Darka me nxitim. Receta të shpejta nga produkte të thjeshta. Receta për darkë - çfarë të gatuani për darkë shpejt dhe e shijshme nga produkte të lira dhe të thjeshta

Përshëndetje të gjithëve! Sot në rendin e ditës është një pyetje e zakonshme për të gjithë, përkatësisht, çfarë të gatuaj për darkë. Shpesh ia kërkoj burrit dhe fëmijëve. Të mitë zakonisht përgjigjen gjithmonë se do të hanë, as mua nuk më shqetëson, aq më tepër që i gatuajmë gjithmonë vetë. Por, duhet ta pranoni që kjo pjatë nuk është e nxituar, sepse modelimi ju merr shumicën e kohës, megjithëse, nëse mësoheni me të, mund të mësoni se si t'i përgatisni shpejt, ose t'i bëni

Në përgjithësi, zgjidhni sipas shijes dhe prosperitetit tuaj, gatuani me gëzim për të dashurit tuaj. Shpresoj që do të provoni gjithçka që do t'ju tregoj këtu))).

Një nga idetë më të lehta për darkë, mendoj se gatimi i pulës, por i tillë që të jetë me një kore krokante. Më duket se të gjithëve thjesht e pëlqejnë këtë, dhe kur e shohim në një dyqan ose skarë, menjëherë na lëshon pështymë dhe duam ta hamë. Prandaj, le ta bëjmë këtë, dhe në një mënyrë të pazakontë për të gjithë.

Në fund të fundit, gjithçka që na duhet është një trup i pajetë i pulës dhe kripë, që të shijojë më mirë, do ta lyej me erëza. Deri para pak kohësh isha skeptike për këtë recetë, vazhdova të mendoja se si është e mundur të skuqet pula në kripë, por më besoni që rezulton në mënyrë hyjnore, sikur në skarë, në përgjithësi, një opsion për dembelët dhe për ata që duan për të kursyer kohë.

Mund të shihni opsionet tradicionale të gatimit për këtë pjatë në këtë

Do të na duhen:

• pulë - 1 pc.
• erëza për pulën ose të preferuarin tuaj - 2 lugë gjelle
• majonezë ose salcë kosi - 3 lugë gjelle
• kripë - 1 pako 1 kg

Fazat:

1. Së pari, merrni majonezë ose salcë kosi dhe përzieni me erëza.

E rëndësishme! Nuk mund të përdorni fare majonezë (kosi) dhe erëza, thjesht korja është më e lëngshme me to, është shumë më mirë se pa to.

2. Kufoma e pulës do të duhet të shkrihet, të lahet dhe të pritet nëpër gjoks, dhe më pas derdhni një qese të tërë me kripë në një fletë pjekjeje dhe shpërndani kripën në mënyrë të barabartë. Shtroni pulën kështu në këtë foto.

E rëndësishme! Duhet të ketë kripë nën mish.

3. Fërkoni sipër përzierjen e erëzave dhe fshijeni pulën me të, përdorni një furçë për ta bërë këtë procedurë.

E rëndësishme! Është më i përshtatshëm për të punuar nëse keni një furçë silikoni, sepse duart tuaja do të mbeten të pastra.

4. Më pas e vendosim enën në furrë për 1 orë në temperaturë maksimale rreth 200 gradë. Mund të zgjasë 1 orë 10 minuta, në varësi të madhësisë së tij, sa më i madh të jetë, aq më shumë kohë do të kërkohet përkatësisht. Kjo është një trajtim kaq i ëmbël! Duket e mrekullueshme, por sa e shijshme dhe e lehtë për t'u bërë!

Duket e lezetshme, por edhe e lëngshme dhe e butë nga brenda, shërbehet e nxehtë me çdo pjatë anësore, për shembull, me

Patate të skuqura me mish të grirë

Ndoshta ky opsion është i njohur për të gjithë, thjesht dua t'ju kujtoj për të. Kjo pjatë përdor përbërësit më të thjeshtë, të cilët zakonisht nuk nxirren kurrë nga rusët. Kjo është, natyrisht, patate, por mish.

Ju mund të merrni absolutisht çdo mish, për shembull, mish derri, viçi, dre ose pulë, dhe të bëni mish të grirë prej tij. Është më mirë të marrësh patate të varieteteve të verdha, është më e thërrmuar dhe ka shije më të mirë.

Do të na duhen:

• patate - 1 kg
• mish i grirë - 0,5 kg
• kripë dhe piper
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle
• qepë - 1 pc.
• djathë - 150 g

Fazat:

1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Qëroni patatet, i prisni hollë në rrathë. Pastaj kapni qepën, e cila është thjesht e nevojshme këtu. E presim në gjysmë unaza me thikë kuzhine. Djathi grihet në një rende të imët.

Tani le të kalojmë drejtpërdrejt në thelbin e çështjes. Merrni një gjethe ose myk dhe lyejeni me vaj vegjetal.

2. I vendosim feta patate, kripë dhe piper. Këtu mund të aplikoni menjëherë një shtresë të hollë majonezë ose të bëni një rrjetë majonezë.

3. E spërkasim me qepë, e shpërndajmë në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.

4. Dhe tani, natyrisht, mish i grirë. Gjithashtu piper dhe kripë atë.

Nga rruga, mishi i grirë mund të vendoset në fund, dhe patatet janë shtresa e fundit, bëjeni ndryshe çdo herë, eksperimentoni në kuzhinën tuaj!

5. Tani spërkatni pak djathë të grirë mbi mishin e grirë dhe lëreni për më vonë.

6. Ndezni furrën në 200 gradë dhe piqni patatet në frëngjisht për rreth 40 minuta, pasi patatet bëhen pothuajse të buta, nëse shpohen me pirun, atëherë gjella mund të hiqet nga furra dhe të spërkatet me pjesën e mbetur të grirë. djathë. Ripjekim për 10 minuta.

7. Kjo është një pjatë jashtëzakonisht e bukur dhe e lirë. Dhe nëse ende bëni një sallatë të mrekullueshme, për shembull, ose, atëherë në përgjithësi do të ketë një festë për të gjithë botën))). Ju bëftë mirë!

Video që mund të gatuani mish derri të shijshëm për darkë

Ky rishikim video i dedikohet adhuruesve të mishit të derrit dhe atyre që e duan mishin në përgjithësi. Meshkujt patjetër do të kënaqen me një trajtim të tillë, burrat e mi shumë shpesh kërkojnë të gatuajnë një krijim të tillë kulinar për mbrëmjen, në përgjithësi, shikoni dhe përsërisni pas hostit dhe do të merrni gjithashtu këtë ëmbëlsirë:

Pica me nxitim në mikrovalë

Dhe kjo në përgjithësi është vetëm një bombë, jo një ide, nuk keni parë kurrë diçka të tillë, por nëse keni, ndajeni në komente, shkruani komente me recetat tuaja të brumit për këtë picë. Kur e provova me një shoqe, nuk e besoja fare se ajo e bëri në mikrovalë, siç thonë, është e pabesueshme, por e vërtetë. Unë zakonisht, kur të ftuarit janë në pragun e derës, bëj pica nga, e mbani mend klasën tonë master me djalin tim?

Do të duhen 15 minuta dhe dëshira juaj))). A mund ta imagjinosh? Në fund të fundit, shumë njerëz e adhurojnë, por jo të gjithë gatuajnë sepse mendojnë se marrin shumë me vete. Dhe këtu nuk është ...

Me të vërtetë asgjë e komplikuar, por rezulton e shijshme, e shpejtë dhe madje shumë, shumë e thjeshtë. Me pak fjalë, lexoni gjithçka vetë, patjetër do t'ju pëlqejë kjo mrekulli.

Do të na duhen:

• miell - 300 g
• ujë - 70 ml
• kripë - në majë të një thike
• sallam ose proshutë - 70 g
• djathë - 80 g
• ullinj - 15 copë.
• qepë - 0,5 copë.
• domate - 1 pc.
• paste domate - 1 lugë gjelle
• majonezë - 1 lugë gjelle
• barishte të freskëta

Fazat:

1. Së pari, prisni të gjithë përbërësit për artin tonë të kuzhinës. Për ta bërë këtë, prerë sallamin në shkopinj në formën e kashtës. Pritini qepën në kube ose gjysmë unaza. Domate në unaza ose gjysmë unaza. Djathi grihet në një rende të imët.

2. Grini ullinjtë në një mënyrë të përshtatshme për ju, meqë ra fjala, nuk mund t'i prisni fare, por t'i vendosni të tëra.

E rëndësishme! Është mirë që të merrni ullinj pa kore, kurseni në kohë.

3. Pasi produktet të jenë gati për mbushje, bëni brumin. Derdhni miellin në një filxhan në formën e një kodre, bëni një gropë të vogël në mes të kodrës, derdhni ujë në të. Shtoni kripë. Përdorni duart tuaja për të hapur brumin e butë.

