetë i pjekur. Ananasi i pjekur duhet të qërohet, të hiqet bërthama, e cila nuk hahet, të pritet në copa të vogla. Konservat gjithashtu duhet të grimcohen.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë sallate, shtoni majonezë dhe përzieni. Sipër shtoni disa unaza ananasi.

KËSHILLË: në mënyrë që vezët të mos çahen gjatë saldimit, duhet të vendosni një lugë kripë gjelle në ujë, kjo do të parandalojë shfaqjen e çarjeve në guaskë.

Sallatë me lakër kineze dhe ananas

Kjo pjatë është e preferuar e shumë amvisave, sepse është shumë e lehtë për t'u gatuar, dhe shija është thjesht e shkëlqyer. - një mundësi e shkëlqyeshme kur të ftuarit janë në pragun e derës, por ju dëshironi t'i trajtoni me diçka. Për më tepër, kërkohen edhe pak produkte, ndaj nuk priten shpenzime të mëdha. Të gjithë përbërësit nuk kërkojnë trajtim termik, vetëm prerje, e cila shpejton shumë të gjithë procesin, në të cilin mund të përfshihen edhe fëmijët.

Për sallatën me lakër kineze me ananas ju nevojiten:

• Produkt proshutë - 370 g;
• Misër në një kavanoz - 100 g;
• Ananasi (i konservuar) - 230 g;
• lakër kineze - 270 g;
• Produkt djathi i ngurtë - 120 g;
• Vaj i ligët - 80 ml;
• Piper aromatik - 4 g;
• Lëng i gjysmë limoni;
• kripë - 7 g.

Sallatë e menjëhershme me lakër kineze:

1. Lëshojeni proshutën nga ambalazhi, më pas priteni në shirita të hollë, pa u përpjekur ta prisni shumë imët. Në një sallatë, ajo duhet të jetë qartë e dukshme.
2. Pritini ananasin e konservuar nëse është e nevojshme, nëse nuk janë blerë tashmë të grimcuar.
3. Shpëlajeni lakrën, hiqni gjethet e sipërme që nuk duhen ngrënë, më pas copëtoni.
4. Kaloni djathin në një rende me vrima të mëdha.
5. Për lyerjen me vaj vegjetal, shtoni lëng limoni të shtrydhur, pak kripë dhe piper të bluar aromatik, përzieni mirë. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë dhe përzieni mirë. Të bëftë mirë!

KËSHILLË: Lakra e Pekinit do të jetë më e lëngshme kur koka është shumë e vogël në madhësi, e re. Prandaj, kur blini dhe zgjidhni lakër kineze, duhet t'i kushtoni vëmendje madhësisë.

Receta - Sallatë me lakër kineze

Edhe ky meze i takon pjatave “Shpejtë dhe e shijshme”. Produktet janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin, përveç kësaj, ju mund të merrni si shkopinj gaforre ashtu edhe mish gaforre. Puna me produktin e fundit do ta bëjë prerjen edhe më të lehtë - nuk do të ketë nevojë të lironi çdo shkop nga paketimi individual. Gatuani lehtë dhe thjesht!

Për sallatën e ananasit me lakër kineze ju nevojiten:

• Shkopinj gaforre - 380 g;
• lakër kineze - 290 g;
• Ananas të konservuar - 140 g;
• Misër i konservuar - 180 g;
• Kripë - për shije;
• majonezë - 110 ml.

Receta e sallatës së lakrës së Pekinit:

1. Qëroni shkopinjtë e gaforreve nga ambalazhet plastike dhe më pas pritini në kubikë, jo shumë të vegjël në madhësi.
2. Shpëlajeni lakrën kineze nën ujë të rrjedhshëm, qëroni gjethet e sipërme, më pas merrni një thikë dhe copëtoni imët. Meqenëse është shumë e butë dhe e butë, do të jetë e lehtë për t'u prerë.
3. Hapni një kavanoz me ananas, kullojeni marinadën dhe më pas prisni unazat e ananasit. Nëse blini copa tashmë të prera, kjo do të reduktojë ndjeshëm kohën e gatimit.
4. Hapni misrin, derdhni me kujdes shëllirën dhe shtoni vetë kokrrat në tasin e sallatës për servirje, ku duhet të jenë tashmë të gjithë përbërësit e grirë më parë.
5. Kriposni përmbajtjen e pjatës, përzieni mirë meze, duke shtuar majonezë.