4. Dhe më pas gatuajeni me duar për të bërë një rreth. Çfarë diametri duhet të jetë? Merrni një pjatë nga furra me mikrovalë dhe atë shumë transparente prej qelqi. Lyejeni atë me vaj vegjetal dhe direkt mbi të dhe bëni një tortë. Mund ta hapni me një okllai ose turi në çdo sipërfaqe dhe më pas ta transferoni rrethin në një pjatë qelqi.

Bëni kufij të vegjël.

5. Vendoseni rrethin që rezulton në një pjatë në mikrovalë për 6 minuta, ndizni me fuqi të plotë. Dhe kjo është ajo që ndodhi, mirë! Baza e picës është gati.

6. Lyeni tortën me majonezë dhe paste domate, këto dy përbërës mund t'i përzieni veçmas në një filxhan. Vendosni copa salsiçe, pas domateve, qepëve. Spërkateni me djathë të grirë dhe zbukurojeni me ullinj.

7. Mikrovalë me të njëjtën fuqi maksimale dhe mirë, ja çfarë ndodhi. Gjethet e majdanozit, nga rruga, do të shtojnë vetëm shkëlqimin, kështu që dekorojini me to.

Një recetë e thjeshtë për hell derri në një kavanoz

Unë nuk njoh asnjë burrë të tillë, por në parim gatuajmë më së shumti për ata që nuk duan mish dhe skarë. Unë ju sugjeroj ta bëni, por jo të lehtë, por në shtëpi, madje edhe në furrë dhe në bankë. Si është e mundur kjo, shumë e mundur, nëse keni mundësi të shkoni në një piknik ose në natyrë, atëherë sigurisht që mund ta skuqni atje.

Dhe kjo është një recetë mjaft e re, e cila gjithashtu pushtoi shumë për faktin se është e thjeshtë dhe e lehtë. E vetmja gjë është se do të duhet të marinoni mishin në mëngjes, në mënyrë që kur të mbërrini, të mund të shkoni menjëherë në punë.

Do të na duhen:

• mish derri - 1 kg
• erëza për mish derri - 1 qese
• birrë - 0,5 lugë gjelle.

Fazat:

1. Pritini mishin e derrit në copa, prisni të vogla, por jo të mëdha, në mënyrë që të vendosen lehtësisht në hell.

2. Më pas vendosini në një tenxhere dhe spërkatini me erëza, mund të merrni ato që ju pëlqejnë më shumë. Derdhni birrën këtu dhe përzieni gjithçka tërësisht me duart tuaja. Pritini qepën në unaza. Lëreni në këtë marinadë të qëndrojë në frigorifer për 3-5 orë.

Nga rruga, ju mund të zgjidhni çdo marinadë tjetër, ka një bandë të tërë prej tyre.

3. Merrni hell dhe vendosni copa mishi dhe qepë. Përdorni hell jo prej metali, por prej druri, sepse në fund të fundit nuk jemi në piknik dhe ato metalike nuk janë të përshtatshme për furrë.

4. Më pas ngjitini shkopinjtë e barbekju-së vertikalisht në kavanoz, vendin ku është kapaku mbështilleni me fletë metalike. Dërgojeni në furrë.

E rëndësishme! Furra fillimisht duhet të jetë e ftohtë, kavanoza duhet të nxehet së bashku me furrën.

5. Barbekju duhet të piqet në furrë për 1 orë në temperaturë 220 gradë.

Çfarë bukurie doli, e shijshme dhe shumë aromatik! Mishi më i butë, natyrisht, në kunj dhe në ajër të pastër rezulton më i mirë, por si opsion, mund të bëni një pjatë të tillë në shtëpi, sepse në fund të fundit, nuk është gjithmonë verë jashtë, shpesh dimër))). Hani për shëndetin!

Tavë makaronash me mish të grirë

Unë mendoj se të gjithë e njohin versionin marinar të makaronave, po, ato mund të përpunohen shpejt. Nëse dëshironi diçka interesante dhe jo banale, atëherë bëjeni këtë pjatë, por në një rol pak më ndryshe në formën e një tavë.

Do të na duhen:

• makarona - 380 g
• mish i grirë - 450 g
• qepë - 1-2 copë.
• qumësht - 2 lugë gjelle.
• vezë - 1-2 copë.
• djathë - 90 g
• kripë piper

Fazat:

1. Fillimisht, në një tenxhere zieni makaronat në ujë me kripë derisa të zbuten. Unë shpresoj se ju e dini se si. Nëse ka ndonjë gjë, gjithmonë ka udhëzime të hollësishme në paketim))). Pasi petët të jenë zier, kullojeni ujin dhe më pas tundeni në një kullesë për të kulluar ujin e tepërt.

2. Pritini qepën në kubikë. Merrni një tigan, derdhni vaj vegjetal në të dhe skuqni qepën derisa të zbutet, më pas shtoni mishin e grirë, përzieni, kripë dhe piper. Skuqini në zjarr të ulët për rreth 10 minuta.

Interesante! Mund të shtoni pak ujë që të mos dalin kokrrat e mishit, ziejini me kapak të mbyllur.

Grini djathin në një rende mesatare. Në një gotë përziejmë vezët dhe qumështin me qumështin, i trazojmë me kamxhik ose pirun, që mbushja për tavën të jetë gati.

3. Tani merrni një gotë tepsi të thellë dhe shtroni gjysmën e makaronave, sipër lyeni mishin e grirë me qepë, pastaj makaronat përsëri dhe më pas djathin e grirë.

4. Mbushni me një salcë të veçantë mbushëse. E dërgojmë të piqet në furrë të parangrohur për tridhjetë minuta në temperaturën 200-220 gradë. Siç mund ta shihni koren e skuqur nga djathi, tërhiqeni atë. Është e shkurtër, e bukur dhe e lezetshme! Ju bëftë mirë!

Azu viçi tatar

Një tjetër opsion i mishit është azu, një recetë e mirë për të pushtuar të dashurit tuaj me diçka jashtëzakonisht origjinale. Për më tepër, nëse ju pëlqen të gatuani petë ose makarona, atëherë kjo azu do të bëhet ndihmësi juaj, sepse makaronat e zakonshme vetëm sa do të përmirësohen me të. Kini parasysh, shënoni artikullin në mënyrë që të mos e humbni.

Do të na duhen:

• mish viçi ose qengji - 500 g
• paste domate - 1-2 lugë
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• kastravecat turshi ose turshi - 2-3 copë.
• miell gruri - 1 lugë
• vaj luledielli
• fletë dafine - 1-2 copë.
• kokrra piper të zi - 3-5 copë.

Fazat:

1. Prisni fileton e mishit në shkopinj, duke e larë paraprakisht me ujë. Merrni një kazan ose një tigan të thellë, derdhni pak vaj vegjetal. Shtoni copat e mishit dhe skuqini. Nëse shihni shumë shkumë në sipërfaqe, atëherë mbushni mishin me ujë dhe pasi të ziejë hiqeni atë.

2. Ziejini nën një kapak të mbyllur derisa të gatuhet, në mënyrë që të bëhet e butë dhe e butë.

E rëndësishme! Gatuani mbi nxehtësi të moderuar, kontrolloni ngurtësinë e mishit.

3. Ndërkohë, derisa mishi është skuqur, kujdesuni për perimet. Pritini karotën në copa, qepën në kubikë. Pritini kastravecat si karrota, mund t'i prisni edhe në rripa. Shtoni në mishin e gatuar, kripë dhe piper.

E rëndësishme! Uji duhet të avullojë i gjithë kur hidhni perimet.

4. Bëjeni zjarrin më të madh dhe skuqni qepët dhe karotat derisa qepët dhe karotat të marrin ngjyrë kafe të artë. Mos harroni të përzieni. Në këtë moment, kur perimet të jenë skuqur, shtoni pak ujë dhe shtoni pastën e domates. Përziejini.

Hidhni kastravecat, gjethet e dafinës dhe kokrrat e piperit të zi dhe ziejini në zjarr të ulët për 5-10 minuta.

Në një gotë, holloni miellin në ujë të ngrohtë në mënyrë që gjella e përfunduar të mos jetë shumë e lëngshme dhe shtoni atë në azu të mishit të zier. Përziejini për të shmangur gunga. Lëreni të ziejë edhe 2-3 minuta. Shërbejeni të nxehtë me çdo pjatë anësore, si pure patatesh ose makarona të zakonshme.

Tavë me mish furre dhe patate

Një opsion mahnitës elegant, me shikimin e tij, shfaqet menjëherë një oreks, dhe kur të gjithë fillojnë të hanë, dhe për një kohë të gjatë. Epo, thjesht lëpini gishtat.

Tavë e përzemërt dhe e shijshme e bërë nga përbërësit tuaj të preferuar, kosi, djathi, patatet dhe mishi i grirë. Mbresëlënës! Hidhini një sy listës së produkteve, ka një të tillë në çdo shtëpi apo apartament.

Do të na duhen:

• Patate - 1 kg
• Mishi i grirë i përzier - 0,5 kg
• Qepë - 2 koka
• salcë kosi - 240 g
• Krem - 2-3 lugë gjelle
• Domate qershi - 16-20 copë.
• Kripë piper

Fazat:

1. Kryeni punën përgatitore, qëroni qepën dhe priteni në kubikë. E skuqim në vaj vegjetal. Për tavën i presim patatet në rrathë të hollë, i kriposim dhe i trazojmë.

Shtoni qepën, të skuqur në një tigan me vaj vegjetal deri në kafe të artë, në mishin e grirë nga mishi i derrit dhe viçi, përzieni dhe kripë, piper sipas gjykimit tuaj.

2. Merrni një gjethe, mundësisht me një shtresë jo ngjitëse ose një kallëp qelqi, shtroni një shtresë patate dhe bëni kolobokë dhe qofte nga mishi i grirë.

3. Më pas shtrojmë qershinë në sipërfaqe. Hidhni salcën në një gotë, shtoni vezët, vendosni salcë kosi dhe ajkën, rrihni dhe kriposni pak. Wow, dhe kaloritë në këtë tavë mrekullie, nëse dëshironi, mund t'i zëvendësoni patatet me, dhe në vend të mishit të grirë të përzier, merrni mish pule dhe merrni një pjatë më dietike.

4. Hedhim salcën në mënyrë të barabartë dhe e pjekim në furrë për 40 minuta në 180 gradë.

5. Në fund, kur patatet janë pothuajse gati, e nxjerrim enën nga furra dhe sipër e spërkasim me djathë të grirë. E vendosim sërish në furrë dhe e pjekim edhe 5 minuta që djathi të skuqet.

6. Për elegancë, mund ta spërkatni me kopër ose ndonjë zarzavate tjetër. Epo, mirë oreks!

Qofte me oriz dhe lëng mishi

Sado e zakonshme, por ju mund të bëni diçka si qofte, apo ndoshta ju pëlqen të skuqni më shumë apo? Ndani mendimin tuaj.

Meqë ra fjala, fëmijët e mi e quajnë këtë gjellë iriq, sepse gatuajnë dhe thonë në kopsht. Bëjeni, sepse mund të jetë një zgjidhje e shkëlqyeshme për çdo pjatë anësore, si orizi ose pure patatesh. Dhe mundeni nëse dëshironi të hani ashtu))).

Do të na duhen:

Fazat:

1. Pritini qepën në kubikë të vegjël (1 copë), sigurohuni që thika të jetë e mprehtë. Prisni hudhrën ose kaloni përmes një shtypi.

Grini karotat në rende më të vogël. Mishit të grirë i shtojmë orizin e zier, qepën (1 e grirë në rende), hudhrën, vezën e pulës, kripën, piperin dhe përziejmë gjithçka me duar.

2. Moda koloboks, rrotullojini në miell dhe dërgojini në një tigan të ngrohur mirë. Skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët në mënyrë që të dy koret të skuqen.

E rëndësishme! Nëse mbushja ngjitet në duar, lagni duart në ujë.

Kjo është pothuajse gjithçka që mund të hani.

3. Por, nëse dëshironi një kthesë të papritur, atëherë bëni një salcë domate. Për ta bërë këtë, dërgoni qepë, karota në një tigan të ngrohur mirë dhe skuqeni deri në një kafe të lehtë të artë.

Pasi të keni shtuar pastën e domates, përzieni. Hollojeni të gjitha me ujë të pijshëm. Salca vlon, hidhet kripë, piper i zi i bluar, paprika, çdo bar dhe majdanoz në momentin e fundit që të mos japë hidhërim. Shtoni sheqerin, ziejini për rreth 5 minuta.

4. Hidhni në salcë qoftet me oriz ose qofte dhe lërini të ziejnë në zjarr të ulët për 10 minuta.

5. Kjo është një bukuri e tillë e mishit, padyshim që nuk mund t'i rezistoni. Shërbejeni të nxehtë në tavolinë. Trajtoni fëmijët tuaj me një ushqim të tillë, ose bëni një festë për dy. E lirë dhe e gëzuar, por sa e mahnitshme duket, klas!

Peshk me perime në tenxhere të ngadaltë për ata që janë në dietë

Epo, dhe një pjatë mjaft e thjeshtë dhe e pazakontë që mund ta bëni në një tenxhere të ngadaltë për mysafirët në vetëm disa minuta.

Në kushtet e jetës moderne, ndonjëherë thjesht nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar një darkë të plotë për të gjithë familjen, e përbërë nga disa pjata. Gjërat në punë dhe në shtëpi kërkojnë shumë kohë dhe marrin energji, nuk është gjithmonë e mundur të krijoni një vakt të plotë.

Dhe ndonjëherë ndodh që të ftuarit të vijnë papritmas në shtëpi, dhe ata duhet të trajtohen me diçka, por nuk ka asgjë gati në frigorifer.

Supë klasike pule me vermicelli

Ushqimi i shpejtë nuk është një opsion, sepse ngrënia e tyre shpesh është thjesht e dëmshme, dhe përveç kësaj, kjo nuk është zgjidhja më e shijshme e problemit. Sidoqoftë, gjithmonë mund të gatuani receta të shpejta të darkës që do të gjeni më poshtë. Një darkë e tillë është një vakt i vërtetë shtëpiak, jo vetëm i nxehtë dhe i shijshëm, por i ushqyeshëm dhe i shëndetshëm për trupin.

Të gjitha produktet për përgatitjen e këtyre pjatave janë të disponueshme dhe gjithmonë në frigorifer, dhe vetë procesi i gatimit është jashtëzakonisht i thjeshtë dhe i shpejtë.

Supa është një darkë e shijshme dhe ushqyese. Mund të bëni një supë të mirë që do t'ju ngrohë mbrëmjet e dimrit ose do t'ju shuajë etjen në verë në më pak se gjysmë ore.

Opsioni më i mirë për një darkë të lehtë është për tël supë pule asik me vermicelli . Për gatim (për një tenxhere të vogël) do t'ju duhet:

• 250-300 gram fileto pule
• dy patate të vogla
• një lugë gjelle vermiçeli
• qepë dhe karota - nga një

Fillimisht vendoseni tiganin në zjarr, derdhni pulën me ujë. Pasi të ziejë shtojmë patatet të prera imët, kriposim supën. Në të njëjtën kohë, skuqni qepët dhe karotat e grira hollë në një tigan. Sapo të shihni që patatet janë zier, shtoni skuqjen në supë dhe më pas shtoni vermiçelin. Pas dy minutash, pjata është gati për t'u servirur.

Supë me djathë

Një tjetër supë e mrekullueshme e improvizuar - supë me djathë, e cila është veçanërisht e mirë me krisur dhe barishte të freskëta. Do t'ju duhet:

• një lugë gjelle vermiçeli ose një grusht petë
• çdo mish ose produkte mishi që janë në dorë
• 300 gram djathë të butë ose të përpunuar
• Nëse dëshironi, mund të shtoni disa perime.

Zieni ujin në një tenxhere, shtoni makaronat. Nëse vendosni të përdorni perime, atëherë shtoni ato. Kriposeni, vendosni djathin, të prerë në copa, në një tenxhere dhe përzieni plotësisht derisa të treten plotësisht. Shtoni mishin, të prerë në kubikë të vegjël, më pas lëreni supën të piqet për rreth 10-15 minuta dhe mbaroni.

Supë perimesh

Ka shumë mundësi për gatimin e supave vetëm nga perimet. Një nga ato receta është supë perimesh, gjë që është e mirë sepse në gatim mund të përdorni çdo perime që mund të gjeni në shtëpi, si dhe të shtoni përzierje të ngrira që shiten në dyqane.

Receta e saj është jashtëzakonisht e thjeshtë - prisni të gjitha perimet në kubikë ose kashtë. Vendosim ujin të vlojë, më pas shtojmë patatet dhe lakrën. Është më mirë të skuqni karotat dhe qepët në një tigan, duke shtuar në to domate ose paste domate. Ziejini pjesën tjetër të perimeve, shtoni përzierjen në ujë, më pas lëreni supën të gatuhet edhe për disa minuta.

Kjo është e gjitha, fjalë për fjalë në gjysmë ore keni gati një darkë të plotë.

Pjatë e dytë me nxitim

Më shpesh, është përgatitja e një kursi të dytë të plotë që kërkon një sasi të madhe kohe dhe përfshin përdorimin e një numri të madh përbërësish. Megjithatë, ka mundësi për pjatat që janë të përshtatshme për të përgatitur një darkë të shpejtë me nxitim. Recetat për pjata të tilla janë paraqitur më poshtë.

Nuk është e nevojshme të përdorni mish ose shpendë kur përgatitni një pjatë të dytë, ka shumë receta në të cilat ato nuk ofrohen, gjë që nuk i prish fare. Një nga ato receta është patate të pjekura me djathë .