KËSHILLA: Marinata e kulluar e ananasit mund të ruhet dhe të përdoret për pjekje në të ardhmen. Mund të përdoret gjithashtu për të bërë një salcë të mrekullueshme për gatimet e mishit ose karamelin e ananasit.

Sallatë me lakër Pekini, ananas dhe karkaleca deti

Pothuajse të gjithëve u pëlqen kombinimi i djathit dhe ananasit me karkaleca, kështu që kjo pjatë do të jetë një opsion i favorshëm për festën. Ëmbëlsia e lehtë e ananasit mbështillet rreth mishit të fortë të karkalecave, duke i bërë ato shumë aromatike. Kjo sallatë shquhet për lehtësinë e saj, ndaj mund të përdoret edhe për darkat e vona.

Përbërësit (për 4 racione):

• Karkaleca të ngrira - 320 g;
• Copa ananasi të konservuara - 170 g;
• Vezë pule - 5 copë;
• Produkt djathi i fortë - 110 g;
• lakër kineze - 210 g;
• domate të vogla - 160 g;
• majonezë - 80 ml.

Hapat për të bërë meze:

1. Fillimisht ziejmë karkalecat. Ato duhet të ulen direkt në guaskë në ujë të vluar, në të cilin tashmë ka një sasi mjaft të madhe kripe, si dhe barishte dhe erëza, për aromë. Pasi frutat e detit të jenë zier për rreth pesë minuta, duhet të nxirren me një lugë të prerë dhe të mos gatuhen më, pasi ekziston rreziku i prishjes së mishit, duke e bërë atë të ashpër. Kur karkalecat të jenë ftohur, i qëroni nga lëvozhgat, mos i prisni, i lini të plota.
2. Hiqni ananasin nga kanaçe, ndani unazat në copa të vogla.
3. Ziejini fort vezët për 9 minuta. Më pas kullojeni ujin e vluar, në vend të tij hidhni ujë shumë të ftohtë për të ftohur vezët. Pasi të ketë kaluar pak kohë, qëroni lëvozhgën dhe i prisni vezët në kubikë.
4. Grini djathin me një rende.
5. Shpëlajeni lakrën e Pekinit nga papastërtitë, prisni në shirita të hollë. Nëse është e nevojshme, hiqni gjethet e sipërme, të ngadalta.
6. Lajini domatet qershi me ujë të ftohtë, i prisni në gjysmë.
7. Në një enë përzieni të gjitha produktet me majonezë, përveç gjysmave të karkalecave dhe domateve, pasi janë të përshtatshme për dekorim. Vendosni meze në një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë dhe shtroni bukur domatet dhe karkalecat sipër.

Sallatë me lakër kineze, ananas dhe salmon

Sallata me salmon është një festë e vërtetë që fillon menjëherë pas përgatitjes së kësaj pjate të mrekullueshme. Duhet të theksohet se përgatitja e një meze të tillë në pjesë të vogla nuk do të funksionojë, në fund është shumë e shijshme. Prandaj, është më mirë që menjëherë të kujdeseni që të ketë mjaftueshëm për të gjithë, madje edhe me një shtesë. Dobia është gjithashtu e pamundur të mos përmendet. Marulja është e mbushur me lëndë ushqyese dhe mjaft të lehta për trupin.

Përbërësit e kërkuar (4 racione):

• lakër kineze - 240 g;
• Salmon i kripur lehtë - 330 g;
• Domate - 170 g;
• Copa ananasi turshi - 190 g;
• Kastravec jeshil - 170 g;
• Djathë - 130 g;
• Kopër - 35 g;
• majonezë - 120 ml.

Gatim:

1. Prisni lakrën e larë në rripa të hollë.
2. Hiqeni salmonin nga lëkura, prerë në kubikë të vegjël.
3. Kullojeni marinadën nga ananasi i grirë.
4. Pritini kastravecin në copa të vogla.
5. Pritini domatet në feta.
6. Grini djathin në një rende.
7. Pritini imët koprën.
8. Përziejini të gjitha produktet me majonezë.

Të dy produktet e mishit dhe të peshkut mund të veprojnë si produkti kryesor, ju mund ta zgjidhni atë nga preferencat tuaja. Është gjithashtu e mundur të bëni një sallatë pikante nga një sallatë e butë dhe me lëng, shtoni një sasi të vogël hudhre në të. Shkon mirë me lakrën e butë dhe të freskët kineze, si dhe me copat e ëmbla të ananasit, një transformim i tillë do të kënaqë dashamirët e shijes pikante.