Merrni sasinë e patateve të përshtatshme për tepsi, prerë në feta, shtrojini në shtresa duke i lyer me salcë kosi ose ndonjë salcë. Shtoni kripë, piper, erëza të tjera ose hudhër. Hidhni djathë të grirë sipër dhe më pas dërgojeni të piqet në furrë, do të mjaftojnë pesëmbëdhjetë minuta. Kur të merrni një patate të kuqe - dekorojeni me barishte dhe keni mbaruar, mund ta hani pjatën.

Patate të pjekura me djathë

Një pjatë e mrekullueshme për darkë është ngjit. Pothuajse të gjithë e duan kuzhinën italiane, dhe nëse nuk mund të gatuani makarona sipas recetës klasike, atëherë mos u dekurajoni, ka shumë mënyra më të lehta për të gatuar makarona, gjë që nuk e bën më pak të shijshme. Për të shërbyer spageti karbonara të shijshme për darkë, do t'ju duhet:

• 200 gram spageti
• 2 te verdha veze
• 50 gram parmezan (për përgatitjen e kësaj makarona përdoret vetëm djathi i tillë)
• 100 gram krem
• 100 gram proshutë

Ziejini makaronat derisa të jenë al dente. Në një enë përziejmë vezët dhe kremin, shtojmë pak djathë të grirë, i rrahim. Skuqni proshutën në një tigan, derdhni me salcën që rezulton dhe djersini pak nën kapak. Vendosni makaronat në një pjatë, sipër vendosni proshutën në salcë, spërkatni me parmixhan të grirë - një copë Itali është tashmë në pjatën tuaj! Kjo është një nga recetat më të përshtatshme për të përgatitur një darkë të shpejtë me nxitim.

makarona karbonara

E lehtë dhe e mrekullueshme për darkë - pulë në brumë . Përgatitet sa më thjeshtë dhe shpejt: copat e filetos së pulës duhet të zhyten në një vezë të papërpunuar, të thyhen në një tas dhe më pas të zhyten në miell, të përzier më parë me erëza dhe kripë.

Skuqni pulën në një tigan dhe gatuajeni atë që keni në dorë për një pjatë anësore - mishi i pjekur me bukë krokante shkon mirë edhe me drithëra, madje edhe me patate.

Receta të tjera të shpejta të darkës

Përveç supave dhe pjatave kryesore, ka shumë receta të tjera të shkëlqyera për një darkë të shpejtë. Receta të tilla përfshijnë, për shembull, omëletë, të cilat mund të mbushen me mbushje të ndryshme, si mish apo perime, të ndryshme sallata me perime , duke u përgatitur shpejt dhe thjesht dhe duke mbetur të kënaqshme dhe ushqyese.

Nëse në mëngjes keni njomur fasule ose bizele, atëherë në mbrëmje, pasi të ktheheni në shtëpi nga puna, mund të bëni mrekulli merak ose supë këto bishtajore. Ju mund të bëni zierje nga çdo perime i shtrirë në frigorifer, me ose pa mish.

Gjithmonë në ndihmë të zonjës, që duhet të gatuajë një darkë të shpejtë me nxitim, receta gatimesh si p.sh. pilaf, makarona detare , te ndryshme tava .

Pulë në brumë

Nëse e keni shkrirë mishin e grirë paraprakisht, atëherë në vetëm 10-15 minuta mund të ngjiteni kotëletë ose qofte. Ndërsa ato janë të skuqura ose të pjekura, do të keni kohë për të gatuar ose zier zbukurojeni me perime ose makarona dhe merrni një darkë të plotë të nxehtë.

Suksesi i darkës suaj është vetëm në duart tuaja, sepse edhe nga një grup minimal produktesh mund të gatuani disa pjata të shijshme dhe ushqyese nëse aplikoni pak imagjinatë dhe zgjuarsi.

Nimono (merak me patate)

Çdo pjatë e kategorisë nimono gatuhet ekskluzivisht në zjarr të ngadaltë. Nimono është një zierje mishi që i ngjan një pjate të zakonshme evropiane, por sake, salca e sojës dhe sheqeri i japin një aromë dhe shije të veçantë që është unike për kuzhinën japoneze.

Përbërësit

Mish viçi ose viçi - 450 gram, patate - 450 gram, karrota - 1 pc, qepë e madhe - 1 pc, vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. lugë, ujë aq sa të mbulojë të gjithë përbërësit në tigan, salcë soje - 3 lugë gjelle. lugë, sheqer - 2 lugë. lugë, sake - 2 lugë gjelle. lugë, bizele jeshile - 95 gram, oriz i bardhë për zbukurim.

Si të gatuaj

E mbeshtjellim mishin me nje cope te vogel te perzier ne menyre qe ta ngjesh fort. Vendoseni mishin e mbështjellë në frigorifer për dy orë.

E dhënë! Ngrirja e një produkti është një mënyrë shumë e mirë për ta prerë në fetat më të holla, qofshin mish apo peshk, madje edhe disa lloje frutash.

E nxjerrim mishin nga ngrirja dhe e presim ne feta te holla me trashesi 1/2 cm.E leme menjane.
Qëroni patatet dhe pritini në copa të vogla. Qëroni karotat dhe pritini në unaza centimetrash. Pastrojmë edhe qepën dhe e presim në copa pak më të holla se pjesa tjetër e perimeve. Vendos mënjanë.

Hidhni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në tigan dhe ngroheni. Në të njëjtin tigan skuqni lehtë fetat e mishit nga të dyja anët në zjarr të fortë derisa të marrin një ngjyrë karakteristike. Shtoni fetat e qepës në tigan dhe ziejini derisa të zbuten. Kur qepa të ndryshojë ngjyrë, shtoni patatet e grira. Shtoni edhe karotat e përgatitura.

Darka me nxitim. Receta nga produkte të thjeshta

Shtoni ujë aq sa të mbulojë të gjithë përbërësit e zierjes, por mos e mbushni tenxheren plotësisht. Sapo zierja të vlojë, hiqni shkumën nga lëngu.

Hidhni 3 lugë salcë soje në zierje. Shtojmë edhe sheqerin dhe sake në zierje, e lëmë të gatuhet. Vazhdojmë të ziejmë në zjarr të ulët derisa patatet dhe karotat të jenë gati. Për të kontrolluar gatishmërinë, shponi patatet ose karotat me një shkop druri. Shkopi duhet të kalojë butësisht pa hasur në rezistencë.

Shtoni bizelet dhe ziejini për 3 minuta të tjera, më pas ziejini. Në mënyrë që produktet të jenë të ngopura me aromën e salcës, mund ta lini zierjen të piqet nën kapak për disa orë. Ngroheni ushqimin përpara se ta shërbeni.
Shërbejeni zierjen në një pjatë. Orizi i bardhë shkon shumë mirë me këtë pjatë. Zbukuroni me barishte të freskëta (sipas dëshirës). Të bëftë mirë!

Nimono (merak me patate)

Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm!

Mos humbisni artikujt më të njohur të rubrikës:

Një drekë apo darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen - tavë orizi me peshk dhe perime. Tava e peshkut rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, një pjatë e tillë mund t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes. Tava e peshkut në furrë është një pjatë e njohur, por ishte kjo recetë që më pushtoi mua dhe të dashurit e mi shumë vite më parë. Unë e bëj këtë tavë mjaft shpesh dhe gjithmonë rezulton jashtëzakonisht e shijshme.

fileto peshku, oriz, qepë, karrota, salcë kosi, vezë, djathë i fortë, vaj vegjetal, limon, erëza, kripë

Një pjatë e njohur amerikane është makarona dhe djathi. Kombinimi i makaronave të buta me aromën kremoze të djathit e bën këtë pjatë të preferuar nga të rriturit dhe fëmijët në të gjitha kontinentet.

makarona, djathë çedër, djathë, djathë mocarela, miell gruri, gjalpë, qumësht, kripë, piper i zi i bluar, arrëmyshk, paprika e bluar, vaj ulliri...

Patatet e pjekura në furrë me qofte janë një vakt i përzemërt për të gjithë familjen! Falë kësaj recete, do të keni një drekë të plotë - qofte me oriz dhe një pjatë anësore me patate nën një kore djathi të shkrirë. I përshtatshëm, i përballueshëm dhe i shijshëm!

patate, mish i grirë, oriz, qepë, karrota, vaj luledielli, djathë i fortë, ujë, salcë kosi, kripë, piper i zi i bluar

Gatimi i supës me hikërror me kërpudha, por jo i thjeshtë, por me një kthesë - me petë patate! Supa sipas kësaj recete është e përzemërt, e pasur dhe shumë e shijshme. Falë petëve të patates me formë të pazakontë, supa duket shumë e shijshme. Një pjatë e tillë e parë pa dyshim do të befasojë askënd!

mish pule, patate, hikërror, kërpudha të freskëta, qepë, karrota, vezë, miell, vaj luledielli, kopër, gjethe dafine, kripë ...

Tava e mishit në formë zemre është një pjatë e përzemërt dhe elegante për ditën e të dashuruarve! Një tavë e tillë është mjaft e mjaftueshme për dy persona, përkatësisht, për dy merret një zemër, që është shumë simbolike për 14 shkurt. :)

mish i grire, kerpudha te fresketa, djathi i forte, spec i kuq zile, qepe, kripe, piper i zi i bluar

Patatet e ziera me kërpudha në një tenxhere të ngadaltë janë një pjatë e thjeshtë dhe e përzemërt e bërë në shtëpi për një darkë familjare. Për të gatuar patatet sipas kësaj recete do t'ju duhet një kohë minimale, pasi punën kryesore do ta marrë asistenti juaj i kuzhinës, tenxherja e ngadaltë!

patate, kërpudha të freskëta, qepë, vaj luledielli, ujë, kripë, piper i zi i bluar, majdanoz

Një sallatë e ndritshme dhe e lehtë me lakër kineze me harengë të kripur, speca të ëmbël, fasule dhe qepë do t'ju befasojë me një kombinim të pandërprerë përbërësish dhe, si rezultat, një shije të re dhe shumë origjinale! Një sallatë e tillë është e përshtatshme si për një menu festive ashtu edhe për një drekë të zakonshme.

lakra kineze, qepe e kuqe, spec i kuq zile, harenge e kripur, fasule te ziera, vaj luledielli, kripe, piper i zi i bluar

Pulë me patate në furrë - kofshët e pulës së pjekur me patate, qepë dhe djathë - një pjatë e thjeshtë por shumë e shijshme!

Kofshët e pulës, patate, qepë, hudhër, qumësht, djathë i fortë, vaj vegjetal, pluhur qepë, pluhur hudhër, paprika e bluar, trumzë (trumë...

Lakra me fasule dhe salcice sipas kësaj recete rezulton të jetë thjesht jorealiste e shijshme. Ky është një pjatë e parë e pasur dhe e kënaqshme me aromën e salsiçeve të tymosura. Dhe nëse i njomni dhe zieni fasulet paraprakisht, atëherë gatimi do të marrë shumë pak kohë.

fasule, lakër turshi, salsiçe, qepë, miell gruri, vaj vegjetal, hudhër, paste domate, paprika e bluar, gjethe dafine, kripë, barishte, ujë

Nuk dini ku t'i vendosni makaronat e mbetura nga vakti i mëparshëm, apo dëshironi të diversifikoni gamën e pjatave me makarona? Bëni tavë me makarona me proshutë dhe djathë! Një tavë e tillë makaronash do të jetë një dhuratë nga perëndia për ata që duan një vakt të shijshëm dhe të kënaqshëm, por nuk mund të kalojnë shumë kohë në kuzhinë!

makarona, qepë, proshutë, djathë i fortë, hudhër, krem, vaj luledielli, kripë, piper i zi i bluar

Veshkat e derrit i përkasin të brendshmeve të klasës së dytë. Dhe gjithçka për shkak të erës dhe shijes specifike që janë të natyrshme në veshkat. Por ju mund të shpëtoni nga e gjithë kjo! Sot do të gatuajmë veshka të ziera në salcë kosi me perime. Dhe në të njëjtën kohë, ne do të zbulojmë se çfarë masash duhet të merren për të përpunuar dhe përgatitur siç duhet veshkat.

veshkat e derrit, qepe, karota, hudhra, vaj luledielli, salce kosi, sode, kripe, piper i zi i bluar

Të gjithë e dimë se mëlçia është një produkt i dobishëm që duhet përfshirë në dietën e të rriturve dhe fëmijëve. Sot do të gatuajmë petulla nga mëlçia e gjelit të detit në salcë. Në pamje të parë - petullat e zakonshme të mëlçisë, por jo - salca kremoze e qepës bën mrekulli. Falë tij, petullat janë shumë të buta, të lëngshme dhe tepër të shijshme. Unë rekomandoj për të gjithë!

mëlçi, vezë, qepë, miell, thërrime buke, vaj luledielli, kripë, piper i zi i bluar, qepë, miell, ujë, krem, vaj luledielli, kripë...

Sot do të demonstroj një recetë për gatimin e pulës gjeorgjiane ose chkmeruli (shkmeruli), e cila është një klasik i vërtetë i kuzhinës gjeorgjiane! Nga vetja do të them se deri në momentin që kam provuar të gatuaj chkmeruli në kuzhinën time, as që mund ta imagjinoja që mishi i pulës mund të gatuhet kaq i shijshëm në një kohë të shkurtër. Megjithatë vendosa ta ndërlikoj pak detyrën dhe të gatuaj chkmeruli në një kazan. Çfarë dola nga kjo, shikoni recetën!

kembet e pules, kremi, hudhra, majdanozi, cilantro, paprika e bluar, hope suneli, kokrra piper te zi, piper i bluar, kripe, gjalpe...

Receta për një pjatë të thjeshtë të përditshme është patatet e ziera me qepë në salcë kosi. Patatet e ziera me qepë përgatiten pa shumë vështirësi dhe në një kohë mjaft të shkurtër. Suksesi dhe duartrokitjet e garantuara! Kjo recetë meriton të përfshihet në listën e pjatave të preferuara me patate!

patate, qepë, salcë kosi, kopër, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar, ujë, kopër

Nuk e mendoja se mund të befasoheni kaq shumë nga një pjatë me harengë të zakonshme! Farat e koprës dhe pjekja e peshkut në lëng domate e bëjnë harengën të shijojë si një kryqëzim midis karavidheve të ziera dhe karkalecave! Pamja e peshkut gjithashtu meriton vëmendje - rrotullat duken shumë të shijshme dhe shumë më të dobishme sesa nëse do të piqnim peshk të plotë. Sigurisht, së pari do të duhet të ndërhyni me nxjerrjen e kockave, por ia vlen!

harengë, lëng domate, fara kopër, kripë

Qoftet e gjelit të pjekur me salcë perimesh janë një pjatë e lëngshme dhe e shijshme që çdo zonjë mund ta përgatisë lehtësisht për drekë ose darkë.

mish i grirë, vezë, bukë e bardhë, qumësht, hudhër, qepë, barishte pikante, kripë, piper i zi i bluar, miell, kungull i njomë, piper zile, qepë, hudhër, lëng domate...

Sallata me shtresa "Two Hearts" dallohet jo vetëm për servirjen e saj origjinale, por edhe për komoditetin e saj, sepse do të kënaqë shijen e mishngrënësve dhe atyre që preferojnë gatimet e peshkut. Sigurisht, do t'ju duhet të kallajoni pak, por do të merrni dy sallata në një - mish dhe peshk. Dhe ky është një rast i shkëlqyeshëm për një darkë apo drekë romantike.

mish viçi, salmon rozë, karrota, tranguj turshi, fasule të konservuara, vezë, oriz, qepë, uthull, sheqer, majonezë, kripë, shegë

Krahët e pjekur të shijshëm në një salcë pikante mjalti, me një shije pikante të ndezur, do të jenë një meze e shkëlqyer ose pjatë kryesore për tryezën tuaj.

krahë pule, kripë, piper i zi i bluar, paprika i bluar, pluhur pjekjeje, mjaltë, salcë, uthull orizi, vaj susami

Supa me alga deti dhe oriz është një pjatë e parë origjinale që do të tërheqë të gjithë dashamirët e pjatave të pazakonta dhe të lehta. Gatimi i një supe të tillë orizi me alga deti do t'ju marrë mjaft kohë, provoni të gatuani.

lakër deti të konservuar, patate, qepë, karrota, oriz me kokërr të gjatë, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar, ujë, vezë, salcë kosi

Supa e trashë dhe e pasur me pure hudhre është pjata perfekte për drekë. Shija dhe aroma e saj e pasur me hudhër-patate nuk do të lërë askënd indiferent. Një pjatë e tillë do t'ju ngrohë dhe do t'ju ngopë në mënyrë të përkryer në sezonin e ftohtë. Mundohuni të gatuani.

kockat e derrit, mish derri, patate, qepe, hudhra, krem, vaj vegjetal, kripe, piper i zi i bluar, barishte

Supat me djathë janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përmirësuar listën tuaj të pjatave të para të bëra vetë. Shija delikate kremoze e supës do të jetë një alternativë e shkëlqyer për supat tashmë të disponueshme në asortiment. Dhe topat qesharak të djathit do t'i tërheqin fëmijët jo vetëm në procesin e të ngrënit, por edhe në gatim - në fund të fundit, të bësh gjithçka së bashku është shumë më argëtuese!

fileto pule, patate, djathë i përpunuar, djathë i fortë, karrota, qepë, makarona, vezë, miell gruri, kripë, piper i zi i bluar, qepë jeshile

Recetë për një supë të shijshme kharcho. Kharcho përgatitet në lëngun e viçit. Gryka, fyti, tehu i shpatullave janë të përshtatshme për këtë, madje mora karbonadë me një kockë.

mish viçi, oriz, kumbulla e thartë, domate, arra, qepë, hudhër, spec djegës, piper i kuq i bluar, spec djegës, selino bisht i gjetheve, rrënjë majdanoz...

Ne provojmë diçka të re çdo ditë! Ndonjëherë dëshironi një recetë dembel, por që të gjithë të kenë mjaftueshëm, ishte e bukur dhe e shijshme! Sot po përgatisim në furrë një lakër të mbushur të madhe dhe shumë të shijshme. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe do të ushqejë të gjithë familjen! Përgatituni për shëndetin!

Lakra kineze, mish derri i grirë, qepë, oriz, hudhër, domate, piper zile, majdanoz, vaj vegjetal, qimnon, kripë, piper i zi i bluar, ujë...

Një pastë e mrekullueshme e bërë në shtëpi për një rostiçeri - simite të shijshme të bëra nga brumi i majave me një mbushje aromatike me shkopinj gaforre, djathë, vezë dhe zarzavate. Këto snack buns janë veçanërisht të mira kur janë të ngrohta, ato shpërndahen në një çast! Kjo recetë origjinale për simite është padyshim e denjë për vëmendjen tuaj!

miell, qumësht, gjalpë, maja e thatë, sheqer, kripë, shkopinj gaforre, vezë, djathë i fortë, qepë jeshile, kopër, majonezë, kripë, piper i zi i bluar

Filetoja e gjoksit të pulës e përgatitur sipas kësaj recete është e lëngshme dhe tepër e shijshme. Së pari, mishi i pulës skuqet, dhe më pas zihet në një salcë kremoze me kampionë. Kjo salcë do të jetë një shoqërim i mrekullueshëm për pjatën tuaj të pulës!

fileto pule, kërpudha të freskëta, gjalpë, vaj luledielli, ujë, krem, miell, kripë, piper i zi i bluar, qepë jeshile

Supa e peshkut Pollack me patate është një pjatë e parë e shijshme, e lehtë dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Kjo supë përgatitet shumë thjeshtë, ka një aromë të këndshme falë peshkut të detit dhe barishteve të freskëta!

polak, ujë, patate, qepë, karrota, vaj luledielli, hudhër, gjethe dafine, kopër, qepë jeshile, kripë, piper i zi

Supë pule e lehtë për t'u përgatitur, shumë aromatik dhe e shijshme.

Kofshët e pulës, patate, karota, rrënjë selino, qepë, makarona, vaj vegjetal, kopër, piper i zi, gjethe dafine, kripë, ujë

Një recetë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për pjatën e parë për drekë - supë perimesh me fasule dhe misër. Supa e misrit me fasule është e lehtë dhe e shijshme. Mundohuni të gatuani!

misër të konservuar, fasule të konservuara, karota, gjalpë, kripë, ujë, majdanoz

Mish derri i pjekur në shtëpi me lakër turshi është një pjatë e thjeshtë, tepër e shijshme dhe e shijshme për drekë ose darkë, të cilën edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë lehtësisht. Për më tepër, punoni në kuzhinë jo më shumë se 15-20 minuta - i përziva të gjithë përbërësit, e dërgova në furrë dhe mund të relaksoheni. Provoje!

mish derri, lakër turshi, piper zile, qepë, lëng perimesh, krem, paste domate, paprika e bluar, sheqer, fara qimnoni, rigon, kripë...

Një recetë e shpejtë për supë të konservuar me salmon rozë. Supa e peshkut me djathë të shkrirë, spinaq dhe perime është shumë e shijshme, e trashë dhe e pasur. Opsioni ideal për drekë.

salmon rozë i konservuar, djathë i përpunuar, spinaq, patate, karrota, spec i kuq zile, qepë, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal

Patate "Boulanger" ose patate buke ("boulangerie" në frëngjisht - furrë) ka historinë e vet të emrit. Në kohët e vjetra, amvisat franceze tradicionalisht i jepnin bukëpjekësit patate të përgatitura sipas kësaj recete, në mënyrë që ai t'i fuste në furrën e bukës për t'u lënguar dhe për t'u zhytur në aromën e erëzave. Përgatitja e patateve të pjekura nuk i shkaktoi asnjë telash as zonjës dhe bukëpjekësit. Aktualisht, kjo recetë franceze ka pushtuar të gjithë botën me thjeshtësinë dhe shijen e jashtëzakonshme të pjatës.

patate, qepë, hudhër, lëng pule, vaj vegjetal, rozmarinë, trumzë (trumë, barishte Bogorodskaya), gjalpë, kripë, piper i zi i bluar

Pjatë e lehtë për t'u përgatitur, por shumë festive dhe e pazakontë. Kombinimi i mishit të pulës me ftua, kumbulla të thata dhe rozmarinë është thjesht i mahnitshëm! Gatuani një pulë të tillë të pjekur në furrë dhe nuk do të ketë indiferentë midis të afërmve dhe mysafirëve tuaj!

këmbët e pulës, kofshët e pulës, ftua, kumbulla të thata, rozmarinë, salcë soje, erëza

Sot është një recetë e mrekullueshme për patate të mbushura të pjekura në furrë. E shijshme dhe e lehtë, çfarë të doni më shumë! Mbushim patatet me mbushjen e cila pas pjekjes behet si sufle dhe njekohesisht shume e shijshme! Unë rekomandoj të provoni të gatuani patate me të vërtetë!

patate, gjoks, djathë mocarela, vezë, qepë jeshile, vaj vegjetal, gjalpë, kripë, piper i zi i bluar

Ja si të gatuani makaronat me mish në një tigan për drekë ose darkë në një mënyrë të thjeshtë dhe të shijshme. Edhe pse gatimi do të marrë pak kohë, do të merrni një pjatë mjaft të kënaqshme që mund të ushqeni disa njerëz. Receta është e thjeshtë dhe kushdo mund ta bëjë atë. Thjesht gatuajeni gjithçka në një tigan, duke shtuar periodikisht përbërës dhe duke e trazuar.

mish derri, qepë, karrota, piper zile, lëng domate, ujë, makarona, vaj vegjetal, kripë, piper i zi i bluar, majdanoz

Makaronat me pulë janë një pjatë shumë e thjeshtë dhe buxhetore nga produkte të përballueshme.

makarona, kofshët e pulës, qepë, karrota, rrënjë selino, hudhra, paste domate, miell, kripë, piper i zi i bluar, vaj vegjetal, qepë jeshile

Eksperimentet me pjatat e para janë thjesht të nevojshme, sepse më shpesh ne përsërisim të njëjtat receta supash herë pas here, duke e lodhur familjen me monotoninë e ushqimit. Unë rekomandoj të përgatisni një supë të lehtë me kërpudha, karrota dhe petë fileto pule. Kjo supë pule përgatitet thjesht dhe shpejt, dhe rezultati është përtej lavdërimit: quenelles të shijshme dhe të buta në lëng mishi, karota pak të ëmbla dhe kampionë elastikë.

pule, kerpudha te fresketa, karota, kripe, piper i zi i bluar, majdanoz, uje, fileto pule, buke e bardhe, veze, krem

Kjo supë e ftohtë me harengë të tymosur është më e përshtatshme për stinën e nxehtë, kur para së gjithash dëshironi të mos ngopeni, por të ftoheni. Shija e supës origjinale të peshkut i ngjan okroshkës, e lehtë dhe dietike. Supa ka shumë barishte të freskëta, baza është kefir me ujë të gazuar. Por peshku i tymosur bën dallimet si në shijen e gjellës ashtu edhe në aromën e tij!

kefir, salcë kosi, kopër, qepë jeshile, tranguj të freskët, harengë të tymosur, ujë të gazuar, mustardë, kripë, piper i zi i bluar

Çfarë të gatuaj për drekë që të jetë e shijshme dhe e shpejtë? Një pyetje retorike e bërë nga shumë amvisa kur mendojnë se çfarë të ushqejnë familjen e tyre për drekë.

Këtu mund të bëni kundërpyetje se çfarë të gatuani për drekë nëse keni pak kohë ose nuk dëshironi vërtet të futeni në kuzhinë dhe ta dorëzoni këtë ngjarje për disa orë, por në të njëjtën kohë, në mënyrë që të gjithë të jenë të kënaqur me darkën. , domethënë shpejt, e shijshme nga produkte të thjeshta.

Ose keni vendosur të kënaqni familjen tuaj me diçka shumë të jashtëzakonshme dhe të rafinuar, për të cilën nuk ju vjen keq as për kohë, as për punë.

Prandaj, mendoj se do të jetë e drejtë nëse ju ofroj disa receta për pjata të shijshme me nxitim, dhe disa receta për pjata të shijshme me kënaqësi që edhe gustatorët mund t'i pëlqejnë.

Dhe kështu le të fillojmë me pjatat më të thjeshta, më të shijshme, që gatuhen shpejt, kur nuk ka kohë fare, të gjithë duan të hanë dhe në kokën time kam vetëm një mendim - "Çfarë të gatuaj për drekë".

Ushqime të shijshme të shpejta

Le të fillojmë me sallatat, meqë ra fjala, përveç atyre që do të tregohen, mund të shihni receta për sallata shumë të thjeshta dhe origjinale, gjithashtu sallata me kunguj të njomë - recetat e tyre, dhe kush e do kuzhinën koreane mund të njihet me sallatat koreane me kastravec.

receta sallate

Sallatë me lakër turshi me arra

Koha e gatimit 15 minuta

Të gjithë përbërësit jepen në bazë të 1 kg lakër turshi:

• 100 gr arra
• 3 thelpinj hudhre
• 25 g cilantro
• 1 lugë erëza hops-suneli
• tufë e vogël kopër

Pritini imët lakër turshi, shtrydhni lëngun në një tas të veçantë.

Grini arrat, hudhrat, cilantro në një mulli mishi, derdhni të gjitha këto në lëng, shtoni erëza, derdhni në lakër dhe përzieni, spërkatni me kopër.

Ndërsa përgatitni të parën dhe të dytën, lëreni sallatën të ftohet në frigorifer.

Receta e sallatës me boronicë

Koha e gatimit 10-15 minuta

Shpëlajini 2 - 3 filxhanë boronicë, grijini me një lugë druri, spërkatini me sheqer sipas shijes.

Shtoni 2-3 karota të grira, 0,5 suedezë, 1-2 rrepë të vogla, një rrënjë të vogël selino. Përziejini gjithçka mirë.

Sallatë serbe

Koha e gatimit 10 minuta

100 gr spec turshi të prerë në rripa, 1 domate, 2 tranguj të vegjël të freskët dhe 1 të kripur, të prerë në feta, gjysmë koke qepe, 25 gr qepë të njoma grijmë imët.

Të gjitha këto i përziejmë, i hedhim 10 gr vaj ulliri, i spërkasim me piper të kuq të bluar, i hedhim kripë.

Vendosni një rrëshqitje në një tas sallate dhe dekorojeni me barishte.

Recetë e shijshme e sallatës së salmonit

Koha e gatimit 10 minuta

Do t'ju duhet:

• 80 g salmon pak të kripur
• 100 gr tranguj
• 150 g patate të ziera
• 20 g qepë të njoma
• 5 g majdanoz
• 40 ml vaj ulliri

Prisni imët qepën, kastravecat, patatet, salmonin në dërrasë.

Hidhni patatet me vaj, shtoni kastravecat, qepët, vendosni salmonin sipër. Sallata gati.

Sallatë "Munkacini"

180 g portokall 40 g qepe te qeruara dhe te prera ne feta te holla.

Përziejini me 40 gr ullinj, lyeni me vaj vegjetal dhe shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes.

Sallatë me domate dhe tranguj

Gatimi 15 minuta

Për mua, sallata më e shijshme e gatuar shpejt është një sallatë domate me tranguj.

Merrni 3 - 4 domate të pjekura, 2 - 3 tranguj të freskët, 2 patate mesatare të ziera, i prisni në kubikë ose feta, i vendosni në një filxhan të thellë.

Shtoni një thelpi hudhër të grirë imët, një tufë të vogël piper djegës, tufa të vogla kopër dhe majdanoz të grirë imët dhe përzieni gjithçka.

Sezoni me majonezë ose vaj luledielli të parafinuar, kripë, lëreni të piqet për 5-10 minuta. Ju siguroj, gjellë - do të lëpini gishtat.

Mund të gatuani shkëlqyeshëm

Tani le të kalojmë te pjatat e para, do të përgatisim supën.

Recetat e kursit të parë

Supë me djathë çedër

Koha e gatimit 20 minuta

Përbërësit e nevojshëm për supë:

• 200 ml supë
• 50 g qepë
• 10 g gjalpë
• 20 g miell
• 30 g djathë çedër
• kripë piper

Qepën e grijmë imët, e kaurdisim në gjalpë, i shtojmë miellin dhe e kaurdisim edhe pak.

Hollojeni qepën e përgatitur me lëng mishi, lëreni të ziejë, shtoni kripë, piper, gatuajeni për 5 minuta të tjera në zjarr të ulët.

Hidhni djathin e grirë dhe ngrohni, pa e zier, derisa të shkrihet i gjithë djathi.

Supë me domate Gazpacho

Koha e gatimit 20 minuta

Produktet e nevojshme:

• 700 gr. domate
• 1 kastravec
• 50 gr. bukë gruri (pa kore)
• 10 gr. qepë
• 2 lugë gjelle. l. uthull
• 100 gr. majonezë
• 10 gr. majdanoz
• sheqer, kripë, piper i zi i bluar, piper i kuq i bluar, kube akulli

Përvëloni domatet, hiqni lëkurën. Përzieni një domate të madhe me një simite të zbutur, fërkojeni në një sitë ose rrihni në një mikser.

Përziejmë majonezën me uthull, e rregullojmë domatet e grira me një simite, shtojmë 500 ml ujë, kripë, piper, shtojmë sheqerin dhe qepën e grirë.

Presim pjesën tjetër të domateve me kastravecin e qëruar në kubikë të vegjël, vendosim në supë.

Shtoni zarzavate dhe shërbejeni me kuba akulli.

Borscht me hithra

Koha e gatimit 20 minuta

Merrni:

• 100 g hithër
• 100 gr lëpjetë
• 10 g oriz
• 1 st. l. margarinë
• 25 g salcë kosi
• 2 lugë gjelle. l. paste domate
• një karotë
• një vezë
• tufë e vogël me majdanoz
• qepë e madhe
• 3-4 patate

Hithrën e përvëloni me ujë të vluar dhe e grini imët, e derdhni në ujë të vluar ose lëng mishi.

Pasi uji të vlojë, shtoni lëpjetë, patatet e grira, të qëruara, orizin, qepën e skuqur në margarinë me shtimin e pastës së domates, gjethen e dafinës, kripën, piperin.

Gatuani derisa të gatuhet, gjatë servirjes shtoni vezën e zier të copëtuar dhe salcë kosi.

Supë me mish me gjuhë dhe djathë

Koha e gatimit 20 minuta

Merrni:

• 1 l supë
• 0,5 l qumësht
• 400 gr gjuhë ose sallam i zier
• 100 gr djathë
• 1 qepë
• 2 lugë gjelle. gënjeshtra. gjalpë
• 2 lugë gjelle. gënjeshtra. Miell
• 1 st. gënjeshtra. paste domate
• 1 st. gënjeshtra. mustardë
• arrëmyshk, kripë

Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe lëreni të vlojë, skuqni qepën e grirë në të, shtoni miellin, përzieni dhe ngrohni.

Hidhni lëngun, lëreni të vlojë, hidhni qumështin, pastën e domates, arrëmyshk, mustardën dhe djathin. Zieni, shtoni gjuhën ose sallamin e prerë në feta dhe kripë.

Supa është gati.

Okroshka me kvas

Në ditët e nxehta të verës, me shumë kënaqësi preferoj për drekë okroshka të ftohtë me kvas.

Në një enë të thellë grijmë në kubikë 2-3 patate të ziera, shtojmë 2-3 tranguj të vegjël të freskët të grirë në rende, 150-200 gram sallam të zier pa yndyrë ose mish pa yndyrë të zier, të prera në kubikë të vegjël, një rrikë të vogël. rrënjë, e grirë në një rende.

Të gjitha këto i përziejmë mirë, derdhim në kvas të ftohtë nga frigoriferi, kripë sipas shijes, shtojmë kopër dhe 2 lugë gjelle. gënjeshtra. salcë kosi.

Ju bëftë mirë!

Ju mund të gatuani shpejt dumplings për drekë, veçanërisht nëse ka një paketë me peta të ngrira të gatshme në frigorifer, të blera në një supermarket aty pranë. Mund të hidhen në të parën me lëng mishi dhe në të dytën me salcë. Sidoqoftë, nëse doni të darkoni me petë të vërteta, të bëra siç duhet me duart tuaja, atëherë do t'ju duhet të shpenzoni shumë më tepër kohë për të, por ia vlen. Nga rruga, ju mund të njiheni me recetat për dumplings, si t'i bëni ato në mënyrë korrekte.

Dashamirët e supave të qumështit mund të gjejnë receta se si të gatuajnë shpejt dhe shijshme supat me qumësht.

Ne i drejtohemi reflektimit - çfarë të gatuajmë për drekë për të dytën

Receta të kursit të dytë

Patate në salcë kosi

Patatet mund të gatuhen si pjatë anësore, megjithëse kjo pjatë mund të hahet me sallatë, për shembull, me domate dhe tranguj.

Koha e gatimit 20 minuta

Merrni në masën 1 kg patate - 60 g gjalpë, 125 g salcë kosi.

Qëroni patatet dhe pritini në 4 pjesë. Saldoni atë.

Shkrini gjalpin në tenxhere me presion, hidhni patatet në të, hidhni kosin me kripë, mbyllni tenxheren me presion dhe ziejini për 3-4 minuta.

Nëse vendosni të gatuani patate, mund të përdorni recetat se si të zieni patatet.

Spageti siciliane

Koha e gatimit 30 minuta

Ngrohni ujin në një tenxhere, shtoni 1 lugë gjelle. gënjeshtra. vaj ulliri, kur uji të vlojë, hidhni një pako (500 g) spageti, ziejini për 10 - 12 minuta, kur të jenë gati, kullojini në një kullesë, shpëlajini me ujë, lërini të kullojnë.

Merrni 50 g fileto açuge të konservuara (ose açuge të kripura), të prera në copa.

Ngrohni 1 lugë gjelle. gënjeshtra. vaj ulliri, skuqni në të 2 thelpinj hudhër të grirë, shtoni açuge, mbulojeni dhe ziejini për disa minuta.

Thyejeni një fetë bukë të bardhë në thërrime, vendoseni në një tigan, shtoni piper, kripë dhe ziejini pak duke e trazuar.

Transferoni açugat në një pjatë, sipër spagetit, spërkatni me salcën e mbetur nga tava, spërkatni me majdanoz gjithnjë e më shumë të grirë.

Mund të gatuani shpejt dhe shijshëm makarona detare, shikoni recetën.

Pulë me spec të ëmbël

Koha e gatimit 15 minuta

Pritini në rripa 150 gr fileto pule (gjinjtë), gjithashtu 150 gr piper të ëmbël.

Ngrohni 1 lugë gjelle. l. vaj ulliri, skuqeni pulën me piper të ëmbël, shtoni 0,5 ml salcë Tabasco, 0,5 gr. xhenxhefil, gjysmë thelpi hudhër të shtypur, piper të zi dhe kripë.

mëlçi e zier

Nëse vendosni të përgatisni shpejt një pjatë anësore me patate, makarona ose oriz (mund të shihni se si të gatuani shpejt orizin), ndërsa është duke u gatuar në 20 minuta, mund të gatuani një mëlçi të zier.

Hidhni ujë të vluar mbi mëlçinë e larë të viçit ose qengjit (150 g), shtoni qepë të grirë, thelpin e hudhrës të shtypur, disa degë majdanoz të grirë dhe kopër. Ziejeni derisa të bëhet.

Pritini në feta, spërkatni me piper, kripë dhe shërbejeni me një pjatë të gatshme.

Pemë viçi

Për të njëjtat pjata anësore, këtë pjatë mishi mund ta gatuani për 20 minuta dhe ta servirni me salca të ndryshme.

Merrni:

• 250 gr mish viçi
• 40 gr gjalpë
• 50 gr bukë
• një tufë majdanoz, kripë

Rrihni gjalpin, shtoni vezën, viçin e grirë, bukën e grirë, kripën, barishtet.

Përziejini gjithçka mirë, bëni petë dhe ziejini në ujë me kripë.

Frutat mund të ofrohen për ëmbëlsirë.

Në të tretën, krijoni çaj të shijshëm dhe të shëndetshëm, ka shumë mënyra për ta bërë atë, nëse po pyesni se si ndryshon çaji i krijuar në anglisht nga i gatuar në skocez, rusisht, kinezisht, atëherë shikoni.

Nëse keni kohë dhe ju mundon pyetja se çfarë të gatuani për darkë për të kënaqur të dashurit tuaj, le të shohim vetëm disa receta që ka më shumë gjasa të jenë të përshtatshme për një tryezë festive ose darkë në ndonjë rast të veçantë.

Çfarë të gatuaj për darkë në raste të jashtëzakonshme

Sallatat

Sallatë rukole me karkaleca deti dhe salcë shege

Përbërësit:

• Karkaleca të qëruara 100 gr
• Vaj ulliri 25 gr
• Domate qershi 50 gr
• Rukola 40 gr
• Djathë parmixhano 20 gr
• Vaj ulliri me lëng shege 20 gr
• Piper i bluar, kripë për shije.

Si të gatuaj

1. Pritini karkalecat për së gjati, rregulloni me kripë
2. Skuqini shpejt në vaj (10 gr)
3. Qershia e prerë në gjysmë, bashkohet me rukolën, hidhet vaj (15 g), piper, kripë.
4. Shtrojini gjithçka në një pjatë.
5. Shtoni karkalecat e skuqura, parmixhanin e grirë, i rregulloni me vaj ulliri dhe vaj shege.

Sallatë "Pranvera"

Përbërësit:

• Fileto salmon rozë 300 g
• Kastraveca të freskëta 2 copë.
• Domate të freskëta 2 copë.
• Rrepkë 100 gr
• Gjethet e sallatës jeshile 100 g
• Majonezë 1 filxhan
• Kopër 1 tufë

Si të gatuaj

1. Skuqni fileton e salmonit rozë në një tigan, pritini peshkun dhe kastravecat në kubikë, marulen në rripa, rrepkat dhe domatet në feta ose rrathë.
2. Vendosni gjithçka në një tas sallatë në shtresa, duke lubrifikuar secilën shtresë me majonezë, spërkatni me kopër sipër.

Supë me mish me kërpudha

Kjo recetë supe është huazuar nga kuzhina koreane.

Bazuar në 2 porcione që duhet të merrni:

• Fileto viçi 150 g
• Rrënja e majdanozit 1 pc.
• thelpi hudhër 1 pc.
• Miell gruri 1 lugë
• Sheqer 1 lugë
• Gjalpë 1 lugë gjelle. l.
• Qepë 1 pc.
• Kërpudha 150 gr
• Paprika, piper i zi i bluar, kripë.

1. Në një tas të veçantë, përzieni mishin e prerë hollë, hudhrën e grirë, rrënjën e majdanozit, me sheqer të shtuar, kripë, paprikë, piper dhe lëreni të ziejë për 30 minuta.
2. Pritini kampionët e larë në feta, skuqini pak në vaj dhe shtoni ujë, ziejini derisa të zbuten.
3. Hidhni 2 gota ujë në tigan, shtoni mishin e zier, qepën e grirë dhe ziejini derisa të zbuten.
4. Hidhini kërpudhat 10 minuta para përfundimit.
5. Supën e përfunduar e rregullojmë me miell të holluar në ujë dhe e ziejmë.
6. Derdhni në pjata, shtoni zarzavate, orizi i zier mund të shërbehet veçmas.

Ju mund të gatuani supa të shijshme bizele, shikoni recetat.

Enët për të dytën

Mish në birrë në stilin Uells

Kjo pjatë përgatitet me birrë të zbehtë, por duke qenë se kjo birrë nuk gjendet kudo, mund të përdoret çdo birrë e zbehtë.

Për 4 porcione ju nevojiten:

• Tul viçi 600 gr
• Qepë 2 copë.
• Lëng mishi 700 gr
• Birrë e lehtë 500 gr
• Miell gruri 2 lugë gjelle. gënjeshtra.
• Sheqer 1 lugë.
• Marjoram ose rigon të thatë
• Piper, kripë.

1. Fillimisht skuqeni në vaj të prerë në copa mishi (rreth 4 cm), derisa të marrë ngjyrë kafe
2. Hiqni mishin, bëni një salcë në vajin e mbetur, për këtë ju duhet të skuqni qepën e copëtuar, spërkatni me miell dhe skuqni për 2 minuta të tjera.
3. Pas kësaj, shtoni sheqerin, kripën, erëzat, lëngun dhe birrën, lëreni salcën të ziejë
4. Vendoseni mishin në salcën e përgatitur, mbulojeni dhe lëreni të ziejë në furrë për rreth 2 orë në 180 gradë.
5. Vendoseni mishin në një pjatë, përdorni perime të freskëta dhe patate të ziera për zbukurim

Pilafin e vërtetë mund ta servirni të gatuar në kazan në tavolinë, shikoni si ta bëni.

Ëmbëlsirë

Akullore me çokollatë portokalli

Merret kosi i trashë (250 gr), rrihet me 2 lugë sheqer pluhur, shtohet lëngu dhe lëkura e 1 portokalli, 2 lugë gjelle çokollatë të grirë, 1/8 lugë çaji vanilinë të holluar me disa pika ujë.

Radhisim në vazo, vendosim në ngrirje.

Mund të njiheni me receta të tjera akulloresh të bëra vetë.

Epo, dreka mbaroi, të gjithë ishin të kënaqur, shkuan për punët e tyre ose u ulën në televizor, por për ju përsëri problemi është, por çfarë të gatuani për darkë? Dhe sigurisht që duhet të jetë e shijshme, e thjeshtë dhe e shpejtë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus